Shtëpi lulet e brendshme Dekorimi i sallatave me duart tuaja: mënyra të thjeshta me foto. Dekorimi origjinal i sallatave me duart tuaja

lulet e brendshme

Dekorimi i sallatave me duart tuaja: mënyra të thjeshta me foto. Dekorimi origjinal i sallatave me duart tuaja

Përkufizimet e "të shijshme" dhe "tërheqëse" në lidhje me pjatat nuk janë gjithmonë sinonime, por është e dëshirueshme që ato të shkojnë paralelisht. Kënaqësia estetike e të menduarit të një sallate mund të ndikojë gjithashtu në perceptimin e shijes së saj. Pas vendim pozitiv pyetja "si të gatuaj" zonja fillon të shqetësohet problem i ri: si të zgjidhni një ide të mirë dekorimi.

Si të dekoroni një sallatë

Pasi të keni filluar të zgjidhni këtë çështje, duhet të shtoni edhe 1 element në listën e kushteve - rastin për të cilin po përgatitet sallata. Një martesë, lindja e një fëmije, një përvjetor, një Viti i Ri kërkojnë respektimin e një teme të caktuar. Nëse thjesht dëshironi të diversifikoni tryezën tuaj të përditshme, dekorimi mund të jetë Teknologji e re duke shtruar përbërësit dhe madje duke zgjedhur një veshje më tërheqëse. Shembull i mirë- sallatat e restoranteve, të cilat shpesh janë pa dekor të dukshëm, por duken të shkëlqyera në fotot me shkëlqim dhe në jetën reale.

Shumica mënyrë të shpejtë- gjeni "kapacitetin" origjinal: gjysmë kungull, kungull i njomë, piper.
Zgjidhni një recetë që do të ketë një kombinim të pazakontë ngjyrash ose formash - nuk keni pse të dekoroni një sallatë të tillë.
Fetat e mishit dhe djathit si një substrat për rrëshqitjen kryesore të sallatës - të thjeshta dhe opsion i dobishëm dizajni i pjatës për servirje.

Dekorimi i sallatave për vitin e ri

Një ide universale për të dekoruar një pjatë të tillë do të jetë dhënia e saj në formën e një peme Krishtlindjeje. Opsioni është i përshtatshëm edhe për Olivierin tradicional: në prani të një siluetë karakteristike ngjyrë jeshile opsionale, por kurora me ullinj dhe misër do të jenë një shtesë e bukur. Profesionistët gjithashtu ofrojnë të përpiqen të largohen nga mbrojtësi i vitit të ardhshëm. Ide të thjeshta për të dekoruar sallatat e Vitit të Ri:

Një gjarpër në formë të çdo recete që përfshin majonezë. Luspat shtrihen në gjysmërrethe të hollë kastraveci ose bizele, sytë janë ullinj ose kokrra misri.
Dragoi është krijuar për analogji me një gjarpër, por ai ka nevojë për një mustaqe nga degëzat e koprës, dhe krahë të vegjël lëkure mund të bëhen nga gjethet e lakrës së Pekinit.
Surrat e një tigri është një rreth me veshë, i mbuluar me karota të grira, me sy të bërë prej të bardhat e vezëve dhe ullinj, gjuhe sallam i zier. Baza e sallatës mund të bëhet nga një pate me vezë dhe tranguj.

Si të organizoni një sallatë për ditëlindje

Për një festë të tillë, pjata qendrore plotësohet kryesisht me urime verbale. Nëse vendosni që do të jetë një sallatë, mund të rezultojë edhe më mbresëlënëse se një tortë. Megjithatë, si të dekoroni një sallatë ditëlindjeje nëse është vetëm një nga pjatat më të shijshme në tryezën festive? Profesionistët japin këshilla të tilla:

Mundohuni të largoheni nga stina e ditëlindjes. Në dekorim, mund të vëzhgoni vetëm intervalin kohor karakteristik të sezonit (verdhë-kuqe për vjeshtën, bardhë-blu për dimër, etj.), ose të vizatoni plotësisht paralele - gjethe "shkarravitje", flokë dëbore, lule.
Një sallatë festive për një grua, e paraqitur veçanërisht në një përvjetor, mund të provohet në formë buqetë e madhe. Cila lule të zgjidhni për dekorim varet nga shijet e vajzës së ditëlindjes dhe aftësitë tuaja: gerberat janë të lehta për t'u shtruar, tulipanët gjithashtu formohen shpejt. Me zambakë duhet të kallajoni.

Dekorime sallate per femije

Nëse pjata i drejtohet një fëmije, mund të ndërtoni preferencat dhe interesat e tij individuale - sipas profesionistëve, ky është një opsion fitues. Dekorimi i sallatave festa e fëmijëve mund të bëhet në disa mënyra:

Dhënia e një forme të pazakontë. Kjo lëvizje përdoret edhe në përgatitjen e një torte për një fëmijë. Përbërësit e gjellës grumbullohen në mënyrë të tillë që të fitohet një “skulpturë” në pjatë: një këlysh ariu, një lepur, një makinë, një top, etj. Kompleksiteti këtë metodë dekorime - është i përshtatshëm vetëm për sallata, ku ka një përbërës fiksues: salcë kosi, majonezë. ato. e trashë dhe e dendur në konsistencë, përndryshe figura shpejt do të shpërbëhet.
Krijimi i një fotografie në sallatë. Nuk ka nevojë të "shkruash" kryevepra: qoftë edhe një diell i thjeshtë dhe i vogël, por lule të ndritshme tashmë tërheq vëmendjen e fëmijëve. Jo më pak se dekorim interesant- personazhet e preferuar të filmave vizatimorë.
Dekor volumetrik. Do të më duhet të shikoj udhëzime hap pas hapi si të përgatisim figurina të ndryshme për zbukurim dhe praktikë. Nëse keni sallata me porcion, mund t'i shpërndani ato në "varkat" me tranguj, kunguj të njomë, speca, shtoni një kruese dhëmbësh me plastikë djathi - ju merrni anije të vërteta gati për një udhëtim të gjatë.

Si të dekoroni një sallatë

Profesionistët e kuzhinës janë të sigurt për këtë dekorim i bukur sallatat janë të mundshme me çdo produkt - nga kastraveci në sallam i tymosur i papërpunuar. Ju mund të krijoni një dekoratë origjinale, edhe nëse receta e gatimit përfshin vetëm qepë, panxhar të papërpunuar dhe vaj perimesh. Një pjesë e imagjinatës, një kokërr aftësish, pak kohë e lirë dhe pjata do të marrë një pamje origjinale. vëmendje të veçantë meritojnë ngjyra që mund të merren nga produkte të thjeshta:

Për të kuqe - boronicat, manaferrat, farat e shegës. Nga perimet - domate.
Për mjedër - panxhar.
Për portokall - gjemba e detit, portokall, lëng i shtrydhur nga karotat.
Për të verdhën - shafran, të verdhën e vezës, misrin.
Për blu - shtrydhni lëngun nga laker e kuqe.
Për jeshile - spinaq.
Për ullinjtë e zi.

Dekorime për sallata me perime

Për këtë opsion dizajni, duhet të siguroheni që produktet mund të mbajnë formën e tyre për një kohë të gjatë, kështu që përdoret kryesisht për ato që nuk janë trajtuar me nxehtësi. Për të dekoruar pjatën, figurat priten nga perimet, të cilat shtrihen në një pjatë në një mënyrë arbitrare ose të paramenduar. Ose opsione më të thjeshta të dekorimit klasik janë të mundshme:

"rrjeta kobure" ose mbishkrime me majonezë / salcë kosi;
degëza, tufa gjelbërimi;
gjysma / të katërtat e ullinjve;
djathë i grirë, mish i zier ose sallam, pa përfshirje yndyre;
patate të skuqura vezësh / thërrime.

Sa bukur të rregulloni sallatat me arra

Kjo metodë dekorimi vlerësohet për shpejtësinë dhe thjeshtësinë e saj. Edhe një spërkatje bazë e arrave të copëtuara në një sallatë të përfunduar tashmë e bën atë më tërheqëse, dhe nëse ju vjen ideja për të përdorur formën e bërthamave, mund të bëni një pamje të plotë. Një sallatë dimërore e zbukuruar me arra është një klasik i zhanrit të tavolinave të festave, dhe farat e susamit në pjatën me zarzavate janë mënyra perfekte për opsionin "të shijshëm por të lehtë". Arrat duhet të piqen fillimisht.

Dekorime me vezë për sallata

Për një ide të tillë dekorative, së pari duhet të kuptoni se si të gatuani vezët në mënyrë që e verdha të mos shpërbëhet gjatë punës. Profesionistët praktikojnë këtë gatim:

Vendosni vezët në ujë të ftohtë për t'i mbuluar plotësisht.
Prisni një çiban.
Numëroni 9 minuta.
Hiqeni, ftohuni shpejt.

Dekorimi është kryesisht krijimi i buqetave ose luleve të vetme në sipërfaqe. Për ta bërë këtë, veza pritet për së gjati dhe vendosen gjysmat ovale që rezultojnë drejtimin e duhur dhe në formën e dëshiruar. Ka disa opsione të tjera:

Petalet mund të bëhen edhe nga "feta": veza pritet gjithashtu vertikalisht, por në disa pjata 0,4-0,7 mm të trasha.
Për dekorime të thjeshta nga një vezë e zier, merrni të verdhën, e cila mund të shndërrohet në thërrime - është e shkëlqyeshme për të spërkatur thjesht sipërfaqen. Përdoret gjithashtu për të formuar topa të verdhë të mimozës në sallatën me të njëjtin emër.
Nëse hiqni të verdhën e verdhë, gjysma e mbetur e gjatë e proteinës së zier mund të kthehet në një varkë. Duke vendosur një shkop vertikalisht në të me një rreth të përkulur kastraveci, djathë plastik apo edhe peshk të kuq, mund të merrni një varkë të vogël.

Dizajni origjinal i sallatave

Përveç metodave të listuara më sipër, pjatë interesante, ka edhe disa të tjera opsione të pazakonta. Me të tilla ide origjinale dekorimi i sallatave dhe mezeve do të jetë veçanërisht i këndshëm:

pelte. Mund të përdoret për të mbushur përbërësit, në mënyrë që pas sallatës së ngrirë, të pritet dhe të shërbehet në pjesë. Mënyra alternative dekorime - krijoni figura të dendura dhe dekorojeni pjatën me to.
Akull. Bëni një tas me ujë të ngrirë në të cilin futen copa perimesh dhe në të shërbejeni sallatën.

dekorim gdhendje

Një dizajn i tillë origjinal i sallatave dhe mezeve mund të gjendet në restorante, veçanërisht kur po flasim rreth gatimit pjatë pushimi, të cilave u paraqiten kërkesa të larta estetike. Dekorimi i gdhendjes përfshin prerjen kaçurrelë të perimeve ose frutave, por mund të përdoret me djathë, sallam. Gdhendja e bërë në shtëpi për dekorimin e enëve nuk është vetëm bukuri në fund, por edhe një kalim kohe e këndshme me një fëmijë.

armatoseni thikë e mprehtë(është më mirë të merrni disa, madhësi të ndryshme) dhe përpiquni të mishëroni sa vijon ide të thjeshta për të dekoruar sallatat tuaja të bëra në shtëpi:

prerë në sallam i zier rrathë të hollë, përkulni secilin në gjysmë, palosni njëra mbi tjetrën me një "hap" prej 0,5 cm, formoni një buqetë.
Përdorni një qëruese për të prerë kastravecin në shtresa të gjata, fleksibël dhe formoni një syth të lulëzuar prej tyre.
Nga një kastravec i plotë i freskët, me majën e një thike të mprehtë, mund të prisni një pikë të madhe të lakuar, të bëni venat në sipërfaqe dhe të merrni një gjethe të madhe jeshile.

Foto e sallatave të dekoruara bukur

Për të strukturuar informacionin e paraqitur më sipër, ia vlen të shikoni kompozimet e gatshme, pasi t'i analizoni ato në përbërës. Kjo do t'ju ndihmojë të dekoroni vetë pjatën. Opsione të thjeshta hap pas hapi për dizajn të bukur sallatë me foto:

Kurorë Krishtlindjesh. Baza mund të jetë çdo (harengë nën një pallto leshi, sallatë me gaforre etj.), shtrihet në një unazë. Dekorimi - degëzat e koprës. Sipër mund të vendosni yje të prera nga djathi, karotat dhe specat e ëmbël.
Mimoza. E shpejtë, e thjeshtë, e shijshme. I nënshtrohet edhe një zonjëje të papërvojë. Të grumbulluara në shtresa në një gotë (!) Tas: copa peshku të kripur, proteina të ziera të grira, karrota të grira, qepë të grira, të ziera Pure patatesh. Dekorimi - të verdhat e thërrmuara. majonezë midis shtresave.
byzylyk me granatë. Profesionistët këshillojnë të vendosni një gotë në qendër të pjatës - kështu ju merrni një unazë. Përbërësit vendosen sërish në shtresa: copa pule të ziera, karota të grira, pure patatesh, arra të grimcuara, panxhar të zier të grirë, sërish arra, qepë të skuqura, sërish arra. Në krye të majonezës "rrëshqitje", e cila është e mbuluar fort me panxhar të grirë. Dekorimi - kokrrat e shegës.
Kubi i Rubikut. Ide interesante- prerja e çdo përbërësi të dendur në katrorë të vegjël që mblidhen deri në një kub. Për të përgatitur një sallatë, merrni djathë, panxhar, karrota, tranguj.

Video: si të bëni një trëndafil me kastravec - salcë sallate

Dekorime të thjeshta origjinale dhe të jashtëzakonshme për sallatë Viti i Ri 2018 DIY. 48 foto sallatash. Këshilla të dobishme dhe lidhje me recetat tona.

Përmbajtja e artikullit:

Asnjë ngjarje e vetme solemne nuk është e plotë pa sallata, përfshirë. dhe Vitin e Ri. Pjatat e paraqitura bukur krijojnë humor festiv stimulojnë oreksin dhe kënaqin syrin. Për të befasuar mysafirët dhe për të ofruar kënaqësi estetike, shumë po kërkojnë menyra te ndryshme dekorime sallate. Zbuloni si të dekoroni sallatat për Vitin e Ri 2018.

Karakteristikat e dekorimit të sallatave për Vitin e Ri 2018

2018 i ri do të kalojë një vit nën shenjën e Qenit të Tokës së Verdhë. Për t'i kushtuar vëmendje zonjës së vitit, përdorni produkte të verdha dhe të verdha për dekorim. kafe. Ushqimet që rriten në tokë si kërpudhat ose arrat do të jenë gjithashtu të përshtatshme. Qeni do të jetë i kënaqur të shohë bukë në tryezë. Ky produkt i përzemërt, për shembull, në formën e krisurave, mund të bëhet një përbërës për sallatë dhe dekorim. Vlen të përmendet se Qeni do ta vlerësojë mishin. Prandaj, të gjitha produktet e mishit mund të marrin pjesë në dekorim Menuja e Vitit të Ri 2018.

Produkte për dekorimin e sallatave për Vitin e Ri

Për të krijuar një model, stoli dhe dekorim të enëve, përdorni produkte që janë të pajtueshme me njëra-tjetrën. Këshillohet ta dekoroni sallatën me përbërësit që janë përdorur për përgatitjen e saj.

Për produkte dekorimi ( E bardha e vezes dhe e verdha, kastravecat, karota të ziera, panxhari, djathi, sallam) mund të grihen. Përdorni pluhurin në formë e pastër ose hidheni me majonezë ose salcë tjetër. Perimet mund të përdoren të gatuara ose të papërpunuara. Gjithashtu përpiquni të hiqni produktet lule të bukura, unaza, diamante, trekëndësha, yje... Përveç përbërësve të grirë, merrni zarzavate të grira, si dhe produkte të vogla individuale, si p.sh. bizele jeshile, misër, havjar kuq e zi, kokrra shege, arra.

Një efekt dekorativ shtesë mund të bëhet me majonezë. Modelet delikate duken veçanërisht tërheqëse dhe të shijshme. Nëse majoneza është në një tub, atëherë vizatoni ashtu si duhet. Nëse është e nevojshme vija të holla transferojeni në një qese pastiçerie ose në një qese plastike të zakonshme dhe vizatoni si krem mbi një tortë.

Dekorimi i sallatave për Vitin e Ri 2018 në formën e Qenit

Kur krijoni një menu festive, ia vlen të merret parasysh simboli i vitit të ardhshëm. Prandaj, do të ishte e përshtatshme të rregulloni një nga sallatat në imazh mik i vërtetë. Një sallatë spektakolare në formën e një qeni do të bëhet pjata kryesore në tryezën e Vitit të Ri 2018. Mund të organizohet sipas shembullit më poshtë.

Gjithashtu, Qeni do të kënaqet kur shikon në tryezë sallata në formën e një kocke, të cilën ajo e do shumë në jetë.

Shikoni recetat tona:

me kërpudha dhe vezë
me sprats dhe bizele
dhe një mollë në formën e një qeni
me djathë dhe mollë

Ide për dekorimin e sallatave për Vitin e Ri - foto

Do të jetë interesante për njerëzit krijues që të përgatisin një sallatë të Vitit të Ri jo vetëm në formën e një qeni, por edhe në të tjerët. Imazhet e Vitit të Ri duke pasqyruar temën e festës. Sallatat e zbukuruara në një dizajn të Vitit të Ri në formën e Santa Claus, një burrë dëbore, këmbanat, një Snow Maiden, një pemë Krishtlindjesh, zile, kone, një kalendar, kapele ose dorashka të Santa Claus duken të dobishme në tryezën e Vitit të Ri ... Është e lehtë për të bërë një bukuri të tillë. Përgatitni sallatën tuaj të preferuar duke hedhur përbërës ose duke i shtruar ato. I jepni masës formën e dëshiruar, të cilën e dekoroni (spërkatni, dekoroni, lyeni me yndyrë). Kur krijoni këto kryevepra shumëngjyrëshe të kuzhinës, zgjidhni një shumëllojshmëri ushqimesh shumëngjyrëshe për të dekoruar.

Më poshtë janë shembuj të dekorimit dhe dekorimit të sallatave për Vitin e Ri. Ju mund të merrni ndonjë nga opsionet e propozuara si bazë dhe ta plotësoni atë me produkte të tjera dhe ide personale të dizajnit.

Sallata "Mitten e Santa Claus":

Sallata "Çizmet e Santa Claus":

Sallata "Santa Claus":

Sallata "burrë dëbore":

Sallata "Lodra e Vitit të Ri":
Shihni recetën - me pulë dhe karota koreane.

Sallatat me shtresa. Teknika e sallatave me shtresa është e thjeshtë. Vendosni në mënyrë alternative shtresat e produkteve, duke alternuar ngjyrat. Për shembull: kastravecat jeshile, karotat portokalli ose peshku i kuq, misri i verdhë, etj. Për sallatat me shtresa, përdorni një pjatë të pastër të thellë ose një pjatë të sheshtë me një unazë të veçantë kuzhine ose formë tjetër.
Qiri i ndezur për sallatën "Kurora e Vitit të Ri". Për ta bërë të prerë djathë i fortë një drejtkëndësh mbi të cilin priten qoshet. Ky do të jetë qiri. Pritini specin e kuq të ëmbël në një trekëndësh të zgjatur. Vendoseni në majë të qiriut - do të jetë një flakë. Një qiri tjetër mund të bëhet nga një shkop gaforre, në krye të së cilës futni një copë djathi në formën e një flake.
Vizatoni një kurorë të bukur. Zhytni qepën e gjelbër në ujë: do të përkulet në unaza të rregullta.
Si të mos dekoroni sallatat? Simboli i vitit që vjen, Qeni. Asaj definitivisht nuk do t'i pëlqejë dizajni i pjatës në formën e një mace, me të cilën ajo "nuk mashtron".
Dekorimi i sanduiçeve. Vendosni sanduiçe në një pjatë të gjerë mbi njëra-tjetrën për të bërë një pemë interesante të Krishtlindjes.
Prerje e dizajnuar bukur në formën e një "peme të Krishtlindjeve". Suxhuk, djathë, perime të prera në feta të holla madhësive të ndryshme. I lidhni në një hell të gjatë druri, copat janë më të mëdha poshtë, më të vogla sipër. Ngjitni një hell në një copë bukë ose gjysmë patate për stabilitet. Dekoroni kurorën me një yll me spec të kuq të ëmbël ose karrota.

Si të dekoroni një sallatë për Vitin e Ri:

Si të dekoroni bukur sallatat me duart tuaja për tryezën festive? Në fund të fundit, gatimi është një art i vërtetë dhe është krijuar për të kënaqur syrin, nuhatjen dhe, natyrisht, ndjesitë e shijes. Prandaj, është tjetër gjë të gatuash, tjetër gjë të shërbesh. Por pse të mos kombinoni këto dy aftësi të dobishme?

Këtu, për shembull, është dekorimi i sallatave për Vitin e Ri dhe Krishtlindjet. Ky është një aktivitet i mrekullueshëm që do të gëzojë jo vetëm të ftuarit, por edhe vetë zonjën, e cila ndoshta është lodhur nga përgatitjet e gjata. Ka shumë ide, ndaj le të fokusohemi tek ato më të thjeshtat dhe në të njëjtën kohë shumë origjinale.

Simboli i vitit të ardhshëm 2019 është Derri i Verdhë i Tokës. Lindja është një çështje delikate, dhe qëndrimi ndaj imazhit të një derri është gjithashtu i veçantë atje, i pazakontë për ne.

Besohet se kjo kafshë personifikon rehatinë në shtëpi dhe mirëqenia materiale. Derri mbron paqen familjare, ajo monitoron komoditetin material dhe në të njëjtën kohë rrezaton natyrë të mirë dhe qetësi.

Prandaj, një derr në tryezë duhet të jetë i pranishëm pa dështuar. Dhe nëse dikush nuk e pëlqen mishin e derrit, nuk ka problem. Dekorimi i sallatës DIY në formën e një derri mund të bëhet edhe nga produkte të tjera që mund të gjenden në çdo frigorifer.

Dhe nga rruga, sipas besimeve popullore, shërbejini enët e derrit pragu i vitit te ri dhe nuk rekomandohet fare. Ne do t'ia dalim me mish viçi, pulë, gjeldeti, peshk - dhe kurrë nuk e dini se çfarë mishi tjetër. Dhe ne nuk do ta ofendojmë derrin, ajo është zonja e vitit.

Dekoroni sallatat me simbolin e vitit

Një derr është një kafshë "e rehatshme". Ai është i ushqyer mirë, trupi është i rrumbullakosur, pa njolla. Krahasoni, për shembull, një gjel (simboli i vitit 2018) dhe një derr - cili është më i vështirë për t'u bërë? Prandaj, nuk ka probleme për të bërë një derr të shtrirë nga një masë marule. Ju gjithashtu mund të thërrisni fëmijët punëtorë për ndihmë - lërini të bëjnë një formë ose të presin "detajet": veshët, këmbët, arnimi.

Megjithatë, si për të arritur të butë Ngjyra rozë në mënyrë që "derriku" të rezultojë të jetë qumështor, i këndshëm për t'u parë? Ne do të veprojmë kështu:

Hapi 1. Së pari, shtroni masën e sallatës në një pjatë të përgatitur paraprakisht. Duhet të jetë një pjatë e madhe e zgjatur. I vendosim gjethe marule dhe më pas vetë sallatën (mund të përdorni Olivier, dhe në të vërtetë çdo sallatë mishi).

Hapi 2. Më pas formojmë 2 pjesë - një top të vogël për kokën dhe një trup të zgjatur në formën e një kastraveci. Edhe pse mund ta lini ashtu siç është - lëreni që derri të ushqehet aq mirë sa koka të lëvizë pa probleme në trup.

Hapi 4. Tani ju duhet të arrini një ngjyrë rozë. Për ta bërë këtë, zieni panxharin (ajo më pas do të shkojë në harengë nën një pallto leshi), merrni disa lugë supë dhe përziejini me salcë kosi ose majonezë të bardhë borë. Përziejini mirë derisa të merrni një ngjyrë rozë.

Hapi 5 Lyejmë sipërfaqen e derrit tonë me këtë përzierje.

Hapi 6. Prisni një gic nga sallami (mos harroni të prisni 2 vrima), një bisht (një rrip që mund të paloset dhe fiksohet me një kruese dhëmbësh), 2 veshë. Ne bëjmë sytë nga ullinjtë e zi. Veshët janë prerë gjithashtu nga sallami - 2 trekëndësha të hollë me skaje jo të theksuara.

Hapi 7. Shërbejeni me perime dhe barishte. Rezulton se këtu është një derr kaq i mrekullueshëm.

Ka një tjetër, më shumë opsion interesant kur shqiptohet trupi i derrit. Këtu ju duhet të punoni në të njëjtën mënyrë. Dhe ju mund të dekoroni pjesën e sipërme me copa të vogla proshutë - për këtë, sallam bluhet me një rende të imët.

Nëse ndiqni traditat e këtij Viti të Ri, atëherë duhet të përjashtoni mishin e derrit nga menyja. Ne e zëvendësojmë atë me proshutë shpendësh - është e lehtë për t'u blerë në çdo dyqan.

Nga ana tjetër kemi Vitin e Derrit të Verdhë dheu. Dhe është shumë e thjeshtë të bësh ngjyrë të verdhë nga produktet. Marrim një të verdhë veze, e grijmë në rende të imët dhe e vendosim në sipërfaqe tërësisht.

Dhe një dekorim shumë interesant do të dalë nga kufomat e ziera të kallamarëve të mbushur me çdo sallatë. Pjesët e pirun në fund të kufomës thjesht do të shkojnë përtej veshëve. Dhe si të bëni një copë toke dhe elementë të tjerë dihet tashmë.

Ju mund të filloni një kufomë të tillë me një sallatë me shkopinj gaforre ose ushqim deti - ato kombinohen në mënyrë harmonike me kallamar si në shije ashtu edhe në pamje.

Ne dekorojmë snacks për Vitin e Derrit: pelte

Siç e kujtojmë, në Vitin e Derrit në tryezën e Vitit të Ri është më mirë të vendosni gatime me mish viçi, peshk apo shpendë. Prandaj - gatuajeni ose viçi - dhe më pas dekorojeni në mënyrë të pazakontë dhe bukur!

Pra, le të gatuajmë pelte dhe ta derdhim në të zakonshmen shishe plastike. Ne e bëjmë atë si kjo:

marrim një shishe me një kapacitet 1 ose 1,5 litra dhe derdhim supën me mish dhe xhelatinë në të - gradualisht;
trokisni butësisht në anët e shishes në mënyrë që ajri të dalë, dhe supa të vendoset dhe të shpërndahet në mënyrë të barabartë;
është e rëndësishme që shishja të jetë plot derisa pelte të fillojë të ngurtësohet. Ju mund të përzieni përmbajtjen, për shembull, me një shkop ose një thikë të hollë të gjatë;
mbetet të vendosni një pelte kaq të pazakontë vertikalisht në frigorifer - dhe ta lini të ngrijë siç duhet;
kur të ngurtësohet e presim me kujdes shishen në disa vende dhe e nxjerrim pelten.

Dhe tani - një dekorim në formën e një derri: marrim copa sallami dhe presim veshët dhe një copëz (mund të përdorni një kapak shishe). Gërrkucin e lidhim me dy karafil. Për veshët bëjmë një çarë dhe i fusim. Prisni një bisht nga një sallam ose piper i freskët dhe ngjiteni atë. Sytë - nga unazat e ullinjve, duke i fiksuar gjithashtu me karafil.

E vendosim pelte-derrkun në një pjatë, e dekorojmë me barishte dhe perime.

Dhe këtu është një tjetër i tillë i Vitit të Ri ose Krishtlindjeve - me gicë të vegjël qesharak nga vezët.

Si të dekoroni një harengë nën një pallto leshi: 10 foto për frymëzim

Sigurisht, një nga pjatat tradicionale të Vitit të Ri, dhe në të vërtetë ëmbëlsirat e kuzhinës ruse, është kjo. Dhe nuk mund ta dekoroni me një derr, sepse meze bazohet në peshk. Pra, dekorimi duhet të shoqërohet me të.

Ka disa opsione interesante për këtë. Zakonisht bishti dhe koka e peshkut hidhen pa mëshirë, sepse vlera ushqyese nuk kanë. Por si dekorim është mjaft i përshtatshëm!

Masën e marules e shtrijmë në një shtresë të barabartë në formë peshku që njëra skaj të jetë pak më e mprehtë, tjetra të jetë më e butë (formë veze). Fusim kokën nga njëri skaj, bishtin nga tjetri. Ne vizatojmë një skelet peshku duke përdorur majonezë dhe dekorojmë sallatën me bizele dhe barishte rreth skajeve.

Dhe pse të mos rimendoni imazhin e peshkut dhe ta paraqisni atë në formën e një lloj vajze bore, e cila çdo vit vjen në tryezën tonë festive? Masën e marules e shtrijmë në formën e një figurine palltoje me kapuç.

Skajet mund të zbukurohen me djathë të grirë imët - të dashuruarit e harengës klasike nën një pallto leshi thjesht do ta marrin sallatën nga buza ku nuk ka djathë. Zbukuroni bukur qendrën me manaferrat, pasi të "vizatoni" një rrip me majonezë.

Ju mund të bëni një opsion tjetër interesant duke përdorur spërkatjet e ëmbëlsirave. tipe te ndryshme. Në duart e një vajze të tillë dëbore është një degëz mimoze, e cila bëhet në bazë të koprës dhe të verdhës së vezës së grirë.

Sigurisht, dizajni i sallatave mund të bëhet siç tregohet në foto, dhe me ndihmën e imagjinatës tuaj. Është intuitivisht e qartë se një figurë peshku mund të shtrohet nga masa e maruleve.

Dhe këtu janë elementë të tjerë për të bërë nga produktet përkatëse. Luspat janë gjysmë unaza qepë, pendët janë trekëndësha karrote; prej tij bëhet edhe një gojë; syri është një rreth vezësh me ullinj ose spec. E thjeshte dhe shume e bukur.

Peshku mund të bëhet në një mënyrë tjetër. Dekoroni luspat, gojën dhe pendët me panxhar dhe karota. Ju merrni një zonjë kaq magjepsëse. Sytë - nga vezët dhe ullinjtë.

Nëse vendosni një shtresë majonezë në masën e sallatës dhe shtroni luspat e ullinjve, bishtin dhe kokën e karotave të grira, ju merrni një peshk të tillë.

Dhe sigurisht, mund të largoheni nga tema "peshk" dhe të dekoroni sallatën e harengës nën një pallto leshi në një mënyrë më origjinale. Për shembull, në formën e thuprës dhe kërpudhave klasike. I “vizatojmë” me ullinj dhe majonezë, i dekorojmë me majdanoz.

Ose bëhuni kreativ dhe bëni një sallatë, e cila në një farë mase mund të quhet Moskë. Ne e nxjerrim Kremlinin nga panxhari, numrin nga e bardha e vezës. Ne bëjmë një pemë të Krishtlindjes nga turshi dhe kriklla nga karotat dhe vezët. Bora bëhet gjithashtu nga vezët, dhe burrat e vegjël priten nga ullinjtë.

Dekorojeni me majonezë dhe vendoseni në tavolinë. Të ftuarit nuk do ta marrin kurrë me mend se kjo sallatë "Moska" bazohet në një harengë klasike nën një pallto leshi.

Dhe këtu është një version romantik me një trëndafil panxhari. Si ta bëni këtë është një bisedë e veçantë (më shumë detaje më poshtë).

Nga trëndafila të tillë dhe lule të tjera, ju mund të bëni një "shtrat lulesh" të tërë ose "pastrim". Opsion i madh për Festa e Vitit të Ri madje edhe një mbrëmje romantike!

Dhe ka një version më të thjeshtë me lule nga misri dhe ullinj.

Dekorimi i sallatës: trëndafili i panxharit

Por përsëri te trëndafilat. Ato janë bërë nga panxharët e zier. Duhet të ftohet dhe pastrohet. Pastaj ne veprojmë kështu:

Hapi 1. Pritini të korrat rrënjë në gjysmë, dhe më pas priteni në feta shumë të holla. Kjo bëhet duke përdorur një kombinat ose një palë duar të afta, i armatosur me një thikë shumë të mprehtë (me kujdes!)

Hapi 2. Ne bëjmë një trëndafil në disa faza - kalojmë nga thelbi në skajet. Së pari, merrni një copë të vogël dhe rrotullojeni në një tub mjaft të ngushtë.

Hapi 3. Tani e mbajmë këtë bërthamë, dhe më pas mbështjellim feta të reja rreth tij - fjalë për fjalë 2-3 pjesë të tjera.

Hapi 4. Duke vazhduar ta mbajmë këtë dizajn në duar, e lidhim me kruese dhëmbësh. Prisni tepricën nga fundi. Është interesante që ekziston një mundësi tjetër prodhimi.

Një rozetë mund të bëhet nga shirita panxhar që nuk përkulen, por kthehen nga jashtë. Atëherë ju merrni këtë lule.

Eshtë e panevojshme të thuhet, një element i tillë për dekorimin e sallatave për tryezën festive mund të përdoret për pothuajse çdo pjatë - për harengën nën një pallto leshi, siç tregohet në foto, aspik mishi ose. Rozeta është e mirë për sallata frutash, dhe për perimet.

Dhe bukuria është se, nëse dëshiron, çdo mashkull mund të bëjë që të befasojë këndshëm zonjën e tij të dashur. Humori romantik do të jetë i garantuar.

Dekorimi festiv i sallatës Mimoza - hap pas hapi me një foto

Është e vështirë të imagjinohet një tryezë festive pa sallatat tona të preferuara të peshkut - harengën e përmendur tashmë nën një pallto leshi, sallatë Mimoza. Nga rruga, ju mund ta gatuani atë dhe.

Por a keni bërë ndonjëherë në formën e topave? Ky është një opsion i madh për tryezën e Vitit të Ri, për ditëlindje, për ardhjen e të ftuarve, si dhe për një tavolinë bufe.

Pra, na duhet:

1 bankë peshk i konservuar(në thelb çdo);
1 patate e madhe ose 2 të mesme;
1 karotë;
2 vezë;
djathë i fortë - 100 g;
një tufë qepë jeshile;
5 lugë fara susami;
1 lugë gjelle salcë soje;
2 lugë salcë kosi (ose majonezë - për shijen tuaj).

Ne do të veprojmë kështu:

Zieni vezët dhe perimet në një lëvozhgë, ftohuni në ujë të ftohtë, qëroni dhe fërkoni në një rende të imët në një enë.
Ne gatuajmë peshkun e konservuar me një pirun (për shijen tuaj) dhe e dërgojmë në të njëjtën enë.
Pritini imët qepët e njoma dhe ia shtoni perimeve, vezëve dhe peshkut.
Djathin e fërkojmë në një rende të imët dhe e derdhim aty.
Pastaj shtoni salcë kosi salce soje dhe perziejme shume mire derisa te krijohet nje mase homogjene. Këshillë: nëse merrni majonezë, atëherë salca e sojës mund të hiqet.
Dhe tani marrim copa të një mase të shijshme me duar të lagura në ujë dhe rrotullojmë topa, sa një arrë e madhe.

Thajini farat e susamit në një tigan të thatë deri në kafe të artë, transferojini në një tas të thellë, lërini të ftohen pak. Dhe tani rrotulloni topat në fara.

Sallata "Mimoza" në topa është gati - ky është një dizajn kaq origjinal.

Dekorimi i sallatave me duart tuaja: 10 opsione me foto

Viti i Ri është gjithashtu një pemë e Krishtlindjes, gjysh i sjellshëm Ngrirja, Dekorime për Krishtlindje dhe gëzime të tjera. Të gjitha këto figura gjithashtu mund të përshkruhen apo edhe të "verbohen" nga sallatat më të zakonshme.

Këtu janë disa opsione të tjera për të dekoruar sallatat me duart tuaja (foto dhe përshkrim hap pas hapi bashkangjitur).

pema e Krishtlindjeve

Le të fillojmë me diçka shumë të thjeshtë. Pothuajse çdo sallatë mund të shtrohet në një bizele, të lyer me majonezë ose rroje djathi të bardhë, të zbukuruar me bollëk me degëza kopra dhe kokrra shege. Dhe sipër vendosni një yll të prerë nga një domate, piper zile ose karota.

Cfare ndodh? saktë - personazhi kryesor Viti i Ri: pema e Krishtlindjes.

Një tjetër version i pemës së Krishtlindjes është në formën e një peme të harlisur të shtrirë në një pjatë. Zbukurojmë me rrjedha të vogla majonezë, bëjmë “lodra” nga kokrrat e shegës, misrit, bizelet, karotat, ullinjtë, vezët. Dhe nuk mund të jeni dorështrënguar dhe të vendosni disa vezë.

Kaq e shijshme pemët e Krishtlindjeve mund të bëhet nga copa të çdo produkti: sallam, limon, kastravec i freskët, avokado, djathë, kivi dhe fruta të tjera. Priten në pjesë të barabarta dhe vihen në hell të fortë druri. Kjo duhet të bëhet shumë fort në mënyrë që "produkti" të marrë formën e dëshiruar.

Varkë me vela

Një tjetër opsion është një dekorim në formën e një varke me vela, e cila është bërë në bazë të dy feta kastraveci (është më mirë të marrësh një të freskët): më e trashë për një varkë, më e hollë për një vela.

Ju mund të dekoroni në mënyrë shumë efektive dhe të shijshme në këtë mënyrë.

Ose nga piper zile me ngjyrë.

Babagjyshi

Meqenëse ka një pemë të Krishtlindjes, ku është Santa Claus? Ja si mund të dekoroni bukur sallatat me një nga simbolet kryesore të festës së Vitit të Ri.

Këtu ideja është mjaft e kuptueshme - në sipërfaqen e çdo vakt i gatshëm(për shembull,) shtrojmë një mjekër nga vezë ose djathë, një fytyrë me të verdhë veze, një kapelë nga një domate, një shtresë specash zile dhe sy nga ullinj.

Dhe ka një tjetër opsion mjaft interesant - ne do të bëjmë një gjysh nga domate e mbushur(i freskët). Mjekra e ka me majonezë, sytë me piper, hundën me kokrra shege. Dhe brenda - çdo e verdhë veze ose e grirë. Ose edhe.

qiri feste

Dhe këtu është e gjithë fotografia në 3D. Qirinjtë e Vitit të Ri janë gjithashtu një histori interesante dhe mjaft origjinale. E përhapim Olivierin ose ushqimin tjetër festiv në një shtresë të barabartë, dekorojmë me gjelbërim dhe kokrra shege, me të cilat duhet të "vizatoni" rruazat.

Dhe ne bëjmë qirinj nga një copë djathi, e cila mbështillet në një tub dhe fiksohet me një kruese dhëmbësh. Është më mirë të rrokulliset një pjesë në disa shtresa në mënyrë që "qiri" të dalë mjaft i dendur. Ne do të bëjmë një flakë nga një copë domate ose piper.

Topa për të ngrënë

Dhe tani do të ngjitim topa të Krishtlindjeve. Sigurisht, nuk mund t'i varni në një pemë të Krishtlindjes, por patjetër do t'i hani me kënaqësi. Ju mund të dekoroni çdo rostiçeri në formën e një topi.

Masën e shtrijmë në formë rrethi, pjesën qendrore e dekorojmë me karota të grira të ziera dhe buzëve me zarzavate. Mund të dekorojmë edhe me ullinj, majonezë dhe një degëz kopër, e cila do të shërbejë si “lak” për të varur këtë “lodër” të shijshme.

Nga sallatat e dendura, lehtë mund të formoni një top, ta dekoroni me një ulli dhe një degë kopër - ju merrni një top 3D. Dhe për t'i dhënë një formë, mund ta vendosni shkurtimisht në frigorifer. Kur shërbeni, dekorojeni me barishte dhe perime.

Por ky është art i vërtetë, mbi të cilin bazohet edhe produkte të thjeshta. Mund të zgjidhni çdo sallatë mishi dhe ta formoni në 3 topa mjaft të mëdhenj.

Më pas, grini pak djathë blu (një delikatesë e vërtetë), të verdhën e vezës dhe sallam ose proshutë të zier. Ne vendosim patate të skuqura në çdo top. Ne dekorojmë me yje nga piper, karrota ose vezë, dekorojmë me barishte.

Dhe nëse nuk do të kishte dashamirës të djathit blu, gjithçka është shumë e thjeshtë - le të bëjmë pak kimi. Marrim lëng nga lakra e kuqe dhe e derdhim mbi proteina të grira imët - marrim të njëjtin efekt.

Orari: 5 minuta para Vitit të Ri

Një tjetër simbol i vitit të ri është ora, e cila fillon numërimin mbrapsht deri në fillimin e magjisë. Ju mund t'i bëni ato nga të njëjtat produkte - përdoren zarzavate, karota, fara shege, ullinj.

Palma, kone dhe më shumë

Në përgjithësi, mund të largoheni pak nga tema festive e Vitit të Ri dhe të mbani mend tropikët e nxehtë. Vendosim një ulli në një hell, zbukurojmë pjesën e sipërme me zarzavate dhe marrim palma të bukura.

Dhe shumë, shumë ide të tjera se si të dekoroni sallatat me duart tuaja (ato mund të shihen në foto). Çdo sallatë mund të mbështillet në një petull, nga e cila mund të bëni një qese me dhurata.

Ose shtrojini bajamet në formë kone.

Dhe për Krishtlindje, ju mund të bëni një kurorë me domate qershi.

Gëzuar festat! Keni një humor të mirë!

Prezantojmë receta për sallata të bukura të Vitit të Ri me kalori.

Sallatë "Qirinjtë e Krishtlindjeve"
do të duhej:
Oriz i zier.
Qepë e skuqur - 1-2 copë
Çdo kërpudha e skuqur - 200 g
Karota të grira të skuqura - 1 pc.
Vezë të ziera - 4 copë.
Shkopinj gaforre- 150 g.
Majonezë me pak kalori.
Në 100 g - 85 kcal.
Dekoroni: speca zile të verdha dhe të kuqe, pak kokrra shege dhe misër, majdanoz kaçurrelë
Pritini mishin, grijini shkopinjtë në një rende të imët. Qëroni vezët dhe ndajeni të bardhën nga e verdha. Lërini mënjanë të bardhat për shtresën e sipërme. Përzieni qepët, kërpudhat dhe karotat. Përhapeni në shtresa: oriz, shkopinj gaforre, përzierje kërpudhash, vezë, përfundoni me proteina. Pritini 2 drejtkëndësha nga specat. Nëse rezultojnë të fryra, mjafton t'i shtypni pak në sallatë. Këto janë qirinj. Dekoroni me pjesën tjetër të përbërësve siç tregohet në foto (mund ta zmadhoni duke klikuar mbi të).

"Bullfinch".
do të duhej:
Patate të ziera - 3 copë.
Qepë - 2 të mesme.
Mish pule i zier - 200 g
Kastravecat turshi - 2-3 copë
Kërpudha të skuqura - 200 g
Djathë i përpunuar
Vezë të ziera - 4 copë.
Majonezë e lehtë.
Dekorimi: ullinj, spec i kuq zile, kastravec i freskët.
Pritini qepën dhe skuqeni. Kastravecat, mishi, kërpudhat e prera në kubikë. Qëroni vezët, lërini mënjanë të bardhat për shtresën e sipërme. Pjesa tjetër e përbërësve grihet në një rende të trashë. Nga patatet e grira bëni shtresën e parë të shabllonit për bukën e detit. E vendosim në një enë të sheshtë dhe me duar të lagura i japim formë zogut. Shtroni shtresat e mbetura në të parën, duke i prerë me kujdes me duar të lagura. Renditja e shtresave (secila shtresë me majonezë): patate, qepë, mish pule, tranguj, kërpudha, djathë, vezë dhe proteina. E zbukurojmë me speca të grirë hollë dhe ullinj. Dega është prerë nga një kastravec.

“I pari i janarit”.
Një sallatë shumë e thjeshtë që duket elegante në një tryezë festive të Vitit të Ri.
Merrni:
Vezë të ziera - 5 copë (ndani proteinën nga e verdha)
Djathë me pak yndyrë - 150 g
Karota të papërpunuara 1 copë
Mëlçia e zier - 200 g
Hudhra - 2-3 karafil
Majonezë e lehtë - 250 g.
Përmbajtja kalorike 100g - 83 Kcal.
Grini të gjitha produktet. Shtroni në shtresa në formën e një drejtkëndëshi: të verdhën e verdhë (lëni një) në rende, djathin, karrota e papërpunuar, mëlçinë, shtrydhni hudhrën, pak djathë dhe proteina.

Të gjitha shtresat - nën majonezë. Siper e zbukurojme me te verdhe te grire, numri eshte piper zile, germat jane karota ose i njejti piper, shtojme nje dege koper dhe kokrra shege.

Kjo është e gjitha, sallata është gati!Ose mund të bëni një qiri duke e përfunduar sallatën me të verdhë të verdhë të grirë dhe proteina dhe zbukurojeni me karota, ½ domate, kopër dhe piper zile. Të bëftë mirë!

"Njerëz dëbore".
Çdo gjë e zgjuar është e thjeshtë. Ne bëjmë burrë dëbore.
Shkopinj gaforre - 100 g
Vezë të ziera - 3 copë
Misër - 300-380 g
Majonezë me kalori të ulët - 100 g
Oriz i zier - 100 g
Kripë.
Në 100 g - 78 kcal.
Për spërkatje: thekon kokosi, ose djathë të grirë, ose mish gaforre të grirë (shkopinj), ose të bardhë veze.

I kalojmë të gjithë përbërësit në një mulli mishi dhe i rregullojmë me majonezë (gjëja kryesore është të mos e teproni, përndryshe topat do të turbullohen). Nga përzierja formojmë toptha me duar të lagura dhe e mbështjellim me spërkatje. Topthat mund t'i mbani për pak në ngrirje në mënyrë që të "kapen" pak. Mblidhni burra dëbore. Kapelet mund të priten nga buka ose djathi, ose thjesht mund të lidhni një karotë ulliri ose të zier me kruese dhëmbësh.

Sytë - bizele të zeza (piper), hundë - një copë karotë. Fëmijët e duan këtë pjatë.

Topat e Krishtlindjeve:
Kërkohet për topin e bardhë:
Gjuha e viçit - 130
Arra - 40 g.
Champignons - 130
Kastravecat (të freskëta ose turshi) - 60 g
Bizele të gjelbra - 50 g
Vezë e zier - 1 pc.
Në 100 g - 70 kcal.
Për 2 topa, portokalli:
Karota të ziera - 1 pc.
Kërpudha turshi - 100 g
Qepë - 1 kokë e vogël
Patate të ziera - 1 copë
Mollë - 1 copë
Pulë e zier - 130 g
Kastravec turshi - 1 copë
Veze e zier.
Në 100 g - 98 kcal.
Topi i parë: Ziejeni gjuhën për 3 orë, 30 minuta para fundit, shtoni karotat, qepët, majdanozin, kokrrat e piperit. Pas gatimit, zhyteni gjuhën në ujë të ftohtë dhe hiqni lëkurën. Pritini në shirita të vegjël. Pritini dhe skuqni kërpudhat. Kastravecat priten në kubikë të vegjël. Ndani vezën në të bardhë dhe të verdhë. Shtroni në formën e një topi: gjuhë, arra të grira, kërpudha, tranguj, bizele, të verdhën e verdhë, proteina. Lubrifikoni të gjitha shtresat me majonezë.
Topi i dytë: Fërkoni veçmas karotat, patatet, mollët, vezët. Pritini kërpudhat, qepën, pulën, kastravecin. Mblidhim sallatën: kërpudhat, më pas qepët e grira imët, patatet, mollët, pulën, kastravecat, vezët, karotat. Të gjitha shtresat janë majonezë e lehtë.
Mund të përdoret për dekorim lakra e detit ose degëza kopër, majdanoz. Ju mund të prisni yjet e karotës dhe të dekoroni një top të bardhë, dhe ato të kuqe me yje djathi. Në qendër të yjeve - majonezë dhe havjar i kuq. Është e lehtë të bësh një "mitten": marrim kampionë, i skuqim ...

Në mënyrë të ngjashme, ju mund të përgatisni dorashka, thjesht shtroni shtresat në një mënyrë tjetër. Me duar të lagura, mund të formoni nga ushqimi çfarë të doni. Shtroni shtresën e parë në formën që sugjeron fantazia dhe më pas shtroni të gjithë pjesën tjetër sipas këtij modeli.

Kurora e Krishtlindjes:
Mish pule i zier - 250 g
Kërpudha të skuqura me qepë - 200 g
domate të freskëta - 2 copë
Djathë - 200 g
Gjelbrit
Ullinj - 200 g
Majonezë me pak yndyrë - 250 g.
Në 100 g - 153 Kcal.
Të gjitha shtresat lyhen me majonezë. Vendosim një gotë të zakonshme në qendër dhe e shtrijmë në një rreth: mish pule të grirë imët, kërpudha me qepë, domate të copëtuara, zarzavate, ullinj te grire me thike, djathe te grira ne rende te holle.

Mund të shtoni misër. Nxirre gotën. Dekoroni me majdanoz, kopër, ullinj, djathë, speca të ëmbël etj, siç tregohet në foto.

Është e vështirë të imagjinohet Viti i Ri pa Babagjyshi. Le t'i sjellë fat dhe shumë dhurata vitin tjeter.
Gatim:
Panxhar i zier - 1 pc.
Karota të ziera - 2 copë.
Patate xhaketë - 2 copë.
tul pulë e tymosur- 150 g
Kastravec i freskët - 1 pc.
Arra - 2 copë.
Vezë pule - 5 copë.
Djathë (i ndritshëm ngjyrë të verdhë) - 100 g
Majonezë - 250 g (me pak kalori)
Në 100 g - 98 kcal.
Lërini mënjanë të bardhat e vezëve dhe djathin, pak panxhar të zier për pjesën e sipërme të sallatës. Grini patatet, vendosini në një pjatë dhe lëmoni. Kjo është 1 shtresë, duhet të jetë e rrumbullakët. Më pas, lyejmë të gjitha shtresat me majonezë.

Sekuenca është si më poshtë: pas patateve, vendosni panxharin dhe arrat e grira, më pas pulën e grirë, karotat e grira, kastravecat e grira, të verdhat e vezëve të grira. Dekorojeni me djathë të grirë hollë dhe të bardhë veze.

Kapak - panxhar i grirë imët. Sytë - ullinj ose ullinj, hunda - karrota ose domate qershi. Gëzuar Vitin e Ri!

Sallatë "Beteja e chimes".
Mëlçia e merlucit - 200 g
Patate - 4-5 copë.
Kastravecat turshi - 250 g
Vezë - 3 copë
Qepë - 100 g
Mustardë - 1 lugë çaji
Majonezë e lehtë - 200 g
Uthull tryezë - 1 lugë gjelle. l
Sheqeri - 1 lugë
Ullinj (opsionale)
Për dekorim: karrota të ziera ose speca zile.
Në 100 g - 86 kcal
Pritini në gjysmë unaza qepë dhe turshi. Për ta bërë këtë, holloni sheqerin dhe uthullën në ½ filxhan ujë. Marinoj 5 minuta. Hekura patate të ziera, më pas shtroni qepën turshi. Shtresa e tretë janë kastravecat e grira, më pas mëlçia e merlucit (para-pure me pirun). Ne po mbarojmë tonën sallatë pudre vezët.

Tre ketra në qendër, të verdhën e verdhë përgjatë skajeve. Të gjitha shtresat janë nën majonezë.Mund të shtoni një shtresë ullinj.

Dekorojmë me vezë dhe speca zile ose karota, nga të cilat priten numrat.

Hudhra e Vitit të Ri.
Kjo është një sallatë e zakonshme me hudhër dhe djathë. Për të marrim:
Djathë i përpunuar - 2 copë.
Çdo djathë tjetër (Gouda, Edam) - 100 g.
Hudhra - 2-3 dhëmbë.
Vezë të ziera - 4 copë.
Majonezë me pak kalori 150 g
Në 100 g - 158 Kcal
Tre djathë dhe vezë në një rende të imët, shtoni hudhër, të kaluar në një shtypje hudhre. Spërkateni me majonezë dhe përzieni. Përhapeni në formën e një burrë dëbore ose thjesht në formën e një surrati.
Dekoroni: kapelë, sy dhe butona - ullinj të copëtuar, shall - qepë jeshile. Bëni një hundë nga karota ose piper i kuq i ëmbël.

Ju mund të bëni Santa Claus.

Maska e karnavalit:
Panxhar i zier - 1 pc.
Karota të ziera - 1 pc.
Kokrrat e shegës (për dekorim).
Patate të ziera - 3 copë.
Majonezë e lehtë - 200 g.
Mëlçia e pulës së skuqur (viçi) - 200 g.
Qepë të skuqur të copëtuar - 100 g.
Kërpudha të skuqura - 150 g.
Ullinj të grimcuar - 100 g.
Zarzavatet e koprës.
Gatim:
Vendosni dy gota të larta dhe të holla në një pjatë servirjeje. Përhapeni përreth në formën e një maske. Shtresa 1 - patate të grira, 2 - mëlçi të grira, qepë, kërpudha, ullinj. Shtresa e sipërme është karota dhe panxhari i grirë. Nxirrni syzet. Dekoroni me kokrra shege dhe koper. Lubrifikoni të gjitha shtresat, përveç asaj të sipërme, me majonezë. Ose mund ta zbardhni duke e spërkatur shtresën e sipërme me të bardhat e vezëve të grira.

"Dorra e dimrit" - një pjatë shumë e lehtë për t'u përgatitur dhe e bukur
Shijet e dëborës dimërore:
do të duhej:
Vezë pule - 6 copë.
Mish i zier (mund të pulë) - 200 g
Karota - 2 copë.
Patate të ziera - 3 copë.
Qepë - 1 pc.
Hudhra - 2-3 karafil.
Djathë 150 gr
Gjelbrit.
Majonezë 150 g
Në 100 g - 120 kcal.
Gatim:
Pritini qepën në kubikë dhe skuqeni. Grini karotat në një rende të trashë dhe gjithashtu skuqini. Vendosni karotat, qepët, mishin e grirë imët, patatet e grira, lyejeni me majonezë. Më pas, qëroni vezët, prisni për së gjati dhe hiqni të verdhën. E grijmë me pirun, i shtojmë djathin e grirë, hudhrën e shtypur, barishtet, kripën, majonezën. Mbushni vezët me këtë përzierje dhe vendosni mbushjen mbi sallatë. Mund të shtoni edhe pak majonezë. Grini djathin sipër. Të bëftë mirë!

"Lepurushi":
1-Mishi i pulës i grirë imët - 300g
2 qepë të grira hollë 1 copë
3- arra të grira 50 gr.
4-karota të ziera të grira në rende 1pc
5-kastravec i fresket 1pc por paraprakisht prijeni mesin me fara qe sallata te mos rrjedhe.
6 ullinj 150g të prera me thikë
7- ananas i freskët 100g i prerë në feta.
Përziejini gjithçka dhe rregulloni me majonezë. Shtrojini në formën e një lepurushi.
Recetën për sallatën "Bunny" do ta gjeni në faqen tonë të internetit

Spërkateni me vezë të grirë ose djathë (mund të përdorni patate të skuqura kokosi). Sytë - ullinj, veshë - lakra kineze.

Sallata e famshme "Shishka""Koni".
Sallata mund të shtrohet në shtresa, ose thjesht mund të përzieni të gjithë përbërësit dhe të dekoroni me bajame. Pra, sallata përbëhet nga:
Patate të ziera - 3 copë.
Pulë e tymosur - 200 g.
Qepë (zhyteni në ujë të vluar për të hequr hidhërimin).
Bizele të konservuara (mund të merrni misër, por më pas do të ketë më shumë kalori në sallatë) - 200 g.
Vezë të ziera - 4 copë.
Djathë i shkrirë i grirë (2 copë), i përzier me arra të grira (2-3 copë).
Për dekorim, bajame, kokrra të plota, të padëmtuara.
Përmbajtja kalorike 100g - 135 Kcal.

Sallatë "Snow Maiden"
Do të duhej
Patate të ziera - 3 copë
Salmon rozë i konservuar - 2 kanaçe
Vezë të ziera - 6 copë
Misër i konservuar - 1 kanaçe
Mollë - 1 copë
Hudhra -3 dhëmbë
Djathë - 200 g
Majonezë me kalori të ulët - 200 g
Përmbajtja kalorike 100g - 174Kcal

Sallata "Snegurochka" - një recetë hap pas hapi me një foto

Sallatë me shtresa: patate të grira, salmon rozë (pure me pirun), misër, mollë të grirë, djathë të grirë. Për të lubrifikuar shtresat, ju duhet një salcë e veçantë. Për ta bërë këtë, grini të verdhat e vezëve me majonezë dhe shtoni hudhrën e kaluar në shtyp. Ju duhet të lyeni çdo shtresë. Më pas dekorojmë: pallto lesh - të bardhë veze të lyer me lëng lakre të kuqe; bisht - misër; dorashka dhe çizme - domate qershi; butona - shegë ose boronicë; harqe, goja - karrota; sytë janë ullinj.

"Gjarpër"
Fantazitë e Vitit të Ri - sallata "Gjarpri"gjarpër
Përbërësit:
Qepë - 3 copë.
Pure patatesh - 300 g
Çdo kërpudha (e freskët ose e pasterizuar) - 0,5 kg
Fileto pule - 400 g
Majonezë me kalori të ulët - 250 g
Djathë i fortë - 150 g
Patate të skuqura (me shije djathi) - 80-100 g
kokrrat e shegës
Domate të freskët ose piper të ëmbël
Majdanoz
Në 100 g - 172 Kcal

Gatim:
Pureja e patateve për sallatë duhet të jetë e trashë. Prej saj do të bëjmë shtresën e parë të sallatës. Me duar të lagura formoni patatet në formë gjarpri. Më pas e presim qepën në kubikë të vegjël dhe e marinojmë (uthull + sheqer). Vendosim shtresën e qepës mbi pure dhe lyejmë me majonezë. Më pas kërpudhat e skuqura dhe sërish majonezë. Pritini fileton e pulës në kubikë me thikë dhe shtroni një shtresë dhe përsëri majonezë. Shtresa e fundit është djathi i grirë, i cili duhet të lyhet me kujdes me majonezë. Grini patatet e skuqura në thërrime të vogla dhe spërkatni sallatën nga të gjitha anët. Kurora e gjarprit është gjithashtu e bërë nga patate të skuqura. Sytë mund të bëhen nga kokrrat e shegës ose kokrrat e piperit të zi, ose ullinjtë, ullinjtë e zi. Gjuha - domate ose piper i kuq i ëmbël. Dekoroni sallatën sipas dëshirës. Të bëftë mirë!

"Dekorata e Krishtlindjeve"
do të duhej:
Qepë - 1 pc.
Shkopinj gaforre ose mish - 200 g
Misër i konservuar - 1 kanaçe
Majonezë, ketchup i trashë.
Për dekorim:
Karota koreane, kopër, havjar i kuq, bizele jeshile, ullinj, misër. Ju mund të përdorni çdo përbërës tjetër që keni në dorë.

Gatim:
Pritini shkopinj gaforre dhe qepët në kubikë, shtoni misër dhe pak majonezë në mënyrë që sallata të mos përhapet. Formoni një top me duar të lagura. Përzieni ketchup-in me majonezën dhe lyejeni. Dekoroni siç tregohet në foto ose sipas dëshirës. Gëzuar Krishtlindjet dhe Vitin e Ri!

Gëzuar Vitin e Ri! Ju urojmë gëzuar festat dhe shpresojmë që recetat tona me pak kalori Sallatat e Vitit të Ri do t'ju ndihmojë të humbni peshë dhe të qëndroni të dobët vitin e ardhshëm. Në përgjithësi, faqja ka shumë receta te bukura me kalori, shih.

Çdo zonjë përpiqet të gatuajë shijshme dhe sallata origjinale për një ditëlindje, dizajni i bukur i së cilës do t'i bëjë të ftuarit të shijojnë jo vetëm shijen e mahnitshme, por edhe të admirojnë pjatën e dekoruar bukur. Ne sjellim në vëmendjen tuaj një përzgjedhje të dizajnit të bukur sallatat e festave. Një bukuri e tillë sigurisht që nuk do të lërë asnjë mysafir pa vëmendje dhe lëvdata.

Sallatë "Buqetë me lule"

Një opsion interesant për të servirur sallatë pa majonezë, e cila është padyshim më e shëndetshme. Kur gatuani, mund t'i zëvendësoni përbërësit e treguar në recetë me ata që preferoni.

Përbërësit:

2 ose 3 tufa marule jeshile;
disa gjethe selino;
1 kastravec i gjatë;
1 qepë;
20 copë. qershi domate;
1 (2) rrepkë (të mëdha);
10 feta sallam;
8 feta proshutë të prera;
7 feta djathë të prerë.

1. Në këtë sallatë, asgjë nuk ka nevojë të zihet apo të skuqet, por thjesht gjithçka është e palosur mirë dhe mirë. Pra, tufat e maruleve i shpëlani mirë dhe i thani me një peshqir letre (nuk duhet të ketë fare lagështi). Shpëlani gjethet e selinos dhe thajini ato gjithashtu me një peshqir. Pas kësaj, merrni gërshërët e kuzhinës dhe prisni pemën e fundit të Krishtlindjes. Tani lidhni selinon dhe marulen në një tufë të ngushtë dhe vendosini në një pjatë shërbimi të një madhësie të përshtatshme.

2. Shpëlajmë kastravecin e gjatë, presim majat dhe e presim për së gjati. Lidhni fetat e kastravecit në mes me selino dhe vendosini në një pjatë pranë një tufe zarzavate. Ju duhet të keni një kërcell.

3. Shpëlani domatet. Merrni kruajtëse dhëmbësh dhe mbi to vendosni domatet dhe futini në zarzavate.

4. Lani rrepkat. Prej saj ju duhet të prisni lule të vogla, të cilat gjithashtu duhet të mbillen në hell ose kruese dhëmbësh dhe të futen në buqetë.

5. Bëni trëndafila nga djathi i prerë në feta, proshutë dhe sallami. Vendosini ato në zarzavate sallatë.

Kjo është ajo, ju jeni gati pamje e pazakontë buqetë sallate. Zbukuroni tryezën tuaj të pushimeve me to dhe surprizoni mysafirët tuaj. Të bëftë mirë!

Sallatë "Iriq"

Një sallatë e mrekullueshme, si në dizajn ashtu edhe në shije. Me siguri të gjithë do të duan të provojnë një pjesë. Nëse vendosni të gatuani një "iriq" të tillë për ditëlindjen e fëmijës suaj, atëherë është më mirë të mos shtoni hudhër.

Përbërësit:

300 gram fileto pule;
5 copë. vezë;
200 gram bizele jeshile të konservuara;
2 copë. patate;
3 thelpinj hudhër;
100 gram djathë;
100 gram ullinj të zinj pa koriza;
majonezë për shije.

1. Para se të përgatisni sallatën, duhet të zieni paraprakisht përbërësit, përkatësisht fileto pule dhe patate xhaketë. Ftoheni gjithçka, qëroni patatet. Më pas presim pulën në kubikë dhe grijmë patatet në rende të trashë. Vendosni gjithçka në një tas për përzierje të mëtejshme.

2. Gjithashtu duhet të zieni vezët, t'i ftohni dhe t'i qëroni. Vezët i ndajmë në proteina dhe të verdha, këto të fundit i grijmë në rende dhe i vendosim në një enë.

3. Grini djathin në një rende të trashë dhe gjysmën ia shtoni patateve dhe pulës.

4. Qëroni hudhrat dhe shtrydhni në një tas, më pas vendosni majonezën dhe bizelet e gjelbra të konservuara (lëni disa bizele për dekorim). Përziejini mirë të gjithë përbërësit derisa të jenë të lëmuara.

5. Merrni një pjatë të bukur dhe mbi të vendosni përzierjen që rezulton në formën e një iriq.

6. Tani përzieni pjesën e dytë të djathit dhe proteinat e grira hollë në një tas të veçantë. Shtoni majonezë, përzieni gjithçka.

7. Mbuloni në mënyrë të barabartë iriqin me masën që rezulton.

8. Le të fillojmë të dekorojmë. Pritini ullinjtë në feta dhe vendosni sipër - ju merrni hala. Dy bizele do të jenë sytë dhe një tjetër do të jetë hunda. Tani "iriq" ynë është gati! Shërbejeni dhe mirë oreks!

Sallatë "luledielli"

Kjo është një sallatë mjaft e njohur dhe origjinale. Është shumë e ndritshme, e cila, natyrisht, do të dekoroj tryezën tuaj festive.

Përbërësit:

400 gram fileto gjeldeti;
2 copë. qepë e vogël;
1 PC. karota të mëdha;
4 (5) copë. vezë;
1 kanaçe me misër të konservuar;
200 gram kërpudha shampignon;
vaj ulliri;
patate të skuqura të verdha;
majonezë e lehtë;
kripë.

1. Së pari, ziejmë përbërësit që na duhen - karotat dhe vezët. Pasi të jenë gati i lëmë të ftohen.

2.Ndërkohë qëroni qepët, i shpëlani dhe i prisni në kubikë të vegjël.

3.Prisni fileton e vezës në kubikë të vegjël.

4. Tani ngrohni një sasi të vogël vaj ulliri dhe skuqni copat e gjelit të detit derisa të marrin një ngjyrë kafe të lehtë. Me kalimin e kohës do të jetë rreth dhjetë minuta. Pasi mishi të jetë gati, vendoseni në një tas - duhet të ftohet plotësisht.

5. Tani vendosni qepën në të njëjtën tigan. Duhet gjithashtu të skuqet deri në kafe të artë. Nuk keni nevojë të kriposni qepën. Pas zierjes e leme qepen te ftohet ne tigan.

6. Tani kërpudhat. Nëse jeni duke përdorur kërpudha të freskëta, më pas i skuqni në një tigan derisa të gatuhen plotësisht. Kërpudhat e konservuara thjesht duhet të nxirren nga kavanoza dhe të priten në copa të vogla.

7. Tani fillojmë të shtrojmë lulediellin tonë në shtresa. Merrni një pjatë të sheshtë dhe vendosni mishin e skuqur në shtresën e parë. Lyejeni lehtë me majonezë.

8. Tani fërkojeni karotën pikërisht mbi mish. Kjo do të jetë shtresa e dytë. Duke e mbuluar në këtë mënyrë sallatën me karota, ajo do të jetë shumë më e ajrosur. Lyejeni gjithashtu me pak majonezë.

9. Shtresa tjetër do të jenë kërpudhat. I lyejmë me majonezë sipas dëshirës (varësisht nëse janë të yndyrshme apo jo).

10. Shtresa e katërt në sallatë do të jenë qepë të skuqura. E lyejmë lehtë me majonezë.

11. Tani vjen shtresa e vezëve. Nëse dëshironi të dekoroni luledielli përfundimtar me të verdha, lini dy të verdha, por nëse jo, fërkoni të gjitha vezët sipër në këtë fazë. Përhapeni gjithçka mirë me majonezë.

12. Tani vendosni misrin në majonezë në një shtresë të dendur. Është mbi të që, nëse dëshironi, mund të fërkoni dy të verdha, por nuk mund ta bëni këtë, por lini kokrrat e misrit sipër.

13. Tani hiqni atë që ka rënë nga buza e enës dhe vendoseni sallatën në frigorifer për rreth njëzet minuta. Para se ta servirni, fusni me shumë kujdes patatet e skuqura rreth skajit të sallatës. Sipër spërkatni qepë të njoma dhe mbillni mollëkuqe. Sallata gati. Të bëftë mirë!

Sallatë koktej karkalecash

Sallatat me fruta deti me porcion janë mjaft të njohura për një festë. Zakonisht ato janë të lehta për t'u gatuar, të gjithë përbërësit përgatiten paraprakisht, pas së cilës ato duhet vetëm të palosen bukur në gota ose tasa. Një portokall ose limon i gdhendur në mënyrë figurative do t'i shtojë sofistikimin sallatës.

Përbërësit:

1 banane;
1 portokall;
14 (20) karkaleca;
1,5 lugë gjelle arre ose lajthi;
gjethe marule;
2 lugë majonezë;
një majë piper i zi i bluar;
një majë arrëmyshk (paprika).

1. Fillimisht karkalecat i ziejmë në ujë pak të kripur. Duhet të marrin ngjyrë rozë, kujdes të mos i ziejnë shumë. Për ta do të mjaftojnë dy minuta zierje pas vlimit të ujit. Ftoheni karkalecat.

2. Merrni enë ose gota të gjera dhe në fund vendosni copa të grisura sallatë jeshile.

3. Prisni imët bananen dhe e shtroni në shtresën tjetër.

4. Shtroni karkalecat në shtresën tjetër.

5. Tani le të përgatisim veshjen. Në një tas të vogël, përzieni majonezën, lëngun nga gjysmë portokalli, arrëmyshk dhe piper i zi i bluar. Përzieni lëngun që rezulton derisa të jetë homogjen.

6. Tani derdhni sallatën me përzierjen që rezulton dhe vendosni sipër pak arra të detajuara.

7. Sallata është pothuajse gati, mbetet për ta dekoruar. Pritini një fetë portokalli dhe vareni në buzën e gotës. Mund të përdorni karkaleca në vend të portokallit. Sallata gati. Të bëftë mirë!

Sallatë "Princesha"

Një sallatë origjinale dhe e rafinuar, e cila është mjaft e thjeshtë në dizajn, por kjo është ajo që i tërheq vëmendjen. Mysafirët tuaj me siguri do ta vlerësojnë këtë kryevepër.

Përbërësit:

400 gram salmon, salmon ose troftë pak i kripur;
200 gram djathë të fortë;
6 copë. vezë;
1 molle jeshile;
½ kanaçe me misër të konservuar;
1 lugë çaji lëng limoni;
1 tufë marule ose lakër Pekini;
majonezë;
havjar i kuq për dekorim;
kripë - për shije;
piper i zi i bluar - për shije.

1. Para së gjithash, para se të përgatisni sallatën, duhet të përgatisni peshkun. Duhet pastruar për të marrë një fileto pa kocka. Një pjesë duhet grirë imët, dhe e dyta duhet të lihet tani për tani, do të duhet për dekorim.

8. Tani le të fillojmë të dekorojmë sallatën. Do t'ju duhet një peshk i prerë në copa të holla. Vendoseni sipër sallatës në mënyrë që të merrni një grilë. Nga një shirit, rrotulloni trëndafilin dhe vendoseni në qendër. Dekoroni me degë majdanozi. Sallata gati!

Kjo është vetëm një nga opsionet për ta dekoruar këtë sallatë gustator. Ju mund të eksperimentoni dhe aplikoni versionin tuaj për një dizajn të bukur. Të bëftë mirë!

Siç mund ta shihni, për të befasuar mysafirët tryezë festive, mjafton të tregoni pak imagjinatë dhe të përgatisni sallata origjinale për ditëlindjen tuaj. Dizajni i bukur i pjatave luan një rol të rëndësishëm, mbani mend këtë gjithmonë!!!