चावल के आहार संबंधी गुणों का वर्णन करते समय निम्नलिखित तर्क दिया जाता है। के अनुसार विश्व संगठनस्वास्थ्य देखभाल, जापान में, जहां राष्ट्रीय मेनू चावल के व्यंजनों पर आधारित है, सबसे अधिक निम्न दरविकसित दुनिया के देशों में मोटापा। इसके अलावा, यह जापानी ही हैं जो शताब्दी के रूप में दुनिया में पहला स्थान लेते हैं। और इसके विपरीत, वे दूसरों की तुलना में कम बार बीमार पड़ते हैं।
चावल संख्या में: प्रकार, पोषण मूल्य, कैलोरी
चावल को "मोती अनाज" कहा जाता है। इसे चार हजार से अधिक वर्षों से खाया जा रहा है। 7 हजार से अधिक किस्में ज्ञात हैं। उत्पाद का उपयोग पहले और दूसरे पाठ्यक्रम और डेसर्ट तैयार करने के लिए किया जाता है। बेकिंग के लिए अनाज को आटे में संसाधित किया जाता है। यहां तक कि मादक पेय भी पौधे से बनाए जाते हैं।
विश्व में अनाज की वार्षिक माँग लगभग 700 मिलियन टन है। इस मांग को पूरा करने के लिए, दस लाख से अधिक कर्मचारी फसल उगाने और प्रसंस्करण में शामिल हैं। वास्तव में, पृथ्वी का हर छठा निवासी।
चावल स्वस्थ जटिल कार्बोहाइड्रेट का एक स्रोत है। इसका लगभग 80% हिस्सा उन्हीं का है। उत्पाद में वनस्पति प्रोटीन और न्यूनतम मात्रा में "घास" वसा भी शामिल है।
चावल बनाम मोटापा: कौन सी किस्म बेहतर है
पोषण विशेषज्ञ वजन कम करने वालों को केवल कुछ खास तरह के चावल खाने की सलाह देते हैं। उदाहरण के लिए, सफेद पॉलिश चावल, जो अक्सर स्थानीय व्यंजनों में पाया जाता है, अनुशंसित नहीं है। तथ्य यह है कि तकनीकी प्रसंस्करण के दौरान यह किस्म अपने लाभकारी गुणों का एक महत्वपूर्ण हिस्सा खो देती है। प्रसंस्करण इसे तैयारी में सरल बनाता है - यह लगभग 15 मिनट तक पकता है। लेकिन यह शरीर को "ठीक" करने और शुद्ध करने की क्षमता छीन लेता है।
ऐसी भी जानकारी है कि सफेद अनाज का अत्यधिक सेवन क्रोनिक मेटाबोलिक विकारों के कारणों में से एक बन सकता है। जिसमें मधुमेह का विकास भी शामिल है।
अनाज के अनोखे गुण
चावल के क्या फायदे हैं? उत्पाद में विटामिन बी, निकोटिनिक एसिड, टोकोफ़ेरॉल और बायोटिन शामिल हैं। इसमें पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फॉस्फोरस होता है। अनाज है तात्विक ऐमिनो अम्ल, साथ ही असंतृप्त, शरीर के लिए मूल्यवान वसायुक्त अम्ल. यह संपूर्ण "स्वास्थ्य का सेट" है, जो "मोती अनाज" की कई विशिष्ट क्षमताओं को निर्धारित करता है।
- सुंदरता। उत्पाद नाखूनों और बालों को मजबूत बनाने में मदद करता है, स्थिति में सुधार करता है त्वचा. यहाँ तक कि विशेष चावल सौंदर्य प्रसाधन भी हैं।
- दिमाग। चावल मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करता है, तनाव प्रतिरोध बढ़ाता है और तंत्रिकाओं को मजबूत करता है।
- रोग प्रतिरोधक क्षमता। शरीर के सुरक्षात्मक कार्यों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है। कुछ रिपोर्टों के अनुसार इसे कैंसर की रोकथाम का एक उपकरण माना जाता है।
- हृदय और रक्त वाहिकाएँ. अनाज रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करता है।
- जठरांत्र पथ। जठरांत्र संबंधी मार्ग के प्रभावित क्षेत्रों के उपचार को बढ़ावा देता है। इसलिए, इसे अल्सर और गैस्ट्राइटिस के लिए अनुशंसित आहार में शामिल किया गया है।
क्या चावल आहार पर जाना मुश्किल है - समीक्षाएँ
अक्सर वजन घटाने वाले मंचों पर पाया जाता है सकारात्मक समीक्षाहे चावल का आहार. लड़कियाँ विशेष रूप से इस आहार के निम्नलिखित लाभों पर प्रकाश डालती हैं।
- त्वरित साहुल रेखा. अनुभवी लोगों का कहना है कि सख्त चावल आहार पर आप एक सप्ताह में लगभग 10 किलो वजन कम कर सकते हैं।
- भूख का अहसास नहीं. "मोती के दाने", समृद्ध काम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट्स, जल्दी से तृप्त होता है और लंबे समय तक आपकी भूख को शांत करता है। इसलिए, चावल के आहार पर भूख की अत्यधिक बढ़ती भावना नहीं होती है।
- स्वादिष्ट और विविध. चावल का स्वाद अपने आप में अच्छा होता है. और यह अन्य स्वस्थ कम कैलोरी वाले खाद्य पदार्थों - सब्जियां, फल, मांस और मछली के साथ अच्छी तरह से मेल खाता है।
विभिन्न कार्यक्रम - समान नियम
वजन कम करने वालों के अनुभव, समीक्षा और परिणाम बताते हैं: चावल आहार केवल तभी प्रभावी होता है जब आप इसका पालन करते हैं निश्चित नियम. वे मुख्य रूप से कार्यक्रम के मुख्य उत्पाद की तैयारी से संबंधित हैं, और पीने के शासन के मुद्दों को भी संबोधित करते हैं और निषिद्ध अतिरिक्त खाद्य पदार्थों की सूची निर्धारित करते हैं।
- सही अनाज. ब्राउन चावल का उपयोग आहार संबंधी प्रयोजनों के लिए किया जाता है।
- भिगोना। पकाने से पहले, अनाज को अच्छी तरह से धोया जाता है और लगभग 60°C के तापमान पर पानी में कम से कम एक घंटे के लिए भिगोया जाता है। उबलते पानी में नहीं. यह आवश्यक है ताकि आकृति के लिए हानिकारक स्टार्च जम जाए और धुल जाए।
- तैयारी। वजन घटाने के लिए और आम टेबल के लिए आपको चावल को अलग-अलग तरीकों से पकाने की जरूरत है। आहार संबंधी प्रयोजनों के लिए, आपको थोड़ा कच्चा उत्पाद चाहिए। ऐसे व्यंजन भी हैं जिनमें वजन कम करने वाले व्यक्ति को सूखा अनाज ही खाना चाहिए।
- पीना। चावल के आहार में शरीर से नमक को साफ करने के लिए खूब पानी पीना शामिल है। सभी समान मोनोप्रोग्रामों की तुलना में इसमें और भी अधिक तरल होना चाहिए। प्रतिदिन कम से कम दो से ढाई लीटर। इससे "गंदगी" को हटाने में तेजी आती है। और, अन्य बातों के अलावा, यह चावल के पोषण की प्रमुख समस्या - कब्ज को हल करने में मदद करता है। आप हरी और लाल चाय, शांत पानी पी सकते हैं। लेकिन भोजन को पतला न करने के लिए इसे न पीना ही बेहतर है आमाशय रस. भोजन से आधा घंटा पहले और भोजन के डेढ़ घंटा बाद पियें।
- वर्जित उत्पाद. इनमें आटा, नमक, चीनी, सॉस, मक्खन - विशेषकर मक्खन शामिल हैं।
लोकप्रिय चावल आहार
चावल का उपयोग करके वजन कम करने के कई तरीके हैं। उनमें से कुछ अन्य उत्पादों को मेनू से बाहर कर देते हैं। लेकिन जब दलिया में सब्जियाँ, फल आदि मिलाए जाते हैं तो अधिक संतोषजनक संयोजन भी होते हैं। चावल को उबाला जाता है या भिगोया जाता है। और कभी-कभी वे इसे कच्चा भी खाते हैं या अनाज डालने के लिए संपूर्ण "अनुष्ठान" करते हैं। आगे, हम उन योजनाओं का वर्णन करेंगे जो दूसरों के बीच सबसे लोकप्रिय हैं।
दो-कोर्स प्रणाली और वजन घटाने "एक गिलास में"
"टू कोर्स" चावल आहार में मछली और समुद्री भोजन के लिए जगह है। यह प्रणाली पांच दिनों के लिए डिज़ाइन की गई है, जिसके दौरान लगभग पांच अनावश्यक किलो वजन कम होता है। लब्बोलुआब यह है कि वजन घटाने की अवधि के लिए "मोती" दलिया और समुद्री भोजन को छोड़कर सभी उत्पादों को मेनू से हटा दिया जाता है। आप दिन में केवल दो बार ही खा सकते हैं। पहला भोजन चावल है. दूसरा है उबला हुआ, दम किया हुआ या बेक किया हुआ समुद्री भोजन। आप उत्पादों को संयोजित नहीं कर सकते.
"चावल का गिलास" चावल का आहार और भी सख्त है। उनके नियमों के अनुसार, वजन कम करने वाला व्यक्ति प्रति दिन केवल 200 ग्राम खाली "मोती" दलिया खा सकता है। इस राशन को भागों में बांट लेना चाहिए. आप इसे ताजे सेब के जूस के साथ पी सकते हैं। भूख के हमलों के दौरान, हरे सेब के एक जोड़े का सेवन स्वीकार्य है। वजन घटाने के लिए यह चावल आहार तीन दिनों से अधिक के लिए डिज़ाइन नहीं किया गया है, लेकिन, समीक्षाओं के अनुसार, इस समय के दौरान भी यह आपको तीन या चार कष्टप्रद किलो को अलविदा कहने की अनुमति देता है।
हम अनाज की गिनती उम्र और वजन के हिसाब से करते हैं
वजन कम करने का अगला तरीका हताश और आलसी लोगों के लिए आविष्कार किया गया था। सुबह खाली पेट आपको उतने सूखे "मोती के दाने" खाने चाहिए जितने वजन कम करने वाले बूढ़े व्यक्ति को हों। एक अन्य व्याख्या में, चावल की मात्रा की तुलना वजन कम करने वाले व्यक्ति के शुरुआती वजन से की जाती है।
ऐसे "नाश्ते" के बाद आपको तीन से चार घंटे तक भोजन से परहेज करना चाहिए। और फिर आप हमेशा की तरह खा सकते हैं। उनका कहना है कि इस डाइट के तीन दिन के अंदर ही नतीजे दिखने लगते हैं।
इसी तकनीक का एक और रूपांतर है. आवश्यक मात्राअनाज को तीन से पांच दिनों तक भिगोने की सलाह दी जाती है। और उसके बाद ही इसका प्रयोग करें.
"पांच खंड" आहार के 4 चरण
चावल का उपयोग करके वजन कम करने के और भी परिष्कृत तरीके हैं। उदाहरण के लिए, "पांच खंड" चावल आहार। यह दो सप्ताह तक चलता है और इसके लिए विशेष तैयारी और कुछ गणनाओं की आवश्यकता होती है।
- तैयारी। चावल को पकने में चार (!) दिन लगेंगे। इसका फायदा यह है कि आप वजन कम करने के लिए मानसिक रूप से प्रेरित हो सकते हैं। लेकिन, निःसंदेह, आपके पास मजबूत सहनशक्ति होनी चाहिए। इसलिए, कार्यक्रम शुरू होने से चार दिन पहले, वजन कम करने वाले व्यक्ति को पांच अलग-अलग पहलुओं वाले गिलासों में दो बड़े चम्मच अनाज डालना चाहिए। इसके बाद, प्रत्येक गिलास बिना गैस के फ़िल्टर किए गए पानी से पूरी तरह भर जाता है।
- पानी बदलना. हर चार दिन में चावल के कंटेनर में पानी बदलना पड़ता है। अधिमानतः एक ही समय में.
- शुरू करना। पांचवां दिन वजन कम करने वाले व्यक्ति के फिगर में बदलाव की शुरुआत का प्रतीक है। आपको किसी भी गिलास से पानी निकालना होगा और उसकी सामग्री - सूजे हुए दाने - को खाना होगा। एक गिलास में चावल की उतनी मात्रा होती है जितनी आपको प्रतिदिन खाने की आवश्यकता होती है।
- नया रिक्त. खाली गिलास को फिर से पानी और चावल से भरकर अलग रख देना चाहिए। इसके बाद स्थापित तकनीक का पालन करते हुए हर चार दिन में इसमें पानी बदलें। और जैसे ही आप तैयार हों, आहार के अंत तक इस चावल को दोबारा खाएं। ऐसा पाँचों गिलासों में से प्रत्येक के साथ होगा। मुख्य बात यह भ्रमित नहीं करना है कि उनमें से कब और किसने संक्रमित करना शुरू किया।
5 दिनों में गीशा का पता
चावल और हरी चाय के आहार को जापानी आकर्षक महिलाओं का रहस्य कहा जाता है। गीशा की छवि स्त्रीलिंग, पतली, रहस्यमय है। सामान्य तौर पर, एक आदमी का सपना. और वास्तव में, किंवदंती के अनुसार, आदर्श रूपइन प्राच्य सुंदरियों का श्रेय उनके विशेष पोषण को जाता है।
गीशा विधि पांच दिनों तक चलती है। इस दौरान आप तीन अतिरिक्त किलो वजन कम कर सकते हैं। हर दिन मेनू एक ही सिद्धांत पर बनाया गया है। चाय और चावल के अलावा आहार में कम वसा वाला दूध भी शामिल है।
- सुबह। दूध के साथ आधा लीटर हरा पेय मिलाएं।
- रात का खाना। 250 ग्राम उबले हुए "मोती के दाने" और उतनी ही मात्रा में दूध। पेय गर्म होना चाहिए.
- शाम। 250 ग्राम उबले हुए "मोती के दाने"। आपकी मानक कप हरी चाय। पेय में दूध 1:1 के अनुपात में मिलाया जाता है।
प्रोटीन और सब्जियों के साथ बारी-बारी से
चावल, चिकन और सब्जियों का आहार नौ दिनों तक चलता है। यह मोनो-आहार का एक सेट है जो एक निश्चित क्रम में वैकल्पिक होता है। कार्यक्रम को तीन भागों में बांटा गया है. प्रत्येक चरण की अवधि तीन दिन है।
- चावल पर तीन दिन. इस चरण में, मेनू नरम चावल दलिया पर आधारित है। इसे भिगोने से पहले की प्रक्रिया को ध्यान में रखते हुए तैयार किया जाना चाहिए। एक गिलास अनाज को रात भर पानी से भर दिया जाता है। सुबह में, उत्पाद तैयार होने तक पकाया जाता है। लगभग एक किलोग्राम बनता है तैयार दलियाजिसे दिन में पांच से छह बार में खाना होता है। चावल से अलग आप हर दिन तीन चम्मच तक शहद खा सकते हैं।
- फ़िललेट्स के लिए तीन दिन. इस काल में रोज का आहारवजन कम करने में एक किलोग्राम उबला हुआ शामिल होता है मुर्गे की जांघ का मास, जिसे आंशिक रूप से भी उपयोग करने की आवश्यकता है। प्रति दिन तीन चम्मच शहद के रूप में "बोनस" रहता है।
- हरे रंग पर तीन दिन. अब आपको सब्जियां खाने की इजाजत है. हर दिन - एक किलोग्राम "साग"। पत्तागोभी, खीरा और तोरी जैसे खाद्य पदार्थों को प्राथमिकता देना बेहतर है। सीमित मात्रा में, टमाटर और गाजर जैसी "रंगीन" सब्जियाँ मेज पर हो सकती हैं, लेकिन कुल मिलाकर 200 ग्राम से अधिक नहीं। आप कच्चा और पका हुआ दोनों तरह का भोजन खा सकते हैं। आप शहद के साथ अपने आहार को फिर से "मीठा" कर सकते हैं।
सब्जियों और फलों पर जोर देने वाला साप्ताहिक "मोती" कार्यक्रम
एक साप्ताहिक "मोती" कार्यक्रम भी है, जो सब्जियों, फलों, नट्स और डेयरी उत्पादों के साथ अनाज के संयोजन पर आधारित है। इस तकनीक का मेनू विविध है, लेकिन सख्ती से तय है। विस्तृत विवरण- नीचे दी गई तालिका में।
तालिका - एक सप्ताह के चावल आहार के लिए विस्तृत आहार
| आहार दिवस | खाना | मेन्यू |
|---|---|---|
| 1 | सुबह | - हरे सेब; - हरी चाय |
| रात का खाना | - वेजीटेबल सलादवनस्पति तेल के साथ अनुभवी - 100 ग्राम |
|
| शाम | - उबली हुई गाजर - 50 ग्राम |
|
| 2 | सुबह | - मुख्य उत्पादकम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ कार्यक्रम - 50 ग्राम उबला हुआ; - नारंगी |
| रात का खाना | - उबली हुई तोरी - 50 ग्राम |
|
| शाम | - कार्यक्रम का मुख्य उत्पाद - 150 ग्राम उबला हुआ; - उबली हुई गाजर - 50 ग्राम |
|
| 3 | सुबह | - कार्यक्रम का मुख्य उत्पाद - 50 ग्राम उबला हुआ; - नाशपाती |
| रात का खाना | - कार्यक्रम का मुख्य उत्पाद - 50 ग्राम उबला हुआ; - ताजा ककड़ी- 50 ग्राम; - वनस्पति तेल में तले हुए मशरूम 50 ग्राम |
|
| शाम | - कार्यक्रम का मुख्य उत्पाद - 150 ग्राम उबला हुआ; - उबली पत्ता गोभी - 50 ग्राम |
|
| 4 | सुबह | - कार्यक्रम का मुख्य उत्पाद - 50 ग्राम उबला हुआ; - सेब - कम वसा वाला दूध - 150-200 ग्राम |
| रात का खाना | - कार्यक्रम का मुख्य उत्पाद - 150 ग्राम उबला हुआ; - ताजा गाजर- 50 ग्राम; - मूली - 50 ग्राम |
|
| शाम | - कार्यक्रम का मुख्य उत्पाद - 150 ग्राम उबला हुआ; - उबली हुई गोभी - 50 ग्राम; - अखरोट - 20-30 ग्राम |
|
| 5 | सुबह | - कार्यक्रम का मुख्य उत्पाद - 50 ग्राम उबला हुआ; - किशमिश - 10-20 ग्राम; - कम वसा वाले केफिर - 150-200 ग्राम |
| रात का खाना | - कार्यक्रम का मुख्य उत्पाद - 150 ग्राम उबला हुआ; - जड़ी बूटियों के साथ उबली हुई तोरी - 50 ग्राम |
|
| शाम | - कार्यक्रम का मुख्य उत्पाद - 150 ग्राम उबला हुआ; - सलाद - पत्तियों की एक जोड़ी; - अखरोट - 30-40 ग्राम |
|
| 6 | सुबह | - नींबू के रस के साथ कार्यक्रम का मुख्य उत्पाद - 50 ग्राम उबला हुआ; - नाशपाती; - अखरोट - 30-40 ग्राम |
| रात का खाना | - कार्यक्रम का मुख्य उत्पाद - 150 ग्राम उबला हुआ; - उबली हुई तोरी - 50 ग्राम; - सलाद - कुछ पत्ते |
|
| शाम | - कम वसा वाले खट्टा क्रीम के साथ कार्यक्रम का मुख्य उत्पाद - 150 ग्राम उबला हुआ; - नाशपाती |
|
| 7 | सुबह | - कार्यक्रम का मुख्य उत्पाद - 50 ग्राम उबला हुआ; - हरे सेब |
| रात का खाना | - कार्यक्रम का मुख्य उत्पाद - 150 ग्राम उबला हुआ; - टमाटर; - सलाद - कुछ पत्ते |
|
| शाम | - कार्यक्रम का मुख्य उत्पाद - 100 ग्राम उबला हुआ; - उबली हुई तोरी - 50 ग्राम |
चावल आहार के लिए कौन उपयुक्त नहीं है: जोखिम और मतभेद
यदि हम चावल को संतुलित, विविध तत्वों में से एक मानते हैं आहार मेनू, तो इसकी उपयोगिता पर विवाद करना कठिन है। हालाँकि, ऊपर वर्णित शुद्ध चावल पोषण कार्यक्रम हर किसी के लिए उपयोगी नहीं हैं और हमेशा नहीं। डॉक्टर नुकसान के बारे में चेतावनी देते हैं और दुष्प्रभावआहार.
- कमी उपयोगी पदार्थ. राइस को समझ नहीं आता कि कहां बुरे तत्व हैं और कहां अच्छे तत्व। वह अपने आस-पास की हर चीज़ को आकर्षित करता है। नतीजतन, यह न केवल "कीट" खाता है, बल्कि "खाता" भी है एक व्यक्ति के लिए आवश्यकविटामिन, मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स। जो वजन घटाने के दौरान ऐसे पदार्थों की कमी की स्थिति में नुकसान पहुंचा सकते हैं। विशेष रूप से, इस बात के प्रमाण हैं कि उत्पाद पोटेशियम को अवशोषित करता है। इसलिए, हृदय रोग से पीड़ित लोगों को चावल आहार पर जाने की सलाह नहीं दी जाती है।
- समस्याग्रस्त कुर्सी. शर्बत के रूप में चावल फूल जाता है। इस प्रतिक्रिया के कारण, उत्सर्जन चैनलों में अजीब "प्लग" बनते हैं। इस प्रकार, उत्पाद को एक उत्कृष्ट चिपकने वाला माना जाता है और दस्त के लिए अनुशंसित किया जाता है। हालाँकि, चावल का आहार वजन कम करने वाले उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जो व्यवस्थित कब्ज से पीड़ित हैं।
- चयनात्मक सहायता. यह उत्पाद केवल आहार संबंधी उद्देश्यों के लिए उपयुक्त है यदि आपका वजन अधिक है। जब बॉडी मास इंडेक्स 30 से अधिक हो और मोटापे का पता चले तो चावल का आहार मदद नहीं करेगा। यह सर्वोत्तम स्थिति है. और सबसे खराब स्थिति में, यह चयापचय संबंधी समस्याओं को और खराब कर सकता है।
पाचन तंत्र के रोगों से पीड़ित वजन कम करने वालों के लिए चावल पर आधारित आहार निषिद्ध है। यदि रक्त शर्करा में लगातार वृद्धि हो तो आप इस अनाज से अपना वजन कम नहीं कर सकते। गर्भावस्था और स्तनपान भी मतभेद हैं। और भी स्वस्थ लोगजिसने तनावपूर्ण दौर से गुजरने का फैसला किया चावल वजन घटाने, पूर्व चिकित्सा परामर्श की सिफारिश की जाती है।
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चावल अनाज के फायदे
चावल में भरपूर मात्रा में फाइबर होता है, जो शरीर को विषाक्त पदार्थों और हानिकारक पदार्थों से छुटकारा दिलाने में मदद करता है। इसके अलावा, इसमें विटामिन बी होता है, जो तंत्रिका तंत्र पर सकारात्मक प्रभाव डालता है और त्वचा, बालों और नाखूनों पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
कॉम्प्लेक्स कार्बोहाइड्रेट भूख को जल्दी संतुष्ट करने में मदद करते हैं। और उत्पाद की कम कैलोरी सामग्री अतिरिक्त वजन कम करने में मदद करती है। चावल में पोटैशियम होता है, जो शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को तुरंत बाहर निकाल देता है। और प्रोटीन की उपस्थिति शरीर को आवश्यक अमीनो एसिड से समृद्ध करती है। इन सब बातों को ध्यान में रखते हुए, पोषण विशेषज्ञ हर दिन अपने आहार में चावल के अनाज को शामिल करने की सलाह देते हैं। चावल खाने से आपको वजन कम करने में मदद मिल सकती हैऔर अपने शरीर को मनचाहा आकार दें।
मुकाबला करने के लिए अधिक वजनही प्रयोग करना चाहिए उचित चावल. चावल की निम्नलिखित किस्में इसके लिए उपयुक्त हैं:
- भारतीय या समुद्री. यह चावल आपको 7 दिनों में कई किलोग्राम वजन कम करने में मदद कर सकता है।
- चीनी या काला. यह अनाज बच्चे के जन्म के बाद ताकत बहाल करने और कैंसर के विकास को रोकने में मदद करता है।
- भूरा या भूरा. काले की तुलना में कम प्रभावी, लेकिन सफेद की तुलना में आहार के लिए अधिक फायदेमंद।
प्रत्येक प्रकार के चावल में पर्याप्त मात्रा होती है उपयोगी सूक्ष्म तत्व, जो शरीर को उपयोगी घटकों से संतृप्त करेगा।
चावल आधारित आहार
चावल का प्रयोग विभिन्न रूपों में किया जाता है। इसका उपयोग पुलाव, पुलाव, पुडिंग तैयार करने और सलाद और सूप में जोड़ने के लिए किया जाता है। लेकिन एक जानी-मानी तकनीक भी है वजन कम करने के लिए खाली पेट चावल कैसे खाएं?. योजना आहार पोषणअगला:
- 30 ग्राम अनाज कुल्ला;
- उत्पाद में 250 मिलीलीटर पानी डालें;
- 5 दिनों के भीतर जोड़-तोड़ करना;
- छठे दिन तैयार अनाज को अच्छी तरह से पानी से धोकर एक गिलास गर्म पानी पीकर खाएं;
- चावल के बाद 4 घंटे तक कुछ नहीं खाना चाहिए.
इस तरह सुबह चावल से वजन कैसे कम करें, का उपयोग हानिकारक पदार्थों के शरीर को साफ करने के लिए किया जाना चाहिए। ऐसा आहार वर्ष में एक बार से अधिक नहीं किया जाना चाहिए।
एक नुस्खा है चावल से जल्दी वजन कैसे कम करें. इसे गीशा आहार कहा जाता है और इसे 5 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है। यह प्रक्रिया हर दो महीने में एक बार की जा सकती है। वहीं, अगर आप रोजाना चावल खाते हैं तो आप वजन कम कर सकते हैं 5-7 किग्रा. इस आहार के लिए आहार इस प्रकार है:
- सुबह - 1:1 के अनुपात में दूध वाली चाय;
- दोपहर का भोजन - भूरे चावल का एक हिस्सा, जिसे एक गिलास गर्म दूध से धोना चाहिए;
- रात का खाना - भूरे रंग के चावलऔर दूध वाली चाय.
कॉम्पोट के साथ चावल का आहार, जो 5 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया है, बहुत सख्त आहार माना जाता है। भोजन के लिए आपको चाहिए:
- अनाज के 5 बड़े चम्मच उबालें;
- डेढ़ किलोग्राम फल या एक गिलास सूखे मेवे से कॉम्पोट पकाएं।
पके हुए दलिया को 2 सर्विंग्स में बांटा गया है। एक भाग सुबह, दूसरा दोपहर के भोजन के बाद खाया जाता है। कॉम्पोट को 6 बराबर भागों में विभाजित किया गया है। 2 भाग भोजन के दौरान लिया जाता है, और बाकी भोजन के बीच में लिया जाता है।
9 दिनों के लिए डिज़ाइन किया गया आहार लंबा माना जाता है, लेकिन कम प्रभावी नहीं। यह आहारनिम्नलिखित भोजन शामिल हैं:
- पहले तीन दिनों तक आपको दिन में तीन बार केवल उबले हुए चावल खाने चाहिए;
- अगले तीन दिनों में वे केवल पकी हुई सब्जियाँ ही खाते हैं विभिन्न तरीके, मुख्य बात यह है कि उनमें स्टार्च नहीं होता है;
- अंतिम तीन दिनों में वे केवल फल खाते हैं।
इस डाइट के दौरान आपको खूब सारे तरल पदार्थ पीने चाहिए। पानी शुद्ध और गैस रहित होना चाहिए।
उपयोग के लिए मतभेद
वजन घटाने के लिए इस अनाज के उपयोग पर कुछ प्रतिबंध हैं:
- गर्भावस्था;
- स्तनपान की अवधि;
- कब्ज की उपस्थिति.
चावल का सेवन उन लोगों को सावधानी से करना चाहिए जो अधिक चीनी का सेवन करते हैं। इसके अधिक सेवन से मधुमेह हो सकता है।
चावल का आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो जल्दी से अपना वजन कम करना चाहते हैं अधिक वज़न. इस आहार का एकमात्र दोष यह है कि वजन तेजी से बढ़ता है, क्योंकि चावल वसा नहीं जलाता है। लेकिन केवल तरल और लवण को हटाता है। इसलिए, ऐसे पोषण को पूरक किया जाना चाहिए शारीरिक गतिविधिऔर आहार के बाद खाने के लिए सबसे सही खाद्य पदार्थों का चयन करना। तब परिणाम बहुत लंबे समय तक रहेगा।
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शरीर को शुद्ध करने के लिए चावल का आहार
चावल को लंबे समय से विषाक्तता के लिए उपयोगी उत्पाद के रूप में जाना जाता है। उसका चिकित्सा गुणोंवास्तव में अद्वितीय हैं: शरीर में प्रवेश करते समय, चावल नमक, विषाक्त पदार्थों और किसी भी अन्य हानिकारक पदार्थ को अवशोषित कर लेता है जो इसके रास्ते में आते हैं, हमारे शरीर को अवरुद्ध और विषाक्त करते हैं।
शरीर की सफाई के लिए स्वस्थ चावल का आहार नियमित आहार के समान सिद्धांतों पर आधारित है, एकमात्र अंतर यह है कि सफेद अनाज के लाभकारी गुणों को प्रकट करने के लिए, उन्हें भाप देना आवश्यक है (उनके ऊपर उबलता पानी डालें) 30-60 मिनट) या किसी भी मसाले और विशेष रूप से नमक का उपयोग किए बिना (अंतिम उपाय के रूप में) पकाएं। चावल जितना शुद्ध होगा, वह आपके शरीर से उतने ही अधिक हानिकारक पदार्थ निकाल सकता है।
तीन दिन तक चावल का आहार
3-दिवसीय त्वरित चावल आहार का उपयोग महीने में एक बार से अधिक नहीं करने का इरादा है। यह सख्त आहार की श्रेणी में आता है और आपको एक बार में 2.5 - 3 किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है। तीन दिवसीय चावल आहार मुख्य रूप से 100 ग्राम उबले चावल, सब्जी शोरबा और उबली हुई सब्जियों पर आधारित है। आप निम्नलिखित मेनू पर भरोसा कर सकते हैं:
पहला दिन
- नाश्ता: एक हरे सेब, नींबू के छिलके के साथ 100 ग्राम चावल।
- दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा और सलाद, जड़ी-बूटियों के साथ चावल, जैतून का तेल (1 चम्मच) के साथ अनुभवी।
- रात का खाना: सब्जी शोरबा, गाजर के साथ चावल।
दूसरा दिन
- नाश्ता: एक संतरा, जड़ी-बूटियों के साथ चावल, खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी (1 चम्मच)।
- दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा और सलाद, चावल।
- रात का खाना: चावल, उबली सब्जियाँ।
तीसरा दिन
- नाश्ता: एक अंगूर, दालचीनी के साथ चावल।
- दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा, सलाद ताजा खीरेजैतून का तेल, चावल के साथ, उबले हुए मशरूम(150 ग्राम).
- रात का खाना: सब्जी शोरबा, चावल, उबली हुई ब्रोकोली (150 ग्राम)।
9 दिनों तक चावल का आहार
9 दिनों तक लंबे चावल का आहार आपको 5-8 किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है। आप निम्नलिखित प्रावधानों के आधार पर स्वयं इसका मेनू बना सकते हैं:
- आप प्रतिदिन 500 ग्राम उबले चावल खा सकते हैं।
- आप चावल में उबली हुई सब्जियाँ, दुबला मांस, मुर्गी या मछली मिला सकते हैं, लेकिन प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक नहीं।
- पर मजबूत भावनाभूख लगने पर, अंगूर और केले को छोड़कर, जामुन और फलों के सेवन की अनुमति है, और प्रति दिन 500 ग्राम से अधिक नहीं।
- हर दिन आपको खूब पीना चाहिए - अधिमानतः कम से कम 2 लीटर ( पेय जल, हरी या लाल चाय, स्टिल मिनरल वाटर)।
चावल के आहार से आप कितना खो सकते हैं?
हर महिला देर-सबेर यह सवाल पूछती है: "चावल के आहार से आप कितना वजन कम कर सकती हैं?" हम उत्तर देते हैं: सब कुछ केवल आप पर निर्भर करता है! आप जितना सख्त आहार चुनेंगे, उतनी ही तेजी से कम समय में आपका वजन कम होगा; आप जितना अधिक समय तक आहार का पालन करेंगे, सैद्धांतिक रूप से आप उतने ही अधिक किलोग्राम वजन कम करेंगे।
चावल आहार की कई समीक्षाएँ इसकी अभूतपूर्व प्रभावशीलता की पुष्टि करती हैं। उस पर बैठे कुछ लोग बातें करते हैं लाभकारी प्रभावन केवल चावल के शरीर पर, बल्कि उस पानी पर भी जिसमें उसे भिगोया गया था। ज्यादातर महिलाएं ध्यान देती हैं कि केवल एक निश्चित आहार ने ही उन्हें वजन कम करने में मदद की, और ज्यादातर सख्त नहीं। कई लोगों ने, टूटने से बचने के लिए, चावल के आहार में निषिद्ध खाद्य पदार्थों को शामिल किया, उदाहरण के लिए, सूखे मेवे। कम मात्रा में उन्होंने परिणाम को नुकसान नहीं पहुंचाया।
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आज बड़ी संख्या में ऐसे आहार हैं जिनकी मदद से आप अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पा सकते हैं। बहुत से लोग इस बात में रुचि रखते हैं कि क्या चावल से वजन कम करना संभव है या क्या यह उत्पाद अभी भी बेकार है?
चावल आहार रैंकिंग में काफी ऊंचे स्थान पर है। यह न केवल उन लोगों के बीच लोकप्रिय है जो अपना वजन कम करना चाहते हैं, बल्कि उन लोगों के बीच भी लोकप्रिय है जो अपने स्वास्थ्य की निगरानी करते हैं। यह साबित हो चुका है कि चावल न केवल आपका वजन कम करने में मदद करता है, बल्कि यह स्वास्थ्यवर्धक भी है। यहां उन उपयोगी पदार्थों की एक अधूरी सूची दी गई है जो इसकी संरचना में शामिल हैं: लोहा, अमीनो एसिड, कैल्शियम, आयोडीन, आदि।
चावल से वजन कैसे कम करें?
यदि आप चावल के पानी का आहार आज़माने का निर्णय लेते हैं, तो याद रखें कि आप इन दिनों कुछ और नहीं खा सकते हैं। पूरे दिन में आप सिर्फ एक गिलास चावल ही खा सकते हैं। इस मोनो-डाइट का उपयोग 3 दिनों से अधिक नहीं किया जा सकता है। विशेषज्ञों का कहना है कि इसकी मदद से आप 4 किलो वजन कम कर सकते हैं, साथ ही विषाक्त पदार्थों और अतिरिक्त तरल पदार्थ को भी बाहर निकाल सकते हैं।
अगला अधिक सौम्य आहार चावल और सब्जियों वाला 10-दिवसीय आहार है। इसकी मदद से आप 7 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। दिन के दौरान, आपको विभिन्न सब्जियों के साथ 500 ग्राम से अधिक चावल खाने की अनुमति नहीं है, जिसकी मात्रा 200 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।
चावल पर वजन कम करने के नियम:
डाइटिंग से होने वाले बहुत अधिक तनाव से बचने के लिए, शुरू करने से कुछ समय पहले हल्के खाद्य पदार्थों पर स्विच करके अपने शरीर को पहले से तैयार करें।
और भी अधिक हासिल करने के लिए बेहतर प्रभावकंट्रास्ट शावर लें।
अब आप न केवल जानते हैं कि आप चावल पर वजन कम कर सकते हैं या नहीं, बल्कि यह भी जानते हैं कि यह कैसे करना है। आपके सभी प्रयासों में शुभकामनाएँ!
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सामान्य जानकारी
एक सप्ताह के लिए चावल का आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो अपने शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ और संचित विषाक्त पदार्थों को साफ करना चाहते हैं। इसके बहुत सारे फायदे हैं. सबसे पहले, चावल कार्बोहाइड्रेट की दैनिक आवश्यकता को पूरी तरह से पूरा करता है। दूसरे, इस डाइट से आपको भूख नहीं लगेगी.
चावल आहार से आपको क्या परिणाम मिल सकते हैं? जिनका वजन बहुत ज्यादा है वे एक हफ्ते में 10 किलो वजन कम कर सकते हैं। मुख्य नियम कच्चा या अधपका चावल खाना है। हम आपको थोड़ी देर बाद बताएंगे कि किन उत्पादों को इसके साथ पूरक किया जा सकता है। वजन घटाने के मामले में सबसे अच्छे परिणाम दिखे भूरे रंग के चावल. यह कच्चा होना चाहिए, एक खोल के साथ। ऐसे अनाज बरकरार रहते हैं अधिकतम राशिविटामिन, सूक्ष्म तत्व और पादप फाइबर।
चावल सुपर डाइट: आप क्या खा सकते हैं
मेनू बनाते समय आपको क्या विचार करना चाहिए? चावल मुख्य है, लेकिन एकमात्र उत्पाद नहीं है। भूरे रंग की किस्म का उपयोग करना सबसे अच्छा है। इसकी प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री केवल 109 किलो कैलोरी है।
सफलतापूर्वक वजन कम करने और शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने के लिए, आपको पीने के नियम का पालन करना चाहिए - प्रति दिन 2-2.5 लीटर तरल पदार्थ। यह हर्बल या हरी चाय (बिना मिठास के), सादा पानी, या पानी में पतला सेब का रस हो सकता है। यदि शरीर में पर्याप्त मात्रा में पानी न पहुंचे तो कब्ज की समस्या हो सकती है।
चावल के आहार में न्यूनतम मात्रा में नमक के उपयोग की अनुमति होती है। इसे खाने से पहले भोजन में मिलाया जाता है। स्वास्थ्य समस्याओं से बचने के लिए आपको पोटेशियम युक्त विटामिन और खनिज कॉम्प्लेक्स लेना चाहिए। यह तत्व सामान्य हृदय क्रिया को सुनिश्चित करता है।
चावल आहार के लिए कई विकल्प हैं। उनमें से प्रत्येक अनुमत उत्पादों की अपनी सूची प्रदान करता है। सर्वोत्तम परिणामएक सख्त चावल आहार (प्रति सप्ताह 10 किलो) आपको इसे प्राप्त करने की अनुमति देता है। लेकिन कुछ लड़कियाँ केवल चावल युक्त आहार को सहन कर सकती हैं। हालाँकि, इसे दो या तीन हरे सेबों के साथ अलग-अलग किया जा सकता है।
निषिद्ध उत्पाद
क्या आप जानते हैं स्लिम फिगर का मुख्य दुश्मन कौन है? बेशक, फास्ट फूड। फ्रेंच फ्राइज़, हैम्बर्गर और पिज़्ज़ा सभी शामिल हैं बड़ी राशिकार्बोहाइड्रेट और कोलेस्ट्रॉल. इसलिए डाइट के दौरान आपको फास्ट फूड के बारे में भूल जाना चाहिए।
ऐसे उत्पादों से बचें:
- पागल;
- फलियाँ;
- रोटी और बन्स;
- डिब्बा बंद भोजन;
- वसायुक्त मांस और मछली;
- कॉफी।
चावल आहार विकल्प
किसी विशेष आहार का चयन करते समय, आपको अपने वजन और स्वास्थ्य स्थिति को ध्यान में रखना होगा। यदि आप पहले ही अपने डॉक्टर से सलाह ले लें तो अच्छा है। इस मामले में इच्छाशक्ति भी अहम भूमिका निभाती है. हर लड़की केवल चावल या फल पर एक सप्ताह तक जीवित नहीं रह सकती। नीचे चावल आहार के विकल्प दिए गए हैं। शायद उनमें से एक आप पर सूट करेगा. 
चावल पर सख्त आहार
तुरंत वजन कम करने की जरूरत है महत्वपूर्ण घटनाया शुरुआत समुद्र तट का मौसम? तो फिर चावल का आहार आपके लिए है। एक हफ्ते में 10 किलो वजन हमेशा के लिए कम हो जाएगा। आपको इच्छाशक्ति और अपने आहार का कड़ाई से पालन करने की आवश्यकता है। दरअसल, यह एक मोनो-डाइट है, क्योंकि इसमें एकमात्र उत्पाद ब्राउन राइस है। दैनिक मानदंड एक गिलास है। इस मात्रा को हम दो या तीन खुराक में बांट देते हैं. यदि आप भूख की भावना का सामना नहीं कर पा रहे हैं, तो आप दिन में कुछ सेब खा सकते हैं। ऐसे सख्त आहार के साथ, शारीरिक गतिविधि वर्जित है।
"5 खंड"
इस आहार के नियम सरल हैं। हमने मेज पर पाँच गिलास रख दिये। उनमें से प्रत्येक में दो बड़े चम्मच ब्राउन चावल डालें और दो सौ मिलीलीटर पानी डालें। यह गर्म हो सकता है, परंतु गर्म नहीं। हम चार दिनों तक गिलास में पानी बदलते रहते हैं। और पांचवें दिन हम इस प्रकार आगे बढ़ते हैं। हम पहले गिलास से तरल निकाल देते हैं और चावल को बिना उबाले खाते हैं। आगे क्या होगा? इस गिलास को चावल और पानी से भर लें. रद्द करना। अगली सुबह दूसरे गिलास से पानी निकाल दें और उसमें से चावल खाएं। हम आशा करते हैं कि आपको आगे की योजना समझ आ गई होगी।
पाने के लिए अधिकतम प्रभावआपको सूजे हुए चावल को खाली पेट खाना है। फिर आप हमेशा की तरह खा सकते हैं। इसके बारे मेंहे स्वस्थ भोजन, और स्मोक्ड मीट, अचार और फास्ट फूड के बारे में नहीं। "5 खंड" आहार की अवधि 14 दिन है। इस दौरान आपको प्रत्यक्ष परिणाम मिलेंगे।
हल्का आहार
यह एक सौम्य विकल्प है. यह उत्पादों का निम्नलिखित दैनिक सेट प्रदान करता है: 500 ग्राम चावल, 200 ग्राम मछली या मांस, कुछ हरी सब्जियाँ। पकवान तैयार करने की एक निश्चित तकनीक है। चावल को सेब के रस में पानी मिलाकर कई घंटों तक भिगोया जाता है। फिर इसमें से तरल निकाला जाता है और मछली (मांस) और कटी हुई सब्जियां डालकर उबाला जाता है। तैयार पकवान 2-3 खुराकों में विभाजित। इनके बीच आप बिना चीनी वाले फल खा सकते हैं। लेकिन ध्यान रहे कि इनकी मात्रा 500 ग्राम से ज्यादा न हो. 
परिणाम
एक सख्त मोनो-आहार के लिए अविश्वसनीय इच्छाशक्ति की आवश्यकता होती है, लेकिन साथ ही यह उत्कृष्ट परिणामों की गारंटी भी देता है। सिर्फ 3 दिन में आपका 3-4 किलो वजन कम हो जाएगा। पांचवें दिन अधिक गहन वजन घटाना शुरू हो जाएगा। डॉक्टर 7 दिनों से अधिक समय तक मोनो-डाइट पर बने रहने की सलाह नहीं देते हैं। अन्यथा आप स्वास्थ्य समस्याओं से बच नहीं पाएंगे।
अब दूसरा विकल्प हल्का चावल आहार है। यह एक सप्ताह में 10 किलो वजन कम करने का वादा नहीं करता है, लेकिन यह विषाक्त पदार्थों और सूजन से छुटकारा पाने में मदद करता है। भूख का अहसास नहीं! इस डाइट को 10 दिन तक फॉलो करने से आपका 4-5 किलो वजन कम हो जाएगा। सहमत हूं कि यह एक अच्छा परिणाम है.
वजन घटाने के लिए चावल आहार: समीक्षा
लड़कियाँ क्या कहती हैं? क्या वे चावल के आहार पर अपना वजन कम करने में कामयाब रहे? इसे समझने के लिए, बस समीक्षाएँ पढ़ें। अधिकांश युवा महिलाएं प्राप्त परिणामों से संतुष्ट थीं। सख्त मोनो-डाइट के एक सप्ताह में वे औसतन 7-8 किलोग्राम वजन कम करने में सफल रहे। अन्य लड़कियाँ संयमित आहार पसंद करती हैं। इसलिए, उनके परिणाम तेजी से दिखते हैं - 7 दिनों में 2-3 किलो।
नकारात्मक समीक्षाएँ भी प्राप्त होती हैं, लेकिन न्यूनतम मात्रा में। इनमें महिलाएं शिकायत करती हैं निरंतर अनुभूतिभूख और नीरस आहार. उनमें से कुछ में वांछित परिणाम प्राप्त करने की इच्छाशक्ति का अभाव था।
अंत में
आपने चावल आहार की विशेषताओं और विकल्पों के बारे में सीखा। लेख में इसके पक्ष और विपक्ष पर भी प्रकाश डाला गया। यह आहार उपयुक्त है या नहीं, यह आपको तय करना है।
महिलाएं लंबे समय से सुंदरता के वर्तमान आदर्श पर खरा उतरने का प्रयास करती रही हैं। आजकल नाज़ुक लड़कियों के साथ पतली आकृतियाँ. और भले ही निष्पक्ष सेक्स का हर प्रतिनिधि एक शीर्ष मॉडल बनने में सक्षम नहीं है, हर कोई अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की कोशिश कर सकता है। और स्वादिष्ट, स्वस्थ और पौष्टिक चावल का आहार इसमें मदद कर सकता है।
वजन घटाने के लिए आधुनिक चावल आहार प्रकृति में सार्वभौमिक है। इसका कोई मतभेद नहीं है और इसका उपयोग कठिन और हल्के वजन घटाने दोनों के लिए किया जा सकता है। सबसे भारी - सबसे प्रभावी आहार विकल्प भी - "चावल का एक गिलास" कहा जाता है और इसमें प्रति दिन एक गिलास से अधिक की मात्रा में उपर्युक्त उत्पाद खाने के तीन दिन शामिल होते हैं।
एक गिलास चावल को या तो भाप में पकाया जा सकता है या उबाला जा सकता है (लेकिन केवल नमक और मसालों के बिना - पानी में शुद्ध चावल)। इसे पूरे दिन समान रूप से खाने की सलाह दी जाती है। दिन में एक बार भोजन करने से पेट खराब हो सकता है और रात के खाने के करीब भूख लग सकती है। अंतिम उपाय के रूप में, एक गिलास चावल में हरे सेब मिलाए जाते हैं।
किसी भी चावल आहार का पालन करते समय, आपको बहुत सारा तरल पदार्थ पीना चाहिए - पीने का पानी, हरा, लाल या हर्बल चायचीनी रहित. लेकिन पानी की खपत पर एक महत्वपूर्ण सीमा लगाई गई है: खाने के तुरंत बाद पानी पीना निषिद्ध है; यह चावल खाने से 20 मिनट पहले या डेढ़ घंटे बाद किया जा सकता है। यह अद्वितीय गुणों के कारण है इस उत्पाद का– शरीर को शुद्ध करें.
शरीर को शुद्ध करने के लिए चावल का आहार
चावल को लंबे समय से विषाक्तता के लिए उपयोगी उत्पाद के रूप में जाना जाता है। इसके उपचार गुण वास्तव में अद्वितीय हैं: जब यह शरीर में प्रवेश करता है, तो चावल नमक, विषाक्त पदार्थों और किसी भी अन्य हानिकारक पदार्थ को अवशोषित कर लेता है जो इसके रास्ते में आते हैं, हमारे शरीर को अवरुद्ध और विषाक्त करते हैं।
शरीर की सफाई के लिए स्वस्थ चावल का आहार नियमित आहार के समान सिद्धांतों पर आधारित है, एकमात्र अंतर यह है कि सफेद अनाज के लाभकारी गुणों को प्रकट करने के लिए, उन्हें भाप देना आवश्यक है (उनके ऊपर उबलता पानी डालें) 30-60 मिनट) या किसी भी मसाले और विशेष रूप से नमक का उपयोग किए बिना (अंतिम उपाय के रूप में) पकाएं। चावल जितना शुद्ध होगा, वह आपके शरीर से उतने ही अधिक हानिकारक पदार्थ निकाल सकता है।
तीन दिन तक चावल का आहार
3-दिवसीय त्वरित चावल आहार का उपयोग महीने में एक बार से अधिक नहीं करने का इरादा है। यह सख्त आहार की श्रेणी में आता है और आपको एक बार में 2.5 - 3 किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है। तीन दिवसीय चावल आहार मुख्य रूप से 100 ग्राम उबले चावल, सब्जी शोरबा और उबली हुई सब्जियों पर आधारित है। आप निम्नलिखित मेनू पर भरोसा कर सकते हैं:
पहला दिन
- नाश्ता: एक हरा सेब, नींबू के रस के साथ 100 ग्राम चावल।
- दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा और सलाद, जड़ी-बूटियों के साथ चावल, जैतून का तेल (1 चम्मच) के साथ अनुभवी।
- रात का खाना: सब्जी शोरबा, गाजर के साथ चावल।
दूसरा दिन
- नाश्ता: एक संतरा, जड़ी-बूटियों के साथ चावल, खट्टा क्रीम के साथ अनुभवी (1 चम्मच)।
- दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा और सलाद, चावल।
- रात का खाना: चावल, उबली सब्जियाँ।
तीसरा दिन
- नाश्ता: एक अंगूर, दालचीनी के साथ चावल।
- दोपहर का भोजन: सब्जी शोरबा, जैतून का तेल, चावल, स्टू मशरूम (150 ग्राम) के साथ ताजा खीरे का सलाद।
- रात का खाना: सब्जी शोरबा, चावल, उबली हुई ब्रोकोली (150 ग्राम)।
9 दिनों तक चावल का आहार
9 दिनों तक लंबे चावल का आहार आपको 5-8 किलोग्राम वजन कम करने की अनुमति देता है। आप निम्नलिखित प्रावधानों के आधार पर स्वयं इसका मेनू बना सकते हैं:
चावल के आहार से आप कितना खो सकते हैं?
हर महिला देर-सबेर यह सवाल पूछती है: “आप कितना खो सकती हैं 
चावल आहार? हम उत्तर देते हैं: सब कुछ केवल आप पर निर्भर करता है! आप जितना सख्त आहार चुनेंगे, उतनी ही तेजी से कम समय में आपका वजन कम होगा; आप जितना अधिक समय तक आहार का पालन करेंगे, सैद्धांतिक रूप से आप उतने ही अधिक किलोग्राम वजन कम करेंगे।
चावल आहार की कई समीक्षाएँ इसकी अभूतपूर्व प्रभावशीलता की पुष्टि करती हैं। इस पर बैठे कुछ लोग न केवल चावल के, बल्कि उस पानी के भी जिसमें इसे भिगोया गया था, शरीर पर लाभकारी प्रभावों के बारे में बात करते हैं। ज्यादातर महिलाएं ध्यान देती हैं कि केवल एक निश्चित आहार ने ही उन्हें वजन कम करने में मदद की, और ज्यादातर सख्त नहीं। कई लोगों ने, टूटने से बचने के लिए, चावल के आहार में निषिद्ध खाद्य पदार्थों को शामिल किया, उदाहरण के लिए, सूखे मेवे। कम मात्रा में उन्होंने परिणाम को नुकसान नहीं पहुंचाया।
चावल के आहार को लेकर कई अटकलें और मिथक हैं। एक ओर, सबसे आधिकारिक पोषण विशेषज्ञ चावल को आंकड़े के लिए सबसे हानिकारक खाद्य पदार्थों की सूची में शामिल करते हैं (इसे आलू, पेस्ट्री और फास्ट फूड के बराबर रखते हुए)। दूसरी ओर, एशियाई लोगों के प्रतिनिधियों के बीच, जो सदियों से चावल का सेवन कर रहे हैं, मोटी और स्पष्ट रूप से मोटी युवा महिलाओं को ढूंढना बेहद दुर्लभ है। ऐसा कैसे? सत्य कहाँ है? और किस प्रकार का चावल चावल आहार को वास्तव में प्रभावी बनाता है?
चावल दुनिया में सबसे आम पाक अनाजों में से एक है। चावल के आहार की तरह, यह सबसे लोकप्रिय मोनो-आहारों में से एक है जिसका कोई भौगोलिक संदर्भ नहीं है।
चावल हर चीज़ का मुखिया है!
यह और भी आश्चर्य की बात है कि इसे स्थापित करना अभी तक किसी के दिमाग में नहीं आया है अंतर्राष्ट्रीय अवकाश- चावल दिवस! आखिरकार, चावल प्रतिष्ठित राष्ट्रीय व्यंजनों की संख्या के लिए एक वास्तविक रिकॉर्ड धारक है: इसके बिना, न तो रिसोट्टो, न पेला, न पिलाफ, न ही सुशी अकल्पनीय है! ये अनाज अन्य खाद्य पदार्थों के स्वाद और सुगंध को पूरी तरह से अवशोषित कर लेते हैं, जिससे चावल एक सार्वभौमिक साइड डिश बन जाता है।
सबसे आम चावल सफेद होता है। इसे पीसकर चोकर से मुक्त किया जाता है, इसलिए इसके दाने अपेक्षाकृत चिकने और साफ होते हैं। सफेद चावल जल्दी पक जाता है, लेकिन सबसे कम स्वास्थ्यप्रद माना जाता है; पितृदोष के साथ, पोषक तत्वों का बड़ा हिस्सा पीछे छूट जाता है। अधिकतर स्टार्च रहता है, इसीलिए सफेद चावलएक उच्च ग्लाइसेमिक इंडेक्स और काफी उच्च कैलोरी सामग्री (तैयार उत्पाद के प्रति 100 ग्राम लगभग 350 किलो कैलोरी) प्राप्त करता है। तदनुसार, ऐसे चावल वजन घटाने के लिए उपयुक्त नहीं हैं...
इसके अलावा, प्रस्तुति को बेहतर बनाने के लिए, कुछ निर्माता अतिरिक्त रूप से टैल्कम और ग्लूकोज के संभावित कैंसरकारी मिश्रण के साथ सफेद चावल को पॉलिश करते हैं। ऐसे मामले हैं जहां जिन लोगों के आहार में सस्ते पॉलिश किए गए चावल का प्रभुत्व था, वे बेरीबेरी से पीड़ित थे, जो विटामिन बी 1 की कमी के कारण तंत्रिका तंत्र को होने वाली गंभीर क्षति थी। यदि आप चावल आहार की योजना बना रहे हैं, तो यदि संभव हो तो इसके लिए पॉलिश किए हुए सफेद चावल का उपयोग न करें।
चावल के आहार के लिए मुख्य उत्पाद चुनते समय, समाप्ति तिथि के बारे में सतर्क रहें: ब्राउन चावल में सभी मूल्यवान पदार्थ बरकरार रहते हैं और यह बहुत स्वास्थ्यवर्धक होता है, लेकिन इसकी प्राकृतिकता के कारण इसका भंडारण करना मुश्किल होता है।
भूरे, लाल या काले चावल की लंबी (12 महीने से अधिक) शेल्फ लाइफ सावधान रहने का एक कारण है। विदेशी उत्पादक ऐसे चावल की शेल्फ लाइफ बढ़ाने और लागत कम करने के लिए इसे आगे संसाधित कर सकते हैं। उपयोगी गुणइस तरह के उपचार से पीड़ित हैं. घरेलू चावल खरीदें (क्यूबन चावल उत्पादकों ने विशिष्ट किस्मों सहित कई किस्मों की खेती में महारत हासिल की है) या विश्वसनीय उत्पादकों से विदेशी चावल खरीदें।
चावल के आहार में मुख्य चीज चावल ही है। आपका आंकड़ा कितना बदलेगा यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप "कच्चा माल" कितनी सही ढंग से चुनते हैं। चावल के दाने दिखने, सुगंध और स्वाद में बहुत भिन्न हो सकते हैं आहार गुण. एक राय है कि मेनू में सफेद पॉलिश चावल की अधिकता से विकास हो सकता है मधुमेहऔर अन्य चयापचय संबंधी विकार, और अधिक भद्दे भूरे चावल, इसके विपरीत, वजन घटाने और शरीर की सफाई को बढ़ावा देते हैं।
उबले सफेद चावल- जमीन के लिए एक स्वस्थ प्रतिस्थापन। कटाई तकनीक में बदलाव के कारण इसका मूल्य बहुत अधिक है: उबले हुए चावल के उत्पादन में, बिना छिलके वाले (चोकर से मुक्त नहीं) अनाज को गर्म भाप से उपचारित किया जाता है। नतीजतन, आधे से अधिक विटामिन और सूक्ष्म तत्व अनाज के खोल के नीचे चले जाते हैं, और चावल स्वयं एक सुंदर पारभासी रूप प्राप्त कर लेता है, जल्दी पक जाता है और अपना कुरकुरापन बरकरार रखता है।
भूरा या भूरा चावलअनुयायियों द्वारा विशेष रूप से पसंद किया गया पौष्टिक भोजन. उपयोगी पिट्रियासिस शेल के संरक्षण के कारण इसमें असामान्य रंग और खुरदरी संरचना होती है। सफेद चावल की तुलना में इसमें फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण इस चावल का स्वाद थोड़ा मोटा होता है, और इसे पकाने में काफी लंबा समय (लगभग आधा घंटा) लगता है, लेकिन यह अपनी संरचना को बरकरार रखता है। फोलिक एसिड, अमीनो एसिड, फास्फोरस, जस्ता, आयोडीन, तांबा, बी विटामिन। ब्राउन चावल को संग्रहित किया जाना चाहिए विशेष ध्यान, समाप्ति तिथि पर नजर रखते हुए: युक्त चावल का तेलपिट्रियासिस झिल्ली बासी हो सकती है।
भूरे चावल का एक अलग प्रकार - लाल चावल. यह सामान्य रूप से आहार में और विशेष रूप से चावल के आहार के लिए बेहद उपयोगी है, और, वैसे, हाल ही में क्यूबन में सफलतापूर्वक उगाया गया है।
काला जंगली अफ़्रीकी चावल, जिनके दाने सुइयों जैसे होते हैं, जड़ी-बूटी वाले पौधे ज़िज़ानिया के बीज हैं, जिन्हें "समुद्री घास" भी कहा जाता है। इस "चावल" में एक विशिष्ट सुगंध और स्वाद होता है; इसके अलावा, दानों के घनत्व के कारण इसे पकाने में काफी समय लगता है। इस पौधे के बहुत सारे गैस्ट्रोनॉमिक फायदे हैं, लेकिन स्पष्ट कारण के लिए इसे चावल के आहार के लिए उपयोग नहीं करना बेहतर है - यह चावल नहीं है। लेकिन "असली" काला चावल अभी भी मौजूद है।
उदाहरण के लिए, नेरोन की दुर्लभ किस्मपृथ्वी पर केवल एक ही स्थान पर उगता है, इटली में पदानियन तराई क्षेत्र। नेरोन सुगंध, जिसकी संरचना भिन्न होती है बढ़ी हुई सामग्रीप्रोटीन, हेज़लनट की गंध के समान, और इस चावल का स्वाद इतना समृद्ध है कि इसे बिना किसी अतिरिक्त के भी खाया जा सकता है, लेकिन समुद्री भोजन के साथ नेरोन विशेष रूप से स्वादिष्ट होता है। इसके खोल का काला रंग इसे एंटीऑक्सीडेंट की उच्च सामग्री देता है; अंदर, नेरोन के दाने हल्के होते हैं।
चावल आहार से क्या अपेक्षा करें?
वजन घटाने के लिए चावल का एक मुख्य लाभ यह है कि यह एक शक्तिशाली एंटरोसॉर्बेंट है। इसीलिए जहर से उबरने वाले लोगों को भी चावल का दलिया खाने की अनुमति है। जिस तरह चावल के दाने सॉस और शोरबा को अवशोषित करते हैं, उसी तरह वे पेट और आंतों की हानिकारक सामग्री को अवशोषित करते हैं, जिससे चावल के आहार को "शुद्ध" करने में मदद मिलती है। हालाँकि, इसका एक नकारात्मक प्रभाव भी है: नमी इकट्ठा करने का गुण होने के कारण, चावल कब्ज पैदा कर सकता है।
चावल के आहार पर निर्णय लेते समय, इस सबसे सुखद संभावना को याद रखें और चावल को इसके साथ मिलाएं बड़ी राशितरल पदार्थ, सब्जियाँ और फल जो आंतों के संकुचन को बढ़ावा देते हैं। ब्राउन राइस में बहुत सारा मूल्यवान जिंक, सिलिकॉन और मैग्नीशियम होता है, जो सुचारू संचालन के लिए उपयोगी होते हैं आंतरिक अंगऔर प्रतिरक्षा बनाए रखना।
पोटेशियम का उच्च स्तर चावल की पानी को "खींचने" की क्षमता निर्धारित करता है, यही कारण है कि इसे विभिन्न मूल के एडिमा, फेफड़ों और ब्रांकाई में कफ की उपस्थिति आदि के लिए अनुशंसित किया जाता है। चावल में लेसिथिन होता है, जो विशेष रूप से स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए फायदेमंद होता है, और इसमें प्रोटीन ग्लूटेन नहीं होता है, जिसके असहिष्णुता से कई वयस्क और बच्चे पीड़ित होते हैं।
चावल आहार व्यवहार में इस उत्पाद के सभी लाभों का अनुभव करने का एक शानदार तरीका है।
चावल आहार "दो पाठ्यक्रम"
स्वादिष्ट चावल का आहार 5 दिनों तक चलता है। हर दिन, दो भोजन की अनुमति है, जिनमें से एक में उबले हुए चावल होते हैं, और दूसरे में समुद्री भोजन या मछली (उबला हुआ या ग्रील्ड) होता है।
आप चावल और समुद्री भोजन नहीं मिला सकते: उदाहरण के लिए, यदि आपने सुबह एक हिस्सा खाया मछली पट्टिका, दोपहर में चावल का आनंद लें। "टू कोर्स" चावल आहार के दौरान, आप हरी चाय (प्रति दिन 4 कप से अधिक नहीं) और सादा शांत पानी पी सकते हैं, लेकिन यह सलाह दी जाती है कि भोजन से 30 मिनट पहले और 1.5 घंटे से पहले अपनी प्यास न बुझाएं। भोजन के बाद. चावल के आहार में व्यंजनों की मात्रा को विनियमित नहीं किया गया है, लेकिन यह माना जाता है कि भाग विशाल नहीं होंगे।
"टू कोर्स" चावल आहार त्वचा की स्थिति में सुधार करता है और आपको 5 दिनों में 3 से 5 किलो वजन कम करने में मदद करता है।
प्राचीन काल से ज्ञात इस अनाज के स्वास्थ्यवर्धक गुणों के कारण चावल आहार प्रसिद्ध हो गया है। चावल आसानी से पचने योग्य होता है, एलर्जी का कारण नहीं बनता है, गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने में मदद करता है, रक्त और आंतों को साफ करता है और सुखद स्वाद के साथ अपेक्षाकृत कम कैलोरी वाला उत्पाद है।
चावल मोनो-आहार "5 खंड"
यह सबसे लोकप्रिय चावल आहार है, जिसके प्रशंसक इसकी सख्ती से विचलित नहीं होते हैं। "पांच खंड" का मूल सिद्धांत सरल है, लेकिन इसके लिए एक निश्चित प्रारंभिक अनुष्ठान की आवश्यकता होती है। आपको 200 मिलीलीटर की मानक मात्रा के साथ 5 गिलास लेने की आवश्यकता है। प्रत्येक गिलास में 2 बड़े चम्मच सूखा चावल डाला जाता है, बाकी के ऊपर साफ शांत पानी डाला जाता है।
चार दिनों में आहार स्वयं शुरू हो जाएगा, और उससे पहले आपको हर दिन प्रत्येक गिलास से पानी खाली करना होगा और उसे एक नया पानी से भरना होगा। पांचवें दिन, आपको पहला गिलास लेना चाहिए, हमेशा की तरह पानी डालना चाहिए और चावल खाना चाहिए, जो नरम हो गया है। गिलास धोएं, पहले से परिचित 2 बड़े चम्मच चावल डालें, पानी डालें और इसे "कतार" के अंत में रखें।
समारोह को 14 दिनों के लिए दोहराया जाना चाहिए, जिसके दौरान, किण्वित चावल के अलावा, आपको ताजे फल और सब्जियां और कुछ प्रोटीन खाद्य पदार्थ (पनीर, अंडे, मांस, मछली - 150 ग्राम / दिन से अधिक नहीं) खाने की अनुमति है। आप "फाइव वॉल्यूम" चावल आहार पर बिना चीनी के पानी, चाय और कॉफी असीमित मात्रा में पी सकते हैं, लेकिन बिना चीनी मिलाए। इस चावल आहार का परिणाम दो सप्ताह में शून्य से 5-7 किलोग्राम कम है।
7 दिनों के लिए चावल का आहार
एक बहुत ही स्पष्ट चावल आहार: दिन में तीन बार भोजन, जिनमें से प्रत्येक में उबले चावल परोसना शामिल है। आप चावल में जड़ी-बूटियाँ और ताज़ी सब्जियाँ मिला सकते हैं। यहां केवल एक शर्त है - प्रति सेवारत सब्जियों की तुलना में अधिक चावल होना चाहिए।
नाश्ते और दोपहर के भोजन के बीच के अंतराल में, आप अपने लिए कुछ फल (लेकिन केले या अंगूर नहीं) ले सकते हैं। केवल कोई मसाला, योजक, नमक नहीं सोया सॉसप्राकृतिक रूप से किण्वित और जैतून का तेल। परिणाम प्रति सप्ताह शून्य से 4-6 किलोग्राम कम है।
सख्त चावल आहार: सबसे लगातार के लिए!
ऐसे चावल आहार का सहारा केवल अत्यधिक मजबूर उपायों में ही लिया जा सकता है, जब आपको सीमित समय में वजन कम करने की आवश्यकता होती है। यह तीन दिनों से अधिक नहीं चल सकता है और हर छह महीने में एक बार से अधिक दोहराया नहीं जा सकता है। अनुमत उत्पाद का एक माप 1 गिलास चावल है जिसे रात भर भिगोया जाता है, 1:1.25 के अनुपात में पानी में उबाला जाता है।
चावल के आहार में चावल के सबसे महत्वपूर्ण गुणों में से एक कुछ कैलोरी के साथ तृप्ति प्रदान करते हुए शरीर के तरल पदार्थ और ऊतकों से अतिरिक्त नमक को बांधने और हटाने की क्षमता है। इसलिए, चावल का आहार "नमक जमाव" नामक स्थिति के लिए फायदेमंद माना जाता है।
इस मात्रा को पूरे दिन में 6 भोजन में विभाजित करें और पियें और पानी. यदि भूख गंभीर है, तो आप प्रतिदिन 1-2 हरे सेब ले सकते हैं। सख्त चावल आहार के दिनों में शारीरिक गतिविधि से बचना बेहतर है।
चावल पर उपवास के दिन
कई पोषण विशेषज्ञ जो अच्छी तरह से जानते हैं पोषण का महत्वऔर चावल के डिटॉक्स गुण, वे इसे उपवास के दिनों के मेनू के लिए उपयोग करते हैं जो शरीर को अधिक खाने की अवधि के बाद ठीक होने में मदद करता है (उदाहरण के लिए, छुट्टियों पर) या सामान्य वजन बनाए रखता है (आप साप्ताहिक रूप से "सफाई" चावल दिवस रख सकते हैं) उसी समय)।
उदाहरण के लिए, वह वजन घटाने के लिए चावल तैयार करने के लिए निम्नलिखित नुस्खा प्रदान करते हैं: 230 ग्राम ब्राउन चावल मापें और पानी डालकर पकाएं, जब तक कि चावल पूरी तरह से नरम और सजातीय न हो जाए। फिर दलिया में एक गिलास बारीक कटी हुई सूखी खुबानी और अपने पसंदीदा मसाले डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। परिणामी पकवान को दो दिनों में विभाजित करें और केवल इसे खाएं, बिना किसी प्रतिबंध के सादे पानी या हरी चाय से अपनी प्यास बुझाएं।
और वह "सितारा" जिसकी खुराक इतनी पसंद की जाती है रूसी सितारे, अपने रोगियों को "चावल सोमवार" की सिफारिश करता है - उन्हें एक दिन पहले करने के लिए, रविवार को 250 ग्राम चावल को ठंडे पानी में भिगोएँ, सुबह इसे धो लें, इसके ऊपर उबलता पानी डालें और ठीक 15 मिनट तक पकाएँ। पूरी मात्रा को 6 या 8 भोजन में बाँट लें। चावल सोमवार के दिन आप 3 चम्मच शहद (चावल से अलग) खा सकते हैं और 2.5 लीटर पानी पी सकते हैं।
चावल का एक उपवास दिवस आपको 1-1.5 किलोग्राम वजन से छुटकारा पाने में मदद करेगा (ज्यादातर यह अतिरिक्त तरल पदार्थ और आंतों की सामग्री है जो आतिथ्य के सभी नियमों से परे बरकरार रहती है)।
इसके अलावा, यदि आप वजन कम करने पर काम कर रहे हैं लेकिन आपने देखा है कि प्रक्रिया रुक गई है तो चावल का एक छोटा आहार आपके चयापचय को "बढ़ाने" में मदद करेगा। और अंत में, सफाई.
चावल आहार अन्ना
चावल आहार रेटिंग
क्षमता
सुरक्षा
उत्पादों की विविधता
कुल:आपके द्वारा चुने गए चावल के आहार के प्रकार के आधार पर, आप 3-7 किलो वजन कम कर सकते हैं। परिणाम और इसकी प्राप्ति की गति आहार के प्रकार पर निर्भर करती है; चावल आहार के तेज़ लेकिन सख्त प्रकार होते हैं, और अधिक कोमल प्रकार के होते हैं।
2.3 आप कोशिश कर सकते हैं
इस आहार की प्रभावशीलता का पूरा रहस्य यह है कि चावल एक अत्यंत स्वास्थ्यवर्धक अनाज है। पूर्वी एशिया के कई देशों में, चावल सभी पोषण का आधार है, और उल्लेखनीय बात यह है कि ये लोग उत्कृष्ट स्वास्थ्य, दुबलेपन और दीर्घायु से प्रतिष्ठित हैं।
इस तथ्य के कारण कि चावल में उच्च मात्रा होती है ऊर्जा मूल्यऔर इसमें कई खनिज और विटामिन होते हैं, शरीर को अनुभव नहीं होता है गंभीर तनाव, एक व्यक्ति आसानी से भूख से निपट सकता है, वजन कम कर सकता है और साथ ही स्वस्थ भी हो सकता है। एक नियम के रूप में, वसा का संचय और अतिरिक्त पाउंड का अधिग्रहण आंतों के स्लैगिंग का परिणाम है, गंदा कार्यपाचन अंग और धीमा चयापचय।
चावल सफाई का काम करता है, क्योंकि यह उत्पाद एक शर्बत के रूप में कार्य करता है जो अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों को निकालता है, अतिरिक्त पानी को "हटाता है", और दीवारों को साफ करता है। छोटी आंतऔर सभी आंतरिक अंगों पर लाभकारी प्रभाव डालता है। चावल के आहार का उपयोग केवल वजन घटाने के लिए ही नहीं, बल्कि शरीर को शुद्ध करने के लिए भी किया जाता है।
चावल आहार की सभी सिफारिशों का पालन करने से उत्कृष्ट परिणाम प्राप्त होते हैं और, इसकी अवधि के आधार पर, 3 से 6-7 किलो वजन कम करें!महत्वपूर्ण बात यह है कि पूरे आहार के दौरान आप प्रसन्न और ऊर्जावान महसूस कर सकते हैं, क्योंकि यह अनाज अमीनो एसिड और विटामिन बी का स्रोत है।
सभी ने सुना है कि पोटेशियम हृदय की मांसपेशियों को उत्तेजित करने के लिए बहुत आवश्यक है, और कैल्शियम हड्डी के ऊतकों को मजबूत करने में शामिल है और हमारे बालों, नाखूनों और दांतों के स्वास्थ्य के लिए जिम्मेदार है, मैग्नीशियम पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है तंत्रिका तंत्र. चावल इनसे और अन्य से भरपूर है जो इनके लिए आवश्यक हैं अच्छा स्वास्थ्यपदार्थ. यह अनाज किसी भी सब्जी, मांस और मछली के साथ अच्छी तरह से चला जाता है, जिससे विभिन्न प्रकार के दिलचस्प मेनू बनाना संभव हो जाता है और साथ ही व्यंजनों की कैलोरी सामग्री न्यूनतम रहती है।
चावल आहार के लिए अनाज कैसे चुनें?
साधारण, परिचित सफेद चावल बहुत उपयुक्त नहीं है, यह एक परिष्कृत उत्पाद है, जिसमें व्यावहारिक रूप से कुछ भी उपयोगी नहीं बचा है। आहार के लिए सबसे अच्छा उपयोग भूराया भूरा भूरा चावल, क्योंकि सबसे उपयोगी वस्तुएं इसके खोल में संग्रहीत होती हैं पोषक तत्वजो पकाने के बाद भी सुलभ रहेगा।
चावल आहार की विशेषताएं
चावल आहार का आधार स्वयं ही बोलता है - हर दिन हम अलग-अलग तरीकों से पकाए गए चावल खाते हैं। ताकि आहार आये अधिकतम लाभ, व्यंजनों का संकलन करते समय, आपके पास निषिद्ध और अनुमत उत्पादों की एक सूची होनी चाहिए।
गुणकारी भोजन:
- कच्ची सब्जियां;
- उबली हुई सब्जियाँ;
- सब्जी का झोल;
- समुद्री भोजन;
- फल और सूखे मेवे (केले और अंगूर को छोड़कर)
- ड्रेसिंग - जैतून का तेल;
- हरी चाय;
- शांत या शुद्ध फ़िल्टर्ड खनिज पानी;
- पोटेशियम स्रोतों के साथ मिलाएं - किशमिश, कद्दू, तरबूज, फलियां, एवोकैडो, बाजरा दलिया।
निम्नलिखित पर प्रतिबंध लगाएं:
- नमक;
- चीनी;
- मक्खन;
- मोटा मांस;
- मैरिनेड और डिब्बाबंद भोजन;
- गर्म मसाला, केचप और मेयोनेज़;
- रोटी;
- आलू;
- दूध;
- कॉफ़ी, काली चाय, शराब।
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, चावल में अवशोषक गुण होते हैं, इसलिए शरीर से नमक की सफाई तब होती है जब अनाज को उपयोग से पहले भिगोया जाता है और खाना पकाने के दौरान नमकीन नहीं किया जाता है।
चावल आहार विकल्प
शब्दों से कार्रवाई तक आरंभ करने के लिए, हम इस अनाज के आधार पर अध्ययन करने और अपने लिए सबसे उपयुक्त आहार चुनने का सुझाव देते हैं। कई विकल्प हैं, लेकिन चुनाव हमेशा आपका है। हम अधिक से शुरुआत करने की सलाह देते हैं साधारण आहार, जो तीन दिनों से अधिक नहीं रहता है, ताकि शरीर अनुकूल हो सके और चावल खाने की आदत डाल सके। निचली सीढ़ियों को पार करके आप ऊपर चढ़ सकते हैं।
वजन घटाने के लिए, आप कठिन विकल्प चुन सकते हैं दीर्घकालिक आहार, और विषाक्त पदार्थों की वसूली और निष्कासन के लिए इसे प्राथमिकता देना पर्याप्त है उपवास के दिनजो सप्ताह में एक बार आयोजित की जाती हैं।
चावल पर उपवास का दिन
भीगे और धुले चावल उबालें और हर दो घंटे में 150 ग्राम (तैयार उत्पाद) खाएं। खुराक के बीच पियें मिनरल वॉटरस्टिल और ग्रीन टी 250 मि.ली.
यदि आप हर हफ्ते इस तरह का व्यायाम करते हैं, तो परिणाम जल्द ही ध्यान देने योग्य होगा - आपके स्वास्थ्य में सुधार होगा, अधिक वजनधीरे-धीरे लेकिन निश्चित रूप से गायब हो जाएगा। अंत में, आप स्थायी परिणाम प्राप्त करेंगे।
आहार "5 खंड"
"फाइव वॉल्यूम" आहार का उद्देश्य वजन कम करना और शरीर के स्वास्थ्य में सुधार करना है, क्योंकि यह सभी अतिरिक्त नमक को बाहर निकाल देता है। इस आहार के दौरान, उपयोगी खनिजों के साथ अतिरिक्त विटामिन लेने की सलाह दी जाती है, क्योंकि "कचरा" और विषाक्त पदार्थों के साथ, चावल उपयोगी पदार्थों को भी छीन सकता है।
पांच जार लें, उनमें से एक में प्रतिदिन दो बड़े चम्मच चावल डालें, 200 मिलीलीटर साफ पानी डालें। हर दिन हम पानी बदलते हैं और अगला जार डालते हैं। पांचवें दिन हम इसे लेना शुरू करते हैं - सुबह हम चावल खाते हैं, जो 4 दिनों तक भिगोया हुआ होता है। प्रक्रिया इस प्रकार दोहराई जाती है कि प्रतिदिन सुबह तैयार चावल को खाली पेट खाया जाए। चावल खाने के बाद दो घंटे तक कुछ भी न खाएं-पिएं ताकि यह सभी जरूरी काम कर सके।
ऐसे आहार की अवधि दो सप्ताह है। इस समय, अपने आप को सभी निषिद्ध खाद्य पदार्थों से सीमित रखें, चावल को शरीर से पानी बनाए रखने वाले अनावश्यक लवणों को निकालने दें।
3 दिनों के लिए चावल का आहार
कठिन, लेकिन अधिक प्रभावी आहारकेवल तीन दिन तक रहता है। इसका उपयोग तब किया जाता है जब अतिरिक्त वजन को जल्दी से कम करने की आवश्यकता होती है। तीनों दिन दोपहर के भोजन, नाश्ते और रात के खाने में बारी-बारी से 100 ग्राम उबले चावल खाएं उबली हुई सब्जियां- केवल लगभग 400 ग्राम।
यदि आपको लगता है कि आप ऐसी कठोरता का सामना नहीं कर सकते हैं, तो मेनू को सब्जी शोरबा, सलाद के साथ विविधतापूर्ण बनाया जा सकता है कच्ची सब्जियांऔर साग, थोड़ी सी मात्रा मिलाते हुए जैतून का तेल, अंगूर और संतरा।
चावल आहार "दो पाठ्यक्रम"
इस आहार का आधार चावल और समुद्री भोजन है, जिसमें उबली या उबली हुई मछली शामिल है। मिश्रण के बिना, चावल की एक प्लेट और नींबू और जड़ी-बूटियों से युक्त समुद्री भोजन की एक प्लेट पूरे दिन समान अंतराल पर खाई जाती है।
दोनों व्यंजनों को मिश्रित नहीं किया जाता है, बल्कि अलग-अलग लिया जाता है!
आहार "चावल का गिलास"
हम आपको तुरंत चेतावनी देते हैं कि यह आहार किसको संदर्भित करता है सख्त डाइटऔर इसे 10 दिनों से कम के अंतराल के साथ 3 दिनों से अधिक समय तक नहीं किया जा सकता है। परिणाम त्वरित है, लेकिन मुख्य कठिनाई इसे यथासंभव लंबे समय तक बनाए रखना है।
एक गिलास चावल उबाला जाता है और यह दैनिक राशन है; इसे पूरे दिन में फैलाया जा सकता है, या एक बार में खाया जा सकता है। भूख न टूटे इसके लिए दो या तीन हरे सेब से भूख की भावना को शांत किया जा सकता है। इस आहार के दौरान, आपको शारीरिक गतिविधि में शामिल नहीं होना चाहिए और रिटायर होना और इस समय को शांत वातावरण में बिताना सबसे अच्छा है।
"चावल का गिलास" आहार के लिए सहनशक्ति की आवश्यकता होती है, इसलिए सभी फायदे और नुकसान पर ध्यान दें ताकि टूट न जाए; दीर्घकालिक, लेकिन अधिक सौम्य आहार चुनना अभी भी बेहतर हो सकता है।
7 दिनों के लिए चावल का आहार
इस आहार में, यह कहावत उपयुक्त है: "जितनी धीमी गति से चलोगे, उतना ही आगे बढ़ोगे।" वजन कम करने और स्वस्थ रहने के साथ-साथ बनाए रखने के लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए परिणाम प्राप्त हुआसात दिनों के लिए दीर्घकालिक आहार वही है जो आपको चाहिए।
प्रत्येक दिन के लिए एक मेनू तैयार किया जाता है, जिसमें चावल, सब्जियाँ, फल और जड़ी-बूटियाँ शामिल होती हैं।
| नाश्ता | रात का खाना | रात का खाना | |
| सोमवार | उबले चावल - 100 ग्राम, नींबू के रस और छिलके के साथ हरी चायया गुलाब जलसेक | सब्जी का सलाद - 150 जीआर। सब्जी का झोल चावल को जैतून के तेल और जड़ी-बूटियों से पकाया जाता है जड़ी बूटी चाय | उबली हुई तोरी और गाजर के साथ चावल - 200 ग्राम। पुदीने की चाय |
| मंगलवार | संतरे के छिलके वाला चावल और एक चम्मच कम वसा वाली खट्टी क्रीम 1 बड़ा संतरा | सब्जी का सूप और चावल का एक भाग गुलाब कूल्हों का काढ़ा | ब्रोकोली के साथ उबले चावल - 200 ग्राम। जड़ी बूटी चाय |
| बुधवार | नाशपाती, संतरा, कीवी से युक्त फलों का सलाद चावल का दलिया तरल है, दालचीनी के साथ छिड़का हुआ है। | सब्जी का झोल सलाद के पत्तों और जैतून के तेल के साथ मूली उबले चावल - 100 ग्राम हरी चाय | कम वसा वाली खट्टी क्रीम और शहद के साथ चावल का पुलाव पुदीने की चाय |
| गुरुवार | किशमिश के साथ चावल 1 सेब हरी चाय | उबली हुई मछली जड़ी-बूटियों से पका हुआ चावल - 100 ग्राम चाय | चावल को सब्जियों के साथ पकाया गया और जैतून के तेल के साथ पकाया गया सुखदायक चाय |
| शुक्रवार | बादाम के गुच्छे के साथ उबले चावल, दो अखरोट जड़ी बूटी चाय | सब्जी शोरबा में चावल पुलाव फ्राई किए मशरूम. मशरूम को जैतून के तेल में कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ पकाया जाता है। सब कुछ ताजा जड़ी बूटियों के साथ छिड़का हुआ है हरी चाय | चावल, कसा हुआ अजमोद या अजवाइन की जड़ के साथ सब्जी शोरबा अदरक की चायशहद के साथ |
| शनिवार | 1 नाशपाती 4 अखरोट तरल चावल दलियातारीखों के साथ | सब्जी का झोल उबली हुई सब्जियाँ जैतून के तेल से पका हुआ चावल - 100 ग्राम। | चावल और सब्जियों के साथ उबली हुई मछली शहद के साथ हर्बल चाय |
| रविवार | अंजीर, खजूर और मेवों के साथ उबले चावल शहद के साथ हरी चाय | जैतून के तेल के साथ विभिन्न प्रकार की सब्जियों का सलाद परोसना चावल के साथ सब्जी बीन शोरबा | हरे जैतून और उबली हुई तोरी के साथ चावल, कम वसा वाली खट्टी क्रीम के साथ अनुभवी। जड़ी बूटी चाय |
इस आहार में फल और सूरजमुखी के बीज के रूप में विभिन्न प्रकार के स्नैक्स शामिल हो सकते हैं। इस समय चाय के अलावा प्रतिदिन 2 लीटर तक मिनरल स्टिल वॉटर पिएं। यदि आप अधिक अनुमत खाद्य पदार्थ शामिल करते हैं, तो आप इस आहार पर सात दिनों से अधिक समय तक रह सकते हैं।
आप नीचे प्रिंट करने के लिए पूरा मेनू डाउनलोड कर सकते हैं। फ़ाइल पीडीएफ प्रारूप में प्रदान की गई है ताकि यदि आवश्यक हो तो आप इसे अपने स्मार्टफोन या टैबलेट पर सहेज सकें और पढ़ सकें।
चावल आहार के लिए संकेत और मतभेद
जो लोग एडिमा से पीड़ित हैं उनके लिए चावल के आहार की सिफारिश की जाती है, क्योंकि चावल अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटा देता है। मामूली आंतों के विकारों के लिए, ऐसा पोषण चयापचय को जल्दी से सामान्य करने और शरीर को वापस सामान्य स्थिति में लाने में मदद करता है।
नमक रहित चावल का आहार जोड़ों और रीढ़ की हड्डी में दर्द से छुटकारा पाने में मदद करेगा, इस क्षेत्र में इसकी उपयोगिता पहले ही अनुभव से साबित हो चुकी है।
चूँकि यह एक मोनो-डाइट है, इसलिए यह हर किसी के लिए उपयुक्त नहीं है - यहाँ तक कि इतना स्वस्थ अनाज भी शरीर की सभी ज़रूरतों को पूरी तरह से पूरा नहीं कर सकता है।
गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं को जोखिम नहीं लेना चाहिए और अपने लिए अधिक पौष्टिक आहार चुनना बेहतर है।
जो लोग कब्ज से पीड़ित हैं और हैं पुराने रोगोंसबसे पहले, जठरांत्र संबंधी मार्ग अपने डॉक्टर से परामर्श लें!
40 साल के बाद लोगों के लिए चावल का आहार
यह कोई रहस्य नहीं है कि उम्र के साथ, शरीर में चयापचय धीमा हो जाता है और समान आहार वाले व्यक्ति का वजन आसानी से बढ़ जाता है, जिससे आंतरिक अंगों में मोटापा और अतिरिक्त पाउंड का अधिग्रहण होता है। इस अवधि की विशेषता वाली विभिन्न बीमारियों के विकास को रोकने के लिए, संपूर्ण आहार की समीक्षा की जानी चाहिए। नमक रहित चावल आहार बिल्कुल वही है जो आपको चाहिए, क्योंकि यह रक्त वाहिकाओं को साफ करता है और विषाक्त पदार्थों को निकालता है। नतीजतन, चयापचय तेज हो जाता है और कल्याणरिटर्न.
आप ऊपर दिए गए सात दिवसीय आहार को आधार के रूप में ले सकते हैं, इसमें कम वसा वाले केफिर और दही, अधिमानतः घर का बना हुआ दही मिला सकते हैं। दोपहर के भोजन में उबले हुए मुर्गे डाले जाते हैं। यह याद रखना चाहिए कि नमक पूरी तरह से बाहर रखा गया है!
जैसा कि आपने देखा, चावल का आहार अतिरिक्त वजन से निपटने और पूरे शरीर के स्वास्थ्य में सुधार के लिए प्रभावी है। ऐसे लोगों की तस्वीरें जिन्होंने ऐसे आहार पर रहते हुए आश्चर्यजनक परिणाम प्राप्त किए हैं, इसका प्रमाण हैं।
मुख्य बात यह नहीं भूलना है कि आहार के दौरान आपको अधिक शुद्ध, गैर-कार्बोनेटेड पानी पीने की ज़रूरत है, लेकिन खाने के तुरंत बाद नहीं, बल्कि एक या दो घंटे के बाद। और आहार के दौरान इसे लेने की सलाह दी जाती है विटामिन कॉम्प्लेक्सताकि शरीर को नुकसान न पहुंचे।
7 दिनों के लिए चावल का आहार सबसे सरल और में से एक है प्रभावी तकनीकेंवजन घटाने और शरीर की सफाई के लिए। यह पोषण प्रणाली एक सप्ताह के लिए डिज़ाइन की गई है, लेकिन बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए इसे अगले सात दिनों के लिए बढ़ाया जा सकता है।
चावल आहार मेनू का उपयोग करके 7 दिनों में 10 किलो वजन कैसे कम करें
चावल खाते समय शुद्ध फ़ॉर्मनमक और तेल मिलाए बिना, वसा जमा प्रभावी ढंग से अवशोषित हो जाती है और शरीर अपशिष्ट और विषाक्त पदार्थों से गहराई से साफ हो जाता है। इस तथ्य के अलावा कि चावल का आहार आपको अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की अनुमति देता है, यह सेल्युलाईट जैसे कॉस्मेटिक दोषों को भी समाप्त करता है।
में से एक महत्वपूर्ण गुणइस अनाज की विशेषता यह है कि यह एक शक्तिशाली एंटरोसॉर्बेंट है। यही कारण है कि चावल दलिया की सिफारिश उन लोगों के लिए भी की जाती है जो बाद में अपने शरीर को बहाल कर रहे हैं विषाक्त भोजन. चावल आंतों में मौजूद सभी हानिकारक पदार्थों को अच्छे से अवशोषित कर बाहर निकाल देता है। चावल की नमी सोखने की क्षमता को देखते हुए, यह दीर्घकालिक उपयोगपाचन तंत्र में व्यवधान पैदा कर सकता है - कब्ज पैदा कर सकता है। पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, चावल की नमी को अवशोषित करने की क्षमता और चावल के आहार के दौरान कब्ज की संभावना वजन कम करने की इस पद्धति को छोड़ने का कारण नहीं है। आप इस अनाज को प्रचुर मात्रा में तरल के साथ मिलाकर इस समस्या को रोक सकते हैं, ताज़ी सब्जियांऔर फल, जो आंतों की गतिशीलता को बढ़ाते हैं।
अधिकांश लोग आहार को अच्छी तरह से सहन करते हैं, और शारीरिक गतिविधि के साथ संयोजन में यह हमेशा देता है अच्छा परिणाम. यदि आप विधि के सभी नियमों का पालन करते हैं, तो चावल आहार मेनू का उपयोग करके 7 दिनों में 10 किलो वजन कम करना इतना मुश्किल नहीं है।
पोषण विशेषज्ञों के अनुसार, चावल के आहार पर प्रभावी ढंग से वजन कम करने के लिए, इसकी शुद्धि की डिग्री को ध्यान में रखते हुए, सही चावल का चयन करना महत्वपूर्ण है। इसे जितना कम शुद्ध किया गया, इसमें उतने ही अधिक उपयोगी पदार्थ संरक्षित रहे, जबकि इसमें स्टार्च और कार्बोहाइड्रेट बहुत कम थे। वजन घटाने के लिए सफेद रंग का प्रयोग नहीं करना चाहिए गोल चावल, चूँकि, इसके विपरीत, इसमें बहुत सारे पदार्थ होते हैं, इसलिए, इससे नुकसान नहीं होगा, बल्कि वजन बढ़ेगा।
अपने आहार के लिए, आपको साबुत उबले या भूरे चावल का चयन करना होगा। पोषण विशेषज्ञ इन दोनों प्रकार के अनाजों को बारी-बारी से खाने की सलाह देते हैं। अगर हम इन दोनों प्रकार के अनाजों के फायदों के बारे में बात करें मानव शरीर, तो ब्राउन चावल बहुत बेहतर है, क्योंकि यह बड़ी मात्रा में विटामिन और सूक्ष्म तत्वों का स्रोत है। हालाँकि, इस प्रकार का चावल अधिक पौष्टिक होता है, इसलिए यह भूख को अच्छी तरह से संतुष्ट नहीं करता है।
7 दिनों के लिए चावल आहार नियम
7 दिनों के लिए चावल आहार मेनू पर स्विच करते समय, निम्नलिखित नियमों का पालन करना महत्वपूर्ण है:
7 दिनों के लिए वजन घटाने के लिए चावल आहार का नमूना मेनू
7 दिनों के लिए वजन घटाने के लिए चावल आहार मेनू कुछ इस तरह दिख सकता है:
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सप्ताह का दिन |
नाश्ता |
दिन का खाना |
रात का खाना |
दोपहर का नाश्ता |
रात का खाना |
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उबले चावल - 100 ग्राम, ½ सेब, टुकड़े राई की रोटीपनीर के पतले टुकड़े के साथ |
आधा केला |
सब्जी का सूप साथ में चिकन ब्रेस्ट, पर पकाया गया मांस शोरबा, जड़ी-बूटियों के साथ उबले चावल - 60 ग्राम |
1% केफिर का एक गिलास, मुट्ठी भर सूखे मेवे - सूखे खुबानी और आलूबुखारा |
उबली हुई सब्जियों के साथ 60 ग्राम उबले चावल, बिना चीनी के 200 ग्राम प्राकृतिक कम वसा वाला दही |
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60 ग्राम उबले चावल, कोई भी फल |
कम वसा वाले पनीर के टुकड़े के साथ ब्रेड का एक टुकड़ा |
मछली का सूप, दाल के साथ चावल - 100 ग्राम |
पत्तागोभी और चुकंदर के साथ सब्जी का सलाद, एक चम्मच जैतून के तेल से सना हुआ |
तीन सफेद और एक जर्दी से बना एक आमलेट, एक गिलास कम वसा वाले केफिर या दही |
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60 ग्राम उबले चावल, एक केला |
कम वसा वाले केफिर का एक गिलास |
मांस शोरबा के साथ आहार सूप, चिकन पट्टिका के साथ उबले हुए चावल |
सामन के साथ रोटी |
100 ग्राम कम वसा वाला पनीर, सब्जी का सलाद |
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चौथी |
चावल का भाग, नाशपाती |
कम वसा वाला पनीर |
सब्जी का सूप, मटर और जड़ी-बूटियों के साथ चावल |
100 ग्राम सब्जी और समुद्री भोजन सलाद |
त्वचा रहित चिकन ब्रेस्ट के साथ उबला हुआ चावल, 200 ग्राम केफिर |
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शहद के साथ 100 ग्राम चावल, 200 ग्राम फल |
चकोतरा |
चावल, सब्जी सलाद के साथ उबली हुई मछली |
½ उबला अंडा |
150 ग्राम पनीर, उबली हुई सब्जियों के साथ 50 ग्राम उबले चावल |
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दही के साथ फलों का सलाद |
100 ग्राम अनानास |
उबली हुई सब्जियों के साथ उबले चावल |
सामन के साथ राई की रोटी |
हरी मटर के साथ 100 ग्राम उबले चावल, 150 मिली केफिर |
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फलों के साथ 100 ग्राम पनीर |
तीन का सलाद सफेद अंडेऔर हरियाली |
चिकन ब्रेस्ट के साथ सब्जी का सूप, 100 ग्राम उबले चावल |
केफिर, मुट्ठी भर सूखे मेवे |
समुद्री भोजन - झींगा या मछली के साथ उबले चावल परोसना |
इस पोषण प्रणाली का लाभ यह है कि यह कोई सख्त विधि नहीं है; यदि चाहें तो वजन घटाने के लिए 7 दिनों के लिए चावल आहार मेनू के अनुसार भोजन के क्रम को बदला जा सकता है।
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