Taigi, kas verčia mus bėgti į parduotuvę, jei norime tik palepinti save ir savo šeimą?
Pabandykite keletą kartų kepti kepinius pagal mūsų receptus, ir noras apsipirkti parduotuvėje išnyks savaime.
Paprastas uogienės pyragas
Šį pyragą lengva pagaminti, o skonis nuostabus!
Dėl testo
- 2 kiaušiniai
- 2-3 stiklinės miltų
- 200 g sviesto arba margarinas
- 1 puodelis cukraus
- truputis vanilės
- 1 šaukštelis soda (gesinti actu) arba kepimo milteliais
- 150-200 g bet kokios nelabai skystos uogienės ar uogienės
Paprasto uogienės pyrago receptas
- Ištirpinkite sviestą (margariną) ir atvėsinkite. Į atskirą dubenį supilkite cukrų, supilkite atšaldytą sviestą, vanilę, kiaušinius, viską gerai išmaišykite.
- Palaipsniui, mažomis porcijomis, suberkite miltus, sumaišykite juos su kepimo milteliais ir minkykite tešlą. Tai neturi būti kieta.
- Padalinkite jį į 2 nelygias dalis (1/3 ir 2/3).
- Nedidelę porciją padėkite į šaldiklį 1 valandai.
- Dauguma Tešlą tolygiai paskirstykite ant formos, sutepdami augaliniu aliejumi. Tešlos viršų užtepkite uogiene ir šaukštu arba mentele išlyginkite.
- Likusią tešlą išimkite iš šaldiklio ir ant rupios trintuvės lygiu sluoksniu pertrinkite ant uogienės.
- Pyragą pašaukite į iki 200°C įkaitintą orkaitę ir kepkite 20-25 minutes. Skanaus!
Ekonomiškas paprastas uogienės pyragas
Čia yra dar vienas toks pat įdomus ir daugiau Ekonomiškas receptas gaminant paprastą pyragą su uogiene.
Tortas labai gerai iškyla. Šis receptas visada gelbsti, kai nėra ko prie arbatos. Tai labai greita ir paprasta paruošti!
Norėdami pagaminti paprastą pyragą, jums reikės
- 1 kiaušinis
- 1 puodelis bet kokios uogienės
- 1 stiklinė pieno
- 2,5 stiklinės miltų
- 1 šaukštelis soda
- Prijunkite visus komponentus. Sodą užgesinkite actu. Tešla turi būti šiek tiek tirštesnė nei įprastų blynų. Kepti 150°C orkaitėje.
- Pyragą galima valgyti tiesiog tokį arba supjaustyti pyragėliais ir aptepti kondensuotu pienu ar kokiu kremu. Skanaus!
Paprastas varškės pyragas
Varškė, kaip žinote, yra labai naudinga. Tačiau daugelis jo nemėgsta gryna forma. Galite pabandyti pagaminti skanų paprastą pyragą iš varškės.
Norėdami pagaminti paprastą pyragą, jums reikės
Dėl testo
- 1,5 stiklinės miltų
- 0,5 stiklinės cukraus
- 100-125 g sviesto
- 1 šaukštelis kepimo milteliai
Varškės įdarui
- 450-500 g varškės
- 0,75 - 1 stiklinė grietinės
- 3 kiaušiniai
- 0,5 stiklinės cukraus (daugiau ar mažiau pagal skonį)
- 1 šaukštelis vanilinio cukraus
- razinos, džiovinti abrikosai, džiovinti vaisiai (nebūtina)
Paprasto pyrago gaminimo receptas
- Sviestą šiek tiek suminkštinkite, palikdami kambario temperatūra. Įtrinkite jį cukrumi.
- Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir suberkite į sviestą.
Sumaišykite visus ingredientus rankomis, gausite miltų trupinius. Tai bus tešla. - Varškę sutrinkite šakute. Įdėkite kiaušinių trynius, grietinę ir gerai išmaišykite.
- Kiaušinių baltymus išplakti su cukrumi iki labai standžių putų. Sumaišykite varškės masę ir išplaktus baltymus, atsargiai išmaišykite.
- 2/3 tešlos supilkite į riebalais išteptą kepimo formą. Ant viršaus dėkite varškės-baltyminę masę, varškę apiberkite likusiais trupiniais.
- Pyragą kepkite 180°C temperatūroje 25-30 min. Skanaus!
paprastas bananų pyragas
Jei norite ko nors panašaus, galite išsikepti skanų ir kvapnų bananų pyragą.
Norėdami pagaminti paprastą pyragą, jums reikės
- 100 g margarino arba sviesto
- 2 kiaušiniai
- 1,5 stiklinės cukraus
- 2 puodeliai miltų
- 2 arb kepimo milteliai
- 1 šaukštelis vanilinio cukraus
- druskos ant peilio galo
- 2 bananai
- 150 g pieno
Paprasto pyrago gaminimo receptas
- Bananus nulupkite ir sutrinkite šakute. Sviestą laikykite kambario temperatūroje, o kai suminkštės, mikseriu išplakite su cukrumi. Suberkite banano minkštimą ir maišykite, kol masė taps vienalytė.
- Įpilkite vanilinio cukraus, pieno ir žiupsnelio druskos. Išmaišykite.
- Po vieną įmuškite kiaušinius, plakdami masę šluotele arba mikseriu minimaliu greičiu.
Paskutinis ingredientas turėtų būti miltai, sujungti su kepimo milteliais. Užminkykite vienalytę tešlą. - Tešlą supilkite į riebalais išteptą kepimo formą. Spyruoklinę formą galite iškloti kepimo popieriumi. Pyragą kepkite 180-190°C temperatūroje 30-40 min. Skanaus!
Lengvas kivių pyragas
Egzotikos gerbėjams tikrai patiks išskirtinis kivių pyragas.
Norėdami pagaminti paprastą pyragą, jums reikės
Dėl testo
- 200 miltų
- 2 arb kepimo milteliai
- 2 valg Sachara
- 1 kiaušinis
- 50 g sviesto
- 3 valg pieno
- 6 kiviai
Užpildymui:
- 50 g cukraus
- 100 g kapotų migdolų
- 1 valgomasis šaukštas miltai
- 1 valgomasis šaukštas pieno
- 75 g sviesto
Paprasto pyrago gaminimo receptas
- Norėdami paruošti tešlą, turite sumaišyti cukrų, kepimo miltelius ir miltus. Įmuškite kiaušinį, sviestą ir pieną ir minkykite vientisą tešlą. Paskelbkite jį apvali forma formos dugną išklokite kepimo popieriumi.
- Padarykite nedidelius šonus, ant viršaus paskleiskite nuluptus kivio griežinėlius ir kepkite iki 200° įkaitintoje orkaitėje 10 minučių.
- Tuo tarpu visus pilti skirtus ingredientus sumaišykite puode. Nuolat maišydami užvirinkite. Ištraukite pyragą iš orkaitės, supilkite įdarą ant kivi ir kepkite dar 10 minučių. Skanaus!
Paprastas pyragas su bulvėmis ir vištiena
Jei norite palepinti savo vyrus, pagaminkite jiems skanų lengvą vištienos ir bulvių pyragą. Jis paruošiamas per kelias minutes. Be to, šį pyragą galima drąsiai priskirti ekonomiškam kepimui. Jis vienodai skanus ir karštas, ir šaltas.
Norėdami pagaminti paprastą pyragą, jums reikės
- 5-6 bulvės
- 1 vištienos šlaunelė arba 150 g kepti grybai(galima derinti)
- 1 kiaušinis
- 2 svogūnai
- prieskoniai
- duonos trupiniai
Tešlai jums reikės:
- 100 g grietinės ir majonezo mišinio
- 3-4 v.š miltai
- 2 kiaušiniai
- 1/2 arb actu gesinta soda
Paprasto pyrago gaminimo receptas
- Bulves nulupkite ir supjaustykite plonais apskritimais, pabarstykite prieskoniais ir įmuškite kiaušinį, gerai išmaišykite. Supjaustykite šlaunelę arba grybus ir pabarstykite prieskoniais.
- Svogūną supjaustykite pusžiedžiais. Kepimo formą ištepkite riebalais saulėgrąžų aliejus arba riebalų, pabarstykite duonos trupiniai. Išklokite pyragą bulvių-vištienos-svogūnų sluoksniais.
- Paruoškite tešlą, tam kiaušinius išplakite su grietinės ir majonezo mišiniu, suberkite actu numalšintą sodą, miltus ir viską gerai išmaišykite.
- Supilkite pyrago įdarą tešla ir išlyginkite. Jei tešla skysta, tai gausite troškintuvą, jei tirštesnis – pyragą.
- Kepkite iki 180-200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 50 minučių. Galima patiekti su daržovėmis ar salotomis. Skanaus!
Skaniai gaminkite ir sotus valgis, pakeis šeimyninius pietus ar vakarienę, nebus sunku, jei išsirinksite sau tinkamą pyragą orkaitėje. Tinka prie arbatos, pusryčiams ar vietoj užkandžio, kurį patogu pasiimti su savimi į kelią. Šiandien galite rasti daugybę maisto ruošimo galimybių greiti pyragėliai, svarbiausia pasirinkti tinkamą įdarą. Tokie pyragaičiai gali pakeisti bet kokį patiekalą arba būti puikus priedas kaip desertas.
Kaip kepti pyragą orkaitėje
Nepriklausomai nuo to, ar ruošiatės gaminti patiekalą pagal klasikinis receptas iš paprasti produktai arba, pavyzdžiui, originalesnė versija. iš sluoksniuotos tešlos arba pridėjus acto ar majonezo, rimtai žiūrėkite į šį procesą. AT pastaraisiais metais Vis dėlto populiarėja elektrinės duonkepės ir daugiavirės viryklės geriausi pyragai jie vis tiek išeina į orkaitę. Svarbiausia - nepamirškite, kad jis turi būti pašildytas.
Visų gaminimo receptų paruošimo procesas yra beveik identiškas: pirmiausia reikia paruošti tešlą, sutepti formą ir įdėti neapdorotą ruošinį su įdaru. Po to reikia pašildyti elektrinį arba dujinė orkaitė iki norimos temperatūros ir tiesiai į ją nusiųskite būsimą kulinarinį šedevrą. Galų gale belieka palaukti, kol pyragas paruduos ir bus paruoštas. Keletas naudingų patarimų:
- Į bendrą masę sodos su vanilinu geriau nedėti, nei pilti.
- Minkant rankos turi būti sausos.
- Patalpoje, kurioje ruošiama tešla, neturėtų būti skersvėjo, nes. tai prisideda prie tankios plutos atsiradimo kepant.
- pyragaičiai iš trapios tešlos atvėsus turi būti išimti iš formelių.
- Prieš dėdami į orkaitę, leiskite patiekalui pailsėti 15-20 minučių.
- Prieš ištirpindami mieles, pieną pašildykite iki 30-35 laipsnių.
- Mielių masės minkymui naudojami produktai turi būti šilti.
- Aptepkite kiaušinio plakiniu, kad susidarytų blizgi, auksinė plutelė.
- Per šlapią masę galima iškočioti ant viršaus uždėjus pergamento lakštą.
- Norėdami lengvai iškočioti ploną tešlą, kočėlą apvyniokite lininiu skudurėliu (švariu).
Paskubomis
Nusprendęs gaminti pyragą paskubomis orkaitėje, nuspręskite tinkamas receptas. Pavyzdžiui, jis gali būti uždaras arba atviras pyragas, saldus arba nesaldus. Yra trapios tešlos variantas, kurį gali išminkyti net nepatyrusi šeimininkė, nes tam nereikia ypatingo meno. Dažniau naudojasi labiau patyrusios namų šeimininkės mielinė tešla. Jei neturite laiko, galite nusipirkti paruoštą šaldytą pyragą, leisti jam atitirpti, į dujinės ar elektrinės orkaitės centrą įdėti kepimo skardą ar groteles ir ant jos dėti kepinius, palaukti, kol jis bus visiškai paruoštas. .
Su kuo kepti
Įdarytų pyragų receptai apima daugiausiai skirtingų ingredientų. Pavyzdžiui, jis yra labai populiarus kaip pjaustyta mėsa, vištiena, bulvės, žuvis su svogūnais. Mėgstantiems saldžius pyragus, braškes, varškės, tiršta uogienė, obuolių, slyvų, aviečių, serbentų ir kitų šviežių uogų. Juos galima naudoti pasirinkus atviro patiekalo receptą. Kopūstų pyragai ir citrinžolė yra sėkmingi. Kai kuriuose variantuose vietoj mielių dedamas kefyras.
Orkaitės pyrago receptai
Bet kuri namų šeimininkė gali išmokti kepti greitus pyragus orkaitėje, jei pradėsite paprasti variantai kur negalima suklysti su miltų, cukraus, vandens ir kitų komponentų kiekiu. Tai gali būti lengvas biskvitinis pyragas arba neraugintas, su skystu įdaru tešla ir mėsos ar ryžių įdaru, galite naudoti sluoksniuotą tešlą arba neraugintus. Kepimo indą padėkite ant grotelių arba kepimo skardos, bet ne ant orkaitės dugno.
Citrinų
- Virimo laikas: 30-60 minučių.
- Porcijos: 4 asmenims.
- Patiekalo kalorijų kiekis: mažiau nei 200 kcal 100 g.
- Virtuvė: Europos.
- Paruošimo sunkumas: lengvas.
Šio pyrago visai šeimai receptas yra labai paprastas, svarbiausia nesuklysti su cukraus ir miltų kiekiu. Tinkamai pasirinkę tokius kepinius galite paruošti per kiek daugiau nei pusvalandį. Svarbus šios citrinžolės privalumas yra palyginti mažas kalorijų kiekis. Tačiau atminkite, kad šis desertas išsiskiria šiek tiek kartaus poskonio, kurio maži vaikai gali nepritarti.
Ingridientai:
- Kiaušinis - 1 vnt. testui ir 2 vnt. Užpildymui.
- Cukrus - 1 valgomasis šaukštas. tešlai ir įdarui.
- Miltai - 3 šaukštai.
- Žievelė - 50 gr.
- Citrinų sultys - 50 ml.
- Grietinėlė 10% - 50 ml.;
- Krakmolas - 1 šaukštelis
Virimo būdas
- Įdarą pasigaminkite į dubenį supildami citrinos sultis ir įdėdami žievelę.
- Tada supilkite krakmolą, cukrų, grietinėlę ir porą kiaušinių, po to reikės išmaišyti ir išplakti visą masę.
- Daryti tešla be mielių, vieną šaukštą cukraus sumaišyti su miltais, įmušti kiaušinį ir gerai išminkyti.
- Toliau reikia iškočioti tešlą. Turėtumėte gauti 3-4 didelius tešlos gabalėlius. Tada ištepkite juo formos dugną, susmulkinkite, užpilkite citrinų suflė.
- Pyragą kepame iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min.
su obuoliais
- Porcijų skaičius: 6 asmenys.
- Paskirtis: pusryčiams, pietums, popietės arbatai, vakarienei.
- Virtuvė: italų.
Jei jus domina paprasti pyragaičiai orkaitėje, atkreipkite dėmesį į itališką versiją su obuolių įdaras. Norėdami jį pagaminti, jums reikės tų produktų, kurie yra po ranka kiekvieną dieną. Receptą galite paįvairinti naudodami prieskonius, pabandykite pridėti cinamono, vanilinio cukraus, šiek tiek gvazdikėlių, džiovinti vaisiai palankiai atspalvins obuolių skonį. Paruoštas desertas pasirodo ne per daug kaloringas, tad net ir figūrą besilaikančios merginos gali išbandyti porą gabalėlių nepakenkiant figūrai.
Ingridientai:
- Obuolys - 4 vnt.
- Kvietiniai miltai - 180 g.
- Kiaušinio trynys - 2 vnt.
- Kepimo milteliai - 4 g.
- Sviestas - 50 g.
- Pienas - 125 ml.
- Cukrus - 140 g.
- Druska - 1 žiupsnelis.
Virimo būdas
- Trynius išplakite su cukrumi, pasilikdami 3 šaukštus smėlio pabarstymui.
- Ištirpinkite sviestą, pusę supilkite į kiaušinių masę ir, įpylę pieno, viską išmaišykite.
- Suberkite sausus ingredientus: druską, miltus (išsijotus), atlaisvinkite. Dėl to turėtumėte gauti vienalytę masę be gabalėlių.
- Tešlą supilkite į formą, į ją įdėkite nuluptų obuolių skilteles.
- Ant pyrago viršaus užtepkite likusį sviestą. Tada nusiųskite į orkaitę (180 laipsnių) 30-35 minutėms.
Be įdaro
- Virimo laikas: 40 minučių.
- Porcijų skaičius: 8 asmenys.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 200-350 kcal 100 g.
- Paskirtis: pietums ir vakarienei.
- Virtuvė: rusiška.
- Paruošimo sunkumas: paprastas.
Šis paprastas ir labai švelnus variantas yra atsakymas į klausimą, kaip kepti pyragus orkaitėje nepraleidžiant daug laiko ir pastangų. Kepimas be įdaro bus išeitis iš situacijos, kai reikia greitai ką nors paruošti arbatai, pavyzdžiui, netikėtai užėjus svečiams. Galima dėti viską, ką randate šaldytuve esančiose atsargose - nedidelius šokolado gabalėlius, džiovintus vaisius, šviežias ar šaldytas uogas, porą šaukštelių saldaus gėrimo patiekalui. ypatingas skonis.
Ingridientai:
- Kvietiniai miltai - 1,5 stiklinės.
- Sviestas - 100 g.
- Vištienos kiaušinis - 3 vnt.
- Cukrus - 125 g.
- Pienas - 100 ml.
- Citrinos žievelė - 1 vnt.
- Kepimo milteliai - 1 šaukštelis
Virimo būdas
- Minkštą sviestą išplakti su cukrumi.
- Toliau plakdami į masę pakaitomis supilkite kiaušinius, pusantro puodelio miltų, kepimo miltelius, šiek tiek pieno ir žievelę.
- Skystą tešlą dėkite į formą, iš anksto išteptą aliejumi.
- Kepame 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių.
Mėsa
- Porcijos: 4 asmenims.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 186 kcal 100 g.
- Virtuvė: graikų.
Šio tipo pyragas gali būti puikus priedas prie bet kokių pietų ar vakarienės. Su juo galite maloniai nustebinti buitį neįprastas patiekalas. Skanus traškus sluoksniuotos tešlos patiekalas nepaliks abejingų. Jei mėgstate, pabandykite į įdarą įdėti griežinėliais pjaustyto moliūgo ar šiek tiek cukinijos, nuo jų patiekalas bus sultingesnis. Rinkitės mišrią maltą mėsą, pusę kiaulienos su jautiena, su mažais riebalų gabalėliais.
Ingridientai:
- Sluoksniuota tešla - 1 kg.
- Malta mėsa - 500 g.
- Brynza sūris - 300 g.
- Sūris - 300 g.
- Kiaušinis - 2 vnt.
- Svogūnai - 2 galvutės.
- Žalieji svogūnai, petražolės, krapai - po 1 krūva.
Virimo būdas:
- Kepkite, kol malta mėsa visiškai iškeps.
- Pakepinkite 2 svogūnus, suberkite į faršą kartu su tarkuotu sūriu, sūriu, žali kiaušiniai, kapotų žalumynų.
- Šiek tiek apvoliotą sluoksniuotos tešlos pusę padėkite ant kepimo skardos, ant viršaus dėkite mėsos įdarą.
- Tada reikia iškočioti antrąją tešlos pusę ir uždengti ja įdarą.
- Atsargiai užsandarinkite kraštus, viršų pradurkite šakute ir aptepkite kiaušiniu.
- Kepkite orkaitėje apie 30 minučių, kol pyragas taps auksinės spalvos.
Su varškės įdaru
- Virimo laikas: 60 minučių.
- Porcijų skaičius: 8 asmenys.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 167 kcal 100 g.
- Paskirtis: pietums, vakarienei.
- Virtuvė: prancūzų.
- Paruošimo sunkumas: vidutinis.
Palepinkite save ir savo artimuosius pyrago pagalba su varškės masės, kurią reikia kepti ant silpnos ugnies. Tešlai paruošti nereikia jokių sausų mielių ar kepimo soda. Su tokiais mažo kaloringumo kepiniai galite parūpinti desertą po pietų ar vakarienės aštuoniems žmonėms iš karto. Pabandykite į įdarą įdėti cukruotų vaisių gabalėlių, jie padarys patiekalą elegantiškai ryškų ir linksmą.
Ingridientai:
- Miltai - 400 g.
- Sviestas - 250 g.
- Cukrus - 350 g.
- Grietinė - 100 g.
- Varškė minkšta be riebalų - 500 g.
- Kiaušiniai - 3 vnt.
- Vanilinas - 10 g.
- Kakava - 3 šaukštai
Virimo būdas:
- Formą ištepkite sviestu, pabarstykite trupučiu miltų. Jei varškė pasirodė grūdėta, nuvalykite per sietelį.
- Toliau reikės sutrinti 3 kiaušinius su 200 g cukraus ir vanile, o gautą masę supilti į varškę.
- Įpilkite grietinės, 2 šaukštus miltų, tada viską gerai išmaišykite.
- Sviestą, kakavą, miltus, 150 gramų cukraus sutrinkite į trupinius, tada didžiąją dalį sudėkite ant formos dugno.
- Ant viršaus pilame įdarą, pabarstome likusiais trupiniais.
- Pyragą kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 minučių.
želė pyragas
- Virimo laikas: 60 minučių.
- Porcijos: 4 asmenims.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 247 kcal 100 g.
- Paskirtis: pietums, vakarienei.
- Virtuvė: rusiška.
- Paruošimo sunkumas: vidutinis.
Jei neturite jėgų gaminti sotūs pietūs arba vakarienė tada geras variantas taps želė pyragas su žaliais svogūnais ir kiaušiniais. Tokie skanūs kepiniai yra ir sveiki. Žalių svogūnų turi būti daug, todėl naudokite visą krūvą, kurią reikia supjaustyti į tešlą. Recepte esantį kefyrą, jei norite, galite pakeisti grietine ar jogurtu.
Ingridientai:
- Miltai - 280 g.
- Kefyras - 400 ml.
- Sviestas - 160 g.
- Kiaušinis - 4 vnt.
- Cukrus - 2 šaukštai.
- Kepimo milteliai - 1,5 šaukštelio
- Žalieji svogūnai, malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Virimo būdas:
- Nuplaukite ir supjaustykite žalias svogūnas, tada šiek tiek pašildykite su aliejumi, kad šiek tiek nusistovėtų.
- Gautą masę pasūdykite, pipiruokite. Sudėkite kietai virtus kiaušinius (2 vnt.), supjaustytus kubeliais.
- Tešlai paruošti ištirpinkite sviestą, įberkite cukraus ir druskos, supilkite kefyrą su išplaktais kiaušiniais (2 vnt.). Miltus sumaišyti su kepimo milteliais, suberti į skystą mišinį ir viską gerai išmaišyti.
- Formą ištepkite aliejumi, pildami šiek tiek daugiau nei 1/2 tešlos. Po to ten dėkite įdarą, ant viršaus užpildydami likusia tešla.
- Pyragą kepkite 200 laipsnių temperatūroje apie 35 minutes.
Žuvies pyragas
- Virimo laikas: 80 minučių.
- Porcijos: 5 asmenims.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 573 kcal.
- Paskirtis: pietums, popietės arbatai, vakarienei.
- Virtuvė: rusiška.
- Paruošimo sunkumas: paprastas.
Šis patiekalas idealiai tinka jūros gėrybių mėgėjams. Kaip įdarui reikės rožinės lašišos filė. Galima nebrangiai nusipirkti uodegėlę, kurios minkštimo užtenka tik kepimui. Kad neišdžiūtų, kai kurios namų šeimininkės prideda žuvies įdaras svogūnų, šiek tiek troškintų špinatų su grietinėle, sviesto gabaliukų. Mielinę tešlą geriausia pasidaryti patiems, bet jei nėra laiko, priimtina pirkti jau paruoštą mielinę sluoksniuotą tešlą.
Ingridientai:
- Sluoksniuota mielinė tešla - 450 g.
- Rožinės lašišos filė - 500 g.
- Kiaušinio trynys- 1 gabalėlis.
- Augalinis aliejus - 2 šaukštai.
- Svogūnai - 3 galvutės.
- Malti juodieji pipirai - pagal skonį.
Virimo būdas:
- Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, tada pipirų, druskos, prisiminkite rankomis.
- įpjauti žuvies filė smulkiais gabalėliais, sumaišyti su svogūnais. Jei norite, įberkite pipirų ir druskos.
- Kiekvieną tešlos plokštę iškočiokite, dėkite įdarą, kraštus patogiai sujunkite.
- Tešlą dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos.
- Ištepkite indą ant viršaus tryniu, pradurkite aštrus peilis išleisti garus.
- Kepame 20 minučių iki 200 laipsnių įkaitintoje orkaitėje.
Šokoladinis pyragas
- Virimo laikas: 60 minučių.
- Porcijos: 4 asmenims.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 234 kcal 100 g.
- Paskirtis: pietums, vakarienei.
- Virtuvė: japonų.
- Paruošimo sunkumas: vidutinis.
Kepimas su šokolado gausa yra nuostabus desertas, taip pat puikus pretekstas nudžiuginti save ryte. Tai padeda pasikrauti energijos, linksmumo. Sotus ir skanus japoniškas šokoladinis pyragas patiks tiek suaugusiems, tiek vaikams. Jį paruošite vos per valandą, nudžiugindami vaikus ar suaugusius smaližiu po vakarienės.
Ingridientai:
- Miltai - 100 g.
- Cukrus - 30 g.
- Šokoladas - 100 g.
- Kakava - 20 g.
- Pienas - 130 ml.
- Kakava, romas - pagal skonį.
Virimo būdas:
- Baltymus išplakti su 10 g cukraus, trynį – su 20 g.
- Vandens vonelėje ištirpinkite šokoladą, sumaišykite miltus su kakava.
- Į pieną supilkite miltus, suberkite vanilę, šokoladą, trynį, romą.
- Į gautą masę maišydami supilkite baltymus.
- Visą mišinį supilkite į serviravimo dubenėlius. Kepame 160 laipsnių temperatūroje 30 minučių.
Su bet kokiomis uogomis
- Virimo laikas: 45 minutės.
- Porcijos: 10 asmenų.
- Patiekalo kalorijų kiekis: 294 kcal.
- Paskirtis: pusryčiams, pietums, vakarienei.
- Virtuvė: rusiška.
- Paruošimo sunkumas: paprastas.
Norėdami gaminti pyragus tokio tipo krosnyje, jums reikės uogų iš savo sodo arba sezono metu pirktų iš turgaus. Naudokite bet kokias šviežias uogas, pavyzdžiui, avietes, serbentus, vyšnias, gervuoges. AT vasaros laikas geriausias variantas negalite rasti deserto, juolab kad naminiai pyragaičiai su šviežiomis uogomis pranoksta saldžius ir riebius grietinėlės pyragus ir pyragaičius: tampa lengvesni, sveikesni ir sveikesni.
Ingridientai:
- Miltai - 200 g.
- Margarinas - 150 ml.
- Kefyras - 100 ml.
- Šviežios uogos - 400 g.
- Cukrus - 200 g.
- Kiaušinis - 1 vnt.
- Vanilinas, kepimo milteliai - po 1 šaukštelį
Virimo būdas:
- Sviestą gerai išplakti su cukrumi, tada įmušti kiaušinį su kefyru.
- Pabarstykite miltus, prieš tai sumaišytus su vanile, kepimo milteliais.
- Tešlą supilkite į aliejumi išteptą formą.
- Ant viršaus suberkite uogas, pabarstykite cukrumi.
- Kepame 200 laipsnių temperatūroje 25 minutes.
Vaizdo įrašas
Mėgstamiausias uošvės receptas - šeimininkėms, kurios turi ką veikti, bet nori ir savo šeimą pavaišinti kepiniais
Ingridientai:
- 2 puodeliai grietinės (arba kefyro, arba rauginto kepto pieno, arba rūgpienio...)
- 2 kiaušiniai
- druskos pagal skonį
- šiek tiek cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis be viršaus gesintos sodos 1 valgomajame šaukšte acto (jei naudojate kefyrą ar jogurtą – neužgesinkite)
- miltai - kiek reikės tešlos (tešlos neskaičiuokite)
Pasirodo įspūdinga pyragėlių skaidrė. Juos galima pašildyti mikrobangų krosnelėje arba keptuvėje, pašlakstytoje aliejumi, uždengus ant silpnos ugnies.
Užpildymas:
Faršas (bet kokia mėsa) perkepta su svogūnais ir sumaišoma su bulvių košė. Proporcijos yra savavališkos.
Šiam išbandymui bulvių košė su mėsa, manau, yra geriausias įdaras.
Maisto gaminimas
Greitas persikų pyragas (obuoliai, kriaušės ir apskritai jūsų mėgstamiausi vaisiai)
Svarbiausia, kad šaldytuve būtų vaisių – obuolių, kriaušių, persikų, slyvų ar, pavyzdžiui, figų, mangų ar vynuogių. Plius truputis sviesto, miltų ir cukraus – tai nutinka beveik visada ir beveik kiekvienam.
Papasakosiu kaip gaminau. Ir ji greitai gamino.
Ingridientai:
120 g sviesto
200 g miltų
2 valg. šaukštai cukraus + 2 a.š. šaukštai - pabarstykite ant viršaus
žiupsnelis druskos (1/4 arbatinio šaukštelio)
400 g persikų (2 vnt.)
3 str. šaukštai šalto vandens
Maisto gaminimas
Spurgos "Lyubasha" 
Labai greitas, paprastas vienas-du receptas. Koldūnai paruošiami greitai, iškepami žaibo greičiu ir taip pat greitai tirpsta burnoje ir... išnyksta. Vaikai juos tiesiog myli!
Ingridientai:
2 kiaušiniai
3-4 v.š Sachara
žiupsnelis druskos
vanilė
1/2 arb soda
3 valg grietinė (su stikleliu)
1 st. l. degtinės (neprivaloma)
Maisto gaminimas
Greitas keksiukas ant kefyro
Ingridientai:
2 kiaušiniai
3/4 stiklinės cukraus
125 gr lydyto margarino
1 stiklinė kefyro (riaženka, sniego gniūžtė, rūgpienis...)
žiupsnelis druskos
1/2 arb soda (gesinti)
vanilino arba citrinos žievelės, razinos, cukruoti vaisiai, riešutai ir kt.
miltai
Maisto gaminimas
Vyniotinis su želė-jogurto įdaru "Švelnumas" 
Greita, skanu ir labai švelnu!
Ingredientai (2 ritiniams):
Tešla:
4 kiaušiniai
180 gramų cukraus (saldamynų mėgėjams - 200);
100 gr miltų
50 g krakmolo (maniau, kad geriau šiek tiek daugiau - visada imu 60)
1 pakelis kepimo miltelių
vanilinas
Užpildymas:
0,5 l jogurto su vaisių gabalėliais (negeriamo, o valgomo šaukštu) - dažniausiai imu papajų-ananasų skonio, jei vyniotiniui darau citrinų želė, arba braškių prie braškių, aviečių prie aviečių ir t.t. C citrinų želė yra mano mėgstamiausia
1 pakelis želė (gerti mažiau vandens nei nurodyta ant pakuotės – vietoj 2 stiklinių imu 1,4)
puošmenos:
0,8 pakelio juodo tamsaus šokolado (su pienu ir baltuoju gaunasi tiršta, o kartumas iki „švelnumo“ kaip tik)
25 gr sviesto
riešutai pabarstymui (smulkinti)
Maisto gaminimas
Greitas vyniotinis su obuolių įdaru 
Paprasta, greita ir labai skanus receptas! 20 minučių ir ritinys paruoštas!
Ingridientai:
Tešla
4 kiaušiniai
4 valg. l. su krūva kvietinių miltų
0,5 šaukštelio kepimo miltelių
4 valg. l. Sachara
Užpildymui:
3-4 rūgštūs žali obuoliai
2 valg Sachara
1 šaukštelis citrinos žievelės
Maisto gaminimas
Sūrio bandelės (pagaminamos per 15 minučių, o valgomos dar greičiau) 
Puikus receptas! Greitai ir paprastai paruošiama ir visada skanu. LABAI minkšti ir erdvūs bandelės.
Be to, kiekviena sūrio rūšis suteikia absoliučiai naujas skonis. Jei norite, į tešlą galite įdėti žalumynų, pomidorų, dešros, rūkytos mėsos, čili, sūrį pakeisti dešra. Apskritai viskas, ką turite pakankamai vaizduotės))
Ingredientai 6 vnt.:
100 gr čederio
90 gr miltų
1 šaukštelis kepimo milteliai
2 kiaušiniai
1 valgomasis šaukštas pieno
2 su slydimo st. l. grietinės +2 a.š. alyvuogių aliejus
Maisto gaminimas
Ilgai galvojau, parašyti man šį receptą ar ne. Jis labai paprastas. Bet, negalėdamas to pakęsti ir nukirpęs kitą gabalą, nusprendžiau tai padaryti. Tebūnie receptas nepadoriai paprastas, bet pyragas irgi skanus iki nepadoraus. Jis gaminamas iš produktų, kurie miršta arba pamirštami šaldytuve.
Ingridientai:
- 250 ml baltų miltų
- 2-3 dideli obuoliai
- 200 ml natūralus jogurtas(rūgpienis, labai tirštas kefyras)
- 100 ml cukraus
- 1 citrinos arba 1/2 apelsino žievelės
- 3 šaukštai. l. džiovintų spanguolių (razinų)
- 50-70 ml brendžio (romo)
- 2-3 lašai romo (konjako) esencijos
- 1,5 šaukštelio kepimo milteliai
- 100 ml augalinio aliejaus (100 g sviesto)
- 1 kiaušinis
- 1 šaukštelis Vanilės ekstraktas
Maisto gaminimas
Greitas (želė) pyragas su Žalieji svogūnai ir kiaušinis 
Greita, paprasta, skanu!
Produktai:
kefyras (jogurtas, grietinė) 400 g
sviesto 160 g
cukraus 2 v.š. l.
druskos 0,5 arb
kiaušinis 2 vnt.
miltų 280 g
kepimo milteliai 1,5 arb
užpildymas:
žalias svogūnas
kiaušinis 2 vnt.
druskos
pipirų
Maisto gaminimas
Tortas per 15 minučių 
Šio nuostabaus deserto paruošimo laikas lygiai 15 minučių, o malonumai visai dienai (ar nakčiai)))!
Ingridientai:
Marijos sausainiai (bet kokie jūsų pasirinkimai)
grietinėlės 2-3 pakeliai po 200 g
cukraus 3-4 šaukštai (pagal skonį)
vanilė
puodelis stiprios užplikytos kavos (jei pageidaujama, tirpios)
Maisto gaminimas
Greitas nekepamas pyragas!
Viskas padaryta lengviau nei bet kada!
Ko mums reikia:
1 skardinė koncentruoto pieno be cukraus
1 skardinė saldinto kondensuoto pieno
1 citrina
trapios tešlos sausainiai, keli pakeliai arba pora didelių maišelių (aš paėmiau Maria Protracted, bet kitą kartą imsiu ką nors minkštesnio, kaip įprasta Yubileiny – bus idealu!)
Maisto gaminimas
Tingus grietinės pyragas 
Skanus ir greitas pyragas su įvairiais priedais.
Ingridientai:
200 g grietinės
1 kiaušinis
1 puodelis miltų
Užpildymas:
bet ko
tarkuotas sūris
Maisto gaminimas
Spurgos pusryčiams 
Minkštas, porėtas, impregnuotas Grietinė tiesiog tirpsta burnoje...>
Mums reikės:
tirštas jogurtas 1 stiklinė
kiaušinis 1 vnt.
druskos 1/4 šaukštelio
cukraus 1 arb
geriamosios sodos 1/3 šaukštelio
kvietinių miltų ~ 1 stiklinė
lydyto sviesto 3 v.š.
giliai kepto aliejaus 1 stiklinė
grietinės 250 g
cukraus 2 v.š
Maisto gaminimas
Braškių pyragas be kepimo.
Lengvai paruošiamas ir LABAI skanus pyragas!
Produktai:
(skirta 20 cm spyruoklinei formai)
2 puodeliai - Nesguik (greiti pusryčiai su šokoladiniais žirneliais)
1,5 stiklinės braškių
250 gr. kreminio sūrio Mascarpone
2 šaukštai sviesto
300 gr. jogurto (geriausia braškių)
5 g. šaukštai cukraus arba cukraus pudros
2 arbatinius šaukštelius želatinos
1/3 stiklinės pieno
dekoravimui:
uogos ar vaisiai
1 maišelis torto želė
Maisto gaminimas
Tortas puodelyje!
Tinkle sutikau kažką panašaus, bet ingredientai buvo daug mažesni. Ir atsimenu, kad atsiliepimuose kažkas šį pyragą pavadino retu šlamučiu.. Bet čia receptas kiek kitoks ir tik teigiami, be to, susižavėjimo atsiliepimai. Ir kodėl gi to nepabandžius?
Taigi, jums reikės didelio puodelio ir mikrobangų krosnelės, taip pat:
4 valg miltai
4 valg Sachara
2 valg kakavos
1 kiaušinis
3 valg pieno
3 valg rast. aliejai
3 valg šokolado drožlių (mėgstamą šokoladą galite tiesiog sulaužyti gabalėliais arba galite jo visai nedėti, bet su šokoladu skaniau), šiame etape taip pat galite įdėti mėgstamų riešutų - smulkintų arba nesmulkintų (kaip norite)
šiek tiek vanilės
Maisto gaminimas
Greitas "Belyashi" 
Greitai Belyashi dingo! Nors radau juos pavadinimu – tinginys. Negaliu pasakyti apie šį receptą, kad jis yra tinginys, reikia gaminti faršą, minkyti tešlą, kepti. Tačiau nereikia laukti, kol tešla priartės, nes tai nėra mielinė. Belyashi blynai yra sodrūs ir labai skanūs. Ir jie iškepa greičiau ir lengviau.
Ingridientai:
500 ml kefyro,
2 kiaušinių,
5 g soda
5 g druskos
7 g cukraus
375 g kvietinių miltų,
250 g maltos mėsos.
Maisto gaminimas
tingus chačapuris
Ingridientai:
200 gr tarkuoto sūrio, bet koks
2 kiaušiniai
4 valg miltai
1/3 šaukštelio kepimo milteliai
100-150 gr 10% grietinės (jogurtas, kefyras)
druskos, jei sūris nėra per sūrus
žalumynai pagal pageidavimą
Maisto gaminimas
Pyragas "Tinginys" 
Lengvas, neįprastas ir labai skanus pyragas.
Autorė pyragą gamino lėtoje viryklėje, bet galite kepti ir orkaitėje.
Taigi, mums reikia:
2 ploni lavašo lakštai
500 gramų faršo (mėsos nevalgantiems galima pakeisti grybais, bulvėmis)
svogūnas, žalumynai
užpildymui:
3 kiaušiniai
5 valg majonezo
2 valg kečupas
Maisto gaminimas
Jis gyveno neilgai)) Taip, ir nenuostabu: nuostabios gėrybės! Tai atliekama lengvai ir greitai.
Ingridientai:
Tešla
125 ml šilto pieno
1 žiupsnelis cukraus
2 arb aktyvios sausos mielės Saf-moment
1 valgomasis šaukštas augalinio aliejaus
1 kiaušinis
3 valg Grietinė
miltų 300 gramų
Užpildymas
300 gramų pievagrybių
150 gramų grietinės
2 kiaušiniai
150 gramų sūrio
druskos ir pipirų pagal skonį
Maisto gaminimas
želė pyragas 
Ingridientai:
Tešlos įdaras:
Majonezas 1 pakelis. - 250 g (galite paimti majonezo pusę su grietine -125 g 125 g)
Kiaušinis - 4 vnt
Miltai - 4 šaukštai. su čiuožykla
Kepimo milteliai - 1 valgomasis šaukštas.
Įdaras gali būti pats įvairiausias, pateiksiu porą pavyzdžių:
1. Žalumynai (krapai, žalieji svogūnai – užplikyti verdančiu vandeniu), 3 vnt. var. kiaušiniai (supjaustyti), virti ryžiai, kol iškeps (galite ir be jo - aš ką tik turėjau)
2. 2 stiklainiai konservuotų žuvų + žalumynai (tik krapai arba krapai ir žalieji svogūnai).
3. Kepti kopūstai + žalumynai.
4. malta mėsa + virtos bulvės+ žalumynai.
5. virtos vištienos ir kepti svogūnai
6. keptos kepenėlės su bulvių koše
7. lašiša-upėtakis-lašiša-rožinė lašiša rinktis iš virtos ir su kiaušiniais
Maisto gaminimas
Universali tešla pyragui su pikantišku įdaru. paprastas žuvies pyragas 
Paprastas pyrago su beveik bet kokiu įdaru receptas.
Ingridientai:
1 puodelis miltų
1 stiklinė grietinės
2 kiaušiniai
2-3 v.š. šaukštai majonezo (galite jį pakeisti kefyru, grietine ar raugintu keptu pienu - irgi bus skanu, bet skonis kitoks)
2 arb kepimo milteliai
druskos, prieskonių
Maisto gaminimas
Svogūnų pyragas su lydytu sūriu 
Labai sotus ir skanus pyragas.
Ingridientai
Tešla:
1 puodelis miltų
125 gr sviesto,
3 šaukštai grietinės
0,5 arbatinio šaukštelio sodos
druskos pagal skonį.
Užpildymas:
lydytas sūris 2 gabalėliai po 100 g,
3 žali svogūnai
3 kiaušiniai.
Maisto gaminimas
Pyragas "Lazy Cabbage"
Labai minkštas ir skanus pyragas.
Produktai:
Užpildymas:
* 500 gr. kopūstų (aš dažniausiai imu pusę šakutės, bet šį kartą ėmiau daug kopūstų, beveik pilną kepimo skardą, o ant viršaus supyliau tešlą ir aptepiau)
* 100 gr sviesto
* 1 vidutinio dydžio svogūnas
* druskos pagal skonį
Tešla:
* 3 kiaušiniai
* 5 šaukštai grietinės (+ pasirinktinai 2 šaukštai majonezo)
* 6 šaukštai. miltai
* 1 šaukštelis druskos
* 1,5 šaukštelio kepimo milteliai
Maisto gaminimas
močiutės pyragas 
Šis pyragas stebuklingai kvepia: močiutės kaimas, krosnis, vasaros atostogos, pasaka prieš miegą ir daug malonių dalykų...
Ingridientai
Tešla
4 kiaušiniai
1 indelis grietinės 200 gr
200 gr majonezo (tam pačiam kiekiui galite naudoti indelį grietinės)
1 pakelis kepimo miltelių (kepimo miltelių)
1 st. šaukštas su krakmolo stikleliu (gali būti ir be)
druskos 1/2 arb be viršūnės
2/3 g. miltai
Užpildymas
1 lemputė
1 bulvė
1 indelis tuno (ar kito žuvies konservai vandenyje)
Maisto gaminimas
Paruošta sluoksniuotos tešlos suvynioti įdarą – ir orkaitėje pusvalandžiui. Visi:) Paimkite grybų, kurie jums patinka, bet svarbiausia - švieži.
Ingredientai (6 porcijoms):
250 g paruoštos sluoksniuotos tešlos
100 g grybų (čia voveraičių)
50g svogūnas(1 mažas svogūnas)
3 str. šaukštai riebios grietinės
100 g kietasis sūris
1/3 arbatinio šaukštelio sausų čiobrelių (arba 2-3 šviežių šakelių)
1/3 arbatinio šaukštelio maltų juodųjų pipirų
0,5 šaukštelio druskos
Kas gali būti skaniau už naminius pyragus? Neįmanoma neišbandyti gabalo! Ir šis nuostabus aromatas, sklindantis aplink butą gaminant maistą, yra tiesiog beprotiškas.
Pyragas - universalus skanėstas šventiniam stalui
Asmeniškai aš mėgstu pyragus ir esu pasiruošęs juos valgyti kiekvieną dieną. Mane to išmokė mama, kuri gamindavo kelis kartus per savaitę. skanūs naminiai pyragėliai. Daugumą savo receptų gavau iš jos. Dabar šį skanėstą savo šeimai gaminu bent kartą per savaitę. Paprastai tai neužima daug laiko, o rezultatas visada puikus!
Daugelis namų šeimininkių bijo kepti ir mieliau perka gatavus pyragus prekybos centruose. Tačiau kaip šiuos bejėgius desertus galima palyginti su naminiais pyragaičiais? Be to, vaikai mielai man padeda šiame procese. Jiems tai tampa smagu. Taigi gausite ne tik skanus skanėstas bet ir teigiamų emocijų.
Pyragas taps universalus skanėstas. galite virti nuoširdus variantasįdaryti mėsa ar žuvimi, kurie taps pagrindiniu patiekalu. Arba galite pasigaminti desertinį pyragą, kuris puikiai tiks gerti arbatą. Retai gaminu pyragus, nes po soti vakarienė nedaugelis svečių nori jį valgyti. Tačiau pyragas visada eina su kaupu.
Patariu išsivirti pyragą pagal vieną iš mano receptų ir nustebinti savo artimuosius šventine vakariene. Be to, šiuose receptuose nėra nieko sudėtingo.
Kokią tešlą naudoti pyragui gaminti
Tešla yra pyrago pagrindas. Jei tešla nepavyks, joks įdaras pyrago neišgelbės. Tiesą sakant, virti skanios tešlos labai paprasta ir dabar aš jus išmokysiu, kaip tai padaryti. Dažniausiai naudoju mielinės tešlos ir trapios tešlos desertiniams pyragams.
Mielinė tešla pyragams su sausomis mielėmis
Jums reikės:
- 5 stiklinės miltų;
- 2 kiaušinių;
- 360 g pieno;
- 6 valg daržovių aliejus;
- 1,5 maišelio sausų mielių;
- 1,5 a.š Sachara;
- 0,5 šaukštelio druskos;
Ką mes turime padaryti:
- Visų pirma – atsipalaiduokite! Nebijokite mielinės tešlos. Tiesą sakant, paruošti labai paprasta, jei tiksliai laikotės instrukcijų, kaupkite atsargas gera nuotaika ir kantrybės!
- Norėdami pradėti, jums reikia pašildykite pieną. Jo temperatūra turi būti apie 36 laipsnius, tai yra, atitikti temperatūrą Žmogaus kūnas. Į jį reikia ramiai įmerkti pirštą ir nesusideginti.
- Mieles ištirpinkite šiltame piene.
- Atskirame dubenyje sumaišykite kiaušinį ir druską. Po to, kai jie supilami į indą su pienu ir įpilama cukraus. Viskas turi būti kruopščiai sumaišyta.
- Po to reikia palaipsniui pridėti miltų. Ji iš anksto išsijoti.
- Pradėkite minkyti tešlą. Tai užtruks apie 5–7 minutes. Atminkite, kad kuo geriau minkysite tešlą, tuo nuostabesnis pyragas pasirodys.
- Kai tešla taps vienalytė ir lygi, galite įpilti aliejaus. Dar vieną kartą kruopščiai išmaišykite ir minkyti.
- Po to tešla dedama į miltais pabarstytą dubenį ir uždengiama rankšluosčiu.
- Indą reikia pastatyti šiltoje vietoje, kad tešla pakiltų. Tai užtruks maždaug vieną valandą. Po to tešlą reikia išminkyti, uždengti rankšluosčiu ir dėti pakartotiniam kibimui.
- Dar po valandos tešla vėl susmulkinama ir išdėliojama ant miltais pabarstyto stalo.
Po to iš jo galėsite virti pyragus. Ši tešla puikiai tinka tiek sotiems, tiek saldiems pyragams.
Trapi tešla uogienės pyragui
- 200 g sviesto;
- 1 puodelis cukraus;
- 2 kiaušinių;
- 4 stiklinės miltų;
- 1 šaukštelis kepimo milteliai;
- 1 pakelis vanilinio cukraus.
Ką mes turime padaryti:
- Sviestas turi būti ištirpęs. Po to jam pridėti cukraus, išmaišykite ir leiskite atvėsti.
- Tada į šį mišinį reikia pridėti kiaušinių ir vanilinio cukraus. Dar kartą gerai išmaišykite.
- Atskirame konteineryje persijokite miltus ir suberkite į jį kepimo miltelius. Tada sausas mišinys supilamas į aliejų.
- Viskas gerai išmaišoma iki vientisos tešlos.
Skaniausi pyragų užpilai iš mielių ir bemielės tešlos
Tikriausiai kiekviena šeimininkė turi savo firminius įdarus pyragams. Mano šeima tiesiog mėgsta pyragus su kopūstais, taip pat varškę ir uogas. Šiandien aš išmokysiu jus, kaip lengva tai padaryti skanūs priedai.
Įdaras kopūstų pyragams
Jums reikės:
- 1 kg kopūstų;
- 150 g svogūnų;
- 2 kiaušinių;
- daržovių aliejus;
- druska pipirai.
Ką mes turime padaryti:
- Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūną. Kopūstai susmulkinami juostelėmis.
- Tada augalinis aliejus įkaitinamas keptuvėje. Reikia kepti svogūną. Kada jis įgavo auksinę spalvą, kopūstas metamas į keptuvę.
- Visa tai reikia troškinti, kol kopūstai taps minkšti. Tai užtruks maždaug 20-30 minučių.
- Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius. Tada jie supilami į kopūstus. Viskas kruopščiai išmaišoma, pasūdoma, pabarstoma pipirais ir troškinama dar 5 minutes.
- Įdaras paruoštas! Leiskite šiek tiek atvėsti ir tada paskleiskite ant tešlos. Puikiai dera su mieline tešla pyragams.
Įdaras pyragams iš varškės ir uogų
Šiam įdarui galite paimti bet kokias šviežias arba šaldytas uogas.
Kaip patiekti pyragą
Patiekite pyragą ant stalo, kai jis šiek tiek atvėso. Žinoma, pagunda pavogti ką tik iš orkaitės ištrauktą pyrago gabalėlį yra didelė, tačiau to daryti nereikėtų. Pirma, tai kenksminga. O antra – nepajusite viso tešlos ir įdaro skonio.
Jei gaminate tortą šventinis stalas, tada būtina, kad būtų ne tik skanu, bet ir gražu. Prieš dedant į orkaitę, mielinės tešlos pyragą galite papuošti. Tiesiog iš likusios tešlos padarykite skirtingus raštus. Atviri saldūs pyragėliai iš trapios tešlos nereikalauja papildomų dekoracijų, nes jie gražūs ir patys. Pyragai gali būti ir pagrindinis patiekalas, ir puiki vakaro pabaiga. Saldžius pyragėlius labai skanu gerti su karšta arbata ar kava.
Tikiuosi, kad jums patiks mano receptai ir galėsite su jais gaminti skanius pyragus. Skanaus!
daugiausia populiarūs receptai tarpusavyje keičiasi kepančios šeimininkės. Jei jums reikia kuo greičiau pagaminti desertą, neturėtumėte naudoti sudėtingos tešlos, kuriai reikia mielių. Įdarytų pyragų ar daugiasluoksnių pyragų su grietinėle taip pat negalima iškepti per pusvalandį. Todėl sėkmingiausios greito deserto idėjos bus įvairūs sausainiai, bandelės, varškės syrniki arba trapios tešlos sausainiai.
Greiti pyragėliai ne tik paprasti, bet ir labai skanūs. Tokiems kepiniams paruošti nereikia daug laiko, tačiau jie vis tiek pasirodo sodrūs, lengvi, malonaus kvapo ir puikiai tinka arbatai. Kaip tortas šiandien?
Greiti pyragėliai arbatai – bendrieji ruošimo principai
Greiti pyragaičiai nėra gaminami iš sudėtingos mielinės tešlos, kuri ilgai bręsta. Dažniausiai jie gaminami iš pusiau skystos, sausos arba sluoksniuotos tešlos. Visas šias rūšis lengva maišyti, o kai kurios netgi parduodamos parduotuvėje. Tai labai patogu, padeda sutaupyti laiko ir greitai pagaminti ką nors arbatai ar netikėtai atvykusiems svečiams. Kadangi pyragaičiai skuba, juos galima formuoti iš karto po minkymo.
Kokie įdarai naudojami saldiems pyragams:
Įvairūs vaisiai ir uogos;
Uogienė, uogienė, uogienės;
Būna pyragėlių visai be įdaro, pavyzdžiui, su kakava. Tiesiog žemiau yra geras, bet labai paprastas ir greitas receptas. Kai kuriuose produktuose į tešlą tiesiog dedama šiek tiek pjaustytų vaisių, uogų ar razinų, ką irgi galima padaryti. Tokie pyragėliai net kažkuo primena pyragus. Jie taip pat pasirodo švelnūs, sodrūs ir visai neprieštarauja, kad būtų sutepti glajumi, grietinėle, aptepti uogiene.
Greito pyrago arbatos su kakava receptas
Labai paprastas ir skanus variantas. Greito arbatos pyrago recepte naudojami kakavos milteliai. Kuo jis geresnis, tuo geresnis bus kepimas ir skonis.
Ingridientai
Stikline pieno;
Stiklinė cukraus;
90 ml aliejaus;
120 gramų miltų;
Trys šaukštai kakavos (be cukraus);
10 gramų plėšiklio;
Du kiaušiniai.
Maisto gaminimas
1. Pieną padalinkite per pusę, supilkite į skirtingus dubenėlius.
2. Taip pat per pusę padaliname granuliuotą cukrų, o tada – kakavos miltelius. Išmaišykite vieną mišinį, gautą šokoladą atidėkite į šalį.
3. Į antrą masę įmuškite kiaušinius ir iš karto plakite mikseriu kelias minutes.
4. Supilkite aliejų, suberkite miltus ir suberkite vieną maišelį kepimo miltelių. Plakite dar porą minučių.
5. Šokoladinę tešlą supilkite į riebalais išteptą formą. Pyragą kepkite apie 25 minutes. Visą laiką statome ir kepame 200 laipsnių temperatūroje, nemažiname.
6. Jei yra laiko, tada išimame pyragą, padarome daug skylučių viršuje. Tai yra, labai dažnai praduriame dantų krapštuku, ant viršaus pilame antrą dalį pieno ir kakavos ir paliekame mirkti išjungtoje orkaitėje.
7. Jei laiko mažai, tada pyragą perpjaukite per pusę į dvi lėkštes, supilkite pusę vienos dalies Šokoladinis pienas, uždenkite antruoju pyragu.
8. Viršų taip pat perveriame aštriu daiktu ir patepame likusiu šokoladu. Neskubėkite, leiskite skysčiui įsigerti. Tortui dekoravimo nereikia.
Kiekviena šeimininkė mintinai žino, kaip iškepti mėgstamą labai greitą skanų pyragą prie arbatos, net nežiūrėdama į receptą. Tačiau jei tik pradedate kulinarinius eksperimentus, nedraudžiama žvilgtelėti ir gaminti griežtai pagal instrukcijas. Svarbiausia, kad gaminiai, kurių reikia paprasčiausiems desertams, visada bus jūsų namuose, ir jų nereikės pirkti specialiai. Recepto parinktys gali skirtis. Biskvitas su obuoliais (charlotte) pripažintas vienu populiariausių saldžių patiekalų. Jums reikės:
- kiaušiniai - 4 vnt.;
- cukrus - 1 valgomasis šaukštas;
- miltai - 1 valgomasis šaukštas;
- obuoliai - 2 vnt.
Jei neturite obuolių, galite įdėti į šį pyragą greitas maistas bet koks kitas įdaras. Džiovinti vaisiai, razinos ar džiovinti abrikosai ar kiti tinka švieži vaisiai kaip persikai ar kriaušės. Jei po ranka nieko neturite, į tešlą įberkite šaukštą kakavos miltelių, sausų aguonų ar kokoso drožlių.
Paruoškite taip:
- Atskirkite baltymus nuo trynių. Baltymus plakite mikseriu arba šluotele iki standžių putų. Į masę supilkite kiaušinių trynius ir cukrų.
- Į cukraus-kiaušinių mišinį pamažu suberkite stiklinę miltų. Nenustokite plakti.
- Pridėkite pasirinktą užpildą. Vaisiai (obuoliai, kriaušės, persikai) turi būti nulupti ir supjaustyti mažais gabalėliais. Maišykite šaukštu.
- Tešlą supilkite į formą (rinkitės silikoninę arba metalinę, išklotą folija). Kepame orkaitėje 30-40 min.
Norėdami efektyviai papuošti biskvitą, naudokite cukraus pudrą, cinamoną, įvairiaspalvius konditerinius pabarstukus. Jei laikas leidžia, pasigaminkite šokoladinį glaistą baltas kiaušinis su cukrumi, biskvitą aptepti uogiene. Tačiau biskvitą prie arbatos galite patiekti be papuošimų. Šis receptas geras, nes priedus galite keisti priklausomai nuo to, kokių vaisių turite namuose.
Kitas greito arbatos pyrago receptas
Primena klasiką naminis keksiukas ant rauginto pieno. Norėdami jį kepti, jums reikės šių ingredientų:
- kiaušiniai - 2 vnt .;
- miltai - 2 šaukštai;
- cukrus - 150 g;
- kefyras, jogurtas, fermentuotas keptas pienas, grietinė (arba bet kokia rauginto pieno produktas) - 1 stiklinė;
- soda - 1 arbatinis šaukštelis;
- citrina arba actas;
- džiovinti vaisiai ar uogos.
Kaip ir biskvitas, šis labai lengvas receptas paprastas pyragas leidžia pasirinkti priedus. Į pyragą galite įdėti razinų, riešutų, smulkiai pjaustytų džiovintų abrikosų. Puikiai tiks uogos, pavyzdžiui, šaldytos spanguolės. Pabandykite padaryti labai originalų keksiuką ir įdėkite į mažus gabalėlius susmulkintą šokoladą. Galite įdėti šaukštą desertinio likerio. Paruoškite taip:
- Kiaušinius su cukrumi plakite mikseriu į tankias putas.
- Į mišinį pamažu supilkite stiklinę kefyro arba jogurto, tada suberkite miltus. Toliau plakite tešlą iki vientisos masės.
- Užgesinkite nepilną arbatinį šaukštelį sodos citrinos sulčių arba actas. Išmaišykite.
- Tada pridėkite pasirinktą užpildą.
- Supilkite tešlą į silikoninę formą ir pašaukite į orkaitę 40 minučių.
Greito pyrago arbatos su obuoliais receptas
Norint paruošti tokius naminis pyragas naudojama biri tešla. Kepimas iš jo pasirodo trapus, švelnus, bet dėl to ne sausas didelis skaičius obuoliai. Tai idealiai tinka toms namų šeimininkėms, kurios nemoka arba tiesiog nemėgsta minkyti tešlos.
Ingridientai
160 gramų manų kruopų;
160 gramų miltų;
6-7 obuoliai;
180 gramų cukraus;
130 gramų sviesto;
1 šaukštelis. cinamonas ir skeltuvas.
Maisto gaminimas
1. Ir nusiųskite manų kruopas, miltus į sausą dubenį, suberkite cukrų, suberkite cinamoną ir kepimo miltelius. Viską gerai išmaišykite, atidėkite laukti sparnelių.
2. Nupjaukite apie 20 gramų sviesto gabalėlį, likusį gaminį nusiųskite į pakuotę į šaldiklį. Formą įtriname aliejumi, nesigailime, sluoksnis turėtų pasirodyti normalus.
3. Visus obuolius, tris, nuvalome stambia tarka, apeinant šerdį. Jums nereikia nieko prie jų pridėti.
4. Trečdalį sauso miltų mišinio ištepame riebalais išteptą formą. Išlyginti rankomis.
5. Dabar išdėliokite pusę tarkuotų obuolių. Geriau iš karto paskirstyti tolygų sluoksnį, kad vėliau nepažeistumėte apatinės tūrinės torto dalies.
6. Užmigdykite obuolius su kita miltų mišinio dalimi.
7. Ir vėl išdėliokite obuolius.
8. Ant viršaus suberti miltus su likusiomis manų kruopomis, paskirstyti.
9. Sviestą išimame iš šaldiklio, įtriname traškučiais, klojame ant pyrago viršaus.
10. Nusiųskite į orkaitę, kepkite 40 minučių. Visą laiką dedame ir kepame 180, keisti nereikia. Tada išimame, leidžiame šiek tiek pastovėti, sutvirtėjame ir tik po to supjaustome gabalėliais.
Greito pyrago prie arbatos „Karališkasis sūrio pyragas“ receptas
Nepaisant pavadinimo, šis kepinys turi mažai ką bendro su sūrio pyragu, jei tik varškės įdaras. Šis greitas arbatos pyrago receptas naudojamas pakartotinai sausa tešla, bet šiek tiek kitoks.
Ingridientai
150 g aliejaus;
Pusantros stiklinės baltų miltų;
Druskos ir sodos po 1 žiupsnelį;
Pusė stiklinės cukraus tešloje;
Pusė kilogramo varškės;
Pusės stiklinės cukraus įdarui;
Maisto gaminimas
1. Jei aliejus sušalęs, kietas, tuomet jį reikia sutarkuoti. Galima pjaustyti peiliu. Jei aliejus minkštas. Tiesiog sudėkite į didelį dubenį.
2. Į sviestą suberkite granuliuotą cukrų, suberkite receptinius miltus, įdėkite sodos ir druskos. Viską patrinkite rankomis iki vientisos masės. Turėtumėte gauti lipnų trupinį.
3. Į kitą dubenį suberkite varškę, įpilkite granuliuoto cukraus, sudėkite vanilino, sumuškite kiaušinius. Visa tai suplakite trintuvu, kad gautumėte vienalytę grietinėlę. Bet jūs galite tiesiog atsargiai sutrinti masę šaukštu.
4. Į formą išklojame 2/3 visos sausos tešlos. Iš trupinių statome mažus šonus.
5. Dabar išpilkite varškės įdarą. Jūs neturite jaudintis, kad jis bus vandeningas. Iškepus masė taps statesnė, pavirs švelniu suflė.
6. Varškės įdarą pabarstykite likusia sausa tešla.
7. Siuntimas Sūrio pyragas kepti orkaitėje. Sūrio pyragą kepame 180 laipsnių temperatūroje iki auksinės rudos spalvos. Iškepus palikti pusvalandžiui, kad pyragas sutvirtėtų.
Greito pyrago arbatos su uogiene receptas
Norėdami paruošti greitą arbatos pyragą pagal šį receptą, galite naudoti net cukruotą uogienę. Ypač sėkmingas kepimas gaunamas iš serbentų ir vyšnių uogienės.
Ingridientai
Stiklinė uogienės;
Stiklinė cukraus;
1,5 šaukštelio soda;
2 valg. miltai;
120 g grietinės;
Stikline pieno.
Maisto gaminimas
1. Užpilkite 2-3 valg. l. cukraus, likusį smėlį nusiųskite į dubenį, įmuškite kiaušinį. Užtepkite uogiene ir soda. Viską suplakti kartu.
2. Į tešlą įpilkite stiklinę pieno, vėl išplakite.
3. Suberkite miltus ir užminkykite pusiau skystą tešlą. Supilkite į riebalais išteptą formą.
4. Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių.
5. Dėkite pyragą kepti. Iš karto sumažinkite temperatūrą iki 180. Virkite apie pusę 20 minučių.
6. Grietinę išplakti su likusiu cukrumi.
7. Išimkite pyragą iš orkaitės, aptepkite grietine.
8. Vėl pašaukite į orkaitę, kepkite dar apie penkias minutes.
Greito sluoksniuotos tešlos pyrago receptas
Labai paprasto ir greito pyrago prie arbatos variantas, kuriam nereikia net miltų. Bet jūs turite nusipirkti pakuotę sluoksniuotos tešlos, tiks absoliučiai bet kuri.
Ingridientai
Pakavimo tešla 400-500 gramų;
300 g uogienės arba bet kokios uogienės;
2 valg. l. Sachara;
1-2 obuoliai;
Maisto gaminimas
1. Tešlą susukti, sluoksnį padalinti į dvi skirtingas dalis. Pyrago dugnui imame didesnis gabalas, galite iš karto perkelti į formą, nepamirškite apie mažus šonus.
2. Obuolį įtriname, kad įdaras nepasirodytų per cukrus. Įpilkite uogienės arba bet kokios tirštos uogienės. Jei norite, pridėkite sauso malto cinamono. Įdarą išmaišome. Perkeliame į pirmąjį sluoksniuotos tešlos sluoksnį.
3. Įmuškite kiaušinį, sutepkite tešlos kraštus, tai yra šonus.
4. Uždenkite antruoju sluoksniuotos tešlos gabalėliu, kraštelius suspauskite.
5. Iš viršaus padarome keletą skylių.
6. Pyragą patepkite kiaušiniu ir lengvai pabarstykite cukrumi. To reikia, nes tešla nesaldi ir gražiai neapkeps.
7. Kepame. Įkaitiname iki 220 laipsnių, kepame iki auksinės rudos spalvos.
Greito obuolių arbatos pyrago receptas
Kitas greito pyrago prie arbatos receptas, paruoštas su obuoliu. Bet tešla lengva kaip biskvitas.
Ingridientai
Keturi kiaušiniai;
110 g miltų;
20 gramų krakmolo;
5 g plėšiklio;
1-2 obuoliai;
170 g cukraus.
Maisto gaminimas
1. Miltus sumaišyti su pjaustytuvu ir bulvių arba kukurūzų krakmolo. Persijokite kartu.
2. Kiaušinius pirmiausia išplakti be priedų, geriau mikseriu. Po minutės įpilkite cukraus. Plakite, kol gausis geros putos.
3. Į kiaušinius supilkite persijotus miltus, išmaišykite.
4. Tešlą supilti į išklotą formą.
5. Supjaustykite gabalėliais vieną Didelis obuolys arba paimkite du mažus vaisius. Panašiai galite virti pyragus su kriaušėmis, persikais, slyvomis.
6. Pyragą kepkite, kol iškeps 180 laipsnių temperatūroje.
7. Gatavą pyragą apibarstykite milteliais arba patepkite medumi.
Greito pyrago arbatos ant kefyro receptas
Jei kefyro nėra, drąsiai pakeiskite jį jogurtu arba skiesta grietine. Su jais viskas taip pat puikiai veikia.
Ingridientai
240 ml kefyro;
Viena stiklinė cukraus;
Du kiaušiniai;
Dvi stiklinės miltų;
Sauja razinų ar uogų;
1 šaukštelis soda.
Maisto gaminimas
1. Jei kiaušiniai yra maži, tada tyrimui imame tris dalykus. Sumaišykite juos su cukrumi ir šiek tiek plakite.
2. Į kiaušinius įpilkite kefyro, suberkite sodą ir viską išmaišykite.
3. Suberkite miltus, išmaišykite ir tešla paruošta.
4. Nuplauname saują razinų ar bet kokių uogų. Galite supjaustyti obuolį ar kriaušę mažais gabalėliais. Sudėkite į tešlą, išmaišykite.
5. Paruoštą tešlą supilkite į riebalais išteptą arba uždengtą formą, išlyginkite sluoksnį.
6. Toks pyragas kepamas vidutiniškai pusvalandį. Temperatūrą palaikome apie 190 laipsnių, dekoravimui naudojame miltelius.
Purus ir minkštas pyragas gaunamas tik iš išsijotų miltų. Beje, kakavos milteliai. Smulkintuvus, krakmolą ir kitus birius ingredientus taip pat pageidautina pertrinti per sietelį. Kepimo kokybė nuo to tik pagerės.
Naminių pyragų aromatas savaime sukelia apetitą ir labai svarbu, kad jis būtų malonus. Be vanilino, į tešlą galima dėti cinamono, sauso imbiero, susmulkintos citrinos ar apelsino žievelės.
