जन्मदिन के लिए हल्के सलाद की रेसिपी। उत्सव की मेज के लिए फोटो और व्यंजनों के साथ स्वादिष्ट और सरल जन्मदिन का सलाद

जन्मदिन का सलाद उत्सव की मेज का मुख्य व्यंजन है। लेकिन क्या पकाना है ताकि मेहमान और जन्मदिन के लड़के दोनों को सुखद आश्चर्य हो? इस खंड में, हमने केवल सबसे दिलचस्प फोटो व्यंजनों को एकत्र किया है। आप आसानी से उस सलाद को चुन सकते हैं जिसमें आपको सबसे अधिक रुचि हो। अधिकांश सलाद ड्रेसिंग बनाने में काफी सरल और दोहराने में आसान होते हैं। और इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि पति, बच्चे, माता, पिता, बहन या किसी अन्य व्यक्ति का जन्मदिन योजनाबद्ध है - वे किसी भी अवसर के अनुरूप होंगे।
कोई भी छुट्टी बिना सलाद के पूरी नहीं होती। और जन्मदिन के लिए, वे हमेशा उपयुक्त होते हैं - वे एक नियम के रूप में, जल्दी और आसानी से तैयार और खपत होते हैं, ठंडा। यहां तक ​​​​कि कुछ सलाद और ऐपेटाइज़र की बुफे टेबल की व्यवस्था करके, आप मेहमानों को खुश कर सकते हैं।
सलाद न केवल संरचना में, बल्कि उत्पादों को मिश्रित करने के तरीके में भी आपस में भिन्न होते हैं। कुछ सलाद में, वे बिल्कुल भी नहीं मिल सकते हैं। अक्सर घटकों को परतों में बिछाया जाता है, और फिर सॉस के साथ डाला जाता है। इस तरह के सलाद को तैयार करने के लिए, आपको तुरंत वह व्यंजन लेना चाहिए जिसमें आप इसे टेबल पर परोसेंगे। आपको उन्हें सलाद कटोरे में स्थानांतरित करने की आवश्यकता नहीं है - वे अपना आकार खो देंगे।
गर्मियों में विशेष रूप से अच्छा रहेगा साधारण सलादताजी सब्जियों और फलों से जन्मदिन के लिए। बस उन्हें मेयोनेज़ से नहीं, बल्कि वनस्पति तेल या खट्टा क्रीम से भरें, खासकर यदि आप बहुत छोटे बच्चों के लिए खाना बना रहे हैं।
कुछ बच्चे सलाद को मना कर देते हैं और तुरंत केक शुरू करना चाहते हैं। और सभी क्योंकि केक सुंदर और उत्सवपूर्ण लगते हैं! इसलिए अगर आप बच्चों के जन्मदिन के लिए सलाद बना रहे हैं तो उन्हें खूबसूरती से सजाना नहीं भूलना चाहिए। ताकि बच्चे निश्चित रूप से सलाद का स्वाद लेना चाहें, एक छोटी सी मासूम चाल के लिए जाएं - इस व्यंजन को फूल, तितली, गाजर के आकार में सजाएं। बच्चों को भी उत्सव के व्यंजन तैयार करने में आपकी मदद करने दें। इस प्रक्रिया में भाग लेकर, वे बाद में अपने श्रम के फल को आनंद के साथ भोगेंगे। आखिरकार, उनकी दिलचस्पी होगी स्वादिष्ट सलादउन्होंने पकाया या नहीं।
सलाद खाने से ठीक पहले काट लें - उन्हें लंबे समय तक फ्रिज में भी स्टोर न करें। यदि भंडारण अभी भी आवश्यक है, तो सलाद को बिना सॉस के छोड़ दें - इसे परोसने से पहले डालें।
वैसे, बेहतर होगा कि आप सॉस तैयार करें - उदाहरण के लिए, मेयोनेज़ - स्वयं। घर का बना मेयोनेज़बहुत अधिक उपयोगी। ऐसी मेयोनेज़ की रेसिपी आपको हमारी वेबसाइट के पन्नों पर मिल जाएगी।
सलाद को भोजन के टुकड़ों से सजाएं सुंदर आकारऔर रंग। ये उत्पाद सलाद का हिस्सा हो सकते हैं, लेकिन जरूरी नहीं - लेकिन फिर उन्हें सलाद के स्वाद के अनुरूप होना चाहिए। इन उद्देश्यों के लिए अक्सर साग का उपयोग किया जाता है - अजमोद, डिल, तुलसी।
सभी परिचित सलादों में लंबे समय से उनके पारखी होते हैं, लेकिन कभी-कभी आप वास्तव में इन परिचित व्यंजनों में विविधता लाना चाहते हैं, उनमें अपना खुद का उत्साह जोड़ें। प्रयोग करने से डरो मत - यह साहसिक प्रयोग थे जो बाद में प्रसिद्ध व्यंजन बन गए।
और कमेंट करना न भूलें। हमें बताएं कि आपका जन्मदिन कैसा रहा, क्या आपके मेहमानों को आपका सलाद पसंद आया और आपने अपने लिए कौन सी रेसिपी सहेजी। आपकी राय हमारे लिए बहुत महत्वपूर्ण है।

आमतौर पर, यह जन्मदिन के लिए होता है कि बहुत सारे मेहमान इकट्ठा होते हैं और यह तुरंत बन जाता है सामयिक मुद्दा: "और उन सभी को क्या खिलाऊँ?"। सरल और स्वादिष्ट जन्मदिन का सलाद आपकी सहायता के लिए आएगा, जिसकी रेसिपी आप नीचे पा सकते हैं। निश्चिंत रहें कि आप और आपके मेहमान दोनों संतुष्ट होंगे!

उबले हुए बीफ़ के साथ सलाद "रॉयल"

आपको चाहिये होगा:

• गोमांस - 0.6 किलो;
• मसालेदार खीरे - 4 पीसी ।;
• आलू - 4 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• बीट - 1 पीसी ।;
• नमक;
• मसाले

1. शुरू करने के लिए, गोमांस धो लें, एक बड़े सॉस पैन में स्थानांतरित करें और इसे पूरी तरह से शीर्ष पर भरें। ठंडा पानी.
2. उबाल लें, नमक डालें और धीमी आंच पर डेढ़ घंटे तक पूरी तरह से पकने तक पकाते रहें।
3. फिर बीफ़ को बाहर निकालें और इसे कुछ समय के लिए स्वीकार्य तापमान पर ठंडा होने दें।
4. चुकंदर को धो लें, इसे एक सॉस पैन में पानी से भरें और तरल को उबाल लें। फिर आँच को कम से कम करें और एक घंटे तक पकाते रहें।
5. उसके बाद, पानी निकाल दें और चुकंदर को ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
6. आलू को अच्छी तरह से धो लें और आधे घंटे के लिए उबालने के लिए भेज दें जब तक कि वांछित डिग्री नरम न हो जाए।
7. कटे हुए प्याज को पानी और सिरके के मिश्रण में 15 मिनट के लिए भिगो दें। बाद में उक्त समयतरल निकालना।
8. जब बीफ ठंडा हो जाए तो इसे छोटे क्यूब्स में काट लें। मसालेदार खीरे के साथ भी ऐसा ही करें।
9. उबली हुई सब्जियों को कद्दूकस कर लें।
10. सलाद को परतों में रखना शुरू करें: पहले प्याज, फिर मेयोनेज़ के साथ बीफ़ और इसके साथ आलू मिलाएं।
11. फिर आते हैं खीरे और अंत में बीट्स।
12. अंत में, ऐपेटाइज़र को मेयोनेज़ और जड़ी-बूटियों के पैटर्न से सजाएँ।

हेरिंग और मशरूम के साथ "फॉक्स कोट"

आपको चाहिये होगा:

• थोड़ा नमकीन हेरिंग - 200 ग्राम;
• मशरूम - 150 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• अंडे - 2 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• आलू - 2 पीसी ।;
• रस्ट तेल - 2 बड़े चम्मच। चम्मच

चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. आलू को बिना छीले ही उबाल लें और ठंडा होने दें। अंडों को 8-10 मिनट तक कड़ाही में उबाला जाता है।
2. मशरूम काट लें। डिब्बाबंद या जमे हुए मशरूम का उपयोग करना सबसे अच्छा है। उन्हें थोड़े से सूरजमुखी के साथ तलें या जतुन तेलऔर कटा हुआ प्याज डालें।
3. गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और 5 मिनट तक हल्का सा भून लें। आप केवल कच्ची सब्जियों का उपयोग कर सकते हैं। यह महत्वपूर्ण है कि गाजर कुरकुरा रहे।
4. हेरिंग को छोटे क्यूब्स में काटें और थोड़ी मेयोनेज़ के साथ मिलाएँ। यह महत्वपूर्ण है कि इसे यहां ज़्यादा न करें।
5. आलू को छीलकर कद्दूकस कर लें, फिर उन्हें सलाद के कटोरे में रखें। टैम्प न करें - बस स्तर।
6. इसके बाद मेयोनेज़ के साथ मिश्रित अंडे आते हैं, फिर ठंडा मशरूम। उन्हें भी समतल करने की आवश्यकता है।
7. शीर्ष पर हेरिंग रखा जाता है, जिसे गाजर के साथ छिड़का जाता है।

सलाद तैयार करने के तुरंत बाद परोसा जाना चाहिए। रेफ्रिजरेटर में एक दिन से अधिक समय तक स्नैक स्टोर करने की अनुशंसा नहीं की जाती है।

स्तरित केकड़ा सलाद - त्वरित और स्वादिष्ट

आपको केकड़े की छड़ियों के एक पैकेट की आवश्यकता होगी:

• डिब्बा बंद मकई - 400 ग्राम;
• तीन बड़े अंडे;
• चावल - एक गिलास का एक तिहाई;
• हरी प्याज;
• मेयोनेज़ - कितना सलाद लगेगा;
• हरियाली।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. सबसे पहले चावल को उबाल लें। इसे धोकर एक कोलंडर में डाल दें।
2. हरे प्याज़ को चाकू से बारीक काट कर उसमें मेयोनीज़ और चावल मिला दिया जाता है।
3. छड़ें काट लें या उन्हें कद्दूकस कर लें। सजावट के लिए थोड़ी मात्रा छोड़ दें, और बाकी को मेयोनेज़ के साथ मिलाएं।
4. अतिरिक्त तरल निकालने के लिए मकई को धो लें।
5. अंडों को उबालें और एग कटर से कद्दूकस या काट लें। उनमें मेयोनेज़ डालें।
6. अपना स्नैक लेयर करना शुरू करें। पहले प्याज के साथ चावल डालें, फिर अंडे के साथ मकई और केकड़े की छड़ें।
7. ऊपर से कद्दूकस की हुई चॉपस्टिक छिड़कें और मेहमानों को परोसें।

स्मोक्ड हैम के साथ उत्सव का सलाद

300 ग्राम हैम के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• गाजर, अनार, चुकंदर और सेब का एक टुकड़ा;
• आलू - 4 मध्यम कंद;
• अंडे - कुछ बड़े वाले;
• मसालेदार खीरे की एक जोड़ी;
• पनीर का एक टुकड़ा प्रति सौ ग्राम;
• मेयोनेज़;
• लहसुन लौंग।

चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. आलू और गाजर को बिना छीले उबाल लें।
2. चुकंदर को भी उबाल लें और इसे एक स्वीकार्य तापमान पर ठंडा होने दें। खाना पकाने में लगभग डेढ़ घंटा लगेगा।
3. बीट्स को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
4. मसालेदार खीरे को छोटे क्यूब्स में काट लें।
5. अंडों को कड़ा उबाला जाना चाहिए और फिर अंडे के कटर से काट लिया जाना चाहिए।
6. इस समय, आलू और गाजर पहले से ही ठंडा हो जाना चाहिए। उनसे छिलका हटा दें और मध्यम आकार के स्ट्रिप्स में काट लें।
7. हैम को खीरे की तरह क्यूब्स में काटा जाता है।
8. अपनी प्लेट में लेट्यूस की परतें उठाना शुरू करें। सबसे पहले आलू डाले जाते हैं। प्रत्येक परत को वस्तुतः मेयोनेज़ के दो चम्मच के साथ लिप्त किया जाता है। इस आदेश का पालन करें: खीरा, हैम, कद्दूकस किया हुआ सेब(इसके बाद मेयोनेज़ डालना जरूरी नहीं है), अंडे, गाजर, कटा हुआ लहसुन, बीट्स और अनार के बीज।

ऐपेटाइज़र को कुछ घंटों के लिए पकने दें और परोसें।

स्तन के साथ "मैलाकाइट ब्रेसलेट"

इस सलाद में फलों और चिकन का असामान्य संयोजन कुछ लोगों को उदासीन छोड़ देगा।

आपको चाहिये होगा:

• मुर्गे की जांघ का मास- 0.5 किलो;
• कीवी - 2 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• अंडे - 4 पीसी ।;
• सेब - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 2 लौंग;
• मेयोनेज़ - 250 ग्राम;
• चम्मच नींबू का रस.

चरण-दर-चरण खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. उबाल लें, शुरुआत के लिए, फ़िललेट्स, गाजर और अंडे। स्वीकार्य तापमान पर ठंडा होने के लिए छोड़ दें।
2. चिकन को छोटे क्यूब्स में काट लें।
3. गाजर को छीलकर छोटे-छोटे स्ट्रिप्स में काट लें। या सिर्फ रगड़ें।
4. सेब को भी कद्दूकस कर लें और ऊपर से नीबू का रस डालें ताकि सलाद की बाकी सामग्री पर काम करते समय वह भूरा न हो जाए।
5. एक कीवी को पतले स्लाइस में काटें जो सजावट के लिए उपयोग किए जाएंगे, और दूसरे को क्यूब्स में।
6. उबले अंडे के सफेद भाग से जर्दी अलग करें। दोनों भागों को कद्दूकस कर लें और अलग-अलग कटोरे में व्यवस्थित करें।
7. लहसुन को मोर्टार या लहसुन प्रेस से पीसें और थोड़ी मात्रा में मेयोनेज़ के साथ मिलाएं। यॉल्क्स को छोड़कर, इसे प्रत्येक घटक में थोड़ा सा मिलाएं।
8. प्लेट के बीच में एक गोल जार रखें और सामग्री को निम्न क्रम में परतों में रखना शुरू करें: चिकन, कीवी, प्रोटीन, गाजर, सेब।

आज विजडम पिग्गी बैंक में बर्थडे सलाद हैं। बढ़िया रेसिपीउत्सव की मेज को सजाने के लिए सलाद, रिश्तेदारों और करीबी दोस्तों को खुश करने के लिए, जो अपने स्वाद के साथ जन्मदिन की बधाई देने के लिए एक साथ आए हैं।

मैं कई ऐसी रेसिपी पेश करता हूँ जिन्हें तैयार करना मुश्किल नहीं है और मैं आपको विस्तार से बताने की कोशिश करूँगा, कदम से कदम, उन्हें कैसे पकाना है।

यदि आपको उपयुक्त व्यंजन नहीं मिला, तो मेरे पिछले लेख को देखें, या बस "" अनुभाग पर जाएं और आपको वह मिल जाएगा जिसकी आपको तलाश थी।

खाना बनाना छुट्टी सलादजन्मदिन

ककड़ी और मेयोनेज़ के साथ स्मोक्ड मैकेरल के जन्मदिन के लिए सलाद "बाल्टिक"

एक सरल और झटपट बनने वाली रेसिपी के अनुसार तैयार किया गया एक बहुत ही स्वादिष्ट और असामान्य सलाद।

अवयव:

• स्मोक्ड मैकेरल - 1 पीसी। (350 जीआर।)
• उबले आलू - 3 पीसी।
• अंडे - 3 पीसी।
• खीरे - 3 पीसी।
• मूली - 150 जीआर।
• हरे प्याज का छोटा गुच्छा
• मेयोनेज़ - 1 बड़ा चम्मच। एल राइडिंग
• दही - 1 बड़ा चम्मच। एल राइडिंग
• नींबू का रस - 1 बड़ा चम्मच। एल
• नमक और काली मिर्च

खाना बनाना:

उबले आलू को छोटे छोटे क्यूब्स में काट कर प्याले में निकाल लीजिये

उबले अंडे काट लें

ताज़े खीरे को चौथाई भाग में काटें

अब आती है मूली, आप इसे मनमाना काट सकते हैं

प्याज का एक गुच्छा काट लें

मछली को पहले काटना चाहिए, हड्डियों को अलग करना चाहिए, छोटे टुकड़ों में काटना चाहिए

आप एक चम्मच नींबू के रस के साथ वनस्पति तेल के साथ पकवान भर सकते हैं, लेकिन यह बहुत स्वादिष्ट होगा यदि आप मेयोनेज़ को दही के साथ मिलाते हैं, थोड़ी सी पिसी हुई काली मिर्च और एक बड़ा चम्मच नींबू का रस मिलाते हैं, ड्रेसिंग को अच्छी तरह से हिलाएं।

सीजन, अच्छी तरह मिलाएं, सलाद के कटोरे में डालें, आप जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं और परोस सकते हैं

मकई के साथ चिकन दिलों का सरल जन्मदिन सलाद

अवयव:

• चिकन दिल - 500 जीआर।
• आलू - 3 पीसी।
• मीठी मिर्च - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• अंडा - 4 पीसी।
• आटा - 1 बड़ा चम्मच। एल
• हरा प्याज - 0.5 गुच्छा
• डिब्बाबंद मकई - 50 जीआर।
• मेयोनेज़ - 200 जीआर।
• सोडा - 1 चुटकी

खाना बनाना:

हम पकवान के अपने सभी घटकों को तैयार करते हैं - दिलों को अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए, साफ किया जाना चाहिए, पकाए जाने तक नमकीन पानी में उबाला जाना चाहिए, गाजर और आलू को भी नमकीन पानी में उबाला जाना चाहिए, छीलना चाहिए

अब आपको एक आमलेट तैयार करने की जरूरत है, अंडे को मैदा, सोडा के साथ मिलाएं, एक व्हिस्क के साथ अच्छी तरह से फेंटें, अंडे के मिश्रण को दो भागों में विभाजित करें

एक फ्राइंग पैन में थोड़ा सा वनस्पति तेल गरम करें, दो आमलेट तलें, दोनों तरफ भूनें

मेयोनेज़ को बारीक कटा हुआ मिला लें हरी प्याजऔर प्रत्येक आमलेट के ऊपर एक पतली परत फैलाएं

आमलेट को रोल में रोल करें, उन्हें लगभग एक सेंटीमीटर मोटे स्लाइस में काट लें

एक गहरी कटोरी लें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर करें और कटोरे की सतह को रोल के स्लाइस के साथ कसकर रखें

आलू को कद्दूकस कर लें, उसमें मेयोनीज़ और हरा प्याज़ मिला लें

आलू के मिश्रण के 2/3 भाग को रोल पर फैलाकर पूरी सतह पर फैला दें

एक अलग कटोरी में, छल्ले में कटे हुए दिलों को मिलाएं, कद्दूकस की हुई गाजर को मोटे कद्दूकस पर, बारीक कटा हुआ शिमला मिर्चमेयोनेज़ के साथ

इस भरावन को आलू के ऊपर प्याले में फैलाकर चिकना कर लीजिए

आलू के बचे हुए मिश्रण को फिलिंग के ऊपर फैलाएं, क्लिंग फिल्म से ढक दें, 2 घंटे के लिए सर्द करें

उसके बाद, सलाद के कटोरे को एक बड़े पकवान पर सावधानी से पलट दें, कटोरा और फिल्म हटा दें, स्वीट कॉर्न से गार्निश करें, आप साग की टहनी डाल सकते हैं।

बॉन एपेतीत!

चिकन, खीरे और मटर के साथ एक स्वादिष्ट सलाद "प्राग" के लिए पकाने की विधि

इस प्रसिद्ध और लोकप्रिय व्यंजन में सब कुछ संतुलित है, प्रोटीन सामग्री सब्जियों के साथ तालमेल बिठाती है। यह परतों में बनाया जाता है, दिखने में आकर्षक और स्वाद में मूल।

उत्पाद:

• उबला हुआ चिकन मांस - 300 जीआर।
• गाजर - 1 - 2 पीसी।
• प्याज - 1 पीसी।
• अंडे - 1-2 पीसी।
• हरी मटर - 1 कैन
• मसालेदार खीरे - 200 जीआर।
• Prunes - 100 जीआर।
• मेयोनेज़ - 200 - 250 जीआर।
• स्वाद के लिए बाल्समिक सिरका, नमक और काली मिर्च

खाना बनाना:

सबसे पहले, प्याज को बारीक काट लें, इसे बेलसमिक सिरका, सेब और पानी के मिश्रण में 1: 1 के अनुपात में नमक और काली मिर्च के साथ मैरीनेट करें।

उबला हुआ चिकन, छोटे टुकड़ों में काटा जाता है, पहली परत में बिछाया जाता है, क्योंकि जब इसे उबाला जाता है तो यह आमतौर पर नमकीन होता है, फिर शीर्ष पर आप केवल मेयोनेज़ की एक पतली परत के साथ काली मिर्च और ग्रीस कर सकते हैं, इस सलाद के लिए इसका उपयोग करना सबसे अच्छा है। घर का बना

अगली परत है बारीक कटी हुई खीरे, जितना हो सके छोटा काटने की कोशिश करें

मसालेदार प्याज को छलनी से छान लें और खीरे के ऊपर डाल दें

बारीक कद्दूकस की हुई गाजर की एक परत और हरी मटर की एक परत

Prunes को टुकड़ों में काट दिया जाता है, सतह पर बिछाया जाता है, मेयोनेज़ के साथ लिप्त किया जाता है

सलाद तैयार है, सर्व करें

क्लासिक मिमोसा सलाद रेसिपी

स्वादिष्ट, निविदा सलाद, खूबसूरती से सजाया गया, आपको और आपके मेहमानों को खुश करेगा। लेता है योग्य स्थानउत्सव की मेज पर और हर कोई इसे पसंद करेगा।

झींगा सॉस के साथ उत्सव और सरल सीज़र सलाद

यह सलाद क्लासिक रोमाईन, लहसुन के स्वाद वाले पटाखे, तली हुई झींगा और एक बहुत ही स्वादिष्ट, सुगंधित चटनी से तैयार किया जाता है।

पनीर के साथ क्लासिक ग्रीक सलाद

ग्रीस हमेशा स्वादिष्ट और सुगंधित जैतून के तेल के साथ सबसे ताज़ी सब्जियों से बने अपने अद्भुत सलाद के लिए प्रसिद्ध रहा है। यूनानियों ने इस हल्के सलाद को "होरियाटिकी" कहा है, यह गर्मियों में सुंदर, स्वादिष्ट और स्वस्थ हो जाता है।

चिकन के साथ सीज़र सलाद, उत्सव की मेज के लिए नुस्खा

वर्तमान में चिकन के साथ "सीज़र" को भी मान्यता प्राप्त है क्लासिक संस्करण, इस तथ्य के कारण अत्यधिक लोकप्रियता प्राप्त की है कि तैयारी की विधि बहुत सरल है, किसी विशेष उत्पाद की आवश्यकता नहीं है, यह निष्पादन में बहुत स्वादिष्ट और सुंदर निकलती है।

झींगा, चेरी टमाटर और मोत्ज़ारेला पनीर के साथ सलाद

बहुत ही मूल प्रदर्शन, मेज पर बहुत अच्छा लग रहा है, वास्तव में, बड़ी छुट्टियों के लिए एक डिश।

यदि घर में छुट्टी की योजना है, तो परिचारिका विभिन्न प्रकार के व्यंजनों के साथ एक सुंदर, समृद्ध तालिका स्थापित करने की पूरी कोशिश करती है। एक महिला अपने रिश्तेदारों और दोस्तों के लिए ऐसा मूल व्यवहार करना चाहती है, जिसे उन्होंने अभी तक आजमाया नहीं है। मेहमानों को आश्चर्यचकित करें अनोखा स्वादऔर सुंदर डिजाइनसलाद मदद करते हैं। इस लेख में सब्जियों और अन्य सामग्री के साथ सरल लेकिन बेहद स्वादिष्ट स्नैक व्यंजनों की कई रेसिपी दी गई हैं।

सलाद के लिए, केवल ताजा उत्पाद चुनें। उत्सव के दिन सब्जी के व्यंजन तैयार करने की सलाह दी जाती है। सुंदर प्रस्तुतिसलाद खेलता है महत्वपूर्ण भूमिकाउत्सव की मेज की सजावट में। एक बड़ी सफेद सपाट प्लेट में सब्जी का व्यंजन शानदार दिखता है। अलग-अलग व्यंजनों में सलाद परोसना कोई कम मूल नहीं लगता है। हरी टहनी, कद्दूकस किया हुआ पनीर, टमाटर के स्लाइस, जैतून, जैतून एक सब्जी पकवान के डिजाइन में अंतिम स्पर्श हो सकते हैं।

स्वादिष्ट सलाद और जन्मदिन के नाश्ते के लिए सर्वोत्तम व्यंजन

किसी भी परिवार में उत्सव की मेज को सजाने का काम पत्नी करती है। परिचारिका पहले मेनू के माध्यम से सबसे छोटे विवरण के बारे में सोचती है और फिर दावत के लिए व्यंजन तैयार करना शुरू करती है। सलाद तैयार करने में बहुत समय लगता है, लेकिन ये ठंडे क्षुधावर्धक उत्सव के भोजन की सजावट बन जाते हैं। परिचारिकाओं की समीक्षाओं के अनुसार, मांस के घटकों, आलू, गोभी, बीन्स, टमाटर, पनीर के साथ "कैपरकैली नेस्ट", "ग्लूटन", "स्टार" नाम के सलाद बहुत लोकप्रिय हैं।

मांस और मेयोनेज़ के बिना हल्का और सस्ता

"ग्रीक" सलाद में टमाटर एक प्रमुख भूमिका निभाते हैं, इसलिए उन्हें पका होना चाहिए, उच्च गुणवत्ता, कोई सफेद नहीं भीतरी छड़और सतह को नुकसान। इस व्यंजन को गर्मियों में पकाना सबसे अच्छा है, जब सब्जियों का मौसम पूरे शबाब पर हो, क्योंकि केवल इस समय यह आश्चर्यजनक रूप से स्वादिष्ट निकलेगा। डाइकॉन के साथ एक मूल मसालेदार स्वाद के साथ एक हल्का सलाद, हमारे अक्षांशों के लिए असामान्य, मेहमानों को आश्चर्यचकित करने में भी मदद करेगा।

अवयव:

• 2 मीठी मिर्च;
• टमाटर;
• खीरा;
• 20 ग्राम नींबू का रस;
• 90 ग्राम फेटा पनीर;
• ½ लाल प्याज;
• 90 ग्राम जैतून;
• नमक और काली मिर्च;
• तुलसी, अजवायन की 2 टहनी;
• 40 ग्राम जैतून का तेल।

खाना पकाने के चरण:

1. खीरा, टमाटर छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. हम मीठी मिर्च को कोर से साफ करते हैं, छल्ले में काटते हैं।
3. छिलके वाले प्याज को पतले छल्ले में काट लें।
4. सभी तैयार सब्जियां मिलाएं, उनमें जैतून डालें।
5. हमने पनीर को क्यूब्स में काट दिया, इसे मिश्रित सब्जियों के बीच में रख दिया।
6. सलाद को मसाले, अजवायन के साथ छिड़के।
7. हम भरने बनाते हैं, नींबू का रस, जैतून का तेल मिलाकर, इसके साथ संयुक्त सब्जियां डालते हैं।
8. सब्जियों के ऊपर तुलसी के पत्ते सजाने के लिए रखें।

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अवयव:

• 0.2 किलो डाइकॉन;
• 0.2 किलो खीरे;
• 2 उबले हुए छोटे अंडे;
• 100 ग्राम खट्टा क्रीम;
• नमक;
• डिल की 2 टहनी।

स्नैक्स तैयार करने के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:

1. अंडे उबालें।
2. खीरे को धोकर कद्दूकस कर लीजिए, खीरे के मिश्रण को एक अलग प्लेट में रख लीजिए.
3. छिलके वाले अंडे को कद्दूकस कर लें।
4. डाइकॉन को धोकर छील लें और कद्दूकस कर लें।
5. नीचे वर्णित योजना के अनुसार विशेष रूप से मेहमानों के लिए तैयार की गई सामग्री को परतों में रखें।
6. खीरे को पहले बिछाया जाता है। उन्हें थोड़ा नमकीन होना चाहिए, खट्टा क्रीम डालना।
7. अगली परत अंडे है।
8. आखिरी वाला डेकोन है।
9. डिल की टहनी के साथ विदेशी डेकोन की एक डिश को सजाएं।

मछली और समुद्री भोजन के साथ विशेष

एक साधारण समुद्री भोजन सलाद उज्ज्वल पकवानअपने उत्सव की मेज पर, यदि आप इसे मेहमानों को प्लेट या सलाद के कटोरे में नहीं, बल्कि आधे अनानास में पेश करते हैं। इस तरह के एक विदेशी रूप में, यह निश्चित रूप से मेहमानों को सुखद आश्चर्यचकित करेगा, और वे इसे परोसने के तरीके और आने वाले लंबे समय तक पकवान के अद्भुत स्वाद की प्रशंसा करेंगे। और मेज पर यह परिचारिका के लिए एक वास्तविक सफलता बन जाएगी।

अवयव:

• एक अनानास;
• 20 झींगा;
• अरुगुला का एक गुच्छा, हरा प्याज;
• 10 चेरी टमाटर;
• जतुन तेल;
• चिकना सिरका;
• नमक और काली मिर्च।

खाना कैसे बनाएँ:

1. चूंकि पकवान अनानस में होगा, इसलिए इस फल को सावधानी से चुना जाना चाहिए। फलों का छिलका लोचदार, मुलायम और सुखद सुगंध वाला होना चाहिए। पाइनएप्पल का टॉप मोटा और होना चाहिए हरा रंग.
2. अनानास को धोकर सुखा लें और आधा काट लें। पल्प को हिस्सों से हटा दें ताकि आपको 1 सेमी की दीवार की मोटाई वाले कटोरे मिलें।
3. अनानास के अंदरूनी हिस्से को क्यूब्स में काट लें।
4. झींगा उबाल लें। जब इनका रंग गुलाबी हो जाए तब इनका पानी निथार लें, सीफूड को ठंडा होने के लिए रख दें।
5. टमाटर को 4 बराबर टुकड़ों में काट लें।
6. सभी कटी हुई सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें। नमक, काली मिर्च, बेलसमिक सिरका और जैतून का तेल के साथ मौसम।
7. तैयार पौष्टिक सलादअनानस के हिस्सों में स्थानांतरित करें, अरुगुला और हरी प्याज के साथ गार्निश करें।

अवयव:

• जार डिब्बाबंद ट्यूना;
• 150 ग्राम चेरी टमाटर;
• 2 उबले अंडे;
• 2 मीठी मिर्च और खीरे;
• पनीर का 50.0 ग्राम;
• 10 ग्राम नींबू का रस, 10 ग्राम जैतून का तेल, मसाले।

पकाने हेतु निर्देश:

1. टूना मांस को टुकड़ों में फाड़ दें।
2. खीरे, टमाटर, मीठी मिर्च, अंडे को क्यूब्स में काटें।
3. कटी हुई सामग्री को मछली के टुकड़ों के साथ मिलाएं।
4. तेल, नींबू का रस और मसालों के साथ सीजन।

मशरूम के साथ

Champignons स्वादिष्ट व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट सामग्री है। असामान्य रूप से, मूल रूप से, पफ सलाद "वन ग्लेड" उत्सव की मेज पर दिखाई देगा। इस व्यंजन को शुरू होने से 10 घंटे पहले तैयार करना चाहिए, ताकि इसमें डालने का समय हो। Lesnaya Polyana सामंजस्यपूर्ण रूप से शैंपेन, बीफ जीभ और पनीर के स्वाद को जोड़ती है। और इस सलाद का मूल डिज़ाइन निश्चित रूप से आपके मेहमानों को प्रसन्न करेगा।

अवयव:

• 350 ग्राम हैम;
• गोमांस जीभ;
• 4 उबले अंडे;
• शैंपेन और पनीर के 300 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• छोटा टमाटर;
• 1 जैतून, जैतून;
• हरी प्याज और अजमोद का एक गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. गोमांस जीभचाकू से धोएं, साफ करें, खुरचें। फिर बिना नमक के 2 घंटे के लिए ऑफल पकाएं, और फिर मसाले डालें और 2 घंटे और पकाएं। तैयार भाषाहटा दें, पानी से धो लें, छील लें।
2. अंडे साफ करें। छोटे छेद वाले कद्दूकस पर यॉल्क्स को रगड़ें। गोरों को मोटे कद्दूकस पर अलग से कद्दूकस कर लें।
3. हैम को लंबे टुकड़ों में काट लें।
4. जीभ को हैम की तरह काटें।
5. मशरूम को धो लें, बड़े क्यूब्स में काट लें और एक पैन में तेल में भूनें।
6. पनीर को रगड़ें।
7. सलाद के किनारों को सजाने के लिए, कटा हुआ तैयार करें हरी प्याज, जैतून और जैतून से मधुमक्खी बनाने के लिए, और टमाटर से - एक प्रकार का गुबरैला.
8. मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को लुब्रिकेट करते हुए, एक बड़ी सपाट प्लेट पर, निम्न क्रम में परतों में उत्पादों को बिछाएं:

• मैं परत - भाषा;
• द्वितीय परत - मशरूम;
• III परत - कसा हुआ प्रोटीन;
• IV परत - कसा हुआ पनीर;
• वी परत - हैम;
• छठी परत - कसा हुआ जर्दी।

सलाद "गिलहरी"

अवयव:

• 300 ग्राम शैंपेन;
• 3 धनुष;
• 3 पीसीएस। मुर्गे की जांघ का मास;
• वनस्पति तेल;
• 3 गाजर;
• 100 ग्राम भुनी हुई मूंगफली;
• नमक;
• बे पत्ती;
• मिर्च;
• मेयोनेज़।

"गिलहरी" पकाने के निर्देश:

1. पट्टिका को धो लें, मांस को पानी और तेज पत्ता के साथ एक कटोरे में डालें, 40-60 मिनट तक पकाएं। फिर चिकन मीट को निकाल कर ठंडा होने दें।
2. प्याज को आधा छल्ले में काटें, नरम होने तक उबालें, लेकिन भूनें नहीं। इसमें काली मिर्च, नमक डालें। शांत हो जाओ।
3. गाजर को छीलकर कद्दूकस कर लें, तेल में नरम होने तक भूनें। प्याज में डाले गए मसाले के समान मसाले डालें।
4. मशरूम को स्लाइस में काटें, भूनें, मसाले डालें।
5. नट्स काट लें।
6. मेयोनेज़ के साथ चिकन के टुकड़े मिलाएं।
7. सलाद परतों में एक सफेद विशाल पकवान (या एक अलग करने योग्य बेकिंग डिश में) पर रखा जाता है:

• पहली परत - मूंगफली के साथ छिड़का हुआ प्याज;
• दूसरी परत - मेयोनेज़ के साथ पट्टिका, शीर्ष पर नट्स के साथ छिड़के;
• तीसरी परत - मशरूम, मूंगफली;
• चौथी परत - गाजर, ऊपर से जड़ी-बूटियों और नट्स से सजाएं।

चिकन के साथ उत्सव

से मुर्गे का माँसकई स्वादिष्ट सलाद हैं। उनमें से कुछ बहुत ही पौष्टिक होते हैं और संतृप्त वसा, जो छुट्टी के समय मेहमानों के आधे पुरुष के इलाज के लिए आदर्श है। इस प्रकार का व्यंजन "सूरजमुखी" है। अन्य आसान हैं और आहार गुण. यह व्यंजन संतरे के साथ सलाद है। यह सफलतापूर्वक खट्टे फल, चिकन और कम कैलोरी ड्रेसिंग को जोड़ती है। उनका फिगर देखने वाली लड़कियों को यह डिश काफी पसंद आएगी।

अवयव:

• 1 पीसी। नारंगी, सेब, ककड़ी;
• 100 ग्राम चिकन पट्टिका;
• 45 ग्राम कसा हुआ पनीर;
• 40 ग्राम बिना पका हुआ दही;
• नमक।

चरण-दर-चरण खाना पकाने के निर्देश:

1. संतरे के स्लाइस से छिलका हटा दें और टुकड़ों में काट लें।
2. सेब छीलें, स्ट्रिप्स में काट लें।
3. नमकीन पानी में पट्टिका उबालें, ठंडा करें, मांस को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. खीरे को आधा छल्ले में काट लें।
5. दही के साथ सभी सामग्री, मौसम मिलाएं।
6. पनीर के साथ पकवान छिड़कें।

सलाद "सूरजमुखी"

अवयव:

• 250 ग्राम चिकन स्तन;
• शैंपेन के 300 ग्राम;
• 3 उबले अंडे;
• मेयोनेज़;
• 150 ग्राम पनीर;
• जैतून का जार;
• जतुन तेल;
• लहसुन।

खाना पकाने की विधि:

1. ब्रेस्ट को टुकड़ों में काटें, भूनें, ठंडा करें।
2. मशरूम को जैतून के तेल में प्याज के साथ भूनें।
3. अंडे और पनीर को अलग-अलग कद्दूकस कर लें।
4. सलाद को एक डिश में फैलाएं, प्रत्येक परत को मेयोनेज़ से चिकना करें और कटा हुआ लहसुन छिड़कें।
5. पहले एक प्लेट में कटा हुआ चिकन डालें, फिर प्याज के साथ मशरूम, फिर ऊपर से अंडे और कद्दूकस किया हुआ पनीर।
6. सलाद के शीर्ष को आधा जैतून के साथ गार्निश करें।

जल्दी में नया ग्रीष्मकालीन सलाद

जुलाई से अगस्त तक, पाक कृतियों को बनाने के लिए विशेष अवसर हैं। इस समय ताजी सब्जियों की प्रचुरता आपको नए व्यंजनों का प्रयोग और आविष्कार करने की अनुमति देती है। ग्रीष्मकालीन सलाद विटामिन से भरपूर होते हैं। हॉलिडे डिश के लिए क्या पकाना है ताज़ी सब्जियां? रोमेंटिका सलाद के रूप में टमाटर, मूली, खीरा, प्याज और हैम सभी के पसंदीदा व्यंजन होंगे।

अवयव:

• 200 ग्राम हैम;
• 10 चेरी टमाटर;
• 200 ग्राम खीरे;
• 10 मूली;
• 1 लीक;
• 40 वनस्पति तेल;
• हरियाली;
• 10 सिरका;
• नमक;
• काली मिर्च।

निर्देश:

1. हैम, धुले हुए खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
2. चेरी को क्वार्टर में काट लें, मूली - स्लाइस, लीक - आधा छल्ले और 5 मिनट के लिए उबलते पानी डालें, फिर ठंडे पानी से धो लें।
3. साग काट लें।
4. लहसुन, वनस्पति तेल, सिरका, नमक, काली मिर्च मिलाएं।
5. सलाद के सभी कटे हुए घटकों को फिलिंग के साथ मिलाएं।

गर्मियों में, शरद ऋतु में सब्जियों, पनीर के साथ गढ़वाले सलाद पकाने का एक शानदार अवसर होता है। यह संयोजन पकवान को विशेष रूप से स्वादिष्ट और पौष्टिक बनाता है। ब्रायंजा, एक प्रकार का पनीर होने के कारण होता है बड़ी राशिउपयोगी सामग्री। इसमें बहुत सारे विटामिन बी, ई, ए होते हैं, इसलिए यह घटक इसके लिए आदर्श है गर्मियों का सलाद.

अवयव:

• रोमेन लेट्यूस के पत्तों का एक गुच्छा;
• ½ मीठी नारंगी मिर्च;
• 120 ग्राम पनीर;
• 100 ग्राम ककड़ी;
• टमाटर के 200 ग्राम;
• लाल प्याज;
• आधा नींबू;
• वनस्पति तेल।

परिचारिका के लिए चरण-दर-चरण निर्देश:

1. टमाटर को आधा काट लें, फिर स्लाइस करें।
2. काली मिर्च को स्ट्रिप्स में काटें, प्याज को पतले आधे छल्ले में काटें।
3. ब्रायंजा को क्यूब्स में काट लें।
4. लेटस के पत्तों को अपने हाथों से फाड़कर एक बाउल में रखें।
5. तैयार टमाटर, खीरा, मिर्च, प्याज को एक अलग प्लेट में मिलाएं, सब्जियों को नींबू के रस, तेल से ड्रेसिंग के साथ डालें।
6. सब्जियों के मिश्रण को लेटस के पत्तों पर एक डिश में डालें।
7. सब्जियों के ऊपर पनीर के टुकड़े डाल दें।

बच्चों के लिए सब्जी और फल

बच्चे और स्कूली बच्चे वयस्कों के साथ उत्सव की मेज पर बैठना पसंद करते हैं, लेकिन इस तरह के भोजन में सभी व्यंजन बच्चों के लिए उपयुक्त नहीं हैं। छोटे मेहमानों के लिए, एक विशेष मेनू तैयार करना आवश्यक है, जिसमें उनके लिए स्वस्थ भोजन शामिल हो। फलों, सब्जियों से बच्चों का सलाद - एक अच्छा विकल्पछोटे मेहमानों और उनके माता-पिता के लिए बनाएं अच्छा मूड. फलों के लिए निम्नलिखित व्यंजन हैं और सब्जी का सलाद.

अवयव:

• 2 सेब, गाजर, खीरा;
• खट्टी मलाई;
• अखरोट की गुठली।

खाना पकाने के चरण:

1. सभी सब्जियों और फलों को धोकर कद्दूकस कर लें।
2. सेब, खीरा, गाजर की परतें बिछाएं। खट्टा क्रीम के साथ प्रत्येक परत छिड़कें, नट्स के साथ स्थानांतरित करें।

अवयव:

• संतरा;
• 2 टीबीएसपी। एल क्रैनबेरी;
• 1 सेंट एल दलिया;
• सेब;
• दही।

कैसे एक डिश बनाने के लिए

1. फलों को धोकर छील लें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. अनाज के साथ फल मिलाएं, दही डालें।
3. क्रैनबेरी से सजाएं।

वीडियो

परिचारिका के लिए मेहमानों की प्रतीक्षा करना हमेशा एक खुशी का समय होता है। लेकिन उनके आने से पहले कई काम करने होते हैं, जिनमें से मुख्य है तैयारी करना उत्सव के व्यंजन. क्लासिक सलादफर कोट के नीचे ओलिवियर या हेरिंग - स्वादिष्ट व्यंजन, लेकिन वे अब मेहमानों की प्रशंसा नहीं जगाते। तालिका को उज्ज्वल, मूल बनाने के लिए, नीचे दिए गए YouTube वीडियो से व्यंजनों के अनुसार व्यंजन पकाएं।

"सीज़र"

"मिमोसा"

"तरबूज का टुकड़ा"

बच्चों के लिए "हेजहोग"

"बाघ"

आजकल, आप शायद किसी को आश्चर्यचकित नहीं करेंगे, एक ब्रेकिंग टेबल के साथ कुछ अलग किस्म काव्यवहार करता है, क्योंकि उस समय से "रचनात्मक" जैसी चीज आ गई है, वे असामान्य सेवा में मेज पर सामान्य व्यंजन परोसने लगे। उदाहरण के लिए, जन्मदिन का सलाद भी पत्रिकाओं से वास्तविक चित्रों की तरह दिखने लगा।

सलाद अपने आप में अनिवार्य रूप से एक क्षुधावर्धक है। इसे भागों में परोसा जा सकता है, यह तब होता है जब प्रत्येक अतिथि के लिए अलग से, या एक आम पकवान में। फिर जो चाहे जितना चाहे ले सकता है, थोप सकता है और कोशिश कर सकता है। लेकिन फिर भी, यह विकल्प अब और अधिक लोकप्रिय हो रहा है, जब प्रत्येक अतिथि को एक प्रकार का सलाद भागों में परोसा जाता है। यह न सिर्फ स्वाद में अच्छा होता है, बल्कि दिखने में भी खूबसूरत होता है।

अवयव:

• उबले आलू - 2 पीसी
• चिकन पट्टिका - 200 ग्राम
• मसालेदार मशरूम - 150 ग्राम
• उबले अंडे - 2 पीसी
• हार्ड पनीर - 70 ग्राम
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए
• नमक और काली मिर्च स्वादानुसार।

खाना पकाने की विधि:

बहते पानी में मेरा चिकन पट्टिका, फिर इसे बड़े टुकड़ों में काट लें, नमक, काली मिर्च और एक पैन में वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।

उबले आलू को छोटे क्यूब्स में काट लें और पहली परत में एक फ्लैट डिश पर फैलाएं। फिर हम मेयोनेज़ की एक जाली बनाते हैं और इसे हल्के से स्मियर करते हैं।

अब हमें चाहिए मसालेदार मशरूम, जिन्हें हम बारीक काट कर चिकन के ऊपर रख दें और मेयोनीज लगाएं.

यह अंडों की बारी है, जिन्हें क्यूब्स में भी बारीक काटा जाता है, फैलाया जाता है और चिकना किया जाता है।

यह शीर्ष पर एक मध्यम grater पर कसा हुआ पनीर के साथ छिड़कने के लिए रहता है और, यदि वांछित हो, तो जड़ी-बूटियों से सजाएं।

मेयोनेज़ के बिना हल्का सलाद "ताजगी"

अवयव:

• पत्ता गोभी - 1/2 सिर
• ताजा ककड़ी - 3 पीसी
• केकड़े की छड़ें - 200 ग्राम
• हरा प्याज - 3 पीसी
• वनस्पति तेल - 60 मिली
• नींबू - 1/2 टुकड़ा
• लेमन जेस्ट - 1 चम्मच
• लहसुन - 1 लौंग
• चीनी - 1 चम्मच
• तिल - 1 बड़ा चम्मच। मैं
• नमक और सफेद जमीन काली मिर्च - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

युवा गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

खीरे को क्यूब्स में काट लें, अचानक अगर त्वचा मोटी है, तो इसे काट देना बेहतर है।

से क्रैब स्टिकरैपर को हटा दें और बारीक काट लें।

हरे प्याज़ को पतले गोल आकार में काटें और सभी कटी हुई सामग्री को एक गहरे बाउल में मिला लें।

फिर हम ड्रेसिंग बनाते हैं और इसके लिए आपको सबसे पहले लहसुन को छीलकर बारीक काट लेना है।

एक चम्मच लेमन जेस्ट निकालें।

एक छोटी कटोरी में, वनस्पति तेल, चीनी, नमक, पिसी हुई सफेद मिर्च, लहसुन, ज़ेस्ट, आधा नींबू का रस मिलाएं और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं।

सलाद में ड्रेसिंग डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और अंत में तिल छिड़कें।

सलाद परोसने के लिए तैयार है!

क्रैकर्स और कॉर्न के साथ सलाद: स्टेप बाय स्टेप फोटो के साथ एक रेसिपी

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 2 पीसी
• मकई - 2 डिब्बे
• पटाखे - 2 पैक
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले चिकन पट्टिका को उबालें, जिसके बाद हम इसे थोड़ा ठंडा होने दें, और फिर हम इसे चाकू से रेशों में अलग कर लें। इसे एक गहरे बाउल में डालें।

फिर जोड़िए डिब्बाबंद मक्काऔर स्वादानुसार मेयोनीज डाल दें। हम सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं।

हम सलाद में क्राउटन को परोसने से केवल 30 मिनट पहले फैलाते हैं। और यदि आप उन्हें पहले बिछाते हैं, तो इस मामले में वे बहुत नरम हो जाएंगे और पकवान स्वादिष्ट नहीं निकलेगा।

सलाद तैयार है, इसे टेबल पर सर्व करें.

शैंपेन और पनीर के साथ स्तरित सलाद

अवयव:

• चिकन पट्टिका - 250 ग्राम
• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• डिब्बाबंद शैंपेन - 150 ग्राम
• प्याज - 1 पीसी।
• आलू - 1 पीसी।
• गाजर - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

सबसे पहले आलू, गाजर और चिकन पट्टिका को नरम होने तक उबाल लें। हम आलू को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं और पहली परत के साथ सलाद के कटोरे में डालते हैं। इसे मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

डिब्बाबंद शैंपेन छोटे टुकड़ों में काटते हैं, ऊपर डालते हैं और मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं।

हम गाजर को मोटे कद्दूकस पर रगड़ते हैं और चिकन के ऊपर वितरित करते हैं, मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं।

यह केवल पनीर को मध्यम कद्दूकस पर पीसने के लिए रहता है, तैयार पकवान को ऊपर और किनारों पर छिड़कता है।

फिर हम इसे दो घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रख देते हैं, और फिर हम अपने घर और मेहमानों का इलाज करते हैं।

चिप्स के साथ सूरजमुखी सलाद नुस्खा

अवयव:

• हार्ड पनीर - 100 ग्राम
• चिकन ब्रेस्ट - 150 ग्राम
• जैतून - 15-20 टुकड़े
• चिकन अंडे - 2 पीसी
• चिप्स
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

फोड़ा चिकन ब्रेस्टऔर अंडे पकने तक, उन्हें ठंडा होने दें। फिर हमने मांस को छोटे टुकड़ों में काट दिया और पहली परत के साथ एक सपाट प्लेट पर रख दिया। ऊपर से मेयोनीज की पतली परत बनाएं।

अब मध्यम कद्दूकस पर रगड़ें सख्त पनीरऔर उन्हें हमारे पकवान के ऊपर छिड़कें।

ऊपर से हम मेयोनेज़ की एक जाली बनाते हैं और सावधानी से कटे हुए जैतून को आधा में रखते हैं।

यह केवल चिप्स डालने के लिए ही रहता है तैयार भोजनएक प्लेट पर, बिस्तर के साथ, सूरजमुखी के समान सलाद बनाने के लिए।

हम इसे एक घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में निकालते हैं, और फिर इसे टेबल पर परोसते हैं।

चिकन और क्राउटन के साथ सीज़र सलाद

अवयव:

• चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम
• चेरी टमाटर - 100 ग्राम
• परमेसन चीज़ - 100 ग्राम
• सफेद पाव - 3 स्लाइस
• लहसुन - 1 लौंग
• तलने के लिए जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच। मैं
• हरा सलाद - 1 गुच्छा।

ईंधन भरने के लिए:

• उबले अंडे - 2 पीसी
• सरसों - 2 चम्मच
• जैतून का तेल - 100 मिली
• लहसुन - 1 लौंग
• नींबू - 1/2 पीसी।

खाना पकाने की विधि:

पाव रोटी से क्रस्ट को काट लें और इसे छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।

तलने के लिए जैतून के तेल में लहसुन की एक कली निचोड़ें और उस पर हमारी ब्रेड को हल्का सुनहरा होने तक भूनें।

हम अलग उबले अंडेप्रोटीन से जर्दी। एक कांटा के साथ जर्दी को गूंधें और एक कटोरे में स्थानांतरित करें, उसी स्थान पर लहसुन की एक लौंग, सरसों, आधा नींबू का रस, 100 मिलीलीटर जैतून का तेल निचोड़ें और चिकना होने तक अच्छी तरह मिलाएं।

चेरी टमाटर को क्वार्टर में विभाजित करें।

अब हम सलाद बनाना शुरू करते हैं। सबसे पहले लेटस के पत्तों को प्याले में डालिये. फिर चिकन, लहसुन के क्राउटन, ड्रेसिंग के ऊपर डालें, कद्दूकस किए हुए परमेसन के साथ छिड़कें और चेरी के स्लाइस बिछाएं।

पकवान तैयार है, अपने स्वास्थ्य के लिए खाओ!

दही के साथ स्वादिष्ट फलों का सलाद (वीडियो)

बॉन एपेतीत!!!