Nutrición ayurvédica para mujeres: ¿cómo vivir en armonía con tu propio cuerpo? Conceptos básicos de Ayurveda para bajar de peso

Hace poco me detuve al hacer una pregunta aparentemente simple: ¿cómo perder peso?

El hecho es que la persona que hizo esta pregunta tenía un desequilibrio de los tres doshas, ​​y el estado de Kapha, el dosha, cuyo exceso, por regla general, da un exceso de peso, no era el más crítico. Es por eso que me resultó difícil dar inmediatamente el consejo correcto. Si empiezas a bajar Kapha cuando tienes cuestiones no resueltas según Vata, puedes crearte muchos otros problemas.

En Ayurveda, uno de los puntos principales es que cualquier tratamiento (lucha contra exceso de peso también debe considerarse un tratamiento, tk. esto es una consecuencia del desequilibrio de los doshas en el cuerpo) debe diferenciarse, es decir, teniendo en cuenta las características individuales de una persona.

Parafraseando un conocido dicho de que Kapha es bueno, Vata es la muerte. Si una joven que es demasiado exigente con su apariencia con un físico en el que no puede ser arrastrada por el viento, encuentra algún lugar en su exceso de grasa, entonces se le mostrarán algunos medios. Si la reina, dotada por la naturaleza con un físico más grande, e incluso con tendencia al sobrepeso, comienza la lucha contra los kilogramos, entonces esta es una historia completamente diferente.

Por eso soy extremadamente escéptico acerca de diferente tipo dietas: sus compiladores no tienen en cuenta las peculiaridades de perder peso. Y ahora hay muchas dietas que se ofrecen: pepino, trigo sarraceno, jengibre, miel... Toma, digamos, jengibre. Una persona de tipo Pitta simplemente se “sobrecalentará” y podrá desarrollar una úlcera estomacal. Lo mismo puede decirse de la miel. Con una dieta de trigo sarraceno, la condición de una persona con Vata alto empeorará. Etc
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El problema del exceso de peso no se puede resolver de una manera universal para todos, una dieta. Cada persona necesita una solución individual.
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Primeros pasos

Pero todavía existen medios universales para ayudar a perder peso, por supuesto. es como dicen en matematicas las condiciones necesarias pero no suficiente. Aunque, es probable que para aquellos cuyo problema no sea grave, no haga falta nada más. Así que aquí están los pasos necesarios para empezar:

* Elimina toda la comida chatarra de tu dieta. Todos los productos semielaborados, varios bocadillos, papas fritas, chocolates, refrescos y otros venenos. No te da otra cosa que tapar el cuerpo. No querrás asociarte con un bote de basura, ¿verdad? Eso no es necesario;

* cambiar el énfasis en los alimentos consumidos. Una persona moderna, si no se da cuenta de la necesidad de comer bien, consume demasiada carne, harina, sal, grasa. La cantidad de tal "alimento" debe reducirse y reducirse;

* regular el volumen y la densidad de los alimentos consumidos en función de la hora del día. Aquí está el esquema en orden descendente de densidad: almuerzo - cena - desayuno - merienda. El almuerzo debe ser al mediodía (no te olvides del horario de verano), en este momento puedes comer los alimentos más pesados. Cena: a más tardar 2 o 3 horas antes de acostarse, las verduras son más adecuadas aquí. No tiene sentido indicar la hora del desayuno, porque. Para muchos depende del estilo de vida. El desayuno debe ser ligero (las papillas, las frutas y los productos lácteos servirán, pero no todos juntos), y alguien puede prescindir de él (solo observe sus sentimientos);

* beber agua pura sin gas durante todo el día. Mejor - media hora antes de las comidas. Se puede beber hasta un vaso con las comidas. Pero después de comer, no necesita beber nada, de lo contrario, el proceso de pérdida de peso se extenderá por un período indefinido. También vale la pena beber un vaso de agua por la mañana después de despertar;

* observar los principios de una nutrición adecuada. En ningún caso debe comer en exceso y comer sin sentir hambre; esto socava el poder del fuego digestivo y la escoria del cuerpo. Por la misma razón, no debes comer cuando estés molesto. Es necesario masticar los alimentos durante mucho tiempo, es mejor comer despacio, y hacerlo sentado, no de pie, en un ambiente tranquilo, sin conversaciones innecesarias, etc. La comida no debe estar fría;

* Por separado, llamo su atención: una persona moderna puede y debe comer menos. Reduzca la cantidad de comida que come;

* tener en cuenta las recomendaciones sobre la compatibilidad de los productos y sobre la alimentación separada. Proteínas y carbohidratos (es decir, condicionalmente, carne y papas) - en diferentes comidas. La fruta está separada de todo. El pescado, la carne, los huevos, la leche y los productos lácteos no deben mezclarse en una comida (en ninguna variación);

* organice días de ayuno (tome un descanso de la comida pesada; por ejemplo, coma solo verduras y frutas, puede, en forma de jugos, sopas de puré);

* asegúrese de aumentar la actividad física. Trate de salir a caminar después de una comida;

* Evitar la intolerancia. No hay nada de malo si te deshaces de los malos hábitos no todos a la vez, sino por etapas. Menos estrés para el cuerpo. Al mismo tiempo, si durante la comida te abruman algunos pensamientos de que tu comida no es lo suficientemente saludable o que estás haciendo algo mal (en otra vez cenar demasiado tarde), esto en sí mismo será perjudicial.

Entonces, estoy seguro de que en algunos casos estas medidas pueden ser suficientes. Liberarás al cuerpo de estrés innecesario, ajustarás el fuego digestivo, y él mismo regulará el descanso.

Nivel avanzado

Unas palabras sobre el problema del sobrepeso. Según el Ayurveda, el tejido adiposo no es algo superfluo para el organismo, cumple una función muy específica. En primer lugar, es la lubricación de músculos y tendones. Pero además de esto, el tejido adiposo también afecta condición psicológica- trae satisfacción, te hace sentir amado, da una sensación de seguridad.

Aquí llegamos a uno de los problemas psicológicos asociados con el sobrepeso: la falta de amor. Sin embargo, está claro que ninguna grasa de amor puede reemplazar y proteger de los problemas. Con su exceso, solo se puede observar el fortalecimiento de los apegos, la codicia: estos son los problemas psicológicos de Kapha alto. No se pueden "atascar" los problemas; deben resolverse, pero de otras maneras (intentaré escribir sobre esto por separado).

Por separado, quiero prestar atención al efecto asociado con algunos gustos. Según Ayurveda, sabor amargo mejora el metabolismo y favorece la limpieza del organismo, también favorece la digestión de azúcares y grasas, reduce los antojos de dulces. Se cree que consumimos alimentos con un sabor amargo por debajo de lo normal (a diferencia del dulce), por lo que se puede aumentar su cantidad (el sabor amargo se encuentra en varias verduras de hoja). sabor picante estimula la digestión, promueve la sudoración, es decir, reducción del tejido adiposo. Algunas personas tienden a acostumbrarse a la comida picante, a veces en detrimento de su cuerpo. En cualquier caso, el picante y el amargo pueden ayudar a perder peso, pero la medida en que se pueden consumir depende de la constitución individual.

Nos acercamos sin problemas al hecho de que en lo sucesivo es necesario establecer la proporción de doshas en su cuerpo. Esto te ayudará a elegir las tácticas correctas. Si aún no ha definido su constitución, ahora es el momento de hacerlo. También necesita armarse con una tabla de nutrición para cada dosha.

* personas de constitución Vata, es bastante probable que sea suficiente con simplemente seguir una dieta para equilibrar su dosha, reduciendo la cantidad de grasa (pero Vata no puede estar completamente sin ellos). Por lo tanto, Vata no debe excluir de la dieta aquellos alimentos que adelgazan, por regla general, imponen un tabú (estamos hablando, por ejemplo, de productos lácteos, trigo, etc.). Los gustos básicos son dulce, ácido y salado. Se deben evitar los azúcares puros; los carbohidratos complejos son mejores. Puede agregar un poco de picante, un poco de amargo (el sabor amargo excita a Vata en mayor medida, por lo que debe tener cuidado con él). De las especias, las más suaves como el cilantro, el hinojo y el cardamomo son adecuadas, pero no es necesario dejarse llevar por la pimienta negra y roja. Como terapia de sudor, sería preferible un baño ruso, en lugar de una sauna. Sin embargo, aquí debe tener cuidado para evitar el agotamiento y la deshidratación del cuerpo. Por lo general, no se recomiendan los ayunos Vata. Las personas de tipo Vata deben prestar atención a su estado psicológico, si es necesario calmarse. sistema nervioso, luego se puede utilizar, por ejemplo, valeriana o nuez moscada (esta última se puede consumir con leche; llevar la leche a ebullición). Aunque es importante trabajar a nivel de pensamiento, cambiando tu actitud ante el mundo (al respecto, presta atención al artículo). En general, Vata no debe dejarse llevar demasiado por la idea de perder peso;

* A las personas de tipo pitta se les suele recomendar una dieta de equilibrio de pitta. Los gustos son dulces, amargos y astringentes. Es por eso la comida picante en este caso no encaja, aunque Pitta es propensa a volverse adicta al picante. Las ensaladas elaboradas con verduras frescas, especialmente las de hoja, son muy útiles. La especia es la cúrcuma. También puede tomar hierbas amargas (esto es agracejo, diente de león, genciana). El baño pitta o sauna no se muestra demasiado, debido a que este dosha es caliente. Sin embargo, es muy posible que alguna versión suave y corta de la terapia de sudor sea útil. Pitta puede tratar de morir de hambre. En cuanto a los requisitos previos para el exceso de peso en Pitta, suele ser comer en exceso, lo que ocurre debido a un buen apetito. La planta brahmi ayuda a deshacerse de tales hábitos y adicciones;

*Los titulares de Kapha deben seguir una dieta para reducir Kapha en consecuencia. Se muestran sabores picantes y amargos, junto con astringencia. De especias: pimienta roja y negra, jengibre, cúrcuma. El agracejo es bueno: elimina el exceso de tejido adiposo y ayuda a renovarlo. La dieta para reducir Kapha es bastante estricta: debes renunciar a las grasas, los productos lácteos (puedes beber leche de cabra), la carne, los dulces (incluidas las frutas dulces), sin mencionar las cosas dañinas que indiqué en la primera parte de este artículo. . Los granos germinados son útiles. Las verduras al vapor son las mejores. Si no hay apetito por la mañana, entonces Kapha bien puede prescindir del desayuno (por supuesto, si no hay apetito para representantes de otros tipos, entonces tampoco vale la pena; es solo que Kapha puede encontrar un fenómeno similar con más frecuencia ). Suele estar indicado el ayuno, intenso ejercicio físico, sauna. Pero se recomienda que todas las actividades se introduzcan gradualmente para no crear estrés para el cuerpo. Kapha está contraindicado por mucho tiempo. sueño nocturno, durante el día no debes dormir nada.

Otra recomendación general para todos. Ya he dicho que nunca debes empezar una comida si no tienes hambre. Para abrir el apetito se puede tomar algo estimulante: puede ser jengibre fresco (se debe rallar un trocito pequeño, añadirle un poco de jugo de limón y un poco de sal) o compuesto trikatu (una mezcla de jengibre seco, pimienta negra y pimienta - pippali; generalmente recomendado para Kapha).

Y el último. Si el problema de perder peso no es agudo, entonces es mejor resolverlo en la estación cálida, en primavera y verano. Con la llegada del clima frío, la influencia de Vata dosha comienza a aumentar en la naturaleza, y este no es el contexto más favorable, ya que la pérdida de peso es, de hecho, una disminución de Kapha y, como resultado, también un aumento de Vata. .

¡Sé delgado! (Solo recuerda que los estándares de armonía para cada dosha son diferentes 🙂)

A favoritos

El término "Ayurveda" en el dialecto Devanagari significa - la ciencia de la vida. En el sur de Asia, el Ayurveda se practica como un sistema tradicional de medicina alternativa, utilizando técnicas de masaje y extractos de hierbas.

De acuerdo con las enseñanzas de Ayurveda, la nutrición para adelgazar debe seleccionarse de acuerdo con uno de los tres tipos de cuerpo existentes: vata, pitta, kapha. Al determinar de qué tipo eres, puedes averiguar más dieta adecuada según Ayurveda para bajar de peso. Pero también hay una lista de recomendaciones generales para los tres tipos de cuerpo, siguiendo las cuales puede reducir el peso.

1. Beba un vaso de agua tibia por la mañana con el estómago vacío. agua hervida, y continuar bebiéndolo durante el día cada media hora.
2. Planifique la comida principal y más rica en calorías en el intervalo de tiempo de 11 a 14 horas. En este momento, el metabolismo alcanza su nivel más alto y se llama ardiente.
3. Vaya a descansar por la noche a más tardar a las 22 h. Porque el cerebro descansa y se recupera más efectivamente de 22 a 24 horas.
4. Por las noches, no debe cargar intelectualmente su cabeza, es mejor posponer la actividad mental hasta la mañana.
5. Necesitas comer exclusivamente productos frescos y saludables, preferiblemente de origen orgánico. Vale la pena preparar comida para una comida, porque el plato de ayer no se considera fresco. Excluir sintético suplementos nutricionales en todas sus manifestaciones, y en especial la comida rápida.
6. Al comer, una persona satura el cuerpo y el alma con energía y fuerza, por lo tanto, debe hacerlo en un ambiente tranquilo sin la influencia de estímulos externos. Estos son la televisión, la radio y los libros, deséchelos durante las comidas.
7. Después de cada comida, mastique un cuarto de cucharadita de semillas de hinojo. Ayudarán a acelerar los procesos metabólicos y permitirán que la grasa se deposite en las paredes de órganos y tejidos. Mastíquelos bien, durante 5 minutos, y luego escúpalos y beba agua.

El cuerpo, que experimenta estrés durante los largos descansos entre comidas, comienza a acumular recursos, asegurándose contra el hambre. Estos recursos se depuran en forma de grasa subcutánea. Para evitar ese equipaje, debe desarrollar una rutina diaria para usted, incluida la nutrición, y seguirla. Esto permite que el cuerpo se acostumbre a la tiempo específico será alimentado y no tendrá hambre.

Preparaciones de Ayurveda para bajar de peso.

Hasta la fecha, los empresarios han recogido la ola de popularidad de los elementos ayurvédicos y védicos en general. Puede encontrar no solo medios únicos de medicina védica, sino también farmacias especializadas completas. Antes de comprar algo en ellos, recuerde el principio principal de Ayurveda: solo natural y recién preparado. No se puede producir una sola tableta, polvo y solución con una vida útil de un año o más sin conservantes y tecnologías.

Ayurveda es un sistema de curación de siglos de antigüedad que se originó en el Lejano Oriente. Ayuda a curar muchas enfermedades y es capaz de reducir el exceso de peso a través de un cambio en el sistema de nutrición humana y los productos alimenticios.

“No creo en los métodos tradicionales para perder peso, como contar calorías y evitar los alimentos grasos. Ayurveda afirma que exceso de peso directamente relacionado con problemas digestivos. Creo que un fuego digestivo fuerte es la condición más importante para perder peso”, dice el Dr. Kulreet. Él explica la acumulación de grasa por la creciente cantidad de alimentos no digeridos, lo que conduce a la acumulación de toxinas y productos de desecho en el cuerpo. Estas toxinas se llaman Ama en Ayurveda. Según el Ayurveda, existen 2 tipos de toxinas:

• soluble en agua, que una persona puede eliminar a través de la dieta y el ejercicio;
• almacenables en grasa, que "se atascan" dentro de la célula y provocan la acumulación de grasa en el cuerpo. Es muy difícil deshacerse de ellos.

Pero el Dr. Kulreet afirma que con la ayuda de Ayurveda, estas toxinas liposolubles pueden eliminarse.

Para deshacerse de estas toxinas solubles en grasa "dañinas y pesadas", el Dr. Kulreet ofrece 4 pasos.

PASO 1 - Té ayurvédico para quemar grasa

Para hacer té ayurvédico necesitas mezclar:

• semillas de cilantro - 1/2 cucharadita;
• comino (o zira) - 1/2 cucharadita;
• semillas de eneldo (o hinojo) - 1/2 cucharadita.

Todo esto debe verterse en un termo y verter 4 tazas de agua hirviendo.

El té debe beberse a lo largo del día en pequeños sorbos, sorbiendo té.

PASO 2 - condimento para quemar grasa

El Dr. Kulreet afirma que la dieta estadounidense moderna generalmente se enfoca en solo tres sabores: dulce, agrio y salado. Y es importante que la dieta contenga los 6 sabores:

• dulce,
• agrio,
• salado,
• astringente,
• amargo,
• agudo.

"Es importante sentir estos 6 sabores en los alimentos para que se sienta lleno, satisfecho y para ayudar a la digestión", dice el Dr. Kulreet.

Para hacer esto, debe agregar curry en polvo a su comida. Pero no el Curry que se vende en los supermercados, sino el de verdad. Receta de polvo de curry ayurvédico:

• 5 cucharaditas de semillas de cilantro
• 1 cucharadita de semillas de fenogreco
• 1 grande hoja de laurel
• ½ cucharadita de semillas de comino
• ½ cucharadita de semillas de mostaza negra
• rama de canela de 1-2 cm
• 1/2 cucharadita de ajo seco
• 2 cucharaditas de cúrcuma en polvo

Los primeros 7 componentes de nuestro condimento deben ser molidos en un molinillo de café y luego agregar cúrcuma en polvo.

ATENCIÓN: las semillas de alholva son muy, muy duras y no todos los molinillos de café las “tomarán”. Por lo tanto, es mejor comprar polvo de fenogreco ya molido.

Todos estos productos se pueden comprar en tiendas indias. Pero ni siquiera necesitas comprar condimentos de curry allí. Para reducir el peso, debe hacerse de acuerdo con esta receta.

PASO 3 - Coma el 51% de los alimentos en el almuerzo

La digestión es más fuerte a la hora del almuerzo. Por lo tanto, todos los alimentos deben distribuirse de la siguiente manera:

• 25% de descuento en el desayuno
• 50% para el almuerzo
• 25% para la cena

Además, los alimentos más difíciles de digerir deben comerse en el almuerzo. ¡Todo lo que comes después de las 6 de la tarde está en tu contra!

PASO 4 - comer Triphala

Triphala es un polvo hecho de tres bayas secas:

1. amalaki,
2. haritaki,
3. Bibhitaki.

Amalaki es un antioxidante que ayuda a construir masa muscular y controlar los niveles de azúcar en la sangre.

El segundo componente de Triphala es la baya Haritaki. Es bueno para eliminar toxinas del colon.

Y el tercer ingrediente, Bibhitaki, se usa para eliminar el exceso de agua y grasa de las células.

¿Cómo se debe beber Triphala para bajar de peso? Debe tomar 1/2 cucharadita de polvo de Triphala y verter 1 vaso de agua. Mezclar bien y beber inmediatamente. "Tan perfecto", dice el Dr. Kulreet.

El momento más ideal para tomar el polvo Dr. Kulreet es 1 hora antes de acostarse.

Nutrición ayurveda para bajar de peso - principios

Régimen diario

Sugerencia: Acuéstese temprano y levántese temprano. Mejor tiempo ir a la cama es a las 22 h y hay que levantarse a las 5-6 h. Nuestro cuerpo está activo durante el día y descansa por la noche. Si sigues este principio, el problema de la obesidad se resuelve de forma natural.

Dieta

Tres comidas al día es ideal si no tienes nivel bajo glucemia. Se recomienda un desayuno saludable, un delicioso almuerzo y una cena ligera. Para el almuerzo, el momento ideal es: 12-13, hora astronómica. Además, por salud y desintoxicación natural, nuestro hígado debe descansar por la noche.

Es muy importante según el Ayurveda comer en un lugar limpio y tranquilo, sin distraerse con la televisión, la radio, etc.

Rápido

naturalidad

La naturaleza tiene todo lo que el hombre necesita. Las frutas y verduras de temporada aparecen por algo. Además de alimentos básicos como el arroz, el trigo, las frutas y verduras de temporada deben formar parte de nuestra dieta durante sus respectivas estaciones.

Agua

No se recomienda beber agua poco después o antes de una comida. Pero el agua tibia es ideal y ayuda con la digestión si se bebe a sorbos durante el día. Por lo tanto, no se recomienda categóricamente (o incluso se prohíbe) el agua fría después de una comida.

seis sabores

Los alimentos se clasifican según su sabor, y los 6 sabores son:

• dulce,
• agrio,
• salado,
• astringente,
• amargo,
• agudo.

Es importante asegurarse de obtener todos estos sabores todos los días para una función digestiva adecuada y pérdida de peso. Hará frente a esta tarea si prepara un condimento para quemar grasa (paso número 2).

Es muy interesante que desde el punto de vista del Ayurveda, en diferentes momentos, deben prevalecer los años. gustos diferentes(deberían ser los 6 + algunos más definidos). Por ejemplo, debe agregar más:

1. en invierno - sabor agrio y salado (chucrut y pepinos en vinagre)
2. en primavera - picante y amargo (chiles y pimientos de varios colores)
3. en verano - dulce (fruta).

combinación de productos

Esta es toda una ciencia y si decides seguir los principios del Ayurveda para tu salud, entonces lo mejor es que consultes con un especialista en Ayurveda sobre la combinación de alimentos que comes con mayor frecuencia. Aunque hay combinaciones muy comunes para todos que están prohibidas en Ayurveda. Por ejemplo, no se combinan y no son saludables:

• carne (y aves) con productos lácteos;
• leche con carne;
• leche con frutas;
• bebidas calientes (té) con miel;
• bebidas calientes (té) con yogur (leche agria)

"Medicamentos" ayurvédicos para bajar de peso

limón y miel

El remedio más común es el limón con miel. Bebe un vaso de agua tibia todas las mañanas. jugo de limon y miel Reduce el apetito, limpia el cuerpo y ayuda a perder peso sin afectar la salud.

Pimienta

Cuando el limón y la miel hagan lo suyo, la pimienta aumentará su efecto.

Repollo

Coma un tazón de repollo todos los días para aumentar la quema de grasa. Puedes hacerlo antes de las comidas o como tentempié.

Alimentos que mejoran la digestión

El aumento de peso a menudo se debe a una mala digestión. Los alimentos que aumentan la absorción y mejoran el efecto digestivo incluyen:

• jengibre,
• calabaza,
• ajo,
• chile.

Sobre los principios de Ayurveda en nutrición de un médico indio

¿Alguna vez te has mirado en el espejo por la mañana y, jadeando, has soñado con perder peso? ¿Te sorprendes cuando te ves en una foto?

¿Qué hacer para bajar de peso? ¿Volver a sentarte en dietas restrictivas, experimentar malestar psicológico en una lucha desigual contigo mismo? ¡Está claro que no habrá ganadores!

Pero hay una salida, y no todo es tan triste.

¿Qué estamos haciendo hoy para bajar de peso? Descomponemos los productos en componentes y contamos las calorías, olvidándonos de la sabiduría de nuestro cuerpo y de que la energía de los alimentos pasa a formar parte de nuestra conciencia. La energía de la comida es su sabor, la sensación de comerla.

Es hora de empezar a ser consciente de ti mismo y de tu cuerpo. Es hora de entender cómo funciona y funciona. Aprende que existe una clara relación entre la psique y los somáticos. Esto ayudará a analizar propias acciones y, si lo desea, no cometer errores repetidos y perder peso cómodamente.

Hay leyes por las cuales nuestro cuerpo funciona en todos los niveles. Ayurveda, un antiguo sistema médico de conocimiento, de hecho, el progenitor de todos los modernos, ayudará a estudiar estas leyes. conocimiento médico. Esta palabra se traduce del sánscrito como "la ciencia de una vida sana".

¿Qué es Ayurveda?

En sánscrito, "ayur" significa "vida" y "veda" significa "ciencia". Ayurveda es Conocimiento o Ciencia de la Vida. Pero Ayurveda no es solo una ciencia, es una forma de vida.

Una de las características de Ayurveda es un enfoque individual para cada persona. Se basa en la clasificación psicofisiológica de los tipos de personas. Según Ayurveda, existen tres doshas: Vata, Pitta y Kapha. Dosha es un cierto complejo de parámetros corporales y mentales de una persona. Los tres doshas existen, o mejor dicho, forman nuestro cuerpo, pero su proporción cuantitativa es individual para cada uno de nosotros. Es una combinación especial de doshas que otorga la singularidad y singularidad de cada individuo. Este es el concepto de la constitución humana ayurvédica.

A menudo predominan uno o dos doshas, ​​lo que explica la naturaleza de las reacciones que ocurren en el cuerpo. El metabolismo, el proceso digestivo y la calidad de asimilación de las sustancias que nos llegan con los alimentos, así como mucho más, dependen de la combinación de doshas. El peso está directamente relacionado con estos procesos.

Por ejemplo, las personas con una constitución Kapha “mejoran” incluso cuando piensan en comida, tienen un proceso de digestión lento y lento, y les resulta muy difícil perder peso. Las personas dominadas por pitta tienen un muy buen fuego digestivo, pueden "digerir incluso las uñas" y pueden perder peso fácilmente. Los tipos constitucionales de Vata se caracterizan por la inconstancia del tracto digestivo, que puede expresarse en la inestabilidad del peso.

Hay ciertas reglas nutrición para personas con todo tipo de constitución. Incluyen una dieta y una dieta, es decir, ciertos alimentos que son adecuados para usted.

Considere los tres principales - tipos básicos de cuerpo - vata, pitta y kapha hagamos una reserva de antemano que los representantes "puros" no se pueden encontrar en la naturaleza, pero siempre habrá más signos de algunos dos tipos básicos.

Regla general: si quieres perder peso, no importa con qué descripción te identifiques, come como si fueras del tipo kapha. Vata dosha - (Aire) controla el movimiento, Pitta dosha - (Fuego) es responsable del metabolismo y la digestión, Kapha dosha - (Agua-Tierra) controla el equilibrio de líquidos y gases, así como la estructura física de nuestro cuerpo. Por supuesto, en principio, los tres doshas están presentes en cada uno de nosotros. Ho la constitución básica de cada persona tiene un dosha predominante (a veces dos), el que más influye en la naturaleza de esta mente-cuerpo, es decir, el que domina en este individuo. Los ayurvédicos dicen que, habiendo entendido y estudiado tu tipo de cuerpo (tu dosha dominante), puedes aprender a controlarte a ti mismo, a tu peso, a tu estado de ánimo, a la cantidad de tu propia energía... y simplemente a mover montañas, y con regularidad.

Vata - Son naturalmente delgados

Las funciones de Vata en una persona son las mismas que las del Viento en la Naturaleza. Vata dosha siempre está en movimiento. Sus cualidades son rápido, frío, seco, punzante y ligero. Así son las personas de tipo Vata. Son rápidos y hacen todo rápido. Y también tienen sueño sensible e inestable, y más a menudo, insomnio. Su apetito es irregular y su digestión no es buena. Estos son fácilmente excitables, con un estado de ánimo cambiante de personalidad, con una imaginación vívida. Se encienden rápidamente, llenos de entusiasmo, por desgracia, se cansan con la misma rapidez. Qué son: delgados (a veces huesudos), con articulaciones sobresalientes, un pecho estrecho y hundido, brazos largos y piernas y facciones delicadas. Independientemente del clima, por lo general tienen las extremidades frías, el cabello y la piel son propensos a la sequedad. Son ingeniosos y tienen una buena memoria a corto plazo, pero apenas pueden recordar información durante mucho tiempo. Los vata son inquietos, impetuosos, sensibles. A menudo sufren de insomnio. Alegres, alegres, imaginativos, flexibles y adaptables: se les llama "el alma de la empresa".
Los vata tienden a permanecer delgados y delgados sin importar lo que coman o el estilo de vida que lleven.
Problemas comunes: trastornos del sistema nervioso, problemas con el corazón y los vasos sanguíneos, espasmos musculares, dolor menstrual, problemas con glándula tiroides, arritmia, dolor en el estómago.

Cómo comer para mantener la salud según Ayurveda:

Para empezar, haga un plan y coma de acuerdo con el plan, regularmente (las personas de este tipo a menudo se olvidan de comer)
Dulce, salado y ácido, como si hubiera sido creado específicamente para el equilibrio del tipo Vata. Debe abstenerse de comer manzanas crudas y frutas secas: ¡provocan que los intestinos se "rebelen en el barco"!
En general, las verduras crudas no son muy buenas para Vata, y si las comes, siempre con aceite vegetal, pero de repollo crudo, cebollas y champiñones, es mejor rechazar por completo. Los granos son excelentes para Vata, especialmente el trigo, la avena y el arroz.Por cierto, los frijoles no son buenos para Vata en absoluto. Recuerda, la comida fría, cruda y seca te desequilibra. Dar preferencia a los productos lácteos y la mantequilla (mantequilla y verdura), pescado, pollo, huevos. Y te sentirás genial
Si no quieres carne, puedes prescindir de ella.
Eliminar la cafeína por completo
En general, para equilibrar Vata, debe comer al menos tres veces al día, y la comida debe ser suave, caliente y hervida. Es muy importante no leer ni charlar mientras se come.

Pitta: son naturalmente de constitución media, constitución media, musculosos pero sin sobrepeso, con buen apetito.

A menudo se despierta en medio de la noche por el calor. ¡Todavía lo haría! Después de todo, las cualidades de Pitt son el prototipo de Fire in Nature. Pitta quema, transforma, elabora. Pitta es caliente, agrio, picante. Personas de tipo pitta de complexión media, con digestión potente. Qué son: personas de constitución media, complexión media, musculosas, pero no llenas, con buen apetito. Enérgico, asertivo, a veces agresivo, inteligente y con excelente coordinación. La piel de Pitt es delicada y sensible, y su cabello es fino en lugar de grueso. Pitta no tolera ni siquiera llegar tarde a una comida, porque se caracteriza por un hambre y una sed agudas. La piel de Pitt es blanca o rosada. Y las pecas no son infrecuentes para ellos. A los pittas a menudo les gusta el frío, sudan con facilidad y ocasionalmente sufren acidez estomacal. Son, por regla general, confiados en sus habilidades, agradables en la comunicación, poseen el carisma de un líder, metódicos, ambiciosos y activos. Las personas de tipo pitta son emprendedoras e inteligentes, a menudo son oradores hábiles, talentosos y empresarios exitosos. Por cierto, también es típico que Pitt viva de acuerdo con un horario estricto, subordinando todo alrededor a su propio cero, a menudo son intransigentes y demasiado exigentes y tratan de controlar todo y a todos. El andar de Pitt es decidido, enérgico. Los Pitts suelen ser luchadores celosos y generalmente inquietos. Su lema es: "¡A través de las dificultades a las estrellas!" ¿Conoces este tipo de personas? Básicamente, no son infrecuentes. Los pittas pueden tener sobrepeso si consumen demasiada grasa.
Problemas de salud típicos: trastornos digestivos, úlceras, colitis, gastritis, náuseas, dolor en el páncreas, acné e inflamaciones diversas.

Frutas, verduras frescas, sazonadas con aceite vegetal, y favoreciendo los sabores dulces, amargos y astringentes, domaréis vuestro Fuego. Evitar siempre que sea posible salado, agrio y, por supuesto, picante "encendido".
Frito y papas fritas - no. Tomates y crudos cebolla tampoco para ti. Pero los champiñones y el repollo de cualquier tipo, las papas y todo tipo de legumbres son geniales. La leche es adecuada para el tipo Pitta, pero los expertos en Ayurveda aconsejan rechazar la crema agria y los yogures. Nunca comas en exceso, pero come regularmente.
Reemplace los aceites de sésamo, almendras y maíz con aceite de oliva y girasol
Incluir trigo, arroz, avena en la dieta, reducir el consumo de maíz y centeno
Las frutas dulces son mejores: uvas, cerezas, melones, aguacates, cocos, granadas, mangos, naranjas, piñas; frutas ácidas - toronjas, papaya - es mejor no dejarse llevar
Elimina los frutos secos de la dieta
Reemplace los frijoles con garbanzos
Las verduras preferidas incluyen brócoli, coliflor, espárragos, pepinos, verduras de hoja verde, calabacín, apio, papas
Es mejor evitar los pimientos (chile y cayena), los tomates, las cebollas, el ajo, los rábanos, las espinacas, las zanahorias y las remolachas.
De las especias adecuadas cardamomo, hinojo, canela, cilantro
Se recomienda reducir el consumo de carne de res, mariscos y huevos
Utilizar carne de ave (pollo y pavo) como fuente de proteína

Kapha - Les resulta difícil perder peso

Pesado, frío, lento, constante, aceitoso, suave, como las personas de tipo Kapha, que tienen una resistencia de rara fuerza y ​​un cuerpo fuerte y poderoso. Qué son: personas de gran físico, propensas a engordar, densas, tranquilas, pacíficas, sentimentales, abiertas. Tienen una velocidad algo más lenta de reacciones emocionales, pero son muy resistentes al estrés. Los kapha tienen una mayor respuesta de la insulina a la ingesta de carbohidratos por un lado y tienden a tener niveles más bajos de secreción de hormona tiroidea por el otro, lo que resulta en un metabolismo más lento y lento. Tienen el pelo grueso y brillante, y su piel es suave, fría, espesa, pálida y, a menudo, aceitosa. Absorben lentamente la información, pero si recuerdan algo, ¡es para siempre! El sueño suele ser profundo, les gusta dormir mucho tiempo y se despiertan con dificultad, ahondando poco a poco en la realidad circundante. Los Kapha pueden trabajar mucho y duro si están motivados, pero prefieren "no hacer nada". Son consistentes y equilibrados. Es típico que los Kapha se consuelen con la comida, aunque saltarse una de sus comidas no les resulta difícil. Piensa mucho antes de tomar decisiones. Las personas Kapha dan la impresión de confiabilidad. Además, son estables y suaves en movimiento. La principal cualidad de Kapha es la relajación y la lentitud, es bastante difícil enojarlos. Pero si te enojas, ¡espera!
Problemas de salud típicos: resfriados, alergias, asma, diabetes, obesidad, problemas respiratorios, migrañas.

Cómo comer para mantenerse saludable:

Aumente su consumo de alimentos que son picantes, amargos, astringentes
Reducir el consumo de alimentos dulces, ácidos y salados
¡No comas en exceso! Cuide el tamaño de sus porciones, kapha mejora incluso con solo pensar en comer
Los productos lácteos deben eliminarse por completo.
Nada dulce más que miel (¡no te dejes llevar!)
Reduce tu consumo de aceites vegetales en general

Olvídate del arroz, el trigo, el maíz y la avena

Tu fruto es una manzana. Pero a los plátanos, el melón y la sandía hay que decir que no. Además, los expertos ayurvédicos aconsejan abstenerse de tomates, berenjenas y pepinos.
Eliminar plátanos, cocos, piñas, aguacates, naranjas y melones
Aprende a prescindir del cerdo, reduce el consumo de pescados y mariscos (hazlo de forma paulatina).
No es necesario reemplazar la carne con aves, solo reduzca su consumo de proteínas
Si quieres volverte vegetariano, hazlo.
Dar preferencia a las ensaladas y verduras (la excepción serán las papas, los tomates, los pepinos y los calabacines)
Si es posible, agregue especias con un sabor fuerte a su comida: jengibre y clavo.
El ejercicio aeróbico en la zona de frecuencia cardíaca media no solo es deseable, ¡sino obligatorio!
En el primer día del ciclo menstrual, puede "sentarse" en una dieta líquida, se recomienda comer sopa, beber jugos recién exprimidos (de ninguna manera comprados en cajas) - frutas y verduras (zanahorias, remolachas), tés de hierbas O simplemente agua caliente con limón.

1. Comience la mañana bebiendo agua tibia para estimular los peligros estáticos. Bebe agua caliente regularmente a lo largo del día: toma unos sorbos cada media hora.
2. La comida principal debe ser entre las 11 am y las 2 pm, momento en el que el agni (fuego digestivo) es más intenso.
3. Ir a la cama alrededor de las 10 de la noche, no importa lo difícil que parezca al principio.
4. No sobrecargues el cerebro por las noches
5. En los días críticos, no seas celoso con actividad física- Trate de descansar lo más posible.
6. Si no sabes perdonar, aprende. Fisiológicamente, el perdón es más poderoso que cualquier medicina.
7. Todo lo que comas debe ser fresco, sin conservantes, espesantes, potenciadores del sabor, sobras de la cena de ayer y, sobre todo, comida rápida.
8. Comer debe ser en un ambiente tranquilo y agradable, “no a la carrera”, no frente al televisor, no leyendo un libro, prestando especial atención al sabor de los alimentos.
9. Después del almuerzo y la cena, mastique semillas de hinojo (alrededor de 1 cucharadita), sostenga las semillas bien masticadas en la boca y luego tráguelas.
10. ¡Vive con un horario! Come y haz ejercicio regularmente a la misma hora, para que la rutina se convierta en un hábito. Comer las comidas al mismo tiempo ayuda a regular los niveles de calor digestivo y el equilibrio de la insulina.

Otro muy aspecto importante. Hay seis de ellos. Dulce, ácido, salado, amargo, picante y astringente. Cada día, todos estos gustos deben estar presentes en su dieta en cierta proporción proporcional, de acuerdo con su constitución individual. Entonces todos los procesos en el cuerpo, incluidos los emocionales, procederán armoniosamente, lo que sin duda afectará apariencia y el peso en particular.

Zenslim combate eficazmente el sobrepeso y la obesidad, ya que debido a su acción lipotrópica favorece el transporte de grasas desde las células del hígado, lo que mejora el metabolismo de los lípidos, elimina la degeneración grasa del hígado y provoca un efecto hepatoprotector.

En cuanto a las personas con una constitución vata pronunciada, este tipo se caracteriza por fluctuaciones en el peso corporal: el aumento de peso se reemplaza por su normalización o incluso disminución, y ambos procesos pueden ser inesperados y difíciles de explicar. El aumento de peso se produce en este tipo de personas por el abuso de azúcares y otros hidratos de carbono, que se ingieren "para calmar y quitar el estrés".

La pérdida de peso es más difícil para las personas vata-kapha, que combinan el nerviosismo (una cualidad de vata) con un metabolismo lento que es característico de kapha. En este caso, primero se debe reducir vata (calmar el sistema nervioso) y luego reducir kapha con una dieta paliativa.

Una dieta vata debe incluir cereales integrales y verduras ricas en almidón.

De las preparaciones ayurvédicas Zenslim, que no solo eliminará el exceso de peso, sino que también curará la diabetes mellitus, la aterosclerosis, la hipertensión, las úlceras estomacales y la colitis ulcerosa, aliviará la colecistitis, la poliartritis, esclerosis múltiple, neurodermatitis e incluso oncología.

El medicamento Zenslim alivia el exceso de peso, debido al desplazamiento de las grasas del parénquima hepático y, por lo tanto, elimina la hepatosis grasa en personas con diabetes mellitus tipo II y obesidad, así como en los que abusan del alcohol, y también elimina la hepatitis aguda y crónica, que a menudo se encuentra en representantes de vata. Este elixir también proporciona la formación de una mucosidad protectora que envuelve la superficie durante varias horas. tracto gastrointestinal, y proporciona un efecto laxante moderado, que es importante para la pérdida de peso.

En los tipos Pitta, comer en exceso contribuye al sobrepeso. Dado que las personas de esta constitución absorben el azúcar con bastante facilidad debido a una buena digestión, pueden desarrollar una adicción a los dulces. Pero con el aumento de peso, estas personas no parecen letárgicas, ya que sus músculos están bien desarrollados.

Antiguos secretos de la pérdida de peso Ayurveda

Antiguos secretos de la pérdida de peso Ayurveda

¿Alguna vez te has mirado en el espejo por la mañana y, jadeando, has soñado con pesar dos veces menos? ¿Te sorprendes cuando te ves en una foto?

Imagina que alguien pudiera darte la llave mágica para perder peso de forma permanente. ¿No apreciaría ese regalo, especialmente porque se acerca la primavera y sería hora de deshacerse de los kilos de más que aparecieron de la nada durante el invierno? ¡La primavera es un buen momento para perder peso!

Entiendo muy bien lo doloroso que es tener sobrepeso. En un momento tuve más de 50 libras de sobrepeso. Yo, el doctor, era como una pelota redonda y me sentía muy miserable. Pero hoy estoy delgado y mantengo el físico perfecto para una veinteañera.

¿Cómo lo hice? Decidí experimentar y comí solo mung dal durante 10 días. Durante este tiempo perdí alrededor de 15 libras. Mi agni (fuego digestivo) aumentó, ama comenzó a disminuir y vata se equilibró. ¡Me puse en forma!

Beba de 3 a 5 vasos de agua tibia con jengibre todos los días.

La dieta debe tener al menos un 50 % de proteínas (pescado, tofu, mung dal o lentejas)

Elimina los alimentos grasos y fritos de la dieta, no comas carnes rojas y cerdo

Comer mung dal o sopa espesa de mung al menos una vez al día

Evita los alimentos que producen toxinas: trigo, queso, frituras y carnes rojas

Las mujeres deben evitar el yogur ya que bloquea los canales de energía y retiene el agua en los tejidos.

Coma pan, cualquier cereal y frijoles solo dos veces al día. Si quieres comer en otros horarios, come verduras, frutas y bebe. jugos frescos. Esto le dará satisfacción a tu estómago y quemará el exceso de grasa.

Coma al menos 60 gramos de proteína por día preparando comidas con alimentos que contengan proteínas o agregando proteína en polvo en jugos

Muévase activamente, camine diariamente durante al menos 30-45 minutos

Confía en mi experiencia: la pérdida de peso es como tratar de romper una roca. Antes de empezar a seguir este programa, ¡nada funcionaba! Estaba completamente deprimido. La siguiente dieta ayudó a perder algunas libras, pero tan pronto como volví a mi alimentación “normal”, el peso perdido se restableció de inmediato.

Cuando pierdes peso, ¡es simplemente mágico! Déjame contarte una historia:

Una roca en la India estaba muy orgullosa de su fuerza y ​​poder y creía que nadie ni nada podría derrotarla o destruirla. Sin embargo, desde una altura de diez metros, un pequeño arroyo cayó sobre ella. Han pasado cinco años y el agua que cae sobre la roca la ha perforado. No se hizo de la noche a la mañana. En el primer mes, nadie se habría dado cuenta de que apareció una pequeña depresión en la roca. Pero el agua caía continuamente y lograba penetrar a través de las piedras, atravesando la roca.

Como habrás descubierto, innumerables dietas solo pueden quemar grasa temporalmente, pero cuando comienzas a comer "como de costumbre" nuevamente, el exceso de peso regresa de inmediato. La única forma de lograr que el cuerpo se transforme es hacer esfuerzos constantes para cambiar el metabolismo. Esto quemará el exceso de grasa que ya tiene y evitará que se forme nueva grasa. Esta es la llave mágica que te da el Ayurveda. El fuerte fuego de la digestión puede quemar cualquier cosa, y el exceso de peso que se ha ido no volverá.

Veamos cómo sucede esto. Durante diez días, cuando solo comía mung dal, perdía peso constantemente. ¡Este plato mejora el fuego de la digestión, el agni y activa el metabolismo, como resultado de lo cual se quema el exceso de grasa! Después de dos semanas, comencé a agregar una pequeña cantidad de verduras a la sopa, ¡y esto me llevó a obtener resultados aún más sorprendentes! ¡Intentalo! ¡Verás que funciona!

Por las noches, tomaba una cucharadita de aceite de ricino con una pinta de agua de jengibre y algunos suplementos herbales más metabólicos y desintoxicantes de Ayushakti.

Hambriento, comí mung dal y vegetales cocinados en ghee y sazonados con asafétida, comino molido y semillas de apio. Un mes después, 10 días con mung dal y 20 días con mung dal y vegetales, agregué fruta a mi menú. Lo crea o no, perdí alrededor de 50 libras en tres meses. También salía a caminar regularmente y hacía algo de ejercicio: me ponía en cuclillas y hacía flexiones especiales llamadas "dunda", que me ayudaron a tonificar el estómago, aumentar los músculos y tener más energía.

Recuerda, lo más importante es mantener fuerte el fuego de la digestión. Cuando el agni es lo suficientemente fuerte, la comida se digiere correctamente y los tejidos absorben los nutrientes. Pero si comemos demasiado, y especialmente alimentos que crean ama (toxinas), el metabolismo se deteriora y los depósitos de grasa comienzan a crecer, lo que crea muchos problemas de salud. Ayurveda dice que la dieta es muy importante para mantener la salud, ya que el estómago es la puerta principal por la que entra la salud o la enfermedad.

También es necesario recordar que el consumo de un gran número de alimentos que aumentan kapha (en particular, leche, nata, grasas y carnes rojas) puede provocar depósitos de grasa. Si come demasiados alimentos que aumentan Vata (y no le agrega las especias necesarias: asafétida, comino, ajo y jengibre), entonces el cuerpo se hinchará con gases como globo. El exceso de vata causa problemas digestivos y conduce a estados emocionales no saludables: depresión, aumento de la ansiedad, dudas sobre uno mismo, inquietud constante de la mente. Vata se ve reforzado por la cafeína, los alimentos crudos y secos, las legumbres, el apio, el brócoli, la coliflor y la col blanca.

Ahora mis pacientes preguntan: “Dr. Naram, ¿qué le pasó? ¡Te has rejuvenecido y te ves tan maravillosa!”

Una vez que lo logré, puedes volverte más enérgico, aprender a mirar el mundo de manera diferente y sentir que eres 25 años más joven.

Manera simple y efectiva

Los científicos han encontrado una forma simple y efectiva de perder peso

Biólogos estadounidenses en la revista PLoS One informan que los ratones que sufren de obesidad y síndrome metabólico, con la ayuda de un extracto de cáscara de manzana, logró eliminar el trastorno en el metabolismo y deshacerse del exceso de peso. Según los científicos, esto sucedió porque el extracto de cáscara de manzana contiene ácido ursólico, una especie de quemador de grasa y estimulador del crecimiento muscular.

Los científicos sabían previamente que el ácido ursólico tiene un efecto beneficioso sobre la fuerza y ​​la masa muscular de los ratones sanos.
Por lo tanto, se utilizó en el tratamiento de la atrofia muscular. Pero esta vez, los científicos decidieron probar el efecto del ácido ursólico en ratones enfermos que, debido a la ingesta de alimentos ricos en calorías, padecían obesidad y síndrome metabólico. Una serie de experimentos dieron un resultado inesperado: los ratones no solo aumentaron la masa muscular, sino que también enfrentaron la obesidad y la degeneración grasa del hígado.
Los experimentos involucraron a 2 grupos de ratones con sobrepeso que fueron alimentados con una dieta alta en calorías durante varias semanas. El primero de ellos recibió extracto de cáscara de manzana como alimento, y el segundo grupo de ratones fue el control. La experiencia se prolongó durante varias semanas. Los científicos observaron durante todo este tiempo el comportamiento de los ratones de ambos grupos, midiendo su peso, la proporción de azúcar en la sangre y otros parámetros.
El resultado asombró a los científicos. Si los ratones del grupo de control durante este tiempo no solo aumentaron de peso, sino que también adquirieron síndrome metabólico e hígado graso, entonces los ratones que recibieron regularmente extracto de cáscara de manzana en su comida se libraron del síndrome metabólico y el hígado graso. A pesar de que los ratones del primer grupo comieron mucho más que los animales del grupo de control, su peso se mantuvo dentro del rango normal. Según los científicos, esto se debió al hecho de que los ratones del primer grupo quemaron mucho mejor las calorías adicionales.
Como dicen los científicos, el ácido ursólico también afectó a otras partes del cuerpo: apareció una capa notable de grasa marrón en el cuerpo de los ratones experimentales, que no es típica de los adultos y los animales que no hibernan. La grasa parda no almacena energía, pero sirve para calentar el cuerpo durante una fuerte ola de frío para evitar la hipotermia.
Según científicos estadounidenses, la desaparición de la obesidad puede explicarse por el hecho de que en ratones experimentales hubo un rápido aumento de la masa muscular, y dado que los músculos queman bien la grasa, la "pérdida de peso" de los ratones no debería sorprender.
La aparición de grasa parda también puede explicarse por las defensas del cuerpo contra la obesidad.
Pero biólogos de la Universidad de Iowa (EE. UU.) advierten que no deben correr a la tienda por manzanas todavía, ya que han planeado probar la fuerza del extracto de cáscara de manzana en voluntarios durante los ensayos clínicos, informa el sitio web de EUROSMI.

alimentos saludables para

Alimentos saludables para bajar de peso.

Queriendo perder peso, una persona, ya sea una mujer o un hombre, comienza a reconsiderar su estilo de vida y, lo más importante, hábitos alimenticios. A menudo escuchamos: para bajar de peso hay que comer sano. “¿Cómo es eso?”, te preguntas. Ahora tratemos de resolverlo.

Quiere perder peso: elimine el "daño"

Se sabe que los productos que usamos se dividen condicionalmente en útiles y dañinos. ¿A qué nos referimos como los llamados productos nocivos¿nutrición? Desafortunadamente, sin muchos de ellos, la persona promedio no puede imaginar su menú. Pero si realmente decides comer comida sana, desecharlos. Hablamos de sal, azúcar (sustituir por miel), margarina, grasas artificiales, conservas, embutidos, pescado ahumado, frituras, mayonesa, bebidas químicas, así como otros productos que contengan colorantes alimentarios. Línea separada resaltar comida rápida y comida comida rápida. ¡Bajo ninguna circunstancia deben usarse!

¡¡¡Pero!!! No te excedas: a veces tu plato favorito puede estar ligeramente salado o condimentado. Todo tiene que ser con moderación. No vaya en ciclos, de lo contrario corre el riesgo de tener "ortorexia". Las personas que padecen esta enfermedad tienen un deseo maníaco de comer solo alimentos "limpios": sin aceite, salsas, sal y aditivos. Y muchas veces este deseo se lleva al extremo, se convierte en una obsesión. Otros síntomas de la ortorexia incluyen una adherencia fanática a las recetas de los nutricionistas y varias teorías de "alimentación saludable", un deseo constante de perder peso.

¿Y qué productos se pueden llamar útiles con seguridad?

Todo lo que consiste en cereales integrales es útil: arroz integral, Pan y cereales. Las fibras que contienen tienen un efecto muy beneficioso para el organismo, disminuyendo los niveles de colesterol, reduciendo el riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer de recto, cálculos en vesícula biliar, diabetes y obesidad. También es importante para la salud intestinal.

Las frutas frescas, las verduras y las verduras deben estar presentes tanto frescas como procesadas. Es mejor guisar y cocer las verduras al vapor, de esta manera se ahorran vitaminas más valiosas.

Es necesario consumir huevos, que son fuente de proteínas y luteína. También útil: leche, espinacas, plátanos, pollo, salmón, arándanos, hierbas, ajo, lentejas, albaricoques secos. Es recomendable usar estos productos, si no todos, entonces cada dos días.

El agua pura es muy útil, sin mencionar el hecho de que es un producto vital para el cuerpo humano. Los expertos aconsejan comenzar el día no con ejercicio, sino con un vaso de agua. Beber con el estómago vacío, enjuaga y calienta los intestinos, comienza a funcionar. Para comenzar el proceso de manera competente, debe saber que necesita beber agua caliente (con moderación, por supuesto: no debe verterse agua hirviendo) y lo antes posible después de despertarse. Por supuesto, puedes beber y refrescarte. Solo usted debe saber que después de tomar agua fría puede comenzar el desayuno después de 20 minutos y después de caliente, después de 40.

En cuanto a otras bebidas, es importante saber lo siguiente. El uso de café y té negro debe excluirse por completo o reducirse a la norma "1 día - 1 taza". Ayuda notablemente a adelgazar recién exprimido jugos de vegetales porque no contribuyen a la formación de grasa corporal. Pero con las frutas hay que tener cuidado, porque elevan los niveles de azúcar en la sangre. Las únicas excepciones son los jugos de toronja, lima y limón.

Y, por supuesto, olvídate de la Coca-Cola, las gaseosas azucaradas y bebidas similares. Nada útil para su cuerpo de pérdida de peso no puede dar.

¡Sigue las reglas de una alimentación saludable!

Si desea perder peso sin dañar su salud, debe seguir algunos consejos simples.

Entonces, los mandamientos de una dieta saludable:

1. Coma a menudo, pero en porciones pequeñas. No obligues a tu cuerpo a abastecerse en caso de huelga de hambre. Que esté tranquilo y sepa que pronto recibirá otra porción de energía.
2. Coma despacio, masticando bien la comida. De lo contrario, está plagado de trastornos del sistema digestivo, cardiovascular e incluso nervioso.
3. Los productos utilizados deben ser frescos. Lo mejor es comerlos crudos. Las comidas cocinadas deben estar en tal cantidad que se consuman inmediatamente. Los rollos de col calentados ayer no le traerán ningún beneficio, por el contrario, se ha demostrado que los platos rancios obstruyen el cuerpo con toxinas.
4. Haz el menú para que sea variado. No te olvides de las verduras, verduras y frutas.
5. En la estación fría, no elimine la carne de la dieta.
6. Si no puede eliminarlo por completo, agregue una cantidad moderada de sal a su comida.
7. Bebe agua entre comidas, no durante.
8. Organizar días de ayuno de vez en cuando.
9. Use carne baja en grasa en su dieta, por ejemplo, en lugar de carne de cerdo: pollo o pescado. A la hora de elegir la carne, ten en cuenta que el solomillo contenga la menor cantidad de grasa y huesos. La carne molida es una de las carnes picadas más bajas en grasa.
10. Come verduras al vapor.
11. ¡Nunca te saltes el desayuno! La leche, el requesón, el yogur, los huevos, el queso, las carnes magras, las frutas y verduras, el pan integral son excelentes candidatos para el desayuno.
12. Y además, alimentación saludable no necesariamente tiene que rechazar viejas recetas favoritas. Por ejemplo, es muy posible no freír, sino hornear pollo en una bolsa: sabroso y saludable.

Y la última, pero la regla más importante: para mantener la salud y ganar una figura, concéntrese no en la cantidad, sino en la calidad de los alimentos consumidos. ¡No olvide que necesita comer para vivir, y no al revés!

Ayurveda pérdida de peso y corrección.

Ayurveda para adelgazar y modelar el cuerpo

La conformación del cuerpo es uno de los temas más candentes en la actualidad. ¿Cómo adelgazar sin dietas pesadas? Los nombres de algunos medicamentos para bajar de peso, como las píldoras tailandesas, Xenical, Meridian, Sibutramine, Bodymarin y otros, probablemente nunca desaparecerán de los estantes de las tiendas especializadas y debajo de los estantes de las farmacias. Y el olvido nunca tocará a los fabricantes de estas píldoras para corregir la figura de un vegetal, porque gracias a Dios (si, por supuesto, se cree en la Biblia), de la costilla de Adán se creó una criatura increíblemente caprichosa, como una mujer en cuya alma hay dos temas eternos: “¿Qué ponerme? » y “¿Cómo bajar de peso?” nunca dejen de discutir entre ellos. La confrontación entre los problemas de dos mujeres es tan grande que es difícil para un hombre imaginar a qué sofisticación está lista para ir. mujer moderna para lograr una figura hermosa, o al menos reducir ligeramente el peso. Aunque, muy probablemente, no necesita entender que esto es solo por él, su amada, una mujer ha incluido durante mucho tiempo en su lista de métodos incomprensibles para lidiar con el exceso de peso y el ayuno debilitante, que a veces no tienen nada que ver con hambre desde un punto de vista médico. Y los intentos incesantes de pasar a un lugar separado, saludable, así como nutrición apropiada según tablas y recetas especiales. Y la absorción en grandes dosis de una planta de origen dudoso como el eléboro, que lucha bien no solo con el exceso de peso, sino también, como se vio después, con la vida misma. Aquí viene al rescate pérdida de peso ayurveda.

Ayurveda para perder peso: los secretos de los antiguos sabios indios

El cambio constante de todo tipo de dietas, comenzando con trigo sarraceno y terminando con una dieta de té con leche, con la ayuda de la cual incluso los propios japoneses, por alguna razón, no tienen prisa por perder peso, pero a quienes creen en ello se les promete pérdida de peso. , así como una remodelación corporal y una reestructuración completa de todo el cuerpo en tan solo dos semanas. Y la búsqueda constante de todo tipo de medicamentos para bajar de peso, cuyos extractos prometen deshacerse instantáneamente de la obesidad, así como ayudar a corregir su figura y, por supuesto, a perder peso. Y control constante sobre el peso mediante el cálculo del índice de masa corporal (IMC). ¡Queridas mujeres, paren! Quizás no debería buscar tanto la respuesta a la pregunta: "¿Cómo perder peso?" Y más bien, dirija su energía a la educación física al principio. O, si no funciona de esta manera para deshacerse del exceso de peso, debe buscar el consejo de profesionales que definitivamente podrán darle las recomendaciones correctas. Porque, como saben, el sobrepeso en la mayoría de los casos sigue siendo el resultado no solo de la desnutrición, sino también de un trastorno hormonal, ¡una enfermedad! Y nuestros seres queridos más bien nos necesitan no tanto delgados, sino simplemente hermosos y saludables. En tal situación en la ayuda vendrá ciencia india antigua pérdida de peso ayurveda. El secreto para perder peso es simple: debe determinar el tipo de cuerpo de acuerdo con él (dosha) y simplemente seguir todas las recomendaciones.

Clínica Ayurveda: tratamiento según los principios de los tres Doshas

En Ayurveda, hay tres elementos activos que se combinan en el principio de los tres doshas. Primero - Vata representa Aire y Éter; el segundo - Pitta - Fuego y Agua; y el tercer Kapha es Agua y Tierra. Aquí hay una actuación. Vata, Pitta y Kapha son los conceptos básicos de Ayurveda. El concepto de la naturaleza humana en función de la posesión de bilis, sangre, así como mocos, que podemos encontrar en la medicina europea del siglo pasado, puede considerarse, en mayor medida, como uno de los frutos del gran Ayurveda. A la hora de determinar la combinación y las proporciones de los tres elementos: vata, pitta y kapha, es necesario prestar atención a la genética, la nutrición, así como al estilo de vida y condición emocional padres. Solo unas pocas personas afortunadas nacen con la constitución correcta, donde estos tres doshas pueden ser iguales en cantidad y calidad. Estas personas ya están dotadas de buena salud y digestión adecuada. Pero la mayoría de las personas pueden tener uno o dos doshas, ​​y para lograr una salud óptima, necesitan vivir el estilo de vida correcto y comer bien. Principio principal La nutrición adecuada según la medicina india es que necesita comer un poco, pero solo alimentos buenos y saludables. Esos. productos Alta calidad. Pero estos son los que son buenos para vitalidad cuerpo. clinica de ayurveda en. San Petersburgo ofrece un curso de tratamiento para corregir los desequilibrios en el cuerpo.

Los principios del conjunto de productos ayurvédicos se transmitieron a través de la cadena de sucesión discipular. La comida, en principio, no debe ser demasiado lujosa, para no tentar a una persona, destruyendo así su salud. La comida debe ser muy simple y natural. La clínica de Ayurveda ofrece una técnica única para normalizar el metabolismo.

Clínica de Ayurveda: método de tratamiento "Udvartan"

Nuestro clinica de ayurveda ofrece un curso de tratamiento para personas obesas. Para moldear el cuerpo en la India medicina tradicional existen procedimientos especiales. Uno de estos únicos es "Udvartan". Se trata de un curso de masaje con aceite de todo el cuerpo. La esencia del método radica en el hecho de que bajo la influencia curativa de las manos del terapeuta de masaje, nace un campo electromagnético que hace que las células trabajen activamente. Al mismo tiempo, las manos del masajista se deslizan rápidamente sobre la piel junto con los polvos de hierbas, que se recogen en los rincones montañosos ecológicamente limpios del Himalaya, y limpian la piel, aumentando así la circulación sanguínea. Este efecto ayuda a disolver rápidamente el esqueleto fibroso de las células de la piel y elimina las toxinas de ellas. Para esto, solo se puede usar el masaje manual. Dado que solo Él actúa sobre la capa de grasa subcutánea, al mismo tiempo, obliga a que los procesos metabólicos en el cuerpo se vuelvan más activos. Durante la sesión de tal masaje, la temperatura de las áreas masajeadas sube mucho. La sangre irriga fuertemente no solo la piel, sino también el tejido subcutáneo, los nervios y todos los órganos sin excepción.

adelgazar dieta ayurveda kapha

pérdida de peso dieta ayurveda kapha pitta vata

EN dieta ayurvédica y una dieta equilibrada no tiene nada que ver con grasas, carbohidratos y proteínas, así como con calorías, vitaminas y aditivos minerales no se le presta mucha atención. Es imposible saber la diferencia entre la vitamina C y la vitamina A en, digamos, jugo de naranja Como escribe Deepak Chopra, el conocimiento médico occidental sobre nutrición proviene del laboratorio. Ayurveda los toma directamente de la propia naturaleza. Tan pronto como las papilas gustativas entran en contacto con los alimentos, nuestros doshas (vata, pitta y kapha) se vuelven más información útil. Ya con la ayuda de esta información, es posible, bajo la guía de la intuición, comer naturalmente normalmente, guiado por dieta vata, kapha y pitas, sin acertijos intelectuales.

Cuando la comida se comunica con nuestros doshas, ​​aprendemos mucho sobre su calidad (Gunas). Por ejemplo, alimentos pesados ​​o ligeros, secos y húmedos calientes o fríos, pero la principal información está en el sabor (Rasas). En Ayurveda, hay seis de ellos: dulce, salado, agrio, amargo, picante y agrio. Todos los platos especiados tienen un sabor picante. El sabor agrio se teje en la boca. Por ejemplo, el té tiene un ácido que le da un sabor agrio, o los frijoles tienen un sabor seco y harinoso. Dieta para bajar de peso Ayurveda recomienda combinar las seis variedades de sabores en los alimentos.

La lechuga verde es ácida y amarga, la ensalada de tomate es agridulce y el rábano es picante. No es necesario sobrecargar los platos con diferentes sabores y simplemente puede agregar varias hierbas y especias y traerá un poco de sabor que falta.

Desequilibrado kapha, y al mismo tiempo, el exceso de peso se equilibra con sabores agudos (da ligereza), amargos (secan la acumulación de moco, líquido) y astringentes (calientes), y empeoran los sabores dulces (pesados), ácidos (grasa en su efecto) y salada (fría, porque favorece la acumulación de líquido). Siga estas reglas para dieta kapha.

Ya conoces los seis sabores, y ahora veamos los seis gunas combinados en pares: pesados ​​o livianos; por ejemplo, el trigo se considera pesado, pero la cebada es liviana. El pollo se considera liviano y la carne de res es pesada por ayurveda para bajar de peso. El queso se considera pesado (puede permanecer en el cuerpo hasta por una semana), pero la leche baja en grasa es de calidad liviana.

Aceitosa o seca: la leche se considera un producto aceitoso, pero la miel es seca. La soja es aceitosa y las lentejas son secas. cocos repollo aceitoso y seco. ¿Por qué necesitas saber esto? Para que al cocinar, puedas combinar hábilmente las cualidades de los alimentos y no comer demasiado o solo una calidad de alimento.

Caliente y frío: la pimienta se considera picante, mientras que la menta es fría y, por lo tanto, refresca agradablemente con el calor, mientras que la pimienta calienta y es buena para las personas con una constitución kapha. La miel también tiene una cualidad caliente, mientras que el azúcar tiene una cualidad fría. Los huevos se consideran calientes y la leche fría y, por lo tanto, también sacian agradablemente la sed en la estación cálida. Estas gunas se comunican entre sí con la ayuda de la lengua y el estómago, y el principio de funcionamiento es: "Lo idéntico habla con lo idéntico". Si desea equilibrar Pitta, debe evitar alimentos que tengan las cualidades de dieta pitta, es decir. caliente, especiado, aceitoso. Por ejemplo, los chiles son picantes, picantes y aceitosos, y sin duda aumentarán pitta.

Por supuesto, en los libros ayurvédicos hay largos textos que describen y enumeran varios productos alimenticios, indicando su sabor (raza) y cualidades (gunas), pero todo este conocimiento, en principio, ya está programado en nuestro cuerpo, y por lo tanto, mientras eres equilibrado, tendrás ganas de comer picante y caliente, porque eres comida fría y ligera, si te sientes mal y pesado. Lo mismo ocurre con el gusto. Si eres kapha, entonces tu antojo de ensalada indicará que estás equilibrado porque tiene un sabor amargo y astringente. Pero si eres kapha y te gusta comer papas fritas, helado, queso, entonces tus instintos no están equilibrados y tu dosha es natural, lo que lleva al aumento de peso, sensación de pesadez, melancolía, deseo de moverse menos, dormir durante el día, aumento de líquido en el cuerpo, aparición de mucosidad, alergias, crecimiento de quistes, tumores y muchas otras consecuencias indeseables del desequilibrio de kafa, constitución, de los elementos tierra y agua.

Dieta india - comida por

Dieta india - nutrición según Ayurveda

Cuál es la dieta india según Ayurveda, qué principios de nutrición debe seguir una mujer que quiere obtener belleza y salud de la dieta india.

¿Por qué la dieta india es tan popular? ¿Es una moda o una confirmación de la eficacia de la nutrición ayurvédica, en la que se basa la dieta india?

Las enseñanzas indias han ganado durante mucho tiempo el reconocimiento de las celebridades que dibujan Consejo practico sobre un estilo de vida saludable de las tradiciones del yoga y del antiguo sistema médico indio - Ayurveda. La dieta india también tiene sus raíces en esta enseñanza. La tarea de Ayurveda para las mujeres es ajustar su dieta de tal manera que se logre la armonía entre las necesidades fisiológicas y espirituales.

Principios básicos de la nutrición dietética según Ayurveda

Uno de los preceptos alimentarios del Ayurveda nos dice que comamos cuando tengamos hambre y no esperemos a que llegue el momento. desayuno tradicional o almuerzo. Esto significa que cada persona debe escuchar su propio cuerpo para captar sus ritmos biológicos individuales. Tal sistema de nutrición es mucho más productivo que la "violencia" sobre su cuerpo y apetito, tanto para mujeres como para hombres. Se argumenta que sobre este principio es posible construir una dieta efectiva sin cambios drásticos en la ingesta de alimentos.

Ayurveda sugiere comer comidas en su mayoría simples pero recién preparadas. En la nutrición tradicional no existen los productos semielaborados, los alimentos recalentados y otros trucos que nos resultan familiares, por lo que no solo ahorramos tiempo en la cocina, sino también en nuestra salud. Por lo que tu dieta debe basarse exclusivamente en alimentos frescos.

Para la correcta asimilación de los alimentos por el organismo es necesaria una actitud adecuada tanto durante su preparación como durante las comidas. Ayurveda aconseja: trate el cocinar y comer como una especie de acción ritual, durante el cual es deseable concentrarse en el proceso en sí mismo, alejando todos los pensamientos extraños de usted. Depende de la energía que transfieras a los alimentos durante su preparación y, luego, durante su absorción. Con este enfoque, los alimentos se mastican y digieren mejor, lo cual es importante para una adecuada nutrición ayurvédica, y más aún para la aplicación de la dieta india.

Ayurveda recomienda encarecidamente no descuidar los días de ayuno. Eres libre de elegir tu propia dieta para día de descarga dependiendo de sus preferencias. La regla principal es renunciar a la comida pesada durante al menos un día. Esto te ayudará no solo a aliviar el sistema digestivo, sino también a fortalecer tu espíritu.

Dieta ayurvédica.

dieta ayurvédica según Ayurveda, se basa principalmente en los principios del vegetarianismo, por lo que tendrá que olvidarse de la carne mientras dure la dieta india. La base de la dieta son las frutas y verduras, frutas puras y ensaladas de frutas con aderezo de yogur, verduras vivas, hervidas, sopas de verduras. Cereales recomendados y arroz, soja, nueces, semillas, así como productos lácteos bajos en grasa como yogur, requesón y yogur. Beber la dieta india aconseja todo tipo de compotas, zumos y té con limón sin azúcar.

Todo el mundo sabe que la cocina india implica el uso de una gran variedad de especias y especias en la nutrición ayurvédica. Y en esta ella gran dignidad: junto a las especias, un conjunto único penetra en nuestro organismo sustancias útiles, que prácticamente no conseguimos con nuestra alimentación habitual. Durante la dieta india, esto es especialmente importante. La elección de especias para la nutrición según Ayurveda es un proceso profundamente individual y bastante creativo. Tienes un amplio campo de actividad para experimentos útiles y sabrosos.

Ayurveda generalmente traducido del sánscrito como " conocimiento de la vida". Pero esta no es una traducción completamente correcta. Más bien, será: el conocimiento de los principios de la larga vida, la ciencia de la vida.

Este es un sistema de medicina tradicional india, que tiene como objetivo curar enfermedades del cuerpo y enfermedades del alma, y ​​se cree que estas enfermedades están interconectadas. Es por eso tratamiento apropiado, y una nutrición adecuada, prescribían los antiguos médicos de acuerdo con el carácter y físico de una persona.

El sistema Ayurveda distingue tres tipos principales de constitución (adición) de una persona. En el sistema de Ayurveda, como ya se mencionó, el cuerpo y el alma no están separados, por lo tanto, se asignan ciertos rasgos de carácter a cada tipo específico de constitución, respectivamente.

La combinación de carácter y constitución en el sistema ayurvédico se llama DOSH. Hay tres doshas principales: vata, pita y kapha.

Vata significa "aire".

Las personas de este tipo son delgadas, agraciadas, siempre frías. En invierno, parecen caer en hibernación, y en primavera se despiertan y se vuelven propensos al cambio y la aventura.

Pita significa fuego.

Son personas de contextura fuerte, a veces con un poco de sobrepeso, sus manos siempre están calientes. Suelen tener muchos lunares. Son sociables e ingeniosos, pero a veces tercos y de mal genio.

Kafa significa "agua".

Se trata de personas corpulentas, corpulentas, de constitución fuerte, con buena piel, pelo grueso y fuerte y dientes fuertes. Suelen ser tranquilos, pacíficos, sin pretensiones, trabajadores, pero, lamentablemente, son indecisos y pasivos.

Dependiendo del dosha predominante, se elige un sistema de nutrición para cada persona concreta. Sin embargo, generalmente una persona no puede atribuirse a ningún dosha en particular; sucede que hay cualidades de dos doshas. Para determinar el dosha dominante, existen pruebas especiales. Están en todos los libros sobre Ayurveda.

sistema de nutrición ayurvédica no requiere que sus seguidores sean vegetarianos como suele considerarse. Las dietas vegetarianas son prescritas por Ayurveda solo para aquellos que siguen el camino desarrollo espiritual, iluminación. Para aquellos que simplemente quieren mejorar el bienestar, mejorar la salud, aumentar la esperanza de vida y su calidad, Ayurveda recomienda una forma más familiar hombre moderno dieta.

Para personas con vata dosha recomiendo ricas sopas de carne, cereales, manteca, leche caliente, platos dulces, carne, pasteles, todo lo que ayuda a calentar. Las verduras crudas y las frutas ácidas no son aceptables para las personas Vata dosha: aceleran el proceso de digestión, que en personas de este tipo ya es bastante rápido.

Para la gente pitta dosha platos calientes, frutas sin azúcar, verduras, legumbres, pollo y pescado son buenos. Deben agregar menos sal a su comida, comer menos carne roja y nueces para masa muscular no se convirtió en grasa.

gente kafa dosha Ayurveda recomienda cereales desmenuzables, verduras acuosas (col, pepinos), platos picantes y pavo como alimento. Es mejor rechazar por completo los dulces y limitar el consumo de carne roja y arroz; las personas de este tipo pueden volverse muy robustas con estos productos.

Pero conjunto deseado productos no lo es todo. Hay recomendaciones generales para todos los doshas sobre cocinar y comer.

1. La comida debe ser fresca. Cuanto más rápido llegue el plato a la mesa después de cocinarlo, más saludable será. También se considera comida saludable aquella que no ha sido cocinada por mucho tiempo.

2. La comida principal del día es alrededor del mediodía. porque en este momento la comida se absorbe mejor.

3. No puedes distraerte del proceso de comer.. No es necesario leer, mirar televisión, hablar mientras se come. No es bueno sentarse a la mesa de mal humor.

4. Siéntate a la mesa solo cuando tengas hambre. No hay necesidad de comer "de nada que hacer". No es necesario apresurarse al comer, después de comer, tampoco es necesario apresurarse para levantarse de la mesa, es bueno sentarse un poco. No debe comer en exceso, puede terminar su comida cuando sienta que está casi lleno, ¡pero solo casi!

5. no se debe combinar productos incompatibles . Por ejemplo, la leche y el melón deben consumirse por separado de otros productos.

6. A la hora de cocinar, necesitas tener en cuenta las condiciones climáticas: estación, clima, así como la fisiología de una persona en particular.

7. Para mejorar la digestión, Ayurveda recomienda hacer yoga y ejercicios de respiración.

El sistema de nutrición ayurvédica tiene como objetivo armonizar cuerpo humano. Con su ayuda, puede perder peso y mejorar, pero solo con la condición de que su objetivo sea precisamente la optimización del peso, y no su disminución o aumento intencional.

El peso ideal es aquel en el que te sientes bien. Una persona con un peso óptimo generalmente rara vez se enferma, con mayor frecuencia buen humor. Con una fuerte disminución o aumento de peso, más del que proporciona la naturaleza, una persona puede manifestar todo tipo de enfermedades. Este estado de cosas se observa a menudo en aquellos que aumentan de peso rápidamente y en aquellos que se agotan con las dietas. Por lo tanto, es importante comprender que el mejor peso para usted no son ciertos números "de moda", sino el peso cuando se siente saludable y vigoroso.

¡La buena salud y el buen humor, los ojos brillantes y una sonrisa amistosa siempre están de moda! ¡Acéptate por lo que eres! ¡Entiende lo hermosa que eres! Y el sistema de nutrición ayurvédica te ayudará en este noble objetivo.