अपने आहार से उन सभी अनावश्यक भोजन को सक्षम रूप से समाप्त करने के लिए जो शरीर को नुकसान पहुंचाते हैं और आपको लाभ नहीं पहुंचाते हैं, आपको यह पता लगाना होगा कि वजन कम करने के लिए किन खाद्य पदार्थों को बाहर करना है। अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की सूची में सिर्फ भोजन के अलावा और भी बहुत कुछ शामिल है फास्ट फूड, मीठे उत्पाद, लेकिन कई खाद्य उत्पाद भी जिनके हम लंबे समय से आदी हैं। वे हमें इस बारे में कोई संदेह नहीं छोड़ते हैं कि वे वजन बढ़ाने में योगदान देते हैं या नहीं या वसा जलने में बाधा डालते हैं या नहीं। इसलिए यह सही ढंग से जानना जरूरी है कि वजन कम करने के लिए किन खाद्य पदार्थों को बाहर रखा जाए और किन खाद्य पदार्थों का सेवन वर्जित है।
वजन घटाने के लिए निषिद्ध खाद्य पदार्थ
उच्च मात्रा वाले खाद्य पदार्थ ऊर्जा मूल्यप्रति 100 ग्राम उत्पाद - वजन घटाने को रोकने वाले उत्पादों की सूची में पहला। उच्च कैलोरी वाली मिठाइयाँ, अस्वास्थ्यकर आटा उत्पाद, तेल में तला हुआ भोजन, पुराना भोजन प्राथमिक प्रसंस्करणवजन कम करते समय फास्ट फूड व्यंजन सभी निषिद्ध खाद्य पदार्थ हैं। उत्पाद न केवल अपनी उच्च कैलोरी सामग्री के कारण, बल्कि कुछ अन्य मापदंडों के कारण भी हानिकारक हो सकते हैं:
- उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स. यह संकेतक "तेज" कार्बोहाइड्रेट की मात्रा को दर्शाता है जो वजन बढ़ाने को प्रभावित करता है। मैं एक बड़े के साथ जा रहा हूँ ग्लिसमिक सूचकांकसोने से पहले इसका उपयोग करना विशेष रूप से खतरनाक है; इसे आपके दैनिक मेनू से हटा दिया जाना चाहिए। यदि किसी उत्पाद का ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम है, तो उसमें शामिल है काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स. वे चयापचय प्रक्रियाओं को तेज करते हैं, जो समस्या क्षेत्रों में वजन घटाने को बढ़ावा देता है।
- वसा की मात्रा। यदि स्थायी वजन घटाने की इच्छा है तो हानिकारक वसायुक्त खाद्य पदार्थों को भी भूल जाना चाहिए। इस सूची में मेयोनेज़, मक्खन, सूरजमुखी, शामिल हैं घूस, सॉसेज उत्पाद, चिकन और बत्तख की खाल।
- कार्बोहाइड्रेट के प्रकार. कार्बोहाइड्रेट को सकारात्मक और नकारात्मक में विभाजित किया जा सकता है। पूर्व ऊर्जा प्रदान करते हैं, उनका उपभोग किया जा सकता है और किया जाना चाहिए। उत्तरार्द्ध जल्दी से अवशोषित हो जाते हैं, लेकिन उनके सेवन के बाद भूख की भावना जल्द ही फिर से पैदा हो जाएगी।
कौन से खाद्य पदार्थ वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं?
उत्पाद में बड़ी मात्रा में वसा और कार्बोहाइड्रेट का संयोजन इसे उपभोग के लिए निषिद्ध बनाता है, क्योंकि ऐसे भोजन का अत्यधिक सेवन वजन बढ़ने का मुख्य कारण है। इस जानकारी को जानने से आपको यह पता लगाने में मदद मिलेगी कि वजन कम करने के लिए आपको किन खाद्य पदार्थों को खत्म करने की आवश्यकता है। तत्वों का यह हानिकारक संयोजन इंसुलिन जारी करके रक्त शर्करा में तेजी से वृद्धि का कारण बन सकता है। यह तंत्र लिपिड जमा के संचय की ओर ले जाता है। कार्बोहाइड्रेट का उपयोग शरीर द्वारा विभिन्न प्रयोजनों के लिए किया जाता है। खाद्य पदार्थ जो वजन बढ़ाने को बढ़ावा देते हैं: केक के साथ मक्खन क्रीम, चॉकलेट, केक। निम्नलिखित स्थितियाँ भी कम हानिकारक नहीं हैं:
- ठंडा मांस, बेकन, सॉसेज। ये उत्पाद मांस खाने की गलत भावना पैदा करते हैं। लेकिन वास्तव में, उनकी संरचना वसा, मसाला, त्वचा और उप-उत्पादों पर आधारित होती है जो पाचन प्रक्रियाओं को नकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं।
- आलू के चिप्स। वे होते हैं बड़ी राशिस्टार्च, लवण, वसा, विभिन्न खाद्य योजक। 100 ग्राम चिप्स से दैनिक वसा की आधी मात्रा पूरी हो जाती है।
- मादक पेय। वे कैलोरी में उच्च हैं, चयापचय को धीमा करते हैं, वसा जमा करते हैं और भूख भी पैदा करते हैं।
- कार्बोनेटेड ड्रिंक्स। इस तरह हानिकारक उत्पादरोकना बड़ी संख्यासहारा।
- नकली मक्खन। इस पदार्थ में भारी मात्रा में वनस्पति वसा होती है।
- फलों के रस। दुकानों में मिलने वाले जूस में बड़ी मात्रा में चीनी होती है, ताजा निचोड़ा हुआ जूस अधिक स्वास्थ्यवर्धक होता है।
- चीनी। यह उत्पाद कैलोरी की मात्रा बढ़ाता है और इसकी लत लग जाती है।
वजन कम करने के लिए क्या त्यागना चाहिए?
वसा भंडार के अधिग्रहण का कारण हार्मोन के उत्पादन में समस्या या शरीर में कोई कार्यात्मक समस्या हो सकती है। लेकिन अक्सर ये कारण सटीक रूप से उत्पन्न होते हैं खराब पोषण. वजन कम करने के लिए किन खाद्य पदार्थों को बाहर करना है यह समझने के लिए आपको नियमित रूप से खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों की सूची की जांच करने की आवश्यकता है। यह आपके दैनिक मेनू से बाहर निकलने लायक है:
- स्टार्चयुक्त खाद्य पदार्थ - आलू, चुकंदर, मक्का, मटर, तोरी, गाजर, चावल।
- से उत्पाद गेहूं का आटा: उन्होंने उत्पादन मोड में भी अपने स्वस्थ गुण खो दिए। ये बन्स और पेस्ट्री हैं।
- दूध और कम वसा वाले किण्वित दूध उत्पाद। इनमें बहुत सारे कार्बोहाइड्रेट होते हैं, लेकिन शरीर को लगभग कोई स्वस्थ सूक्ष्म पोषक तत्व नहीं मिलते हैं। यह केफिर है दही द्रव्यमान, दही, खट्टा क्रीम, पनीर उत्पाद।
हम अक्सर सुनते हैं कि वजन कम करने के लिए आपको सिर्फ एक उत्पाद को खत्म करने की जरूरत है, लेकिन आपको उनकी हर बात पर विश्वास नहीं करना चाहिए, आपको अपने आहार पर समग्र रूप से पुनर्विचार करने की जरूरत है।
हम अक्सर खुद से यह सवाल पूछते हैं कि हम ऐसा क्या खाते हैं जिससे हम इतने मोटे हो जाते हैं? एक स्वस्थ और ऊर्जावान व्यक्ति बने रहने के साथ-साथ धीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से वजन कम करने के लिए अपने आहार से कुछ खाद्य पदार्थों को हटा देना ही पर्याप्त हो सकता है।
वजन कम करने के बहुत सारे तरीके हैं। यह भी दुर्बल करने वाला है. शारीरिक व्यायाम, आहार और यहां तक कि वजन घटाने वाली दवाएं, जिनके बारे में हमने अपनी वेबसाइट पर एक विशेष अनुभाग में बात की है। हालाँकि, सबसे सही बात यह होगी कि अस्वास्थ्यकर भोजन से परहेज करके और स्वस्थ जीवनशैली अपनाकर धीरे-धीरे वजन कम किया जाए।
ज्यादातर मामलों में, हम सबसे ज्यादा नहीं खाते हैं स्वस्थ भोजन. यहीं से आपको अपना वजन घटाने की प्रक्रिया शुरू करने की जरूरत है पोषण संबंधी सिद्धांतों में परिवर्तन.
वजन कम करने के लिए अपने आहार से क्या बाहर रखें??
- एक वर्ग के रूप में फास्ट फूड को पूरी तरह से भूल जाइए! इसमें फास्ट फूड जैसे नूडल्स भी शामिल हैं तुरंत खाना पकाना, पेस्टीज़, पकौड़ी और जीवन की अन्य "खुशियाँ"। आपको प्राकृतिक भोजन ही खाना चाहिए। वैसे, यह बहुत संभव है कि शुरुआत में यह आपको नीरस और बिल्कुल भी स्वादिष्ट नहीं लगेगा, इसलिए इसके लिए आपको स्वाद बढ़ाने वाले, परिरक्षकों और रंगों को "धन्यवाद" कहने की ज़रूरत है जो आपूर्तिकर्ताओं के साथ इतनी उदारता से छिड़के गए थे फ़ास्ट फ़ूड उत्पादों और फ़ास्ट फ़ूड विभागों के रसोइये। लेकिन चिंता न करें, समय के साथ सब कुछ सामान्य हो जाएगा। हम आशा करते हैं कि यह सूचीबद्ध करने की कोई आवश्यकता नहीं है कि किन विशिष्ट उत्पादों को बाहर करने की आवश्यकता है; आप स्वयं भली-भांति समझते हैं।
- कोशिश युक्त उत्पादों की खपत कम से कम करें एक बड़ी संख्या कीकार्बोहाइड्रेट. सबसे पहले ये बेकरी उत्पादऔर मिठाई. घबराएं नहीं, याद रखें कि बचपन में आपने कितनी बार मिठाइयाँ खाईं, चाहे वह केक हो या पेस्ट्री? बिल्कुल! अपने लिए एक ऐसा दिन छोड़ें जिस दिन आप अपने लिए एक केक खा सकें, उदाहरण के लिए, शनिवार या शुक्रवार। आपको छुट्टियों पर दावतें भी नहीं छोड़नी चाहिए। सामान्य जीवन जियें. यानी रोटी और मिठाई सिर्फ छुट्टियों में ही खाएं सब ठीक हो जाएगा. किसी भी मामले में, कभी-कभी आपको खुद को प्रोत्साहित करने की ज़रूरत होती है ताकि प्रोत्साहन मिले, क्योंकि छोटी छुट्टियों के बिना रहना काफी मुश्किल है।
- वसायुक्त भोजन, यह एक ऐसी चीज़ है जिसे वजन कम करने के लिए आहार से बाहर करना आवश्यक है। लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि आप एक चम्मच के साथ ताजी जड़ी-बूटियों का सलाद नहीं खा सकते हैं जैतून का तेल, इसका मतलब है कि आपको सोने से पहले चरबी वाले सैंडविच नहीं खाने चाहिए।
- कार्बोनेटेड ड्रिंक्स. विशेष रूप से मीठे में भारी मात्रा में कैलोरी होती है, लेकिन वे शरीर को बदले में कुछ भी उपयोगी नहीं देते हैं, इस तथ्य का तो जिक्र ही नहीं करें कि वे गुर्दे पर एक बढ़ा हुआ भार पैदा करते हैं।
- नाश्ता का अनाज, जैसे तत्काल दलिया, अनाज और अन्य उपहार। लेकिन ध्यान रखें कि उनकी स्पष्ट उपयोगिता के बावजूद, इन उत्पादों में भारी मात्रा में स्वाद बढ़ाने वाले, संरक्षक और रंग होते हैं, कैलोरी सामग्री का तो जिक्र ही नहीं किया जाता है, जो बहुत ही भयावह है।
- बेकरी और आटा उत्पाद।वे विशेष ध्यान देने योग्य हैं, क्योंकि यदि आप अधिक मात्रा में रोटी खाते हैं, तो आपका वजन निश्चित रूप से कम हो जाएगा। लेकिन यह बात निश्चित रूप से पास्ता पर लागू नहीं होती है ड्यूरम की किस्मेंगेहूं, साथ ही साबुत अनाज की रोटी।
- फ़ास्ट फ़ूड या फ़ास्ट फ़ूड। इन उत्पादों के बारे में कहने को कुछ नहीं है। एक सर्विंग, जैसे फ्रेंच फ्राइज़, में 4 होते हैं दैनिक मानदंडकार्बोहाइड्रेट का सेवन समान्य व्यक्ति. लेकिन साथ ही उनके पास शून्य है पोषण का महत्वयानी, वे आपके शरीर को आवश्यक ताकतों से नहीं भरते हैं।
सहमत हूं, वजन कम करने के लिए खुद को आहार या कठिन शारीरिक प्रशिक्षण के साथ यातना देने के बजाय कुछ खाद्य पदार्थों को खत्म करना बहुत आसान है, जो किसी भी मामले में बिना प्रभावी नहीं होगा उचित पोषण. लेकिन हमें यह नहीं भूलना चाहिए कि बहुत कुछ निर्भर करता है खास व्यक्ति, इसका चयापचय, क्योंकि आपने शायद देखा होगा कि ऐसे लोग हैं जो रात में शांति से खाते हैं, आटा और मिठाई खाते हैं, लेकिन हर समय उत्कृष्ट आकार में रहते हैं। दुर्भाग्य से, अधिकांश इतने भाग्यशाली नहीं हैं और उन्हें खुद को एक सीमा के भीतर रखना होगा, अर्थात् उन खाद्य पदार्थों को बाहर करना होगा जो आपको मोटा बनाते हैं।
हालाँकि, ऐसे खाद्य उत्पाद हैं जो आपके वजन को बढ़ाते हैं, यानी शरीर में जमा होने लगते हैं शरीर की चर्बी, भले ही उसे उनकी आवश्यकता न हो, इसलिए सूचीबद्ध व्यंजनों को बाहर रखा जाना चाहिए।
वजन कम करने के लिए आपको अन्य किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए??
शरीर की ज़रूरतों को ध्यान में रखते हुए अपने लिए निर्णय लेने का प्रयास करें, क्योंकि यह बिल्कुल स्पष्ट है कि मानसिक श्रमिकों को एक भोजन की आवश्यकता होती है, और जो लोग शारीरिक रूप से काम करते हैं उन्हें दूसरे की आवश्यकता होती है, लेकिन सामान्य सिफारिशें सभी के लिए समान हैं।
महत्वपूर्ण! देखिये जरूर!
वजन घटाने के लिए एक अद्भुत प्राकृतिक आहार अनुपूरक, जिसमें अविश्वसनीय वसा जलाने के गुण हैं, आपके आहार में एक प्रभावी जोड़ हो सकता है। तारासोवा अनुशंसा करती है नई विधि तेजी से वजन कम होनातिब्बती चाय पर आधारित आहार के बिना।
लेकिन शायद प्रभाव का नहीं, बल्कि कारण का इलाज करना अधिक सही होगा? हम ऐलेना मालिशेवा से शरीर को साफ करने की एक नई विधि के बारे में पढ़ने की सलाह देते हैं।
ऐसा होता है कि आपने वजन घटाने के लिए सख्त आहार चुना है, आप कोशिश करते हैं, लेकिन कोई नतीजा नहीं निकलता है। और सब इसलिए क्योंकि कुछ उत्पादों को हमारे शरीर में जमा होने के लिए प्रोग्राम किया जाता है त्वचा के नीचे की वसा, जिसे विभाजित करना बहुत कठिन है। हमारे व्यक्तित्व के ये "दुश्मन" क्या हैं?
- चीनी, यह पहली बार है पतला शरीर. पेट में संसाधित होने पर यह ऊर्जा में बदल जाता है और यदि इसका सही ढंग से उपयोग न किया जाए तो खोल पर वसा जमा हो जाती है आंतरिक अंग, यकृत और गुर्दे के समुचित कार्य को धीमा कर देता है। कार्बोनेटेड मीठे पेय और किसी भी पके हुए माल में फ्रुक्टोज हानिकारक है; कम ग्लाइसेमिक इंडेक्स वाले डेसर्ट चुनना बेहतर है। इसके अलावा, अपने आहार में मिठास को भी शामिल न करें, क्योंकि ये विज्ञापित उत्पाद पूर्ण नुकसान पहुंचा सकते हैं।
- लंबी शेल्फ लाइफ वाले स्टोर से खरीदे गए जूस खाली कैलोरी वाले होते हैं जो शरीर को लाभ नहीं पहुंचाते हैं, बल्कि इसमें केवल अतिरिक्त कैलोरी जोड़ते हैं। आप इसकी जगह एक गिलास पी सकते हैं साफ पानीया सूखे मेवे का मिश्रण पकाएं।
- वसायुक्त डेयरी उत्पाद, हम बात कर रहे हैंदही, पनीर, खट्टा क्रीम, क्रीम के बारे में। दूध में वसा का प्रतिशत 3.2 के बजाय 2.5 या 1.5 लेना बेहतर है। और आपका पेट भर जाएगा और आपका शरीर आत्मविश्वास से इस उत्पाद के प्रसंस्करण का सामना करेगा।
- मांस उच्च वसा सामग्रीवजन कम करने और शरीर को सही अनुपात में बनाए रखने के लिए आहार संबंधी किस्मों को प्राथमिकता देना बेहतर है, चिकन ब्रेस्टबिना छिलके वाला, दुबला गोमांस, टर्की, खरगोश। प्रोटीन का यह स्रोत पाचन तंत्र को प्रसन्न करेगा और कब्ज और सूजन की समस्या नहीं होगी।
- हम आहार से मिठाइयाँ और बैगल्स हटा देते हैं; बेशक, यदि आप वास्तव में चाहते हैं, तो आप कड़वी डार्क चॉकलेट का एक बार खा सकते हैं, जो कि अच्छा है नसऔर दिल का काम.
- सॉस, केचप, मेयोनेज़ आपके फिगर के लिए असली कीट हैं। मेयोनेज़ प्रेमियों के लिए, इसे सिद्ध उत्पादों का उपयोग करके घर पर तैयार करना और दिन में एक बार एक चम्मच का सेवन करना बेहतर है।
- फ़ास्ट फ़ूड। यह आंकड़े के लिए "मृत्यु" है, जिसकी पुष्टि कई अध्ययनों से हुई है, यदि आप ऐसी किसी संस्था को देखते हैं, तो पूछें गर्मियों का सलादऔर हरी चाय, जो आपको ताकत वापस पाने में मदद करेगा और अतिरिक्त कैलोरी नहीं बढ़ाएगा।
- ये बहुत स्वास्थ्यवर्धक होते हैं, इनमें वसा होती है, लेकिन अगर इनका अनियंत्रित उपयोग किया जाए, तो आप शरीर के आदर्श अनुपात के बारे में भूल सकते हैं। आपको प्रति दिन इस उत्पाद का 30 ग्राम खाने की अनुमति है; इससे अधिक शरीर के लिए हानिकारक होगा।
- आटा, ब्रेड, केक, पास्ता, पकौड़ी, पैनकेक - ये सभी खाली कार्बोहाइड्रेट हैं जो आसानी से वसा में बदल जाते हैं और अक्सर लगभग सभी ज्ञात आहारों से बाहर कर दिए जाते हैं।
- तले हुए खाद्य पदार्थ, बस भाप में पकाएँ, ग्रिल करें या ओवन में बेक करें। इस प्रकार, कोई भी भोजन कम कैलोरी वाला और स्वस्थ आहार के लिए अधिक फायदेमंद हो जाएगा।
यहां वे खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आपको वजन कम करने के लिए हटाने की आवश्यकता है। यदि आप ऐसा कर सकते हैं, तो आपको अपने फिगर के मापदंडों के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है। सब कुछ ठीक हो जाएगा, बस थोड़ा समय, दृढ़ता और धैर्य चाहिए।
वजन बढ़ने से बचने के लिए आपको कितना खाना चाहिए?
हर चीज में संयम होना चाहिए, यहां तक कि सबसे ज्यादा में भी आहार संबंधी उत्पादअगर गलत तरीके से उपयोग किया जाए तो यह कई नकारात्मक चीजों में बदल सकता है। मुख्य बात दिन में 4-5 बार खाना है, अपनी दैनिक खुराक एक बार लेने और मोटापे से ग्रस्त होने की तुलना में थोड़ा-थोड़ा, लेकिन अक्सर खाना बेहतर है।
मुख्य गलतियाँ जो वांछित वजन घटाने के परिणाम के रास्ते में आती हैं!
ऐसा लगता है कि बस, मैंने वजन कम करने के लिए खाद्य पदार्थों को छोड़ दिया, लेकिन प्रभाव शून्य था। क्या बात क्या बात?
- वे कहते हैं कि सूप आपको बेहतर महसूस नहीं कराता, लेकिन यह सच नहीं है। मांस शोरबा में कैलोरी बहुत अधिक होती है, और दिन में दो या तीन कटोरे आपके फिगर के लिए हानिकारक होंगे। बेहतर होगा कि मशरूम चुनें और सब्जी शोरबा, वे पौष्टिक और स्वादिष्ट हैं।
- यहां तक कि प्रतिबंधित उत्पाद का एक टुकड़ा भी अपना "डैशिंग" काम करेगा; अगर यह कहा जाता है कि इसकी अनुमति नहीं है, तो हम इसे पूरी तरह से रेफ्रिजरेटर से बाहर फेंक देते हैं और इसकी जगह कम कैलोरी वाला व्यंजन ले लेते हैं।
- सभी सब्जियां फायदेमंद नहीं होंगी. ये अचार वाला खीरा आपको देगा अधिक वजन, लेकिन ताजा, सलाद, प्याज, मूली, ले ली जाएंगी।
- आनंद के लिए खाएं, और अपने आप को संदिग्ध आहार से पीड़ा न दें, क्योंकि उनके बिना भी आप अपने शरीर को व्यवस्थित कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि खुद से प्यार करें और प्यार पाएं!
पोषण विशेषज्ञ तात्याना मकारोवा लिखती हैं: “आप अतिरिक्त पाउंड के साथ भी सुंदर और प्यारे हो सकते हैं, क्योंकि पूरी बात यह नहीं है, लेकिन आंतरिक ऊर्जा, जो कुंजी होनी चाहिए और हमें नई ऊंचाइयों तक ले जाना चाहिए।
स्वस्थ और सुंदर रहें!
परहेज करने योग्य खाद्य पदार्थों के बारे में वीडियो
वजन कम करने के लिए आपको किन खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए? बिना डाइटिंग के वजन कम करें। यह कई महिलाओं के लिए दिलचस्प है, क्योंकि हर दिन अपने लिए अलग-अलग व्यंजन तैयार करने के बजाय, कुछ खाद्य पदार्थों के अस्तित्व के बारे में भूलना, उन्हें अपने आहार से बाहर करना और अतिरिक्त वजन के बारे में भूलना बहुत आसान है।
मिठाई।
"कुर्सी" के सबसे ऊपरी चरण पर मिठाइयाँ हैं। सबसे पहले इसी को ख़त्म करने की ज़रूरत है. इस तथ्य के अलावा कि इसमें कैलोरी अधिक होती है, मिठाइयों में कई तेज़ कार्बोहाइड्रेट होते हैं जो वजन बढ़ाने में योगदान करते हैं। शरीर, बहुत सारी चीनी प्राप्त करके, वसा का भंडार जमा करता है। मीठे के शौकीन लोगों के लिए खुद को मिठाई तक सीमित रखना मुश्किल होता है क्योंकि वे इसका एक और छोटा टुकड़ा चाहते हैं, इसलिए ऐसे व्यंजनों से पूरी तरह बचना ही बेहतर है। कार्बोनेटेड पेय में भी बहुत अधिक चीनी होती है, इसलिए इन्हें भी मीठा माना जाता है और वजन कम करने के इच्छुक लोगों को इन्हें आहार से बाहर कर देना चाहिए।
आटा उत्पाद.
आटे से बने उत्पाद आपके फिगर के लिए कम हानिकारक नहीं हैं। ताजा बन या पाई खाने का प्रलोभन चॉकलेट बार के स्वाद के समान ही होता है। क्या वजन घटाने के लिए सभी आटा उत्पादों को बाहर रखा जाना चाहिए, या कुछ के लिए अपवाद बनाया जा सकता है? सबको छोड़ देना ही बेहतर है आटा उत्पाद. ड्यूरम गेहूं पास्ता से भी. साबुत अनाज की ब्रेड के एक टुकड़े के लिए एक अपवाद बनाया जा सकता है।
आलू।
आलू इंसानों के लिए बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक उत्पाद है, हालांकि, जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं उन्हें इससे बचना चाहिए। हालाँकि इस बात पर फिलहाल कोई सहमति नहीं है कि आलू आपका वजन बढ़ाने में मदद करता है या नहीं, लेकिन यह उत्पाद वजन घटाने के लिए बहुत उपयुक्त नहीं है। कम कैलोरी सामग्री के साथ, यह अभी भी एक तेज़ कार्बोहाइड्रेट है। अगर किसी कारणवश आप आलू को पूरी तरह खत्म नहीं कर सकते तो उन्हें उबालकर या बेक करके खाएं।
नाश्ता.
अक्सर, कार्यस्थल पर नाश्ते में चिप्स, नट्स, क्रैकर आदि शामिल होते हैं। इससे वजन बहुत तेजी से बढ़ता है। बड़ी संख्या में कैलोरी के अलावा, इन उत्पादों में कई कृत्रिम योजक, स्वाद और स्वाद बढ़ाने वाले तत्व होते हैं। आपको ऐसे खाद्य पदार्थों से पूरी तरह परहेज करने की जरूरत है, अन्यथा आपका न केवल अतिरिक्त वजन बढ़ेगा, बल्कि आपका स्वास्थ्य भी खराब होगा।
मेयोनेज़।
मेयोनेज़ बहुत है उच्च कैलोरी उत्पाद. पुनः भरना आसान वेजीटेबल सलादमेयोनेज़, हम इसकी कैलोरी सामग्री में काफी वृद्धि करते हैं। एक सौ ग्राम मेयोनेज़ में 620 किलो कैलोरी होती है। यहां तक कि मेयोनेज़ वाले सबसे स्वास्थ्यप्रद उत्पाद भी वजन बढ़ाने में योगदान देंगे। यह उत्पाद वजन कम करने के इच्छुक लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है और इससे पूरी तरह बचना चाहिए। सलाद ड्रेसिंग के लिए उपयोग करें प्राकृतिक दही, कम वसा वाली खट्टी क्रीम।
सॉस.
मेयोनेज़ जैसे वसायुक्त सॉस और ड्रेसिंग, व्यंजनों की कैलोरी सामग्री को काफी बढ़ा देते हैं। और आहार दलिया, उदारतापूर्वक वसायुक्त ग्रेवी या सॉस के साथ छिड़का हुआ, आपको अतिरिक्त पाउंड लाएगा। ग्रेवी की जगह आप दलिया को सब्जियों के साथ खा सकते हैं, यह ज्यादा स्वास्थ्यवर्धक होता है. थोड़ी देर के लिए, आपको सॉस और ग्रेवी के अस्तित्व के बारे में भूल जाना होगा और उन्हें आहार से पूरी तरह से बाहर करना होगा।
तले हुए खाद्य पदार्थ।
जो लोग बिना डाइटिंग के वजन कम करना चाहते हैं उन्हें इसे छोड़ देना चाहिए तले हुए खाद्य पदार्थ. यह चिंता का विषय है भूना हुआ मांस, पोल्ट्री, आलू, बैंगन, तोरी और अन्य सभी सब्जियां और उत्पाद। तले हुए भोजन में कैलोरी की मात्रा बहुत अधिक होती है और इसके सेवन से हमारा वजन बढ़ता है। ये कैलोरी हमें पोषक तत्व नहीं बल्कि केवल वसा और कार्बोहाइड्रेट प्रदान करती है। हमारा लक्ष्य पहले से जमा वसा से छुटकारा पाना है, और हमें नई जमा राशि बनाने की कोई आवश्यकता नहीं है। खाना बनाते समय तलने से बचें। उबला हुआ, ओवन में पका हुआ या भाप में पकाया हुआ भोजन प्रयोग करें। तैयारी की यह विधि सुरक्षित रखेगी उपयोगी सामग्रीउत्पाद, और उनमें अतिरिक्त वसा नहीं होगी।
शराब।
किसी भी आहार में शराब की अनुमति नहीं है; यह न केवल मानव शरीर पर इसके प्रभाव की ख़ासियत के कारण है, बल्कि इसकी महत्वपूर्ण कैलोरी सामग्री के कारण भी है। लेकिन यह सबसे महत्वपूर्ण बात नहीं है; आहार के लिए जो महत्वपूर्ण है वह यह है कि शराब भूख को उत्तेजित करती है।
यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो यहां उन खाद्य पदार्थों की एक छोटी सूची दी गई है जिनसे आप बच सकते हैं। पहली नज़र में, उनके बिना रहना असंभव लगता है, लेकिन वास्तव में उनमें से कई उपयोगी हैं स्वादिष्ट उत्पादउन्हें प्रतिस्थापित करने में सक्षम. अपने स्वास्थ्य के लिए, यदि इन उत्पादों को पूरी तरह से नहीं छोड़ रहे हैं, तो कम से कम इनका सेवन सीमित करें। आप कुछ ही हफ्तों में अपने प्रयासों के परिणाम देखेंगे और सुखद आश्चर्यचकित होंगे।
वजन कम करने के लिए आपको किन खाद्य पदार्थों को बाहर करना चाहिए (नहीं खाना चाहिए)? वीडियो
नीचे आपको मिलेगा उपयोगी वीडियो क्लिप. उम्मीद है तुम्हें मजा आया होगा।
नमस्कार, प्रिय ग्राहकों! हमें समर्पित हमारे ब्लॉग के वेब पेजों पर आपका स्वागत करते हुए खुशी हो रही है स्वस्थ छविज़िंदगी। ?
आज मैं उस प्रश्न का उत्तर ढूंढने जा रहा हूं जिसमें कई लोगों की रुचि है: वजन कम करने के लिए अपने आहार से क्या बाहर रखें?
मुझे विश्वास है कि 21वीं सदी का महानगर हमें जिस तेज गति से भोजन उपलब्ध करा रहा है, उसमें हमारे पास अपने द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के लाभों के बारे में सोचने का समय ही नहीं है। यह व्यवस्थित त्रुटि ही है जो जिम में हमारे सारे काम पर पानी फेर सकती है।
अब दैनिक आहार के बारे में मौजूदा रूढ़िवादिता को सुधारने का समय आ गया है। इस लेख में मैं इंटरनेट पर मौजूद उन खाद्य पदार्थों की पूरी सूची प्रदान करूंगा जिन्हें खाने के लिए आहार से बाहर करने की आवश्यकता है। अच्छे आकार का शरीर, वजन कम करें और बिना अनुसरण किए वांछित परिणाम प्राप्त करें सख्त आहार. इस अध्ययन में इच्छाशक्ति हमारा मुख्य साथी है। ?
आपके सामान्य आहार से हानिकारक खाद्य पदार्थों को हटाने का एक तर्कसंगत दृष्टिकोण
दैनिक पोषण की श्रेणी में शामिल उत्पाद हमारे शरीर की "गैस्ट्रोनॉमिक आदत" हैं, इसलिए उन खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे आहार से बाहर करना आवश्यक है जो फायदेमंद नहीं हैं।
आपको मेनू में अपने पसंदीदा व्यंजनों और कार्सिनोजेनिक पाक कृतियों की अनुपस्थिति पर ध्यान न देने के लिए, मेरा सुझाव है कि आप उन नियमों की सूची से खुद को परिचित कर लें जो हानिकारक खाद्य पदार्थों को छोड़ने की प्रक्रिया को "दर्द रहित" बनाते हैं:
- महीने में 1-2 बार अपने आप को लाड़-प्यार करें (अपने पसंदीदा भोजन को खाने से सख्ती से रोककर, आप बड़े पैमाने पर "खाद्य टूटने" को भड़का सकते हैं, इसलिए जानें कि समय रहते कैसे रुकें)।
- एक स्वस्थ विकल्प खोजें (से) स्वस्थ भोजनआप घर पर कई तरह के व्यंजन बना सकते हैं जो जंक फूड से कम स्वादिष्ट नहीं हैं)।
- विज्ञापन से बचें (यह गैस्ट्रोनॉमिक ब्रांडों का सक्षम विपणन है जो हमें "खतरनाक" उत्पादों में रुचि रखता है)।
- इंटरनेट पर एक शैक्षिक वीडियो देखें (तैयारी प्रक्रिया और रचना)। जंक फूडअक्सर व्यक्ति को पकवान के प्रति अरुचि हो जाती है)।
- खुद को नियमित रूप से प्रेरित करें (फिट बॉडी और) आदर्श आकृति- मुख्य प्रमाण कि आप सही रास्ते पर हैं)।
वर्तमान अनुशंसा: "अपने आप को याद दिलाएं कि हर नई उपलब्धि (ट्राइसेप्स विकसित करना, पैरों में वजन कम करना, झुकी हुई भुजाओं से छुटकारा पाना) सीधे तौर पर आपके आहार में अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की अनुपस्थिति से संबंधित है।"
आपके फिगर और शरीर के लिए 15 हानिकारक खाद्य पदार्थों की सूची
निम्नलिखित खाद्य पदार्थों को अपने आहार से बाहर करने से आपको तेजी से वजन कम करने और अपने स्वास्थ्य में सुधार करने में मदद मिलेगी। सामान्य स्थितिशरीर, महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं को सामान्य करता है और आकृति की खामियों को दृष्टिगत रूप से ठीक करता है:
- हलवाई की दुकान।से हटा देना चाहिए रोज का आहारकेक, मफिन, डोनट्स और अन्य आटा उत्पाद - इनका स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और कार्बोहाइड्रेट के साथ ऐसे भोजन की संतृप्ति पक्षों के झुकने का पहला कारण बन जाती है। उपयोगी प्रतिस्थापन: आहार जई कुकीज़, शहद, सूखे मेवे, डार्क चॉकलेट।
- परिष्कृत वनस्पति तेल.शुद्धिकरण प्रक्रिया के बाद, ऐसे तेल में व्यावहारिक रूप से कोई जैविक रूप से सक्रिय तत्व नहीं बचा है, उदाहरण के लिए, विटामिन ई। हालांकि, इस उत्पाद को आहार से पूरी तरह से हटाना लगभग असंभव है, इसलिए स्वस्थ विकल्प का उपयोग करना बेहतर है। स्वस्थ विकल्प: अपरिष्कृत वनस्पति तेल।
- वसायुक्त प्रकार के सॉस.फ़ैक्टरी-निर्मित सॉस में बड़ी मात्रा में वसा, कार्बोहाइड्रेट, रंग, स्वाद विकल्प और मिठास होते हैं। ऐसे खाद्य योजकों की कैलोरी सामग्री तीन अंकों की संख्या है, जो प्रति 100 ग्राम उत्पाद में 600 किलो कैलोरी तक पहुंचती है। हम अपने आहार से मेयोनेज़, केचप और अन्य फ़ैक्टरी-निर्मित वसायुक्त सॉस को अपरिवर्तनीय रूप से बाहर कर देते हैं। उपयोगी प्रतिस्थापन: प्राकृतिक सामग्रियों से अपनी स्वयं की ड्रेसिंग तैयार करें।
- अर्ध - पूर्ण उत्पाद।क्या आप सचमुच अपने द्वारा खाए जाने वाले प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर इतने आश्वस्त हैं? निर्माता अक्सर तैयार उत्पाद में कीमा बनाया हुआ मांस, गोभी रोल, कटलेट, दलिया, पाई और पकौड़ी जोड़ते हैं। वनस्पति प्रोटीन, उत्पादों में संदिग्ध शेल्फ जीवन वाले मांस का उपयोग करना और नुस्खा का उल्लंघन करना। मुझे लगता है कि यह परिरक्षकों और आनुवंशिक रूप से संशोधित योजकों का उल्लेख करने लायक बिल्कुल भी नहीं है? ? यह तो आप स्वयं भी भलीभाँति जानते हैं, है न? स्वास्थ्यवर्धक विकल्प: ताज़ा भोजन खरीदकर घर पर ही भोजन तैयार करें प्राकृतिक उत्पादअपने आप।
- फास्ट फूड।विश्व प्रसिद्ध फास्ट फूड श्रृंखलाओं में उपयोग किए जाने वाले उत्पादों के बारे में इंटरनेट पर बहुत सारी जानकारी उपलब्ध है। कुछ शुभचिंतक ऐसी उत्पादन प्रक्रिया का फिल्मांकन भी कर लेते हैं जो सार्वजनिक खानपान के लिए एसईएस मानकों को पूरा नहीं करती है। भोजन में स्वाद बढ़ाने वाले और मिठास जोड़ने वाले, भोजन में जीएमओ की उपस्थिति बीमारी का एक निश्चित मार्ग है जठरांत्र पथ. क्या आप अभी भी संदिग्ध मूल के मांस से बना रसदार हैमबर्गर चाहते हैं? उपयोगी प्रतिस्थापन: ब्रेड, मेवे।
- परिष्कृत सफेद आटा.से उत्पादन प्रक्रिया के दौरान साबुत अनाजफूल का खोल, अनाज के रोगाणु और एलेरोन परत हटा दिए जाते हैं - तैयार उत्पाद में हमारे शरीर के लिए उपयोगी खनिज, विटामिन और पदार्थों की पूरी तरह से कमी होती है। आटा मिलों में इस किस्म को "परिष्कृत स्टार्च" कहा जाता है। उपयोगी प्रतिस्थापन: साबुत आटा।
- पास्ता और बेकरी उत्पाद।हमारे शरीर को सफेद आटे से बने उत्पादों की बिल्कुल भी आवश्यकता नहीं है, और उनकी अनुपस्थिति के लिए धन्यवाद, आप तुरंत पहले से असामान्य हल्कापन और टोंड शरीर देखेंगे। उपयोगी प्रतिस्थापन: साबुत आटे की रोटी, ड्यूरम गेहूं पास्ता।
- चिप्स, क्रैकर, नमकीन मेवे और अन्य कोलेस्ट्रॉल उत्पाद।चिप्स बनाने के लिए उपयोग की जाने वाली उत्पादन तकनीक उत्पाद में कार्सिनोजेनिक और हाइड्रोजनीकृत वसा की उपस्थिति का संकेत देती है, जो इसकी उपस्थिति का कारण बनती है। ऑन्कोलॉजिकल रोग, हमारे आंकड़ों को प्रभावित करते हैं, रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाते हैं और दिल के दौरे और स्ट्रोक का खतरा बढ़ाते हैं। आइए इसे क्रंच करें, दोस्तों? ? मुझे लगता है कि हम सभी ने सही निष्कर्ष निकाला है। उपयोगी प्रतिस्थापन: मेवे, सूखे मेवे।
- फ़ैक्टरी-निर्मित चॉकलेट बार, मिठाइयाँ, च्युइंग गम।स्वाद, रासायनिक योजक, उत्पाद में निहित रंग और आनुवंशिक रूप से संशोधित पदार्थ। उच्च कैलोरी सामग्री और न्यूनतम संतृप्ति भी एक अव्यवहारिक समाधान है त्वरित नाश्ता. जानबूझकर अपने ही शरीर को नुकसान क्यों पहुँचाएँ? प्रिय मित्रों? स्वस्थ प्रतिस्थापन: फल, शहद, डार्क चॉकलेट, नट्स, सूखे मेवे।
- सॉसेज, हॉट डॉग, स्मोक्ड मीट।विनिर्माण प्रक्रिया के दौरान, ऐसे मांस में बेंजोपाइरीन, स्वास्थ्य के लिए खतरनाक कैंसरजन, केंद्रित होता है। इस श्रेणी के उत्पादों की दैनिक खपत न केवल आंकड़े, बल्कि हमारे शरीर के सभी जैविक तंत्रों पर भी नकारात्मक प्रभाव डालती है। स्वस्थ विकल्प: दुबली मुर्गियाँ।
- नमक और चीनी.दो अपूरणीय, लेकिन विशेष रूप से हानिकारक पोषक तत्वों की खुराक. वे उठाते हैं नमक संतुलनहमारे शरीर में, अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों के संचय को भड़काते हैं, कैल्शियम की एक महत्वपूर्ण मात्रा का उपभोग करते हैं, तंत्रिका की उपस्थिति में योगदान करते हैं और मानसिक बिमारी. दोस्तों, मेरा सुझाव है कि आप नमक शेकर और चीनी का कटोरा दूर रख दें। मेरा विश्वास करो, यह है तर्कसंगत निर्णय. उपयोगी प्रतिस्थापन: खपत की मात्रा कम करें, फ्रुक्टोज, शहद, स्टीविया स्प्राउट्स का उपयोग करें।
- कार्बोनेटेड पेय और पैकेज्ड जूस।ऐसे तरल से प्यास की भावना नहीं बुझती और शरीर को लाभ 0% होता है। क्या ऐसे पेय पदार्थों का सेवन करना उचित है जिनमें शामिल हों कार्बन डाईऑक्साइड, रंग, स्वाद बढ़ाने वाले और सिंथेटिक पदार्थ? निर्णय आपका है, स्वस्थ जीवन शैली ब्लॉग सब्सक्राइबर्स। उपयोगी प्रतिस्थापन: मिनरल वॉटर, ताजा निचोड़ा हुआ रस, घर का बना फल पेय।
- शराब।गुर्दे और यकृत के प्रदर्शन को कम करता है, शरीर द्वारा विटामिन और खनिजों के अवशोषण की प्रक्रिया को धीमा कर देता है। नशीले पेय पदार्थों का एक और नुकसान कैलोरी सामग्री है। उपयोगी प्रतिस्थापन: हरी चाय, खनिज पानी, ताजा निचोड़ा हुआ रस, घर पर तैयार फल पेय।
- सिगरेट.यह वस्तु कोई खाद्य उत्पाद नहीं है, बल्कि उसका है दैनिक आदतेंप्रदान करने वाला व्यक्ति नकारात्मक प्रभावहमारे शरीर की सभी महत्वपूर्ण प्रक्रियाओं पर। तम्बाकू उत्पादों का कार्सिनोजेनिक प्रभाव और प्रभाव श्वसन प्रणाली- पुरुषों में कैंसर, दांतों की सड़न और शक्ति में कमी के कारण। दोस्तों, हमारी जेब में लाइटर केवल खाना पकाने के लिए आग जलाने के लिए ही होना चाहिए दुबला मांसऔर ग्रिल्ड सब्जियाँ। ? स्वस्थ जीवन शैली की राह पर हम आपके साथ हैं। स्वस्थ प्रतिस्थापन: मेवे, दलिया कुकीज़, सूखे फल।
- वसायुक्त और तला हुआ.तैयारी की विधि हमारे द्वारा खाए जाने वाले भोजन की गुणवत्ता और संरचना को भी प्रभावित करती है - हमें शरीर में कार्सिनोजेन्स की आवश्यकता नहीं होती है। स्वस्थ प्रतिस्थापन: दुबले मांस और ठोस, स्वस्थ खाद्य पदार्थों का उपयोग करके उबालें या ग्रिल करें।
यह याद रखना चाहिए: "किसी व्यक्ति के दैनिक आहार में मेवे और सूखे मेवों को शामिल करने से शक्ति पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, और "मजबूत" लिंग के प्रतिनिधि का अपनी क्षमताओं में विश्वास सभी क्षेत्रों में सफलता की कुंजी है। ज़िंदगी।" ?
सूची काफी लंबी है - इसमें कोई शक नहीं, दोस्तों। हालाँकि, धीरे-धीरे प्रत्येक वस्तु से छुटकारा पाने का अर्थ है अतिरिक्त ऊर्जा और अतिरिक्त पाउंड की अनुपस्थिति, निश्चिंत रहें। कठोर कदम उठाने के लिए - अपने दैनिक आहार से हानिकारक खाद्य पदार्थों को हटाने के लिए शरीर निश्चित रूप से आपको धन्यवाद देगा।
इस लेख की टिप्पणियों में, वजन कम करने वाले लोगों की व्यक्तिगत सिफारिशें दिलचस्प और सबसे महत्वपूर्ण रूप से सामने आईं। स्वस्थ व्यंजनस्वस्थ भोजन से. रेसिपी साझा करें, समान विचारधारा वाले लोगों को ढूंढें और प्रश्न पूछें, दोस्तों। हम एक आभासी परिवार हैं, जिसका मतलब है कि हर किसी को अपनी बात कहने और सुने जाने का अधिकार है।
अपने आहार पर ध्यान दें और अपने रेफ्रिजरेटर में क्या है इसके प्रति जिम्मेदार बनें। प्रिय मित्रों, जल्द ही हमारे ब्लॉग के वेब पेजों पर मिलते हैं! ?
