ថ្ងៃល្អចុងភៅជាទីស្រឡាញ់! អត្ថបទថ្ងៃនេះនឹងខុសពីធម្មតា។ ជាមួយអ្វី? អ្នកដឹងថាជាក្បួនខ្ញុំព្យាយាមបោះពុម្ពរូបមន្តដែលមានប្រយោជន៍ដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាភាពស្រស់ស្អាតយុវវ័យនិងសុខភាព។ ប៉ុន្តែមួយឆ្នាំម្តង ថ្ងៃ 8 មីនា មកដល់ ហើយខ្ញុំបានសម្រេចចិត្តធ្វើរឿងតូចតាច វាមិនតែងតែដូចគ្នាទេ ពេលខ្លះអ្នកអាចផ្តល់ខ្យល់ដល់ភាពទន់ខ្សោយរបស់អ្នក។
តើអ្នកសម្រេចចិត្តថាខ្ញុំគ្មានចំណុចខ្សោយទេ? ខ្ញុំខ្លួនឯងចង់… ប៉ុន្តែអត់ទេ ខ្ញុំជាមនុស្សមានបាបលើផែនដី។ ជាមួយនឹងផលវិបាកបន្ទាប់បន្សំទាំងអស់។ សាឡាត់មាន់ជក់បារីនឹងក្លាយជាចំណុចខ្សោយរបស់ខ្ញុំនៅថ្ងៃនេះ។ តែ! យើងនឹងប្រឹងប្រែងឱ្យអស់ពីសមត្ថភាពដើម្បីទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍អតិបរមា។
ពីអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀន៖
របៀបជ្រើសរើសមាន់ត្រឹមត្រូវ។
ជាការពិត សាច់មាន់មានសុខភាពល្អ ហើយថែមទាំងជាសាច់របបអាហារផងដែរ ព្រោះវាមានជាតិខ្លាញ់តិច។ វាមានសារធាតុជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាព៖ អាស៊ីតអាមីណូ ប្រូតេអ៊ីនងាយរំលាយ វីតាមីន។ ប៉ុន្តែជាអកុសល ការជក់បារីមិនមែនជាវិធីដែលមានសុខភាពល្អបំផុតក្នុងការកែច្នៃអាហារនោះទេ។
យកចិត្តទុកដាក់! ពេលទិញមាន់រើសយកមាន់ច្រែះ។ ភាគច្រើនទំនងជានាងនឹងមិនធាត់ និងទន់ភ្លន់ដូចកូនមាន់នោះទេ ប៉ុន្តែនាងក៏មានគ្រោះថ្នាក់តិចជាងដែរ។
វាជាការល្អបំផុតក្នុងការជក់បារីមាន់ដោយខ្លួនឯង (មានអត្ថប្រយោជន៍មួយ។ អ្នកភូមិ!) ហើយក្នុងករណីណាក៏ដោយដែលអ្នកគួរប្រើ "ផ្សែងរាវ" ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកទិញ - បន្ទាប់មកបានតែជក់បារីក្តៅ។ នៅក្នុងសាច់មាន់បែបនេះមាតិកានៃសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នឹងមានកម្រិតទាបបំផុត (បើប្រៀបធៀបទៅនឹងផ្សែងត្រជាក់និងច្រើនជាងនេះបើប្រៀបធៀបទៅនឹង "ផ្សែងរាវ") ។
Salads - សម្រាប់ខ្ញុំក្នុងករណីណាក៏ដោយ - ម្ហូបសំខាន់នៃតុបុណ្យ។ ហើយនៅលើប្លក់ខ្ញុំបានចែករំលែករូបមន្តរបស់ពួកគេច្រើនជាងម្តងឧទាហរណ៍ និង។ តាមពិតទៅ វាមិនសំខាន់ប៉ុន្មានទេ ក្តៅដូចចានត្រជាក់ដែលរៀបចំយ៉ាងស្រស់ស្អាត និងប្លែកៗ ដែលយើងចាប់ផ្តើមអាហារពេលល្ងាចដ៏មានបុណ្យ។
ខ្ញុំគិតថាអ្នកអ្នកអានជាទីស្រឡាញ់ជារឿយៗត្រូវរៀបចំវា - ហើយមិនត្រឹមតែនៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាប៉ុណ្ណោះទេ។ ដូច្នេះហើយ អ្នកប្រាកដជាស្គាល់ពីច្បាប់ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការរៀបចំសាឡាត់។ ប៉ុន្តែពាក្យដដែលៗ ដូចដែលអ្នកដឹង គឺជាម្តាយនៃការរៀនសូត្រ។ ដូច្នេះ៖
- កាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទៅជាបំណែកស្មើគ្នា។ ទំហំរបស់ពួកគេគួរតែត្រូវគ្នាទៅនឹងទំហំនៃផលិតផលដែលត្រូវបានបន្ថែមទាំងមូល (សណ្តែកបៃតងសណ្តែកឬពោត) ។ ជឿខ្ញុំ រូបរាងមានប្រយោជន៍ច្រើនពីការកាត់ត្រឹមត្រូវ។
- សាឡាត់ Puff ត្រូវបានរៀបចំភ្លាមៗនៅក្នុងចានដែលយើងនឹងបម្រើវានៅលើតុ: បន្ទាប់ពីទាំងអស់ប្រសិនបើពួកគេត្រូវផ្លាស់ប្តូរនោះស្រទាប់នឹងលាយ។
- យើងចម្អិនបន្លែសម្រាប់សាឡាត់ក្នុងទឹកអំបិលក្នុងចានឆាំងនៅក្រោមគម្របបិទជិតមួយ (វិធីនេះពួកគេនឹងឆ្អិនដូចគ្នានិងមិនឆ្អិនជាពិសេសសម្រាប់ដំឡូង) ។
- យើងអាចបម្រើសាឡាត់មិនត្រឹមតែនៅក្នុងថុដ៏ស្រស់ស្អាតប៉ុណ្ណោះទេ។ ប៉ុន្តែក៏មាននៅក្នុង tartlets, នៅលើនំបុ័ង crispy, នៅលើស្លឹកបៃតង (សាឡាត់, ទំពាំងបាយជូ, ល) ។
- ទឹកក្រូចឆ្មាពីរបីដំណក់ ឬចំណិតក្រូចឆ្មាបន្ថែមទៅក្នុងសាឡាត់អាចបន្ថែមរសជាតិ និងរក្សាវីតាមីន។
- ការស្លៀកពាក់ជាមូលដ្ឋានដើម្បីជួយសង្កត់ធ្ងន់ រសជាតិភ្លឺសាច់មាន់ជក់បារី វាជា mayonnaise និង ប្រេងអូលីវពី ទឹកក្រូចឆ្មាឬទឹកខ្មេះធម្មជាតិ។
សំខាន់! អ្វីដែលអាក្រក់បំផុតអំពីសាច់មាន់ជក់បារីគឺស្បែក។ វាត្រូវបានយកចេញសូម្បីតែនៅក្នុងឆ្អិនមួយប៉ុន្តែនៅទីនេះវាកាន់តែចាំបាច់ក្នុងការយកវាចេញមុនពេលរៀបចំសាឡាត់។
មែនហើយឥឡូវនេះយើងបានចងចាំគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋានទាំងអស់នោះ ចូរចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។
អ្នកមិនអាចស្រមៃប្រសើរជាងនេះទេ។
ថ្ងៃនេះយើងមានថ្ងៃដំបូងនៃនិទាឃរដូវ ដូច្នេះយើងនឹង "និយាយលារដូវរងា" ភ្លាមៗ។ ចំពោះគោលបំណងនេះ salad បែបនេះគឺច្រើនបំផុត:
ល្ងាចរដូវរងា
- fillet សុដន់ជក់បារី,
- ប៉េងប៉ោះពីរបី
- ម្ទេសផ្អែម,
- 100 ក្រាមនៃឈីស (រឹង),
- មួយភាគបីនៃកែវ Walnut មួយ (ជាការពិតណាស់កាត់)
- ខ្ទឹមសពីរបីខ្ទឹម។
កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, អំបិល, ម្រេច។ រដូវជាមួយ mayonnaise តុបតែងជាមួយ parsley និងគ្រាប់ផ្លែទទឹម។ ប្រសិនបើអ្នកគោរពពោតបន្ថែមវាវានឹងកាន់តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់។
វាក៏មានកំណែសាមញ្ញនៃបុរាណ " ល្ងាចរដូវរងា” ដែលតែងតែជួយខ្ញុំចេញ ប្រសិនបើភ្ញៀវមកដោយមិននឹកស្មានដល់ ឬប្រសិនបើខ្ញុំត្រូវចំអិនអ្វីមួយឱ្យបានលឿន ប្រញាប់ប្រញាល់ឧទាហរណ៍នៅពេលព្រឹក។
សាឡាត់រហ័សជាមួយ croutons
យើងនឹងត្រូវការ៖
- 2 ប៉េងប៉ោះ,
- កញ្ចប់នៃនំផ្សិត
- ពាក់កណ្តាលពែង Walnut chopped
- គ្រឿងផ្សំសំខាន់របស់យើង៖ សុដន់ជក់បារី។
យើងកាត់អ្វីគ្រប់យ៉ាងទៅជាគូប (ក្នុងទម្រង់ជានំកែកឃឺ) លាយរដូវតុបតែង។ ដោយវិធីនេះអ្នកអាចបំពេញវាមិនត្រឹមតែជាមួយ mayonnaise ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជាមួយទឹកជ្រលក់ lemon ។ សម្រាប់ការតុបតែងអ្នកអាចប្រើ parsley sprigs គ្រាប់ពូជផ្លែទទឹមនិង / ឬអាភៀន confectionery ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺលឿនណាស់។ ប្រាំនាទី - ហើយអ្នកអាចចេញទៅជួបភ្ញៀវជាមួយនឹងសាឡាត់ឆ្ងាញ់និងស្រស់ស្អាត។
ជម្រើសងាយស្រួលមួយទៀតជាមួយសាច់មាន់។ ពិតមែនហើយ ខ្លួនខ្ញុំផ្ទាល់មិនទាន់បានសាកទេ តែបើមើលវីដេអូដែលបានបង្ហាញ ធានាថាឆ្ងាញ់។
សាច់មាន់ជក់បារីជាមួយ lavash
សាឡាត់រដូវរងាហ៊ានណាស់ ប៉ុន្តែរដូវរងាបានកន្លងផុតទៅហើយ ដូច្នេះសូមរៀបចំសាឡាត់ដែលមានឈ្មោះដែលត្រូវនឹងរដូវកាល។
ខែមីនា - ជាមួយស្ពៃក្តោបចិន
- fillet សុដន់ជក់បារី,
- ពាក់កណ្តាលពែងនៃស្ពៃក្តោបប៉េកាំង,
- មួយភាគបីនៃឫស celery,
- pod នៃម្រេចកណ្ដឹង។
សម្រាប់ការស្លៀកពាក់៖ ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម ជាមួយប្រេងអូលីវ អំបិលបន្តិច។
យើងកាត់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាបន្ទះស្តើងៗ យកស្លឹកគ្រៃមកត្រាំរយៈពេល ១៥ នាទី ទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម. សាឡាត់ស្រាលដោយគ្មាន mayonnaise ។ លាយ, អំបិល, បន្ថែមប្រេងអូលីវ។ រីករាយនិទាឃរដូវដល់អ្នក!
ឱ្យប្តីរបស់អ្នករៀបចំសាឡាត់បន្ទាប់នៅថ្ងៃទី 8 ខែមីនាសម្រាប់អ្នក។ វាងាយស្រួលណាស់ក្នុងការរៀបចំដែលប្រហែលជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេហៅថា
ប្រុស
- សុដន់មាន់ជក់បារីឬភ្លៅ
- ពាងនៃស្រាសំប៉ាញ,
- សណ្តែកកំប៉ុង (ក្រហម)
- 1 អំពូលមធ្យម។
- សម្រាប់ marinade: ទឹកខ្មេះទំពាំងបាយជូរ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយទឹកខ្មះ cider ផ្លែប៉ោម) ស្ករអំបិល។
- សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ - mayonnaise ។
យើងកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាចំណិតតូចៗទុកចោល ១៥ នាទី (ខ្ញុំឧស្សាហ៍ធ្វើដោយគ្រាន់តែឆា)។ យើងបានកាត់សាច់មាន់លាយជាមួយផ្សិតនិងសណ្តែកបន្ថែមខ្ទឹមបារាំងច្របាច់រដូវជាមួយ mayonnaise ។
សាឡាត់សាមញ្ញនិងហ៊ាន។ បើអ្នកចូលចិត្តហឹរអាចធ្វើជាមួយក៏បាន ការ៉ុតកូរ៉េ. នេះនឹងបន្ថែមមិនត្រឹមតែគ្រឿងទេសប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបញ្ជាក់ពីរសជាតិនៃសាច់មាន់ផងដែរ។
ណាប៉ូឡេអុងជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី
- ជើងជក់បារីមួយគូ
- 3 ស៊ុត,
- ផ្លែប៉ោមពណ៌បៃតង,
- ឈីស 150 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង និង
- នំកែកឃឺអំបិលមួយដប់។
ណាប៉ូឡេអុង - សាឡាត់ puffហើយជាធម្មតាខ្ញុំធ្វើស្រទាប់តាមលំដាប់នេះ៖ សាច់មាន់ ខ្ទឹមបារាំង ឈីស ផ្លែប៉ោម ស៊ុត។ ប៉ុន្តែ សាឡាត់ណាមួយគឺជាការងាររបស់ម្ចាស់ផ្ទះ ដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើវាតាមរបៀបដែលអ្នកចូលចិត្ត។
យើងកាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូប ឈីសបី ស៊ុត និងផ្លែប៉ោមមួយនៅលើ grater coarse មួយ។ យើងត្រាំស្រទាប់នីមួយៗជាមួយ mayonnaise ហើយប្រោះជាមួយនំកែកឃឺនៅលើកំពូល (តើ "ណាប៉ូឡេអុង" បែបណាដោយមិនប្រោះ?)
ថ្ងៃទី 8 ខែមីនាគឺជាថ្ងៃពិសេស។ នេះគឺជាថ្ងៃតែមួយគត់នៃឆ្នាំនៅពេលដែលយើង, ស្ត្រីជាទីស្រឡាញ់, និយាយលាទៅ whims ទាំងអស់។ ហើយមួយនេះ - ជាមួយសាច់មាន់និងម្នាស់ - ជាពិសេស។ ខ្មាស់យើង?
សុភាពនារី
200 ក្រាមនៃ fillet ជក់បារីនិងម្នាស់, 100 ក្រាមនៃឈីស, ពីរបី cloves នៃខ្ទឹមស។ បុកខ្ទឹមសដោយចុចខ្ទឹមស កាត់សាច់មាន់ និងឈីសចូលទៅក្នុងគូបទំហំប៉ុនចំណិតម្នាស់។ លាយ, រដូវជាមួយ mayonnaise ។
កំណែមួយទៀតនៃសាឡាត់ Caprice របស់ Lady ត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ prunes និង Walnut ដឹងគុណ។ មម អ្នកនឹងលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក រសជាតិឆ្ងាញ់ និងមានតម្លៃបំផុត ស្រាល ស្ទើរតែជារបបអាហារ។ ប្រហែលជាល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក។ ខ្ញុំស្រលាញ់គាត់ខ្លាំងណាស់។
សាឡាត់បន្ទាប់ខ្ញុំចម្អិនមិនញឹកញាប់ ប៉ុន្តែនៅពេលខ្ញុំធ្វើ វាចប់ភ្លាមៗ។
នំផេនខេក
សម្រាប់គាត់យើងនឹងត្រូវការដុតនំ pancakes ម្សៅ។ សម្រាប់ 2 st ។ លីត្រ ម្សៅយកកែងជើងនៃស៊ុតនិងសិល្បៈ។ លីត្រ mayonnaise ។ Knead dough និងដុតនំ pancakes ។ ត្រជាក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។ កាត់សុដន់មាន់ចូលទៅក្នុងច្រូត, លាយ, រដូវជាមួយ mayonnaise ។ ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក - ហើយមានតែប្រាំនាទីនៅលើតុបុណ្យ។ មិនអាចទទួលបានទៀតទេ សាឡាត់ pancakeបានរត់គេចខ្លួនភ្លាមៗ។
សាឡាត់បន្ទាប់មើលទៅស្អាតណាស់នៅលើតុ។ វាមានក្លិនស្អុយ ប៉ុន្តែអ្នកអាចលាយវាបានប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យវាលឿន។
ធីហ្វានី
សម្រាប់សុដន់ជក់បារីមួយយើងនឹងយក៖
- ទំពាំងបាយជូរ 300 ក្រាម។
- ឈីស 200 ក្រាម។
- ពងស្វាស ៣
- គ្រាប់ 100 ក្រាម និង
- ត្រសក់សម្រាប់ការតុបតែង។
យើងដាក់ផ្លែទំពាំងបាយជូរមួយផ្លែនៅគែមចាន។ យើងនឹងរៀបចំសាឡាត់តាមទម្រង់ ទំពាំងបាយជូដូចជាប្រសិនបើព្យួរនៅលើសាខានេះ។ ដាក់ចេញស្រទាប់: សាច់មាន់, ស៊ុត, mayonnaise, គ្រាប់, ឈីស, mayonnaise ។
លាបជាមួយទំពាំងបាយជូរកាត់ពាក់កណ្តាល។ ពួកគេគួរតែគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងសាឡាត់។ រួចរាល់ហើយ សាឡាត់មើលទៅដូចជាទំពាំងបាយជូដ៏ធំមួយដែលបោះលើចាន។ អ្នកអាចតុបតែងជាមួយស្លឹក parsley ឬត្រសក់ឆ្លាក់យ៉ាងស្រស់ស្អាត។ ចុះសម្រស់?
ហើយចុងក្រោយ - សាឡាត់ដែលរីករាយបំផុតនិងមានពន្លឺថ្ងៃ។ វាត្រូវបានគេហៅថាដូចនេះ៖
ផ្កាឈូករ័ត្ន
សម្រាប់ជើងពីរបីយើងត្រូវការ៖
- ស្រាសំប៉ាញពាង ៤០០ ក្រាម (អាចជំនួសដោយទឹកក្រឡុកស្រស់)
- ឈីស 200 ក្រាម។
- 4 ស៊ុតនិង
- ខ្ទឹមបារាំង
- ដើម្បីភាពស្រស់ស្អាតនិងយុត្តិកម្មនៃឈ្មោះ - កញ្ចប់បន្ទះសៀគ្វីនិងពាងអូលីវមួយ។
ចៀនផ្សិតនិងខ្ទឹមបារាំង។ យើងលាយគ្នាទៅវិញទៅមក។ ឈីសនិងស៊ុតបីនៅលើ grater coarse កាត់សាច់មាន់ទៅជាបំណែកតូចៗ។
សាឡាត់គឺហើមហើយមានរាងជារង្វង់។ យើងបាចស្រទាប់ហើយខាញ់វាជាមួយ mayonnaise: សាច់មាន់, ផ្សិតចៀនជាមួយខ្ទឹមបារាំង ស៊ុត ឈីស។ យើងមិនលាបស្រទាប់ចុងក្រោយជាមួយ mayonnaise ទេ ប៉ុន្តែគ្របវាជាមួយពាក់កណ្តាលនៃអូលីវនៅលើកំពូលដើម្បីឱ្យវាមើលទៅដូចជាគ្រាប់។ ការប៉ះចុងក្រោយគឺផ្កាពីបន្ទះសៀគ្វី។ មែនហើយនេះគឺជាផ្កាឈូករ័ត្នរបស់យើង។ អ្នកមើលវា - ហើយភ្លាមៗអ្នកចង់បានរដូវក្តៅ។
ថ្ងៃនេះខ្ញុំបាននាំយករូបមន្តដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បំផុតតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំ។ ជាការពិតណាស់ជាមួយ សាច់មាន់ជក់បារីច្រើនទៀត ជម្រើសផ្សេងគ្នាសាឡាត់។ ជាឧទាហរណ៍សាច់មាន់ទៅដ៏អស្ចារ្យជាមួយដំឡូងដូច្នេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក - ពិសោធន៍។ ហើយបន្ថែមរូបមន្តរបស់អ្នកនៅក្នុងមតិយោបល់។
ហើយខ្ញុំសូមជំរាបលាអ្នកនៅថ្ងៃនេះ ហើយដោយអស់ពីចិត្ត ខ្ញុំសូមជូនពរឱ្យអ្នកនូវពេលវេលាដ៏អស្ចារ្យនៅថ្ងៃដ៏អស្ចារ្យនេះ - ថ្ងៃទី 8 ខែមីនា។ រីករាយចំពោះអ្នកអ្នកអានជាទីស្រឡាញ់ សេចក្តីអំណរ - ហើយជាការពិតណាស់សេចក្តីស្រឡាញ់ - ហើយតើមានអ្វីទៀតដែលចង់ជូនពរនៅខែមីនាដ៏ភ្លឺស្វាងនិងថ្ងៃរបស់ស្ត្រីបែបនេះ?!
PPS: សម្រាប់អ្នកដែលមិនទាន់ដឹង Alexander Borisov បានចេញផ្សាយវគ្គការពារប្លក់ថ្មីមួយ។ ដូចរាល់ដង ច្រើន។ ព័ត៌មានមានប្រយោជន៍. ខ្ញុំបានសិក្សារួចហើយ ហើយចាប់ផ្តើមអនុវត្តអនុសាសន៍។ ខ្ញុំណែនាំ!
សាច់មាន់ជក់បារីគឺជាសាច់ដែលមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់បំផុតដែលញ៉ាំដោយភាពរីករាយជាមុខម្ហូបសំខាន់។ លើសពីនេះ ម្ចាស់ផ្ទះពេញចិត្តចំពោះសាច់មាន់នេះសម្រាប់រសជាតិដើមដ៏ភ្លឺស្វាងរបស់វា ហើយពួកគេបំពេញបន្ថែមវាជាមួយនឹងអាហារក្តៅៗ និងអាហារសម្រន់ជាច្រើន រួមទាំងសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីផងដែរ។
អ្នកឯកទេសខាងអាហាររូបត្ថម្ភមិនចាត់ទុកសាច់មាន់ដែលជក់បារីមានប្រយោជន៍នោះទេ ប៉ុន្តែវានឹងខុសក្នុងការហៅវាថាមានគ្រោះថ្នាក់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ គួបផ្សំជាមួយផលិតផលផ្សេងទៀត សាច់មាន់ដែលជក់បារីបានបន្ថែមភាពស្រស់ថ្លា និងភាពដើមដល់មុខម្ហូប ហើយការទទួលទានសាច់ដែលជក់បារីក្នុងកម្រិតមធ្យមនឹងមិនប៉ះពាល់ដល់រូបរាង ឬសុខភាពឡើយ។
Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីគឺជាការរួមបញ្ចូលគ្នានៃភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំដែលជួនកាលសូម្បីតែគ្រឿងផ្សំដែលមិននឹកស្មានដល់។ នៅក្នុងសាឡាដបែបនេះ សុដន់មាន់ត្រូវបានគេប្រើញឹកញាប់បំផុត ព្រោះវាងាយស្រួលក្នុងការកាត់ ឬកាត់វាជាងផ្នែកផ្សេងទៀតនៃសាច់មាន់ ហើយសាច់ពណ៌សត្រូវបានចាត់ទុកថាទន់ភ្លន់បំផុត និងសូម្បីតែរបបអាហារក៏ដោយ។ អ្នកក៏អាចប្រើផ្នែកផ្សេងទៀតនៃសាច់មាន់ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ ដូច្នេះសាច់ពីជើងនឹងធ្វើឱ្យសាឡាត់កាន់តែមានជាតិទឹកនិងពេញចិត្តហើយសម្រាប់សាឡាត់ដែលសាច់ត្រូវបែងចែកទៅជាសរសៃដោយដៃសូម្បីតែខ្នងនិងស្លាបក៏នឹងធ្វើដែរ រឿងសំខាន់គឺត្រូវកម្ចាត់ឆ្អឹងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ .
សមាសភាពនៃ salads ទូទៅបំផុតជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីជាញឹកញាប់រួមបញ្ចូល បន្លែឆ្អិន(ដំឡូង ការ៉ុត) ស៊ុត ខ្ទឹមបារាំង និង mayonnaise ។ Prunes, ប៉េងប៉ោះ, គ្រាប់ក៏ត្រូវបានបន្ថែមនៅទីនេះផងដែរ។ នៅក្នុង salads មួយចំនួនមូលដ្ឋានគឺអង្ករមិនមែនដំឡូង។ អ្នកផ្សេងទៀតប្រើតែស្រស់ បន្លែរដូវក្តៅ, សាច់មាន់ និង croutons ។ សាច់មាន់ជក់បារីផងដែរគឺល្អណាស់ជាមួយម្នាស់កំប៉ុងឬផ្លែបឺរ។
វាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ក្នុងការជ្រើសរើសសាច់មាន់ត្រឹមត្រូវសម្រាប់សាឡាត់។ សាច់គួរតែស្រស់ស្អាត និងមានក្លិនឈ្ងុយ ដោយមានពណ៌ក្រហមភ្លឺ។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី អ្នកប្រាកដជាត្រូវបំបាត់ស្បែកបក្សីដែលសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ទាំងអស់ត្រូវបានប្រមូលក្នុងអំឡុងពេលជក់បារី។
Salads ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់តុបុណ្យ។ មានរូបមន្តសាមញ្ញ ៗ ជាច្រើនដែលអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សដែលងាយស្រួលប្រសិនបើភ្ញៀវដែលមិននឹកស្មានដល់មករកអ្នក។ ពួកគេរៀបចំសាឡាត់ដ៏ឆ្ងាញ់បែបនេះសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ ជាពិសេសប្រសិនបើគ្រួសាររបស់អ្នកចូលចិត្តសាច់ជក់បារីផ្សេងៗ។
របៀបចំអិនសាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារី - 16 ពូជ
ពិធីបុណ្យខ្លាំងណាស់ salad ឆ្ងាញ់វាប្រែចេញ។ សាច់មាន់ដែលជក់បារីផ្តល់ឱ្យវានូវគ្រឿងទេសមួយហើយអូលីវនិង ទឹកស៊ីអ៊ីវបន្ថែមកំណត់ចំណាំដើមនៃរសជាតិ។ សាកល្បងវា - សាឡាត់នេះនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាករបស់អ្នក។
អ្វីដែលយើងត្រូវការសម្រាប់សាឡាត់:
- ស្គរមាន់ជក់បារី - ២ ភី។ (អាចត្រូវបានជំនួសដោយជើងមួយ);
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
- ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2 ភី។ ;
- អូលីវ - 15 ភី។ ;
- អង្ករ - 3 tbsp ។ លីត្រ ធញ្ញជាតិឆៅ;
- Mayonnaise - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 1 tbsp ។ លីត្រ ;
- ម្រេចខ្មៅបន្តិច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់៖
ដំបូងអ្នកត្រូវដាំឱ្យពុះ។ យើងត្រូវការតែពីរបីស្លាបព្រាប៉ុណ្ណោះសម្រាប់សាឡាដ ប៉ុន្តែអ្នកអាចចំអិនបន្ថែមទៀត អ្នកតែងតែអាចប្រើលើសជាម្ហូបសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច។
យើងញែកសាច់មាន់ចេញពីឆ្អឹងដោយដៃរបស់យើងហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបទំហំមធ្យមអ្នកអាចហែកវាភ្លាមៗដោយដៃរបស់អ្នកទៅជាបំណែកតូចៗវាមិនមានបញ្ហាទេ។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កាត់ប៉េងប៉ោះទៅជាចំណិតតូចៗ។ វាក៏ល្អប្រសើរជាងមុនផងដែរក្នុងការកាត់អូលីវចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ហើយទុកឱ្យទាំងមូលសម្រាប់ការតុបតែង។
យើងលាយផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដ រដូវជាមួយ mayonnaise និងទឹកស៊ីអ៊ីវ អ្នកអាចបន្ថែមម្រេចខ្មៅបន្តិចដើម្បីភាពស្រស់ស្រាយ។ Salad គឺមានតម្លៃញ៉ាំបន្តិច។ បម្រើក្នុងចានធំមួយឬក្នុងចានបម្រើ។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់នេះសូមមើលវីដេអូ៖
- សាច់មាន់ជក់បារី - 400 ក្រាម;
- ស្រាសំប៉ាញ - 300 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 300 ក្រាម;
- Prunes - 100 ក្រាម;
- Walnut - 100 ក្រាម;
- ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី។ ;
- ដំឡូងឆ្អិន - 4 ភី។ ;
- ការ៉ុតឆ្អិន - 2 ភី។ ;
- ប្រេងបន្លែ mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សម្រាប់ការតុបតែងអ្នកអាចប្រើត្រសក់ស្រស់ គ្រាប់ Walnut ខ្លះ cranberries និងស្លឹក parsley ។
តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖
ដំបូងអ្នកត្រូវស្ងោរស៊ុត ដំឡូង និងការ៉ុត បង្ហូរទឹកឱ្យត្រជាក់ ហើយបកសំបក។ ស៊ុតត្រូវបានត្រជាក់ល្អបំផុតនៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់។ ទឹកត្រជាក់ដូច្នេះពួកគេសម្អាតបានល្អជាង។
ឥឡូវនេះយើងជូតស៊ុតឈីសនិងការ៉ុតនៅលើ grater ល្អ។ យើងញែកសាច់មាន់ចេញពីឆ្អឹង (ប្រសិនបើពួកគេនៅក្នុងបំណែកនៃជម្រើសរបស់អ្នក) ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ Prunes និងដំឡូងត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។ គ្រាប់គួរតែត្រូវបានកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
យើងកាត់ផ្សិតហើយចៀនក្នុងខ្ទះជាមួយការបន្ថែមប្រេងតិចតួចប្រហែល 7 នាទី។ កុំភ្លេចអំបិលពួកគេ។ ហើយបន្ទាប់ពីចៀន, កំណត់ឱ្យត្រជាក់។
ឥឡូវនេះយើងចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់ជាស្រទាប់ៗដោយប្រើទម្រង់ចិញ្ចៀនពិសេស (អ្នកអាចដាក់កញ្ចក់បញ្ច្រាសនៅកណ្តាល):
- carrots (អំបិលបន្ថែម mayonnaise);
- ឈីសពាក់កណ្តាល,
- ពាក់កណ្តាលស៊ុត,
- ពាក់កណ្តាលដំឡូង (អំបិលបន្ថែម mayonnaise;
- គ្រាប់ពាក់កណ្តាល,
- ផ្លែព្រូន
- សាច់មាន់ជក់បារី,
- ផ្សិតចៀន,
- គ្រាប់ដែលនៅសល់
- ដំឡូង (អំបិលបន្ថែម mayonnaise)
- ស៊ុត និងឈីស។
សាឡាត់ត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងគ្រាប់, ត្រសក់, cranberries និង parsley ហើយទុកក្នុងទូទឹកកកដើម្បីត្រាំយ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោង។ ចិញ្ចៀន (កញ្ចក់) ត្រូវតែយកចេញ ចលនាលឿនបន្ទាប់ពីនោះសាឡាត់ត្រូវបានបម្រើនៅលើតុ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់មានភាពស្រស់ស្អាតជាពិសេសអ្នកអាចដាក់វានៅក្នុងម្ហូបដុតនំដែលបំបែក។ ក្រដាសរឹងរមៀលចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀន ឬឧបករណ៍ផ្សេងទៀតក៏សមរម្យផងដែរ។
ជម្រើសរូបមន្ត 2 ។សាឡាត់នេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងតាមរបៀបខុសគ្នាបន្តិចបន្តួច។ សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាខ្ទឹមសត្រូវបានបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ហើយសម្រាប់ការតុបតែង អ្នកអាចយកម្រេចកណ្ដឹង គ្រាប់ផ្លែទទឹម និងបៃតងណាមួយ។
សាឡាត់នេះប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ មានបុណ្យ ហើយការរៀបចំវាលឿន និងងាយស្រួល។ អ្នកមិនចាំបាច់ចំអិន ឬចៀនអ្វីទាំងអស់ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានរៀបចំរួចរាល់ហើយ។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការកាត់ពួកវា តុបតែង និងរីករាយជាមួយរសជាតិ!
សម្រាប់សាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការ:
- សុដន់ជក់បារី - 1 ភី។ ;
- ឈីស ពូជ durum- 100-150 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះ - 2-3 បំណែក;
- ខ្ទឹម, mayonnaise, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖
កាត់សុដន់មាន់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាគូបតូចៗ។ យើងផ្ញើឈីសនៅលើ grater coarse និងបន្ថែមទៅសាច់។ ឥឡូវនេះអ្នកត្រូវយកប៉េងប៉ោះហើយកាត់វាចូលទៅក្នុងគូបដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។ ព្យាយាមធ្វើឱ្យប្រាកដថាទឹកពីប៉េងប៉ោះហូរចេញនៅលើក្តារកាត់ទៅអប្បបរមា។ ប៉េងប៉ោះក៏ត្រូវបានបញ្ជូនទៅសាឡាត់ផងដែរ។
ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន ឬ grater ល្អហើយបន្ថែមទៅផលិតផលផ្សេងទៀត។ វានៅសល់អំបិលម្រេចបន្ថែម mayonnaise និងលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យល្អ។ សាឡាត់បានត្រៀមរួចរាល់អ្នកអាចតុបតែងវាជាមួយឱសថនិងបម្រើ!
អ្នកអាចមើលពីរបៀបដែលសាឡាត់ឆ្ងាញ់នេះត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងវីដេអូ:
សម្រាប់ឆ្ងាញ់នេះ។ salad ដើមនិងត្រូវការ:
- ស្រាសំប៉ាញស្រស់ - 400 ក្រាម;
- ជក់បារី ទ្រូងមាន់- 1 កុំព្យូទ័រ PC ។ ;
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
- ស៊ុតឆ្អិន - 3 ភី។ ;
- ម្នាស់កំប៉ុង - 1 កំប៉ុង;
- Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់៖
កាត់ខ្ទឹមបារាំងឱ្យល្អិត រួចផ្ញើវាទៅខ្ទះ បន្ថែមផ្សិតដែលហាន់ល្អិតៗទៅវា ហើយចៀនអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នារហូតដល់រាវហួត។
យើងកាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបយើងក៏កាត់ម្នាស់ផងដែរ។ ស៊ុតបីនៅលើ grater coarse ហើយឈីសត្រូវបានបញ្ជូនទៅតូចមួយ។ ការរៀបចំត្រូវបានបញ្ចប់យើងចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់។
យកល្អគួរតែយកចានរាងមូលមួយ ហើយដាក់រាងចិញ្ចៀនពិសេសលើវា។ សាឡាត់នឹងត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់។
ចានដុតនំដែលអាចបង្រួមបានគឺសមរម្យជារាងចិញ្ចៀន អ្នកក៏អាចបត់ក្រដាសកាតុងធ្វើកេសជុំវិញបានផងដែរ។ នៅចំកណ្តាលនៃ "ចិញ្ចៀន" អ្នកអាចដាក់កញ្ចក់ដាក់បញ្ច្រាសវានឹងជួយរក្សារូបរាងត្រឹមត្រូវ។
ដូច្នេះអ្វីៗរួចរាល់ យើងចាប់ផ្តើមដាក់ផលិតផល៖
- ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង
- សាច់មាន់,
- ចំណិតម្នាស់,
- ស៊ុត
ស្រទាប់នីមួយៗលើកលែងតែកំពូលមួយត្រូវបានលាបជាមួយ mayonnaise (សំណាញ់) ។ បន្ទាប់ពីផលិតផលត្រូវបានដាក់ ទម្រង់ត្រូវតែយកចេញដោយចលនារហ័ស។ ហើយសាឡាត់ត្រូវបានតុបតែងដោយ "ផ្កាកុលាប" កាត់ចេញពីម្នាស់ជាមួយ "ស្លឹក" កាត់ចេញពី ត្រសក់ស្រស់. អ្នកអាចតុបតែងតាមរបៀបផ្សេងៗ វាអាស្រ័យទៅលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។
សាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីនឹងបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវតារាងពិធីបុណ្យណាមួយ ឬក្លាយជាសាឡាត់ដែលអ្នកចូលចិត្តសម្រាប់រាល់ថ្ងៃ ហ៊ាន និងពេញចិត្ត។ ការរៀបចំសាឡាត់គឺសាមញ្ញណាស់ហើយលទ្ធផលគឺលិទ្ធម្រាមដៃរបស់អ្នក!
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់សាឡាត់នេះ:
- សាច់មាន់ជក់បារី - 100 ក្រាម;
- ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - មួយភាគបួននៃក្បាលស្ពៃក្តោបមួយ;
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។ ;
- ពោតផ្អែម - កន្លះកំប៉ុង;
- អំពូលខ្ទឹមបារាំង - ខ្ទឹមបារាំងតូចមួយឬពាក់កណ្តាលមធ្យមមួយ;
- ម្រេចដី mayonnaise អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
របៀបរៀបចំសាឡាត់នេះ៖
ការរៀបចំគឺសាមញ្ញណាស់ហើយលឿន។ សាច់មាន់គួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ ស្ពៃក្តោប Peking - កាត់ផងដែរដើម្បីឱ្យបំណែកមានទំហំស្រដៀងគ្នា។ យើងកាត់ខ្ទឹមបារាំងជាបំណែកតូចៗ ហើយត្រសក់ស្រស់ជាចំណែកៗ។
យើងដាក់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយបន្ថែមអំបិលម្រេចនិង mayonnaise លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់។ Bon Appetit!
អ្នកក៏អាចបន្ថែមសាឡាត់ផងដែរ។ រូបរាងមិនធម្មតាដូចដែលបានបង្ហាញក្នុងវីដេអូ៖
សម្រាប់សាឡាត់នេះយើងត្រូវការ:
- ស្រាសំប៉ាញ Pickled - 100 ក្រាម;
- ឈីស - 100 ក្រាម;
- អាភៀន - 50 ក្រាម;
- នំបុ័ងពណ៌ស - 3 បំណែក;
- ប៉េងប៉ោះមធ្យម - 2 ភី។ ;
- ជើងជក់បារី - 1 ភី។ ;
- clove ខ្ទឹម - 1 ភី។ ;
- Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖
យកស្បែកចេញពីជើង ញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹង ហើយកាត់វាឱ្យល្អ។ ផ្សិតនិងប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗហើយបន្ថែមទៅសាច់មាន់។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈសារពត៌មាន ឬ grater ល្អហើយបន្ថែមទៅសាឡាត់។
យើងបំពេញផលិតផលរបស់យើងជាមួយ mayonnaise លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានល្អហើយដាក់វានៅក្នុងចានសាឡាត់។ សាឡាត់ដែលបានបញ្ចប់ត្រូវបានប្រោះនៅលើកំពូលជាមួយឈីសដឹងគុណលាយជាមួយគ្រាប់អាភៀន។
យើងកាត់នំបុ័ងជាបំណែក ៗ ស្ងួតវាបន្តិចក្នុងខ្ទះហើយរុំសាឡាត់ជារង្វង់ជាមួយនំកែកឃឺលទ្ធផល។ អ្នកក៏អាចតុបតែងជាមួយបៃតង និងផ្លែបឺរីក្រហម។
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់នេះយើងត្រូវការ:
- ជើងមាន់ជក់បារី - 2 ភី។ ;
- ផ្លែប៉ោមជូរ (ត្រាំ) - 2 ភី។ ;
- ស៊ុតមាន់ - 4 ភី។ ;
- ខ្ទឹម - 1 clove;
- ម្សៅ - 2 tbsp ។ លីត្រ ;
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង- 2-3 ស្លាប;
- Mayonnaise - 4-5 tbsp ។ លីត្រ ;
- ម្រេចនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់៖
វាយស៊ុតក្នុងទម្រង់ឆៅ បន្ថែមម្សៅទៅវា ហើយវាយម្តងទៀតរហូតដល់ដុំទាំងអស់បាត់។ ម៉ាស់ស៊ុតលទ្ធផលត្រូវតែត្រូវបានអំបិល។
Lubricate Pan ជាមួយប្រេងបន្លែ, ចាក់ចូលទៅក្នុងវាបន្តិច ម្សៅស៊ុតនិងផឹក pancakes ពីវាដែលត្រូវតែត្រូវបានចៀននៅលើភាគីទាំងសងខាង។ ទុកនំបញ្ចុកឱ្យត្រជាក់ ជង់វាពីលើគ្នា ហើយកាត់ជាបន្ទះស្តើងៗ។
ពួកយើងយក ជើងមាន់យកស្បែកចេញពីពួកវា ញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹង ហើយកាត់ជាច្រូត។ យើងលាងផ្លែប៉ោមពីសំបក និងគ្រាប់ ហើយកាត់វាជាបន្ទះស្តើងៗ។
យើងដាក់ផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងធុងធម្មតាមួយ រដូវជាមួយនឹងល្បាយនៃខ្ទឹមសច្របាច់ និង mayonnaise ។ តុបតែងសាឡាត់ជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតងកាត់មុនពេលបម្រើ។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបធ្វើសាឡាត់បែបនេះ សូមមើលវីដេអូ៖
ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការ:
- សាច់មាន់ជក់បារី - 350 ក្រាម;
- ដំឡូងឆ្អិន - 3 ភី។ ;
- ការ៉ុតឆ្អិន - 2 ភី។ ;
- ស្ករ - 1 tsp ;
- Horseradish - 1 ឫស;
- Radish (ធំ) - 1 ភី។ ;
- ទឹកខ្មះ, ម្រេច, អំបិល, mayonnaise ។
តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖
Horseradish ត្រូវតែកិន វាជាការល្អបំផុតក្នុងការប្រើ "រាងផ្កាយ" ប្រោះជាមួយស្ករបន្ថែមទឹកខ្មេះពនឺពាក់កណ្តាលដោយទឹកហើយទុកឱ្យ marinate យ៉ាងហោចណាស់ 15 នាទី។ បន្ទាប់មកច្របាច់ horseradish ពី marinade ហើយដាក់វានៅលើបាតនៃចាន salad ។
យើងយកស្បែកចេញពីសាច់មាន់ហើយញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់វានៅលើស្រទាប់នៃ horseradish មួយ។ រំអិលជាមួយ mayonnaise ។
កិនការ៉ុតឆ្អិននៅលើ grater coarse ហើយដាក់ស្រទាប់បន្ទាប់។ បន្ទាប់មកទៀត ស្រដៀងគ្នានេះដែរ ដាក់ចេញនូវអំបោះ ដំឡូងឆ្អិន. បន្លែអាចត្រូវបានអំបិល។ រំអិលស្រទាប់ជាមួយ mayonnaise ។
សាឡាត់ត្រូវបានប្រោះយ៉ាងក្រាស់ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង. សម្រាប់ការតុបតែង "ផ្កា" ត្រូវបានធ្វើពីការ៉ុតនិង radishes ។ ទុកឱ្យសាឡាត់សម្រាកយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងមុនពេលបម្រើ។
សាឡាត់ឆ្ងាញ់ជាមួយ ស្ពៃក្តោបចិនហើយសាច់មាន់នឹងពេញចិត្តអ្នកជាមួយនឹងរសជាតិមិនធម្មតា។ ហើយ hostesses នឹងចូលចិត្តភាពសាមញ្ញនៃការរៀបចំម្ហូបនេះនិងសមាសភាពរបស់វាដែលពិតជាសមរម្យសម្រាប់តុបុណ្យ។
ហេតុអ្វីបានជាសាឡាត់ត្រូវបានគេហៅថា "Bourgeois"? ចងចាំកំណាព្យរបស់ Mayakovsky: "បរិភោគម្នាស់, ទំពា grouse"? វាក៏មានម្នាស់នៅទីនេះផងដែរ ហើយការរួមផ្សំនៃផលិតផលពិតជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ហើយពណ៌ខៀវក្រម៉ៅនៅក្នុងសាឡាត់ត្រូវបានជំនួសដោយសាច់មាន់ជក់បារី។
វិធីមួយ ឬមធ្យោបាយផ្សេងទៀត អ្នកក៏អាចមានអារម្មណ៍ថាដូចជា "បូជឺយ" ដោយការរៀបចំដ៏ឆ្ងាញ់នេះ និង សាឡាត់មិនធម្មតា.
អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់សាឡាត់:
- សាច់មាន់ជក់បារី - 400 ក្រាម;
- ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - 1 ក្បាល (700 - 800 ក្រាម);
- ពោតលុបចោល- 1 ធនាគារ;
- ចិញ្ចៀនម្នាស់ - 1 កំប៉ុង (អ្នកក៏អាចយកចំណិតបានដែរ ប៉ុន្តែចិញ្ចៀនគឺល្អជាង);
- ត្រសក់ស្រស់មធ្យម - 1 ភី។ ;
- Mayonnaise - 300 ក្រាម;
- អំបិល, ម្រេចដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖
កាត់ស្ពៃចិនឱ្យល្អិត។ ដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយ។ យើងយកស្បែកចេញពីសាច់មាន់ដែលជក់បារីបំបែកវាពីឆ្អឹងហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
យើងយកចិញ្ចៀនម្នាស់ចេញពីទឹកស៊ីរ៉ូ កាត់វាដោយ "កាំ" ទៅជាផ្នែកតូចៗ ដើម្បីឱ្យបំណែកទាំងនោះមានទំហំប្រហាក់ប្រហែលនឹងគូបមាន់។ យើងផ្ញើវាទៅចាន។
ត្រសក់កាត់ជាបំណែកតូចៗគូបឬ "កាំ" - ត្រីមាស។ យើងបន្ថែមទៅផលិតផលផ្សេងទៀត។
ដោយវិធីនេះវាមិនចាំបាច់ក្នុងការបន្ថែមត្រសក់ទៅ salad នេះទេប៉ុន្តែវាប្រែចេញ tastier ជាមួយវា។ Salad ជាមួយ cucumber ក្លាយជា juicy បន្ថែមទៀតនិងទទួលបានរសជាតិទន់បន្ថែមទៀត។
យើងលាយផលិតផលទាំងអស់បន្ថែម mayonnaise និងលាយល្អម្តងទៀត។ សាកល្បងសាឡាត់សម្រាប់អំបិលអ្នកប្រហែលជាត្រូវការវា។ ប្រសិនបើសាច់មាន់របស់អ្នកមានជាតិប្រៃ នោះសាឡាត់នឹងមានអំបិលគ្រប់គ្រាន់ពីវា និង mayonnaise ប៉ុន្តែវាតែងតែប្រសើរជាងក្នុងការព្យាយាម។ អ្នកក៏អាចកែប្រែវាបន្តិចប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ បោះសាឡាដម្តងទៀត ហើយទុកវាចោលមួយសន្ទុះ។
អ្នកអាចតុបតែងនិងបម្រើ!
ហើយប្រសិនបើអ្នកនៅតែមានចម្ងល់ អ្នកអាចមើលវីដេអូលម្អិតអំពីរបៀបចំអិនសាឡាត់ "bourgeois" ដ៏ឆ្ងាញ់នេះ៖
សម្រាប់សាឡាត់នេះយើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម:
- ជើងជក់បារី - 1 ភី។ ;
- ដំឡូងឆ្អិន - 2-4 ភី។ ;
- ការ៉ុតឆ្អិន - 1-2 ភី។ ;
- ត្រសក់ស្រស់- 1-2 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
- ស៊ុតឆ្អិន - 3-4 ភី។ ;
- បៃតង mayonnaise អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់៖
ដាំបន្លែ និងស៊ុតទុកអោយត្រជាក់ រួចបកសំបកចេញ។ យើងគ្របដណ្តប់ចានសាឡាត់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោង។ យើងនឹងដាក់ផលិតផលជាស្រទាប់ ៗ ដោយរំអិលពួកវានីមួយៗជាមួយ mayonnaise៖
- ឈីស (នៅលើ grater coarse មួយ);
- សាច់មាន់ (ដោយគ្មានស្បែកនិងឆ្អឹងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច);
- ស៊ុត (កិននៅលើ grater coarse ឬ chopped ល្អ);
- បៃតង (កាត់ល្អ);
- ការ៉ុត (រលាក់នៅលើ grater coarse ឬកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច);
- ដំឡូង (ដឹងគុណនៅលើ grater coarse ឬ chopped ល្អ);
- ត្រសក់ (ដឹងគុណឬកាត់ល្អ) ។
សាឡាត់នឹងត្រូវឈរមួយយប់ដើម្បីឱ្យស្រទាប់ត្រាំនិងបញ្ចូល។ មុនពេលបម្រើម្ហូបត្រូវបានបង្វែរខ្សែភាពយន្តត្រូវបានយកចេញហើយសាឡាត់ដ៏ស្រស់ស្អាតប្រោះជាមួយឈីសត្រូវបានទទួល។ អ្នកអាចបន្ថែមការតុបតែងវាជាមួយឱសថ ស៊ុត និងអូលីវ។
សាឡាត់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ណាស់។ ឈ្មោះមិនធម្មតា. តើវាមកពីណា? តើអ្នកណាដឹង ហេតុផលភាគច្រើនស្ថិតនៅក្នុងសមាសភាព និងការរចនា។
សម្រាប់សាឡាត់នេះយើងត្រូវការ:
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម;
- ផ្សិត (ស្រស់ណាមួយ) - 150 ក្រាម;
- ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - 5 ស្លឹក;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
- ត្រសក់ Pickled - 4 PCs ។ ;
- បៃតង (សម្រាប់ការតុបតែង);
- ទឹកជ្រលក់ (mayonnaise)
គ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារី៖
- សាច់មាន់ (សុដន់ជក់បារី) - 300 ក្រាម។
- ផ្សិត (ស្រស់) - 150 ក្រាម។
- ខ្ទឹមបារាំង (អំពូល) - 1 ភី។
- ស្ពៃក្តោបចិន - ៥ សន្លឹក
- ត្រសក់ Pickled - 4 PCs
- ទឹកជ្រលក់ Calve dill ជាមួយត្រសក់ឬទឹកជ្រលក់ធ្វើនៅផ្ទះជាមួយត្រសក់និងឱសថ
- បៃតង (សម្រាប់ប្រោះ)
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ធ្វើនៅផ្ទះ៖
- ត្រសក់;
- ក្រែមជូរ;
- ខ្ទឹម;
- បៃតង។
តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖
តោះចាប់ផ្តើមជាមួយទឹកជ្រលក់។ ហើយប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តមិនខ្ជះខ្ជាយពេលវេលា និងទិញដែលផលិតរួចរាល់ អ្នកអាចរំលងផ្នែកនៃរូបមន្តនេះ។
ជូតខ្ទឹមស និងត្រសក់នៅលើក្រឡមួយល្អ ច្របាច់បៃតងឱ្យល្អិត បន្ថែមក្រែមជូរ អំបិល និងម្រេចបន្តិច វាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យសព្វ។ អ្នកក៏អាចកិនផលិតផលទាំងអស់ ហើយលាយក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ។ ទឹកជ្រលក់រួចរាល់ហើយ!
ឥឡូវយើងយកសុដន់មាន់មកបំបែកជាសរសៃ។ ខ្ទឹមបារាំងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ យើងក៏កាត់ត្រសក់ និងស្ពៃពីងជាគូប កាត់បៃតងឱ្យល្អិត។
យើងបានរីករាលដាលផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ bon appetit!
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាដនេះ ក៏ដូចជារបៀបតុបតែងវាឱ្យស្រស់ស្អាត សូមទស្សនាវីដេអូ៖
សាឡាត់គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមានបុណ្យនឹងតុបតែងតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកណាមួយ។ ឈ្មោះរបស់វាមកពីណាពិបាកនិយាយណាស់។ ប៉ុន្តែវាបានចាក់ឬសហើយ ហើយសាឡាដនេះត្រូវបានគេទទួលស្គាល់រួចហើយដោយឈ្មោះមនុស្សស្រីទូទៅ។
សម្រាប់សាឡាត់អ្នកនឹងត្រូវការ:
- សាច់មាន់ជក់បារី - 200 ក្រាម;
- ផ្សិតស្រស់ - 150 ក្រាម;
- ត្រសក់ស្រស់ - 150 ក្រាម;
- ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី។ ;
- ធ្នូ - 1 ភី។ ;
- បៃតង - 1 បាច់;
- Cream sour, ម្រេច, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
តោះចាប់ផ្តើមរៀបចំសាឡាត់៖
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំង និងផ្សិត ហើយចៀនជាមួយគ្នាក្នុងខ្ទះ។ យើងបានកាត់សាច់មាន់ និងត្រសក់ជាច្រូតៗ ផ្ញើស៊ុតឆ្អិនទៅកាន់ក្រឡរក្រៀម ហើយកាត់ពណ៌បៃតងនៅលើក្តារកាត់។
សាឡាត់ត្រូវបានដាក់ជាស្រទាប់៖
- សាច់មាន់;
- ត្រសក់;
- ផ្សិតជាមួយខ្ទឹមបារាំង;
- បៃតង;
- ស៊ុត។
ស្រទាប់នីមួយៗត្រូវតែលាបជាមួយ Cream sour ហើយនៅលើកំពូលនៃ salad វាជាការល្អបំផុតដើម្បីតុបតែងជាមួយ onions ពណ៌បៃតង និង berries ក្រហមណាមួយ។
សម្រាប់សាឡាត់យើងត្រូវការ:
- សាច់មាន់ជក់បារី - 250 ក្រាម;
- ទំពាំងបាយជូ (និយម pitted) - 200 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
- ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។ ;
- Mayonnaise ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖
ស៊ុតត្រូវឆ្អិនរឹង ត្រជាក់ និងបកសំបកចេញ។ បន្ទាប់មកយើងកាត់វាជាគូប។ យើងញែកសាច់មាន់ចេញពីស្បែកនិងឆ្អឹងយើងក៏កាត់សាច់ទៅជាគូបតូចៗ។ ឈីសត្រូវបានបញ្ជូនទៅ grater ធំមួយ។ ទំពាំងបាយជូត្រូវបានបំបែកដោយប្រុងប្រយ័ត្នពីសាខា។
យើងលាយផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយ mayonnaise ។ ទំពាំងបាយជូរនិងឱសថស្រស់គឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការតុបតែង។
សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបចំអិនសាឡាដដ៏សាមញ្ញ ប៉ុន្តែមិនធម្មតា សូមមើលវីដេអូ៖
សម្រាប់សាឡាត់នេះយើងត្រូវការ:
- សាច់មាន់ជក់បារី - 400 ក្រាម;
- Prunes - 200 ក្រាម;
- បៃតង peas លុបចោល- 150 ក្រាម;
- ត្រសក់ Pickled - 2 PCs ។ ;
- ការ៉ុតឆ្អិន - 2 ភី។ ;
- ស៊ុតឆ្អិន - 1 ភី។ ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។ ;
- ស្លឹកសាឡាត់ parsley - 1 bunch គ្នា;
- អូលីវ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
- Mayonnaise, អំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖
យើងកាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។ កិន prunes និងស៊ុតបីនៅលើ grater មួយ។ Carrots និង pickles ក៏ត្រូវបានផ្ញើទៅ grater នេះ។ លាបខ្ទឹមបារាំងហើយកាត់ជាបំណែកតូចៗ។
ឥឡូវនេះយើងយកម្ហូបហើយចាប់ផ្តើមដាក់សាឡាត់ជាស្រទាប់ ៗ ៖
- យើងដាក់ស្លឹកសាឡាត់ទាំងមូលដើម្បីឱ្យវាក្លាយជា "ឈរ" សម្រាប់ផលិតផលផ្សេងទៀត។
- រំអិលស្រទាប់សាច់មាន់ជាមួយ mayonnaise ។
- ត្រសក់ និងក៏ mayonnaise ធ្វើតាម។
- ស៊ុតឆ្អិនអាចត្រូវបានអំបិលបន្តិចហើយក៏លាបជាមួយ mayonnaise ។
- ស្រទាប់នៃការ៉ុតក៏ត្រូវបានអំបិលនិងលាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ។
- បន្ទាប់មក សណ្តែកបៃតងនិងនៅលើកំពូល - prunes ។
នៅលើកំពូលនៃ prunes ក៏នឹងមានស្រទាប់នៃ mayonnaise ដែលនឹងក្លាយជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ការតុបតែង salad នេះ។ នៅលើវាអ្នកអាចបង្កើតលំនាំណាមួយនៃពណ៌បៃតង prunes ស៊ុតនិងផលិតផលផ្សេងទៀត។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។
សម្រាប់សាឡាត់នេះអ្នកនឹងត្រូវការ:
- ជើងជក់បារី - 200 ក្រាម;
- ប៉េងប៉ោះលឿង - 2 ភី។ ;
- ម្រេចក្រហមផ្អែម - 1 ភី។ ;
- ឈីសរឹង (ហូឡង់) - 100 ក្រាម;
- Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖
យើងកាត់ជើងដែលយើងញែកសាច់ចេញពីស្បែកនិងឆ្អឹង។ កាត់ជាបំណែកតូចៗ។ លាងសមាតប៉េងប៉ោះនិងម្ទេសកាត់ចូលទៅក្នុងគូបមិនតូចពេក។ ឈីសក៏ត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។ សាឡាត់ត្រូវបានស្លៀកពាក់ជាមួយ mayonnaise អ្នកអាចបន្ថែមអំបិលនិងម្រេចដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
salad ហ៊ានណាស់នៃអ្នកដែលត្រូវការអប្បបរមានៃការយកចិត្តទុកដាក់និងការខិតខំប្រឹងប្រែង។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ស៊ុតនៅលើឆ្អិនហើយក្នុងអំឡុងពេលនេះអ្នកចាប់ផ្តើមកាត់អាហារផ្សេងទៀតពេលវេលាចម្អិនអាហារនឹងមិនលើសពី 15 នាទី។ ហើយសាឡាត់នឹងប្រែជាក្រអូបមានជីវជាតិនិងហ៊ានណាស់។
សាឡាត់នេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ តារាងឆ្នាំថ្មីឬថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្សេងទៀត។ ហើយភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំរបស់វានឹងក្លាយជាការបូកបន្ថែមសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងឡាយណាដែលព្យាយាមធ្វើតារាងថ្ងៃឈប់សម្រាកដ៏ស្រស់ស្អាត និងហ៊ាន ប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះដែរ ដូចជាមនុស្សណាក៏ដោយ ព្យាយាមកាត់បន្ថយពេលវេលានៅក្នុងផ្ទះបាយ។
គ្រឿងផ្សំសាឡាដ៖
- fillet សាច់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម;
- ស៊ុតឆ្អិន - 4 ភី។ ;
- ផ្សិត Pickled - 1 កំប៉ុង;
- អូលីវ pitted - 1 កំប៉ុង;
- Mayonnaise - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
តោះចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ៖
ដំបូងអ្នកត្រូវស្ងោរស៊ុតឱ្យឆ្អិនរយៈពេល ៨ ទៅ ១០ នាទី (ស្ងោររឹង)។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមកាត់អាហារ។ កាត់សាច់មាន់ជាច្រូត ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាដ។
យើងយកអូលីវចេញពី marinade ហើយកាត់ជា 4 ផ្នែកនីមួយៗបន្ថែមទៅសាច់។ យើងបានកាត់ផ្សិតជ្រលក់យ៉ាងម៉ត់ចត់អាស្រ័យលើទំហំ - ជា 4 ឬ 6 ផ្នែក។
នៅពេលនេះស៊ុតគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះហើយថែមទាំងត្រជាក់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ពួកគេត្រូវការលាបហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបផងដែរ។ យើងផ្ញើស៊ុតទៅផលិតផលផ្សេងទៀត។
យើងលាយផលិតផលទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយ mayonnaise និងលាយផងដែរ។ សម្រាប់ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីរបៀបរៀបចំសាឡាត់នេះឱ្យលឿន និងតុបតែងវាឱ្យស្រស់ស្អាតសូមមើលវីដេអូ៖
ពួកគេនិយាយថាសាច់មាន់ជក់បារីមិនសមនឹងកម្មវិធីទេវាពិបាកក្នុងការប្រកែកជាមួយរឿងនេះប៉ុន្តែជួនកាលអ្នកអាចព្យាបាលខ្លួនអ្នកឱ្យឆ្ងាញ់ក្នុងបរិមាណតិចតួច។ វានិយាយអំពីអំពី salads បុណ្យ, និងនៅតុបុណ្យ, មិនមែនអ្វីគ្រប់យ៉ាងពីកម្មវិធី អាហារដែលមានសុខភាពល្អក្រៅពីច្រើនអាស្រ័យលើបរិមាណចានដែលបានប្រើ។
ត្រលប់ទៅសំណួរនៃ អាហារដែលមានសុខភាពល្អគួរកត់សម្គាល់ថា បន្ថែមពីលើមាតិកាកូលេស្តេរ៉ុល សាច់មាន់ជក់បារីមានផ្ទុកសារធាតុ tryptophan ដែលជំរុញការផលិតអរម៉ូនរីករាយ។ បាទ / ចាសហើយកូលេស្តេរ៉ុលត្រូវបានរកឃើញជាចម្បងនៅក្នុងស្បែកមាន់និងខ្លាញ់ដែលតាមការពិតគឺប្រសើរជាងក្នុងការបដិសេធ។ ដូច្នេះការញ៉ាំសាឡាដឆ្អិនឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងមាន់ដុតមិនគួរឲ្យខ្លាចនោះទេ។
មនុស្សជាច្រើនដឹងរឿងនោះ។ salads បុណ្យជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីប្រែទៅជាឆ្ងាញ់ឈ្នះឈ្នះ។ ជាធម្មតាពួកវាត្រូវបានគេបរិភោគដោយគ្មានដាន។ ហើយនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយផលិតផលសមរម្យដូចជា សាឡាត់មាន់ប្រែទៅជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងទាក់ទាញក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់។ ឥឡូវនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកអំពីរូបមន្តជាច្រើនសម្រាប់សាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារី។
តើអ្នកត្រូវការអ្វីសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី?
អ្នកត្រូវចាប់ផ្តើមរៀបចំ salad ឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារីជាមួយ ជម្រើសត្រឹមត្រូវ។ផលិតផលដែលមានគុណភាពឥតខ្ចោះ។ គ្រោងឆ្អឹងមាន់គួរមានពណ៌មាសបន្តិច មានស្បែករលោង គ្មានការខូចខាត និងមានចំណុចគួរឲ្យសង្ស័យ។ សាច់មាន់បែបនេះមានពណ៌ក្រហម និងមានក្លិនឈ្ងុយនៃសាច់ដែលមានក្លិនស្រាល។
នៅពេលរៀបចំសាឡាដដោយផ្ទាល់ យកស្បែកចេញព្រោះវាមាននៅក្នុងខ្លាញ់មាន់ និងស្បែកដែលមានការកើនឡើងនៃកូលេស្តេរ៉ុលទាប។ លើសពីនេះទៀតវាគឺនៅលើវាដែលមានផ្សែងរាវលើសដែលនៅក្នុងនោះជាក្បួនសាច់មាន់ត្រូវបាន "ជក់បារី" ។ ជំហានបន្ទាប់គឺញែកសាច់ចេញពីឆ្អឹង និងឆ្អឹងខ្ចីរឹង។
បន្ថែមពីលើសាច់មាន់ខ្លួនឯងអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលពីរូបមន្តរបស់យើងខាងក្រោម។ ជាការប្រសើរណាស់, ជាការពិតណាស់ ឧបករណ៍ផ្ទះបាយនិងចានដែលអ្នកអាចបម្រើយ៉ាងស្រស់ស្អាត salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី។
រូបមន្តសាឡាត់ធ្វើនៅផ្ទះជាមួយសាច់មាន់ដុត គ្រាប់ និង cilantro
នៅក្នុងមុខម្ហូបនេះ ភាពស្រស់ស្អាតប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងរសជាតិដែលគ្រឿងផ្សំរបស់វាបង្កើត ធ្វើអោយគ្នាទៅវិញទៅមកជាមួយនឹងក្លិនក្រអូប និង ពណ៌. លើសពីនេះទៅទៀតវាគឺខ្លាំងណាស់ salad ចិត្តដែលដំណើរការល្អនៅក្រោម ជាតិអាល់កុលខ្លាំងនិងពិតជាសមរម្យនៅលើតុបុណ្យសម្រាប់ក្រុមហ៊ុនធំនិងជិតស្និទ្ធ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ជើងមាន់ឆ្អិន - 1 ដុំ;
- ម្រេចផ្អែមក្រហមនិងលឿង - 1 គ្នា;
- ឈីសរឹង - 200 ក្រាម;
- ខ្ទឹមស្រស់ - 1 clove;
- ស្នូល វ៉ាល់ណាត់- 0.5 ពែង;
- mayonnaise - 3 ស្លាបព្រា;
- ផ្លែទទឹម - 1 ដៃ;
- cilantro ស្រស់ - 1 បាច់តូច។
Salad ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី Walnut និង cilantro រូបមន្តផ្ទះរៀបចំដូចនេះ៖
- ញែកចេញពីឆ្អឹង និងឆ្អឹងខ្ចី កាត់សាច់មាន់ដុតជាគូប។ ម្រេចកណ្ដឹង- ច្របាច់ចំបើង បៃតង និងគ្រាប់ដោយកាំបិត កិនឈីសនៅលើ grater ក្រៀម។
- លាយខ្ទឹមសច្របាច់ជាមួយ mayonnaise ។
- វានៅសល់ក្នុងធុងសមស្របមួយ ដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំទាំងអស់៖ សាច់ គ្រាប់ ឱសថ ម្ទេស និងឈីសដឹងគុណ។ រដូវជាមួយ mayonnaise ខ្ទឹម។
ប្រសិនបើ salad ត្រូវបានបម្រើនៅក្នុងចាន salad មួយបន្ទាប់មកតុបតែងវានៅលើកំពូលជាមួយ berries ផ្លែទទឹម។ វាជាការប្រសើរ ងាយស្រួល និងស្រស់ស្អាតជាងក្នុងការបម្រើវានៅក្នុងចានសាឡាត់តូចៗដែលមានតម្លាភាព។ ក្នុងករណីនេះតុបតែងជាមួយផ្លែទទឹមនីមួយៗដាច់ដោយឡែកពីគ្នា។
រូបមន្តសាមញ្ញសម្រាប់សាឡាត់មាន់ជក់បារីជាមួយដំឡូង
ថ្វីបើមានភាពសាមញ្ញនៃគ្រឿងផ្សំ និងការរៀបចំក៏ដោយ ក៏សាឡាដនេះប្រែជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងស្រស់ស្អាត ហើយដោយសារល្បឿននៃការចម្អិនអាហារ វាអាចចូលទៅក្នុងមុខម្ហូប "ប្រញាប់" បានយ៉ាងល្អ។ សាឡាត់បែបនេះនឹងងាយស្រួលបញ្ចូលទាំងម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃនិងថ្ងៃឈប់សម្រាក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 1 ដុំ;
- ដំឡូង - 2 បំណែក;
- ខ្ទឹមបារាំង - 0.5 អំពូល;
- ស៊ុតមាន់ - 1 ដុំ;
- carrots ស្រស់ - 1 ដុំ;
- peas លុបចោល - 150 ក្រាម;
- mayonnaise - 3 ស្លាបព្រា;
- parsley ស្រស់ - 1 បាច់តូច;
- អំបិលអាហារ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
ដោយ រូបមន្តសាមញ្ញសាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារីជាមួយដំឡូងត្រូវបានរៀបចំដូចនេះ:
- ដាំបន្លែលាងក្នុង "ឯកសណ្ឋាន" ឱ្យត្រជាក់ បកសំបក និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបដែលមានទំហំដូចគ្នា។ កាត់ស្ងោរចូលចោតហើយបកសំបក ស៊ុត. ហាន់ខ្ទឹមបារាំងដែលហាន់រួចដាក់ក្នុងទឹកពុះហើយទុកឲ្យសំណើមហូរចេញ។
- សាច់មាន់ដែលបំបែកចេញពីឆ្អឹងនិងឆ្អឹងខ្ចីកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ លើកលែងតែ parsley នៅក្នុងចានធំមួយ បន្ថែម mayonnaise លាយរហូតទាល់តែគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ស្មើគ្នា ហើយដាក់ក្នុងទូទឹកកករយៈពេល 2 ម៉ោង ដែលធានានូវរសជាតិឆ្ងាញ់របស់វា។
ទៅតុ សាឡាត់បែបនេះអាចត្រូវបានបម្រើក្នុងចានសាឡាដធម្មតា ឬក្នុងចានសាឡាដខ្នាតតូច ប្រោះជាមួយ parsley ស្រស់កាត់ពីលើ ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ និងតុបតែងម្ហូប។
រូបមន្តទីក្រុងសម្រាប់សាឡាត់មាន់ជក់បារីជាមួយពោត
អ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អនឹងពេញចិត្តចំពោះម្ហូបនេះព្រោះជំនួសឱ្យ mayonnaise ប្រេងអូលីវត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការកោរសក់។ ភាពខុសគ្នានៃគ្រឿងផ្សំធម្មជាតិរបស់វានឹងផ្តល់ឱ្យវា ហើយល្បឿននៃការចម្អិនអាហារ និងរសជាតិដើមនឹងណែនាំវាទៅកាន់ម៉ឺនុយផ្ទះ និងមិនត្រឹមតែអាហារពេលល្ងាចដែលមានបុណ្យប៉ុណ្ណោះទេ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សាច់មាន់ជក់បារី - 250 ក្រាម;
- ត្រសក់ - 1 ដុំ;
- ពោតលុបចោល - 1 ពាង (300 ក្រាម);
- សណ្តែកកំប៉ុងឬឆ្អិន - 300 ក្រាម;
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី 1 ភី។
- ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ដុំ;
- ទឹក lemon 1 tbsp;
- mayonnaise 5 ស្លាបព្រា;
- dill និង parsley - បាច់ពីរបី;
- ខ្ទឹម 3 cloves;
- អំបិលអាហារ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សាឡាត់មាន់ដុតជាមួយពោតយោងតាមរូបមន្តទីក្រុងត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:
- កាត់សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូបស្មើគ្នា។ បន្លែលាងទឹកស្អាតអាចហាន់ជាបន្ទះ បន្ទះឈើ និងគូបតាមចិត្ត។ ខ្ទឹមបារាំងហាន់ បើវាស្រួចត្រូវហាន់ក្នុងទឹកពុះ។
- ប្រសិនបើមានទឹកច្រើននៅក្នុងពោតកំប៉ុងនោះវាត្រូវតែបង្ហូរដោយមិនបោះវាចោល។ ត្រជាក់សណ្តែកឆ្អិន ហើយប្រសិនបើជម្រើសត្រូវបានលុបចោល នោះគ្រាន់តែបញ្ចូលវាទៅក្នុងម៉ាស់សាឡាដសរុប។
- នៅក្នុងធុងសមស្របមួយ លាយគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយបញ្ជីឱ្យស្មើៗគ្នា អំបិល និងរដូវជាមួយនឹងបរិមាណតិចតួចនៃប្រេងអូលីវចម្រាញ់ ហើយលាយម្តងទៀត។
ដូចជានរណាម្នាក់, និងកំណែនៃ salad នេះ, អ្នកត្រូវការ ពេលវេលាជាក់លាក់ដើម្បីបញ្ចូលវាទៅជារសជាតិ appetizing បំផុត។ បម្រើវានៅក្នុងចានសាឡាដធម្មតា ឬចានសាឡាដខ្នាតតូច តុបតែងជាមួយស្លឹកជីអង្កាមស្រស់។
រូបមន្តដើមសម្រាប់សាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី "ណាប៉ូឡេអុង"
ដូច្នេះម្ហូបនេះត្រូវបានហៅសម្រាប់ភាពស្រដៀងគ្នាខាងក្រៅរបស់វាទៅនឹងនំណាប៉ូឡេអុងក៏ដូចជាមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់និងភាពឆ្អែតរបស់វា។ ប៉ុន្តែស៊េរីបន្លែ និងផ្លែឈើនៃសមាសធាតុនាំមកនូវតុល្យភាពជាក់លាក់ និងសម្របសម្រួលមាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូបទាំងមូល។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ស្គរមាន់ - 2 បំណែក;
- ស៊ុតមាន់ - 3 បំណែក;
- ឈីសរឹង - 150 ក្រាម;
- នំកែកឃឺអំបិល - 10 បំណែក;
- ផ្លែប៉ោមបៃតង - 1 ដុំ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ដុំ;
- mayonnaise - 2 ស្លាបព្រា។
យោងតាមរូបមន្តដើមសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី "ណាប៉ូឡេអុង" ត្រូវបានរៀបចំដូចខាងក្រោម:
- កាត់សាច់មាន់ដុតចូលទៅក្នុងគូប។ ខ្ទឹមបារាំងដែលអាចលាបបានដោយទឹកពុះ រួចហាន់ជាមួយកាំបិត។ ជូតផ្លែប៉ោមដែលបកសំបក និងស៊ុតឆ្អិនរួចដាក់លើក្រែមក្រៀម។
- កំទេចខូគីនំកែកឃឺដែលមានជាតិអំបិលក្នុងបរិមាណដែលបានបញ្ជាក់តាមវិធីងាយស្រួលសម្រាប់អ្នក។
- វានៅសល់ដើម្បីដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅលើចានរាងមូលដែលសមរម្យដោយរំអិលស្រទាប់បន្តបន្ទាប់គ្នាក្នុងកម្រិតមធ្យមជាមួយ mayonnaise: 1 ស្រទាប់ - សាច់មាន់ជក់បារី; 2 - គំនិត chopped; 3 - ឈីសដឹងគុណ; 4 - ដឹងគុណ ផ្លែប៉ោមស្រស់; 5 - ស៊ុតដឹងគុណ។
- កាត់នំសាឡាត់ជាស្រទាប់ឱ្យវារាងជានំមួយ លាបផ្នែកខាងវាជាមួយ mayonnaise ហើយប្រោះឱ្យអស់ជាមួយនំកែកឃឺប្រៃ។
- អស់រយៈពេល 2 ម៉ោងទុកសាឡាត់ណាប៉ូឡេអុងត្រាំក្នុងរសជាតិទៅវិញទៅមកនៃគ្រឿងផ្សំនៅកន្លែងត្រជាក់។
រូបមន្តស្រាក្រឡុកសាច់មាន់ជក់បារីហឹរ
ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើបានត្រឹមត្រូវ អ្នកនឹងទទួលបានរសជាតិឆ្ងាញ់ រសជាតិដ៏ប្រណិតដែលនឹងត្រូវបានទទួលស្គាល់ដោយភ្ញៀវ និងសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់ ដែលរសជាតិ ភាពស្រស់ស្អាត និងអត្ថប្រយោជន៍នឹងត្រូវបានបញ្ចូលគ្នា។
គ្រឿងផ្សំ៖
- fillet សាច់មាន់ជក់បារី - 200 ក្រាម;
- ម្ទេសផ្អែម - 2 បំណែក;
- ទឹក lemon ស្រស់ - 2 tablespoons;
- mustard - 1 ស្លាបព្រា;
- បៃតងស្រស់ - 1 បាច់តូច;
- ស្លឹកសាឡាត់ - ពីរបីបំណែក;
- អំបិលនិងម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សម្រាប់ទឹកជ្រលក់៖
- ក្រែមជូរ - 3 ស្លាបព្រា;
- ទឹកដោះគោជូរ - 2 ស្លាបព្រា;
- horseradish ដឹងគុណ - 1 ស្លាបព្រា។
Salad-cocktail នៃ fillet សាច់មាន់ជក់បារី រូបមន្តហឹរចម្អិនដូចនេះ៖
- ស្លឹក សាឡាត់ស្រស់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត ហើយតម្រង់វាជាមួយនឹងបាតចាន ឬចានសាឡាដខ្នាតតូចថ្លា។ ដាក់ស្រាក្រឡុកមួយចានចូលក្នុងពួកវានីមួយៗ។
- កាត់សាច់មាន់ជាចំណិតៗ រដូវដោយទឹកក្រូចឆ្មា និងម្រេចម៉ត់
- វានៅសល់ដើម្បីកាត់ម្ទេសក្រហមចូលទៅក្នុងច្រូតហើយតុបតែងសាឡាត់នៅលើកំពូល
ប្រសិនបើចង់បាន ល្បាយនៃ Cream sour, ទឹកដោះគោជូរ និង horseradish អាចត្រូវបានរៀបចំ ទឹកជ្រលក់ហឹរហើយចាក់វាពីលើសាឡាដក្នុងចានសាឡាដតូច ឬចាន។ កុំលាយសាឡាត់ដែលបានចាក់ - វានឹងស្រូបយកទឹកជ្រលក់ទាំងអស់ដោយខ្លួនឯងដែលអនុញ្ញាតឱ្យវាឈរយ៉ាងហោចណាស់ 2 ម៉ោងក្នុងកន្លែងត្រជាក់ដែលវានឹងត្រូវបានត្រាំទាំងស្រុង។ ក្លិនក្រអូបតែមួយគត់ជក់បារី សាច់មាន់និងរួមផ្សំជាមួយនឹងក្លិនក្រែមទឹកដោះគោជូរ និងទឹកដោះគោជូរ។
សរុបមក វាជារឿងសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថា ដំបូន្មានសំខាន់គឺត្រូវរក្សាតុល្យភាពនៃគ្រឿងផ្សំនៅពេលរៀបចំសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់ជក់បារី ដូច្នេះក្លិនរបស់សាច់មាន់ជក់បារីនៅតែលេចធ្លោ។ សូមអរគុណដល់សមត្ថភាពក្នុងការផ្សំសាច់មាន់នៅក្នុងសាឡាត់ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំជាច្រើន អ្នកអាចពិសោធន៍ និងផ្លាស់ប្តូររូបមន្តសាឡាត់សាច់មាន់ជក់បារីដែលបានពិពណ៌នាខាងលើដោយសុវត្ថិភាព។
Salad ជាមួយសុដន់មាន់ជក់បារីនឹងបន្ថែមរសជាតិភ្លឺដល់អាហារប្រចាំថ្ងៃនិង តារាងបុណ្យ! ជាការពិតណាស់ សាច់ជក់បារីមិនមានអត្ថប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ការរំលាយអាហារនោះទេ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមិនបំពានផលិតផលទាំងនេះទេ សាឡាត់សុដន់មាន់ដែលជក់បារីនឹងមិននាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់អ្វីឡើយ។
សាច់ដែលជក់បារីអាចរក្សាទុកបានយូរមិនថានៅក្នុងទូទឹកកកទេ ប៉ុន្តែពីក្លិនរបស់វា សូម្បីតែអ្នកញ៉ាំល្អក៏ "ស្រក់ទឹកហូរ" ដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលសាឡាត់សុដន់មាន់ជក់បារីគឺជាមុខម្ហូបដែលត្រូវតែមានក្នុងចំណោមចានបុណ្យ។
ជ្រើសរើសសាច់មាន់ដែលជក់បារីត្រជាក់នៅពេលណាដែលអាចធ្វើទៅបាន។ សាច់បែបនេះមានប្រយោជន៍ជាងសាច់ដែលជក់បារីក្តៅ។
ណាមួយនៃ salads ទាំងនេះអាចត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់រយៈពេលយូរខណៈពេលដែលរក្សាបាននូវភាពស្រស់និងក្លិនបិដោរភ្លឺ។ ត្រូវប្រាកដថាព្យាយាមយ៉ាងហោចណាស់ពីរបីនៃសាឡាត់សាមញ្ញទាំងនេះ។ អ្នកនឹងរីករាយជាមួយនឹងរសជាតិភ្លឺ!
របៀបចំអិនសាឡាត់ជាមួយសុដន់មាន់ជក់បារី - 15 ពូជ
សាឡាត់នេះគឺសាមញ្ញណាស់ដែលសូម្បីតែសិស្សសាលាក៏អាចប្រគល់ការរៀបចំរបស់វាផងដែរ។ ប៉ុន្តែរសជាតិនឹងមិនខកចិត្តទេ!
គ្រឿងផ្សំ៖
- ឈីសឬឈីសរឹង - 150 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះ - 2 ភី។
- ត្រសក់ - 1 ភី។
- អូលីវខ្មៅ - 1 កំប៉ុង
- Dill, parsley, onions ពណ៌បៃតង - 5-10 ក្រាម។
- Mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់
ចម្អិនអាហារ៖
- កាត់សុដន់ដែលជក់បារី ឈីស ប៉េងប៉ោះ និងត្រសក់ជាគូប។
- កាត់អូលីវខ្មៅជា 2 ផ្នែក។
- ច្របាច់បៃតង។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, អំបិល, បន្ថែមម្រេចនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise ។ លាយល្អមុនពេលបម្រើ។
សាឡាត់នេះពិតជាពេញចិត្តណាស់ ដូច្នេះវាអាចក្លាយជាអាហារសម្រន់បានយ៉ាងងាយស្រួល។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 350 ក្រាម។
- សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - 350 ក្រាម។
- ឈីសរឹង - 300 ក្រាម។
- ប៉េងប៉ោះស្រស់- 3 ភី។
- ស្លឹកសាឡាត់ - 1 បាច់
- ក្រូចឆ្មា - ១ ភី។
- Croutons - 100 ក្រាម។
- ប្រេងអូលីវ
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- បៃតង
ចម្អិនអាហារ៖
បោះសណ្តែកចូលទៅក្នុង colander ហើយទុកឱ្យរាវបង្ហូរ។
ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបហើយដាក់ក្នុង colander ទៅសណ្តែក។
កាត់សុដន់មាន់ជាគូប។
ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
IN រូបមន្តដើមឈីសត្រូវបានគេប្រើ ប៉ុន្តែឈីសនេះអាចត្រូវបានជំនួសដោយអ្វីផ្សេងទៀត។
លាងសមាតស្លឹកសាឡាត់ស្ងួតនិងហែក។ ដាក់លើបាតចានសាឡាត់។
ដាក់សុដន់នៅលើស្លឹកសាឡាត់ឈីសនៅលើកំពូល។ បង្ហូរប៉េងប៉ោះនិងសណ្តែកចេញពី colander ។ បន្ថែមឱសថដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
សម្រាប់ការស្លៀកពាក់ លាយប្រេងអូលីវ និងទឹកក្រូចឆ្មា។ បន្ថែមអំបិល, ម្រេចទៅរសជាតិ។ លាយឱ្យបានល្អ។
បំពេញសាឡាត់។ លាយឱ្យបានល្អ។
បន្ថែម croutons ភ្លាមៗមុនពេលបម្រើសាឡាត់។
សុដន់មាន់ដុតធ្វើឱ្យសាឡាត់នេះមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនគួរឱ្យជឿ។ ហើយពណ៌បៃតងភ្លឺនៃសាឡាត់ radishes និងខ្ទឹមបារាំងនឹងបន្ថែមពណ៌រីករាយ។ សាឡាត់នេះនឹងលេចធ្លោនៅលើតុណាមួយ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 250 ក្រាម។
- សណ្តែក mustard - 1 tbsp ។
- ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ- ៤ ស្លាបព្រាបាយ
- ខ្ទឹមបារាំងបៃតង - ២ ដើម
- ការ៉ុត - 1/2 ភី។
- ត្រសក់ស្រស់ - 1/2 ភី។
- Radishes - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ស្លឹកសាឡាត់ - 4-5 កុំព្យូទ័រ។
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Dill - 2 sprigs
ចម្អិនអាហារ៖
- ហែកស្លឹកសាឡាត់ទៅជាបំណែកធំ ៗ ។
- លាបការ៉ុត ហើយលាបលើ grater ក្រៀម។
- កាត់ radishes និង cucumbers ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលស្តើង។
- ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងនិង dill ។
- យកស្បែកចេញពីសុដន់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់។
- នៅក្នុងចានជ្រៅមួយ លាយទឹកដោះគោយ៉ាអួ, mustard គ្រាប់ធញ្ញជាតិ, បន្ថែមអំបិលមួយចំនួន និងរដូវជាមួយម្រេចដី ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងលាយការស្លៀកពាក់។
- ចាក់ពីលើសាឡាដហើយកូរ។ រៀបចំសាឡាត់នៅលើចានរាងសំប៉ែតហើយតុបតែងជាមួយខ្ទឹមបារាំងបៃតង។
ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាដមិនសើមពេក វាត្រូវបានណែនាំអោយរដូវវាឱ្យបានត្រឹមត្រូវមុនពេលបម្រើ។ បើមិនដូច្នោះទេសាឡាត់នឹងបញ្ចេញទឹកច្រើនពេក។
អ្នកគាំទ្រនៃចានហឹរនឹងចូលចិត្តសាឡាត់មិនធម្មតានេះជាមួយនឹងការស្លៀកពាក់ដើម។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម។
- ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 1 ភី។
- ស្លឹកសាឡាត់ - 4 ស្លឹក
- Parsley - 5 សាខា
- ម្រេចហឹរ- 1 កុំព្យូទ័រ PC
- អូលីវ - 1 ធនាគារ
- ប្រេងអូលីវ - 3 tbsp
- ក្រូចឆ្មា - ១ ភី។
- ឈីស - 100 ក្រាម។
- mustard - 2 tsp
ចម្អិនអាហារ៖
- កាត់សុដន់មាន់ដុតជាគូប។
- កាត់អូលីវទៅជាពាក់កណ្តាល។
- កាត់ម្រេចក្តៅចូលទៅក្នុងច្រូត។
- ច្របាច់ parsley ។
- លាបស៊ុតហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- ហែកស្លឹកសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នក។
- លាយប្រេងអូលីវ និង mustard ។ ច្របាច់ទឹកក្រូចឆ្មារមួយផ្លែ។ លាយការស្លៀកពាក់ឱ្យបានល្អ។
- លាយគ្រឿងផ្សំដែលហាន់រួចដាក់ចូល។
- តុបតែងសាឡាត់ជាមួយឈីសដឹងគុណ។
Salad "Bourgeois" នៅក្នុងការរៀបចំគឺសាមញ្ញណាស់។ កំណត់ចំណាំក្រអូបនៃសាច់មាន់ជក់បារីត្រូវបានរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះជាមួយនឹងម្នាស់កំប៉ុងដែលមានជាតិជូរ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 1 ភី។
- ស្ពៃក្តោបចិន - 1/2 ភី។
- ត្រសក់ស្រស់ - 1 ភី។
- ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង
- ម្នាស់កំប៉ុង - 1 កំប៉ុង
- Mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនអាហារ៖
- កាត់សុដន់ទៅជាគូបតូចៗ។
- កាត់ស្ពៃក្តោបហើយដាក់វានៅក្នុងចានសាឡាត់។
- កាត់ត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូបហើយបន្ថែមទៅចានសាឡាត់។
- បង្ហូរទឹកពីពោតហើយផ្ញើទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- កាត់ចិញ្ចៀនម្នាស់កំប៉ុងជា 8 បំណែក ហើយបន្ថែមទៅក្នុងចានរាងសាឡាដ។
- បន្ថែមសុដន់មាន់ទៅគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ លាយឱ្យបានល្អ។
- ស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយ mayonnaise អំបិលនិងបន្ថែមម្រេចដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។
មានបំរែបំរួលជាច្រើននៃសាឡាត់នេះដែលស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបពិតជាត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយដើម្បីបង្ហាញកំណែដែលនាងចូលចិត្តនៃសាឡាត់ Caesar ។ យើងស្នើឱ្យសាកល្បង "Caesar" ពណ៌បៃតងជាមួយសុដន់មាន់ជក់បារី។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 300-400 ក្រាម។
- ស្ពៃក្តោបចិន - 100 ក្រាម។
- ស្លឹកសាឡាត់ - 125 ក្រាម។
- ពោតលុបចោល - 125 ក្រាម។
- ស្ពពណ៌ស - 200 ក្រាម។
- នំបុ័ងពណ៌ស- 300 ក្រាម។
- អូលីវបៃតង - 8-9 បំណែក
- ខ្ទឹម - 2-3 cloves
- ក្រែមជូរ 20% - 2 ស្លាបព្រា
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនអាហារ៖
- ហែកសាឡាត់និងស្លឹកស្ពៃចិនដោយដៃរបស់អ្នក។
- ស្ពៃក្តោបពណ៌សកាត់ចូលទៅក្នុងការ៉េ។
- កាត់សុដន់មាន់ជាគូប។
- កាត់អូលីវចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
- នំបុ័ងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- នៅក្នុងចានជ្រៅមួយលាយប្រេងអូលីវ, ម្រេច, paprika ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ហុចខ្ទឹមសតាមរយៈម៉ាស៊ីនកិន ហើយបន្ថែមប្រេងចូល។
- រមៀលនំប៉័ងនៅក្នុងប៊ឺហើយផ្ញើវាទៅឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេរយៈពេល 15-20 នាទី។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ហើយលាយជាមួយក្រែមជូរ។
ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាដមានក្លិនឈ្ងុយ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបន្ថែមនំកែកឃឺមុននឹងបម្រើសាឡាដនៅលើតុ។
ការរៀបចំសាឡាត់នេះនឹងចំណាយពេលត្រឹមតែ 15-20 នាទីប៉ុណ្ណោះហើយការរីករាយនៃរសជាតិដ៏អស្ចារ្យរបស់វានឹងត្រូវបានគេចងចាំជាយូរមកហើយ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ - 100 ក្រាម។
- ស៊ុត - 2 ភី។
- ត្រសក់ - 1 ភី។
- ស្ពៃក្តោបប៉េកាំង - 1/2 ភី។
- Mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ - 1 tsp
ចម្អិនអាហារ៖
- បំបែកស៊ុតមួយចូលទៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយលាយរហូតដល់រលោង។ កំដៅខ្ទះចៀន បន្ថែមប្រេងបន្លែបន្តិច។ ចាក់ស៊ុតចូលក្នុងខ្ទះ។ ចៀននៅម្ខាងរហូតដល់ទន់ស្រាល ត្រឡប់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នហើយចៀននៅម្ខាងទៀត។ ចៀនស៊ុតមួយទៀត។ ដាក់លើចានមួយទុកអោយត្រជាក់។
- សម្អាតសុដន់ពីស្បែក និងខ្លាញ់។ កាត់ចូលទៅក្នុង បន្ទះស្តើងដែលមានទំហំប៉ុនការ៉ុត។ ដាក់សុដន់នៅក្នុងចានសាឡាត់។
- កាត់ស្ពៃចិនឱ្យល្អ រួចដាក់ចូលក្នុងចានសាឡាដ។
- បន្ថែមការ៉ុតបែបកូរ៉េទៅចានសាឡាដ។
- កាត់ត្រសក់ជាច្រូត ហើយបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- កាត់ស៊ុតដែលត្រជាក់ជាច្រូត ហើយលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- រដូវសាឡាត់ជាមួយ mayonnaise អំបិលបន្ថែមម្រេចនិងលាយ។
Bon Appetit!
ពណ៌ រសជាតិ និងក្លិនក្រអូប គឺជាសមាសធាតុចាំបាច់នៃម្ហូបណាមួយ។ សាឡាត់នេះមានទាំងអស់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម។
- ស្រាសំប៉ាញ - 500 ក្រាម។
- សណ្តែកកំប៉ុង ទឹកប៉េងប៉ោះ- 300 ក្រាម។
- ម្រេចកណ្ដឹង- 1 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ខ្ទឹមបារាំង- 2 ភី។
- ប្រេងបន្លែ - 1 tbsp ។
- Mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនអាហារ៖
- កាត់ម្រេចជាពាក់កណ្តាលយកគ្រាប់ពូជនិងដើមកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
- បង្ហូរសណ្តែក។
- យកស្បែកចេញពីសុដន់ហើយកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- លាបខ្ទឹមបារាំង ហាន់ជាបន្ទះៗ ហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
- កាត់ផ្សិតចូលទៅក្នុងគូបនិងចៀនក្នុងខ្ទះសម្រាប់រយៈពេល 7-10 នាទី។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានរាងសាឡាដបន្ថែមអំបិលបន្ថែមម្រេចទៅរសជាតិ។
- លាបជាមួយ mayonnaise មុនពេលបម្រើ។
Bon Appetit!
អ្នកគាំទ្រនំសាឡាដនឹងច្បាស់ជាចូលចិត្តកំណែនៃសាឡាត់ជាមួយសុដន់មាន់ និងស្រាសំប៉ាញ។ សាមញ្ញណាស់ក្នុងការរៀបចំ ប៉ុន្តែសាឡាដដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ខ្លាំងនឹងជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់មុខម្ហូបបុណ្យផ្សេងទៀត។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ - 300 ក្រាម។
- ឈីសរឹង- 150 ក្រាម។
- ស៊ុត - 4 ភី
- ស្រាសំប៉ាញ Pickled - 1 ធនាគារ
- Mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់
- អំបិល, ម្រេច, គ្រឿងទេស - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប្រេងបន្លែ - 1 tsp
- បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង
ចម្អិនអាហារ៖
- កាត់ផ្សិតឱ្យល្អ រួចចៀនក្នុងខ្ទះ។ ត្រជាក់ចិត្ត។
- ស៊ុតឆ្អិនរឹងហើយត្រជាក់ក្នុងទឹកត្រជាក់។
- ញែកសុដន់មាន់ចេញពីស្បែក។ កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- បំបែកប្រូតេអ៊ីន សុតស្ងោរពី yolks ។ លាបពណ៌សនៅលើ grater coarse yolks នៅលើ grater ល្អ។
- ឈីសដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។
ដាក់ស្រទាប់ទីមួយនៅក្នុងម្ហូប - ផ្សិត។ Lubricate ជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិល។ បន្ទាប់ - សុដន់ជក់បារី។ អំបិល, រដូវជាមួយម្រេចដី, ខាញ់ជាមួយ mayonnaise នៅលើកំពូល។ ស្រទាប់បន្ទាប់គឺ ប្រូតេអ៊ីនមាន់, ឈីស។ រំអិលជាមួយ mayonnaise ។ ដាក់ yolks នៅលើកំពូល។ តុបតែងជាមួយបៃតង។
សាឡាត់ដែលមានជាតិទឹកច្រើននឹងប្រែជាចេញ ប្រសិនបើអ្នកទុកឱ្យវាញ៉ាំនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។
Bon Appetit!
ប្រសិនបើនៅក្នុងរបស់អ្នក។ សៀវភៅធ្វើម្ហូបមិនមានអ្វីសាមញ្ញបំផុតនៅឡើយទេ រូបមន្តរហ័សសាឡាត់សុដន់មាន់ ចាំទទួលយកដោយខ្លួនឯង!
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម។
- ម្នាស់កំប៉ុង - 1 កំប៉ុង
- ពោតលុបចោល - 1 កំប៉ុង
- ខ្ទឹម - 2 cloves
- ខ្ទឹមបារាំង - 1 ភី។
- Mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់
- បៃតង - សម្រាប់ការតុបតែង
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនអាហារ៖
- បង្ហូរសារធាតុរាវខ្លះចេញពីពោត និងម្នាស់ (ទុកចោលប្រហែលមួយភាគបួននៃអង្គធាតុរាវ)។
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងជារង្វង់ពាក់កណ្តាល ហើយត្រាំក្នុងទឹកខ្មេះរយៈពេល ៥ នាទី ។
- កាត់សុដន់មាន់ជាច្រូត។
- ច្របាច់ខ្ទឹមសនិងឱសថ។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ រួមទាំងទឹកម្នាស់ និងពោត។ អំបិល, រដូវជាមួយ mayonnaise ។
Bon Appetit!
Salad ជាមួយសុដន់មាន់ជក់បារីនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះម្ហូបចំហៀងឬ ចានសាច់. ការស្លៀកពាក់សម្រាប់ salad នេះគឺ mayonnaise ដូច្នេះវានឹងរក្សាបាននូវភាពស្រស់និងរសជាតិភ្លឺសូម្បីតែបន្ទាប់ពីការផ្ទុកជាច្រើនថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកក។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 350 ក្រាម។
- ដំឡូង - 3 មើមមធ្យម
- ខ្ទឹម - 1 clove
- ស៊ុតមាន់ឆ្អិនរឹង - 3-4 ភី។
- អំពូល - 1 ភី។
- ត្រសក់ - 1 ភី។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។
- Mayonnaise - 100 ក្រាម។
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនអាហារ៖
- កាត់ខ្ទឹមបារាំងជាបំណែកតូចៗហើយចៀន ប្រេងរុក្ខជាតិរហូតដល់មាស។
- ដំឡូងឆ្អិនក្នុងឯកសណ្ឋាន។ លាបនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- កាត់ស៊ុតដោយកាំបិតជាបំណែកធំ ៗ ។
- ចំណិតត្រសក់។
- កាត់សុដន់មាន់ដុតចូលទៅក្នុងគូបតូចៗ។
- ដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចានសាឡាត់។ បន្ថែម mayonnaise និងខ្ទឹមកំទេច។ លាយឱ្យបានល្អ។
Bon Appetit!
អ្នកប្រាកដជាចូលចិត្តការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏មិនធម្មតានៃក្លិនក្រអូបនៃសាច់មាន់ជក់បារី និងរសជាតិផ្អែមរបស់ prunes!
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម។
- ស៊ុតឆ្អិនរឹង - 3 ភី។
- Prunes - 4-5 កុំព្យូទ័រ PC ។
- ត្រសក់ - 2 PCs ។
- គ្រាប់ស្រល់- 30 ក្រាម។
- Mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនអាហារ៖
- ស៊ុត សុដន់មាន់ និងត្រសក់កាត់ជាច្រូត។
- ច្របាច់ prunes ។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់បន្ថែមគ្រាប់ mayonnaise អំបិលម្រេច។
Bon Appetit!
ប្រសិនបើភ្ញៀវរបស់អ្នកកំពុងបង្ហាញដោយមិនប្រកាសនោះ សាឡាត់នេះគ្រាន់តែជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ! វារៀបចំក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម។
- ត្រសក់ Pickled - 3 PCs ។
- សណ្តែកក្រហមកំប៉ុង - 1 កំប៉ុង
- ផ្សិត Pickled - 1 ធនាគារ
- Mayonnaise - 150 ក្រាម។
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនអាហារ៖
- កាត់សាច់មាន់និងត្រសក់ចូលទៅក្នុងគូប។
- បង្ហូររាវចេញពីសណ្តែក, លាងជមែះជាមួយទឹក។
- បង្ហូរទឹកពីផ្សិតទឹកឃ្មុំលាងជមែះជាមួយទឹកកាត់ផ្សិតធំ ៗ ។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នៅក្នុងចាន salad មួយរដូវជាមួយ mayonnaise, អំបិល, បន្ថែមម្រេចទៅរសជាតិ, លាយផងដែរ។
Bon Appetit!
សាឡាត់ដែលមានក្លិនឈ្ងុយនៃសាច់មាន់ជក់បារី - គ្រាន់តែជាការសរសើរសម្រាប់តុថ្ងៃឈប់សម្រាក!
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 200 ក្រាម។
- នំបុ័ងពណ៌ស - 200 ក្រាម។
- ស្ពៃក្តោបចិន - ៣០០ ក្រាម។
- ខ្ទឹម - 2 cloves
- ឈីស - 200 ក្រាម។
- ប្រេងបន្លែ - 2 tbsp ។
- Mayonnaise - សម្រាប់ការស្លៀកពាក់
- អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ចម្អិនអាហារ៖
- កាត់ចេកទៅជាគូប។ ចៀនក្នុងប្រេងបន្លែរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។
- កាត់សុដន់ដែលជក់បារីជាគូប ហើយដាក់ក្នុងចានសាឡាដ។
- ច្របាច់ស្ពៃក្តោបហើយបន្ថែមទៅចានសាឡាត់។
- កិនខ្ទឹមសជាបំណែកតូចៗ ឬផ្ញើវាទៅបុកបន្ថែម mayonnaise និងគ្រឿងទេស។
- ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬដឹងគុណនៅលើ grater coarse មួយ។
- លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ និងរដូវជាមួយ mayonnaise បន្ថែមអំបិល និងម្រេច។
សាឡាត់នេះគឺសមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្ត mayonnaise ។ នៅទីនេះ Cream sour និង mayonnaise ត្រូវបានគេប្រើជាការស្លៀកពាក់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 300 ក្រាម។
- ពោតលុបចោល - 280 ក្រាម។
- ស៊ុត - 4 ភី។
- ក្រែមជូរ - ៣ ស្លាបព្រា
- mustard - 1 tsp
- Dill
ចម្អិនអាហារ៖
- បកសុដន់មាន់ដែលជក់ហើយកាត់ជាច្រូត។
- ត្រសក់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូត។
- លាយសុដន់ ត្រសក់ និងពោតក្នុងចានរាងសាឡាដ។
- ដាំពងក្នុងទឹកដាំពុះរយៈពេល ៧ នាទី ត្រជាក់ បកសំបក និងកាត់ជាបន្ទះធំៗ។ បន្ថែមទៅចានសាឡាត់។
- ច្របាច់ dill និងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។
- លាយ Cream sour និង mustard ហើយស្លៀកពាក់សាឡាត់ជាមួយពួកគេ។
ប្រសិនបើអ្នកចង់សាកល្បងមុខម្ហូបថ្មី ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យវាឆ្ងាញ់ និងរៀបចំបានរហ័ស អ្នកគួរតែរៀបចំសាឡាត់ជាមួយ សុដន់ជក់បារី. អ្នកអាចធ្វើឱ្យមានរសជាតិផ្សេងគ្នា: ហឹរ, ជូរ, ផ្អែម។ មានតែរឿងមួយប៉ុណ្ណោះដែលមិនផ្លាស់ប្តូរ - ភាពងាយស្រួលនៃការរៀបចំ។
Salad ជាមួយម្នាស់ និងសុដន់មាន់ជក់បារី
ម្ហូបឆ្ងាញ់ជាមួយនឹងការរួមផ្សំកម្រនិងអសកម្មនៃផលិតផលអាចតុបតែងការប្រារព្ធពិធីណាមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់បានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងពេក សូមប្រើម្នាស់ស្រស់។
គ្រឿងផ្សំ៖
- Walnut - 75 ក្រាម;
- mayonnaise - 40 មីលីលីត្រ;
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 330 ក្រាម;
- ទឹកស៊ីអ៊ីវ - 3 tbsp ។ ស្លាបព្រា;
- ខ្ទឹម - 4 cloves;
- ម្នាស់លុបចោល - 280 ក្រាម;
- ឈីសរឹង - 120 ក្រាម។
ចម្អិនអាហារ៖
- ម្នាស់កាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
- កាត់ fillet ទៅជាច្រូតខ្លី។
- ចាក់ទឹកស៊ីអ៊ីវ។ លាយម្នាស់ និងមាន់។
- លាងជម្រះគ្រាប់, ដាក់ក្នុងខ្ទះ។ ស្ងួត។ ប្រើរបៀបភ្លើងអប្បបរមា។
- ត្រជាក់ចិត្ត។ កិនក្នុងបាយអ។
- លាបខ្ទឹមស ហាន់ជាចំណិតស្តើងៗ។
- កិនឈីសនៅលើ grater ធំមួយ។
- បន្ថែមគ្រាប់ខ្ទឹមនិងឈីសទៅសាច់។
- បំពេញជាមួយ mayonnaise ។ លាយ។
ជាមួយការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ
សាឡាត់ជាមួយសុដន់ជក់បារី និងការ៉ុតកូរ៉េមានកាឡូរីទាប ល្អសម្រាប់ការរំលាយអាហារ។ សាឡាត់មានរសជាតិហឹរ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន ការ៉ុតអាចត្រូវបានជំនួសដោយស្ពៃក្តោបប៉េកាំង គុណភាពរសជាតិនឹងមិនត្រូវបានបាត់បង់ទេ។
គ្រឿងផ្សំ៖
- ម្រេចក្តៅដី - 2 tsp;
- សុដន់មាន់ជក់បារី - 480 ក្រាម;
- ឈីស - 160 ក្រាម;
- mayonnaise;
- ការ៉ុតជាភាសាកូរ៉េ - ២០០ ក្រាម;
- ផ្សិត - 200 ក្រាម;
- អំបិល;
- coriander ដី - 2 ស្លាបព្រា;
- ស្ករ;
- ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាល។
ចម្អិនអាហារ៖
- ដាក់ខ្ទឹមសចូលក្នុងខ្ទះចៀនក្នុងប្រេងឆារហូតដល់ប្រែពណ៌។
- លាយការ៉ុតដុត។ ទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលពីរបីម៉ោង។
- កាត់សុដន់ទៅជាច្រូត។
- កិនឈីសដោយឆ្លងកាត់ grater មួយ។
- ផ្សិតសម្រាប់ចម្អិនអាហារអាចប្រើណាមួយ។ រំពុះបន្ទាប់មកចៀនក្នុងខ្ទះរហូតដល់រាវហួតទាំងស្រុង។
- លាយផលិតផលដែលបានរៀបចំទាំងអស់។ អំបិល។ បើចាំបាច់បន្ថែមស្ករ។
- ចាក់នៅក្នុង mayonnaise ។ លាយ។
