Delicado, ligero, pero al mismo tiempo abundante y muy sabroso. sopa de dieta-puré de patatas a todos en mi familia les encanta el brócoli con pollo. Lo cocino, por regla general, en una olla de cocción lenta: es rápido, simple y conveniente, especialmente para las mamás.
Por cierto, esta sopa se puede dar a niños a partir de 1,5 años. Mi hijo se lo come con gusto, lo que me hace muy feliz.
El brócoli tiene mucho propiedades útiles para el cuerpo: fortalece los vasos sanguíneos y elimina las toxinas del cuerpo, retrasa el envejecimiento y tiene un efecto beneficioso sobre el sistema digestivo, mejora la visión y promueve la pérdida de peso.
Además, en cocina adecuada, de resultar increíble deliciosos platos Ya sea sopa, ensalada o plato principal.
Ingredientes
- filete de pollo - 200 gr.,
- zanahorias - 2 piezas,
- papas - 3 piezas,
- floretes de brócoli frescos o congelados - 350 gr.,
- agua - 1,5 l.,
- crema - 250 ml.,
- sal marina, especias favoritas - al gusto,
- perejil fresco - unas ramitas,
- hoja de laurel
Cocinando
- el brócoli, si es fresco, desmontar en pequeñas inflorescencias. Lave, seque y corte la carne de pollo en trozos pequeños. Zanahorias y papas, después del procesamiento, cortadas en cubos.
- ponga los ingredientes preparados (¡excepto el brócoli!) en el recipiente multicocina, agregue sal, especias, laurel y perejil. Añadimos agua. Encendemos el programa "sopa" y configuramos el tiempo en 40 minutos (no olvide eliminar la espuma resultante del caldo en la etapa inicial de cocción)
- después de 30 minutos, ponga el brócoli en la olla de cocción lenta
Por cierto, el brócoli, de todos los tipos de col, es el más útil. Contiene gran cantidad de vitaminas, macro y microelementos que contribuyen a pérdida de peso rápida. Además, el brócoli prolonga la juventud y la belleza, ya que contiene un buen aporte de antioxidantes que combaten el envejecimiento celular. Bueno, y finalmente, contiene los ocho aminoácidos necesarios para la salud del cuerpo.
- al final de la cocción, vierta unos 200 ml de caldo para que el puré no quede demasiado líquido
- haga puré el resto de la sopa con una licuadora de inmersión
- vierta gradualmente la crema calentada en la mezcla de puré resultante, mezcle bien, controlando la densidad de la sopa como desee
El puré de sopa con pollo está listo. Al servir, asegúrese de decorarlo, ¡así hará que el plato sea más hermoso y apetitoso!
Y puede servir la sopa con picatostes de ajo o picatostes fritos con especias. Yo prefiero, como decía, comer con pan integral y crema de cuajada con pepino Mmmm-mmm, muy rico!
Aquí hay una sopa de pollo con brócoli tan simple, rápida y, lo más importante, saludable que puede cocinar para usted y su familia. ¡Buen provecho y mantente saludable!
Hoy hablaremos de un plato tan habitual como es la sopa de pollo con verduras. ¿Cuáles son los beneficios de esta sopa?
En primer lugar, las verduras son fuente de todas las vitaminas y minerales necesarios para el normal desarrollo y funcionamiento. cuerpo humano, la coliflor y el brócoli, por ejemplo, contienen yodo, que es necesario para el trabajo glándula tiroides y las zanahorias contienen vitamina A, que es responsable del crecimiento y la agudeza visual, así como caroteno, que es necesario para la pigmentación normal de la piel.
En segundo lugar, el ingrediente principal de la sopa, la pechuga de pollo, es uno de las fuentes mas importantes proteína responsable de construir un esqueleto muscular normal y construir masa muscular. De este modo, sopa de verduras con pollo se puede llamar dietético.
Y finalmente, en tercer lugar, este plato puede ser preparado por casi cualquier ama de casa, incluso la más inexperta, debido a una receta simple y comprensible.
Para aquellos que se preguntan cuántas calorías hay en la sopa de pollo, digamos que esta sopa no es baja en calorías, sin embargo, no podrá engordar con todas sus ganas.
Entonces, ¿qué necesitamos para prepararnos? sopa de pollo con verduras añadidas.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo- 0,5 kg;
- Agua - 2 litros;
- cebolla de nabo;
- Zanahoria;
- Girasol o aceite de oliva;
- Col: brócoli, coliflor o col blanca - a elegir;
- Sal, pimienta, especias favoritas;
- Tus verduras favoritas.
Básicamente, eso es todo. La receta es extremadamente variable y brinda un amplio margen para la creatividad; es casi imposible cometer un error al cocinar sopa de pollo con repollo.
Sopa de pollo con col de brócoli - sabrosa y saludable
Una de las recetas más comunes es la sopa de pollo con brócoli. Eso es lo que vamos a aprender a cocinar hoy. Quizás empecemos.
Primero necesitas preparar el caldo. Puede hervir pechugas de pollo o puede tomar un kit de sopa especial y hacer caldo con él. En cualquier caso, tomamos carne de pollo, la lavamos, ponemos agua a hervir en una cacerola. Cuando el agua hierva, agregue el juego de sopa y las pechugas y cocine por unos 30 minutos. Luego sacamos las pechugas, las enfriamos un poco para no quemarnos y las cortamos en porciones que te resulten convenientes. Todo, el caldo está listo, ve a la base de vegetales.
En la preparación del caldo de pollo utilizaremos el brócoli como base vegetal. Calentamos la sartén, agregamos aceite vegetal (oliva o mantequilla) allí. Cortamos la cebolla en medio aros y la salteamos hasta que esté transparente, luego agregamos las zanahorias, cortadas en columnas. Freír la base durante otros 5 minutos. Luego apartamos de la estufa, y aquí agregamos brócoli descongelado y picado, cerramos la sartén con una tapa y esperamos 10 minutos.
Ahora vierta la carne de pollo y la base de verduras en el caldo, sal, pimienta al gusto y cocine por unos 20 minutos. ¡Listo, nuestra saludable sopa de verduras está lista!
Debe servirlo, espolvoreado con verduras picadas en trozos grandes, caliente. Muchas amas de casa también usan crema agria o mostaza al servir, esto ayuda a ampliar el espectro de sabores del plato. En cuanto a las verduras, el tomillo y la albahaca (tanto verde como roja) también funcionan bien con la sopa de pollo.
De los condimentos, puede agregar curry y lúpulo suneli. Entre otras cosas, es útil saber que el curry estimula la digestión y quema grasas. Esta es una nota para aquellos que controlan su salud y su figura. Muchas personas le agregan canela, pero le da un sabor dulce, que no es del agrado de todos.
Si usted o sus familiares tienen una granja subsidiaria personal, o crían aves de corral, asegúrese de cocinar sopa de pollo domestico con vegetales. Inmediatamente sentirá la diferencia de sabor con la sopa hecha con pollo comprado en la tienda.
Además del brócoli, como ingrediente principal para la sopa, puede usar blanco, coloreado, repollo rojo, así como colinabo y coles de Bruselas. Todo depende de tus gustos y preferencias.
La receta anterior de sopa de brócoli es solo la base, un trampolín para tu creatividad, entonces todo depende únicamente de tu imaginación, experiencia culinaria y creatividad. Después de todo, una anfitriona con una imaginación desarrollada puede convertir incluso un plato tan simple como este en una verdadera obra maestra culinaria.
Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y seguro que cocinarás sopa de verduras en caldo de pollo en tu cocina, porque es sumamente sencillo. ¡Le deseamos éxito y buen provecho!
Para preparar Sopa de Brócoli y Pollo Ahumado, necesitarás los siguientes ingredientes.
El orégano se puede sustituir por otras hierbas. Por ejemplo, eneldo.
Es delicioso agregar guisantes verdes a esta sopa (pero no la tenía a la mano).
Usé verduras congeladas.
He ahumado pierna y muslo de pollo. Puedes tomar otras partes del ave.
Es posible reemplazar el caldo con agua, pero en este caso será bueno agregar condimentos adicionales para mejorar el sabor, por ejemplo, laurel, pimienta de Jamaica, apio, etc.
zanahorias con cebollas limpiar y moler.
Las cebollas se pueden cortar en cubos y las zanahorias simplemente se pueden rallar o, si se desea, también se pueden cortar en cubos pequeños.
Retire la carne de pollo del hueso y córtela en trozos pequeños.
Freír las cebollas y las zanahorias en una sartén o directamente en una cacerola, agregando dos cucharadas de aceite.
Agrega el caldo, lleva a ebullición y revuelve todas las otras verduras junto con el pollo. Todo excepto el ajo y el orégano (se irá al final).
Por cierto, puedes agregar huesos de pollo, por así decirlo, "para la grasa". Al final, simplemente atrápalos y tíralos.
Hervir la sopa con brócoli y pollo ahumado durante unos 7-10 minutos.
Agregue sal, pimienta y, al final, orégano (o cualquier verdura al gusto) y ajo picado.
Hervir por otro minuto.
Dejar reposar la sopa tapada otros 5 minutos.
Eso es todo, la sopa con brócoli y pollo ahumado está lista.
No lo lleno con crema agria o crema. Bueno, excepto para agregar una cucharada de pesto, ¡entonces resulta la verdadera Italia!
¡Buen apetito!
La sopa preparada de acuerdo con esta receta es saludable, comida baja en calorías. Me pareció muy similar a las sopas francesas, que no dan miedo comer incluso para aquellos que están a dieta. Simplicidad, accesibilidad, vitaminas: un beneficio, el sabor también es maravilloso. Este o cualquier otro se puede incluir en el menú, si prefieres adelgazar a base de sopas, cocina para una cena familiar. ¡No solo les gustará a aquellos que están perdiendo peso!
Sopa ligera con apio y brócoli
Esta sopa es liviana en todos los aspectos, y se prepara de manera simple, rápida y se digiere sin cargar al cuerpo con un trabajo innecesario para digerir alimentos pesados. Casi cualquier sopa de pollo es ligera, el caldo se considera dietético, especialmente con verduras (especialmente apio). Así que no tengas miedo de mejorar, todo lo contrario, prepárate sopas ligeras y adelgaza sin pasar hambre.
De qué estamos preparando:
- pollo (pechuga, filete) - 500 g o pollo entero;
- apio (tallos) - 2 grandes;
- brócoli (inflorescencias frescas o congeladas) - 400 g;
- cebolla - 1 pieza;
- zanahorias - 2 piezas;
- ajo - 2 dientes;
- puerro - (tomamos solo la parte blanca del tallo, unos 20 cm;
- aceite de oliva (se puede reemplazar con girasol) - 2 cucharadas;
- una mezcla de pimientos (guisantes) o solo negros - 10 piezas;
- sal - como quieras, a tu gusto.
Cómo preparar la sopa:
La sopa de pollo lista se sirve en la mesa con pan de grano.
Aprendí sobre esta receta hace unos años, pero durante este tiempo a menudo experimentaba, cocinaba sopa de pollo, agregaba judías verdes, coliflor, papas, varias especias (hojas de laurel, pimentón, curry), hierbas en lugar de brócoli. ¡Cada vez resultó diferente, pero muy sabroso! Las papas aumentarán el contenido calórico del plato, sin él, una opción dietética.
Por alguna razón, el brócoli está lejos de ser amado por todos, no es muy común, a menudo es costoso, pero a veces puede permitirse deliciosos platos con él para enriquecer su cuerpo con vitaminas. ¡Al mismo tiempo, su menú será más diverso, más divertido!
Sopa con pollo y brócoli
Conjunto de productos:
Sopa ligera de pollo con brócoli
Pollo - 200-300 g, pechuga o carne del muslo (quitar grasa, piel y hueso);
aceite de girasol- 2 cucharadas;
cebolla - 1 pieza;
brócoli (inflorescencias) - 400 g;
queso (cualquiera grado duro) - 50 g-100 g;
harina - 1 cucharada;
Pimienta búlgara - 1 pieza;
papas - 1-2 piezas;
tomate - 2-3 piezas;
agregue sal, especias a su gusto.
Los productos están diseñados para 3 litros de sopa terminada. Es mejor y más saludable cuando el pollo se hierve por separado, y el caldo de pollo en sí no está involucrado en la preparación. La sopa con pollo y brócoli en caldo de verduras con la adición de carne ya hervida casi al final de la preparación del plato resulta ser ligera, no fuerte, por lo que puede comerla incluso para aquellos que están a dieta. pérdida de peso, pero para indicaciones medicas en enfermedades del aparato digestivo.
Para los amantes de las sopas con relleno, los nutricionistas suelen recomendar añadir copos de avena(muy poco y no comida rápida!). seguirá funcionando dieta ligera sopa.
Cocinando:
Hervir el pollo hasta que esté cocido, ponerlo en un plato, cortar la carne en trozos.
Blanquear la cebolla en aceite en una sartén durante 5 minutos, el tomate cortado en cubitos, agregar la harina, revolviendo constantemente.
Ponemos al fuego un cazo de 3 litros con caldo o agua (2/3), mientras hierve, añadimos las patatas troceadas, pasados 5-7 minutos el brócoli, los pimientos dulces, pasados unos minutos las verduras escaldadas en una sartén.
Sumerja el pollo en la sopa hirviendo (carne hervida cortada en trozos), vierta el queso rallado (revuelva hasta que todo se derrita),
Sal, agregue especias, hierbas (en un minuto de retirar del fuego o espolvoree la sopa terminada con pollo y brócoli ya en el tazón antes de servir).
Sopa con pollo y brócoli (puré)
Para que la sopa de puré sea liviana, también se cocina con pollo y cualquier verdura además del brócoli (de temporada o congelados, es mejor no usar los enlatados, menos beneficio y el vinagre casi siempre está presente, lo que se refleja en el sabor y olor del plato terminado, a excepción de los guisantes verdes).
Qué productos se necesitan:
Sopa de brocoli
- pollo (filete, pechuga sin piel) - 200 g;
brócoli -500 g - coliflor - 100 g.
- papas - 2 piezas (si lo desea, puede eliminarlo de la receta reemplazando gran cantidad otras verduras)
- guisantes verdes - 3 cucharadas;
- calabacín - 1 pequeño;
- calabaza - 100 g;
- leche - 0.5-1 vaso;
- sal, especias favoritas, eneldo, perejil.
Cocinando:
- En una olla con agua, coloca el pollo, cortado en cubos pequeños, cocina por 10 minutos.
- Añadimos verduras al caldo: inflorescencias de brócoli, coliflor, patatas troceadas, calabacín, calabaza, guisantes (solo si es fresco o congelado). Cocine durante 10-15 minutos a fuego lento, retire del fuego, deje enfriar un poco.
- Muele hasta obtener una masa suave, parecida a un puré, agregando gradualmente la leche caliente (y los guisantes verdes, si los tienes enlatados). Sal pimienta.
- Antes de servir, agregue eneldo, perejil al plato.
En base a las mismas porciones de los productos, puedes preparar sopa con puré de pollo y brócoli con otras verduras que te gusten más. Se obtiene una deliciosa sopa con pollo y brócoli con la adición de zanahorias, berenjenas, alcachofas de Jerusalén, apio, judías verdes (espárragos), puerros, champiñones. Si te gusta la sopa con cebollas fritas, prueba incluir cebollas salteadas en la receta. Seguro que el sabor será genial.
como especia en sopa ligera con pollo y brócoli, se suele añadir pimienta blanca, negra o de Jamaica (o una mezcla de pimientos), pimentón, albahaca, clavo, comino, laurel. Tenga cuidado con las verduras, una gran cantidad de ellas pueden arruinar el sabor, especialmente si usa muchos condimentos fragantes.
El proceso de preparación de todas las sopas de puré es muy similar: Vegetales hervidos y bata el pollo en un tazón para mezclar hasta que quede suave. A alguien le gusta más una sopa espesa con pollo y brócoli, a alguien le gusta una versión más ligera con más líquido. Añadir caldo o caldo de verduras(como a cualquiera le guste y le quede) logramos la consistencia deseada. Todos enumerados en recetas. vegetales frescos puede ser reemplazado por congelados. ¡Buen provecho!
Desde el punto de vista de la Sociedad Médica Británica, no hay plato más nutritivo ya la vez bajo en calorías que la sopa con brócoli en caldo de filete de pollo. Comer un producto de este tipo te garantiza saciedad durante al menos cinco horas.
La razón de la creciente popularidad de los platos de brócoli fueron las propiedades para quemar grasa de la "reina de las coles". La capacidad del brócoli para estimular el metabolismo de los carbohidratos y las grasas es otra razón para incluir sopas de brócoli en el menú de la "dieta del repollo".
Lo mejor es hacer una ensalada con col tierna cruda.
En la sopa, debe colocar inflorescencias verdes previamente hervidas.
Ahorra propiedades medicinales brócoli cocido al vapor.
No hierva el brócoli fresco durante más de 5 minutos.
Si enfría las inflorescencias hervidas en agua helada, conservarán su color verde.
Se tarda diez minutos en hervir el brócoli congelado, se puede almacenar durante 2 meses sin pérdida de calidad.
El brócoli perderá la mitad de sus cualidades curativas únicas si se hierve durante más de 10 minutos. Hay una destrucción del sulforafano, al que se le atribuyen efectos anticancerígenos e inmunomoduladores en el organismo.
Cómo cocinar sopa con brócoli y pollo - 15 variedades
Puede agregar cualquier conjunto de vegetales adecuado a esta sopa inusualmente fragante sin recurrir a la descongelación preliminar. Menos de media hora comida lista se puede servir en la mesa.
Ingredientes:
- Pollo ahumado (pierna o pechuga) - 350 g
- Brócoli congelado - 300 g
- Agua o caldo de pollo - 1,2 l
- Vainas de frijol - 150 g
- Zanahorias - 100 g
- Bombilla - 100 g
- Aceite de oliva - 2 cucharadas. yo
- Ajo - 1 diente.
- Orégano o eneldo - 1 cucharadita
- sal y pimienta negra molida
Cocinando:
Triture las zanahorias en un rallador, las cebollas en cubos pequeños.
Cortar la carne de pollo ahumado y cortar en trozos pequeños.
Aderezo de zanahoria y cebolla salteados en aceite de oliva, enviarlo a la sartén y verter allí el caldo.
Tan pronto como hierva la sopa, coloque la carne y otras verduras, Deje cocinar por otros 10 minutos.
Agregue sal y pimienta, ajo y orégano al final y cocine por otro minuto.
Las verduras deben presionarse ligeramente con un puré de papas regular, sin quitarlas de la sartén, hervir la sopa nuevamente, dejar reposar por otros 5 minutos.
Aparte del pesto, no se requieren otros aderezos para esta sopa.
Esta comida baja en calorías se prepara en solo 30 minutos. La leche y el queso le dan a la sopa un sabor agradable y un color cremoso.
Ingredientes:
- Carne de pollo hervida - 300 g
- Brócoli fresco o congelado - 400 g
- Caldo de verduras o pollo - 700 ml
- Contenido de grasa de leche 2% - 1 l
- Arroz hervido - 2 tazas
- Queso fundido casero sin grasa - 250 g
- mezcla de ensalada o col china- 1 puñado
- Especias - 1 cucharada. yo
Cocinando:
Vierta el caldo de pollo, la leche en la mezcla de ensalada y hierva.
Las inflorescencias de brócoli finamente picadas se transfieren a una cacerola y el repollo hervido hasta que esté suave durante no más de cinco minutos.
Diluya el queso derretido con caldo y vierta en una cacerola.
Coloque el pollo con arroz en la última etapa.
Sal, pimienta, agregue especias y mezcle la sopa terminada.
Si reemplazas la sal salsa de soja, el sabor del plato se volverá más intenso
Las albóndigas aportan variedad a receta tradicional. Esta sopa se puede incluir en Menu de niños tan pronto como el bebé tenga un año de edad.
Ingredientes:
- Brócoli - 1 ud.
- Pollo picado o filete - 300 g
- Fideos - 200 g
- Patatas - 3 uds.
- Zanahoria - 1 pieza
- Cebolla- 2 uds.
- Huevo - 1 pieza
- Agua - 2,5 l
- Aceite vegetal- 4 cucharadas yo
- Verdor
- Sal, pimienta al gusto
- Hoja de laurel - 1 ud.
Cocinando:
Cocine la carne picada, agregue la cebolla y las hierbas, la pimienta y la sal, bata un huevo.
Saltee las cebollas y las zanahorias finamente picadas, ralladas.
Cuando las papas hiervan, agregue las albóndigas, y después de 15 minutos, el brócoli, los fideos y las cebollas con zanahorias, hojas de laurel, pimientos y cocine por 10 minutos. Cortar y agregar las hierbas.
La sopa de brócoli y pollo para niños tiene una composición inusualmente simple. Fácil y rápido de preparar. El plato puede convertirse en una receta favorita para toda su familia.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 400 g
- Brócoli fresco - 400 g
- Puerro - 100 g
- Sal marina y pimienta al gusto
Cocinando:
Vierta agua en una cacerola de 2 litros. Corte el pollo en trozos pequeños, póngalo en una cacerola, hierva durante 15 minutos después de hervir el agua, agregue sal marina y pimienta al caldo.
Desmontamos la cabeza de brócoli por inflorescencias y la enviamos a la sartén junto con los aros de puerro.
Las verduras se cocinan durante 15 minutos.
Tomamos la olla. Encienda la licuadora y haga puré la sopa.
Receta original con rodajas de calabaza. Versión muy económica de sopa con brócoli. Puedes ponerle cualquier parte del pollo.
Ingredientes:
- brócoli - 1 cabeza
- Carne de pollo - 2 kg
- Agua - 13 vasos
- Calabaza - 2kg
- Cebolla - 2 piezas
- Zanahorias - 6 piezas
- Sal - 3 cucharaditas
Cocinando:
Calabaza pelada cortada en trozos de tamaño mediano. Cebolla y zanahoria finamente picadas en un rallador. El brócoli se limpia, lava y desarma.
Vierta el pollo cortado en trozos con agua y cocine por 1 hora, luego saque la carne.
Agregue el brócoli, la calabaza, la cebolla, las zanahorias y cocine durante 25-30 minutos.
La carne de pollo sin piel cortamos y untamos en sopa. Sal y cocine la sopa durante 5 minutos.
Chowder - sopa con brócoli y pollo y aderezo cremoso
La sopa de pescado es una sopa estadounidense sin receta cubierta con queso y crema. La interpretación de este autor de la sopa se combina a partir de diferentes recetas.
Ingredientes:
- Brócoli - 300 g
- Pechuga de pollo - 500-600 g
- tocino - 100 g
- Patatas - 3 uds.
- pimiento rojo - 1 ud.
- Zanahoria 1 ud.
- Cebolla - 1 ud.
- Crema 20% - 1 taza
- Aceite de oliva - 2-3 cucharadas. yo
- Caldo de pollo - 700ml
- Ajo - 2-3 dientes
- Verdes - 1 manojo
- Hoja de laurel - 2 uds.
- sal, pimienta negra
Cocinando:
Freír el tocino en aceite de oliva y colocar sobre una toalla de papel.
En esta grasa, freír durante cinco minutos trozos de filete de pollo, papas y cebollas, zanahorias, ajo y cocine a fuego lento durante otros 10 minutos. Picar finamente el brócoli y el pimentón en una cacerola, verter sobre el caldo, agregar sal, pimienta, laurel y cocinar hasta que estén tiernos.
Vierta la crema, revolviendo constantemente y apague el fuego tan pronto como la sopa hierva.
Al servir, espolvorea la sopa con hierbas y tocino.
Verduras salteadas dan versión clásica Sopa de pollo con brócoli de color dorado y agradable sabor.
Ingredientes:
- caldo de pollo - 1,5 l
- brócoli - 150 g
- carne de pollo - 200 g
- grasa de pollo - 70 g
- zanahorias - 1 pieza
- cebolla - 1 pieza
- tomate - 1 pieza
- pimiento dulce - ¼ uds.
- papas - 4 piezas
- manojo de verduras
- aceite vegetal - 1 cucharada. yo
- azúcar - 1 cucharadita
Cocinando:
Patatas en rodajas y enviar a hervir en un caldo hirviendo.
Pimiento dulce, cebolla, zanahoria cortada en cubos.
Vierta un poco de aceite vegetal en el fondo de la sartén y fría la grasa hasta que esté dorada.
Repartimos las verduras en la sartén, añadimos una cucharadita de azúcar.
Retire la espuma, agregue la carne al agua hirviendo.
Cortar la mitad del tomate en cubos, guisar todas las verduras durante 5 minutos.
Agregue brócoli. Después de 5 minutos, agregue las verduras, sal y pimienta. En 10 minutos. espolvorea la sopa con hierbas.
Opción económica para peso ligero. sopa abundante sobre el alitas de pollo con setas para una familia numerosa.
Ingredientes:
- Col de brócoli - 1 cabeza
- Alitas de pollo - 600 g
- Raíz de apio 1 ud.
- Patatas - 4 uds.
- Zanahoria - 1 pieza
- Champiñones - 300 g
- Aceite de coco- 1 cucharada. yo
- Hoja de laurel - 2 uds.
- Guisantes de pimienta de Jamaica - 2-3 piezas
- Sal y pimienta
Cocinando:
Cocinar caldo de alitas de pollo. Sacamos la carne del caldo, la agregaremos a la sopa más tarde.
Patatas en rodajas, zanahorias ralladas y apio
champiñones picados a fuego medio.
Ponga el brócoli y los champiñones en el caldo y continúe cocinando durante 5 minutos. Al final se le agrega sal, pimienta y carne de pollo.
Puedes llenar la sopa en un tazón con crema agria.
Sopa, cuyos componentes son útiles para la diabetes. Composición única cebada perlada, las propiedades medicinales de la alcachofa de Jerusalén, el brócoli y la coliflor hacen que la sopa no solo sea sabrosa, sino también saludable.
Ingredientes:
- Col de brócoli - 100 g
- Calabacín - 100 g
- Coliflor - 100 g
- Filete de pollo - 1-2 piezas
- Cebada perlada - 50 g
- Zanahoria - 1 pieza
- Cebolla - 1 ud.
- Alcachofa de Jerusalén - 100 g
- Tomate - 1 ud.
- Perejil
- Eneldo.
Cocinando:
Remoje la cebada bien lavada durante 3 horas en agua. Mientras tanto, prepare el caldo de pollo y prepare el aderezo de verduras.
Las cebollas, las zanahorias y los tomates finamente picados se guisan con caldo en una sartén debajo de la tapa.
Sacamos la carne, ponemos la cebada en el caldo y la cocinamos durante 25 minutos.
Desmontamos el brócoli y la coliflor, cortamos el calabacín en cubos. Limpiamos y cortamos la alcachofa de Jerusalén.
Las verduras se ponen en el caldo en este orden: calabacín, coliflor, alcachofa de Jerusalén, aderezo vegetal, brócoli con un intervalo de 5-6 minutos y sal al final.
Elegimos carne blanca dietética y la cortamos en cubos. Agregue la carne y las verduras.
El brócoli para tal sopa no se puede cocinar por más de cinco minutos. La cebada se debe comer solo por la mañana: contiene carbohidratos lentos
El maravilloso sabor de la sopa sazonada con crema espesa y queso, la facilidad de preparación y el costo económico hacen que el plato sea uno de los favoritos de la cocina casera.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 400 g
- Caldo de pollo - 2 l
- Col de brócoli - 600 g
- Patatas - 3 uds.
- Bombilla grande - 1 ud.
- Queso duro - 150-200 g
- Crema 35% - 150ml
- Harina - 1 cucharada. yo
- Sal y pimienta para probar
- eneldo
Cocinando:
Filete de pollo entero, papas y cebollas, cortado en cubitos, apio pecíolo, ponga los floretes de brócoli en una cacerola. Vierta el caldo de pollo y ponga la sopa en la estufa.
Después de hervir, cocine durante 30 minutos a baja potencia. Sacamos el filete de pollo y lo desmontamos en tiras pequeñas.
Revuelva bien la harina en un frasco con crema, agregue un poco de caldo. Agregue el aderezo cremoso a la sopa.
Enviamos filete de pollo y queso rallado en un rallador grueso al plato terminado. Poner sal y pimienta al gusto. Dejar otros diez minutos a fuego lento.
Espolvorea la sopa en un bol con eneldo.
La composición de la sopa "tres coles" además del brócoli incluye coliflor y coles de Bruselas. Se puede machacar o comer crudo con filete de pollo y cubos de tofu.
Ingredientes:
- Filete de pollo - 400 g
- Brócoli - 200 g
- coles de bruselas - 200 g
- Coliflor- 200g
- Tofu - 200 g
- Zanahoria - 1 pieza
- Puerro - 1 pieza
- Sal pimienta
Cocinando:
Cortar la pechuga de pollo en trozos pequeños y cocinar un caldo ligero durante 20 minutos.
Patatas, zanahorias y puerros cortados en dados se colocan en círculos al mismo tiempo que coles de Bruselas. Después de hervir el caldo, agregue la coliflor.
El brócoli se debe poner en la sopa de 5 a 7 minutos antes de que esté lista. Cortar el tofu en cubos.
Sopa dietética de queso con pollo y brócoli
Sopa De Queso Con Pechuga De Pollo contiene cantidad mínima calorías, y sabor agradable adecuado incluso para una mesa festiva.
Ingredientes:
- Col de brócoli - 200 g
- Apio pecíolo - 2 uds.
- Pechuga de pollo - 300 g
- Arroz integral - 1 cucharada. yo
- Queso crema Filadelfia - 1.5 cucharadas. yo
- Cebolla - ½ ud.
- Raíz de chirivía - 1 ud.
- Zanahoria - 1 pieza
- Pimiento amarillo dulce - 1 ud.
- Pimiento verde dulce - 1 ud.
- Verduras - cebolla verde, perejil, cilantro, eneldo
- Aceite de oliva - 1 cucharada. yo
- Sal al gusto
- especias para pollo
Cocinando:
Poner la pechuga de pollo en un cazo con 1,5 l agua fría. Tenso arroz integral Empecemos a cocinar con la pechuga. El filete se cocina durante 25 minutos.
Cocine el brócoli y pique finamente las verduras. pimiento de apio, pimiento, chirivías y zanahorias y la mitad de la cebolla se cortan en un rallador muy finamente. Cortamos las verduras.
Agregue el apio al caldo hirviendo. Después de 25 minutos, sacamos el filete, ponemos las verduras y cocinamos durante 5 a 7 minutos.
Desmontamos la carne en fibras separadas. Mandamos brócoli y pollo a la sartén. Necesitas un mínimo de sal y media cucharadita de especias.
Revuelva el queso tipo Filadelfia bajo en calorías con el caldo y viértalo en la sopa. Añadir aceite de oliva.
Después de tres minutos, agregue las verduras, apague la sopa y déjela reposar durante 15 minutos.
Puedes usar cualquier parte de pollo para hacer sopa de brócoli. Las carnes ahumadas le darán un aroma picante y los guisantes verdes le darán un sabor agradable.
Ingredientes:
- Brócoli - 700 g
- Chicharo verde- 1 banco
- Pechuga o muslos de pollo - 500 g
- Patatas - 4 uds.
- Zanahoria - 1 pieza
- Cebolla - 2 piezas
- Raíz de perejil - 1 ud.
- Ajo - 4 dientes.
- Aceite vegetal - 2 cucharadas. yo
- Verdor
- Hoja de laurel - 1 ud.
- Sal pimienta
Cocinando:
lavado muslos de pollo verter tres litros de agua fría y prender fuego. Quitamos la espuma del caldo hervido, después de 20 minutos bajamos la raíz de perejil y la cebolla a la sartén.
Después de 10 minutos, sal el caldo, pon la hoja de laurel. Cocine durante 1 hora, quitando la espuma.
Sacamos la carne. Filtramos el caldo. Ponga las papas picadas en el tazón con la sopa. Saltee las cebollas y las zanahorias en aceite vegetal.
Cortamos el pollo y lo devolvemos a la sopa junto con las verduras salteadas.
Agregue el brócoli tan pronto como las papas estén listas y cocine por otros cinco minutos. Vierta un frasco de guisantes en la sopa.
Un minuto antes del final, agregue sal, ponga pimienta y ajo. Espolvorear con hierbas en un bol.
Con ayuda de una olla de cocción lenta se puede preparar una sopa con verduras fritas según esta receta en 50 minutos. Incluso si su esposo no reconoce el brócoli, no podrá rechazar ese plato.
Ingredientes:
- Carne de pollo - 100 g
- Patatas - 7 uds.
- Arroz - 4 cucharadas. yo
- Zanahoria - 1 pieza
- Cebolla -1 ud.
- Brócoli - 300 g
- Ajo - 2 dientes.
- Aceite de oliva - 3 cucharadas. yo
- sal y especias
Cocinando:
Vierta aceite de oliva en el fondo del recipiente multicocina y envíe zanahorias ralladas, cebolla, cortada en mitades y ajo picado. Seleccione el modo "Freír", el ingrediente "Carne" y fría las verduras, revolviendo ocasionalmente.
Después de 5 minutos, agregue los cubos de carne y continúe cocinando por otros 7 minutos.
Vierta el arroz, las papas y los floretes de brócoli en un tazón y agregue agua hasta la marca. Sal, pimienta y cocine en el modo "hervir sopa" durante 30 minutos.
Una de las sopas quemagrasas de la sección laboratorio de fitness. calorías mínimas comida dietetica le permite mantenerse en buena forma e incluso perder exceso de peso Mientras comé.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo - 200 g
- Zanahoria - 1 pieza
- Cebolla - 1 ud.
- Brócoli - 400 g.
- queso duro- 100 gramos
- Crema 10% - 200ml
- Pimienta sal
- Albahaca
Cocinando:
Cocine el caldo de pollo de una pechuga entera. Al mismo tiempo, corta las papas en cubos.
Frotamos las zanahorias, picamos la cebolla y freímos en una sartén.
Sacamos el filete, lo enfriamos, lo cortamos en cubos. Enviamos brócoli junto con verduras al caldo.
Sal, pimienta, vierta la crema y, después de hervir, bata con una licuadora. Agregue el queso rallado y la albahaca al tazón.
