God eftermiddag, mina kära kockar! Min artikel idag kommer att vara något ovanlig. Med vad? Du vet att jag i regel försöker publicera hälsosamma recept som låter dig behålla skönhet, ungdom och hälsa. Men en gång om året kommer dagen den 8 mars, och jag bestämde mig för att göra en liten reträtt, det är inte alltid möjligt, ibland kan du ge utlopp för din svaghet.
Har du bestämt dig för att jag inte har några svagheter? Det skulle jag själv vilja... Men nej, jag är en syndig, jordisk kvinna. Med alla efterföljande konsekvenser. Rökt kycklingsallad blir min svaghet idag. Men! Du och jag kommer att göra allt för att få maximal nytta.
Från den här artikeln kommer du att lära dig:
Hur man väljer rätt kyckling
Faktum är att kyckling är ett hälsosamt och jämnt dietkött, eftersom det är fettsnålt. Den innehåller många ämnen som är nödvändiga för hälsan: aminosyror, lättsmälta proteiner, vitaminer. Men rökning är tyvärr inte det hälsosammaste sättet att bearbeta mat.
Uppmärksamhet! När du köper kyckling, välj lantkyckling. Den blir med största sannolikhet inte lika fet och mör som broiler, men den medför också färre faror.
Det är bäst att röka kyckling själv (det finns en fördel bybor!), och under inga omständigheter bör du använda "flytande rök". Och om du köper den är den bara varmrökt. I sådan kyckling kommer innehållet av skadliga ämnen att vara det lägsta (jämfört med kallrökt och ännu mer jämfört med "flytande rök").
Sallader, för mig, är åtminstone huvudrätten på semesterbordet. Och på bloggen har jag redan delat med mig av deras recept mer än en gång till exempel. Faktum är att den varma maten inte är lika viktig som de vackert arrangerade och varierade kalla rätterna som vi inleder semestermiddagen med.
Jag tror att ni, kära läsare, ofta måste förbereda dem – och inte bara den 8 mars. Därför är du naturligtvis bekant med de grundläggande reglerna för att tillaga sallader. Men upprepning är som vi vet lärandets moder. Så:
- Skär alla ingredienser i lika stora bitar. Deras storlek ska motsvara storleken på produkten som läggs till som helhet (gröna ärtor, bönor eller majs). Tro mig, utseendet har stor nytta av korrekt skärning.
- Lagersallader förbereds omedelbart i behållaren där vi kommer att servera dem på bordet: trots allt, om de måste omarrangeras, kommer lagren att blandas.
- Vi lagar grönsakerna till salladen i saltat vatten, i en emaljskål med stängt lock (på så sätt kommer de att kokas lika och blir inte blöta, särskilt för potatis).
- Vi kan servera sallad inte bara i en vacker vas. Men även i tarteletter, på knaperstekt bröd, på gröna blad (sallat, vindruvor etc.).
- Några droppar citronsaft eller citronskivor tillsatta i salladen hjälper till att smaka mer raffinerat och bevara vitaminer.
- Grundläggande förband som hjälper till att markera ljus smak rökt kyckling, detta är majonnäs och olivolja Med citron juice eller naturlig vinäger.
Viktig! Det mest skadliga med rökt kyckling är skinnet. Även när den är tillagad tas den bort, men här, i ännu högre grad, måste den tas bort innan du förbereder salladen.
Nåväl, nu när vi har kommit ihåg alla grundläggande principer, låt oss börja laga mat.
Du kan inte tänka dig något godare
Idag är vårens första dag, så vi kommer omedelbart att "säga adjö till vintern." För detta ändamål är denna sallad helt rätt:
Vinterkväll
- Rökt bröstfilé,
- ett par tomater,
- paprikaskida,
- 100 gram ost (hård),
- en tredjedel av ett glas valnötter (hackade, förstås),
- ett par vitlöksklyftor.
Skär i tärningar, salta och peppra. Krydda med majonnäs och garnera med persilja och granatäpplekärnor. Om du respekterar majs, lägg till den, den blir ännu godare.
Det finns också en förenklad version av den klassiska " vinterkväll", vilket alltid hjälper mig om det kommer gäster oväntat eller jag snabbt behöver förbereda något för en snabb fix, till exempel på morgonen.
Snabbsallad med krutonger
Vi kommer att behöva:
- 2 tomater,
- ett paket svampkex,
- en halv kopp hackade valnötter
- vår huvudingrediens: rökt bröst.
Vi skär allt i kuber (i form av kex), blanda, krydda, dekorera. Förresten, du kan krydda det inte bara med majonnäs, utan också med citronsås. Till dekoration kan du använda persiljekvistar, granatäpplekärnor och/eller vallmofrön. Allt är väldigt snabbt. Fem minuter – och du kan gå ut till dina gäster med en smakrik och vacker sallad.
Ett annat enkelt alternativ med kyckling. Det är sant att jag inte har provat det själv ännu, men att döma av videon som presenteras så lovar den att bli utsökt.
Rökt kyckling med lavash
Väldigt goda vintersallader, men vintern är redan bakom oss, så låt oss göra en sallad med ett namn som passar säsongen.
Mars – med kinakål
- Rökt bröstfilé,
- ett halvt kinakålhuvud,
- en tredjedel av en rotselleri
- paprikaskida.
Till dressing: äppelcidervinäger med olivolja, lite salt.
Skär alla ingredienser i tunna strimlor, marinera sellerin i 15 minuter in äppelcidervinäger. Lätt sallad, utan majonnäs. Rör om, tillsätt salt och tillsätt olivolja. Glad vår till dig!
Låt din man förbereda nästa sallad den 8 mars åt dig. Den är väldigt enkel att förbereda, det är nog därför den kallas
Manlig
- Bröst eller lår av rökt kyckling,
- burk champinjoner,
- burk bönor (röd),
- 1 medelstor lök.
- Till marinaden: druvvinäger (kan ersättas med äppelcidervinäger), socker, salt.
- För dressing - majonnäs.
Skär löken i små skivor och marinera i 15 minuter (jag nöjer mig ofta med att bara skålla). Skär kycklingen, blanda med champinjoner och bönor, tillsätt pressad lök, krydda med majonnäs.
En enkel och god sallad. Om du gillar den kryddigare kan du göra den med koreanska morötter. Detta kommer inte bara att lägga till kryddighet, utan också framhäva smaken på kycklingen.
Napoleon med rökt kyckling
- Ett par rökta ben,
- 3 ägg,
- grönt äpple,
- 150 g ost,
- lök och
- ett dussin saltkex.
Napoleon – puffsallad, och jag brukar göra lagren i denna ordning: kyckling, lök, ost, äpple, ägg. Men vilken sallad som helst är hemmafruns kreativitet, så du kan göra den som du vill.
Skär kycklingen i tärningar, riv ost, ägg och äpple på ett grovt rivjärn. Vi blötlägger varje lager med majonnäs och strö krossade kex på toppen (vad är "Napoleon" utan strössel?).
Den 8 mars är en speciell dag. Detta är den enda dagen på året då du och jag, kära damer, är förlåtna för alla våra infall. Och speciellt den här med kyckling och ananas. Är vi nyckfulla?
Ladies infall
200 g rökt filé och ananas, 100 g ost, ett par vitlöksklyftor. Krossa vitlöken med en vitlökspress, skär kycklingen och osten i tärningar lika stora som ananasbitar. Blanda och smaka av med majonnäs.
En annan version av Ladies' Caprice-sallad tillagas med tillsats av katrinplommon och rivna valnötter. Mmmm, du kommer att slicka fingrarna, så gott och, viktigast av allt, lätt, nästan diet. Kanske den bästa i hela världen. Jag älskar honom väldigt mycket.
Jag gör inte följande sallad ofta, men när jag gör det är den borta på ett ögonblick.
Pannkaka
För det måste vi baka pannkakor från stärkelse. Vid 2 msk. l. stärkelse, ta hälarna av ägg och msk. l. majonnäs. Knåda degen och baka pannkakor. Kyl, skär i strimlor. Skär kycklingbröstet i strimlor, blanda, krydda med majonnäs. En halvtimme i kylen – och bara fem minuter på festbordet. Det går inte längre pannkakssallad sopas bort omedelbart.
Följande sallad ser väldigt vacker ut på bordet. Den är flagnig, men du kan blanda den om du vill göra den snabbt.
Tiffany
För ett rökt bröst tar vi:
- 300 g vindruvor,
- 200 g ost,
- 3 testiklar,
- 100 g nötter och
- gurka till dekoration.
Lägg en druvkvist på kanten av fatet. Vi lägger salladen i formen Druvklase, som om den hängde på den här grenen. Lägg ut lagren: kyckling, ägg, majonnäs, nötter, ost, majonnäs.
På toppen ligger druvor halverade. De ska helt täcka salladen. Om den görs på rätt sätt ser salladen ut som ett enormt druvklase som kastas ut på en tallrik. Du kan dekorera med bladpersilja eller en vackert snidad gurka. Tja, skönhet?
Och slutligen - den mest glada och soliga salladen. Så här heter det:
Solros
För ett par ben behöver vi:
- 400 grams burk champinjoner (marinerade kan ersättas med färska),
- 200 g ost,
- 4 ägg och
- lök
- för större skönhet och berättigande av namnet - ett paket chips och en burk oliver.
Fräs svamp och lök. Blanda med varandra. Mal osten och äggen på ett grovt rivjärn, skär kycklingen i små bitar.
Salladen är skiktad och har formen av en cirkel. Lägg ut lager och smörj dem med majonnäs: kyckling, stekt svamp med lök, ägg, ost. Vi sprider inte det sista lagret med majonnäs, utan täcker det med halvor av oliver ovanpå så att det ser ut som frön. Den sista touchen är kronblad gjorda av chips. Nåväl, här är vår solros. Du tittar på det och du vill genast ha sommar.
Idag har jag presenterat de mest intressanta, enligt min mening, recept. Naturligtvis med rökt kyckling det finns fortfarande mycket olika alternativ sallad Kyckling passar till exempel bra till potatis, så det är i dina händer – experimentera. Och lägg till dina recept i kommentarerna.
Och jag säger hejdå till dig för idag och av hela mitt hjärta önskar jag dig en underbar tid på denna underbara dag - 8 mars. Festligt för er, mina kära läsare, glädje – och förstås kärlek – och vad annat kan man önska sig en ljus mars och en sådan kvinnodag?!
PPS: för de som inte redan vet har Alexander Borisov släppt en ny kurs om bloggskydd. Som alltid finns det många användbar information. Jag har redan studerat och börjar omsätta rekommendationerna. Jag rekomenderar!
Rökt kyckling är ett mycket gott kött som avnjuts som huvudrätt. Dessutom värderar hemmafruar denna kyckling mycket för sin ljusa ursprungliga smak, och de kompletterar den med en mängd olika varma rätter och snacks, inklusive sallader med rökt kyckling.
Nutritionister anser inte att rökt kycklingkött är hälsosamt, men det vore fel att kalla det skadligt. Samtidigt, i kombination med andra produkter, ger rökt kyckling pikantitet och originalitet till maträtten, och måttlig konsumtion av rökt kött kommer inte att skada din figur eller hälsa.
Rökt kycklingsallad är en kombination av en mängd olika, ibland till och med oväntade, ingredienser. I sådana sallader används kycklingbröst oftast, eftersom det är bekvämare att skära eller på annat sätt hacka det än andra delar av kycklingen, och vitt kött anses vara det mest möra och jämna, oavsett vad, kosten. Men om du vill kan du även använda andra delar av kycklingen. Så kött från benen kommer att göra salladen mer saftig och tillfredsställande, och för sallader där köttet måste delas upp i fibrer för hand, även ryggen och vingarna kommer att göra, det viktigaste är att försiktigt bli av med benen.
Sammansättningen av de vanligaste av rökt kyckling sallader innehåller mycket ofta kokta grönsaker(potatis, morötter), ägg, lök och majonnäs. Katrinplommon, tomater och nötter läggs också till här. Vissa sallader använder ris som bas snarare än potatis. Andra använder bara färska sommarens grönsaker, kyckling och krutonger. Rökt kyckling smakar också gott till konserverad ananas eller avokado.
Det är väldigt viktigt att välja rätt kyckling till salladen. Köttet ska vara vackert och saftigt till utseendet, med en rödaktig nyans. Innan du börjar förbereda en sallad med rökt kyckling, se till att ta bort huden från fågeln, som samlar alla skadliga ämnen under rökning.
Sallader med rökt kyckling passar perfekt till högtidsbordet. Det finns många enkla recept som kan tillagas mycket snabbt, vilket är bekvämt om du har oväntade gäster. Sådana läckra sallader förbereds för varje dag, särskilt om din familj älskar olika rökt kött.
Hur man lagar rökt kycklingsallad - 16 sorter
Väldigt festligt och läcker sallad det visar sig. Rökt kyckling ger den en kryddig kick, och oliver och Soja sås lägg till ursprungliga smaktoner. Prova det - denna sallad kommer att vara ett underbart tillskott till ditt semesterbord.
Vad vi behöver till salladen:
- Rökt kycklingklubba - 2 st. (kan ersättas med ett ben);
- Lök - 1 st.;
- Färska tomater - 2 st.;
- Oliver - 15 st.;
- Ris - 3 msk. l. råa spannmål;
- Majonnäs - 2 msk. l.;
- Sojasås - 1 msk. l.;
- Lite svartpeppar - efter smak.
Låt oss börja förbereda salladen:
Först måste du koka lite ris. Vi behöver bara några skedar till salladen, men du kan laga mer överskottet kan alltid användas som tillbehör till middagen.
Vi separerar kycklingköttet från benen med händerna och skär det i medelstora kuber, du kan omedelbart riva det i små bitar med händerna, det spelar ingen roll. Skala löken och skär i små tärningar. Skär tomaterna i små skivor. Det är också bättre att skära oliverna i ringar och lämna några hela till dekoration.
Blanda alla produkter i en salladsskål, krydda med majonnäs och sojasås, du kan lägga till lite svartpeppar för pikantitet. Salladen måste sitta en stund. Du kan servera i en stor salladsskål eller i portionsbehållare.
För mer information om hur man förbereder denna sallad, se videon:
- Rökt kyckling - 400 g;
- Champinjoner - 300 g;
- Hård ost - 300 g;
- Katrinplommon - 100 g;
- Valnötter - 100 g;
- Kokta ägg - 4 st.;
- Kokt potatis - 4 st.;
- Kokta morötter - 2 st.;
- Vegetabilisk olja, majonnäs - efter smak.
Till dekoration kan du använda färsk gurka, lite valnötter, tranbär och bladpersilja.
Låt oss börja laga mat:
Först måste du koka ägg, potatis och morötter, rinna av vattnet, kyla och skala. Ägg kyls bäst under rinnande vatten. kallt vatten så att de kan rengöras bättre.
Riv nu ägg, ost och morötter på ett fint rivjärn. Separera kycklingen från benen (om biten du väljer har dem) och skär i små tärningar. Vi skär också katrinplommon och potatis i tärningar. Nötter måste skäras i små bitar.
Hacka svampen och stek i en stekpanna med lite olja i ca 7 minuter. Glöm inte att salta dem. Och efter stekning, låt svalna.
Nu börjar vi lägga ut salladen i lager med hjälp av en speciell ringform (du kan helt enkelt placera ett inverterat glas i mitten):
- morötter (salt, tillsätt majonnäs);
- halv ost
- ett halvt ägg
- en halv potatis (salt, tillsätt majonnäs;
- hälften av nötterna
- katrinplommon,
- rökt kyckling,
- stekt svamp,
- återstående nötter,
- potatis (salt, tillsätt majonnäs),
- ägg och ost.
Salladen är vackert dekorerad med nötter, gurka, tranbär och persilja och låt dra i kylen i minst 4 timmar. Ringen (glaset) måste tas bort snabb rörelse, varefter salladen serveras på bordet.
För att göra salladen extra vacker kan du lägga den i en springform. Hårt papper rullat till en ring eller andra enheter fungerar också.
Receptalternativ 2. Denna sallad kan göras lite annorlunda. Alla ingredienser blandas, vitlök tillsätts, allt smaksätts med majonnäs. Och för dekoration kan du ta paprika, granatäpplekärnor och alla gröna.
Den här salladen visar sig vara väldigt god, festlig och att förbereda den går snabbt och enkelt. Du behöver inte laga eller steka något, alla ingredienser är redan klara. Du behöver bara skära dem, dekorera dem och njuta av smaken!
Till salladen behöver du:
- Rökt bröst - 1 st.;
- Ost durum sorter- 100-150 g;
- Tomater - 2-3 st.;
- Vitlök, majonnäs, salt - efter smak.
Låt oss börja laga mat:
Skär försiktigt kycklingbröstet i små tärningar. Vi lägger osten på ett grovt rivjärn och lägger till det i köttet. Nu måste du ta tomaterna och försiktigt skära dem i tärningar. Försök att se till att saften från tomaterna rinner ut på skärbrädan så lite som möjligt. Tomater ingår också i salladen.
Passera vitlöken genom en press eller ett fint rivjärn och lägg till andra produkter. Allt som återstår är att salta och peppra, tillsätt majonnäs och blanda allt väl. Salladen är klar, du kan dekorera den med örter och servera!
Du kan se hur denna läckra sallad tillagas i videon:
För detta läckra och original sallad du kommer behöva:
- Färska champinjoner - 400 g;
- Rökt kycklingbröst- 1 ST.;
- Hård ost - 200 g;
- Lök - 1 st.;
- Kokta ägg - 3 st.;
- Konserverad ananas - 1 burk;
- Majonnäs - efter smak.
Låt oss börja förbereda salladen:
Finhacka löken och lägg den i en stekpanna, tillsätt finhackad svamp och fräs allt tillsammans tills vätskan avdunstar.
Skär kycklingen i tärningar och skär även ananas. Tre ägg på ett grovt rivjärn och lägg osten på ett fint rivjärn. Förberedelserna är klara, låt oss börja lägga ut salladen.
Det är bäst att ta en rund platt skål och placera en speciell ringform på den. Salladen kommer att läggas upp i lager.
En hopfällbar bakform är lämplig som ringform du kan också vika en bit kartong i en cirkel. Du kan helt enkelt placera ett inverterat glas i mitten av "ringen" det hjälper till att behålla den korrekta formen.
Så allt är klart, låt oss börja lägga ut produkterna:
- Svamp med lök,
- Kyckling,
- Skivad ananas,
- Ägg,
Varje lager, utom det översta, är belagt med majonnäs (mesh). Efter att produkterna har placerats måste formen tas bort med en snabb rörelse. Och salladen är dekorerad med en "ros" skuren från en ananas med "blad" skuren från färska gurkor. Du kan dekorera det på ett annat sätt, allt beror på din fantasi.
En mycket välsmakande sallad med rökt kyckling kommer perfekt att komplettera alla semesterbord eller bli en av dina favoritsallader för varje dag, välsmakande och tillfredsställande. Att förbereda salladen är väldigt enkelt, och resultatet är fingerslickande!
Vad du behöver till denna sallad:
- Rökt kyckling - 100 g;
- Pekingkål - en fjärdedel av ett kålhuvud;
- Färsk gurka - 1 st.;
- Sockermajs - en halv burk;
- Lök - en liten lök eller en halv medium;
- Malen peppar, majonnäs, salt - efter smak.
Så här förbereder du denna sallad:
Förberedelsen är mycket enkel och snabb. Kycklingen måste skäras i små tärningar. Pekingkål - hacka även så att bitarna blir lika stora. Vi skär löken i små bitar och den färska gurkan i fjärdedelar.
Lägg alla produkter i en salladsskål, tillsätt salt, peppar och majonnäs, blanda noggrant. Smaklig måltid!
Du kan också lägga till det i salladen ovanlig form som visas i videon:
Till denna sallad behöver vi:
- Marinerade champinjoner - 100 g;
- Ost - 100 g;
- Vallmo - 50 g;
- Vit bröd - 3 stycken;
- Medelstora tomater - 2 st.;
- Rökt ben - 1 st.;
- Vitlöksklyfta - 1 st.;
- Majonnäs - efter smak.
Låt oss börja laga mat:
Du måste ta bort skinnet från benet, separera köttet från benen och hacka det fint. Skär svampen och tomaterna i små tärningar och lägg i kycklingköttet. Passera vitlöken genom en press eller fint rivjärn och lägg även i salladen.
Vi kryddar våra produkter med majonnäs, blandar allt väl och lägger det i en salladsskål. Den färdiga salladen strös med riven ost blandat med vallmofrön ovanpå.
Vi skär brödet i bitar, torkar det lite i en stekpanna och lägger de resulterande krutongerna runt salladen i en cirkel. Du kan även dekorera med gröna och röda bär.
För att förbereda denna sallad behöver vi:
- Rökt kycklingben - 2 st.;
- Sura äpplen (blötlagda) - 2 st.;
- Kycklingägg - 4 st.;
- Vitlök - 1 kryddnejlika;
- Stärkelse - 2 msk. l.;
- Gröna lökar- 2-3 fjädrar;
- Majonnäs - 4-5 msk. l.;
- Peppar och salt - efter smak.
Låt oss börja förbereda salladen:
Vispa de råa äggen, tillsätt stärkelse till dem och vispa igen tills alla klumpar försvinner. Den resulterande äggmassan måste saltas.
Smörj en stekpanna med vegetabilisk olja, häll lite i den äggdeg och drick pannkakor från den, som måste stekas på båda sidor. Låt pannkakorna svalna, stapla dem på varandra och skär i tunna strimlor.
Låt oss ta kycklingben, ta bort skinnet från dem, separera köttet från benen och skär även i strimlor. Skala och kärna ur äpplena och skär dem i tunna strimlor.
Vi lägger alla produkter i en gemensam behållare, krydda med en blandning av hackad vitlök och majonnäs. Före servering dekoreras salladen med hackad salladslök.
För mer information om hur man gör en sådan sallad, se videon:
För att förbereda salladen behöver du:
- Rökt kyckling - 350 g;
- Kokt potatis - 3 st.;
- Kokta morötter - 2 st.;
- Socker - 1 tsk. ;
- Pepparrot - 1 rot;
- Rädisa (stor) - 1 st.;
- Vinäger, peppar, salt, majonnäs.
Låt oss börja laga mat:
Pepparrot behöver rivas, det är bäst att använda stjärnpepparrot, strö över socker, tillsätt vinäger utspädd på mitten med vatten och låt marinera i minst 15 minuter. Pressa sedan ut pepparroten från marinaden och lägg den på botten av salladsskålen.
Ta bort skinnet från kycklingen och separera köttet från benen, skär i tärningar och lägg det på ett lager pepparrot. Smörj in med majonnäs.
Riv de kokta morötterna på ett grovt rivjärn och lägg i nästa lager. Lägg sedan ut det rivna på samma sätt kokta potatisar. Grönsaker kan saltas. Smörj in lagret med majonnäs.
Salladen strös tjockt gröna lökar. För dekoration är "blommor" tillverkade av morötter och rädisor. Innan servering måste salladen sitta i minst 2 timmar.
Mycket god sallad med kinesisk sallad och kyckling kommer att glädja dig med en ovanlig smak. Hemmafruar kommer att älska den enkla förberedelsen av denna maträtt och dess sammansättning, som är ganska lämplig för ett festligt bord.
Varför hette salladen "Bourgeois"? Kommer du ihåg Mayakovskys dikt: "Ät ananas, tugga hasselripa"? Det finns också ananas här, och kombinationen av produkter är ganska intressant. Och rökt kyckling ersätter hasselripa i salladen.
På ett eller annat sätt kan du också känna dig som en ”borgerlig” genom att förbereda denna läckra och ovanlig sallad.
Vad du behöver till salladen:
- Rökt kyckling - 400 g;
- Pekingkål - 1 huvud (700 - 800 g);
- Konserverad majs- 1 bank
- Ananasringar - 1 burk (du kan ta dem i bitar, men ringarna är saftigare);
- Färsk medium gurka - 1 st.;
- Majonnäs - 300 g;
- Salt och mald peppar - efter smak.
Låt oss börja laga mat:
Finhacka kinakålen. Lägg den i en djup skål. Ta bort skinnet från den rökta kycklingen, separera den från benen och skär den i små tärningar.
Vi tar ananasringarna ur sirapen, skär dem "radiellt" i små sektorer så att bitarna är lika stora som kycklingtärningar. Lägg i en skål.
Skär gurkan i små bitar, kuber eller "radii" - fjärdedelar. Lägg till andra produkter.
Förresten, det är inte nödvändigt att lägga till gurka till denna sallad, men det gör den godare. Sallad med gurka blir saftigare och får en extra mjukhet i smaken.
Blanda alla produkter, tillsätt majonnäs och blanda väl igen. Smaka av salladen efter salt, det kan behövas. Om din kyckling är salt, kommer salladen att innehålla tillräckligt med salt från den och majonnäs, men det är alltid bättre att prova. Du kan även lägga till lite peppar om du vill. Rör om salladen igen och låt stå en stund.
Du kan dekorera och servera!
Och om du fortfarande har frågor kan du titta på en detaljerad video om hur du förbereder denna läckra "borgerliga" sallad:
Till denna sallad behöver vi följande produkter:
- Rökt ben - 1 st.;
- Kokt potatis - 2-4 st.;
- Kokta morötter - 1-2 st.;
- Färska gurkor- 1-2 st.;
- Hård ost - 150 g;
- Kokta ägg - 3-4 st.;
- Gröna, majonnäs, salt - efter smak.
Låt oss börja förbereda salladen:
Koka grönsaker och ägg, låt dem svalna och skala. Täck salladsskålen med hushållsfilm. Vi kommer att lägga ut produkterna i lager och smörja var och en av dem med majonnäs:
- Ost (på ett grovt rivjärn);
- Kyckling (utan skinn och ben, skuren i små kuber);
- Ägg (riven på ett grovt rivjärn eller fint hackade);
- Gröna (finhackade);
- Morötter (riven på ett grovt rivjärn eller skuren i små kuber);
- Potatis (riven eller finhackad);
- Gurka (även riven eller finhackad).
Salladen måste stå över natten för att lagren ska blötläggas och infunderas. Innan servering vänder du på rätten, tar bort filmen och får en vacker sallad beströdd med ost. Du kan dessutom dekorera den med örter, ägg och oliver.
En mycket intressant sallad med ovanligt namn. Var kom det ifrån? Vem vet, troligen ligger orsaken i kompositionen och designen.
Till denna sallad behöver vi:
- Rökt kycklingbröst - 300 g;
- Svamp (alla färska) - 150 g;
- Pekingkål - 5 blad;
- Lök - 1 st.;
- Inlagda gurkor - 4 st.;
- Gröna (för dekoration);
- Sås (majonnäs)
Ingredienser till rökt kycklingsallad:
- Kyckling (rökt bröst) - 300 g
- Svamp (färska) -150 gram
- Lök (lök) - 1 st.
- kinakål - 5 blad
- Inlagda gurkor - 4 st.
- Kalvdillsås med gurka eller hemgjord sås med gurka och örter
- Gröna (för att strö)
För hemgjord sås:
- Gurka;
- Gräddfil;
- Vitlök;
- Grönska.
Låt oss börja laga mat:
Låt oss börja med såsen. Och om du bestämmer dig för att inte slösa tid och köpa färdiga kan du helt enkelt hoppa över den här delen av receptet.
Riv vitlök och gurka på ett fint rivjärn, finhacka det gröna, tillsätt gräddfil, lite salt och peppar, vispa ihop allt. Du kan också hacka alla produkterna och blanda dem i en mixer. Såsen är klar!
Ta nu kycklingbröstet och plocka isär det till fibrer. Skär löken i små bitar. Vi skär också gurkorna och kinakålen i tärningar och finhacka det gröna.
Vi lägger alla produkter i en salladsskål, smaksätter med sås, god aptit!
För mer information om hur man förbereder denna sallad, samt hur man dekorerar den vackert, se videon:
En mycket intressant och festlig sallad kommer att dekorera alla semesterbord. Det är svårt att säga var dess namn kommer ifrån. Men det slog till, och denna sallad känns redan igen under sitt vanliga kvinnonamn.
Till salladen behöver du:
- Rökt kyckling - 200 g;
- Färska svampar - 150 g;
- Färska gurkor - 150 g;
- Kokta ägg - 4 st.;
- Lök - 1 st.;
- Gröna - 1 gäng;
- Gräddfil, peppar, salt - efter smak.
Låt oss börja förbereda salladen:
Hacka lök och svamp och stek dem tillsammans i en stekpanna. Vi skär kycklingen och gurkan i strimlor, lägger de kokta äggen på ett grovt rivjärn och hackar gröna på en skärbräda.
Salladen är upplagd i lager:
- Kyckling;
- Gurkor;
- Svamp med lök;
- Grönska;
- Ägg.
Varje lager måste smörjas med gräddfil, och ovanpå salladen är det bäst att dekorera med salladslök och eventuella röda bär.
Till salladen behöver vi:
- Rökt kyckling - 250 g;
- Vindruvor (helst kärnfria) - 200 g;
- Hård ost - 200 g;
- Kycklingägg - 3 st.;
- Majonnäs efter smak.
Låt oss börja laga mat:
Ägg måste hårdkokas, kylas och skalas. Sedan skär vi dem i kuber. Vi separerar kycklingen från skinnet och benen och skär också köttet i små kuber. Osten läggs på ett grovt rivjärn. Druvorna separeras försiktigt från grenarna.
Blanda alla produkter i en salladsskål och smaka av med majonnäs. Vindruvor och färska örter är perfekta för dekoration.
För mer information om hur man förbereder denna enkla men ovanliga sallad, se videon:
Till denna sallad behöver vi:
- Rökt kyckling - 400 g;
- Katrinplommon - 200 g;
- Grön konserverade ärter- 150 g;
- Inlagda gurkor - 2 st.;
- Kokta morötter - 2 st.;
- Kokt ägg - 1 st.;
- Lök - 1 st.;
- Salladsblad, persilja - 1 knippe vardera;
- Oliver - efter smak;
- Majonnäs, salt - efter smak.
Låt oss börja laga mat:
Skär kycklingen i små tärningar. Mal katrinplommonen och riv äggen. Morötter och inlagd gurka rivs också. Skala löken och skär i små bitar.
Ta nu rätten och börja lägga ut salladen i lager:
- Vi lägger ut hela salladsbladen så att de blir ett "ställ" för andra produkter.
- Smörj in kycklinglagret med majonnäs.
- Därefter kommer gurka och även majonnäs.
- Kokta ägg kan saltas lätt och även smörjas med majonnäs.
- Vi saltar också morotslagret och smörjer det med majonnäs.
- Nästa kommer grön ärta, och på toppen - katrinplommon.
Det blir också ett lager majonnäs ovanpå katrinplommonen, som blir grunden för att dekorera salladen. Du kan skapa vilket mönster som helst på den från greener, katrinplommon, ägg och andra produkter. Allt beror bara på din fantasi.
Till denna sallad behöver du:
- Rökt skinka - 200 g;
- Gula tomater - 2 st.;
- Söt röd paprika - 1 st.;
- Hård ost (nederländsk) - 100 g;
- Majonnäs - efter smak.
Låt oss börja laga mat:
Vi skär benet, för vilket vi separerar köttet från skinn och ben. Skär till små bitar. Tvätta tomaterna och paprikan, skär dem i tärningar, kanske inte för fint. Vi skär också osten i kuber. Klä salladen med majonnäs, du kan tillsätta salt och peppar efter smak.
En mycket smakrik sallad som kräver ett minimum av uppmärksamhet och ansträngning. Om du ställer in äggen att koka och under denna tid börjar skära andra livsmedel, kommer tillagningstiden att vara högst 15 minuter. Och salladen kommer att bli väldigt aromatisk, näringsrik och välsmakande.
Denna sallad är perfekt till Nyårsbord eller någon annan helgdag. Och dess lätthet att förbereda kommer att vara en ytterligare fördel för alla hemmafruar som försöker göra ett vackert och välsmakande semesterbord, men samtidigt, som vilken person som helst, strävar efter att minimera tiden som spenderas i köket.
Produkter för sallad:
- Rökt kycklingfilé - 300 g;
- Kokta ägg - 4 st.;
- Inlagd svamp - 1 burk;
- Urkärnade oliver - 1 burk;
- Majonnäs - efter smak.
Låt oss börja laga mat:
Till att börja med måste du ställa in äggen att koka i 8 - 10 minuter (hårdkokta). Samtidigt kan du börja skära mat. Skär kycklingfilén i strimlor och lägg i en salladsskål.
Vi tar ut oliverna ur marinaden och skär var och en i 4 delar och lägg till köttet. Vi hackar de marinerade svamparna grovt, beroende på storleken - i 4 eller 6 delar.
Vid den här tiden borde våra ägg redan vara kokta och till och med kylda under rinnande vatten, de måste skalas och skäras i kuber. Vi skickar ägg till andra produkter.
Blanda alla produkter i en salladsskål, krydda med majonnäs och blanda väl. För mer information om hur du snabbt förbereder denna sallad och dekorerar den vackert, se videon:
De säger att rökt kyckling inte passar in i programmet, det är svårt att argumentera med detta, men ibland kan du unna dig smaskig mat i små mängder. Det handlar om om högtidssallader, och vid högtidsbordet inte allt från programmet äta nyttigt, dessutom beror mycket på antalet rätter som konsumeras.
Återgår till frågan om hälsosam mat Det är värt att notera att rökt kycklingkött förutom kolesterolinnehåll innehåller tryptofan, vilket stimulerar produktionen av njutningshormoner. Och kolesterol finns främst i kycklingskinn och fett, vilket verkligen är bättre att undvika. Så att äta lite vällagad sallad med rökt kyckling är inte så läskigt.
Det vet många semester sallader med rökt kyckling är de helt underbara. Vanligtvis äts de spårlöst. Och i kombination med lämpliga produkter såsom kycklingsallader visa sig vara mångsidigt intressanta och attraktiva i alla avseenden. Vi kommer nu att berätta om flera recept på rökt kycklingsallad.
Vad behöver du till en sallad med rökt kyckling?
Du måste börja förbereda en läcker sallad med rökt kyckling med det rätta valet produkter av oklanderlig kvalitet. Kycklingkroppen ska vara något gyllene till färgen, med ett glansigt skal, utan skador eller några tvivelaktiga fläckar. Köttet från denna kyckling har en rödaktig färg och en saftig, aromatisk, lätt rökt smak.
När du förbereder sallader direkt, ta bort huden, eftersom kycklingfett och skinn innehåller en ökad närvaro av lågt kolesterol. Dessutom är det där det finns överskott av flytande rök, där kycklingen som regel "rökas". Nästa steg är att separera köttet från benen och tätt brosk.
Förutom själva kycklingen behöver du produkter från våra recept som presenteras nedan. Jo, naturligtvis köksutrustning och rätter där du vackert kan servera rökt kycklingsallad.
Hemlagad salladsrecept med rökt kyckling, nötter och koriander
I denna kulinariska rätt tävlar skönhet med smaken som dess ingredienser skapar, ömsesidigt berikar varandra med arom och färgscheman. Dessutom är det väldigt rejäl sallad, som går bra under stark alkohol och passar ganska bra på ett semesterbord för ett stort och sammansvetsat företag.
Ingredienser:
- kokt rökt kycklingben - 1 stycke;
- söt röd och gul paprika - 1 bit vardera;
- hård ost - 200 gram;
- färsk vitlök - 1 kryddnejlika;
- kärnor valnöt- 0,5 koppar;
- majonnäs - 3 matskedar;
- granatäpplebär - 1 näve;
- färsk koriander - 1 litet gäng.
Sallad med rökt kyckling, nötter och koriander hemlagat recept förbereder så här:
- Skär det rökta kycklingköttet skilt från benen och brosket i tärningar, paprika- hacka grönsakerna och nötterna i strimlor med en kniv, riv osten på ett grovt rivjärn.
- Blanda hackad vitlök med majonnäs.
- Allt som återstår är att blanda alla de beredda hackade ingredienserna i en lämplig behållare: kött, nötter, örter, peppar och riven ost. Krydda med majonnäs och vitlök.
Om salladen serveras i en salladsskål, dekorera den med granatäpplebär på toppen. Det är bättre, bekvämare och vackrare att servera den i små genomskinliga salladsskålar. I det här fallet, dekorera var och en separat med granatäpple.
Ett enkelt recept på rökt kycklingsallad med potatis
Trots enkelheten i ingredienserna och beredningen visar sig denna sallad vara både aptitretande och vacker, och tack vare den snabba beredningen kan den mycket väl inkluderas i raden av "snabbt" rätter. Denna sallad kan enkelt ingå i både vardags- och högtidsmenyer.
Ingredienser:
- rökt kycklingbröst - 1 stycke;
- potatis - 2 stycken;
- lök - 0,5 lökar;
- kycklingägg - 1 stycke;
- färska morötter - 1 stycke;
- konserverade ärter - 150 gram;
- majonnäs - 3 matskedar;
- färsk persilja - 1 litet gäng;
- bordssalt - efter smak.
Förbi enkelt recept Förbered rökt kycklingsallad med potatis enligt följande:
- Koka de tvättade grönsakerna i deras jackor, kyl, skala och skär i lika stora kuber. Skiva hårt kokt och skalat ägg. Skålla hackad lök i ett durkslag med kokande vatten och låt fukten rinna av.
- Kycklingkött, separerat från ben och brosk, skuret i tärningar.
- Kombinera alla hackade ingredienser, utom persilja, i en stor skål, tillsätt majonnäs, blanda tills komponenterna är jämnt fördelade och ställ i kylen för att dra i 2 timmar, vilket garanterar dess utmärkta smak.
Denna sallad kan serveras vid bordet i en vanlig salladsskål eller i mini salladsskålar, strö hackad färsk persilja på toppen för att smaka och dekorera rätten.
Urban rökt kyckling och majssallad recept
Denna maträtt kommer att uppskattas av anhängare av en hälsosam kost, för istället för majonnäs används olivolja för att borsta. Mångfalden av dess naturliga ingredienser kommer att ge det, och hastigheten på matlagning och original smak kommer att introducera det i hemmenyn och inte bara semestermiddagar.
Ingredienser:
- rökt kycklingkött - 250 gram;
- gurka - 1 stycke;
- konserverad majs - 1 burk (300 gram);
- konserverade eller kokta bönor - 300 gram;
- paprika 1 st;
- rödlök - 1 stycke;
- citronsaft 1 msk;
- majonnäs 5 msk;
- dill och persilja - flera klasar;
- vitlök 3 klyftor;
- bordssalt - efter smak.
Förbered rökt kycklingsallad med majs enligt stadsreceptet enligt följande:
- Skär kycklingköttet i jämna tärningar. Färska tvättade grönsaker kan hackas i strimlor, kuber och kuber, som du vill. Om den är väldigt vass, skålla den hackade löken i ett durkslag med kokande vatten.
- Om det finns mycket juice i konserverad majs, så ska den rinna av utan att slänga den. Kyl de kokta bönorna, och om alternativet är på burk, inkludera dem helt enkelt i den allmänna salladsblandningen.
- I en lämplig behållare, blanda alla listade ingredienser jämnt, tillsätt salt och smaka av med en liten mängd raffinerad olivolja och blanda igen.
Som vilken annan sallad som helst behöver detta salladsalternativ särskild tid att infundera den tills den smakar så aptitretande som möjligt. Du kan servera den i en vanlig salladsskål eller mini salladsskålar, garnerad med färska myntablad.
Originalrecept på sallad med rökt kyckling "Napoleon"
Denna maträtt kallas så för dess yttre likhet med Napoleonskaka, såväl som för dess höga kaloriinnehåll och mättnad. Men grönsaks- och fruktraden av komponenter ger en viss balans och lättar upp kaloriinnehållet i hela rätten.
Ingredienser:
- kycklingklubbor - 2 stycken;
- kycklingägg - 3 stycken;
- hård ost - 150 gram;
- salta kex - 10 stycken;
- grönt äpple - 1 stycke;
- lök - 1 stycke;
- majonnäs - 2 matskedar.
Enligt originalreceptet, förbered sallad med rökt kyckling "Napoleon" enligt följande:
- Skär det rökta kycklingköttet i tärningar. Skalad lök, eventuellt skållad med kokande vatten, hacka med en kniv. Riv det skalade äpplet och de hårdkokta äggen på ett grovt rivjärn.
- Smula det angivna antalet salta kakor till kex med en metod som är bekväm för dig.
- Det återstår att lägga de beredda ingredienserna på en lämplig rund platt skål, sparsamt smörja varje efterföljande lager med majonnäs: 1 lager - rökt kycklingkött; 2 - hackad lök; 3 - riven ost; 4 - riven färskt äpple; 5 - rivna ägg.
- Putsa den skiktade salladstårtan, forma den till en tårta, täck sidorna med majonnäs och strö över det hela med krossade saltkex.
- I 2 timmar, låt Napoleonsalladen dra in de ömsesidiga aromerna av ingredienserna på en kall plats.
Kryddig cocktailsalladsrecept med rökt kycklingfilé
Om allt görs korrekt kommer du att få en delikatess vars utsökta smak kommer att kännas igen av alla gäster och hushållsmedlemmar, där smak, skönhet och fördelar kommer att kombineras.
Ingredienser:
- rökt kycklingfilé - 200 gram;
- inlagd paprika - 2 stycken;
- färsk citronsaft - 2 matskedar;
- senap - 1 matsked;
- färska gröna - 1 litet gäng;
- salladsblad - flera bitar;
- salt och mald svartpeppar - efter smak.
Till såsen:
- gräddfil - 3 matskedar;
- yoghurt - 2 matskedar;
- riven pepparrot - 1 matsked.
Cocktailsallad från rökt kycklingfilé salta recept laga mat så här:
- Löv fräsch sallad skär i strimlor och klä botten av en skål eller genomskinlig mini salladsskål med dem. Lägg en cocktailsallad i var och en av dem.
- Skär kycklingfilén i skivor, smaka av med citronsaft och mald peppar
- Allt som återstår är att skära den inlagda röda paprikan i strimlor och dekorera salladen ovanpå
Om så önskas kan du göra en blandning av gräddfil, yoghurt och pepparrot stark sås och häll den över salladen i mini salladsskålar eller skålar. Rör inte om den vattnade salladen - den kommer att absorbera all sås själv, så låt den stå i minst 2 timmar på en kall plats, under vilken den kommer att blötläggas helt unik arom rökt kycklingkött och kombinerat med den krämiga mjölkiga doften av gräddfil och yoghurt.
För att sammanfatta är det viktigt att notera att huvudrådet skulle vara att upprätthålla en balans mellan ingredienserna när du lagar en sallad med rökt kyckling, så att aromen av rökt kyckling förblir dominerande. Tack vare möjligheten att kombinera kycklingkött i sallader med många ingredienser kan du säkert experimentera och ändra de rökta kycklingsalladsrecepten som beskrivs ovan.
Sallad med rökt kycklingbröst ger en ljus smak till din vardagliga måltid och festligt bord! Självklart är rökt kött inte det nyttigaste för matsmältningen, men om du inte missbrukar dessa produkter kommer en rökt kycklingbröstsallad inte att göra någon skada.
Rökt kött kan lagras ganska länge, inte ens i kylskåpet, och dess arom kommer att få även en välmatad person att salivera. Det är därför rökt kycklingbröstsallad helt enkelt måste ingå bland semesterrätterna.
När det är möjligt, välj kallrökt kyckling. Detta kött är nyttigare än varmrökt kött.
Vilken som helst av dessa sallader kan förvaras i kylskåpet under lång tid, samtidigt som friskhet och ljus arom bibehålls. Se till att prova åtminstone några av dessa enkla sallader. Du kommer att bli nöjd med den ljusa smaken!
Hur man lagar sallad med rökt kycklingbröst - 15 sorter
Denna sallad är så enkel att även ett skolbarn kan anförtros dess förberedelse. Men dess smak kommer absolut inte att göra dig besviken!
Ingredienser:
- Rökt ost eller hårdost - 150 g
- Tomat - 2 st.
- Gurka - 1 st.
- Svarta oliver - 1 burk
- Dill, persilja, salladslök - 5-10 g
- Majonnäs - till dressing
Förberedelse:
- Hacka det rökta bröstet, osten, tomaterna och gurkan i tärningar.
- Skär svarta oliver i 2 bitar.
- Hacka det gröna.
- Blanda alla ingredienser, tillsätt salt, peppar och kryddor efter smak. Krydda salladen med majonnäs. Blanda väl innan servering.
Denna sallad är ganska mättande, så den kan lätt bli ett snabbt mellanmål.
Ingredienser:
- Rökt kycklingbröst - 350 g
- Konserverade röda bönor - 350 g
- Hård ost - 300 g
- Färsk tomat- 3 st.
- Salladsblad - 1 gäng
- Citron - 1 st.
- Kex - 100 g
- Olivolja
- Salt, peppar - efter smak
- Grönska
Förberedelse:
Lägg bönorna i ett durkslag och låt vätskan rinna av.
Skär tomaterna i tärningar och lägg i ett durkslag med bönorna.
Skär kycklingbröstet i tärningar.
Skär osten i tärningar.
I originalrecept fetaost används, men denna ost kan ersättas med vilken som helst annan.
Tvätta salladsbladen, torka och riv dem. Lägg på botten av salladsskålen.
Lägg bröstet på salladsbladen och ost ovanpå. Placera tomater och bönor från ett durkslag. Tillsätt örter efter smak.
Blanda olivolja och citronsaft till dressing. Tillsätt salt och peppar efter smak. Blanda väl.
Klä salladen. Blanda väl.
Tillsätt krutonger precis innan servering av salladen.
Det rökta kycklingbröstet gör denna sallad otroligt smakrik. Och de ljusa gröna av sallad, rädisor och lök ger glada färger. Denna sallad kommer att sticka ut på alla bord.
Ingredienser:
- Rökt kycklingbröst - 250 g
- Senapsbönor - 1 msk.
- Naturell yoghurt- 4 msk.
- Grön lök - 2 stjälkar
- Morötter - 1/2 st.
- Färska gurkor - 1/2 st.
- Rädisor - 4 st.
- Salladsblad - 4-5 st.
- Salt, peppar - efter smak
- Dill - 2 kvistar
Förberedelse:
- Riv salladsbladen i stora bitar.
- Skala morötterna och riv i strimlor på ett grovt rivjärn.
- Skär rädisor och gurka i tunna halvringar.
- Hacka löken och dillen.
- Skala bröstet och skär i små tärningar.
- Blanda alla ingredienser i en salladsskål.
- Blanda yoghurt, senap i en djup skål, tillsätt salt och smaka av med mald peppar. Blanda dressingen.
- Krydda salladen och rör om. Lägg upp salladen på ett fat och garnera med salladslök.
För att förhindra att salladen blir för blöt rekommenderas att krydda den precis innan servering. Annars kommer salladen att släppa för mycket juice.
Denna ovanliga sallad med en originaldressing kommer verkligen att tilltala älskare av kryddiga rätter.
Ingredienser:
- Rökt kycklingbröst - 300 g
- Hårdkokta ägg - 1 st.
- Salladsblad - 4 blad
- Persilja - 5 grenar
- Het paprika- 1 ST
- Oliver - 1 burk
- Olivolja - 3 msk.
- Citron - 1 st.
- Ost - 100 g
- Senap - 2 tsk.
Förberedelse:
- Skär det rökta kycklingbröstet i tärningar.
- Skär oliverna i halvor.
- Skär den heta paprikan i strimlor.
- Hacka persiljan.
- Skala äggen och skär i tärningar.
- Riv salladsbladen med händerna.
- Blanda olivolja och senap. Pressa saften av en citron. Blanda dressingen väl.
- Blanda alla hackade ingredienser och tillsätt dressing.
- Garnera salladen med riven ost.
"Bourgeois" salladen är ganska enkel att tillaga. De aromatiska tonerna av rökt kyckling passar perfekt med saftig konserverad ananas.
Ingredienser:
- Rökt kycklingbröst - 1 st.
- Pekingkål - 1/2 st.
- Färsk gurka - 1 st.
- Konserverad majs - 1 burk
- Konserverad ananas - 1 burk
- Majonnäs - till dressing
- Salt, peppar - efter smak
Förberedelse:
- Skär bröstet i små tärningar.
- Hacka kålen och lägg i en salladsskål.
- Skär gurkan i tärningar och lägg i salladsskålen.
- Häll av saften från majsen och tillsätt resten av ingredienserna.
- Skär de konserverade ananasringarna i 8 bitar och lägg i salladsskålen.
- Tillsätt kycklingbröst till resterande ingredienser. Blanda väl.
- Krydda salladen med majonnäs, salt och tillsätt mald peppar efter smak.
Det finns så många varianter av denna sallad att varje hemmafru är redo att föreställa sig sin favoritversion av Caesarsallad. Vi föreslår att du provar denna gröna Caesar med rökt kycklingbröst.
Ingredienser:
- Rökt kycklingbröst - 300-400 g
- Pekingkål - 100 g
- Salladsblad - 125 g
- Konserverad majs - 125 g
- Vitkål - 200 g
- vitt bröd- 300 g
- Gröna oliver - 8-9 st
- Vitlök - 2-3 kryddnejlika
- Gräddfil 20% - 2 msk.
- Salt, peppar - efter smak
Förberedelse:
- Riv sallad och kinakålsblad med händerna.
- vitkål skär i rutor.
- Skär kycklingbröstet i tärningar.
- Skär oliverna i halva ringar.
- Skär brödet i tärningar.
- I en djup skål, blanda olivolja, peppar och paprika efter smak. Passera vitlöken genom en kross och tillsätt oljan.
- Rulla brödet i olja och sätt in det i ugnen, förvärmd till 180 grader i 15-20 minuter.
- Blanda alla ingredienser och smaka av med gräddfil.
För att göra salladen krispig är det bäst att lägga till krutonger precis innan servering av salladen.
Att förbereda denna sallad tar bara 15-20 minuter, och njutningen av dess fantastiska smak kommer att finnas kvar i ditt minne under lång tid.
Ingredienser:
- koreanska morötter - 100 g
- Ägg - 2 st.
- Gurka - 1 st.
- Pekingkål - 1/2 st.
- Majonnäs - till dressing
- Salt, peppar - efter smak
- Vegetabilisk olja - 1 tsk.
Förberedelse:
- Vispa ett ägg i en djup skål och blanda tills det är slätt. Hetta upp en stekpanna, tillsätt lite vegetabilisk olja. Häll äggen i pannan. Stek på ena sidan tills det stelnat något, vänd försiktigt och stek på andra sidan. Stek ett till ägg också. Lägg på en tallrik och låt svalna.
- Ta bort hud och fett från bröstet. Klippa i tunna ränder, samma storlek som morötter. Lägg bröstet i en salladsskål.
- Skiva pekingkålen tunt och lägg i salladsskålen.
- Tillsätt koreanska morötter i salladsskålen.
- Skär gurkan i strimlor och lägg till resten av ingredienserna.
- Skär de kylda äggen i strimlor och blanda med resten av ingredienserna.
- Krydda salladen med majonnäs, salt, tillsätt peppar och blanda.
Smaklig måltid!
Färg, smak och arom är de viktigaste komponenterna i varje maträtt. Denna sallad förenar allt.
Ingredienser:
- Rökt kycklingbröst - 300 g
- Champinjoner - 500 g
- Bönor på burk tomatsås- 300 g
- paprika- 1 ST.
- Lök- 2 st.
- Vegetabilisk olja - 1 msk.
- Majonnäs - till dressing
- Salt, peppar - efter smak
Förberedelse:
- Skär paprikan på mitten, ta bort frön och stjälk och skär i strimlor.
- Låt bönorna rinna av.
- Ta bort skinnet från bröstet och skär i små tärningar.
- Skala löken, hacka och fräs tills den är gyllenbrun.
- Skär champinjonerna i tärningar och stek i panna i 7-10 minuter.
- Blanda alla ingredienser i en salladsskål, tillsätt salt och peppar efter smak.
- Smaksätt med majonnäs innan servering.
Smaklig måltid!
Älskare av tårtsallader kommer definitivt att älska denna version av sallad med kycklingbröst och champinjoner. Ganska enkel att förbereda, men mycket välsmakande, salladen kommer att vara ett utmärkt komplement till andra semesterrätter.
Ingredienser:
- Kycklingbröst - 300 g
- Hård ost- 150 g
- Ägg - 4 st
- Marinerade champinjoner - 1 burk
- Majonnäs - till dressing
- Salt, peppar, kryddor - efter smak
- Vegetabilisk olja - 1 tsk.
- Gröna - för dekoration
Förberedelse:
- Finhacka svampen och stek i en stekpanna. Häftigt.
- Koka ägg hårt och svalna i kallt vatten.
- Separera kycklingbröstet från skinnet. Skär i tärningar.
- Separera vitorna kokta ägg från äggulorna. Riv vitorna på ett grovt rivjärn, riv gulorna på ett fint rivjärn.
- Riv osten på ett grovt rivjärn.
Lägg det första lagret av svamp i skålen. Smörj med majonnäs och tillsätt salt. Nästa - rökt bröst. Salta, smaka av med mald peppar, fördela majonnäs ovanpå. Nästa lager - kycklingproteiner, ost. Smörj med majonnäs. Lägg äggulorna ovanpå. Dekorera med grönt.
Salladen blir saftigare om du låter den brygga i rumstemperatur.
Smaklig måltid!
Om i din kokbok den enklaste och snabbt recept kycklingbröstsallad, ta den då gärna själv!
Ingredienser:
- Rökt kycklingbröst - 300 g
- Konserverad ananas - 1 burk
- Konserverad majs - 1 burk
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Lök - 1 st.
- Majonnäs - till dressing
- Gröna - för dekoration
- Salt, peppar - efter smak
Förberedelse:
- Häll av lite av vätskan från majs och ananas (reservera ungefär en fjärdedel av vätskan).
- Skär löken i halva ringar och marinera i vinäger i 5 minuter.
- Skär kycklingbröstet i strimlor.
- Hacka vitlök och örter.
- Rör ihop alla ingredienser, inklusive vätska från ananas och majs. Salta och smaka av med majonnäs.
Smaklig måltid!
Sallad med rökt kycklingbröst kommer att vara ett utmärkt tillskott till tillbehör eller kötträtt. Dressingen för denna sallad är majonnäs, så den kommer att behålla sin fräschör och ljusa smak även efter flera dagars förvaring i kylskåp.
Ingredienser:
- Rökt kycklingbröst - 350 g
- Potatis - 3 medelstora knölar
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Kycklingägg, hårdkokta - 3-4 st.
- Lök - 1 st.
- Gurka - 1 st.
- Vegetabilisk olja - 2 msk.
- Majonnäs - 100 g
- Salt, peppar - efter smak
Förberedelse:
- Skär löken i små bitar och fräs vidare vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
- Koka potatis i skalet. Skala och skär i tärningar.
- Hacka äggen i stora bitar med en kniv.
- Skär gurkorna i strimlor.
- Skär det rökta kycklingbröstet i små tärningar.
- Lägg alla ingredienser i en salladsskål. Tillsätt majonnäs och vitlök, passerat genom en kross. Blanda väl.
Smaklig måltid!
Du kommer definitivt att gilla denna mycket ovanliga kombination av den ljusa doften av rökt kyckling och den söta smaken av katrinplommon!
Ingredienser:
- Rökt kycklingbröst - 300 g
- Hårdkokta ägg - 3 st.
- Katrinplommon - 4-5 st.
- Gurkor - 2 st.
- kottar- 30 g
- Majonnäs - till dressing
- Salt, peppar - efter smak
Förberedelse:
- Skär ägg, kycklingbröst och gurka i strimlor.
- Mal katrinplommonen.
- Blanda alla ingredienser, tillsätt nötter, majonnäs, salt, peppar.
Smaklig måltid!
Om gäster dyker upp utan förvarning är denna sallad precis vad du behöver! Den förbereds på några minuter.
Ingredienser:
- Rökt kycklingbröst - 300 g
- Inlagd gurka - 3 st.
- Konserverade röda bönor - 1 burk
- Inlagd honungssvamp - 1 burk
- Majonnäs - 150 g
- Salt, peppar - efter smak
Förberedelse:
- Skär kycklingen och gurkan i tärningar.
- Häll av vätskan från bönorna och skölj med vatten.
- Töm vattnet från svamp, skölj med vatten, skär stora svampar.
- Blanda alla ingredienser i en salladsskål, krydda med majonnäs, salt och peppar efter smak, blanda väl.
Smaklig måltid!
Krispig sallad med en ljus doft av rökt kyckling - bara en gudagåva för semesterbordet!
Ingredienser:
- Rökt kycklingbröst - 200 g
- Vit bröd - 200 g
- Pekingkål - 300 g
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Ost - 200 g
- Vegetabilisk olja - 2 msk.
- Majonnäs - till dressing
- Salt, peppar - efter smak
Förberedelse:
- Skär limpan i tärningar. Stek i vegetabilisk olja tills den är gyllenbrun.
- Hacka det rökta bröstet i tärningar och lägg i en salladsskål.
- Hacka kålen och lägg i salladsskålen.
- Hacka vitlöken i små bitar eller lägg dem i en kross, tillsätt majonnäs och kryddor.
- Skär osten i strimlor eller riv på ett grovt rivjärn.
- Blanda alla ingredienser och smaka av med majonnäs, tillsätt salt och peppar.
Denna sallad passar de som inte gillar majonnäs. Här används gräddfil och majonnäs som dressing.
Ingredienser:
- Rökt kycklingbröst - 300 g
- Konserverad majs - 280 g
- Ägg - 4 st.
- Gräddfil - 3 msk.
- Senap - 1 tsk.
- Dill
Förberedelse:
- Skala det rökta kycklingbröstet och skär i strimlor.
- Skär gurkan i strimlor.
- Blanda bröst, gurka och majs i en salladsskål.
- Koka äggen i kokande vatten i 7 minuter, kyl, skala och skär i stora strimlor. Lägg till salladsskålen.
- Hacka dillen och blanda med resten av ingredienserna.
- Blanda gräddfil och senap och krydda salladen med dem.
Om du vill prova en ny rätt och göra den aptitretande och snabb att tillaga bör du förbereda en sallad med rökt bröst. Du kan göra den i olika smaker: kryddig, syrlig, söt. Endast en sak kommer att förbli oförändrad - enkel förberedelse.
Sallad med ananas och rökt kycklingbröst
En utsökt maträtt med en exotisk kombination av produkter kan dekorera vilken fest som helst. Om du inte vill ha en för söt smak, använd färsk ananas.
Ingredienser:
- valnöt - 75 g;
- majonnäs - 40 ml;
- rökt kycklingbröst - 330 g;
- sojasås - 3 msk. skedar;
- vitlök - 4 kryddnejlika;
- konserverad ananas - 280 g;
- hård ost - 120 g.
Förberedelse:
- Skär ananasarna i tärningar.
- Skär filén i korta strimlor.
- Häll i sojasås. Rör ner ananas och kyckling.
- Skölj nötterna och lägg i en stekpanna. Torr. Använd minsta brandläge.
- Häftigt. Mal i en mortel.
- Skala vitlöken, hacka fint.
- Mal osten med ett stort rivjärn.
- Tillsätt nötter, vitlök och ost i köttet.
- Krydda med majonnäs. Blanda.
Med morötter på koreanska
Sallad med rökt bröst och koreanska morötter är kalorifattigt och har en god effekt på matsmältningen. Salladen blir kryddig. Om så önskas kan morötter ersättas med kinakål, medan smakkvaliteter kommer inte att gå vilse.
Ingredienser:
- mald varm peppar - 2 teskedar;
- rökt kycklingbröst - 480 g;
- ost - 160 g;
- majonnäs;
- koreanska morötter - 200 g;
- svamp - 200 g;
- salt;
- mald koriander - 2 teskedar;
- socker;
- lök - 2 huvuden.
Förberedelse:
- Lägg hackad lök i en stekpanna och stek i olja tills den är genomskinlig.
- Blanda morötterna med steken. Låt stå i kylen ett par timmar.
- Skär bröstet i strimlor.
- Mal osten genom att föra den genom ett rivjärn.
- Du kan använda vilken svamp som helst för matlagning. Koka upp och stek sedan i en stekpanna tills vätskan har avdunstat helt.
- Blanda alla förberedda produkter. Tillsätt lite salt. Tillsätt eventuellt socker.
- Häll i majonnäs. Blanda.
