स्वादिष्ट कचौड़ी कुकीज़: फोटो के साथ नुस्खा। बच्चों के लिए आसान कुकीज़

यदि आपका शिशु पहले से ही भूख और जामुन खा रहा है, तो उसे और अधिक संतोषजनक पूरक आहार देने का समय आ गया है - बेबी कुकीज़. स्टोर अब एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए कुकीज़ के विस्तृत चयन की पेशकश करते हैं: आप विशेष विदेशी पेस्ट्री या साधारण बिस्किट कुकीज़ खरीद सकते हैं। लेकिन यह निश्चित रूप से बेहतर है यदि आप स्वयं बेबी केक पकाते हैं - के अनुसार कम से कमआपको पता होगा कि ये पाम ऑयल फ्री कुकीज हैं।

सामग्री की यह मात्रा कुकीज़ के एक छोटे से परीक्षण भाग (लगभग 20 पीसी।) के लिए डिज़ाइन की गई है। यदि आपका बच्चा ऐसी पेस्ट्री पसंद करता है, तो अगली बार आप सुरक्षित रूप से सामग्री की मात्रा को दोगुना कर सकते हैं!

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए कुकीज़ - फोटो नुस्खा:

1. हमें मक्खन चाहिए जो ठंडा न हो: इसे पहले से रेफ्रिजरेटर से निकालना और गर्म स्थान पर रखना बेहतर है। जब मक्खन नरम हो जाए, तो आप इसे एक कटोरे में निकाल सकते हैं और एक कांटा के साथ चिकना होने तक मैश कर सकते हैं।

2. अंडे को एक अलग कटोरे में तोड़ लें और केवल जर्दी छोड़ दें। बच्चों की कुकीज़ के लिए प्रोटीन की जरूरत नहीं है। एक कांटा के साथ जर्दी हिलाओ।

3. एक बड़े बाउल में मैदा डालें। इसे पहले से छानने की सलाह दी जाती है।

4. मैदा में नरम मक्खन डालकर इन दोनों चीजों को अच्छी तरह मलें। इसे चम्मच से करना मुश्किल होगा, इसलिए बेहतर होगा कि इसे अपने हाथ से ही हिलाएं।

5. आटे को मक्खन और चीनी के साथ पीसकर आटे को फिर से मिला लीजिए.

6. सबसे अंत में बेबी कुकीज के आटे में जर्दी मिलाएं और अपने हाथ से आटे को अच्छी तरह से गूंद लें।

7. आटे से लोई बनाकर एक घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। आटे के साथ कटोरे को ढक्कन या क्लिंग फिल्म के साथ कवर करने की सलाह दी जाती है।

8. हम फ्रिज से आटा निकालते हैं। कुकीज़ के लिए एक विशेष नोजल का उपयोग करके, हम एक मांस की चक्की के माध्यम से आटा पास करते हैं। हमें आटे के घुंघराले टुकड़े मिलते हैं।

9. बेकिंग शीट पर बेकिंग पेपर बिछाएं और उसके ऊपर आटे के टुकड़े रखें। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें और बेबी कुकीज को 20 मिनट तक बेक करें। आपको कुकीज़ को बहुत अधिक लाल करने की आवश्यकता नहीं है - यदि वे पीली रहती हैं तो वे अधिक उपयोगी होंगी।

10. बेबी फ़ूड कुकीज तैयार हैं! आप इसे ठंडा करके बच्चे को दे सकते हैं - इसे स्वास्थ्य के लिए खाने दें!

एक नोट पर:

यह छोटे शरीर के वजन वाले बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होगा। बस कुछ ही दिन - और आप देखेंगे कि आपके बच्चे के गाल कैसे गोल होने लगेंगे! यह सभी कार्बोहाइड्रेट के बारे में है, जिसमें कुकीज़ बड़ी मात्रा में होती हैं।

एक से एक वर्ष तक के बच्चे का मेनू बहुत विविधता में भिन्न नहीं होता है, इसलिए बिल्कुल सभी बच्चे नए उत्पादों की कोशिश करने में प्रसन्न होते हैं, उत्साह के साथ वे खुद को मिठाई कुकीज़ के साथ रीगल करते हैं, यहां तक ​​​​कि एक स्टोर में भी खरीदा जाता है। क्या आपको भी लगता है कि मिठाई के लिए कुकीज़ से ज्यादा स्वादिष्ट कुछ भी नहीं हो सकता है, खासकर जूस या दूध के साथ?

कोई भी माँ ईमानदारी से अपने बच्चे को स्वादिष्ट खिलाना चाहती है। माँ के हाथों की देखभाल करके तैयार किया गया घरेलू नुस्खास्टोर से खरीदे जाने की तुलना में बेकिंग हमेशा स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक होगी।

कल्पना दिखाने के बाद, आप घर का बना कुकीज़ बना सकते हैं, जो स्टोर से खरीदे गए लोगों की तुलना में कई गुना अधिक स्वस्थ और स्वादिष्ट होंगे।

आप किस उम्र में बच्चों को कुकीज़ दे सकते हैं?

लगभग 3-4 महीने की उम्र से, बच्चा अपने मुंह में वह सब कुछ डाल देता है जो वह पहुंच सकता है - हाथों पर उंगलियां, पैर, खड़खड़ाहट। युवा खोजकर्ता भूखा नहीं है, इसलिए वह सीखता है दुनिया. जब उसके हाथों में ब्रेड का क्रस्ट, पटाखा या कुकी गिर जाए, तो यह समय की बात है। इस मामले में बड़ी भूमिकाउन उत्पादों को चलाएं जिनसे कुकीज़ बनाई जाती हैं।

किशमिश, खसखस, मेवे अक्सर खरीदे गए कुकीज़ की संरचना में जोड़े जाते हैं, जिसे बच्चा घुट सकता है। मार्जरीन और विभिन्न रंगों, स्वादों और परिरक्षकों को बच्चों के भोजन में मौजूद नहीं होना चाहिए। इसलिए, 1 वर्ष की आयु के बच्चों के लिए फ़ैक्टरी-निर्मित कुकीज़ उपयुक्त नहीं हैं। अपवाद विशेष बच्चों की कुकीज़ ("बेबी", "हेंज", "बेबी") है - नरम, जल्दी से लार द्वारा भंग। अवयवों के प्रति नकारात्मक प्रतिक्रिया के अभाव में दैनिक दर 6-7 महीने के बच्चे के लिए आटा - 3 से 5 ग्राम तक, और वर्ष तक 10-15 ग्राम कुकीज़ की अनुमति है।

शिशुओं के पोषण में बिस्कुट शामिल नहीं हैं। जीवन के पहले महीनों में बहुत कम मात्रा में चीनी किसके गठन को बाधित करती है? प्रतिरक्षा तंत्र. दादा-दादी व्यर्थ मानते हैं कि स्टोर से 3-5 महीने के बच्चे को कुकीज़ देने में कुछ भी गलत नहीं है। पहली चबाने की क्रिया लगभग छह महीने की उम्र में दिखाई देती है, इस समय से इसे पटाखे या कुकीज़ देने की अनुमति है। 6 महीने की उम्र से, बच्चा अपने हाथ में एक मीठा इलाज पकड़ सकता है और उसे अपने मसूड़ों से एक छोटे से टुकड़े को "काट" सकता है।

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि किसी भी उम्र में, दूध से पतला कुकीज़, एक दुर्लभ स्वादिष्ट उपचार है, और मुख्य भोजन नहीं है, उन्हें मैश किए हुए आलू या दलिया को प्रतिस्थापित नहीं करना चाहिए।

स्टोर में तैयार उत्पादों में से क्या चुनना है?

यह लेख के बारे में बात करता है विशिष्ट तरीकेआपके प्रश्नों के समाधान, लेकिन प्रत्येक मामला अद्वितीय है! यदि आप मुझसे जानना चाहते हैं कि वास्तव में आपकी समस्या का समाधान कैसे किया जाए - अपना प्रश्न पूछें। यह तेज़ और मुफ़्त है!

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कुकीज़ खरीदने से पहले औद्योगिक उत्पादन, यह याद रखना चाहिए कि इस पेस्ट्री का कोई भी प्रकार एलर्जी के रूप में कार्य कर सकता है और अतिसंवेदनशीलता का कारण बन सकता है। सुरक्षित संरचना वाले उत्पाद को चुनना महत्वपूर्ण है। ग्लूटेन (ग्लूटेन) - गेहूं के आटे में मौजूद एक अनाज प्रोटीन, 1 वर्ष से कम उम्र के बच्चे के पाचन तंत्र द्वारा हमेशा अवशोषित नहीं किया जाता है, इसलिए यह पाचन को बाधित कर सकता है।

स्टोर में तैयार कुकीज़ चुनने के बुनियादी नियम:

• बिस्कुट। गेहूं के आटे और दूध से बने हल्के सूखे बिस्कुट। यदि दूध प्रोटीन और ग्लूटेन से कोई एलर्जी नहीं है, तो 6 महीने से शिशुओं के आहार में शामिल करना संभव है। सभी प्रकार की सबसे कम कैलोरी।
• दलिया। ओट्स और वसा युक्त सूखे बिस्कुट। 8-9 महीने के बच्चों के लिए उपयुक्त।
• घास। इसे मैदा, पानी और वसा से बेक किया जाता है और तला जाता है। 1 वर्ष से पहले बच्चे के आहार में शामिल नहीं, गैस्ट्र्रिटिस वाले बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं है।
• मीठी चीनी कचौड़ी। रचना में बहुत अधिक चीनी और मार्जरीन, उच्च कैलोरी शामिल है, जिसका उपयोग 3 साल से कम उम्र के बच्चों द्वारा नहीं किया जाता है।
• पटाखे। उत्पाद में बहुत सारा मार्जरीन, नमक और खाद्य योज्य, इसलिए पटाखे वसायुक्त और कैलोरी में उच्च होते हैं। के लिए अनुशंसित नहीं बच्चों का खाना.

यदि आप औद्योगिक निर्मित कुकीज़ चुनते हैं, तो आपको विशेष बच्चों के उत्पादों को वरीयता देनी चाहिए।

घर पर कुकी रेसिपी

घर पर बनी कुकीज आपके बच्चे के लिए स्टोर से खरीदी गई कुकीज की तुलना में ज्यादा फ्रेश और सेहतमंद होती हैं। माँ को हमेशा ठीक-ठीक पता होता है कि उसने किन उत्पादों से आटा गूंथ लिया।

लस मुक्त आटा, पनीर, सब्जियों और फलों का उपयोग करना संभव है। आप कम मक्खन डालकर पेस्ट्री को कम चिकना बना सकते हैं। कुछ मामलों में, चीनी और अंडे के बिना सरल व्यंजनों का उपयोग करने की सलाह दी जाती है।

दही

घर का बना पनीर कुकीज़ उन बच्चों को दी जा सकती है जो पहले से ही इस डेयरी उत्पाद से परिचित हैं। अंडे के बिना ऐसे पेस्ट्री न केवल स्वादिष्ट होंगे, बल्कि स्वस्थ भी होंगे।

दही उत्पाद बनाने के लिए सरल नुस्खाआपको 500 ग्राम पनीर लेने की जरूरत है और गेहूं का आटाऔर 200 ग्राम मक्खनऔर चीनी। वैभव के लिए आप इसमें 20 ग्राम बेकिंग पाउडर मिला सकते हैं।

1. मक्खन नरम करें कमरे का तापमानपनीर को छलनी से या ब्लेंडर से रगड़ें।
2. हाथ से गूँथना दही का आटामक्खन, चीनी और आटे के साथ, आधे घंटे के लिए ठंड में रख दें।
3. 0.5 सेंटीमीटर मोटी परत को रोल करें, कुकीज़ को एक मोल्ड, एक गिलास के साथ काट लें।
4. 180 - 200 डिग्री के तापमान पर 25 - 30 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में बेक करें।

दलिया

1. 300-350 ग्राम लें दलिया, 0.5 लीटर कम वसा वाले केफिर, कुछ मीठे सेब।
2. केफिर के साथ गुच्छे को 20-30 मिनट तक भिगोने तक डालें।
3. सेब छीलें, कद्दूकस करें (ब्लेंडर में पीस लें)।
4. सेब के द्रव्यमान को दलिया के साथ मिलाएं, आटा अच्छी तरह से गूंध लें।
5. गीले हाथों से लगभग 5 सेमी के व्यास के साथ गेंदें बनाएं।
6. 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर ओवन में बेक करें।

केला

केले के बेकिंग के लिए बहुत सारे विकल्प हैं जो जल्दी से किए जा सकते हैं। यह सुगंधित कुकी बिना किसी अपवाद के सभी को प्रसन्न करेगी।

1. आटा बनाने के लिए, आपको दो केले, 100 ग्राम वनस्पति तेल, 300 ग्राम आटे की आवश्यकता होगी। आप एक चम्मच बेकिंग पाउडर मिला सकते हैं।
2. शुद्ध होने तक केले को कांटे या ब्लेंडर से मैश करें। वनस्पति तेल के साथ मिलाएं, आटा जोड़ें। 25-30 मिनट के लिए ठंड में रखें।
3. 0.5 सेंटीमीटर मोटी परत को रोल करें, आकार में काट लें।
4. 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

पिछले दो व्यंजनों का एक दिलचस्प संशोधन केला है- जई कुकीज़:

1. 2-3 केले, 2 कप ओटमील, आधा गिलास दूध लें (अधिक लेख में :)।
2. आप मक्खन डाल सकते हैं।
3. केले की प्यूरी में फ्लेक्स और दूध डालें और मिलाएँ।
4. मिश्रण को 25-30 मिनिट तक खड़े रहने दीजिए, केक बना लीजिए.
5. लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

गाजर

गाजर में बहुत सारा प्रोविटामिन ए (कैरोटीन) होता है। गाजर का केक किसी भी उम्र के बच्चों के लिए विशेष रूप से उपयोगी होता है।

1. आपको 300 ग्राम आटा और गाजर, 80 ग्राम वनस्पति तेल, 50 ग्राम चीनी लेनी चाहिए।
2. गाजर को जितना हो सके पीस लें, मक्खन और चीनी डालें।
3. धीरे-धीरे मैदा डालते हुए आटा गूंथ लें।
4. 5 सेमी तक गांठ को रोल करें, ऊपर से थोड़ा नीचे दबाएं।
5. गर्म ओवन में 20-25 मिनट तक बेक करें।

इन सभी व्यंजनों को आपकी पसंद और ध्यान में रखते हुए पूरक और संशोधित किया जा सकता है व्यक्तिगत विशेषताएंप्रत्येक बच्चा। उदाहरण के लिए, आप पनीर की पेस्ट्री में केले मिला सकते हैं, गेहूं के आटे के बजाय दलिया, मक्का, राई का उपयोग कर सकते हैं।

छोटों के लिए कुकीज़

Toddlers के आधार पर एक इलाज के साथ लाड़ प्यार किया जा सकता है चावल का आटा:

1. 50 ग्राम मक्खन, 100 ग्राम चावल का आटा, बटेर अंडे लें।
2. मक्खन को फ्रीज करें, कद्दूकस करें।
3. 100 ग्राम चावल का आटा, एक बड़ा चम्मच सेब प्यूरी, 2 बटेर की जर्दी डालें।
4. आटा गूंधना।
5. ओवन में 15 मिनट बेक करें।

विश्व बाल चिकित्सा अभ्यास में, यह माना जाता है कि बचपनकुकीज़ की कोई आवश्यकता नहीं है, और यह माता-पिता की सनक है। यदि माँ अभी भी बच्चे के साथ कुछ स्वादिष्ट व्यवहार करना चाहती है, बशर्ते कि बच्चा अच्छी तरह से सहन कर रहा हो, तो उत्पाद को स्वयं सेंकना हमेशा बेहतर होता है। अपने बच्चे को स्वस्थ होने दें!

एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए कुकीज़ को सामान्य उपचार नहीं कहा जा सकता है। इस टेढ़े-मेढ़े इलाज की मदद से बच्चा चबाने की कठिन कला को समझ लेता है। बेबी कुकीज़ की संरचना शिशुओं के लिए दलिया के समान है, और यदि आप इसे माँ के दूध या एक अनुकूलित मिश्रण से पतला करते हैं, तो आप एक स्वादिष्ट मिठाई का एक हिस्सा प्राप्त कर सकते हैं।

कुकीज़ के साथ परिचित होने की इष्टतम अवधि

एक वर्ष तक के बच्चों का आहार विविधता में भिन्न नहीं होता है, इसलिए बच्चे उत्साहपूर्वक मीठे और स्वादिष्ट कुकीज़ के रूप में पूरक खाद्य पदार्थों का अनुभव करते हैं। कई माता-पिता नए भोजन की खोज के क्षण को तेज करने के लिए दौड़ पड़ते हैं और उत्पाद को बहुत जल्दी पेश करना शुरू कर देते हैं, जिसका बाल रोग विशेषज्ञों द्वारा स्वागत नहीं किया जाता है। एक निश्चित उम्र तक, उपचार बेहद हानिकारक होता है, क्योंकि चीनी अवशोषण में हस्तक्षेप करती है फायदेमंद विटामिन. कुकीज़ में ग्लूटेन होता है, जो वयस्कों के लिए खतरनाक नहीं है, लेकिन यह एक बच्चे में कई उत्पादों के प्रति असहिष्णुता पैदा कर सकता है।

पुरानी पीढ़ी को 5 महीने के बच्चे को कुकीज देने में कोई बुराई नजर नहीं आती, जो कि बिल्कुल गलत है। एक वर्ष तक, मीठे खाद्य पदार्थ लाड़ प्यार के समान होने चाहिए, और बच्चों के मेनू का हिस्सा नहीं होना चाहिए।यहां तक ​​​​कि थोड़ी मात्रा में चीनी भी शिशुओं के लिए हानिकारक है, क्योंकि यह प्रतिरक्षा के गठन की प्रक्रिया को बाधित करती है, जो जीवन के पहले महीनों में निर्धारित होती है। विशेषज्ञ सलाह देते हैं कि जब वह कम से कम 8 महीने का हो तो बच्चे को कुकीज़ से परिचित कराएं, आदर्श रूप से एक साल तक इंतजार करना बेहतर होता है।

घर पर खाना बनाने की रेसिपी औद्योगिक कुकीज़शामिल नहीं होना चाहिए एलर्जेनिक उत्पाद, रंजक और संरक्षक। आपको बच्चे के स्वास्थ्य की स्थिति को देखते हुए, उसे धीरे-धीरे उपचार देने की आवश्यकता है। और मैश किए हुए आलू या दलिया को कुकीज़ के साथ न बदलें यदि छोटा खाने से इनकार करता है। दूध से पतला एक व्यंजन भी एक मुख्य पाठ्यक्रम नहीं माना जाता है, लेकिन इसे छोटे हिस्से में मिठाई के रूप में आहार में पेश किया जा सकता है।

क्या कुकीज़ कर सकते हैं

माताओं का ईमानदारी से मानना ​​है कि सबसे स्वस्थ इलाजपटाखे होंगे, और सबसे हानिकारक कचौड़ी। हालांकि, बाल रोग विशेषज्ञों का दावा है कि बेकिंग में एक साल तक बच्चों का आहारशामिल नहीं किया जा सकता, भले ही नुस्खा में स्वस्थ और ताजा उत्पाद शामिल हों।

बिस्कुट के रूप में पहले पूरक भोजन में वसा, चीनी, नमक और भराव नहीं होना चाहिए। सबसे छोटे बच्चों के लिए, एक किस्म उपयुक्त है जो मुंह में पिघलती है और गांठ नहीं छोड़ती है। पुराने मूँगफली के लिए, सूखे बिस्कुट कुकीज़ को मेनू में शामिल किया गया है, और पटाखे युक्त अधिकतम राशिस्वाद और वसा बिल्कुल उपयोगी नहीं हैं।

स्टोर कुकीज़ की संरचना

कई माता-पिता एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों को खरीदी गई कुकीज़ देने से डरते हैं, यह मानते हुए कि घर का बना बेहतर है। और अगर इसकी तैयारी का नुस्खा दशकों से पारित किया जाता है, तो समस्या हल हो जाती है। शिशु पोषण विशेषज्ञ बच्चों के लिए कुकीज़ के स्टोर-खरीदे गए संस्करण को चुनने की सलाह देते हैं, क्योंकि यह सब कुछ अपने दम पर झेलना मुश्किल है। आवश्यक पैरामीटरफॉर्मूलेशन। सुपरमार्केट की अलमारियों पर कब्जा करने वाली विनम्रता की संरचना इतनी भयानक नहीं है:

1. गेहूं के आटे से उच्चतम गुणवत्ताआप नरम कुकीज़ प्राप्त कर सकते हैं जो बच्चे की लार के प्रभाव में जल्दी से घुल सकती हैं। माँ का मुख्य डर वह क्षण होता है जब बच्चा घुटता है - एक विशेष बच्चों के इलाज से ऐसा कोई खतरा नहीं होता है।
2. स्किम्ड मिल्क पाउडर उत्पाद को एक विशेष स्वाद और पोषण मूल्य देता है। हालांकि, असहिष्णुता वाले बच्चों के लिए गाय का दूधइस कुकी को मत खरीदो।
3. मलाईदार और वनस्पति तेलइसमें प्राकृतिक वसा होता है जिसका उपयोग शिशु आहार के उत्पादन में किया जाता है। मार्जरीन, जो तेलों का मिश्रण है, पैकेजिंग पर नहीं पाया जा सकता, क्योंकि यह उत्पाद में भी नहीं है।
4. नया वाक्यांश "इनवर्ट सिरप" माता-पिता को पूरक खाद्य पदार्थों के लिए घर के बने बिस्कुट के पक्ष में स्टोर से खरीदे गए विकल्प को छोड़ देता है। उलटा सुक्रोज से ग्लूकोज और फ्रुक्टोज प्राप्त करने की प्रक्रिया है। तैयार सिरप सामान्य से अधिक मीठा होता है, जो आपको कुकीज़ में कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को कम करने की अनुमति देता है। उत्पाद स्वाद में नरम है, सक्षम है लंबे समय तकबासी नहीं, बल्कि उसके साथ मिलकर पाक सोडाआटे का भुरभुरापन बढ़ाता है।
5. जौ के दाने से माल्ट (या माल्ट का अर्क) एक अनूठी तकनीक का उपयोग करके प्राप्त किया जाता है जो कच्चे माल के सभी मूल्यवान पोषण गुणों को संरक्षित करता है। अर्क में बहुत अधिक पानी और चीनी नहीं होती है, इसलिए पेस्ट्री को लंबे समय तक संग्रहीत किया जाता है। आप एक वर्ष तक के बच्चों को सुरक्षित रूप से एक दावत दे सकते हैं, इस चिंता के बिना कि यदि बच्चा भोजन के आनंद को लम्बा करने का फैसला करता है तो कुकी खराब हो जाएगी या सूख जाएगी।
6. शिशु आहार एक निश्चित उम्र के अनुसार खनिजों और विटामिनों से भरपूर होता है। शिशुओं में कुछ तत्वों की कमी होती है, और आप स्वादिष्ट कुकीज़ के साथ स्थिति को ठीक कर सकते हैं। इस मामले में पैकेजिंग पर हैं कन्वेंशनों: "बीटा-कैरोटीन के साथ", "लोहे से दृढ़"। औद्योगिक संस्करण के लिए नुस्खा आपको महत्वपूर्ण तत्वों को आत्मसात करने के लिए सबसे हल्के रूप में जोड़ने की अनुमति देता है।
7. बच्चों को स्वादिष्ट कुकीज और प्राकृतिक वैनिलिन पसंद होता है, जो एक स्वादिष्ट बनाने का काम करता है, इसे ऐसा बना देगा।
8. इमल्सीफायर लेसिथिन वसा के तेजी से अवशोषण को बढ़ावा देता है, जिससे उत्पाद को प्लास्टिसिटी और कोमलता मिलती है। इसमें बिस्कुट और फॉस्फेटाइड होते हैं, जो उत्पाद के शेल्फ जीवन का विस्तार करते हैं और इसकी संरचना में सुधार करते हैं। सूचीबद्ध सभी पदार्थ सार्वजनिक स्वास्थ्य अधिकारियों द्वारा अनुमोदित हैं और बच्चों को नुकसान नहीं पहुंचाएंगे।

विशेष कुकीज़ के लिए नुस्खा बच्चे के शरीर की सभी जरूरतों को ध्यान में रखते हुए विकसित किया गया था, क्योंकि बच्चे के आहार में केवल कम वसा वाले खाद्य पदार्थों को पेश किया जाना चाहिए। नाजुकता की इतनी नाजुक बनावट घर पर हासिल करना लगभग असंभव है। इसे दूध के साथ जल्दी से पतला किया जा सकता है, इसे एक प्रकार के दलिया में बदल दिया जा सकता है, या बच्चे को उसके शुद्ध रूप में दिया जा सकता है।

ढीली और हवादार संरचना महत्वपूर्ण है ताकि बच्चा सख्त टुकड़ों पर न घुटे और गले की नाजुक श्लेष्मा झिल्ली को खरोंचे। पूरक खाद्य पदार्थों में महारत हासिल करने वाले बच्चों के लिए, चबाने वाले तंत्र को प्रशिक्षित करने के लिए एक अधिक ठोस उत्पाद का उत्पादन किया जाता है। और आकार में, खरीदी गई कुकीज़ बच्चे के हाथ के आकार से पूरी तरह मेल खाती हैं।

विभिन्न विकल्प

पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में, एलर्जी से बचने के लिए विशेषज्ञों द्वारा विकसित उत्पाद पेश करना वांछनीय है। स्टोर-खरीदी गई कुकीज़ के साथ, आप अपने बच्चे को कुछ समय के लिए अकेला छोड़ने से नहीं डर सकते। और जब बच्चे को चबाने की प्रक्रिया में महारत हासिल हो, तो उसे एक कठिन होममेड देना वांछनीय है।व्यंजन बनाने के लिए एक सामान्य नुस्खा है, लेकिन फलों और सब्जियों से स्वस्थ परिवर्धन की भी अनुमति है।

बच्चों के लिए गाजर कुकी पकाने की विधि

1. 250 ग्राम छिलके वाली और धुली हुई गाजर को महीन पीस लें।
2. गाजर, 60 ग्राम चीनी, आधा कप वनस्पति हल्का तेल और 2 चम्मच बेकिंग पाउडर और 200 ग्राम का आटा गूंथ लें। आटा।
3. आटे को गोले (व्यास में 3-4 सेंटीमीटर) बेलें, बेकिंग पेपर के साथ बेकिंग शीट पर रखें, और हल्के से अपने हाथ से दबाएं।
4. 30 मिनट के लिए बेक करें तापमान व्यवस्था 180 सी. जब कुकीज ब्राउन हो जाएं, तो मोड को घटाकर 70 सी कर दें और इसे और आधे घंटे के लिए छोड़ दें।
5. नुस्खा आपको स्वस्थ बीटा-कैरोटीन युक्त एक कुरकुरा हल्का उपचार प्राप्त करने की अनुमति देता है, जो एक वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए महत्वपूर्ण है।

बच्चों के लिए कुकी नुस्खा

ये कुकीज़ बड़े बच्चों को दी जा सकती हैं या पूरक खाद्य पदार्थों के रूप में पेश की जा सकती हैं, क्योंकि नुस्खा में अंडे नहीं होते हैं:

1. 180 ग्राम चीनी के साथ 0.75 कप पिघला हुआ मक्खन पीसें, 125 मिलीलीटर दूध में डालें और चीनी घुलने तक हिलाएं।
2. सिरका में 1 चम्मच सोडा मिलाएँ, मिलाएँ, ½ कप . डालें आलू स्टार्चऔर 2 1/2 कप गेहूं का आटा।
3. आटा गूंथते समय, आपको यह सुनिश्चित करने की ज़रूरत है कि यह पर्याप्त मोटा है, लेकिन खड़ी नहीं है।
4. फिर इसे कई बराबर भागों में बाँट लें और आधे घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
5. प्रत्येक भाग को 7 मिमी की परत के साथ रोल आउट करें और कुकी कटर के साथ कुकीज़ काट लें।
6. 180 सी के तापमान पर एक सूखी बेकिंग शीट पर सुनहरा भूरा होने तक बेक करें।

केला कुकी नुस्खा

एक साल तक के बच्चे भी पसंद करेंगे विदेशी फलों से बने नाजुक बिस्कुट:

1. एक प्यूरी के आकार की स्थिरता के लिए एक कांटा या ब्लेंडर के साथ 3 केले पीस लें।
2. 2 कप ओटमील, कप उबले हुए किशमिश, 1/3 कप मक्खन और 1/2 कप दूध डालकर अच्छी तरह मिला लें।
3. चर्मपत्र कागज के साथ एक बेकिंग शीट को लाइन करें, उस पर एक चम्मच के साथ आटा केक डालें।
4. 180 C के तापमान पर 20 मिनट से अधिक न बेक करें।

बच्चों के लिए पनीर कुकीज़

जब एक वर्ष से कम उम्र का बच्चा पनीर से परिचित हो जाता है, तो आप एक स्वस्थ उपचार बनाने के लिए नुस्खा आजमा सकते हैं:

1. 250 ग्राम जमे हुए मक्खन को कद्दूकस पर पीसें, 250 ग्राम आटे के साथ पीसें, 250 ग्राम कद्दूकस किया हुआ पनीर, एक दो अंडे की जर्दी और 125 ग्राम खट्टा क्रीम डालें।
2. आटा गूंथ लें और इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में रख दें।
3. आटे को 1/2 सेंटीमीटर मोटे केक की सहायता से बेल लें और कुकीज को गिलास से काट लें।
4. एक बढ़ी हुई बेकिंग शीट पर स्थानांतरण करें, 220 सी के तापमान पर 15 मिनट तक बेक करें।

दलिया नाश्ता कुकीज़

हरक्यूलिस दलिया के कुछ प्रेमी हैं, लेकिन एक वर्ष तक के बच्चे दलिया कुकीज़ को मजे से खाते हैं:

1. आटे की स्थिरता के लिए 200 ग्राम दलिया पीसें, 3 बड़े चम्मच डालें। गेहूं का आटा और वैनिलिन के चम्मच।
2. अलग से, 100 ग्राम नरम मक्खन को अंडे के साथ और 75 ग्राम चीनी को चिकना होने तक पीस लें।
3. दूसरे कंटेनर में, 2 बड़े चम्मच मिलाएं। 1/3 चम्मच सोडा के साथ खट्टा क्रीम के चम्मच।
4. मक्खन के मिश्रण में खट्टा क्रीम डालें, मिलाएँ। फिर दलिया में डालें।
5. आटे को चमचे से चुपड़ी हुई बेकिंग शीट पर रखें।
6. जब कुकीज बेक होने लगेंगी, तो वे "फ्लोट" हो जाएंगी, इसलिए आपको आटे की गांठों के बीच जगह छोड़नी होगी।
7. 180 डिग्री के तापमान पर लगभग 15 मिनट तक बेक करें।
8. नुस्खा नियमित अनाज के लिए कहता है, न कि तत्काल अनाज के लिए तैयार भोजनकड़वा नहीं हुआ।

किस उम्र में और किस कुकीज़ को बच्चे को पेश करना है, माता-पिता तय करते हैं। लेकिन विविधता लाने के लिए जल्दी करो बच्चों की सूचीइसके लायक नहीं - हर चीज का अपना समय होता है।

हम आपके ध्यान में बच्चों के लिए केले कुकीज़ के लिए एक वीडियो नुस्खा लाते हैं

सबसे स्वस्थ बेबी कुकीज़ नहीं खरीदने के बजाय, उन्हें स्वयं सेंकना बेहतर है, क्योंकि उन्हें बनाने के लिए कई व्यंजन हैं। आप सबसे अधिक बना सकते हैं सरल व्यवहार, और घुंघराले, और बच्चों की जरूरतों को ध्यान में रखते हुए रचना को समायोजित करें। कुछ विचारों को लागू करने की प्रक्रिया में सबसे छोटे रसोइये भी शामिल हो सकते हैं।

छोटों के लिए बेबी कुकीज - रेसिपी

एक नियम के रूप में, बच्चों के लिए घर का बना कुकीज़ बहुत अधिक उपयोगी होते हैं, क्योंकि माता-पिता स्वयं संरचना को नियंत्रित करते हैं, आवश्यक घटकों के साथ पूरक करते हैं या उन लोगों को छोड़कर जो बच्चे को लाभ नहीं पहुंचाएंगे।

1. व्यंजनों को बनाने के लिए बहुत सारे विकल्प हैं, साधारण कचौड़ी को भी मूल तरीके से डिजाइन किया जा सकता है या साधारण दलिया को बहु-अनाज में बदल दिया जा सकता है, यह सब शेफ की कल्पना पर निर्भर करता है।
2. शिशुओं के लिए कुकीज़ में बहुत अधिक चीनी नहीं होनी चाहिए, मिठाई में शहद, सूखे मेवे और केले जोड़े जाएंगे, जिन्हें सबसे हाइपोएलर्जेनिक फल माना जाता है।
3. गेहूं के आटे को चावल, एक प्रकार का अनाज, मकई के आटे के साथ बदलकर लस मुक्त कुकीज़ बनाना बहुत आसान है। आटे की चिपचिपाहट के लिए मकई या आलू के स्टार्च का उपयोग किया जाता है।
4. इस प्रक्रिया में छोटे रसोइयों को शामिल करने के लिए बच्चों के लिए स्वादिष्ट कुकीज़ बनाना भी आसान होना चाहिए, यह न केवल एक मजेदार गतिविधि हो सकती है, बल्कि ठीक मोटर कौशल विकसित करने का एक अभ्यास भी हो सकता है।

शिशु कचौड़ीकेवल संरचना में चीनी के रूप और मात्रा में एक वयस्क से भिन्न होता है। एक मूल विनम्रता बनाने के लिए, आप विशेष कटिंग का उपयोग कर सकते हैं या तात्कालिक इन्वेंट्री का उपयोग कर सकते हैं। मिठाइयों को हर तरह के स्प्रिंकल्स, कद्दूकस की हुई चॉकलेट, मिठाइयों से सजाएं।

अवयव:

• मक्खन 82% - 100 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• आटा - 2 बड़े चम्मच ।;
• बेकिंग पाउडर;
• चीनी - 100 ग्राम।

खाना बनाना

1. जमे हुए मक्खन को आटे और बेकिंग पाउडर के साथ टुकड़ों में पीस लें।
2. एक-एक करके चीनी और अंडे डालें।
3. कॉम लीजिए। पन्नी में लपेटें, 2 घंटे सर्द करें।
4. 5 मिमी मोटी परत को रोल करें, कुकीज़ काट लें, बेकिंग शीट पर रख दें।
5. इच्छानुसार सजाएँ, 180 पर 10 मिनट तक बेक करें।

बच्चों की पनीर कुकीज़ - स्वस्थ और पागल स्वादिष्ट दावत, जो लगभग बिना किसी झंझट के अत्यंत सरलता से तैयार किया जाता है। मुख्य विशेषताऐसा परीक्षण मिठाई के भंडारण की अवधि है, पनीर, जो नुस्खा का हिस्सा है, उत्पादों की कोमलता के लिए जिम्मेदार है। सबसे आम डिजाइन विकल्प "हाउंडस्टूथ" बनाना है।

अवयव:

• पनीर - 200 ग्राम;
• तेल - 50 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• आटा - 300 ग्राम;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच ।;
• बेकिंग पाउडर।

खाना बनाना

1. जमे हुए मक्खन को कद्दूकस कर लें, पनीर और अंडे के साथ मिलाएं।
2. बेकिंग पाउडर के साथ आटा डालें, आटा गूंधें, 30 मिनट के लिए ठंड में डाल दें।
3. परत को रोल करें, आटा जोड़कर, एक बड़े गिलास के साथ हलकों को काट लें।
4. एक प्लेट में चीनी डालें, मग के एक किनारे को आनंद में डुबोएं।
5. वर्कपीस को आधा में मोड़ो, फिर से एक तरफ चीनी में डालें।
6. फिर से मोड़ो, अंदर स्वीटनर। यह एक त्रिकोण निकला।
7. बेबी पनीर कुकीज को एक तरफ चीनी में डुबोएं, बेकिंग शीट पर रखें।
8. एक कांटा के साथ किनारे को मोड़ो। 180 पर 30 मिनट के लिए बेक करें।

बेबी फॉर्मूला कुकीज़ - अच्छा रास्ताशिशुओं के लिए बचा हुआ सूखा भोजन निकालें। नाजुकता उच्च कैलोरी से निकलती है, क्योंकि इसे "छोटे लोगों" के लिए थोड़ा वजन बढ़ाने के साथ तैयार किया जा सकता है, इसके सभी लाभों के लिए, उपचार एक स्पष्ट दूधिया स्वाद के साथ अविश्वसनीय रूप से सुगंधित, नरम होता है।

अवयव:

• शिशु फार्मूला - 250 ग्राम;
• तेल - 100 ग्राम;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• चीनी - ½ बड़ा चम्मच ।;
• बेकिंग पाउडर;
• आटा - 1 बड़ा चम्मच ।;
• दूध - 1 बड़ा चम्मच।

खाना बनाना

1. चीनी के साथ मक्खन रगड़ें।
2. अंडे में मारो, मिलाएं।
3. दूध, बेकिंग पाउडर और मिश्रण को मिलाकर आटा गूंथ लें।
4. आटा डालें, नरम, चिपचिपा नहीं आटा गूंथ लें।
5. बेबी कुकीज तैयार करें, 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।

बेबी ओटमील कुकीज़ में शामिल नहीं है हानिकारक योजक, के खिलाफ, मूल नुस्खाउपयोगी सामग्री से भरा जा सकता है: किशमिश, कैंडीड फल, नट, फलों के टुकड़े। स्वादिष्ट दलिया स्वाद के साथ, नाजुकता बहुत कुरकुरी, कुरकुरी और अत्यधिक सुगंधित निकलेगी। इंस्टेंट फ्लेक्स का उपयोग करना बेहतर है, उन्हें कॉफी ग्राइंडर में पीस लें (बहुत बारीक नहीं) या उन्हें पूरा छोड़ दें।

अवयव:

• हरक्यूलिस - 1 बड़ा चम्मच ।;
• गेहूं का आटा - 1 बड़ा चम्मच ।;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 100 ग्राम;
• पनीर - 50 ग्राम;
• चीनी - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• बेकिंग पाउडर।

खाना बनाना

1. मक्खन को चीनी के साथ पीसें, अंडा डालें, फेंटें।
2. हरक्यूलिस डालो, पनीर डालें, मिलाएँ।
3. मैदा डालें, आटा गूंथ लें।
4. बेबी ओटमील कुकीज़ तैयार करें, 190 पर 15 मिनट के लिए बेक करें।

बच्चों के लिए - उच्च कैलोरी वाले बच्चों के आहार को पूरक करने का सबसे आसान तरीका और उपयोगी उत्पाद. इस फल को सबसे हाइपोएलर्जेनिक माना जाता है, इस स्वादिष्टता की संरचना में मक्खन नहीं होता है, और मकई गेहूं के आटे की जगह लेता है - सही समाधानसीमित आहार वाले बच्चों के लिए।

अवयव:

• केला - 1 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 150 मिलीलीटर;
• चीनी - ½ बड़ा चम्मच ।;
• कॉर्नमील - 300 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर।

खाना बनाना

1. केले को पीसें, तेल डालें, मिलाएँ।
2. चीनी, बेकिंग पाउडर और मैदा डालें।
3. बिना गांठ के आटा गूंथ लें, 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
4. कुकीज़ को फॉर्म करें, बेकिंग शीट पर रखें।
5. बेबी कुकीज को हल्का होने तक बेक किया जाता है सुनहरा भूरा 180 डिग्री पर।

कई गृहिणियों को नुस्खा की सादगी और उत्कृष्ट होने के कारण बच्चे को खाना बनाना पसंद है स्वादिष्टकि इस दावत है। इसके सभी फायदों के अलावा, नाजुकता पूरी तरह से सपाट सतह के साथ बहुत रसीली नहीं निकलती है, इससे रसोइयों को अपना दिखाने में मदद मिलती है रचनात्मक कौशलकुकीज़ को आइसिंग से सजाना।

अवयव:

• मक्खन - 100 ग्राम;
• चीनी - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• आटा - 2 बड़े चम्मच ।;
• कसा हुआ अदरक - 3 चम्मच;
• अंडा - 1 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर।

खाना बनाना

1. अदरक, मैदा, बेकिंग पाउडर मिलाएं।
2. मक्खन को चीनी के साथ रगड़ें, अंडे में फेंटें।
3. सख्त आटा न गूंथते हुए, अदरक के साथ आटा छिड़कें।
4. एक पतली परत में रोल आउट करें, कुकीज़ काट लें।
5. 15 मिनट के लिए 180 पर बेक करें।

बच्चों के लिए - बच्चों को लंबे समय तक लुभाने का एक अच्छा तरीका, उन्हें सभी उपलब्ध सांचे दिए जा सकते हैं और केवल आटा गूंथने का समय होता है। विनम्रता बहुत जल्दी बेक की जाती है, आप चॉकलेट या मिठाई के टुकड़ों के साथ बहु-रंगीन शीशे का आवरण के साथ रचना को पूरक कर सकते हैं। उपलब्ध सामग्री के साथ एक सरल नुस्खा आपको अक्सर व्यंजन बनाने की अनुमति देगा।

अवयव:

• नरम मक्खन - 100 ग्राम;
• आटा - 300 ग्राम;
• बादाम का आटा - 100 ग्राम;
• चीनी - ½ बड़ा चम्मच ।;
• बेकिंग पाउडर;
• बादाम - 100 ग्राम;
• अंडे - 2 पीसी।

खाना बनाना

1. मक्खन को चीनी के साथ पीसें, अंडे और बेकिंग पाउडर डालें।
2. दो प्रकार के आटे को मिलाएं, तेल द्रव्यमान में डालें, एक घना आटा गूंधें।
3. आधे घंटे के ठंडा होने के बाद, एक परत में रोल करें।
4. "भालू" के आकार को काटें, केंद्र में नट बिछाएं, "पंजे" को मोड़ें।
5. 190 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।

केफिर पर बेबी कुकीज़

बच्चों के लिए खट्टा-दूध उत्पादों पर आधारित कुकीज़ साधारण कचौड़ी या दलिया की तुलना में नरम और अधिक फूली हुई निकलती हैं, और वे कम कुरकुरे होते हैं। आटे की गुणवत्ता आपको एक ट्रीट तैयार करने की अनुमति देती है अलगआकार, आंकड़ों को काटकर, आप गेंदों को रोल कर सकते हैं, बेक करने की प्रक्रिया में वे आकार में थोड़ा बढ़ जाएंगे और जिंजरब्रेड के समान हो जाएंगे।

अवयव:

• केफिर - 1 बड़ा चम्मच ।;
• आटा - 500 ग्राम;
• चीनी - 1 बड़ा चम्मच। + छिड़काव के लिए;
• बेकिंग पाउडर;
• तेल - 100 ग्राम;
• कुचले हुए मेवे - 2 मुट्ठी।

खाना बनाना

1. गर्म केफिर में चीनी घोलें, पिघला हुआ मक्खन डालें।
2. बेकिंग पाउडर डालें और मैदा डालें।
3. ज्यादा गाढ़ा आटा न गूथें।
4. परत को रोल करें, 1 सेमी मोटी।
5. चीनी और नट्स के साथ छिड़कें, एक रोलिंग पिन के साथ फिर से चलें।
6. रिक्त स्थान काट लें, बेकिंग शीट पर रख दें।
7. 180 डिग्री पर 20 मिनट तक बेक करें।

शुगर फ्री बेबी बिस्किट

बच्चों की कुकीज़ को बेक करने के लिए, जिसकी रेसिपी नीचे वर्णित है, आपको लंबे समय तक आटे के साथ बेक करने की ज़रूरत नहीं है, जटिल या दुर्गम सामग्री का उपयोग करें। चीनी को सफलतापूर्वक शहद या रेडीमेड से बदल दिया जाता है चापलूसी, यदि फ्रुक्टोज की उपस्थिति भी अस्वीकार्य है, तो आप वनस्पति स्वीटनर स्टीविया का उपयोग कर सकते हैं। चावल के लिए गेहूं के आटे के बराबर प्रतिस्थापन संरचना से लस को हटाने में मदद करेगा।

अवयव:

• आटा - 100 ग्राम;
• शहद - 20 ग्राम;
• बेकिंग पाउडर;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• जर्दी - 1 पीसी।

खाना बनाना

1. मैदा और बेकिंग पाउडर के साथ ठंडे मक्खन को दरदरा पीस लें।
2. शहद और जर्दी डालें।
3. एक चिकना और लोचदार आटा गूंध लें।
4. कुकीज़ को फॉर्म करें, चर्मपत्र के साथ बेकिंग शीट पर रखें।
5. 190 डिग्री पर 15 मिनट तक बेक करें।

बच्चों के लिए कोई भी तैयार किया जाता है किण्वित दूध उत्पाद: केफिर, दही दूध, दही, लेकिन खट्टा क्रीम पर स्वादिष्टता विशेष रूप से स्वादिष्ट निकलती है। सूजी के उपयोग के लिए यह विकल्प उल्लेखनीय है, ऐसा उपचार बहुत संतोषजनक, उच्च कैलोरी और अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट होता है। आप इसे नट्स, किशमिश या कैंडीड फलों के साथ पूरक कर सकते हैं। आटा मोटा नहीं निकलता है, बेकिंग शीट पर झूठे ब्लैंक बिछाए जाते हैं।

प्रिय पाठकों, आज हम बात करेंगे कि बच्चों के लिए कुकीज़ कैसे बनाई जाती हैं। आप जागरूक हो जाएंगे विभिन्न व्यंजन. आप सीखेंगे कि आप आहार विकल्प को बेक कर सकते हैं। एक वर्ष तक के बच्चे के लिए उपहार तैयार करने की विधि पर विचार करें।

जल्दी में खाना बनाना

यदि तत्काल एक स्वादिष्ट उपचार तैयार करने की आवश्यकता है, तो आप निम्न विकल्प का उपयोग कर सकते हैं। खाना पकाने के लिए आपके पास होना चाहिए:

• दूध के पचास मिलीलीटर;
• आधा गिलास चीनी;
• अंडे - दो पीसी ।;
• तीन सौ ग्राम आटा;
• एक सौ ग्राम तेल;
• बेकिंग पाउडर का एक पैकेट;
• दालचीनी;
• वैनिलिन

कचौड़ी कुकी

लेना:

• लगभग दो गिलास मैदा;
• दो जर्दी;
• वैनिलिन की एक चुटकी;
• चार सेंट दानेदार चीनी के चम्मच;
• दो सौ ग्राम एसएल। तेल;
• 30 ग्राम पाउडर (चीनी)।

बिस्कुट

अगर आपका काम बच्चों के लिए सिंपल कुकीज बनाना है, तो आपको यह रेसिपी चाहिए।

आपको चाहिये होगा:

• दूध - एक सौ मिलीलीटर;
• चीनी - तीन बड़े चम्मच। चम्मच;
• आटा - पांच सौ ग्राम;
• वैनिलिन

यह बहुत महत्वपूर्ण है कि बिस्किट कुकीज़ को लावारिस न छोड़ें। यह बहुत जल्दी पक जाता है। आप चूक सकते हैं और केवल एक बट अंत प्राप्त कर सकते हैं।

दलिया इलाज

इस कुकी नुस्खा में निम्नलिखित सामग्रियां शामिल हैं:

• एक सौ पचास ग्राम दानेदार चीनी;
• दो सौ पचास ग्राम आटा;
• दो अंडे;
• बेकिंग पाउडर के दो चम्मच;
• एक सौ ग्राम तेल;
• बारीक पिसा हुआ दलिया - डेढ़ गिलास।

1 साल पुरानी कुकी

घर का बना कुकीज़बच्चों के लिए एक साल के बच्चे के लिए एक अद्भुत विनम्रता होगी। आपको चाहिये होगा:

• 250 ग्राम एसएल। मक्खन (जमे हुए);
• 0.25 किलो पनीर;
• 250 ग्राम आटा;
• खट्टा क्रीम - 125 ग्राम;
• दो जर्दी।

कुकीज़ न केवल स्वादिष्ट होंगी, बल्कि उपयोगी भी होंगी शैक्षिक योजनायदि आप उत्पादों को काटने के लिए सामान्य सांचों का उपयोग नहीं करते हैं, लेकिन, उदाहरण के लिए, जानवरों के सिल्हूट या ज्यामितीय आकार।

एक साल तक का बच्चा

एक छोटे बच्चे के लिए जो अभी एक साल का नहीं हुआ है, ऐसी कुकीज़ एकदम सही हैं। आपको केवल चार अवयवों की आवश्यकता है:

• आटा - 250 ग्राम;
• 50 ग्राम चीनी;
• जर्दी;
• 50 ग्राम मक्खन।

कुकीज को लंबे समय तक बेक न करें, सुर्ख होने का इंतजार करें। शिशु के लिए हल्का सा ट्रीट अधिक उपयोगी होगा।

अंडे के बिना

यदि बच्चे को प्रोटीन से एलर्जी है, विशेष रूप से अंडे में, तो आप इस विकल्प का उपयोग कर सकते हैं, जिसमें सिद्धांत रूप में अंडे का उपयोग शामिल नहीं है।

आपको चाहिये होगा:

• आटा - तीन गिलास;
• 75 ग्राम दानेदार चीनी;
• 180 ग्राम मार्जरीन;
• 25 ग्राम बेकिंग पाउडर;
• वेनिला चीनी - दो चम्मच;
• 180 मिलीलीटर खट्टा क्रीम;
• 50 ग्राम करंट।

चीनी प्रतिस्थापन के साथ

अगर आप नहीं चाहते कि छोटे को जल्दी मिठाई की आदत हो, तो आप इस रेसिपी के अनुसार कुकीज़ बना सकते हैं। आपको चाहिये होगा:

• 50 ग्राम तेल (सूरजमुखी);
• जर्दी;
• आटा - दो गिलास;
• एक सेब;
• बेकिंग पाउडर का एक चम्मच;
• केला।

यह ध्यान देने योग्य है कि इस रेसिपी के अनुसार तैयार कुकीज़ एक वर्ष तक के बच्चों को दी जा सकती हैं।

केला

इस रेसिपी के अनुसार पकाने से आपको बच्चों के लिए स्वादिष्ट कुकीज़ मिलेंगी। निम्नलिखित सामग्री तैयार करें:

• 200 ग्राम दलिया;
• एक काफी पका हुआ केला;
• 125 ग्राम गेहूं या दलिया;
• वनस्पति तेल - दो बड़े चम्मच। चम्मच;
• पानी - दो बड़े चम्मच। चम्मच

दही

खाना पकाने के लिए आपके पास होना चाहिए:

• पनीर - एक सौ ग्राम;
• आटा - एक सौ पच्चीस ग्राम;
• क्रमांक तेल - 75 ग्राम;
• चीनी - पचास ग्राम।

मैं अपने बच्चे के लिए नियमित रूप से बेक करती हूं। इसमें एक महत्वपूर्ण स्थान पर कुकीज़ का कब्जा है। कभी-कभी मैं व्यंजनों का पालन करता हूं, लेकिन बहुत बार मैं विभिन्न सामग्रियों के साथ प्रयोग करता हूं। लेकिन मेरे बेटे की पसंदीदा विनम्रता किसी भी रूप में पनीर कुकीज़ है।

गाजर

यह विकल्प न केवल बहुत स्वादिष्ट होगा, बल्कि उपयोगी भी होगा। आप लेना चाहते हैं:

• 0.3 किलो आटा;
• तीन सौ ग्राम गाजर;
• वैनिलिन का एक चम्मच;
• 80 ग्राम वनस्पति तेल;
• बेकिंग पाउडर का चम्मच;
• चीनी - 50 ग्राम;
• आधा चम्मच पिसी चीनी।

इस लेख को पढ़ने के बाद, आपने घर का बना कुकीज़ पकाने के लिए कई बेहतरीन व्यंजनों को सीखा, आप फोटो में खाना पकाने के चरणों को देख पाएंगे। अपने छोटे को लाड़ प्यार करो, हर बार कुछ नया पकाओ।