Është formuar një stereotip se është e pamundur të ulesh në dy karrige, gjithmonë duhet të zgjedhësh - ose të hani shijshëm, duke harruar figurën, ose të kufizoni veten në gjithçka dhe të hani pa kënaqësi. Kjo është vetëm një histori horror.

Dobësues dhe mbështetës me përvojë ushqyerjen e duhur dijeni se dieta lejon shumëllojshmëri në dietë. Përveç kësaj, nëse hani pjata të shëmtuara dhe pa shije, edhe ato më të shëndetshmet,. Duhet të hani të shijshëm, por të drejtë.

Gjizë për një dietë të shëndetshme

Ushqimi dietik është një dietë e plotë e zhvilluar mirë, në të cilën sasia e proteinave, yndyrave dhe karbohidrateve është e balancuar, e përshtatshme në mënyrë optimale që një person të ngopet.

Yndyrnat dhe karbohidratet në Ushqim i shendetshem jo aq shumë, por këto ushqime janë të pasura me proteina. Falë proteinave, jo vetëm që mund të hidhni jashtë mbipeshë, por edhe për të fituar lehtësim trup të fortë gjatë sforcimit fizik.

Ndër produktet proteinike, qumështi dhe derivatet e tij të qumështit të fermentuar janë veçanërisht të popullarizuar. Më e zakonshme është gjiza. Nuk është vetëm shumë i dobishëm, por edhe i shijshëm, ka mundësi të mjaftueshme për përmbajtjen e yndyrës, përdoret gjerësisht në gatim dhe është i përshtatshëm për pjata të nxehta,.

Përparësitë e gjizës:

1. Përmbajtja e lartë e proteinave me tretshmëri të lehtë.
2. Prania e fosforit dhe kalciumit, të nevojshme për shëndetin e dhëmbëve dhe kockave, veçanërisht për fëmijët dhe gratë shtatzëna.
3. Prania e aminoacideve të rëndësishme. Mungesa e tyre në organizëm mund të shkaktojë probleme me hematopoiezën, funksionin e mëlçisë, çrregullime nervore. Konsumimi i rregullt i gjizës - parandalimi më i mirë këto shtete.

Gjiza është veçanërisht e popullarizuar si një pjatë mëngjesi ose rostiçeri. Por çfarëdo që mund të thuhet, por gjizë e freskët, megjithëse me opsione të ndryshme ushqehet, mund të mërzitet shpejt në fillim të ditës. Dhe kur produkt dietik mërzitet, një person kërkon në mënyrë të pavullnetshme një zëvendësim të lehtë, jo gjithmonë nga menyja e lejuar. Për të shmangur prishjet dhe varësinë, gjiza e pastër mund të zëvendësohet me petë me gjizë.

Përfitimet dhe kaloritë

Mund të lindë një pyetje e natyrshme: si lidhen petët me dietën? A është vërtet e mundur të hani këtë pjatë të preferuar që nga fëmijëria pa dëmtuar figurën? Rezulton se nuk është vetëm e mundur, por edhe e nevojshme.

Vetëm në vend të petave të zakonshme në brumë dhe me sasi e madhe sheqer ju duhet për të gatuar dumplings dietë dembel. Ata u quajtën dembel sepse mbushja nuk mbështillet në brumë, por përzihet me miell në një konsistencë të dendur, prerë në pjesë dhe zihet në këtë formë.

Dumplings diete dembel gjizë, të lejuara me ushqimin e duhur, nuk mund të gatuhen në miell gruri. Ky përbërës çon në një rritje të përmbajtjes kalorike të gjellës.

Karbohidratet në ushqim diete duhet të jetë në minimum, është e dëshirueshme të zëvendësohen ato lehtësisht të tretshme me ato "të gjata", në mënyrë që trupi të shpenzojë sa më shumë përpjekje për përpunimin e këtyre përbërësve. Ju, për shembull, mund të bëni gjizë pa miell, bukë dembele dietike, duke e zëvendësuar me tërshërë ose tërshërë.

Përmbajtja e yndyrës së gjizës është e rëndësishme, e cila do të përdoret për gatim. dumplings diete. Nëse për recetë konvencionale le të themi gjizë dhe 18% yndyrë, atëherë në petët dembelë me kalori të ulët maksimumi është 9%, dhe është më mirë të marrësh 5% gjithsej. Pemë të tilla - opsion i madhëmbëlsirë ose një vakt i pavarur i plotë në një dietë proteinike.

Plotësisht djathë i skremuar për dumplings dembel nuk rekomandohet për të marrë sepse është shumë e thatë, gjë që do të ndikojë negativisht në shijen e gjellës.

Receta

Ka disa opsione se si të gatuani dumplings dembelë diete. Nuk përmbajnë miell të dëmshëm, mos abuzoni me sheqerin. Një pjesë e kësaj pjate do të sigurojë ngopje dhe energji për një kohë të gjatë.

me kalori të ulët

Përbërësit:

• 0,5 kg gjizë me një përmbajtje yndyre prej 9%;
• 2 vezë;
• një majë kripë;
• 100 g miell drithëra të plota.

Procesi i gatimit:

1. Gjiza përzihet me pirun derisa të zbutet, përzihet me vezë dhe kriposet, përzihet mirë.
2. Më pas shtoni miell integral, gatuajeni brumin me duar. Mielli integral është shumë më i shëndetshëm se mielli i zakonshëm, sepse përmban edhe lëvozhgat e drithërave, të cilat përbëhen nga karbohidratet komplekse. Produktet me drithëra treten për një kohë të gjatë, ato nuk ndikojnë negativisht në peshë.
3. Kur brumi të jetë gati, mbulohet me një peshqir dhe pastrohet shkurt në të ftohtë.
4. Pas kësaj, përzierja grimcohet përsëri, e ndarë në 3-4 pjesë. Nga çdo rrotull nxirrni një sallam, ndajeni në peta identike. Mund t'i lini të rrumbullakëta, ose mund t'i rrafshoni pak.
5. Vareniki gatuhet shumë shpejt. Hidhen në ujë të vluar. Pas 2-3 minutash, pjata mund të shërbehet në tavolinë.

Përmbajtja kalorike e një porcioni në 100 g është 210 kcal.

E rëndësishme! Nuk ka sheqer në recetën për dumplings diete. Ëmbëlsinë e dëshiruar gjellës e japin frutat dhe perimet me të cilat shërbehen, kosi i përzier me një lugë mjaltë. Nëse petat e pa sheqerosura nuk kanë fare shije, lejohet të mos ketë nje numer i madh i fruktoza në përbërje.

Me tërshërë

Përbërësit:

• 300 g gjizë 5% yndyrë;
• 200 g tërshërë;
• 100 g kefir 1% yndyrë;
• 2 lugë gjelle niseshte misri;
• 2 lugë gjelle mjaltë;
• një majë kripë.

Procesi i gatimit:

1. Gjiza përzihet, duke u përzier gradualisht në kripë dhe mjaltë. Falë tij, dumplings diete me gjizë do të dalin të ëmbël, aromatik.
2. Niseshteja e misrit më pas shtohet me kujdes. Do të zëvendësojë vezët dhe nuk do t'i lërë petat të prishen në ujë.
3. E fundit për të shtuar kefir dhe bollgur, përzieni tërësisht.
4. Nëse brumi rezulton i holluar me ujë, shtoni më shumë thekon.
5. Përzierja ftohet, më pas ndahet në disa pjesë dhe hapen salsiçe, nga të cilat më pas priten petë të vogla.
6. Duhet t'i gatuani në ujë të vluar jo më shumë se 7 minuta. Nëse petat notojnë, atëherë ato janë gati.

Kokrrat e tërshërës janë veçanërisht të shijshme kur shërbehen me kos grek. Përmbajtja kalorike e gjellës pa salca është 213 kcal / 100 g të produktit.

E rëndësishme! Thekon herkuliane mund të shtojë menyra te ndryshme. Dikujt i pëlqen tërshërë të plotë. Për butësi më të madhe, ngjyhet paraprakisht në kefir për 15 minuta, por nëse dëshironi që gjella të ketë një konsistencë të butë dhe uniforme, grijini thekonet në një mulli kafeje deri në një gjendje mielli.

Me bollgur

Përbërësit:

• 0,5 kg gjizë me një përmbajtje yndyre prej 5 deri në 9%;
• 200 g bollgur;
• 2 vezë;
• 100 g sheqer (ose 2 lugë mjaltë);
• një majë kripë.

Procesi i gatimit:

1. Gjiza përzihet për të copëtuar kokrrat e mëdha, përzihet me vezë, më pas shtohet kripë dhe mjaltë ose sheqer.
2. Bollguri shtohet gradualisht, në pjesë të vogla, pa pushuar së zierja e gjizës. Ndoshta bollgurit do t'i duhet pak më shumë ose më pak se sa tregohet në recetën e gjizës dietike - gjithçka varet nga testi. Nuk duhet të jetë i lëngshëm ose shumë i fortë.
3. Kur brumi futet, prej tij formohen petë.
4. Gatuani për 5-7 minuta në ujë të vluar.

Kokrrat e bollgur janë shumë të shijshme, të buta dhe të buta, pothuajse të ajrosura, sepse kokrrizat fryhen shumë mirë në ujë. Përmbajtja kalorike e gjellës është 220 kcal / 100 g të produktit.

E rëndësishme! Edhe pse bollguri është i njëjti grurë, ai ka shumë më tepër përfitime se mielli. Drithërat e gatuara kanë një përmbajtje kalori prej më pak se 90 kcal. Ajo largohet nga trupi yndyrë shtesë, pastron në mënyrë efektive muret e zorrëve. Por bollguri është i pasur me gluten, ndaj nuk rekomandohet përdorimi i tij shumë shpesh në dietë.

Nuanca të rëndësishme të përgatitjes dhe servirjes

Përmbajtja kalorike e petave dembele dietike është e ulët. Dhe pjata në vetvete është shumë e shijshme, e shëndetshme dhe jashtëzakonisht e thjeshtë: nuk do të shkaktojë vështirësi për një amvise fillestare dhe do t'u lejojë grave të zëna të përgatisin shpejt një vakt ushqyes për të gjithë familjen.

Një nga avantazhet kryesore është aftësia për të gatuar petë për përdorim në të ardhmen dhe për t'i ruajtur ato në frigorifer. Kur të vijë ora e mëngjesit, mbetet vetëm të ziejmë ujin dhe të hedhim topat e gjizës.

Hollësitë e gatimit dhe servirjes së petave dembele:

1. Ata janë “miq” të shkëlqyer me salcat dhe reçelrat e ëmbla dietike natyrale. Salca përgatitet shumë lehtë: çdo frut ose kokrra të kuqe grihet, hidhet pak sheqer ose mjaltë, pak ujë dhe niseshte dhe zihen derisa të trashet. Gjiza dhe frutat plotësojnë njëra-tjetrën mirë.
2. Në vend të sheqerit, gjizës mund t'i shtoni një grusht rrush të thatë ose fruta të tjera të thata të copëtuara.
3. Për t'i bërë petat të ajrosura, është më mirë të mos e shtypni gjizën me pirun, por ta rrihni me mikser. Ëmbëlsira do të jetë shumë e butë.
4. Petat nuk do të ngjiten në fund të tenxheres nëse i zieni në ujë me kripë.
5. Lëngjet e ngopura dhe pureja e patateve do t'ju ndihmojnë të zgjoni oreksin dhe interesin e fëmijëve për një pjatë ose thjesht t'i shërbeni në një mënyrë origjinale. Kungulli dhe karotat do të bëjnë vareniki portokalli, lëngu i panxharit ose kokrra të kuqe do të bëhet rozë dhe e kuqe, dhe barishte të kuzhinës- jeshile.

gjetjet

dumplings dembel përgatitur sipas recetë diete- një kombinim i shijes dhe shëndetit në një pjatë. Kështu që një pjatë e thjeshtë Ju mund të ushqeni të gjithë familjen, përfshirë fëmijët e vegjël. Në një dietë të tillë, humbja e peshës është e lehtë dhe e këndshme. Produktet gjysëm të gatshme të blera në dyqan nuk do të jenë kurrë aq të dobishme sa dumplings shtëpi të bëra nga produkte të zgjedhura. Enët me gjizë në dietë mund të konsumohet pothuajse çdo ditë.

Si të kaloni më shumë kohë për veten dhe familjen dhe të mos gatuani për orë të tëra? Si të bëni një pjatë të bukur dhe të shijshme? Si të merreni vesh shuma minimale pajisje kuzhine? Miracle Knife 3in1 është një asistent i përshtatshëm dhe funksional në kuzhinë. Provojeni për një zbritje.

Përgatitja e kompleksit ushqime të shijshme kërkon shumë kohë, e cila jeta moderneështë një luks i vërtetë. Por ushqimet e rregullta me produkte gjysëm të gatshme dhe sanduiçe të blera ndikojnë negativisht në shëndet. Prandaj, gjithnjë e më shumë amvise kërkojnë receta të thjeshta për t'u ndjekur. Petat dembel janë të lehta për t'u përgatitur, përmbajtja kalorike e të cilave mund të rregullohet për shkak të përbërësve të përdorur dhe madhësisë së servirjes.

Mënyra e përgatitjes së brumit

Përbërësi kryesor i petëve është gjiza, e cila është e shëndetshme dhe mjaft ushqyese. Nëse prioriteti cilësitë e shijes, rekomandohet të merren 450 gramë gjizë yndyrore, e cila fillimisht duhet të brumoset pak me pirun. Duhet të përzihet me vezë pule, shtoni pak kripë dhe dy lugë sheqer. Nëse vlera e energjisë enët duhet të jenë më të vogla, duhet të përdoret gjizë më pak yndyrë. Dumplings dembel, përmbajtja kalorike e të cilave do të jetë më pak, do të dalin pak më pak të ajrosur.

Më pas duhet të siten 140 gram miell dhe të bashkohen me masën. Brumi përzihet me pirun derisa të fitohet një masë homogjene. Pas kësaj, shtrihet në një dërrasë prerëse, e cila fillimisht spërkatet me një sasi të vogël mielli. Në tabelë, ju duhet të gatuani brumin me duart tuaja. Konsistenca duhet të jetë e butë dhe e lagësht, duke u ngjitur pak në duar. Mielli i tepërt do të ndikojë negativisht në shijen e gjellës, ndaj mos shtoni shumë. Petat dembele të gjizës, përmbajtja kalorike e të cilave është afërsisht 250 kcal për 100 gram produkt, mund të bëhen më dietike kur zëvendësoni gjizën me bollgur. Përmbajtja kalorike e një pjate të tillë do të jetë pak më pak se 150 kcal.

Për të krijuar një produkt të gatshëm për t'u ngrënë, duhet të rrotulloni sallamin nga brumi dhe ta prisni në copa. Nëse dëshironi, mund të bëni figura të ndryshme nga copa brumi. Dhe një gërvishtje e thjeshtë e bërë në to me gisht do të parandalojë që vaji ose kosi të pikojnë prej tyre.

Si të gatuaj

Produkti gjysëm i përgatitur mund të dërgohet menjëherë për t'u gatuar në një tenxhere me ujë të valë. Kur shfaqen, do të thotë se janë gati. Kjo zakonisht zgjat jo më shumë se katër minuta. Pas kësaj, ato duhet të hiqen nga uji i valë dhe të shërbehen në tryezë. Mos i ekspozoni shumë, pasi do të marrin thartirë. Zakonisht lyhet me gjalpë ose një pjatë, ose dumplings dembel. Përmbajtja e tyre kalorike do të rritet paksa. Nëse i derdhni me reçel, mjaltë, çokollatë ose shurup kokrra të kuqe, atëherë pjata do të bëhet shumë më pak diete. Por aditivë të tillë do të ndikojnë pozitivisht në shijen e gjellës.

Dumplings të ngrira

Për të kursyer kohë në të ardhmen, ia vlen të bëni më shumë peta, ato ruhen në mënyrë të përkryer në frigorifer. Për të parandaluar ngjitjen e tyre, duhet t'i vendosni në frigorifer në një dërrasë ose enë. Kur të forcohen, hidhini në një qese dhe vendosini për ruajtje. Në të njëjtën mënyrë zihen.

Një opsion për mëngjes i shijshëm janë dumplings dembelë, përmbajtja kalorike e të cilave varet nga ajo e sipërme me të cilën hahen. Ata do t'ju japin një nxitje të shkëlqyer energjie për tërë ditën.

Përmbajtja kalorike e petave për 100 gram varet nga përbërja e brumit dhe mbushja. Ky shënim merr parasysh numrin e kalorive në dumplings me patate, kërpudha, qershi, gjizë, lakër.

Petë kalori me patate në 100 gr. 148 kcal. Një porcion prej 100 gramësh i gjellës përmban:

• 4.1 g proteina;
• 2 g yndyrë;
• 29.3 g karbohidrate.

Receta për petë me patate:

• të qëruara, të ziera dhe të brumosura 0,8 kg patate;
• Pure patatesh të përziera me 3 copë. qepë të skuqura;
• nga 5 lugë miell, 2 vezë dhe 2 gota ujë, brumi përzihet dhe hapet. Nga brumi priten rrathët;
• vendosni patate me qepë të skuqura në kriklat që rezultojnë;
• pinching skajet, gdhend dumplings;
• petë të ziera me patate në ujë të vluar pasi të kenë dalë në sipërfaqe për 6-8 minuta;
• zarzavate dhe salcë kosi i shtohen gjellës (për shije).

Dumplings dembel kalori me gjizë për 100 gram

Përmbajtja kalorike për 100 gram peta dembele me gjizë 190 kcal. Në 100 gr gjellë:

• 13,7 g proteina;
• 2,4 g yndyrë;
• 29.1 g karbohidrate.

Receta për dumplings dembelë:

• 0,6 kg gjizë të grirë përzihet në blender me 0,1 kg sheqer, 2 vezë, një majë kripë. Konsistenca e përzierjes duhet të jetë homogjene;
• Kremit që rezulton i shtohet 0,1 kg bollgur. Gjithçka është e përzier plotësisht;

• për të përgatitur brumin, shtoni 0,15 kg miell në përzierje. Konsistenca e brumit duhet të jetë e tillë që të mund të hapet në një sallam të zgjatur;
• diametri i sallamit nuk duhet të kalojë 50 mm. Brumi pritet në kubikë të vegjël;
• copat e brumit që rezultojnë zihen në ujë të valë derisa të notojnë;
• kosi shtohet për shije në dumplings të gatshëm dembel me gjizë.

Bukë me kalori me gjizë për 100 gram

Pemë me kalori me gjizë për 100 gram 197 kcal. Në 100 gr gjellë:

• 9.1 g proteina;
• 5,6 g yndyrë;
• 27.7 g karbohidrate.

Për të përgatitur petë me gjizë, ju nevojiten:

• përgatisni brumin nga 1 filxhan miell, 50 g sheqer, 1 vezë, një majë kripë dhe gjysmë gote ujë;
• lëreni brumin të shtrihet për 30 minuta;
• në këtë kohë, 1 vezë futet në 0,25 kg gjizë. Përzierja që rezulton përzihet me 50 g sheqer dhe 2 g vanilje;
• nga brumi përgatiten rrathë, në to shtrohet përzierja e gjizës;
• Petët zihen në ujë të vluar për 5 minuta pas daljes në sipërfaqe.

Dumplings kalori me lakër për 100 gram

Dumplings kalori me lakër për 100 gram 106 kcal. 100 g të produktit përmban:

• 3.4 g proteina;
• 1,7 g yndyrë;
• 19.8 g karbohidrate.

Hapat e gatimit:

• për të përgatitur brumin përzihen 0,4 kg miell, gjysmë luge çaji kripë dhe 0,16 litra ujë. Testi lejohet të piqet pak;
• për të përgatitur mbushjen, grijmë imët 1 kg lakër e bardhë. Lakra e zier me 2 lugë gjelle paste domate, një sasi e vogël vaj perimesh dhe 2 lugë ujë;
• 1 qepë e qëruar, e grirë hollë. Një karotë e mesme fërkohet në një rende;
• qepët dhe karotat janë skuqur në vaj vegjetal;
• skuqja i shtohet lakrës së zier, e kalitur për shije me sheqer, piper të zi;
• mbushja e përfunduar skuqet lehtë në zjarr të ulët. Ju duhet të skuqeni derisa i gjithë lëngu të jetë avulluar;
• Brumi për dumplings pritet në copa, i mbështjellë në rrathë. Mbushja shtrihet në gota;
• ziejini petat për 5 minuta në ujë të valë.

Petë kalori me patate dhe kërpudha për 100 gram

Pemë me kalori me patate dhe kërpudha për 100 gram 184 kcal. 100 gr gjellë përmban:

• 6 g proteina;
• 3,6 g yndyrë;
• 32 g karbohidrate.

Hapat për të bërë petë këtë rast njesoj si me petat e patates. I vetmi ndryshim është se mbushjes i shtohen kërpudhat e skuqura.

Pemë me kalori me qershi për 100 gram

Petë kalori me qershi për 100 gram 182 kcal. 100 gr gjellë përmban:

• 4,45 g proteina;
• 0,93 g yndyrë;
• 39.2 g karbohidrate.

Hapat e gatimit:

• për brumin përzieni 0,8 kg miell, 180 ml ujë, 1 vezë dhe pak kripë;
• brumi lihet të qëndrojë i mbështjellë në një qese për 15 minuta;
• në këtë kohë, 0,8 kg qershi pa koriza përzihen me 3 lugë gjelle sheqer;
• mbushja e frutave shtrihet në rrathë të mbështjellë të prerë nga brumi dhe mbështjellë;
• petat e ziera në ujë të vluar për 6 minuta.

Bukë me kalori me lakër turshi për 100 gram

Petë kalori me lakër turshi për 100 gram 32.1 kcal. Në 100 gr gjellë:

• 1,38 g proteina;
• 0,42 g yndyrë;
• 6.23 g karbohidrate.

Receta e gatimit është e njëjtë si për petat me lakër të zier. Komponenti kryesor i mbushjes në këtë rast nuk do të jetë i zier, por lakër turshi.

Përfitimet e petave me patate

Përfitimet e mëposhtme të petave me patate janë të njohura:

• produkti ka një përmbajtje relativisht të ulët kalori, prandaj tregohet për humbje peshe dhe gjatë një diete;
• Ka shumë aminoacide lehtësisht të tretshme në brumin e vareniki. Përthithet shumë më mirë se brumi i majave;
• nëse hirra përdoret për të përgatitur brumin, petat do të jenë të ngopura me vitamina B, C, A, minerale fosfor, magnez, natrium, kalium;
• Komponenti kryesor i mbushjes së dumplings është patate pure. Ky është një produkt dietik që përmban shumë acid Askorbik, vitamina A dhe PP.

Dëmtoni dumplings me patate

Nëse mbushjes së petave me patate i shtohet ndonjë skuqje perimesh, kjo pjatë do të ketë një sërë kundërindikacionesh. Dumplings të tillë do të duhet të braktisen në rast të përkeqësimit të sëmundjeve të fshikëzës së tëmthit, mëlçisë, me ulcerat e stomakut, zorrët dhe një tendencë për fryrje.

Kur përdorni patate me kërpudha si mbushje, nuk përjashtohen reaksionet alergjike ndaj kërpudhave.

Petët janë një pjatë e njohur dhe e njohur si në vendin tonë, ashtu edhe në disa vende fqinje. Ajo u shfaq për herë të parë disa shekuj më parë. Në të tjerat vendet evropiane ka analoge të një pjate të tillë, të cilat ndryshojnë në mbushje dhe emër.

Dumplings dembel janë të ndryshme nga tema të rregullta që mbushja të mos mbështillet në brumë, por të përzihet me të. Më pas, masa pritet në copa dhe zihet në ujë të vluar. Kjo metodë ju lejon të kurseni shumë kohë, përveç kësaj, shija e pjatës që rezulton nuk është inferiore ndaj versionit tradicional. Këtë emër e ka marrë vetëm në kohët sovjetike, edhe pse u shfaq shumë më herët.

Përfitimi

Përbërësit kryesorë të gjellës janë mielli dhe gjiza. Mielli i grurit, si rregull, merret i klasës më të lartë, kështu që përmban më pak substancave të dobishme sesa në një produkt të klasës më të ulët. Sidoqoftë, një sasi e caktuar e elementeve mikro dhe makro është ende e pranishme në të. Midis tyre janë kalciumi, hekuri, magnezi, jodi, kromi, zinku. Ka edhe kolinë, vitamina E, B, PP. Duke përdorur miell gruri në ushqim, përmirëson aktivitetin e trurit, metabolizmin. Gjithashtu ka një efekt të dobishëm në zemrën dhe enët e gjakut.

Gjizë - përbërësi i dytë i gjellës, gjithashtu ka një sasi të madhe veti të dobishme. Ashtu si pjesa tjetër produktet e qumështit, është i pasur me minerale si fosfor dhe kalcium. Këta 2 elementë janë të përfshirë në ndërtimin e aparatit kockor, prandaj, për të pasur kocka të forta, duhet të hani rregullisht pjata të tilla. Përveç kësaj, këta elementë janë të nevojshëm për gjendjen normale të dhëmbëve, flokëve, thonjve. Ai gjithashtu përmban një sasi të madhe të proteinave të nevojshme për ndërtimin ind muskulor. Prandaj, produkti rekomandohet për ndërtimin e atletëve masë muskulore. Është gjithashtu i domosdoshëm për personat që kanë rraskapitje, pasi ndihmon në rikuperimin më të shpejtë. Një tjetër veti pozitive produkt - absorbohet shpejt nga trupi, duke i dhënë energjinë e nevojshme.

Është e kotë të flasim për përfitimet e gjizës për trupin e njeriut - përmban aminoacide, proteina, kalium, magnez dhe hekur. Përveç kësaj, është një burim thelbësor i kalciumit dhe acid folik. Rekomandohet të hani për parandalim sëmundje të ndryshme si dhe gratë shtatzëna, nënat me gji dhe fëmijët. Ata që duan të sjellin figurën e tyre në ideal do të jenë të interesuar të dinë se gjiza është e pranishme në shumë dieta. Prej saj mund të gatuani shumë pjata të shijshme dhe me pak kalori.

Dumplings dembel - një e mrekullueshme e përzemërt dhe mëngjes me vlera ushqyese. Nutricionistët këshillojnë përdorimin e tyre me mungesën e yndyrave shtazore në dietë, si dhe me mungesën e peshës trupore. Në të njëjtën kohë, duhet pasur parasysh se përmbajtja kalorike e dumplings dembel me gjizë është vetëm 145 deri në 220 kalori për 100 g.

Njerëzit me sëmundje të veshkave duhet të përdorin dumplings dembelë me kujdes. Ndonjëherë produkti mund të shkaktojë alergji, dhe përdorimi i gjizës yndyrore ngop trupin me kolesterol dhe ndikon negativisht në gjendjen e enëve të gjakut.

Përmbajtja e kalorive dhe BJU

Nëse i përmbaheni ushqimit të duhur, atëherë, sigurisht, do t'ju interesojë sa kalori ka në një shërbim. E gjitha varet nga përmbajtja e yndyrës së produktit kryesor - gjizë. Përmbajtja mesatare e kalorive një porcion - 170 - 250 kcal. Me një përmbajtje relativisht të ulët kalori, gjellë përmban shumë karbohidrate. Nga rruga, vlera e tyre ushqyese është pothuajse e njëjtë me atë të petave të zakonshme me gjizë.

Vlera ushqyese produkti për 100 g do të jetë:

• Kalori - 145-220 kcal
• Proteinat - 8,52 g
• Yndyrë - 1,63 g
• Karbohidratet - 41 g

Për ata që janë duke humbur peshë, rekomandohet përfshirja e ushqimit në dietë me moderim, duke dhënë Vëmendje e veçantë përmbajtja e yndyrës së gjizës.

Si të reduktoni kaloritë

Dëshironi ta bëni gjellën më dietike? Më pas merrni gjizë pa yndyrë, dhe gjithashtu shtoni më pak miell në brumë.

Përgatitni brumin pa vezë ose të paktën pa të verdhën e verdhë.

Shtoni më pak sheqer ose zëvendësojeni me rrush të thatë.

Tradicionalisht, petat shërbehen me salcë kosi dhe gjalpë, por mund t'i hidhni me kos me pak yndyrë ose mjaltë.

dumplings dembel gjizë e pasur me vitamina dhe minerale si: vitamina B12 - 20.6%, vitamina PP - 11.5%, fosfor - 14%, klor - 12.5%, kobalt - 16.2%, selen - 28.7%

Çfarë është e dobishme dumplings gjizë dembel

• Vitamina B12 luan rol i rendesishem në metabolizmin dhe transformimet e aminoacideve. Folati dhe vitamina B12 janë vitamina të ndërlidhura të përfshira në hematopoiezë. Mungesa e vitaminës B12 çon në zhvillimin e mungesës së pjesshme ose dytësore të folatit, si dhe në anemi, leukopeni dhe trombocitopeni.
• Vitamina PP merr pjesë në reaksionet redoks metabolizmin e energjisë. Marrja e pamjaftueshme e vitaminave shoqërohet me një shkelje të gjendjes normale lëkurën, gastrointestinale traktit të zorrëve dhe sistemit nervor.
• Fosfori merr pjesë në shumë procese fiziologjike, duke përfshirë metabolizmin e energjisë, rregullon ekuilibri acido-bazik, është pjesë e fosfolipideve, nukleotideve dhe acideve nukleike, është e nevojshme për mineralizimin e kockave dhe dhëmbëve. Mungesa çon në anoreksi, anemi, rakit.
• Klorin të nevojshme për formimin dhe sekretimin të acidit klorhidrik në organizëm.
• Kobaltështë pjesë e vitaminës B12. Aktivizon enzimat metabolike Acidet yndyrore dhe metabolizmin e acidit folik.
• Seleni- një element thelbësor i sistemit mbrojtës antioksidues të trupit të njeriut, ka një efekt imunomodulues, merr pjesë në rregullimin e veprimit të hormoneve tiroide. Mungesa çon në sëmundjen e Kashin-Bek (osteoartrit me deformime të shumta të kyçeve, shtyllës kurrizore dhe gjymtyrëve), sëmundjen e Keshan-it (miokardiopati endemike) dhe trombasteninë trashëgimore.

fshihu më shumë

Udhëzuesi i plotë për më produkte të dobishme mund ta shihni në aplikacion