Պատրաստեց Ռ.Ա.Կրուտովան, ԳԲԴՈՒ-ի ավագ ուսուցիչ ՄանկապարտեզՍանկտ Պետերբուրգի Վիբորգսկի թաղամասի թիվ 120

սլայդ 2

Մանկավարժական խորհրդին ներկայացում «Առողջ սնուցման դերը նախադպրոցական տարիքի երեխաների առողջ ապրելակերպի ձևավորման գործում» ՀԿ «Առողջություն» Պատրաստեց Սանկտ Պետերբուրգի Վիբորգսկի շրջանի թիվ 120 մանկապարտեզի ավագ ուսուցիչ Ռ.Ա.Կրուտովան։

սլայդ 3

Ուսուցիչների մտքերում սերմանել այն միտքը, որ Առողջ ապրելակերպկյանքը ճիշտ սնունդն է; Ընդլայնել ուսուցիչների գաղափարները նախադպրոցական տարիքի երեխաների սնուցման առանձնահատկությունների վերաբերյալ. Համոզեք նրանց կազմակերպելու ծնողների հետ աշխատելու անհրաժեշտության մասին պատշաճ սնուցումերեխաներ; Նպաստել աճող օրգանիզմի համար անհրաժեշտ նյութերի վերաբերյալ ուսուցիչների գիտելիքների ընդլայնմանը. Ուսուցիչներին առաջարկել նախադպրոցական տարիքի երեխաների առողջ սնուցման հարցով ծնողական ժողով անցկացնելու օրինակ՝ օգտագործելով ծնողների ակտիվացման մեթոդը։

սլայդ 4

Առողջ ապրելակերպի (առողջ ապրելակերպ) թեմայով գրվել են բազմաթիվ հոդվածներ և տրակտատներ։ Յուրաքանչյուր հեղինակ կատարում է իր ուղղումները և տալիս իր առաջարկությունները: Այնուամենայնիվ, առողջ ապրելակերպի հիմնական պոստուլատները երկար տարիներ մնացել են անփոփոխ։

սլայդ 5

Առողջ ապրելակերպը ֆիզիկական ակտիվություն է Առողջ ապրելակերպը հրաժարումն է վատ սովորություններԱռողջ ապրելակերպը անձնական և հասարակական հիգիենայի պահպանումն է Առողջ ապրելակերպը խստացնող ընթացակարգեր է Առողջ ապրելակերպը. դրական մտածողությունը

սլայդ 6

Առողջ ապրելակերպը ճիշտ սնունդն է

Մենք բոլորս մեկ անգամ չէ, որ լսել ենք «Դու այն ես, ինչ ուտում ես» ասացվածքը: Այսօր այս արտահայտությունը արդիական է, ինչպես երբևէ։ Ակտիվ զարգացումարագ սննդի ցանցեր, բարդ աշխատանքային գրաֆիկ, որում ժամանակ չկա լիարժեք ճաշի և ընթրիքի համար, վնասակար նախուտեստներ՝ այս ամենը ոչ մի կերպ չի կարող դրականորեն ազդել մեր օրգանիզմի վիճակի վրա։ Առողջ ապրելակերպն առաջին հերթին ճիշտ է և առողջ սնունդ. Իսկ դա նշանակում է, որ լավ զգալու համար մենք պետք է փորձենք հրաժարվել սինթետիկ սննդից՝ հսկայական քանակությամբ կոնսերվանտների և համը ուժեղացնող նյութերի ավելացումով։ Պետք է խուսափել նաեւ գազավորված քաղցր ըմպելիքներ խմելուց, որոնք պարունակում են հսկայական քանակությամբ քիմիկատներ, որոնք վնասակար են աղեստամոքսային տրակտի համար։ Նման սննդի օգտագործումը ոչ միայն վատթարանում է առողջական վիճակը, այլեւ նպաստում է գիրացմանը։ Առողջ ապրելակերպ նշանակում է ուտել բնական արտադրանք. Առողջ ապրելակերպ վարող մարդու սննդակարգն անպայման պետք է ներառի բանջարեղեն և մրգեր, միս, ձուկ, ձու և կաթնամթերք։ Սնունդը պետք է լինի օրական մոտ 4-5 անգամ։ Նախաճաշը պարտադիր է, քանի որ նա է, ով ձեզ էներգիա կմատակարարի կյանքն ապահովելու համար։ Մի՛ բաց թողեք կերակուրները, «ավելի լավ է ընթրիքի ժամանակ ավելի շատ ուտել» կանոնը կարող է խաբել ձեզ: Չափից շատ ուտել, ավելի լավ է ուտել քիչ, բայց ավելի հաճախ։

Սլայդ 7

Արագ սնունդ (անգլ. fastfood, fast food) - ուտեստների դաս արագ սնունդսովորաբար առաջարկվում է մասնագիտացված հաստատությունների կողմից: «Արագ սնունդ» տերմինը վերաբերում է սննդին, որը կարելի է արագ պատրաստել և մատուցել հաճախորդին: «Արագ սնունդ» տերմինն առաջին անգամ ներդրվել է Marriam-Webster բառարանում 1951 թվականին։

Սլայդ 8

Առողջ ապրելակերպի անցումը առաջին հերթին ենթադրում է անցում առողջ սննդի։ Բնությունը մեզ համար ստեղծել է հսկայական քանակությամբ համեղ և առողջարար ապրանքներ մեր օրգանիզմի համար։ Կարիք չկա դրանք փոխարինել բոլոր տեսակի փոխնակներով: Նույնիսկ Հիպոկրատն էր ասում, որ «սնունդը պետք է լինի մեր դեղամիջոցը, իսկ դեղը մեր սնունդը»:

Սլայդ 9

Սլայդ 10

Սնուցում նախադպրոցականների համար

3-7 տարեկան երեխաների սնուցումը պետք է կազմակերպվի այնպես, որ ապահովվի երեխայի օրգանիզմի բնականոն աճն ու զարգացումը, նախապատրաստվեն մկանները, ոսկորները և ուղեղը մտավոր և մտավոր գործունեության կտրուկ բարձրացման համար: ֆիզիկական ակտիվությունըև ռեժիմի փոփոխություն՝ կապված դպրոց սկսելու հետ: Դրա համար կարևոր է պահպանել սնուցման մի քանի հիմնական սկզբունքներ. Սնուցումը պետք է երեխայի օրգանիզմին ապահովի շարժիչային, մտավոր և այլ գործունեության համար անհրաժեշտ քանակությամբ էներգիա: Սնուցումը պետք է լինի հավասարակշռված, պարունակի բոլոր տեսակի սննդանյութեր (այսպես կոչված սնուցիչներ): Կարևոր է, որ սննդակարգը բազմազան լինի, միայն դա պայման է դրա հավասարակշռության համար։ Պետք է հաշվի առնել անհատական ​​հատկանիշներերեխաներ, հնարավոր անհանդուրժողականություն ցանկացած ապրանքի նկատմամբ: Պետք է դիտարկել սննդի մշակման և պատրաստման տեխնոլոգիան, դիտարկել սանիտարական պահանջներդեպի այն տարածքները, որտեղ եփում են սնունդը, պահպանման պայմանները և այլն: Սննդի էներգետիկ «հզորությունը» չափվում է կալորիաներով։ Բայց մանկական սննդի արժեքը ոչ միայն կալորիաների քանակի մեջ է, այլ նաև անհրաժեշտ է, որ այն պարունակի բոլոր այն նյութերը, որոնք կազմում են. մարդու մարմինը. Սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, վիտամիններ, հանքանյութեր և ջուր՝ սա այն շինանյութն է, որն ամեն օր անհրաժեշտ է աճող երեխայի մարմնին:

սլայդ 11

սլայդ 12

Աճող օրգանիզմի համար անհրաժեշտ նյութեր

Սպիտակուցներ Սպիտակուցի աղբյուրներն են՝ միսը, ձուկը, կաթը և կաթնամթերքը, ձուն (կենդանական սպիտակուցներ) և հացը, հացահատիկային, հատիկավորները և բանջարեղենը (բուսական սպիտակուցներ): Երեխայի սննդակարգում սպիտակուցի պակասը ոչ միայն դանդաղեցնում է նորմալ աճն ու զարգացումը, այլև նվազեցնում է դիմադրողականությունը վարակների և այլ անբարենպաստ արտաքին գործոնների նկատմամբ: Ուստի սպիտակուցները պետք է մշտապես ներառվեն նախադպրոցականների և դպրոցականների սննդակարգում: Որպեսզի սպիտակուցները լավ կլանվեն և առավելագույնս օգտագործվեն մարմնի բջիջների և հյուսվածքների կողմից, անհրաժեշտ է ոչ միայն բավարար քանակությամբ սպիտակուցներ, այլև դրանց ճիշտ հարաբերակցությունը ածխաջրերի և ճարպերի քանակի հետ: Առավել բարենպաստ համակցությունը 1 գ սպիտակուցն է 1 գ ճարպի և 4 գ ածխաջրերի դիմաց: Ճարպեր Ճարպերի աղբյուրներն են կարագը և բանջարեղենը, սերուցքը, կաթը, կաթնամթերքը (թթվասեր, կաթնաշոռ, պանիր), ինչպես նաև միսը, ձուկը և այլն: Ճարպերով հարուստ մթերքների օգտագործումը անցանկալի է:

սլայդ 13

Ածխաջրեր Ածխաջրերի աղբյուրներն են շաքարը, ամեն ինչ քաղցր, ներառյալ մրգերը, հրուշակեղենը, ապա բանջարեղենը, հացը, հացահատիկային ապրանքները, կաթի մեջ պարունակվող կաթնային շաքարը: Ածխաջրերի դերը հատկապես կարևոր է երեխաների բարձր շարժունակության և ֆիզիկական ակտիվության պատճառով։ Մկանների մեծ աշխատանքը պահանջում է էներգիայի բարձր ծախսեր, ածխաջրերով հարուստ սնունդ: Հանքային աղեր և միկրոտարրեր Հանքային աղերը և միկրոտարրերը օրգանների, հյուսվածքների, բջիջների և դրանց բաղադրիչների շինանյութն են: Հատկապես կարեւոր է ապահովել նրանց մուտքն օրգանիզմ ժամանակաշրջանում ակտիվ աճև երեխայի զարգացումը: Հանքային աղերը խաղում են կարևոր դերօրգանիզմում ջրի փոխանակման մեջ, բազմաթիվ ֆերմենտների գործունեության կարգավորում։ Հանքային նյութերը բաժանվում են երկու խմբի՝ կախված օրգանիզմում պարունակությունից՝ մակրոտարրեր կամ հանքային աղեր (նատրիում, կալիում, կալցիում, ֆոսֆոր, մագնեզիում, քլորիդներ, սուլֆատներ և այլն) և միկրոտարրեր (երկաթ, պղինձ, ցինկ, քրոմ, մանգան, յոդ, ֆտոր, սելեն և այլն): Մարմնի մակրոէլեմենտների պարունակությունը կարող է լինել մինչև 1 կգ։ Հետքի տարրերը չեն գերազանցում տասնյակ կամ հարյուրավոր միլիգրամները:

Սլայդ 14

Հիմնական միկրո և մակրո տարրերի համար մարմնի ֆիզիոլոգիական կարիքի միջին օրական նորմայի աղյուսակ

սլայդ 15

սլայդ 16

Սլայդ 17

Մեր օրգանիզմն իր լիարժեք գործունեության համար մշտապես պահանջում է տարբեր մակրո և միկրոտարրեր: Նրանցից շատերն անփոխարինելի են։ Մեր մարմինը բարձր տեխնոլոգիական «քիմիական» լաբորատորիա է։ Բոլոր օրգանների բնականոն աշխատանքի համար անհրաժեշտ շատ բաղադրիչներ, նա կարող է սինթեզել ինքն իրեն։ Բայց կան միկրոտարրեր, որոնք ինքը չի կարող սինթեզել։ Այս բաղադրիչները ներառում են, մասնավորապես, վիտամիններ: Վիտամինները ստանում ենք հիմնականում սննդից։ Այդ իսկ պատճառով առողջ սննդակարգը պետք է ներառի առանց ձախողմանանհրաժեշտ քանակությամբ վիտամիններ և հանքանյութեր.

Սլայդ 18

Ագնյա ԲարտոՊԵՏՅԱՆ ՀՈԳՆԱԼ Է

Պետյան վերցրեց «Մայրենի խոսքը»: Ես որոշեցի պառկել բազմոցին: - Թույլ տվեք ինչ-որ բան վերցնել ... Վիտամիններ, կամ ինչ-որ բան ... Ես նորից թուլություն զգացի: Ես այսօր դպրոցում եմ: Մայրիկը փոխվում է դեմքով, A, B, C վիտամիններն առաջարկում են Պետյային: A, B, երեխաները դա շատ են սիրում:) Մայրիկը նայում է Պետենկային և գաղտագողի հառաչելով հարցնում է. թող երկար չնստի նոթատետրի վրա: -Մեկ-երկու ժամ կհանգստանամ...հոգնած եմ... «Մայրենի խոսք»-ը դրեցի պահարանում, Ու սարը ուսերիցս իջավ.A,B,C վիտամիններ Կատուն գլորվում է շքամուտքում.

Սլայդ 19

վիտամիններ

Ճիշտ աճի և զարգացման համար երեխային անհրաժեշտ է վիտամիններով հարուստ սնունդ։ Վիտամիններն են օրգանական նյութերբարձր հետ կենսաբանական ակտիվությունԴրանք չեն սինթեզվում մարդու օրգանիզմի կողմից կամ սինթեզվում են անբավարար քանակությամբ, ուստի դրանք պետք է ընդունվեն սննդի հետ միասին։ Վիտամինները սննդային կարևոր գործոններ են: Սննդի մեջ վիտամինների պարունակությունը շատ ավելի ցածր է, քան սպիտակուցները, ճարպերը և ածխաջրերը, հետևաբար անհրաժեշտ է երեխայի ամենօրյա սննդակարգում յուրաքանչյուր վիտամինի բավարար պարունակության մշտական ​​մոնիտորինգ: Ի տարբերություն սպիտակուցների, ճարպերի և ածխաջրերի՝ վիտամինները չեն կարող ծառայել որպես շինանյութ՝ հյուսվածքների և օրգանների նորացման և ձևավորման համար։ մարդու մարմինը, չի կարող ծառայել որպես էներգիայի աղբյուր։ Բայց դրանք ֆիզիոլոգիական և կենսաքիմիական գործընթացների արդյունավետ բնական կարգավորիչներ են, որոնք ապահովում են ամենակարևորների հոսքը կարևոր գործառույթներօրգանիզմը, նրա օրգանների և համակարգերի աշխատանքը։

Սլայդ 20

սլայդ 21

սլայդ 22

սլայդ 23

սլայդ 24

Սլայդ 25

սլայդ 26

Հիմնական վիտամինների համար մարմնի ֆիզիոլոգիական կարիքի միջին օրական նորմայի աղյուսակ

Սլայդ 27

Սլայդ 28

Հեռու այն բոլոր ուտեստներից, որոնք ուտում են ոչ միայն նրա ծնողները, այլև նույնիսկ ավագ եղբայրներն ու քույրերը, հարմար են նախադպրոցական տարիքի երեխաների համար: Մենյու փոքր երեխաբաղկացած է ավելի հեշտ մարսվող մթերքներից, որոնք պատրաստված են՝ նկատի ունենալով նուրբ և դեռևս չհասունացած մարսողական համակարգը: Նաև փոքր երեխաները այլ կարիք ունեն էներգիայի արժեքըսնունդ. Նախադպրոցական տարիքի երեխաների ճիշտ սնուցումը կազմակերպելու համար ծնողները պետք է առաջնորդվեն հետևյալ սկզբունքներով. Սեղանին պետք է լինի բազմազան և համեղ ուտեստ՝ պատրաստված սանիտարական չափանիշներին համապատասխան։ Երեքից յոթ տարեկան երեխայի սննդակարգն անպայման պարունակում է միս, ձուկ, կաթնամթերք, մակարոնեղեն, ձավարեղեն, հաց, ինչպես նաև բանջարեղեն և մրգեր։ Դիետայի առնվազն երեք քառորդը պետք է լինի տաք և տաք սնունդ:

Սլայդ 29

Սննդակարգ Սնուցման թվարկված սկզբունքների համաձայն՝ երեխայի սննդակարգը պետք է ներառի բոլոր հիմնական սննդային խմբերը։ Մսից նախընտրելի է օգտագործել տավարի կամ հորթի անյուղ միս, հավ կամ հնդկահավ։ Ավելի քիչ օգտակար են երշիկեղենը, երշիկեղենը և երշիկեղենը։ Ենթամթերքները ծառայում են որպես սպիտակուցի, երկաթի, մի շարք վիտամինների աղբյուր և կարող են օգտագործվել երեխաների սնուցման մեջ։ Առաջարկվող ձկան սորտեր՝ ձողաձուկ, ցողունի, խարույկ, զանդեր և այլն նիհար սորտեր. Ձկան աղած դելիկատեսները և պահածոները կարող են գրգռել ստամոքսի և աղիների լորձաթաղանթը, հատկապես նախադպրոցական տարիքում։ Նրանց խորհուրդ է տրվում միայն երբեմն ներառել սննդակարգում։ Հատուկ տեղ մանկական սնունդզբաղված է կաթով և կաթնամթերքով։ Այն ոչ միայն հեշտությամբ մարսվող կալցիումի և վիտամին B2-ի աղբյուր է: Հենց կաթի մեջ է, որ կալցիումը և ֆոսֆորը, որոնք անհրաժեշտ են երեխայի օրգանիզմի զարգացման և աճի համար, պարունակվում են իդեալական հարաբերակցությամբ 2:1, ինչը թույլ է տալիս այդ տարրերը լավ ներծծվել: Մրգերը, բանջարեղենը, մրգերի և բանջարեղենի հյութերը պարունակում են ածխաջրեր (շաքար), որոշ վիտամիններ, միկրոտարրեր, ինչպես նաև օգտակար նյութեր, ինչպիսիք են պեկտինը, բջջանյութը, սննդային մանրաթելերը և այլն։ Այս մթերքները բարելավում են մարսողական համակարգի աշխատանքը, կանխում փորկապությունը։ Հաց, մակարոնեղեն, ձավարեղեն, բուսական և կենդանական ճարպեր են անհրաժեշտ, հատկապես՝ հնդկաձավար և վարսակի ալյուր։ Բուսական յուղը որպես աղցանների համեմունք թույլ է տալիս կլանել բանջարեղենի մեջ պարունակվող շատ օգտակար նյութեր։ Այնուամենայնիվ, ճիշտ ապրանքներ ընտրելը բավարար չէ: Հաշվի առնելով երեխայի մարսողական օրգանների ոչ հասունությունը՝ արտադրանքը նուրբ եփման կարիք ունի։ Բացի այդ, պետք է ձգտել պատրաստի կերակուրգեղեցիկ էր, համեղ ու բուրավետ։

սլայդ 30

Որոշ մթերքներ խիստ անցանկալի են նախադպրոցական տարիքի երեխայի սննդակարգում: Խորհուրդ չի տրվում՝ ապխտած երշիկեղեն, պահածոներ, յուղոտ միս, որոշ համեմունքներ՝ պղպեղ, մանանեխ և այլ կծու համեմունքներ: Համը բարելավելու համար ավելի լավ է դնել մաղադանոս, սամիթ, նեխուր, կանաչ կամ սոխ, սխտոր. Նրանք նաև ախտածին մանրէների աճը կասեցնելու հատկություն ունեն։ Սննդի համը կարելի է զգալիորեն բարելավել՝ օգտագործելով որոշ թթվային հյութեր (կիտրոն, լոռամրգի), ինչպես նաև չոր մրգեր։

Սլայդ 31

Քեյթրինգ

Կարեւոր պայման է խիստ դիետան, որը նախատեսում է առնվազն 4 անգամյա սնունդ։ Ընդ որում, դրանցից 3-ը պետք է անպայման տաք ուտեստ ներառեն։ Միևնույն ժամանակ, նախաճաշը կազմում է մոտավորապես 25% օրական կալորիաներ, ճաշին՝ 40%, կեսօրվա թեյ՝ 15%, ընթրիքին՝ 20%։ Ուտեստների բազմազանությունը և դրանց ճիշտ փոփոխությունն ապահովելու համար խորհուրդ է տրվում նախապես մի քանի օր մենյու կազմել, նույնիսկ ավելի լավ՝ մեկ ամբողջ շաբաթ: Եթե ​​կաթն ու կաթնամթերքը պետք է ներառել երեխայի սննդակարգում ամեն օր, ապա նախաճաշին, ճաշին և ընթրիքին, խորհուրդ է տրվում կրկնել առաջին և երկրորդ ճաշատեսակները ոչ ավելի, քան 2-3 օր հետո։ Այն նաև թույլ է տալիս լավ ախորժակ պահպանել նախադպրոցական տարիքում: Պետք է խուսափել միակողմանի սնուցումից՝ հիմնականում ալյուրից և կաթից. երեխայի մոտ վիտամինների պակաս կարող է առաջանալ նույնիսկ ամառ-աշուն ամիսներին: Մոտավորապես օրական 4-6 տարեկան երեխան պետք է ստանա հետևյալ մթերքները՝ կաթ (հաշվի առնելով. ճաշ պատրաստելու համար օգտագործվող սնունդ) և թթու կաթնամթերք՝ 600 մլ, կաթնաշոռ՝ 50 գ, թթվասեր՝ 10 գ, պինդ պանիր՝ 10 գ, կարագ՝ 20-30 գ (ձավարեղենի և սենդվիչների մեջ), անհրաժեշտ է։ բուսական յուղ- 10 գ (ցանկալի է աղցանների, վինեգրետների մեջ), միս - 120-140 գ, ձուկ - 80-100 գ, ձու - 1/2-1 հատ, շաքարավազ (ներառյալ հրուշակեղեն) - 60-70 գ, ցորենի հաց - 80 գ. -100 գ, տարեկանի հաց՝ 40-60 գ, ձավարեղեն, մակարոնեղեն՝ 60 գ, կարտոֆիլ՝ 150-200 գ, տարբեր բանջարեղեն՝ 300 գ, մրգեր և հատապտուղներ՝ 200 գ:

սլայդ 32

Ճաշն ու ընթրիքը պետք է թեթև լինեն։ Դա կարող է լինել բանջարեղենային, մրգային, կաթնամթերքի, հացահատիկային ուտեստներ։ Բայց եթե երեխայի ախորժակը նվազում է, ընթրիքի ժամանակ կարող եք ավելացնել ոչ թե որոշակի ուտեստի քանակը, այլ դրա կալորիականությունը. թող ընթրիքն ավելի խիտ լինի, քան ճաշը: Այս կերպ զարգացող օրգանիզմին կարելի է օգնել հաղթահարել էներգիայի ավելացող ծախսերը։ Լավ է նախաճաշի համար տաք ըմպելիք(խաշած կաթ, թեյ), որին նախորդում է ցանկացած տաք ուտեստ (օրինակ՝ եփած ձու), որն այնքան էլ ծավալուն չէ և երկար եփման ժամանակ չի պահանջում։ Ճաշի ժամանակ երեխային անպայման կերակրեք ապուրով կամ բորշով։ Ի վերջո, բանջարեղենի կամ մսի արգանակների վրա հիմնված առաջին դասընթացները ստամոքսի ընկալիչների ուժեղ խթանիչներ են: Սա օգնում է բարձրացնել ախորժակը և բարելավել մարսողության գործընթացը։ Շատ օգտակար է երեխաների համար թարմ բանջարեղեն, մրգեր, հատապտուղներ. Նախադպրոցական տարիքի երեխան կարող է դրանք օգտագործել հում վիճակում կամ դրանցից պատրաստված ուտեստների տեսքով: Աղցանները լավագույնս առաջարկվում են առաջին և երկրորդ ճաշատեսակներից առաջ, քանի որ դրանք նպաստում են մարսողական հյութերի ինտենսիվ արտադրությանը և բարելավում են ախորժակը։ Եթե ​​նախաճաշին, ճաշին և ընթրիքին աղցան տաք (թեկուզ մի փոքր), դա հատկապես լավ կլինի։ Թարմ մրգերը կատարյալ են ցերեկային խորտիկի համար: Բայց կերակուրների միջև ընդմիջումներում ավելի լավ է դրանք չառաջարկեն երեխային, հատկապես՝ քաղցր։ Ձվերը լավ են նախադպրոցական տարիքի երեխաների համար: Ի վերջո, դրանք պարունակում են մեծ քանակությամբ A և D վիտամիններ, ֆոսֆոր, կալցիում, երկաթ։ Հում ձու չի կարելի տալ, քանի որ սալմոնելոզով վարակվելու հավանականություն կա։

Սլայդ 33

Վեց տարեկան երեխայի մոտ էլեկտրոլիտային նյութափոխանակությունը դեռևս անկայուն է, ուստի նրա օրգանիզմում ջրի ավելցուկ ընդունումը կարող է լրացուցիչ բեռ ստեղծել սրտի և երիկամների վրա։ ամենօրյա պահանջՆախադպրոցական տարիքի երեխա ջրի մեջ միջինը 60 մլ է 1 կգ քաշի համար: Որոշ երեխաներ տաք վիճակում են ամառային օրերնրանք շատ են խմում: Բայց ծարավը հագեցնելու համար պետք չէ շատ հեղուկ խմել։ Կարևոր է երեխային սովորեցնել խմել քիչ-քիչ և փոքր կումերով: Դուք կարող եք պարզապես սահմանափակվել ձեր բերանը սառը ջրով լվանալով: Նախադպրոցական տարիքի երեխաների համար նախատեսված սնունդն այլևս պետք չէ շոգեխաշել և մանր կտրատել: Կարող է եփել տապակած ուտելիքներ, չնայած դրանով պետք չէ շատ տարվել, քանի որ տապակման ժամանակ կա ճարպերի օքսիդացման արտադրանքի առաջացման վտանգ, որոնք գրգռում են լորձաթաղանթները, առաջացնում այրոց և որովայնի ցավ։ Հետեւաբար, լավագույնն է ջեռոցում ճաշատեսակներ շոգեխաշել եւ թխել:

Սլայդ 40

Դիտեք բոլոր սլայդները

Նախադիտում:

Ներկայացումների նախադիտումն օգտագործելու համար ստեղծեք ձեր համար հաշիվ ( հաշիվ) Google և մուտք գործեք՝ https://accounts.google.com

Սլայդների ենթագրեր.

Առողջ և օգտակար սնունդ Կազմող՝ մանկավարժ Բուլատովա Ն.Մ. Ուսինսկ, 2013 թ

Նպատակը. Երեխաների մոտ ձևավորել պատկերացումներ առողջ և օգտակար սննդի և առողջության վրա ճիշտ սնվելու ազդեցության մասին

Ծովամթերք

Կաթնամթերք

Կերեք բանջարեղեն և մրգեր, ձուկ, կաթնամթերք - Ահա առողջ սնունդ, լի վիտամիններով:

Մի քիչ վիտամինների մասին Վիտամին A - այն շատ կարևոր է տեսողության և աճի համար: Այն շատ է գազարի մեջ, կարագ, ձու, լոլիկ, մաղադանոս։ Վիտամին B - օգնում է մեր սրտի աշխատանքին, օգնում է օրգանիզմին պայքարել տարբեր հիվանդությունների դեմ: Այն շատ է արևածաղկի սերմերում, լյարդում, մսի մեջ, ներս թարմ լոլիկ, լոբի, ձվի, հացի, կաթի մեջ։ Վիտամին C - ամրացնում է մեր ամբողջ մարմինը, պաշտպանում է մրսածությունից և այլ հիվանդություններից: Երբ սննդի մեջ այն չի բավականացնում, մարդը թուլանում է։ Այս վիտամինը հայտնաբերվել է թարմ մրգերում՝ նարինջներում, գրեյպֆրուտում, կիտրոններում, խուրմանում և բանանում, ինչպես նաև հում բանջարեղեն- լոլիկ, դեղին շաղգամ, գազար, կաղամբ, սոխ, սխտոր: Վիտամին D - ամրացնում է մեր ոտքերը, ձեռքերը, այս վիտամինը պաշտպանում է ոսկորների փափկությունից: Այն հանդիպում է թարմ ձվի, ձկան յուղի մեջ։ Թարմ կաղամբի մեջ, կաթնամթերքի մեջ։

Վիտամին «A» Հիշեք պարզ ճշմարտությունը՝ միայն նա է ավելի լավ տեսնում: Ով է ծամում հում գազար Կամ խմում գազարի հյութ:

Վիտամին «B» Շատ կարևոր է վաղ առավոտյան Նախաճաշին վարսակի ալյուր կերեք։ Սեւ հացը լավ է մեզ համար - Եվ ոչ միայն առավոտյան։

Վիտամին C Մրսածությունից և կոկորդի ցավից Նարինջն օգնում է. Դե, ավելի լավ է կիտրոն ուտել, չնայած այն շատ թթու է։

Վիտամին D Ձկան յուղն ամենաառողջարարն է: Թեև տհաճ, դուք պետք է խմեք: Նա փրկում է հիվանդություններից. Առանց հիվանդությունների - ավելի լավ է ապրել:

վնասակար արտադրանք

Օգտագործեք վնասակար արտադրանքհանգեցնում է վատ ինքնազգացողություն. Վնասակար արտադրանքը կրճատում է մարդու կյանքը՝ թունավորելով նրա օրգանիզմը։

Սնուցման կանոններ. 1. Պետք է ուտել առողջության համար օգտակար մթերքներ (անպայման կերեք բանջարեղեն և մրգեր) 2. Շատ ուտելու կարիք չկա: Շատակերությունը վնասակար է օրգանիզմի համար. 3. Սնունդը պետք է լավ ծամել։ 4. Ուտելուց առաջ միշտ պետք է ձեռքերը լվանալ օճառով և ջրով։ 5. Ուտելուց հետո ողողեք բերանը 6. Ընդունելիս մի խոսեք։ 7. Պետք է նախաճաշել, ճաշել և ընթրել միաժամանակ։ Մեր ստամոքսը կվարժվի որոշակի ժամերի աշխատանքի գնալուն։ Իսկ սնունդն ավելի արագ կմարսվի, ավելի շատ օգուտներ կբերի։

Առողջ և օգտակար սնունդ

Թեմայի վերաբերյալ՝ մեթոդական մշակումներ, ներկայացումներ և նշումներ

Տեղեկատվական թերթիկ ծնողների համար «Առողջ և օգտակար սնունդ»

Յուրաքանչյուր նորմալ մարդ ձգտում է իր կյանքը երջանիկ ապրել: Բայց արդյոք մենք ամեն ինչ անում ենք դրա համար։ Եթե ​​վերլուծենք մեր սովորական օրվա «ամեն քայլը», ապա, ամենայն հավանականությամբ, ամեն ինչ…

Ընդլայնել գիտելիքները առողջ և անառողջ սննդի մասին; հարստացնել գործնական փորձմասնակցել փորձարարական- հետազոտական ​​գործունեություն; զարգացնել հմտությունը...

Խորհուրդ ծնողներին «Առողջ և օգտակար սնունդ».

Խորհուրդ ծնողներին…Առողջ և օգտակար սնունդ Սննդի բուժիչ հատկությունները մարդկությանը հայտնի են եղել հնագույն ժամանակներից: Բնականաբար, սա բոլոր հիվանդությունների համադարման միջոց չէ, այլ որոշակի ազդեցություն առողջության վրա…

1 սլայդ

3 սլայդ

Օբյեկտ՝ 6-17 տարեկան երեխաներ։ Թեմա՝ Սնուցում 6-17 տարեկան երեխաների համար։ Մեթոդներ՝ Ծնողների և երեխաների հարցաքննություն Զրույց երեխաների հետ Զրույց թիվ 11 նախադպրոցական ուսումնական հաստատության բժշկական կաբինետի և թիվ 5 գիմնազիայի բուժաշխատողների հետ։ Հետազոտության վարկած. Եթե մենք պարզենք երեխաների կողմից օգտագործվող ժամանակակից քաղցրավենիքի քանակն ու որակը, ապա մենք կարող ենք բացահայտել նրանց մոտ տարբեր հիվանդությունների առաջացման և զարգացման օրինաչափությունը, ինչպես նաև ստուգել այն պնդման ճիշտությունը, որ համեղ «վնասակար է» հազվադեպ օգտագործելը: բաները» չի կարող երեխաների և դեռահասների աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունների հիմնական պատճառը լինել։

4 սլայդ

Թեմայի արդիականությունը. Քանի՞ ընտանեկան կռիվ է ծավալվում երեխաներին քաղցրավենիք տալ-չտալու, նրանցից նման համեղ քաղցրավենիք, սառնաշաքար, շոկոլադ և այլ քաղցրավենիք գնելու կամ չգնելու շուրջ: երեխա, հետ վաղ մանկությունսովոր լինելով քաղցրավենիքին՝ նա կարողանում է մեծահասակների կյանքը դարձնել դժոխք՝ պահանջելով իր սիրելի հյուրասիրությունները: Եվ հաճախ մեծահասակները հետևում են նրա օրինակին, որպեսզի չստեղծեն անհարկի խնդիրներ. Գաղտնիք չէ, որ վաղ մանկության երեխաների մոտ ի հայտ եկած ժամանակակից հիվանդությունների մեծ մասը պայմանավորված է թերսնուցմամբ։ Ուստի սկզբունքորեն կարևոր է, որ հատկապես երիտասարդ ծնողները հնարավորինս շատ իմանան, թե որ անառողջ մթերքներից պետք է խուսափել երեխայի սննդակարգում:

5 սլայդ

3-4 տարեկանում դրվում է մարդու բնավորությունը, ապրելակերպը, ընդհանուր նախասիրությունները։ IN պատանեկությունծնողները չեն կարող պատշաճ կերպով վերահսկել, թե ինչ և ինչպես են ուտում տնից դուրս: Բայց նրանց ուժի մեջ է երեխա մեծացնել, քանի դեռ նա փոքր է, որպեսզի ապագայում նա ընտրի ճիշտ ընկերություն, ապրելակերպ և սնվել։ Լավ է պարզապես վաղ մանկությունից երեխաներին քաղցրավենիք չսովորեցնել: Գիտնականները հիմնականում կարծում են, որ քաղցրավենիք չի կարելի տալ մինչև 3 տարեկան երեխաներին, իսկ 3 տարի հետո՝ հնարավորինս սահմանափակել։

6 սլայդ

Կան բազմաթիվ տեսակի շաքարներ, սակայն դրանցից ամենաանվնասը կաթնաշաքարն է։ Անվտանգ նույնպես բնական շաքարներպարունակվող մրգերի և բանջարեղենի մեջ.

7 սլայդ

Ժամանակակից քաղցրավենիքի մեջ՝ հսկայական քանակություն քիմիական հավելումներ. Փոքր երեխայի մարմինը դեռ շատ թույլ է։ Ցանկացած անզգույշ գործողություն կարող է անհավասարակշռություն առաջացնել երեխայի մարսողական համակարգում: Այս չափազանց փխրուն համակարգը հատկապես ենթակա է տարբեր տեսակիսպառնալիքներ, քանի որ երեխան սովորում է միայն մեծահասակների սնունդ ուտել:

8 սլայդ

Ցավոք սրտի, հենց ծնողներն են երեխային սովորեցնում վնասակար մթերքներին, նրանք բոլորն էլ գիտեն, թե որն է երեխայի համար օգտակար, ինչը՝ վնասակար։ Բայց հաճախ նրանք չեն մտածում, թե ինչից են բաղկացած այն քաղցրավենիքները, որոնցով նրանք ուրախացնում են իրենց երեխաներին։

10 սլայդ

Քաղցրավենիք ծամող, վառ փաթեթավորված մարշմալոուներ, մայբոններ, սառնաշաքարներ՝ այս ամենը, անկասկած, վնասակար արտադրանք են: Այս «երկար» քաղցրավենիքներն առաջին հերթին առաջացնում են անուղղելի վնասմանկական ատամներ. Բայց մյուս օրգանների համար շաքարավազի ու քիմիական հավելումների այս խառնուրդը ոչ մի լավ բան չի բերում։

12 սլայդ

Քաղցր գազավորված ըմպելիքները՝ շաքարի, քիմիական նյութերի և գազերի խառնուրդ, վնասակար նյութերն ամբողջ օրգանիզմով արագ տարածելու համար: Coca-Cola-ն հիանալի միջոց է կրաքարի թեփուկների և ժանգի դեմ։ Գազավորված քաղցր ըմպելիքները վնասակար են շաքարի բարձր կոնցենտրացիայի պատճառով, հետևաբար, ծարավը հագեցնելով նման սոդայով, հինգ րոպեից կրկին ծարավ եք լինում։ Վնասակար ազդեցությունն այն է մեծ բովանդակությունֆոսֆորական թթու, որը պատասխանատու է ոսկրային հյուսվածքում կալցիումի բաշխման համար: Իսկ մեծ քանակությամբ, ինչպես գազավորված ըմպելիքներում, այն օրգանիզմից հեռացնում է կալցիումը։ Սա հատկապես վնասակար է երեխաների և դեռահասների համար, որոնց կմախքը դեռ լիովին ձևավորված չէ։

13 սլայդ

Բաղադրիչների վերլուծություն. Ծովախեցգետնի համով չիպսեր 160գ. Բնական կարտոֆիլի չիպսեր. Բաղադրություն՝ կարտոֆիլ, բուսական յուղ, բնականին նույնական; բուրավետիչ (բնական և բնականին նույնական); բուրավետիչ նյութեր (պարունակում է ձվի փոշի, ձկան փոշի, ձկան յուղ, կաթի փոշի, շիճուկի փոշի); շաքարավազ; համի և բույրի ուժեղացուցիչ (մոնոսատրիումի գլուտամատ, նատրիումի գուանիլատ, նատրիումի ինոզիատ); քաղցրացուցիչ (ասպարտամ), աղ.

14 սլայդ

Chupa Chups XXL Բաղադրությունը՝ մելաս շաքարի հիմք ծամոն կիտրոնի թթու(թթվայնության կարգավորիչ) համի ուժեղացուցիչ (ստացված է ցիտրուսից կամ եգիպտացորենից, հաճախ պարունակում է մոնոսոդիումի գլուտամատ; կարող է լինել GM; նաև կոչվում է կիտրոնաթթու) - կարող է ունենալ. վնասակար ազդեցություննրանք, ովքեր արձագանքում են մոնոսոդիումի գլյուտամատին. կարող է սրել հերպեսը; բնական և բնության նույնական համեր E162 Բազուկ կարմիր; բետանին (ներկ, ստացված ճակնդեղից) - պարունակում է նիտրատներ, ուստի խորհուրդ չի տրվում երեխաներին E160c պապրիկայի էքստրակտ; կապսանտին, կապսորուբին (ներկ; նարնջագույնից կարմիր; ստացված պղպեղից, արգելված է Ավստրալիայում) E422 Գլիցերին (խոնավացնող, լուծիչ; սինթետիկ; օճառի ենթամթերք, կարող է կենդանական ծագում ունենալ) - կարող է առաջացնել գլխացավանքև շփոթված գիտակցություն; կարող է վնասակար լինել ստամոքսի, սրտի, վերարտադրողական ֆունկցիա, արյան շաքարի մակարդակը

15 սլայդ

Հանրաճանաչ մաստակների բաղադրիչներ՝ Orbit մաստակի բաղադրամասեր՝ սորբիտոլ E420, մալտիտոլ E965, մաստակի հիմք, խտացուցիչ E414, կայունացուցիչ E422, բնական, միանման բնական և արհեստական ​​համեր, մանիտոլ E421, էմուլգատոր սոյայի լեցիտին, ներկ E171, քաղցրացուցիչներ ասպարտամ E951, ացեսուլֆամ K E950, նատրիումի բիկարբոնատ E500ii, ջնարակ E903, հակաօքսիդանտ E320: Dirol մաստակի բաղադրությունը՝ Իզոմալտ, սորբիտոլ, մանիտոլ, քսիլիտոլ, մալտիտոլ օշարակ, ասպարտամ, ացեսուլֆամ-K, մաստակի հիմք, կալցիումի կարբոնատ 4%, բնական համեր՝ անանուխ, մենթոլ, բնական վանիլինին նույնական, արհեստական ​​թարմացնող, խտացուցիչ E414: E422, հիդրոգենացված ռապսի յուղ, էմուլգատոր E322, ներկ E171, ապակեպատող միջոց E903, հակաօքսիդանտ E321, հյուսվածք E341:

16 սլայդ

Մաստակի հիմնական թերությունը դրա բաղադրությունն է։ Մաստակը ամենից հաճախ բաղկացած է ոչ թե բնական, այլ քիմիական նյութերի սինթեզի արդյունքում ստացված արտադրանքներից: Մաստակի ընդհանուր բաղադրությունը՝ 1. Լատեքս՝ մաստակի հիմք։ Ամբողջական հետազոտությունչի իրականացվել։ 2. Բուրմունքներ՝ բնական և միանման։ Միշտ չէ, որ անվնաս է, քանի որ հաճախ ստացվում է քիմիական միջոցներով (սինթեզ) 3. Ներկանյութեր. E171, ապա սա այսպես կոչված տիտանի սպիտակն է: Այս ներկը առաջացնում է լյարդի և երիկամների հիվանդություն: «Stimorol» մաստակի մեջ - ներկ E-131, որն անուղղակիորեն նպաստում է ձևավորմանը. քաղցկեղի բջիջները. 4. Քաղցրացուցիչներ՝ շաքարավազ: Վաղուց ապացուցված է, որ որքան երկար է նրա շփումը ատամների հետ, այնքան մեծ է կարիեսի վտանգը։ Ացեսուլֆամ-Կ. Իր կառուցվածքով այն նման է սախարինին և նպաստում է ուռուցքների առաջացմանը՝ առնվազն լաբորատոր կենդանիների մոտ։ Անվտանգ դոզան՝ օրական 1 գ: Ասպարտամ. Առաջացնում է գլխացավ, գլխապտույտ և սրտխառնոց։ Անվտանգ դոզան՝ օրական 3 գ: Սորբիտոլ և քսիլիտոլ. Օրական մեկից ավելի փաթեթ մաստակ կարող է լուծողական ազդեցություն. Xylitol-ի անվտանգ չափաբաժինը` օրական 40 գ:

17 սլայդ

Մասնագետների և բժիշկների տարիների տարբեր ու բազմաթիվ ուսումնասիրությունների արդյունքները ապացուցում են, որ արդեն իսկ հետ վաղ տարիքերեխաների մոտ զարգանում են ատամնաբուժական հիվանդություններ, ալերգիկ հիվանդություններ, տարբեր գաստրիտներև այլն: Նշվում է նաև անսովոր արագ աճգեր երեխաներ տարբեր աստիճաններ. Դիետոլոգները դրա պատճառը տեսնում են ժամանակակից երեխաների կողմից օգտագործվող մթերքներում, սև ցուցակը գլխավորում են քաղցր նախաճաշի շիլաները, չքաղցրած նախուտեստները (չիպսեր, պանրի ձողիկներ և այլն), գազավորված ըմպելիքները, հրուշակեղենը և արագ սնունդը։

18 սլայդ

Սիրելի ծնողներ! Խնդրում ենք պատասխանել մեր հարցաշարի հարցերին։ 1. Ձեր երեխայի/երեխաների տարիքը: ________________________________ 2. Ձեր երեխայի/երեխաների համար սառնաշաքարներ, չիպսեր, մաստակ, քաղցր գազավորված ըմպելիք գնելու՞մ եք: ________________________________ 3. Եթե գնում եք, որքան հաճախականությամբ: A. Օրական B. Շաբաթական 1-2 անգամ C. Ավելի հաճախ շաբաթական 1-2 անգամ: Դ. Սեփական տարբերակ _________________________________ 4. Ձեր երեխան ունի՞ հետևյալ օրգանների հիվանդություններ: Ա. Ատամներ Բ. Մաշկ Գ. Ստամոքս-աղիքային տրակտ

19 սլայդ

20 սլայդ

21 սլայդ

Եզրակացություն. Համաձայն վերը նշված գծապատկերների, մենք կարող ենք կատարել հետևյալ եզրակացություններըԱյս տարիքի երեխաները գտնվում են ծնողների հսկողության ներքո, ովքեր տեսնում և վերահսկում են, թե ինչ են ուտում երեխաները: Քանի որ այս տարիքի երեխաները գրպանի փող չունեն, վնասակար «բարիքների» «մատուցողները» ծնողներն են՝ անկախ նրանից, թե որքան հաճախ է երեխան ստանում այդ ապրանքները։ Այս տարիքում առավել հաճախ ի հայտ եկած ատամնաբուժական հիվանդությունները պայմանավորված են առաջին հերթին նրանով, որ թվարկված բոլոր ապրանքներից երեխաներն ամենից հաճախ նշել են մաստակի օգտագործումը, և երկրորդ՝ չպետք է մոռանալ, որ 6 տարին որոշակի տարիք է, քանի որ. սկսվում է կաթնատամների փոփոխությունը մշտականի։

22 սլայդ

23 սլայդ

24 սլայդ

Եզրակացություն. Համաձայն վերը նշված գծապատկերների՝ կարելի է անել հետևյալ հետևությունները. տարբեր քանակությամբ. Աղեստամոքսային տրակտի հիվանդությունները, որոնք զբաղեցնում են առաջին տեղը, ամենայն հավանականությամբ պայմանավորված են անկանոն ու անռեժիմ սնվելով։ Այս տարիքում երկրորդ տեղը զբաղեցնող ատամնաբուժական հիվանդությունները, իմ կարծիքով, պայմանավորված են նրանով, որ թվարկված բոլոր ապրանքներից երեխաներն ամենից հաճախ նշել են մաստակի օգտագործումը, որը պարունակում է. մեծ թվովշաքարավազը, իսկ նա իր հերթին կարիեսի առաջացման առաջին գործոնն է։ Դեռահասների 1-ը չի գնում նշված ապրանքները՝ տարբեր աղբյուրներից (լրատվամիջոցներ, ինտերնետ) իմանալով, թե ինչ վնաս են հասցնում։

25 սլայդ

26 սլայդ

• Ճիշտ սնվելու համար անհրաժեշտ է կատարել երկու պայման՝ չափավորություն և բազմազանություն։
• Հին մարդիկ պատկանում են Իմաստուն խոսքերըՄենք ուտում ենք ապրելու համար, չենք ապրում, որ ուտենք։
• Ի՞նչ է նշանակում «չափավորություն»:
• Շատակերությունը շատ վնասակար է, ստամոքսն ու աղիները ժամանակ չունեն ամեն ինչ մարսելու։
• Ի՞նչ է նշանակում «բազմազանություն»:
• Ոչ մի ապրանք չի տալիս ամեն ինչ սննդանյութերորոնք անհրաժեշտ են առողջությունը պահպանելու համար։

Ինչի՞ համար ենք մենք ուտում:

• Սկյուռիկներ
• Ածխաջրեր
• Հանքանյութեր
• վիտամիններ

Սպիտակուցներ (12%)

• Կազմում են մարդու մարմնի 1/5-ը
• Անհրաժեշտ է օրգանիզմում աճի, զարգացման, նյութափոխանակության համար
• Պակասությունը կբերի հիվանդությունների՝ սակավարյունություն, աճի դանդաղում, վարակներ
• Ավելորդը հանգեցնում է լյարդի, երիկամների ծանրաբեռնվածության, աղիքներում փտած պրոցեսների
• Մտնում ենք՝ հաց, շիլա, ոլոռ, միս, ձուկ, կաթնաշոռ, կաթ, պանիր, ձու

Ճարպեր (30-35%)

• Առավել հարուստ էներգիայով
• Նպաստել օրգանիզմում անհրաժեշտ նյութերի ընդունմանը
• Ապահովում է աղիներում հանքանյութերի և ճարպային լուծվող վիտամինների կլանումը
• Բարելավեք ուտելիքի համը, ստիպեք ձեզ լիարժեք զգալ
• Ավելորդը նպաստում է աթերոսկլերոզի, սրտի հիվանդությունների, գիրության զարգացմանը

Ածխաջրեր (50-60%)

• Մարմնին էներգիա մատակարարելը
• Հանդիպում են՝ շաքարավազ, թխում, մակարոնեղեն, հատիկաընդեղեն, կարտոֆիլ
• Ավելորդը հանգեցնում է նյութափոխանակության խանգարումների, գիրության

Հանքանյութեր

• Անփոխարինելի են անբաժանելի մասն էսնունդ
• Անբավարարությունը կամ ավելցուկը հանգեցնում է նյութափոխանակության խանգարումների

Հանքանյութերի կազմը ներառում է.

• Մագնեզիում

• Կալիում

• ֆոսֆոր

• Երկաթ

• հանքային
• նյութեր

• Կալցիում

• Քլորիդ
• նատրիում
• (աղ)

Սնունդը պետք է լինի բազմազան և համեղ, կազմված լինի բուսական և կենդանական ծագման մթերքներից։ Այն պետք է ներառի ջուր, սպիտակուցներ, ճարպեր, ածխաջրեր, շաքար, տարբեր հանքային աղեր և վիտամիններ:

Սննդային հավելումներ

• Դասակարգում սննդային հավելումներ:
• E100-ից մինչև E182 - ներկանյութեր, որոնք բարձրացնում կամ վերականգնում են արտադրանքի գույնը:
• E200-ից մինչև E299 - կոնսերվանտներ, որոնք մեծացնում են արտադրանքի պահպանման ժամկետը և պաշտպանում դրանք մանրէներից:
• E300-ից մինչև E399 - օքսիդացնող նյութեր, որոնք պաշտպանում են, օրինակ, ճարպերը փխրունությունից:
• E450-ից մինչև E500 - էմուլգատորներ:
• E500-ից մինչև E599 - համի և բույրի ուժեղացուցիչներ:

Սակայն սննդային հավելումների մեջ կան այնպիսիք, որոնք կարող են վնասակար լինել առողջության համար։

• Քաղցկեղածիններ
• E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E 374, E
• Առաջացնում է լյարդի և երիկամների հիվանդություն
• E171, E172, E173
• Առաջացնում է ստամոքս-աղիքային տրակտի հիվանդություններ (GIT)
• E221, E 222, E223, E224, E225, E226
• Ալերգեններ
• E 230, E231, E232, E239, E311, E312, E313:
• Առաջացնում են աղեստամոքսային տրակտի, լյարդի և երիկամների հիվանդություններ
• E320, E321, E322, E338, E339, E340, E341, E407, E450, E461, E462, E463, E464, E465, E466

Մթերքներ, որոնք օգնում են մարմինը կառուցել և ուժեղացնել այն (կաթնաշոռ, ձուկ, միս, ձու, ընկույզ) Մթերքներ, որոնք օրգանիզմին էներգիա են հաղորդում (մեղր, հնդկաձավար, վարսակի ալյուր, չամիչ, կարագ) շարժվելու, լավ մտածելու, չհոգնելու համար։

Մրգեր և բանջարեղեն - պարունակում են բազմաթիվ վիտամիններ և հանքանյութեր, որոնք օգնում են օրգանիզմին աճել և զարգանալ (հատապտուղներ, կաղամբ, կանաչի, գազար, բանան)

Խուսափեք վնասակար մթերքներից

• Քաղցր գազավորված ըմպելիքներ
• Քաղցր գազավորված ըմպելիքներ. Ստեղծվել է ոչ թե ծարավը հագեցնելու, այլ այն դրդելու համար: Դրանք առանձնանում են հսկա շաքարի պարունակությամբ՝ մեկ բաժակի մեջ կա առնվազն հինգ թեյի գդալ։ Քիմիական հավելումների առկայություն - բավական է միայն փորձ անցկացնել և այս հեղուկում պահել օրգանական առարկաներ, որոնք որոշ ժամանակ անց կսկսեն ամբողջությամբ փլուզվել։ Էներգետիկ ըմպելիքներ- ուղղակի կոֆեինի խառնուրդ շոկային չափաբաժիններով, շաքարով, ներկանյութերով, քիմիական նյութերով և գազերով:

Կարտոֆիլի չիպս. Կարտոֆիլի չիպսեր, հատկապես նրանք, որոնք պատրաստվում են ոչ թե ամբողջական կարտոֆիլից, այլ կարտոֆիլի պյուրեից։ Դա, ըստ էության, ածխաջրերի և ճարպերի խառնուրդ է, գումարած արհեստական ​​բուրմունքներ: Սա շատ բարձր կալորիականությամբ արտադրանք. 100 գ-ում այն ​​պարունակում է ածխաջրեր և ճարպեր այնպիսի քանակությամբ, որ երեխայի համար կեսը. օրական նպաստսնունդ. Ահա թե ինչն է նպաստում գիրացմանը։ Չիպսերի ավելցուկային աղը խանգարում է ոսկրերի նորմալ աճին: Այն նաեւ խախտում է նյութափոխանակությունը եւ հող է նախապատրաստում սրտի կաթվածի համար։ Բուրմունքները և գույները բուրավետիչներ են, որոնք բարձրացնում են չիփսի համը` ընդօրինակելով սունկը, սամիթը, թթվասերը, բեկոնը և այլն: Նրանք շատ են ուժեղ ալերգեններ. Դե, ճարպերը, որոնք քաղցկեղածին ազդեցություն ունեն, շատ վտանգավոր են մարդու համար։ Դրանք քաղցկեղ են առաջացնում, արյան մեջ խոլեստերինի մակարդակը բարձրացնում, երիտասարդ տարիքում մեծացնում են սրտի կաթվածի ու ինսուլտի վտանգը:

Քաղցր ձուլակտորներ Մեծ քանակությամբ շաքարավազի և տարբեր քիմիական հավելումների համադրությունն ապահովում է ամենաբարձր կալորիականությունը և դրանք նորից ու նորից ուտելու ցանկություն: Շոկոլադե սալիկները բավականին մեծ քանակությամբ գլյուկոզա են պարունակում, որը կարող է շաքարախտի պատճառ դառնալ։ Այս նրբագեղության մեջ հայտնաբերված տարբեր բաղադրիչները նույնպես կարող են ալերգիա առաջացնել։ Շոկոլադե սալիկների վնասն այն է բացասական ազդեցությունսրտանոթային համակարգի և աղեստամոքսային տրակտի օրգանների վրա. Դրանցում ճարպերի և ածխաջրերի պարունակությունը կարող է հանգեցնել զարկերակի ներքին պատերի լուրջ վնասման և դրանով իսկ առաջացնել աթերոսկլերոզի տեսք։

Երշիկեղեն…երշիկեղեն, խաշած երշիկ, պաշտետներ և այսպես կոչված թաքնված ճարպերով այլ մթերքներ։ Դրանք պարունակում են կենդանական ճարպեր կամ ճարպեր, կաշի, թռչնի միս (և իրականում դրանց մսի մնացորդները), ջլերը, արյունը, խոզի կաշին զբաղեցնում են քաշի մինչև 40%-ը (բայց քողարկված որպես միս, այդ թվում՝ բուրավետիչ հավելումների օգնությամբ): , համի ուժեղացուցիչներ, ներկանյութեր, խտացուցիչներ, բուրավետիչներ, լցոնիչներ: Երշիկներին ավելացնում են նաև օսլա, ալյուր, տարբեր հացահատիկներ։ Իմաստ ունի՞ այն անվանել մսամթերք։ Երշիկեղենի մեջ օգտագործվող հավելումները, այդ թվում՝ երշիկեղենը, հաճախ ալերգիա և մարսողական խանգարումներ են առաջացնում։

Միս

• Անյուղ «կարմիր» միսը ավելի քիչ ճարպ ունի, քան հավի միսը։ Ավելին, տավարի փափկամիսը պարունակում է 3 անգամ ավելի տոնիկ երկաթ և գրեթե 4 անգամ ավելի շատ իմունային խթանող ցինկ: Ոչ ոք չի ասում ձեզ ամեն օր խոզապուխտ կամ կրծքամիս խմեք, բայց շաբաթական մի քանի անգամ օգտագործվող «կարմիր» անյուղ միսը կարող է հիանալի լրացում լինել ձեր սննդակարգում:
• Յուղոտ միս, հատկապես տապակած:
• Շաշլիկ
• Խորովածը, որն ավելի շատ կապված է չմշակված ճաշակի, քան առողջ ապրելակերպի հետ, հազիվ թե արժանի լինի դրական արձագանքների։

Պաղպաղակ

• Բոլորի սիրելի պաղպաղակը նաև պարունակում է հսկայական քանակությամբ տարբեր բուրմունքներ և խտացուցիչներ, որոնք բացասաբար են անդրադառնում նյութափոխանակության վրա:
• Սենդվիչ
• Նախ՝ դա չոր կերակուր է, և ստամոքսը երկար և ցավոտ կմարսի այդպիսի սնունդը։ Երկրորդ, սենդվիչի բաղադրիչներն են պինդ ածխաջրերը, կոնսերվանտները, խոլեստերինը։ Սկզբից հիշեք՝ ավելի լավ է սենդվիչը ոչ մի բանի հետ չխառնել։ Նրանք չպետք է խլեն ապուրը, կարտոֆիլը և միսը։ Ինչքան պարզ լինի սենդվիչը, այնքան լավ։
• Կոֆեինով հարուստ սուրճը քայքայում է նյարդային համակարգը, բարձրացնում ստամոքսի թթվայնությունը և մեծ քանակությամբ, ի վերջո, հանգեցնում է նախ գաստրիտի, իսկ հետո, եթե ժամանակին չբռնվում է, պեպտիկ խոցի։

Title="(!LANG: Կաթ">!}

1-ը 23-ից

Ներկայացում թեմայի շուրջ.Օգտակար և անառողջ մթերքներ

սլայդ թիվ 1

Սլայդի նկարագրությունը.

սլայդ թիվ 2

Սլայդի նկարագրությունը.

Ամենաառողջ մթերքներն ամբողջ աշխարհում սննդաբանները շարունակում են համառորեն վիճել, թե որ մթերքներն են առավել օգտակար մարդկանց համար: Փաստացի մեջ ՎերջերսԱռողջ ապրելակերպի հարցը ավելի է խթանում գիտնականներին այս ոլորտում հետազոտություններ իրականացնելու համար: Այս հոդվածը ոչ բոլոր դեպքերում է ճշմարտությունը, այլ ընդամենը փորձ է ամփոփել հետազոտության արդյունքները Անցած տարի, որը նախատեսված է «Ի՞նչ ապրանքներ են օգտակար» հարցին պատասխանելու համար։

սլայդ թիվ 3

Սլայդի նկարագրությունը.

Հատապտուղներ Գիտնականների կարծիքով, առաջին հերթին «ամենաօգտակար մթերքների» կոչումը արժանի էր հատապտուղներին։ Հետազոտողները հատկապես շեշտում են հապալասի եւ հապալասի հատկությունները։ Այս առողջարար մթերքները պարունակում են ամենամեծ թիվըհակաօքսիդանտներ. Բացի այդ, այս հատապտուղների մեջ պարունակվող անտոցիանին օգնում է դանդաղեցնել ծերացման գործընթացը։ նյարդային համակարգմարդ. Հապալասը և հապալասը շատ առողջարար սնունդ են նրանց համար, ովքեր տառապում են սրտանոթային և մարսողական համակարգերի, ուռուցքային հիվանդություններից։ Այս առողջարար մթերքներն անփոխարինելի են գեր մարդկանց և դիաբետով հիվանդների համար, քանի որ դրանք կարող են իջեցնել խոլեստերինի և արյան շաքարի մակարդակը։

սլայդ թիվ 4

Սլայդի նկարագրությունը.

Ընկույզ Ընկույզներն ընդգրկված են նաև ամենաօգտակար սննդամթերքի ցանկում, և գիտնականները դրանցից որևէ առանձին տեսակ չեն առանձնացնում՝ բացարձակապես ամեն ինչ օգտակար է։ Ընկույզը մեծ քանակությամբ վիտամինների, հանքանյութերի, սպիտակուցների, առողջ ճարպերի աղբյուր է։ Այս առողջարար մթերքները, երբ օգտագործվում են ամեն օր, օգտակար են սրտանոթային հիվանդությունների, շաքարախտի, անեմիայի, պոտենցիայի, տեսողության հետ կապված խնդիրների կանխարգելման համար, դաշտանային ցիկլ. Ապացուցված է նաև, որ ընկույզը առողջ սնունդ է սթրեսի, դեպրեսիայի, ուժի կորստի և մարմնի ընդհանուր տոնուսի համար:

սլայդ թիվ 5

Սլայդի նկարագրությունը.

Սոխ և սխտոր Սոխն ու սխտորն, անկասկած, առողջարար մթերքներ են, և դա հաստատում են գիտնականները։ Լինելով վիտամինների, հանքանյութերի, միկրոտարրերի, օգտակար եթերային յուղերի իսկական պահեստ՝ այս սննդամթերքը դրական ազդեցություն է ունենում ողջ մարդու օրգանիզմի վրա։ Ինքներդ դատեք՝ սոխն ու սխտորն օգտակար են լյարդի, սրտանոթային և էնդոկրին համակարգերի հիվանդությունների դեպքում, իջեցնում են արյան խոլեստերինը, ամրացնում մարդու իմունային համակարգը։ Եվ, իհարկե, բոլորը գիտեն, որ սոխն ու սխտորը ամենաօգտակար մթերքներն են, երբ մրսածություն. Եթերային յուղերիսկ սոխի ու սխտորի մեջ պարունակվող ֆիտոնսիդները կանխում են մանրէների աճը և ոչնչացնում դրանք։

սլայդ թիվ 6

Սլայդի նկարագրությունը.

Ամենաառողջ մթերքների ցանկում հաջորդը հատիկեղեններն են: դրանցում պարունակվող մեծ քանակությամբարժեքավոր սպիտակուցները և կոպիտ մանրաթելերը այս ապրանքներն իրենց տեսակի մեջ իսկապես յուրահատուկ են դարձնում: Սոյայի հատիկները, լոբին, լոբին և ոլոռը օգտակար մթերք են շաքարային դիաբետով, աթերոսկլերոզով հիվանդների, գեր մարդկանց, մարսողական համակարգի, երիկամների և լյարդի հիվանդություններով, ովքեր ունեն թույլ իմունային համակարգ։ Լոբազգիները բուսակերների համար ամենաառողջ սնունդն են, քանի որ նրանք կարողանում են մարդու օրգանիզմին սպիտակուցներ մատակարարել՝ առանց ճարպերի ուղեկցության (ինչը հնարավոր չէ կենդանական սպիտակուցներով): Բացի այդ, լոբազգիներում հայտնաբերված սպիտակուցը ( բուսական սպիտակուց) նպաստում է բջիջների վերականգնմանը։ Լոբին օգտակար մթերք է նաև նյարդային համակարգի խանգարումների համար, քանի որ դրանցում պարունակվող ամինաթթուները մարդուն հանգստություն և հավասարակշռություն են հաղորդում։

սլայդ թիվ 7

Սլայդի նկարագրությունը.

Մրգեր Մրգեր. առանց դրանց, իհարկե, ամենաօգտակար մթերքների ցանկը թերի կլիներ։ Առաջին հերթին դրանք խնձորներ են։ Այն հիվանդությունների ցանկը, որոնց կանխարգելման և բուժման համար դրանք հատկապես օգտակար են, բավականին լայն է։ Սրանք օգտակար մթերքներ են սիրտ-անոթային, մարսողական, միզուղիների, իմունային համակարգերի, մաշկային հիվանդությունների և հենաշարժական համակարգի համար։ Նվազեցնելով խոլեստերինի և արյան շաքարի մակարդակը, դանդաղեցնելով քաղցկեղի բջիջների աճը՝ խնձորն իրավամբ կարելի է անվանել ամենաշատը. առողջ մրգեր. «Ամենաառողջ մթերքների» ցանկում ընդգրկվել են նաև այլ մրգեր՝ կիվի և խուրմա, արքայախնձոր և նուռ, ծիրան և բանան, ավոկադո և մանգո։ Այսպիսով, որքան բազմազան է ձեր «մրգային մենյուն», այնքան լավ:

սլայդ թիվ 8

Սլայդի նկարագրությունը.

Բանջարեղեն Ամենաօգտակար ապրանքների ցանկում տեղ է գտել բանջարեղենը. Այստեղ առաջատարը կանաչ տերևավոր բանջարեղենն է՝ սպանախն ու հազարը: Այս օգտակար մթերքները մուլտիվիտամիններ են, օգտակար են աղիքների համար, դանդաղեցնում են ուռուցքների (հատկապես շագանակագեղձի) աճը, ունեն միզամուղ ազդեցություն, օգտակար են հիպերտոնիայի, գիրության, տուբերկուլյոզի, աթերոսկլերոզի դեպքում։ Բանջարեղենից կաղամբն ու գազարը նույնպես հավակնում են «ամենաառողջ մթերքների» կոչմանը։ Այսպիսով, կաղամբը (հատկապես սպիտակ կաղամբը) ունի բարձր սննդային արժեք և օգտակար է ինչպես թարմ, այնպես էլ թթու կաղամբը։ Կաղամբը հարստացնում է աղիների միկրոֆլորան, կարողանում է օրգանիզմից հեռացնել խոլեստերինը։ Սա հատկապես օգտակար մթերք է ցածր թթվայնությամբ գաստրիտով, պեպտիկ խոցով, հեմոռոյով և փորկապությամբ, գիրությամբ տառապող հիվանդների համար։ Գազարն իր մեջ պարունակվող քանակով հետ չի մնում կաղամբից օգտակար նյութեր. Այն ամրացնում է իմունային համակարգը, բարելավում է աղիների աշխատանքը, դրական է ազդում աչքի ցանցաթաղանթի վրա, օգտագործվում է սրտի, երիկամների և լյարդի հիվանդությունների կանխարգելման համար, ունի վերքերի ապաքինող և հակաբորբոքային ազդեցություն։ Այս առողջարար մթերքները հատկապես լավ են համակցված, օրինակ՝ աղցանների մեջ։

սլայդ թիվ 9

Սլայդի նկարագրությունը.

Ծովամթերք Ծովամթերքը միանշանակ առողջ սնունդ է: Դրանց թվում առաջին տեղը զբաղեցնում են ձկները։ Ամենաօգտակար ձկնամթերքը յուղոտ սորտերն են՝ սաղմոն, թունա, սարդինա։ Բարենպաստորեն ազդելով սրտանոթային համակարգի վրա՝ ձուկը զգալիորեն նվազեցնում է դրա հավանականությունը տարբեր հիվանդություններսիրտ (ներառյալ առիթմիա և իշեմիա), սրտի կաթված և ինսուլտ: Այս առողջարար մթերքները խորհուրդ է տրվում օգտագործել նաև ստամոքսի, վահանաձև գեղձի հետ կապված խնդիրներ ունեցող մարդկանց, ավելորդ քաշը. Ձուկը նպաստում է ուղեղի ակտիվացմանը, վերքերի արագ ապաքինմանը, կանխում է քաղցկեղի բջիջների առաջացումը։

սլայդ թիվ 10

Սլայդի նկարագրությունը.

Ձու Ամենաառողջ մթերքների ցանկում հաջորդը ձուն է: Այս առողջարար մթերքները խորհուրդ է տրվում օգտագործել շաբաթական հինգ կտորի չափով։ Շուրջ հարյուր օգտակար նյութեր պարունակող ձուն ունակ է մաքրել մարդու օրգանիզմը, դրանից հեռացնել խոլեստերինը և այլ վնասակար նյութեր, քայքայել ճարպերը և Սպիտակ ձումկանների համար լավագույն «շինանյութն» է։ Ձուն հատկապես օգտակար մթերք է ստամոքսի և տասներկումատնյա աղիքի խոցի դեպքում, քրոնիկ պանկրեատիտ, նյարդային համակարգի խանգարումներ. Գիտնականները նաև ապացուցել են ձվի դերը քաղցկեղի բջիջների առաջացումը կանխելու գործում, և ապագայում հնարավոր է, որ ձուն օգտագործվի որպես դրանցից մեկը։ արդյունավետ ուղիներպայքար ուռուցքաբանական հիվանդությունների դեմ.

սլայդ թիվ 11

Սլայդի նկարագրությունը.

Ամբողջական ալյուրից պատրաստված ապրանքներ Ամբողջական ալյուրից պատրաստված արտադրանքը նույնպես առողջարար սննդամթերք է: Վիտամինների, հանքանյութերի, միկրոէլեմենտների, կենսաբանական ակտիվ նյութերի բարձր պարունակությունը. ահա թե ինչն է բոլոր հիմքերը դրանք ավելացնելու «Ամենաօգտակար ապրանքների» ցանկում։ Դրանք անփոխարինելի են յուրաքանչյուր մարդու համար, բայց հատկապես կարևոր են շաքարախտի, սրտի հիվանդությունների, թույլ իմունային համակարգի և աղիքային խնդիրների դեպքում։ Ամբողջական ալյուրից պատրաստված մթերքները դրական են ազդում մաշկի վրա՝ կանխելով դրա ծերացումը, բորբոքումն ու ալերգիկ ռեակցիաների առաջացումը։ Սա հատկապես օգտակար սնունդ է սպորտով զբաղվող, առողջ ապրելակերպ վարող մարդկանց համար։

սլայդ թիվ 12

Սլայդի նկարագրությունը.

Կաթ Կաթն ու ֆերմենտացված կաթնամթերքը նույնպես հայտնվել են ամենաառողջ մթերքների ցանկում>> Կաթի մեջ պարունակվող կալցիումն ամրացնում է ոսկորները, ատամները և մազերը: Կաթը խորհուրդ է տրվում նաև սրտանոթային հիվանդությունների, սակավարյունության, այտուցների, աղեստամոքսային տրակտի տարբեր հիվանդությունների դեպքում (գաստրիտ, պեպտիկ խոցստամոքսի նևրոզ): Կաթը իրեն ապացուցել է տարբեր թունավորումների մեջ և իզուր չէ, որ այն օգտագործվում է տարբեր հիվանդությունների կանխարգելման համար: վտանգավոր աշխատանք«. Ինչ վերաբերում է ֆերմենտացված կաթնամթերք, ապա դրանցից ամենաօգտակար մթերքներն են կեֆիրն ու կաթնաշոռը։ Նրանք բարենպաստորեն ազդում են աղիքների և մարսողական համակարգի աշխատանքի վրա՝ որպես ամբողջություն՝ շնորհիվ դրանցում պարունակվող բակտերիաների։ Նաև այս առողջարար սնունդը խթանում է ախորժակը` խթանելով արտազատումը: ստամոքսահյութ, ունի հակամանրէային ակտիվություն։

սլայդ թիվ 13

Սլայդի նկարագրությունը.

Կանաչ թեյ Կանաչ թեյը ևս մեկ առողջարար սննդամթերք է, ասում են գիտնականները: Այն վաղուց էկզոտիկ խմիչքից վերածվել է առօրյայի, և դա բուժիչ հատկություններհայտնի է գրեթե բոլորին: Կանաչ թեյն ամրացնում է արյունատար անոթներ, նվազեցնում է արյան ճնշումը, խոլեստերինը և արյան շաքարի մակարդակը։ Կանաչ թեյի մեջ պարունակվող նյութերը վնասակար ազդեցություն են ունենում տարբեր վիրուսների և մանրէների վրա։ Կանաչ թեյը հիանալի հակաօքսիդանտ է, լավ հեռացնում է թունավոր նյութերն ու թունավոր նյութերը օրգանիզմից, դանդաղեցնում է քաղցկեղի բջիջների աճը։ Հիվանդությունների ցանկը, որոնց դեպքում պետք է օգտագործել այս հրաշք ըմպելիքը, բավականին լայն է՝ աթերոսկլերոզ, շաքարախտ, հիպերտոնիա, վահանաձև գեղձի հիվանդություններ, տեսողության խնդիրներ, իմմունային համակարգ. Վերջապես, բարձրացնելով մարմնի ընդհանուր տոնուսը և դանդաղեցնելով ծերացման գործընթացը, կանաչ թեյունի բոլոր հիմքերը՝ ավելացնելու «Ամենաօգտակար մթերքների» ցանկը։ Այսպիսով, հենց այս մթերքներն են առկա այս պահինամենաօգտակարը, ըստ գիտնականների. Եվ դուք կարող եք առավելագույն օգուտ ստանալ դրանցից, եթե ձեր ամենօրյա սննդակարգում ամեն ինչ համադրեք: թվարկված բաղադրիչները. Եղե՛ք առողջ և կերե՛ք միայն ամենաառողջ մթերքները:

սլայդ թիվ 14

Սլայդի նկարագրությունը.

Ամենավնասակար ապրանքները Այս աշխարհում բոլոր ամենահաճելի բաները կա՛մ անբարոյական են, կա՛մ հանգեցնում են գիրության: Դուք բավականին հաճախ եք լսել այս սովորական կատակը։ Իրոք, հաճախ է պատահում, որ ամենաշատը համեղ ուտելիքներեն նաև ամենավնասակարը։ Այս հոդվածում ՄիրՍովետովը կխոսի մեր օրգանիզմի համար վնասակար մթերքների մասին, ձեզ կներկայացնի վնասակար մթերքներից կախվածության մեխանիզմը և կբացատրի թերսնման հետևանքով առաջացած բազմաթիվ հիվանդությունների պատճառը։

սլայդ թիվ 15

Սլայդի նկարագրությունը.

սլայդ թիվ 16

Սլայդի նկարագրությունը.

սլայդ թիվ 17

Սլայդի նկարագրությունը.

Քաղցր գազավորված ըմպելիքները՝ շաքարի, քիմիական նյութերի և գազերի խառնուրդ, վնասակար նյութերն ամբողջ օրգանիզմով արագ տարածելու համար: Coca-Cola-ն, օրինակ, հրաշալի միջոց է կրաքարի և ժանգի դեմ։ Նման հեղուկը ստամոքս ուղարկելուց առաջ լավ մտածեք։ Բացի այդ, գազավորված քաղցր ըմպելիքները վնասակար են նաև շաքարի բարձր կոնցենտրացիայի դեպքում՝ չորսից հինգ թեյի գդալին համարժեք մեկ բաժակ ջրի մեջ նոսրացված: Ուստի չպետք է զարմանաք, որ նման գազավորված ըմպելիքով ծարավը հագեցնելով՝ հինգ րոպե անց նորից ծարավ եք լինում։

Սլայդի նկարագրությունը.

Հատուկ հոդված է երշիկի բազմազանությունը: Եթե ​​նույնիսկ պատկերացնենք, որ երշիկներին այլեւս թուղթ չեն ավելացնում, նրբերշիկի մեջ աղացած մկներ չեն օգտագործվում, միեւնույն է, նրբերշիկները, նրբերշիկները և մսային այլ դելիկատեսները մնում են ժամանակակից գաստրոնոմիական տեսականու ամենավնասակար ապրանքներից մեկը։ Դրանք պարունակում են այսպես կոչված թաքնված ճարպեր (խոզի կաշի, խոզի ճարպ, ներքին ճարպեր), այս ամենը ծածկված է բուրավետիչներով և համի փոխարինիչներով։ Գենային ինժեներիայի զարգացումը, անկասկած, հսկայական դրական դեր է խաղում բժշկության մեջ, բայց այն ունի նաև մեդալի մյուս կողմը: Իսկ բացասականն այն է, որ ավելի ու ավելի շատ սննդամթերք արտադրողներ են անցնում գենետիկորեն ձևափոխված հումքի: Այսպիսով, նրբերշիկները, նրբերշիկները, նրբերշիկները 80% (!) Պատրաստված են տրանսգենային սոյայի հատիկներից: Ոչ միայն երշիկեղենն ու երշիկեղենն են վնասակար, յուղոտ միսն ինքնին օգտակար մթերք չէ օրգանիզմի համար։ Ճարպերն օրգանիզմ են բերում խոլեստերին, որը խցանում է արյան անոթները, ինչը արագացնում է ծերացումը և մեծացնում սրտանոթային համակարգի հիվանդությունների վտանգը։

սլայդ թիվ 20

Սլայդի նկարագրությունը.

Մայոնեզ. Տանը եփած և օգտագործված, պատկերավոր ասած՝ գրամներով, այն մեծ վնաս չի հասցնում մեր օրգանիզմին։ Բայց հենց որ սկսենք խոսել գործարանային արտադրության մայոնեզի կամ մայոնեզ պարունակող ուտեստների մասին, անմիջապես պետք է փակցնենք «Կյանքի համար վտանգավոր» ցուցանակը։ Մայոնեզը շատ բարձր կալորիականությամբ մթերք է, բացի այդ, այն պարունակում է հսկայական քանակությամբ ճարպեր և ածխաջրեր, ինչպես նաև ներկանյութեր, քաղցրացուցիչներ, փոխարինիչներ և այլն։ Այսպիսով, կրկին մտածեք տապակած կարտոֆիլին մայոնեզ ավելացնելիս: Վնասի հատուկ կոնցենտրացիան շաուրմայի մեջ՝ առատորեն համեմված մայոնեզով, համբուրգերներում, մայոնեզով սենդվիչներում: Վնասակար արտադրանքը ներառում է ոչ միայն մայոնեզը, այլև կետչուպը, տարբեր սոուսներ և սոուսներ, որոնք ներկայացված են մեր խանութների դարակներում լայն տեսականիով: Դրանցում ներկանյութերի, համի փոխարինիչների և գենետիկորեն ձևափոխված մթերքների պարունակությունը, ցավոք, պակաս չէ։

սլայդ թիվ 21

Սլայդի նկարագրությունը.

Ինչ-որ պահի արժե դուրս հանել ընդհանուր առմամբ քիչ ուտելի ապրանքներ՝ ակնթարթային արիշտա, բազմաթիվ ակնթարթային ապուրներ, կարտոֆիլի պյուրե, լուծվող հյութեր, ինչպիսիք են «Յուպի» և «Զուկո»: Այս ամենը ամուր քիմիա է, որը անկասկած վնաս է հասցնում ձեր մարմնին Աղ. Այն հաճախ անվանում են սպիտակ մահ: Աղը բարձրացնում է արյան ճնշումը, խանգարում է աղ-թթվային հավասարակշռությունն օրգանիզմում, նպաստում է տոքսինների կուտակմանը։ Ուստի, եթե չես կարող հրաժարվել դրանից, ապա գոնե աշխատիր չտրվել չափազանց աղի ուտեստներին։

սլայդ թիվ 22

Սլայդի նկարագրությունը.

Ալկոհոլ. Նույնիսկ մեջ նվազագույն քանակներըխանգարում է վիտամինների կլանմանը. Բացի այդ, ալկոհոլն ինքնին շատ կալորիական է։ Երևի չարժե խոսել ալկոհոլի ազդեցության մասին լյարդի և երիկամների վրա, դուք արդեն ամեն ինչ շատ լավ գիտեք։ Եվ մի ապավինեք այն փաստին, որ ալկոհոլի որոշակի քանակությունը լավ է: Այս ամենը տեղի է ունենում միայն դրա օգտագործման ողջամիտ մոտեցմամբ (բավականին հազվադեպ և փոքր չափաբաժիններով):

սլայդ թիվ 23

Սլայդի նկարագրությունը.

Ինչի՞ է հանգեցնում վնասակար մթերքների օգտագործումը Սխալ սնունդը, ինչպես գիտեք, մարդու հիվանդությունների մեծ մասի թաքնված պատճառն է։ Յուղոտ մթերքների օգտագործումը հանգեցնում է քաշի ավելացման։ Մեծ քանակությամբ փոխարինիչներ և ներկանյութեր պարունակող սննդամթերքի առատությունը աստիճանաբար թունավորում է օրգանիզմը, սակայն այն կախվածություն է առաջացնում։ՄիրՍովետովը ցանկանում է ձեր ուշադրությունը հրավիրել այն փաստի վրա, որ օգտագործելով. անպիտան սնունդ, օրգանիզմում դադարում է գործել այսպես կոչված «զգոնության համակարգը» մուտքային թույնի մասին։ Այո, այո, ժամանակակից արտադրողների կողմից արտադրանքին ավելացված բազմաթիվ նյութերի ազդեցությունը համեմատելի է թույների ազդեցության հետ: Ձեր մարմինը ստանում է թույներ փոքր չափաբաժիններով, ընտելանում է դրանց և այլևս չի ուղարկում տագնապի ազդանշաններ, որոնք արտահայտվում են մաշկի ցանով, սրտխառնոցով կամ գլխապտույտով: