Cocina delicioso y comida abundante, reemplazará un almuerzo o cena familiar, no será difícil si elige el pastel adecuado en el horno para usted. Es adecuado para el té, para el desayuno o en lugar de un refrigerio, lo que es conveniente para llevar con usted en el camino. Hoy puede encontrar muchas opciones para hacer pasteles rápidos, lo principal es elegir el relleno correcto. Estos pasteles pueden reemplazar cualquier comida o ser una gran adición como postre.
Cómo cocinar un pastel en el horno
Independientemente de si vas a hacer un plato según receta clasica desde productos simples o una versión más original, por ejemplo. de hojaldre o con la adición de vinagre o mayonesa, tómese el proceso en serio. EN últimos años Sin embargo, las panificadoras eléctricas y las multicocinas están ganando popularidad mejores pasteles todavía salen en el horno. Lo principal: no olvide que debe precalentarse.
El proceso de preparación es casi idéntico para todas las recetas de cocina: primero debe preparar la masa, engrasar el molde y poner allí el blanco crudo con el relleno. Después de eso, debe calentar la electricidad o horno de gas a la temperatura deseada y enviar la futura obra maestra culinaria directamente a ella. Al final, queda esperar hasta que el bizcocho esté dorado y listo. Algunos Consejos útiles:
- Es mejor no agregar soda con vainillina a la masa total que verterla.
- Las manos deben estar secas al amasar.
- No debe haber corrientes de aire en la habitación donde se prepara la masa, porque. contribuye a la aparición de una costra densa al hornear.
- pasteles de masa quebrada debe retirarse de los moldes cuando se enfríe.
- Deje reposar el plato durante 15-20 minutos antes de ponerlo en el horno.
- Antes de disolver la levadura, caliente la leche a 30-35 grados.
- Los productos utilizados para amasar la masa de levadura deben estar tibios.
- Para hornear una corteza dorada brillante, engrásela con clara de huevo.
- La masa demasiado húmeda se puede extender colocando una hoja de pergamino encima.
- Para extender fácilmente una masa fina, envuelva el rodillo con un paño de lino (limpio).
Precipitadamente
Decidir hacer un pastel precipitadamente en el horno, decide receta adecuada. Por ejemplo, puede ser un pastel cerrado o abierto, dulce o salado. Existe una opción con masa quebrada, que incluso una anfitriona sin experiencia puede amasar, ya que esto no requiere un arte especial. Las amas de casa más experimentadas suelen utilizar masa de levadura. Si no tiene tiempo, puede comprar un pastel congelado listo para usar, dejar que se descongele, colocar una bandeja para hornear o una rejilla en el centro de un horno a gas o eléctrico y ponerle pasteles, esperar a que esté completamente listo. .
con que hornear
Las Recetas de Tartas Rellenas incluyen las más diferentes ingredientes. Por ejemplo, es muy popular como carne picada, pollo, papas, pescado con cebolla. Para los amantes de los pasteles dulces, son adecuadas las fresas, el requesón, la mermelada espesa, las manzanas, las ciruelas, las frambuesas, las grosellas y otras bayas frescas. Se pueden utilizar si ha elegido una receta de plato abierto. Las empanadas de col y limoncillo son un éxito. En algunas variantes, se agrega kéfir en lugar de levadura.
Recetas De Pastel De Horno
Cualquier ama de casa puede aprender a cocinar pasteles rápidos en el horno, si comienza con opciones simples donde no se puede equivocar con la cantidad de harina, azúcar, agua y otros ingredientes. Puede ser una empanada de galleta ligera o sin levadura, con relleno de masa y relleno de carne o arroz, puedes usar hojaldre o sin levadura. Coloque la fuente para hornear sobre una rejilla o una bandeja para hornear, pero no en la parte inferior del horno.
Cítrico
- Tiempo de cocción: 30-60 minutos.
- Raciones: 4 personas.
- Contenido calórico del plato: menos de 200 kcal por cada 100 g.
- Cocina: Europea.
- Dificultad de preparación: fácil.
La receta de este pastel para toda la familia es muy simple, lo principal es no equivocarse con la cantidad de azúcar y harina. Con el enfoque correcto, puede preparar tales pasteles en poco más de media hora. Una ventaja importante de esta hierba de limón es su contenido calórico relativamente bajo. Eso sí, recuerda que este postre queda con un ligero regusto amargo que puede que a los niños pequeños no les guste.
Ingredientes:
- Huevo - 1 pieza para la prueba y 2 uds. Para rellenar.
- Azúcar - 1 cucharada. para masa y relleno.
- Harina - 3 cucharadas.
- Ralladura - 50 gr.
- Jugo de limón - 50 ml.
- Crema 10% - 50 ml.;
- Almidón - 1 cucharadita
Metodo de cocinar
- Haga el relleno vertiendo el jugo de limón en un tazón y agregándole la ralladura.
- Luego agregue almidón, azúcar, crema y un par de huevos, después de lo cual deberá mezclar y batir toda la masa.
- Que hacer masa sin levadura, mezcle una cucharada de azúcar con la harina, agregue el huevo y amase bien.
- A continuación, debe extender la masa. Debe obtener 3-4 piezas grandes de masa. Luego extiéndalo en el fondo de la forma, pique, vierta el soufflé de limón.
- Hornea la tarta en un horno precalentado a 200 grados durante unos 20 minutos.
con manzanas
- Número de raciones: 6 personas.
- Propósito: para el desayuno, el almuerzo, el té de la tarde, la cena.
- Cocina: Italiana.
Si está interesado en pasteles simples en el horno, preste atención a la versión italiana con relleno de manzana. Para hacerlo, necesitará los productos que están disponibles todos los días. Puede diversificar la receta con la ayuda de especias, intente agregar canela, azúcar de vainilla, un poco de clavo, las frutas secas sombrearán ventajosamente el sabor a manzana. postre listo resulta que no es demasiado alto en calorías, por lo que incluso las chicas que siguen la figura pueden probar un par de piezas sin dañar la figura.
Ingredientes:
- manzana - 4 piezas
- Harina de trigo - 180 g.
- Yema de huevo - 2 uds.
- Polvo de hornear - 4 g.
- Mantequilla - 50 g.
- Leche - 125 ml.
- Azúcar - 140 g.
- Sal - 1 pizca.
Metodo de cocinar
- Batir las yemas con el azúcar, reservando 3 cucharadas de arena para espolvorear.
- Fundir manteca, vierta la mitad en la masa de huevo y, agregando leche, revuelva todo.
- Agregue los ingredientes secos: sal, harina (tamizada), afloje. Como resultado, debe obtener una masa homogénea y sin grumos.
- Vierta la masa en un molde, ponga rodajas de manzanas peladas.
- Rocíe la mantequilla restante sobre el pastel. Luego envíelo al horno (180 grados) durante 30-35 minutos.
sin relleno
- Tiempo de cocción: 40 minutos.
- Número de raciones: 8 personas.
- Contenido calórico del plato: 200-350 kcal por 100 g.
- Propósito: para el almuerzo y la cena.
- Cocina: rusa.
- Dificultad de preparación: simple.
Esta opción simple y muy suave es la respuesta a la pregunta de cómo hornear pasteles en el horno sin gastar mucho tiempo y esfuerzo. Hornear sin relleno será una forma de salir de una situación en la que necesite preparar rápidamente algo para el té, por ejemplo, si llegan invitados inesperadamente. Puede agregar todo lo que encuentre en las existencias en el refrigerador: pequeños trozos de chocolate, frutas secas, bayas frescas o congeladas, un par de cucharaditas de licor dulce para darle al plato. sabor especial.
Ingredientes:
- Harina de trigo - 1.5 tazas.
- Mantequilla - 100 g.
- Huevo de gallina - 3 uds.
- Azúcar - 125 g.
- Leche - 100 ml.
- Cáscara de limón - 1 ud.
- polvo de hornear - 1 cucharadita
Metodo de cocinar
- Batir la mantequilla blanda con el azúcar.
- Continuando batiendo, agregue alternativamente los huevos, una taza y media de harina, el polvo de hornear, un poco de leche y la ralladura a la masa.
- Poner la masa líquida en un molde previamente engrasado con aceite.
- Hornear a 180 grados durante unos 30 minutos.
Carne
- Raciones: 4 personas.
- Contenido calórico del plato: 186 kcal por 100 g.
- Cocina: Griega.
Este tipo de pastel puede ser una gran adición a cualquier almuerzo o cena. Con él, puede sorprender gratamente a la familia con un plato inusual. Un delicioso plato de hojaldre crujiente no dejará indiferente a nadie. Si lo desea, intente agregar calabaza en rodajas o un poco de calabacín al relleno, harán que el plato sea más jugoso. Elija carne picada mixta, mitad cerdo con ternera, con pequeñas manchas de grasa.
Ingredientes:
- Hojaldre - 1 kg.
- Carne picada - 500 g.
- Queso Brynza - 300 g.
- Queso - 300 g.
- Huevo - 2 uds.
- Cebollas - 2 cabezas.
- Cebollas verdes, perejil, eneldo - 1 manojo cada uno.
Metodo de cocinar:
- Freír hasta que la carne picada esté completamente cocida.
- Freír 2 cebollas, agregarla a la carne picada junto con queso rallado, queso, huevos crudos, verduras picadas.
- Coloque la mitad de la masa de hojaldre ligeramente enrollada en una bandeja para hornear, colóquela encima relleno de carne.
- Luego, debe extender la segunda mitad de la masa y cubrir el relleno con ella.
- Sella los bordes con cuidado, pincha la parte superior con un tenedor y pinta con huevo.
- Hornee en el horno durante unos 30 minutos hasta que el pastel esté dorado.
Con relleno de cuajada
- Tiempo de cocción: 60 minutos.
- Número de raciones: 8 personas.
- Contenido calórico del plato: 167 kcal por 100 g.
- Propósito: para el almuerzo, la cena.
- Cocina: Francesa.
- Dificultad de preparación: media.
Será posible mimarse a sí mismo y a sus seres queridos con la ayuda de un pastel con masa de cuajada, que debe hornear en un fuego pequeño. No necesitas levadura seca ni bicarbonato de sodio para preparar la masa. Con tal productos horneados bajos en calorías puede proporcionar postre después del almuerzo o la cena para ocho personas a la vez. Intente agregar trozos de frutas confitadas al relleno, harán que el plato sea elegantemente brillante y alegre.
Ingredientes:
- Harina - 400 g.
- Mantequilla - 250 g.
- Azúcar - 350 g.
- Crema agria - 100 g.
- Requesón suave sin grasa - 500 g.
- Huevos - 3 piezas.
- Vainillina - 10 g.
- Cacao - 3 cucharadas
Metodo de cocinar:
- Lubrique la forma con mantequilla, espolvoree con un poco de harina. Si el requesón resultó ser granulado, límpielo a través de un colador.
- A continuación, deberá moler 3 huevos con 200 g de azúcar y vainilla, y luego agregar la masa resultante a la cuajada.
- Agregue la crema agria, 2 cucharadas de harina, luego mezcle todo bien.
- Frote mantequilla, cacao, harina, 150 gramos de azúcar en migas, luego ponga la mayor parte en el fondo del molde.
- Vierta el relleno encima, espolvoree con el resto de las migas.
- Hornea la tarta en un horno precalentado a 180 grados durante unos 20 minutos.
pastel de gelatina
- Tiempo de cocción: 60 minutos.
- Raciones: 4 personas.
- Contenido calórico del plato: 247 kcal por 100 g.
- Propósito: para el almuerzo, la cena.
- Cocina: rusa.
- Dificultad de preparación: media.
Si no tienes energía para cocinar almuerzo completo o cena entonces buena opcion se convertirá pastel de gelatina con cebolla verde y un huevo Estos deliciosos pasteles son saludables al mismo tiempo. Debe haber muchas cebollas verdes, así que use un manojo entero que deba cortarse en la masa. El kéfir en la receta, si lo desea, puede reemplazarlo con crema agria o yogur.
Ingredientes:
- Harina - 280 g.
- Kéfir - 400 ml.
- Mantequilla - 160 g.
- Huevo - 4 piezas.
- Azúcar - 2 cucharadas.
- Polvo de hornear - 1.5 cucharaditas
- Cebollas verdes, pimienta negra molida - al gusto.
Metodo de cocinar:
- lavar y cortar cebolla verde, luego caliéntelo ligeramente con aceite para que se asiente un poco.
- Sal, pimienta la masa resultante. Agregue los huevos duros (2 piezas), cortados en cubitos.
- Para preparar la masa, derrita la mantequilla, agregue azúcar y sal, vierta el kéfir con huevos batidos (2 piezas). Mezcla la harina con el polvo de hornear, añádelo a la mezcla líquida y mézclalo todo bien.
- Engrasar el molde con aceite, vertiendo un poco más de la 1/2 de la masa. Después de eso, coloque el relleno allí, llenándolo con la masa restante en la parte superior.
- Hornea la tarta a 200 grados durante unos 35 minutos.
Pastel de pescado
- Tiempo de cocción: 80 minutos.
- Raciones: 5 personas.
- Contenido calórico del plato: 573 kcal.
- Propósito: para el almuerzo, el té de la tarde, la cena.
- Cocina: rusa.
- Dificultad de preparación: simple.
Este plato es ideal para los amantes del marisco. Como relleno, necesitarás filete de salmón rosado. Puede comprar una cola económica, cuya pulpa es suficiente para hornear. Para evitar la sequedad, algunas amas de casa agregan a relleno de pescado cebollas, un poco de espinacas guisadas con crema, trozos de mantequilla. Lo mejor es hacer su propia masa de levadura, pero si no hay tiempo, es aceptable comprar hojaldre de levadura ya preparado.
Ingredientes:
- Hojaldre de levadura - 450 g.
- Filete de salmón rosado - 500 g.
- Yema- 1 pieza.
- Aceite vegetal- 2 cucharadas.
- Cebolla - 3 cabezas.
- Pimienta negra molida - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Corte la cebolla en medio aros, luego pimienta, sal, recuerde con las manos.
- Corte dentro Filete de pescado trozos pequeños, mezclar con cebollas. Agregue pimienta y sal si lo desea.
- Extienda cada placa de masa, coloque el relleno, conecte los bordes de manera conveniente.
- Coloque la masa en una bandeja para hornear engrasada.
- Lubrique el plato encima con yema, perfore cuchillo afilado para liberar vapor.
- Hornear durante 20 minutos en un horno precalentado a 200 grados.
Tarta de chocolate
- Tiempo de cocción: 60 minutos.
- Raciones: 4 personas.
- Contenido calórico del plato: 234 kcal por 100 g.
- Propósito: para el almuerzo, la cena.
- Cocina: Japonesa.
- Dificultad de preparación: media.
Hornear con abundante chocolate es un postre maravilloso, así como una gran excusa para animarse por la mañana. Ayuda a recargar de energía, alegría. El abundante y delicioso pastel de chocolate japonés atraerá tanto a adultos como a niños. Puedes cocinarlo en tan solo una hora, deleitando a niños o adultos con un antojo de dulces después de la cena.
Ingredientes:
- Harina - 100 g.
- Azúcar - 30 g.
- Chocolate - 100 g.
- Cacao - 20 g.
- Leche - 130 ml.
- Cacao, ron - al gusto.
Metodo de cocinar:
- Batir la proteína con 10 g de azúcar y la yema con 20 g.
- Derretir el chocolate al baño maría, y mezclar la harina con el cacao.
- Vierta la harina en la leche, agregue vainilla, chocolate, yema, ron.
- Mientras revuelve, vierta la proteína en la masa resultante.
- Vierta toda la mezcla en tazones para servir. Hornear a 160 grados durante 30 minutos.
Con cualquier baya
- Tiempo de cocción: 45 minutos.
- Raciones: 10 personas.
- Contenido calórico del plato: 294 kcal.
- Propósito: para el desayuno, el almuerzo, la cena.
- Cocina: rusa.
- Dificultad de preparación: simple.
Para hacer pasteles en este tipo de horno, necesitará bayas de su propio jardín o compradas en el mercado en temporada. Use bayas frescas, por ejemplo, frambuesas, grosellas, cerezas, moras. EN Hora de verano la mejor opción no puede encontrar un postre, especialmente los pasteles caseros con bayas frescas superan a los pasteles y pasteles de crema dulce y grasosa: se vuelve más ligero, más saludable, más saludable.
Ingredientes:
- Harina - 200 g.
- Margarina - 150 ml.
- Kéfir - 100 ml.
- Bayas frescas - 400 g.
- Azúcar - 200 g.
- Huevo - 1 pieza.
- Vainillina, polvo de hornear - 1 cucharadita cada uno
Metodo de cocinar:
- Batir bien la mantequilla con azúcar, luego agregar el huevo con kéfir.
- Espolvorear harina, previamente mezclada con vainilla, polvo para hornear.
- Verter la masa en un molde engrasado.
- Ponga las bayas encima, espolvoree con azúcar.
- Hornear a 200 grados durante 25 minutos.
Video
¿Quieres complacer a tu familia con pasteles simples y rápidos muy sabrosos? No hay nada más fácil. Todo lo que necesitas es tu comida favorita de la nevera, 30 minutos de tiempo libre y nuestras recetas rápidas.
chic rústico
¿Te estás quedando sin ideas para tu menú de almuerzo? Hornea un sencillo y pastel sabroso, que en Inglaterra se llama pastor. Hervir 5-6 papas en agua con sal, triturar y mezclar con 2 cucharadas. yo crema agria, yema y 130 ml de crema. Al mismo tiempo, pasamos la cebolla con zanahorias, les ponemos 800 g de cordero picado y los freímos hasta que estén dorados. Añadir 130 g de guisantes verdes, sal y especias al gusto. Rellenamos la fuente de horno con carne picada, cubrimos con masa de patata, espolvoreamos con pimentón y metemos al horno a 200ºC durante 15 minutos. Su familia comerá este sencillo pastel de corteza crujiente más rápido de lo que usted lo hizo.
Improvisación emplumada
Muy rápido con pollo, champiñones y queso se prepara en poco tiempo. Solo para él necesitamos hojaldre ya preparado. Freír hasta que estén transparentes 2-3 cebollas picadas, agregar 500 g filete de pollo pajitas, 200 g de champiñones de corte medio, sal y especias al gusto. Mientras el pollo sube, batir en un bol 3 huevos, 200 ml de nata y 300 g de queso rallado. Sal y pimienta la mezcla al gusto, vierta 50 g de cebollas verdes y eneldo. Cubrimos la capa de la masa terminada en una fuente para horno, capturando los lados. Extendemos el relleno de carne, vertemos por encima el aderezo de queso y doblamos los bordes. Horneamos el pastel durante 20 minutos a una temperatura de 220 ° C, abundante y deliciosa cena listo para toda la familia.
Hongos en camuflaje
Seguro que tienes una bolsa de kéfir en tu nevera. Con él, puedes preparar fácilmente un pastel rápido. Para el relleno, tome champiñones o cualquier otro hongo. Freír una cebolla en aceite, 1 zanahoria pequeña rallada con 300 g de champiñones picados, sal y especias. Mientras tanto, bata 2 huevos con un vaso de kéfir, 1½ tazas de harina, ½ cucharadita. soda y una pizca de sal. Si lo desea, puede agregar 200 ml de crema agria o mayonesa para darle densidad. Vierta la mitad de la masa en una forma engrasada, extienda el relleno, cubra con la segunda mitad de la masa y póngala en el horno durante 20 minutos a 200 ° C. No tienes que llamar a tu familia a la mesa, te hará seductor sabor a hongos piragua.
corazón de repollo
Extremadamente fácil y rápido de preparar con col y huevos. Batir con una batidora la masa de 300 ml de kéfir, 250 g de harina, 2 huevos, ½ cucharadita. refresco y ½ cdta. sal. Doramos 600 g de repollo en una sartén, lo vertemos con 4-5 huevos batidos con sal y lo ponemos a punto. Al final ponemos eneldo fresco y perejil al gusto. Añadir una pizca de sabor nuez moscada o comino. Lubrique la fuente para hornear con aceite, espolvoree con sémola y llene un tercio con masa. Distribuir el relleno y rellenar con la masa restante. Lubrique el pastel con yema, espolvoree con semillas de sésamo y hornee por 20 minutos a 180 ° C. Está bueno tanto recién salido del horno como enfriado.
plátano rápido
Rápido y suave con plátanos: una bendición para los más impacientes. Triture 3 plátanos con un tenedor y mezcle con 80 g de mantequilla, 250 g de azúcar y 3 huevos. el principal secreto Esta receta, como cualquier horneado casero, es mantequilla fresca de alta calidad, absolutamente natural. Entonces, agregue 380 g de harina, ½ cucharadita a la masa de plátano. polvo de hornear, 100 ml de leche y batir con una batidora. Viértalo en una forma engrasada y póngalo en el horno a 200 ° C durante 20 minutos. Ponga frutas secas, frutas confitadas o nueces en la masa, especialmente nadie puede resistirse a comer en exceso.
manzanas en las nubes
La receta de tarta de manzana más rápida y sencilla hará las delicias de los amantes de las tartas de frutas caseras. Mezcle en un tazón 1½ tazas de harina, ½ taza de azúcar, 1 cucharadita. canela y ½ cdta. Levadura en polvo. Aparte, batir 2 huevos con ½ taza aceite de oliva y agregar a la mezcla seca. Lubrique una fuente para hornear redonda con aceite, coloque rodajas de 4-5 manzanas en espiral y llénelas con cuidado con la masa. Metemos la tarta en el horno precalentado a 180ºC durante 25 minutos, y antes de servir la espolvoreamos con azúcar glass. Una tarta de manzana rápida y sencilla con un aroma seductor, perfecta para una merienda familiar un domingo por la tarde.
Bayas para el alma
¿Aparecieron amigos de repente y no hay nada con qué tratarlos? Un pastel de bayas salvará el día en media hora. Moler 100 g de margarina con 4 cucharadas. yo azúcar, introduzca 2 huevos, ½ cdta. ácido cítrico y refresco Tamizar en 1½ tazas de harina y amasar hasta obtener una masa elástica. Para el relleno, combine 400 g de bayas congeladas con azúcar al gusto. Puede tomar mermelada o mermelada, esto solo acelerará el proceso. Apisonamos la masa en una fuente para horno, haciendo los lados. Distribuimos el relleno de bayas y, con el resto de la masa, hacemos un enrejado. Queda por cocer la tarta en el horno durante 20 minutos a 220°C. Con tal postre, las alegres reuniones amistosas se volverán aún más conmovedoras.
Los pasteles rápidos y fáciles son un salvavidas para todas las ocasiones. Si los invitados ya están en la puerta, la masa para pastel Eat at Home vendrá en su ayuda para preparar un pastel simple y sabroso. Elija el relleno a su gusto: bayas, frutas, verduras o, por ejemplo, prepare un delicioso pastel con carne, pollo o pescado. ¡Tus invitados definitivamente pedirán más! ¡Cocina con placer! ¿Tienes recetas rápidas similares en tu arsenal? Comparta ideas de horneado rápido que aparecen con mayor frecuencia en su mesa.
¿Quién ama los pasteles con fresas, todos aquí! Un pastel muy fragante, suave y jugoso con fresas congeladas en su consistencia se asemeja a los clafoutis, es decir, es más conveniente comerlo con una cuchara. ¡Este pastel de fresas traerá a toda la familia a la mesa!
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Otra gran receta casera. Pastel de amapola, que se puede preparar para la exposición. ¡Muy hermoso y delicioso! El pastel de semillas de amapola para arrancar es fácil de preparar, la segunda vez puede arreglárselas con los ojos cerrados. Comprobado, lo recomiendo!
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Lo mas asombroso pastel de chocolate- el pudín está aquí en esta receta. Si te gusta el chocolate amargo, este es tu lugar. ¡La perfección del chocolate húmedo! ¡Este es el bizcocho de chocolate con el que has estado soñando!
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La masa de hojaldre es un verdadero hallazgo para los amantes de la repostería, pero no quieren molestarse con ella durante mucho tiempo. Comprado masa lista, lo puse en el congelador para guardarlo, y luego lo saqué y lo descongelé cuando quería hornear, por ejemplo, un pastel de corazón de salchicha rápido y simple.
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muy sabroso y pastel inusual de masa picada con un relleno de chocolate y naranja, que mágicamente se separa en dos capas durante la cocción.
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pastel abierto"Kish Loren" con champiñones y queso conquistará con su sabor a todo aquel que lo pruebe al menos una vez. El quiche con champiñones y queso no solo es delicioso, sino también un pastel muy hermoso, que sin duda ocupará un lugar destacado en la mesa festiva o diversificará el menú diario. Sorprenda a su familia y amigos: ¡cocine quiche francés de acuerdo con esta receta!
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Una receta para un delicioso pastel que combina perfectamente la masa de café de masa quebrada con crema agria y relleno de cuajada con leche condensada hervida. Tal Tarta de queso se puede preparar para una fiesta de té familiar o reuniones amistosas. El pastel de cuajada de café es muy apetecible y sabroso. ¡Todos apreciarán tus esfuerzos!
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¡Masa fina y sabrosa y muchas coberturas jugosas! ¡Para los amantes del dulce - strudel de chocolate con manzanas y nueces! ¡Ni siquiera podíamos imaginar lo delicioso que sería! ¡Sabe a manzanas cubiertas de chocolate!
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Una fina base de deliciosa masa quebrada y un delicado relleno de cuajada con manzanas crean un increíble postre delicioso. Tal pastel de arena con requesón y manzanas complementará perfectamente beber té en el círculo familiar o para mesa festiva. Los amantes de la tarta de manzana definitivamente apreciarán esta receta imprescindible. computadora portátil cada ama de casa en caso de que no hubiera huevos en la casa!
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por la mayoría recetas populares las azafatas para hornear se intercambian entre ellas. Si necesita hacer un postre lo antes posible, no debe usar una masa compleja que requiera levadura. Los pasteles rellenos o los pasteles de varias capas con crema tampoco se pueden cocinar en media hora. Por lo tanto, las ideas más exitosas para un postre rápido serán una variedad de galletas, muffins, sirniki de cuajada o galletas de mantequilla.
Los pasteles rápidos no solo son simples, sino también muy sabrosos. No lleva mucho tiempo preparar tales pasteles, pero aún así resulta exuberante, ligero, agradable con un aroma increíble y es ideal para el té. ¿Cómo está el pastel hoy?
Pasteles rápidos para el té: principios generales de preparación.
Las tartas rápidas no se hacen con masa de levadura compleja que tarda mucho tiempo en madurar. La mayoría de las veces están hechos de masa semilíquida, seca o de hojaldre. Todos estos tipos son fáciles de mezclar y algunos incluso se venden en la tienda. Esto es muy conveniente, ayuda a ahorrar tiempo y a construir rápidamente algo para el té o para la llegada inesperada de invitados. Dado que los pasteles tienen prisa, se pueden formar inmediatamente después de amasarlos.
Qué rellenos se usan para pasteles dulces:
Varias frutas y bayas;
Mermelada, mermelada, mermelada;
Hay pasteles sin relleno, por ejemplo, con cacao. Justo debajo hay uno bueno, pero muy sencillo y receta rapida. En algunos productos, simplemente se agrega a la masa un poco de fruta picada, bayas o pasas, lo que también se puede hacer. Tales pasteles incluso se parecen un poco a los pasteles. También resultan tiernos, exuberantes y no les importa en absoluto ser untados con glaseado, crema, cubiertos con mermelada.
Receta de un pastel rápido para el té con cacao.
Una opción muy sencilla y sabrosa. La receta de un pastel de té rápido utiliza cacao en polvo. Cuanto mejor sea, mejor será la cocción y el sabor.
Ingredientes
Un vaso de leche;
un vaso de azúcar;
90 ml de aceite;
120 gramos de harina;
Tres cucharadas de cacao (sin azúcar);
10 gramos de desgarrador;
Dos huevos.
Cocinando
1. Divida la leche por la mitad, vierta en diferentes tazones.
2. Dividimos también el azúcar granulada por la mitad y luego el cacao en polvo. Revuelva una mezcla, reserve el chocolate resultante.
3. Agregue los huevos a la segunda mezcla e inmediatamente bata con una batidora durante varios minutos.
4. Vierta el aceite, agregue la harina y agregue una bolsa de levadura en polvo. Bate por un par de minutos más.
5. Verter la masa de chocolate en un molde engrasado. Hornea el pastel durante unos 25 minutos. Ponemos y cocinamos todo el tiempo a 200 grados, no reduzcamos.
6. Si hay tiempo, sacamos el pastel, hacemos muchos agujeros en la parte superior. Es decir, pinchamos con un palillo muy a menudo, vertemos la segunda parte de leche y cacao encima y dejamos en remojo en el horno apagado.
7. Si el tiempo es corto, corte el pastel por la mitad en dos platos, vierta una parte con la mitad de la leche con chocolate, cubra con el segundo pastel.
8. También perforamos la parte superior con un objeto afilado y untamos con el chocolate restante. Tómese su tiempo, deje que el líquido penetre. El pastel no necesita decoración.
Cada ama de casa sabe de memoria cómo cocinar su delicioso pastel favorito muy rápido para el té, sin siquiera mirar la receta. Sin embargo, si recién está comenzando experimentos culinarios, no está prohibido mirar y cocinar estrictamente de acuerdo con las instrucciones. Lo principal es que los productos que se necesitan para los postres más sencillos siempre los encontrarás en tu casa, y no necesitas comprarlos especialmente. Las opciones de recetas pueden variar. La galleta con manzanas (charlotte) es reconocida como uno de los platos dulces más populares. Necesitará:
- huevos - 4 piezas;
- azúcar - 1 cucharada;
- harina - 1 cucharada;
- manzanas - 2 piezas
Si no tienes manzanas, puedes agregar a este pastel Comida rápida cualquier otro relleno. Frutas secas, pasas o albaricoques secos u otros son buenos frutas frescas como duraznos o peras. Si no tiene nada a mano, agregue una cucharada de cacao en polvo, semillas de amapola secas o copos de coco a la masa.
Prepárate así:
- Separar las claras de las yemas. Batir las claras con una batidora o un batidor hasta que se formen picos rígidos. Agregue las yemas de huevo y el azúcar a la mezcla.
- Agregue lentamente un vaso de harina a la mezcla de azúcar y huevo. No dejes de azotar.
- Agregue su relleno elegido. Las frutas (manzana, pera, melocotón) deben pelarse y cortarse en trozos pequeños. Cucharetear.
- Ponga la masa en un molde (elija silicona o metal forrado con papel de aluminio). Cocine en el horno durante 30-40 minutos.
Para decorar una galleta de manera efectiva, use azúcar en polvo, canela, chispas de confitería multicolores. Si el tiempo lo permite, haga un glaseado de chocolate o clara de huevo con azúcar, engrase la galleta con mermelada. Sin embargo, puede servir una galleta para el té sin adornos. Esta receta es buena porque puedes cambiar los aditivos dependiendo de las frutas que tengas en casa.
Otra receta rápida de pastel de té.
Me recuerda a una tarta casera clásica. leche fermentada. Para hornearlo, necesitarás los siguientes ingredientes:
- huevos - 2 piezas;
- harina - 2 cucharadas;
- azúcar - 150 g;
- kéfir, yogur, leche horneada fermentada, crema agria (o cualquier producto de leche fermentada) - 1 vaso;
- refresco - 1 cucharadita;
- limón o vinagre;
- frutos secos o bayas.
Al igual que la galleta, esta receta de pastel simple y muy fácil permite elegir los ingredientes. Puede agregar pasas, nueces, albaricoques secos finamente picados al pastel. Las bayas, como los arándanos congelados, son perfectas. Prueba a hacer un cupcake muy original y añade chocolate partido en trocitos pequeños. Se puede añadir una cucharada de licor de postre. Prepárate así:
- Batir los huevos con azúcar con una batidora en una espuma densa.
- Vierta lentamente un vaso de kéfir o yogur en la mezcla, luego vierta la harina. Continúe batiendo la masa hasta que quede suave.
- Extinguir una cucharadita incompleta de refresco jugo de limon o vinagre. Remover.
- Luego agregue su relleno elegido.
- Colocar la masa en un molde de silicona y llevar al horno por 40 minutos.
Receta para un pastel rápido para el té con manzanas.
Para preparar tal pastel casero Se utiliza masa suelta. Hornear resulta desmenuzable, tierno, pero no seco debido a un número grande manzanas Este es ideal para aquellas amas de casa que no saben o simplemente no les gusta amasar la masa.
Ingredientes
160 gramos de sémola;
160 gramos de harina;
6-7 manzanas;
180 gramos de azúcar;
130 gramos de mantequilla;
1 cucharadita canela y destripador.
Cocinando
1. Y envíe sémola, harina a un recipiente seco, agregue azúcar, agregue canela y levadura en polvo. Mezcle todo bien, reserve para esperar en las alas.
2. Corte un trozo de mantequilla de unos 20 gramos, envíe el resto del producto al paquete en el congelador. Frotamos la forma con aceite, no nos arrepentimos, la capa debería resultar normal.
3. Limpiamos todas las manzanas, tres en un rallador grueso, sin pasar por el núcleo. No es necesario que les agregues nada.
4. Extendemos un tercio de la mezcla de harina seca en forma engrasada. Alisar a mano.
5. Ahora coloque la mitad de las manzanas ralladas. Es mejor distribuir inmediatamente una capa uniforme, para no dañar la parte inferior del pastel más tarde.
6. Dormir las manzanas con otra parte de la mezcla de harina.
7. Y vuelve a colocar las manzanas.
8. Verter encima la harina con la sémola que queda, repartir.
9. Sacamos la mantequilla del congelador, la frotamos con chips y la colocamos encima del pastel.
10. Enviar al horno, cocinar por 40 minutos. Ponemos y horneamos todo el tiempo a 180, no hace falta cambiar. Luego lo sacamos, lo dejamos reposar por un tiempo, se vuelve más fuerte y solo después de eso lo cortamos en pedazos.
Receta de un pastel rápido para el té "Royal Cheesecake"
A pesar del nombre, este pastel tiene poco en común con el pastel de queso, aunque solo sea el relleno de cuajada. Esta receta rápida de pastel de té usa masa seca nuevamente, pero de una manera ligeramente diferente.
Ingredientes
150 g de aceite;
Vaso y medio de harina blanca;
sal y soda 1 pizca cada uno;
Medio vaso de azúcar en la masa;
Medio kilo de requesón;
Medio vaso de azúcar para el relleno;
Cocinando
1. Si el aceite está congelado, duro, entonces debes rallarlo. Se puede cortar con un cuchillo. Si el aceite es blando. Solo ponlo en un tazón grande.
2. Agregue azúcar granulada a la mantequilla, agregue harina recetada, ponga soda y sal. Frótalo todo con las manos hasta que quede suave. Deberías obtener una miga pegajosa.
3. Coloque el requesón en otro tazón, agregue azúcar granulada, ponga vainillina, rompa los huevos. Batir todo esto con una batidora para obtener una crema homogénea. Pero puedes moler cuidadosamente la masa con una cuchara.
4. Extendemos 2/3 de toda la masa seca en un molde. De las migas construimos lados pequeños.
5. Ahora vierta el relleno de cuajada. No tienes que preocuparte de que esté aguado. Después de hornear, la masa se volverá más empinada, se convertirá en un soufflé tierno.
6. Espolvoree el relleno de cuajada con la masa seca restante.
7. Enviamos el pastel de requesón para hornear en el horno. Cocinamos la tarta de queso a 180 grados hasta que esté dorada por encima. Después de hornear, dejar durante media hora para que el pastel se fortalezca.
Receta de un pastel rápido para el té con mermelada.
Para preparar un pastel de té rápido de acuerdo con esta receta, incluso puedes usar mermelada confitada. Especialmente horneado exitoso obtenido a partir de mermelada de grosellas y cerezas.
Ingredientes
un vaso de mermelada;
un vaso de azúcar;
1,5 cucharaditas soda;
2 cucharadas. harina;
120 g de crema agria;
Un vaso de leche.
Cocinando
1. Vierta 2-3 cucharadas. yo azúcar, enviar el resto de la arena a un tazón, agregar el huevo. Untar mermelada y refresco. Batir todo junto.
2. Agregue un vaso de leche a la masa, vuelva a batir.
3. Agregue la harina y amase la masa semilíquida. Verter en un molde engrasado.
4. Precalentar el horno a 220 grados.
5. Poner el pastel a hornear. Inmediatamente baje la temperatura a 180. Cocine durante aproximadamente la mitad de 20 minutos.
6. Batir la crema agria con el azúcar restante.
7. Retire el pastel del horno, cepille con crema agria.
8. Vuelva a colocar en el horno, cocine por unos cinco minutos más.
Receta para un pastel de hojaldre rápido
Una variante de una tarta para té muy sencilla y rápida, que ni siquiera necesita harina. Pero tienes que comprar un paquete de hojaldre, absolutamente cualquiera vale.
Ingredientes
Masa de embalaje 400-500 gramos;
300 g de mermelada o cualquier mermelada;
2 cucharadas. yo Sáhara;
1-2 manzanas;
Cocinando
1. Enrolle la masa, divida la capa en dos partes diferentes. Para el fondo del pastel tomamos pieza más grande, puede transferirlo inmediatamente al formulario, no se olvide de los lados pequeños.
2. Frotamos la manzana para que el relleno no quede demasiado azucarado. Agregue mermelada o cualquier mermelada espesa. Agregue canela molida seca si lo desea. Revolvemos el relleno. Pasamos a la primera capa de hojaldre.
3. Batir el huevo, engrasar los bordes de la masa, es decir, los lados.
4. Cubra con una segunda pieza de hojaldre, junte los bordes.
5. Desde arriba hacemos varios agujeros.
6. Lubrique el pastel con un huevo y espolvoree ligeramente con azúcar. Es necesario, ya que la masa no es dulce y no se fríe maravillosamente.
7. Horneamos. Ponemos a 220 grados, cocinamos hasta que estén doradas por encima.
Receta para un pastel de té de manzana rápido
Otra receta de un pastel rápido para el té, que se prepara con una manzana. Pero la masa es ligera como una galleta.
Ingredientes
Cuatro huevos;
110 g de harina;
20 gramos de almidón;
5 g de desgarrador;
1-2 manzanas;
170 g de azúcar.
Cocinando
1. Mezcle la harina con un desgarrador y patata o maicena. Tamizar juntos.
2. Primero bate los huevos sin aditivos, es mejor usar una batidora. Después de un minuto, agregue azúcar. Batir hasta obtener una buena espuma.
3. Vierta la harina tamizada en los huevos, revuelva.
4. Vierta la masa en forma forrada.
5. Cortar en pedazos uno Gran Manzana o tomar dos frutas pequeñas. De manera similar, puedes cocinar pasteles con peras, melocotones, ciruelas.
6. Hornea el bizcocho hasta que esté hecho a 180 grados.
7. Espolvoree el pastel terminado con polvo o grasa con miel.
Receta para un pastel rápido para el té en kéfir.
Si no hay kéfir, no dude en reemplazarlo con yogur o crema agria diluida. Todo funciona muy bien con ellos también.
Ingredientes
240 ml de kéfir;
un vaso de azúcar;
Dos huevos;
dos vasos de harina;
Un puñado de pasas o bayas;
1 cucharadita soda.
Cocinando
1. Si los huevos son pequeños, tomamos tres cosas para la prueba. Mézclalos con azúcar y bate un poco.
2. Agregue kéfir a los huevos, agregue refrescos y mezcle todo.
3. Vierta la harina, mezcle y la masa está lista.
4. Lavamos un puñado de pasas o cualquier baya. Puedes picar una manzana o una pera en trozos pequeños. Añadir a la masa, revolver.
5. Vierta la masa preparada en una forma engrasada o cubierta, nivele la capa.
6. Este pastel se hornea durante un promedio de media hora. Mantenemos la temperatura en la región de 190 grados, usamos polvo para la decoración.
Un pastel esponjoso y suave se obtiene solo de harina tamizada. Por cierto, cacao en polvo. Los desgarradores, el almidón y otros ingredientes a granel también son deseables para pasar por un tamiz. La calidad de la cocción solo mejorará a partir de esto.
El aroma de las tartas caseras de por sí provoca apetito y es muy importante que sea agradable. Además de la vainillina, se puede agregar a la masa canela, jengibre seco, limón picado o ralladura de naranja.
