Ni una sola celebración, ya sea cumpleaños, boda o Año nuevo, no está completo sin una mesa festiva, que debe servirse maravillosamente: mantel, servilletas, cubiertos. Por lo general, los propietarios se detienen allí. Y en vano, porque servir es también decoración de platos. Por supuesto, es difícil decorar a la vez, caliente y cortando. Pero definitivamente vale la pena prestar atención a las ensaladas, que estarán en la mesa todo el tiempo.
Arreglos florales
¿Qué asocias con la belleza? Seguramente había un lugar para las flores en la fila que mencionaste. Los motivos florales se utilizan para decorar telas, ropa y accesorios. Entonces, ¿por qué no considerar cómo decorar su ensalada con flores comestibles?
Para que la decoración floral luzca más efectiva, hazlo sobre un fondo sólido: una capa de mayonesa, queso rallado, etc.
Dibujos a granel
Si le gusta espolvorear ensaladas, convierta el proceso en crear una imagen o forma. Entonces, ármate con un rallador y una plantilla:
Si no tiene una verdura a la mano, reemplácela con un producto del mismo color. Por ejemplo, pepino para pimientos verdes.
Figuras comestibles
Si ya no es un principiante en la cuestión de cómo decorar una ensalada con sus propias manos, preste atención a la forma del plato. ¡Uno solo tiene que fantasear un poco, cuando de repente en lugar de Olivier hay una gran rodaja de naranja sobre la mesa!
Este diseño requiere servir sin ensaladeras, así que prepare platos anchos y poco profundos.
Decorando con mariscos
Puedes hacer una hermosa decoración para ensaladas con otros ingredientes. En particular, los que se relacionan con el marisco:
Antes de decorar un plato con cualquier marisco, pruébelos para comprobar la compatibilidad de sabor. Si todo está en orden, no dude en empezar a decorar.
En lugar de platos
El hermoso diseño de las ensaladas no se trata solo de dibujos o formas, también es una forma de servir un plato. ¡Luche contra las ensaladeras tradicionales, dé paso a nuevas soluciones!
Cuando esperas un gran número de invitados, es mejor pedir ayuda para preparar estas ensaladas en porciones, porque el plato tendrá que hacerse para cada persona. Pero este trabajo será recompensado: no platos sucios después de las vacaciones no se quedará!
Decorar ensaladas es un proceso fascinante, por lo que es probable que, una vez probado un plato interesante mesa festiva, querrás crear todos los días. ¡Te deseo éxito creativo!
Al invitar a los invitados a la casa, cada anfitriona intenta mostrar sus habilidades culinarias y no perder la cara. Sin embargo, no es suficiente cocinar plato sabroso, es importante que la apariencia sea llamativa y apetitosa.
Las decoraciones de ensaladas para una mesa festiva pueden ser muy diversas, solo necesita encender su imaginación, agregar un poco de habilidad a esto y el resultado no tardará en llegar. Para hacer esto, no es en absoluto necesario tener una técnica de tallado o tener una educación culinaria. La plataforma de Internet contiene muchos ejemplos sencillos con fotos e información sobre cómo decorar ensaladas en la mesa festiva.
Reencarnación del arenque clásico bajo un abrigo de piel.
La conocida ensalada aparentemente aburrida se puede presentar de una manera completamente nueva, que no dejará indiferente ni al comensal más exigente. Muchos se han preguntado repetidamente cómo decorar bellamente una ensalada de arenque debajo de un abrigo de piel en casa. Hay muchas opciones para decorar una ensalada debajo de un abrigo de piel:
Y esta ensalada, decorada con caviar rojo y pescado, es un verdadero acuario con habitantes del mar. Se ve muy impresionante y la técnica de ejecución es simple y mínima. Es muy conveniente cuando le quedan sobras de pescado o caviar y verduras. Dibujar escamas y ojos con mayonesa es mucho más fácil y rápido que cortarlos de las verduras con un cuchillo.
Otra versión simplificada del pescado, que se diluye perfectamente con una zanahoria brillante se levantó sobre una hoja de lechuga. Las aceitunas, que se asemejan a perlas de las profundidades del lecho marino, también lucen armoniosas.
Máscara de carnaval llenando la Nochevieja de misterio y un mar de misterios decorará tu fiesta. Para un diseño competente, dibuje un boceto en cartón o use una forma especial.
El amado y esperado Papá Noel de todos se convertirá en el héroe de la ocasión, una actuación tan inusual sorprenderá a sus invitados y les dará una carga de emociones positivas. Para completar una imagen de este tipo en una ensalada, necesitará siguientes productos:
- Rallado yema.
- Caviar rojo.
- Remolacha hervida.
- Olivos.
- Mayonesa.
- Eneldo.
Buen consejo: el caviar rojo se puede reemplazar con zanahorias ralladas, externamente esto no afectará el plato de ninguna manera, pero el presupuesto ahorrará mucho.
- Si no desea ceñirse a un tema específico, puede proceder en función de su arsenal de ingredientes.
Las semillas de granada, el maíz, las flores vegetales, las aceitunas, las verduras y los huevos pueden servir como elementos decorativos.
Decorar una ensalada con un limón debajo de un abrigo de piel es popular entre las amas de casa. Cisnes encantadores se realiza rápida y fácilmente, y si se toma el tiempo y la práctica, puede completar versiones más difíciles de decoraciones de limón.
Experimente con formas, imaginando esta ensalada como un animal o un ramo de flores.
Opciones de decoración para ensalada de cangrejo
Muchos adoran los platos hechos con palitos de cangrejo por su accesibilidad, simplicidad de ejecución y sabor inusualmente sorprendente. Si aun no sabes decorar ensalada de cangrejo, luego, en las siguientes fotos, puede ver ejemplos de lo que puede hacer por su cuenta sin la necesidad de perfeccionar habilidades especiales.
También puede servir como decoración para la ensalada. palitos de cangrejo, por ejemplo, puede hacer un cangrejo con ellos o simplemente colocarlos hermosamente en la superficie.
Cualquier ingrediente te ayudará a decorar tu ensalada de cangrejo, desde pescado rojo hasta tomates cherry. Lo más importante es decidir cómo quieres decorar la ensalada de palitos de cangrejo, resaltar la útil de las fotos que te gustan y solo entonces proceder con la implementación.
Interesantes opciones de diseño para ensaladas para niños.
Decorar ensaladas para bebés jugando papel importante en la organización de eventos como cumpleaños de niños, vacaciones temáticas o una fiesta para amigos. Para saber cómo decorar adecuadamente las ensaladas para un niño, debe comprender que no solo el sabor es importante para los jóvenes conocedores, sino también la apariencia atractiva de su plato. Por lo tanto, para complacer a su hijo, debe trabajar duro.
Los aderezos para ensaladas más populares para los niños incluyen decorarlos en forma de personajes de dibujos animados famosos o animales lindos que se parezcan a los favoritos de su hijo.
Usted mismo puede reproducir fácilmente ejemplos de estas fotos, ya que para ellas se utiliza una lista mínima de productos, puede hacer hermosas joyas ensaladas especialmente para cumpleaños de niños.
El relleno bajo una decoración tan interesante puede ser variado, tanto de carne como de pescado, de verduras y frutas.
Intente cortar con cuidado todas las partes necesarias con un cuchillo afilado previamente afilado. Si duda de su precisión, puede utilizar unas tijeras de cocina especiales.
Importante: si el niño es muy pequeño, intente evitar piezas grandes, y tampoco se recomienda condimentar la ensalada con mayonesa.
Decoraciones vegetales
Las decoraciones vegetales para ensaladas tienen una gran demanda, pero no todos pueden dominar esto y repetir el ejemplo de los maestros de tallado con sus propias manos. De hecho, para comprender cómo hacer decoraciones inusuales y hermosas a partir de vegetales, debe estudiar mucha información, ver un video con clases magistrales y tener una buena mano.
Sin embargo, existen muchas opciones. técnicas simples que un aficionado puede aprender, no es necesario cortar elementos complejos de las verduras, puedes recurrir a algunos trucos que harán que tu plato luzca de cinco o más con un mínimo esfuerzo.
Cualquier ensalada de carne y pescado se puede decorar con pepino, tomates o hierbas.
Puede hacer mariquitas o hongos agárico de mosca a partir de tomates, que se convertirán en una decoración original para ensaladas. Las patas se hacen fácilmente con aceitunas, y las ramitas de perejil, eneldo o cebollas verdes complementarán maravillosamente la imagen general y agregarán frescura.
El pepino se puede hacer delicioso, como una verdadera rosa. Use pepinillos y pepinos frescos para agregar una variedad de colores a su arreglo floral.
Con una brocheta o un palillo de dientes (según el tamaño deseado), puede hacer de forma independiente una decoración de pepino en forma de espina de pescado (como en la foto) para su ensalada.
Las tiras de pepino pueden convertirse en una hierba en su composición, a menudo se utilizan como decoración para la ensalada de abedul.
Si corta un pepino en capas delgadas, puede servir como un marco elegante para un plato que se verá digno en una mesa festiva.
Para destacar con originalidad e impresionar a los invitados, puede hacer botes tan lindos con pepinos esparciendo absolutamente cualquier ensalada en porciones (excepto la hojaldre y la fruta).
Puede hacer muchas opciones para decorar ensaladas con tomates, si conecta su imaginación con este negocio. Los tomates rellenos de lechuga se verán como un verdadero ramo de tulipanes si haces tallos con cebollas verdes.
Las flores, cuidadosamente talladas en tomates, transforman el plato en una verdadera obra de arte.
Las mariquitas de tomate son uno de los adornos principales de la ensalada favorita de todos, el girasol, que es la flor del mismo nombre. Es sorprendentemente simple de preparar y organizar, y se ve simplemente incomparable en la mesa. Si ha estado pensando durante mucho tiempo de qué otra manera puede decorar su "girasol", las siguientes fotos le darán algunas ideas frescas.
Y un dragón tan interesante y lindo decorará la mesa festiva en día del Niño nacimiento o fiesta temática.
Las decoraciones de zanahoria son muy populares entre aquellos que desean decorar una ensalada de manera hermosa, simple y rápida, y lo más importante, sin costo adicional. La zanahoria es una verdura que siempre está en el frigorífico y tiene un bajo coste, y la decoración elaborada con ella transformará cualquier ensalada, incluso la más aburrida.
Una opción ideal para aquellos que no saben cómo cortar rodajas finas, rizar flores y no quieren pasar mucho tiempo decorando platos es una ensalada en forma de zanahorias. Para hacer una decoración de este tipo con zanahorias para una ensalada, necesita zanahorias ralladas (hervidas) y algunas ramitas de perejil.
Esta opción, ya más complicada, te permitirá sumergirte en un cuento de hadas y poner sobre la mesa. pez de colores... Quién sabe, tal vez cumpla el deseo.
Muy a menudo, las zanahorias sirven solo como un atributo adicional para decorar ensaladas, diluyendo así los colores descoloridos. En el diseño de composiciones complejas, las zanahorias se utilizan para hacer elementos como cabello, ojos, boca, artículos de interior y muchos otros. Las rosas de zanahoria se ven tan bien como las rosas de tomate y pepino.
Es bueno saberlo: si decide decorar la ensalada con rosas de verduras, entonces las zanahorias (o remolachas) serán preferibles, debido al hecho de que la verdura está cocida, es mucho más fácil torcer las rodajas de una zanahoria que de un tomate. o pepino.
Puede organizar la ensalada como envoltorio de regalo(como se muestra en la imagen) y preséntalo para tu cumpleaños a un ser querido.
Olivier tradicional
En Rusia, no hay vacaciones completas sin este plato. Se puede cocinar con chorizo o carne hervida, sustituya los pepinos frescos por salados. A todos, sin excepción, les encanta la ensalada, pero solo unos pocos saben cómo decorar el Olivier a la perfección.
Las decoraciones para Olivier pueden ser muy diversas, la receta de la ensalada te permite dar rienda suelta a tu imaginación a la hora de diseñarla. En las fotos presentadas se pueden ver ejemplos de cómo es costumbre decorar esta ensalada para fiestas festivas, como cumpleaños, año nuevo, 8 de marzo.
Es muy simple realizar un ocho de este tipo, debe poner dos vasos y colocar la ensalada en su forma.
Tal serpiente dejará a sus invitados en un agradable shock, porque se ve muy natural e impresionante.
Tales decoraciones temáticas serán un excelente atributo de cualquier fiesta, incluidas las de los niños.
Si encuentra una decoración tan pretenciosa y espeluznante, no cambie la versión clásica, entonces puede experimentar con la forma en que se sirve la ensalada.
¿Alguna vez intentaste cambiar algunos ingredientes y tratar de colocarlos en capas en lugar de mezclarlos? Esta opción de cocción y servicio no dejará indiferente a nadie, y para que la ensalada luzca ordenada y pareja, utiliza una forma partida para su preparación.
Mimosa favorita
Ensalada de mimosa - Plato favorito los que prefieren el pescado en lugar de la carne. Alguien lo prepara en base a pescado enlatado, otros hierven pescado rojo; hay muchas variaciones. Las siguientes fotos muestran cómo se puede decorar maravillosamente una ensalada de mimosa.
Gracia modesta y simplicidad en la ejecución, la ensalada se puede decorar con yema rallada y se pueden agregar ramitas de cualquier verdor.
Las decoraciones para ensaladas hechas con huevos serán lo más destacado del plato. Puedes decorar absolutamente cualquier ensalada con huevos, incluida la mimosa.
Para una mesa festiva navideña, puedes hacer tal muñeco de nieve.
Los elegantes cisnes de huevo encajarán asombrosamente en cualquier composición.
Si no sabes cómo decorar la famosa ensalada César, usa huevos de codorniz como en la foto.
"Abedul"
Ensalada popular con hongos, que parece simplemente mágico. Puede decorar la ensalada de abedul de la misma manera que en la foto usando:
- Cebollas verdes (si están finamente picadas, actuarán como las hojas de un árbol y, en su conjunto, actuarán como hierbas).
- Huevos y aceitunas (se pueden usar para hacer el tronco de un abedul, y las aves voladoras también se pueden tallar en aceitunas).
- Maíz (para flores).
- Zanahorias o yema de huevo (para decorar el sol).
Aderezo para ensalada de frutas
Las ensaladas de frutas son muy aficionadas tanto a los adultos como a los niños, es muy sabrosa y manjar saludable... Como aderezos se utilizan yogures bajos en grasa, budines de cuajada ligera y crema batida.
Y, sin embargo, la pregunta sigue siendo, ¿cómo decorar bellamente la ensalada de frutas? En primer lugar, mucho depende de la forma en que se sirva el plato: puedes usar platos bonitos, o puedes rellenar el fondo de naranja con ensalada con yogur, que ya se ve muy elegante.
Gran decoracion para ensalada de frutas (ver foto) se puede hacer con uvas y peras con un palillo de dientes normal.
La ensalada, decorada de forma sencilla con uvas y otras frutas, y servida con un delicioso aderezo, también se ve interesante.
Ensaladas de pascua
Puede decorar bellamente su ensalada de Pascua organizándola en la forma:
Para decorar bellamente su ensalada de Pascua, puede usar los ingredientes a mano, a saber:
- Mayonesa.
- Verduras (zanahorias y remolachas hervidas, papas fritas, pepinos y tomates).
- Codorniz y huevos regulares, proteína y yema tomadas por separado.
- Cualquier verdor.
- Queso de coleta.
- Aceitunas y aceitunas.
- Guisantes verdes y maiz.
- Tomates cherry.
Cómo servir ensalada hojaldrada de forma eficaz
Las ensaladas de hojaldre son diferentes sabor delicado, porque cada capa se recubre por separado, lo que permite impregnar mejor sus componentes. En las fiestas festivas, a menudo se pueden ver ensaladas de hojaldre con decoraciones interesantes. Por ejemplo, la famosa ensalada de tortuga está decorada con nueces malla de mayonesa. Puedes dar rienda suelta a tu imaginación y crear la tuya propia. diseño propio usando esta idea.
No menos deliciosa ensalada con piña y pollo tiene opciones para servir completamente diferentes. ¿Cómo decorarlo? Intente hacerlo en forma de piña, se verá muy inusual y atractivo.
Si buscas algo más tradicional pero igualmente hermoso, puedes hacer pequeñas porciones de la ensalada y decorar con piñas enlatadas.
Este método de registro llevará más tiempo, pero valdrá la pena. Lo más importante es darle la forma necesaria a la ensalada.
Si decide hacer de su ensalada una decoración de la mesa, no debe intentar completar de inmediato composiciones complejas que incluyan cortar flores y animales. Comience con algo pequeño, es mejor hacer algo simple, pero se verá bien que mal ejecutado. elemento complejo.
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Las definiciones de "sabroso" y "atractivo" en relación con los platos no siempre son sinónimos, pero es deseable que vayan de la mano. El placer estético de contemplar una ensalada también puede afectar su percepción gustativa. Después decisión positiva la pregunta "como cocinar" la anfitriona comienza a preocuparse nuevo problema: cómo elegir una idea de decoración digna.
Cómo decorar una ensalada
Habiendo comenzado a resolver este problema, debe agregar 1 elemento más a la lista de condiciones: la razón por la cual se está preparando la ensalada. Las bodas, el nacimiento de un niño, el aniversario, el Año Nuevo requieren la adhesión a un tema determinado. Si solo desea diversificar su mesa diaria, la decoración puede ser nueva tecnología capas de ingredientes e incluso elegir un aderezo más atractivo. Buen ejemplo- ensaladas de restaurante, que a menudo carecen de una decoración obvia, pero se ven muy bien en fotos brillantes y en la vida.
- La mayoría manera rápida- Encuentra el "recipiente" original: media calabaza, calabacín, pimiento.
- Elija una receta que tenga una combinación inusual de colores o formas; ya no tendrá que decorar una ensalada así.
- Cortes de carne y queso como base para la diapositiva de ensalada principal: simple y opción útil registro de un plato en porciones.
Decorando ensaladas para el nuevo año.
Una idea universal para decorar un plato así sería darle la forma de una espina de pescado. La opción es adecuada incluso para Olivier tradicional: en presencia de una silueta característica color verde opcional, pero las guirnaldas de aceitunas y maíz serán una hermosa adición. Los profesionales, por otro lado, sugieren intentar alejarse del patrón del próximo año. Ideas simples para decorar ensaladas de Año Nuevo:
- Una serpiente formada a partir de cualquier receta que incluya mayonesa. Las escamas están dispuestas en finos semicírculos de pepino o guisantes, los ojos son aceitunas o granos de maíz.
- El dragón se crea por analogía con una serpiente, pero necesita un bigote de ramitas de eneldo y de hojas. col china puedes hacer pequeñas alas correosas.
- La cara del tigre es un círculo con orejas, cubierto de zanahorias ralladas, con ojos de claras de huevo y aceitunas, lengua de salchicha hervida. La base de la ensalada se puede hacer con paté con huevos y pepinos.
Cómo organizar una ensalada para un cumpleaños.
Para tales vacaciones, el plato central se complementa principalmente con felicitaciones verbales. Si decides que será una ensalada, puede ser incluso más impresionante que un pastel. Sin embargo, ¿cómo decorar una ensalada para un cumpleaños si es solo uno de los platos más en la mesa festiva? Los profesionales dan tales consejos:
- Trate de retrasar la época del año de la persona que cumple años. En la decoración, solo se puede observar la escala de tiempo característica de la temporada (amarillo-rojo para el otoño, blanco-azul para el invierno, etc.), o trazar paralelos completos: "bocetos" de hojas, copos de nieve, flores.
- Una ensalada festiva para una mujer, especialmente una presentada en un aniversario, se puede probar en la forma ramo grande... Qué flor elegir para la decoración depende de los gustos de la cumpleañera y sus capacidades: es fácil colocar gerberas, los tulipanes también se forman rápidamente. Los lirios tendrán que jugar con ellos.
Decoraciones de ensaladas para niños
Si el plato está enfocado en el niño, puede alejarse de sus preferencias e intereses individuales; según los profesionales, esta es una opción en la que todos ganan. Decoración de ensalada en fiesta infantil se puede hacer de varias formas:
- Donación forma inusual... Este movimiento también se usa para preparar un pastel para un niño. Los ingredientes del plato se colocan de forma que quede una "escultura" en el plato: un cachorro de oso, un conejito, un coche, una pelota, etc. Complejidad este método decoraciones: es adecuado solo para ensaladas donde hay un componente de fijación: crema agria, mayonesa. Aquellos. De consistencia espesa y densa, de lo contrario, la figura se desmoronará rápidamente.
- Creando una pintura sobre una ensalada. No es necesario "escribir" obras maestras: incluso un simple sol y pequeños, pero flores brillantes ya atraerá la atención de los niños. No menos decoración interesante- personajes de tus dibujos animados favoritos.
- Decoración volumétrica. Tendremos que mirar instrucciones paso a paso cómo preparar diferentes figuritas para decoración y práctica. Si tiene ensaladas a la carta, puede distribuirlas en "botes" de pepinos, calabacines, pimientos, agregar un palillo con plásticos de queso: obtendrá barcos reales, listos para un largo viaje.
Cómo decorar una ensalada
Los profesionales culinarios están seguros de que un hermoso diseño de ensaladas es posible con cualquier producto, desde pepino hasta salchicha ahumada cruda... Puedes crear decoración original, incluso si la receta solo incluye cebollas, remolacha cruda y aceite vegetal... Un poco de imaginación, una pizca de habilidad, algo de tiempo libre y el plato tendrá un aspecto original. Atención especial merecen los tintes que se pueden obtener a partir de productos sencillos:
- Para los rojos: arándanos rojos, arándanos rojos, semillas de granada. De verduras - tomates.
- Para frambuesa - remolacha.
- Para naranja: espino amarillo, naranjas, jugo exprimido de zanahorias.
- Para amarillo - azafrán, yema de huevo, maíz.
- Para azul: exprima el jugo de repollo rojo.
- Para verde, espinaca.
- Para aceitunas negras.
Decoración para ensaladas de verduras
Para esta opción de diseño, debe asegurarse de que los productos puedan mantener su forma durante mucho tiempo, por lo que se usa principalmente por el hecho de que no ha pasado el tratamiento térmico. Para decorar el plato, se cortan figuras de verduras, que se colocan en un plato en un orden arbitrario o premeditado. O son posibles otras más sencillas. opciones clásicas decoraciones:
- "Telarañas" o inscripciones con mayonesa / crema agria;
- ramitas, racimos de vegetación;
- mitades / cuartos de aceitunas;
- queso rallado, carne hervida o salchicha, sin inclusiones de grasa;
- virutas de huevo / miga.
Cómo decorar bellamente ensaladas con nueces.
Este método de decoración es apreciado por su rapidez y sencillez. Incluso el rociado básico de nueces trituradas en la ensalada terminada ya la hace más atractiva, y si se le ocurre la idea de usar la forma de los granos, puede hacer la imagen completa. Una ensalada de invierno adornada con nueces es un clásico del género festivo de mesa, y los granos de sésamo en una variedad dietética de verduras son la manera perfecta de una opción sabrosa pero fácil. Pre-fríe las nueces.
Decoraciones de huevo para ensaladas
Para una idea tan decorativa, primero debe descubrir cómo cocinar los huevos para que la yema no se deshaga durante el trabajo. Los profesionales practican tal cocina:
- Coloca los huevos en agua fría que los cubra por completo.
- Espere hasta que hierva.
- Cuente 9 minutos.
- Sacar, enfriar rápidamente.
La decoración representa predominantemente la creación de ramos o flores individuales en una superficie. Para hacer esto, el huevo se corta longitudinalmente y las mitades ovaladas resultantes encajan en la dirección correcta y en la forma deseada. Hay varias opciones más:
- Los pétalos también se pueden hacer a partir de "rodajas": el huevo también se corta verticalmente, pero en varias placas con un grosor de 0,4-0,7 mm.
- Para decoraciones sencillas de un huevo cocido, tome la yema, que se puede convertir en migas; es excelente simplemente para rociar la superficie. También se utiliza para formar bolas de mimosa amarillas en la ensalada del mismo nombre.
- Si quita la yema, la mitad larga restante de la clara de huevo hervida se puede convertir en un bote. Al colocar un palo verticalmente en él con un círculo doblado de pepino, o queso de plástico o incluso pescado rojo, puede obtener un bote pequeño.
Diseño original de ensaladas
Además de las formas enumeradas anteriormente de hacer plato interesante, hay varios más opciones inusuales... Con ideas tan originales, decorar ensaladas y aperitivos será especialmente agradable:
- Gelatina. Se puede utilizar para verter ingredientes, de modo que después de la ensalada congelada, se cortan y se sirven en porciones. Manera alternativa decoraciones: crea figuras densas y decora el plato con ellas.
- Hielo. Haga un cuenco de agua helada con los trozos de verduras y sirva la ensalada en él.
Decoración de talla
Un diseño tan original de ensaladas y bocadillos se puede encontrar en los restaurantes, especialmente cuando Viene sobre cocinar plato festivo, a la que se imponen elevadas exigencias estéticas. El diseño de tallado implica el corte rizado de verduras o frutas, pero se puede usar con queso, salchicha. El tallado casero para decorar platos no solo es belleza al final, sino también un pasatiempo agradable con un niño.
Ármate con un cuchillo afilado (es mejor tomar algunos, diferentes tamaños) e intente implementar lo siguiente ideas simples para decorar tus ensaladas caseras:
- Cortar la salchicha hervida en círculos finos, doblar cada uno por la mitad, doblar uno encima del otro con un "paso" de 0,5 cm, formar un ramo.
- Usa un pelador para cortar el pepino en rodajas largas y flexibles y formar un cogollo completamente florecido.
- Punta de pepino entero fresco cuchillo afilado puede cortar una gota curva grande, hacer venas en la superficie y obtener una hoja verde grande.
Ensaladas bien decoradas - foto
Para estructurar la información proporcionada anteriormente, vale la pena mirar las composiciones listas para usar, después de desmontarlas en componentes. Esto te ayudará a decorar el plato tú mismo. Opciones sencillas paso a paso bonito diseño ensaladas con fotos:
- Corona de Navidad. La base puede ser cualquiera (arenque debajo de un abrigo de piel, ensalada de cangrejo, etc.), se coloca en un anillo. Decoración - ramitas de eneldo. Encima puedes poner estrellas cortadas de queso, zanahorias y pimientos morrones.
- Mimosa. Rápido, sencillo, delicioso. Se somete incluso a una amante sin experiencia. Apilados en capas en un recipiente de vidrio (!): Trozos de pescado salado, proteínas hervidas ralladas, zanahorias ralladas, cebollas picadas, hervidas puré de patatas... Decorado con yemas desmenuzadas. Mayonesa entre capas.
- Pulsera de granate... Los profesionales aconsejan colocar un vaso en el centro del plato, para obtener un anillo. Los ingredientes se apilan nuevamente en capas: trozos de pollo hervido, zanahorias ralladas, puré de papas, nueces trituradas, remolacha hervida rallada, nuevamente nueces, cebollas fritas, nueces nuevamente. Encima de la mayonesa "deslizante", que está bien cubierta con remolacha rallada. Decoración - semillas de granada.
- Cubo de rubik. Idea interesante- cortar cada ingrediente denso en pequeños cuadrados que se pliegan en un cubo. Para preparar la ensalada, tome queso, remolacha, zanahorias, pepino.
Video: cómo hacer una rosa con un pepino: una decoración para una ensalada.
Las ensaladas hermosas no solo son deliciosas, sino que también se ven geniales. Cada vez más azafatas intentan sorprender a los huéspedes y seres queridos con sus habilidades culinarias.
Apariencia La ensalada depende del evento para el que se prepara. Ensaladas de Año Nuevo, ensaladas para Pascua o cumpleaños, o simplemente hermosas ensaladas decoradas con flores de vegetales, estos platos se ven geniales en una mesa festiva.
Los más utilizados para la decoración son cebollas, hierbas, queso, huevos y una variedad de verduras. Lo principal en estas ensaladas es que no solo tienen un excelente sabor, sino también un aspecto inolvidable. A ti y a tus invitados les encantará.
Cómo hacer hermosas ensaladas - 15 variedades
No a todo el mundo le gustará esta ensalada, ya que contiene ciruelas pasas. El plato se ve muy bien en una mesa festiva. Definitivamente atraerá la atención de sus invitados con su apariencia y lo deleitará con su sabor.
Ingredientes:
- 150 g de ciruelas pasas
- 250 g de mantequilla
- 200 g de ternera
- 1 pepino fresco
- cebolla
- 4 huevos duros
- mayonesa
- perejil para decorar
- 3 tomates cherry
- unas aceitunas negras.
Preparación:
- Hervir la carne en agua con sal, dejar enfriar. Para más rico sabor puedes hervir carne con tus especias favoritas.
- Cortar los champiñones en tiras, la cebolla en cubos. Sofreír las setas y las cebollas en un poco de aceite vegetal.
- Corta los huevos en tiritas, pero deja 2 yemas para decorar. También corta el pepino en tiras.
- Cortar las ciruelas y la carne en tiras finas.
- Extienda la ensalada en capas, engrase cada capa con mayonesa: ciruelas pasas, carne, champiñones, huevos, pepino, yema rallada.
- Para decorar, cortar los tomates por la mitad, haciendo con ellos el cuerpo de una "mariquita", hacer una cabeza y pequeñas motas negras de aceitunas. Asiento " mariquita"Sobre hojas de perejil.
Ensalada deliciosa y fácil de preparar. Si lo llena con crema agria y excluye papas hervidas entonces será hermoso plato de dieta... Para comenzar a cocinar, primero debe hervir las papas, los huevos y las piernas de pollo, si lo desea, las piernas se pueden reemplazar por filetes.
Ingredientes:
- 2 piernas de pollo
- 6 patatas hervidas
- 200 g champiñones fritos
- 2 pepinos
- 2-3 huevos duros
- 1 lata de aceitunas
- un manojo de cebollas verdes u hojas de lechuga.
Preparación:
- Todos los componentes de la ensalada deben estar picados. Picar verduras, aceitunas, champiñones y pollo. Patatas, huevos y pepino: rallar en un rallador grueso. Algunas de las aceitunas deben reservarse para la decoración.
- Coloque la ensalada en capas. Poner las aceitunas en el fondo del bol, luego la carne y cubrir con mayonesa. Repartimos los champiñones, engrasamos con mayonesa, esparcimos las patatas y la mayonesa. Espolvorea con huevos rallados. Poner el pepino en la siguiente capa, engrasarlo un poco con mayonesa.
- La ensalada está lista, solo queda decorarla, para decorar formamos una corona con cebollas picadas. Picar rayas finas aceitunas y poner encima de la ensalada. La decoración está lista.
Antes de que lleguen las vacaciones, todas las anfitrionas quieren sorprender a sus invitados. La ensalada de flores con tomates es una delicia maravillosa. La apariencia del plato decorará la mesa festiva y tomará media hora prepararlo.
Ingredientes:
- 300 g de ciruelas pasas
- 500 g de filete de pollo ahumado
- 500 g de tomates
- 4 huevos
- 2 huevos para decorar
- 2 pepinos
- unas plumas de cebollas verdes
- unas aceitunas negras para decorar.
Preparación:
- Vierta agua hirviendo sobre las ciruelas pasas durante 15 minutos. Deje algunas de las ciruelas para decorar, corte el resto en tiras, póngalas en el fondo de una ensaladera y cúbralas con mayonesa.
- Cortar los tomates en cubos, poner ciruelas pasas, no cubrir con mayonesa.
- Cortar el filete de pollo en dados, colocar encima de los tomates, untar con mayonesa.
- Picar los huevos duros en un rallador fino, espolvorear sobre la ensalada.
- Cortar para decorar huevos hervidos a lo largo, extrae la yema. De la proteína, forma un "vaso de flor, de la cebolla verde, el tronco, corta las hojas de la cáscara del pepino". Cortar las aceitunas en rodajas y decorar la ensalada alrededor del perímetro con ellas y hacer la mitad de la flor.
Esta ensalada se verá genial en una ocasión festiva. mesa para niños... Los niños pequeños son muy exigentes con varios platos y productos, pero no con esta ensalada. La ensalada en forma de erizo despierta el interés en los niños y las ganas de degustarla.
Ingredientes:
- 2 muslos de pollo
- 100 g de champiñones fritos
- 100 g de queso duro
- 200 g de zanahorias coreanas
- mayonesa de aceitunas
- pimienta
- eneldo fresco.
Preparación:
- Hervir las piernas de pollo en agua con sal, enfriar, quitar los huesos y la piel, cortar en trozos.
- Deje unas zanahorias coreanas para decorar, corte el resto.
- Divida el queso duro en 2 partes. La mayoría rallar con un rallador grueso, rallar la parte más pequeña con un rallador fino, para decorar.
- Combine todos los ingredientes en una ensaladera. Sazone con sal, pimienta, sazone con mayonesa y mezcle bien.
- Coloque la ensalada en un plato plano, forme un erizo. Espolvoree el pico con queso, forre el cuerpo con zanahorias. Para las espinas, corte las aceitunas en pétalos. Haz la nariz y los ojos con aceitunas. Pica finamente las hojas de eneldo y haz hierba para el erizo.
Las ciruelas pasas combinan bien con el pollo ahumado. El pepino agrega frescura y jugosidad a esta ensalada. La golosina es perfecta tanto para una mesa festiva como para una mesa diaria, y a ti y a tus seres queridos definitivamente les gustará.
Ingredientes:
- filete de pollo ahumado
- 150 g de ciruelas pasas
- pepino fresco
- 6 huevos duros
- 50 g de nueces picadas
- 150 g de champiñones fritos
- mayonesa
- 100 g de queso duro
- salchicha hervida para decoración.
Preparación:
Para comenzar a cocinar, debes cortar las ciruelas pasas en tiras.
Si las ciruelas pasas están demasiado duras, deben sumergirse en agua hirviendo durante 15 minutos y luego secarse con una toalla de papel.
Corte los huevos, el pepino y el pollo en cubos, agregue las ciruelas pasas picadas, los champiñones y las nueces. Sazone con mayonesa y mezcle bien.
Coloque la ensalada en un plato plano en forma de ratón.
Corte las "piernas" y las "orejas" de la salchicha hervida. Rallar el queso en un rallador fino para formar un abrigo de piel.
Decora la ensalada. Hacer ojos, boca y nariz con ciruelas pasas y bigote con plumas de cebollas verdes.
Este diseño de ensalada es perfecto para cena romántica... También se puede servir en cualquier mesa festiva, ya sea un cumpleaños o un aniversario de boda. Se necesita un poco de tiempo y paciencia para preparar la ensalada, pero el resultado merece la pena.
Ingredientes:
- 200 g de filete de pollo hervido
- 2 pepinos
- 200 g de queso
- 200 g de ciruelas pasas sin hueso
- 3 huevos duros
- mayonesa
Preparación:
- Cortar el filete en trozos pequeños, poner en un plato, cubrir con mayonesa.
- Cortar los pepinos en cubos o tiras, ponerlos en un plato y cubrir con una malla de mayonesa.
- Separar las claras de las yemas, amasar las yemas con un tenedor, poner en un plato.
- Rallar el queso en un rallador fino y ponerlo en un plato, cubrir con una malla de mayonesa.
- Ralla las proteínas en un rallador grueso.
- Muele las ciruelas pasas.
- Con un vaso o vaso, delinee el contorno de los círculos. Diseña el dibujo.
Ensalada " Birch Grove"Con granada se adaptará a los verdaderos gourmets. Este plato no es para todos los gustos, ya que no a todos les encanta la granada, pero vale la pena probarlo. Una combinación inusual de productos le da a la ensalada un sabor exótico inolvidable.
Ingredientes:
- 300 g de carne hervida
- 200 g de champiñones enlatados
- 5 huevos duros
- semillas de una granada
- mayonesa
- verduras
- aceitunas o ciruelas pasas.
Preparación:
- Cortar la carne en tiras finas y colocar en el fondo de la ensaladera, ligeramente engrasada con mayonesa.
- Picar los champiñones, poner la carne.
- Separar la yema de la proteína y rallar con un rallador fino. Poner la proteína en los champiñones, engrasar con mayonesa.
- Extienda las semillas de granada uniformemente sobre la proteína y espolvoree con la yema.
- Para la decoración, dibujamos un tronco de abedules de mayonesa, hacemos tiras de ciruelas pasas o aceitunas, y follaje y pasto de la vegetación. Puedes poner algunos hongos en la "hierba".
La ensalada se compone de ingredientes sencillos, que te permitirán prepararla de forma rápida y sencilla si de repente pasaran invitados sin avisar. Si llenas la ensalada aceite de oliva o jugo de limón, se vuelve ligero y bajo en calorías, perfecto para cenar.
Ingredientes:
- Pechuga de pollo hervida
- Pepinos en escabeche - 5-7 piezas
- Huevos duros - 5 piezas
- Aceitunas negras - 3-5 piezas
- Champiñones fritos
- Cebollas verdes
Preparación:
- Corta el filete de pollo y los pepinos en cubos pequeños. Pica la cebolla.
- Separar las yemas de las proteínas. Rallar las yemas en un rallador grueso, las claras en un rallador fino.
- Coloque la ensalada en capas: champiñones, luego filete de pollo, engrase con mayonesa. Coloque la proteína rallada y los pepinos encima, engrase con mayonesa. Pon la yema en la última capa.
- Dibuja un abedul con mayonesa. Formar las hojas con la cebolla picada y las rayas oscuras con las aceitunas. Para que la ensalada sea más deliciosa, se debe dejar reposar durante al menos 2 horas. Es mejor dejarlo en el refrigerador durante la noche.
Una ensalada dietética elegante y apetitosa "Festive" diversifica perfectamente el menú. Para la preparación de ensalada se utilizan productos dietéticos y repostaje. Esta ensalada definitivamente será de tu gusto.
Ingredientes:
- pechuga de pollo hervida
- zanahorias hervidas
- pepino fresco
- 2 huevos duros
- remolachas hervidas pequeñas
- cCrea agria
- verduras
- jugo de limon
Preparación:
- Corta el filete de pollo en tiras y colócalo en el fondo de la ensaladera.
- Separar la yema de la proteína y rallar con un rallador fino. Coloque la yema en una segunda capa, engrase ligeramente con crema agria.
- Ralla las zanahorias y el pepino en un rallador grueso. Pon las zanahorias en la ensaladera primero y luego el pepino. Espolvorear con aceitunas finamente picadas.
- Espolvorear con clara de huevo rallada por encima.
- Decora el plato. Dibuja los hilos de la caja de regalo de finas tiras longitudinales de zanahorias. Pele y corte las remolachas en rodajas lo más finas posible, forme un lazo con ellas.
- Decora el moño con perejil verde o cualquier otro vegetal.
Una ensalada brillante para tu mesa. La ensalada es abundante y sabrosa, requiere productos simples y un poco de tiempo para que quede limpia y hermosa, y el sabor de este plato es delicado y jugoso.
Si no le gustan las aceitunas negras, puede sustituirlas por verdes o ciruelas pasas.
Ingredientes:
- 200 g de filete de pollo hervido
- 4 huevos duros
- 150 g de queso duro
- aceitunas negras
- 3 tomates
- 3 pepinos
- mayonesa
Preparación:
- Corta el filete de pollo en cubos pequeños.
- Ralle los huevos duros en un rallador grueso.
- Rallar el queso duro en un rallador fino.
- Cortar unas aceitunas en rodajas y el resto en rodajas.
- Corta los tomates en cubos pequeños.
- Ralla el pepino en un rallador grueso.
- Poner los filetes, los huevos, las aceitunas, cortar en círculos, el queso (dejar un poco de queso para decorar) en un bol grande, sazonar con sal, engrasar con mayonesa y mezclar bien.
- Extendemos la ensalada en un plato plano y formamos un semicírculo.
- Para convertir el semicírculo en una auténtica rodaja de sandía, primero ponga los tomates, luego una pequeña tira de queso rallado y pepino. Representa las semillas con aceitunas.
Esta ensalada es un verdadero hallazgo para cualquier ama de casa. Para prepararlo, necesitas un mínimo de comida y tiempo, pero resulta que es muy sabroso y satisfactorio.
Ingredientes:
- 1 pechuga de pollo
- 3 claras de huevo cocidas
- 100 g de queso
- pepino fresco
- zanahorias hervidas
- bulbo
- mayonesa
- verduras
Preparación:
- Hierva la pechuga de pollo hasta que esté tierna en agua con sal, agregue especias si lo desea.
- Cortar la cebolla en aros, freír en aceite vegetal.
- Rallar el pepino en un rallador grueso y rallar finamente el queso.
- Colóquelo en capas, untando con mayonesa: cebolla, carne, pepino, queso.
- Corta las zanahorias en tiras finas y enróllalas en flores.
- Pica finamente las hierbas y decora la ensalada.
deliciosa ensalada para cocinar precipitadamente... Los invitados no siempre avisan de su llegada, y puedes preparar esta ensalada en 10 minutos. Además, el plato es perfecto para el almuerzo o la cena.
Ingredientes:
- 300 g de filete de pollo hervido
- 200 g de champiñones
- 300 g de tomate
- bulbo
- pepino
- 150 g de queso duro
- aceite vegetal para freír
- mayonesa
- sal.
Preparación:
- Cortar las setas en tiras y sofreírlas en aceite vegetal.
- Corta el filete de pollo y la cebolla en cubos pequeños.
- Coloque la ensalada en capas, en forma de fresa: carne, cebolla, mayonesa, sal, ponga queso y champiñones fritos en un rallador fino. Ponga los tomates, cortados en cubos pequeños, encima de la ensalada. Cortar la fresa "chubchik" de un pepino.
Esta ensalada es un regalo del cielo. Será una decoración maravillosa para tu mesa y te deleitará con un sabor increíble. Una combinación inusual de productos, a saber, una manzana, le da a este plato un sabor especial.
Ingredientes:
- 300 g de filete de pollo hervido
- 4 huevos duros
- bulbo
- manzana verde
- 200 g de queso
- mayonesa
- Olivos
- 300 g de champiñones fritos
- chips (cuánto se necesitará).
Preparación:
- Corta el filete de pollo y la cebolla en cubos pequeños.
- Rallar los huevos, la manzana y el queso.
- Coloque la ensalada en un plato plano en capas: filete de pollo, cebollas, champiñones, huevos y queso. Cubra todas las capas con mayonesa.
- Decora la ensalada con patatas fritas y aceitunas, cortadas por la mitad.
Ensalada deliciosa y rápida de preparar "Racimo de uvas" es perfecta para quienes gustan de combinar productos cárnicos con frutas y bayas. Las uvas, combinadas con pollo y manzana, le dan a la ensalada un sabor inusual e inolvidable.
Ingredientes:
- 300 g de filete de pollo
- 3 huevos duros
- 2 manzanas verdes
- 100 g de queso duro
- 300 g de uvas sin pepitas
- lechuga o perejil
- mayonesa.
Preparación:
- Pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en rodajas.
- Muela el filete de pollo a su discreción.
- Rallar los huevos y el queso en un rallador grueso.
- Corta las uvas por la mitad a lo largo.
- Coloque la ensalada en un plato plano en capas: pollo, huevos, manzanas, queso. Unte bien la última capa con mayonesa.
- Decore la parte superior de la ensalada con un "racimo" de uvas y hierbas.
Ensalada "delicada" con piña
La piña es un producto exótico familiar para nosotros, con muchas vitaminas. La combinación de piña y carne tiene mucho éxito, y esto es lo que subyace en el corazón de esta ensalada. Para revelar completamente el sabor del plato, vale la pena dejarlo en el refrigerador durante varias horas.
Ensalada real
Cuando el arenque debajo de un abrigo de piel y Olivier se han vuelto aburridos durante mucho tiempo, quiero algo nuevo. Puede matar mucho tiempo buscando una ensalada sencilla y sabrosa. Pero no tienes que ir muy lejos: ¡todos los ingredientes de esta ensalada están al alcance de todos!
Ingredientes:
250 g de cerdo hervido
2-3 patatas
1 cebolla
un puñado de nueces peladas
100 g de ciruelas pasas
1 remolacha hervida
1 zanahoria hervida
2 huevos duros
150 g de queso duro
mayonesa
Vierta agua hirviendo sobre las ciruelas pasas y déjelas reposar durante 20 minutos. Escurrir y picar las ciruelas pasas. Pelar y cortar en dados las patatas hervidas. También corta la carne en cubos. Picar finamente la cebolla, rallar las zanahorias y la remolacha en un rallador grueso. Corta los huevos en tiritas. Moler las nueces en una licuadora, rallar el queso en un rallador fino.
Coloque todos los ingredientes de ensalada preparados en un plato en capas:
Patatas, mayonesa;
cebollas, carne, mayonesa;
zanahorias, mayonesa;
ciruelas pasas, nueces, mayonesa;
remolacha, mayonesa;
mayonesa de huevos;
queso.
Deje reposar la ensalada en el refrigerador durante al menos 2 horas antes de servir.
una fuente
Ensalada de Año Nuevo "Tsarsky"
Incluso el rey no rechazará tal ensalada. El rico y maravilloso sabor de la ensalada Tsarsky con mariscos te parecerá mágico. Si no sabe qué cocinar para el Año Nuevo, ponga en servicio esta receta.
Ingredientes:
1 kg de calamares frescos congelados
200 g de queso duro
200 g de caviar rojo
5 huevos
4 tubérculos de papa
300 g de mayonesa
Hervir los calamares hasta que estén tiernos (2-3 minutos), pelarlos y cortarlos en tiritas.
Pelar y rallar las patatas hervidas. Hervir los huevos duros, rallar en una pista mediana. Rallar el queso en un rallador grueso.
Coloque la ensalada en capas en la siguiente secuencia: calamares, mayonesa, caviar, papas, mayonesa, caviar, queso, mayonesa, caviar, calamares. Cubrir la ensalada con el huevo rallado y decorar con caviar.
Deje la ensalada preparada en el refrigerador durante media hora, después de lo cual se puede servir.
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Ensalada rizada
Seguro que estás cansado de las habituales ensaladas grasas, pero quieres algo con un nuevo sabor. Le ofrecemos la ensalada Curly, un plato ligero y delicado.
Ingredientes:
1 zanahoria cruda
1 manzana agridulce grande
200 g de palitos de cangrejo
4 huevos duros
1 lata Maíz enlatado
mayonesa
Pelar la zanahoria y la manzana. Frótelos por separado en un rallador fino. Enfriar los huevos duros y también rallar en un rallador fino. Rallar palitos de cangrejo o picar con un cuchillo.
En el plato en el que servirá la ensalada, haga una red de mayonesa, coloque una capa de zanahorias encima. Unte con mayonesa y coloque una capa de huevos rallados. Repetir la red de mayonesa, agregar manzana, mayonesa nuevamente, palitos de cangrejo, mayonesa y elote.
El maíz será un adorno para una ensalada, por lo que no es necesario cubrirlo con mayonesa encima. Deje la ensalada en el frigorífico durante un par de horas para que se infunda y podrá servirla en la mesa.
Como habrás notado, la ensalada se prepara sin sal, lo que no afecta su sabor brillante y original. Si lo desea, puede agregar un poco de sal a la ensalada al gusto.
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Ensalada Isabella con zanahorias coreanas
Con las zanahorias coreanas se obtienen ensaladas increíblemente sabrosas y picantes. De hecho, una vez que haya probado una ensalada así, ya no podrá resistirse a agregarla.
Ingredientes:
2 patas ahumadas
5 huevos
500 g de champiñones
2 cabezas cebollas
3 pepinos en escabeche
Zanahorias coreanas
Hervir los huevos, pelarlos y picarlos finamente. Picar los champiñones y las cebollas y sofreírlos por separado en aceite vegetal.
Coloque todos los ingredientes de la ensalada preparados en capas. Engrase cada capa con mayonesa.
1 capa: pierna picada.
2da capa: champiñones.
3ª capa: cebolla.
4ta capa: huevos.
Capa 5: pepinillos en cubitos.
6 capas: zanahorias coreanas.
Puedes decorar la ensalada con una flor de rábano y hierbas.
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Ensalada de Mongolia Hill
Deliciosa y original ensalada a base de remolacha y pollo. ¡Se ve muy interesante y el sabor es tal que no se puede arrancar por las orejas!
Ingredientes:
4 remolachas hervidas
2 zanahorias hervidas
1 puñado de ciruelas pasas
150 g de queso duro
400 g carne de pollo
3 dientes de ajo
2/3 st. nueces
un manojo de eneldo fresco
mayonesa
Rallar las remolachas en un rallador mediano, mezclar con el ajo pasado por una prensa. Sazone con sal y mayonesa.
Rallar las zanahorias, mezclar con queso rallado.
Picar el pollo frito y mezclar con las nueces picadas. Agrega un par de cucharadas de mayonesa y mezcla bien.
Corta las ciruelas pasas.
Coloque la ensalada en capas: media remolacha, pollo, un poco de mayonesa, zanahorias con queso, mayonesa, ciruelas pasas, mayonesa. Cubra con las remolachas sobrantes. Adorne la ensalada con eneldo picado, mayonesa y nueces.
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Ensalada de año nuevo"Ramo de piña"
Las piñas y el pollo van bien juntos. Si planea cocinar una ensalada encantadora y deliciosa para el Año Nuevo, use esta receta.
Ingredientes:
500 g pechuga de pollo
3-4 cebollas
4-5 huevos
400 g de champiñones en escabeche
2 patatas
200 g de queso
1 lata de piña enlatada
mayonesa
Hervir la carne con la adición. hojas de laurel, ajo, pimienta de Jamaica y pimienta negra. Juez, córtalo en cubos.
Cortar la cebolla en mitades, verter agua hirviendo y dejar actuar durante 10-15 minutos. Enjuague la cebolla y déjela marinar en agua fría con vinagre, sal y azúcar.
Rallar el queso en un rallador grueso. Hervir los huevos, enfriar, pelar y rallar en un rallador grueso.
Coloque todos los ingredientes de la ensalada en capas en la siguiente secuencia: cebollas, mayonesa, carne, papas, champiñones, huevos, mayonesa, queso, mayonesa.
Adorne con rodajas de piña y semillas de granada.
una fuente
Ensalada de año nuevo con zanahorias y pollo
Esta ensalada delicada, pero muy fácil de preparar, seguramente te gustará. La ensalada se adorna con maíz, lo que le da un toque delicado. Es cierto que decorar la ensalada con maíz es opcional.
Ingredientes:
400 g de filete de pollo
100 g de zanahorias coreanas
5 huevos
100 g de queso duro
100 g de mayonesa
sal, pimienta al gusto
pimientos, hierbas y maíz para decorar
Corta el filete hervido en cubos. Pelar los huevos, separar las claras de las yemas. Pica las zanahorias coreanas. Rallar las claras, el queso y las yemas con un rallador fino.
Extienda la ensalada en una fuente en capas, untando cada una con mayonesa: pollo, la mitad de zanahorias coreanas, yemas, queso, zanahoria coreana, proteínas. Adorne la ensalada con maíz, hierbas y pimientos morrones, o al gusto.
una fuente
Ensalada en una canasta de queso
Cuando te aburres con las ensaladas de hojaldre comunes, quieres cocinar algo nuevo e inusual. Una buena opcion es una ensalada en porciones en una cesta de queso.
Ingredientes:
300 g de filete de pollo
3 patatas
4 huevos
1 zanahoria
2 kiwis
1 manzana agridulce mediana
1 lata guisantes enlatados
70 g de queso
Hervir la pechuga, enfriar y cortar en cubos pequeños. Hervir las zanahorias, los huevos, las patatas, enfriar y cortar en cubos. Pele las manzanas y el kiwi y córtelos en cubos. Mezclar todos los ingredientes y agregar los guisantes. Sal al gusto, sazona con mayonesa. Transfiera la ensalada a la canasta de queso.
Para hacer una canasta de queso, ralle el queso en un rallador grueso y colóquelo en una capa delgada sobre una sartén caliente. Cuando el queso se derrita, transfiéralo suavemente a un frasco al revés. Refrigere por 10 minutos para congelar el queso.
Decora la ensalada como desees.
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Ensalada de Caperucita Roja
Esta receta de ensalada de "Caperucita Roja" atraerá a todos los amantes de las granadas. Si ya está harto de la ensalada de pulsera de granada, ¿por qué no probar algo nuevo, pero no menos sabroso e inusual?
Ingredientes:
500 g de filete de pollo
1 cebolla mediana
hojas de lechuga para decorar
1 zanahoria mediana
Granate
huevos
mayonesa
100 g de nueces sin cáscara
patata
Hierva el pollo hasta que esté tierno (30 minutos), luego séquelo. Hervir las patatas y las zanahorias con piel, dejar enfriar. Picar las nueces, guardar algunas para decorar. Lave las hojas de lechuga y séquelas. Pelar la granada, desarmarla en granos.
Forrar un plato plano y ancho con hojas de lechuga. Coloque encima cebollas, papas, pollo, nueces, huevos, zanahorias, queso. Engrase cada capa con mayonesa. No engrase el queso con mayonesa, decore inmediatamente con semillas de granada y nueces.
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Ensalada de Año Nuevo "Ventisqueros"
Los ventisqueros cubiertos de nieve son el mismo símbolo del Año Nuevo que el árbol. Entonces, ¿por qué no preparar una hermosa y ensalada inusual¿"Ventisqueros"? El plato se ve muy ligero y tierno.
Ingredientes:
2 patatas
2 zanahorias
1 cebolla
1/2 rojo pimiento morrón
1 lata de pescado enlatado
5 huevos
2 dientes de ajo
mayonesa
queso
Hervir patatas, zanahorias, huevos con piel. Enfriar y limpiar todos los ingredientes. Muele las cebollas en una licuadora junto con el pescado enlatado.
Ahora recogemos la ensalada. Coloque una capa de patatas ralladas en un plato. Unte con mayonesa. Coloque las zanahorias ralladas en un rallador grueso encima y pinte con mayonesa. La tercera capa de ensalada es comida enlatada con cebolla (si no le gustan las ensaladas de pescado, reemplace la comida enlatada con pollo cocido) y untar con mayonesa. Coloque una capa de pimiento morrón finamente picado.
Pelar los huevos duros y cortarlos por la mitad a lo largo. Retirar las yemas, triturarlas con un tenedor, mezclar con el ajo pasado por una prensa. Sazone con mayonesa. Rellena con esta mezcla de ardillas y coloca los huevos sobre la ensalada. Lubricar los huevos con mayonesa por encima (es muy conveniente hacerlo con un cepillo de silicona) y espolvorear con queso rallado en un rallador fino.
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Ensalada de año nuevo con pescado rojo y naranja
Esta ensalada con salmón o trucha ligeramente salados puede considerarse legítimamente una versión exótica de arenque bajo un abrigo de piel. Y es exótico por el hecho de que en lugar de verduras utilizan frutas, o mejor dicho, una naranja.
Ingredientes:
200 g de pescado rojo ligeramente salado
3 huevos duros
1 naranja grande
aceitunas deshuesadas
40 g de queso
mayonesa
sal
pimienta recién molida
1-2 cucharadas l. caviar rojo
Separa las claras de las yemas. Rallar las claras en un rallador fino, picar las yemas con un cuchillo. Lavar la naranja, cortar la piel y quitar las películas de la pulpa, cortar en cubos. Rallar el queso en un rallador fino. Cortamos las aceitunas en tiritas. Reúna todos los ingredientes de la ensalada en capas.
1 capa: media proteína, mayonesa, sal y pimienta al gusto
2da capa: yemas, mayonesa, sal y pimienta al gusto
3a capa: medio pescado rojo
4ta capa: aceitunas
Capa 5: pescado sobrante
6 capas: queso, mayonesa
7 capas: naranja
Capa 8: sobras de proteínas, mayonesa, sal y pimienta al gusto
Cubra la ensalada con caviar y aceitunas.
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Ensalada Leshy
La ensalada Leshy es una variante maravillosa de una ensalada festiva. Sin embargo, no se utilizan ingredientes extranjeros. Todo es muy sencillo y accesible.
Ingredientes:
1 filete de pollo
2 cebollas
400 g de champiñones
2 huevos
100 g de queso duro
1/2 cucharada nueces sin cáscara
mayonesa
Olivos
Hervir la pechuga y cortarla en rodajas. Picar la cebolla y los champiñones, freír por separado en una sartén. Ralle los huevos duros y el queso en un rallador grueso. Mezcle todos los ingredientes, agregue nueces, sazone con mayonesa, sal al gusto.
Coloque un vaso o una botella en el centro de un plato plano. Extienda la ensalada triturándola ligeramente con una cuchara. Retirar la botella, decorar la ensalada con hierbas y aceitunas.
