Shtëpi Karakteristikat e dobishme të frutave Sa torte e shijshme per tu pjekur. Byrek me nxitim në furrë - recetat më të shijshme dhe të shpejta për pjekjen në shtëpi

Karakteristikat e dobishme të frutave

Sa torte e shijshme per tu pjekur. Byrek me nxitim në furrë - recetat më të shijshme dhe të shpejta për pjekjen në shtëpi

Çfarë mund të jetë më e shijshme se byrekët e bërë në shtëpi? E pamundur të rezistosh duke provuar një copë! Dhe kjo aromë e mrekullueshme që rri pezull nëpër apartament gjatë gatimit është thjesht e çmendur.

Byrek - një trajtim universal për tryezën festive

Personalisht i dua byrekët dhe jam gati t'i ha çdo ditë. Këtë më mësoi nëna ime, e cila gatuante disa herë në javë. byrekë të shijshëm të bërë në shtëpi. Shumica e recetave i kam marrë prej saj. Tani e gatuaj këtë delikatesë për familjen time të paktën një herë në javë. Zakonisht nuk kërkon shumë kohë, dhe rezultati është gjithmonë i shkëlqyer!

Shumë amvisa kanë frikë nga pjekja dhe preferojnë të blejnë byrekë të gatshëm në supermarkete. Por si mund të krahasohen këto ëmbëlsira pa shpirt me pastat e bëra vetë? Përveç kësaj, fëmijët duan të më ndihmojnë në këtë proces. Ajo bëhet argëtuese për ta. Kështu, ju do të merrni jo vetëm një trajtim të shijshëm, por edhe emocione pozitive.

Byreku do të bëhet trajtim universal. ju mund të gatuani opsion i përzemërt i mbushur me mish ose peshk, i cili do të bëhet pjata kryesore. Ose mund të bëni një tortë ëmbëlsirë që është e përkryer për të pirë çaj. Unë rrallë gatuaj ëmbëlsira sepse pas darkë e përzemërt pak nga të ftuarit duan ta hanë atë. Por byreku shkon gjithmonë me zhurmë.

Ju këshilloj të gatuani një byrek sipas një prej recetave të mia dhe të befasoni të dashurit tuaj në një darkë festive. Për më tepër, nuk ka asgjë të komplikuar në këto receta.

Çfarë lloj brumi të përdorni për të bërë një byrekë

Brumi është baza e byrekut. Nëse brumi dështon, atëherë asnjë mbushje nuk do ta shpëtojë byrekun. Në fakt, gatuaj brumë i shijshëm shumë e thjeshtë dhe tani do t'ju mësoj se si ta bëni atë. Më shpesh përdor brumin e tharmit dhe brumë buke për byrekët e ëmbëlsirave.

Brumë maja për byrekë me maja të thatë

Do t'ju duhet:

5 gota miell;
2 vezë;
360 g qumësht;
6 lugë gjelle vaj perimesh;

1,5 qese maja të thatë;
1,5 lugë gjelle Sahara;
0,5 lugë kripë;

Çfarë duhet të bëjmë:

Para së gjithash - relaksohuni! Mos kini frikë nga brumi i majave. Në fakt, përgatitja është shumë e thjeshtë, nëse ndiqni udhëzimet saktësisht, rezervoni humor të mirë dhe durim!
Për të filluar, ju duhet ngrohni qumështin. Temperatura e saj duhet të jetë rreth 36 gradë, domethënë të korrespondojë me temperaturën Trupi i njeriut. Ju duhet të zhytni me qetësi gishtin në të dhe të mos digjeni.
Shpërndani majanë në qumësht të ngrohtë.
Në një tas të veçantë, përzieni vezën dhe kripën. Pasi hidhen në një enë me qumësht dhe aty shtohet sheqeri. Gjithçka duhet të përzihet plotësisht.
Pas kësaj, duhet të shtoni gradualisht miell. Ajo para-soshitur.
Filloni të gatuani brumin. Kjo do të zgjasë rreth 5-7 minuta. Mos harroni se sa më mirë të gatuani brumin, aq më e mrekullueshme do të dalë torta.
Kur brumi të bëhet homogjen dhe i lëmuar, mund t'i shtoni vaj. Edhe një herë përzieni tërësisht dhe gatuaj.
Pas kësaj, brumi vendoset në një enë të lyer me miell dhe mbulohet me një peshqir.
Ena duhet të vendoset në një vend të ngrohtë në mënyrë që brumi të rritet. Kjo do të zgjasë rreth një orë. Pasi brumi duhet të gatuhet, mbulohet me një peshqir dhe vendoset për izolim.
Pas një ore tjetër, brumi përsëri shtypet dhe shtrihet në një tavolinë të spërkatur me miell.

Pas kësaj, mund të gatuani byrekë prej saj. Ky brumë është i përshtatshëm si për byrekë të shijshëm ashtu edhe për ëmbëlsira.

Ëmbëlsira me kore të shkurtra për byrek me reçel

200 g gjalpë;
1 filxhan sheqer;
2 vezë;

4 gota miell;
1 lugë pluhur pjekje;
1 qese sheqer vanilje.

Çfarë duhet të bëjmë:

Gjalpi duhet të shkrihet. Pas kësaj tek ai shtoni sheqer, përzieni dhe lëreni të ftohet.
Më pas kësaj përzierjeje duhet të shtohen vezët dhe sheqeri vanilje. Përziejini sërish tërësisht.
Në një enë të veçantë shosh miellin dhe shtoni pluhur për pjekje në të. Pastaj përzierja e thatë shtohet në vaj.
Gjithçka përzihet plotësisht deri në një brumë homogjen.

Mbushjet më të shijshme për byrekët e bërë nga maja dhe brumë pa maja

Ndoshta, çdo amvise ka mbushjet e saj të markës për byrekët. Familja ime thjesht i pëlqen byrekët me lakër, si dhe gjizë dhe manaferrat. Sot do t'ju mësoj se sa e lehtë është t'i bëni këto mbushje të shijshme.

Mbushje për byrekët me lakër

Do t'ju duhet:

1 kg lakër;
150 g qepë;
2 vezë;
vaj perimesh;
kripë piper.

Çfarë duhet të bëjmë:

Qëroni dhe grijeni imët qepën. Lakra është copëtuar në shirita.
Pastaj vaji vegjetal nxehet në një tigan. Duhet të jetë qepë e skuqur. Kur ai fitoi një ngjyrë të artë, lakra hidhet në tigan.
E gjithë kjo duhet të zihet derisa lakra të bëhet e butë. Kjo do të zgjasë rreth 20-30 minuta.
Në një enë të veçantë rrihni vezët. Më pas hidhen në lakër. Gjithçka përzihet plotësisht, kriposet, piper dhe zihet për 5 minuta të tjera.
Mbushja është gati! E lemë të ftohet pak dhe më pas e shtrijmë mbi brumë. Shkon mirë me brumin e tharmit për byrekë.

Mbushje për byrekë nga gjizë dhe manaferrat

Për këtë mbushje, mund të merrni çdo manaferrë të freskët ose të ngrirë.

Si të shërbejmë një byrek

Shërbejeni byrekun në tavolinë kur të jetë ftohet pak. Sigurisht që tundimi është i madh për të vjedhur një copë keku të sapo nxjerrë nga furra, por këtë nuk duhet ta bëni. Së pari, është e dëmshme. Dhe së dyti, nuk do të ndjeni të gjithë shijen e brumit dhe mbushjes.

Nëse jeni duke bërë një tortë për tryezë pushimi, atëherë është e nevojshme që ajo të jetë jo vetëm e shijshme, por edhe e bukur. Tortën e brumit me maja mund ta dekoroni përpara se ta vendosni në furrë. Vetëm bëni modele të ndryshme nga pjesa tjetër e brumit. Byrekët e ëmbla të hapura të bëra nga pasta me kore të shkurtra nuk kërkojnë dekorime shtesë, pasi janë të bukura më vete. Byrekët mund të jenë si pjata kryesore ashtu edhe fundi i përsosur i mbrëmjes. Byrekët e ëmbël janë shumë të shijshme për t'u pirë me çaj ose kafe të nxehtë.

Shpresoj t'ju pëlqejnë recetat e mia dhe të mund të bëni byrekë të shijshëm me to. Të bëftë mirë!

Kështu ndodhi që për shumicën e adhuruesve të çajit, përdorimi i tij është i paimagjinueshëm pa pjekje. Në Kinë, Japoni, Angli, Rusi dhe në çdo vend tjetër të botës, festat e çajit shërbejnë shijet e tyre tradicionale. Sidoqoftë, nuk është gjithmonë e mundur të blini ose të piqni një nga këto ëmbëlsira - mund të jetë shumë e ndërlikuar ose kërkon kohë, dhe përveç kësaj, përbërës të veçantë nuk shiten gjithmonë në dyqane.

Por kjo nuk është arsye për të kaluar një festë çaji pa ëmbëlsirat tuaja të preferuara - pse të mos piqni një tortë të shpejtë për çaj? Shumica e këtyre recetave janë të disponueshme me një buxhet dhe nuk marrin shumë kohë. Dhe pjekja e tyre është argëtuese! Përveç kësaj, mund të zgjidhni byrekë të ëmbël ose të kripur sipas shijes tuaj.

Pite të shpejta pa sheqer për çaj

Receta 1. Byrek nga petë e gatshme

Për të pjekur këtë byrek do t'ju duhet:

4 vezë të ziera;
2 kavanoza me peshk të konservuar;
1 qepë e madhe;
zarzavate të freskëta;
përfunduar brumë sfoliat, blerë në një dyqan - 2 fletë;
vezë e papërpunuar - 1 pc;
majonezë.

E vetmja gjë që duhet të gatuani është mbushja. Për të, ju duhet të grini peshkun me një pirun, të prisni vezët në copa të vogla, të prisni qepën në gjysmë unaza dhe të skuqeni. Përziejini gjithçka, kripë, shtoni barishte.

Lyejmë formën me gjalpë, shtrojmë fletën e parë. I vendosim mbushjen dhe e lyejmë sipërfaqen e saj me majonezë. Mbulojeni të gjithë me një fletë tjetër brumi dhe lidhni skajet së bashku. Pjesa e sipërme e byrekut për të marrë e kaftë e Artë mundësisht të lyera me një vezë të papërpunuar.

Është e rëndësishme! Temperatura e pjekjes - 180 ° C. Piqni për rreth gjysmë ore deri në kafe të artë. Byreku është ideal për ata që nuk kanë kohë ta bëjnë brumin me dorë, po ashtu është shumë i shijshëm.

Receta 2. Byrek i shpejtë për çaj me djathë

Kjo është e mirë sepse në të mund të përdoret pothuajse çdo mbushje: mish, peshk, sallam me qepë, djathë dhe çfarë të dëshironi. Përveç kësaj, ai do të duhet në tryezë jo vetëm gjatë pirjes së çajit, por edhe si një pjatë e pavarur e nxehtë.

Për ta përgatitur atë, duhet të përgatisni:

150 g sallam tuaj të preferuar (mund të zëvendësohet me proshutë ose gjoks);
tufë mesatare me zarzavate: qepë e gjelbërt, majdanoz dhe çdo tjetër;
20 gr gjalpë;
2 vezë të papërpunuara;
250 ml kefir;
pak kripë;
5 g pluhur për pjekje (mund të zëvendësohet me sode);
200-250 gr djathë;
250 gr miell.

Këshillohet që të ndizni furrën paraprakisht në mënyrë që të ngrohet mjaftueshëm. Temperatura optimale– 200°С. Ndërsa furra është duke u ngrohur paraprakisht, mund të përgatisni mbushjen dhe brumin.

Pritini qepën në gjysmë unaza ose katrorë të vegjël. Suxhuk - në katrorë të vegjël ose vija të holla. E gjithë kjo përzihet dhe skuqet në gjalpë.

Gjatë skuqjes së mbushjes, mund të përgatisni brumin. Baza e saj përbëhet nga vezë, kefir, kripë, pluhur pjekjeje. Në këtë përzierje vendoset salsiçe me qepë dhe përzihet. Por djathi do të duhet të grihet në një rende të trashë dhe vetëm pas kësaj të shtohet në brumë. Këtu derdhet edhe mielli dhe masa përsëri përzihet tërësisht.

Brumi i përfunduar mund të vendoset në një kallëp dhe të futet në furrë. Koha e përafërt pjekje - nga 30 në 40 minuta. Gatishmëria e byrekut do të tregohet nga një kore e artë, si dhe mungesa e brumit ngjitës në një ndeshje ose kruese dhëmbësh.

Tortë e ëmbël e shpejtë për çaj

Byrekët e ëmbël të shpejtë për çaj janë zakonisht liderët për sa i përket shpeshtësisë së konsumit - kjo është një nga ëmbëlsirat e preferuara të dhëmbëve të ëmbël. Ka shumë receta për to, si dhe variacione mbushjesh.

Receta 1. Tortë e shpejtë për çaj në gjysmë ore

Receta është e jashtëzakonshme sepse koha e përgatitjes së saj zgjat vetëm gjysmë ore. Ky është një opsion i domosdoshëm nëse keni ftuar mysafirë në një festë çaji dhe ju duhet të dilni me diçka urgjentisht. Plus, ai është shumë i ëmbël.

Për të do t'ju duhet:

200 gr sheqer;
2 vezë;
5 gram sheqer vanilje;
300 gr miell;
2,5 g pluhur për pjekje;
një çerek lugë çaji kripë;
150 - 180 qumësht (nëse jo, zëvendësojeni me kefir).

30-60 minuta para gatimit, rekomandohet të hiqni vezët dhe gjalpin nga frigoriferi - lërini të ngrohen në temperaturën e dhomës. Është më mirë të ndizni furrën paraprakisht. Ndërsa po ngrohet, ka kohë për të përgatitur të gjithë përbërësit. Temperatura ideale për pjekje - 180 ° С. Një tepsi ose një formë pjekjeje fillimisht duhet të lyhet me vaj dhe sipër të spërkatet me pak miell në mënyrë që brumi të mos ngjitet.

Gjalpi dhe sheqeri fërkohen mirë. Është më mirë, natyrisht, të përdorni një mikser në mënyrë që të mos ketë gunga. Duke e trazuar vazhdimisht masës i shtojmë vezët dhe më pas sheqer vaniljen.

Është e rëndësishme! Para se të shtoni miell, duhet të sitet në mënyrë që brumi të jetë i ajrosur. Pluhuri për pjekje dhe kripa siten me miell. Të dyja përzierjet, të lëngshme dhe të thata, kombinohen, përzihen mirë. Tani mund të shtoni qumësht dhe ta përzieni përsëri.

Brumi vendoset në një kallëp dhe vendoset në furrë të nxehur. Kjo tortë e shpejtë për çaj do të piqet për rreth gjysmë ore. Ai kontrollohet për gatishmëri duke përdorur një shkrepse, një kruese dhëmbësh ose ndonjë shkop druri. Shponi brumin me kujdes. Nuk ngjitet? Pra, torta është gati.

Nëse dëshironi, mund të shtoni të grirë imët arra, lajthi ose bajame për të zgjedhur. Copat e vogla të çokollatës do t'i bëjnë pastat edhe më të shijshme.

Receta 2. Tortë e shpejtë e thërrmuar për çaj

Torta e përfunduar me reçel është shumë e ajrosur dhe e shijshme. Përbërësi kryesor këtu është reçeli i kumbullës. Por mund të zëvendësohet nga ndonjë tjetër.

Komponentët e kërkuar:

3 gota me miell me faqe;
1 pako margarinë;
3 vezë;
150 gram sheqer;
kripë;
sode e shuar;
500 ml reçel i trashë nga një kumbull.

Për këtë recetë nevojiten vetëm të verdhat, të bardhat mund të përdoren më vonë sipas gjykimit tuaj. Të verdhat rrihen me sheqer derisa të fitohet një masë e bardhë.

Gjalpi duhet të shkrihet dhe më pas të përzihet me të verdhat. Këtu vendosen edhe kripë dhe sode, e gjithë kjo përzihet. Mielli hidhet në përzierje dhe përzihet përsëri. Ndahet rreth një e katërta e brumit dhe vendoset në ngrirje. Ajo që ka mbetur është e ndarë në dy pjesë.

Në mënyrë që brumi të mos digjet dhe të mos ngjitet, ena e pjekjes duhet të lyhet me vaj vegjetal, dhe më pas të spërkatet me miell. Fillimisht shtrohet pjesa e parë e brumit, sipërfaqja është e niveluar mirë. Shtresa tjetër do të jetë gjysma e reçelit. Sipër vendoset një shtresë e dytë brumi, hapet rreth 1.5 cm dhe mbi të vendoset reçeli i mbetur.

Tani ëmbëlsira mund të dekorohet. Për këtë, do t'ju duhet brumë i ngrirë. Fërkohet në një rende të trashë mbi reçelin.

Kjo torte piqet per rreth 40 minuta. Temperatura e pjekjes është e ngjashme me recetën e mëparshme - 180 ° C.

Një recetë e shijshme për një byrek me çaj të shpejtë nga vetë Anglia

Kjo recetë është shumë e njohur në Evropë dhe Amerikë. Ai ka shumë variacione gatimi - brumit mund t'i shtoni çdo lloj arra, kafe, lëvore. Por ka vetëm një bazë për këtë - mënyrë klasike duke bërë byrek me brownie.

Çfarë ju nevojitet:

gjysmë pako gjalpë;
1 st. Sahara;
gjysmë gote miell;
4 vezë;
1 bar çokollatë;
40 gr kakao;
kripë.

Çokollata dhe gjalpi vendosen në një enë dhe shkrihen së bashku në një banjë uji. Kjo është faza më e rëndësishme - nëse shpërqendroheni dhe shpërfilleni, përzierja do të digjet ose do të shkrihet. Prandaj, për këto pak minuta, lini mënjanë të gjitha punët e jashtme. Mund ta hiqni enën nga sobë vetëm kur këta përbërës të jenë shkrirë plotësisht dhe përzierja të jetë bërë homogjene.

Është e rëndësishme! Rrihni vezët dhe sheqerin derisa të bëhet shkumë. Në këtë kohë, çokollata dhe gjalpi do të jenë ftohur pak dhe mund të përzihen në përzierjen e vezëve. Këtu vendosen edhe kakao dhe kripë. Këshillohet që mielli të sitet në mënyrë që brumi të jetë më i ajrosur.

Të gjithë përbërësit përzihen butësisht dhe brumi shtrihet në një kallëp. Duhet të lyhet me gjalpë të shkrirë dhe në vend të miellit spërkatet me një sasi të vogël kakao. Trashësia optimale e brumit në formë është 2-3 cm, jo më shumë.

Temperatura e furrës është 180°C. Kjo tortë e shpejtë çaji piqet për rreth 20 minuta. Gatishmëria mund të kontrollohet edhe me shkop druri. Nëse nuk ngjitet asgjë, nxirren brownies dhe priten në diamante ose katrorë - cilado që është më e përshtatshme. Disa ëmbëlsira preferojnë të dekorojnë fetat e tortës me akullore ose krem pana.

Tortë me çaj të shpejtë- Delikatesë e shijshme dhe e përballueshme. Shumica e përbërësve për të mund të gjenden në çdo kuzhinë, por edhe nëse diçka mungon, nuk është problem ta blini. Avantazhi kryesor i byrekëve të tillë është se ato mund të përgatiten duke përdorur një shumëllojshmëri të gjerë mbushjesh. Në fakt, ju mund të zgjidhni çdo mbushje të ëmbël ose të shijshme dhe të zëvendësoni atë të përdorur në recetë. Dhe pasi torta të jetë gati, shijoni shijen e saj dhe aromën tuaj të preferuar të çajit!

Byrekët në furrë janë pastat e preferuara të të gjithë familjes. Pajisje e nevojshme dhe një atribut i domosdoshëm në çdo kuzhinë është një furrë. Me ndihmën e saj, amvisat arrijnë të krijojnë pjata të mahnitshme që të gjithë anëtarët e familjes duan t'i shijojnë.

Tava të shijshme, mish me lëng, peshk dhe shije perimesh - furra do t'i përballojë ato pa asnjë problem. Por gjëja më e njohur është se amvisat gatuajnë me ndihmën e furrë – pasta të shijshme, me një kore të skuqur të kuqërremtë, mbushje aromatike. Byrekët më të shijshëm gatuhen gjithmonë në furrë.

Nuk mjafton vetëm të kesh një furrë në kuzhinë, gjëja kryesore është të gjesh një recetë të mirë dhe të shijshme byreku, përbërësit e së cilës do të kthehen shpejt në një delikatesë origjinale të firmës. Këtu zonja mund të ngatërrohet, sepse zgjedhja është e madhe. Piqeni në furrë:

byrek me mollë;
i mbushur me lakër dhe patate;
me mish (mish derri, viçi, pule, gjeldeti);
byrek me gjizë dhe reçel;
me mish të grirë;
byrek me peshk;
charlotte e shijshme ose mannik në kefir.

Brumi për byrekët në furrë përgatitet:

në kefir;
qumësht;
hirrë dhe salcë kosi;
byrekët me maja dhe pa maja.

Receta për byrekë në furrë me një foto

Këto receta të thjeshta për byrekë të shijshëm mund t'i gjeni në faqet e seksionit. Kur shikoni, gjëja kryesore është të mos frikësoheni dhe të mos bëni panik, sepse kjo është vetëm një pjesë e vogël e gjithçkaje që i ofrohet vëmendjes së zonjëve. Nuk është e lehtë të vendosësh se me çfarë të fillosh para së gjithash, por rezultati do të tejkalojë të gjitha pritjet - të gjitha recetat janë përzgjedhur dhe testuar me kujdes nga kuzhinierë profesionistë.
Së bashku me recetat hap pas hapi me foto në faqe, mund të gjeni shumë këshilla të dobishme.

Amvise të reja që nuk e njohin mirë termat e kuzhinës, do t'ju ndihmojë të bëni punën tuaj në mënyrë perfekte hap pas hapi udhëzime të hollësishme. Duke përfituar recetë interesante me një foto, edhe pasta komplekse do t'ju kënaqin me një rezultat të mrekullueshëm herën e parë.
Të ftuarit janë në pragun e derës, dhe madje edhe një zonjë me përvojë ka një pyetje, si t'i befasojë ata? Këtu gjithashtu ndihma do të vijë furrë. Recetë e lehtë për byrekun e furrës një kohë të shkurtër do të kthehet në një produkt kulinar, duke dalë me një aromë të shijshme në tryezën festive.

Brumi i byrekut në furrë

procesi kryesor në pjekje - përgatitja e brumit. Varet prej tij nëse torta do të jetë e gjatë dhe e harlisur, e shijshme në pamje. Shumë amvise kanë recetat e tyre firmato që i kanë trashëguar nga gjyshet e tyre, por ndonjëherë ju dëshironi diçka të pazakontë dhe origjinale. Në rubrikën mund të njiheni me mënyra krejtësisht të reja të përgatitjes së brumit të byrekut, i cili patjetër do të përmirësojë rezultatin dhe do ta kthejë punën në kuzhinë në një aktivitet emocionues dhe interesant.

Shumë amvise preferojnë të përdorin byrekë të gatshëm për të pjekur byrekë të shijshëm. brumë të blerë. Ata gjithashtu do të jenë të interesuar të shfletojnë faqet e seksionit, sepse edhe mbushja kërkon vëmendje të veçantë. Kombinimet më të pabesueshme, mollët tradicionale, patate, lakër ose mish - gjithçka që mbetet është të shikoni përmbajtjen e frigoriferit, të gatuani brumin dhe të përgatitni mbushjen për byrekun duke përdorur receta të përshtatshme me foto.

dekorim torte

Ndonjëherë rezultati mund të gjykohet nga forma e byrekut. Këtu përsëri, këshilla të shumta, një prezantim hap pas hapi dhe udhëzues të thjeshtë profesionistët. Edhe byreku më i thjeshtë me mbushjen e zakonshme të mollëve do të kthehet në një pjatë elegante festive nëse e jepni pamje e pazakontë, dekorojeni në mënyrë të shkëlqyer dhe vendosni një pjatë të bukur. Edhe një fëmijë mund ta përballojë këtë, të gjitha proceset në recetat hap pas hapi përshkruhen kaq lehtë. Fotot e ndritshme do të ndihmojnë për të formuar një produkt origjinal lehtësisht dhe thjesht.

Pas pjekjes në furrë, mund të demonstroni me krenari rezultatet e punës suaj - byrekë të mrekullueshëm me gjizë ose reçel, të cilat do të shërbejnë si dekorim i tryezës.
Byrekët me maja kërkojnë vëmendje dhe aftësi të veçanta, jo çdo amvise i pëlqen të bëjë një pjekje të tillë. Pas shikimit të faqeve me receta, të gjitha festat dhe madje edhe ditët e javës do të kënaqin shtëpinë me një ngjarje të këndshme të shijshme - byrekë të harlisur aromatike me mollë, mish ose lakër. Përshkruani hap pas hapi çdo proces, nga përzgjedhja e majave deri tek dërgimi i produktit të përfunduar në brumë tharmi në tryezë, edhe një zonjë me përvojë do të jetë e interesuar.

Një byrek në furrë është një provë e vështirë për amvisat e reja dhe me përvojë. Ndjenja e krenarisë që vërshon nga rezultati i mrekullueshëm aromatik ju stimulon të përpiqeni të gatuani diçka të re dhe origjinale, dhe recetat në seksion do t'ju ndihmojnë të bëni zgjedhjen e duhur dhe ta bëni punën në mënyrë perfekte.

Një byrek është një pjatë e mrekullueshme për një festë, një festë ose thjesht një shenjë vëmendjeje për një person të dashur! Shumë amvise e konsiderojnë përgatitjen e një byreku si një detyrë të mundimshme që kërkon shumë kohë, kështu që më shpesh gjithçka përfundon në gatim për një byrekë të përfunduar. Sot do t'ju tregojmë se si të bëni një tortë të thjeshtë me nxitim sipas një recete të shpejtë nga produktet e zakonshme.

Përveç mundimit për të gatuar një byrekë, ka situata kur ajo nevojitet urgjentisht dhe gjithmonë e shijshme. Ne kemi receta të tilla! E shpejtë, e lehtë dhe e shijshme!

Ne kemi mbledhur disa receta të thjeshta byreku, të ëmbla dhe të mbushura me perime.

Recetë e shpejtë e byrekut me karamel në shtëpi

Meqenëse torta përgatitet në bazë të frutave ose, është më mirë të preferoni një produkt me thartirë, sepse poroziteti dhe shkëlqimi i tij do të varet nga kjo. Në byrekun e përfunduar ngjyrë të errët, dhe një shtresë kremoze e qumështit të kondensuar e përzier me salcë kosi të trashë është e mirë për të.

Përbërësit:

miell - 350 gram;
kefir - 200 mililitra;
vezë pule - 2 copë;
sode buke - 1 lugë ëmbëlsirë;
sheqer i grimcuar - 120 gram;
bllokim - 1 filxhan.

Byrek i shpejtë nga recetë në shtëpi gatuaj kështu:

Shosh miellin, përgatisim një kallëp byreku, e lyejmë me vaj vegjetal nga brenda dhe duke e pudrosur me miell para se të hedhim brumin, ndezim furrën.
Në një tas të përshtatshëm, bluajeni sheqerin e grimcuar me vezë të papërpunuara, më pas shtoni kefir në to dhe përzieni derisa të jetë e qetë. Në masën që rezulton, shtoni miell duke e trazuar dhe përzieni gjithçka tërësisht.
Ka ardhur koha të përzihet me sodën në një enë tjetër të përshtatshme dhe të derdhet kjo masë fërshëllesë duke e përzier në masën e sapopërzier, e cila përzihet shpejt dhe fort me një shpatull dhe derdhet në formën e përgatitur, fundi i së cilës mund të mbulohet me letër furre. .
Mbetet të vendosim byrekun e ardhshëm në një furrë të parangrohur në +180 ° C dhe të piqet për 30 minuta, pas së cilës byreku hiqet nga furra, "pushet" pak dhe shtrihet në një pjatë servirje duke e kthyer me kujdes formën përmbys. poshtë.

Një tortë të tillë mund ta dekoroni me të gjitha llojet e veshjeve ose pluhurave, fruta të ëmbëlsuara, manaferra të freskëta ose copa frutash, çfarëdo që keni në dorë. Shërbejeni të ftohur që të mund të pritet lehtësisht në pjesë.

Recetë e thjeshtë e byrekut me mollë

Dashamirët e aromës dhe mollës do ta pëlqejnë këtë tortë të shpejtë, sepse ato, së bashku me aromën kremoze të qumështit, do t'i japin një aromë unike komode shtëpiake që do të mbushë të gjithë shtëpinë.

Përbërësit e brumit:

miell gruri -1,5 gota;
sheqer i grimcuar - 0,5 gota;
vezë pule - 1 copë;
qumësht natyral - 0,5 gota;
vaj - 2-3 lugë;
mollë - 3-4 copë;
kripë ushqimore dhe kanellë - 1 majë secila.

për spërkatje:

sheqer kafe - 120 gram;
miell - 2 lugë;
vaj - 2 lugë;
kanellë - 1 majë.

Nga recetë e thjeshtë Si të bëni një byrek të shpejtë me mollë:

Shosh përmes një sitë në një enë të përshtatshme masën e miellit të përzier me pluhurin për pjekje. Shtoni sheqer, kripë dhe kanellë në të.
Qëroni mollët e lara, hiqni bërthamën dhe pritini në copa.
Në një tas të veçantë, rrihni pulën me një kamxhik derisa të bëhet me gëzof. vezë të papërpunuara, derdhni qumësht në to duke i trazuar duke shtuar vaj vegjetal pa erë.
Masën e përftuar e derdhim në miell duke e trazuar dhe e përziejmë me shpatull derisa brumi për byrekun të jetë i qetë.
Shtoni në të feta, i përzieni në mënyrë të barabartë me të gjithë brumin, i cili derdhet në mënyrë të barabartë në një enë pjekjeje të përgatitur të byrekut të lyer nga brenda me vaj vegjetal.
Përgatitni pluhur. Grini të gjithë përbërësit për të me duar në thërrime. Spërkateni tortën sipër dhe vendoseni formën me të në një furrë të parangrohur në +180 ° C për 25-30 minuta, pas së cilës këshillohet ta kontrolloni gatishmërinë me një hell druri: të thatë - gati, ngjitëse me thërrime - jo gati.

Dhe më pas, sipas klasikëve të zhanrit, lëreni tortën në formë të pushojë pak dhe më pas shtrijeni duke e kthyer me kujdes formën ose e ftojeni më mirë dhe e hiqni nga forma me një shpatull të gjerë. Shërbejeni të prerë në pjesë të formës tuaj të preferuar.

Recetë fshatare për një byrek të shpejtë me kërpudha dhe lakër

Byrek me lakër - tingëllon si një këngë! erë kasolle fshati ndriçuar nga dritaret e bardha borë e pastër. Ka erë fëmijërie dhe rehati, ia vlen të krijoni një atmosferë të tillë më shpesh.

Përbërësit:

miell gruri - 5 lugë;
majonezë - 250 gram;
pluhur për pjekje - 2 lugë çaji;
kampionë të freskët - 500 gram;
qepë - 2 copë;
qepë e gjelbërt;
salcë kosi - 250 gram;
vezë pule - 5 copë;
karota të freskëta - 1 rrënjë;
lakër - 500 gram;
kopër i freskët - 1 tufë;
kripë dhe piper i zi i bluar - për shije.

Nga recetë fshatare gatuaj një byrek të shpejtë me lakër dhe kërpudha si kjo:

Lani kampionët e freskët, kulloni ujin e tepërt, pritini në feta të holla dhe skuqini në vaj vegjetal derisa të zbuten.
Qëroni dhe lani të gjitha perimet. Grini karotat në një rende të trashë, qepën dhe copëtoni me thikë. Në një tigan të veçantë dhe vaj vegjetal, skuqni perimet e përziera derisa të zbuten, më pas bashkojini me kampionët e skuqur.
Ka ardhur radha e brumit, për të cilin përzihet kosi me majonezë, më pas me vezët e tundura. Pasi të keni arritur homogjenitetin e plotë të masës, shtoni miellin me pluhur për pjekje, kripë dhe piper të zi të bluar, me shtimin e koprës së freskët të grirë imët.
Lyejeni brendësinë e një pjate byreku me vaj vegjetal, vendosni në të lakrën e përzier me kërpudha në mënyrë të barabartë dhe derdhni mbi brumin.
Formën me byrekun e vendosim në furrë të parangrohur në +180°C për 25-30 minuta, por kontrollojmë gatishmërinë e plotë të byrekut me një hell druri.

Lëreni tortën e përfunduar të piqet për 10-15 minuta dhe, duke e kthyer me kujdes formën me të, "tundeni" me kujdes në një stendë ose pjatë të përshtatshme. Shërbejeni të ftohtë, të prerë në pjesë.

Byreku i shpejtë i gjyshes me arra dhe qershi

Kjo byrek i thjeshtë dhe i shpejtë i ngjan torta e ditëlindjes dhe premton ta zëvendësojë plotësisht nëse gjithçka është bërë si duhet.

Përbërësit:

miell gruri - 3 gota;
gjalpë - 200 gram;
vezë pule - 3 copë;
sheqer i grimcuar - 1 gotë;
pluhur për pjekje për brumë - 10 gram;
pluhur kakao - 3 lugë;
kokrra të pjekura arre- 2-3 lugë gjelle;
qershi pa fara - 350 gram.

Për kremin:

salcë kosi e freskët - 1 litër;
sheqer i grimcuar - 1 gotë.

Byrek i shpejtë me arra dhe qershi receta e gjyshes përgatiteni kështu:

Skuqini kokrrat e arrave në një tigan të thatë dhe fryni lëvozhgën prej saj.
Hiqni therrizat nga qershitë dhe lëreni lëngun e tepërt të kullojë në një kullesë.
Ndani vezët në të verdhat dhe të bardhat në enë të veçanta. Të verdhat i rrahim me mikser me sheqerin deri në një masë të bardhë me gëzof dhe shtojmë gjysmën e miellit të situr një ditë më parë duke i trazuar me lugë.
Me një mikser, duke shtuar pak sheqer, rrihni proteinat derisa të arrijnë majat e qëndrueshme. Më pas futini me kujdes në gjysmën e dytë të miellit duke i trazuar me lugë.
Shtoni pluhur kakao në gjysmën e të verdhës së brumit, përziejeni derisa të jetë homogjen, vendoseni në një tepsi të lyer me yndyrë në një shtresë të tillë që lartësia e tortës së përfunduar të jetë, nëse është e mundur, jo më e madhe se 1 centimetër dhe vendoseni në një furrë të nxehur më parë në + 180 C për 25-30 minuta.
Vendosni gjysmën e proteinave të brumit në një formë të veçantë dhe piqni gjithashtu në një furrë të parangrohur në + 180 ° C për 25-30 minuta.
Hiqni ëmbëlsirat e përfunduara nga furra, vendosni në një substrat, lërini të ftohen.
Ndërsa ëmbëlsirat janë duke u ftohur, përgatisni një krem për lyerjen e ëmbëlsirave, i cili përgatitet nga kosi me yndyrë të rrahur me mikser dhe sheqer të grirë.
E ftohur kafe - keku pritet në kubikë të njëtrajtshëm 1X1 centimetra, të cilët duhet të vendosen në një enë me krem dhe të përzihen butësisht duke e lënë për ngopje për 15-20 minuta.
Kubet e njomura duhet të vendosen në një rrëshqitje të rregullt në një tortë të lehtë, duke shtuar në mënyrë të barabartë arra dhe midis tyre. Hidhni byrekun që rezulton me kremin e mbetur, pas së cilës byreku plotësisht i gatshëm vendoset në një vend të ftohtë ose në frigorifer për 1 orë.

Torta rezulton të jetë mjaft voluminoze - e mjaftueshme për të shijuar të gjithë familjen dhe të ftuarit. Për të njëjtën byrek më të vogël, mjafton të përgjysmoni përbërësit. Mund të eliminoni edhe arrat dhe qershitë ose t'i zëvendësoni me aditivë të tjerë të ëmbël.

Receta për një byrek të shpejtë "Më e lehtë se e thjeshtë"

Origjinaliteti i një byreku të tillë qëndron në faktin se nuk keni nevojë as për një furrë për ta gatuar - mund ta gatuani në një tigan. Megjithatë, ai nuk humbet asgjë.

Përbërësit:

miell gruri - 1,5 gota;
qumësht i kondensuar - 120 gram;
vezë pule - 1 copë;
sode buke - 0,5 lugë çaji;
uthull - 0,5 lugë çaji.

Për kremin:

qumësht - 1 gotë;
sheqer i grimcuar - 120 gram;
vezë - 1 copë;
sheqer vanilje - 2 thasë;
miell - 1 lugë gjelle.

Byrek i shpejtë "Easier se Easy" nga recetë origjinale gatuaj kështu:

Përziejini me pirun vezët e papjekura me qumështin e kondensuar derisa të jenë të lëmuara, shtoni në masë sodën e zbutur me uthull dhe më pas miellin duke e trazuar derisa të bëhet një masë homogjene, në bazë të së cilës gatuajeni brumin. E hapim në një shtresë dhe e mbështjellim në formë roleje, e cila ndahet në 8 pjesë të barabarta, secila prej të cilave hapet me një petull në një kek të hollë.
Në këtë kohë, tigani me një fund të trashë është i nxehtë dhe në të skuqni të 8 ëmbëlsirat me radhë nga të dyja anët - 2 minuta secila. Palosni ëmbëlsirat e gatshme njëra mbi tjetrën, mbulojini me një pjatë të përshtatshme të sheshtë dhe shkurtoni skajet e tyre me thikë, duke i dhënë tortës formën e duhur.
Për kremin, kombinoni sheqerin, miellin, vezët e papërpunuara dhe qumështin në një tenxhere të vogël metalike dhe përziejini fuqishëm derisa të jenë të lëmuara pa gunga. Vendoseni në zjarr, shtoni gjalpë dhe me perzierje te vazhdueshme e leme te vloje qe ne zjarr te ulet nuk zgjat me shume se 20 sekonda.
Gati e nxehtë krem krem lyejini të 8 ëmbëlsirat një nga një. Lyejeni edhe pjesën e sipërme dhe anët. Kur rrafshoni konturën e tortës, thërrmoni prerjet e mbetura dhe spërkatni në shtresën e sipërme të saj.

Ju mund të njomni një tortë të tillë me temperatura e dhomës dhe në një vend të freskët për të paktën 2-3 orë, dhe mundësisht, si zakonisht, gjatë natës. Pas kësaj, pritet lehtësisht në copa të prera.

Një recetë e shpejtë për një byrek të thjeshtë me reliev

Ja një tortë shumë e thjeshtë me nxitim. Është vërtet e vështirë të gjesh një tortë më të thjeshtë si kjo, por kjo thjeshtësi është larg të qenit për shkak të shijes së saj. Zakonisht fëmijëve u pëlqen, me dëshirë hanë mëngjes me të. Përveç kësaj, ajo duket tërheqëse me relievin e saj.

Përbërësit:

miell gruri - 2-3 gota;
gjalpë ose margarinë - 200 gram;
vezë pule - 2 copë;
sheqer i grimcuar - 1 gotë;
pluhur pjekje për brumë - 1 lugë gjelle;
bllokim më i trashë (ndonjë) - 1 filxhan;
sheqer vanilje - 1 qese.

Një byrek i thjeshtë "Relief" sipas një recete të shpejtë përgatitet si më poshtë:

Shkrini gjalpin duke e kthyer në një version të shkrirë, por mund t'i shtohet brumit vetëm kur të jetë ftohur.
Hidhni sheqerin, vezët, gjalpin e shkrirë, vanilinë në një blender ose për një mikser në një enë të përshtatshme dhe rrihni derisa të bëhet një masë homogjene.
Masën e rrahur e derdhni gradualisht në një enë me miell dhe gatuajeni brumin e butë me një shpatull, i cili duhet të ndahet në dy pjesë të pabarabarta, nga të cilat më e vogla duhet të vendoset në qese plastike në ngrirje.
Hapeni pjesën më të madhe të brumit jo më të hollë se një centimetër e gjysmë dhe, duke e vendosur në një formë të lyer me perime ose gjalpë, mbulojeni me reçel ose reçel jo të lëngshëm.
Hiqeni brumin e ftohur nga ngrirja dhe fërkojeni në një rende të trashë direkt mbi pjatën e byrekut, duke shpërndarë në mënyrë të barabartë "rrjetat" mbi sipërfaqen e saj.
Mbetet vetëm të vendosim formën me byrekun në furrë të parangrohur në + 180 ° C dhe ta pjekim për 25 minuta.

Pas kohës së specifikuar, hiqeni tortën, lëreni të piqet për 10-15 minuta, transferojeni në substrat, ftoheni dhe priteni në shirita. Një tortë e tillë - edhe në një festë, madje edhe në botë, edhe në njerëz të sjellshëm!

Receta e byrekut të bërë në shtëpi me nxitim - "Vizitor i papritur"

Epo, është e vështirë të gjesh një recetë më të thjeshtë dhe më të shpejtë. Një byrek i tillë mund të mbyllet ndërsa një mysafir i papritur zhvishet! Gjykojeni vetë!

Përbërësit:

miell gruri - 2,5 gota;
qumësht me yndyrë - 1 filxhan;
bllokim - 1 gotë;
sode buke - 1 lugë çaji.

Gatuani një byrek të shpejtë "Mysafir i papritur" sipas një recete të bërë në shtëpi si kjo:

Përziejini të gjithë përbërësit derisa masa të jetë e njëtrajtshme, shtoni sodën e tharë me uthull, rrihni me një rrahëse pa gunga dhe derdhni në një formë të përgatitur, të lyer me vaj.
Në një furrë të parangrohur në +180 ° C vendosim formën me brumin dhe e pjekim tortën derisa të skuqet sipër, rreth 30 minuta. Gatishmërinë e tij mund ta provoni me një hell druri.

Mbushni tortën e përfunduar për 10 minuta dhe mund ta transferoni në një substrat për ta prerë në shirita drejtkëndëshe, të cilat, para se ta shërbeni me çaj ose kafe, i derdhni me qumësht të kondensuar.

Byrek i shpejtë me banane

Përbërës të thjeshtë dhe të përballueshëm, një kohë e shkurtër gatimi dhe një byrek i mrekullueshëm në fund - e gjithë kjo e bën mjaft të kërkuar recetën e byrekut urban me banane, sepse, si të gjitha recetat e postuara në këtë artikull, është një byrek i thjeshtë i shpejtë.

Përbërësit:

miell gruri - 2 gota;
gjalpë - 100 gram;
vezë pule - 2 copë;
sheqer i grimcuar - 1,5 gota;
qumësht natyral - 150 mililitra;
banane - 2 copë;
pluhur për pjekje - 2 lugë çaji;
kripë - për shije;
vanilinë - 1 lugë çaji.

Byrek me banane me nxitim sipas recetës së qytetit për ta gatuar kështu:

Në një filxhan blender shtoni gjalpin e zbutur, sheqerin dhe i rrahim derisa të jenë të njëtrajtshme. Bananen e qëruar e grijmë me pirun, e shtojmë në blender bashkë me qumështin, kripën dhe vaniljen – gjithçka e përziejmë me lugë.
Shtoni një nga një masës që rezulton. vezë të freskëta dhe me shpejtësinë më të ulët me blender përziejmë përmbajtjen e tij.
Në fund, shtoni miellin e përzier me pluhurin për pjekje, duke përjashtuar kokrrat dhe përzieni gjithçka plotësisht.
Brumin e derdhim në formën e përgatitur dhe të lyer me vaj dhe e vendosim për pjekje në furrë të parangrohur në +180°C për 35-40 minuta.

Ftoheni byrekun e përfunduar, transferojeni në një enë për servirje, priteni në pjesë dhe shërbejeni me salca të ndryshme.

Një recetë ekzotike për një byrek të shpejtë me kivi

Nga emri i byrekut, duket qartë se futja e një aditiv frutash në formën e copave të kivit dhe bajames i jep një shije dhe aromë të veçantë.

Përbërësit:

miell gruri - 200 gram;
qumësht natyral - 3 lugë;
vezë e freskët e pulës - 1 copë;
gjalpë - 50 gram;
kivi i freskët - 6 copë;
sheqer i grimcuar - 2 lugë;
pluhur për pjekje - 1 lugë ëmbëlsirë.

Mbushja e byrekut:

bajame të copëtuara - 100 gram;
sheqer i grimcuar - 50 gram;
qumësht - 1 lugë gjelle;
miell - 1 lugë gjelle;
gjalpë - 75 gram;

Sipas një recete ekzotike, një byrek i shpejtë me Kivi përgatitet kështu:

Përzieni miellin me pluhurin për pjekje dhe shoshitni, shtoni sheqerin e grimcuar.
Me një rrahëse përzieni qumështin, gjalpin e zbutur, një vezë në një enë dhe shtoni në masë në pjesë me përzierje të vazhdueshme një përzierje mielli, pluhuri për pjekje dhe sheqeri, duke përjashtuar kokrrat.
Fundi i një forme të përshtatshme duhet të mbulohet me letër pjekjeje dhe të vendosni brumin që rezulton në të. Duhet të rrafshohet duke formuar anët, dhe sipër frutave të kivit të qëruar, vendosen feta dhe rrathë të qëruar dhe të bukur.
E zbukuruar me fruta, vendosim një byrek të thjeshtë të shpejtë "Kivi" në një furrë të parangrohur në + 180 ° C për 20-25 minuta. Përpara se ta hiqni kontrolloni me një hell druri për gatishmëri.
Lëng mishi i ëmbël për byrekun me kivi mund të përgatitet ndërsa byreku vetë piqet në furrë. Në një tenxhere të përshtatshme mbi nxehtësinë mesatare, bashkoni të gjithë përbërësit e treguar, me përzierje të vazhdueshme, lëreni masën të vlojë dhe hiqeni nga zjarri.

Tortën e përfunduar e ftohni, pasi e keni liruar nga letra e pjekjes, sa të jetë e nxehtë. Lëreni të ftohet dhe priteni në pjesë. Shërbejeni të ftohur, duke e spërkatur me lëng mishi, ose shërbejeni në tasa, ku mund të zhyteni copat e byrekut.

Për të përgatitur pite të thjeshta me nxitim, duhet të përgatisni menjëherë të gjithë përbërësit e nevojshëm në mënyrë që të mos ngadalësoni gatimin e tyre. Reçeli i rekomanduar nga receta duhet të jetë i trashë ose është më mirë të merret reçel i trashë ose marmelatë. Reçeli do të trashet pak dhe do t'i japë një shije arrat, duke i shtuar ndonjë arrë të pjekur dhe të grirë imët. Çdo byrekë e shpejtë e propozuar mund të dekorohet dhe t'i jepet një shije e veçantë me lëng mishi të gatuar.

Pite të shpejta nuk rekomandohet ekspozimi i tepërt në furrë - në të njëjtën kohë ata humbasin "zbulimin" e tyre kryesor - butësinë dhe shkëlqimin dhe thahen. Mbetet vetëm për të përdorur saktë rekomandimet dhe recetat e dhëna këtu për t'u bërë e famshme si një nënë e kujdesshme, grua dhe zonjë mikpritëse.

Komuniteti i kuzhinës Li.Ru -

100 receta të shijshme byreku

Unë ofroj një recetë për një byrek të shijshëm me mbushje limoni. Përgatitet mjaft lehtë. Përbërësit për përgatitjen e byrekut janë të thjeshtë, dhe shija është e shijshme, përmbajtja kalorike nuk është shumë e lartë.

Byreku zihet shumë shpejt, sepse përdoret peta e gatshme dhe peshk i konservuar. Rezulton një tortë shumë e shijshme që e gjithë familja juaj do ta pëlqejë.

Byreku me reçel, receta e së cilës është e thjeshtë sa dy dhe dy, është një shoqërim i shkëlqyer i një tavoline çaji ose kafeje. Një byrek i lehtë i bërë vetë.

Të gatuash një byrek me mish të grirë do të thotë të konfirmosh edhe një herë se je një zonjë e mrekullueshme. Dhe duke ditur disa sekrete, një byrek i tillë mund të bëhet lehtësisht dhe shumë shpejt dhe pa dëmtime. shijshme!

Tezja ime doli me recetën për byrekun e ngrirë me boronicë. Në familjen tonë, kjo tortë është tradicionale, e pjekim vazhdimisht për të gjitha llojet e festave familjare.

Byrek me luleshtrydhe për 14 shkurt - e ëmbël, ngjyra e pasionit, e butë dhe më e shijshme! Ju lutemi të dashurit tuaj, bëjeni jetën e tij një përrallë të ëmbël. Dhe Dita e Shën Valentinit është rasti më i mirë për ta përkëdhelur atë.

Byreku me mollë dhe banane është i butë, pak i lagësht për shkak të bananeve. Mollët i shtojnë thartirën, ndërsa banania e ëmbël i jep shije ekzotike byrekut klasik. Një tortë për çdo kohë të vitit!

Nëna ime e gjeti diku recetën e byrekut me burbot. Dhe gatuhet thjesht mahnitëse! Brumi është i zakonshëm, me salcë kosi. Rezulton shumë e shijshme!

Byreku i shijshëm dhe aromatik me mango mund të përgatitet në shtëpi, shumë shpejt dhe lehtë. Përgatitni koshin e vaniljes dhe përbërësit tuaj të zakonshëm të pjekjes.

Vemendjen tuaj - recetë bazë gatim quiche me djathë. Shtoni disa në recetë përbërës shtesë- dhe çdo herë do të keni sukses një version të ri quiche me djathë.

Byrek peshku me kalori të lartë, të përzemërt dhe tepër të shijshëm me patate mund të gatuhet për drekë ose të merret me vete si meze të lehtë.

Thonë se kjo recetë për kiche me brokoli dhe ton është e francezëve. Ndoshta. E kam huazuar nga nëna ime. ton i konservuar dhe brokoli janë një dyshe fantastike! Provoje.

Më parë, unë sinqerisht besoja se ishte e pamundur të bëhej një tortë në një makinë buke. Doli se kjo nuk është aspak kështu - byrekët në një makinë buke rezultojnë të jenë jo më pak të shijshme se buka!

Kjo është ndoshta një nga byrekët më të shijshëm në botë, sepse është ai që nuhat diçka veçanërisht shtëpiake dhe të dashur. Mendoj se kjo është aroma e fëmijërisë dhe e ushqimit të gatuar nga gjyshja.

Një kombinim shumë interesant kokrra misri, fasulet dhe qepët e skuqura do të apelojnë për gustatorët e vërtetë. Nëse dëshironi të gatuani diçka vërtet të pazakontë, atëherë jeni këtu.

Nëse dëshironi diçka të re për ëmbëlsirë, atëherë sigurohuni që të gatuani këtë byrek me panxharë me çokollatë! Panxhari është mjaft i ëmbël dhe në pjekje shija e tij është veçanërisht e këndshme.

Mësoni si të bëni byrek me mish dhe patate dhe shtoni një tjetër pjatë të shijshme dhe të kënaqshme në menunë tuaj! Burrat janë të kënaqur me këtë tortë.

Byreku me gjalpë është një pjatë e shijshme dhe jo e vështirë për t'u përgatitur. Tani, në verë, ju vetë mund të mblidhni flutura të freskëta, të reja në pyll dhe të bëni një byrek të shijshëm prej tij. Mos e humbisni rastin!

Biskota me gëzof më delikate me dardha të lëngshme, e spërkatur me bollëk me sheqer pluhur... Edhe juve po ju pështyjnë, apo jo? Pastaj ju tregoj se si të bëni një byrek me dardha të konservuara.

Dua t'ju tregoj se si të gatuani brumin për një byrek me mollë - të harlisur, të butë, "të fryrë" - në përgjithësi, pikërisht ashtu siç duhet të jetë një brumë i vërtetë maja!

Torta e Vitit të Ri "Kali 2014"

Viti i Kalit do të jetë i qetë dhe do t'u sjellë sukses atyre që e nisën biznesin vitin e kaluar, duke përfshirë edhe ata të përzemërt, thonë astrologët. Dhe për të tërhequr një kalë të mirë, përgatitni një byrek të shijshëm për nder të saj.

Kërpudhat e qumështit janë kërpudha shumë të shijshme dhe jashtëzakonisht të vlefshme (përmbajnë shumë proteina). Prandaj, një byrek me kërpudha dhe patate nuk është vetëm e shijshme, por edhe shumë e kënaqshme dhe ushqyese. Provojeni vetë!

Receta për të bërë një byrek pa dhjamë me reçel pa vezë dhe produkte qumështi është e dobishme për të gjithë ata që respektojnë agjërimin, dhe gjithashtu monitorojnë shëndetin dhe peshën e tyre.

Mos kini frikë nga emri jo-rus - në fakt, receta për kiche me proshutë është jashtëzakonisht e thjeshtë. Nuk do ta keni të vështirë ta gatuani në shtëpi. Megjithatë, shija e këtij quiche është thjesht e shijshme.

Byrek me mollë ruse është pjekur nga gjyshja ime. Është shumë e lehtë për t'u përgatitur. Rezulton aromatik dhe i shijshëm. Receta për byrek me mollë ruse - në vëmendjen tuaj! Të provojmë? ;)

Kërpudhat janë shumë të vlefshme, për më tepër, produkt i shijshëm. Prej tyre mund të gatuani shumë pjata për shije të ndryshme. Për shembull, byrek me kërpudha me gocë deti.

Quiche lauren gatuhet me proshutë të skuqur dhe djathë të fortë të grirë. baza për kiche është bërë nga pasta me kore të shkurtra. Përgatiteni paraprakisht ose blini pasta të gatshme me kore të shkurtra. Le të gatuajmë.

Nëse mendoni se byrekët janë të gjatë dhe të mundimshëm, atëherë gaboheni thellë! Nga kjo recetë, do të mësoni se si të gatuani një byrek me lakër me nxitim, dhe të kënaqni familjen dhe miqtë tuaj me pasta të freskëta aromatike pa probleme të panevojshme.

Puding buke angleze eshte pjatë interesante, e cila është më shumë një ëmbëlsirë në thelbin e saj. Pudingu përgatitet me agrume, mjaltë, arra pishe, ndaj del shumë i bukur dhe i shijshëm.

Crostatta me reçel është një tortë e shijshme, një nga ëmbëlsirat më të preferuara në Itali. Kjo pjatë, si shumë pjata të tjera italiane, është sa e thjeshtë për t'u përgatitur aq edhe e shijshme.

Një byrek me lakër dhe mish të grirë rezulton të jetë shumë e kënaqshme, mund të bëhet një vakt të plotë ose darkë. Si brumi ashtu edhe mbushja përgatiten mjaft thjeshtë, kështu që të gjithë mund ta gatuajnë këtë byrek.

Torta me farat e lulekuqes është një ëmbëlsirë e mrekullueshme për çajin. Brumi i majave në recetë është shumë i lehtë për t'u gatuar dhe përshtatet shpejt. Byreku mund të shërbehet me çaj ose qumësht të ftohtë.

Kjo recetë angleze e byrekut me mollë i përshtatet emrit të saj, sepse e provova për herë të parë në Londër, në një furrë buke të mrekullueshme. Bollëk mollësh dhe shije të mahnitshme!

Le të gatuajmë shumë gjellë e shijshme, të cilit është e pamundur t'i rezistosh - një byrek peshku, ose më mirë një byrek me shojzë e kuqe. Rezulton pasta vërtet hyjnore. Recetë hap pas hapi me foto për vëmendjen tuaj.

Një byrek i shijshëm me bazë jogurti do t'u pëlqejë të gjithë anëtarëve të familjes pa përjashtim. Brumi delikat dhe aromatik shkrihet në gojën tuaj, dhe keku hahet në një kohë deri në thërrimet e fundit :)

Unë shtoj domate qershi në kiche me kërpudha dhe djathë - rezulton e mrekullueshme! Dhe, natyrisht, barishte dhe erëza. Ndihmo veten!

Byrek bariu - tradicionale Pjatë angleze në recetë e vjetër. Mund të shërbehet në mënyrë të sigurtë si një pjatë kryesore e drekës. I jep ngop byrekut viçi me lëng dhe patatet.

Ëmbëlsira më e mirë e mollës në një tenxhere të ngadaltë është një byrek aromatike, e ëmbël dhe e butë. Duhet ta provoni vetëm një herë, por do të bini në dashuri me këtë shije përgjithmonë.

Byrek i shijshëm, i butë dhe i bukur me gjizë me nxitim. Dhe po, është gjithashtu e dobishme. Lehtë për t'u bërë dhe një kryevepër!

Ëmbëlsirë e përzemërt dhe e shijshme, dhe më e rëndësishmja, e lirë me luleshtrydhe në një tenxhere të ngadaltë. Kjo ëmbëlsirë ia vlen të provohet!

Unë do t'ju tregoj recetën e byrekut me spageti, e përzemërt dhe e shijshme. Përgatitet thjesht, shpejt, nuk kërkon shumë kohë dhe përpjekje.

Byreku me mollë me kokë poshtë është një ëmbëlsirë e ngrohtë për mbrëmjet e ftohta të vjeshtës. Një nuancë e ëmbël karamel dhe në të njëjtën kohë shije tortë mollët bëjnë një kombinim të shkëlqyer.

Është kjo byrek me mish me patate është nënvizuar në librin tim të gatimit me një shënues të kuq! Mishi i qengjit e bën byrekun shumë të kënaqshëm! Dhe është e lehtë për t'u përgatitur.

Byreku Kissel nuk është marrëzi dhe nuk është një fantazi e një skizofreni, por një byrekë mjaft e shijshme dhe e lehtë për t'u përgatitur. Nuk besoj? Më pas lexoni si të bëni një byrek me pelte në shtëpi.

ndajnë në një mënyrë të thjeshtë si të gatuaj një byrek me kërpudha dhe patate - më aromatik dhe pjata më të shijshme nuk mund ta imagjinoni, një dekorim i vërtetë për tryezën tuaj të pushimeve. Provojeni, është e lehtë dhe ekonomike!

Një byrekë e shpejtë dhe e shijshme me lakër me skuq është e përkryer për një meze të lehtë në shtëpi ose në natyrë.

Rrënjët e recetës së byrekut me qepë dhe proshutë shkojnë në Gjermani. Unë do t'ju tregoj recetën e brumit dhe mbushjen për byrekun. Meqë ra fjala, recetën e byrekut me qepë dhe proshutë e solla nga Gjermania.

Siç thoshte gjyshja - asgjë nuk duhet humbur! Nëse buka juaj thahet, mos e hidhni! Bëni një byrek me bukë! Mos e humbni energjinë tuaj në brumë, dhe torta do të dalë shumë e shijshme!

Tortë me shtresa me asparagus është një opsion i mirë pjekjeje sezonale për të kënaqur familjen tuaj. Për më tepër, asparagu është perimet më pak kalori që është plot me vitamina dhe minerale!

Sot do t'ju tregoj se si të bëni një tortë për 14 shkurt - Ditën Ndërkombëtare të Shën Valentinit. Torta rezulton e shijshme, por tipari kryesor i saj është se mund të prisni zemra shumë të bukura. Provoje!

Quiche është një lloj byreku mjaft i zakonshëm, i bërë me shumë mbushje. Preferoj quiche me qepë, shumë të shijshme dhe të kënaqshme, dhe më e rëndësishmja - buxhetore. Rekomandoni!

Byreku francez me mollë është një ëmbëlsirë aromatike, e freskët dhe buxhetore e bërë nga mollët dhe pasta. Një byrek i tillë është veçanërisht i popullarizuar në Brittany dhe Normandi. Byreku francez me mollë përgatitet brenda një ore.

Bërja e një byreku me fiq dhe djathë dhie është mjaft e lehtë, por përshtypja do të jetë e fortë. Kjo recetë i përket kategorisë së origjinalit dhe të pazakontë për menunë tonë. Sa më argëtuese është të gatuash!

Byrek Havai është bërë me ananas dhe arra. Përbërësit nuk janë më të njohurit për një person rus, por nëse doni të provoni diçka të re, receta e byrekut Havai është ajo që ju nevojitet.

Receta për byrekun me mollë të grirë është për adhuruesit e dhëmbëve të ëmbël dhe çajit. tenderit mbushje me mollë shkon mirë me pastat me kore të shkurtra dhe aroma e kanellës shton edhe më shumë sofistikimin.

Një byrek i shijshëm dhe i kënaqshëm do t'u pëlqejë të gjithëve, veçanërisht meshkujve. Dhe më e rëndësishmja, kjo byrek me mish përgatitet me nxitim - nuk duhet të shpenzoni shumë kohë dhe përpjekje për përgatitjen e saj!

Pasta me djathë dhe sallam bëhet me sallam, kështu që shija e saj është e pazakontë, e pasur. Byreku po mbushet. Sigurohuni që ta provoni, pasi receta e sfoliatave me djathë dhe sallam është e thjeshtë!

A janë të ftuarit në pragun e derës apo dëshironi diçka të shijshme dhe të pazakontë? Bëni një cheesecake të shijshme dhe të përzemërt në asnjë kohë. Është e lehtë dhe e thjeshtë!

Byreku me portokall bëhet më së miri gjatë sezonit të portokallit si do t'ju duhen shumë prej tyre për një byrek. Për më tepër, ne do të gatuajmë shurup portokalli. Zbukuroni tortën e përfunduar me feta të freskëta portokalli.

Byrekët më të preferuar në familjen time. E shijshme dhe e lirë. Unë ju them se si të gatuani byrekë me lakër në furrë - të gjithë e dinë që nga fëmijëria!

Nuk është aq e vështirë të përgatisni një byrek shumë të shijshëm me lakër. Gjithçka që ju nevojitet është pak kohë dhe kjo recetë e madhe. Dhe rezultati i punës së bërë do të tejkalojë të gjitha pritjet tuaja.

Byreku me qershi është shumë, shumë i shijshëm! Byreku i ëmbël, me lëng dhe aromatik me qershi do të jetë një hit për drekën ose darkën tuaj. Gjëja kryesore është se receta për byrek me qershi është shumë e ndryshueshme - mund të eksperimentoni.

Shije dhe aroma e shkëlqyer, lehtësia e përgatitjes dhe disponueshmëria e përbërësve - këto janë avantazhet kryesore të kësaj byreku. Gatuani këtë byrek me mollë me nxitim dhe shijoni rezultatin!

Byreku me domate është një pjatë tradicionale jugore, ose më saktë, mesdhetare. E përkryer për një mëngjes të vonë ose një darkë të lehtë në një mbrëmje të ngrohtë vere. Torta thjesht zhduket para syve tanë.

Byreku me mollë del ndryshe çdo herë. Kjo është dhe varieteteve të ndryshme mollë, dhe erëza të tjera, dhe një humor të ri. Kjo është byreku im i preferuar me mollë. E pjekim shpesh dhe me kënaqësi. Unë ndaj recetën.

Kulebyaka me salmon - byrek rus me peshk. Mund ta gatuani menyra te ndryshme. Kjo recetë kulebyaki bëhet me petulla me kopër, kuskus, qepë të karamelizuara dhe salmon. Kulebyaka po përgatitet për dy orë.

Byreku "Mazurka" është i lehtë për t'u përgatitur dhe në të njëjtën kohë plot shije. Mbushja e saj përmban kajsi të thata, arra, karafil - kjo zgjidhje perfekte për një festë komode çaji!

Gatimi i një byreku të përzemërt me peshk është i lehtë dhe argëtues. Një byrek i fryrë me pollock nuk do të lërë indiferent asnjë gustator, megjithëse përgatitet fjalë për fjalë në një çast. Ndani recetën!

Unë piqem një tortë me valë në mes të javës. Rezulton një darkë kaq dembel (përdor brumë i gatshëm). E ngroh lëngun dhe e gëlltis me byrekun. I shtoj mbushjes valët fileto pule. E shijshme!

Ju prezantoj një recetë të thjeshtë. byrek i hapur me dardha. Quhet gjithashtu "Tudor" - gjoja, mbretërit anglezë nga kjo dinasti ata ishin shumë të dashur për të gostitur me një byrek të tillë.

Ju prezantoj një recetë të thjeshtë. byrek me gjizë me dardha. Kombinimi i brumit të butë të gjizës me dardha aromatike me lëng dhe kanellë sigurisht që do të tërheqë të gjithë dashamirët pjekje në shtëpi!

Unë sjell në vëmendjen tuaj një recetë për të bërë një byrek me bukë të shkurtër me dardha dhe të butë salcë kosi — ëmbëlsirë e shijshme, e cila është e përshtatshme jo vetëm për një festë çaji festive, por edhe për një menu për fëmijë.

Byrek shumë i shijshëm dhe i kënaqshëm me brumë të hollë të thërrmuar. Përgatitet lehtësisht dhe shpejt dhe me të mund të ushqeni të gjithë familjen, sepse definitivisht nuk do të jetë askush indiferent ndaj kësaj kryevepre të kuzhinës.

Byreku me krem kokosi është i mirë për një rast të veçantë si ditëlindja. Torta është me gëzof, e butë, e bardhë dhe "me borë" thekon kokosi. Është perfekte edhe për Krishtlindje. Le të shtojmë disa arra!

Byreku i gjyshes me mollë me kanellë ka ekzistuar prej brezash. Kjo është një ëmbëlsirë klasike, e preferuar e të gjithëve, e cila është e përkryer si për tryezat e përditshme ashtu edhe për ato festive. Jo një byrek, por një vakt!

Në verë, mund të blini (ose të zgjidhni në kopsht) raven. Raven e thartë dhe mollët e ëmbla bëjnë një mbushje të mrekullueshme byreku. Bëjmë një byrek me raven dhe mollët të hapura duke e mbuluar mbushjen me një “grilë”.

Unë piqem një byrek të bukur të ajrosur me maja me mollë për fundjavën. Zgjat tre ditë, kështu që nuk shqetësohem për ëmbëlsirën në fundjavë. Unë piqem një byrek me mollë të hapur, kështu që është shumë më aromatike dhe interesante.

Recetë klasike byrek i thjeshtë me mollë duhet të jetë në arsenalin e çdo amvise. Torta gatuhet shpejt dhe duket mjaft e mirë. Të provojmë?

Byreku me mollë dhe luleshtrydhe është perfekte për pasdite. Imagjinoni një filxhan kafe me shkumë qumështi dhe një tortë me gëzof me luleshtrydhe të ëmbla dhe të tharta dhe feta mollë. Jam i vërtetë!