Casa Consejos útiles Presentación de la lección (grupo de personas mayores) sobre el tema: Alimentos saludables y saludables "

Consejos útiles

Presentación de la lección (grupo de personas mayores) sobre el tema: Alimentos saludables y saludables "

Preparado por R.A. Krutova, educadora senior de GBDOU Jardín de infancia No. 120 Sitio web del distrito de Vyborgsky de San Petersburgo

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Presentación al consejo pedagógico "El papel de la nutrición saludable en la formación de un estilo de vida saludable para niños en edad preescolar" PA "Salud" Preparado por R.A. Krutova, educadora principal, jardín de infantes No. 120, distrito Vyborgsky de San Petersburgo

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Fijar en la mente de los profesores la idea de que imagen saludable la vida es una nutrición adecuada; Ampliar las ideas de los docentes sobre los hábitos nutricionales de los niños en edad preescolar; Convéncelos de la necesidad de trabajar con los padres para organizar nutrición apropiada niños; Contribuir a la expansión del conocimiento de los profesores sobre las sustancias necesarias para un cuerpo en crecimiento; Ofrecer a los maestros un ejemplo de cómo realizar una reunión de padres sobre el tema de la nutrición saludable para niños en edad preescolar, utilizando el método de activación de los padres.

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Se han escrito muchos artículos y tratados sobre el tema del estilo de vida saludable (estilo de vida saludable). Cada autor hace sus propios ajustes y da sus recomendaciones. Sin embargo, los principales postulados de un estilo de vida saludable se han mantenido inalterados durante muchos años.

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Un estilo de vida saludable es actividad física Un estilo de vida saludable es un rechazo a malos hábitos Un estilo de vida saludable es higiene personal y social Un estilo de vida saludable es un procedimiento de endurecimiento Un estilo de vida saludable es pensamiento positivo

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Un estilo de vida saludable significa una nutrición adecuada

Todos tuvimos la oportunidad de escuchar el dicho más de una vez: "Eres lo que comes". Hoy esta frase es más relevante que nunca. Desarrollo activo cadenas de comida rápida, un horario de trabajo difícil, en el que no hay tiempo para un almuerzo y una cena completos, bocadillos poco saludables, todo esto de ninguna manera puede afectar positivamente el estado de nuestro cuerpo. Un estilo de vida saludable es, ante todo, correcto y alimentación saludable... Esto significa que para sentirnos bien, debemos tratar de evitar los alimentos sintéticos con la adición de una gran cantidad de conservantes y potenciadores del sabor. También debe evitar consumir bebidas azucaradas carbonatadas, que contienen una gran cantidad de químicos que son dañinos para el tracto gastrointestinal. El consumo de dichos alimentos no solo perjudica la salud, sino que también contribuye a la obesidad. Un estilo de vida saludable significa comer productos naturales... La dieta de una persona que lleva un estilo de vida saludable debe incluir verduras y frutas, carne, pescado, huevos y productos lácteos. Las comidas deben ser de 4 a 5 al día. El desayuno es imprescindible, porque es él quien te proporcionará la energía para asegurarte la vida. No se salte las comidas, la regla "comer más en la cena" puede jugarle una broma cruel. No coma en exceso, es mejor comer poco, pero con más frecuencia.

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Comida rápida (comida rápida) - clase de platos comida rápida generalmente ofrecidos por establecimientos especializados. El término "comida rápida" se refiere a la comida que se puede preparar y proporcionar rápidamente al cliente. El término "comida rápida" se introdujo por primera vez en el Diccionario Marriam-Webster en 1951.

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La transición a un estilo de vida saludable, en primer lugar, implica una transición a alimentos saludables. La naturaleza ha creado para nosotros una gran cantidad de productos sabrosos y saludables para nuestro cuerpo. No es necesario reemplazarlos con todo tipo de sustitutos. Incluso Hipócrates dijo que "la comida debería ser nuestra medicina y la medicina debería ser la comida".

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Alimentos para niños en edad preescolar

La nutrición para niños de 3 a 7 años debe organizarse de tal manera que garantice el crecimiento y desarrollo normales del cuerpo del niño, prepare los músculos, los huesos y el cerebro para un aumento brusco de la capacidad mental y actividad física y un cambio de régimen asociado con el inicio de la escuela. Para ello, es importante observar varios principios básicos de la nutrición: La nutrición debe proporcionar al cuerpo del niño la cantidad de energía necesaria para la actividad motora, mental y de otro tipo. La dieta debe ser equilibrada, contener todo tipo de nutrientes (los llamados nutrientes). Es importante que la dieta sea variada, solo esto es condición para su equilibrio. Debería ser considerado características individuales niños, posible intolerancia a algún producto. Es necesario observar la tecnología de procesamiento y cocción de alimentos, observar requisitos sanitarios al local donde se preparan los alimentos, términos y condiciones de almacenamiento, etc. La "capacidad" energética de los alimentos se mide en calorías. Pero el valor de la comida para bebés no radica solo en la cantidad de calorías, también es necesario que contenga todas aquellas sustancias que la componen cuerpo humano... Las proteínas, las grasas, los carbohidratos, las vitaminas, los minerales y el agua son los componentes básicos que el cuerpo de un niño en crecimiento necesita todos los días.

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Sustancias necesarias para un cuerpo en crecimiento.

Proteínas Las fuentes de proteínas son la carne, el pescado, la leche y los productos lácteos, los huevos (proteínas animales), así como el pan, los cereales, las legumbres y las verduras (proteínas vegetales). La falta de proteínas en la dieta de un niño no solo ralentiza el crecimiento y el desarrollo normales, sino que también reduce la resistencia a las infecciones y otros factores externos adversos. Por lo tanto, las proteínas deben incluirse constantemente en la dieta de los preescolares y escolares. Para que las proteínas se absorban bien y las células y tejidos del cuerpo las utilicen al máximo, no solo se necesita una cantidad suficiente de proteínas, sino también su proporción correcta con la cantidad de carbohidratos y grasas. La combinación más favorable es 1 g de proteína por g de grasa y 4 g de carbohidratos. Grasas Las fuentes de grasas son mantequilla y aceites vegetales, nata, leche, productos lácteos (crema agria, requesón, queso), así como carne, pescado, etc. No es deseable un mayor consumo de alimentos con alto contenido de grasa.

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Carbohidratos Las fuentes de carbohidratos son el azúcar, todo lo dulce, incluidas las frutas, los productos de confitería, luego las verduras, el pan, los cereales y el azúcar de la leche que contiene la leche. El papel de los carbohidratos es especialmente importante debido a la gran movilidad y actividad física de los niños. Mucho trabajo muscular requiere mucha energía, alimentos ricos en carbohidratos. Sales minerales y oligoelementos Las sales minerales y oligoelementos son materiales de construcción para órganos, tejidos, células y sus componentes. Asegurar su ingesta en el cuerpo es especialmente importante durante el período. crecimiento activo y desarrollo infantil. Juego de sales minerales papel importante en el intercambio de agua en el cuerpo, regulación de la actividad de muchas enzimas. Las sustancias minerales se dividen en dos grupos según su contenido en el organismo: macronutrientes o sales minerales (sodio, potasio, calcio, fósforo, magnesio, cloruros, sulfatos, etc.) y microelementos (hierro, cobre, zinc, cromo, manganeso, yodo, flúor, selenio, etc.). El contenido de macronutrientes en el cuerpo puede ser de hasta 1 kg. Los oligoelementos no superan las decenas o cientos de miligramos.

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Tabla de la norma diaria promedio de las necesidades fisiológicas del cuerpo en los principales micro y macroelementos.

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Nuestro cuerpo, para su pleno funcionamiento, requiere constantemente varios macro y microelementos. Muchos de ellos son insustituibles. Nuestro cuerpo es un laboratorio "químico" de alta tecnología. Puede sintetizar muchos componentes necesarios para el funcionamiento normal de todos los órganos. Pero existen tales oligoelementos que él mismo no puede sintetizar. Estos componentes incluyen, en particular, vitaminas. Obtenemos vitaminas principalmente de los alimentos. Es por eso que una dieta saludable debe incluir, en obligatorio, la cantidad necesaria de vitaminas y minerales.

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Agnia BartoPETYA ESTÁ CANSADA

Petya tomó "Lengua nativa"; decidió acostarse en el sofá. - Dame algo para tomar ... Vitaminas, o algo ... Me sentí débil de nuevo hoy en la escuela. Madre cambia de cara, Vitaminas A, B, C le sugiere a Petya. (Las vitaminas A, B, TsO son muy aficionadas a los niños.) La madre mira a Petenka y, suspirando furtivamente, pregunta: que no se quede sentado mucho rato en el cuaderno. - El tipo astuto desaparecerá. -Descansaré dos horas ... ¡Estoy tan cansada! Dejé mi "Habla Nativa" en el armario, Y la montaña se me cayó de los hombros. Vitaminas A, B, C El gato está rodando en el porche.

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Vitaminas

Para un crecimiento y desarrollo adecuados, un niño necesita alimentos ricos en vitaminas. Las vitaminas son materia orgánica con altura actividad biológica No son sintetizados por el cuerpo humano o se sintetizan en cantidades insuficientes, por lo que deben ingerirse con alimentos. Las vitaminas son factores nutricionales indispensables. El contenido de vitaminas en los alimentos es mucho menor que el de proteínas, grasas e hidratos de carbono, por lo que es necesario un control constante sobre el contenido suficiente de cada vitamina en la dieta diaria del niño. A diferencia de las proteínas, las grasas y los carbohidratos, las vitaminas no pueden servir como materiales de construcción para la renovación y formación de tejidos y órganos. cuerpo humano, no puede servir como fuente de energía. Pero son reguladores naturales efectivos de los procesos fisiológicos y bioquímicos que aseguran el curso de los procesos más vitales. funciones importantes organismo, el trabajo de sus órganos y sistemas.

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Tabla de la norma diaria promedio de la necesidad fisiológica del cuerpo de vitaminas esenciales

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No todos los platos que comen no solo sus padres, sino incluso sus hermanos y hermanas mayores son adecuados para un niño en edad preescolar. Menú niño pequeño consiste en alimentos más fáciles de digerir preparados con un sistema digestivo delicado pero inmaduro en mente. Además, los niños pequeños tienen una necesidad diferente de valor energético comida. Para organizar una nutrición adecuada de los niños en edad preescolar, los padres deben guiarse por los siguientes principios: - valor energético adecuado, - equilibrio de los factores nutricionales, - adherencia a la dieta. En la mesa debe haber una comida variada y sabrosa preparada de acuerdo con las normas sanitarias. La dieta de un niño de tres a siete años necesariamente contiene carne, pescado, productos lácteos, pastas, cereales, pan, así como verduras y frutas. Al menos tres cuartas partes de la dieta deben ser alimentos tibios y calientes.

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Dieta De acuerdo con los principios de nutrición enumerados, la dieta del niño debe incluir todos los grupos principales de alimentos. Para la carne, es preferible utilizar carne magra de ternera o ternera, pollo o pavo. Las salchichas, las salchichas y las salchichas son menos útiles. Los subproductos sirven como fuente de proteínas, hierro, varias vitaminas y pueden usarse en la nutrición de los niños. Variedades de pescado recomendadas: bacalao, abadejo, merluza, lucioperca y otros variedades bajas en grasa... Las delicias de pescado salado y los alimentos enlatados pueden irritar el estómago y la mucosa intestinal, especialmente en la edad preescolar. Se recomienda incluirlos en la dieta solo ocasionalmente. Un lugar especial en comida para bebé están ocupados por leche y productos lácteos. No es solo una fuente de calcio y vitamina B2 de fácil asimilación. Es en la leche donde el calcio y el fósforo necesarios para el desarrollo y crecimiento del cuerpo de un niño están contenidos en una proporción ideal de 2: 1, lo que permite que estos elementos se absorban bien. Las frutas, verduras, jugos de frutas y verduras contienen carbohidratos (azúcares), algunas vitaminas, oligoelementos, así como sustancias útiles como pectina, fibra, fibra dietética y otras. Estos productos mejoran el funcionamiento del sistema digestivo, previenen el estreñimiento. Necesita pan, pasta, cereales, grasas vegetales y animales, especialmente trigo sarraceno y avena. El aceite vegetal como aderezo para ensaladas permite la absorción de muchas sustancias beneficiosas contenidas en las verduras. Sin embargo, elegir los productos adecuados no es suficiente. Dada la inmadurez de los órganos digestivos del niño, los alimentos necesitan una cocción suave. Además, es necesario esforzarse para garantizar que comida lista era hermoso, sabroso y aromático.

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Algunos alimentos son muy indeseables en la dieta de un niño en edad preescolar. No recomendado: salchichas ahumadas, conservas, carnes grasas, algunas especias: pimienta, mostaza y otras especias picantes. Para mejorar el sabor, es mejor poner perejil, eneldo, apio, verde o cebolla, ajo. También tienen la capacidad de inhibir el crecimiento de microbios patógenos. El sabor de los alimentos se puede mejorar significativamente utilizando algunos jugos ácidos (limón, arándano), así como frutas secas.

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Abastecimiento

Una condición importante es una dieta estricta, que incluya al menos 4 comidas. Además, 3 de ellos deben incluir necesariamente un plato caliente. Al mismo tiempo, el desayuno representa aproximadamente el 25%. contenido calórico diario, para el almuerzo 40%, merienda - 15%, cena - 20%. Para garantizar una variedad de platos y su correcta alternancia, es aconsejable redactar el menú con varios días de anticipación, incluso mejor, durante toda una semana. Si la leche y los productos lácteos deben incluirse en la dieta del niño todos los días, es aconsejable repetir el primer y segundo plato para el desayuno, el almuerzo y la cena no más a menudo que después de 2-3 días. También ayuda al niño en edad preescolar a tener buen apetito. Se debe evitar la nutrición unilateral, principalmente harinas y lácteos: un niño puede desarrollar deficiencia de vitaminas incluso en el período verano-otoño. Aproximadamente un día, un niño de 4 a 6 años debe recibir los siguientes productos: leche (teniendo en cuenta la alimentos utilizados para cocinar) y productos lácteos - 600 ml, requesón - 50 g, crema agria - 10 g, queso duro - 10 g, mantequilla - 20-30 g (en papillas y sándwiches), asegúrese de aceite vegetal- 10 g (mejor en ensaladas, vinagretas), carne - 120-140 g, pescado - 80-100 g, huevo - 1 / 2-1 uds., Azúcar (incluida la confitería) - 60-70 g, pan de trigo - 80 -100 g, pan de centeno - 40-60 g, cereales, pasta - 60 g, patatas - 150-200 g, varias verduras - 300 g, frutas y bayas - 200 g.

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La merienda y la cena deben ser ligeras. Pueden ser platos de verduras, frutas, lácteos, cereales. Pero si el niño tiene un apetito reducido, es posible aumentar durante la cena no la cantidad de un plato en particular, sino su contenido calórico: deje que la cena sea más densa que el almuerzo. Por lo tanto, puede ayudar al cuerpo en desarrollo a hacer frente a los crecientes costos de energía. Bueno para desayunar bebida caliente(leche hervida, té), que va precedida de cualquier plato caliente (por ejemplo, una tortilla) que no sea muy voluminoso y no requiera un largo tiempo de preparación. Durante el almuerzo, asegúrese de alimentar al niño con sopa o borscht. Después de todo, los primeros platos a base de caldos de verduras o carne son fuertes estimuladores de los receptores del estómago. Ayuda a aumentar el apetito y mejorar el proceso de digestión. Muy útil para los niños vegetales frescos, frutas, bayas. El niño en edad preescolar puede consumirlos crudos o como comidas cocidas a base de ellos. Es mejor ofrecer ensaladas antes del primer y segundo plato, ya que contribuyen a la producción intensiva de jugos digestivos y mejoran el apetito. Si proporciona una ensalada para el desayuno, el almuerzo y la cena (aunque sea un poco), será especialmente buena. La fruta fresca es ideal para una merienda. Pero en los intervalos entre comidas, es mejor no ofrecérselos al niño, especialmente dulces. Los huevos son buenos para los niños en edad preescolar. Después de todo, contienen muchas vitaminas A y D, fósforo, calcio, hierro. Los huevos no se deben dar crudos ya que existe la posibilidad de infección por salmonelosis.

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En un niño de seis años, el metabolismo de los electrolitos sigue siendo inestable, por lo que una ingesta excesiva de agua en su cuerpo puede crear un estrés adicional en el corazón y los riñones. Requerimiento diario un niño en edad preescolar en agua tiene un promedio de 60 ml por 1 kg de peso corporal. Algunos niños son calientes días de verano beber mucho. Pero no es necesario beber muchos líquidos para saciar la sed. Es importante enseñarle a su bebé a beber en pequeñas cantidades y en pequeños sorbos. Simplemente puede limitarse a enjuagarse la boca con agua fría. Los niños en edad preescolar ya no necesitan cocinar al vapor ni triturar alimentos. Puedes cocinar comida frita, aunque no conviene especialmente dejarse llevar por ello, ya que durante la fritura existe el peligro de que se produzcan productos de oxidación de las grasas, que irritan las mucosas, provocan acidez y dolor abdominal. Por lo tanto, es mejor guisar y hornear alimentos en el horno.

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Leyendas de diapositivas:

Comida sana y saludable Compilado por: educadora Bulatova N.M. Usinsk, 2013

Objetivo: Formar las ideas de los niños sobre alimentos saludables y saludables y el impacto de una nutrición adecuada en la salud.

Mariscos

Productos lacteos

Coma verduras y frutas, pescado, productos lácteos: ¡aquí hay alimentos saludables, llenos de vitaminas!

Un poco sobre las vitaminas Vitamina A: es muy importante para la visión y el crecimiento. Hay mucho en las zanahorias, manteca, huevos, tomates, perejil. Vitamina B: ayuda a nuestro corazón a funcionar, ayuda al cuerpo a combatir diversas enfermedades. Hay mucho en las semillas de girasol, en el hígado, en la carne, en tomates frescos, frijoles, huevos, pan, leche. Vitamina C: fortalece todo nuestro cuerpo, protege contra los resfriados y otras enfermedades. Cuando hay poca cantidad en la comida, la persona se debilita. Esta vitamina se encuentra en frutas frescas: naranjas, toronjas, limones, caquis y plátanos, así como en verduras crudas- tomates, nabos amarillos, zanahorias, repollo, cebollas, ajo. Vitamina D: fortalece nuestras piernas y brazos, esta vitamina protege contra el ablandamiento de los huesos. Se encuentra en huevos frescos, aceite de pescado. En repollo fresco, en productos lácteos.

Vitamina "A" Recuerde la simple verdad: solo que uno ve mejor. Que mastica zanahorias crudas o bebe jugo de zanahoria.

Vitamina "B" Es muy importante comer avena en el desayuno temprano. El pan negro es bueno para nosotros, y no solo por la mañana.

Vitamina C Para resfriados y dolores de garganta Las naranjas ayudan. Bueno, es mejor tomar un limón, aunque es muy amargo.

¡El aceite de pescado con vitamina D es muy útil! Aunque asqueroso, tienes que beber. Él salva de la enfermedad. ¡Es mejor vivir sin enfermedades!

Productos nocivos

Usar productos nocivos lleva a Sentirse mal... Los productos nocivos acortan la vida de una persona al envenenar su cuerpo.

Reglas de nutrición: 1. Necesita comer alimentos que sean buenos para su salud (asegúrese de comer verduras y frutas) 2. No necesita comer mucho. Comer en exceso es perjudicial para el cuerpo. 3. Los alimentos deben masticarse bien. 4. Lávese siempre las manos con agua y jabón antes de comer. 5. Enjuáguese la boca después de comer. 6. No hable durante la comida. 7. Necesitas desayunar, almorzar y cenar al mismo tiempo. Nuestro estómago se acostumbrará a ir al trabajo a determinadas horas. Y la comida será digerida más rápido, traerá más beneficios.

Comida sana y saludable.

Sobre el tema: desarrollos metodológicos, presentaciones y notas

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Objeto: Niños de 6 a 17 años. Asunto: Nutrición para niños de 6 a 17 años. Métodos: interrogar a padres e hijos Conversación con niños Conversación con paramédicos del consultorio médico de la institución educativa preescolar №11 y el gimnasio №5. Hipótesis de investigación: si establece la cantidad y calidad de los dulces modernos consumidos por los niños, puede identificar el patrón de aparición y desarrollo de diversas enfermedades en ellos, así como asegurarse de que la afirmación sea correcta de que el uso poco frecuente de sabrosos La "nocividad" no puede ser la principal causa de enfermedades del tracto gastrointestinal de niños y adolescentes.

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Relevancia del tema: Cuántas batallas familiares se desarrollan en torno a si regalar o no dulces a los niños, si comprarles o no tan deliciosos dulces, piruletas, chocolates y otros dulces. Niño, con NIñez temprana Acostumbrado a los dulces, es capaz de convertir la vida de los adultos en un infierno, exigiendo sus golosinas favoritas. Y a menudo los adultos siguen su ejemplo para no crear por sí mismos. problemas innecesarios... No es ningún secreto que la mayoría de las enfermedades modernas que aparecen en los niños en la primera infancia son causadas por una dieta inadecuada. Por lo tanto, es fundamentalmente importante que, especialmente los padres jóvenes, sepan tanto como sea posible sobre qué alimentos no saludables deben evitarse en la dieta de un niño.

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A la edad de 3-4 años, se establecen el carácter, el estilo de vida y las preferencias generales de una persona. V adolescencia los padres no pueden controlar adecuadamente qué y cómo comen fuera de casa. Pero está en su poder criar a un niño cuando aún es pequeño para que en el futuro elija la compañía, el estilo de vida y la nutrición adecuados. Es mejor simplemente no enseñar a los niños a los dulces desde la primera infancia. Los científicos generalmente creen que los dulces no se deben dar a los niños menores de 3 años y después de los 3 años, para limitar tanto como sea posible.

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Hay muchos tipos de azúcares, pero el más inofensivo es la lactosa. Seguro también azúcares naturales se encuentra en frutas y verduras.

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En los dulces modernos, hay una gran cantidad Aditivos químicos... El cuerpo de un niño pequeño todavía está muy débil. Cualquier acción descuidada puede desequilibrar el sistema digestivo del bebé. Este sistema extremadamente frágil es particularmente susceptible a diferentes tipos amenazas, porque el niño recién está aprendiendo a comer alimentos para adultos.

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Lamentablemente, los mismos padres acostumbran al niño a los productos nocivos y todos saben qué es útil y qué es perjudicial para el niño. Pero muchas veces no piensan en qué están hechos los dulces con los que deleitan a sus hijos.

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Masticar dulces, caramelos en envases brillantes, Meybones, Chupa Chups, todos estos son, sin duda, productos dañinos. En primer lugar, se aplican estos dulces "largos" daño irreparable dientes de niños. Pero para otros órganos, esta mezcla de azúcar y aditivos químicos no hace nada bueno.

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Bebidas carbonatadas azucaradas, una mezcla de azúcar, productos químicos y gases, para distribuir sustancias nocivas por el cuerpo más rápidamente. Coca-Cola es un remedio maravilloso para la cal y el óxido. Las bebidas azucaradas carbonatadas son dañinas con una alta concentración de azúcar. Por lo tanto, saciando su sed con tal refresco, volverá a tener sed en cinco minutos. Tiene un efecto dañino gran contenidoácido fosfórico, responsable de la distribución del calcio en el tejido óseo. Y en grandes cantidades, como en las bebidas carbonatadas, elimina el calcio del organismo. Esto es especialmente dañino para los niños y adolescentes cuyos esqueletos aún no están completamente formados.

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Análisis de ingredientes. Patatas fritas con sabor a cangrejo, 160g. Patatas fritas naturales. Ingredientes: patatas, aceite vegetal, idéntico al natural; aromatizantes (naturales e idénticos a los naturales); sabores (contiene huevo en polvo, pescado en polvo, aceite de pescado, leche en polvo, suero en polvo); azúcar; potenciador del sabor y del aroma (glutamato monosódico, guanilato de sodio, inosiato de sodio); edulcorante (aspartamo), sal.

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Chupa Chups XXL Ingredientes: base de melaza de azúcar chicle ácido de limón(regulador de acidez) potenciador del sabor (derivado de frutas cítricas o maíz, a menudo contiene glutamato monosódico; puede ser transgénico; también llamado ácido cítrico) - puede tener efecto dañino los que reaccionan al glutamato monosódico; puede exacerbar el herpes; sabores naturales e idénticos a los naturales E162 Rojo de remolacha; betanina (colorante; obtenido de la remolacha): contiene nitratos, por lo que no se recomienda para niños E160s Extracto de pimentón; capsantina, capsorrubina (color; naranja a rojo; derivado de la pimienta, prohibido en Australia) E422 Glicerina (humectante, solvente; sintético; subproducto de la producción de jabón, puede ser de origen animal) - puede causar dolor de cabeza y confusión; puede tener un efecto nocivo en el estómago, el corazón, función reproductiva, azúcar en la sangre

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Composición de las gomas de mascar populares: Composición de la goma de mascar Orbit: Sorbitol E420, maltitol E965, base de caucho, espesante E414, estabilizador E422, natural, idéntico a los sabores naturales y artificiales, manitol E421, emulsionante lecitina de soya, colorante E171, edulcorantes aspartamo E951, acesulfamo K E950, bicarbonato de sodio E500ii, glaseado E903, antioxidante E320. Goma de mascar Dirol composición: Isomalt, sorbitol, manitol, xilitol, jarabe de maltitol, aspartamo, acesulfame-K, base de caucho, carbonato cálcico 4%, aromas naturales: menta, mentol, idéntico a vainillina natural, refrescante artificial, espesante E414, estabilizador E422 , aceite de colza hidrogenado, emulsionante E322, colorante E171, glaseado E903, antioxidante E321, texturizador E341.

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La principal desventaja del chicle es su composición. La goma de mascar consiste con mayor frecuencia en productos obtenidos a través de la síntesis de sustancias químicas, en lugar de sustancias naturales. La composición general de la goma de mascar: 1. Látex: la base de la goma de mascar. Investigación completa no realizado. 2. Sabores, naturales e idénticos a ellos. No siempre inofensivos, ya que muchas veces se obtienen por medios químicos (síntesis) 3. Colorantes. E171, este es el llamado blanco de titanio. Este tinte causa enfermedades hepáticas y renales. En la goma de mascar "Stimorol" - el tinte E-131, que indirectamente promueve la formación de Células cancerígenas... 4. Edulcorantes: · Azúcar. Se ha demostrado desde hace mucho tiempo que cuanto más tiempo está en contacto con los dientes, mayor es el riesgo de caries. · Acesulfamo K. Su estructura es similar a la sacarina y favorece el desarrollo de tumores, al menos en animales de laboratorio. Dosis segura: 1 g por día. · Aspartamo. Provoca dolor de cabeza, mareos y náuseas. Dosis segura: 3 g al día. Sorbitol y xilitol. Más de un paquete de chicle por día puede producir efecto laxante... Dosis segura de xilitol: 40 g por día.

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Los resultados de varios y numerosos estudios de especialistas y médicos a lo largo de los años demuestran que ya con temprana edad los niños desarrollan enfermedades dentales, enfermedades alérgicas, varias gastritis etc. También se celebra inusualmente crecimiento rápido niños obesos varios grados... Los nutricionistas ven la razón de esto en los productos que consumen los niños modernos. La "lista negra" la encabezan los cereales dulces, los snacks salados (patatas fritas, palitos de queso, etc.), las bebidas carbonatadas, los productos de repostería y la "comida rápida".

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¡Queridos padres! Le pedimos que responda a las preguntas de nuestro cuestionario. 1. ¿Edad de su hijo / hijos? ________________________________ 2. ¿Compra paletas, papas fritas, goma de mascar, agua con gas dulce para su hijo / a? ________________________________ 3. Si compra, ¿con qué frecuencia? A. Diariamente B. 1-2 veces a la semana C. Más a menudo 1-2 veces a la semana. D. Su propia versión _________________________________ 4. ¿Su hijo tiene enfermedades de los siguientes órganos? A. Dientes B. Piel C. Tracto gastrointestinal

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Conclusión: según los datos de los diagramas anteriores, puede hacer las siguientes conclusiones: Los niños de esta edad están bajo el control de los padres que ven y controlan lo que comen. Dado que los niños de esta edad no tienen dinero de bolsillo, los padres son los "proveedores" de "golosinas" dañinas, independientemente de la frecuencia con la que el niño reciba estos productos. Las enfermedades de los dientes, que ocurren con mayor frecuencia a esta edad, son causadas, en primer lugar, por el hecho de que de todos los productos enumerados, los niños notaron con mayor frecuencia el uso de chicle y, en segundo lugar, no debemos olvidar que 6 años es un edad específica, para que comience el cambio de dientes de leche a permanentes.

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Conclusión: De acuerdo con los diagramas anteriores, se pueden sacar las siguientes conclusiones: Para los niños de esta edad, los padres ya están dando dinero de bolsillo, por lo que tienen la oportunidad de comprar "dañinos" en cantidades variables... Las enfermedades del tracto gastrointestinal, que ocupan el primer lugar, se deben muy probablemente a una nutrición irregular e irregular. Las enfermedades de los dientes que ocupan el segundo lugar a esta edad, en mi opinión, se deben al hecho de que de todos los productos enumerados, los niños notaron con mayor frecuencia el uso de chicle, que contiene un gran número de azúcar, y él, a su vez, es el primer factor de aparición de caries. ⅓ los adolescentes no compran los productos enumerados, ya que conocen de diversas fuentes (medios de comunicación, Internet) el daño que ocasionan

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Para comer bien, es necesario cumplir con dos condiciones: moderación y variedad.
La gente antigua pertenece sabias palabras: "Comemos para vivir, no vivimos para comer".
-¿Qué significa "moderación"?
Comer en exceso es muy dañino, el estómago y los intestinos no tienen tiempo para digerir todo.
-¿Qué significa "diversidad"?
Ningún producto da a todos nutrientes que son necesarios para mantener una buena salud.

¿Para qué estamos comiendo?

Ardillas
Carbohidratos
Minerales
Vitaminas

Proteína (12%)

Constituyen 1/5 del cuerpo humano
Esencial para el crecimiento, el desarrollo y el metabolismo del cuerpo.
Una deficiencia conducirá a enfermedades: anemia, retraso del crecimiento, infecciones.
El exceso conduce a una sobrecarga del hígado, riñones, procesos de putrefacción en los intestinos.
Lo conseguimos en: pan, gachas, guisantes, carne, pescado, requesón, leche, queso, huevo.

Grasa (30-35%)

Más rico en energía
Promover la ingesta de sustancias esenciales en el organismo.
Proporcionar absorción de minerales y vitaminas liposolubles de los intestinos.
Mejora el sabor de los alimentos, induce una sensación de saciedad.
El exceso contribuye al desarrollo de aterosclerosis, enfermedades cardíacas, obesidad.

Carbohidratos (50-60%)

Suministro de energía al cuerpo.
Contenido en: azúcar, productos horneados y pastas, legumbres, patatas
El exceso conduce a trastornos metabólicos, obesidad.

Minerales

Son insustituibles parte de comida
La falta o el exceso conduce a trastornos metabólicos.

La composición de minerales incluye:

Magnesio

Potasio

fósforo

Planchar

Mineral
sustancias

Calcio

Cloruro
sodio
(sal)

Los alimentos deben ser variados y sabrosos, compuestos por productos de origen vegetal y animal. Debe incluir agua, proteínas, grasas, carbohidratos, azúcar, diversas sales minerales y vitaminas.

Suplementos nutricionales

Clasificación aditivos alimentarios:
De E100 a E182: tintes que realzan o restauran el color del producto.
Desde E200 hasta E299: conservantes que aumentan la vida útil de los productos y los protegen de los microbios.
De E300 a E399: oxidantes que protegen, por ejemplo, las grasas de la rancidez.
De E450 a E500 - emulsionantes.
De E500 a E599: potenciadores del sabor y el aroma.

Sin embargo, existen algunos complementos nutricionales que pueden resultar perjudiciales para la salud.

Carcinógenos
E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E 330, E467.
Causar enfermedad hepática y renal.
E171, E172, E173
Causar enfermedades del tracto gastrointestinal (TGI)
E221, E 222, E223, E224, E225, E226
Alérgenos
E 230, E231, E232, E239, E311, E312, E313.
Causar enfermedades del tracto gastrointestinal, hígado y riñones.
E320, E321, E322, E338, E339, E340, E341, E407, E450, E461, E462, E463, E464, E465, E466

Alimentos que ayudan a fortalecer el cuerpo y lo hacen más fuerte (requesón, pescado, carne, huevos, nueces) Alimentos que le dan energía al cuerpo (miel, trigo sarraceno, copos de avena, pasas, aceite) para moverse, pensar bien, no conseguir cansado

Frutas y verduras: contienen muchas vitaminas y minerales que ayudan al cuerpo a crecer y desarrollarse (bayas, repollo, verduras, zanahorias, plátanos).

Evite los alimentos poco saludables.

Bebidas dulces carbonatadas
Bebidas dulces carbonatadas. Diseñado no para saciar la sed, sino para inducirla. Se diferencian en un contenido de azúcar gigantesco: en un vaso hay al menos cinco cucharaditas. La presencia de aditivos químicos: basta con realizar un experimento y mantener los objetos orgánicos en este líquido, que después de un tiempo comenzará a desintegrarse por completo. Bebidas energéticas- una mezcla increíble de cafeína en dosis de choque, azúcar, colorantes, productos químicos y gases.

Patatas fritas. Papas fritas, especialmente las que no están hechas con papas enteras, sino con puré de papas. Es esencialmente una mezcla de carbohidratos y grasas, además de sabores artificiales. Esto es muy producto alto en calorías... En 100 g, contiene carbohidratos y grasas en cantidades tales que para un niño es la mitad valor diario comida. Esto es lo que contribuye a la obesidad. Demasiada sal en las patatas fritas interfiere con el crecimiento normal de los huesos. También interrumpe el metabolismo y prepara el terreno para un ataque cardíaco. Los sabores y colores son sabores que realzan el sabor de las patatas fritas imitando a los champiñones, el eneldo, la crema agria, el tocino y otros. Ellos son muy alérgenos fuertes... Bueno, las grasas que tienen un efecto cancerígeno son muy peligrosas para los humanos. Causan cáncer, aumentan los niveles de colesterol en sangre y aumentan la probabilidad de sufrir ataques cardíacos y accidentes cerebrovasculares a una edad temprana.

Barritas dulces La combinación de grandes cantidades de azúcar y varios aditivos químicos proporciona el mayor contenido calórico y el deseo de comerlos una y otra vez. Las barras de chocolate contienen bastante glucosa, lo que puede provocar diabetes. Varios componentes que se encuentran en este manjar también pueden provocar alergias. El daño de las barras de chocolate es impacto negativo en los órganos del sistema cardiovascular y el tracto gastrointestinal. El contenido de grasas y carbohidratos en ellos puede provocar daños graves en las paredes internas de la arteria y, por lo tanto, causar aterosclerosis.

Embutidos ... salchichas salchicha hervida, patés y otros alimentos con las llamadas grasas ocultas. Incluyen grasa o grasa de animales, piel, carne de ave (y de hecho, los restos de su carne), tendones, sangre, piel de cerdo ocupan hasta el 40% del peso (pero disfrazado de carne, incluso con la ayuda de aromas ), amplificadores de sabor, colorantes, espesantes, aromas, rellenos. También se añaden almidón, harina, varios cereales a las salchichas. ¿Tiene sentido llamarlo producto cárnico? Los aditivos utilizados en los embutidos, incluidas las salchichas, a menudo provocan alergias y problemas digestivos.

Carne

La carne magra "roja" tiene menos grasa que el pollo. Además, el lomo de res contiene 3 veces más hierro tónico y casi 4 veces más zinc, que es necesario para la inmunidad. Nadie le dice que muerda un jamón o una pechuga todos los días, pero las carnes magras "rojas", que se comen varias veces a la semana, pueden ser una buena adición a su dieta.
Carnes grasas, especialmente fritas.
Shashlik
El shish kebab, que está más asociado con un sabor poco desarrollado que con un estilo de vida saludable, no es digno de críticas positivas.

Helado

El helado favorito de todos también contiene una gran cantidad de diferentes sabores y espesantes que afectan negativamente el metabolismo.
Un sándwich
En primer lugar, es comida seca, y el estómago será largo y doloroso para digerir dicha comida. En segundo lugar, los ingredientes del sándwich son carbohidratos sólidos, conservantes, colesterol. Para empezar, recuerda: es mejor no mezclar un sándwich con nada. No deberían comer sopa, patatas ni carne. Cuanto más simple sea el sándwich, mejor.
El café, rico en cafeína, agota el sistema nervioso, aumenta la acidez gástrica y, en grandes cantidades, eventualmente conduce primero a gastritis y luego, si no se contrae a tiempo, a úlcera péptica.

Título = "(! LANG: Leche La leche y los productos lácteos fermentados también se incluyeron en la lista de" Los productos más útiles ". El calcio contenido en la leche fortalece los huesos, los dientes y el cabello. La leche también se recomienda para enfermedades cardiovasculares, anemia, edemas, varios enfermedades">!}

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Presentación sobre el tema: Alimentos útiles y nocivos.

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