एक प्रकार का अनाज नुस्खा के साथ उबला हुआ चिकन। चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज - सबसे अच्छा नुस्खा। ओवन में और धीमी कुकर में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन को ठीक से और स्वादिष्ट कैसे पकाना है। एक कड़ाही में चिकन के साथ हार्दिक एक प्रकार का अनाज कैसे पकाने के लिए

उत्पाद वजन ग्राम में (जीआर, जी)।	चम्मच की संख्या वी = 5 मिली। / बड़े चम्मच वी = 15 मिली की संख्या।	लीटर की संख्या (एल।, लीटर के डिब्बे)।	घन सेंटीमीटर की संख्या (सेमी 3, घन सेमी)।	मिलीलीटर की संख्या (एमएल)।	चश्मे की संख्या 200 मिली (पहने हुए गिलास)। वी = 200 सेमी3	चश्मे की संख्या 250 मिली (मानक कांच पतली दीवार वाली)। वी = 250 सेमी3
50 ग्राम (50 ग्राम, 50 ग्राम) एक प्रकार का अनाज (सूखा एक प्रकार का अनाज) की मात्रा कितनी है	7.5 चाय / 2 भोजन कक्ष	0.06 एल	60 सेमी3	60 मिली	1/3 कप - 1 चम्मच	1/4 कप - 1 छोटा चम्मच
50 ग्राम (50 ग्राम, 50 ग्राम) उबला हुआ एक प्रकार का अनाज, उबला हुआ, उबला हुआ, तैयार (एक प्रकार का अनाज दलिया) कितना है	11 टी रूम / 3 कैंटीन - 1 टीहाउस	0.045 एल	45 सेमी3	45 मिली	1/4 कप - 1 छोटा चम्मच	1/5 कप - 1 चम्मच

50 ग्राम (50 ग्राम, 50 ग्राम) एक प्रकार का अनाज कैसे मापें, कितने चम्मच और बड़े चम्मच।

एक पैमाने पर वजन के बिना 50 ग्राम एक प्रकार का अनाज मापने का पहला तरीका उत्पाद को चम्मच से मापना है। चम्मच, चाय या टेबल, पहले से ही सुविधाजनक हैं क्योंकि वे हमेशा हाथ में होते हैं। ऐसी रसोई की कल्पना करना कठिन है जहाँ हमें यह लोकप्रिय "घरेलू मापने का उपकरण" नहीं मिलेगा, जिसे कोई भी जानता हो गृहिणी. मुझे ऐसा लगता है कि किसी को भी बड़े चम्मच और चम्मच का उपयोग करने के लिए विशेष रूप से प्रशिक्षित होने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, यह स्पष्ट करने योग्य है कि किसी उत्पाद को एक चम्मच या एक चम्मच के साथ मापने के सभी तरीके हमेशा इस तथ्य पर आधारित होते हैं कि जब हम एक चीज़ का निरीक्षण करते हैं तो भाग को सही ढंग से मापा जाता है। महत्वपूर्ण नियममाप। कौन कौन से? आपको बिना स्लाइड के, चम्मच से उत्पाद को सावधानी से लेने की आवश्यकता है। उत्पाद को मापते समय इतनी आसानी से प्राप्त होने वाली स्लाइड कोई छोटी बात नहीं है और इसे उपेक्षित नहीं किया जा सकता है। यह उत्पाद की मात्रा की किसी भी गणना में एक महत्वपूर्ण त्रुटि का परिचय देता है, जब आप घर पर खुद को मापते हैं, तो आप जो अपेक्षा करते हैं, उसकी तुलना में ग्राम में इसके वजन को कम करना (बढ़ाना)। ढीले, दानेदार, दानेदार, ढेलेदार खाद्य पदार्थों और तैयार भोजन के अंशों को मापते समय इस नियम का पालन करना विशेष रूप से महत्वपूर्ण है। ऐसे मामलों में जहां हम 50 ग्राम (50 ग्राम, 50 ग्राम) तरल को मापना चाहते हैं, समस्या अपने आप दूर हो जाती है। चूंकि चम्मच और बड़े चम्मच में तरल पदार्थ एक बड़ी स्लाइड नहीं बनाते हैं। और मापा उत्पाद की मात्रा लगभग चम्मच के निर्माता द्वारा घोषित मिलीलीटर में क्षमता के साथ मेल खाती है। हमारी तालिका के लिए, एक चम्मच और एक चम्मच के निम्नलिखित संस्करणों का चयन किया जाता है:

1. एक चम्मच एक प्रकार का अनाज की मात्रा 5 मिलीलीटर (एमएल) है, जो 5 सेंटीमीटर क्यूबिक (सेमी 3, सीसी) है।
2. एक चम्मच एक प्रकार का अनाज की मात्रा 15 मिलीलीटर (एमएल) है, जो 15 सेंटीमीटर क्यूबिक (सेमी 3, सीसी) है।

एक चम्मच या चम्मच का उपयोग करके 50 ग्राम के बराबर एक प्रकार का अनाज के वजन (द्रव्यमान) को स्वयं मापने के लिए एक विधि का विचार यह है कि अनाज के वजन (अलग से उबला हुआ, अलग से सूखा) और इसकी मात्रा के बीच आनुपातिक संबंध होता है। उत्पाद के थोक घनत्व द्वारा भौतिक रूप से निर्धारित किया जाता है। थोक घनत्व स्वयं, जैसा कि इसके द्वारा परिभाषित किया गया है भौतिक मात्रा, प्रति इकाई लिए गए कुछ आयतन का भार है। आम तौर पर, थोक घनत्व, एक संदर्भ में जो घर पर खाना पकाने और भागों को मापने के लिए प्रासंगिक हो सकता है, एक मिलीलीटर (एमएल) का वजन होता है। या, फिर, 1 मिलीलीटर (मिली) एक प्रकार का अनाज में कितने ग्राम होते हैं। 1 मिली का वजन कितने ग्राम का होता है, यह जानकर हम ठीक-ठीक कह सकते हैं कि एक चम्मच का वजन कितना होगा और 1 चम्मच एक प्रकार का अनाज का वजन ग्राम में कितना होगा (उबला और सूखा है) अलग वजन!). आखिरकार, उनकी क्षमता (मात्रा) हमें पहले से ही ज्ञात है और हम चम्मच (कुछ खिंचाव के साथ, निश्चित रूप से) को मानक व्यंजन मान सकते हैं। 50 ग्राम एक प्रकार का अनाज के अंशों को ग्राम में वजन से मापने के लिए चम्मच का उपयोग करना हमारे लिए क्या संभव बनाता है, बिना पैमाने पर तोल किए।

50 ग्राम (50 ग्राम, 50 ग्राम) एक प्रकार का अनाज कैसे मापें 250 मिलीलीटर (मानक पतली दीवार वाले) में कितने गिलास और प्रति 200 मिलीलीटर (पहने) कितने गिलास हैं।

एक पैमाने पर वजन के बिना 50 ग्राम एक प्रकार का अनाज मापने का दूसरा तरीका उत्पाद को एक गिलास के साथ मापना है। चम्मच के अलावा, रसोई में हमारे पास हमेशा एक और काफी सुविधाजनक "घर" होता है मापन यंत्र"- ये ग्लास, ग्लास, वाइन ग्लास, मग और कप हैं: पीने के बर्तन। मग, कप (सिरेमिक और ग्लास) के साथ बातचीत अलग है, अलग-अलग डिज़ाइन, आकार और, परिणामस्वरूप, अलग-अलग क्षमता वाले कप की कई किस्में हैं। स्टोर में पाया जा सकता है मैं ग्लास, वाइन ग्लास, कप को मानक बर्तन के रूप में गिनने की अनुशंसा नहीं करता, उन मामलों को छोड़कर जब आप पहले से ही उनकी क्षमता को पहले से जानते हैं, लेकिन चश्मा वास्तव में मानक कांच के बने पदार्थ हैं, जो 50 ग्राम अनाज को मापने के लिए काफी उपयुक्त हैं उबला हुआ, तैयार। इस स्पष्टीकरण के साथ कि मिलीलीटर में उनकी क्षमता के अनुसार चश्मे के दो मानक हैं। ये दो प्रकार के कांच के गिलास डिजाइन में भिन्न होते हैं। हम हमेशा एक नज़र में यह निर्धारित कर सकते हैं कि हमारे पास रसोई में कौन सा विकल्प है: कांच पतला- दीवार वाला (पतला) कांच या फेशियल ग्लास। उन दुर्लभ परिस्थितियों में जब आप निश्चित नहीं हैं, संदेह में, कांच के प्रकार को स्पष्ट करना आसान है। यह कैसे करें?यहाँ, सब कुछ अधिक सुविधाजनक और तेज है वें इंटरनेट का उपयोग करेगा। यांडेक्स या Google अनुरोधों की खोज में "स्कोरिंग": एक मुखर कांच की तस्वीर या एक नियमित कांच की तस्वीर। फोटो में छवि से आप देखेंगे कि कैसे एक मुखर कांच की विशेषता डिजाइन से अलग है दिखावटसाधारण मानक कांच। उनकी क्षमता के लिए, विभिन्न गिलास में फिट होने वाले एक प्रकार का अनाज (उबला हुआ या सूखा) के मिलीलीटर (एमएल) की संख्या मौजूद है (और निर्माताओं द्वारा सख्ती से मनाया जाता है) निम्नलिखित अनुपात:

1. एक सामान्य गिलास एक प्रकार का अनाज के कप की मात्रा 250 मिलीलीटर (एमएल) है, जो 250 घन सेंटीमीटर (सेमी 3, सीसी) है।
2. एक प्रकार का अनाज का गिलास कप की मात्रा 200 मिलीलीटर (एमएल) है, जो 200 घन सेंटीमीटर (सेमी 3, सीसी) है।

एक गिलास का उपयोग करके 50 ग्राम के बराबर एक प्रकार का अनाज के वजन (द्रव्यमान) को स्वतंत्र रूप से मापने के तरीके का विचारइस तथ्य में निहित है कि एक प्रकार का अनाज के वजन और इसकी मात्रा के बीच आनुपातिक संबंध है। जैसा कि चम्मच के मामले में, भौतिक दृष्टिकोण से निर्धारित किया जाता है, उत्पाद का विशिष्ट गुरुत्व। अपने आप में, विशिष्ट गुरुत्व, इस भौतिक मात्रा की परिभाषा के अनुसार, एक इकाई के रूप में लिए गए कुछ आयतन का द्रव्यमान है। आम तौर पर, थोक घनत्व, एक संदर्भ में जो घर पर खाना पकाने और भागों को मापने के लिए प्रासंगिक हो सकता है, एक मिलीलीटर (एमएल) का वजन होता है। या, फिर, 1 मिलीलीटर (मिली) एक प्रकार का अनाज में कितने ग्राम होते हैं। यह जानते हुए कि 1 ग्राम का वजन कितने ग्राम होता है, हम ठीक-ठीक कह सकते हैं कि एक मानक गिलास का वजन कितना होगा और ग्राम में एक गिलास अनाज का वजन कितना होगा। आखिरकार, उनकी क्षमता (मात्रा) हमें पहले से ही ज्ञात है और हम चश्मे को मानक व्यंजन मान सकते हैं। यह हमारे लिए क्या संभव है कि हम बिना पैमाने पर तोल किए, ग्राम में वजन के अनुसार स्वयं-मापने वाले भागों के लिए चश्मे का उपयोग करें।

गणना कैसे करें: 50 ग्राम (50 ग्राम, 50 ग्राम) एक प्रकार का अनाज कितने लीटर (एल), कितने मिलीलीटर (एमएल) और कितने लीटर के डिब्बे (आधा लीटर के डिब्बे के अनुपात में) है।

अगर हम जानना चाहते हैं कितने लीटर है - 50 ग्राम एक प्रकार का अनाज, तो साइट के इस पृष्ठ पर रखी गई तालिका हमारी सहायता करेगी। स्वाभाविक रूप से, ग्राम को लीटर में बदलने के लिए कोई प्रत्यक्ष निर्भरता या आम तौर पर स्वीकृत "स्कूल" नियम नहीं हैं। ग्राम (g, g) वजन या द्रव्यमान की इकाइयाँ हैं, जबकि लीटर (l) आयतन की इकाइयाँ हैं। स्वचालित रूप से, किसी विशेष उत्पाद की विशेषताओं और गुणों को ध्यान में रखे बिना, ग्राम को लीटर में परिवर्तित करना असंभव है। हालांकि, अगर आप समझदारी से मामले को देखें, सोचें, तो कुछ भी असंभव नहीं है। भौतिक दृष्टिकोण से, हम फिर से एक प्रकार का अनाज के घनत्व का उल्लेख करते हैं। तो, हम जो भाग वजन जानते हैं वह 50 ग्राम है। हम मात्रा को लीटर में मापते हैं। ठीक। सब कुछ एक साथ बांधने का सबसे आसान तरीका: ग्राम, लीटर और घनत्व थोक घनत्व है। परिभाषा के अनुसार, थोक घनत्व एक इकाई आयतन का घनत्व या विशिष्ट गुरुत्व है। उदाहरण के लिए, एक लीटर (एल)। एक प्रकार का अनाज का थोक घनत्व उपलब्ध है पृष्ठभूमि की जानकारीऔर यह जानकर कि 1 लीटर का वजन कितने ग्राम होता है, हम आसानी से गणना कर सकते हैं कि 50 ग्राम एक प्रकार का अनाज में कितने लीटर होते हैं। सिद्धांत रूप में, मुझे कोई संदेह नहीं है कि आप गणना स्वयं कर सकते हैं, लेकिन तालिका में समाप्त उत्तर को देखना अधिक सुविधाजनक होगा।

1. आयतन लीटर जारएक प्रकार का अनाज 1 लीटर (1 लीटर) या 1000 मिलीलीटर (एमएल) के बराबर है, जो 1000 घन सेंटीमीटर (सेमी 3, सीसी) है।
2. आयतन आधा लीटर जारएक प्रकार का अनाज 0.5 लीटर (0.5 लीटर, आधा लीटर) या 500 मिलीलीटर (एमएल) के बराबर है, जो 500 घन सेंटीमीटर (सेमी 3, सीसी) है।

गणना कैसे करें: 50 ग्राम (50 ग्राम, 50 ग्राम) एक प्रकार का अनाज कितने घन सेंटीमीटर (सेमी 3, क्यूबिक सेमी) है, साथ ही क्यूबिक मीटर (एम 3, क्यूबिक मीटर, क्यूब्स) में बदलने का अनुपात है।

अगर हम जानना चाहते हैं घन सेंटीमीटर (cm3) कितना है - 50 ग्राम एक प्रकार का अनाज, तो आप तुरंत हमारी तालिका में उत्तर देख सकते हैं। जैसा कि मैंने देखा, बहुत से लोग जानते हैं कि आप ग्राम को लीटर (एल) और मिलीलीटर (एमएल) में बदल सकते हैं। लेकिन अगर आपको ग्राम को क्यूबिक सेंटीमीटर (सेमी 3, क्यूबिक सेंटीमीटर) में बदलने की जरूरत है, तो यहां लोग अक्सर थोड़ी सी घबराहट में "लटका" जाते हैं। हालाँकि, लाक्षणिक रूप से बोलते हुए, यह वही है" ईस्टरी अंडा", केवल एक "साइड व्यू"। घन सेंटीमीटर में कुछ भी समस्याग्रस्त नहीं है - ये उत्पाद की मात्रा के लिए माप की इकाइयाँ भी हैं। यह सिर्फ इतना है कि हम खाना पकाने और रसोई में क्यूबिक सेंटीमीटर के साथ काम करने के अभ्यस्त नहीं हैं। ए विशुद्ध रूप से मनोवैज्ञानिक क्षण। आत्मविश्वास से एक स्वतंत्र पुनर्गणना करने के लिए और यह पता लगाने के लिए कि 50 ग्राम एक प्रकार का अनाज में कितने घन सेंटीमीटर होंगे। उत्पाद के ज्ञात घनत्व (वॉल्यूमेट्रिक वजन) के साथ, यह हमें ज्ञात अनुपात को याद करने के लिए पर्याप्त है स्कूल:

1. 1 घन सेंटीमीटर (1 सेमी3, 1 सीसी) एक प्रकार का अनाज 1 मिलीलीटर (एमएल) के बराबर है।
2. 1 लीटर (1 लीटर) एक प्रकार का अनाज 1000 घन सेंटीमीटर (सेमी 3, सीसी) के बराबर है।
3. 1 घन मीटर (1 घन मीटर, 1 घन मीटर, 1 घन मीटर) एक प्रकार का अनाज 1000 घन सेंटीमीटर (cm3, घन सेमी) के बराबर है।

अन्य सभी गणना लगभग उसी तरह से की जाएंगी जैसे उन मामलों में जब हमने चम्मच, बड़े चम्मच, फेशियल ग्लास, मानक ग्लास, लीटर और मिलीलीटर के साथ काम किया था। समीक्षाएं। 50 ग्राम उबला हुआ एक प्रकार का अनाज (और सूखा एक प्रकार का अनाज) कितना है।

आप प्रश्न पूछ सकते हैं, प्रतिक्रिया, टिप्पणियाँ, टिप्पणियाँ और सुझाव लेख पर छोड़ सकते हैं: 50 ग्राम, 50 ग्राम, 50 ग्राम एक प्रकार का अनाज - यह कितना है।

1. कितने चम्मच।
2. कितने बड़े चम्मच
3. 200 मिलीलीटर (पहने गिलास) के कितने गिलास।
4. 250 मिलीलीटर (मानक पतली दीवार वाले, पतले गिलास) के कितने गिलास।
5. कितने लीटर (लीटर, लीटर के डिब्बे)।
6. कितने मिलीलीटर (एमएल)
7. कितने सेंटीमीटर क्यूबिक (सेमी 3, क्यूबिक देखें)।

शरीर सौष्ठव में, मांसपेशियों को प्राप्त करने के लिए, एक पूर्वापेक्षा है अच्छा भोजन. अधिकांश शुरुआती लोगों के लिए समस्या यह है कि मांसपेशियों की वृद्धि के लिए कितना भोजन आवश्यक है, इसकी पूर्ण अज्ञानता है। लोगों को नाश्ते के लिए सॉसेज के साथ सैंडविच खाने की आदत होती है, और जब वे इसे दलिया से बदलते हैं, तो वे पहले से ही मानते हैं कि उन्होंने भोजन को समायोजित कर लिया है।

यह ज्ञात है कि मांसपेशियों की वृद्धि के लिए आपको प्रतिदिन उपभोग करने की आवश्यकता होती है कम से कम 5 ग्रामशरीर के वजन के प्रति 1 किलो कार्बोहाइड्रेट। इसके अलावा, 2-3 ग्राम प्रोटीन और लगभग 0.5 ग्राम वसा (असंतृप्त) - फिर से, प्रति 1 किलो वजन।

यह किस तरह का दिखता है?

फोटो में - मात्रा के साथ पका हुआ एक प्रकार का अनाज पुलाव 1.6 लीटर.

प्लेट में फैलाओगे तो निकल जाएगा 4 प्लेटपर 400 मिलीएक प्रकार का अनाज। इतना मापने की कोशिश करो और तुम समझ जाओगे कि यह एक अच्छी रकम है। बहुत संभव है कि आप एक बार में इतना खाना भी नहीं खा पाएंगे।

कप पर ध्यान दें, जो प्लेटों के बीच में खड़ा होता है। इस कप का आयतन मानक है - 200 मिली. तो यह सब सूखा एक प्रकार का अनाज ही लेता है 1.5 कप, यानी 300 मिली 250 ग्राम है। संपूर्ण: 155 ग्राम कार्बोहाइड्रेट और 30 ग्राम प्रोटीन। वजन एथलीट 70 किलोआपको चाहिए - 70x5 = 350 ग्रामकार्बोहाइड्रेट, जो 2 पैन से अधिक है!

अब आप समझ गए होंगे कि आप लाभ के लिए बहुत कम खाते हैं मांसपेशियों ! क्या मुझे मांस और पनीर की तस्वीरें दिखानी चाहिए, जो "बंद" के लिए जरूरी हैं दैनिक भत्ताप्रोटीन द्वारा?

एक प्रकार का अनाज रूस में सबसे लोकप्रिय गार्निश में से एक है, इसे एक कारण के लिए "रूसी रोटी" कहा जाता था। कई लोग उन्हें बचपन से जानते हैं। एक बच्चे के लिए पहले पूरक खाद्य पदार्थों के लिए, डॉक्टर आमतौर पर सटीक सलाह देते हैं अनाज का दलियायह न केवल एक स्वादिष्ट और कम कैलोरी वाला साइड डिश है, बल्कि ऊर्जा, ट्रेस तत्वों और विटामिन का भी स्रोत है।

हर कोई नहीं जानता कि एक चम्मच में कितने ग्राम होते हैं उबला हुआ एक प्रकार का अनाज, इसमें कितने विटामिन, माइक्रोएलेटमेंट, किलोकलरीज हैं, लेकिन कई लोगों के लिए, एक प्रकार का अनाज दलिया एक ऐसा व्यंजन है जो लंबे समय तक ऊर्जा और तृप्ति देता है।

इतिहास का हिस्सा

अनाज की मातृभूमि हिमालय है, जहां इसकी जंगली प्रजातियां अभी भी पाई जाती हैं। सातवीं शताब्दी में, ग्रीक भिक्षुओं ने एक प्रकार का अनाज उगाना शुरू किया। वे अनाज लाए कीवन रूसजहां इसे एक प्रकार का अनाज कहा जाता था। धीरे-धीरे, उन्होंने इसे वोल्गा क्षेत्र, यूक्रेन, अल्ताई में विकसित करना शुरू कर दिया।

यूनानियों और इटालियंस ने खुद इसे तुर्की अनाज कहा। फ्रांस, पुर्तगाल, स्पेन में अनाज को सारासेन या अरबी अनाज कहा जाता था। पश्चिमी स्लाव (चेक, स्लोवाक) एक प्रकार का अनाज ग्रीबे कहते हैं। इंग्लैंड और अमेरिका में, एक प्रकार का अनाज को हिरण गेहूं कहा जाता है, एशिया में - काला चावल।

एक प्रकार का अनाज दुनिया के कई देशों के लिए जाना जाता है। कोरिया में, उत्सव के पारंपरिक बन्स इससे बनाए जाते हैं, चीन में - शराब, चॉकलेट, जैम। फ्रांस में, एक प्रकार का अनाज विशेष रूप से मधुमक्खियों के लिए एक प्रकार का अनाज शहद इकट्ठा करने के लिए उगाया जाता है, जो सर्दी और फ्लू की रोकथाम और उपचार के लिए बहुत अच्छा है।

कोई फर्क नहीं पड़ता कि वे एक प्रकार का अनाज कैसे कहते हैं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता कि इससे कौन से व्यंजन तैयार किए जाते हैं, यह अपने तरीके से होता है। उपयोगी गुणवास्तव में अनाज की रानी है।

आहार पोषण में एक प्रकार का अनाज का उपयोग करना, बहुत से लोग आश्चर्य करते हैं कि यह इतना उपयोगी क्यों है। उबले हुए एक प्रकार का अनाज के एक चम्मच में कितने ग्राम? क्या इससे व्यंजनों की कैलोरी सामग्री कमर को नुकसान पहुंचाएगी?

एक प्रकार का अनाज के उपयोगी घटक

एक प्रकार का अनाज में विटामिन का निम्नलिखित सेट होता है:

• बी विटामिन, हृदय प्रणाली को बनाए रखने के लिए आवश्यक;
• पीपी (निकोटिनिक एसिड) रक्त शर्करा और कम कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है;
• ई रक्त के थक्कों के गठन को रोकता है, एक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करता है, बढ़ावा देता है सुंदर रंगचेहरे के;
• K उम्र से संबंधित परिवर्तनों को रोकता है, ऊतक पुनर्जनन को बढ़ावा देता है।

एक प्रकार का अनाज के होते हैं एक लंबी संख्यातत्वों का पता लगाना।

ग्रोट्स विशेष रूप से आयरन से भरपूर होते हैं, इसलिए एक प्रकार का अनाज दलिया के लिए संकेत दिया जाता है आहार खाद्यएनीमिया से पीड़ित लोग।

पोटेशियम (एक प्रकार का अनाज का एक अन्य तत्व) हृदय और रक्त वाहिकाओं के कामकाज में सुधार करता है, कम करता है रक्त चापचक्कर आना और रक्त के थक्कों के गठन का उन्मूलन।

एक प्रकार का अनाज में प्रोटीन होते हैं जो आसानी से पचने योग्य होते हैं और कार्बोहाइड्रेट जो धीरे-धीरे टूट जाते हैं। 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज दलिया में केवल 132 किलो कैलोरी होता है। अधिक वजन वाले लोगों के लिए यह एक बेहतरीन डिश है।

इतना महान पोषण संबंधी विशेषताएंकेवल एक प्रकार का अनाज खाने की इच्छा पैदा कर सकता है।

एक प्रकार का अनाज के प्रयोग में सावधानी

एक प्रकार का अनाज के लाभों को शायद ही कम करके आंका जा सकता है। हालांकि, सब कुछ एक उपाय की जरूरत है। यदि आप अपना वजन देख रहे हैं या परिवार के लिए एक जटिल अनाज पकवान तैयार कर रहे हैं, तो यह जानना जरूरी है कि उबले हुए अनाज के एक चम्मच में कितने ग्राम होते हैं, क्या पोषण मूल्यऔर तैयार उत्पाद की कैलोरी सामग्री।

• पोषण संतुलित और विविध होना चाहिए (भले ही आप आहार पर हों)। एक प्रकार का अनाज आहार का हिस्सा होना चाहिए, और नाश्ते, दोपहर और रात के खाने की जगह नहीं लेना चाहिए।
• रोग से ग्रसित लोग जठरांत्र पथ, एक प्रकार का अनाज खाया जा सकता है, लेकिन सीमित। यह बढ़े हुए गैस गठन और सूजन का कारण बन सकता है।
• बच्चों को पर्याप्त मात्रा में तरल के साथ दलिया देना चाहिए, नहीं तो इससे कब्ज हो सकता है। एलर्जी से बचने के लिए सावधानी के साथ बच्चों को एक प्रकार का अनाज दलिया दिया जाता है।

एक चम्मच उबले हुए कुट्टू में कितने ग्राम होते हैं

जो लोग अपने वजन की निगरानी करते हैं और आहार पोषण के लिए एक प्रकार का अनाज का उपयोग करते हैं, उनके लिए तैयार अनाज के व्यंजनों के ऊर्जा मूल्य और कैलोरी सामग्री को जानना महत्वपूर्ण है।

उत्पाद की कैलोरी सामग्री तैयारी के तरीकों पर निर्भर करती है। एक प्रकार का अनाज कोई अपवाद नहीं है। 100 ग्राम कच्चे अनाज में 308 किलोकैलोरी होती है। एक चम्मच में पच्चीस ग्राम अनाज होता है, ऊर्जा मूल्यजो - 77 किलोकलरीज।

उबले हुए अनाज की कैलोरी सामग्री बहुत कम होती है। बिना तेल और नमक के पानी में पकाए गए एक सौ ग्राम दलिया में 92 किलो कैलोरी होता है। 1 बड़ा चम्मच उबला हुआ एक प्रकार का अनाज - कितने ग्राम? 25 ग्राम, जिसका ऊर्जा मूल्य केवल 23 किलो कैलोरी है। इसलिए, वजन कम करने वालों के लिए एक प्रकार का अनाज एक उत्कृष्ट आहार उत्पाद है।

निष्कर्ष

एक प्रकार का अनाज - अद्वितीय उत्पाद. बहुत कम कैलोरी सामग्री के साथ, इसमें बहुत मूल्यवान गुण होते हैं: यह खराब कोलेस्ट्रॉल और रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद करता है, डोपामाइन बढ़ाता है, हटाता है भारी धातुओंशरीर से, चयापचय को सामान्य करता है, वसा चयापचय को नियंत्रित करता है। एक प्रकार का अनाज विटामिन, माइक्रोएलेटमेंट, खनिज और अमीनो एसिड का एक स्रोत है।

यदि आप आहार पोषण के लिए एक प्रकार का अनाज का उपयोग करते हैं, तो आपके लिए तैयार भोजन की कैलोरी सामग्री को नियंत्रित करना महत्वपूर्ण है। अतिरिक्त उत्पादों के साथ एक प्रकार का अनाज तैयार करते समय, यह निर्धारित करना महत्वपूर्ण है कि उबले हुए एक चम्मच और एक अतिरिक्त उत्पाद (उदाहरण के लिए, मांस या सब्जियां) में कितने ग्राम हैं, फिर अनाज की कैलोरी सामग्री में अतिरिक्त उत्पाद की कैलोरी सामग्री जोड़ें। .

उदाहरण के लिए, यदि बिना तेल के एक चम्मच एक प्रकार का अनाज दलिया की कैलोरी सामग्री 23 किलो कैलोरी है, और तेल 5 या 8 किलो कैलोरी है, तो पूरी डिश 28-31 किलो कैलोरी होगी।

अपने वजन पर नियंत्रण रखें, लेकिन सुंदरता और स्वास्थ्य की कीमत पर नहीं।

में महान लाभके लिए एक प्रकार का अनाज मानव शरीरअब किसी को संदेह नहीं है, क्योंकि यह महत्वपूर्ण ट्रेस तत्वों में सबसे समृद्ध अनाजों में से एक है। इस सरल कारण से, यह अनाज संकलन के लिए उत्पादों की सूची में पहले स्थान पर है रोज का आहारअधिकांश रूसी। बहुत से लोग एक प्रकार का अनाज दलिया को साइड डिश के रूप में पकाना पसंद करते हैं, लेकिन अगर आप इन स्वस्थ छोटे अनाजों को आहार के साथ मिलाते हैं मुर्गे की जांघ का मासऔर उन्हें पकाएं विशेष रूप से, यह पूरा हो जाएगा स्वतंत्र व्यंजन- चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज।

चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज कैसे पकाने के लिए

चिकन मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने की तकनीक अपेक्षाकृत सरल है, इसके लिए विशेष पाक कौशल और बहुत समय की आवश्यकता नहीं होती है। इसके अलावा, आप सबसे ज्यादा एक प्रकार का अनाज और चिकन से व्यंजन बना सकते हैं विभिन्न तरीके. इसके लिए, एक बर्तन, और एक फ्राइंग पैन, और एक धीमी कुकर, और बर्तन, और यहां तक ​​\u200b\u200bकि एक कड़ाही उपयुक्त है, जिसमें आपको आग पर चिकन के साथ सबसे सुगंधित एक प्रकार का अनाज दलिया मिलता है। हालाँकि, रात के खाने के 100% सफल होने के लिए, आपको कुछ याद रखने की आवश्यकता है महत्वपूर्ण बिंदुइस स्वादिष्ट और आसान व्यंजन की किसी भी रेसिपी के बारे में:

• खाना पकाने से पहले, अनाज से सभी मलबे, धूल और खाली अनाज को हटाने के लिए अनाज को कई पानी में अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए।
• एक प्रकार का अनाज खाना पकाने के दौरान पानी को बहुत दृढ़ता से अवशोषित करता है, इसलिए दलिया बनाने के लिए तरल पदार्थ 2-2.5 कप प्रति पूर्ण कप अनाज की दर से लिया जाना चाहिए।
• नुस्खा के अनुसार नमक के मुख्य भाग को तुरंत वर्कपीस में डालना बेहतर है ताकि यह डिश के सभी घटकों में समान रूप से वितरित हो।
• चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया तैयार करने के लिए, आप शव के बिल्कुल किसी भी हिस्से को ले सकते हैं, लेकिन यह बेहतर है अगर यह त्वचा के बिना पट्टिका है, क्योंकि त्वचा एक वसा है जिसमें कुछ भी उपयोगी नहीं है। पकवान के आहार संस्करण के लिए, कम वसा चिकन ब्रेस्ट.
• एक प्रकार का अनाज नरम उबाल नहीं करता है, रसदार और कुरकुरे रहता है, आपको इसे बहुत लंबे समय तक नहीं पकाना चाहिए, इसलिए मांस और सब्जियों को पहले से एक फ्राइंग पैन में आधा पकाने के लिए बेहतर है।

चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए व्यंजन विधि

चिकन मांस के साथ पूरक एक प्रकार का अनाज दलिया के विषय पर एक दर्जन से अधिक विविधताएं हैं, और चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज के लिए प्रत्येक नुस्खा इन सरल और इस तरह के जीत-जीत युगल के प्रशंसकों के बीच बहुत लोकप्रिय है। उपलब्ध उत्पाद. पिलाफ पकाने की तकनीक के साथ इस व्यंजन की विधि की समानता के लिए, इसे अक्सर एक प्रकार का अनाज पिलाफ कहा जाता है। नीचे आप पाएंगे चरण-दर-चरण निर्देशएक तस्वीर के साथ अलग-अलग तरीकों से एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन पकाना।

मर्चेंट-स्टाइल एक प्रकार का अनाज

• समय: 48 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 202.6 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

अधिकांश प्रसिद्ध संस्करणमांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया - चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज व्यापारी। इस व्यंजन की अनिवार्य सामग्री प्याज और गाजर भी हैं, जिन्हें एक निश्चित तरीके से काटा जाता है। अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट, सुगंधित, रसदार, यह दलिया बनाने वाले बर्तनों में पकाया जाता है आदर्श स्थितियांपकवान के सभी घटकों के स्वाद को पूरी तरह से प्रकट करने के लिए। मर्चेंट-स्टाइल एक प्रकार का अनाज बर्तन में पकाने का तरीका पढ़ें, जैसा कि फोटो में है।

अवयव:

• एक प्रकार का अनाज - 2 बड़े चम्मच ।;
• चिकन मांस - 600 ग्राम;
• प्याज - 3 पीसी ।;
• गाजर - 2 पीसी ।;
• ताजा साग - एक बड़ा गुच्छा;
• लहसुन - 2-3 दांत;
• नमक - 3 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 35 मिलीलीटर;
• मक्खन - 30 ग्राम।

खाना पकाने की विधि:

1. सभी सब्जियों को छील लें। प्याज को पतले आधे छल्ले, गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
2. मांस को क्यूब्स में काट लें, 2x2 सेमी आकार में, तेल के साथ गरम फ्राइंग पैन में डाल दें। मध्यम आँच पर हल्का भूरा होने तक ब्राउन करें।
3. सब्जियों को मांस में डालें, सब कुछ तब तक भूनें जब तक कि सब्जियां आधी न पक जाएं।
4. आधा मांस और सब्जी मिश्रण को बर्तन में फैलाएं, दो बड़े चम्मच धुले हुए अनाज में डालें।
5. फिर से मांस की एक परत रखो, एक प्रकार का अनाज के साथ कवर करें।
6. प्रत्येक बर्तन में आधा चम्मच नमक डालें, अपने पसंदीदा मसाले डालें, 100 मिलीलीटर उबलते पानी डालें।
7. ओवन में रखो, आधे घंटे के लिए 210 डिग्री तक गरम करें।
8. साग और लहसुन काट लें। मिक्स।
9. दलिया तैयार होने से पांच मिनट पहले, इसे जड़ी-बूटियों और लहसुन के मिश्रण से छिड़कें, प्रत्येक बर्तन में एक चम्मच मक्खन डालें।

चिकन के साथ ब्रेज़्ड एक प्रकार का अनाज

• समय: 36 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 189.8 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए, रात के खाने के लिए।
• भोजन: यूरोपीय।
• कठिनाई: आसान।

यदि आप एक त्वरित, संतोषजनक और स्वादिष्ट रात्रि भोजन, और आप एक स्मार्ट रसोई सहायक के एक खुश मालिक भी हैं, धीमी कुकर में चिकन मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पकाना। चमत्कारी सॉस पैन स्वयं आपके द्वारा तैयार किए गए उत्पादों से सबसे स्वादिष्ट दलिया पकाएगा और सभी को एक विनीत बजने वाले संकेत के साथ मेज पर बुलाएगा। इस नुस्खे को जरूर देखें। एक साधारण पकवान.

अवयव:

• अनाज- 350 ग्राम;
• चिकन मांस - 0.5 किलो;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2 दांत;
• नमक - 0.5 बड़े चम्मच। एल.;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. एक बड़े प्याज को छीलकर बारीक काट लें।
2. मोटे कद्दूकस पर गाजर को कद्दूकस कर लें।
3. छिलके वाली लहसुन की कलियों को चाकू से मसल लें।
4. चिकन को छोटे चौकोर टुकड़ों में काट लें।
5. धीमी कुकर को फ्राइंग मोड पर रखें, वनस्पति तेल में डालें।
6. जब तेल थोड़ा गर्म हो जाए तो प्याज को प्याले में डाल दीजिए. सुनहरा होने तक भूनें।
7. लहसुन डालें, एक मिनट तक उबालें।
8. गाजर डालें, सब्जियों के नरम होने तक थोड़ा सा भूनें।
9. सब्जियों में मांस डालें, सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
10. धुले हुए अनाज को मांस और सब्जी के मिश्रण में डालें, नमक और मसाले मिलाएँ, एक प्रकार का अनाज से 3 सेमी ऊपर पानी डालें।
11. ढक्कन बंद करें, प्रोग्राम "बुझाने" सेट करें। खाना पकाने का समय - 25 मिनट।

एक फ्राइंग पैन में

• समय: 38 मिनट।
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 205.1 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

बहुत रसदार और सुगंधित, हल्के मसालेदार नोटों के साथ, आपको एक पैन में एक प्रकार का अनाज के साथ चिकन मिलता है। मसाला प्रेमियों को यह व्यंजन पसंद आएगा, क्योंकि मुख्य घटकों में दालचीनी, सोंठ और एक चुटकी जायफल मिलाया जाता है। यदि आप अपने घर में मसाले पसंद नहीं करते हैं, तो शांति से उनके बिना दलिया पकाएं - एक कड़ाही में चिकन पट्टिका के साथ एक प्रकार का अनाज कम स्वादिष्ट और कोमल नहीं होगा।

अवयव:

• एक प्रकार का अनाज - 1 बड़ा चम्मच ।;
• चिकन पट्टिका - 400 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• खट्टा क्रीम - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• केचप - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• नमक - 1/3 बड़ा चम्मच। एल.;
• दालचीनी, सूखे अदरक, जायफल- एक चुटकी से;
• वनस्पति तेल - 2.5 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को मध्यम क्यूब्स में काटें, गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. चिकन पट्टिका को छोटे स्ट्रिप्स में काट लें।
3. एक फ्राइंग पैन में मांस को तेल में गरम करें। धीमी आंच पर 6-7 मिनट तक भूनें।
4. सब्जियों को चिकन में स्थानांतरित करें, फिर एक और 3-4 मिनट के लिए उबाल लें।
5. खट्टा क्रीम, केचप, नमक, मसाले डालें। मिक्स।
6. धुले हुए एक प्रकार का अनाज डालें, एक गिलास उबलते पानी के साथ सब कुछ डालें।
7. एक घंटे के एक तिहाई के लिए, एक ढक्कन के साथ कवर कम गर्मी पर पकाएं।

ओवन में

• समय : 66 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 8 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 196.3 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: आसान।

आप न केवल एक प्रकार का अनाज के साथ भरवां स्वादिष्ट चिकन सेंकना कर सकते हैं, बल्कि ओवन में मांस, अनाज और ताजी सब्जियों के पुलाव की तरह कुछ सोचकर भी। इसके लिए सामग्री तैयार करने में बहुत कम समय लगता है, और यहां तक ​​​​कि सबसे स्वादिष्ट पति और छोटे पेटू, जिन्हें कभी-कभी इस तरह के स्वस्थ और पौष्टिक एक प्रकार का अनाज दलिया खिलाना बहुत मुश्किल होता है, परिणाम पसंद करेंगे।

अवयव:

• एक प्रकार का अनाज - 2 बड़े चम्मच ।;
• चिकन जांघ - 0.7 किलो;
• प्याज - 3 पीसी ।;
• लहसुन - 3 दांत;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• नमक - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• मसाले - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. दलिया कुल्ला, उन पर उबलते पानी डालें, लगभग एक घंटे के एक चौथाई के लिए छोड़ दें।
2. चिकन जांघों को नमक और अपने पसंदीदा सीज़निंग के साथ मैरीनेट करें।
3. बेकिंग डिश को अच्छे से ग्रीस कर लें। मक्खन.
4. प्याज और लहसुन के तल पर रखें, प्रेस के माध्यम से पारित आधा छल्ले में काट लें।
5. एक प्रकार का अनाज के साथ सब कुछ कवर, चिकना।
6. अनाज के ऊपर चिकन के टुकड़े रखें।
7. टमाटर को बड़े स्लाइस में काटें, जांघों के बीच समान रूप से फैलाएं।
8. एक गिलास उबलते पानी में नमक घोलें, पुलाव के लिए बेस डालें।
9. पन्नी के साथ फॉर्म को कसकर कवर करें, किनारों को टक करें और 200 डिग्री पर 28-30 मिनट के लिए बेक करने के लिए भेजें।
10. फिर फॉर्म को बाहर निकालें, पन्नी को हटा दें और इसे 7-8 मिनट के लिए ग्रिल मोड में वापस ओवन में ब्राउन होने के लिए लौटा दें।

एक कड़ाही में

• समय: 72 मिनट।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 204.2 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए, रात के खाने के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: मध्यम।

आग पर पकाए गए भोजन से ज्यादा स्वादिष्ट और सुगंधित कुछ भी नहीं है और ताजी जंगल की हवा और हल्के धुएं से भरा हुआ है। यदि आप अपने परिवार या दोस्तों के समूह के साथ पिकनिक पर जा रहे हैं, तो अपने साथ एक प्रकार का अनाज, कुछ चिकन मांस और सब्जियां ले जाएं। उत्पादों से चिकन के साथ अविस्मरणीय एक प्रकार का अनाज पुलाव बनाना आसान है।यदि आप दूर और लंबे समय से यात्रा कर रहे हैं, तो नुस्खा में ताजा चिकन को चिकन स्टू के साथ बदलना बेहतर है।

अवयव:

• एक प्रकार का अनाज - 800 ग्राम;
• चिकन मांस - 1 किलो;
• प्याज - 4 पीसी ।;
• गाजर - 3 पीसी ।;
• टमाटर - 3 पीसी ।;
• बल्गेरियाई काली मिर्च - 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल - 70 मिलीलीटर;
• नमक - 3 बड़े चम्मच। एल.;
• मसाले - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. सब्जियां तैयार करें: प्याज को आधा छल्ले में काट लें, शिमला मिर्च, गाजर और टमाटर - बड़े क्यूब्स।
2. एक कड़ाही में वनस्पति तेल को अच्छी तरह गरम करें, पहले प्याज डालें। नरम और पारदर्शी होने तक भूनें।
3. फिर उसमें गाजर और शिमला मिर्च डाल दीजिए, सब्जियों को आग पर नरम होने दीजिए.
4. कटे हुए टमाटर डालें, एक दो मिनट के लिए उबालें।
5. चिकन को बड़े स्लाइस में काटें, सब्जियों में डालें। लगभग एक गिलास पानी डालें और 12-15 मिनट के लिए ढककर पकाएं।
6. धुले हुए अनाज डालें, नमक, मसाले डालें और इतना पानी डालें कि यह पूरी तरह से कढ़ाई की सामग्री को ढक दे।
7. अंगारों पर लगभग आधे घंटे तक रखें।

एक सॉस पैन में

• समय : 59 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 176.7 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: मध्यम।

आहार भोजन के लिए, आप कम से कम वसा का उपयोग करके एक सॉस पैन में चिकन मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पका सकते हैं। इस रेसिपी में, दलिया को बिना भुने, चिकन शोरबा में उबली हुई सब्जियों के साथ पकाया जाता है।इस तरह के एक साधारण व्यंजन से शरीर को अधिकतम लाभ और न्यूनतम कैलोरी मिलेगी। एक सॉस पैन में चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया कैसे पकाने के लिए, निम्नलिखित नुस्खा बताएं।

अवयव:

• एक प्रकार का अनाज - 1.3 बड़े चम्मच ।;
• चिकन पट्टिका - 350 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• नमक - 0.5 बड़े चम्मच। एल.;
• मिर्च का मिश्रण - स्वाद के लिए;
• बे पत्ती - 1 पीसी ।;
• मक्खन - 10 ग्राम;
• ताजा जड़ी बूटी - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. पट्टिका को मध्यम आकार के स्लाइस में काट दिया जाता है, एक पैन में डाल दिया जाता है। मसाले डालें और पानी डालें।
2. उन्होंने इसे चूल्हे पर रख दिया। उबालने के बाद, मांस को मध्यम आँच पर लगभग आधे घंटे तक उबालें।
3. प्याज और गाजर को क्यूब्स में काट दिया जाता है, मांस में स्थानांतरित कर दिया जाता है। एक और 10 मिनट के लिए उबाल लें।
4. फिर तैयार अनाज को पैन में डाला जाता है, यदि आवश्यक हो, तो पानी डालें।
5. एक उबाल लाने के बाद, आग बंद कर दी जाती है, और दलिया के साथ पैन को गर्म तौलिये से लपेटा जाता है और अनाज को पूरी तरह से भाप देने की अनुमति दी जाती है।
6. तैयार दलियामक्खन और ताजी जड़ी बूटियों की एक बूंद के साथ अनुभवी।

चिकन ब्रेस्ट के साथ

• समय: 37 मिनट।
• सर्विंग्स: 2 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 181.3 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: नाश्ते, दोपहर के भोजन, रात के खाने के लिए।
• व्यंजन: आहार।
• कठिनाई: आसान।

सबसे द्वारा आहार मांसचिकन ब्रेस्ट माना जाता है, जिसे अक्सर लड़कियों द्वारा कम कार्ब आहार पर पसंद किया जाता है। ज़ोर देना नाजुक स्वादचिकन मांस के लिए एक प्रकार का अनाज का उपयोग किया जा सकता है, और यदि आप तले हुए प्याज और एक चम्मच कम वसा वाले दही के साथ इस संपूर्ण युगल को जोड़ते हैं, तो आपको हार्दिक दोपहर के भोजन के लिए एक पूर्ण पकवान मिलता है - चिकन स्तन के साथ एक प्रकार का अनाज, जो निश्चित रूप से जमा नहीं होगा किनारे पर।

अवयव:

• एक प्रकार का अनाज - 220 ग्राम;
• चिकन स्तन - 300 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• प्राकृतिक दही - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• नमक - 1 चम्मच;
• मसाले - स्वाद के लिए।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. ब्रेस्ट को लंबी डंडियों में काटें।
3. मल्टी कूकर के प्याले में तेल डालें, फ्राई मोड में गरम करें।
4. प्याज को हल्का सा भूनें, फिर मांस को कटोरे में डाल दें।
5. स्तन पकाना खुद का रसमिनट 5-7।
6. दही में डालें, नमक और मसाले डालें, गूंधें।
7. धुले हुए अनाज को मांस में संलग्न करें, उबलते पानी डालें।
8. 25 मिनट के लिए उबाल मोड में पकाएं।

पैरों के साथ

• समय: 68 मिनट।
• सर्विंग्स: 10 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 209.6 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: रात के खाने के लिए उत्सव की मेज.
• भोजन: यूरोपीय।
• कठिनाई: मध्यम।

ओवन में बेक किया हुआ चिकन सबसे स्वादिष्ट होता है। यदि आप तुरंत मांस के लिए साइड डिश तैयार करके समय बचाना चाहते हैं, तो इसे अपने पास ले जाएं रसोई की किताबसफेद सॉस के साथ ओवन में पके हुए चिकन पैरों के साथ एक प्रकार का अनाज नुस्खा। इस व्यंजन में एक बहुत ही प्रस्तुत करने योग्य उपस्थिति है, इसलिए यह रविवार के परिवार के खाने और पर्व के स्वागत के लिए उपयुक्त है।

अवयव:

• एक प्रकार का अनाज - 3 बड़े चम्मच ।;
• चिकन पैर - 5 पीसी ।;
• प्याज - 2 पीसी ।;
• लहसुन - 4 दांत;
• खट्टा क्रीम - 150 मिलीलीटर;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• ताजा अजमोद - एक गुच्छा।

खाना पकाने की विधि:

1. ग्रेट्स को धो लें, उबलते पानी डालें। सवा घंटे के लिए छोड़ दें।
2. हैम को अलग-अलग टुकड़ों में काट लें।
3. एक बेकिंग शीट को मक्खन से चिकना करें, एक प्रकार का अनाज फैलाएं।
4. ग्रिट्स के ऊपर प्याज के छल्ले और पैरों के टुकड़े रखें।
5. नमक और मसाले छिड़कें।
6. बड़े छेद वाले पनीर को कद्दूकस करें, मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, कटा हुआ लहसुन और कटा हुआ अजमोद के साथ हिलाएं।
7. भविष्य के पुलाव के शीर्ष को सॉस के साथ कवर करें।
8. पैन में थोड़ा पानी (लगभग 300 मिली) डालें।
9. 220 डिग्री पर 45 मिनट तक बेक करें।

स्मोक्ड चिकन के साथ

• समय : 59 मिनट।
• सर्विंग्स की संख्या: 6 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 196.8 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए, रात के खाने के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: मध्यम।

स्मोक्ड चिकन मांस के साथ पकाया जाने वाला एक प्रकार का अनाज बहुत ही सुखद और मूल स्वाद है। तैयार भोजनएक रमणीय सुगंध भी। इसके अलावा, उपयोग स्मोक्ड चिकेननुस्खा में खाना पकाने के लिए आवश्यक समय को काफी कम कर देता है।मशरूम मुख्य घटकों के स्वाद को सफलतापूर्वक पूरक करते हैं, जो पकवान को अधिक रसदार और रोचक बना देगा।

अवयव:

• एक प्रकार का अनाज - 1.5 बड़ा चम्मच ।;
• स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 250 ग्राम;
• ताजा शैंपेन - 250 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• लहसुन - 2 दांत;
• नमक - 0.5 बड़े चम्मच। एल.;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 30 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. प्याज को आधा छल्ले में काटें, वनस्पति तेल में सुनहरा होने तक भूनें।
2. गाजर को पतली स्ट्रिप्स में काट लें, प्याज को भेजें। 3-4 मिनट भूनें।
3. मशरूम को स्लाइस में काटें, सब्जियों के साथ एक पैन में स्थानांतरित करें। मशरूम को आधा पकने तक भूनें।
4. सब्जियों के साथ मशरूम को एक बड़े मिट्टी के बर्तन या ढक्कन के साथ कांच के पैन के नीचे रखें।
5. फिर स्मोक्ड चिकन पट्टिका के टुकड़े बिछाएं।
6. धुले हुए एक प्रकार का अनाज के साथ सब कुछ कवर करें।
7. नमक, मसाले डालें और पानी डालें ताकि तरल आधार से दो सेंटीमीटर ऊपर हो।
8. 35-40 मिनट के लिए 200-210 डिग्री पर पहले से गरम ओवन में भेजें।

सब्जियों और चिकन के साथ

• समय: 43 मिनट।
• सर्विंग्स: 3 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 182.8 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए, रात के खाने के लिए।
• भोजन: अंतरराष्ट्रीय।
• कठिनाई: मध्यम।

कई गृहिणियां, चिकन के अलावा, सब्जियों को एक प्रकार का अनाज में शामिल करती हैं। रसदार बहुरंगी फलों के लिए धन्यवाद, एक परिचित व्यंजन नए स्वाद प्राप्त करता है। उज्जवल रंगऔर अद्भुत स्वाद गुण. मांस के साथ एक प्रकार का अनाज पूरक करने के लिए, आप न केवल प्याज और गाजर का उपयोग कर सकते हैं, जैसे कि पारंपरिक नुस्खे, और टमाटर, शिमला मिर्च, तोरी, बैंगन, यहाँ तक कि कद्दू भी। सब्जियों और चिकन के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया पकाएं, जैसा कि फोटो में है - और आप इसके नए पहलुओं की खोज करेंगे स्वादिष्ट व्यंजन.

अवयव:

• एक प्रकार का अनाज - 150 ग्राम;
• चिकन मांस - 250 ग्राम;
• तोरी - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• हरी मटर- 3 बड़े चम्मच। एल.;
• टमाटर - 2 पीसी ।;
• नमक - 1 चम्मच;
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच। एल

खाना पकाने की विधि:

1. मांस को छोटे टुकड़ों में काट लें, वनस्पति तेल के साथ गरम पैन में तलने के लिए भेजें।
2. प्याज को आधा छल्ले में काटें, तोरी को स्ट्रिप्स में काटें। सब्जियों को पैन में डालें, भूनें।
3. मांस और सब्जी के मिश्रण में हरी मटर और कटे टमाटर डालें, जिससे आप सबसे पहले छिलका उतारें।
4. 100 मिलीलीटर पानी में डालें, 5 मिनट तक उबालें।
5. अपने पसंदीदा सीज़निंग के साथ तैयार अनाज, नमक, सीज़न डालें, 2 कप उबलते पानी डालें।
6. एक घंटे के एक चौथाई के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। फिर आग बंद कर दें, और दलिया को एक और 10 मिनट के लिए वाष्पित होने के लिए छोड़ दें।

चिकन और टमाटर के पेस्ट के साथ

• समय: 49 मिनट।
• सर्विंग्स: 4 व्यक्ति।
• पकवान की कैलोरी सामग्री: 192.5 किलो कैलोरी प्रति 100 ग्राम।
• उद्देश्य: दोपहर के भोजन के लिए, रात के खाने के लिए।
• भोजन: रूसी।
• कठिनाई: आसान।

मांस के साथ एक प्रकार का अनाज दलिया के लिए एक और नुस्खा, रूसी लोगों से परिचित, टमाटर के पेस्ट के साथ है। यह घटक एक प्रकार का अनाज दलिया को एक निश्चित तीखापन देता है, इसके स्वाद को नरम और साथ ही संतृप्त बनाता है। यदि आप अभी भी इस तरह के नुस्खा से अपरिचित हैं, तो एक प्रकार का अनाज पकाने की कोशिश करना सुनिश्चित करें इसलिए हीप्स्टरऔर टमाटर का पेस्ट प्रसिद्ध दलिया के एक नए स्वाद के साथ घर को आश्चर्यचकित और खुश करने के लिए।

अवयव:

• एक प्रकार का अनाज - 180 ग्राम;
• चिकन ड्रमस्टिक्स - 4 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• गाजर - 1 पीसी ।;
• टमाटर का पेस्ट - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• नमक - 1/3 बड़ा चम्मच। एल.;
• लहसुन - 1-2 दांत;
• मसाले - स्वाद के लिए;
• वनस्पति तेल - 35 मिली।

खाना पकाने की विधि:

1. वसा के साथ गरम एक फ्राइंग पैन में, कटा हुआ प्याज और कद्दूकस की हुई गाजर को मोटे कद्दूकस पर भूनें।
2. ड्रमस्टिक्स को भूनने में डालें, आधा गिलास पानी डालें, ढक्कन से ढक दें और फिर मध्यम आँच पर तब तक उबालें जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
3. फैंक टमाटर का पेस्ट, नमक और मौसम अपने पसंदीदा मसालों के साथ।
4. तैयार अनाज डालो, दो कप उबलते पानी डालें।
5. एक बंद ढक्कन के नीचे लगभग आधे घंटे तक पकाएं।

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चिकन पट्टिका को अच्छी तरह से धोकर सुखा लें और मध्यम आकार के क्यूब्स में काट लें। हल्का नमक, अपने पसंदीदा सीज़निंग के साथ सीज़न करें।

प्याज को छीलकर धो लें और बारीक काट लें। गाजर को धोइये, छीलिये और मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लीजिये।

अतिरिक्त मलबे से एक प्रकार का अनाज सावधानी से छांटें, बहते पानी के नीचे कुल्ला, एक कागज तौलिया पर सूखा।

एक पैन में थोड़ा सा जैतून का तेल गरम करें या वनस्पति तेल, कटा हुआ चिकन पट्टिका डालें और 2-3 मिनट के लिए सभी तरफ से तेज़ आँच पर भूनें।

पैन में प्याज़ डालें और चिकन पट्टिका के साथ एक दो मिनट के लिए भूनें, हलचल करना न भूलें।

फिर प्याज और चिकन मीट में गाजर डालें। आँच को मध्यम कर दें और लगभग 5 मिनट तक हिलाते हुए भूनें।

चिकन मांस, प्याज और गाजर के साथ पैन में एक प्रकार का अनाज जोड़ें।

एक गहरे बाउल या बाउल में, टमाटर के पेस्ट को मिलाएँ चिकन शोरबा(या पानी), अच्छी तरह मिलाएँ। फिर टमाटर के मिश्रण को पैन में डालें। थोड़ा और नमक, काली मिर्च, प्रेस के माध्यम से पारित लहसुन जोड़ें।

मिश्रण को उबाल लें, फिर गर्मी कम करें, चिकन और सब्जियों के साथ एक प्रकार का अनाज को कवर करें और 25-30 मिनट तक उबाल लें जब तक कि सारा पानी वाष्पित न हो जाए। चिकन पट्टिका के साथ एक प्रकार का अनाज 10-15 मिनट के लिए काढ़ा करें, कटा हुआ डिल के साथ छिड़कें, और फिर तुरंत परोसें। सुगंधित और स्वादिष्ट एक प्रकार का अनाजचिकन के साथ मर्चेंट स्टाइल तैयार है.