कीमा बनाया हुआ मांस के साथ ओवन में आहार तोरी पुलाव। ओवन में तोरी पुलाव। ओवन में तोरी के साथ सबसे स्वादिष्ट पुलाव की रेसिपी

तोरी हमारी लगभग शरद ऋतु की मेज पर सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। तोरी लौकी परिवार से है। इसके फायदों में से एक कम कैलोरी सामग्री है, प्रति 100 जीआर। केवल 24 कैलोरी के लिए खाते हैं। और इसका मतलब है कि इसे आकृति को नुकसान पहुंचाए बिना बहुत कुछ खाने की अनुमति है, खासकर इसमें एक बड़ी संख्या कीफाइबर, पेक्टिन और विटामिन।

तोरी, अपने तटस्थ स्वाद के कारण, लगभग सभी उत्पादों के साथ संयुक्त है। हमारे किचन में बड़ी राशिइस सब्जी के साथ सरल और स्वादिष्ट व्यंजन। ये हैं स्नैक्स, और पेनकेक्स, और कैवियार, और सब्जी मुरब्बा, और सर्दियों की तैयारी। लेकिन आज मैं आपको तोरी पुलाव के लिए सरल और स्वादिष्ट व्यंजनों की पेशकश करता हूं। उन्हें पकाना मुश्किल नहीं है, और इस तरह के पकवान को घर पर परोसा जा सकता है, और मेहमान भी प्रसन्न हो सकते हैं।

वैसे तोरी का स्वाद तोरी की तरह होता है तो आप इन सभी रेसिपी में इसका इस्तेमाल कर सकते हैं.

तोरी पुलाव को कीमा बनाया हुआ मांस, चिकन या अन्य सब्जियों के साथ तैयार किया जा सकता है। और मैं गारंटी देता हूं कि यह स्वादिष्ट होगा, क्योंकि तोरी की एक डिश को खराब करना मुश्किल है।

स्वादिष्ट तोरी पुलाव के लिए व्यंजन विधि:

पनीर के साथ ओवन में तोरी पुलाव

तैयार करने में आसान और कैलोरी पुलाव। मैं लगभग अवयवों की संख्या देता हूं, मैं सख्त मानकों का पालन नहीं करता हूं और इस प्रक्रिया में रचना को कल्पना और बदल सकता हूं।

अवयव:

• तोरी - 1 पीसी।
• अंडे - 4 पीसी।
• नरम पनीर जैसे मोत्ज़ारेला - 150 जीआर।
• गाजर - 1-2 पीसी।
• प्याज - 2-3 पीसी।
• लीक - एक छोटा टुकड़ा (50 जीआर।)
• लहसुन - 1 लौंग
• अजमोद - गुच्छा
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• पानी - 1 बड़ा चम्मच। एल

जब हम सब्जियां पकाते हैं, तो आप ओवन को गर्म करने के लिए चालू कर सकते हैं

1.प्याजस्ट्रिप्स में काटें, और हलकों में लीक करें।

2. लहसुन की एक कली को पीसकर कड़ाही में भूनें।

3. एक दो मिनट के बाद लहसुन में कटा हुआ प्याज डालें। हम मध्यम आंच पर तलते हैं। अब इसमें लौकी डालें और आंच को थोड़ा कम कर दें। हम गाजर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं और प्याज के साथ भूनते हैं, आग को कम करते हैं ताकि सब्जियों को थोड़ा पसीना आए।

4. सब्जियां ब्राउन हो जाने पर कद्दूकस की हुई तोरी को मोटे कद्दूकस पर कड़ाही में डाल दीजिए. हम एक और 5-7 मिनट के लिए तेज आग पर सब कुछ भूनते हैं।

कद्दूकस की हुई तोरी को जल्दी से पकाना चाहिए ताकि वह रस न जाने दे

5. सब्जी के द्रव्यमान को घी के रूप में फैलाएं वनस्पति तेल.

6. अगर वांछित हो तो अंडे को एक कटोरे, नमक, काली मिर्च में डालें। 1 बड़ा चम्मच डालें। एल ठंडा पानी और व्हिस्क। अंडे के मिश्रण के साथ सब्जियां डालें। पुलाव की सतह को चम्मच से समतल करें और 200 डिग्री के तापमान पर 20 मिनट के लिए ओवन में रख दें।

7. हम ओवन से पुलाव के साथ फॉर्म निकालते हैं और ऊपर से पनीर को बेतरतीब ढंग से फैलाते हैं। इसे फैलाने का सबसे अच्छा तरीका चम्मच से है। यदि तुम प्रयोग करते हो सख्त पनीर, फिर बस कद्दूकस कर लें।

8. अजवायन को बारीक काट लें। यह केवल ऊपर से कटा हुआ अजमोद छिड़कने के लिए रहता है। उसके बाद, हम पुलाव को एक और 10 मिनट के लिए ओवन में भेजते हैं।

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पुलाव - फोटो के साथ नुस्खा

कीमा बनाया हुआ मांस के साथ, ज़ाहिर है, पुलाव अधिक संतोषजनक है। पुरुष, एक नियम के रूप में, केवल सब्जियों से व्यंजन पसंद नहीं करते हैं, वे मांस या कीमा बनाया हुआ मांस पसंद करते हैं। इसके अलावा, तोरी और कीमा बनाया हुआ मांस पूरी तरह से संयुक्त हैं। इनमें से किसी भी रेसिपी के उत्पादों को आपके स्वाद या रेफ्रिजरेटर में उपस्थिति के अनुसार बदला और चुना जा सकता है।

अवयव:

• तोरी - 2 पीसी।
• कीमा बनाया हुआ मांस - 500 जीआर।
• अंडे - 2 पीसी।
• प्याज - 2 पीसी।
• लहसुन - 3 लौंग
• आलू - 4 पीसी।
• अजमोद - गुच्छा
• मेयोनेज़ - 100 जीआर।
• पनीर - 100 जीआर।
• मांस स्वाद के लिए मसाले
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

1. आइए सभी सब्जियों को धोकर और साफ करके शुरू करें।

2. तोरी को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें, थोड़ा नमक डालें और एक तरफ रख दें।

3. प्याज को क्यूब्स में काटें और वनस्पति तेल में पैन में भूनें। प्याज के थोड़ा ब्राउन होने के बाद, कीमा बनाया हुआ मांस डालें और कांटे से काट लें। धीमी आंच पर 5-7 मिनट तक भूनें।

4. आलू को गोल आकार में काट लें।

ओवन को पहले से गरम किया जा सकता है

5. पक्षों को भूले बिना, वनस्पति तेल के साथ बेकिंग डिश को चिकनाई करें।

6. हमें मेयोनेज़ और अंडे की चटनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, हम मेयोनेज़ में अंडे चलाते हैं, नमक, काली मिर्च, एक प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन और यदि वांछित है, तो बारीक कटा हुआ साग जोड़ें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं और सॉस को लगभग 3 भागों में बांट लें।

7. पहली परत में आलू डालें। मेयोनेज़ सॉस के साथ शीर्ष पर चिकनाई करें।

8. अगली परत प्याज के साथ तला हुआ कीमा बनाया हुआ मांस होगा - समान रूप से इसे आकार में वितरित करें। और फिर से सॉस से ब्रश करें।

9. तोरी खड़ी थी और शायद पहले ही रस छोड़ चुकी थी, जिसे सूखा जाना चाहिए। हम कीमा बनाया हुआ मांस, नमक पर तोरी फैलाते हैं और एक बार फिर सॉस को ऊपर से चिकना करते हैं। इस रूप में, हम पुलाव को 200 डिग्री सेल्सियस पर 20 मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में भेजते हैं।

10. 20 मिनिट बाद पुलाव को ओवन से बाहर निकालिये और ऊपर से कद्दूकस किया हुआ पनीर छिड़क दीजिये. सुनहरा भूरा होने तक एक और 10 मिनट बेक करें।

यह डिश काफी सस्ती है, और आप पूरी कंपनी को खिला सकते हैं।

ओवन में कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ तोरी पुलाव

विस्मयकारी स्वादिष्ट नुस्खाकीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ तोरी पुलाव। टमाटर इस व्यंजन में एक विशेष कोमलता जोड़ते हैं।

फोटो के साथ ओवन नुस्खा में चिकन के साथ तोरी पुलाव

तोरी के साथ निविदा चिकन मांस इस पुलाव को नरम और रसदार बनाता है।

हमें आवश्यकता होगी:

• तोरी - 1 पीसी।
• चिकन पट्टिका - 400 जीआर।
• टमाटर - 2 पीसी।
• शिमला मिर्च - 1 पीसी।
• पनीर - 100 जीआर।
• मेयोनेज़ - 50 जीआर।
• लहसुन वैकल्पिक - 2-3 लौंग
• सूखा अदजिका - 1/2 छोटा चम्मच
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार

1. चिकन पट्टिका को बराबर टुकड़ों में काट लें और थोड़ा सा फेंटें।
2. एक तोरी युवा का चयन करना वांछनीय है और बहुत बड़ा नहीं है। हम इसे बीज से साफ करते हैं और छल्ले में काटते हैं। यदि तोरी युवा है, तो मैं बीज नहीं हटाता, वे छोटे होते हैं और हस्तक्षेप नहीं करते हैं।

3. टमाटर और मीठी मिर्च को एक ही गोल आकार में काट लें।

4. सभी उत्पाद तैयार हैं, अब हम उन्हें वनस्पति तेल से सने बेकिंग डिश में डालते हैं। हम निम्नलिखित क्रम में चिकन और सब्जियों को बैरल पर रखते हैं - तोरी, चिकन पट्टिका, टमाटर, काली मिर्च, और इसी तरह कई पंक्तियों में फॉर्म की पूरी लंबाई के साथ।

5. नमक, काली मिर्च, मैं सूखी अदजिका भी मिलाता हूं और सब्जियों के ऊपर एक जाली से मेयोनेज़ डालता हूं।

के लिये विशेष स्वादआप प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन को पुलाव में जोड़ सकते हैं

6. 200 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम ओवन में भेजें और 30-40 मिनट तक बेक करें।

7. पनीर को मोटे कद्दूकस पर मलें और उस पर पुलाव छिड़कें। एक और 10 मिनट के लिए ओवन में डाल दें। ओवन में तोरी पुलाव एक सुंदर स्वादिष्ट क्रस्ट के साथ कवर किया गया है।

एक धीमी कुकर में तोरी पुलाव

धीमी कुकर से किसी भी व्यंजन को पकाना बहुत आसान हो जाता है। पुलाव भी बहुत कोमल और स्वादिष्ट होते हैं।

ओवन में तोरी और बैंगन पुलाव - फोटो के साथ नुस्खा

तोरी का तटस्थ स्वाद और बैंगन का स्पष्ट स्वाद एक पुलाव में एक बहुत ही रोचक संयोजन बनाता है। चावल इस पुलाव को अधिक संतोषजनक बनाता है, जिसका अर्थ है कि यह एक बड़े परिवार को खिलाने के लिए सस्ता हो सकता है।

अवयव:

• तोरी - 2 पीसी।
• बैंगन - 1 पीसी।
• टमाटर - 5 पीसी।
• अंडे - 3-4 पीसी।
• चावल - 1 कप
• आटा - 2 बड़े चम्मच। एल
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। एल
• दूध - 2/3 कप
• पनीर - 50 जीआर।
• नमक, काली मिर्च स्वादानुसार
• लहसुन - 1 लौंग
• अजमोद और डिल

1. तोरी, बैंगन और टमाटर को हलकों में काट लें।

2. चावल को आधा पकने तक उबालें।

3. मैदा और नमक मिलाएं। तोरी और बैंगन के स्लाइस को आटे में डुबोएं और उन्हें वनस्पति तेल में एक कड़ाही में भूनें।

4. एक बेकिंग डिश में, वनस्पति तेल के साथ, पहली परत में टमाटर डालें, फिर एक पतली परत के साथ चावल। इसके बाद तले हुए बैंगन, फिर चावल और तोरी लें। ऊपर और ऊपर टमाटर के साथ कुछ चावल छिड़कें।

5. हम पुलाव के लिए फिलिंग तैयार करते हैं। ऐसा करने के लिए, अंडे को एक कटोरे में फेंटें, उन्हें हल्का फेंटें और दूध डालें, डालें। यहां हम प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ते हैं। इस मिश्रण से पुलाव डालें।

6. पकाने से पहले, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कें और आप मेयोनेज़ के साथ सतह पर थोड़ा चल सकते हैं। हम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर 30-40 मिनट के लिए डालते हैं।

7. जब हम पुलाव को ओवन से निकाल लें, तो उस पर कटी हुई ताजी जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।

स्वादिष्ट और आसान तोरी पुलाव

सबसे ज्यादा सरल व्यंजनतोरी पुलाव, क्योंकि अब हम तोरी के अलावा किसी भी सब्जी का उपयोग नहीं करते हैं। हालांकि, पुलाव उत्कृष्ट है।

अवयव:

• तोरी - 3-4 पीसी।
• अंडे - 5 पीसी।
• दूध - 250 मिली
• आटा - 130 जीआर।
• नमक स्वादअनुसार
• हरी प्याज
• दिल

1. तोरी हलकों में काट.

2. हम भरण तैयार करते हैं। हम अंडे में फेंटते हैं, दूध और नमक डालते हैं, सब कुछ अच्छी तरह से हिलाते हैं। धीरे-धीरे आटा डालें, चिकना होने तक मिलाएँ।

3. बैंगन के स्लाइस को फिलिंग में डालें और हिलाएं ताकि वे सभी इस फिलिंग से संतृप्त हो जाएं।

4. हरे प्याज़ और सौंफ को बारीक काट लें और तोरी के ऊपर छिड़कें, मिलाएँ।

5. इस सारे द्रव्यमान को बेकिंग डिश में डालें और ऊपर से कसा हुआ पनीर छिड़कें।

6. पहले से गरम ओवन में रखें। हम लगभग आधे घंटे के लिए 190-200 डिग्री पर एक सुंदर सुनहरा क्रस्ट तक बेक करते हैं।

सरल और स्वादिष्ट।

तो हमने 7 . को देखा है विभिन्न विकल्पओवन में स्वादिष्ट तोरी पुलाव। मैं चाहूंगा कि आप अपने लिए एक उपयुक्त विकल्प चुनें, या हो सकता है कि हर कोई खाना बनाने की कोशिश करे। अभी तोरी का मौसम है।

मजे से पकाएं और खाएं, खासकर जब से तोरी पुलाव फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

बॉन एपेतीत!

हर स्वाद के लिए स्वादिष्ट पुलाव की रेसिपी

पनीर के साथ तोरी पुलाव

45 मिनटों

120 किलो कैलोरी

5 /5 (1 )

तोरी, बैंगन, ब्रसेल्स स्प्राउट्स और फूलगोभी, ब्रोकली, गाजर, पालक - मुख्य घटक पौष्टिक भोजनऔर बच्चों का आहार. वे कैलोरी में कम होते हैं, लेकिन इसमें बड़ी मात्रा में होते हैं उपयोगी पदार्थऔर अमीर विटामिन कॉम्प्लेक्स. ये सभी सब्जियां आहार आहार की तैयारी में शामिल होती हैं और खेल पोषण. वे मुख्य रूप से उन लोगों के लिए अनुशंसित हैं जो अपना वजन कम करने के लिए उत्सुक हैं, खासकर तोरी।

सही सामग्री कैसे चुनें

• पुलाव के लिए तोरी, एक नियम के रूप में, छोटे आकार में ली जाती है। यह वांछनीय है कि फल अधिक पके नहीं हैं, लेकिन बहुत छोटे हैं, क्योंकि परिपक्व, यहां तक ​​​​कि छोटी तोरी में बीज काफी बड़े और सख्त होते हैं।
• आप तोरी और तोरी दोनों का उपयोग कर सकते हैं, लेकिन तोरी अधिक कोमल होती है।
• पुलाव के लिए किसी भी प्रकार का पनीर उपयुक्त होता है, मुख्य बात यह है कि यह गर्मी उपचार के दौरान फैलता है।
• पुलाव के लिए, आप प्राकृतिक प्रसंस्कृत चीज़ों का भी उपयोग कर सकते हैं, मुख्य बात यह है कि वे पनीर उत्पाद नहीं बनते हैं।
• अगर हाथ में छोटे अंडे हैं, तो डिफ़ॉल्ट रूप से वे बेकिंग में 1 अंडा और डाल देते हैं।

पनीर के साथ ओवन में तोरी पुलाव के लिए एक सरल नुस्खा

उपकरण, तकनीक, बर्तन

• मध्यम आकार का गहरा कटोरा - 2 पीसी ।;
• काटने का बोर्ड;
• व्हिस्क;
• बड़ी कोशिकाओं के साथ grater;
• तेल से सना हुआ चर्मपत्र या बेकिंग डिश के साथ बेकिंग शीट।

अवयव

नाम	मात्रा
छोटे आकार की तोरी	350 ग्राम
सख्त पनीर	100 ग्राम
मुर्गी का अंडा	2 पीसी।
गेहूं का आटा	80 ग्राम
पूरा दूध	200 मिली
दिल	2-3 शाखाएं
हरी प्याज	0.5 बीम
बेकिंग पाउडर	1 चम्मच
नमक	½ छोटा चम्मच
पीसी हूँई काली मिर्च	स्वाद
वनस्पति तेल	20-25 ग्राम

पनीर के साथ तोरी के साथ स्टेप बाय स्टेप कुकिंग पुलाव

इसे समान रूप से गर्म करने के लिए सबसे पहले ओवन को चालू करें।

पुलाव के लिये आटा तैयार कर रहा है

हम सब्जियां, सब्जियां तैयार करते हैं और पुलाव बनाते हैं

1. डिल और हरा प्याज काट लें
   
   
   और पुलाव के लिए ली गई पनीर की पूरी मात्रा को बड़ी कोशिकाओं के साथ एक कद्दूकस पर घोलें।
   
   
2. तोरी को भी विसर्जित करें, लेकिन एक अलग कटोरे में।
3. कद्दूकस की हुई तोरी में कटा हुआ साग और कद्दूकस किया हुआ पनीर के आधे से थोड़ा कम डालें।
   
   
4. मिश्रण को काली मिर्च, नमक और फिर से अच्छी तरह मिला लें।
   
   
5. एक बेकिंग शीट पर, पहले चर्मपत्र के साथ, या एक रूप में, जड़ी-बूटियों और पनीर के साथ अनुभवी तोरी डालें।
   
   
6. आटा डालो
   
   
   और शेष कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष।
   
   
7. 200 डिग्री सेल्सियस पर 40 मिनट तक बेक करें।
   
   

वीडियो नुस्खा

यह एक वीडियो है स्टेप बाय स्टेप कुकिंगत्वरित और आसान तोरी पुलाव। इस बात पर ध्यान दें कि आप कैसे आसानी से और जल्दी से एक साधारण नाश्ते या रात के खाने का आयोजन कर सकते हैं।

तोरी के साथ ज़ूचिनी कैस्क्योर \ ज़ूचिनी विद चीज़ रेसिपी \ ज़ूचिनी के साथ रेसिपी

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खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:
तोरी - 350 जीआर।
पनीर - 100 जीआर।
आटा - 80 जीआर।
दूध - 200 मिली।
हरा प्याज - 50 जीआर।
डिल - 20 जीआर।
अंडे - 2 पीसी।
बेकिंग पाउडर - 1 छोटा चम्मच
नमक, काली मिर्च, रास। मक्खन।

और इसलिए, मैदा में बेकिंग पाउडर डालें और मिलाएँ।

अंडे, दूध और नमक डालें।

चिकना होने तक मिलाएँ।

अब हरी प्याज और सौंफ को काट लें।

मोटे कद्दूकस पर पनीर और तोरी को कद्दूकस कर लें।

नमक, काली मिर्च और मिला लें।

हम इसे वनस्पति तेल से चिकनाई वाले सांचे में डालते हैं।

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https://youtu.be/XzvT5Osf_40

2016-06-02T07:02:05.000Z

एक स्वस्थ आहार के अनुयायियों को यह जानने में दिलचस्पी होगी कि कम कैलोरी कैसे तैयार की जाती है - एक और सरल और बहुत स्वस्थ व्यंजन।

तोरी पुलाव के लिए, व्यंजनों को विविध किया जा सकता है, जिसमें स्वाद प्राथमिकताओं के अनुसार बेकिंग संरचना में विभिन्न सब्जियां शामिल हैं। उदाहरण के लिए, मशरूम या टमाटर।

ओवन में पनीर के साथ तोरी और टमाटर के निविदा पुलाव के लिए पकाने की विधि

• खाना पकाने के समय: 45 मि.
• सर्विंग्स: 4-6.

उपकरण, तकनीक, बर्तन

• काटने का बोर्ड;
• एक छोटा गहरा कप;
• एक तेज चाकू या एक विशेष ग्रेटर-श्रेडर;
• बड़ी कोशिकाओं के साथ grater;
• व्हिस्क;
• घटकों के लिए कंटेनर;
• कोलंडर;
• उच्च पक्षों और तेल से सना हुआ चर्मपत्र के साथ एक छोटी बेकिंग शीट।

अवयव

नाम	मात्रा
बुनियाद
तुरई	500-550 ग्राम
टमाटर, मध्यम आकार के	3-4 पीसी।
सख्त पनीर	150-160 ग्राम
भरना
खट्टी मलाई	3-4 सेंट एल
मुर्गी का अंडा	2-3 पीसी।
लहसुन	1-2 लौंग
अजमोद	2-4 शाखाएं
दिल	0.5 बीम
नमक	1 चम्मच
पीसी हूँई काली मिर्च	स्वाद
वनस्पति तेल या मक्खन	15-20 ग्राम

तोरी पुलाव को पनीर और टमाटर के साथ पकाने की चरण-दर-चरण प्रक्रिया

पुलाव बनाने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले, आपको ओवन चालू करना होगा, सब्जियों को धोना होगा और पानी निकालने के लिए उन्हें एक कोलंडर में रखना होगा।

पहला चरण। सब्जियां तैयार करना

चरण दो। भरने की तैयारी

चरण तीन। पुलाव को इकट्ठा करना

1. सांचे के तले को सब्जी या मक्खन से चिकना कर लें। यदि पुलाव को बेकिंग शीट पर बेक किया गया है, तो नीचे और किनारों को बेकिंग पेपर के साथ पंक्तिबद्ध किया जाना चाहिए।
   
2. तोरी के हलकों को बड़े करीने से बिछाएं और नीचे की परत से ओवरलैप करते हुए, प्रत्येक परत पर थोड़ी मात्रा में पनीर छिड़कें।
   
   
3. तोरी के ऊपर कटे हुए टमाटर रखें।
   
   
4. तैयार भरावन भरें।
   
   
5. कसा हुआ पनीर के साथ समान रूप से छिड़कें और शेष जड़ी बूटियों के साथ छिड़के।
   
   
6. 180 डिग्री सेल्सियस पर 30-40 मिनट के लिए बेक करें।
   
   

वीडियो नुस्खा

हम आपको वीडियो देखने के लिए आमंत्रित करते हैं चरण-दर-चरण खाना बनानातोरी पुलाव जड़ी बूटियों और ताजा टमाटर के साथ। कृपया ध्यान दें कि तैयार पकवान निष्पादन में तकनीकी रूप से बहुत सरल है।

स्वादिष्ट तोरी केक पनीर के साथ सरल और स्वादिष्ट बेक्ड तोरी #रेसिपी

पनीर, टमाटर और के साथ नाजुक, बहुत स्वादिष्ट तोरी पुलाव सुगंधित जड़ी बूटियांबहुत ही सरल और शीघ्रता से तैयार किया गया। यह गर्म और ठंडा दोनों समान रूप से अच्छा है!

अवयव:
तोरी - 550 जीआर।
टमाटर - 3 पीसी।
लहसुन - 1 लौंग,
पनीर - 150 जीआर।
खट्टा क्रीम - 100 मिली।
अंडे - 2 पीसी।
डिल और अजमोद साग,
नमक, काली मिर्च। - स्वाद,
वनस्पति तेल।

मेरे चैनल में आपका स्वागत है:
https://www.youtube.com/user/valentina240564

तोरी के साथ व्यंजनों:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02L8gge07FKnQnt1uE4Y62Z7

बेकिंग, डेसर्ट:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02LQi74h4mxAxFFFYwMcVbPg

सलाद, नाश्ता:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IkMUBr0bSKzv4PF-ydxKdn

दूसरा व्यंजन:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02ISfaU1s1ZGT7ITAJ16krJe

मांस के व्यंजन:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02K6Xm9aUd7i0tbS1fdwFr-_

मछली के व्यंजन:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02KKgL39E90GIutACR8FeNuY

छुट्टी के व्यंजन, व्यंजनों:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IWjUecsdxzTBnrCP1B0wmH

बर्तन में व्यंजन:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02JQJm2IkaXIJtM610PJePJC

पेनकेक्स, पेनकेक्स:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IC8zV8rln4sUToNybOuW7T

केक, केक:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02JcdwlsYSkoPw6JaBlyGDo9

पहला भोजन:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02I6rk9Zil1ooHFgQqn1GUZr

आलू के व्यंजन:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02IVm86MZP3e-vZ85B4INbB-

कॉटेज कॉटेज व्यंजन:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLs8msEw-j02J-162mDPcPBVaiArd0RO5R

नमस्कार! मेरे कुकिंग चैनल में आपका स्वागत है!
यहाँ मैं आपके साथ स्वादिष्ट, मूल और पकाने की रेसिपी साझा करूँगा स्वस्थ भोजन: डेसर्ट, पेस्ट्री, सलाद, नाश्ता, मांस के व्यंजन, मछली व्यंजन, आदि
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https://i.ytimg.com/vi/EFQ537gdlKM/sddefault.jpg

https://youtu.be/EFQ537gdlKM

2017-06-22T16:44:28.000Z

एक और नुस्खा जो आपको भी रूचि दे सकता है। यह जड़ी बूटियों से सुगंधित होता है। इसे नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए परोसा जा सकता है। पुलाव को चाय, जूस, खट्टा क्रीम, दही या केफिर के साथ गर्म या ठंडा परोसें।

बुनियादी सामान्य सत्य

• पकाने से पहले आटे को छान लेना चाहिए।
• यदि तोरी, नमक के साथ बातचीत करते समय, बड़ी मात्रा में रस देती है, तो उन्हें थोड़ा निचोड़ा जा सकता है, लेकिन अब नहीं जोड़ा जाता है।
• पुलाव के लिए सब्जियां पहले से तली नहीं होती हैं, इसलिए उन्हें आहार आहार के साथ पकाया जा सकता है।
• परोसने से पहले, पुलाव को "थोड़ा गुनगुना" होने तक ठंडा किया जाना चाहिए।

यदि आप स्वस्थ के प्रशंसक हैं और तर्कसंगत पोषण, कम कैलोरी और स्वस्थ सब्जी व्यंजनों के लिए अन्य व्यंजनों की जाँच करें। आपको एक ऐसी रेसिपी में दिलचस्पी हो सकती है जो स्वस्थ हो और कम कैलोरी वाली भी हो।

कुछ बच्चे गाजर खाकर खुश होते हैं, लेकिन इसमें इतने सारे विटामिन और उपयोगी चीजें होती हैं जो न केवल बच्चे के विकास में योगदान देती हैं, बल्कि रंग में भी सुधार करती हैं, एक वयस्क के नाखून और बालों को मजबूत करती हैं। इसलिए, आप निश्चित रूप से एक अद्भुत और बहुत स्वादिष्ट रेसिपी में रुचि लेंगे, जिसे आप और आपके बच्चे दोनों सराहेंगे।

मानव जीवन में विविध आहार का बहुत महत्व है। तो एक और नुस्खा योग्य है करीबी ध्यान. हम आपको अपने तरीके से दिलचस्प खाना बनाने के लिए आमंत्रित करते हैं। स्वादिष्टऔर दिखावट, स्वस्थ और मूल ब्रोकोली पुलाव। इसे समय-समय पर अपनी मेज को सजाने दें, शरीर को उपयोगी पदार्थों से भर दें।

आप किस तरह के बेकिंग को प्राथमिकता देते हैं? अपनी सब्जी की रेसिपी साझा करें। आप लेख के नीचे हमारे पाक पोर्टल के बारे में अपनी टिप्पणी और प्रतिक्रिया छोड़ सकते हैं। हम आपके बहुत आभारी रहेंगे।

पकाने की विधि जानकारी

• भोजन:घर
• पकवान का प्रकार: दूसरा कोर्स, पेस्ट्री
• सर्विंग्स: 3-4
• 45 मिनट

अवयव:

• 0.5 मध्यम तोरी
• 1 टमाटर
• 1 डी0 ग्रेड अंडा
• 1 सेंट एक चम्मच खट्टा क्रीम
• 0.5 कप दूध
• नमक, काली मिर्च का मिश्रण
• 1 टुकड़ा हैम (70-80 ग्राम)
• 50 ग्राम हार्ड पनीर
• वनस्पति तेल

खाना बनाना:

सब्जियों को धो लें गरम पानी. तोरी छीलें, अर्धवृत्त में काट लें - बिल्कुल टमाटर की तरह। हैम को स्ट्रिप्स में काटें।

एक छोटा ग्रीस लगा लें आयत आकारवनस्पति तेल। तोरी, नमक, काली मिर्च डालें।

हैम फैलाएं, ऊपर से टमाटर फैलाएं। क्रीम और खट्टा क्रीम के साथ अंडे मारो, परिणामस्वरूप सॉस के साथ सब्जियां डालें।

कड़ी पनीर को कद्दूकस कर लें - इस रेसिपी के लिए बड़े छेदों के साथ लेना बेहतर है, ऊपर से डिश छिड़कें।

25-30 मिनट के लिए 200 डिग्री पर पकाएं (नुस्खा में समय इलेक्ट्रिक ओवन के लिए इंगित किया गया है)। तैयार भोजनएक सुंदर धूप सुनहरा रंग और एक बहुत ही स्वादिष्ट उपस्थिति प्राप्त करता है।

पुलाव को टुकड़ों में काटें - उत्पादों की यह मात्रा 2-3 सर्विंग्स बनाती है। कटा हुआ डिल के साथ छिड़के, परोसें। बॉन एपेतीत!

तोरी सब्जी पुलाव: लहसुन पकाने की विधि

अवयव:

• 500 ग्राम तोरी
• 500 ग्राम सफेद गोभी
• 500 ग्राम गाजर
• 500 ग्राम शिमला मिर्च

• 350 ग्राम टमाटर
• 350 ग्राम शिमला मिर्च
• 200 ग्राम प्याज
• 3 टहनी ताजा अजवायन के फूल
• वनस्पति तेल

ईंधन भरने के लिए:

• 5 सेंट वनस्पति तेल के चम्मच
• 2-3 लहसुन की कलियां
• ताजा अजमोद
• नमक, पिसी हुई काली मिर्च
• चिकना सिरका

एक सॉस बनाओ। काली मिर्च को 180 डिग्री पर 30 मिनट तक भूनें जब तक कि काले निशान न दिखने लगें। मोड़ना प्लास्टिक बैग, बाँधो, ठंडा होने दो। छिलका हटा दें, बीज और डंठल हटा दें, मांस को क्यूब्स में काट लें। टमाटर को उबलते पानी से छान लें, छिलका हटा दें और क्यूब्स में भी काट लें।

बल्बों से भूसी निकालें, उन्हें बारीक काट लें और गर्म वनस्पति तेल में तलें। मिर्च डालें, और 3 मिनट के बाद - टमाटर। नमक डालें और तब तक उबालें जब तक कि सॉस गाढ़ा न हो जाए (5-7 मिनट)। सॉस को ब्लेंडर से पीसें, कटे हुए अजवायन के साथ मिलाएं और एक पुलाव डिश में डालें।

पुलाव के लिए सब्जियां तैयार करें। तोरी और मिर्च को स्लाइस में काट लें, गाजर को कद्दूकस कर लें, गोभी को मध्यम मोटाई के स्ट्रिप्स में काट लें (बहुत पतली नहीं)। सब्जियों को सॉस के ऊपर रखें। कटा हुआ अजमोद और लहसुन के साथ वनस्पति तेल मिलाकर ड्रेसिंग तैयार करें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन, सब्जियां डालें। फॉर्म को पन्नी के साथ कवर करें, पकवान को 180 डिग्री पर लगभग एक घंटे तक बेक करें। परोसने से पहले सब्जी पुलाव को बेलसमिक सिरका के साथ छिड़कें।

ओवन में सब्जियों के साथ तोरी पुलाव

अवयव:

• 1 तोरी
• 1 शिमला मिर्च
• 1 टमाटर
• 1 प्याज
• 3 अंडे
• 120 ग्राम खट्टा क्रीम
• 80 ग्राम हार्ड पनीर
• 1 सेंट कटी हुई जड़ी बूटियों का एक चम्मच
• वनस्पति तेल
• पीसी हूँई काली मिर्च

सब्जियों को धोएं और यदि आवश्यक हो तो साफ करें। तोरी को पतले हलकों में काटें, नमक और हल्के से अपने हाथों से याद रखें जब तक कि रस निकल न जाए। जमीन काली मिर्च के साथ सीजन। प्याज को काट लें और वनस्पति तेल की एक छोटी मात्रा में भूनें। काली मिर्च को स्लाइस में काटें, प्याज में डालें, सब कुछ एक साथ 3 मिनट तक भूनें। टमाटर को भी स्लाइस में काट लें।

एक बेकिंग डिश को तेल से ग्रीस कर लें। प्याज़ को तल पर रख दें शिमला मिर्चऔर फिर टमाटर और तोरी की परतें। एक कांटा के साथ अंडे मारो, खट्टा क्रीम और जड़ी बूटियों के साथ मिलाएं। नमक और काली मिर्च, सब्जियां डालें। 190 डिग्री पर 25-30 मिनट तक बेक करें। फिर कसा हुआ पनीर छिड़कें और एक और 10 मिनट के लिए पकाएं।

चावल और कीमा बनाया हुआ मांस के साथ तोरी पुलाव

अवयव:

• 1 तोरी
• 250 ग्राम चावल
• 500 ग्राम मिश्रित कीमा बनाया हुआ मांस (सूअर का मांस + चिकन)
• 2 टमाटर
• 3 शिमला मिर्च
• 1 गाजर
• 1 बैंगन
• 1 प्याज
• 1 लहसुन लौंग
• 100 ग्राम फेटा
• 3 कला। कसा हुआ पनीर के चम्मच
• 3 कला। ब्रेडक्रंब के चम्मच
• 200 मिलीलीटर सब्जी शोरबा
• 1 अंडा
• वनस्पति तेल
• कटा हुआ अजमोद
• नमक, पिसी हुई मिर्च का मिश्रण

• 100 मिली क्रीम
• 1 अंडा

एक कड़ाही में वनस्पति तेल गरम करें, प्याज को पारभासी होने तक भूनें। गर्म शोरबा डालें, आधा पकने तक धीमी आँच पर उबालें। शांत हो जाओ।

कीमा बनाया हुआ मांस, चावल, अंडा, अजमोद, कटा हुआ प्याज और कटा हुआ फेटा मिलाएं। नमक, मिर्च के मिश्रण के साथ मौसम, मिश्रण। तैयार द्रव्यमान को उदारतापूर्वक तेल वाले रूप में रखें, इसे स्तर दें।

सब्जियों को धो लें, यदि आवश्यक हो, छील लें। तोरी, बैंगन, मिर्च, गाजर और टमाटर को हलकों में काट लें। गाजर को उबलते पानी में 1-2 मिनट के लिए ब्लांच कर लें। कीमा बनाया हुआ मांस के ऊपर एक दूसरे को ओवरलैप करते हुए सब्जियां बिछाएं। कीमा बनाया हुआ लहसुन के साथ मिश्रित तेल के साथ बूंदा बांदी, उसके बाद अंडे के साथ व्हीप्ड क्रीम। कसा हुआ पनीर और ब्रेडक्रंब के साथ छिड़कें, ओवन में 180 डिग्री पर 30-40 मिनट के लिए पकाएं।

ओवन में अंडे और टमाटर के साथ तोरी पुलाव

अवयव:

• 1 तोरी
• 150 ग्राम पास्ता "पंख"
• 200 ग्राम शैंपेन
• 3 टमाटर
• 300 ग्राम फेटा
• 2 लहसुन की कलियां
• 200ml क्रीम
• 2 अंडे
• 120 ग्राम हार्ड पनीर
• 0.5 चम्मच सूखा मरजोरम
• 1 सेंट एक चम्मच जैतून का तेल
• नमक, काली मिर्च काली मिर्च
• तुलसी का साग

"पंख" को 7-8 मिनट के लिए उबलते नमकीन पानी में उबालें (थोड़ा अधपका पास्ता के लिए नुस्खा कॉल), एक कोलंडर में निकालें, पूरी तरह से निकलने दें। टमाटर और तोरी को धोकर सुखा लें, 6-7 मिमी मोटे स्लाइस में काट लें। लहसुन को छीलकर बारीक काट लें। मशरूम को धो लें ठंडा पानी, एक नैपकिन के साथ पोंछें और स्लाइस में काट लें, और फ़ेटा को क्यूब्स में काट लें।

भरावन तैयार करें। अंडे को क्रीम, स्वादानुसार काली मिर्च के साथ अच्छी तरह फेंटें, लहसुन और मार्जोरम के साथ मिलाएं। ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। एक कटोरे में पास्ता, सब्जियां, मशरूम, फेटा मिलाएं, घी लगाने के लिए रखें जतुन तेलआयत आकार। क्रीमी अंडे के मिश्रण पर डालें, 40-50 मिनट तक बेक करें।

खाना पकाने के अंत से 7 मिनट पहले, एक मोटे grater पर कसा हुआ पनीर के साथ पुलाव छिड़कें। गरमा गरम पकवान को तुलसी के पत्तों से सजाएँ और भागों में काट लें।

तोरी और आलू पुलाव

अवयव:

• 1 किलो तोरी
• 300 ग्राम आलू
• 70 ग्राम मक्खन
• 2 अंडे
• 50 ग्राम कद्दूकस किया हुआ सख्त पनीर
• 500 मिली दूध
• स्वाद के लिए साग

तोरी और आलू को धोकर छील लें और स्लाइस में काट लें। कड़ी उबले अंडे उबालें, ठंडा करें, छीलें, स्लाइस में काट लें। 20 ग्राम तेल के साथ एक दुर्दम्य रूप को चिकनाई करें, इसमें आलू की एक पंक्ति, तोरी की एक पंक्ति और अंडे की एक पंक्ति डालें। आधा कसा हुआ पनीर और कटी हुई जड़ी बूटियों के साथ छिड़के। आलू, तोरी और अंडे को फिर से पंक्तियों में व्यवस्थित करें। दूध को नमक करें और पुलाव के ऊपर डालें। कसा हुआ पनीर, अजमोद के साथ छिड़कें, शेष फैलाएं मक्खनकटा हुआ। लगभग एक घंटे के लिए 180 डिग्री पर ओवन में पकाएं।

पनीर के साथ युवा तोरी से पुलाव बनाने का एक और विकल्प है, वीडियो देखें।

शुरुआती के लिए ग्रीष्मकालीन नुस्खा। सबसे अधिक साधारण पुलावओवन में तोरी से, एक तस्वीर के साथ एक नुस्खा, अपने लिए देखें: रसोई में केवल चार सामग्री और पांच मिनट। आपको कुछ भी ज़्यादा पकाने की ज़रूरत नहीं है और आपको तोरी को काटने की भी ज़रूरत नहीं है। सभी उत्पादों को एक grater पर रगड़ा जाता है, मिश्रित किया जाता है, एक सांचे में रखा जाता है और ओवन में भेजा जाता है। अगला, हम प्रतीक्षा करते हैं, श्वास लेते हुए अद्भुत स्वादभुनी हुई सब्जियां, और फिर चखने का आनंद लें। तोरी पुलाव इतना स्वादिष्ट, रसदार, कुरकुरे क्रस्ट के साथ है कि यह तुरंत उड़ जाता है। मैं 4 सर्विंग्स के लिए भोजन देता हूं, लेकिन इस बात से अवगत रहें कि सबसे अधिक संभावना है कि कई लोग और मांगेंगे। पुलाव अच्छा है और कैसे स्वतंत्र व्यंजनऔर मांस, चिकन, और एक पेटू के लिए एक साइड डिश के रूप में लाल मछली, बेक्ड या ग्रील्ड के साथ संयोजन पसंद आएगा।

अवयव:

• ताजा तोरी - 600-700 ग्राम,
• अंडे - 2 टुकड़े,
• पनीर - 100 ग्राम,
• ब्रेडक्रंब - कप
• नमक - 1/3 छोटा चम्मच बिना स्लाइड के,
• प्रोवेनकल जड़ी बूटी - 1/3 चम्मच,
• लहसुन - ½ लौंग या छोटा चम्मच सूखा
• मोल्ड को ग्रीस करने के लिए मक्खन का एक टुकड़ा।

तोरी पुलाव को ओवन में कैसे पकाएं

इसलिए, हम तोरी को न्यूनतम प्रसंस्करण के अधीन करते हैं। छोटे बच्चों को साफ करने का भी मतलब नहीं होता - उनकी त्वचा कोर की तरह कोमल होती है। बस उन्हें अच्छी तरह से धो लेना और किनारों से धब्बे, यदि कोई हों, काट देना पर्याप्त है। अगला, एक बड़ा घोंसला और उस पर तीन तोरी के साथ एक ग्रेटर लें। सब कुछ जल्दी से किया जाता है, तोरी नरम, लचीली होती है, लगभग तीन मिनट - और आपका काम हो गया। यह इतनी खूबसूरत तस्वीर निकलती है।

जड़ी बूटियों, नमक के साथ छिड़के, लहसुन डालें। यदि आपके पास ताजा है, तो इसे बारीक कद्दूकस पर पीस लें। मैंने लहसुन को सुखाया है, यह लहसुन का तीखा स्वाद देता है, लेकिन यह कड़वाहट बिल्कुल नहीं छोड़ता है।

हम सब कुछ मिलाते हैं। एक बेकिंग डिश में डालें, जिसे थोड़ी मात्रा में मक्खन से चिकना किया जा सकता है। तोरी का रस अभी भी थोड़ा बाहर खड़ा होगा, लेकिन शर्मिंदा न हों, ओवन में तोरी पुलाव अच्छी तरह से पकड़ लेगा और एक प्लेट पर गर्म भी नहीं गिरेगा।

यह केवल ब्रेडक्रंब के साथ शीर्ष पर छिड़कने के लिए बनी हुई है। यह नुस्खा की मुख्य विशेषता है। पटाखे अतिरिक्त नमी को अवशोषित करेंगे, और फिर एक सुनहरा कुरकुरा बनाने के लिए बेक किया जाएगा। बहुत स्वादिष्ट। रस्क खरीदे जा सकते हैं। लेकिन ऐसे उद्देश्यों के लिए, मैं एक सूखे गेहूं के बैगूलेट को साइडबोर्ड में रखता हूं। वह झूठ बोलता है पेपर बैग, एक लॉग के रूप में कठिन। और जब मुझे पटाखों की एक निश्चित मात्रा की आवश्यकता होती है, तो मैं इसे एक बड़े कटोरे के ऊपर बारीक कद्दूकस पर रगड़ता हूं ताकि पटाखे रसोई के आसपास न बिखरें।

हमने फॉर्म को पहले से गरम ओवन में डाल दिया। तापमान 175-180 डिग्री। खाना पकाने का समय आपके पकवान की चौड़ाई पर निर्भर करता है। अगर पुलाव पतली परत में लेट जाए तो 30 मिनिट काफी है, मेरी तरह अगर इसकी मोटाई 3-4 सेंटीमीटर है तो इसे 45 मिनिट तक बेक कर लीजिए.

सभी को एक बड़ा नमस्कार! मैं आपको सबसे लोकप्रिय अगस्त डिश के साथ फिर से खुश करने के लिए जल्दबाजी करता हूं। तीन बार अनुमान लगाओ! मैं किस बारे में लिखना चाहता हूं?

तोरी से किस तरह के व्यंजन का आविष्कार नहीं हुआ है, और सभी का पसंदीदा पुलाव कोई अपवाद नहीं है। तुम क्या कर रहे? वैसे, पिछली पोस्ट में मैंने आपके साथ आलू पुलाव की रेसिपी शेयर की थी, जिन्होंने इसे नहीं देखा है, यहाँ देखें:

और आज मैं आपको ग्रीष्मकालीन स्क्वैश कैसरोल बताऊंगा, अलग-अलग भरने और सामग्री के साथ, आहार दुबला होगा, और सबसे असामान्य होगा जल्दी से. मुख्य बात यह है कि हर कोई इस यमका को जल्दी से बना पाएगा, तो चलिए चलते हैं ...

सबसे आसान विकल्प, जो सभी को पसंद आता है। और मौसम में ही, और जब बगीचे से एक युवा आलू भी आम तौर पर ठंडा होगा, तो यह जादुई रूप से सुंदर दिखता है। मैं इस सरल व्यंजन का बहुत जल्दी वर्णन करना चाहता हूं, मुझे लगता है कि किसी के पास कोई प्रश्न नहीं होना चाहिए। तो चलिए घर पर ही पकाते हैं। स्वाद बालवाड़ी की याद दिलाता है।

खाना पकाने की विधि:

1. एक तोरी लें, उसका छिलका हटा दें, सख्त बीज निकाल दें, यदि वे हैं, तो वे तब होते हैं जब फल युवा नहीं रह जाते हैं। उन्हें हलकों में काट लें। नए आलू (3-4 पीस) और टमाटर (4 पीस) भी गोल आकार में कटे हुए.

2. एक बेकिंग शीट में सब कुछ डाल कर मिश्रण को डाल दीजिये, इसके लिए मक्खन को अंदर से पिघला लीजिये माइक्रोवेव ओवन(40 ग्राम) वहां मैदा (2 चम्मच) डालें, फिर मिलाएं, फिर एक गिलास दूध और अपने पसंदीदा मसाले, नमक और काली मिर्च प्लस एक डालें अंडा. एक व्हिस्क के साथ सब कुछ मारो। मैं लहसुन भी मिलाता हूं, जिसे मैं लहसुन प्रेस में निचोड़ता हूं।

3. कसा हुआ पनीर (200 ग्राम) के साथ छिड़कें और ओवन में 200 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए बेक करें। एक स्वादिष्ट मूड लो!

जरूरी! आप इसे पनीर के बिना भी कर सकते हैं, लेकिन प्रभाव समान नहीं होगा।

एक और बहुत है दिलचस्प विकल्प, जिस पर मैं विचार करना चाहता हूं।

हमें आवश्यकता होगी:

• तोरी - 1 पीसी।
• आलू - 2-3 पीसी।
• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• पनीर - 90 ग्राम
• हरा प्याज - गुच्छा
• मैदा - 2 टेबल स्पून
• केफिर - 2 बड़े चम्मच
• आटा बेकिंग पाउडर - 0.5 छोटा चम्मच
• लहसुन - 1 लौंग
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि:

1. दोहराने के लिए नहीं, इस व्यंजन में आलू को तोरी और पनीर के साथ कद्दूकस किया जाता है, न कि काटा जाता है।

3. आटा डालें। हिलाओ, और फिर इस तरह के घी को बेकिंग शीट पर घी लगे मक्खन के साथ बिछा दें।

4. 180 डिग्री पर लगभग 35 मिनट तक बेक करें।

5. आप इस विकल्प को धीमी कुकर में कर सकते हैं, क्योंकि चमत्कारी सहायक में खाना बनाना भी एक आनंद है। आवश्यक मिश्रण को वनस्पति तेल से चिकनाई वाले कटोरे में रखें। 40 मिनट के लिए "बेकिंग" मोड पर रखें, बंद करने के बाद, "स्टैंडबाय" या "हीटिंग" मोड पर 15 मिनट के लिए स्विच करें। (यदि वांछित है, तो आप एक जोड़ी बना सकते हैं)। और फिर इसे बाहर निकाल लें अच्छा मूडऔर लंच या डिनर के लिए सभी को टेबल पर बुलाओ। बॉन एपेतीत। यह बहुत धीरे, जल्दी, उपयोगी और सुगंधित निकलता है।

कीमा बनाया हुआ मांस और टमाटर के साथ तोरी पुलाव - फोटो के साथ नुस्खा

मांस के साथ एक नरम तोरी-सब्जी पुलाव किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेगा, खासकर पुरुषों को, क्योंकि उनके लिए मांस हर जगह मौजूद होना चाहिए जो वे इसे करना पसंद करते हैं। आप बिल्कुल कोई भी मांस या कीमा बनाया हुआ मांस, चिकन भी ले सकते हैं, यह अधिक कोमल या सूअर का मांस, बीफ या मिश्रित रूप होगा। आप क्या जोड़ना पसंद करते हैं, अपनी समीक्षाएं और सुझाव लिखें।

दिलचस्प! आप स्टू भी डाल सकते हैं। मैं

सच कहूं तो, यह दृश्य मुझे पिज्जा की याद दिलाता है, अगर मुझे नहीं पता होता कि यह वह नहीं है, तो मुझे कभी एहसास नहीं होता, क्योंकि परिणाम उसके जैसा ही है।

ठीक है, चूंकि हमें यह पेटू याद है, इसलिए यहां खाना बनाने का एक अच्छा तरीका है अग्रणी भूमिकामुझे और मेरे बेटे को।

हमें आवश्यकता होगी:

खाना पकाने की विधि:

1. आरंभ करने के लिए सब कुछ तैयार करें सही सामग्रीसूची के द्वारा।

2. सबसे महत्वपूर्ण सामग्री, इस व्यंजन का राजा, छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें, अधिमानतः क्यूब्स।

3. फिर लाल सुंदरियों को पकाएं, धो लें और पतले गोल टुकड़ों में काट लें।

4. लहसुन काट लें रसोई की चाकू, आह, क्या गंध चली गई, वास्तव में लहसुन का स्वाद पसंद आया। प्याज छोटे क्यूब्स में काटा।

5. अब फिल को सही से बना लें। अंडे को एक कटोरे में तोड़ लें और वहां कटा हुआ लहसुन भेजें।

6. फिर मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ।

दिलचस्प! नई संवेदनाओं को कौन पसंद करता है, आप सरसों जोड़ सकते हैं।

7. पनीर को महीन कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, और इसे तोरी और प्याज के स्लाइस के साथ मिलाएं।

8. फिर इस मिश्रण को स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर उस सांचे में रख दें जिसमें आप बेक करेंगे. अगर आप एक गोल लोई लेंगे, तो यह पिज्जा की तरह निकलेगा। यह पहली परत थी, दूसरी कीमा बनाया हुआ मांस होगा, जिसे आप मांस की चक्की के माध्यम से किसी भी मांस को घुमाकर घर पर खुद बना सकते हैं।

सॉस को पूरे क्षेत्र में समान रूप से डालें।

10. ऊपर से इसे और भी स्वादिष्ट बनाने के लिए पनीर को कद्दूकस कर लीजिए. ओवन में 180 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट के लिए डिश को बेक करें, ओवन में पके हुए उत्पादों को किसी भी सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ छिड़का जा सकता है। परतों में बेक किया हुआ बहुत अच्छा लगता है, है ना? यम-यम और नहीं, सबने खा लिया।

तोरी और मांस के साथ पुलाव कैसे पकाने के बारे में वीडियो

क्या आप और जानना चाहेंगे और क्रमशःऔर सिफारिशें, तो इस स्वादिष्ट पुलाव के सहपाठियों से यह वीडियो देखें, खासकर अगर इसे टमाटर के बिना पकाया जाता है:

आपको यह विचार कैसा लगा? मुझे यह बहुत पसंद है, आप कैसे हैं? मैं

तोरी और चिकन पुलाव के लिए एक सरल और स्वादिष्ट रेसिपी

खैर, प्यार करने वालों को क्या कहूँ चिकन विकल्पव्यंजन, तो यह दृश्य आपके काम आएगा। इसके अलावा, चिकन मांस को भी आहार माना जाता है। मैं इस प्रकार को सबसे आसान विकल्प मानता हूं।

हमें आवश्यकता होगी:

• चिकन मांस - 600 ग्राम
• टमाटर का पेस्ट - 2-3 बड़े चम्मच
• तलने के लिए वनस्पति तेल
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम
• तोरी - 1.5 किग्रा
• अंडा - 2-3 पीसी।
• खट्टा क्रीम -6 बड़े चम्मच
• टमाटर - 2 पीसी।
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि:

1. तोरी को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें, अगर आप इसे स्लाइस, नमक और काली मिर्च में काटना चाहते हैं। अगला, एक गिलास बेकिंग डिश लें और इसे वनस्पति तेल से चिकना करें। तोरी मिश्रण के आधे हिस्से में मोड़ो।

2. चिकन मांस को टुकड़ों में काट लें, वनस्पति तेल के साथ एक पैन में भूनें, अंत में डालें टमाटर का पेस्टया कद्दूकस किया हुआ टमाटर, तब तक उबालें जब तक कि मांस पक न जाए। फिर टुकड़ों को दूसरी परत में बिछाएं।

जरूरी! आप बिल्कुल कोई भी मांस ले सकते हैं जिसे आप पसंद करते हैं, सूअर का मांस या बीफ, यहां तक ​​कि कीमा बनाया हुआ मांस भी।

4. टमाटर के ऊपर से स्लाइस काट लें।

5. अब कद्दूकस किया हुआ पनीर है, सॉस अंडे और खट्टा क्रीम से बनता है, बस एक चम्मच से तरल को फेंटें।

6. खैर, अंतिम चरण, 30-40 मिनट के लिए 180 डिग्री के तापमान पर कम गर्मी पर बेक करने के लिए डिश को ओवन में भेजें। आह, गंध अद्भुत है। स्वादिष्ट, आप अपनी उंगलियों को निगल लेंगे! और मैं आपकी भी यही कामना करता हूं!

केकड़े की छड़ें और पनीर के साथ तोरी पुलाव

और यह आम तौर पर एक सुपर विचार है जो मेरे मेहमानों को हाल ही में पसंद आया, यह स्वादिष्ट निकला एक बड़ा केक, और अगर आप कल्पना को चालू करते हैं और इसे खूबसूरती से सजाते हैं, तो किसी भी दावत के लिए, छुट्टी एकदम सही है।

वैसे, जो लोग चाहते हैं कि उनके व्यंजन अधिक विविध हों, ऐसी रचना यहाँ देखें:

खैर, इस बीच, मैं इस व्यंजन पर विचार करने का प्रस्ताव करता हूं और इसे बहुत स्वादिष्ट और जल्दी बनाना सीखता हूं, आपको सबसे महत्वपूर्ण फल से पेनकेक्स पकाने की आवश्यकता होगी। तो चलते हैं..

हमें आवश्यकता होगी:

खाना पकाने की विधि:

1. एक मांस की चक्की के माध्यम से तोरी को बारीक कद्दूकस पर पास करके शुरू करें। अतिरिक्त तरलहाथ से हटाना। और यह बहुत तरल निकलेगा।

2. फिर अंडे और नमक डालें।

3. मैदा 7 टेबल स्पून डालें, आटा पैनकेक जैसा बनना चाहिए।

4. अब वनस्पति तेल के साथ एक पैन में सेंकना, या शॉर्टकेक को भूनें, पूरे पैन में द्रव्यमान फैलाएं, मोटाई 1-1.5 सेमी होनी चाहिए।

जरूरी! सबसे पहले आपको पैन को तेल से अच्छी तरह गर्म करना है, और फिर पैनकेक को दोनों तरफ से धीमी आंच पर तलना है। दो स्पैटुला का उपयोग करके, अधिमानतः लकड़ी वाले, बहुत सावधानी से पलटें।

5. एक मीठी मेज के लिए मोटा, स्वादिष्ट पेनकेक्स की तरह यह कितना सुंदर निकला। यह 4 शॉर्टकेक निकला।

6. अगला कदम मांस की चक्की का उपयोग करके सॉस तैयार करना है या केकड़े की छड़ें और पनीर को मैन्युअल रूप से पीसना है। लहसुन प्रेस पर लहसुन को निचोड़ें।

7. इस कटोरी में क्रैब स्टिकऔर पनीर, लहसुन, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम जोड़ें। हलचल। अब प्रत्येक केक को तैयार मिश्रण से ग्रीस कर लें।

8. यह बहुत अच्छा निकला! सुंदर और बेहद स्वादिष्ट, जड़ी-बूटियों या जो भी आप चाहते हैं, जैसे शीर्ष पर मकई या मटर के साथ गार्निश करें।

9. कट में भी बहुत अच्छा लगता है ना? वैसे, आपको केक को 2 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखना होगा ताकि सब कुछ अच्छी तरह से भीग जाए, और फिर, निश्चित रूप से, हम्सटरिंग शुरू करें।

तोरी पुलाव सूजी और पिघला हुआ पनीर के साथ

सबसे अप्रत्याशित और दिलचस्प विकल्प, जिसे कई लोग जानते और पसंद भी करते हैं। यहां प्रोसेस्ड चीज का इस्तेमाल तीखापन के लिए किया जाता है, जो इस डिश को एक खास उत्साह देता है, यह बहुत हवादार और शानदार निकलता है, क्योंकि सूजी का भी इस्तेमाल किया जाता है, जो अपना काम करती है। और वैसे, पकवान अमेरिकी है, क्या आप कल्पना कर सकते हैं?! मैं

हमें आवश्यकता होगी:

• तोरी - 1 किलो
• प्रसंस्कृत पनीर - 250 ग्राम
• अंडा - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• सूजी - 4 बड़े चम्मच
• जैतून का तेल - 2 बड़े चम्मच
• पिसी हुई काली मिर्च और नमक - स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि:

1. हमेशा की तरह सबसे पहले तोरी और प्याज को कद्दूकस कर लें, फिर अपने हाथों से उनमें से अतिरिक्त रस निचोड़ लें। नमक और मिर्च। फिर प्रोसेस्ड पनीर को प्लास्टिक में काटकर धीमी आग पर पकने के लिए रख दें, तो मैं कहूंगा कि पिघल गया।

2. आपको इतना द्रव्यमान मिलना चाहिए, क्योंकि पनीर तरल हो गया है, स्टोव से हटा दें। अब जैतून का तेल डालें और सूजी, लगभग 15 मिनट के लिए खड़े होने के लिए एक तरफ हट जाएँ, ताकि सूजी अच्छी तरह से फूल जाए। अंडे को फेंटें और वहां डालें, मिलाएँ।

3. अब परिणामी घोल को ओवन मोल्ड में भेजें और 180 डिग्री के तापमान पर 40 मिनट तक बेक करें। यहां इस तरह की एक सुंदर सुंदरता निकलनी चाहिए, टुकड़ों में काटकर टेबल के लिए पूछना चाहिए। आपकी मेज पर तैयार करने के लिए सबसे मूल और आसान।

बॉन एपेतीत!

तोरी पुलाव को बैंगन और टमाटर के साथ कैसे पकाने के लिए

कई लोग तर्क देते हैं कि यह रैटटौइल है, शायद वे सही हैं, और बेचामेल सॉस, जिसे आप आसानी से घर पर आसानी से खुद बना सकते हैं, इस खाना पकाने के विकल्प का उपयोग करें। यह एक बहुत ही विटामिन वेजिटेबल डिश है, जो लो-कैलोरी प्रजाति से संबंधित है, यह फैटी नहीं है, बिल्कुल सभी को पसंद आएगी।

हमें आवश्यकता होगी:

• मक्खन - 3 बड़े चम्मच
• बैंगन - 2 पीसी।
• अंडा - 1 पीसी।
• तोरी या पैटसन - 1 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• टमाटर -3 पीसी।
• आलू - 4 पीसी।
• मैदा - 2 टेबल स्पून
• दूध - 2 बड़े चम्मच
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार

खाना पकाने की विधि:

1. सबसे पहले बैंगन को काट लें, अगर आप नहीं चाहते कि वे कड़वे हों, तो उन्हें नमक के पानी में 30 मिनट के लिए रख दें।

2. फिर आलू, तोरी, टमाटर को हलकों में काट लें और उन्हें इस तरह बेकिंग शीट पर रख दें:

3. इसके बाद, पनीर को कद्दूकस कर लें और एक सिग्नेचर सॉस बनाएं। स्टोव चालू करें और पैन में मक्खन डालें, पिघलाएं और फिर आटा डालें। इस गाढ़े मिश्रण को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई करें। उसके बाद, वहां दूध डालें, हिलाएं।

जरूरी! सॉस तलने के लिए आग छोटी होनी चाहिए, स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ और लहसुन डालें। सॉस थोड़ा मोटा होना चाहिए, और सबसे महत्वपूर्ण बात, बिना गांठ के। शांत हो जाओ।

4. बची हुई चटनी में अंडा डालें और सब्जी पुलाव की पूरी सतह पर धीरे से डालें। आप स्वाद के लिए काली मिर्च कर सकते हैं। ऊपर से पनीर को कद्दूकस कर लें।

4. सुनहरा भूरा होने तक 25-30 मिनट के लिए ओवन में भेजें। क्लास, वही हुआ, ठाठ और स्वादिष्ट।

5. संदर्भ में, यह अद्भुत, बहुत उपयोगी और स्वादिष्ट भी लगता है, क्या आपको नहीं लगता?! बॉन एपेतीत!

तोरी और पनीर के साथ पुलाव

पनीर पसंद करने वालों के लिए एक और दिलचस्प विकल्प, आप इसे बच्चों के लिए सुझा सकते हैं। यदि आप नहीं जानते कि कौन सा व्यंजन पकाना है, तो एक मौका लें और इसे बनाएं! इसका रहस्य इस तथ्य में निहित है कि यह आटा के बिना एकमात्र विकल्प है, और यह युवा परिचारिकाओं के लिए उपयुक्त, कठिन नहीं की श्रेणी से संबंधित है। मैंने एक कैफे में ऐसा व्यंजन खाया, और इसे एक वास्तविक पाक विशेषज्ञ, एक प्रसिद्ध शेफ द्वारा तैयार किया गया था।

हमें आवश्यकता होगी:

• युवा तोरी - 4 पीसी।
• उबला हुआ चिकन पट्टिका - 1 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• लहसुन - 4 लौंग;
• युवा गाजर - 2 पीसी।
• घर का बना पनीर - 240 ग्राम
• दूध - 120 मिली
• अंडे - 2 पीसी।
• हार्ड पनीर - 120 ग्राम
• गेहूं का आटा - 50 ग्राम
• सुगंधित जड़ी बूटियों - स्वाद के लिए
• ताजा डिल - स्वाद के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• हरा प्याज - कुछ डंठल
• टमाटर -5 छोटे

खाना पकाने की विधि:

1. मेरी राय में, ये तस्वीरें खुद के लिए बोलती हैं कि क्या करने की आवश्यकता है, तोरी को क्यूब्स में काट लें, लेकिन बगीचे से ताजा गाजर को हलकों में लेने की सलाह दी जाती है।

2. प्याज को काट लें, एक प्रेस के माध्यम से लहसुन को निचोड़ें, और सबसे पहले, गाजर + प्याज, लहसुन, वनस्पति तेल के साथ एक पैन में लगभग 3 मिनट तक भूनें, फिर इस व्यंजन का मुख्य राजा डालें। 11 मिनट के लिए उबाल लें।

3. अब सफेद पनीर, घर पर हो तो अच्छा है, हालांकि स्टोर भी उपयुक्त है, दूध के साथ मिलाएं, मिलाएं। फिर कद्दूकस किया हुआ पनीर (60 ग्राम) डालें और मिलाएँ, स्थिरता पैनकेक जैसी ही होगी, शायद थोड़ी मोटी। अब आपको अंडे को एक व्हिस्क, नमक और काली मिर्च के साथ फेंटने की जरूरत है, मसाले डालें। इस मिश्रण को दही के ऊपर डालें।

जरूरी! पनीर में सभी गांठों को कटलरी से अच्छी तरह से गूंथना होगा।

4. मुर्गे की जांघ का मासछोटे क्यूब्स में काट लें और वहां पनीर, फिर तली हुई सब्जियां डालें। इस तरह के घी को वनस्पति तेल से सने हुए बेकिंग डिश में रखें।

5. अगले चरण में, आपको बैंगन और टमाटर को हलकों में काटना होगा और इसे डालना होगा:

कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष।

6. ओवन में 180-200 डिग्री के तापमान पर 30 मिनट तक पकने तक बेक करें, फिर निकालें और अजमोद और डिल के साथ अपने स्वाद के लिए सजाएं। ऐसा आकर्षण आपकी मेज पर होगा। क्लास बहुत अच्छी लगती है!

तोरी पुलाव रेसिपी वीडियो की व्याख्या के साथ

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पी.एस.दिलचस्प! कुगेल एक यहूदी तोरी पुलाव है, क्या यह अच्छा नहीं लगता। 😆