គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ពពណ៌ស - 0,5 គីឡូក្រាម;
- ត្រសក់ស្រស់ - 0,2 គីឡូក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 0,1 គីឡូក្រាម;
- ការ៉ុតមធ្យម - 1 ភី។ ;
- mayonnaise;
- parsley ឬឱសថផ្សេងទៀត;
- ម្រេចខ្មៅដី;
- អំបិល។
Mayonnaise នៅក្នុងសាឡាត់
វត្តមាននៃបំណងប្រាថ្នាអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចំអិនម្ហូបសូម្បីតែផលិតផលមានកំណត់នៅក្នុងដៃ។ ភារកិច្ចចម្បង- សាឡាត់របស់អ្នកគួរតែមានសុខភាពល្អ និងមានប្រសិទ្ធភាព។ វាមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែដើម្បីបំពេញអារម្មណ៍នៃភាពស្រេកឃ្លានប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងធ្វើឱ្យដំណើរការទទួលទានអាហារមានភាពរីករាយ ស្រស់ស្អាត និងមានសុខភាពល្អតាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។
ដោយសារតែការពិតដែលថា salads ស្ពជាមួយ mayonnaise បំពេញតាមលក្ខណៈវិនិច្ឆ័យទាំងអស់នេះពួកគេមានប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងក្នុងចំណោមប្រជាពលរដ្ឋគ្រប់ប្រភេទសូម្បីតែអ្នកតមអាហារក៏ដោយ។
ភាពខុសគ្នានៃស្ពៃក្តោបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកកំណត់គ្រឿងផ្សំសំខាន់យ៉ាងឆាប់រហ័ស។ សព្វថ្ងៃនេះមានពូជជាច្រើនរបស់វានៅលើធ្នើនៃផ្សារទំនើប។ ជម្រើសដ៏ធំរូបមន្តក៏រួមចំណែកដល់ការរៀបចំម្ហូបដើមផងដែរ។
វាគួរតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្តថាឧទាហរណ៍ salads ស្ពប៉េកាំងត្រូវបានប្រើប្រាស់ល្អបំផុតដោយគ្មាន mayonnaise ។ ក្នុងនាមជាសំលៀកបំពាក់សម្រាប់ផលិតផល ប្រេង និងទឹកជ្រលក់ស្រាលគឺសមជាង។
Mayonnaise គឺជាទឹកជ្រលក់សកលដែលទៅជាមួយអ្វីគ្រប់យ៉ាង ទាំងសាឡាដ និងសាច់ និងត្រីឆ្ងាញ់។ អ្នកខ្លះប្រើ mayonnaise ក្នុងវគ្គសិក្សាដំបូង។
ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតគឺត្រូវរៀបចំសំលៀកបំពាក់នៅផ្ទះព្រោះថាមួយដែលបានលក់នៅក្នុងហាងគឺទាបជាងលក្ខណៈទាំងអស់។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះ យើងបានផ្តល់នូវឧទាហរណ៍មួយអំពីរបៀបរៀបចំ mayonnaise យ៉ាងរហ័ស និងងាយស្រួលមុនពេលបម្រើ។
តើបន្លែប្រភេទណាដែលត្រូវយក ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត និង mayonnaise អាស្រ័យលើចំណូលចិត្តរបស់អ្នក។ ទទួលបានប្រជាប្រិយភាពរួចហើយ ខាត់ណាផា្កស្ពទីក្រុងប៉េកាំង ក៏ដូចជាចិន និងសមុទ្រ។
ឧទាហរណ៍សាឡាត់ ស្ពៃក្តោបក្រហមនិង mayonnaise គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូងហើយនឹងសមនឹងរបបអាហារអាហារថ្ងៃត្រង់។ វាងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ និងទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយ។
ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមពិសោធន៍បន្ទាប់មកត្រូវប្រាកដថាដោយផ្អែកលើរូបមន្តនេះអ្នកអាចចម្អិនម្ហូបផ្សេងៗគ្នាជារៀងរាល់ថ្ងៃជាមួយបន្លែស្រស់ៗ។ លាយស្ពៃក្តោប, ខ្ទឹម, beets បន្ថែម mayonnaise បន្តិចហើយសាឡាត់គឺរួចរាល់។ វាទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយ salad ស្ពជាមួយពោតនិងស៊ុត, រដូវកាលជាមួយ mayonnaise ឬ ទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់. អាហារសមុទ្រណាមួយគឺសមរម្យជាគ្រឿងផ្សំ។
ជាទូទៅសាឡាត់ស្ពៃជាមួយ mayonnaise ផ្តល់នូវចំណាប់អារម្មណ៍នៃផ្ទាំងក្រណាត់ដែលវិចិត្រករម្នាក់ៗអាចបង្កើតអ្វីមួយផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់។ គំនិតដ៏អស្ចារ្យរបស់អ្នកកំពុងរង់ចាំការអនុវត្ត ហើយឥឡូវនេះវាដល់ពេលដែលត្រូវស្គាល់រូបមន្តសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់ជាមូលដ្ឋាន។
ចម្អិនអាហារ
ត្រសក់ត្រូវបានកាត់ជាមុនសិន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេត្រូវលាងសម្អាត, ស្ងួតបន្តិចជាមួយកន្សែងក្រដាសនិងកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។
Carrots គឺគ្រប់គ្រាន់ដើម្បី peel និងដឹងគុណនៅលើ grater មធ្យមមួយ។
ស្ពៃក្តោបក៏ត្រូវលាងសម្អាត និងកម្ចាត់ស្រទាប់ស្លឹកខាងលើដែរ។ ច្របាច់សល់ហើយច្របាច់ស្រាលៗដោយដៃរបស់អ្នកក្នុងធុងមួយដើម្បីឱ្យបន្លែចាប់ផ្តើមឡើងទឹក។
បន្ថែមត្រសក់ និងការ៉ុតដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ក៏ដូចជា onions chopped ទៅគ្រឿងផ្សំសំខាន់។
ណែនាំដោយរសជាតិរបស់អ្នកបន្ថែមគ្រឿងទេសទៅសាឡាត់: អំបិលម្រេចខ្មៅ។ ដល់ពេលចាក់សាំងហើយ។ mayonnaise គឺល្អបំផុត ចម្អិនអាហារនៅផ្ទះដើម្បី saturate ចាន ចំនួនអតិបរមាសារធាតុមានប្រយោជន៍។
គ្រឿងផ្សំទាំងអស់សម្រាប់ mayonnaise គួរតែមានសីតុណ្ហភាពដូចគ្នា: នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ឬត្រជាក់នៅក្នុងទូទឹកកក។ ២ ស៊ុត yolksកាន់តែភ្លឺកាន់តែល្អ វាយក្នុងចានមួយរហូតដល់រលោង។ កូរក្នុង 2 tbsp ។ ទឹកខ្មេះស្រាស ឬផ្សេងទៀតដែលមាននៅក្នុងផ្ទះបាយ ក៏ដូចជាអំបិលនៅលើចុងស្លាបព្រាកាហ្វេ។
វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬម៉ាស៊ីនលាយដោយបន្ថែមបន្តិចបន្តួច ប្រេងរុក្ខជាតិ. ប្រើអូលីវប្រសិនបើអាចធ្វើទៅបាន។ អំបិលម៉ាសលទ្ធផលម្រេចនិងបន្ថែម 1.5 tbsp ។ Dijon mustard ។ ទឹកជ្រលក់គឺរួចរាល់ហើយអ្នកអាចរដូវស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុតដោយសុវត្ថិភាពជាមួយ mayonnaise ។ ខ្ទឹមសអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់សម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តពន្លឺភ្លើង។
ការតុបតែងនិងបម្រើ
ការបម្រើសាឡាដគឺជាផ្នែកសំខាន់បំផុតនៃការរៀបចំតុបុណ្យឬប្រចាំថ្ងៃ។ យ៉ាងណាមិញរបៀបដែលម្ហូបនឹងមើលទៅគ្មាននរណាម្នាក់និយាយអំពីអ្នកដែលចម្អិនវាទេ។ ដូច្នេះការតុបតែងនិងការបង្ហាញនៃសាឡាត់ដែលហាក់ដូចជាសាមញ្ញគួរតែត្រូវបានផ្តល់ការយកចិត្តទុកដាក់គ្រប់គ្រាន់។
ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃផលិតផលគួរតែមិនត្រឹមតែនៅក្នុងកម្រិតនៃរសជាតិនិងក្លិនបិដោរប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងខាងក្រៅផងដែរ។ ដោយប្រើស្ពៃក្តោបពណ៌ខៀវសាឡាត់ mayonnaise របស់អ្នកនឹងមើលទៅទាន់សម័យនិងភ្លឺទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់ភ្ញៀវទាំងអស់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះសាឡាត់ស្ពៃក្តោបនិងស៊ុតដែលស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise នឹងមើលទៅកាន់តែតឹងរ៉ឹងនិងសង្ខេប។
បង្កើតការចុះសម្រុងគ្នាមួយនៅលើចានរបស់អ្នកចូលរួមនីមួយៗក្នុងពិធីបុណ្យ ហើយអ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលចំពោះលទ្ធផល! សូមសំណាងល្អជាមួយនឹងការចម្អិនអាហាររបស់អ្នក!
ស្ពៃក្តោបពណ៌ស គឺជាផលិតផលដែលមានមាតិកាកាឡូរីទាប ប៉ុន្តែមានសមាសភាពសម្បូរបែប ដែលមានវីតាមីន អាស៊ីតអាមីណូ និងសារធាតុរ៉ែយ៉ាងច្រើនផងដែរ។ មនុស្សជាច្រើនដឹងថាបន្លែនេះមានផ្ទុកនូវជាតិសរសៃច្រើន។ វាជួយរាងកាយក្នុងការលាងសម្អាតជាតិពុល និងជាតិពុល ដោយហេតុនេះធ្វើអោយសុខភាព និងសុខុមាលភាពទូទៅប្រសើរឡើង។ អាចប្រែប្រួលយ៉ាងទូលំទូលាយ។ វាត្រូវគ្នាយ៉ាងល្អជាមួយ គ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នា. មានច្រើនជាមួយ mayonnaise រួមទាំងសាច់ អាហារសមុទ្រ និងសូម្បីតែត្រី។ នៅក្នុងតួនាទីរបស់ទឹកជ្រលក់ភាគច្រើនដើរតួជា mayonnaise ធម្មតាឬគ្មានខ្លាញ់។
ជាមួយនឹង mayonnaise មិនត្រឹមតែអ្នកបួសអាចចូលចិត្តវាទេ។ អាហារកាឡូរីទាបនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកដែលមានរបបអាហារ។ នេះផងដែរ។ ជម្រើសដ៏អស្ចារ្យនៅក្នុងការប្រកាសការបញ្ជាក់តែមួយគត់នឹងគ្រាន់តែជាសមាសភាពនៃការស្លៀកពាក់ប៉ុណ្ណោះព្រោះ mayonnaise ធម្មតាគឺពិតជាមិនសមរម្យ។ អ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់គ្មានខ្លាញ់ដោយសុវត្ថិភាព រសជាតិនឹងមិនកាន់តែអាក្រក់ពីការផ្លាស់ប្តូរនេះទេ។
សម្រាប់ salad ស្ពជាមួយ mayonnaise អ្នកត្រូវការ:
- ស្ពពណ៌ស - 290 ក្រាម;
- Salad គំនិត - 110 ក្រាម;
- carrots ស្រស់ - 170 ក្រាម;
- អំបិល - 5 ក្រាម;
- ស្ករ - 3 ក្រាម;
- Mayonnaise - 60 មីលីលីត្រ។
Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុតជាមួយ mayonnaise៖
- វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកស្ពវ័យក្មេងវាមានទឹកច្រើនដែលនឹងប៉ះពាល់ដល់រសជាតិនៃម្ហូបយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ប្រសិនបើមិនអាចរកផ្លែដែលទើបនឹងទុំទេនោះ អ្នកអាចប្រើវាតាំងពីរដូវមុន។ ក្នុងករណីនេះត្រូវប្រាកដថាកិនស្ពៃក្តោបដោយដៃរបស់អ្នកមុននឹងបន្ថែមវាទៅក្នុងសាឡាត់ដើម្បីទទួលបានភាពទន់។
- យកស្លឹកខាងលើចេញពីក្បាលដែលជាធម្មតាមិនបរិភោគ កាត់បំណែកចាំបាច់ចេញពីបន្លែ ដើម្បីភាពងាយស្រួល ហើយកាត់ឱ្យល្អិតល្អន់ដោយកាំបិត។
- ដាក់ផលិតផលដែលបានកាប់នៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិលនិងបរិមាណស្ករដែលត្រូវការ, ច្របាច់មាតិកានៃចានឱ្យបានល្អដោយដៃរបស់អ្នកដើម្បីឱ្យទឹកលេចឡើង។ ក្នុងអំឡុងពេលនីតិវិធីនេះរាវនឹងលាយជាមួយគ្រឿងទេសពួកគេនឹងរលាយអ្នកមិនគួរបន្ថែមអំបិលបន្ថែមទៀតទេ។
- លាងសមាតការ៉ុតស្រស់ពីកខ្វក់, លាបស្រទាប់ស្តើង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកអាចប្រើឧបករណ៍ពិសេសសម្រាប់សម្អាតបន្លែ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះបន្លែដែលបានរៀបចំនៅលើ grater coarse មួយ។
- លាបសាឡាត់ លាងជម្រះមុននឹងហាន់ រួចកាត់ជាចិញ្ចៀនពាក់កណ្ដាល។
- បោះបង់ចោលផលិតផលដែលបានកាត់នៅក្នុងចាន salad មួយបន្ថែម mayonnaise, លាយផងដែរ។
គន្លឹះ: ដើម្បីឱ្យផលិតផលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ និងស្មើៗគ្នា និងគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹកជ្រលក់ វាគឺមានតម្លៃលាយចានដោយដៃរបស់អ្នក។ សម្រាប់អ្នកអាចប្រើស្រោមដៃធ្វើម្ហូបពិសេស។
សាឡាត់ស្ពៃជាមួយរូបមន្ត mayonnaise
ប្រាកដណាស់ មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តក្លិនបន្លែស្រស់ដែលកើតឡើងនៅពេលកាត់សាឡាត់។ ក្លិនក្រអូបនេះពេញចិត្តជាពិសេស រដូវរងាវែង. ត្រសក់ និងបៃតងដែលមាននៅក្នុងរូបមន្តសម្រាប់អាហារសម្រន់នេះមានក្លិនពិសេស។ វាប្រែចេញ juicy និងពន្លឺខ្លាំងណាស់។ អ្នកអាចចម្អិនវាជាអាហារបន្ថែមសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ឬអាហារថ្ងៃត្រង់ ព្រោះវានឹងទៅបានល្អជាមួយសាច់ ធញ្ញជាតិ និងដំឡូង។
សម្រាប់សាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបនិង mayonnaise អ្នកត្រូវការ៖
- ស្ពពណ៌ស - 380 ក្រាម;
- ការ៉ុត - 230 ក្រាម;
- ត្រសក់ស្រស់ - 190 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 45 ក្រាម;
- បៃតង Dill - 35 ក្រាម;
- Mayonnaise - 80 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 7 ក្រាម។
សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ជាមួយរូបមន្ត mayonnaise៖
- រៀបចំស្ពៃក្តោបសម្រាប់កាប់ យកស្លឹកដែលដាក់ពីលើ លាងទឹកចេញ ដើម្បីលាងជម្រះមេរោគដែលអាចកើតមាន រួចកាត់ ឆ្នូតស្តើង. គ្រឿងផ្សំនេះគឺត្រូវការច្រើនជាងរបស់ផ្សេងទៀតព្រោះវាបង្កើតជាមូលដ្ឋាននៃម្ហូបទាំងមូល។
- លាងសមាតការ៉ុតផងដែរអ្នកអាចប្រើអេប៉ុងទន់ដើម្បីសម្អាតភាពកខ្វក់ទាំងអស់។ បន្ទាប់មកលាបផលិតផល កាត់វាដោយកាំបិតចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង និងវែង ឬប្រើ grater សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។
- លាងជម្រះត្រសក់, កាត់គែម, ត្រូវប្រាកដថាភ្លក្សរសជាតិ។ ប្រសិនបើមានភាពល្វីងជូរចត់ នោះចាំបាច់ត្រូវបកស្បែកចេញពីត្រសក់។ កាត់វាចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើងដូចជាផលិតផលដែលនៅសល់។
- បៃតង, ខ្ទឹមបារាំងនិង dill, លាងសមាត, chop ការផាកពិន័យដោយមិនប៉ះពាល់ដល់ដើមនៃ dill នេះ។ ពួកវាគឺក្រៀមពេកដូច្នេះពួកគេមិនចាំបាច់នៅក្នុងសាឡាត់ទេ។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំនៅក្នុងចានរាងសាឡាដអំបិលលាយជាមួយ mayonnaise ។
គន្លឹះ៖ កុំប្រើបទដើម្បីកិនត្រសក់។ វានឹងក្លាយជាស្តើងពេកហើយមានជាតិទឹកដែលនឹងធ្វើឱ្យខូចសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។ នៅពេលកាត់អ្នកក៏ត្រូវច្របាច់យកសំណើមលើស។
សាឡាត់ការ៉ុតនិងស្ពៃក្តោបជាមួយ mayonnaise
ការរួមបញ្ចូលគ្នានេះគឺជារឿងមិនធម្មតាបន្តិច ប៉ុន្តែវាច្បាស់ជានឹងរកឃើញអ្នកស្រឡាញ់ការនេះ។ រសជាតិគឺច្បាស់ណាស់, វត្តមានរបស់ sprats ជក់បារីគឺអាចមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់។ គុណភាពរបស់ពួកគេមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដូច្នេះនៅពេលទិញអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើទំហំគុណភាពនិងម៉ាក។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការយកអាហារកំប៉ុងដែលមានតម្លៃថ្លៃជាងដែលមានត្រីក្រាស់និងធំ។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកអាហារសម្រន់នេះគឺថាវាត្រូវបានចម្អិនជាស្រទាប់ដូច្នេះវាសំខាន់ណាស់ដែលមានទឹកតិចតួចតាមដែលអាចធ្វើទៅបានពីបន្លែ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះស្ពៃក្តោបមិនគួរត្រូវបានកំទេចដោយដៃរបស់អ្នកទេបើមិនដូច្នេះទេវានឹងបញ្ចេញទឹកច្រើន។
សម្រាប់ស្ពៃក្តោប, ការ៉ុត, mayonnaise អ្នកត្រូវការ៖
- ស្ព - 270 ក្រាម;
- sprats ជក់បារីនៅក្នុងប្រេង - 240 ក្រាម;
- គំនិត - 90 ក្រាម;
- carrots ស្រស់ - 170 ក្រាម;
- បៃតងដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ដំឡូង - 190 ក្រាម;
- អំបិល - 7 ក្រាម;
- Mayonnaise - 120 មីលីលីត្រ។
Salad ជាមួយស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុតជាមួយ mayonnaise៖
- បើក sprats បង្ហូរប្រេង។ ញែកត្រីនីមួយៗចេញពីឆ្អឹងនិងកន្ទុយ។ ចែកស្ពៃជាបំណែកតូចៗ ដែលអាចធ្វើដោយកាំបិត ឬសម។ ដាក់ស្រទាប់ទីមួយនៅលើចាន។
- លាបខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាមួយកាំបិតប្រោះវាជាមួយស្រទាប់ទីពីរបន្ទាប់ពី sprats ។
- លាងជម្រះដំឡូងបារាំងស្ងោរក្នុងស្បែករហូតដល់ឆ្អិន។ បន្ទាប់ពីវាត្រជាក់ យកស្បែកចេញ កិនគ្រឿងផ្សំជាមួយ grater ហើយដាក់ស្រទាប់ទីបី។ ខាញ់ដំឡូងដោយសប្បុរសជាមួយ mayonnaise ។
- សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុត peeled ។ នៅពេលឆៅបន្ថែមស្រទាប់ស្តើងមួយទៅអាហារសម្រន់។
- លាងសមាតបៃតងកាត់។
- រៀបចំស្ពៃក្តោបសម្រាប់ចំណិត, លាបស្រទាប់ខាងលើ, ច្របាច់, លាយជាមួយឱសថ។ ដាក់ម៉ាស់លទ្ធផលនៅលើកំពូលនៃ salad, ខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
គន្លឹះ៖ ដើម្បីឱ្យដំឡូងយកអំបិលកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ អ្នកត្រូវធ្វើការជ្រៀតចូលទៅក្នុងសំបក ហើយអំបិលទឹកសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ជាមួយ mayonnaise
ដើម្បីរៀបចំរូបមន្តនេះ អ្នកអាចយកសាច់ប្រភេទណាក៏បានតាមចិត្ត។ ដំបូន្មានតែមួយគត់ដែលអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ, ថាវាមិនគួរខ្លាំងណាស់ ពូជខ្លាញ់ចាប់តាំងពីមូលដ្ឋានគឺបន្លែហើយពួកគេត្រូវបានផ្សំល្អប្រសើរជាងមុនជាមួយ ផលិតផលគ្មានខ្លាញ់. អ្នកអាចបន្ថែមសាច់មាន់ ទួរគី សាច់គោ សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ - គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះនឹងដំណើរការល្អក្នុងចានមួយ។ អាហារសម្រន់សម្បូរទៅដោយសារធាតុមានប្រយោជន៍ មានប្រូតេអ៊ីន កាបូអ៊ីដ្រាត ក៏ដូចជាវីតាមីន និងធាតុដាន។
សម្រាប់ salad ស្ពជាមួយ mayonnaise អ្នកត្រូវការ:
- ស្ព - 320 ក្រាម;
- ការ៉ុត - 230 ក្រាម;
- Beets - 210 ក្រាម;
- អំបិល - 8 ក្រាម;
- សាច់គ្មានខ្លាញ់ - 280 ក្រាម;
- Mayonnaise - 80 មីលីលីត្រ;
- ប្រេងគ្មានខ្លាញ់ - 60 មីលីលីត្រ។
សាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ជាមួយ mayonnaise៖
- សម្អាតស្ពៃក្តោប ស្លឹកកំពូល, ច្របាច់។
- លាងសមាត carrots ស្រស់និង beets នៅក្រោមម៉ាស៊ីន, peel, លុបនៅលើ grater មួយ។ អ្នកមិនចាំបាច់កំដៅបន្លែសម្រាប់រូបមន្តនេះទេពួកគេទៅឆៅ។
- ចាក់ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត និងស្ពៃក្តោបចូលទៅក្នុងចានមួយ ប្រោះជាមួយអំបិល ហើយច្របាច់ដោយដៃរបស់អ្នកបន្តិច ដើម្បីអោយអាហារទន់។
- លាងជម្រះសាច់, កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត, sprinkle ជាមួយអំបិល, fry រហូតដល់ដេញថ្លៃនៅក្នុង Pan មួយនៅក្នុងប្រេង។ មុនពេលដាក់វានៅក្នុងសាឡាត់វាមានតម្លៃធ្វើឱ្យវាសើម។ កន្សែងក្រដាសដើម្បីប្រមូលប្រេងលើស។
- ផ្សំសាច់ជាមួយបន្លែបន្ថែម mayonnaise និងលាយ។
ស្ពៃក្តោបជាមួយសាឡាត់ mayonnaise
សាឡាត់ប្រែទៅជាពេញចិត្តយ៉ាងខ្លាំងដោយសារតែមាតិកា មួយចំនួនធំផលិតផល ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់តុបុណ្យឬជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។ វាមានអង្ករ និង Ham ដែលនឹងពេញចិត្តជាពិសេស ភេទប្រុសប៉ុន្តែស្ត្រីក៏នឹងរីករាយដែរ ដោយសារតែបន្លែមួយចំនួនធំនៅក្នុងសមាសភាព។
គ្រឿងផ្សំដែលត្រូវការ៖
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 160 ក្រាម;
- ត្រសក់ស្រស់ - 170 ក្រាម;
- ស្ពពណ៌ស - 260 ក្រាម;
- អង្ករ - 30 ក្រាម;
- Ham ទួរគី - 240 ក្រាម;
- អំពូល - 1 ដុំ;
- mustard គ្រឿងទេស - 15 ក្រាម;
- Mayonnaise - 90 មីលីលីត្រ;
- អំបិល - 8 ក្រាម។
សាឡាត់ស្ពៃជាមួយ mayonnaise៖
- លាងសមាតម្រេចយកគ្រាប់ពូជយកដើមកាត់ជាគូប។
- Peel cucumbers កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- លាបស្ពៃក្តោបហើយកាត់ជាច្រូត។
- លាប Ham ចេញពីវេចខ្ចប់កាត់ជាបំណែក ៗ ។
- ដាំបាយក្នុងសូដាអំបិលរហូតទាល់តែប្រឡាក់។ លាងជម្រះ, បង្ហូរ, បន្ថែមទៅ salad ។
- លាបខ្ទឹមបារាំងហើយហាន់ល្អិតៗ។
- លាយ mustard និង mayonnaise, រដូវផលិតផល chopped ជាមួយដូចជាល្បាយមួយ, អំបិល, លាយ។
Salads ពី ស្ពៃក្តោបពណ៌ស versatile ណាស់, ពួក គេ អាច ធ្វើ យ៉ាង ងាយ ស្រួល ជា ចានដោយខ្លួនឯង។ហើយក៏ជាអាហារសម្រន់បន្លែផងដែរ។ ដោយសារតែធាតុផ្សំសំខាន់គឺ juicy ណាស់ salads kale ជាមួយ mayonnaise និងខ្ទឹមគឺស្រស់គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនិងនឹកឃើញដល់រដូវក្តៅ។ ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងរសជាតិល្អឥតខ្ចោះ - នេះគឺជាអ្វីដែលតែងតែអមជាមួយសាឡាត់ស្ពៃក្តោបជាមួយខ្ទឹមស និង mayonnaise ។
សាឡាត់ស្ពៃក្តោប និងការ៉ុតស្រស់គឺប្លែក និងពេញនិយមនៅលើតុរបស់មនុស្សគ្រប់រូប មិនត្រឹមតែមានម្ហូបគ្រប់មុខប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាថែមទាំងរៀបចំរហ័សផងដែរ។ សាឡាត់នេះមានផ្ទុកច្រើន។ វីតាមីនមានប្រយោជន៍ហើយគ្រឿងផ្សំសម្រាប់វាត្រូវបានលក់ក្នុងតម្លៃថោកជារៀងរាល់ឆ្នាំ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងបន្ទប់បរិភោគអាហារ។
មូលដ្ឋាននៃ salad គឺស្ព, carrots វ័យក្មេងនិងស្រស់និងភ្លឺ។ ដើម្បីភាពស្រស់ស្រាយ ផ្លែប៉ោមមួយត្រូវបានបន្ថែម ខ្លះបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងជំនួសវិញ។ ពួកគេក៏បានដាក់សាឡាត់ផងដែរព្រោះវាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ណាស់ហើយទៅបានយ៉ាងល្អជាមួយសាឡាត់នេះ។ អ្នកនឹងរីករាយជាមួយ ភាពក្រអូមមាត់ salad នេះ។
រូបមន្តសម្រាប់ salad នេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងគ្នា, ប៉ុន្តែគ្នាមាន zest របស់ខ្លួន។ ហើយវាគឺជានាងដែលនឹងផ្តល់ឱ្យគាត់ រសជាតិប្លែក. យើងណែនាំអ្នកឱ្យសាកល្បងរូបមន្តនីមួយៗ ហើយជ្រើសរើសរូបមន្តដែលអ្នកនឹងឆ្កួត។
របៀបធ្វើសាឡាត់ស្ពៃក្តោបស្រស់ និងការ៉ុត - ១៥ ពូជ
រូបមន្តនេះគឺស៊ាំទៅនឹងមនុស្សគ្រប់គ្នា ភាពសាមញ្ញនៃការបង្កើតសាឡាត់គឺសាមញ្ញមិនអាចពិពណ៌នាបាន។ វាមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ ហើយក៏មានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនអាចទ្រាំបានដែរ។ សាឡាត់នេះល្អជាមួយម្ហូបណាមួយដែលអាចមានតែនៅលើតុ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ពស្រស់ - 500 ក្រាម;
- carrots - 1 ភី។ ;
- vinegar - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- អំបិល - 5 tsp
ចម្អិនអាហារ៖
ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់ស្ពៃក្តោប។ បន្ទាប់ពីយើងដាក់វានៅក្នុង saucepan មួយបន្ថែមអំបិល vinegar ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងដាក់ច្រើនបំផុត ភ្លើងធំហើយកូរបន្តសម្រាប់ 2-4 នាទី (វាគ្រាន់តែត្រូវការកំដៅប៉ុណ្ណោះ) ។ ជាលទ្ធផលនាងដួល។
ខណៈពេលដែលស្ពៃក្តោបកំពុងត្រជាក់យើងជូតការ៉ុត។ អ្នកអាចធ្វើវាបាន វិធីផ្សេងគ្នានៅលើ grater ណាមួយដែលអ្នកចង់បានប៉ុន្តែសម្រាប់រសជាតិដែលបានផ្ទេរល្អបំផុតវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដឹងគុណវានៅលើ grater ធំបំផុត។ ប៉ុន្តែដើម្បីបន្ថែម carrots ឆ្អិនអ្នកត្រូវការតែនៅក្នុងស្ពត្រជាក់។
ហើយចុងក្រោយបន្ថែមស្ករបន្ទាប់មកប្រេងបន្លែ។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់, បង្ហូរ រាវលើស. ទុកឱ្យសាឡាត់ញ៉ាំនៅក្នុងទូទឹកកកប្រហែលពីរបីម៉ោង។
ខ្លាំងណាស់ សាឡាត់ស្រាលណែនាំសម្រាប់អត្តពលិក។ មានជីវជាតិច្រើន និងល្អជាមួយម្ហូបចំហៀងណាមួយនៅលើតុរបស់អ្នក។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះបន្ថែមខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹមហើយកុំភ្លេចអំពីខ្ទឹមបារាំង។ អ្នកពិតជានឹងឃើញភាពខុសគ្នារវាងសាឡាត់ស្តង់ដារ និងមួយប្រភេទនេះ ដែលមានការបត់បែនតិចតួចរបស់វា។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ពពណ៌ស - 400 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងឬសាឡាត់ - 1 ខ្ទឹមបារាំង;
- carrots - 1 ភី។ ;
- vinegar - 1 tsp;
- ខ្ទឹម - 3 cloves;
- ប្រេងបន្លែ - 3-4 tbsp ។ លីត្រ ;
- ស្ករ - 2 tsp;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចម្អិនអាហារ៖
តោះចាប់ផ្ដើម។ យើងកាត់ស្ពៃក្តោបមុនពេលនោះយើងលាងវា។ យើងសម្អាតការ៉ុតហើយជូតលើ grater និយមនៅលើធំមួយ។ ខ្ទឹមសត្រូវបកសំបក និងច្របាច់តាមរយៈសារពត៌មាន បើមិនដូច្នេះទេត្រូវហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ។ យើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់វាជាគូប។
ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងនេះក្នុងឆ្នាំង ឬចាន។ ការស្លៀកពាក់សាឡាត់របស់យើងជាមួយទឹកខ្មះ
យើងលាងសមាតស្ពៃក្តោបបន្ទាប់មកច្របាច់វា។ យើងជូតការ៉ុតដែលលាបរួចនៅលើ grater coarse មួយ។ ច្របាច់ខ្ទឹមសដែលបកសំបកចេញតាមសារពត៌មាន បើមិនដូច្នេះទេ ខ្ទឹមសត្រូវហាន់ល្អិតៗ។ បន្ទាប់ពីបកសំបកចេញ យកល្អគួរតែកាត់វាជាគូប។ ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ក្នុងចានមួយ។
តោះធ្វើសាឡាត់របស់យើង។ ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ននិងទឹកខ្មេះ ស្ករ និងអំបិល។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយអ្នករួចរាល់។
Bon Appetit!
សាឡាត់ស្រាលនៃ ផលិតផលដែលមានហើយសំខាន់បំផុតគឺវីតាមីន។ salad ដើម Cole Slow ស្លៀកពាក់ជាមួយនឹងទឹកខ្មេះ និង mayonnaise ប៉ុន្តែវានឹងមានប្រយោជន៍ជាងនេះទៅទៀត ប្រសិនបើវាត្រូវបានលាបជាមួយនឹងទឹកក្រូចឆ្មា។ តោះសរសេររូបមន្ត!
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ព - 400 ក្រាម;
- carrots - 1 ភី។ ;
- ផ្លែប៉ោម (បៃតង) - 1 ភី។ ;
- ទឹក lemon ឬ vinegar - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ស្ករនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចម្អិនអាហារ៖
ធ្វើរូបមន្តនេះគឺងាយស្រួលណាស់។ ដំបូងត្រូវហាន់ស្ពៃជាបន្ទះស្តើងៗ។ បន្ទាប់ពីយើងយកវាទៅដាក់ក្នុងចានមួយហើយច្របាច់បន្តិចទើបទឹកស្ពៃលេចចេញ។
យើងសម្អាតការ៉ុត ជូតវានៅលើ grater coarse ហើយបន្ថែមវាទៅក្នុងចានរបស់យើងទៅស្ពៃក្តោប។
យើងបកផ្លែប៉ោមរបស់យើងហើយជូតវានៅលើ grater មធ្យមបន្ថែមទៅចាន។
រឿងគឺតូច។ លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់ពីរបីដងបន្ថែមស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ទាប់ពីបន្ថែមទៅសាឡាត់របស់យើង។ ទឹកក្រូចឆ្មាឬទឹកខ្មេះ ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំរយៈពេល 25 នាទី។
នៅពេលរៀបចំសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់នេះ យើងមិនគិតពីទឹកជ្រលក់អ្វីដែលត្រូវទិញសម្រាប់វានោះទេ។ សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយខ្លួនអ្នកពីផលិតផលដែលមានតំលៃថោកដែលមានលក់នៅគ្រប់ហាង។ យើងនឹងបង្កើតសាឡាដដោយខ្លួនឯង ចំណាយតិច ហើយវានឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងអាហារដែលបានទិញដប់ដង។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ព - 0.5 ក្បាល;
- carrots - 1 ភី។ ;
- ម្រេចកណ្ដឹង - 1 ភី។ ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ១ បាច់;
- broccoli - 1 ភី។ ;
- ខ្ទឹមស្ងួត - 0.5 tsp;
- ប្រេងបន្លែ - 3 ស្លាបព្រា;
- Cream sour - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- mayonnaise - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- បៃតង - ខ្ទឹមបារាំងឬ parsley;
- ទឹក - 1 lemon;
- អំបិល - 0.5 tsp
ចម្អិនអាហារ៖
ដំបូងអ្នកត្រូវយកសម្លៀកបំពាក់ រៀបចំទឹកជ្រលក់សម្រាប់សាឡាដដ៏ឆ្ងាញ់របស់យើង។ ដាក់ butter, Cream sour, ខ្ទឹម, mayonnaise, ទឹក lemon និងអំបិលចូលទៅក្នុងចាន។ វានឹងល្អប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមពណ៌បៃតង chopped (ខ្ទឹមបារាំងឬ parsley) ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកកនៅពេលកាត់គ្រឿងផ្សំ។
កាត់ស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ រួចកាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងៗដូចគ្នា។ កាត់ខ្ទឹមបារាំងបៃតងយ៉ាងវិចិត្រ។ Carrots ត្រូវតែត្រូវបានដឹងគុណនៅលើ grater ធំមួយ។ ចែកផ្កាខាត់ណាខៀវ។
លាយបន្លែឱ្យបានហ្មត់ចត់បន្ថែមទឹកជ្រលក់ហើយលាយម្តងទៀត។
Bon Appetit!
សាឡាត់នេះនឹងមើលទៅអស្ចារ្យនៅលើតុថ្ងៃឈប់សម្រាក។ វាមានសម្រស់ផ្ទាល់ខ្លួន និងផ្លែ raisins ដែលមិននឹកស្មានដល់ដែលសម្បូរនៅក្នុងសាឡាដនេះ។ អ្នកអាចយកសៀវភៅរូបមន្តរបស់អ្នក ហើយសរសេររូបមន្តនេះ។ វាពិតជាឆ្ងាញ់ និងទាក់ទាញ។ ហើយជាសំណាងល្អវាលឿនណាស់ក្នុងការរៀបចំ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ព - 0.5 ក្បាល;
- ការ៉ុត - 4 ភី។ ;
- coriander (ស្លឹក) - មួយក្តាប់តូច;
- ខ្ទឹមបារាំងសាឡាត់ - 1 ភី។ ;
- ស្លឹក mint - មួយក្តាប់តូច;
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- សណ្តែកដីលីង - មួយក្តាប់តូច;
- ស្ករត្នោត - 1 tsp;
- កំបោរ - 2 ភី។ ;
- ម្រេចម្ទេស (ក្តៅ) - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចម្អិនអាហារ៖
កាត់ការ៉ុត ខ្ទឹមបារាំង និងស្ពៃក្តោបឱ្យល្អ រួចបន្ថែមវាទៅក្នុងចានសាឡាដ។
ការរៀបចំសាឡាត់នៅក្នុងចាន។ ច្របាច់ទឹកកំបោរចូលលាយជាមួយប្រេងអូលីវ ស្ករ និងម្រេច។
ចាក់គ្រឿងសម្លៀកបំពាក់ចូលក្នុងចានសាឡាដទៅនឹងគ្រឿងផ្សំរបស់យើង។ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយគ្រាប់អាំងនិងឱសថ។
Bon Appetit!
រូបមន្តពីស្ពៃក្តោបស្រស់ និងការ៉ុត "វីតាមីនអតិបរិមា" ងាយស្រួលរៀបចំ វាអាចត្រូវបានធ្វើយ៉ាងឆាប់រហ័ស និងដោយគ្មាន ការងារដ៏អស្ចារ្យធ្វើម្ចាស់ផ្ទះនីមួយៗ។ សាឡាត់នេះនៅតែត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារមួយក្នុងចំណោមអាហារ សាឡាត់រហ័សដែលត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងខ្លួនបានលឿនតាមដែលវាត្រូវបានរៀបចំ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ពស្រស់ - 0,5 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1 ភី។ (ធំ);
- ស្ករ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
- អំបិល - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- vinegar - 4 tbsp ។ លីត្រ ;
- ប្រេងបន្លែ - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់;
ចម្អិនអាហារ៖
កាត់ស្ពៃក្តោបស្តើងៗ ដាក់ក្នុងចានជ្រៅមួយ។ បន្ទាប់មកទៀត អ្នកត្រូវអំបិលវាដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ ហើយច្របាច់វាដោយដៃរហូតដល់វាចាប់ផ្តើមទឹក។
ការ៉ុតគួរតែត្រូវបានកិន (ធំឬកូរ៉េ) ហើយដាក់ក្នុងចាន។ ជាថ្មីម្តងទៀត ច្របាច់ស្ពៃក្តោបជាមួយការ៉ុតដោយដៃរបស់អ្នក។
បន្ថែមទឹកខ្មេះនិងស្ករ។ យើងណែនាំជំនួសឱ្យទឹកខ្មេះសាមញ្ញ 6% សាកល្បងផ្លែប៉ោមឬ ទឹកខ្មេះអង្កររសជាតិនៃសាឡាត់នឹងពិតជារីករាយជាង។ អ្នកក៏អាចប្រើតែទឹកក្រូចឆ្មា ហើយកុំប្រើទឹកខ្មេះនៅទីនេះ។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
បន្ថែមប្រេងហើយលាយម្តងទៀត។
សាឡាត់គឺរួចរាល់ហើយ វាអាចត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ ហើយអ្នកក៏អាចដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកកមួយសន្ទុះផងដែរ ដោយនេះបន្លែអាចត្រូវបាន marinated បន្តិច។
ប្រហែលជាមួយនៃ រូបមន្តល្អបំផុត salad នេះ។ យើងចូលចិត្តវាជាងគេ វាអាចយល់បានលុះត្រាតែអ្នកសាកល្បងវា។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ពៃក្តោប "Kolrabi" - 200 ក្រាម;
- carrots - 1 ភី។ (ធំ);
- ខ្ញី - 2 បាច់;
- ល្ង - 2 បាច់;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ
- tarragon, tarragon - 0.5 tsp
- អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ទឹកខ្មេះ Balsamic - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
ចម្អិនអាហារ៖
ដើម្បីរៀបចំ salad នេះយើងត្រូវការ grater មួយដែលនឹង chop បន្លែនៅក្នុងលក្ខណៈនៃការ៉ុតកូរ៉េ។ យើងសម្អាតនិងជូត kohlrabi នៅលើ grater ដាក់វានៅក្នុងចានមួយ។
កិនល្ង និងខ្ញីដាក់លើក្អមល្អ រួចដាក់ចូលក្នុងចានគោម។
នៅក្នុងចានមួយបន្ថែម tarragon ឬស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ tarragon chopped), vinegar balsamic, ម្រេច, ស្ករនិង ប្រេងអង្ករ.
យកចិត្តទុកដាក់ចំពោះប្រេងឆា សាកល្បងម្តង អ្នកនឹងសួរថាហេតុអ្វីបានជាអ្នកមិនដឹងអំពីវាពីមុនមក... វាមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់ជាមួយនឹងមុខម្ហូបជាច្រើនមុខ វាពិតជាមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់យើង ហើយវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។ និងមានរសជាតិប្លែក។
Bon Appetit ។
ក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅ, salad នេះអាចត្រូវបានបម្រើជារៀងរាល់ថ្ងៃនៅលើតុ, ដូចជា appetizer ត្រជាក់. វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកមានអារម្មណ៍អស្ចារ្យ ព្រោះវាផ្ទុកនូវវីតាមីនដ៏សម្បូរបែបសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ព - 100 ក្រាម;
- carrots - 0,5 គីឡូក្រាម;
- សាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ - 200 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងខៀវ - 2 ខ្ទឹមបារាំង;
- ម្រេច (ដី) - ខ្មៅនិងក្រហម 5 ក្រាមនីមួយៗ;
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
- ស្ករ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- ល្ង - 15 ក្រាម;
- ខ្ទឹម - 4 ធ្មេញ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ- 25 មីលីលីត្រ;
ចម្អិនអាហារ៖
អាហារទាំងអស់ត្រូវលាងសម្អាត។ យើងសម្អាតខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតនិងខ្ទឹមស។ យកស្លឹកបៃតងខាងលើចេញពីស្ពៃក្តោប។
តោះចំអិនស្ពៃក្តោប។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយើងត្រូវកាត់វាទៅជាគូបដែលមានជ្រុង 2 សង់ទីម៉ែត្រ។ បន្ទាប់អ្នកត្រូវអំបិលវាហើយកិនវា។
កាត់ការ៉ុតជាបន្ទះវែងៗ ហើយកិនវាជាមួយម្រេចក្រហម និងខ្មៅ រួចបន្ថែមអំបិល។ យើងដាក់ការ៉ុតចូលក្នុងចានជ្រៅមួយ ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវពីលើ ហើយទុកឲ្យវាញ៉ាំប្រហែល ១៥ នាទី។
កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ ចៀនវានៅក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
យកសាច់ជ្រូកកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ យើងដាក់ខ្ទះលើភ្លើង ហើយដាក់សាច់ជ្រូកចិញ្រ្ចាំចូល។ ដុតវាឱ្យស្រាល។
យើងកំទេចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន។ ចូរធ្វើសុីរ៉ូជាមួយ 2 tbsp ។ លីត្រ ទឹកឆ្អិននិងស្ករ។ លាយខ្ទឹមសជាមួយសុីរ៉ូ។
ស្ពៃក្តោបជាមួយការ៉ុតគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានជ្រៅដ៏ធំមួយរួមជាមួយសាច់ជ្រូកនិងខ្ទឹមបារាំង។
ស្រោចទឹក។ សុីរ៉ូស្ករជាមួយខ្ទឹមស កុំភ្លេចបន្ថែមគ្រាប់ល្ង ហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់។
តុបតែងសាឡាត់តាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។
រួចរាល់ហើយ សួស្តី!
សាឡាដមានភាពជូររបស់វា ហើយក្នុងពេលតែមួយមានភាពផ្អែមល្ហែមក្នុងទឹកឃ្មុំ ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងរសជាតិផ្អែមប្រភេទណាដែលផ្តល់ឱ្យសាឡាត់នូវរសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ អ្នកនឹងរីករាយបន្ទាប់ពីអ្នកបានសាកល្បងសាឡាត់នេះនៃគ្រឿងផ្សំដែលមានពន្លឺ និងមានសុខភាពល្អ។ ម្ហូបឆ្ងាញ់គ្រប់រសជាតិ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ងាយស្រួលរកគ្រប់ពេលនៃឆ្នាំ តម្លៃសមរម្យ។
ដល់ពេលចេញសៀវភៅរូបមន្តរបស់អ្នក ហើយដាក់សាឡាដនេះទៅក្នុងវា វាពិតជាមិនគួរឱ្យជឿ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1 ភី។ ;
- ប៉េងប៉ោះ - 1 ភី។ ;
- ទឹកឃ្មុំ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- vinegar តារាង - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- rhubarb - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
- ប្រេងបន្លែ - 6 tbsp ។ លីត្រ
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនអាហារ៖
ដំបូងយកស្ពៃមកហាន់។ ការ៉ុតបីនៅលើ grater coarse មួយ។ ច្របាច់ទឹកពីប៉េងប៉ោះមួយ។
លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះក្នុងឆ្នាំងមួយ រួចដាក់ពីលើ ភ្លើងតូច. កូររហូតទាល់តែស្ពៃក្តោបទន់។ រឿងចំបងគឺថាស្ពៃក្តោបគឺទន់វាមិនគួរត្រូវបានប៉ះពាល់ខ្លាំងពេកទៅនឹងស្ថានភាពនៃភាពល្ហិតល្ហៃ។ បន្ទាប់ពីស្ពៃក្តោបបានក្លាយទៅជាទន់ យកវាចេញពីកំដៅ ហើយទុកវាឱ្យត្រជាក់។
ហើយនៅផ្នែកចុងក្រោយនៃការរៀបចំ salad របស់យើង យើងបន្ថែម vinegar ប្រេងបន្លែ ទឹកឃ្មុំ និងទឹក rhubarb ។
សាមញ្ញមិនអាចទាយទុកជាមុនបាន, ពន្លឺនិង salad ឆ្ងាញ់. ប្រភពដើមនៃរូបមន្តនឹងធ្វើឱ្យអ្នកពេញចិត្ត។ វាអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាស្នាដៃសិល្បៈធ្វើម្ហូប។ ត្រូវប្រាកដថាបានសាកល្បងសាឡាដនេះ យើងធានាថាភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងពេញចិត្តជាមួយនឹងសាឡាដនេះ
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ព - 1 គីឡូក្រាម;
- carrots - 1 ភី។ ;
- cherries - 20 កុំព្យូទ័រ PC;
- plums - 5 កុំព្យូទ័រ PC;
- ផ្លែប៉ោម - 3 ភី។ ;
- ប្រេងបន្លែ - 3 tbsp ។ លីត្រ ;
- ស្ករ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចម្អិនអាហារ៖
ចូរចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការរៀបចំ។ យើងច្របាច់ស្ពៃក្តោប លាងផ្លែព្រូន ផ្លែប៉ោម និង cherries យកគ្រាប់ពូជចេញពីពួកគេ។ កាត់ផ្លែព្រូន និង cherries ឱ្យល្អិតល្អន់ ហើយជូតផ្លែប៉ោមតាមរយៈ grater ក្រាស់។
យកចានមួយហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ យើងទុកផ្លែប៉ោមពីរបីចំណិត និងផ្លែឆឺរី ដើម្បីតុបតែងផ្នែកខាងលើនៃសាឡាដ។
យើងទទួលបានទឹកពីក្រូចឆ្មាកន្លះ។ ចាក់វាជាមួយនឹងប្រេងបន្លែចូលក្នុងចានរបស់យើងជាមួយនឹងល្បាយផ្លែឈើ និងបន្លែ។
ពីខាងលើយើងតុបតែងសាឡាត់របស់យើងជាមួយចំណិតផ្លែឈើដែលយើងទុកចោល។
សាឡាដនេះគ្មានគ្រឿងផ្សំសាច់ទេ ប៉ុន្តែវានៅតែមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ហើយត្រូវបានស្រឡាញ់ទាំងបុរស និងស្ត្រី។ សាឡាត់នេះគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះចានសាច់ឬត្រី។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ព - 400 ក្រាម;
- carrots - 1 ភី។ ;
- ស៊ុត - 2 ភី។ ;
- អំពូល - 1 ភី។ ;
- mayonnaise - 300 UAH;
- នំកែកឃឺមួយកញ្ចប់ - ជាមួយរសជាតិឈីស។
ចម្អិនអាហារ៖
យើងលាងសមាតការ៉ុតស្ពៃក្តោបខ្ទឹមបារាំង។
ស្ពៃក្តោប។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះការ៉ុត ការ៉ុតកូរ៉េ. ស៊ុតឆ្អិនបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ហាន់ខ្ទឹមបារាំងល្អហើយចាក់ទឹករំពុះលើវា។
យកចានជ្រៅមួយ ហើយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងនោះ។ បន្ថែម mayonnaise ទៅវាហើយលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។
ដាក់ croutons នៅលើចានតែមុនពេលបម្រើដូច្នេះថាពួកគេមិនមានពេលវេលាដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិលទាំងស្រុងនិងបាត់បង់រសជាតិរបស់ពួកគេ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងណែនាំអ្នកឱ្យញ៉ាំម្ហូបភ្លាមៗខណៈពេលដែល croutons នៅតែរឹងហើយផ្តល់ក្លិនក្រអូបនិងរសជាតិប្លែកដល់សាឡាត់របស់យើង។
តោះធ្វើសាឡាត់ស្ពៃក្តោប និងការ៉ុតស្រស់ៗ កាន់តែសម្បូរ និងមានសុខភាពល្អដោយបន្ថែមល្ពៅស្រស់។ សាឡាត់នេះមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ ក្លិនក្រអូបស្រស់ ហើយស្រាល និងហ៊ានណាស់។ វានឹងធ្វើឱ្យភ្ញៀវរបស់អ្នករីករាយផងដែរ។
អ្នកមិនគួរប្រើ grater ល្អសម្រាប់ល្ពៅទេព្រោះវិធីនេះវានឹងប្រែទៅជាបបរ។ អ្វីដែលយើងមិនត្រូវការនៅក្នុងរូបមន្តនេះ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ល្ពៅ - 200 ក្រាម;
- ស្ព - 300 ក្រាម;
- carrots - 2-3 បំណែក;
- អាល់ម៉ុន- 100 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 ភី។ ;
- parsley - 1 បាច់;
- ប្រេងបន្លែ - 6 tbsp ។ លីត្រ ;
- អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចម្អិនអាហារ៖
ល្ពៅត្រូវលាងសម្អាត បកសំបក និងគ្រាប់ចេញ ហើយបន្ទាប់មកកិនពីលើ grater coarse មួយ។
Carrots អាចត្រូវបានដឹងគុណទាំងនៅលើមធ្យមនិងនៅលើ grater ដ៏ល្អមួយ។ បន្ទាប់មកកាត់ស្ពៃក្តោប។
យើងចាប់ផ្តើមកិនគ្រាប់ដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយ ឬកាំបិត។ នៅក្នុង salad នេះគ្រាប់ត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើទាំងមូល។
កិនបៃតងឱ្យម៉ត់ ហើយលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។ រដូវជាមួយប្រេងបន្លែ និងអំបិល ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិសាឡាត់របស់យើង។ អាចត្រូវបាននាំយកទៅតុ។
Bon Appetit!
សាឡាត់នេះគឺលឿនណាស់ក្នុងការរៀបចំ។ យោងតាមធាតុផ្សំរបស់វា វាអាចត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាមានជីវជាតិច្រើន និង សាឡាត់ដែលមានសុខភាពល្អ. វាក៏បម្រើជា appetizer ដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់តុណាមួយ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ពៃក្តោបចិន- ស្លឹក ៦-៧;
- carrots - 2-3 បំណែក;
- fillet មាន់- 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
- ទឹកក្រូច - 1 ភី។ ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - 1 ភី។ ;
- mustard - 1 tsp;
- ត្រសក់ (ស្រស់) - 1 ភី។ ;
- ប្រេងអូលីវ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
- ខ្ទឹម - 1 ធ្មេញ;
- ទឹកខ្មេះ- 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- អំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ចម្អិនអាហារ៖
ដំបូងអ្នកត្រូវស្ងោរសុដន់មាន់ បន្ថែមអំបិលបន្តិចទៅក្នុងទឹក។ ត្រជាក់សុដន់ហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កាត់ពណ៌ទឹកក្រូចដែលមានទំហំដូចគ្នា។ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, ត្រសក់, ការ៉ុត និងស្ពៃក្តោប។ យើងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងចានមួយ ម្រេច អំបិល និងលាយយ៉ាងហ្មត់ចត់រហូតដល់គ្រឿងផ្សំត្រូវបានចែកចាយស្មើៗគ្នា។
តោះរៀបចំសាឡាត់។ ចាក់ប្រេងអូលីវ ទឹកខ្មេះ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ទឹកស៊ីអ៊ីវ ចូលក្នុងទូកចំបើង។ កូរ និងបន្ថែមខ្ទឹមសមួយកំពឹស ដែលត្រូវបានច្របាច់តាមសារពត៌មាន។ ជាថ្មីម្តងទៀតលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។ ហើយរីករាយនឹងស្នាដៃនេះ។
រូបមន្តនេះទំនងជានឹងធ្វើឱ្យអ្នកភ្ញាក់ផ្អើលព្រោះដូចដែលវាត្រូវបានគេនិយាយនៅក្នុង salad សាមញ្ញបែបនេះដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាបានសាកល្បងតើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការបន្ថែមអ្វីមួយ។ តាមធម្មជាតិ អ្នកអាចធ្វើបាន នេះជាឧទាហរណ៍មួយដែលបង្គាត្រូវបានបន្ថែម ត្រូវប្រាកដថាសាកល្បងសាឡាត់នេះ។ វាមានជីវជាតិច្រើន ហើយសម្បូរទៅដោយវីតាមីនជាច្រើន។
អ្នកអាចបន្ថែមទឹកជ្រលក់ច្រើនតាមដែលអ្នកចូលចិត្តដើម្បីទទួលបាននូវរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ពៃក្តោបចិន - ២០០ ក្រាម;
- carrots - 2-3 បំណែក;
- ស៊ុត - 3 ភី។ ;
- បង្គានៅក្នុងពាងមួយ។ ទឹកផ្លែឈើផ្ទាល់ខ្លួន- 250 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 3 ភី។ ;
- ឈីស Parmesan - 200 ក្រាម;
- mayonnaise - 300 ក្រាម;
- ទឹកជ្រលក់ "Heinz delicacy" - 1 ក្រាម។
ចម្អិនអាហារ៖
ស្ពៃក្តោប Peking គួរតែត្រូវបានកាត់ហើយដាក់នៅបាតនៃចាន salad ជ្រៅមួយ។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះហើយកាត់វាជាចំណិត។ ស្រទាប់ទី 1 យើងនឹងចែកចាយប៉េងប៉ោះនៅលើកំពូលនៃស្ពៃក្តោប។ ខាងលើជាមួយទឹកជ្រលក់ (បរិមាណដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ) ។ ព្យាយាមលាបតែទឹកជ្រលក់នេះទៅសាឡាត់នេះព្រោះជាមួយទឹកជ្រលក់ផ្សេងទៀតសាឡាត់បាត់បង់រសជាតិដែលមិនអាចពិពណ៌នាបាន។
ចម្អិនអាហារ ស៊ុតមាន់ចោតទុកអោយត្រជាក់ រួចកាត់ជាចំណិត ដាក់ពីលើគ្រឿងសមុទ្រ។ ស្រទាប់នៃស៊ុតត្រូវតែត្រូវបានលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ យើងជូតឈីស Parmesan នៅលើកំពូលជាស្រទាប់ចុងក្រោយនៃសាឡាត់របស់យើង។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចតុបតែងស្នាដៃនេះ។
Bon appetit ទាំងអស់គ្នា!
អ្នកប្រហែលជានឹងភ្ញាក់ផ្អើល ប៉ុន្តែមានអ្វីដែលគេហៅថាបង្អែមដែលធ្វើពីស្ពៃក្តោបស្រស់ និងការ៉ុត។ ដោយបន្ថែមផ្លែ raisins និងផ្លែប៉ោមទៅវា វានឹងក្លាយជាបង្អែមពិត។ ស្ពៃក្តោបមានរសជាតិអព្យាក្រឹត ប៉ុន្តែការ៉ុតមានរសជាតិផ្អែមជាង ដែលជាមូលហេតុដែលអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងផ្សំរបស់យើងទៅចានបង្អែមដោយសុវត្ថិភាព។ ភាពជូរចត់នៃសាឡាត់នេះនឹងត្រូវបានក្បត់មិនគួរឱ្យជឿដោយតែ cranberries ប៉ុណ្ណោះ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ពស្រស់ - 400 ក្រាម;
- carrots - 2-3 បំណែក;
- raisins - 150 កុំព្យូទ័រ PC;
- ផ្លែប៉ោមផ្អែម - 2-3 ភី។ ;
- cranberries - 100 ក្រាម;
- Walnut ឬអាល់ម៉ុន - 150 ក្រាម;
- ផ្កាឈូករ័ត្ន និងគ្រាប់ល្ពៅ - 100 ក្រាម;
- ទឹកឃ្មុំ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
- ល្ងស- រសជាតិ
ចម្អិនអាហារ៖
នៅលើ grater មធ្យមមួយសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុត, មុនពេលនោះ peel និងលាងសមាតឱ្យពួកគេ។
ស្ពៃក្តោបគួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ ។
យើងយកតែ cranberries ស្រស់ហើយលាងវាឱ្យល្អ។ យកសំបកចេញពីល្ពៅ និងគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន។ ចាក់ទឹករំពុះលើ yuzyum ប៉ុន្តែមុនពេលទាំងនេះយើងលាងវាដោយទឹកធម្មតា។
វាចាំបាច់ក្នុងការលម្អិតគ្រាប់ដោយប្រើកាំបិតឬម៉ាស៊ីនលាយ។
មុនពេលបម្រើ អ្នកអាចតុបតែងសាឡាត់ជាមួយគ្រាប់ល្ង និងគ្រាប់ទាំងមូល។
ឥឡូវនេះ អ្នកអាចលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ ហើយចុងក្រោយលាយសាឡាដជាមួយទឹកឃ្មុំ។
ឥឡូវនេះអ្នកអាចរីករាយនឹងការបង្កើតដ៏ឆ្ងាញ់របស់អ្នក!
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្ពៃក្តោបចិនមានទំហំតូច;
- ពងមាន់ ៤ យ៉ាង;
- ការ៉ុតកូរ៉េ ៣០០ ក្រាម;
- Ham, 250 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំងធំមួយ;
- សុដន់សាច់មាន់ឬ fillet 400-500 ក្រាម;
- ឱសថស្រស់ (parsley);
- អំបិល;
- Mayonnaise (ធ្វើនៅផ្ទះ) ។
រូបមន្ត៖
- សាឡាត់នេះមានរសជាតិហឹរនិងបំពេញ។ វាក៏មើលទៅឆើតឆាយណាស់ហើយអាចត្រូវបានបម្រើយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពនៅលើតុ។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយ ចូរយើងយក សាច់មាន់. ចូរយើងលាងវាឱ្យល្អ។ រួចដាក់ឆ្នាំងដាក់លើភ្លើង យកទឹកទៅស្ងោរអំបិល។ យើងដាក់ fillet របស់យើងនៅក្នុងទឹករំពុះ។ សាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិនប្រហែលកន្លះម៉ោង។ បន្ទាប់មកយើងយក fillet ចេញហើយទុកឱ្យត្រជាក់។ កាត់សាច់ដែលត្រជាក់ឱ្យល្អិតល្អន់ ឬក៏អាចបែងចែកជាសរសៃ។
- យើងដាក់ពងមាន់ដាក់ក្នុងឆ្នាំង ហើយផ្ញើឱ្យឆ្អិន។ ចម្អិនរហូតដល់រួចរាល់បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុត។ ទឹកត្រជាក់ធ្វើឱ្យត្រជាក់លឿនជាងមុន។ នៅពេលដែលពួកវាត្រជាក់ទាំងស្រុង យើងនឹងបកស៊ុត។ បន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬឆ្លងកាត់ឧបករណ៍កាត់បន្លែ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនឱ្យជូតស៊ុតដូច្នេះថា salad មិនមើលទៅដូចជាបបរ។
- ទិញការ៉ុតកូរ៉េនៅហាង ឬចម្អិនតាមរូបមន្តដែលអ្នកចូលចិត្ត។ វាជាការប្រសើរក្នុងការធ្វើវាដោយខ្លួនឯង ដូច្នេះអ្នកនឹងដឹងច្បាស់ពីគុណភាពនៃការ៉ុត ហើយវានឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
- យើងនឹងកាត់ Ham ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗឬចំបើង។ Ham ល្អជាមួយ ទ្រូងមាន់. ដូចគ្នានេះផងដែរ, អរគុណចំពោះផលិតផលទាំងនេះ, សាឡាត់គឺពេញចិត្តណាស់។ ប្រើ Ham រសជាតិហឹរ។
- យកអង្កាមចេញពីអំពូល បន្ទាប់មកលាងជម្រះនៅក្រោមទឹក។ យើងនឹងច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិតល្អន់។
- តោះយកស្ពៃចិន។ យើងកាត់វាជាផ្នែកជាច្រើនដើម្បីឱ្យវាងាយស្រួលកាត់។ បន្ទាប់មកយើងនឹងកាត់ជាបំណែក ៗ ។ ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងមើលទៅស្អាតណាស់នៅក្នុងសាឡាដ ដោយសាររចនាសម្ព័ន្ធកោងរបស់វា។ ខិតទៅជិតកណ្តាល ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងគឺរឹងជាង ប៉ុន្តែវាមានផ្ទុកច្រើនបំផុត សម្ភារៈមានប្រយោជន៍ដូច្នេះក៏កាត់ផ្នែកនៃស្ពៃក្តោបនោះឱ្យម៉ត់ផងដែរ។
- វិចិត្រកាត់បំណែកនៃ parsley មួយ។ ទុកស្ពៃក្តោបទាំងមូលសម្រាប់បម្រើសាឡាត់។
- នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយសមាសធាតុទាំងអស់នៃសាឡាត់។ បន្ថែមអំបិលបន្តិច mayonnaise និងលាយម្តងទៀត។ បម្រើសាឡាត់ក្នុងផ្នែកនីមួយៗ។ យើងបានរីករាលដាលវានៅលើ sprigs parsley តាមរយៈចិញ្ចៀនសាឡាត់។ យើងអាចបម្រើសាឡាត់ដល់តុ។ រៀនបានបុណ្យណាស់។
សាឡាត់ស្ពៃជាមួយការ៉ុតមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំយ៉ាងហោចណាស់ជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ មានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់រៀបចំអាហារសម្រន់ពីបន្លែដែលមានតំលៃថោកទាំងនេះ ដែលគ្រប់គ្នានឹងស្វែងរកអ្វីមួយសម្រាប់ខ្លួនឯង។ មធ្យោបាយល្អបំផុតហើយមិនដែលធុញទ្រាន់ឡើយ។ នៅទីនេះអ្នកនឹងឃើញជម្រើសមួយ។ រូបមន្តប្រជាប្រិយនិងថ្មី។ ជម្រើសមិនធម្មតាចម្អិនអាហារ។
Salad "វីតាមីន" ពីស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុតត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងសាលាមត្តេយ្យសាលារៀនហើយគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលត្រូវបានបរិភោគដោយកុមារដោយគ្មានដាន។ ប៉ុន្តែអ្នកញ៉ាំតូចៗច្រើនតែពិបាកញ៉ាំណាស់។ បន្លែស្រស់. វាជាបឋមដើម្បីរៀបចំម្ហូបមួយ រឿងសំខាន់គឺរក្សាសមាមាត្រនៃស្ពៃក្តោប និងការ៉ុត។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យវាហួសប្រមាណជាមួយនឹងដំណាំជា root នោះ appetizer នឹងក្លាយទៅជាផ្អែមពេកហើយមិនត្រូវបានរាយការណ៍ - ឡូយពេក។
យើងនឹងត្រូវការ៖
- ស្ព (ពណ៌ស) - 500 ក្រាម;
- carrots, ផ្អែម, ក្រហម - 300 ក្រាម;
- ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- អំបិលស្ករ - pinch មួយ។
កុមារដែលគ្មានដានបរិភោគ "សាឡាត់វីតាមីន" ប្រសិនបើអ្នកប្រើការ៉ុតផ្អែមសម្រាប់ចម្អិនអាហារ។
កាត់បន្លែឱ្យល្អ ច្របាច់ជាមួយអំបិល និងស្ករដោយដៃរបស់អ្នក។ នៅពេលដែលពួកគេបែងចែកទឹកបំពេញអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយប្រេងបន្លែ។ នោះហើយជាវារបស់យើង។ សាឡាត់វីតាមីនរួចរាល់។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តរសជាតិជូរ អ្នកអាចបន្ថែម cranberries មួយក្តាប់តូច ឬមួយដំណក់ ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម. សាឡាត់នឹងមានរសជាតិជាងប្រសិនបើវាឈរនៅក្នុងទូទឹកកកយ៉ាងហោចណាស់កន្លះម៉ោង - វិធីនេះបន្លែនឹងផ្តល់រសជាតិដល់គ្នាទៅវិញទៅមក។
ជាមួយ beets
យើងបង្ហាញរូបមន្តមិនធម្មតាមួយសម្រាប់សាឡាត់ស្រស់៖ រសជាតិឆ្ងាញ់ រសជាតិហឹរបន្តិច រសជាតិផ្អែម និងជូរនៃផ្លែប៉ោម - វានឹងមិនទុកឱ្យភ្ញៀវព្រងើយកន្តើយឡើយ ហើយនឹងបំពេញបន្ថែមស៊ុបមាន់ស្រស់។
យើងនឹងត្រូវការ៖
- beets ផ្អែមធំ - 1 ភី។ ;
- ស្ពៃក្តោប - សមមួយភាគបួន (ឬសមប៉េកាំង);
- ផ្លែប៉ោមក្រហម;
- clove នៃខ្ទឹមស;
- ការ៉ុតមួយធំនិងផ្អែម;
- អំបិល, គ្រឿងទេស;
- pinch នៃជាតិស្ករមួយ;
- ឫស horseradish ឬពាងនៃគ្រឿងទេសបានបញ្ចប់;
- ក្រែម sour - 100 មីលីលីត្រ។
បន្លែលើកលែងតែស្ពៃក្តោបបីនៅលើ grater ល្អ។ អ្នកអាចប្រើម៉ាស៊ីនកែច្នៃអាហារឬម៉ាស៊ីនក្រឡុក Berner - យកជម្រើសរបស់អ្នក។ លាបផ្លែប៉ោម យកស្នូលចេញជាមួយគ្រាប់ ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។ ហាន់ស្ពៃក្តោបស្តើងៗ សង្កត់វាដោយដៃរបស់អ្នក ដើម្បីឱ្យវាបញ្ចេញទឹកចេញ (ស្ពៃក្តោបប៉េកាំងគឺទន់ ហើយមិនចាំបាច់បុក)។
លាយបន្លែនិងផ្លែប៉ោម។ រៀបចំការស្លៀកពាក់ - លាយក្រែមជូរជាមួយ horseradish និងបន្ថែម។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយទឹកជ្រលក់ Cream-horseradish ហើយទុកឱ្យវាញ៉ាំ។
appetizer អាចត្រូវបានតុបតែងដោយគ្រាប់ស្រល់ - អ្នកទទួលបានជម្រើសម៉ូតសម្រាប់អ្នកស្គាល់ របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អជីវិត។
សាឡាត់រដូវរងា៖ ស្ពៃក្តោបជាមួយការ៉ុតនិងទឹកខ្មេះ
Salad "Cabbage with Carrots and Vinegar" ត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អនៅក្នុងទូទឹកកក។ ជម្រើសសាឡាដនេះនឹងជួយបានច្រើនបន្ទាប់ពីធ្វើការនៅថ្ងៃធ្វើការ ពេលដែលអ្នកពិតជាចង់បានអាហារសម្រន់ដ៏ស្រស់ស្អាតសម្រាប់ក្តៅ ប៉ុន្តែមិនមានពេលគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកាត់បន្លែ។
សម្រាប់ចម្អិនអាហារអ្នកនឹងត្រូវការ:
- 2 គីឡូក្រាមនៃស្ពពណ៌ស;
- 4 ការ៉ុត;
- ក្បាលខ្ទឹមបារាំង;
- ខ្ទឹម - 5 cloves;
- 50 មីលីលីត្រនៃទឹកខ្មះ 9%;
- ប្រេងបន្លែ 80 មីលីលីត្រ;
- ម្រេចខ្មៅ, គ្រឿងទេស, ស្លឹក Bay;
- ស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែម beets កាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង ម្រេចក្តៅ និង pinch នៃ suneli hops ទៅ salad នោះអ្នកទទួលបានកំណែហ្សកហ្ស៊ីដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ពិសេស - ភ្លឺនិងមានបុណ្យ។
- យើងបានកាត់បន្លែជាបំណែកធំ ៗ (ស្ពៃក្តោប - ចូលទៅក្នុងគូបការ៉ុត - ចូលទៅក្នុងរង្វង់ខ្ទឹមបារាំង - ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងខ្ទឹមសជា 3 ផ្នែកនីមួយៗ clove) ។
- យើងបំពេញបន្លែក្នុងពាងបីលីត្រ។
- យើងរៀបចំ brine នៅក្នុង saucepan មួយ: រំពុះពាក់កណ្តាលលីត្រនៃទឹកបន្ថែមគ្រឿងទេស, អំបិល, ស្ករ, vinegar និងប្រេងបន្លែ។ ភ្លក្សរសជាតិ marinade ។ ប្រសិនបើចង់បាន អំបិលបន្ថែមស្ករ ឬទឹកខ្មេះបន្តិច។
- ចាក់ស្ពៃក្តោបជាមួយ marinade ក្តៅ។ ទុកឱ្យវាឈរក្នុងកន្លែងក្តៅប្រហែលមួយថ្ងៃ រួចយកទៅដាក់ក្នុងទូទឹកកក ។
ស្ពៃក្តោបនឹងរលាយហើយក្លាយទៅជាស្រួយ។ Marinade នឹងឆ្អែតគ្រប់ផ្នែកដោយមានក្លិនហឹរ ហើយម្ហូបនឹងចេញមកឆ្ងាញ់តែម្តង!
ជាមួយម្រេចកណ្ដឹង
សាឡាត់ស្រាលជាមួយម្រេចកណ្ដឹងគឺជាម្ហូបចំហៀងដ៏ល្អសម្រាប់អ្នកដែលស្រកទម្ងន់ តមអាហារ និងសម្រាប់តែអ្នកស្រលាញ់ អាហារសម្រន់ស្រស់ៗ. អ្នកមិនចាំបាច់ចំណាយពេលវេលាលើការចម្អិនអាហារ ក៏ដូចជាមូលនិធិពិសេសនោះទេ - ម្រេចកណ្ដឹងមានតម្លៃថោកក្នុងរដូវកាល ហើយអ្នកតែងតែអាចជ្រើសរើសប្រភេទដែលអ្នកចូលចិត្តបាន។
សម្រាប់សាឡាត់យើងត្រូវការ:
- 500 ក្រាមនៃស្ពពណ៌ស;
- ការ៉ុត ២០០ ក្រាម;
- ម្រេចកណ្ដឹងក្រហមធំ;
- បៃតង - បាច់ធំមួយ;
- អំបិល, ប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សាឡាត់នឹងប្រែជាស្រស់ស្អាតប្រសិនបើអ្នកយកពីរ ពូជផ្សេងៗគ្នា ម្រេចកណ្ដឹង៖ លឿង និងក្រហម ក្រហម និងបៃតង (ពាក់កណ្តាលផ្លែ)។
យើងកាត់ស្ពៃក្តោប និងការ៉ុតចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង កាត់ម្រេចចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនពាក់កណ្តាលឆើតឆាយដូចគ្នា។ យើងកិនស្ពៃក្តោប និងការ៉ុតដោយដៃរបស់យើង ទុកចោលរយៈពេល ១០នាទី។ យើងផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយម្រេចនិងឱសថ chopped អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយប្រេងបន្លែរដូវជាមួយអំបិល។ ប្រសិនបើចង់បាន អ្នកអាចបន្ថែមទឹកខ្មេះបន្តិចទៅសាឡាត់។ បន្ទាប់មកវានឹងប្រែទៅជាហឹរនិងហឹរ។ សាឡាត់ត្រូវបានបម្រើឱ្យត្រជាក់និងញ៉ាំយ៉ាងឆាប់រហ័ស - ម្ហូបបែបនេះមិនត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរទេ។
សាឡាត់ស្ពៃជាមួយការ៉ុតនិងផ្លែប៉ោម
ប្រសិនបើអ្នកបញ្ជាទិញអាហារសម្រន់ទាន់សម័យ "Cole Slow" (ជាមួយ ចំណងជើងជាភាសាអង់គ្លេសបកប្រែថាជា "សាឡាត់ស្ពៃក្តោប") អ្នកទំនងជាត្រូវបាននាំយកមកនូវសាឡាត់ដ៏សាមញ្ញ និងពេញនិយមនៃស្ពៃក្តោបស្រស់ និងការ៉ុតជាមួយនឹងការបន្ថែមផ្លែប៉ោមមួយនៅក្នុងតំបន់របស់យើង។ វាមានលក្ខណៈសាមញ្ញក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែសាកដោយព្យញ្ជនៈជាមួយនឹងថាមពលវីតាមីន។
សម្រាប់សាឡាត់យើងនឹងរៀបចំគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:
- 500 ក្រាមនៃស្ពពណ៌ស;
- ការ៉ុត ៣០០ ក្រាម;
- 200 ក្រាមផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ (ពូជក្រហម);
- ទឹកដោះគោជូរនិង mayonnaise - 30 មីលីលីត្រនីមួយៗ;
- អំបិល, ម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
យើងសម្អាតផ្លែប៉ោមចេញពីស្បែកយកដើមចេញជាមួយគ្រាប់។ ស្ពៃក្តោប ការ៉ុត ផ្លែប៉ោម កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង លាយ។ កំពុងរៀបចំចាក់ប្រេង - ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិលាយជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិលបន្ថែម pinch នៃម្រេចខ្មៅដីស្រស់មួយ។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ត្រជាក់និងបម្រើ។
វាហាក់ដូចជាថាអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺបឋម។ ប៉ុន្តែចុងភៅបានរៀនផ្លាស់ប្តូររសជាតិនៃម្ហូបលើសពីការទទួលស្គាល់។ មេចុងភៅល្បីឈ្មោះ Jamie Oliver តែងតែរៀបចំវាជាមួយខ្ទឹមបារាំងក្រហម ជីវ៉ាន់ស៊ុយ ហើយត្រូវប្រាកដថា ច្របាច់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ (លើកលែងតែខ្ទឹមបារាំង) នៅក្នុងម៉ាស៊ីនកិនសាច់។ ចំបើងប្រែទៅជាស្តើងដែលជាមូលហេតុដែលរសជាតិនៃសាឡាត់កាន់តែសម្បូរបែប។ ទឹកក្រូចឆ្មា និង mustard ភាសាអង់គ្លេស បន្ថែមកំណត់ចំណាំដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញដល់ម្ហូបរបស់គាត់។ ក៏សមរម្យនៅក្នុងបំរែបំរួលនៃ "Cole Slow" petiole celeryប៉ុន្តែនេះពិតជាអ្នកស្ម័គ្រចិត្ត។
វិធីធ្វើម្ហូបជាមួយ mayonnaise
មនុស្សគ្រប់គ្នាចូលចិត្ត mayonnaise សម្រាប់កំណត់ចំណាំទឹកខ្មេះ - mustard លក្ខណៈរបស់វានិងមាតិកាខ្លាញ់ដែលធ្វើឱ្យចានទាំងអស់ជាមួយវាពេញចិត្ត។ ក្នុងរដូវរងារនៅពេលដែលមិនមានវីតាមីនគ្រប់គ្រាន់ប៉ុន្តែព្រលឹងត្រូវការអាហារសម្រន់ដ៏រឹងមាំអ្នកអាចចំអិនបាន។ ជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សាឡាត់ជាមួយស្ពៃក្តោបនិង mayonnaise ។
យើងនឹងត្រូវការ៖
- 300 ក្រាមនៃស្ពពណ៌សឬប៉េកាំង;
- ត្រសក់ស្រស់ ២០០ ក្រាម;
- ការ៉ុត ៣០០ ក្រាម;
- បាច់ធំនៃបៃតង។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយក mayonnaise ដែលមានគុណភាពខ្ពស់ជាមួយនឹងមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់។ ដូច្នេះយោងទៅតាមអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភទឹកជ្រលក់នឹងមិនមានម្សៅដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ទេហើយរសជាតិនឹងមានប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។
យើងបានកាត់បន្លែចូលទៅក្នុងច្រូត, លាយ, ប្រោះជាមួយឱសថស្រស់និងរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ឱ្យសាឡាដញ៉ាំជាមួយដំឡូងឆ្អិន។ អាចត្រូវបានបន្ថែមទៅចាន ដំបងក្តាមនិងទទួលបានជម្រើសដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ថ្មីមួយសម្រាប់អាហារដែលមានបុណ្យ។
ស្ពៃក្តោបកូរ៉េ និងសាឡាត់ការ៉ុត
មនុស្សជាច្រើនត្រូវបានល្បួងដោយសាឡាដកូរ៉េ - ពួកគេហៅដោយក្លិនបិដោរ! ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែមានឆន្ទៈក្នុងការប្រថុយប្រថាន និងទិញអាហារសម្រន់ដែលរៀបចំក្នុងលក្ខខណ្ឌដែលមិនស្គាល់ និងអាចដោយមិនគោរពច្បាប់អនាម័យនោះទេ។ ហេតុអ្វីបានជាមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពរបស់អ្នក នៅពេលដែលវាងាយស្រួលក្នុងការធ្វើអាហារសម្រន់ដោយខ្លួនឯង?
សម្រាប់សាឡាត់កូរ៉េសូមរៀបចំ:
- ស្ពៃក្តោបកន្លះគីឡូក្រាម;
- ការ៉ុត ៤០០ ក្រាម;
- ខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹម;
- កញ្ចប់នៃគ្រឿងទេស "សម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ" - 1 ភី។ ;
- ប្រេង - 100 មីលីលីត្រ;
- ទឹកខ្មេះ 9% - 3 tbsp ។ លីត្រ;
- ស្ករ, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
កែតម្រូវបរិមាណគ្រឿងទេស និងទឹកខ្មេះតាមការចូលចិត្តរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តហឹរ បន្ទាប់មកបន្ថែមគ្រឿងទេសបន្តិច។
- កាត់បន្លែស្តើងៗ។ យើងសូមផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យកាត់ស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុតនៅលើ grater ពិសេសដើម្បីទទួលបានចំបើងស្តើងនិងវែង។ អ្នកអាចប្រើសំបកបន្លែ - កាំបិតជាញឹកញាប់សមរម្យសម្រាប់ការ៉ុតកូរ៉េ។
- បន្លែរួចរាល់ហើយច្របាច់អំបិលដោយដៃរបស់អ្នក - ដូច្នេះសាឡាត់នឹងប្រែជា juicier ។ ប៉ុន្តែមិនចាំបាច់ខ្នះខ្នែងនោះទេ គ្រាន់តែពីរបីវិនាទីគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។
- បន្ថែមគ្រឿងទេសនិងទឹកខ្មេះ។
- យើងកំពុងរៀបចំដឹកជញ្ជូន។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះកំដៅប្រេងបន្លែនៅក្នុងខ្ទះចៀនរហូតដល់មានផ្សែងស្រាល ៗ លេចឡើង។
- ចាក់បន្លែជាមួយប្រេងឆ្អិនហើយលាយជាមួយស្លាបព្រា។
ជំនួសឱ្យប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នធម្មតា យកប្រេងល្ង - សាឡាត់នឹងទទួលបានរសជាតិស្រាល។
ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវដាក់សាឡាត់នៅក្រោមសារពត៌មានហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលជាច្រើនម៉ោង - វាគួរតែត្រូវបាន infused ។ ពេលយកម្ហូបចេញពីទូរទឹកកក អ្នកនឹងភ្ញាក់ផ្អើលយ៉ាងខ្លាំងថា រសជាតិបែបកូរ៉េរបស់អ្នកមានក្លិនក្រអូប និងឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា!
ជាមួយខ្ទឹមស
ស្ពៃក្តោប និងបន្លែដែលផ្សំជាមួយខ្ទឹមចេញមកមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងដើម។ អាហារសម្រន់ ដូចដែលពួកគេនិយាយ ប្រែចេញជា "បុណ្យ និងសន្តិភាព" - សមរម្យសម្រាប់អាហារប្រចាំថ្ងៃ និងសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាក។ យើងផ្តល់ជូននូវជម្រើសគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាមួយឈីស Feta និង ត្រសក់ស្រស់. អ្នកទទួលទានបន្លែប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះជម្រើសនេះ។
រៀបចំ៖
- ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - សមតូចមួយ;
- 2 ការ៉ុត;
- ត្រសក់វែង;
- ខ្ទឹមស 3 ខ្ទឹម (តិចអាចធ្វើទៅបាន);
- កញ្ចប់តូចមួយនៃឈីស Feta (ឬឈីសទន់ស៊ែប៊ី) - 100-200 ក្រាម។
កាត់ស្ពៃក្តោប និងត្រសក់ជាបន្ទះតូចៗ ការ៉ុតបីនៅលើក្រឡរក្រៀម (វាល្អជាងប្រសិនបើអ្នកយកបន្ទះសៀគ្វីវែងស្តើង) ។ Feta កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ច្របាច់ខ្ទឹមសចូលទៅក្នុងបន្លែបន្ថែមឈីសនិងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។ អ្នកអាចរដូវសាឡាត់ជាមួយដំណក់ ប្រេងអូលីវប៉ុន្តែជាគោលការណ៍ Feta នឹងបែកខ្ញែកហើយប្រែទៅជាក្រាស់ ទឹកជ្រលក់ឈីស. សាឡាត់ខ្ទឹមមានរសជាតិឆ្ងាញ់ ដូចនេះត្រូវទុកក្នុងទូរទឹកកកមុនពេលបម្រើ។
រូបមន្ត "ដូចនៅក្នុងបន្ទប់បរិភោគអាហារ"
សាឡាត់ស្ពៃក្តោបនៅក្នុងអាហារដ្ឋានមានតម្លៃមួយកាក់មួយកាក់ ប៉ុន្តែត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើរបៀបដែលវាត្រូវបានតម្រៀបចេញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ យើងនឹងបង្រៀនអ្នកពីល្បិចនៃការចម្អិនអាហារស្ពៃក្តោបដែលមេចុងភៅនឹងមិនប្រាប់។
យើងនឹងត្រូវការ៖
- មួយភាគបួនសមនៃស្ពៃក្តោប;
- ការ៉ុតផ្អែម - 3 ភី។ ;
- ស្ករ - មួយក្តាប់តូចដ៏សប្បុរស;
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- ប្រេងបន្លែ - 100 មីលីលីត្រ;
- vinegar - 3 tbsp ។ លីត្រ
ស្ពៃក្តោបគឺត្រូវការតែក្រាស់ ពូជរដូវរងា ឧទាហរណ៍ Slava ។ ពូជរលុងត្រូវបានទុកចោលល្អបំផុតសម្រាប់ចំហុយ ឬចៀន។
- វិចិត្រ chop ស្ព, ការ៉ុតបី។
- យើងបន្ថែមអំបិលហើយច្របាច់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អដោយដៃរបស់យើងដើម្បីឱ្យបន្លែក្លាយជា juicy ។
- បន្ថែមស្ករ ប្រេងបន្លែ និងទឹកខ្មេះបន្តិច។ ទឹកខ្មេះគួរតែត្រូវបានចាប់ទទេដោយផ្តល់ភាពជូរបន្តិចដល់សាឡាត់។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាអ្នកបានទៅឆ្ងាយពេកជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំនេះ បន្ថែមស្ករបន្តិច ឬកាត់បន្លែបន្តិចទៀត បើមិនដូច្នេះទេវានឹង "សម្លាប់" រសជាតិរបស់ពួកគេ។
- សាឡាត់ត្រូវបានចាក់សម្រាប់រយៈពេលមួយម៉ោងកន្លះហើយត្រូវបានបម្រើនៅតុ។
មានល្បិចមួយទៀត។ ចម្អិនអាហារនៅក្នុងអាហារដ្ឋាន បរិមាណធំហើយនេះជួយឱ្យម្ហូបញ៉ាំកាន់តែល្អ ក្លាយជាសម្បូរបែប និងកាន់តែជូរ។
យើងបម្រើសាឡាត់ជាមួយសាច់ត្រី - វាល្អជាម្ហូបចំហៀងឯករាជ្យ។ វាងាយស្រួលក្នុងការបន្ថែមសណ្តែកបៃតងទៅវា បម្រើជាមួយស៊ុតឆ្អិន។ ទទួលបានអាហារពេលព្រឹកដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។
ស្ពៃក្តោបមានតម្លៃថោក ពេញមួយឆ្នាំ. នៅក្នុងតំបន់របស់យើងដែលជាកន្លែងបន្លែស្រស់ "មកលេង" តែប៉ុន្មានខែរដូវក្តៅវាជួយសន្សំសំចៃពី beriberi ។ លើសពីនេះ ស្ពៃក្តោបត្រូវបានផ្សំជាមួយសមាសធាតុសាច់ ឈីស ផ្សិត និងសូម្បីតែផ្លែឈើ ដូច្នេះអ្នកអាចញ៉ាំវាមិនចេះចប់មិនចេះធុញទាល់តែសោះ។ មកជាមួយការប្រែប្រួលផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ សាឡាត់ស្ពៃក្តោបនិងបំផ្លាញមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងអត្ថប្រយោជន៍បែបនេះ។
