Ensalada con pechuga y frijoles. Ensalada con frijoles y pollo. Ensalada delicada con pimientos y pollo ahumado

Pollo hervido con salsa blanca con arroz Hervir el pollo. Por separado, cocinar en un caldo fuerte. salsa blanca o salsa blanca con yemas de huevo. Al servir, ponga una porción de pollo caliente o pollo en un plato hondo, y al lado del ave, gachas de arroz desmenuzable, cocidas ...Requerido: pollo - 170 g, salsa - 75 g, guarnición - 150 g, verduras

Ensalada con pollo y ananá 1. Cortar la carne de pollo y la piña en rodajas. Cortar la cebolla en medio aros y verter con agua hirviendo para eliminar el amargor. Separa los frijoles del relleno. 2. Combine los ingredientes preparados, agregue albahaca, sal y pimienta. 3. Al servir una ensalada en...Necesitará: pulpa de pollo hervida - 300 g, frijoles rojos enlatados - 150 g, cebolla roja - 1 cabeza, piña - 160 g, mayonesa - 3 cucharadas. cucharas, albahaca picada - 2 cucharadas. cucharas, pimienta blanca molida, sal

Ensalada "Inspiración" (2) Cortar la lechuga en tiras. Cortar los tomates por la mitad, cortar el rábano en círculos. Filete de pollo cortar en cubos. Para el aderezo, combine vinagre, mostaza, sal, pimienta, una pizca de azúcar y aceite de oliva. Agregue verduras picadas. Tiras de lechuga, tomates, rábanos y...Necesitará: azúcar - al gusto, pimienta negra molida, sal al gusto, aceite de oliva - 4 cucharadas. cucharas, mostaza preparada - 1 cucharadita, vinagre de vino - 3 cucharadas. cucharas, pollo ahumado - 150 g filete, rábano - 100 g, tomates pequeños - 2 piezas, frijoles enlatados - 100 g, hojas ...

Ensalada con frijoles y pollo en una canasta de cebolla Cortar el pollo en rodajas finas. Y freír en un poco de aceite por ambos lados hasta que marrón dorado. Sal un poco. Picar los puerros y cortar los tomates por la mitad. Prefiero lavar los frijoles del jugo en el que estaban en un horno frío...Necesitarás: Para la ensalada: - una lata de alubias blancas en propio jugo, - filete de pollo 1 ud., - tomates cherry ~ 10-12 uds., - puerro, - espinacas frescas, - salsa vinagreta (tengo una receta de Julia Child) http://www.edimdoma.ru/recipes/35261 , Para la cesta de cebollas: - m...

Frijoles con pollo para el simposio (en una olla). Es mejor cocinar los frijoles usted mismo, pero no tengo tiempo para esto, así que tomé dos latas de cuatrocientos gramos de frijoles blancos enlatados. Corté la carne de tres muslos de pollo y corté en trozos pequeños, y puse la piel y los huesos a hervir en un vaso de agua con sal. Una piel...Requerido: muslos de pollo - 3 piezas, frijoles hervidos - 800 gramos, cebolla- 2 cabezas, limón - 1 pieza, aceite de oliva, tomillo, perejil, albahaca, romero, sal y pimienta - al gusto

ensalada de frijoles y pollo ahumado Escurra los frijoles en un colador y deje escurrir el líquido. Corte la cebolla en cubos pequeños, pique las hierbas y el ajo, agregue vinagre, aceite vegetal, sazone con sal y pimienta. Mezclar las alubias con la salsa y dejar actuar 30 minutos Cortar el pimiento en cubitos, trocear el pollo...Necesitará: 400 ml de frijoles enlatados (1 frasco), 150 g de pollo ahumado, 1 cebolla roja (tengo una normal), 1 diente de ajo, 1 cucharada. cucharadas de eneldo o perejil, 1 cucharadita de vinagre al 9% (más es posible), aceite vegetal, sal, pimienta, 2 pimientos morrones grandes

Pollo Mu Shu Todos los ingredientes deben prepararse con anticipación, ya que el plato se prepara muy rápido y no funcionará para cortar en el proceso. La pechuga debe cortarse muy finamente, casi picada casi en carne picada. Cortar las zanahorias en tiras. Picar finamente el jengibre y el ajo. Hongos...Necesitarás: - 2 filetes de pollo, - 1 zanahoria, - 2 cm de raíz de jengibre, - 2 dientes de ajo, - champiñones muer No pude encontrarlo, puede reemplazar el shiitake, pero los hongos ostra son igual de buenos: los brotes de soja enlatados se pueden reemplazar con judías verdes, - pepinillos 7-9 piezas...

Ensalada con frijoles y pollo caliente! Y solo 293 kcal. en 1 porción :-) 1. Cortar en cubos pequeños el tomate, el pepino, la chalota. Picar finamente la albahaca. 2. Mezcle tomate, pepino, cebolla y albahaca con frijoles, sal, agregue 5-7 gr. aceite de oliva y vinagre balsámico. 3. Cortar el filete de pollo en 2 partes finas, como en la foto. 4. Freír el filete...Requerido: Para 1 porción necesitamos: * Filete de pollo (pechuga) -100 gr., * Frijoles enlatados-100 gr., * Chalota (u otra cebolla roja) -20 gr., * Tomate-180 gr., * Pepino - 120 gr., * Albahaca, hojas frescas-5 gr., * Vinagre balsámico-20 gr., * Aceite de oliva-10 gr., * ...

Ensalada de pollo con frijoles y pepinos frescos Hervir la pechuga de pollo. Separe la carne de pollo de los huesos y córtela en cubos. Cortar los pepinos en tiras pequeñas. Las hojas de lechuga también se cortan en tiras. Picar las hojas de perejil. Transfiera las verduras, la carne y los pepinos a un recipiente hondo. Añadir enlatados a la ensalada...Requerido: 300 g. pechuga de pollo, 1 pepino grande, 1 lata de frijoles rojos enlatados en su jugo, hojas ensalada china, 1 cebolla, ramitas de perejil, eneldo, mayonesa, sal

Ensalada dos en bandeja 1 ensalada: Corta pepinos y pollo en tiras, agrega frijoles, sal, pimienta, sazona con mayonesa! Ensalada 2: hierva los huevos, córtelos en cubos, corte los palitos también en cubos, ralle el queso en un rallador grueso, sal, pimienta, ¡sazone con mayonesa! Coloque las ensaladas en una...Requerido: 1 ensalada: 1b frijoles enlatados, pepinos en vinagre 2-3 piezas, 150g. carne de pollo ahumada, 2 ensaladas: 1 palitos de cangrejo, 4 huevos, 100 g. queso, 1 p. picatostes "Kirieshki", sal, pimienta, mayonesa para aderezo

Hay una cantidad increíble de recetas. ensalada de frijoles y carne de pollo , cada uno puede elegir una receta a su gusto: picante o tierna, ligera o hipercalórica. ensalada de pollo con frijoles rojos, picatostes y queso atraerá a los amantes de los platos sencillos, saludables y fáciles de cocinar. Ingredientes para la Ensalada de Frijoles y Pollo:

• carne de pollo hervida - 300 gramos;
• frijoles rojos hervidos o enlatados - 200 gramos;
• cebolla roja - 1 pieza de tamaño mediano, se puede reemplazar con cebollas comunes;
• queso variedades de trigo duro- 100-150 gramos;
• pan de centeno - 200 gramos;
• mayonesa para aderezo: 150 gramos, para reducir el contenido calórico de la ensalada, puede tomar mayonesa baja en calorías;
• sal.

Cómo cocinar una ensalada con picatostes y pollo:

1. Si no se usan frijoles enlatados para la ensalada, primero se deben hervir. Para hacer esto, remoje los frijoles durante la noche en agua fría, escurra el agua por la mañana, agregue agua fresca, sal, hierva y cocine hasta que los frijoles estén suaves. Enjuague los frijoles y déjelos enfriar.
2. Cortar las cortezas del pan, cortar la carne en cubos pequeños. Poner en una bandeja para hornear o sartén, sal. Leer más:
3. Freír los picatostes en la estufa o hornear en el horno hasta que estén dorados, dejar enfriar.
4. Picar finamente la carne de pollo hervida.
5. Ralla el queso en un rallador mediano para que se frote más fácilmente el queso, mételo al congelador 5 minutos antes.
6. Cebolla cortada en medio aros finos.
7. Ponga los frijoles, la carne de pollo, las cebollas, el queso en un tazón, agregue la mayonesa, mezcle todo.
8. Sirva la ensalada en porciones, espolvoreada con picatostes encima.

La carne de pollo ahumada también se verá bien en una ensalada de este tipo, y los picatostes se pueden reemplazar con galletas saladas preparadas con sabor a pollo.

¡Buen provecho!

Ensalada picante con frijoles y picatostes

Ingredientes para el plato ensalada picante con frijoles y picatostes":

• 1 lata de frijoles blancos enlatados;
• 2 pepinos duros, agrios o en escabeche;
• ½ pimiento rojo dulce;
• 1 diente de ajo grande;
• perejil al gusto;
• 3-4 piezas pan de centeno(luz);
• aceite de oliva o mayonesa para aderezar;
• sal, pimienta negra molida.

Cómo hacer una ensalada con frijoles enlatados:

1. Retire la corteza del pan, córtelo en cubos de 5-6 mm de ancho. Secar en una sartén sin aceite hasta que estén doradas.
2. Escurra el líquido de los frijoles, transfiéralo a un colador y enjuague agua hervida. Espera a que se drene el agua.
3. Cortar los pepinos en cuartos finos de círculos y el pimiento en cubos, después de quitarles el tallo y el corazón con las semillas.
4. Picar el diente de ajo pelado y el perejil.
5. Coloque todos los ingredientes para la ensalada de frijoles en un tazón, excepto el pan rallado, y revuelva para combinar.
6. Salpimentar y aliñar la ensalada. aceite de oliva o mayonesa. Mezclar bien. Por último, agregue los picatostes y deje reposar durante 5-10 minutos en el aderezo.
7. Disponer en platos para servir y decorar con rodajas de pimiento y picatostes. Picante, con un fuerte sabor a ajo, la ensalada es deliciosa y comida abundante para verdaderos machos. ¡Buen provecho!

Ensalada con frijoles y zanahorias coreanas

cocina esto ensalada de frijoles puedes, como de lunes a viernes, y en la mesa festiva.

De acuerdo, los frijoles no son un ingrediente común en las ensaladas.

Pero no debe descartar de inmediato esta ensalada, ya que resulta brillante, sabrosa e inusual. Los frijoles y las salchichas combinan muy bien en una ensalada, y las zanahorias coreanas le dan un sabor picante.

También se usa en esta ensalada. champiñones fritos con cebolla Freír los champiñones y las cebollas en aceite de girasol. Pero no necesita usar mucho aceite, para que al final la ensalada no quede grasosa.

Se tarda literalmente 15 minutos en prepararse, lo cual es una gran ventaja para una anfitriona moderna. Después de todo, el ritmo de vida en el que vivimos es una locura, y no querrás pasar medio día preparando una ensalada.

Y así comencemos a cocinar una deliciosa ensalada con frijoles y zanahorias.

Ingredientes para el plato "Ensalada con frijoles y zanahorias coreanas":

• 1 lata de frijoles rojos enlatados;
• 150 gramos de zanahorias coreanas;
• 100 gramos de champiñones;
• 150 gramos de salchicha;
• 1 cebolla;
• mayonesa al gusto;
• sal al gusto.

Cómo cocinar una ensalada con frijoles y zanahorias coreanas:

1. La cebolla hay que pelarla y picarla finamente.
2. Lavar bien los champiñones. También se pueden limpiar, pero esto es opcional. Si los champiñones son jóvenes, no es necesario que los limpie.
3. Entonces la moda es piezas medianas.
4. Calentar un par de cucharadas en una sartén. aceite de girasol y enviar cebollas finamente picadas.
5. Lo freímos durante 5 minutos, luego añadimos los champiñones a la cebolla a la sartén y sofreímos todo junto hasta que esté cocido, unos 15 minutos.
6. Mientras se fríen los champiñones y las cebollas, corta la salchicha en bastones medianos.
7. Elija salchichas para ensalada a su gusto. Pero serverat es mejor para él.
8. Si tiene frijoles en la salsa, entonces la salsa debe escurrirse y los frijoles deben lavarse debajo agua fría.
9. Si la zanahoria coreana es larga, se puede cortar un poco con un cuchillo.
10. Enviamos salchichas a la ensaladera, zanahoria coreana, champiñones fritos enfriados con cebolla, frijoles y mayonesa.
11. Mezclar la ensalada y sal al gusto.
12. Sirve la ensalada en tazones, decora con hierbas.

¡Buen provecho!

Ensalada con queso y frijoles

Esta ensalada no solo es muy sabrosa, también llena bastante, por lo que es fácil para usted alimentar a su familia con ella. La ensalada es bastante simple de preparar y puedes cocinarla, tanto para unas vacaciones como para cena normal. Además de los ingredientes enumerados, puede agregar un poco de ajo a la ensalada, esto le dará un sabor especial y picante.

Sirva la ensalada en un plato grande o en porciones. Las porciones se ven más festivas y elegantes.

Pasemos directamente al proceso de preparación de la ensalada.

Ingredientes para la Ensalada de Frijoles y Queso:

• 100 gramos de maíz enlatado;
• 100 gramos de frijoles rojos en su propio jugo;
• 1 huevo;
• 100 g de queso;
• mayonesa;
• - un diente de ajo;
• 2 puñados de galletas saladas;
• sal y pimienta a tu gusto.

Cómo cocinar ensalada de frijoles con queso y picatostes:

Como se dijo, la preparación de esta ensalada es bastante simple y no le llevará mucho tiempo, y ahora usted mismo puede verificar fácilmente esta afirmación.

1. Abrimos los frijoles y el maíz por turnos, drenamos todo el líquido del frasco, simplemente no lo necesitamos. Después de eso, los frascos deben abrirse por completo y su contenido debe colocarse en un recipiente.
2. Hervir los huevos y enfriarlos en agua fría. Los huevos deben hervirse duro para que no se esparzan en nuestra ensalada. Después de hervir, deben cocinarse durante 8-10 minutos. Luego drene agua caliente y llénalas con agua fría. Tienes que esperar a que los huevos se enfríen.
3. Luego limpiamos los huevos de la cáscara y los frotamos en un rallador.
4. Si desea agregar un poco de especia a la ensalada, debe agregar ajo, y si no le gusta, puede prescindir de este ingrediente. El ajo debe ser pelado, luego picado, finamente picado. Para que sea más fácil para usted, el ajo simplemente se puede pasar a través de una prensa especial.
5. Ponga los huevos y el ajo en un tazón con ensalada.
6. Tomamos el queso, lo frotamos en un rallador. Si esto es bastante problemático y el queso es demasiado blando, primero debe enfriarlo en el congelador.
7. Mezclamos todos los ingredientes y sazonamos con mayonesa. Sal y pimienta a tu gusto.
8. Ahora vayamos a los picatostes, servirán como decoración para la ensalada.
9. Haremos nuestros propios picatostes. Tome un par de rebanadas de pan, córtelas en pedazos y luego caliente la sartén sin aceite. Ponga el pan en la sartén y séquelo un poco.

¡Bueno, todos! La ensalada está lista. Lo serviremos por lotes.

Extendemos la ensalada en un plato con la ayuda de un aro especial y decoramos con picatostes encima.

¡Buen provecho!

Ensalada de frijoles con pollo

Hoy estamos listos para ofrecerle una increíble deliciosa ensalada con pollo y frijoles, que es sumamente sencillo en su preparación. La ensalada es increíblemente satisfactoria, por lo que puede ser una buena adición a su almuerzo o cena, también se puede servir en la mesa festiva, la ensalada definitivamente atraerá a todos sus invitados y seres queridos.

Los frijoles no son exactamente un ingrediente común en las ensaladas, pero van muy bien con la carne de pollo. Y este hermoso dúo se complementa muy bien.

A pesar de que las legumbres son un producto bastante satisfactorio, la ensalada resulta tierna y ligera.

Empecemos a preparar esta maravillosa ensalada.

Ingredientes para la Ensalada de Frijoles con Pollo:

• 200 g de frijoles enlatados;
• pechuga de pollo;
• bulbo;
• zanahoria;
• 100 g de mayonesa.

Cómo hacer ensalada de pollo y frijoles:

Como ya se mencionó, la preparación de esta maravillosa ensalada te lleva bastante tiempo y puedes comprobarlo por ti mismo.

1. Enjuague la pechuga de pollo con agua corriente. Después de eso, vierta agua en una cacerola, agregue un poco de sal y ponga al fuego a hervir.
2. Para mejorar el sabor de la pechuga de pollo, debe agregar a la sartén hoja de laurel y unos granos de pimienta.
3. Hervir la pechuga hasta que esté cocida, luego sacarla en un plato y enfriar.
4. Después de que el seno se haya enfriado lo suficiente, debe colocarlo en una tabla de cortar y cortarlo en trozos pequeños, lo mejor de todo en cubos.
5. Pelar la cebolla y cortarla en medio aros finos.
6. Lave y limpie las zanahorias, lo mejor es frotarlas con un rallador.
7. Las zanahorias con cebolla se pueden freír en aceite vegetal o se pueden agregar crudas.
8. Añadimos verduras crudas a la ensalada.
9. Abrimos un frasco de frijoles, escurrimos todo el líquido, simplemente no es necesario en nuestra ensalada. Ahora abra el frasco hasta el final y extienda los frijoles al pollo. Si compraste frijoles con salsa. Luego, los frijoles deben lavarse con agua fría corriente.
10. No necesitamos salsa en la ensalada.
11. Agregue mayonesa a la ensalada, mezcle bien para que los ingredientes se distribuyan sobre la ensalada de la manera más uniforme posible.

Puede agregar un poco de eneldo a la ensalada si lo desea. El eneldo debe lavarse con agua, secarse un poco. Retire los tallos del eneldo, pique las verduras, agréguelas a la ensalada y mezcle bien.

O simplemente puedes decorar la ensalada con ramitas de eneldo encima. ¡Buen provecho!

Ensalada de frijoles enlatados con hierbas

Cocinarlo no será difícil, porque se prepara de manera muy simple y rápida. Este plato usa solo 4 ingredientes, por lo que todo el proceso toma solo 10 minutos. Los frijoles van bien en una ensalada con queso, huevos y hierbas. Perfecta para segundos platos de carne. Una ensalada con frijoles es indispensable para los invitados en la puerta, y también maravillosa para el almuerzo o la cena. Consienta a su familia y amigos con una ensalada deliciosa, nutritiva y sustanciosa con frijoles y queso con hierbas.

Ingredientes para la ensalada de judías verdes enlatadas:

• frijoles rojos enlatados - 1 lata;
• queso duro - 100 gramos;
• huevos - 3 piezas;
• eneldo - 1 manojo;
• mayonesa - 2 cucharadas;
• sal - 1 pizca.

Cómo cocinar una ensalada de frijoles enlatados con hierbas:

1. En primer lugar, pon huevos duros. Para hacer huevos duros, hiérvalos durante 8 minutos después de hervirlos. Cuando los huevos estén cocidos, colócalos en agua fría para que se enfríen rápidamente.
2. Mientras se cocinan los huevos, ralle el queso duro en un rallador grueso.
3. Luego picar el eneldo no demasiado fino. Toma más eneldo, ya que tiene un sabor y aroma especial.
4. Abra una lata de frijoles rojos enlatados y drene el jugo. Vierta los frijoles en un plato.
5. Ahora los huevos cocidos se pelan y se cortan en cubos. Si tengo prisa, uso un cortador de huevos.
6. Ponga todos los ingredientes en un plato, agregue mayonesa y sal y mezcle. En principio, no se puede agregar sal, porque los frijoles, el queso y la mayonesa ya son salados. Pero a quien le guste el sabor más rico, entonces agregue sal a su discreción.

La ensalada con frijoles, cuya receta es muy simple, está lista y ahora póngala en una hermosa ensaladera o en porciones. Decorar con verduras y servir como aperitivo frio en la mesa. Pero no puedes decorar, porque la ensalada es brillante y hermosa. Disfrutar sabor delicado frijoles y un agradable aroma a eneldo.

¡Buen provecho!

Una ensalada con frijoles y pollo ayudará a diversificar el menú en la estación fría: abundante, nutritiva, útil para el trabajo. órganos internos. Hay muchas variaciones para cocinar este maravilloso plato, con la adición de varios vegetales y especias. Juntos, los productos se convertirán en un verdadero cóctel vitamínico para el cuerpo y un festín para los gourmets.

Si no hay mucho tiempo, pero necesita preparar rápidamente la mesa para la llegada de invitados o miembros del hogar, una ensalada con frijoles enlatados y pollo ayudará.

Ensalada rápida y abundante.

Se prepara a base de:

• filete de pollo - 500 g;
• frijoles rojos en tomate - 1 lata;
• pequeño arco;
• un par de pequeños pepinos en escabeche;
• aceite vegetal.

La carne de pollo se puede hervir en agua con sal o al horno con una parrilla. Cortar la cebolla en medio aros y verter agua hirviendo por encima para eliminar el amargor. Moler el filete terminado con un cuchillo, formando cubos del mismo tamaño. Los pepinos se cortan en tiras o círculos. Todos los productos deben mezclarse, salarse (al gusto, si es necesario) y sazonar con aceite vegetal.

Con champiñones en escabeche

La ensalada con filete de pollo tierno, frijoles y champiñones en escabeche no solo tiene un excelente sabor, sino que también es famosa. hermosa presentación. Tal plato se puede preparar para las vacaciones o en la mesa de todos los días, sirviendo con varias guarniciones.

El plato se prepara a partir de:

• pechuga de pollo - 350 g;
• frijoles blancos enlatados - 250 g;
• champiñones enlatados - 250 g;
• galletas saladas - 40 g;
• patatas - un par de piezas;
• huevos de gallina - algunas piezas;
• pepinos en vinagre - 1-3 piezas (dependiendo del tamaño);
• mayonesa - 120 g;
• hojas de lechuga (como decoración del plato);
• sal.

La pechuga de pollo se hierve en agua con sal hasta que esté tierna. Los tubérculos de papa deben hervirse con piel, huevos duros (hervir durante al menos 10 minutos). Los alimentos cocidos deben enfriarse, limpiarse y trocearse, dándoles la forma de pequeños cubos.

Los champiñones en escabeche se cortan en cubos pequeños y se agregan al resto del corte. Los pepinos picados también deben enviarse allí.

Los frijoles enlatados, siempre blancos y sin tomate, deben echarse en un colador y enjuagarse con agua corriente. Cuando se escurra el agua, se puede añadir el producto a un bol con verduras, champiñones y carne. Al final, todos los ingredientes se sazonan con mayonesa - tienda o casera, amasada y salada al gusto.

Ensalada con pollo, frijoles y picatostes

Una ensalada con pollo, frijoles y galletas incluye un pequeño conjunto de productos, pero al final resulta ser sabroso, satisfactorio y saludable, lo cual es importante.

Un plato sano y nutritivo.

• frijoles enlatados(casa o fábrica) - 380 g;
• carne de pollo - 550 g;
• zanahorias y cebollas;
• unas rebanadas de pan seco;
• salsa de mayonesa;
• especias, sal.

Se recomienda freír el filete de pollo en aceite por ambos lados, cortado en trozos pequeños. Para obtener plato de dieta la carne debe ser hervida o al vapor. Las zanahorias y las cebollas se pelan, se trocean como si estuvieran asadas y se fríen en aceite hasta que estén doradas. Los frijoles se lavan y se agregan a la carne.

Pan, es recomendable tomar no fresco, debe cortarse en hermosos palitos pequeños, verter sobre grasa vegetal y espolvorear con especias. Mientras está saturado con sus hierbas favoritas, debe calentar el aceite en una sartén y freír las rebanadas de pan en él.

Los productos terminados se mezclan en un recipiente adecuado, se salan y se sazonan con salsa al gusto. La ensalada se sirve a la mesa adornada con eneldo o perejil.

con zanahorias en coreano

Puede consentir a su familia con una deliciosa y sustanciosa cena preparando plato interesante- ensalada con frijoles, carne y zanahorias coreanas.

• frijoles hervidos - 180 g;
• filete de pollo - 300 g;
• zanahorias en coreano - 130 g;
• queso duro - 70 g;
• sal, pimienta negra molida;
• crema agria o mayonesa.

La carne tierna del pollo debe hervirse en agua con sal y luego cortarse en cubos hermosos y limpios. Luego envíe frijoles hervidos y zanahorias en coreano a la carne. Ponga queso rallado, sal, especias y la salsa seleccionada encima (puede usar mayonesa o crema agria). Mezcla todo bien y sirve.

Ensalada ligera de alubias blancas y pollo

Esta ensalada es perfecta para una cena.

Se puede preparar una ensalada ligera pero sustanciosa con prisas con solo 5 productos:

• pechuga de pollo - 300 g;
• frijoles blancos enlatados - 420 g;
• cebolla roja - 4 piezas;
• aceite de oliva - 60 ml;
• cilantro verde.

El contenido calórico de un plato de este tipo es de aproximadamente 97 kcal. El tiempo de cocción no tomará más de 45 minutos.

Pechuga de pollo hervida en agua, enfriada y cortada en trozos pequeños (se puede desgarrar en fibras). A la carne se le agregan frijoles sin salmuera, junto con cebolla morada picada, cilantro y especias. Todo se vierte con aceite de oliva, se mezcla y se sirve en la mesa.

con pepinillos

Esta ensalada es adecuada para los amantes de los bocadillos picantes. Se prepara rápidamente, literalmente en unas pocas decenas de minutos.

Para preparar la comida, debes llevar:

• pollo hervido - 200 g;
• pepinos en vinagre - 120 g;
• queso (puede usar mozzarella, duro, suluguni o cualquier otro) - 120 g;
• crema agria - 120 ml;
• frijoles rojos enlatados - 1 lata;
• un par de dientes de ajo

Tradicionalmente, el pollo debe hervirse en agua con sal y desarmarse en fibras (se puede picar). Los pepinos, según su tamaño, se cortan en cubos o aros. El ajo, junto con el queso, se ralla y se envía a un contenedor con otros productos. Los frijoles se envían a continuación, todo se amasa y se sazona con crema agria.

con pollo ahumado

Puedes sorprender y complacer a toda la familia preparando una ensalada con frijoles y pollo ahumado. Gracias a los ingredientes multicolores incluidos en la composición, el plato resulta no solo sabroso, sino también hermoso.

El uso de varios ingredientes le da al plato belleza y sofisticación.

Para preparar la comida, debe abastecerse de:

• pollo ahumado - 550 g;
• frijoles rojos enlatados - 1 lata;
• huevos de gallina hervidos - un par de piezas;
• zanahorias hervidas - 250 g;
• queso duro - 180 g;
• mayonesa - 130 ml;
• Hierbas frescas;
• sal y pimienta.

Hay 2 opciones de cocción. En el primero, se recomienda picar todos los productos preparados, mezclar y sazonar con salsa. En la segunda opción, los componentes declarados se pueden cortar y luego colocar en un plato en capas, untando cada uno con mayonesa. Y eso y la versión de arco del plato resultarán deliciosos y hermosos.

con judías verdes

Este plato y sus variantes a menudo son preparados por los residentes de la soleada Turquía, donde aman y aprecian las judías verdes y la carne magra.

Para preparar un plato sabroso y saludable, debe abastecerse de:

• queso duro - 120 g;
• huevos duros cocidos - 2-4 piezas;
• judías verdes - 250 g;
• carne de pollo hervida - 250 g;
• ajo - algunos dientes;
• mayonesa o crema agria (puedes usar aceite de oliva);
• sal, pimienta, hierbas.

La carne tierna hervida se debe picar y poner en un recipiente. Por separado, en la estufa, en agua con sal, los frijoles se hierven durante 7 minutos, después de lo cual se cortan en 1-2 cm de largo.Los huevos cocidos se frotan en un rallador fino.

En el plato en el que se servirá la ensalada, primero se coloca una capa de carne, se espolvorea con ajo y especias. Desde arriba, debe verter un poco de mayonesa y colocar los espárragos. Después de nuevo la salsa y más huevos, la sal, la mayonesa. La parte superior del plato se espolvorea con queso rallado, decorado con hierbas. Se recomienda dejar la ensalada para impregnación durante 30-40 minutos, luego servir.

La ensalada de judías verdes se puede preparar a base de pollo ahumado y champiñones en escabeche. Los productos se pueden mezclar o untar, colocando en capas.

Ensalada "Múnich"

La ensalada Munich es uno de los aperitivos más caros y populares en muchos restaurantes. Este aperitivo original se prepara lo suficientemente rápido y complacerá sabor agradable hasta los gourmets más caprichosos.

Hará las delicias de los gourmets con su sabor.

El plato se prepara a base de:

• carne de pollo - 240 g;
• salchichas de caza ahumadas - 150 g;
• frijoles enlatados - 250 g;
• pepinillos, manzanas y cebollas para ensalada - 1 producto cada uno;
• limón - 0.5;
• aceite de oliva - 60 ml;
• mostaza - 0.5 cucharaditas;
• hojas de lechuga - 7 piezas;
• sal, pimienta, hierbas.

El pollo hervido, los pepinos, la manzana pelada deben cortarse en cubos, la salchicha, en círculos. Mezcla todo, agrega los frijoles y la lechuga, previamente picada. Preparar por separado el aderezo a base de jugo de limon, mostaza, aceite, sal y pimienta, agregar al corte, mezclar.

cocinar con maíz

Puede cocinar un plato de este tipo con carne hervida o ahumada. En cuanto a la salsa, la receta lleva mayonesa, pero se puede reemplazar con crema agria más saludable.

Para preparar una ensalada, debe abastecerse:

• filete de pollo - 280 g;
• frijoles - 125 g;
• maíz enlatado - 1 lata;
• pepinos en vinagre - 2-5 piezas (dependiendo del tamaño);
• ajo - un par de dientes;
• verdor;
• crema agria - 50 ml;
• sal, pimienta negra molida;
• galletas de centeno - 1 cucharada.

Los frijoles previamente remojados deben hervirse y luego eliminar el exceso de humedad con un colador. El filete se hierve, se enfría y se corta en palitos pequeños. Las galletas se frotan con ajo, se espolvorean con aceite y se secan un poco en el horno. Se cortan los pepinos y se mezclan todos los productos, incluido el maíz, sazonados con salsa. Lo único que no se agrega a la ensalada en esta etapa son las galletas saladas.

Después de que el plato se haya reposado y empapado, puede agregarle galletas, amasar todo y servir. En verano, en lugar de pepinos en vinagre, puede tomar tomates frescos, agregar mostaza a la crema agria, usar maíz hervido.

La pechuga de pollo y los frijoles tienen el récord por su contenido de proteínas. Y la proteína, como saben, es el componente más importante en la construcción de las células de nuestro cuerpo. Y el sabor neutro del pollo y los frijoles combina bien con una amplia variedad de ingredientes.

De las ensaladas propuestas, seguro que encuentras receta adecuada y puedes elegir una ensalada con un sabor más rico, original o tradicional.

Cómo cocinar una ensalada de frijoles y pechuga de pollo - 15 variedades

La salsa le da a esta ensalada un sabor especial: hace que el plato sea más fragante y atractivo.

Los frijoles en esta ensalada se pueden hervir o, para ahorrar tiempo, usar enlatados.

El proceso de cocción tomará menos tiempo si remojas los frijoles en agua fría con 6 a 8 horas de anticipación. Si no ha tenido tiempo de preparar previamente los frijoles, salúdelos al final cuando los cocine; esto reducirá ligeramente el tiempo de cocción.

Ingredientes:

• 300 g de filete de pechuga de pollo
• 200 g de frijoles (hervidos o enlatados)
• 300 g de maíz enlatado
• 150 g de queso
• 2 pepinos en escabeche
• diente de ajo
• un poco de mayonesa para aliñar

Cocinando:

Hervimos previamente el pollo, lo cortamos en trozos pequeños y lo enviamos a una taza. Es mejor tomar queso duro: debe rallarse en un rallador fino y agregarse al pollo. Los pepinos se cortan en cubos pequeños y también se agregan a la taza. Luego agregue los frijoles y el maíz.

Presionamos el ajo a través de una prensa de ajo y lo mezclamos bien con mayonesa para que el ajo se distribuya uniformemente. Sazone con esta salsa y podrá disfrutar de una ensalada agradable y fragante. ¡Buen provecho!

Esta sencilla ensalada es el complemento perfecto para tu mesa. Es recomendable cortar los ingredientes en cubos pequeños, así la ensalada quedará muy tierna y se derretirá literalmente en la boca.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo
• 400 g de frijoles enlatados
• puñado aplastado nueces
• 3-4 pepinillos
• un par de cucharadas de salsa de soja
• un poco de aceite de oliva para aliñar
• verdor

Cocinando:

Pechuga hervida finamente cortada o desgarrada en fibras y verter salsa de soja. Agregue frijoles enlatados, pepinos picados y nueces picadas. Picar las verduras y enviar a la ensalada. Rocíe con aceite de oliva y revuelva.

Esta ensalada es igualmente deliciosa tanto caliente como fría. Con una pequeña cantidad de pimienta, la ensalada adquiere un punto medianamente agradable. Para los amantes del rico picante de la pimienta, debe agregar más.

Ingredientes:

• 300 g de filete de pollo
• 300 g de judías verdes congeladas
• 1 pimiento rojo
• 1 chile picante
• 1 cabeza pequeña de cebolla
• diente de ajo
• un poco de salsa de soja
• chile rojo molido - al gusto

Cocinando:

Coloque los frijoles en una sartén (puede congelarlos directamente), vierta un vaso de agua y cocine a fuego lento hasta que el líquido se haya evaporado por completo, 10-15 minutos. Cortar el filete en trozos pequeños y freír en una sartén con un poco de aceite, dejando que se dore.

Untamos el pollo a las habas y sofreímos la cebolla y el pimiento rojo en la misma sartén, apagamos el fuego, añadimos el pollo con las habas y mezclamos.

Vierta la ensalada con salsa de soja, agregue el ajo picado y la pimienta. Deje reposar la ensalada durante 5 minutos, para que todos los ingredientes estén saturados de pimienta y el aroma del ajo.

Esta ensalada es perfecta para todos los días. Hn es bastante simple y consta de un mínimo de ingredientes, pero muy sabroso y nutritivo. Suavemente sabor cremoso A toda la familia le encantará esta ensalada.

Esta ensalada es ideal para las chicas que están cuidando su figura, ya que su valor nutricional es bastante alto, para que puedan suplir por completo la cena, sentirse llenas y no sufrir pesadez en el estómago. Por eso, cuando quieras algo ligero, pero no quieras perder el tiempo en largas preparaciones, no dejes de probar esta ensalada.

Ingredientes:

• 200 g de filete de pollo
• 200 g de judías verdes
• 2 huevos
• 2 cucharadas de crema agria
• verduras al gusto

Cocinando:

Los huevos, el pollo y los frijoles deben hervirse hasta que estén tiernos. Cortar el pollo y los huevos en cubos pequeños y los frijoles en tiras largas. Agregue verduras picadas a la ensalada y sazone con crema agria. ¡Eso es todo! Una ensalada sencilla y muy delicada está lista para degustar.

Si estás planeando una celebración, y las ensaladas de siempre ya están cansadas y quieres cocinar algo no solo sabroso sino también bonito, pon atención a esta receta. La ensalada es muy tierna, pero brillante y hermosa. Puedes decorarlo según tu deseo e imaginación.

Otra ventaja es que no requiere mucho tiempo de preparación, y usted puede dedicarse tiempo libre o simplemente relajarse antes de las vacaciones.

Ingredientes:

• 200 g de pechuga de pollo hervida
• Pareja pepinos frescos
• 225 g de frijoles rojos enlatados
• 150 g de queso mozzarella o el que más te guste
• tarro de maíz enlatado
• 1 manojo de cebolla y eneldo
• un par de dientes de ajo
• 3-4 cucharadas de mayonesa
• cucharadita de mostaza Dijon
• especias al gusto (pimienta, mejorana, perejil seco)

Cocinando:

Cortar en cubos pequeños la pechuga de pollo, el pepino y el queso. Dejamos unos 50 gramos de queso para decorar, tres de ellos en un rallador fino y lo reservamos por ahora. Picamos el eneldo y la cebolla, pasamos los ajos por un prensa ajos. En un tazón, mezcle los pepinos, el pollo, el queso, los frijoles, el maíz y las hierbas.

Agregue ajo, mostaza y especias a la mayonesa y mezcle. Rellenamos la ensalada con el aderezo resultante y la ponemos en forma removible. Cubra la ensalada con queso rallado y decore como desee.

Esta ensalada es muy brillante y tiene un sabor especiado a hierbas orientales. Seguro que sorprenderá a sus invitados con una ensalada no tradicional, fragante y picante.

Consejo de cocina: este es mejor prepararlo con anticipación, porque si se deja reposar una hora en el refrigerador, empapado en especias, ¡estará aún más sabroso!

Ingredientes:

• 300 g de pechuga de pollo hervida o frita
• 1 cebolla roja
• 1 pimiento rojo grande
• 1 picante pimiento
• diente de ajo
• manojo pequeño de cilantro
• 1 cucharada sopera de vinagre de vino
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 50 g de nueces
• sal y pimienta para probar

Cocinando:

Distribuimos los frijoles en una ensaladera, le agregamos la pechuga de pollo cortada en trozos pequeños. Después de eso, pique finamente la cebolla, espolvoree con vinagre y agréguela a la ensalada. A continuación, picar finamente el pimiento rojo picante y dulce, el cilantro y el ajo. Sal, pimienta, agregue nueces picadas y aliñar la ensalada con aceite vegetal.

Otra versión de la ensalada, cuya preparación no llevará mucho tiempo y el sabor definitivamente superará todas sus expectativas. Si nunca ha cocinado una ensalada de este tipo, asegúrese de probarla y le prometemos que definitivamente quedará satisfecho con ella.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 100 g de frijoles rojos enlatados
• 2-3 zanahorias
• 1 cabeza pequeña de cebolla
• diente de ajo
• 50 g de queso duro
• 1 patata
• aceite para freír
• mayonesa a pedido

Cocinando:

Hervir la pechuga y cortarla en trozos pequeños. Limpiamos las papas, las cortamos en tiras muy pequeñas y las freímos en aceite vegetal caliente hasta que estén doradas.

Tres zanahorias en un rallador, freír la cebolla picada finamente, freírla y agregarla a las zanahorias junto con la mantequilla. Enjuague los frijoles enlatados y agréguelos a la ensalada. Tres quesos en un rallador grueso y poner en una ensaladera. Los ajos hay que pasarlos por un prensa ajos y ponerlos a la ensalada. Sal y condimentar con especias al gusto. Agregue papas fritas fritas.

El aliño de la ensalada es aceite, que añadimos a la ensalada junto con las cebollas y las patatas. Pero si lo desea, puede agregar adicionalmente un poco de mayonesa si desea más. rico sabor.

Una ensalada inusualmente hermosa pero fácil de preparar, adecuada tanto para la mesa festiva como para todos los días. Los colores brillantes entrelazados en esta ensalada son agradables a la vista, y el aroma a ajo apenas perceptible de las galletas saladas abre el apetito y le da un toque picante.

Para rallar fácilmente el queso y evitar que quede exceso de producto en el rallador, engrase el rallador con aceite vegetal, agua o rocíe con spray antiadherente para cocinar.

Ingredientes:

• 2 pechugas de pollo ahumadas
• 1 lata de frijoles rojos enlatados
• 1 lata de maíz enlatado
• 3-4 hojas col china
• 1 pimiento rojo dulce
• 1 amarillo pimiento
• 3 huevos cocidos
• 150 g de queso
• 2 puñados de pan rallado con ajo
• sal, especias - al gusto
• mayonesa o mantequilla opcional

Cocinando:

Ponga el maíz y los frijoles en una ensaladera. Ralla los huevos y el queso en trozos grandes y añádelos a los frijoles y el maíz. Cortar la pechuga de pollo en cubos pequeños o tiras. Cortar el pimiento en tiras finas, picar la col y enviar todo a la ensaladera. Agrega las especias y sazona con aceite de oliva o mayonesa. Agregue las galletas antes de servir.

Las galletas se pueden preparar con anticipación: corte el pan, agregue el ajo exprimido y sus especias favoritas, mezcle todo bien y hornee en el horno a baja temperatura o en el microondas.

A pesar de la sencillez de esta ensalada, es especial por su aliño. La nota de jengibre le da un sabor especiado y agradable, y la mostaza y el ajo le dan un sabor picante agradable.

Sugerencia de cocina: si está sirviendo esta ensalada y no está seguro de las preferencias de sus invitados, transfiera el aderezo para ensaladas a un recipiente aparte y, como alternativa, sirva también el aderezo tradicional: mantequilla, crema agria o mayonesa.

Ingredientes:

Para ensalada:

• 1 lata de frijoles blancos
• 1 pechuga de pollo hervida
• 1 manojo de lechuga
• 1 cebolla roja
• 1 manojo de cebollas verdes
• sal y pimienta para probar

Triture la pechuga de pollo con las manos y colóquela en un bol. Cortar las hojas de lechuga, picar finamente la roja y cebolla verde. Agregue frijoles, sal, agregue especias y mezcle.

Para repostar:

• pequeño trozo de raíz de jengibre (2 cm)
• 2 dientes de ajo
• 1 yema
• media cucharadita de mostaza Dijon
• 1 cucharada de salsa de soja
• 1 cucharada de vinagre de arroz
• 2/3 tazas mantequilla de maní(sin refinar)
• pimienta de cayena al gusto

Cocinando:

Rallar finamente el jengibre y el ajo. Salsa de soja, vinagre de arroz y la mezcla de mostaza y agregarles la yema. Batir bien con un batidor, agregando un poco de aceite. En la masa resultante, agregue jengibre, ajo, pimienta y mezcle. ¡El repostaje está listo!

Una ensalada simple y muy sabrosa que puedes comer para la cena y servir. comedor. Es perfecto para diluir los habituales ensaladas festivas y someterse a mesa ceremonial algunos colores

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 1 pepino
• 1 lata de frijoles enlatados
• 150 g de queso
• media cebolla (blanca o roja)
• mayonesa o yogur natural para repostar
• hojas de lechuga para decorar

Cocinando:

Hervir el pollo y cortar en cubos. Picar finamente la cebolla. Rejilla de queso en un rallador grueso. Pele el pepino, para que la ensalada quede más tierna, y córtelo en tiras. Enjuague los frijoles y colóquelos en una ensaladera. Agrega la cebolla picada, el pollo, el pepino y el queso rallado. Aliñar la ensalada al gusto y disponer en platos, decorar con hojas de lechuga. ¡Buen provecho!

EN horario de invierno Quiero reemplazar los tradicionales aperitivos fríos con ensaladas calientes. Una de las opciones para una ensalada sencilla pero muy sabrosa es una ensalada templada con pollo, champiñones y judías verdes.

Los frijoles se pueden tomar congelados y los champiñones se usan mejor frescos. Tal ensalada es muy dietética y rica en proteínas, por lo que si sigues tu figura, ¡esta es una opción ideal para la cena!

La ensalada se puede comer fría, no será menos sabrosa.

Ingredientes:

• 1 pechuga de pollo
• 150 g de champiñones frescos
• 200 g de judías verdes
• 40 g de chalotes
• diente de ajo
• un poco de aceite de oliva

Cocinando:

Cortar el pollo en trozos medianos, cortar los champiñones por la mitad (si son grandes, luego en cuartos). Vierta aceite de oliva en una sartén y exprima el pollo junto con los champiñones a fuego lento hasta que el pollo esté cocido.

Picar finamente la cebolla y el ajo y añadir a la sartén. Cuando la cebolla se ablande lo suficiente, agregue los frijoles y saltee durante otros 5-10 minutos hasta que los frijoles estén cocidos.

Esta ensalada es increíblemente sabrosa y muy saludable. Y el aderezo para ensaladas resulta ligero, bajo en calorías, por lo que puedes comerlo en cualquier cantidad y en cualquier momento del día sin preocuparte por tu figura.

Ingredientes:

• 100 g de filete de pollo
• 40 g de judías verdes
• 50 g de hojas de lechuga
• 70 g de tomates cherry
• una cucharadita de mostaza en grano
• 5 g de jugo de limón
• aceite de oliva al gusto
• vinagre balsámico
• una cucharadita de jengibre
• diente de ajo
• algo de sal
• 0.5 cucharadita de sésamo blanco

Cocinando:

La cantidad de estos ingredientes está pensada para 2 raciones de ensalada. Si necesita más, aumente las proporciones.

Cortar el filete de pollo en trozos pequeños, cortar los frijoles en 2-3 cm de largo. Freír el pollo en una pequeña cantidad de aceite, luego agregarle los frijoles y dejarlo listo.

Mientras se cocina el pollo, pelar el jengibre y rallarlo junto con el ajo. Ponga el jengibre con el ajo, la mostaza en una taza aparte, agregue el aceite de oliva y el jugo de limón y mezcle todo bien con un batidor.

Cortar los tomates cherry por la mitad, cortar la ensalada en tiras pequeñas y enviar a la ensaladera. Agregue el pollo y los frijoles y mezcle todo. Aliñar la ensalada con la salsa preparada, añadir vinagre balsámico y mezclar. ¡Acomode las ensaladas en porciones en platos, espolvoree con semillas de sésamo y sirva!

Ensalada muy original y sabrosa. La combinación perfecta de ingredientes hace que esta ensalada no solo sea sabrosa, sino también muy saludable, rica en vitaminas y minerales.

Ingredientes:

• 200 g de filete de pollo
• 100 g de frijoles rojos enlatados
• 1 aguacate
• 1 tomate
• 1 manojo de hojas de lechuga
• 1 cucharada de piñones
• aceite de oliva para aderezo
• sal al gusto

Cocinando:

Freír el filete de pollo entero en una sartén hasta que esté cocido y cortar en platos delgados. Pelar el aguacate, quitarle el hueso y cortarlo en rodajas finas. Picar las hojas de lechuga muy finas.

Cortar los tomates en cubos medianos. Agregue frijoles a la ensalada. Tostar los piñones en una sartén seca y añadir a la ensalada. Salpimentar y sazonar con un poco de aceite de oliva.

Para los que les gusta encontrar nuevas combinaciones y sensaciones gustativas originales, esta ensalada es ideal. combinación tradicional pollo y albaricoques secos en esta ensalada se complementa con otros ingredientes que la hacen especial. La ensalada es perfecta para la mesa navideña.

Ingredientes:

• 400 g de pechuga ahumada
• 1 lata de frijoles rojos
• 100 g de albaricoques secos
• 3 zanahorias hervidas
• 4 huevos hervidos
• 1-2 pepinos frescos
• 350 g de champiñones marinados
• 300 g mayonesa
• 1/2 taza de nuez picada

Cocinando:

Para preparar esta ensalada, es mejor usar una forma desmontable, pero si no hay ninguna, puede colocar las capas con cuidado en un plato. La primera capa es zanahorias ralladas, engrase con mayonesa y coloque la segunda capa: huevos finamente picados o rallados.

La tercera capa será de albaricoques secos, cortados en cubos pequeños y engrasados ​​con mayonesa. La siguiente capa es pechuga de pollo, viértela con mayonesa. Coloque champiñones en escabeche picados encima del pollo, ponga pepino finamente picado encima y engrase con mayonesa.

Distribuimos los frijoles encima; es recomendable molerlos un poco y verterlos con mayonesa. Extienda el queso rallado encima, mayonesa nuevamente y espolvoree la ensalada con nueces picadas.

Ensalada de frijoles brillantes con picatostes

Esta ensalada es perfecta para mesa de vacaciones- ¡Tiene un sabor muy rico y se ve increíble! jugoso colores brillantes¡Los ingredientes atraerán la atención de los invitados y su composición complacerá incluso al invitado más exigente!

Las galletas son mejores para usar cocina propia. Después de todo, las galletas compradas están llenas. aditivos nocivos. Tome la barra de pan de ayer, para que las piezas queden uniformes y no se desmoronen. Añade tus especias favoritas y mézclalas en una bolsa junto con el pan de molde. Coloque los futuros picatostes en una bandeja para hornear y hornee a baja temperatura durante unos 30 minutos. No se apresure a hornear picatostes en alta temperatura, tratando de ahorrar tiempo, es mejor dejar que se horneen de manera uniforme, ¡así estarán crujientes y no se quemarán!

En el ajetreo diario, y más aún, en vísperas de las vacaciones, una mujer rara no se pregunta qué es inusual para cocinar. ¿Cómo sorprender a tus familiares o amigos y seres queridos que han mirado la luz? ¿O tal vez simplemente trate de diversificar sus platos favoritos?

Propongo considerar varias recetas de ensaladas populares, y no muy, así como muy raras, que incluyen pollo y frijoles.

Esta ensalada, sin nombre, es la más popular y, en mi opinión, la más deliciosa. ¡Muy fácil de preparar!

Ingredientes:

• Pollo ahumado - 700 gramos
• Pepino en escabeche - 3 piezas
• Frijoles rojos enlatados - 200 gramos
• Zanahorias - 2 piezas
• Cebolla - 1 pieza
• Huevo de gallina - 2 piezas
• Mayonesa para aderezo - 200 gramos
• Sal al gusto

Método de cocción: Primero, pique finamente la carne de pollo ahumada. Puede ser pechuga, muslo, muslo. No se deben tomar alas, casi no hay carne en ellas. Tome 3 pepinos en vinagre de tamaño mediano, también pique finamente. Luego, en un rallador mediano, frotamos 2 zanahorias pequeñas, picamos finamente una cebolla mediana. Primero hierve los huevos y enfríalos, luego pícalos. Para mayor comodidad, use un cortador de huevos. Ahora es el momento de abrir los frascos de frijoles rojos y blancos, escurrirlos exceso de liquido y agregue los frijoles a la ensalada. Agregue sal al gusto, luego ponga la mayonesa y mezcle todo bien. ¡Ensalada lista!

Picuanta

Basta reemplazar solo dos ingredientes en esta receta, quitar uno de los tipos de frijoles y obtendremos una ensalada con el intrigante nombre Pikanta:

• Pollo ahumado - 500 gramos
• pepino fresco - 2 piezas
• Frijoles blancos enlatados - 200 gramos
• Zanahorias en coreano - 100 gramos
• Cebolla - 1 pieza
• Huevo de gallina - 2 piezas
• Mayonesa para aderezo - 200 gramos o aceite de oliva y jugo de 1 limón
• Sal al gusto

En esta ensalada, es mejor tomar carne de pechuga de pollo ahumada, cortarla en cubos. Pepinos frescos tamaño pequeño también finamente picado. Agrega 1 lata de frijoles blancos enlatados, escurriendo primero el líquido. Poner zanahoria coreana(cuanto más picante, más picante), cebolla finamente picada. Si lo desea, puede agregar huevos duros. Hacen que la ensalada sea más satisfactoria. Sal al gusto. Esta ensalada tiene dos opciones de aderezo: mayonesa o aceite de oliva y jugo de limón. Aquí puedes confiar en el gusto.

Soneto

Para picante, puede agregar ajo a una ensalada con frijoles y pollo, y obtendrá un plato muy fragante y atractivo. Esta ensalada se llama "Soneto".

Necesitaremos:

• Frijoles enlatados (rojos o blancos - no hay diferencia) - 200 gramos
• Queso - 150 gramos
• Pepino en escabeche - 2 piezas
• Ajo - 1 diente

Preparamos la ensalada de la siguiente manera: hervir la pechuga de pollo, entera o en filetes, enfriar, cortar la carne en trozos pequeños. Queso - es mejor tomar variedades duras - tres en un rallador fino. Cortamos el pepino en vinagre en cubos pequeños, y también en un tazón. Pasar el diente de ajo por un prensa ajos. Los frijoles se pueden tomar incluso blancos, incluso rojos. Enlatado es mejor, pero también puede hervirlo previamente; tomará más tiempo preparar la ensalada, pero será más útil. En conclusión, agregue dulce Maíz enlatado, sazona todo con mayonesa y, como dicen los franceses, “¡Bon appétit!” ("¡Buen provecho!").

Por cierto, si nunca en tu vida has hervido frijoles, ahora te cuento cómo se hace. Toda la dificultad radica en el hecho de que antes de cocinar es conveniente remojarlo en agua durante seis u ocho horas.

Después de eso, cocinamos frijoles rojos durante unos cincuenta minutos, una hora, frijoles blancos, de cuarenta y cinco a cincuenta minutos. Por cierto, las alubias blancas no se pueden remojar en agua previamente, en cuyo caso habrá que cocerlas durante una hora y media o dos.

Es más conveniente hervir los frijoles en una olla de cocción lenta. Para hacer esto, encienda el modo "Guiso" y cocine frijoles blancos durante una hora y frijoles rojos durante una hora y media.

Sensibilidad

Probé una ensalada con pollo y frijoles sobre hojas de lechuga por primera vez en casa de un amigo. Entonces tomé nota de esta receta. Precisamente a expensas lechuga sale muy suave. Se llama "Ternura".

Ingredientes requeridos:

• Pollo ahumado - 300 gramos
• Pimienta búlgara - 1 pieza
• Queso - 200 gramos
• Frijoles enlatados - 1 lata
• Huevo - 2 piezas
• Cebolla - 1 cabeza
• Hojas de lechuga - 4-6 piezas
• Mayonesa - 200 gramos

Cortar el pollo en cubos pequeños. Es mejor si es un seno. O incluso puedes reemplazarlo con salchicha ahumada. Pela un pimiento dulce y córtalo en tiras pequeñas. amo pimiento, así que cojo uno más grande, o pongo dos pequeños. El queso duro (es mejor si es ruso o Kostroma) se muele en un rallador fino. Hervir los huevos, enfriar y picar finamente. Los frijoles enlatados son mejores para tomar rojos. Es recomendable lavarlo. Pelar la cebolla y cortar en mitades de aros. Mezclar todo, agregar mayonesa. Se puede sustituir por aceite de oliva u otro aceite vegetal. Me gusta aún más. Ponemos hojas de lechuga en el fondo de un bol ancho, y encima la ensalada que hemos preparado.

¿Cómo aparecieron los frijoles en nuestra dieta?

Este producto de la familia de las leguminosas se ha vuelto muy popular en Últimamente. Y no es de extrañar, porque los frijoles son iguales a la carne en sus propiedades nutricionales, y cualidades útiles incluso lo supera.

Según una versión, los esclavos africanos fueron los primeros en comer frijoles, mezclándolos con las entrañas de los animales y obteniendo una comida abundante y económica.

Otras fuentes escriben que los frijoles se hicieron conocidos después del descubrimiento de Brasil en el siglo XVI, y solo entonces se extendieron a Europa y África.

Sea como fuere, los frijoles se consideraron en un principio "la comida de los pobres", pero posteriormente ganaron popularidad entre todas las clases.

Ahora en la cocina encontrarás gran cantidad cómo preparar este frijol. Y en combinación con una amplia variedad de productos.

Pirandello

Y nosotros, mientras tanto, intentaremos cocinar otra ensalada con la adición de este producto. Su nombre es inusual: "Pirandello".

Preparémonos con anticipación:

• Filete de pechuga de pollo - 300 gramos
• Frijoles secos - 100 gramos o enlatados - 300 gramos
• Queso - 150 gramos
• Maíz enlatado - 300 gramos
• Champiñones en escabeche - 400 gramos
• Galletas saladas - 100 gramos
• Ajo - 1 diente
• Perejil
• cebolla verde
• Mayonesa - al gusto

Carne de pechuga de pollo: puede tomarla ahumada o puede hervirla, como desee, picada finamente. Los frijoles también se pueden usar listos en un frasco, o se pueden cocinar, ahora podemos hacerlo. queso duro finamente tres en un rallador. Drene el líquido del maíz y los champiñones. Si los champiñones son grandes, debes cortarlos. O compre inmediatamente picado en un frasco. Las galletas se pueden tomar "Kirieshki" o "Kompashki", mejor sin saborizantes, clásicas. O usted mismo puede cortar 3 rebanadas de pan en cubos y secar en el horno o horno microondas(5-10 minutos serán suficientes). Triture el ajo en una prensa de ajo o córtelo muy fino. Se puede agregar perejil y cebollas verdes al gusto. Ahora sazonamos la ensalada con mayonesa, un poco de sal. ¡El plato está listo!

¿Cómo hervir carne de pollo para ensalada?

El secreto principal: necesitas hervir carne no congelada, sino refrigerada. Idealmente, debe tomar uno que no haya sido congelado en absoluto. Asegúrese de sumergir la pechuga en agua hirviendo, no salada. Entonces todo el jugo permanecerá en la carne y no será duro después de la cocción. Necesita cocinar por no más de 20 minutos: ¡cuanto más tiempo cocine, más dura será la carne! Bueno, todavía es deseable cocinar la pechuga con piel y huesos. Aunque el filete terminado, por supuesto, es más fácil de cocinar y cortar, pero no lograremos esa suavidad y jugosidad. Y ten en cuenta que con la piel, la pechuga se cocina 5-10 minutos más.

Astoria

En la próxima ensalada, la pechuga de pollo "Astoria" debe agregarse hervida, ahumada no funcionará aquí.

• Pechuga de pollo hervida - 300 gramos
• Champiñones - 300 gramos
• Frijoles enlatados (blancos o rojos) - 300 gramos
• Granos de nuez - 100 gramos
• Manzana sin azúcar - 2 piezas
• Cebolla - 1 pieza
• Mayonesa para aderezo - 150 gramos
• Perejil o albahaca para decorar
• Sal al gusto

Divida la carne de pechuga de pollo hervida de acuerdo con todas las reglas en fibras. Los champiñones se agregan enlatados o precocidos (los fritos no funcionarán aquí). Los frijoles enlatados se pueden tomar rojos o blancos, pero asegúrese de enjuagarlos. Moler los granos de nuez. Se pueden dejar algunas cosas para la decoración. Es mejor usar una manzana sin azúcar, pelar previamente y picar en un rallador grueso. Picar finamente la cabeza de la cebolla. Mezclamos todo, sazonamos con mayonesa, si es necesario sal al gusto. Decora nuestra ensalada por encima. Para ello nos convienen las nueces restantes y el perejil o la albahaca.

También se puede preparar una deliciosa ensalada con judías verdes.

Pero debe saber que antes de agregar judías verdes a cualquier plato, debe hervirlas.

El tiempo que tarda en hervir depende de lo maduros que estén los frijoles. Será suficiente cocer las judías verdes jóvenes de cinco a siete minutos en agua hirviendo con sal, pero las más maduras de ocho a diez minutos. Es importante no cocinar demasiado, ya que quedará duro y fibroso si se mantiene en agua hirviendo durante mucho tiempo.

Si decide agregar a la ensalada judías verdes congeladas que compró en el supermercado, tenga en cuenta que debe cocinarlas por no más de cinco minutos.

Después de cocinar, los frijoles se deben echar en un colador para que toda el agua sea de vidrio.

Cuando los frijoles se hayan enfriado, puede agregarlos a la ensalada.

Para nuestra ensalada necesitamos:

• Filete de pollo hervido - 300 gramos
• Judías verdes hervidas - 200 gramos
• Pepinos en escabeche - 3 piezas
• Cebolla - 1 cabeza
• Queso duro - 50 gramos
• Tomates cherry - 200 gramos
• Crema agria o yogur sin azúcar para aderezo - 200 gramos
• Mostaza, sal - al gusto

Picar finamente la carne de pollo hervida, agregar las judías verdes. Los pepinos en vinagre se pueden cortar o frotar con un rallador grueso, es mejor picar finamente las cebollas. También frotamos el queso en un rallador grueso. Tomates cherry cortados en dos o cuatro rodajas (como prefieras). Mezcle la crema agria o el yogur con mostaza, agregue la ensalada. Sal al gusto. Se puede servir ensalada.

Y aquí hay una receta para otro plato muy sabroso. Se puede servir como ensalada o como plato principal. Su singularidad radica en que se sirve caliente a los comensales. Es por eso que onn se llama "Ensalada tibia con pollo y frijoles".

Ensalada tibia con pollo y frijoles

Para prepararlo necesitas:

• Filete de pollo - 250 gramos
• Judías verdes (congeladas) - 500 gramos
• pimiento rojo - 1 pieza
• Cebolla - 1 pieza
• Aceite vegetal para - 3 cucharadas

Para repostar necesitarás:

• Agua - 50ml
• Vinagre balsámico - 2 cucharadas
• Salsa de soja - 2 cucharadas
• Pimienta negra, eneldo seco, sal (puede comprar 1 bolsa de aderezo para ensalada de eneldo ya preparado) - al gusto.

Cómo cocinar: Hervir las judías verdes en agua con sal durante no más de dos minutos. Cortar el filete de pollo en tiras pequeñas. Vierta aceite vegetal en una sartén precalentada, coloque los trozos de pollo y fríalos hasta que estén cocidos. Luego sácalos de la sartén y sécalos. Mientras tanto, agregue más aceite vegetal a la sartén y fría un poco los pimientos y las cebollas previamente cortados en medio aros. Luego ponga las judías verdes hervidas en la sartén y fría todo junto durante otros cinco minutos a fuego lento. Sin enfriar, mezclar todos nuestros ingredientes, y poner en una ensaladera amplia.

Preparar el aderezo: Para ello, batir con unas varillas salsa de soja con vinagre balsámico, agregue agua caliente, las especias mencionadas anteriormente, mezcle todo.

Aliñar la ensalada con el aderezo preparado y servir. El plato es muy sabroso y satisfactorio.

No puedo evitar detenerme en uno más plato inusual de frijoles Conozco a una anfitriona a la que le encanta experimentar en la cocina. Fue ella quien tuvo la idea de transformar la ensalada más común de frijoles y pollo en deliciosos panecillos.

Ensalada de pollo y frijoles enrollados

Incluyen:

• Filete de pechuga de pollo hervido - 350 gramos
• Enlatado judías blancas- 300 gramos
• Queso duro - 200 gramos
• Huevo duro - 4 piezas
• Cebolla - 1 cabeza pequeña
• Ajo - 1 diente pequeño
• Mayonesa - 3 cucharadas
• Vinagre 3% - 2 cucharadas

Hervir el filete de pollo en agua con sal, enfriar. Picar finamente la cebolla, verter vinagre, dejar actuar unos minutos. Pasamos la carne de pollo enfriada y los frijoles enlatados (no se pueden lavar) a través de una picadora de carne, agregamos cebollas en escabeche, mayonesa y, si es necesario, sal. La masa debe ser plástica para mantener su forma. Esta será la primera capa del rollo.

Ahora preparemos la segunda capa - huevo. Para hacer esto, frote los huevos duros en un rallador fino, agregue un poco de sal, si lo desea, diente de ajo picado, sazone con mayonesa. La masa también debe resultar plástica, no líquida.

Comenzamos a formar un rollo: extendemos una película adhesiva sobre la mesa, extendemos una capa uniforme de masa de pollo y frijoles de aproximadamente un centímetro de espesor, colocamos una capa más delgada de masa de huevo encima. Con la ayuda de un film, convertimos estas dos capas en un rollo apretado.

Tres quesos en un rallador fino y póngalos en una hoja de papel de aluminio extendida sobre la mesa. Liberamos el rollo de la película y lo colocamos sobre el queso rallado, lo enrollamos bien, espolvoreamos generosamente el queso sobre el rollo y lo envolvemos en papel de aluminio. Entonces son posibles dos opciones de cocción: simplemente colóquelo en el refrigerador una o dos horas antes de servir; o enviarlo al horno, pero no más de diez minutos, para que el queso tenga tiempo de derretirse. Cortamos el rollo terminado en círculos y puedes ponerlo sobre la mesa.

También puedes servir este rollo a la mesa en forma de canapé, colocando sus círculos sobre rebanadas fritas de pan blanco.

Todas estas opciones resultan ser muy sabrosas: las probé por experiencia propia.

Entonces, a partir de una ensalada de la composición habitual, agregando un poco de habilidad y paciencia, prepararemos plato original para picar.

Puedes escribir sobre cómo hacer ensaladas de pollo y frijoles indefinidamente. Estos dos productos versátiles se pueden combinar con casi todos los ingredientes.

Mientras escribía este material, me sorprendí pensando que cualquier receta puede modificarse agregando o reemplazando un producto por otro. Y todavía resultará muy sabroso.

¡Buen provecho!