Декориране на салати със собствените си ръце: прости начини със снимки. Оригинална декорация на салати със собствените си ръце

Определенията „вкусно“ и „атрактивно“ по отношение на ястията не винаги са синоними, но е желателно да вървят ръка за ръка. Естетическото удоволствие от съзерцаването на една салата може да повлияе и на нейното вкусово възприятие. След положително решениевъпросът "как да готвя" домакинята започва да се тревожи нов проблем: как да изберем прилична идея за декорация.

Как да украсите салата

След като започнете да решавате този проблем, трябва да добавите още 1 елемент към списъка с условия - поводът, за който се приготвя салатата. Сватба, раждане на дете, годишнина, Нова година изискват придържане към определена тема. Ако просто искате да разнообразите ежедневната си трапеза, украсата може да бъде нова технологияподреждане на съставките и дори избор на по-привлекателен дресинг. Добър пример- ресторантски салати, които често са лишени от очевиден декор, но изглеждат страхотно на лъскави снимки и в реалния живот.

• Повечето бърз начин- намерете оригиналния "капацитет": половин тиква, тиквичка, черен пипер.
• Изберете рецепта, която ще има необичайна комбинация от цветове или форми - не е нужно да украсявате такава салата.
• Резени месо и сирене като субстрат за основната пързалка за салата - прости и полезна опциядизайн на чиния за сервиране.

Декорация на салати за нова година

Универсална идея за декориране на такова ястие ще бъде придаването на формата на коледно дърво. Вариантът е подходящ дори за традиционния Оливие: при наличието на характерен силует зелен цвятпо избор, но гирлянди от маслини и царевица ще бъдат приятно допълнение. Професионалистите също предлагат да се опитат да се отблъснат от покровителя на следващата година. Прости идеи за декориране на новогодишни салати:

• Змия, оформена по всяка рецепта, която включва майонеза. Везните са разположени в тънки полукръгове от краставица или грах, очите са маслини или царевични зърна.
• Драконът е създаден по аналогия със змия, но той се нуждае от мустаци от клончета копър, а малки кожени крила могат да бъдат направени от листа от пекинско зеле.
• Муцуната на тигъра е кръг с уши, покрити с настъргани моркови, с очи, направени от белтъции маслини, език варена наденица. Основата на салатата може да се направи от пастет с яйца и краставици.

Как да аранжираме салата за рожден ден

За такъв празник централното ястие се допълва главно с устни поздравления. Ако решите да е салата, може да стане по-ефектно и от торта. Но как да украсите салата за рожден ден, ако това е само едно от най-много ястия на празничната маса? Професионалистите дават такива съвети:

• Опитайте се да се отдръпнете от сезона на рождения ден. В украсата можете да наблюдавате само характерната за сезона времева скала (жълто-червено за есента, бяло-синьо за зимата и т.н.) или напълно да начертаете паралели - „надраскани“ листа, снежинки, цветя.
• Празнична салата за жена, особено представена на годишнина, може да се опита във формата голям букет. Кое цвете да изберете за украса зависи от вкусовете на рожденичката и вашите възможности: герберите са лесни за подреждане, лалетата също се оформят бързо. С лилиите трябва да се занимавате.

Декорации за салати за деца

Ако ястието е насочено към дете, можете да се основавате на неговите индивидуални предпочитания и интереси - според професионалистите това е печеливша опция. Украса на салати детски празникможе да се направи по няколко начина:

• Придаване на необичайна форма. Този ход се използва и при приготвянето на торта за дете. Съставките на ястието се подреждат така, че да се получи „скулптура“ в чинията: мече, зайче, кола, топка и др. Сложност този методдекорации - подходящ е само за салати, където има закрепващ компонент: заквасена сметана, майонеза. Тези. гъста и плътна консистенция, в противен случай фигурата бързо ще се разпадне.
• Създаване на картина върху салата. Няма нужда да „пишете“ шедьоври: дори просто слънце и малко, но ярки цветявече привлича вниманието на децата. Не по-малко от интересна украса- любими анимационни герои.
• Обемен декор. Ще трябва да погледна инструкции стъпка по стъпкакак да подготвите различни фигурки за декорация и тренирайте. Ако имате порционирани салати, можете да ги разпределите между „лодките“ от краставици, тиквички, чушки, да добавите клечка за зъби с пластмаси от сирене - получавате истински кораби, готови за дълго пътуване.

Как да украсите салата

Кулинарните професионалисти са сигурни в това красива украсасалати е възможно с всякакви продукти - от краставица до сурово пушена наденица. Можете да създадете оригинална украса, дори ако рецептата за готвене включва само лук, сурово цвекло и растително масло. Част от въображението, малко умения, малко свободно време и ястието ще придобие оригинален вид. специално вниманиезаслужават бои, които могат да бъдат получени от прости продукти:

• За червено - боровинки, червени боровинки, семена от нар. От зеленчуците - домати.
• За малина - цвекло.
• За портокал - морски зърнастец, портокали, сок, изцеден от моркови.
• За жълто - шафран, жълтък, царевица.
• За синьо - изстискайте сок от червено зеле.
• За зелено - спанак.
• За черните - маслини.

Украса за зеленчукови салати

За тази опция за дизайн трябва да се уверите, че продуктите могат да запазят формата си за дълго време, така че се използва главно за това, което не е термично обработено. За да украсите ястието, от зеленчуците се изрязват фигури, които се подреждат в чиния в произволен или предварително обмислен ред. Или са възможни по-прости класически опции за декорация:

• "паяжини" или надписи с майонеза / заквасена сметана;
• клонки, китки зеленина;
• половинки / четвъртинки маслини;
• настъргано сирене, варено месо или колбаси, лишени от мастни включвания;
• яйчен чипс / трохи.

Колко красиво да подредите салати с ядки

Този метод на декорация е ценен за своята бързина и простота. Дори едно основно поръсване на нарязани ядки върху готовата салата вече я прави по-привлекателна, а ако ви хрумне да използвате формата на ядките, можете да направите цяла картина. Зимна салата, гарнирана с орехи, е класика на празничната трапеза, а сусамът върху диетични зеленчуци е перфектният начин за варианта „вкусно, но лесно“. Ядките трябва първо да се запекат.

Украса за яйца за салати

За такава декоративна идея първо трябва да разберете как да готвите яйца, така че жълтъкът да не се разпадне по време на работа. Професионалистите практикуват това готвене:

1. Поставете яйцата в студена вода, за да ги покриете напълно.
2. Изчакайте да заври.
3. Бройте 9 минути.
4. Извадете, охладете бързо.

Декорацията е предимно създаване на букети или единични цветя на повърхността. За целта яйцето се разрязва по дължина и се поставят получените овални половинки правилната посокаи в желаната форма. Има още няколко опции:

• Венчелистчетата могат да бъдат направени и от "филии": яйцето също се нарязва вертикално, но на няколко плочи с дебелина 0,4-0,7 мм.
• За прости декорацииот варено яйце, вземете жълтъка, който може да се превърне в трохи - той е чудесен за просто поръсване на повърхността. От него се оформят и топчета жълта мимоза в едноименната салата.
• Ако премахнете жълтъка, останалата дълга половина от варения протеин може да се превърне в лодка. Като поставите пръчка вертикално в нея с огънат кръг от краставица или пластмасово сирене или дори червена риба, можете да получите малка лодка.

Оригинален дизайн на салати

В допълнение към изброените по-горе методи, интересно ястие, има още няколко необичайни опции. С такива оригинални идеидекорирането на салати и предястия ще бъде особено приятно:

• желе. Може да се използва за пълнене на съставките, така че след замразената салата да се нарязва и сервира на порции. Алтернативен начиндекорации - създават плътни фигури и украсяват ястието с тях.
• Лед. Направете купа със замразена вода, в която се слагат парчета зеленчуци и сервирайте салата в нея.

дърворезба декорация

Такъв оригинален дизайн на салати и предястия можете да намерите в ресторантите, особено когато говорим сиотносно готвенето празнично ястие, към които се предявяват високи естетически изисквания. Карвинг декорацията включва къдраво рязане на зеленчуци или плодове, но може да се използва със сирене, колбаси. Домашната резба за декориране на ястия е не само красота в крайна сметка, но и приятно забавление с дете.

въоръжете се остър нож(по-добре е да вземете няколко различни размера) и се опитайте да олицетворите следното прости идеиза украса на вашите домашно приготвени салати:

• нарязани на варена наденицатънки кръгове, огънете всеки наполовина, сгънете един върху друг със "стъпка" от 0,5 см, оформете букет.
• Използвайте белачка, за да нарежете краставицата на дълги, гъвкави слоеве и оформете от тях разцъфнала пъпка.
• От една свежа цяла краставица с върха на остър нож можете да изрежете голяма извита капка, да направите жилки по повърхността и да получите голямо зелено листо.

Снимка на красиво декорирани салати

За да структурирате информацията, представена по-горе, си струва да разгледате готовите композиции, след като ги разделите на компоненти. Това ще ви помогне сами да украсите ястието. Прости стъпка по стъпка опции за красив дизайн на салата със снимки:

• Коледен венец. Основата може да бъде всяка (херинга под кожено палто, салата от рации т.н.), тя е разположена в пръстен. Украса - стръкчета копър. Отгоре можете да поставите звезди, нарязани от сирене, моркови и сладки чушки.
• Мимоза. Бързо, просто, вкусно. Подчинява се дори на неопитна домакиня. Подредени на слоеве в стъклена (!) Купа: парчета осолена риба, настъргани варени протеини, настъргани моркови, нарязан лук, варени картофено пюре. Украса - натрошени жълтъци. майонеза между слоевете.
• Гривна от гранат. Професионалистите съветват да поставите чаша в центъра на съда - така се получава пръстен. Съставките се подреждат отново на слоеве: парчета варено пиле, настъргани моркови, картофено пюре, натрошени ядки, настъргано варено цвекло, отново ядки, пържен лук, отново ядки. На върха на "пързалката" майонеза, която е плътно покрита с настъргано цвекло. Украса - зърна от нар.
• Кубчето на Рубик. Интересна идея- нарязване на всяка плътна съставка на малки квадратчета, които се събират като куб. За да приготвите салата, вземете сирене, цвекло, моркови, краставици.

Видео: как да направите роза от краставица - дресинг за салата

Проста оригинална и нестандартна украса за салата Нова година 2018 Направи си сам. 48 снимки на салати. Полезни съветии връзки към нашите рецепти.

Съдържанието на статията:

Нито едно тържествено събитие не е пълно без салати, вкл. и Нова година. Красиво представени ястия създават празнично настроениестимулират апетита и радват окото. Мнозина търсят да изненадат гостите и да доставят естетическо удоволствие различни начиниукраса за салата. Разберете как да украсите салати за Нова година 2018.

Характеристики на декориране на салати за Нова година 2018

Ново 2018г ще мине годинапод знака на Жълтото земно куче. За да обърнете внимание на домакинята на годината, използвайте жълти и жълти продукти за декорация. кафяво. Наземно отглежданите храни като гъби или ядки също ще бъдат подходящи. Кучето ще се зарадва да види хляб на масата. Този сърдечен продукт, например под формата на бисквити, може да се превърне в съставка за салата и декорация. Струва си да се отбележи, че Кучето ще оцени месото. Затова в украсата могат да участват всички месни продукти Новогодишно меню 2018 г.

Продукти за украса на салати за Нова година

За да създадете модел, орнамент и декорация на ястия, използвайте продукти, които са съвместими един с друг. Препоръчително е да украсите салатата със съставките, използвани за приготвянето й.

За продукти за декорация ( яйчен белтъки жълтък, краставици, варени моркови, цвекло, кашкавал, наденица) могат да се настържат. Използвайте праха в чиста формаили хвърлете с майонеза или друг сос. Зеленчуците могат да се използват варени или сурови. Също така се опитайте да изрежете продуктите красиви цветя, пръстени, диаманти, триъгълници, звезди ... В допълнение към настърганите съставки, вземете нарязани зеленчуци, както и отделни малки продукти, като напр. зелен грах, царевица, червен и черен хайвер, зърна от нар, ядки.

Допълнителен декоративен ефект може да направите с майонеза. Фините шарки изглеждат особено привлекателни и апетитни. Ако майонезата е в епруветка, тогава нарисувайте надясно така. Ако е необходимо тънки линиипрехвърлете го в сладкарски пош или обикновен найлонов плик и го нарисувайте като крем върху торта.

Украса на салати за Нова година 2018 под формата на куче

Когато създавате празнично меню, си струва да вземете предвид символа на следващата година. Затова би било подходящо да подредите една от салатите на изображението Истински приятел. Ефектна салата под формата на куче ще се превърне в основното ястие на новогодишната маса 2018. Тя може да бъде подредена според примера по-долу.

Също така, Кучето ще се радва да види салати под формата на кокал на масата, които тя много обича в живота.

Вижте нашите рецепти:

• с гъби и яйца
• с цаца и грах
• и ябълка във формата на куче
• със сирене и ябълка

Идеи за украса на салати за Нова година - снимки

За креативните хора ще бъде интересно да приготвят новогодишна салата не само под формата на куче, но и в други. Новогодишни изображенияотразяващи темата на празника. Салати, украсени в новогодишен дизайн под формата на Дядо Коледа, снежен човек, камбани, Снежанка, коледно дърво, камбанки, шишарки, календар, шапки или ръкавици на Дядо Коледа изглеждат изгодни на новогодишната маса ... Това е лесно се прави такава красота. Пригответе любимата си салата, като смесите съставките или ги наредите на слоеве. Придайте на масата желаната форма, която украсете (поръсете, украсете, намажете). Когато създавате тези цветни кулинарни шедьоври, изберете разнообразие от цветни храни за украса.

По-долу са дадени примери за декориране и декориране на салати за Нова година. Можете да вземете всяка от предложените опции като основа и да я допълните с други продукти и лични дизайнерски идеи.

Салата "Ръкавица на Дядо Коледа":

Салата "Ботушите на Дядо Коледа":

Салата "Дядо Коледа":

Салата "Снежен човек":

Салата "Новогодишна играчка":
Вижте рецептата - с пиле и корейски моркови.

• Салати на пластове.Техниката на салатите на слоеве е проста. Редувайте слоеве от продукти, като редувате цветовете. Например: зелени краставици, оранжеви моркови или червена риба, жълта царевица и др. За салати на пластове използвайте прозрачен дълбок съд или плосък съд със специален кулинарен ринг или друга форма.
• Горяща свещ за салата "Новогодишен венец".За да го отрежете твърдо сиренеправоъгълник, на който да отрежете ъглите. Това ще бъде свещта. Нарежете сладката червена чушка на продълговат триъгълник. Поставете го върху свещта - ще бъде пламък. Друга свещ може да бъде направена от ракова пръчка, върху която поставете парче сирене под формата на пламък.
• Начертайте красив гирлянд.Потопете зеления лук във водата: той ще се свие на чисти пръстени.
• Как да не украсявате салати?Символ на следващата година, Куче. Тя определено няма да хареса дизайна на ястието под формата на котка, с която „не се заблуждава“.
• Декориране на сандвичи.Наредете сандвичите върху широка чиния един върху друг, за да направите интересна коледна елха.
• Красиво оформена изрезка под формата на "коледно дърво".Наденица, сирене, зеленчуци, нарязани на тънки филийки различен размер. Нанижете ги на дълъг дървен шиш, като парчетата отдолу са по-големи, отгоре по-малки. Забодете шишче в парче хляб или половин картоф за стабилност. Украсете короната със звезда от сладък червен пипер или морков.

Как да украсите салата за Нова година:

Как красиво да украсите салати със собствените си ръце за празничната трапеза? В края на краищата готвенето е истинско изкуство и то е предназначено да радва окото, миризмата и, разбира се, вкусовите усещания. Затова едно е да готвиш, друго е да сервираш. Но защо не комбинирате тези две полезни умения?

Ето, например, украсата на салати за Нова година и Коледа. Това е страхотно занимание, което ще развесели не само гостите, но и самата домакиня, която вероятно е уморена от дълги приготовления. Има много идеи, така че нека се съсредоточим върху най-простите и в същото време много оригинални.

Символ на предстоящата 2019 г. е Жълтото земно прасе. Изтокът е деликатен въпрос и отношението към образа на прасето също е странно, необичайно за нас.

Смята се, че това животно олицетворява домашния уют и материално благополучие. Свинята защитава семейния мир, тя следи материалния комфорт и в същото време излъчва добра природа и спокойствие.

Следователно, прасе на масата трябва да присъства непременно. И ако някой не обича свинско месо, няма проблем. Направи си сам украса за салата под формата на прасе може да се направи и от други продукти, които могат да бъдат намерени във всеки хладилник.

И между другото, според популярните вярвания, сервирайте ястия от свинско месо навечерието на Нова Годинаи изобщо не се препоръчва. Ще се справим с говеждо, пилешко, пуешко, риба - и никога не знаете какво друго месо. И няма да обиждаме прасето, тя е господарката на годината.

Украсете салати със символа на годината

Прасето е „удобно“ животно. Той е добре нахранен, тялото е закръглено, без излишни украшения. Сравнете, например, петел (символът на 2018 г.) и прасе - кое е по-трудно да се направи? Следователно няма проблеми да направите лежащо прасе от марулена маса. Можете също да повикате на помощ трудолюбиви деца - оставете ги да направят форма или да изрежат "детайли": уши, крака, кръпка.

Как обаче да се постигне нежно Розов цвяттака че „прасенцето“ да се окаже млечно, приятно за гледане? Ще действаме така:

Стъпка 1. Първо разпределете салатната маса върху предварително приготвена чиния. Трябва да е продълговата голяма чиния. Слагаме върху него листа от маруля, а след това и самата салата (можете да използвате Оливие и всяка месна салата).

Стъпка 2. След това оформяме 2 части - малка топка за главата и продълговато тяло във формата на краставица. Въпреки че можете да го оставите както е - оставете прасето да бъде толкова добре нахранено, че главата плавно да се премести в тялото.

Стъпка 4. Сега трябва да постигнете розов цвят. За да направите това, сварете цвеклото (след това тя ще отиде на херинга под кожено палто), вземете няколко супени лъжици бульон и ги смесете със заквасена сметана или снежнобяла майонеза. Разбърква се старателно до получаване на розов цвят.

Стъпка 5 Смажете повърхността на нашето прасе с тази смес.

Стъпка 6. Изрежете прасенце от наденицата (не забравяйте да изрежете 2 дупки), опашка (лента, която може да се сгъне и фиксира с клечка за зъби), 2 уши. Правим очи от черни маслини. От колбаса се изрязват и ушите - 2 тънки триъгълника с незаострени краища.

Стъпка 7. Сервирайте със зеленчуци и билки. Оказва се, че тук има такова прекрасно прасе.

Има още един, повече интересен варианткогато тялото на прасенцето е изразено. Тук трябва да работите по същия начин. И можете да украсите горната част с малки стърготини от шунка - за това наденицата се смила с фино ренде.

Ако следвате традициите на тази Нова година, тогава трябва да изключите свинското месо от менюто. Заменяме го с птича шунка - лесно се купува във всеки магазин.

От друга страна, имаме годината на земната жълта свиня. И е много лесно да направите жълт цвят от продуктите. Взимаме яйчен жълтък, смиламе го на ситно ренде и го слагаме напълно на повърхността.

И много интересна украса ще се получи от варени трупове на калмари, пълнени с всякаква салата. Раздвоените парчета в края на трупа просто ще надхвърлят ушите. И как да направите кръпка и други елементи вече е известно.

Можете да започнете такъв труп със салата с ракови пръчици или морски дарове - те хармонично се комбинират с калмари както на вкус, така и на външен вид.

Ние украсяваме закуски за годината на прасето: желе

Както си спомняме, в годината на Свинята е по-добре да поставите говеждо, рибно или птиче месо на новогодишната трапеза. Затова - гответе или говеждо - и след това го украсете необичайно и красиво!

Така че, нека сготвим желето и го изсипваме в обичайното пластмасова бутилка. Правим го така:

• вземаме бутилка с вместимост 1 или 1,5 литра и в нея изсипваме бульона с месото и желатина - постепенно;
• леко почукайте по страните на бутилката, така че въздухът да излезе и бульонът да се утаи и да се разпредели равномерно;
• важно е бутилката да е пълна, докато желето започне да се втвърдява. Можете да смесите съдържанието, например, с пръчка или тънък дълъг нож;
• остава да поставите такова необичайно желе вертикално в хладилника - и да го оставите да замръзне правилно;
• когато стегне, внимателно разрежете бутилката на няколко места и извадете желето.

И сега - декорация под формата на прасе: вземаме парчета наденица и изрязваме уши и кръпка (можете да използвате капачка от бутилка). Закрепваме прасенцето с две скилидки. За ушите правим слот и ги вкарваме. Изрежете опашка от кренвирш или прясна чушка и я прикрепете. Очите - от пръстените на маслините, също ги фиксирайте с карамфил.

Слагаме желираното прасенце върху чиния, украсяваме с билки и зеленчуци.

И ето още една такава новогодишна или коледна - със забавни малки прасенца от яйца.

Как да украсите херинга под кожено палто: 10 снимки за вдъхновение

Разбира се, едно от традиционните новогодишни ястия и наистина лакомствата на руската кухня е това. И не можете да го украсите с прасе, защото предястието е на базата на риба. Така че, декорацията трябва да бъде свързана с него.

Има няколко интересни варианта за това. Обикновено опашката и главата на рибата се изхвърлят безмилостно, т.к хранителна стойностте нямат. Но като декорация е доста подходящо!

Разпределяме марулената маса на равномерен слой под формата на риба, така че единият край да е малко по-остър, а другият да е по-нежен (яйцевидна форма). Вмъкваме главата от единия край, опашката от другия. Начертаваме рибен скелет с помощта на майонеза и украсяваме салатата с грах и билки по краищата.

И защо да не преосмислим образа на рибата и да я представим под формата на своеобразна снежна девойка, която всяка година идва на нашата празнична трапеза? Разстиламе марулената маса под формата на фигурка на палто с качулка.

Краищата могат да бъдат украсени със ситно настъргано сирене - любителите на класическата херинга под кожено палто просто ще вземат салата от ръба, където няма сирене. Украсете центъра красиво с горски плодове, след като „нарисувате“ лента с майонеза.

Можете да направите още един интересен вариант, като използвате сладкарски поръски. различни видове. В ръцете на такава снежна девойка е клонче мимоза, което се прави на базата на копър и настърган жълтък.

Разбира се, дизайнът на салати може да се направи, както е показано на снимката, и с помощта на вашето собствено въображение. Интуитивно е ясно, че от масата на марулята може да се изложи фигура на риба.

А ето и други елементи, които да направите от съответните продукти. Везните са полукръгчета лук, перките са триъгълници от моркови; от него също се прави уста; окото е кръгче яйца с маслини или бахар. Семпло и много красиво.

Рибата може да се направи по различен начин. Украсете люспите, устата и перките с цвекло и моркови. Получавате толкова бляскава дама. Очи - от яйца и маслини.

Ако нанесете слой майонеза върху масата на салатата и наредете люспите на маслините и опашките и главата на настъргани моркови, ще получите такава риба.

И разбира се, можете да се отдалечите от темата „риба“ и да украсите салата от херинга под кожено палто по по-оригинален начин. Например под формата на класическа бреза и гъбички. „Начертаваме“ ги с маслини и майонеза, украсяваме с магданоз.

Или проявете креативност и направете салата, която до известна степен може да се нарече Московска. Рисуваме Кремъл от цвекло, циферблата от яйчен белтък. Правим коледно дърво от кисели краставички и чаши от моркови и яйца. Прави се и сняг от яйца, а от маслини се режат човечета.

Украсете с майонеза и сложете на масата. Гостите никога няма да познаят, че тази "Московска" салата се основава на класическа херинга под кожено палто.

А ето и романтична версия с роза от цвекло. Как да го направите е отделен разговор (повече подробности по-долу).

От такива рози и други цветя можете да направите цяла "цветна леха" или "чистене". Чудесен вариант за Новогодишен празники дори романтична вечер!

И има по-проста версия с цветя от царевица и маслини.

Украса за салата: роза от цвекло

Но обратно към розите. Правят се от варено цвекло. Трябва да се охлади и почисти. След това действаме така:

Стъпка 1. Нарежете кореновата култура наполовина и след това нарежете на много тънки филийки. Това се прави с помощта на комбайн или чифт сръчни ръце, въоръжен с много остър нож (внимателно!)

Стъпка 2. Правим роза на няколко етапа - преминаваме от сърцевината към краищата. Първо вземете малко парче и го навийте на доста стегната тръба.

Стъпка 3. Сега държим тази сърцевина и след това увиваме нови резени около нея - буквално още 2-3 парчета.

Стъпка 4. Продължавайки да държим този дизайн в ръцете си, ние го закрепваме с клечки за зъби. Отрежете излишното от дъното. Интересното е, че има и друг вариант на изработка.

Розетка може да се направи от ленти цвекло, които не се накъдрят, а се обръщат навън. Тогава ще получите това цвете.

Излишно е да казвам, че такъв елемент за декориране на салати за празничната трапеза може да се използва за почти всяко ястие - за херинга под кожено палто, както е показано на снимката, заливка от месо или. Розетката е добра за плодови салати, и за зеленчуци.

А хубавото е, че при желание всеки мъж може да го направи, за да изненада приятно своята любима дама. Романтичното настроение ще бъде гарантирано.

Празнична украса на салата Мимоза - стъпка по стъпка със снимка

Трудно е да си представим празнична трапеза без любимите ни рибни салати - вече споменатата херинга под шуба, салата Мимоза. Между другото, можете да го приготвите и.

Но правили ли сте някога под формата на топки? Това е чудесен вариант за Новогодишна маса, за рожден ден, за пристигане на гости, както и за блок маса.

И така, имаме нужда от:

• 1 банка рибни консерви(по същество всякакви);
• 1 голям картоф или 2 средни;
• 1 морков;
• 2 яйца;
• твърдо сирене - 100 г;
• връзка зелен лук;
• 5 супени лъжици сусамово семе;
• 1 супена лъжица соев сос;
• 2 супени лъжици заквасена сметана (или майонеза - по ваш вкус).

Ще действаме така:

1. Сварете яйцата и зеленчуците в кора, охладете в студена вода, обелете и натрийте на ситно ренде в един съд.
2. Омесваме консервирана риба с вилица (по ваш вкус) и я изпращаме в същия контейнер.
3. Зеленият лук се нарязва на ситно и се добавя към зеленчуците, яйцата и рибата.
4. Натриваме сиренето на ситно ренде и го изсипваме там.
5. След това добавете заквасена сметана соев соси разбъркайте много старателно, докато се образува хомогенна маса. Съвет: ако вземете майонеза, тогава соевият сос може да бъде пропуснат.
6. И сега вземаме парчета от вкусна маса с ръце, навлажнени във вода, и навиваме топки с размерите на голям орех.

Изсушете сусама в сух тиган до златисто кафяво, прехвърлете в дълбока купа, оставете леко да се охлади. А сега оваляйте топките в семена.

Салата "Мимоза" на топки е готова - това е толкова оригинален дизайн.

Декориране на салати със собствените си ръце: 10 опции със снимки

Нова година също е коледно дърво, мил дядозамръзване, коледна украсаи други радости. Всички тези фигури също могат да бъдат изобразени или дори „заслепени“ от най-обикновени салати.

Ето още няколко възможности за декориране на салати със собствените си ръце (снимка и описание стъпка по стъпкаприложен).

коледна елха

Нека започнем с нещо много просто. Почти всяка салата може да бъде подредена в грахово зърно, намазана с майонеза или стърготини от бяло сирене, обилно украсена с клонки копър и семена от нар. И отгоре поставете звездичка, изрязана от домат, чушкаили моркови.

Какво става? Правилно - главен геройнова година: коледно дърво.

Друга версия на коледната елха е под формата на буйно дърво, лежащо върху чиния. Украсяваме с малки струйки майонеза, правим "играчки" от семена от нар, царевица, грах, моркови, маслини, яйца. И вие не можете да сте стиснати и да сложите няколко яйца.

Толкова апетитно коледни елхимогат да бъдат направени от парчета от всеки продукт: наденица, лимон, прясна краставица, авокадо, сирене, киви и други плодове. Нарязват се на равни части и се нанизват на здрави дървени шишчета. Това трябва да се направи много плътно, така че „продуктът“ да придобие желаната форма.

Лодка с платно

Друг вариант е украса под формата на платноходка, която се прави на базата на две резена краставица (по-добре е да вземете прясна): по-дебела за лодка, по-тънка за платно.

Така може да украсите много ефектно и вкусно.

Или от шарен пипер.

Дядо Коледа

След като има коледна елха, къде е Дядо Коледа? Ето как можете красиво да украсите салати с един от основните символи на новогодишното тържество.

Тук идеята е съвсем разбираема - на повърхността на всяка готово ястие(например) оформяме брада от яйца или сирене, лице с яйчен жълтък, шапка от домат, палто от чушки и очи от маслини.

И има още един доста интересен вариант - ще направим дядо от пълнен домат(пресен). Брадата му е от майонеза, очите му от черен пипер, носът му е от зрънца нар. И вътре - всеки или настърган жълтък. Или дори .

празнична свещ

А ето и цялата картина в 3D. Новогодишните свещи също са интересна и доста оригинална история. Разстиламе Оливие или друга празнична закуска на равен слой, украсяваме със зеленина и семена от нар, с които трябва да „нарисувате“ мънистата.

И правим свещи от парче сирене, което се увива на тръбичка и се закрепва с клечка за зъби. По-добре е да навиете парче на няколко слоя, така че „свещта“ да се окаже доста плътна. Ще направим пламък от парче домат или чушка.

Топки за ядене

А сега ще залепим коледни топки. Разбира се, не можете да ги окачите на коледно дърво, но определено ще ги изядете с удоволствие. Можете да украсите всяка закуска под формата на топка.

Разстиламе масата под формата на кръг, украсяваме централната част с варени настъргани моркови и зеленина по краищата. Можем да украсим и с маслини, майонеза и стрък копър, който да служи като „примка“ за закачане на тази вкусна „играчка“.

От плътни салати можете лесно да оформите топка, да я украсите с маслина и клонка копър - получавате 3D топка. А за да му придадете форма, можете да го поставите за кратко във фризера. При сервиране украсете с билки и зеленчуци.

Но това е истинско изкуство, което също се основава на прости продукти. Можете да изберете произволна месна салата и да я оформите на 3 доста големи топки.

След това настържете малко синьо сирене (истински деликатес), жълтък и варен колбас или шунка. Поставяме чипса върху всяка топка. Украсяваме със звездички от черен пипер, моркови или яйца, украсяваме с билки.

И ако нямаше любители на синьо сирене, всичко е много просто - нека направим малко химия. Получаваме сок от червено зеле и го изсипваме върху ситно настъргани белтъци - получаваме същия ефект.

Работно време: 5 минути преди Нова година

Друг символ на новата година е часовникът, който започва обратното броене до началото на магията. Можете да ги направите от едни и същи продукти - използват се зеленолистни, моркови, зърна от нар, маслини.

Палми, шишарки и др

Като цяло можете да се отдалечите малко от празничната новогодишна тема и да си спомните горещите тропици. Нанизваме маслина на шиш, украсяваме горната част със зеленина и получаваме красиви палми.

И много, много повече идеи как да украсите салати със собствените си ръце (те могат да се видят на снимката). Всяка салата може да бъде увита в палачинка, от която да направите торбичка с подаръци.

Или подредете бадемите под формата на конуси.

А за Коледа можете да направите венец от чери домати.

Весели празници! Добро настроение!

Представяме рецепти за красиви новогодишни салати с калории.

Салата "Коледни свещи"
Ще има нужда от:
Варен ориз.
Пържен лук - 1-2 бр
Всякакви пържени гъби - 200 g
Пържени настъргани моркови - 1 бр.
Варени яйца - 4 бр.
Ракови пръчици- 150гр.
Нискокалорична майонеза.
В 100 g - 85 kcal.
Гарнитура: жълти и червени чушки, малко зърна от нар и царевица, къдрав магданоз
Нарежете месото, настържете пръчиците на ситно ренде. Обелете яйцата и отделете белтъка от жълтъка. Отделете белтъците за горния блат. Смесете лука, гъбите и морковите. Разстелете на слоеве: ориз, ракови пръчици, смес от гъби, яйца, завършете с протеин. От чушките се изрязват 2 правоъгълника. Ако се окажат издути, просто ги натиснете малко в салатата. Това са свещи. Украсете с останалите съставки, както е показано на снимката (може да я увеличите като кликнете върху нея).

"Снекири".
Ще има нужда от:
Варени картофи - 3 бр.
Лук - 2 средни.
Варено пилешко месо - 200 гр
Мариновани краставици - 2-3 бр
Пържени гъби - 200гр
Топено сирене
Варени яйца - 4 бр.
Лека майонеза.
Украса: маслини, червена чушка, прясна краставица.
Нарежете лука и го запържете. Краставиците, месото, гъбите се нарязват на кубчета. Обелете яйцата, оставете белтъците за най-горния слой. Останалите съставки се настъргват на едро ренде. От настърганите картофи направете първия шаблонен слой за беля. Поставете го върху плосък съд и с мокри ръце го оформете във формата на птица. Поставете останалите слоеве върху първия, като внимателно подрязвате с мокри ръце. Редът на слоевете (всеки слой с майонеза): картофи, лук, пиле, краставици, гъби, сирене, яйца и протеин. Гарнирайте със ситно нарязани чушки и маслини. От една краставица се изрязва клончето.

"Първи януари".
Много проста салата, която изглежда елегантно на празничната новогодишна трапеза.
Предприеме:
Варени яйца - 5 бр (отделете белтъка от жълтъка)
нискомаслено сирене - 150 гр
Сурови моркови 1 бр
Варен черен дроб - 200гр
Чесън - 2-3 скилидки
Лека майонеза - 250гр.
Калорично съдържание 100g - 83 Kcal.
Настържете всички продукти. Разпределете на слоеве във формата на правоъгълник: жълтък (оставете един) на ренде, сирене, суров морков, черен дроб, пресован чесън, още малко сирене и белтък.

Всички слоеве - под майонеза. Украсяваме отгоре с настърган жълтък, цифрата е чушка, буквите са моркови или същата чушка, добавяме стрък копър и семена от нар.

Това е, салатата е готова!А може да направите свещичка, като завършите салатата с настърган жълтък и белтък и гарнирайте с моркови, ½ домат, копър и чушка. Приятен апетит!

"Снежни човеци".
Всичко гениално е просто. Правим снежни човеци.
Ракови пръчици - 100гр
Варени яйца - 3 бр
Царевица - 300-380гр
Нискокалорична майонеза - 100 гр
Варен ориз - 100гр
Сол.
В 100 g - 78 kcal.
За поръсване: кокосови стърготини, или настърган кашкавал, или настъргано месо от раци (пръчици), или белтък.

Прекарваме всички съставки през месомелачка и подправяме с майонеза (основното е да не прекалявате, в противен случай топките ще се размажат). От сместа с мокри ръце оформяме топчета и овалваме в поръската. Можете да задържите топките за известно време във фризера, за да "грабнат" малко. Събирайте снежни човеци. Шапките могат да бъдат изрязани от хляб или сирене, или можете просто да прикрепите маслина или варен морков с клечки за зъби.

Очи - черен грах (пипер), нос - парче морков. Децата обожават това ястие.

коледни топки:
Изисква се за бялата топка:
Телешки език - 130 бр
Орехи - 40гр.
Шампиньони - 130
Краставици (пресни или мариновани) - 60гр
Зелен грах - 50гр
Варено яйце - 1 бр.
В 100g - 70 kcal.
За 2 топки, оранжеви:
Варени моркови - 1 бр.
Мариновани гъби - 100гр
Лук - 1 малка глава
Варени картофи - 1 бр
Ябълка - 1 бр
Варено пиле - 130гр
Маринована краставица - 1 бр
Сварено яйце.
В 100g - 98 kcal.
1-ва топка: Езикът се готви 3 часа, 30 минути преди края се добавят моркови, лук, магданоз, черен пипер на зърна. След варене потопете езика в студена вода и отстранете кожата. Нарежете на малки ленти. Нарежете и запържете гъбите. Краставиците се нарязват на малки кубчета. Разделете яйцето на белтък и жълтък. Поставете под формата на топка: език, нарязани ядки, гъби, краставици, грах, жълтък, протеин. Смажете всички слоеве с майонеза.
2-ра топка: Отделно се натриват морковите, картофите, ябълките, яйцата. Нарежете гъбите, лука, пилешкото месо, краставицата. Събираме салата: гъби, след това ситно нарязан лук, картофи, ябълки, пиле, краставици, яйца, моркови. Всички слоеве са лека майонеза.
Може да се използва за декорация морско зелеили клончета копър, магданоз. Можете да изрежете звезди от моркови и да украсите бяла топка, а червените със звезди от сирене. В центъра на звездите - майонеза и червен хайвер. Лесно е да се направи "ръкавица": вземаме шампиньони, запържваме ги ...

По същия начин можете да подготвите ръкавици, просто подредете слоевете по различен начин. С мокри ръце можете да оформите каквото искате от храната. Поставете първия слой във формата, която предлага фантазията, и след това поставете всички останали според този модел.

коледен венец:
Варено пилешко месо - 250гр
Гъби, пържени с лук - 200гр
Пресни домати - 2 бр
Кашкавал - 200гр
Зелените
Маслини - 200гр
Нискомаслена майонеза - 250 гр.
В 100g - 153 Kcal.
Всички слоеве се намазват с майонеза. Поставяме обикновена чаша в центъра и я разпределяме в кръг: ситно нарязано пилешко месо, гъби с лук, нарязани домати, зеленчуци, нарязани с нож маслини, кашкавал, настърган на ситно ренде.

Можете да добавите царевица. Издърпайте стъклото. Украсява се с магданоз, копър, маслини, сирене, сладки чушки и др., както е показано на снимката.

Трудно е да си представим Нова година без Дядо Коледа. Нека донесе късмет и много подаръци на следващата година.
готвене:
Варено цвекло - 1 бр.
Варени моркови - 2 бр.
Картофи в яке - 2 бр.
пулп пушено пиле- 150гр
Прясна краставица - 1 бр.
Орехи - 2 бр.
Пилешко яйце - 5 бр.
Сирене (светло жълт цвят) - 100гр
Майонеза - 250 г (нискокалорична)
В 100g - 98 kcal.
Отделете белтък и сирене, малко варено цвекло за горната част на салатата. Картофите се настъргват, слагат се в чиния и се заглаждат. Това е 1 слой, трябва да е кръгъл. След това намажете всички слоеве с майонеза.

Последователността е следната: след картофите се слагат цвеклото и настърганите ядки, след това нарязаното пиле, настърганите моркови, нарязаните краставици, яйчни жълтъцинастърган. Украсете със ситно настърган кашкавал и белтък.

Капачка - ситно настъргано цвекло. Очи - маслини или маслини, нос - моркови или чери домати. Честита Нова Година!

Салата "Битката на камбаните".
Черен дроб на треска - 200гр
Картофи - 4-5 бр.
кисели краставици - 250гр
Яйца - 3 бр
Лук - 100гр
Горчица - 1 чаена лъжичка
Лека майонеза - 200гр
Трапезен оцет - 1 супена лъжица. л
Захар - 1 ч.ч
маслини (по желание)
За украса: Варени моркови или чушки.
В 100g - 86 kcal
Нарежете на половин пръстени луки туршия. За да направите това, разредете захарта и оцета в ½ чаша вода. Мариновайте 5 минути. Настържете варени картофи, след което наредете маринования лук. Третият слой е нарязани краставици, след това черен дроб на треска (предварително намачкан с вилица). Ние завършваме нашите бутер салатаяйца.

Три катерици в центъра, жълтък по краищата. Всички слоеве са под майонеза.Можете да добавите слой маслини.

Украсяваме с яйца и чушки или моркови, от които се изрязват бройки.

Новогодишен чесън.
Това е обикновена салата от чесън и сирене. За него вземаме:
Топено сирене - 2 бр.
Друго сирене (гауда, едам) - 100 гр.
Чесън - 2-3 зъба.
Варени яйца - 4 бр.
Майонеза нискокалорична 150гр
В 100g - 158 Kcal
Три сирене и яйца на ситно ренде, добавете чесън, преминал през преса за чесън. Подправете с майонеза и разбъркайте. Разстелете под формата на снежен човек или просто под формата на муцуна.
Украсете: шапка, очи и копчета - нарязани маслини, шал - зелен лук. Направете нос от моркови или сладък червен пипер.

Можете да направите Дядо Коледа.

Карнавална маска:
Варено цвекло - 1 бр.
Варени моркови - 1 бр.
Зърна от нар (за украса).
Варени картофи - 3 бр.
Лека майонеза - 200гр.
Пържен пилешки (телешки) черен дроб - 200гр.
Пържен нарязан лук - 100гр.
Пържени гъби - 150гр.
Маслини натрошени - 100гр.
Зелените копър.
готвене:
Поставете две високи тънки чаши върху чиния за сервиране. Разнесете наоколо под формата на маска. 1 слой - настърган картоф, 2 - настърган черен дроб, лук, гъби, маслини. Най-горният слой е настърган морков и цвекло. Извадете очила. Гарнирайте със семена от нар и копър. Смажете всички слоеве, с изключение на горния, с майонеза. А може и да побелите, като поръсите горния слой с настърган белтък.

"Зимни преспи" - много лесно за приготвяне и красиво ястие
Зимни снежни преспи:
Ще има нужда от:
Кокоши яйца - 6 бр.
Варено месо (може пилешко) - 200 гр
Моркови - 2 бр.
Варени картофи - 3 бр.
Лук - 1 бр.
Чесън - 2-3 скилидки.
Кашкавал 150гр
Зелените.
Майонеза 150гр
В 100g - 120 kcal.
готвене:
Лукът се нарязва на кубчета и се запържва. Морковите се настъргват на едро ренде и също се запържват. Сложете моркови, лук, ситно нарязано месо, настъргани картофи, намажете с майонеза. След това обелете яйцата, нарежете по дължина и извадете жълтъка. Намачкайте го с вилица, добавете настърган кашкавал, счукан чесън, билки, сол, майонеза. Напълнете яйцата с тази смес и наредете плънката върху салатата. Можете да добавите още малко майонеза. Отгоре се настъргва сирене. Приятен апетит!

"зайче":
1-Пилешко месо на ситно - 300гр
2 глави лук ситно нарязани 1бр
3- смлени орехи 50 гр.
4-сварени моркови настъргани 1бр
5 пресни краставици 1 бр., но предварително изрежете средата със семките, за да не тече салатата.
6 маслини 150гр нарязани с нож
7- пресен ананас 100гр нарязан.
Смесете всичко и подправете с майонеза. Разпределете във формата на зайче.
Рецептата за салата "Зайче" ще намерите на нашия уебсайт

Поръсете с настъргано яйце или сирене (може да използвате кокосови стърготини). Очи - маслини, уши - китайско зеле.

Известната салата "Шишка""Конус".
Салатата може да бъде подредена на слоеве или просто да смесите всички съставки и да украсите с бадеми. И така, салатата се състои от:
Варени картофи - 3 бр.
Пушено пиле - 200гр.
Лук (потопете във вряща вода, за да премахнете горчивината).
Консервиран грах (можете да вземете царевица, но тогава ще има повече калории в салатата) - 200 g.
Варени яйца - 4 бр.
Настъргано топено сирене (2 бр), смесено със смлени орехи (2-3 бр).
За украса бадеми, цели, ненаранени ядки.
Калорично съдържание на 100g - 135 Kcal.

Салата "Снежна девойка"
Би трябвало
Варени картофи - 3 бр
Консервирана розова сьомга - 2 кутии
Варени яйца - 6 бр
Консервирана царевица - 1 кутия
Ябълка - 1 бр
Чесън - 3 зъба
Кашкавал - 200гр
Нискокалорична майонеза - 200 гр
Калорично съдържание на 100g - 174Kcal

Салата "Снегурочка" - стъпка по стъпка рецепта със снимка

Салата на пластове: настъргани картофи, розова сьомга (намачкана с вилица), царевица, настъргана ябълка, настъргано сирене. За да смажете слоевете, имате нужда от специален сос. За да направите това, смилайте жълтъците с майонезата и добавете чесъна, прекаран през пресата. Трябва да намажете всеки слой. След това украсяваме: шуба - яйчен белтък, боядисан със сок от червено зеле; пигтейли - царевица; ръкавици и ботуши - чери домати; копчета - нар или червена боровинка; лъкове, уста - моркови; очите са маслини.

"Змия"
Новогодишни фантазии - салата "Змия"змия
съставки:
Лук - 3 бр.
Картофено пюре - 300 гр
Всякакви гъби (пресни или пастьоризирани) - 0,5 кг
Пилешко филе - 400гр
Майонеза нискокалорична - 250гр
Твърдо сирене - 150гр
Чипс (с вкус на сирене) - 80-100 гр
семена от нар
Пресен домат или сладък пипер
Магданоз
В 100g - 172 Kcal

готвене:
Картофеното пюре за салата трябва да е гъсто. От него ще направим първия слой салата. С мокри ръце оформете картофа във формата на змия. След това нарежете лука на малки кубчета и го мариновайте (оцет + захар). Поставете слоя лук върху пюрето и намажете с майонеза. След това пържени гъби и отново майонеза. Нарежете пилешкото филе на кубчета с нож и наредете слой и отново майонеза. Последният слой е настъргано сирене, което трябва внимателно да се намаже с майонеза. Смелете чипса на ситни трохи и поръсете салатата от всички страни. Короната на змията също е направена от чипс. Очите могат да бъдат направени от семена от нар или зърна черен пипер, или маслини, черни маслини. Език - домат или сладък червен пипер. Украсете салатата по желание. Приятен апетит!

"Коледна украса"
Ще има нужда от:
Лук - 1 бр.
Ракови пръчици или месо - 200гр
Консервирана царевица - 1 кутия
Майонеза, гъст кетчуп.
За украса:
Корейски моркови, копър, червен хайвер, зелен грах, маслини, царевица. Можете да използвате всякакви други съставки, които имате под ръка.

готвене:
Нарежете раковите пръчици и лука на кубчета, добавете царевица и малко майонеза, за да не се разтече салатата. Оформете топка с мокри ръце. Смесете кетчупа с майонезата и го намажете. Украсете както е показано на снимката или по ваше желание. Весела Коледа и честита нова година!

Честита Нова Година! Желаем ви весели празници и се надяваме, че нашите нискокалорични рецепти Новогодишни салатище ви помогне да отслабнете и да останете стройни през следващата година. Като цяло в сайта има много красиви рецептис калории, вижте .

Всяка домакиня се опитва да готви вкусно и оригинални салатиза рожден ден, чийто красив дизайн ще накара гостите да се насладят не само на невероятния вкус, но и да се възхитят на красиво декорираното ястие. Предлагаме на вашето внимание селекция от красив дизайн празнични салати. Такава красота със сигурност няма да остави нито един гост без внимание и похвала.

Салата "Букет цветя"

Интересен вариант за сервиране на салата без майонеза, който несъмнено е по-здравословен. При готвене можете да замените посочените съставки в рецептата с тези, които предпочитате.

съставки:

• 2 или 3 връзки зелена салата;
• няколко листа от целина;
• 1 дълга краставица;
• 1 глава лук;
• 20 бр. чери домат;
• 1 (2) репички (големи);
• 10 резена салам;
• 8 филийки нарязана шунка;
• 7 филийки нарязано сирене.

1. В тази салата нищо не трябва да се вари или пържи, а просто всичко е плътно и спретнато сгънато. Така че изплакнете добре връзките маруля и ги изсушете с хартиена кърпа (не трябва да има никаква влага). Изплакнете листата от целина и ги подсушете с кърпа. След това вземете кухненски ножици и отрежете последното коледно дърво. Сега завържете целината и марулята на стегнато снопче и поставете в чиния за сервиране с подходящ размер.

2. Изплакнете дългата краставица, отрежете краищата и я нарежете по дължина. Завържете резенчетата краставица в средата с целина и поставете върху чиния до куп зелени. Трябва да имате стъбло.

3. Изплакнете доматите. Вземете клечки за зъби и сложете върху тях доматите и ги пъхнете в зелените.

4.Измийте репичките. От него трябва да изрежете малки цветя, които също трябва да бъдат засадени на шишчета или клечки за зъби и поставени в букета.

5. Направете розички от резени кашкавал, шунка и салам. Поставете ги в зелената салата.

Това е, готови сте необичаен видсалатен букет. Украсете празничната трапеза с тях и изненадайте гостите си. Приятен апетит!

Салата "таралеж"

Прекрасна салата и като дизайн, и като вкус. Със сигурност всеки ще иска да опита парче. Ако решите да приготвите такъв „таралеж“ за рождения ден на детето си, тогава е по-добре да не добавяте чесън.

съставки:

• 300 грама пилешко филе;
• 5 броя. яйца;
• 200 грама консервиран зелен грах;
• 2 бр. картофи;
• 3 скилидки чесън;
• 100 грама сирене;
• 100 грама черни маслини без костилки;
• майонеза на вкус.

1. Преди да приготвите салатата, трябва предварително да сварите съставките, а именно пилешко филеи картофи в яке. Охладете всичко, обелете картофите. След това нарежете пилешкото на кубчета, а картофите настържете на едро ренде. Сложете всичко в купа за допълнително смесване.

2. Трябва също да сварите яйцата, да ги охладите и да ги обелите. Яйцата се разделят на белтъци и жълтъци, като последните се настъргват и се слагат в купа.

3. Сиренето се настъргва на едро ренде и половината се добавя към картофите и пилето.

4. Обелете чесъна и го изстискайте в купа, след това сложете там майонезата и зеления грах от консерва (оставете няколко зърна грах за украса). Разбъркайте добре всички съставки до гладкост.

5. Вземете красив съд и върху него сложете получената смес във формата на таралеж.

6. Сега смесете втората част от сиренето и фино настърганите протеини в отделна купа. Добавете майонеза, разбъркайте всичко.

7. Равномерно покрийте таралежа с получената маса.

8. Започваме с украсата. Нарежете маслините на филийки и ги сложете отгоре - получават се иглички. Два граха ще бъдат очите и още един ще бъде носът. Сега нашият „таралеж“ е готов! Сервирайте и приятен апетит!

Салата "Слънчоглед"

Това е доста популярна и оригинална салата. Той е много ярък, който, разбира се, ще украси вашата празнична маса.

съставки:

• 400 грама пуешко филе;
• 2 бр. малък лук;
• 1 бр. големи моркови;
• 4 (5) бр. яйца;
• 1 кутия консервирана царевица;
• 200 грама гъби шампиньони;
• зехтин;
• жълт чипс;
• лека майонеза;
• сол.

1. Първо сварете нужните ни съставки - моркови и яйца. След като са готови ги оставяме да изстинат.

2. Междувременно обелете лука, изплакнете го и нарежете на малки кубчета.

3.Нарежете филето на яйцето на малки кубчета.

4.Сега загрейте малко количество зехтини запържете парчетата пуйка до леко зачервяване. След време ще са около десет минути. След като е готово месото се слага в купа - трябва да изстине напълно.

5. Сега сложете лука в същия тиган. Също така трябва да се пържи до златисто кафяво. Не е нужно да солите лука. След като се свари, оставете лука да изстине в тигана.

6. Сега гъбите. Ако използвате пресни гъби, след което ги запържете до пълна готовност в тиган. Консервираните гъби просто трябва да бъдат извадени от буркана и нарязани на малки парчета.

7. Сега започваме да излагаме нашия слънчоглед на слоеве. Вземете плосък съд и сложете върху него запърженото месо на първия слой. Намажете леко с майонеза.

8. Сега разтрийте моркова точно върху месото. Това ще бъде вторият слой. Покривайки салатата с моркови по този начин, тя ще бъде много по-въздушна. Също така намажете с малко майонеза.

9. Следващият слой ще бъдат гъби. Намажете ги с майонеза по желание (зависи дали са мазни или не).

10. Четвъртият слой в салатата ще бъде пържен лук. Намажете го леко с майонеза.

11. Сега идва слоят яйца. Ако искате да украсите последния слънчоглед с жълтъци, оставете два, а ако не, на този етап разтрийте всички яйца отгоре. Всичко се намазва добре с майонеза.

12. Сега поставете царевицата върху майонезата в плътен слой. Именно върху него, ако желаете, можете да разтриете два жълтъка, но можете да не го правите, а да оставите царевичните зърна отгоре.

13. Сега отстранете падналото от ръба на съда и поставете салатата в хладилника за около двадесет минути. Преди да сервирате, много внимателно пъхнете чипса по ръба на салатата. Поръсете зелен лук отгоре и засадете калинка. Салата готова. Приятен апетит!

Коктейлна салата със скариди

Порционните салати с морски дарове са доста популярни за празник. Обикновено те се готвят лесно, всички съставки се приготвят предварително, след което трябва само да бъдат красиво сгънати в чаши или купи. Фигурно издълбан портокал или лимон ще придадат изисканост на салатата.

съставки:

• 1 банан;
• 1 портокал;
• 14 (20) скариди;
• 1,5 супени лъжици орехили лешници;
• листа от маруля;
• 2 супени лъжици майонеза;
• щипка черен смлян пипер;
• щипка индийско орехче (червен пипер).

1. Първо сварете скаридите в леко подсолена вода. Трябва да порозовеят, внимавайте да не се преварят. Две минути готвене след завиране на водата ще им бъдат достатъчни. Охладете скаридите.

2. Вземете купички или широки чаши и на дъното им сложете накъсани парчета зелена салата.

3. Нарежете на ситно банана и го поставете на следващия слой.

4. Поставете скаридите на следващия слой.

5. Сега да приготвим дресинга. В малка купа смесете майонезата, сока от половин портокал, индийско орехчеи черен смлян пипер. Разбъркайте получената течност до гладкост.

6. Сега залейте салатата с получената смес, а отгоре поставете малко детайлни ядки.

7. Салатата е почти готова, остава да я украсите. Изрежете резен портокал и го закачете на ръба на чашата. Можете да използвате скариди вместо портокал. Салата готова. Приятен апетит!

Салата "Принцеса"

Оригинална и изискана салата, която е доста семпла като дизайн, но това привлича вниманието. Вашите гости със сигурност ще оценят този шедьовър.

съставки:

• 400 грама леко осолена сьомга, сьомга или пъстърва;
• 200 грама твърдо сирене;
• 6 бр. яйца;
• 1 зелена ябълка;
• ½ кутия консервирана царевица;
• 1 чаена лъжичка лимонов сок;
• 1 връзка маруля или пекинско зеле;
• майонеза;
• червен хайвер за украса;
• сол на вкус;
• смлян черен пипер - на вкус.

1. Преди всичко, преди да приготвите салата, трябва да подготвите рибата. Трябва да се почисти, за да се получи филе без кост. Едната част трябва да бъде нарязана на ситно, а втората да се остави засега, тя ще е необходима за украса.

8. Сега нека започнем да украсяваме салатата. Ще ви трябва риба, нарязана на тънки парчета. Слага се върху салатата, така че да се получи решетка. От една лента навийте розата и я поставете в центъра. Гарнирайте със стръкчета магданоз. Салата готова!

Това е само една от възможностите за украса гурме салата. Можете да експериментирате и да приложите вашата версия за красив дизайн. Приятен апетит!

Както можете да видите, за изненада на гостите празнична маса, просто трябва да покажете малко въображение и да подготвите оригинални салати за рождения си ден. Красивият дизайн на съдовете играе важна роля, помнете това винаги!!!

Салати за рожден ден (красив дизайн): видео