Hem Sjukdomar och skadedjur Hur man lagar potatisgryta med köttfärs. Potatisgryta med köttfärsrecept. Potatisgryta: med köttbullar

Sjukdomar och skadedjur

Hur man lagar potatisgryta med köttfärs. Potatisgryta med köttfärsrecept. Potatisgryta: med köttbullar

Så vad ska man göra med oss i Ryssland utan potatis, men utan kött. Det är svårt att hitta en person som uppriktigt skulle ogilla potatismos och kokta skivor med smör och örter och med en stekt kotlett. Men bekanta rätter tenderar fortfarande att bli uttråkade med tiden.

Och sedan sätter du dig ner och tänker och kan fortfarande inte hitta rätt idé - vad skulle du laga som skulle vara gott, tillfredsställande och inte för dyrt. Vi har svaret – gör potatisgryta!

Överraskande nog är potatisgryta verkligen en kulträtt, och inte bara här i Ryssland.

Till exempel i England finns en ganska välkänd maträtt - shepherd's pie. Detta är köttfärs gröna ärtor och rik tomatsås, bakad under en röd och krispig skorpa av potatismos- den riktiga måltiden. Denna maträtt serveras på dagis, skolor, universitetsmatsalar och många andra ställen. Men som hos oss lagas det långt ifrån ofta hemma. Men förgäves, för i de gemensamma matsalarna kommer de aldrig att göra den här rätten som den kunde och borde vara - trots allt är det här ett riktigt kulinariskt mästerverk.

Vi är dock inte långt efter och ibland smyger nostalgin efter ”samma” gryta från dagis som serverades så sällan fram. Och varför finns den nu nästan ingenstans?

Du måste laga mat själv! Men hur många minnen finns i den, hur mycket värme ... Och viktigast av allt, det är ganska enkelt att laga en sådan gryta, du behöver inte ens stå länge vid spisen - han kastade in den i ugnen och sprang om sina affärer. Dessutom verkar rättens budget lockande - mycket potatis, som nästan alla har i stora mängder på hösten, och doftande, hemlagat köttfärs - även om kostnaden växer snabbt, är den fortfarande mycket acceptabel.

Vi har samlat ett urval av klassiska och inte riktigt recept för detta kulinariska mirakel åt dig och vi önskar dig framgång i dina experiment!

Potatisgryta med köttfärs i ugnen som på dagis - ett steg för steg recept med ett foto

Det här receptet är mycket bekvämt och ekonomiskt, inte bara på grund av den låga kostnaden för produkterna, utan också för att "potatismoset" som blev över från gårdagens middag lätt kan bearbetas till just den här grytan och du behöver inte slänga något , men kommer att äta det med sådant nöje, som om det innehåller någon frestande delikatess. Och naturligtvis är det också väldigt bekvämt. En bit av en sådan gryta kan snabbt skäras av, läggas i en behållare och ges till ett barn i skolan eller för att glädja sin man med en färdig hemlagad middag. Och trots allt, som en paj, är den läcker även när den är kall! Den röda skorpan låter dig servera just denna gryta till festbordet, och det gör den inte

att skämmas - och utseende och hennes smak är verkligen värd ett högtidligt bankettbord!

Ingredienser:

potatis - 1 kg;
Bulb lök - 1 stor lök;
kycklingägg - 1 stycke;
Komjölk - 1/2 kopp (150 milliliter);
smör - 45 gram;
salt att smaka;
mald svartpeppar - 1/3 tesked;
Brödsmulor - 3 matskedar utan glid;
· vegetabilisk olja- 2 matskedar.

Hur man lagar mat?

Steg 1. Förbered maten. Lök måste skalas, skära av skotten och tvättas noggrant, och potatisen ska vara helt skalad. Vissa föredrar att koka potatis i skalet, och sedan skala av skalet – för någon är det lättare. Men i det här receptet är det bättre att inte göra detta, för under huden fördelas stärkelsen på ett lite annorlunda sätt och huden ger en viss smak till rotfrukten. Vi behöver inte detta, så det är bättre att försiktigt skära av huden helt.

Steg 2. Du måste koka potatisen. Lägg potatisen i en stor kastrull och fyll den med vatten till toppen, salta vattnet. För att påskynda processen kan du skära potatisen i små, lika stora bitar - de kommer att koka snabbare. Koka tills det är helt genomstekt.

Om du har lämnat stekt potatis, kokt eller till och med potatismos - det här är underbart, de kan ersätta en del av eller till och med hela potatisen. Observera att vi kommer att mosa den kokta potatisen senare, så om du planerar att använda överbliven potatismos måste du blanda in dem senare, i redan färdig blandning, och mängden tillsatt mjölk och smör bör minskas proportionellt.

Steg 3. Under tiden hackar du löken i små tärningar. I en het stekpanna, hälld med vegetabilisk olja, lägg löken och stek under omrörning tills den är gyllenbrun. När löken är klar, försiktigt, i små portioner, lägg ut köttfärsen - den ska stekas, inte kokas, så håll koll på temperaturen och omrörningen - saften ska inte sticka ut alls. Mot slutet av tillagningen, salta och peppra köttfärsen.

Steg 4. När potatisen är kokt, töm vätskan från den och häll mjölk i den, lägg en bit smör. Med hjälp av en potatisstöt eller mixer, mosa potatisen till en så smidig och smidig puré som möjligt. Kyl något färdig puré, och rör sedan i ett rått kycklingägg och tillsätt eventuellt lite salt och peppar.

Steg 5. Ta nu en ugnsform och använd en köksborste för att smörja den väl med smör eller vegetabilisk olja. Du kan lägga ut formen med pergament, så att det senare är lätt att få ut grytan ur formen, då måste du smörja den med olja.

Häll hälften av potatismoset i pannan. Du måste jämna ut det homogent, lika lager och komprimera sedan väl med händerna.

Steg 6. Lägg i en form, ovanpå potatismos, köttfärs och jämna till det med en spatel. Använd nu en tung mugg eller bara med händerna och packa ihop köttfärsen så mycket som möjligt. Din uppgift är att släppa ut maximalt med luft och förvandla köttlagret till en tät massa som blir lätt att skära - annars faller grytan helt enkelt isär senare.

Steg 7. Lägg det återstående lagret av potatis ovanpå, jämna ut det igen och försök komprimera det så mycket som möjligt - efter bästa förmåga. Smula ströbrödet i en liten skål med lite smör. Strö grytan med brödsmulor och skicka den till ugnen som är förvärmd till 180 grader. Grädda i cirka en halvtimme - 40 minuter.

Den färdiga grytan måste kylas något, annars faller allt sönder vid skivning och servering. Det idealiska alternativet är att kyla, skära och sedan värma de redan utlagda portionsbitarna. Servera med gräddfil, majonnäs eller ketchup, eller gör din egen sås. Smaklig måltid!

Klassiskt recept på potatisgryta med köttfärs i ugnen med tomater och ost

Grytan enligt GOST, som vi redan har sett till, har sina egna egenskaper och är ett universellt mirakel. Men du måste erkänna, trots allt kan en klassisk, hemlagad gryta vara helt annorlunda och mycket godare. Du kan diversifiera receptet med en mängd olika produkter som kommer att göra rätten förföriskt välsmakande.

Vi vill gärna erbjuda dig klassiskt recept, uppfunnit av omtänksamma mammor och mormödrar, som består av många års erfarenhet och en kombination av produkter av olika näringsvärde och smak. Köttfärs tillagas med en rik sås och kryddor, lager lyser upp med tunna skivor av saftiga tomater och potatis görs mycket mörare genom att lägga till majonnäs. Och ja kära vänner, denna gryta är tillagad under en gyllene skorpa av dragost!

Ingredienser:

Malet hemlagat eller nötkött - 350 gram;
hemlagad lecho - 100 gram;
· lök- 1 stor lök;
färska tomater - 2 medelstora bitar;
halvhård ost - du kan ryska eller holländska, helst - mozzarella - 250 gram;
vitlök - 1-2 kryddnejlika (om lecho med vitlök - behövs inte);
Rå potatis - 500 gram;
salt, italienska örter, svartpeppar;
vegetabilisk olja - för stekning;
· komjölk- 100 milliliter;
Majonnäs - 5 matskedar.

Hur man lagar mat?

Steg 1. Vid behov, tina köttfärs. Helst måste du tina upp den i kylen över natten och sedan låta den nå rumstemperatur, lägga ut från kylskåpet ett par timmar före tillagning. Ett annat snabbt och favoritalternativ för många är upptining mikrovågsugn. Men det finns en liten hake här - en del av köttfärsen börjar koka i processen och köttfärsen ger mycket extra juice, vilket vi i alla fall inte behöver i en gryta. Ett annat enkelt alternativ är att slå in köttfärsen i en tät plastpåse och sänka den i en behållare med ljummet vatten, vattnet måste bytas var 20-30:e minut. Så det kanske blir lättare och godare bara att köpa färskt.

Steg 2. Skala löken och vitlöken, skär bort överflödiga delar och skölj under varmvatten. Skala potatisen, ta bort alla fördjupningar och grodda överskottsdelar och skär den i små tärningar. Fyll till toppen med lättsaltat vatten och koka tills det kokar, och sedan ytterligare 15-20 minuter.

Steg 3. Medan potatisen kokar skär du löken i små tärningar eller tunna halvringar och finhacka vitlöken, efter att ha krossat den med den platta sidan av en stor kökskniv. Hetta upp en tjockbottnad panna, smörj den lätt med olja. Börja steka löken och vitlöken, rör om tills den är gyllenbrun.

Steg 4. I en kastrull med lök, börja gradvis sprida köttfärsen och rör om hela tiden så att den inte ger juice och inte samlas i klumpar. Rör hela tiden, lägg ut allt kvarvarande köttfärs och stek det tills det är halvkokt - så att de råa delarna inte syns och det inte längre är klumpat. Vid denna tidpunkt måste du lägga till salt, peppar, italienska örter och eventuella kryddor efter smak. Och häll sedan köttfärsen med 100 gram lecho. En kombination av tomater och paprika inkokt egen juice, kommer att ge fyllningen en sådan oförglömlig och rik smak att din gryta kommer att ätas med ett smack och kommer definitivt att tigga mer.

Steg 5. Stek färsen på medelvärme, rör om då och då, tills vätskan har avdunstat helt. Om behovet av att tomat juice från lecho avdunstat till en tjock tomatpuré och köttfärs förvandlats till en tjock sås. Detta kan ta mycket tid, men resultatet kommer definitivt inte att göra dig besviken.

Steg 6. Töm vätskan från den färdiga potatisen, tillsätt dina favoritkryddor och fyll den med mjölk och majonnäs. Mosa potatisen med en mixer eller potatisstöt. Riv sedan hälften av osten på ett fint rivjärn, blanda blandningen igen.

Steg 7. Om det behövs, lägg ut en ugnsform med pergament, smörj den med ett tunt lager smör eller vegetabilisk olja. Dela potatismassan i 3 delar och jämna till en del i ett tunt lager längs med formens botten. Försök att komprimera lagret något. Fördela hälften av köttfärsen jämnt ovanpå och packa ihop lagren igen. Lägg sedan ut ett andra tunt lager puré, släta ut igen, pressa igen. Sedan resterande köttfärs, tamp, och lägg ut det sista lagret av potatis. Toppa med ett jämnt lager av tunna skivor färsk tomat och toppa sedan med ett lager riven ost. Sätt grytan i en ugn som är förvärmd till 180 grader och grädda i en halvtimme - 40 minuter.

Den färdiga grytan ska få svalna något så att den vid skärning inte förstör tunna lager. Detta kommer att kräva avsevärd uthållighet, eftersom aromerna som fyller hela köket helt enkelt kommer att göra dig galen. Men det är det värt, det kan du vara säker på. Osten som läggs till potatisen hjälper dem att "hålla ihop" snabbare när den svalnar, så att när grytan når rumstemperatur kan du säkert skära den och servera den till bordet. Smaklig måltid!

Potatisgryta med köttfärs i ugnen från rå potatis utan ost

Men tänk om det helt enkelt inte finns tid att koka så mycket potatis i förväg? Det skulle vara nödvändigt att snabbt blanda allt, skicka det till ugnen och göra andra saker, för det finns många av dem! Ja, och på något sätt vill du inte lägga till ost med majonnäs, eftersom det är så mycket fett ... Hur kan du förenkla receptet så att det är snabbt, enkelt och så kostsamt som möjligt?

Ändå är det värt att förtydliga att potatisen i sig inte är en särskilt dietprodukt. Däremot kan kaloriinnehållet i rätter från det minskas avsevärt om du använder några hemligheter. Och om du fortfarande verkligen vill dietgryta, prova att byta ut potatis i receptet med zucchini från trädgården - maträtten kommer att visa sig vara mer saftig, inte mindre god och säkert mycket mindre kaloririk, du kan vara säker på detta!

Dessutom är detta recept mycket intressant eftersom potatisen i det kokas, blötläggs i köttjuice och speciell gräddfilssås, vilket gör att grytan håller formen även när den fortfarande är varm, och klyftpotatis får en oförglömlig delikat smak.

Ingredienser:

rå potatis (helst ung) - 500 gram;
gräddfil 15-20% fett - 100 gram;
färska tomater - 2 medelstora bitar;
Bulb lök - 1 medelstor lök;
vitlök - 1-2 kryddnejlika;
salt, peppar, du kan använda en speciell blandning för rätter och potatis;
kycklingägg - 1 st.

Hur man lagar mat?

Steg 1. Förbered ingredienserna. Tina långsamt färsen innan eller helt enkelt ta ut den ur kylen 1-2 timmar innan tillagning så att den blir rumstemperatur. Skala potatisen och skölj noga så att den inte mörknar, du kan hälla den med lite saltad kallt vatten. Skala löken och vitlöken och skär av skotten, tvätta tomaterna och ta bort den hårda kärnan, häll sedan kokande vatten över dem, och sedan isvatten och ta bort huden.

Steg 2. Skär löken i små tärningar eller halvringar. Krossa vitlöken med den platta sidan av en kniv och finhacka. Skär tomaterna i slumpmässiga tärningar och lägg dem i en separat djup skål, vi kommer att behöva dem lite senare.

Steg 3. Värm en tjockbottnad stekpanna till hög temperatur, strö den med vegetabilisk olja och stek löken och hälften av den hackade vitlöken på den. Stek tills den är gyllenbrun, låt inte löken brännas. Lägg sedan försiktigt och gradvis ut färsen, stek utan att minska värmen tills färsen ökar i vikt. brun färg, juice bör inte sticka ut. Salta nu färsen och tillsätt kryddor till den, förutom potatisblandningen, och lägg den hackade tomaten. Under omrörning, tillaga köttfärsen redan på medelvärme tills tomaten har avdunstat.

Steg 4. Blanda den återstående vitlöken i en separat skål med gräddfil, rå kycklingägg och salt, tillsätt potatiskrydda och lite salt. Skär potatisen i mycket, mycket tunna cirklar och blanda dem med gräddfilssås i en djup skål.

Steg 5 Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja. Lägg ut ett godtyckligt antal lager, först potatis, sedan köttfärs. Det är viktigt att potatisen är det första och sista lagret. När lagren är utlagda, packa ihop lagren så mycket som möjligt med händerna, grytan ska lägga sig längs minst ett par centimeter. Toppa med finhackade örter eller ströbröd. Täck formen med folie eller ett speciellt lock och skicka den till ugnen som är förvärmd till 180 grader i en timme. Ta sedan bort folien och grädda i ytterligare en halvtimme.

Denna gryta kan serveras varm, hällas över med gräddfilssås eller till och med ketchup, resultatet kommer inte att låta dig vänta på beröm - de kommer att falla på dig själva. God aptit och lyckade experiment!

Matlagningshemligheter, kaloripotatisgryta

Som vi skrev tidigare är rätten ganska svår att tillskriva dietdelen - gräddfil, majonnäs, ost, vegetabilisk olja, fet köttfärs och potatis - allt detta är tillräckligt högkalorimat. Men dessutom är de också väldigt näringsrika, så detta kaloriinnehåll är ganska förståeligt och ofarligt - det här är fullständig mättnad. användbara ämnen, fetter, proteiner och kolhydrater. Du behöver bara servera en sådan maträtt till lunch, och till middag är det bättre att baka grönsaker eller planera en lätt sallad.

I genomsnitt kaloriinnehållet i en potatisgryta med köttfärs motsvarar 135 kilokalorier per 100 gram av rätten - om den är tillagad enligt det första receptet.

Om enligt den andra - 180 kilokalorier per 100 gram mat.

Och om den tredje - 124 kilokalorier per 100 gram mat. För att minska kalorierna kan du alltid ersätta gräddfil och majonnäs mot vitt naturlig yoghurt, använd ett minimum av olja när du steker, och ersätt hemgjord köttfärs diet köttfärs från kycklingfilé eller kalkonfilé.

Hemlighet 1. För att göra din gryta mer saftig och smakrik kan du tillsätta lite ketchup eller tomatpuré, och lägg även de redan bekanta lagren av kött och potatis med tunna skivor av grönsaker. Detta kommer inte bara att tillföra saftighet till rätten, utan det kommer också att minska dess kaloriinnehåll, förbättra smak och konsistens.

Du kan använda rivna morötter, tomater, zucchini, svamp eller aubergine och till och med pumpa för detta!

Hemlighet 2. För att få en mer krispig skorpa på en gryta tillagad utan ost kan du pensla potatismoset med smält potatis. Smör, och sedan, med hjälp av en gaffel eller visp, "vispa" du lätt ytan på potatisen för att skapa en lättnad som kommer att baka till en krispig smula. Detta life hack används av professionella kockar när de till exempel förbereder samma Shepherd's Pie.

Hemlighet 3. Du kan använda nästan alla rester från gårdagens lunch eller middag som du hatar att slänga i en gryta. Det kan vara kotletter malda till köttfärs, finhackade fläskkotletter eller kycklingbröst, ett lager pasta eller flingor och bara potatis från mos eller stekning.

Hemlighet 4. Det är omöjligt att inte nämna att råvaror tillagas i ugnen under väldigt, väldigt lång tid. Så om du inte vill att din gryta ska stå i ugnen så länge som 2-3 timmar, är det bättre att förbereda alla ingredienser på spisen och först sedan blanda. Under bakningsprocessen kommer alla färdiga ingredienser att blandas till en mycket välsmakande maträtt, och deras beredskap kommer inte att störa denna underbara omvandling.

Smaklig måltid!!!

(Besökare 8 976 gånger, 12 besök idag)

Väldigt lättlagad, smakrik och billig är en potatisgryta med köttfärs i ugnen. Om du inte har tid att stå vid spisen länge, laga sidorätten och köttet separat, detta snabbmat kommer att bli idealisk lösningän att mata familjen.

Hur man lagar potatisgryta med köttfärs i ugnen

En sådan näringsrik, tillfredsställande, vacker och mycket välsmakande maträtt kan fungera som en utmärkt bas. semesterbord. En luftig, mör gryta täckt med en ostskorpa kommer inte att lämna någon oberörd och kommer omedelbart att väcka gästernas aptit. Många hemmafruar är inte rädda för att experimentera, komplettera receptet med några ingredienser - svamp, tomater, paprika, olika kryddor och såser. Att laga en potatisgryta med köttfärs tar 30-60 minuter, men efter den första tuggan kommer du att inse att för en sådan maträtts skull kan du stå vid spisen mycket längre.

Köttfärs

Kött kan hackas på tre sätt - med en mixer, köttkvarn eller ett par vassa knivar. Med det senare alternativet visar sig malet kött för kassler med potatis vara mycket saftigt (till skillnad från en köttkvarn låter denna malning dig spara köttjuicer). Mixern lämnar också köttet fuktigt samtidigt som det mals väldigt fint till en pasta. För att göra köttfärs välsmakande är det bättre att laga det genom att kombinera flera produkter samtidigt, till exempel kan fläsk kombineras med nötkött, kanin eller kalkon och kyckling med lamm.

För att en gryta med malet kött och potatis i ugnen ska få en intressant, behaglig smak, är det värt att lägga till lite smör, fett (ister), riven ost eller en limpa indränkt i mjölk till köttfärsen. Det kommer att visa sig göra köttfyllningen saftigare om du lägger till den med rivna grönsaker - potatis, zucchini, lök, pumpa. Försumma inte kryddningen i ett försök att göra köttlagret i grytan välsmakande. Ett utmärkt val skulle vara:

muskot och peppar (för nötkött);
koriander och zira (för lamm);
muskotnöt, peppar, Worcestershiresås (för fläsk);
gurkmeja, curry (till kyckling).

Sås

Fyll spelar en av nyckelroller för att forma rättens smak. Det finns flera framgångsrika alternativ för dess förberedelse. Så här gör du sås till köttfärsgryta:

Smaklös. Det är nödvändigt att blanda 200 g färskost, samma mängd gräddfil, 5 msk. l. grönska. Häll såsen över den färdiga grytan.
Bechamel. I en kastrull, smält 50 g smör, häll långsamt i och rör hela tiden, tillsätt 3 msk. l. mjöl. Sedan hälls mjölk (500 ml), såsen smaksätts med muskotnöt, salt, peppar. Samtidigt måste du ständigt blanda ingredienserna med en träslev / spatel (det ska inte finnas några klumpar). Efter 5 minuters kokning av såsen kan den läggas till potatisgrytan, varefter rätten skickas till ugnen.
Ägg och mjölk. Stek lätt 1 msk. l. mjöl i samma mängd olja, späd ingredienserna med en liten mängd buljong och koka vätskan i 10 minuter. Späd sedan äggulan i 80 ml mjölk. Blanda alla ingredienser genom att blanda noggrant. Tillsätt 50 g sherry, koka upp såsen och tillsätt sedan 2 msk. l. gräddfil. Denna sås tillsätts i grytan innan den går in i ugnen.

Potatisgryta med köttfärs i ugnen - recept med foton

rejäl maträtt kräver inte mycket kulinarisk erfarenhet, så även amatörer kan göra det. Trots det faktum att fler och fler hemmafruar använder dubbla pannor, multikokare och mikrovågsugnar för matlagning, är det bättre att laga en gryta med malet kött och potatis i ugnen. Endast traditionell metod värmebehandling ger en aptitretande, rödaktig skorpa. Det finns många matlagningsalternativ, du måste välja själv det bästa receptet potatisgryta i ugnen bland de som föreslås nedan.

Med kycklingfärs

Huvudingredienserna för att förbereda denna maträtt kan hittas i kylskåpet hos varje hemmafru, så en gryta med malet kyckling och potatis kommer att vara en fantastisk behandling för oväntade gäster. Du kan komplettera den med valfri sås, grönsaker, färska örter. Mängderna nedan är för 6 portioner. Hur lagar man snabbt en maträtt?

Ingredienser:

rysk ost - 70 g;
finhackad kyckling- 0,4 kg;
medium potatis - 6 st.;
gräddfil - 150 ml;
kryddor;
Glödlampa;
ägg;
vegetabilisk olja - 2 msk. l.;
medelstor morot.

Tillagningsmetod:

Skala, gnugga moroten. Lök skärs i små kuber.
Sätt på medelvärme, stek grönsakerna, pensla pannan med solrosolja.
När löken blir genomskinlig, lägg köttmassan till grönsakerna. Stek maten under konstant omrörning tills köttkomponenten är klar. Tillsätt kryddor.
Koka den skalade potatisen i 15 minuter (den ska vara nästan klar). Riv den kylda potatisen, blanda med gräddfil, ägg.
Sätt på ugnen ( optimalt läge-180 grader).
Smörj en ugnsform med lite olja. Bred ut ½ potatischips på bottenlagret, fördela produkten jämnt längs botten. Därefter ska ingredienserna läggas i följande ordning: kyckling, resten av potatisen, gräddfil.
Skicka skålen att baka i en halvtimme, några minuter innan den är klar måste du strö den med ostchips.

Under ostkappan

Med det här receptet kan du förbereda en mycket näringsrik, välsmakande maträtt som har en aptitretande, makalös ostdoft. Dess hemlighet ligger i dess mångsidighet: kött och garnering tillagas tillsammans, ingredienserna är mättade med varandras arom och smak, vilket resulterar i en enkel, men mycket delikat middag. Var inte rädd för att experimentera med antalet ingredienser, komplettera rätten med dina favoritkryddor. Hur gör man en gryta av potatis och köttfärs med ost?

Ingredienser:

vitlök - 3 kryddnejlika;
torr rosmarin - ½ tsk;
malet fläsk och nötkött - 0,3 kg;
olivolja - 3 msk. l.;
lök - 2 st.;
potatis - 1 kg;
torkad dill - ½ tsk;
fett grädde - 0,3 l;
smör - 25 g;
gröna;
någon hård ost - 200.

Tillagningsmetod:

Potatis ska skäras i tunna skivor, vitlök ska pressas genom en press.
Lägg potatisen i en påse, tillsätt vitlöksvälling, två matskedar olivolja, kryddor.
Bind ihop påsen, skaka den väl för att blanda innehållet. Ställ åt sidan i 10 minuter för att marinera maten.
Lägg köttmassan på en smord form. Elden ska vara av medelhög intensitet.
Efter 5 minuter, tillsätt den hackade löken till köttet. Stek mat i ytterligare 5-7 minuter.
Värm ugnen till 200 grader, sätt den förberedda rå potatis.
Efter en halvtimmes bakning, lägg ett lager kött på potatisen, blandat med riven ost och grädde.
Grädda rätten i ytterligare 15 minuter. Strö den färdiga grytan med köttfärs och potatis i ugnen med hackade örter.

Med tomater

Bakad potatis med tomater och köttfärs är väldigt gott och mättande. Inte bara en vuxen, utan också ett barn kommer att njuta av en sådan maträtt, eftersom den ser väldigt aptitlig ut. Några ekonomiska och praktiska hemmafruar använder gårdagens puré till matlagning, som familjen egentligen inte vill äta längre. Om så önskas kan du byta ut potatisen mot kokt pasta eller gröt. Hur förbereder man en klassisk gryta med hackad potatis och tomater?

Ingredienser:

senap - 1 msk. l.;
holländsk / rysk ost - 0,3 kg;
malet kött - 0,5 kg;
vitlöksklyftor - 3 st.;
tomater - 3 st.;
ägg - 2 st.;
kryddor;
potatis - 0,8 kg.

Tillagningsmetod:

Lägg köttfärsen i en djup tallrik, tillsätt kryddor, pressad vitlök, vispad ägg, senap. Köttmassan ska blandas till perfekt enhetlighet.
Skär den skalade potatisen i skivor, tomaterna i ringar.
Behandla formen med olja (du behöver inte smörja för mycket), värm ugnen till en temperatur på 180-190 grader.
Lägg ½ av mängden beredd potatis på botten av ugnsformen. Därefter måste du lägga köttmassan, som täcks med den återstående hälften av potatisplattorna. Krydda maten, det är bättre att salta varje lager lite.
Lägg tomatringarna ovanpå, strö produkten med ost och placera grytan i ugnen i en timme.

Potatismos med köttfärs

Först måste du förbereda en puré, för detta skärs de skalade frukterna i små bitar, vilket påskyndar tillagningstiden. Den färdiga produkten knådas med en pusher eller krossas med en mixer. För att ge purén tillsätts viskositet ett rått ägg och en liten mängd mjöl, allt rörs om ordentligt tills en homogen pasta erhålls. Vilket kött som helst är lämpligt för kassler, men det är bättre att kombinera flera typer på en gång. Nedan finns en detaljerad beskrivning av hur man lagar potatismos med malet kött, som på bilden.

Ingredienser:

potatis - 10 st.;
ströbröd - 3 msk. l.;
malet kött - 0,5 kg;
ägg - 3 st.;
Glödlampa;
gräddfil 20% - 3 msk. l.;
ost - 150 g;
mjöl - 3 msk. l.;
kryddor.

Tillagningsmetod:

Stek först löktärningarna. När de blir genomskinliga, tillsätt köttfärs, kryddor. Köttmassan ska omedelbart knådas med en gaffel så att det inte bildas stora klumpar.
Potatis kokas med saltvatten. Efter att det har slagits till konsistensen av potatismos, tillsätt mjöl, ägg.
Smörj en djup plåt med olja, strö över panering. Bred först ut hälften av potatismoset på plåten, sedan ostchips och köttfärs. Därefter kommer den rivna osten. Det sista lagret av grytan är resten av potatisen.
Smörj in toppen av fatet med gräddfil och sätt in i ugnen i en halvtimme på 180 grader.

Från rå potatis

Denna doftande, mycket lättlagade och goda rätt kan tillagas med minimibeloppet komponenter. Från klassisk gryta med malet kött och potatis i ugnen kännetecknas det av frånvaron av ost. Samtidigt är vilket alternativ som helst lämpligt som köttkomponent - kyckling, kalkon, fläsk eller nötkött. Vegetarianer kan ersätta kött med svamp genom att steka dem och mala dem med en mixer. Köttfärs- och råpotatisgrytan kommer att bli bra lösning för familjemiddag eller lunch. Hur förbereder man en maträtt?

Ingredienser:

olja för stekning;
malet kött från alla typer av kött - 0,5 kg;
gräddfil - 2 msk. l.;
Glödlampa;
potatis - 0,8 kg;
kryddor.

Tillagningsmetod:

Värm ugnen, smörj ugnsformen med lite olja. Börja lägga ut de tunna potatisskivorna i ett jämnt lager.
Stek små bitar av lök i en panna, lägg ingrediensen ovanpå grönsakskomponenten.
Nästa lager är att göra malet kött / svamp stekt tills halvt kokt (under dess beredning, tillsätt salt och kryddor).
Pensla toppen av grytan generöst med gräddfil.
Grädda rätten i 30 minuter i 180 grader. En gyllene skorpa kommer att berätta om grytans beredskap. Det är värt att servera fräsch sallad från kål och andra grönsaker.

Från riven potatis

En sådan maträtt kan bakas i portioner och bilda små bilder från beredda produkter. För att smaka liknar en gryta med köttfärs och potatis i ugnen vitryska potatispannkakor. För vegetarianer och fastande kan man göra en rätt med svamp och kål istället för kött. Grytan är bra eftersom den inte kräver några exotiska eller gourmetprodukter, men den är väldigt enkel att tillaga. Receptet för dess beredning beskrivs i detalj och med ett foto nedan.

Ingredienser:

glödlampan är stor;
gräddfil och majonnäs 1:1 -150 ml;
malet kött - 0,4 kg;
olja för stekning;
ägg - 3 st.;
potatis - 4 st.;
ost - 150 g;
kryddor.

Tillagningsmetod:

Koka hårdkokta ägg, kyl, häll kallt vatten.
Krydda köttmassan, knåda ordentligt.
Fräs löktärningar i olja tills de är gyllenbruna.
Blanda 100 gram gräddfil majonnässås med hackade kokta ägg, salta blandningen.
Riv potatis, som ost, på ett grovt rivjärn (komponenterna mals separat). överflödig vätska Tryck.
Värm ugnen till 200 grader.
Bred ut färsen på en smord plåt, forma kakor med en diameter på 10 cm Lägg lite stekt lök, ägg med gräddfil, potatischips, ost på varje kotlett. Pensla varje portion med gräddfil.
Riven potatis med köttfärs bakas i cirka en halvtimme. Efter det är det värt att sänka ugnsvärmen till 150 grader och laga maträtten i ytterligare 10 minuter.

Om du använder vissa kulinariska knep i processen att laga maten, kommer middagen att visa sig vara särskilt framgångsrik, välsmakande, mör. Hur man lagar potatisgryta korrekt:

puré bör kompletteras med lökstekning, då blir smaken trevligare och ljusare;
tomatringar lägger inte bara till surhet, utan återfuktar också andra ingredienser och förhindrar också att skorpan torkar ut;
köttlagret, om så önskas, kan ersättas med stuvade grönsaker eller svamp;
ostskorpan bränns inte om du strö över rätten med ost 5-10 minuter före tillagning.

Video

Potatisgryta med malet kött - en mycket välsmakande och budgeträtt, som vanligtvis äts med aptit av både vuxna och små familjemedlemmar. Män älskar den för dess rika smak och kaloriinnehåll, barn för dess delikata konsistens, och värdinnor gillar grytan för dess enkla förberedelse och det faktum att den inte kräver tillsatser i form av tillbehör när den serveras.

Ingredienser:

för 4-6 portioner

Köttfärs(fläsk + nötkött) - 500 g

Potatis- 10 stycken medelstora

Lök– 2 huvuden

Smör- 80 gram (2,5 matskedar)

Kycklingägg- 1 del

Ost (durum sorter) - 100 g

Olivolja(kan vara solros)

Kryddor: salt, mald svartpeppar efter smak, granulerad vitlök.

Hur man lagar potatisgryta

1 . Skär den skalade potatisen på mitten och koka tills den är mjuk, tillsätt salt i vattnet under tillagningsprocessen.

2 . Hacka löken i medelstora tärningar och fräs tills den är gyllene (svits) i olivolja.

3. Lägg köttfärsen till den brynta löken och håll den under omrörning på hög värme i cirka 10 minuter.

4. Från en kruka med kokta potatisar töm två tredjedelar av vattnet, lägg ett rått ägg och en bit smör i en behållare. Använd en stavmixer eller matberedare, puré potatisen tills den är slät.

5 . Pensla innerväggarna och botten av en gryta med lite olja och fördela hälften av potatismoset i det, jämna ut det med en sked.

6. Toppa potatisen med ett lager köttfärs och lök.

7 . Lägg hälften av det kvarvarande potatismoset i pannan på lagret av köttfärs, jämna ut skålen igen och skicka den i 20 minuter i en ugn som är förvärmd till en temperatur på 180 grader.

8. Medan potatisgrytan med köttfärs blir klar, riv en skiva hård ost på ett rivjärn med stora hål. Ta bort grytan, strö den med riven ost ovanpå och sätt tillbaka till ugnen i 5 minuter.

Vänta tills den färdiga grytan svalnat något, skär den sedan i portionsbitar och servera med saltad el färska grönsaker.

Läcker potatisgryta med köttfärs är klar

Smaklig måltid!

Potatisgryta med köttfärsrecept och matlagningshemligheter

Det slaviska köket är ett utmärkt set och en utmärkt meny för alla smaker. Tja, vem av utlänningarna kan skryta med sådant företag som våra värdinnor, när du, i närvaro av halvtomma kylskåpshyllor, kan laga mat läcker maträtt. Speciellt när det hungriga hushållet samlas till bordet, eller gästerna redan är vid dörrklockan. Ett enkelt men tidlöst recept hjälper här - potatisgryta med köttfärs och olika tillsatser.

Hemligheter med att laga potatisgryta

Vilka hemligheter kan vara när man lagar potatisgryta med köttfärs, kommer många att säga. Men du måste också kunna enkla recept vara uppfinningsrik så att det vanliga köket blir utsökt och originellt. När allt kommer omkring är potatisgryta med köttfärs, som italiensk lasagne i den ryska versionen, en samling av allt det mest tillfredsställande och läckra i ett.

Potatis till grytor kan inte bara kokas och mosas, utan också rivas, skära knölar i cirklar, förkokas eller stekas, eller helt enkelt sätta rå, gör den så kallade potatispajen med fyllning. Hemligheten är att om du river potatis så blir potatisgrytan med köttfärs i ugnen frasig, med en härlig skorpa.
Det är bättre att koka potatisen väl, så att resultatet blir en klibbig massa, och grytan var hel, bekvämt skuren, knådad väl, förblev homogen, utan klumpar. Vi tillsätter både mjölk och smör, helst, men om det inte finns några sådana ingredienser kan du lägga till en sak, om någon. Däremot kan du svetsa läcker potatis och på vattnet är det bara att vispa ordentligt så att det blir fluffigt. Lägg till potatis för kassler och gräddfil, och majonnäs, och ägg, och kefir, och margarin och solros- eller olivolja.
Potatisgryta med köttfärs ska vara tät, enhetlig och vacker på snittet, men innan du får allt ovanstående måste du fästa potatisen med något så att den inte sprider sig under kniven. Mjöl, mannagryn eller hårdost hjälper här. Dessa produkter kommer att fästa purén perfekt, den kommer att skäras vackert, den blir hel, homogen.
Du kan hälla grädde ovanpå den formade grytan, strö över ost eller pensla med ett ägg (skaka äggulan med vatten, tillsätt några torkade örter där), så får den en läcker skorpa, en vacker gyllene färg.

Recept: Potatisgryta med köttfärs och svamp

Detta är en vanlig potatisgryta med köttfärs, förbättrad med svamp, utsökt tung grädde, saftig och smakrik.

Potatis - 8 stycken.
Grädde (15% eller mer) - 100 milliliter.
Smör - en matsked.
Mjöl - 3-4 matskedar.
Fläskfärs - 400 gram.
Honungssvamp - 300 gram.
Grön lök (endast den vita delen) - 5 stycken.
Vitlök - 5 kryddnejlika.
Ägg - 2 stycken.
Kryddor och kryddor (valfritt): koriander, svart-, röd- och kryddpeppar, torra italienska eller franska örter, spiskummin, salt, sunelihumle.

Skala potatis, hacka och låt koka på potatismos. Skölj under tiden löken och skala vitlöken. Lägg svampen i en stekpanna. Håll på medelvärme, tillsätt lök, kryddor. Utan att täcka med ett lock, så att överskott av fukt kommer ut ur svampen och avdunstar, kommer vår potatisgryta med köttfärs att vara hel, fyllningen kommer att sticka ut, dess smak kommer att förbli mättad.

I en annan panna steker du kryddorna (kummin, koriander, svart och kryddpeppar, örter) i ungefär en minut. Hacka därefter vitlöken, tillsätt när den får en gyllene skorpa, lägg ut köttfärsen, blanda och stek på medelvärme. Blanda den färdiga fyllningen, låt puttra ihop allt lite på medelvärme under lock i 10 minuter.

Blanda den färdiga potatisen väl, bli av med klumpar, tillsätt smör, häll i grädden, hälften, och blanda väl igen. Vispa tills det är fluffigt, tillsätt mjöl, lite mer grädde, vispa.

En potatisgryta med malet kött och svamp bildas helt enkelt: vi täcker formen med folie, smörjer med solrosolja, lägger ut en del av potatisen, jämna ut med en sked. Sedan den färdiga fyllningen av köttfärs och svamp, sedan potatis igen. Du kan göra en en- eller två-lagers gryta, beroende på vad du föredrar. Toppa med äggula, blandat med en sked grädde, salt och kryddor. Grädda i 30 minuter i 170 grader.

Recept: Potatisgryta med köttfärs i ugnen "crispy"

Potatis - 700 gram.
Hård ost - 400 gram.
Fet grädde - 1 kopp.
Smör - 100 gram.
Grön lök - ett halvt gäng.
Kycklingfärs - 400 gram.
Kryddor, kryddor, salt.

Skala och skölj potatisen, riv på ett grovt rivjärn eller på den som tillagar pommes frites, inte särskilt fint, det blir ännu mer original om du river potatisen till koreanska morötter. Med denna konsistens blir potatisgryta med köttfärs krispig och väldigt aptitretande. Hacka lök, fjädrar och vitt Nedre delen, båda. Riv osten på ett stort rivjärn. Lägg köttfärsen att steka, med kryddor och salt.

I den andra stekpannan, smält lite smör, lägg löken på, blanda och stek lite, tillsätt till exempel rosmarin, kryddpeppar och eventuella torkade örter, du kan basilika. Håller på med liten eld, lägg gräddfil och grädde, låt sjuda under lock, rör om då och då. Efter 10 minuter lägger vi till ost, saliv flödar redan, föreställ dig vilken smaskig det kommer att bli, det här är vår potatisgryta med köttfärs. Efter ett par minuter, tillsätt riven potatis, blanda väl, tillsätt kryddor och salt efter smak. Några minuter och ta sedan bort från värmen.

Täck bakformen i ugnen med folie, smörj med olja, lägg ut hälften av potatisen, sedan köttfärsen, den andra hälften av potatisen. I 50 minuter vid 170 grader. 5 minuter innan beredskap kan du strö grytan med riven ost.

Recept: Potatisgryta med köttfärs och tomater

Potatis - 8 stycken, medelstor.
Köttfärs (nöt-fläsk) - 300 gram.
Tomater - 3 stycken, stora.
Ost - 150 gram.
Gräddfil med medelhög fetthalt - 200 gram.
Solrosolja - 2 matskedar.
Mjöl - 1 matsked.
Salt, svart och röd peppar, koriander.

Vi skär potatisen inte mycket tunna cirklar, men inte tjocka, så att de kan koka bra. Så potatisgrytan med köttfärs blir mjuk, god, tjocka bitar kan förbli råa inuti. Sedan skär vi tomaterna i samma cirklar.

Köttfärs ska vara väl stekt under omrörning för att inte brännas. Tillsätt salt och kryddor, låt sjuda tills det är mjukt. I en separat torr stekpanna måste du steka mjölet lite tills en gyllene nyans och en behaglig arom, blanda det sedan med vatten (ta 200 gram). Tillsätt blandningen till färsen, blanda väl, låt stå i 5-10 minuter.

För att forma en potatisgryta med köttfärs väl, ta en form med höga sidor, smörj den med mycket olja, sprid ut potatisen tätt, gör basen. Sedan ett lager tomater, köttfärs, återigen potatis, tomater, köttfärs. Om det räcker, lägg mer hackad potatis ovanpå. Häll rätten med gräddfil blandat med riven ost på ett grovt rivjärn. Sätt in i ugnen i 45 minuter på 180 grader.

Recept: Potatisgryta med köttfärs och grönsaker

Ung potatis - 700 gram.
Lök - 2 stycken, stora är bättre.
Köttfärs - 400 gram (fläsk / nötkött).
Vitlök - 6 tänder.
Ung zucchini - 2 stycken.
Tomater - 3 stycken.
Smör.
Tomatsås, det är bättre att ta "Krasnodar" - 4 matskedar.
Salt, kryddor, kryddor.
Gräddost - 200 gram.
Basilika eller persilja - ett halvt gäng.

Skölj och skala potatisen, skär och koka tills den är mjuk, tillsätt salt och lagerblad i vatten. Denna potatisgryta med köttfärs kan tillagas med både potatismos och skivad potatis. Vi ska göra mos, enligt tradition. När potatisen är kokt, blanda den väl med smör.

Häll oljan i pannan, värm upp den lite, lägg i färsen, stek den i 15 minuter på medelvärme. Finhacka under tiden löken och skala vitlöken. Tillsätt löken, saltet och kryddorna i köttfärsen, stek i 15 minuter och tillsätt sedan vitlöken som passerat genom pressen. Blanda och tillsätt tomatsås, låt sjuda under lock på medelvärme tills de är mjuka.

Finhacka zucchinin, kan vara sugrör, kan vara cirklar. Passera dem tills de är halvkokta. Skiva tomaterna. Det återstår för vår potatisgryta med köttfärs att forma och grädda i ugnen.

Vi täcker formen med folie, smörjer med olja, lägger ut en del av potatismos, en del av malet kött, zucchini, tomater. Sedan igen potatis, köttfärs, zucchini och tomater. Toppa med tunt skivad potatis. Häll allt med färskost, i ugnen i 40 minuter på 180 grader. När du tar ut potatisgrytan ur ugnen, strö över finhackade örter.

Av alla de många varianterna av kassler är potatisgrytan med köttfärs den populäraste. För beredning av denna maträtt kan malet kött användas inte bara från rått kött, men också från kokt och till och med stekt. Dessutom behöver det inte vara fläsk. Potatisgryta med malet kött i ugnen blir inte mindre välsmakande med nötkött, kalvkött, kanin, kyckling.

Tillagningstiden för varje gryta beror till stor del inte bara på kraften ugn, men också från de rätter som används för bakning. Så, i en glänsande ljus behållare, kommer baktiden att vara längre, sedan given yta reflekterar starkt värmeflöden. Men i mörka eller svarta rätter kommer tillagningsprocessen att bli kortare, eftersom mörka behållare tvärtom absorberar värmeenergi.

Jag skulle särskilt vilja notera att keramiska rätter med en gryta endast placeras i en kall ugn, detta är nödvändigt så att det inte spricker under bakningsprocessen. Som ett resultat ökar tillagningstiden. Detta recept använder keramiska serviser, så tillagningstiden måste justeras oberoende under gräddningen.

Aptitlig gyllene skorpa- grytan är klar!

Smakinformation Osötade kassler

Ingredienser

Potatis - 900 g;
Kycklingägg - 1 st.;
Mjölk - 100 ml;
Fläsk (massa) med bacon - 400 g;
Stor lök - 1 st.;
Mald svartpeppar - 0,5 tsk;
Salt att smaka;
Gräddfil - 3 matskedar;
Brödsmulor - 2 matskedar;
Vitlök - 1 huvud;
Raffinerad solrosolja - 1 msk.

Portioner - 4 Beredningstid - 10 minuter Tillagningstid - 1 timme 15 minuter

Hur man lagar potatisgryta med köttfärs i ugnen

Förbered alla nödvändiga ingredienser.

Tvätta köttet, torka det med engångspapper och skär i små bitar. Skala löken och skär sedan i 4 bitar.

Passera löken och köttet genom en fin köttkvarn, strö över salt och peppar (efter smak). Om så önskas, för att förbättra smaken och aromatiska egenskaperna hos malet kött i den färdiga maträtten, lägg till en nypa av en blandning av kryddor för kött (torkad vitlök, paprika, basilika, mejramgrönt, muskot, kryddpeppar, gurkmeja) till den.

Lägg den skalade potatisen i en kastrull, täck med varmt saltat vatten och koka tills den är mjuk, mosa sedan tills den är mosad.

Puré måste kylas något och tillsätt varm mjölk och ett ägg till den. Krydda även potatismoset med mald svartpeppar.

Rör ner potatisblandningen tills den är slät.

I en ugnsform smord med smör och strö med ströbröd, lägg hälften av potatismoset och fördela det jämnt.

Täck köttfärsen med resterande puré och slät även den.

Pensla grytan med gräddfil, strö över finhackad vitlök och täck sedan med ett tunt lager ströbröd.

teaser nätverk

Ställ behållaren i en förvärmd ugn och grädda i ca 50 minuter vid 180 0 C.

Potatismos med köttfärs serveras alltid varm, toppad med gräddfil och färska grönsaker. Smaklig måltid!

Som regel försöker bra hemmafruar att göra något mycket gott och näringsrikt för den andra. Kött är vanligtvis huvudkomponenten i de flesta andrarätter, och du måste komma på vad mer du ska laga som tillbehör till det.

1. Potatisgryta med köttfärs och svamp i ugnen

Ingredienser:

Potatis - 1 kg
Morötter - 2 st.
Lök - 1 huvud
Köttfärs - 400 gr.
Svampar - 300 gr.
Ägg - 1 st.
Mjölk - 0,5 koppar
Salt, kryddor - efter smak

Matlagning:

1. För att förbereda fyllningen, ta fryst svamp

Du kan ta dina färska favoritsvampar (champinjoner, ostronsvampar, porcini-svampar, etc.) - rätten kommer bara att dra nytta av detta

2. Svamp ska kokas

3. Mal löken och fräs den lätt i en panna

4. Finklippt kokt svamp och tillsätt dem i löken i pannan

5. Separat steker vi köttfärs

Köttfärs förlorar inte sin saftighet om du steker det i en stekpanna under lock

6. Riv 1 morot på ett grovt rivjärn och lägg den för att steka köttfärsen

7. Tillsätt fascher och krydda med dina favoritkryddor. Rör om ordentligt då och då, stek den resulterande köttmassan tills den är mjuk (cirka 15 minuter)

8. Koka den skalade potatisen och den andra moroten tills de är mjuka.

9. Mosa de kokta grönsakerna med en kross. Efter att ha tillsatt mjölk först, och sedan den återstående hälften av ägget, knåda snabbt det varma potatismoset så att ägget inte "brygger"

Tack vare moroten blir purén rik på färg och lätt söt, behaglig smak och på grund av ägget blir purén luftig och mjuk.

10. Smörj in formen med smör eller solrosolja, bred ut en tredjedel av potatismos

11. Fördela svampfyllningen jämnt ovanpå

12. Fördela en tredjedel av moset igen

13. Fördela köttmassan jämnt

14. Avsluta formningen av grytan genom att lägga på den sista tredjedelen av potatismoset

15. Toppen ska smörjas med resterna av ett uppvispat ägg

16. Vi sätter in bakformen med vår skapelse i ugnen, förvärmd till 180 C och gräddar i ungefär en halvtimme tills den övre skorpan är brun

17. Skär vår rätt i portionsbitar och servera varm

2. Recept på potatisgryta med köttfärs i ugnen med rå potatis

Ingredienser:

Rå potatis - 1 kg
Malet kött från vilket kött som helst - 300 gr.
Morot - 1 st.
Glödlampa - 1 st.
Majonnäs - 2-3 msk
Ost - 50 gr.
Salt, svartpeppar - efter smak.

Matlagning:

1. Hacka löken och riv moroten

2. Kombinera grönsaker med köttfärs

3. Tillsätt den resulterande kött- och grönsaksblandningen och peppar efter din smak, och knåda sedan tills den är slät

4. Vi gnuggar rå potatis på ett koreanskt rivjärn i form av sugrör

5. Krydda med majonnäs, salt, peppar och blanda väl

6. Täck en djup bakplåt eller form med folie

Om du inte vill att det nedersta lagret av potatismassan ska fastna på folien kan du smörja den med olja och strö över ströbröd.

7. Bred ut första lagret av halva potatismassan

8. Det andra steget är att fördela köttmassan

9. Den andra halvan av potatisen läggs ut i det tredje lagret

För att grytan inte ska bli torr kan du hälla 0,3 msk direkt på den. vatten

10. Fördela den rivna osten med det sista lagret

11. Vi skickar vår kulinariska skapelse till en varm (upp till 200C) ugn i 50 minuter

12. Färdig måltid dela i portioner och njut av den fantastiska smaken!

3. Potatisgryta i ugnen som på dagis

Ingredienser:

Kokt potatis - 1 kg
Kokt kött - 500 gr.
Mjölk - 0,5 koppar
Ägg - 1 st.
Lök - 1 st.
Smör - 1-2 msk.
Buljong eller vatten - 0,5 koppar
Brödsmulor - 2-4 msk
Salt, svartpeppar - efter smak.