Съдържание на калций в овеса. Най-богатите на калций храни. Пълно меню от продукти с калций за един ден

Растежът на детето, неговото физическо и психическо развитие пряко зависи от качеството на храненето. Поради това е изключително важно, че здравословно храненеза децата беше балансиран, отговаряше на всички нужди на млад организъм, който ще се превърне в надеждна основа за по-нататъшен пълноценен живот.

Основните елементи, от които се нуждае тялото на детето:

Протеин.Битие строителен материалнеобходими за тъканите и клетките на растящия организъм. Намира се в достатъчни количества в риба, месо, яйца, млечни продукти, пълнозърнести храни, бобови растения, семена и ядки (растителен протеин).

Въглехидрати. Главна функция- осигуряване на тялото с енергия. За децата храни, богати на бавни въглехидрати: сурови зеленчуци и плодове, пълнозърнести храни. Пренасищане с бързи въглехидрати, като сладкиши, захарни изделия, бял хляб, води до намаляване на имунитета, затлъстяване и повишена умора.

Целулоза.Тялото не се смила, но участва активно в храносмилателния процес. Има много фибри в суровите плодове и зеленчуци, в овесените ядки, перлен ечемики трици.

мазнини.Те са източници на мастноразтворими витамини A, D, E и са жизненоважни мастна киселинаотговорни за развитието и имунитета. Полезните мазнини, открити в масло, сметана, растително масло и риба.

Желязо. Този елементиграе важна роляв хемопоезата и умствено развитиедеца. Много желязо има в месото и морските дарове, има го и в спанак, бобови растения, сушени плодове, зеленолистни зеленчуци, цвекло, орехи, семена и лешници.

калций.Важен елемент за растежа на костите, образуването на зъбния емайл, нормализирането на сърдечната честота и осигуряването на съсирването на кръвта. Има много калций в месото, рибата, яйцата, бобовите растения, в слънчогледови семки, бадеми, зърнена закуска.

Презентация за здравословно хранене за деца в предучилищна възраст

Здравословна храна за деца преди училищна възрасттрябва да бъдат разнообразни и да включват всички основни групи храни:

От месо до детска диетапрепоръчително е да използвате постно телешко, говеждо, пуешко или пилешко. Колбасите, колбасите и колбасите са по-малко полезни. Но карантията, като източник на протеини, желязо и витамини, може да се използва в храненето на децата.

От рибата са полезни за децата постни сортове: судак, хек, треска и минтай. Консервираните и осолени рибни деликатеси в диетата трябва да бъдат редки.

Млякото и млечните продукти са източник на лесноусвоими протеини, фосфор, калций и витамин В2.

Зеленчуците, плодовете и соковете от плодове и зеленчуци съдържат витамини, въглехидрати, микроелементи и други полезни вещества (пектин, фибри). Тези продукти помагат за подобряване на работата на храносмилателната система, а също така предотвратяват запек.

Необходими са също хляб, тестени изделия, зърнени храни, животински и растителни мазнини. Много полезни овесени ядки и зърно от елда. А растителното масло като подправка за салати ви позволява да усвоите по-добре полезните вещества, съдържащи се в зеленчуците.

Всеки ден детето в предучилищна възраст трябва да получава: 280 g въглехидрати, 70 g протеини и мазнини, 900 mg калций, 200 mg магнезий, 1350 mg фосфор, 12 mg желязо, 10 mg цинк, 50 mg витамин С. и 0,08 mg йод. Интервалът между храненията е 3,5-4 часа. Важно условиее строга диета, включваща поне 4 хранения. В същото време три от тях трябва да включват горещо ястие.

Закуската трябва да бъде 25% от общата храна дневни калории, обяд - 40%, следобеден чай - 15%, и вечеря - 20%. Прочетете повече за това как да направите меню "Здравословна храна за деца" по-долу.

Здравословно хранене за ученици

Храненето на децата в училищна възраст не се различава много от менюто на децата в предучилищна възраст и трябва да бъде също толкова балансирано. Но при съставянето на менюто е необходимо да се вземат предвид свързаните с възрастта нужди на тялото, свързани с растежа и развитието, емоционалните и физическа дейност. Здравословното хранене на децата в училищна възраст включва поддържане на баланс между приема и разхода на хранителни вещества.

Калоричното съдържание на диетата на ученика трябва да бъде както следва:

• От 7 до 10 години: 2400 kcal.
• От 11 до 13 години: 2400-2700 kcal за момчета и 2300-2500 kcal за момичета.
• От 14 до 17 години: 2800-2300 kcal за момчета и 2400-2600 kcal за момичета.

Струва си да се отбележи, че дете, което се занимава със спорт, трябва да получава 300-500 kcal повече.

Много е важно денят на ученика да започне правилно питателна закуска, например с овесени ядки или бъркани яйца и препечен хляб. Няколко плода или парче торта ще дадат на ученика допълнителна енергия. Обядът трябва да е по-разнообразен. Всеки ден детето трябва да консумира растително масло, заквасена сметана и масло.

Също така в менюто на децата в училищна възраст трябва да има риба (1-2 пъти седмично), червено месо (1 път седмично), бобови растения или пълнени ястия(1-2 пъти седмично). В останалите дни ученикът трябва да яде бели меса и тестени изделия.

Меню за здравословна храна за деца

За закуска е по-добре да храните децата с овесена каша, грис или каша от елда. Чаша мляко няма да е излишна. Можете също така да приготвите твърдо сварени яйца или бъркани яйца за закуска. Вземете няколко ябълки, сандвич с масло и сирене или кисело мляко със себе си на училище. След като се прибере от училище, детето трябва да хапне топло. Това ще ви помогне да избегнете проблеми с храносмилането. Всеки ден детето трябва да яде зеленчуци и плодове в големи количества. По-често варете компоти и си приготвяйте сокове. И газираните сладки напитки трябва да се избягват - те не само развалят зъбите ви и създават проблеми с наднормено тегло. Силният черен чай също не се препоръчва за деца, по-добре е да го замените със зелен чай.

Студентската вечеря трябва да бъде не по-малко пълноценна. Ако давате месо, тогава нискомаслено (говеждо, заешко, пилешко, телешко, пуешко), но овесената каша и зеленчуците ще бъдат по-добри.

Осигурявайки здравословно хранене на децата, менюто може да бъде съставено по следния начин (по желание):

• Закуска: зърнени храни, извара и ястия от яйца, месо, риба, хляб с масло, сирене, чай, мляко, какао;
• Обяд: винаги първо горещ, зеленчукова салата, второ ястие от птици, месо, риба с гарнитура, желе, компот или плодово пюре;
• Следобедна закуска: чаша мляко, изварено мляко, ферментирало печено мляко или кефир, бисквити, чийзкейк или кифличка, плодове;
• Вечеря: зърнени или зеленчукови ястия, рибни или месни ястия (не пържени).

Здравословна храна за деца за деца: правила за избор

Като се грижите за здравето на децата, трябва да научите, че здравословната храна за деца не може да бъде пържена. По-добре на пара или варене. Като алтернатива - задушаване и печене. Мазни меса, консерви, пушени колбаси, и някои от подправките (горчица, черен пипер, люти подправки). Да подобря вкусови качества, можете да сложите копър, магданоз, зелено и лук, малко чесън.

Запомнете основните правила за здравословно хранене на децата:

• Храната трябва да е разнообразна;
• Трябва да ядете 4-5 пъти на ден по едно и също време;
• Ежедневното присъствие на мляко и млечни продукти в количество не повече от чаша на ден;
• Ежедневна консумация на зеленчуци и плодове;
• Ограничен прием на сол;
• Изключете от менюто всички люти и люти подправки, майонеза, оцет, кетчуп;
• Намалете консумацията на захар и сладкарски изделия, особено газирани напитки;
• По-често на пара, варете и задушавайте;
• Да се ​​формира у децата интерес към здравословен начин на живот.

Още по темата

Въпреки високото полезни свойства, манджурски орехрядко се използва за хранителни цели веднага след събирането: това е свързано с големи трудности ...

За правилното храненепациенти с диагноза пептична язваразработи няколко диети. В стадия на обостряне се назначава ...

AT последните годиниМного се говори за лечение чрез храна. Но колко верни са всякакви концепции здравословно храненеза добро здраве? Наистина ли...

Децата от 3 до 6 години се наричат ​​предучилищни. Тази възраст се характеризира с висока активност и високи енергийни разходи, бърз физически растеж и развитие. интелектуални способности. Всичко това трябва да се вземе предвид при съставянето на менюто на детето, така че количеството витамини и микроелементи да е достатъчно. Здравословната храна осигурява правилна формацияскелета и функционирането на органите, повишава зрителната острота. Правилното хранене повишава способността на детето да запомня и възпроизвежда информация.

Какви правила трябва да се спазват, за да се осигури здравословно хранене на децата:

• храната трябва да доставя необходимото количество калории на тялото на детето: това е много важно за нормалната умствена и физическа активност;
• храната трябва да е разнообразна, а менюто – балансирано. Трябва да се има предвид, че някои деца имат индивидуална непоносимост към всеки полезни продукти;
• децата винаги трябва да готвят храна в стаи, които отговарят на санитарните стандарти, издържат необходимото време топлинна обработкапродукти. Храната на детето не трябва да съдържа вредни примеси, оцветители и консерванти.

Хранителни компоненти, необходими за правилното развитие

катерици- важни компоненти в изграждането на органи и тъкани. Недостатъчното количество протеини в диетата на децата в предучилищна възраст може да доведе до забавяне на растежа и развитието, отслабване на имунната система. Техни източници са риба, месо, мляко и млечни продукти, бобови растения, зърнени храни, хляб.

мазнини- това е основен източникенергия, освен това те участват в развитието на имунитета и играят важна роля в метаболизма. Масло, растително масло, месо, риба и млечни продукти са някои източници на мазнини.

Въглехидрати- компонент, който насърчава усвояването на протеини и мазнини, източник на сила и енергия. Въглехидратите се съдържат в захарта, плодовете и зеленчуците и меда.

Минералните соли, микроелементите участват в процеса на изграждане на клетките, органите и тъканите и по време на активен растежДецата в предучилищна възраст, тяхното присъствие в храната е особено важно. Желязо, фосфор, калий и калций, магнезий и селен, флуор - това не е изчерпателният списък на основните макро и микроелементи.

Достатъчното количество витамини в храната на детето ще осигури нормален ход биохимични реакциив тялото, правилния растеж на клетките и тяхното развитие. Най-големият бройвитамини се намират в сурови зеленчуции плодове, като след термична обработка значителна част от тях се губят.

Как да организираме правилно и здравословно хранене

Децата на възраст от 3 до 6 години трябва да се хранят поне четири пъти на ден. Закуската трябва да е 25% от дневни парикалории, обяд - 40%, следобеден чай - 15%, и вечеря - 20%. Очаквани средни дневни калории:

Освен това храната трябва да съдържа витамини и минерали. Препоръчва се, ако е възможно, да се състави меню за следващата седмица, като се избягва повторението на второ и първо ястие. Това ще помогне да се избегне авитаминоза и лош апетит.

За посещаващи деца Детска градинаи тези, които се хранят там, трябва да направите меню, което няма да повтаря, а да допълва храната в детската градина с необходимите елементи. Повечето добра комбинацияе 1 g протеин: 1 g мазнини: 4 g въглехидрати.

Избираме само най-полезните продукти

Здравословното хранене на децата осигурява избора само на висококачествени и пресни продукти. Заради незрялостта на детето стомашно-чревния тракт, обработката на храната трябва да бъде нежна: варената и задушена храна се смила по-лесно от пържената. За развитието на вкусовите рецептори можете да добавите прясна нарязана зеленина или сок от нея към ястията вместо люти подправки.

Имайте предвид, че дори най-полезните продукти се нуждаят от правилен подход: има редица противопоказания за някои заболявания на всеки орган.

Балансирана диета за деца в предучилищна възраст

С какво да нахраним дете за закуска или какво да дадем за вечеря? Много родители угаждат на децата си с нежеланието им да ядат. здравословна хранави позволи да ядете много продукти от брашнои сладкиши, пийте газирана вода. Поради пълната липса на хранителна култура при децата се развиват не само стомашни заболявания и се влошават зъбите, но се появяват обща слабост и апатия.

Важно е от минимум четири хранения да има три топли. Тук индикативен списъкпродукти, най-подходящи за деца в предучилищна възраст.

1. Закуска:зърнени храни, извара, яйца, варена риба и месо, хляб със сирене и масло. Ще бъде полезно да добавите сушени плодове и ядки към кашата. Като напитка е подходящо какао, сварено в мляко, чай, шипки или сок.
2. Вечеря:риба или месен бульон, с добавени зърнени храни или зеленчуци. За второто можете да сервирате месо или риба с гарнитура от зърнени храни, картофи или зеленчукова салата. Kissel, компот от горски плодове или сушени плодове е подходящ като напитка.
3. Следобедна закуска:кефир, мляко, изварено мляко или сметана, овесени бисквитиили кок.
4. Вечеря:идеално е да нахраните детето с каша или задушени зеленчуци, предлагайте варено яйце.

В никакъв случай не трябва да принуждавате детето да яде насила: можете да организирате 5-то хранене. Може да бъде или ранна закуска, или лека вечеря преди лягане (поне един час предварително).

Как и какво да пият деца

Децата в предучилищна възраст са много активни, което води до повишена загуба на течности от тялото. Екскретира се през бъбреците, кожата, издишания въздух. Запасите от течност в тялото трябва постоянно да се попълват и затова детето не трябва да се ограничава в пиенето.

Необходимо е само да се вземат предвид някои нюанси:

• сокове, компоти и сладки целувки водят до намаляване на апетита;
• не давайте вода по време на хранене или веднага след него: това ще предизвика усещане за тежест в стомаха;
• никога не давайте на децата газирани напитки или напитки с ярки цветове.

Детето трябва да има постоянен достъп до студ сварена вода, неподсладен слаб чай или минерална водабез газ. Може да се препоръча за деца билкови чайове, но само след консултация с местния педиатър.

Правилен процес на хранене

Детето трябва да закусва и вечеря най-малко 20 минути, обядва - поне 25-30 минути. Това ще осигури пълно дъвчене на храната и по-нататъшното й лесно усвояване.

Няма нужда да разсейвате детето, оставете го да гледа телевизия и освен това обещайте награда, ако изяде всичко.

Обучение на децата да правилно поведениена масата, давайки им пример, бързо ще се отървете от капризите и липсата на апетит.

Балансираното хранене, разнообразното и вкусно меню е ключът към доброто здраве на детето и основите, положени в детството. здравословен начин на животживот.

Често чуваме: „Детето ви храни ли се правилно?“. Какво е правилното хранене на децата и как да го организираме? Правилното хранене означава балансиран набор полезни вещества. AT различни възрастидецата се нуждаят различно количествокалории, микроелементи, протеини, мазнини, въглехидрати. Разбира се, една проста майка, която няма медицинско образование, не може да знае всички тези показатели. Да, и майките, завършили медицински университети, също не знаят всичко. Въпреки това правилното хранене на вашето бебе не е толкова трудно.

Правилното хранене на децата

На първо място, правилното хранене на децата трябва да е съобразено с възрастта им.. Не можете да давате на 4-месечно бебе това, което е разрешено за деца на 6-8 месеца. Без значение колко вкусна е храната, тя ще донесе само вреда. Опитайте се да давате на детето си само прясно приготвена храна.

Поне следващия важен моменте графикът за хранене на детето. Ако сега педиатрите съветват да се храни новородено не по час, а когато детето го поиска, тогава с течение на времето си струва да коригирате диетата на детето. При всяко хранене трябва да дадете необходимото количество храна, ако бебето има малко храна, то ще бъде гладно. Но изобилието от храна няма да доведе до нищо добро.

През първите месеци от живота детето има такъв основен продукт- майчина кърма. Но постепенно в диетата на детето трябва да се въведат нови храни - допълващи храни. Първоначално се дава по чаена лъжичка, като постепенно порцията се увеличава до 150-200 грама. Между другото, същият кефир или извара, които са първата храна за детето, майката може лесно да готви сама. Ето една доста проста рецепта за извара.

Извара за деца

На първо място по полезност за детския организъм диетолозите поставят ябълките.. Ето защо, веднага щом можете да дадете на детето си ябълки по възраст - нека. Благодарение на тях, или по-скоро на плодовите киселини, които съдържат, гнилостните бактерии умират. Следователно вентрикулът на трохите ще бъде под надеждна защита. Освен това ябълките са богати на витамини, микроелементи и други полезни вещества.

В диетата на детето задължително присъстват броколи и моркови. Диетолозите поставят тези продукти на второ място. Витаминна супа може да се приготви от зеле, а от ябълки - сок или картофено пюре, всичко зависи от възрастта на бебето.

На трето място диетолозите поставят лука и чесъна. Разбира се, бебето няма да яде тези пикантни зеленчуци сурови, но е препоръчително да ги включите в рецепти при готвене.

Невъзможно е да си представим правилното хранене на децата без всички видове зърнени храни.. Те започват да дават на децата много рано. ранна възраст. Точно

За съжаление нашите деца обичат точно тази храна, която им е вредна. Не могат да бъдат принудени да ядат супа или бигус, но тук пържени картофи, кнедли, пица, чипс и шоколадови блокчета са готови за консумация по всяко време. Задачата на родителите е да организират правилното хранене на децатаи се уверете, че ядат здравословни, естествени храни, а не химически продуктиот рафтовете на супермаркетите и училищните столове.

Какво означава правилното хранене на децата? Това е такова правилно хранене за растежа на детето, което ще даде на тялото на детето всички необходими вещества, което ще му осигури физическа и умствена активност, пълноценно развитие - както физическо, така и психическо и умствено, а също така ще му даде достатъчно енергия за пълноценен живот и витамини и микроелементи за добро здраве.

Рационалното хранене на децата е нещо, за което родителите трябва да се грижат. Диетата на детето трябва да бъде здравословни ястияпроизведени от натурални качествени продукти, които не съдържат никакви вредни химикали, консерванти, заместители на захарта, мазнината и др. Също така родителите трябва да обяснят на детето си значението на правилното хранене на децата.така че да разбере колко полезни са някои продукти за него и за какво обратен ефект(затлъстяване, здравословни проблеми, трудности в общуването с връстници, както и проблеми с противоположния пол) може да доведе до неконтролирана консумация на други, вредни продукти.

Какво е правилното хранене на децата

Сега нека разгледаме по-отблизо какво означава правилното хранене за децата.

За пълноценно развитие детето се нуждае от следните хранителни вещества и хранителни вещества:

1) прости въглехидрати за енергия и активност; не трябва да е безполезна захароза, която се съдържа в сладкишите, а полезна фруктозаили глюкоза, която се намира в плодове, ядки, горски плодове, мед;

2) сложни въглехидрати - осигуряват по-малко енергия наведнъж, но действието им е по-дълго във времето, което гарантира, че детето ви е активно през деня;

3) мазнини - те не могат да бъдат изхвърлени, тъй като детето се нуждае както от мастния слой, така и от подкожна мазниназа овлажняване на кожата, и клетъчните мембрани, които също се състоят от мазнини, но за правилното хранене на децата е по-добре в менюто им да има по-малко наситени животински мазнини, и повече ненаситени, лесно смилаеми здравословни растителни мазнини, открити в ядките и растителни масла, както и рибено масло;

4) протеини за растеж - много е важно детето да получава достатъчно протеини; източници на протеини са месо, птици, риба, яйца, млечни продукти и бобови растения;

5) калций за растеж на костите, желязо за кръвта, йод за щитовидната жлеза, магнезий, фосфор, селен за нервни клетки, калий за силни мускули, флуорид за зъбния емайл и др. - тези елементи трябва да присъстват в правилното хранене на децата, и те се намират в риба, яйца, зеленчуци, плодове и зърнени храни;

6) фибри за добро храносмилане – има ги в зеленчуците, плодовете и зърнените храни;

7) млечнокисели бактерии за добра функция на червата – намират се във ферментиралите млечни продукти;

8) Витамини от група В – те са отговорни за работата нервна системаи мозък, за добро настроениеи висока работоспособност, както и за добър метаболизъм; витамин С е основният имуномодулатор в организма; витамини A, E, K, D, PP, H и др. - за нормалната работа на всички вътрешни органии системи на тялото и за пълноценното развитие на детето;

9) много други микроелементи, витамини, аминокиселини, ензими и други вещества, необходими на детето.

Всички тези вещества, необходими за растежа на детето, неговото развитие и активност се съдържат в натуралния фреш качествени продукти. От тези продукти трябва да съставите правилното хранене за растежа на детето - тогава той няма да има нужда от допълнителни витамини.

Какво трябва да бъде рационалното хранене на децата

• постно месо, птици, риба, месо от органи, морски дарове;
• яйца (не повече от 2 на ден);
• млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, пълномаслено мляко- в съдове;
• зърнени култури, зърнени храни, ядки;
• ръжен и пълнозърнест или трици хляб;
• зеленчуци, особено зелени или листни - в неограничени количества;
• плодове и плодове - около 400-500 г на ден;
• бобови растения;
• мед, натурални сладкиши - конфитюр, конфитюри, мармалади, блатове, блатове, желе;
• витаминни и билкови чайове, плодови и ягодоплодни напитки и отвари, компоти, зелен чай, Сок от бреза, бульон от шипка, квас, прясно изцедени зеленчукови и плодови сокове.

Децата са много подвижни, изразходват енергия бързо, така че правилното хранене за деца не трябва да бъде 3 пъти на ден: детето трябва да яде 5 пъти на ден, но на малки порции, при глад винаги да има ябълка, шепа ядки или банан, иначе ще засити глада си с шоколадче или чипс. Разбира се, децата също имат нужда от шоколад, но количеството му в диетата на детето трябва да бъде ограничено.

Рационалното хранене на децата включва задължително течно ястие за обяд, невъзможно е детето да откаже супа. Второто трябва да бъде протеини и въглехидрати - риба с ориз или месо и зеленчукова яхния. За закуска е най-добре да ядете нещо протеиново-въглехидратно, например извара и зърнени храни, ябълка и кефир. Вечерята трябва да е лека, като омлет или зеленчукова салата. И научете детето си да не яде от детството вредна храна- майонеза, чипс, разтворимо кафе, мазни колбаси, бързо хранене и др. - така той ще избегне много здравословни проблеми в бъдеще.

Диета за деца за отслабване

Ако детето ви все още е с наднормено тегло, не се отчайвайте - има диета за деца за отслабванекойто може да реши този проблем. Единствената трудност на тази диета е да обясните на детето си, че не трябва дори от време на време да яде някои храни - бързо хранене, мазни, пържени храни, сладкиши, сода. Диетата по време на диета за деца за отслабване трябва да се състои от нискокалорични здравословни храни - зеленчуци, плодове, ферментирали млечни продукти, зърнени храни, постно месо и риба. Картофите и бобовите растения трябва да присъстват в него в ограничени количества, но е по-добре да откажете тестените изделия. Гответе супи за вашето дете течни зърнени храни, зеленчукови ястия - яхнии, салати, гювечи, вместо месо му давайте риба, вместо сладки десерти - плодове. Наградете детето си за постигането на загуба на тегло – но не с храна, а по други начини – водете го на кино, в увеселителни паркове, купете му неща, които би се радвало да получи.

Не забравяйте да се уверите, че детето ви се движи достатъчно - изпратете го на секция за спорт или танци, запишете го на басейн или ходете да тичате с него всяка сутрин.

Вашата подкрепа и вашият пример са много важни за организирането на правилното хранене на децата.- ако забраните на детето си да яде пържени картофи и тлъсто пилешки бутчета, и яжте сами, тогава той ще бъде едновременно обиден и завистлив и най-вероятно няма да приеме вашите обяснения за ползите от правилното хранене.

Ако сте харесали тази статия, моля гласувайте за нея:(24 гласа)