បន្ទះសៀគ្វី Apple ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យបន្ទះសៀគ្វីធ្វើនៅផ្ទះ? ដំឡូងបារាំងនិងផ្លែប៉ោម៖ រូបមន្តល្អបំផុត។ របៀបចំអិនក្នុងមីក្រូវ៉េវ

បន្ទះសៀគ្វីពីហាងមាន សារធាតុបន្ថែមដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ពួកវាធ្វើឱ្យខូចតួលេខ និងប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់សុខភាព។ ប៉ុន្តែ​ពេល​ខ្លះ​អ្នក​ពិត​ជា​ចង់​បាន​អ្វី​ដែល​មាន​រស់​ជាតិ​ឈ្ងុយ​ឆ្ងាញ់​ដើម្បី​ញ៉ាំ។ ជម្រើសដ៏ល្អមួយចំពោះផលិតផលដែលទិញពីហាងគឺបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមដែលផលិតនៅផ្ទះ។ បន្ទះសៀគ្វីទាំងនេះគឺជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យក្នុងអំឡុងពេលថ្ងៃជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍សុខភាព។

សមាសភាពនិងកាឡូរី

បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមមានពេញលេញ សមាសភាពធម្មជាតិ: ផ្លែប៉ោម និងគ្រឿងទេស។ សមាសភាពនៃអាហារសម្រន់ក៏អាចរួមបញ្ចូលគ្រាប់ ស្ករ ឬទឹកឃ្មុំផងដែរ។ អាស្រ័យលើគ្រឿងផ្សំដែលបានបន្ថែមកំឡុងពេលចម្អិនអាហារមាតិកាកាឡូរី ផលិតផលផ្លែប៉ោមប្រហែលជាខុសគ្នា។

កាឡូរី ផ្លែប៉ោមស្រស់ 47 kcal ។ ក្នុងអំឡុងពេលដំណើរការស្ងួត ផ្លែប៉ោមមួយបាត់បង់ទឹកមួយភាគធំ ដូច្នេះមានកាឡូរីច្រើនជាងក្នុង 100 ក្រាមនៃផ្លែឈើ។ មាតិកាកាឡូរីនៃបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមដែលផលិតរួចរាល់គឺ 240 - 260 kcal ។

បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមមានផ្ទុកនូវសារធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ - 60 ក្រាម កាបូអ៊ីដ្រាតមានលក្ខណៈសាមញ្ញ និងស្មុគស្មាញ បន្ទះសៀគ្វីមានទាំងពីរប្រភេទ។ វត្ថុសាមញ្ញរួមមាន fructose គ្លុយកូស sucrose ខណៈពេលដែលស្មុគស្មាញរួមមានជាតិសរសៃនិងម្សៅ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះម្សៅត្រូវបានបង្ហាញក្នុងបរិមាណតិចតួចគឺត្រឹមតែ 0,05 ក្រាមប៉ុណ្ណោះប៉ុន្តែបរិមាណ fructose មានប្រយោជន៍ផ្លែឈើស្ងួត 100 ក្រាមអាចឡើងដល់ 10 ក្រាម។ អាហារសម្រន់ផ្លែប៉ោមក៏មានប្រូតេអ៊ីន (2.2 ក្រាម) និងជាតិខ្លាញ់តិចតួចណាស់ (0.1 ក្រាម) ដែលធ្វើឱ្យបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមក្លាយជាផលិតផលដ៏ពេញនិយមនៅក្នុងរបបអាហារជាច្រើន។

អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់

វាជាការល្អក្នុងការបញ្ចូលបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងរបបអាហារសម្រកទម្ងន់របស់អ្នក។ ពួកគេមិនធ្វើឱ្យខូចតួលេខទេហើយសូម្បីតែផ្ទុយទៅវិញរួមចំណែកក្នុងការកម្ចាត់ផោនបន្ថែម។ ដោយសារតែវត្តមាននៃជាតិសរសៃ ពួកវាសម្អាតជាតិពុលក្នុងរាងកាយ ហើយអាស៊ីត malic ដែលមាននៅក្នុងផ្លែឈើធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។

ជាទូទៅអាស៊ីត malic មានឥទ្ធិពលជន៍លើទាំងមូល រលាកក្រពះពោះវៀន. ការពារការឡើងអាស៊ីតនៃរាងកាយ ធ្វើឱ្យបរិយាកាសអាល់កាឡាំងធម្មតានៃក្រពះ ការពារការឡើងកន្ទួលផ្សេងៗលើរាងកាយ។ អាស៊ីត Malic ត្រូវបានរកឃើញច្រើននៅក្នុងផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតង។

បន្ទះសៀគ្វី Apple រក្សាសារធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់នៃផ្លែឈើស្រស់។ មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន សារធាតុមីក្រូ និងសមាសធាតុដែលអាចរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលនៃផលិតផលជួយ៖

• ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធរាងកាយជាច្រើន;
• បង្កើនភាពស៊ាំ;
• ធ្វើឱ្យធម្មតានៃសកម្មភាពរំលាយអាហារ;
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ;
• ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ដោយឡែកពីគ្នា, វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ឃើញថាមានជាតិដែកខ្ពស់នៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោម។ ធាតុនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសមាសភាពឈាមការពារការវិវត្តនៃភាពស្លកសាំង។ ជាតិដែកចូលរួមក្នុងការសំយោគអរម៉ូន ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតនិងជំរុញការស្រូបយកវីតាមីន B កាន់តែប្រសើរ។ បន្ទះសៀគ្វីជាតិដែកមានច្រើនជាងផ្លែឈើស្រស់។ ប្រសិនបើផ្តល់រាងកាយ អត្រា​ប្រចាំថ្ងៃជាតិដែក អ្នកត្រូវញ៉ាំផ្លែប៉ោមយ៉ាងតិច ៥ផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ បន្ទាប់មកមួយក្តាប់តូចគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

ស្ទើរតែគ្មាន contraindications ចំពោះការប្រើប្រាស់បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោម។ ប៉ុន្តែផលិតផលនេះមិនគួរប្រើសម្រាប់ប្រតិកម្មអាឡែស៊ីទៅនឹងផ្លែប៉ោមនិងគ្រឿងទេសទេ។

contraindication តាមលក្ខខណ្ឌគឺជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិង ដំបៅក្រពះក្រពះ។ នៅក្នុងករណីទាំងនេះ អ្នកគ្រាន់តែកំណត់ការប្រើប្រាស់ផលិតផល ហើយបោះបង់វាចោលទាំងស្រុង ក្នុងអំឡុងពេលនៃជំងឺកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។

គ្រឿងទេសដែលបានបន្ថែមយោងទៅតាមរូបមន្តក៏រួមចំណែកដល់អត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលផងដែរ។ ដូច្នេះ វ៉ានីឡា បង្កើនភាពធន់នឹងស្ត្រេស សារធាតុ cinnamon rejuvenates និងជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អឥតខ្ចោះ និង nutmegសម្លេង។

តើអ្នកអាចចំអិននៅឯណា?

ដោយ រូបមន្តបុរាណបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡ។ យោងតាមម្ចាស់វា - ជម្រើសល្អបំផុត. បូកធំគឺថាមានកន្លែងច្រើននៅក្នុងឡ ហើយអ្នកអាចរៀបចំអាហារសម្រន់ផ្លែឈើជាច្រើននៅលើសន្លឹកដុតនំបី។

ស្ត្រីមេផ្ទះសម័យទំនើបរៀបចំផលិតផលមានប្រយោជន៍នេះនៅក្នុង មីក្រូវ៉េវ. ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការចម្អិនបន្ទះសៀគ្វីឱ្យបានរហ័ស ហើយមិនមានផលិតផលដើមច្រើនទេនោះ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើមីក្រូវ៉េវ។ ដំណើរការចម្អិនអាហាររហ័សនឹងធ្វើឱ្យផ្លែប៉ោមក្រៀមជាច្រើនដុំបានយ៉ាងងាយស្រួល។

បន្ទះសៀគ្វីដែលមានប្រយោជន៍បំផុតត្រូវបានទទួលនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី។ ការចម្អិននៅសីតុណ្ហភាពទាបធានានូវការរក្សាទុកសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏អស្ចារ្យបំផុតនៅក្នុងផលិតផល។ ប៉ុន្តែបន្ទះសៀគ្វីមិនដូចផ្លែឈើស្ងួតទេ

ផ្លែ​ប៉ោម​មាន​សភាព​ទន់​ខ្លាំង ហើយ​ពុះ​ភ្លាម​ៗ​នៅ​ពេល​ត្រូវ​កម្ដៅ​។ ដូច្នេះ បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមមិនអាចផលិតក្នុងខ្ទះបានទេ។ សូម្បីតែប៉ះពាល់ កម្រិតអប្បបរមាភ្លើងនៅលើចង្ក្រានកំដៅឡើងយ៉ាងខ្លាំង បន្ទះសៀគ្វីអាចបាត់បង់រសជាតិ និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងអស់របស់វា។ វិធីសាស្រ្តនៃការចម្អិនអាហារនៅក្នុង Pan មួយគឺសមរម្យជាងសម្រាប់ បន្ទះសៀគ្វីដំឡូង.

រូបមន្ត

វាត្រូវការផ្លែប៉ោមកន្លះគីឡូក្រាមដើម្បីរៀបចំបន្ទះសៀគ្វី 40 ក្រាម។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែប៉ោមដ៏ស្រស់ស្អាតដោយគ្មាន wormholes ដូច្នេះប្រភេទនៃបន្ទះសៀគ្វីនឹងកាន់តែ appetizing ។ ផ្លែ​ដែល​វាយ​ហើយ​ទុំ​មិន​ស័ក្តិសម​ទេ ផ្លែ​ត្រូវ​តែ​យឺត។ ពូជផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរគឺសមរម្យបំផុត:

• "មាស";
• "ឌុច";
• "ស្ត្រីពណ៌ផ្កាឈូក";
• "ជើងឯក";
• "Braburn" ។

ការធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅផ្ទះគឺងាយស្រួល។ មាន​ច្រើន រូបមន្តដើមចម្អិនអាហារ អាហារសម្រន់ខ្លះមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាង អាហារផ្សេងទៀតមានសុខភាពល្អជាង។ រូបមន្តបុរាណគឺពេញនិយមបំផុត។ វានឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមៈ

• ផ្លែប៉ោម - 400 ក្រាម;
• ទឹក lemon - 2 ស្លាបព្រា;
• អំពៅឬស្ករធម្មតា - 100 ក្រាម;
• ទឹក - 150 មីលីលីត្រ។

ផ្លែប៉ោមត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែងនិងជាមួយកាំបិតពិសេសមួយ, យកស្នូលចេញ, កុំយក peel ។ បន្ទាប់មកកាត់ផ្លែឈើជាចំណិតស្តើង។ អ្នកអាចប្រើ grater ពិសេសដែលនឹងកាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាចំណិតស្តើងស្អាត។ កម្រាស់នៃចំណិតមិនគួរលើសពី 3 មីលីម៉ែត្រទេបើមិនដូច្នេះទេបន្ទះសៀគ្វីនឹងមិនខូចទេប៉ុន្តែនឹងមើលទៅដូចជាផ្លែឈើស្ងួតជាង។ រង្វង់ផ្លែប៉ោម ទំហំ​ធំអាចបែងចែកជាពីរផ្នែកស្មើៗគ្នា។

បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវធ្វើសុីរ៉ូ។ ចាក់ទឹកចូលក្នុងខ្ទះហើយដាក់ភ្លើង។ ដរាបណាទឹកពុះបន្ថែមស្ករហើយយកចេញពីកំដៅ។ លាយល្អរហូតដល់ស្កររលាយទាំងស្រុង។ បន្ថែមទឹក lemon និងត្រជាក់។

ជ្រលក់ចំណិតផ្លែប៉ោមចូលទៅក្នុងដំណោះស្រាយស្ករលទ្ធផល។ វាចាំបាច់ដែលពួកវាត្រូវបានឆ្អែតទាំងស្រុងជាមួយនឹងសុីរ៉ូហើយក្លាយជាសភាពទន់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះគ្រាន់តែសង្កត់ពួកវានៅក្នុងរាវស្ករសម្រាប់ 10-15 នាទី។ នៅក្នុងរូបមន្តមួយចំនួន ធាតុនេះត្រូវបានលុបចោល ប៉ុន្តែវាគឺជាការត្រាំក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ ដែលធ្វើឲ្យបន្ទះសៀគ្វីកាន់តែមានក្លិនឈ្ងុយ និងរសជាតិកាន់តែសម្បូរបែប។

លាបផ្លែប៉ោមឱ្យស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស ហើយដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាស parchment ។ កំណត់ឡទៅ 70 ដឺក្រេហើយដាក់ផ្លែប៉ោមក្នុងវារយៈពេល 2 ម៉ោង។ អ្នកអាចបើកទ្វារបន្តិច ដើម្បីជៀសវាងការឡើងកំដៅខ្លាំង។

ប្រសិនបើផ្លែប៉ោមត្រូវបានកាត់ស្តើង ៗ ប្រហែល 1 មីលីម៉ែត្រនោះពួកគេអាចរួចរាល់ក្នុងរយៈពេល 1 ម៉ោង។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ក្នុងការគ្រប់គ្រងដំណើរការពិនិត្យការត្រៀមខ្លួនជាទៀងទាត់ - ចំណិតផ្លែប៉ោមគួរតែពណ៌ត្នោតហើយក្លាយជារលក។ បន្ទះសៀគ្វីរួចរាល់ត្រូវតែយកចេញពីឡដើម្បីឱ្យត្រជាក់។ ដើម្បីឱ្យពួកវាក្លាយទៅជាស្រួយពួកគេត្រូវឈរនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់មួយរយៈ។

បន្ទះសៀគ្វីអាចត្រូវបានធ្វើដោយគ្មានជាតិស្ករ។ ពួកគេត្រូវបានរៀបចំតាមរូបមន្តបុរាណ ប៉ុន្តែដោយមិនបន្ថយអាហារសម្រន់ចូលទៅក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូ។ ផ្លែប៉ោមក្នុងករណីនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសពណ៌ក្រហមពូជផ្អែមហើយកាត់វាឱ្យស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការធ្វើបន្ទះសៀគ្វីយ៉ាងឆាប់រហ័សអ្នកអាចប្រើរូបមន្តមីក្រូវ៉េវ។ លាង​ជម្រះ​ផ្លែ​ប៉ោម​ដែល​ហាន់​ជា​ចំណិតៗ​ក្នុង​ទឹក ហើយ​ស្ងួត​ដោយ​កន្សែង។ បន្ទាប់ប្រោះចំណិត ទឹកក្រូច​ឆ្មាហើយរៀបចំនៅលើចានធំទូលាយមួយ។ អ្នក​មិន​គួរ​ដាក់​ចំណិត​ផ្លែ​ប៉ោម​ជាន់​គ្នា​ទេ យក​ល្អ​គួរតែ​ដាក់​វា​ឱ្យ​ជាប់​បន្តិច​។

នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវកំណត់ថាមពលអតិបរមាហើយផ្ញើផ្លែប៉ោមរយៈពេល 10 នាទី។ បន្ទាប់ពីការផុតកំណត់នៃពេលវេលានេះអ្នកត្រូវតែទទួលបានបន្ទះសៀគ្វីភ្លាមៗ។ ប្រសិនបើទុកក្នុងមីក្រូវ៉េវ ពួកវានឹងមិនក្រៀមទេ។

ផ្លែប៉ោមនិង cinnamon - គូស្នេហ៍ល្អឥតខ្ចោះដូច្នេះ អ្នកគួរតែព្យាយាមបន្ថែមគ្រឿងទេសនេះទៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកាត់ផ្លែប៉ោមជារង្វង់ លាងជម្រះឱ្យស្ងួត រួចប្រោះជាមួយស្ករស និងស្ករម្សៅមុនពេលចម្អិន។ អ្នកអាចចម្អិនបន្ទះសៀគ្វីទាំងនេះនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ ឬឡ។

វ៉ានីឡានឹងផ្តល់ឱ្យផ្លែប៉ោមនូវរសជាតិបន្ថែម។ ប្រោះចំណិតផ្លែប៉ោមជាមួយស្ករ vanilla ។ វ៉ានីឡាផ្គូផ្គងល្អជាមួយ cinnamon ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើវាបានផងដែរ។

ការ​ព្យាបាល​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ និង​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់​ពិត​ប្រាកដ​គឺ​បន្ទះ​ផ្លែប៉ោម​ជាមួយ​ទឹកឃ្មុំ និង​គ្រាប់​ស្រល់។ យើងរៀបចំផ្លែប៉ោម: កាត់, លាង, ស្ងួតដោយកន្សែង។ បាចនៅលើសន្លឹកដុតនំហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទី។ យើងធ្វើតាម របបសីតុណ្ហភាព: មិនលើសពី 70 ដឺក្រេ។ យើង​យក​ចំណិត​ផ្លែ​ប៉ោម​ចេញ ហើយ​ខាញ់​វា​ជាមួយ​ស្រទាប់​ទឹកឃ្មុំ​ស្តើង​មួយ ដាក់​ក្នុង​ឡ​រយៈពេល ២០-៣០ នាទី​ទៀត។ នៅចុងបញ្ចប់ប្រោះជាមួយគ្រាប់ស្រល់។

ដើម្បីចម្អិនបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតអគ្គិសនី អ្នកត្រូវកាត់ផ្លែប៉ោមស្តើងៗ ហើយជ្រើសរើស កម្មវិធីដែលចង់បាននៅលើឧបករណ៍ផ្ទះបាយ។ គ្រឿងផ្សំបន្ថែមមិន​ត្រូវការ។ បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមដែលចម្អិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតផ្លែឈើគឺមិនមានភាពរសើបខ្លាំងនោះទេ ប៉ុន្តែវាមិនត្រឹមតែអាចប្រើជាផលិតផលឯករាជ្យប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែថែមទាំងចម្អិនពីពួកគេនូវ compotes បន្ថែមទៅលើនំកុម្មង់នំផងដែរ។ វាមានប្រយោជន៍ជាពិសេសក្នុងការបន្ថែម ផលិតផលធម្មជាតិនៅក្នុងបបរសម្រាប់កុមារតូចៗ។

អ្នកនឹងរៀនរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងវីដេអូបន្ទាប់។

តើបន្ទះសៀគ្វីល្អសម្រាប់អ្នកទេ? បាទ / ចាសប្រសិនបើវាជាផលិតផលផ្លែប៉ោមពីផ្ទះពាណិជ្ជកម្ម Yablokoff ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកយ៉ាងលំអិតអំពីរបៀបរៀបចំពួកគេ។

គេ​ដឹង​ថា​ការ​ទទួល​ទាន​ផ្លែ​ឈើ​តែ​មួយ​ផ្លែ​ក្នុង​មួយ​ថ្ងៃ​អាច​ឆ្អែត​ដល់​រាង​កាយ​មនុស្ស។ សារធាតុមានប្រយោជន៍, បង្កើនល្បឿនដំណើរការនៃការរំលាយអាហារ។ ដូច្នេះ បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមដែលធ្វើពីផ្លែឈើដែលធ្លាប់ស្គាល់ និងជាទីពេញចិត្ត គឺជាអាហារសម្រន់ដែលពេញចិត្ត និងមានសុខភាពល្អ។ សម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃរសជាតិវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផ្លែឈើនៃពូជផ្សេងៗគ្នា។

រូបមន្តទី 1: បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់ៗមួយមុខ អ្នកនឹងត្រូវការ៖

• ផ្លែប៉ោម - 3-4 ផ្លែឈើ juicy,
• ទឹក - 1 កែវ,
• ស្ករ granulated - 80 ក្រាម។

ទុកបន្ទះសៀគ្វីក្នុងធុងខ្យល់។ ព្យាបាលឆ្ងាញ់អ្នកអាចញ៉ាំជាមួយយៈសាពូនមី, cinnamon, ទឹកឃ្មុំ, nutmeg ។

រូបមន្តទីពីរសម្រាប់ធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមឆ្ងាញ់នៅក្នុងឡ

គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ:

• ទឹកសារធាតុរ៉ែ - 250 មីលីលីត្រ,
• ស្ករ granulated - 80 gr ។ ,
• ផ្លែប៉ោម - 160 ក្រាម។

សំខាន់! ដើម្បីឱ្យចំណិតមិនងងឹតនៅពេលដែលប៉ះពាល់នឹងខ្យល់នោះចំណិតស្តើង ៗ គួរតែត្រូវបានជ្រលក់ក្នុងដំណោះស្រាយអំបិលនិងស្ករ។ សម្ងួតផលិតផលនៅសីតុណ្ហភាព 70 អង្សាសេ។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោម។ រយៈពេលចម្អិនអាហារជាមធ្យមរួមទាំងដំណើរការកាត់គឺ 1,5 ម៉ោង ទិន្នផលផលិតផល: 4 ដងមាតិកាកាឡូរីនៃ 1 - 153 kcal ។ អាហារដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងក្រអូបបែបនេះ គឺជាអាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ ដែលអ្នកអាចយកទៅការិយាល័យបាន។

ចម្អិនបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រឿងទេស

សម្រាប់ 6 ដងអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ពាក់កណ្តាលក្រូចឆ្មា
• 3 ផ្លែប៉ោមបៃតង,
• ពីរស្លាបព្រានៃម្សៅស្ករនិង cinnamon ។

ពីសារពើភណ្ឌ៖ កន្សែងក្រដាស កាំបិត ក្តារកាត់ ចាន កាំបិត សន្លឹកដុតនំ ម្សៅដុតនំ និងចាន។

រូបមន្តមួយជំហានម្តង ៗ សម្រាប់ធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោម៖

កម្រាស់នៃចំណិតប៉ះពាល់ដល់ពេលវេលាចម្អិនអាហារ ហើយការត្រៀមខ្លួនត្រូវបានកំណត់ដោយមើលឃើញ។ រូបរាងនៃបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមផ្លាស់ប្តូរនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃ សីតុណ្ហភាព​ខ្ពស់- គែម​កោង​ស្រដៀង​នឹង​សំពត់​លេង ហើយ​ខ្លួន​គេ​មាន​ពណ៌​ត្នោត ហើយ​ប្រែ​ជា​ស្រួយ។

ដោយបានស្ទាត់ជំនាញវិធីធ្វើម្ហូបនេះ។ បង្អែមឆ្ងាញ់, អ្នកអាចធ្វើឱ្យគ្រួសាររបស់អ្នកនិងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នកភ្ញាក់ផ្អើល។ អ្នកអាចញ៉ាំបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមទាំងនៅផ្ទះ និងក្នុងការិយាល័យ - ជាអាហារសម្រន់ដែលផ្តល់សុខភាព។ ហើយប្រសិនបើអ្នកប្រើម្សៅ Easter ភ្លឺអ្នកអាចទទួលបានដើម ម្ហូបថ្ងៃឈប់សម្រាកដែលនឹងអំពាវនាវជាពិសេសដល់កុមារ។

ពេលវេលាចម្អិនអាហារសម្រាប់បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាលប្រសិនបើអ្នកចំអិនពួកវាមិននៅក្នុងឡប៉ុន្តែនៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

អាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរសជាតិរបស់អ្នក សូមប្រើសារធាតុបន្ថែមជាច្រើនប្រភេទ៖ គ្រាប់អាភៀន គ្រាប់ល្ង cinnamon ម្សៅ Easter និងផ្សេងៗទៀត។ សង្កេតយ៉ាងតឹងរឹងនូវរបបសីតុណ្ហភាពដែលបានចង្អុលបង្ហាញ។ នេះពិតជាសំខាន់ណាស់! កុំបង្កើនសីតុណ្ហភាពដើម្បីបង្កើនល្បឿនដំណើរការចម្អិនអាហារនៃបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោម។ ដូច្នេះអ្នកនឹងគ្រាន់តែដុតចំណិត។ អត់ធ្មត់ ហើយលទ្ធផលនឹងលើសពីការរំពឹងទុករបស់អ្នក។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលធ្វើម្ហូប ឬមិនប្រាកដថាមុខម្ហូបនឹងចេញ អ្នកអាចមានវាជាមួយយើងជានិច្ច។

ចង្វាក់នៃជីវិតនៅក្នុង ទីក្រុងធំៗមិនផ្តល់ បុរសសម័យទំនើបពេលវេលាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីញ៉ាំយឺតៗ និងប្រកបដោយគុណភាព ដើម្បីបំពេញរាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងសារធាតុមានប្រយោជន៍។ ហើយសំខាន់បំផុត - កុំធ្វើបាបគាត់ដែលជាអ្វីដែលសហគ្រាសអាហាររហ័សធ្វើ។ ជម្រើសមួយក្នុងចំណោមផលិតផលជំនួស អាហាររហ័សគឺជាបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោម។ រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបនេះឥឡូវនេះងាយស្រួលរក។ អ្នកអាចចម្អិនវានៅផ្ទះ យកវាទៅជាមួយអ្នក ហើយនឹងមានឱកាសធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកស្រស់ស្រាយជានិច្ច។

ព័ត៌មាន​ទូទៅ

យើងបានសម្រេចចិត្តរួចហើយថាអាហារ "រហ័ស" ដូចជា សាំងវិច ដំឡូងបារាំងដែលទិញពីហាង ភីហ្សា មិនស័ក្តិសមសម្រាប់យើងទេ។ យើងនឹងថែរក្សារូបរាងកាយ និងសុខភាពរបស់យើង។ យ៉ាងណាមិញ វាមិនមែនជាការឥតប្រយោជន៍ទេដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រចាត់ទុកផ្លែប៉ោម និងចានពីវាថាជារបស់មួយដ៏ច្រើនបំផុត ផលិតផលមានប្រយោជន៍. ជាឧទាហរណ៍ បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោម ដែលជារូបមន្តដែលយើងនឹងចែករំលែកនាពេលនេះ មិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយមនុស្សទៀតផង។

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងជាយូរមកហើយ: គ្រាន់តែផ្លែប៉ោមមួយផ្លែក្នុងមួយថ្ងៃ - ហើយរាងកាយរបស់យើងនឹងត្រូវបានឆ្អែតដោយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ដំណើរការនៃការរំលាយអាហារនឹងត្រូវបានពន្លឿន។ ការអភិវឌ្ឍន៍នេះ។អ្នកជំនាញធ្វើម្ហូប ដែលធ្វើពីផ្លែឈើធម្មតាបំផុត ក៏នឹងផ្តល់ឱ្យយើងនូវអាហារសម្រន់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ផងដែរ។ សម្រាប់ភាពខុសគ្នានៃក្រោយមកទៀតវាត្រូវបានណែនាំឱ្យប្រើផ្លែប៉ោមនៃពូជផ្សេងៗគ្នា។

រូបមន្តដំបូង: ចម្អិនបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ

ដើម្បីរៀបចំបន្ទះសៀគ្វីមួយបន្ទះយើងនឹងត្រូវការ: ផ្លែប៉ោម - ផ្លែឈើ 3 ទៅ 4 ផ្លែឈើ ស្ករ granulated - 80 ក្រាមទឹក - មួយកែវ។ យើងកត់សម្គាល់ភ្លាមៗថានៅក្នុងជម្រើសនីមួយៗដែលយើងប្រើផ្លែឈើលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួតរួចហើយយើងនឹងមិននិយាយម្តងទៀតនៅក្នុងអត្ថបទនេះទេ។ ដូច្នេះយើងកំពុងរៀបចំបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោម។ រូបមន្តមានដូចខាងក្រោម៖

1. យើងចំអិនសុីរ៉ូពីស្ករ granulated និងទឹក។
2. យើងដកស្នូលចេញពីផ្លែប៉ោមដោយព្យាយាមធ្វើវាដើម្បីឱ្យពួកគេរក្សារូបរាងរបស់ពួកគេតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
3. ឥឡូវនេះយើងកាត់ផ្លែឈើរបស់យើងទៅជាចិញ្ចៀនស្តើង។ យើងទុកសំបក។
4. អស់រយៈពេល 15 នាទី ចាក់ទឹកខ្មេះចូលជាមួយសុីរ៉ូ។ បន្ទាប់​មក​យើង​ដាក់​វា​ក្នុង​ម៉ាស៊ីន​ក្រឡុក ឬ​ច្របល់​ដើម្បី​បង្ហូរ​ទឹក​ស៊ីរ៉ូ។
5. យើងដាក់ក្រដាសពិសេសនៅក្នុងឡនៅលើសន្លឹកដុតនំ - ដើម្បីការពារបន្ទះសៀគ្វីមិនឱ្យជាប់។ ដាក់រង្វង់នៅលើសន្លឹកដុតនំ។
6. យើងកំដៅឡហើយក្នុងស្ថានភាពនេះយើងដុតនំផលិតផលរយៈពេលមួយម៉ោង។ ក្នុងករណីនៅពេលដែលអ្នកកាត់ចំណិតមិនស្តើងអ្នកត្រូវចំអិនប្រហែលពីរម៉ោង។

ទុកបន្ទះសៀគ្វីក្នុងធុងខ្យល់។ បរិភោគឆ្អិន ម្ហូបធ្វើនៅផ្ទះអ្នកអាចជាមួយ cinnamon, ទឹកឃ្មុំ, យៈសាពូនមី, nutmeg ។

រូបមន្តទីពីរសម្រាប់ធ្វើបន្ទះសៀគ្វីនៅក្នុងឡ។ អ្វីដែលនឹងត្រូវបានទាមទារ

ដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខ ម្ហូបបែបនេះអាចទទួលទានបានដោយសុវត្ថិភាពក្នុងបរិមាណមួយដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ ដូច្នេះ នាំពួកគេទៅដើរលេង សម្រាក ឬធ្វើការដោយស្ងប់ស្ងាត់។ កុមារដែលចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះអាហាររហ័សក៏នឹងចូលចិត្តពួកគេដែរ។ ចូរយើងចំអិនបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅក្នុង oven នេះបើយោងតាមរូបមន្តខុសគ្នាបន្តិច។ គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ: ផ្លែប៉ោម 160 ក្រាម, ស្ករ granulated 80 ក្រាម, ទឹកសារធាតុរ៉ែ 250 មីលីលីត្រ។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

1. យើងបានកាត់ស្នូលផ្លែប៉ោមកាត់ផ្លែឈើធំ ៗ ចូលទៅក្នុងចំណិតកាត់ចូលទៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វី។
2. យើងពនលាយស្ករជាមួយទឹក រង់ចាំឱ្យវាឆ្អិន ហើយបោះវាទៅក្នុងធុងមួយដើម្បីឱ្យពួកគេត្រាំ។ បន្ទាប់​មក​យើង​ចាប់​វា​ដាក់​លើ​ក្រឡ​មួយ​ដើម្បី​បង្ហូរ​រាវ។
3. យើងដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយក្រដាសដុតនំហើយដាក់ចន្លោះទទេនៅលើវា។
4. យើងបញ្ជូនពួកវាទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់សីតុណ្ហភាព 110 0 C. ប្រសិនបើកម្រាស់នៃរង្វង់តូចនោះមួយម៉ោងគឺគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ពួកគេ។ នៅម្ខាងចំអិន 30 នាទីបង្វែរនិងរឿងដូចគ្នា - នៅលើទីពីរ។ យើងដុតនំចំណិតក្រាស់ ៗ រយៈពេលពីរម៉ោង។

ដូច្នេះ​ដើម្បី​ឱ្យ​ផ្លែ​ប៉ោម​មិន​ងងឹត ហាន់​ជា​ចំណិត​ស្តើងៗ​គួរ​ជ្រលក់​ក្នុង​ដំណោះ​ស្រាយ​នៃ​ស្ករ និង​អំបិល​ស្ងួត​នៅ​សីតុណ្ហភាព ៧០ អង្សារ។ ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីវិធីមួយផ្សេងទៀតដើម្បីចំអិនបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារជាមធ្យមគឺមួយម៉ោងកន្លះ 4 ដង 153 kcal - មាតិកាកាឡូរីនៃការបម្រើមួយ។ បន្ទះសៀគ្វីដែលមានក្លិនក្រអូបនិងហ៊ានបែបនេះនឹងតែងតែជាអាហារសម្រន់ដែលសមរម្យ។

ចម្អិនបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រឿងទេស

ពេលខ្លះ​ចង់​ញ៉ាំ​អ្វី​ដែលមាន​កាឡូរី​ទាប និង​មិនធម្មតា ប៉ុន្តែ​មិន​ផ្អែម​។ ក្នុងករណីនេះព័ត៌មានអំពីរបៀបធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រឿងទេសនឹងមានប្រយោជន៍។ ឆ្ងាញ់​នេះ​ឆ្ងាញ់​ណាស់​ដែល​វា​មិន​បាត់​ពី​ជើង​អ្នក​ឡើយ។ វាអាចត្រូវបានបរិភោគសូម្បីតែនៅពេលល្ងាចបន្ទាប់ពីម៉ោង 18:00 ។ សម្រាប់ការបម្រើប្រាំមួយអ្នកនឹងត្រូវការ: ផ្លែប៉ោមបៃតងបីផ្លែ ក្រូចឆ្មាកន្លះស្លាបព្រាបាយ cinnamon និងស្ករម្សៅ។ អ្នកក៏ត្រូវការឧបករណ៍ផងដែរ៖ កាំបិត សន្លឹកដុតនំ ចានមួយ កន្សែងក្រដាស ចានឆ្នាំង កាំបិត។

រូបមន្តធ្វើម្ហូបជាជំហាន ៗ

បង្អែមសម្រាប់កុមារ

បន្ទះសៀគ្វីដែលមានក្លិនឈ្ងុយ និងហ៊ានធ្វើពិពិធកម្មរបបអាហាររបស់កូនយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ អ្នកនឹងត្រូវការការបម្រើពីរ: ផ្លែប៉ោម 200 ក្រាមដោយគ្មានស្នូល (ពីរបំណែក) ស្ករ granulated - 80 ក្រាមនិង 250 មីលីលីត្រនៃទឹក sparkling ផ្លែប៉ោមឬធម្មតា។ ឥឡូវនេះយើងកំពុងរៀបចំបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោម - រូបមន្តសម្រាប់ម្ហូបសម្រាប់កុមារ។ តាមពេលវេលាយើងត្រូវការមួយម៉ោងកន្លះ។ យើងបានកាត់ស្នូលចេញពីផ្លែឈើហើយកាត់វាជារង្វង់ហើយស្តើងតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។ អ្នកអាចប្រើ grater ពិសេស។ រំលាយជាតិស្ករ granulated ជាមួយទឹកនិងរំពុះ, បន្ទាប់មកចាក់ការត្រៀមលក្ខណៈជាមួយ syrup សម្រាប់ 15 នាទី។ ដាក់វានៅលើដុតទុកឱ្យពួកគេបង្ហូរ។ កំដៅ oven ទៅ 110 ដឺក្រេ។ យើងបានរីករាលដាលរង្វង់នៅលើសន្លឹកដុតនំគ្របដណ្តប់ជាមួយក្រដាសដុតនំនិង - នៅក្នុង brazier ។

ចៀនរយៈពេល 30 នាទីនៅសងខាងដោយបង្វែរវាពីរដង។ ត្រូវ​ប្រយ័ត្ន​និង​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន​ពេល​ធ្វើ​នេះ ធ្វើ​ឲ្យ​លឿន ព្រោះ​បន្ទះ​សៀគ្វី​ជាប់​លឿន។ យក​ល្អ​កុំ​ហែក​របស់​ដែល​ស្អិត​ចេញ ប៉ុន្តែ​ត្រូវ​បញ្ជូន​វា​ត្រឡប់​ទៅ​ឡ​វិញ​រយៈពេល​ពីរ​នាទី រួច​ត្រឡប់​មក​វិញ​។ បម្រើពែងសាមញ្ញ និងហ៊ានដល់កុមារ ពួកគេប្រាកដជាចូលចិត្តពួកគេ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

ហេតុអ្វីបានជាមនុស្សភាគច្រើនគិតថាបន្ទះឈីប ផលិតផលបង្កគ្រោះថ្នាក់? ដោយសារតែនៅក្នុងហាង និងហាងកាហ្វេ អាហារបែបនេះច្រើនតែជាចំណិតដំឡូងដែលផលិតដោយគីមីសាស្ត្រ។ ប៉ុន្តែយើងស្នើឱ្យអ្នកចំណាយពេលបន្តិច ហើយចម្អិនផ្លែប៉ោមដែលនឹងមានសុខភាពល្អ គ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់ថ្លើម។ បែប ម្ហូបឆ្ងាញ់អ្នកនឹងមិនត្រូវបានផ្តល់ជូនស្រាបៀរនៅក្នុងបារ ឬនៅក្នុងហាងនោះទេ។ យ៉ាងណាមិញ គ្មានអ្នកណាក្រៅពីខ្លួនអ្នកទេ ដែលបារម្ភពីសុខភាពរបស់អ្នក។ លើសពីនេះទៀតពួកគេនឹងសន្សំ ធនធានហិរញ្ញវត្ថុដោយហេតុថា មានតែផ្លែប៉ោមដែលផលិតនៅផ្ទះនៃពូជផ្អែម និងជូរប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវការ។ ហើយ​មើល​ថា​ផ្លែឈើ​ដែល​បាន​ជ្រើស​រើស​គឺ​មិន​មាន​រសជាតិ​ឬ​កប្បាស​ជាមួយ​នឹង​តំបន់​ដែល​រលួយ​ឡើយ ព្រោះ​លទ្ធផល​អាស្រ័យ​លើ​វា។

ជំនួសឱ្យបន្ទះសៀគ្វីដំឡូងដែលមិនល្អ អ្នកតែងតែអាចរីករាយជាមួយនឹងអាហារសម្រន់ធម្មជាតិ និងសុខភាពល្អបន្ថែមទៀតពីផ្លែប៉ោម និងផ្លែឈើដទៃទៀត។ ផលិតផលនេះមាន ចំនួនតិចតួចបំផុត។កាឡូរី។ នៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោម ចម្អិនអាហារនៅផ្ទះគ្មានសារធាតុរក្សាទុក សារធាតុពណ៌ និងសារធាតុបង្កើនរសជាតិ។ លើសពីនេះទៀតអាហារឆ្ងាញ់បែបនេះដើរតួជាអាហារសម្រន់ស្រាលក្នុងអំឡុងពេលរបបអាហារ។

បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងឡ

• ផ្លែប៉ោម "Gala" - 5 កុំព្យូទ័រ។
• ស្ករ - 75 ក្រាម។
• អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា - 3 ក្រាម។
• ទឹកចម្រោះ - 250 ក្រាម។

1. មុនពេលចម្អិនបន្ទះសៀគ្វីអ្នកត្រូវធ្វើសុីរ៉ូ។ អាស៊ីតក្រូចឆ្មានៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយស្ករពួកគេនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យផ្លែឈើទទួលបានរូបរាងងងឹតទេរសជាតិនៃអាហារសម្រន់នឹងកាន់តែច្បាស់។
2. ផ្សំទឹក និងសមាសធាតុជាច្រើននៅក្នុងធុងធម្មតាមួយ។ ផ្ញើធុងទៅចង្ក្រានហើយរង់ចាំសមាសភាពឆ្អិន។ កូរសមាសធាតុរហូតទាល់តែគ្រីស្តាល់ត្រូវបានរំលាយទាំងស្រុង។ ទុក​ទឹក​ស៊ី​រ៉ូ​មួយ​ឡែក​ឱ្យ​ត្រជាក់​បន្តិច ។
3. បន្ទាប់​មក​ទៀត​កាត់​ផ្លែ​។ លាង​ផ្លែឈើ​តាម​វិធី​ធម្មតា ហើយ​កាត់​ជា​ចិញ្ចៀន​ដែល​មាន​កម្រាស់​មិន​លើស​ពី ២ម.ម. ដើម្បីភាពងាយស្រួលអ្នកអាចប្រើ grater ពិសេស។ កម្ចាត់ស្នូលនិងគ្រាប់នៅក្នុងផ្លែប៉ោម។
4. ដាក់វត្ថុធាតុដើមដែលបានរៀបចំនៅក្នុងសុីរ៉ូក្តៅ។ ផ្លែប៉ោមគួរតែឈរនៅក្នុងសមាសភាពយ៉ាងហោចណាស់មួយភាគបីនៃមួយម៉ោង។ ផ្លែឈើត្រូវបានឆ្អែតបន្តិចជាមួយនឹងមូលដ្ឋានជូរ។ ប្រសិនបើផ្លែប៉ោមមិនសមទាំងស្រុង អ្នកអាចធ្វើឧបាយកលម្តងមួយៗ។
5. បន្ទាប់ពីពេលវេលាដែលបានបែងចែកនៃការ infusion, syrup លើសត្រូវតែត្រូវបានយកចេញពីផ្លែប៉ោម។ ដាក់ផ្លែឈើនៅលើ parchment ឬ កន្សែងក្រដាសរង់ចាំឱ្យវាស្ងួត។ បន្ទាប់ពីនោះផ្ញើផ្លែប៉ោមទៅសន្លឹកដុតនំ។
6. ចងចាំថាត្រូវដាក់ថាសធន់នឹងកំដៅជាមួយក្រដាស parchment ជាមុន។ ដាក់សន្លឹកដុតនំនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ កម្រិតមធ្យម. ផ្លែប៉ោមនឹងរួចរាល់បន្ទាប់ពី 2 ម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាព 70 ដឺក្រេ។

បន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមជាមួយគ្រឿងទេស

• ទឹកចម្រោះ - 950 មីលីលីត្រ។
• vanilla - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• cinnamon - តាមពិត
• ក្រូចឆ្មា - ½ ភី។
• ផ្លែប៉ោមទុំ - 4 ភី។

1. លាងផ្លែឈើ ទឹក​ត្រជាក់និងស្ងួតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យយកដើមចេញរួមជាមួយស្នូល។ ព្យាយាមអនុវត្តឧបាយកលដោយប្រុងប្រយ័ត្នដើម្បីកុំឱ្យបែកផ្លែប៉ោម។ បន្ទាប់ពីនោះមកកាត់ផ្លែឈើដោយចិញ្ចៀនដែលមានកម្រាស់មិនលើសពី 5 ម។
2. ផ្ញើវត្ថុធាតុដើមដែលបានរៀបចំទៅពែងមួយជាមួយទឹកនិងទឹក lemon ។ ជាលទ្ធផលផ្លែប៉ោមនឹងទទួលបានរសជាតិកាន់តែច្បាស់ហើយនឹងមិនងងឹតទេ។ ទុកផលិតផលក្នុងសមាសភាពរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់ពីឧបាយកលដាក់ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍នៅលើកន្សែងក្រដាស។
3. បន្ទាប់ពីពីរបីនាទីសំណើមលើសនឹងត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងសម្ភារៈ។ បន្ទាប់​មក​ដាក់​ក្រវិល​ស្ងួត​លើ​អំបោះ ឬ​ខ្សែ​ក្រវាត់។ សូមចងចាំថាគួរតែមានចម្ងាយគ្រប់គ្រាន់រវាងអាហារសម្រន់។ ចលនានេះគឺចាំបាច់សម្រាប់ចរាចរខ្យល់ត្រឹមត្រូវ។
4. ទាញខ្សែពួរក្នុងបន្ទប់សមស្របមួយទុកបន្ទះសៀគ្វីរយៈពេល 3 ថ្ងៃ។ ប្រសិនបើមិនអាចប្រើខ្សែពួរបានទេ ធ្វើឧបាយកលដូចគ្នាជាមួយ skewers ឈើ។ បន្ទាប់ពីពេលវេលាកំណត់ដាក់ផ្លែប៉ោមដែលបានរៀបចំនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយជួរជាមួយក្រដាស parchment ។
5. ដាក់​ថាស​ក្នុង​ឡ ហើយ​ហាល​បន្ទះ​សៀគ្វី​ឱ្យ​ស្ងួត ថាមពលអប្បបរមា. ក្នុងអំឡុងពេលនៃនីតិវិធីអ្នកអាចបើកទ្វារ oven បន្តិច។ នេះនឹងបញ្ចេញចំហាយលើស។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបង្វិលបន្ទះសៀគ្វីម្តង។ បន្ទាប់ពីពួកគេស្ទើរតែរួចរាល់សូមយកវត្ថុធាតុដើមនៅលើថាស។
6. ផ្សំ cinnamon និង vanilla នៅក្នុងដុំមួយហើយប្រោះបន្ទះសៀគ្វីនាពេលអនាគត។ បន្ទាប់ពីនោះសន្លឹកដុតនំជាមួយផលិតផលត្រូវតែដាក់ត្រឡប់មកវិញនៅក្នុងឡហើយទ្វារបិទ។ ផ្លែប៉ោមគួរតែក្តៅមួយរយៈ។ ប្រសិនបើអ្នកនឹងរក្សាទុកអាហារសម្រន់ កន្លែងល្អបំផុតសម្រាប់ពួកគេនឹងក្លាយជាធុងកញ្ចក់ wicker ឈើ ឬសេរ៉ាមិច។ បន្ទះសៀគ្វីគួរទទួលបានអុកស៊ីសែនគ្រប់គ្រាន់។

• ផ្លែប៉ោមបៃតង - 3 ភី។
• ក្រូចឆ្មា - 0.5 កុំព្យូទ័រ។
• ស្កររលាយ - 25 ក្រាម។
• cinnamon ដី - 20 ក្រាម។

1. លាងសមាតផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់ពីភាពកខ្វក់ដែលអាចកើតមានហើយកម្ចាត់ដើម។ កាត់ផ្លែប៉ោមជាចិញ្ចៀនស្តើង កុំភ្លេចយកគ្រាប់ចេញ។ អ្នកអាចប្រើឧបករណ៍ពិសេសដែលនឹងជួយកាត់ផ្លែឈើទៅជាចំណិត។ ដូច្នេះការព្យាបាលនឹងចំអិនលឿនជាងមុន។
2. បាចវត្ថុធាតុដើមដែលបានរៀបចំនៅលើកន្សែងក្រដាស មួយសន្ទុះក្រោយមកសំណើមលើសពីផ្លែឈើនឹងត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងសម្ភារៈ។ ផ្ទេរផ្លែប៉ោមទៅចានដែលមានទំហំសមស្រប។ ប្រោះអាហារសម្រន់ជាមួយទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់។ កូរចានថ្នមៗដើម្បីកុំឱ្យវាបែក។
3. បន្ទាប់មកបន្តតាមរបៀបបុរាណ, កំដៅចង្ក្រានទៅ សីតុណ្ហភាពល្អបំផុត(70 ដឺក្រេ) ។ ដាក់សន្លឹកក្រដាស parchment នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ រៀបចំផ្លែប៉ោមនៅលើថាសក្នុង 1 ស្រទាប់។ ប្រោះផ្លែឈើជាមួយម្សៅ cinnamon លាយ។
4. ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយមាតិកានៅក្នុង oven សម្រាប់ 2.5 ម៉ោង។ រយៈពេលចម្អិនអាហារអាចប្រែប្រួលអាស្រ័យលើកម្រាស់នៃចំណិត។ ការត្រៀមខ្លួននៃបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានកំណត់ដោយងាយស្រួល រូបរាង. អ្នកនឹងឃើញយ៉ាងច្បាស់ថាបន្ទះសៀគ្វីនឹងផ្លាស់ប្តូរពណ៌ ហើយក្លាយជាពណ៌ក្រហម។ សាកល្បងវានៅលើធ្មេញអាហារសម្រន់គួរតែ crunch ។
5. បន្ទះសៀគ្វីទាំងនេះគឺសមរម្យសម្រាប់ របបអាហារអ្នកអាចមិនរាប់បញ្ចូលស្ករម្សៅនៅក្នុងរូបមន្ត។ អាហារសម្រន់ល្អជាមួយតែ និងទឹកឃ្មុំក្នុងពេលខាំ។ កុំខ្លាចក្នុងការពិសោធន៍ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសហឹរផ្សេងៗទៅផ្លែប៉ោម។
6. ដើម្បីសន្សំសំចៃពេលវេលា បន្ទះសៀគ្វីចម្អិនក្នុងមីក្រូវ៉េវលឿនជាងមុន 2 ដង។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់អាភៀន ម្សៅ Easter ឬគ្រាប់ល្ងទៅឱ្យពួកគេ។ កុមារនឹងរីករាយជាមួយនឹងការព្យាបាលបែបនេះ។ នៅពេលរៀបចំបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោម វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើតាមរបបសីតុណ្ហភាពដែលបានណែនាំ បើមិនដូច្នេះទេអាហារសម្រន់នឹងឆេះអស់។

ដើម្បីធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោម អ្នកមិនចាំបាច់មានជំនាញពិសេសនោះទេ។ នីតិវិធីបែបនេះនឹងមិនមានការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនទេគ្រាន់តែអត់ធ្មត់។ រូបមន្តខ្លះត្រូវការពេលវេលាច្រើន។ ធ្វើតាមការណែនាំដ៏សាមញ្ញ នោះអ្នកនឹងអាចរៀបចំអាហារសម្រន់ដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ សូមក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នកជាមួយនឹងការព្យាបាលដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយ បន្ទះសៀគ្វីអាចត្រូវបានបន្ថែមដោយគ្រឿងផ្សំណាមួយ។

វីដេអូ៖ វិធី ៥ យ៉ាងដើម្បីធ្វើបន្ទះសៀគ្វីពីផលិតផលផ្សេងៗគ្នា

ចង់​បុក​ឆី​មិន​ប៉ះពាល់​សុខភាព​ទេ​?! បន្ទាប់មកធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោម ដែលជាផលិតផលដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ អាហារដ៏អស្ចារ្យ អាហារសម្រន់ដែលមានសុខភាពល្អ និងងាយស្រួល ហើយសំខាន់បំផុត - ដោយគ្មានរសជាតិ និងសារធាតុរក្សាទុក។ ខ្ញុំប្រាកដថាមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងរីករាយជាមួយពួកគេ: ទាំងកុមារដែលស្រឡាញ់អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលមិនធម្មតានិងថ្មីនិងស្ត្រីដែលមើលតួលេខរបស់ពួកគេដែលអាចជំនួសពួកគេដោយផ្អែមដែលមិនអាចទទួលយកបានជាទូទៅអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ ប្រហែល​ជា​មនុស្ស​ប្រុស​អាច​ខឹង​ព្រោះ​បន្ទះ​ផ្លែប៉ោម​បែបនេះ​គឺ​ស័ក្តិសម​ជាង​សម្រាប់​តែ​មួយ​ពែង ហើយ​មិនមែន​សម្រាប់​ភេសជ្ជៈ​ពពុះ​មួយ​កែវ​ទេ។ ប៉ុន្តែ​សូម្បី​តែ​មួយ​ភ្លែត​ក៏​មិន​ព្រម​ដែរ ដោយ​អង្គុយ​មើល​ទូរទស្សន៍​កំពុង​តែ​ញ៉ាំ​បន្ទះ​ឈីប​ដ៏​ឆ្ងាញ់។ ហើយការធ្វើបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមគឺសាមញ្ញណាស់ អ្វីដែលអ្នកត្រូវការគឺ grater ពិសេស មីក្រូវ៉េវ និងផ្លែប៉ោមពិតប្រាកដ។

ព័ត៌មានអំពីរូបមន្ត

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ៖ នៅក្នុងមីក្រូវ៉េវ។

រយៈពេលចម្អិនអាហារសរុប: 30 នាទី។

ការបម្រើ: 5 .

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែប៉ោមតូច - 10 បំណែក

ចម្អិនអាហារ៖

1. លាង​ផ្លែ​ប៉ោម​ឱ្យ​ស្អាត ហើយ​ជូត​ស្ងួត​ជាមួយ​កន្សែង​ផ្ទះបាយ។
2. កាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាចំណិតស្តើង ៗ ដោយប្រើ grater ពិសេស។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមាន grater ពិសេសបែបនេះទេនោះគ្រាន់តែកាត់វាស្តើងដោយកាំបិតដោយខ្លួនឯង។ យកគ្រាប់ពូជចេញ។
3. ដាក់​ចំណិត​ផ្លែប៉ោម​ដាក់​លើ​ថាស​កញ្ចក់​ដែល​មាន​សុវត្ថិភាព​ក្នុង​មីក្រូវ៉េវ។
4. ដាក់សន្លឹកដុតនំជាមួយចំណិតផ្លែប៉ោមដាក់នៅលើវាដាក់វានៅក្នុងមីក្រូវ៉េវនៅលើខ្ទះទាប។ បើករបៀប "រលកមីក្រូវ៉េវ" ថាមពល - 900 W ពេលវេលា - 7.5 នាទី។
5. ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមដែលបានបញ្ចប់ចេញពីខ្ទះកែវ។ បន្ទះ​ផ្លែប៉ោម​ក្តៅ​នឹង​ទន់​បន្តិច ប៉ុន្តែ​ពេល​ត្រជាក់​វា​នឹង​ប្រែ​ជា​ក្រៀម។
6. រៀបចំបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមបន្ទាប់តាមរបៀបដូចគ្នា។
7. ទុកបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមនៅក្នុងធុងស្ងួត និងខ្យល់។

ចំណាំដល់ម្ចាស់៖

• ផ្លែប៉ោមសម្រាប់ផលិតបន្ទះសៀគ្វីគឺល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីជ្រើសរើសពូជផ្អែម;
• មុនពេលធ្វើបន្ទះសៀគ្វី ចំណិតផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានប្រោះជាមួយ cinnamon លាយជាមួយស្ករ;
• ប្រសិនបើអ្នកមិនមានមីក្រូវ៉េវទេនោះបន្ទះសៀគ្វីផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានចម្អិននៅក្នុងឡនៅសីតុណ្ហភាព 80 - 100 ដឺក្រេរយៈពេល 2 ម៉ោង។