បទបង្ហាញសម្រាប់មេរៀនស្តីពី "ផលិតផល" ។ បទបង្ហាញ "អាហារសុខភាព អាហារឥតប្រយោជន៍"

• ដើម្បីញ៉ាំត្រឹមត្រូវ អ្នកត្រូវបំពេញលក្ខខណ្ឌពីរ៖ កម្រិតមធ្យម និងពូជ។
• ពាក្យ​ដែល​មាន​ប្រាជ្ញា​ជា​របស់​មនុស្ស​បុរាណ​ថា​៖ ​«​យើង​ស៊ី​ដើម្បី​រស់ មិន​រស់​ដើម្បី​ស៊ី​»។
• - តើ "ការសម្របសម្រួល" មានន័យដូចម្តេច
• ការញ៉ាំច្រើនពេកគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ក្រពះនិងពោះវៀនមិនមានពេលវេលាដើម្បីរំលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
• - តើ "ភាពចម្រុះ" មានន័យដូចម្តេច
• គ្មានអាហារណាផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរក្សាសុខភាពល្អនោះទេ។

តើយើងញ៉ាំដើម្បីអ្វី?

• កំប្រុក
• កាបូអ៊ីដ្រាត
• សារធាតុរ៉ែ
• វីតាមីន

ប្រូតេអ៊ីន (12%)

• បង្កើតបាន 1/5 នៃរាងកាយមនុស្ស
• ចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ ការអភិវឌ្ឍន៍ ការរំលាយអាហារក្នុងរាងកាយ
• កង្វះនឹងនាំឱ្យមានជំងឺ: ភាពស្លេកស្លាំង, ការលូតលាស់យឺត, ការឆ្លងមេរោគ
• លើសនាំឱ្យមានការផ្ទុកលើសទម្ងន់នៃថ្លើម, តម្រងនោម, ដំណើរការ putrefactive នៅក្នុងពោះវៀន
• យើងទទួលបានវានៅក្នុង: នំបុ័ង, បបរ, peas, សាច់, ត្រី, ឈីក្រុម Fulham, ទឹកដោះគោ, ឈីស, ស៊ុត

ខ្លាញ់ (30-35%)

• សំបូរទៅដោយថាមពល
• ជំរុញការទទួលទានសារធាតុសំខាន់ៗចូលទៅក្នុងរាងកាយ
• ផ្តល់ការស្រូបយកសារធាតុរ៉ែ និងវីតាមីនរលាយជាតិខ្លាញ់ពីពោះវៀន
• ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវរសជាតិនៃអាហារ, បណ្តាលឱ្យមានអារម្មណ៍ពេញលេញ
• លើសរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis, ជំងឺបេះដូង, ធាត់

កាបូអ៊ីដ្រាត (50-60%)

• ការផ្គត់ផ្គង់ថាមពលដល់រាងកាយ
• មាននៅក្នុង៖ ស្ករ នំដុត និងប៉ាស្តា គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ដំឡូង
• ការលើសនាំឱ្យមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីស ការធាត់

សារធាតុរ៉ែ

• គឺមិនអាចជំនួសបាន។ ផ្នែក​នៃអាហារ
• កង្វះឬលើសនាំឱ្យមានបញ្ហាមេតាប៉ូលីស

សមាសភាពនៃសារធាតុរ៉ែរួមមាន:

• ម៉ាញ៉េស្យូម

• ប៉ូតាស្យូម

• ផូស្វ័រ

• ជាតិដែក

• រ៉ែ
• សារធាតុ

• កាល់ស្យូម

• ក្លរ
• សូដ្យូម
• (អំបិល)

អាហារគួរតែមានភាពសម្បូរបែប និងរស់ជាតិឆ្ងាញ់ ដែលរួមមានផលិតផលដើមរុក្ខជាតិ និងសត្វ។ វាគួរតែរួមបញ្ចូលទឹក ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត ស្ករ អំបិលរ៉ែ និងវីតាមីនផ្សេងៗ។

អាហារបំប៉ន

• ចំណាត់ថ្នាក់នៃសារធាតុបន្ថែមអាហារ៖
• ពី E100 ដល់ E182 - ថ្នាំជ្រលក់ដែលពង្រឹង ឬស្តារពណ៌ផលិតផល។
• ពី E200 ដល់ E299 - សារធាតុថែរក្សាដែលបង្កើនអាយុកាលធ្នើនៃផលិតផល និងការពារពួកគេពីអតិសុខុមប្រាណ។
• ពី E300 ដល់ E399 - សារធាតុអុកស៊ីតកម្មដែលការពារឧទាហរណ៍ខ្លាញ់ពីការ rancidity ។
• ពី E450 ទៅ E500 - សារធាតុ emulsifiers ។
• ពី E500 ដល់ E599 - ឧបករណ៍បង្កើនរសជាតិ និងក្លិន។

ទោះបីជាយ៉ាងណាក៏ដោយ មានអាហារបំប៉នមួយចំនួនដែលអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

• សារធាតុបង្កមហារីក
• E103, E105, E121, E123, E125, E126, E130, E131, E142, E152, E210, E211, E213, E214, E215, E216, E217, E240, E 3730, E4
• បណ្តាលឱ្យមានជំងឺថ្លើមនិងតម្រងនោម
• E171, E172, E173
• បង្កជំងឺ រលាកក្រពះពោះវៀន(ក្រពះពោះវៀន)
• E221, E 222, E223, E224, E225, E226
• អាឡែស៊ី
• អ៊ី 230, E231, E232, E239, E311, E312, E313 ។
• បណ្តាលឱ្យមានជំងឺនៃការរលាក gastrointestinal ថ្លើមនិងតម្រងនោម
• E320, E321, E322, E338, E339, E340, E341, E407, E450, E461, E462, E463, E464, E465, E466

អាហារដែលជួយពង្រឹងរាងកាយ និងធ្វើឱ្យរឹងមាំ (ឈីក្រុម Fulham, ត្រី, សាច់, ស៊ុត, គ្រាប់) អាហារដែលផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ (ទឹកឃ្មុំ, បបរស្រូវ, អង្ករដំណើប, ផ្លែ raisins, ប្រេង) ដើម្បីផ្លាស់ទី គិតឱ្យបានល្អ មិនទទួលបាន អស់កម្លាំង

បន្លែ និងផ្លែឈើ - មានវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែជាច្រើនដែលជួយឱ្យរាងកាយលូតលាស់ និងអភិវឌ្ឍ (ផ្លែបឺរី ស្ពៃក្តោប បៃតង ការ៉ុត ចេក)

ជៀសវាងអាហារមិនល្អ

• ភេសជ្ជៈកាបូនផ្អែម
• ភេសជ្ជៈកាបូនផ្អែម។ រចនាឡើងមិនមែនដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹកទេ ប៉ុន្តែដើម្បីជំរុញវា។ ពួកវាខុសគ្នាក្នុងបរិមាណស្ករដ៏មហិមា៖ ក្នុងកែវមួយវាមានយ៉ាងហោចណាស់ប្រាំស្លាបព្រា។ វត្តមាននៃសារធាតុបន្ថែមគីមី - វាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការធ្វើការពិសោធន៍ និងរក្សាវត្ថុសរីរាង្គនៅក្នុងអង្គធាតុរាវនេះ ដែលបន្ទាប់ពីពេលខ្លះវានឹងចាប់ផ្តើមរលាយទាំងស្រុង។ ភេសជ្ជៈប៉ូវកម្លាំង- គ្រាន់តែជាការលាយបញ្ចូលគ្នានៃជាតិកាហ្វេអ៊ីនក្នុងកម្រិតឆក់ ស្ករ សារធាតុពណ៌ សារធាតុគីមី និងឧស្ម័ន។

បន្ទះសៀគ្វីដំឡូង។ បន្ទះសៀគ្វីដំឡូងបារាំង ជាពិសេស ដំឡូងបារាំងដែលផលិតចេញពីដំឡូងបារាំងទាំងមូល។ វាជាសារធាតុចម្រុះនៃកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់ បូករួមទាំងរសជាតិសិប្បនិម្មិត។ វាខ្ពស់ណាស់។ ផលិតផលកាឡូរីខ្ពស់។... ក្នុង 100 ក្រាមវាមានកាបូអ៊ីដ្រាតនិងខ្លាញ់ក្នុងបរិមាណបែបនេះដែលសម្រាប់កុមារវាគឺពាក់កណ្តាល តម្លៃប្រចាំថ្ងៃអាហារ។ នេះគឺជាអ្វីដែលរួមចំណែកដល់ការធាត់។ អំបិលច្រើនពេកនៅក្នុងសាច់ក្រក រំខានដល់ការលូតលាស់ឆ្អឹងធម្មតា។ វាក៏រំខានដល់ការរំលាយអាហារ និងរៀបចំដីសម្រាប់ការគាំងបេះដូង។ រសជាតិនិងពណ៌គឺជារសជាតិដែលបង្កើនរសជាតិនៃបន្ទះសៀគ្វីដោយធ្វើត្រាប់តាមផ្សិត dill, Cream sour, bacon និងផ្សេងទៀត។ ពួកគេខ្លាំងណាស់ អាឡែស៊ីខ្លាំង... ជាការប្រសើរណាស់ ខ្លាញ់ដែលមានឥទ្ធិពលបង្កមហារីកគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្ស។ ពួកវាបង្កមហារីក បង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម និងបង្កើនលទ្ធភាពនៃការគាំងបេះដូង និងជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាលនៅវ័យក្មេង។

Sweet Bars ការរួមបញ្ចូលគ្នានៃជាតិស្ករក្នុងបរិមាណច្រើន និងសារធាតុបន្ថែមគីមីផ្សេងៗផ្តល់នូវមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់បំផុត និងបំណងប្រាថ្នាចង់ញ៉ាំវាម្តងហើយម្តងទៀត។ សូកូឡា​មាន​ផ្ទុក​ជាតិ​គ្លុយកូស​ច្រើន​ណាស់ ដែល​អាច​នាំ​ឱ្យ​កើត​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម ។ សមាសធាតុជាច្រើនដែលមាននៅក្នុងអាហារឆ្ងាញ់នេះក៏អាចបង្កឱ្យមានអាឡែស៊ីផងដែរ។ គ្រោះថ្នាក់នៃរបារសូកូឡាគឺ ផលប៉ះពាល់អវិជ្ជមាននៅលើសរីរាង្គនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងក្រពះពោះវៀន។ មាតិកានៃខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតនៅក្នុងពួកវាអាចនាំឱ្យខូចខាតយ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ជញ្ជាំងខាងក្នុងនៃសរសៃឈាម ហើយដូច្នេះបណ្តាលឱ្យកើតជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។

សាច់ក្រក...សាច់ក្រក សាច់ក្រកឆ្អិន, pates និងអាហារផ្សេងទៀតដែលមានខ្លាញ់លាក់កំបាំង។ ពួកវារួមមានខ្លាញ់ ឬខ្លាញ់របស់សត្វ ស្បែក សាច់បសុបក្សី (ហើយតាមការពិត សាច់របស់វានៅសល់) សរសៃពួរ ឈាម ស្បែកជ្រូក យករហូតដល់ 40% នៃទម្ងន់ (ប៉ុន្តែក្លែងធ្វើជាសាច់ រួមទាំងជំនួយរសជាតិ។ ), amplifiers រសជាតិ, colorants, thickeners, រសជាតិ, fillers ។ ម្សៅ ម្សៅ ធញ្ញជាតិផ្សេងៗក៏ត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់ក្រកផងដែរ។ តើវាសមហេតុផលទេក្នុងការហៅវាថាជាផលិតផលសាច់? សារធាតុបន្ថែមដែលប្រើក្នុងសាច់ត្រជាក់ រួមទាំងសាច់ក្រក ជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានអាឡែស៊ី និងបញ្ហារំលាយអាហារ។

សាច់

• សាច់ "ក្រហម" គ្មានខ្លាញ់មានជាតិខ្លាញ់តិចជាងសាច់មាន់។ លើសពីនេះទៅទៀត សាច់គោមានផ្ទុកជាតិដែកប៉ូវកំលាំង 3 ដង និងស័ង្កសីជិត 4 ដង ដែលចាំបាច់សម្រាប់ភាពស៊ាំ។ គ្មាននរណាម្នាក់ប្រាប់អ្នកឱ្យខាំ Ham ឬ brisket ជារៀងរាល់ថ្ងៃនោះទេប៉ុន្តែសាច់ "ក្រហម" បរិភោគច្រើនដងក្នុងមួយសប្តាហ៍អាចជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះរបបអាហាររបស់អ្នក។
• សាច់ខ្លាញ់ ជាពិសេសចៀន។
• Shashlik
• Shish kebab ដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងរសជាតិដែលមិនមានការវិវឌ្ឍន៍ជាងរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អគឺស្ទើរតែមិនសមនឹងទទួលបានការពិនិត្យវិជ្ជមាន។

ការ៉េម

• ការ៉េមសំណព្វរបស់មនុស្សគ្រប់គ្នាក៏មានផងដែរ។ ចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏អស្ចារ្យរសជាតិផ្សេងៗ និងសារធាតុក្រាស់ ដែលប៉ះពាល់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរដល់ការរំលាយអាហារ។
• សាំងវិច
• ទីមួយវាជាអាហារស្ងួត ហើយក្រពះនឹងវែង និងឈឺចាប់ក្នុងការរំលាយអាហារបែបនេះ។ ទីពីរធាតុផ្សំនៃនំសាំងវិចគឺកាបូអ៊ីដ្រាតរឹងសារធាតុថែរក្សាកូលេស្តេរ៉ុល។ សម្រាប់អ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង សូមចាំថា: វាជាការប្រសើរជាងមិនត្រូវលាយសាំងវិចជាមួយអ្វីនោះទេ។ ពួកគេមិនគួរញ៉ាំស៊ុប ដំឡូង និងសាច់ទេ។ សាំងវិចកាន់តែសាមញ្ញ កាន់តែល្អ។
• កាហ្វេដែលសម្បូរទៅដោយជាតិកាហ្វេអ៊ីន ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទថយចុះ បង្កើនជាតិអាស៊ីតក្រពះ ហើយក្នុងបរិមាណច្រើន ទីបំផុតនាំឱ្យកើតជំងឺរលាកក្រពះមុនគេ ហើយបន្ទាប់មក ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មិនចាប់វាទាន់ពេលទេនោះ ទៅជាជំងឺដំបៅក្រពះ។

អាហារដែលផ្តល់សុខភាពបំផុត អ្នកឯកទេសខាងចំណីអាហារជុំវិញពិភពលោក នៅតែបន្តជជែកគ្នាយ៉ាងខ្ជាប់ខ្ជួនអំពីអាហារណាដែលមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់មនុស្ស។ ជាក់ស្តែងនៅក្នុង ពេលថ្មីៗនេះបញ្ហានៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ ជំរុញឱ្យអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រធ្វើការស្រាវជ្រាវនៅក្នុងតំបន់នេះ។ អត្ថបទនេះមិនពិតក្នុងគ្រប់ករណីទាំងអស់នោះទេ ប៉ុន្តែគ្រាន់តែជាការព្យាយាមសង្ខេបលទ្ធផលនៃការស្រាវជ្រាវកាលពីឆ្នាំមុន ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដើម្បីឆ្លើយសំណួរ៖ "តើផលិតផលអ្វីខ្លះមានប្រយោជន៍?"

យោងទៅតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជាដំបូងចំណងជើងនៃ "ផលិតផលមានប្រយោជន៍បំផុត" ត្រូវបានសមនឹងទទួលបានដោយផ្លែប៊ឺរី។ អ្នកស្រាវជ្រាវជាពិសេសសង្កត់ធ្ងន់ទៅលើលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់ blueberries និង blueberries ។ អាហារដែលមានសុខភាពល្អទាំងនេះមាន ចំនួនធំបំផុតសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ លើសពីនេះទៀត សារធាតុ anthocyanin ដែលមាននៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះ ជួយពន្យឺតដំណើរការនៃភាពចាស់នៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទរបស់មនុស្ស។ ផ្លែប៊្លូបឺរី និងប៊្លូបឺរី គឺជាអាហារដែលផ្តល់សុខភាពខ្លាំងសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ មហារីក។ អាហារ​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​ទាំងនេះ​គឺ​មិនអាច​ខ្វះ​បាន​សម្រាប់​អ្នក​ធាត់ និង​អ្នក​មាន​ជំងឺ​ទឹកនោមផ្អែម ព្រោះ​វា​អាច​កាត់បន្ថយ​កម្រិត​កូ​ឡេ​ស្តេ​រ៉ុល និង​ជាតិ​ស្ករ​ក្នុង​ឈាម​។ ផ្លែប៊ឺរី

គ្រាប់ធុញ្ញជាតិក៏ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីផលិតផលអាហារដែលមានប្រយោជន៍បំផុតដែរ ហើយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រមិនបានបែងចែកប្រភេទណាមួយរបស់វានោះទេ - អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺមានប្រយោជន៍។ គ្រាប់គឺជាប្រភពនៃបរិមាណដ៏ច្រើននៃវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ដែលមានសុខភាពល្អ។ ផលិតផលអាហារដែលផ្តល់សុខភាពទាំងនេះ ជាមួយនឹងការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃគឺល្អសម្រាប់ការពារជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ភាពស្លេកស្លាំង បញ្ហាជាមួយនឹងថាមពល ចក្ខុវិស័យ។ វ​ដ្ត​រដូវ... វាត្រូវបានបញ្ជាក់ផងដែរថាគ្រាប់គឺ អាហារដែលមានសុខភាពល្អជាមួយនឹងភាពតានតឹង, ធ្លាក់ទឹកចិត្ត, បាត់បង់កម្លាំង, សម្លេងទូទៅនៃរាងកាយ។ គ្រាប់

ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស គឺជាអាហារដែលផ្តល់សុខភាព ដោយមិនសង្ស័យ ហើយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របញ្ជាក់រឿងនេះ។ ក្នុងនាមជាឃ្លាំងពិតប្រាកដនៃវីតាមីន សារធាតុរ៉ែ ធាតុដាន ប្រេងសំខាន់ៗ ដែលមានប្រយោជន៍ ផលិតផលអាហារទាំងនេះផ្តល់ ឥទ្ធិពលវិជ្ជមានសម្រាប់រាងកាយមនុស្សទាំងមូល។ វិនិច្ឆ័យដោយខ្លួនឯង៖ ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសល្អសម្រាប់ជំងឺថ្លើម សរសៃឈាមបេះដូង និង ប្រព័ន្ធ endocrineកាត់បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាម ពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំរបស់មនុស្ស។ ហើយជាការពិតណាស់ អ្នករាល់គ្នាដឹងហើយថា ខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមស គឺជាអាហារដែលល្អបំផុតសម្រាប់សុខភាព ផ្តាសាយ... ប្រេងសំខាន់ៗ និងសារធាតុ phytoncides ដែលមាននៅក្នុងខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមការពារការលូតលាស់របស់អតិសុខុមប្រាណ និងបំផ្លាញពួកវា។

គ្រាប់ធញ្ញជាតិបន្ទាប់នៅក្នុងបញ្ជីនៃ "អាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុត" គឺជា legumes ។ បរិមាណដ៏ច្រើននៃប្រូតេអ៊ីនដ៏មានតម្លៃ និងជាតិសរសៃរដុបដែលពួកវាមានធ្វើឱ្យផលិតផលទាំងនេះពិតជាមានតែមួយគត់នៅក្នុងប្រភេទរបស់ពួកគេ។ សណ្តែកសៀង សណ្តែក សណ្ដែក និងសណ្តែក គឺជាផលិតផលមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺសរសៃឈាម អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺធាត់ ជំងឺនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ តម្រងនោម និងថ្លើម ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធការពាររាងកាយខ្សោយ។ គ្រាប់ធញ្ញជាតិគឺជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកបួស ព្រោះពួកគេអាចផ្គត់ផ្គង់ប្រូតេអ៊ីនដល់រាងកាយមនុស្សដោយមិនមានខ្លាញ់ (ដែលមិនមានប្រូតេអ៊ីនសត្វ)។ លើសពីនេះទៀតប្រូតេអ៊ីន (ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ) ដែលមាននៅក្នុង legumes ជំរុញការបង្កើតឡើងវិញកោសិកា។ ដូចគ្នានេះផងដែរ legumes គឺជាផលិតផលអាហារមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, ដោយសារតែអាស៊ីតអាមីណូដែលពួកគេមានផ្តល់នូវភាពស្ងប់ស្ងាត់និងតុល្យភាពរបស់មនុស្ស។

ផ្លែឈើផ្លែឈើ - ជាការពិតណាស់ បើគ្មានពួកវា បញ្ជីអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតនឹងមិនពេញលេញទេ។ ដំបូងបង្អស់ទាំងនេះគឺជាផ្លែប៉ោម។ បញ្ជី​ជំងឺ​សម្រាប់​ការ​ការពារ​និង​ការ​ព្យាបាល​ដែល​វា​មាន​ប្រយោជន៍​ជា​ពិសេស​គឺ​ទូលំទូលាយ​ណាស់​។ ទាំងនេះគឺជាផលិតផលអាហារមានប្រយោជន៍សម្រាប់សរសៃឈាមបេះដូង ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ ទឹកនោម ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ជំងឺស្បែក និងប្រព័ន្ធ musculoskeletal ។ ដោយការបញ្ចុះកូឡេស្តេរ៉ុល និងកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម បន្ថយល្បឿននៃការលូតលាស់កោសិកាមហារីក ផ្លែប៉ោមអាចត្រូវបានគេហៅថាត្រឹមត្រូវបំផុត ផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អ... ផ្លែឈើផ្សេងទៀតក៏ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីនៃ "អាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុត"៖ គីវី និងផ្លែព្រូន ម្នាស់ និងផ្លែទទឹម apricot និងចេក ផ្លែបឺរ និងស្វាយ។ ដូច្នេះ "ម៉ឺនុយផ្លែឈើ" របស់អ្នកប្រែប្រួលកាន់តែច្រើន កាន់តែប្រសើរ។

បន្លែ កន្លែងមួយនៅក្នុងបញ្ជីអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុតត្រូវបានរកឃើញសម្រាប់បន្លែ។ បន្លែស្លឹកបៃតងនាំមុខនៅទីនេះ៖ spinach និងសាឡាត់។ ផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍ទាំងនេះមានវីតាមីនចម្រុះ ល្អសម្រាប់ពោះវៀន បន្ថយការលូតលាស់នៃដុំសាច់ (ជាពិសេសក្រពេញប្រូស្តាត) មានប្រសិទ្ធិភាព diuretic និងមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺលើសឈាម ធាត់ របេង atherosclerosis។ ក្នុង​ចំណោម​បន្លែ ស្ពៃក្តោប និង​ការ៉ុត ក៏​បាន​អះអាង​ពី​ចំណង​ជើង​នៃ "ផលិតផល​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​បំផុត"។ ដូច្នេះស្ពៃក្តោប (ជាពិសេសស្ពៃក្តោបពណ៌ស) មានតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ ហើយមានប្រយោជន៍ទាំងស្រស់ និង sauerkraut ។ ស្ពៃក្តោបបង្កើន microflora ពោះវៀន អាចកម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុលចេញពីរាងកាយ។ នេះគឺជាអាហារមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតទាប ជំងឺដំបៅក្រពះ ជំងឺឬសដូងបាត និងទល់លាមក ធាត់។ ការ៉ុតមិនយឺតយ៉ាវពីស្ពៃក្តោបទេទាក់ទងនឹងបរិមាណសារធាតុចិញ្ចឹមដែលវាមាន។ វាពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការនៃពោះវៀន មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើរីទីណា ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារជំងឺបេះដូង តម្រងនោម និងថ្លើម មានប្រសិទ្ធិភាពព្យាបាលមុខរបួស និងប្រឆាំងនឹងការរលាក។ ផលិតផលដែលមានសុខភាពល្អទាំងនេះគឺល្អជាពិសេសនៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាឧទាហរណ៍នៅក្នុង salads ។

អាហារសមុទ្រ អាហារសមុទ្រពិតជាអាហារសុខភាព។ កន្លែងដំបូងក្នុងចំណោមពួកគេត្រូវបានកាន់កាប់ដោយត្រី។ ផលិតផលត្រីដែលមានសុខភាពល្អបំផុតគឺ ពូជខ្លាញ់៖ ត្រីសាម៉ុង ត្រីធូណា ត្រីសាឌីន។ អំណោយផលប៉ះពាល់ដល់សរសៃឈាមបេះដូង ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមត្រីជួយកាត់បន្ថយលទ្ធភាពនៃជំងឺបេះដូងផ្សេងៗ (រួមទាំងចង្វាក់បេះដូងលោតញាប់ និង ischemia), គាំងបេះដូង និងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។ វាត្រូវបានណែនាំផងដែរឱ្យបរិភោគអាហារដែលមានសុខភាពល្អទាំងនេះសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាជាមួយនឹងក្រពះ, ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត, លើសទម្ងន់... ត្រី​ជួយ​ធ្វើឱ្យ​ខួរក្បាល​សកម្ម ព្យាបាល​របួស​បាន​រហ័ស និង​ការពារ​ការកកើត​កោសិកា​មហារីក​។

ស៊ុត ស៊ុត​ជាប់​ក្នុង​បញ្ជី​អាហារ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​បំផុត។ អាហារ​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​ទាំង​នេះ​ត្រូវ​បាន​គេ​ណែនាំ​ឱ្យ​ញ៉ាំ​ក្នុង​ចំនួន​ប្រាំ​ក្នុង​មួយ​សប្តាហ៍។ មានផ្ទុកសារធាតុមានប្រយោជន៍ប្រហែលមួយរយ ស៊ុតអាចសម្អាតរាងកាយមនុស្ស កម្ចាត់កូលេស្តេរ៉ុល និងសារធាតុគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀតចេញពីវា បំបែកខ្លាញ់ និង ស៊ុតពណ៌សគឺល្អបំផុត " សម្ភារៈសំណង់» សម្រាប់សាច់ដុំ។ ស៊ុតគឺជាផលិតផលអាហារដែលមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ដំបៅក្រពះ និងដំបៅ duodenal, ជំងឺរលាកលំពែងរ៉ាំរ៉ៃ, ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រក៏បានបង្ហាញឱ្យឃើញពីតួនាទីរបស់ស៊ុតក្នុងការទប់ស្កាត់ការបង្កើតកោសិកាមហារីក ហើយនៅពេលអនាគត វាអាចទៅរួចដែលស៊ុតនឹងត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាអាហារមួយក្នុងចំណោម វិធីដែលមានប្រសិទ្ធភាពប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក។

ផលិតផលម្សៅគ្រើម ផលិតផលម្សៅឆៅក៏ជាផលិតផលអាហារដែលមានសុខភាពល្អផងដែរ។ មាតិកាខ្ពស់នៃវីតាមីន, សារធាតុរ៉ែ, ធាតុដាន, ជីវសាស្រ្ត សារធាតុសកម្ម- នេះគឺជាអ្វីដែលផ្តល់ហេតុផលទាំងអស់ដើម្បីបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងបញ្ជីនៃ "ផលិតផលមានប្រយោជន៍បំផុត" ។ ពួកវាគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់មនុស្សគ្រប់រូប ប៉ុន្តែពាក់ព័ន្ធជាពិសេសនៅពេល ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ជំងឺបេះដូង, ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំខ្សោយ, បញ្ហាពោះវៀន។ ផលិតផលដែលធ្វើពីម្សៅគ្រើមមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើស្បែក ការពារវាពីភាពចាស់ ការរលាក និងការកើតឡើងនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សី។ វា​ជា​អាហារ​ផ្តល់​សុខភាព​ពិសេស​សម្រាប់​អ្នក​ដែល​ចូល​រួម​ក្នុង​កីឡា និង​ដឹកនាំ​របៀប​រស់នៅ​ដែល​មាន​សុខភាព​ល្អ​។

> កាល់ស្យូមនៅក្នុងទឹកដោះគោជួយពង្រឹងឆ្អឹង ធ្មេញ និងសក់។ ទឹកដោះគោក៏ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ភាពស្លេកស្លាំង ហើមស្បែក ជំងឺផ្សេងៗ" title="(!LANG: ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោ និង ផលិតផល​ទឹកដោះគោក៏​បាន​បង្កើត​បញ្ជី “អាហារ​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​ល្អ​បំផុត”។ កាល់ស្យូម​ក្នុង​ទឹកដោះគោ​ជួយ​ពង្រឹង​ឆ្អឹង ធ្មេញ និង​សក់។ ទឹកដោះគោក៏ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ភាពស្លេកស្លាំង ហើមស្បែក ជំងឺផ្សេងៗ" class="link_thumb">12ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោក៏ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជី "អាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។" កាល់ស្យូមនៅក្នុងទឹកដោះគោជួយពង្រឹងឆ្អឹង ធ្មេញ និងសក់។ ទឹកដោះគោក៏ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, ភាពស្លេកស្លាំង, ហើម, ជំងឺផ្សេងៗនៃការរលាក gastrointestinal (ជំងឺរលាកក្រពះ, ដំបៅក្រពះជំងឺសរសៃប្រសាទក្រពះ) ។ ទឹកដោះគោបានបង្ហាញឱ្យឃើញដោយខ្លួនឯងបានយ៉ាងល្អសម្រាប់ការពុលផ្សេងៗ ហើយវាមិនមែនដោយគ្មានហេតុផលទេដែលវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារជំងឺផ្សេងៗនៅលើ " ការងារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់"។ ចំពោះផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented kefir និងឈីក្រុម Fulham គឺជាផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុតក្នុងចំណោមពួកគេ។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលជន៍លើពោះវៀន និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាំងមូល ដោយសារបាក់តេរីដែលវាមាន។ អាហារ​ដែល​ផ្តល់​សុខភាព​នេះ​ក៏​ជំរុញ​ឱ្យ​មាន​ចំណង់​អាហារ​ដោយ​ជំរុញ​ឱ្យ​មាន​ការ​បញ្ចេញ​ទឹក​កាម​ផង​ដែរ ទឹកក្រពះ, មានប្រសិទ្ធិភាព antimicrobial ។ > កាល់ស្យូមនៅក្នុងទឹកដោះគោជួយពង្រឹងឆ្អឹង ធ្មេញ និងសក់។ ទឹកដោះគោក៏ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ភាពស្លេកស្លាំង ហើមពោះ ជំងឺផ្សេងៗ">> កាល់ស្យូមដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោជួយពង្រឹងឆ្អឹង ធ្មេញ និងសក់។ ដំបៅក្រពះ ជំងឺសរសៃប្រសាទក្រពះ) ទឹកដោះគោបានបង្ហាញឱ្យឃើញពីការពុលផ្សេងៗ ហើយវាមិនមែនដោយគ្មានហេតុផលទេ ដែលវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីការពារជំងឺផ្សេងៗនៅក្នុង "ការងារបង្កគ្រោះថ្នាក់" ។ ប៉ះពាល់ដល់ពោះវៀន និងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារទាំងមូល ដោយសារតែបាក់តេរីដែលមាននៅក្នុងពួកវា។ ម្យ៉ាងទៀតអាហារដែលមានសុខភាពល្អនេះជួយជំរុញចំណង់អាហារដោយជំរុញការបញ្ចេញទឹកក្រពះ មានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងមេរោគ។">> កាល់ស្យូមដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោពង្រឹង។ ឆ្អឹង ធ្មេញ និងសក់។ ទឹកដោះគោក៏ត្រូវបានណែនាំផងដែរសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ភាពស្លេកស្លាំង ហើមពោះ ជំងឺផ្សេងៗ "title="(!LANG: ទឹកដោះគោទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ក៏ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីផលិតផលដែលមានប្រយោជន៍បំផុត"។ កាល់ស្យូមដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោពង្រឹងឆ្អឹង ធ្មេញ និង hair.Milk ត្រូវបានណែនាំផងដែរសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, ភាពស្លេកស្លាំង, edema, ជំងឺផ្សេងៗ"> title="ទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោក៏ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជី "អាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។" កាល់ស្យូមនៅក្នុងទឹកដោះគោជួយពង្រឹងឆ្អឹង ធ្មេញ និងសក់។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, ទឹកដោះគោត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង, ភាពស្លេកស្លាំង, edema, ជំងឺផ្សេងៗ។"> !}

តែបៃតង តែបៃតង គឺជាអាហារសុខភាព មួយផ្សេងទៀត ដែលអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ បាននិយាយ។ វាត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរពីភេសជ្ជៈកម្រនិងអសកម្មទៅជាភេសជ្ជៈប្រចាំថ្ងៃ និងរបស់វា។ លក្ខណៈសម្បត្តិឱសថត្រូវបានគេស្គាល់ស្ទើរតែគ្រប់គ្នា។ តែបៃតងជួយពង្រឹង សរសៃឈាម, កាត់បន្ថយ សម្ពាធ​ឈាមកូលេស្តេរ៉ុល និងជាតិស្ករក្នុងឈាម។ សារធាតុដែលមាននៅក្នុងតែបៃតងមានឥទ្ធិពលអាក្រក់ទៅលើមេរោគ និងអតិសុខុមប្រាណផ្សេងៗ។ តែបៃតងគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏ល្អឥតខ្ចោះ វាកម្ចាត់សារធាតុពុល និងជាតិពុលចេញពីរាងកាយបានយ៉ាងល្អ បន្ថយការលូតលាស់កោសិកាមហារីក។ បញ្ជីនៃជំងឺដែលភេសជ្ជៈដ៏អស្ចារ្យនេះគួរទទួលទានគឺទូលំទូលាយណាស់៖ ជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ជំងឺទឹកនោមផ្អែម ជំងឺលើសឈាម ជំងឺផ្សេងៗ។ ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតបញ្ហាចក្ខុវិស័យ, ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។ ជាចុងក្រោយ ដោយការបង្កើនសម្លេងទាំងមូលនៃរាងកាយ និងបន្ថយដំណើរការនៃភាពចាស់។ តែ​បៃតងមានហេតុផលទាំងអស់ដើម្បីបន្ថែមទៅក្នុងបញ្ជីនៃ "ផលិតផលមានប្រយោជន៍បំផុត" ។ ដូច្នេះវាគឺជាអាហារទាំងនេះដែលមាននៅលើ ពេលនេះមានប្រយោជន៍បំផុត នេះបើយោងតាមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រ។ ហើយអ្នកអាចទទួលបានច្រើនបំផុតពីពួកគេប្រសិនបើអ្នកបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងរបស់អ្នក។ របបអាហារប្រចាំថ្ងៃទាំងអស់។ សមាសធាតុដែលបានរាយបញ្ជី... មានសុខភាពល្អ និងទទួលទានតែអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុត!

អាហារ​ដែល​បង្ក​គ្រោះថ្នាក់​បំផុត អ្វី​ដែល​រីករាយ​បំផុត​ក្នុង​លោក​នេះ​គឺ​អសីលធម៌ ឬ​នាំ​ឱ្យ​ធាត់ ។ អ្នកធ្លាប់លឺរឿងកំប្លែងនេះញឹកញាប់ណាស់។ ជាការពិតវាច្រើនតែកើតឡើង អាហារ​ឆ្ងាញ់ក៏មានគ្រោះថ្នាក់បំផុតផងដែរ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះ MirSovetov នឹងប្រាប់អ្នកអំពីអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់យើង ណែនាំអ្នកអំពីយន្តការនៃការញៀនអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ និងពន្យល់ពីមូលហេតុនៃជំងឺជាច្រើនដែលបណ្តាលមកពីរបបអាហារមិនត្រឹមត្រូវ។

ភេសជ្ជៈកាបូណាតដែលមានជាតិស្ករ - ល្បាយនៃជាតិស្ករ សារធាតុគីមី និងឧស្ម័ន - ដើម្បីចែកចាយសារធាតុគ្រោះថ្នាក់តាមរយៈរាងកាយបានលឿន។ ជាឧទាហរណ៍ កូកា-កូឡា គឺជាឱសថដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់កំបោរ និងច្រែះ។ គិតឱ្យបានហ្មត់ចត់មុននឹងបញ្ជូនរាវបែបនេះទៅក្រពះ។ លើសពីនេះ ភេសជ្ជៈមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតក៏មានគ្រោះថ្នាក់ផងដែរជាមួយនឹងកំហាប់ជាតិស្ករខ្ពស់ - ស្មើនឹងបួនទៅប្រាំស្លាបព្រាកាហ្វេពនឺក្នុងកែវទឹក។ ដូច្នេះហើយ អ្នកមិនគួរភ្ញាក់ផ្អើលទេ ដែលនៅពេលដែលអ្នកពន្លត់ការស្រេកទឹកជាមួយនឹងសូដាបែបនេះ អ្នកនឹងស្រេកទឹកម្តងទៀតក្នុងរយៈពេល 5 នាទីទៀត។

របារសូកូឡា។ នេះគឺជាបរិមាណកាឡូរីដ៏ធំសម្បើមនៅពេលផ្សំជាមួយ សារធាតុបន្ថែមគីមី, ហ្សែន ផលិតផលដែលបានកែប្រែ, ថ្នាំពណ៌ និងរសជាតិ។ គិតត្រឡប់ទៅ perestroika snickers boom ។ បរិមាណ​ស្ករ​ដ៏​ច្រើន​ធ្វើ​ឱ្យ​អ្នក​ញ៉ាំ​របារ​ម្តង​ហើយ​ម្តងទៀត​។

អត្ថបទពិសេសមួយគឺប្រភេទសាច់ក្រក និងសាច់ក្រក។ ទោះបីជាយើងស្រមៃថាក្រដាសមិនត្រូវបានបន្ថែមទៅសាច់ក្រកក៏ដោយ ក៏កណ្តុរ minced មិនត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសាច់ក្រកទាំងអស់ដូចគ្នា សាច់ក្រក សាច់ក្រក និងសាច់ឆ្ងាញ់ផ្សេងទៀតនៅតែជាផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់បំផុតនៅក្នុងជួរអាហារទំនើប។ ពួកវាផ្ទុកនូវអ្វីដែលហៅថា ខ្លាញ់លាក់កំបាំង (ស្បែកជ្រូក ខ្លាញ់ ខ្លាញ់ខាងក្នុង) ដែលទាំងអស់នេះត្រូវបានបិទបាំងដោយរសជាតិ និងរសជាតិជំនួស។ ការអភិវឌ្ឍន៍វិស្វកម្មហ្សែនពិតជាមានតួនាទីជាវិជ្ជមានយ៉ាងធំធេងក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ ប៉ុន្តែវាក៏មានផងដែរ។ ផ្នែកខាងបញ្ច្រាសមេដាយ។ ហើយចំនុចអវិជ្ជមាននោះគឺថា ក្រុមហ៊ុនផលិតអាហារកាន់តែច្រើនឡើងកំពុងប្តូរទៅវត្ថុធាតុដើមដែលបានកែប្រែហ្សែន។ ដូច្នេះ សាច់ក្រក សាច់ក្រក សាច់ក្រក 80% (!) នៃសណ្តែកសៀង។ ផលិតផលមានប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ។ ខ្លាញ់នាំកូលេស្តេរ៉ុលចូលទៅក្នុងខ្លួន ដែលធ្វើឲ្យស្ទះសរសៃឈាម ដែលបង្កើនល្បឿននៃភាពចាស់ និងបង្កើនហានិភ័យនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។

Mayonnaise ។ ចម្អិននៅផ្ទះ និងប្រើប្រាស់ តាមន័យធៀប ដោយក្រាម មិននាំមកនូវគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយរបស់យើងច្រើននោះទេ។ ប៉ុន្តែភ្លាមៗនៅពេលដែលយើងចាប់ផ្តើមនិយាយអំពី mayonnaise ដែលផលិតដោយរោងចក្រ ឬអំពីចានដែលមាន mayonnaise យើងគួរតែដាក់សញ្ញា "គ្រោះថ្នាក់ដល់ជីវិត" ភ្លាមៗ។ Mayonnaise គឺជាផលិតផលដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ លើសពីនេះវាផ្ទុកនូវបរិមាណដ៏ច្រើននៃខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត ក៏ដូចជាសារធាតុពណ៌ សារធាតុផ្អែម សារធាតុជំនួសជាដើម។ ដូច្នេះគិត ជា​ថ្មី​ម្តង​ទៀតនៅពេលបន្ថែម mayonnaise ទៅដំឡូងចៀន។ ការផ្តោតអារម្មណ៍ពិសេសនៃគ្រោះថ្នាក់នៅក្នុង shawarma, រសជាតិទូទៅជាមួយ mayonnaise, នៅក្នុងហាំប៊ឺហ្គឺ, នំសាំងវិចជាមួយ mayonnaise ។ ផលិតផលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់រួមមានមិនត្រឹមតែ mayonnaise ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំង ketchup ទឹកជ្រលក់ផ្សេងៗ និងការស្លៀកពាក់ជាច្រើនដែលបង្ហាញនៅលើធ្នើនៃហាងរបស់យើង។ ជាអកុសល ខ្លឹមសារនៃសារធាតុពណ៌ សារធាតុជំនួសរសជាតិ និងផលិតផលកែប្រែហ្សែននៅក្នុងពួកវា គឺមិនតិចទេ។

នៅចំណុចមួយ វាគឺមានតម្លៃក្នុងការទទួលយកអាហារដែលអាចបរិភោគបានតិចតួចជាទូទៅ៖ គុយទាវ អាហាររហ័ស, ស៊ុបបន្ទាន់ជាច្រើន, ដំឡូង mashedទឹកផ្លែឈើភ្លាមៗដូចជា "Yupi" និង "Zuko" ។ ទាំង​អស់​នេះ​គឺ​ជា​គីមី​សាស្ត្រ​រឹង​មាំ ដែល​បង្ក​ឱ្យ​មាន​គ្រោះ​ថ្នាក់​ដល់​រាង​កាយ​របស់​អ្នក​ដោយ​មិន​សង្ស័យ។ អំបិល។ ជារឿយៗវាត្រូវបានគេហៅថាការស្លាប់ពណ៌ស។ អំបិល​បង្កើន​សម្ពាធ​ឈាម បង្អាក់​តុល្យភាព​អាស៊ីត​អំបិល​ក្នុង​រាងកាយ និង​ជំរុញ​ការ​ប្រមូលផ្តុំ​ជាតិពុល​។ ដូច្នេះហើយ ប្រសិនបើអ្នកមិនអាចបដិសេធបានទេ យ៉ាងហោចណាស់ក៏ព្យាយាមមិនបណ្តោយខ្លួនជាមួយនឹងចានដែលមានជាតិប្រៃពេកដែរ។

គ្រឿងស្រវឹង។ សូម្បីតែនៅក្នុង បរិមាណអប្បបរមារំខានដល់ការស្រូបយកវីតាមីន។ លើសពីនេះទៀត ជាតិអាល់កុលមានកាឡូរីខ្ពស់នៅក្នុងខ្លួនវាផ្ទាល់។ និយាយអំពីឥទ្ធិពលនៃជាតិអាល់កុលលើថ្លើម និងតម្រងនោម ប្រហែលជាមិនសមទេ អ្នកដឹងអ្វីៗទាំងអស់យ៉ាងច្បាស់ហើយ។ ហើយកុំពឹងផ្អែកលើការពិតដែលថាបរិមាណជាក់លាក់នៃជាតិអាល់កុលគឺល្អសម្រាប់អ្នក។ ទាំងអស់នេះកើតឡើងតែជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តសមហេតុផលចំពោះការប្រើប្រាស់របស់វា (កម្រណាស់ និងក្នុងកម្រិតតូច)។

តើ​ការ​ប្រើ​ប្រាស់​អាហារ​មិន​ល្អ​នាំ​ឱ្យ​មាន​អ្វី? របប​អាហារ​មិន​ល្អ​ត្រូវ​បាន​គេ​ដឹង​ថា​ជា​មូលហេតុ​លាក់​កំបាំង​នៃ​ជំងឺ​មនុស្ស​ភាគច្រើន។ ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​សម្បូរ​ខ្លាញ់​នាំ​ឱ្យ​ឡើង​ទម្ងន់។ សម្បូរទៅដោយអាហារ មួយ​ចំនួន​ធំ​នៃសារធាតុជំនួស និងថ្នាំជ្រលក់ បំពុលរាងកាយបន្តិចម្តងៗ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយ វាជាការញៀន។ MirSovetov ចង់ទាក់ទាញការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកជាពិសេសចំពោះការពិតដែលថាដោយការទទួលទានអាហារដែលមិនមានសុខភាពអ្វីដែលគេហៅថា "ប្រព័ន្ធព្រមាន" អំពីសារធាតុពុលដែលបានទទួលឈប់ដំណើរការនៅក្នុងខ្លួន។ បាទ/ចាស៎ ឥទ្ធិពលនៃសារធាតុជាច្រើនដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងផលិតផលដោយក្រុមហ៊ុនផលិតទំនើបគឺអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងឥទ្ធិពលនៃសារធាតុពុល។ រាងកាយរបស់អ្នកទទួលបានសារធាតុពុលក្នុងកម្រិតតូច ស៊ាំនឹងពួកវា ហើយលែងបញ្ជូនសញ្ញាប្រកាសអាសន្ន បង្ហាញដោយកន្ទួលលើស្បែក ឬចង្អោរ ឬវិលមុខ។

រៀបចំដោយ R.A. Krutova អ្នកអប់រំជាន់ខ្ពស់នៃសាលាមត្តេយ្យលេខ 120 ស្រុក Vyborgsky នៃគេហទំព័រ St. Petersburg

ស្លាយ ២

បទបង្ហាញដល់ក្រុមប្រឹក្សាគរុកោសល្យ "តួនាទីនៃអាហាររូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អក្នុងការបង្កើតរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អសម្រាប់ក្មេងថ្នាក់មត្តេយ្យ" PA "សុខភាព" រៀបចំដោយ R.A. Krutova អ្នកអប់រំជាន់ខ្ពស់សាលាមត្តេយ្យលេខ 120 ស្រុក Vyborgsky នៃ St.

ស្លាយ ៣

ដើម្បីពង្រឹងនៅក្នុងគំនិតរបស់គ្រូបង្រៀននូវគំនិតដែលថារបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អគឺជាអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ; ដើម្បីពង្រីកគំនិតរបស់គ្រូបង្រៀនអំពីទម្លាប់អាហារូបត្ថម្ភរបស់កុមារមត្តេយ្យសិក្សា; បញ្ចុះបញ្ចូលពួកគេអំពីតម្រូវការក្នុងការធ្វើការជាមួយឪពុកម្តាយដើម្បីរៀបចំ អាហារូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។កុមារ; ដើម្បីរួមចំណែកដល់ការពង្រីកចំណេះដឹងរបស់គ្រូអំពីសារធាតុចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយដែលកំពុងលូតលាស់។ ផ្តល់ជូនគ្រូនូវឧទាហរណ៍អំពីរបៀប ការប្រជុំឪពុកម្តាយលើបញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភដែលមានសុខភាពល្អរបស់កុមារមត្តេយ្យសិក្សា ដោយប្រើវិធីសាស្រ្តធ្វើឱ្យឪពុកម្តាយសកម្ម។

ស្លាយ ៤

អត្ថបទ និងសន្ធិសញ្ញាជាច្រើនត្រូវបានសរសេរលើប្រធានបទ របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ (របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ)។ អ្នកនិពន្ធម្នាក់ៗធ្វើការកែតម្រូវផ្ទាល់ខ្លួនរបស់គាត់ និងផ្តល់អនុសាសន៍របស់គាត់។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ postulates សំខាន់នៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អនៅតែមិនផ្លាស់ប្តូរអស់រយៈពេលជាច្រើនឆ្នាំ។

ស្លាយ ៥

របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អគឺជាសកម្មភាពរាងកាយ របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អគឺជាការបដិសេធនូវទម្លាប់អាក្រក់ របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អគឺជាការគោរពផ្ទាល់ខ្លួន និង អនាម័យសាធារណៈរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អគឺជាដំណើរការរឹងមួយ របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អគឺជាការគិតវិជ្ជមាន

ស្លាយ ៦

របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អមានន័យថាអាហាររូបត្ថម្ភត្រឹមត្រូវ។

យើងទាំងអស់គ្នាមានឱកាសឮពាក្យនេះច្រើនជាងម្តង៖ "អ្នកជាអ្វីដែលអ្នកញ៉ាំ"។ សព្វ​ថ្ងៃ​នេះ​ពាក្យ​នេះ​គឺ​ពាក់ព័ន្ធ​ជាង​សព្វ​ដង។ ការអភិវឌ្ឍន៍សកម្មខ្សែសង្វាក់អាហាររហ័ស ដែលជាកាលវិភាគការងារដ៏ស្មុគស្មាញ ដែលមិនមានពេលសម្រាប់ អាហារថ្ងៃត្រង់ពេញនិងអាហារពេលល្ងាច អាហារសម្រន់មិនល្អ - ទាំងអស់នេះគ្មានវិធីណាដែលអាចប៉ះពាល់ដល់ស្ថានភាពនៃរាងកាយរបស់យើងជាវិជ្ជមាននោះទេ។ របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ ត្រឹមត្រូវ និង អាហារដែលមានសុខភាពល្អ... នេះមានន័យថា ដើម្បីមានអារម្មណ៍ល្អ យើងត្រូវព្យាយាមជៀសវាងអាហារសំយោគជាមួយនឹងការបន្ថែមសារធាតុរក្សាទុក និងសារធាតុបន្ថែមរសជាតិយ៉ាងច្រើន។ អ្នកក៏គួរតែជៀសវាងការទទួលទានភេសជ្ជៈមានជាតិស្ករដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត ដែលមានផ្ទុកសារធាតុគីមីច្រើន ដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ក្រពះពោះវៀន។ ការ​ទទួល​ទាន​អាហារ​បែប​នេះ​មិន​ត្រឹម​តែ​ធ្វើ​ឲ្យ​ខូច​សុខភាព​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​រួម​ចំណែក​ដល់​ការ​ធាត់​ទៀត​ផង។ របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អមានន័យថាការញ៉ាំ ផលិតផលធម្មជាតិ... របបអាហាររបស់មនុស្សដែលដឹកនាំរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អត្រូវតែរួមបញ្ចូលបន្លែ និងផ្លែឈើ សាច់ ត្រី ស៊ុត និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ អាហារគួរតែមានប្រហែល 4-5 ក្នុងមួយថ្ងៃ។ អាហារពេលព្រឹកគឺជាកត្តាចាំបាច់ ព្រោះវាជាអ្នកដែលនឹងផ្គត់ផ្គង់ថាមពលដល់អ្នកដើម្បីធានាជីវិត។ កុំរំលងអាហារ ច្បាប់ "ញ៉ាំច្រើននៅអាហារពេលល្ងាច" អាចលេងសើចយ៉ាងសាហាវលើអ្នក។ កុំ​ញ៉ាំ​ច្រើនពេក​វា​ល្អ​ជាង​ក្នុងការ​ញ៉ាំ​តិចតួច ប៉ុន្តែ​ញឹកញាប់​ជាង​។

ស្លាយ ៧

អាហាររហ័ស (អាហាររហ័សភាសាអង់គ្លេស, អាហាររហ័ស) គឺជាប្រភេទអាហាររហ័សដែលជាធម្មតាផ្តល់ជូនដោយគ្រឹះស្ថានឯកទេស។ ពាក្យ "អាហាររហ័ស" សំដៅលើអាហារដែលអាចត្រូវបានរៀបចំ និងផ្តល់ជូនអតិថិជនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ពាក្យ "អាហាររហ័ស" ត្រូវបានណែនាំជាលើកដំបូងនៅក្នុងវចនានុក្រម Marriam-Webster ក្នុងឆ្នាំ 1951 ។

ស្លាយ ៨

ការផ្លាស់ប្តូរទៅ វិធីដែលមានសុខភាពល្អជីវិត ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ មានន័យថាការផ្លាស់ប្តូរទៅជាអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ធម្មជាតិបានបង្កើតសម្រាប់យើងនូវផលិតផលជាច្រើនដែលឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់រាងកាយរបស់យើង។ មិនចាំបាច់ជំនួសពួកគេដោយអ្នកពពោះជំនួសទាំងអស់នោះទេ។ សូម្បីតែ Hippocrates បាននិយាយថា "អាហារគួរតែជាឱសថរបស់យើង ហើយថ្នាំគួរតែជាអាហារ"។

ស្លាយ ៩

ស្លាយ 10

អាហារសម្រាប់កុមារមត្តេយ្យ

អាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់កុមារអាយុពី 3-7 ឆ្នាំគួរតែត្រូវបានរៀបចំតាមរបៀបដូចជាដើម្បីធានាឱ្យមានការលូតលាស់ធម្មតានិងការអភិវឌ្ឍនៃរាងកាយរបស់កុមាររៀបចំសាច់ដុំឆ្អឹងនិងខួរក្បាលសម្រាប់ការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃផ្លូវចិត្តនិង សកម្មភាពរាងកាយនិងការផ្លាស់ប្តូររបបដែលទាក់ទងនឹងការចាប់ផ្តើមសាលារៀន។ ចំពោះបញ្ហានេះ វាជាការសំខាន់ដើម្បីសង្កេតមើលគោលការណ៍ជាមូលដ្ឋានមួយចំនួននៃអាហាររូបត្ថម្ភ៖ អាហារូបត្ថម្ភគួរតែផ្គត់ផ្គង់រាងកាយរបស់កុមារនូវបរិមាណថាមពលចាំបាច់សម្រាប់ម៉ូទ័រ ផ្លូវចិត្ត និងសកម្មភាពផ្សេងៗទៀត។ អាហារូបត្ថម្ភគួរតែមានតុល្យភាព, មាន សារធាតុអាហារគ្រប់ប្រភេទ (ហៅថាសារធាតុចិញ្ចឹម)។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលរបបអាហារមានភាពខុសប្លែកគ្នាមានតែនេះជាលក្ខខណ្ឌសម្រាប់តុល្យភាពរបស់វា។ វាចាំបាច់ក្នុងការយកទៅក្នុងគណនីលក្ខណៈបុគ្គលរបស់កុមារការមិនអត់ឱនដែលអាចកើតមានចំពោះផលិតផលណាមួយ។ វាចាំបាច់ក្នុងការសង្កេតមើលបច្ចេកវិទ្យានៃដំណើរការអាហារនិងការចម្អិនអាហារសង្កេត តម្រូវការអនាម័យទៅ​កន្លែង​ដែល​រៀបចំ​អាហារ លក្ខខណ្ឌ​នៃ​ការ​ទុកដាក់ ។ល។ ថាមពល "សមត្ថភាព" នៃអាហារត្រូវបានវាស់ជាកាឡូរី។ ប៉ុន្តែតម្លៃនៃអាហារទារកមិនត្រឹមតែស្ថិតនៅលើចំនួនកាឡូរីប៉ុណ្ណោះទេ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរដែលវាមានផ្ទុកសារធាតុទាំងអស់ដែលបង្កើតបានជារាងកាយមនុស្ស។ ប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ កាបូអ៊ីដ្រាត វីតាមីន សារធាតុរ៉ែ និងទឹក គឺជាបណ្តុំសំណង់ដែលរាងកាយរបស់កុមារដែលកំពុងលូតលាស់ត្រូវការជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ស្លាយ ១១

ស្លាយ 12

សារធាតុចាំបាច់សម្រាប់រាងកាយលូតលាស់

ប្រូតេអ៊ីន ប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីនគឺសាច់ ត្រី ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ ស៊ុត (ប្រូតេអ៊ីនសត្វ) ក៏ដូចជានំបុ័ង ធញ្ញជាតិ បន្លែ និងបន្លែ ( ប្រូតេអ៊ីនបន្លែ) កង្វះប្រូតេអ៊ីននៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារមិនត្រឹមតែធ្វើឱ្យការលូតលាស់ និងការលូតលាស់ធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេ ថែមទាំងកាត់បន្ថយភាពធន់នឹងការឆ្លងមេរោគ និងកត្តាខាងក្រៅមិនល្អផ្សេងទៀត។ ដូច្នេះប្រូតេអ៊ីនគួរតែត្រូវបានរួមបញ្ចូលជានិច្ចនៅក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារមត្តេយ្យនិងសិស្សសាលា។ ដើម្បីឱ្យប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានស្រូបយកបានល្អ និងត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងពេញលេញបំផុតដោយកោសិកា និងជាលិកានៃរាងកាយ មិនត្រឹមតែបរិមាណប្រូតេអ៊ីនគ្រប់គ្រាន់ប៉ុណ្ណោះទេ ប៉ុន្តែវាក៏មានសមាមាត្រត្រឹមត្រូវរបស់វាជាមួយនឹងបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់ផងដែរ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏អំណោយផលបំផុតគឺ 1 ក្រាមនៃប្រូតេអ៊ីនក្នុងមួយក្រាមនៃជាតិខ្លាញ់និង 4 ក្រាមនៃកាបូអ៊ីដ្រាត។ ខ្លាញ់ ប្រភពនៃខ្លាញ់គឺ ប៊ឺ និងប្រេងបន្លែ ក្រែម ទឹកដោះគោ ផលិតផលទឹកដោះគោ (ក្រែមជូរ ឈីក្រុម Fulham ឈីស) ក៏ដូចជាសាច់ ត្រី។ល។ ការកើនឡើងនៃការប្រើប្រាស់អាហារដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់គឺមិនចង់បាន។

ស្លាយ ១៣

កាបូអ៊ីដ្រាត ប្រភពនៃកាបូអ៊ីដ្រាតគឺស្ករ អ្វីគ្រប់យ៉ាងផ្អែម រួមទាំងផ្លែឈើ បង្អែម បន្ទាប់មកបន្លែ នំបុ័ង ធញ្ញជាតិ ស្ករទឹកដោះគោដែលមាននៅក្នុងទឹកដោះគោ។ តួនាទីនៃកាបូអ៊ីដ្រាតមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសដោយសារតែការចល័តខ្ពស់របស់ពួកគេនិង សកម្មភាពរាងកាយកុមារ។ ការងារសាច់ដុំច្រើនទាមទារថាមពលច្រើន អាហារសម្បូរកាបូអ៊ីដ្រាត។ អំបិលរ៉ែ និងធាតុដាន អំបិលរ៉ែ និងធាតុដានគឺជាសម្ភារៈសំណង់សម្រាប់សរីរាង្គ ជាលិកា កោសិកា និងសមាសធាតុរបស់វា។ ការធានាថាការទទួលទានរបស់ពួកគេចូលទៅក្នុងរាងកាយមានសារៈសំខាន់ជាពិសេសក្នុងអំឡុងពេលមករដូវ កំណើនសកម្មនិងការអភិវឌ្ឍន៍កុមារ។ លេងអំបិលរ៉ែ តួនាទីសំខាន់នៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូរទឹកនៅក្នុងរាងកាយបទប្បញ្ញត្តិនៃសកម្មភាពនៃអង់ស៊ីមជាច្រើន។ សារធាតុរ៉ែត្រូវបានបែងចែកជាពីរក្រុមអាស្រ័យលើខ្លឹមសាររបស់វានៅក្នុងរាងកាយ៖ ម៉ាក្រូសារជាតិ ឬអំបិលរ៉ែ (សូដ្យូម ប៉ូតាស្យូម កាល់ស្យូម ផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម ក្លរ ស៊ុលហ្វាត ជាដើម) និងមីក្រូធាតុ (ជាតិដែក ទង់ដែង ស័ង្កសី ក្រូមីញ៉ូម ម៉ង់ហ្គាណែស។ អ៊ីយ៉ូត ហ្វ្លុយអូរីន សេលេញ៉ូម ជាដើម)។ មាតិកានៃ macronutrients នៅក្នុងខ្លួនអាចឡើងដល់ 1 គីឡូក្រាម។ ធាតុដានមិនលើសពីដប់ឬរាប់រយមីលីក្រាមទេ។

ស្លាយ ១៤

តារាងនៃបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមនៃតម្រូវការសរីរវិទ្យានៃរាងកាយនៅក្នុងមីក្រូ និងម៉ាក្រូធាតុសំខាន់ៗ

ស្លាយ ១៥

ស្លាយ ១៦

ស្លាយ ១៧

រាងកាយរបស់យើងសម្រាប់ដំណើរការពេញលេញរបស់វា តែងតែត្រូវការម៉ាក្រូ និងមីក្រូធាតុផ្សេងៗ។ ពួកគេជាច្រើនមិនអាចជំនួសបាន។ រាងកាយរបស់យើងគឺជាមន្ទីរពិសោធន៍ "គីមី" បច្ចេកវិទ្យាខ្ពស់។ គាត់អាចសំយោគសមាសធាតុជាច្រើនដែលចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃសរីរាង្គទាំងអស់។ ប៉ុន្តែមានធាតុដានបែបនេះ ដែលខ្លួនគាត់ផ្ទាល់មិនអាចសំយោគបាន។ សមាសធាតុទាំងនេះរួមបញ្ចូលជាពិសេសវីតាមីន។ យើងទទួលបានវីតាមីនជាចម្បងពីអាហារ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរបបអាហារដែលមានសុខភាពល្អគួរតែរួមបញ្ចូលនៅក្នុង កាតព្វកិច្ចបរិមាណវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលត្រូវការ។

ស្លាយ 18

Agnia BartoPETYA អស់កម្លាំង

Petya បានយក "សុន្ទរកថាដើម" គាត់សម្រេចចិត្តដេកលើសាឡុង - ផ្តល់ឱ្យខ្ញុំនូវអ្វីមួយដើម្បីយក ... វីតាមីនឬអ្វីមួយ ... ថ្ងៃនេះខ្ញុំមានអារម្មណ៍ខ្សោយម្តងទៀតនៅសាលារៀន។ ម្តាយផ្លាស់ប្តូរមុខ វីតាមីន A, B, C ណែនាំ Petya ។ (វីតាមីន A, B, TsO ស្រលាញ់កូនខ្លាំងណាស់) ម្តាយមើលទៅ Petenka ហើយដកដង្ហើមធំដោយសួរថា: កុំឱ្យគាត់អង្គុយយូរនៅសៀវភៅកត់ត្រា។ - ប្រហែលជាអ្នកនិយាយត្រូវហើយ - អ្នកដែលមានល្បិចនឹងរលាយបាត់។ -ខ្ញុំនឹងសម្រាកពីរម៉ោង... ហត់ណាស់!ខ្ញុំដាក់ "សំដីដើម" របស់ខ្ញុំទៅក្នុងទូ ហើយភ្នំក៏ធ្លាក់ពីលើស្មារបស់ខ្ញុំ វីតាមីន A, B, C ឆ្មាកំពុងរមៀលនៅលើរានហាល។

ស្លាយ 19

វីតាមីន

ដើម្បីការលូតលាស់ និងការលូតលាស់បានត្រឹមត្រូវ កុមារត្រូវការអាហារ សម្បូរវីតាមីន... វីតាមីនគឺ បញ្ហា​ស​រិ​រា​ង្គជាមួយខ្ពស់។ សកម្មភាពជីវសាស្រ្តពួកវាមិនត្រូវបានសំយោគដោយរាងកាយមនុស្ស ឬត្រូវបានសំយោគក្នុងបរិមាណមិនគ្រប់គ្រាន់ទេ ដូច្នេះពួកគេត្រូវតែទទួលទានជាមួយអាហារ។ វីតាមីនគឺជាកត្តាអាហារូបត្ថម្ភដែលមិនអាចខ្វះបាន។ ខ្លឹមសារនៃវីតាមីននៅក្នុងអាហារគឺទាបជាងប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាត ដូច្នេះការត្រួតពិនិត្យជាប្រចាំលើមាតិកាគ្រប់គ្រាន់នៃវីតាមីននីមួយៗនៅក្នុងរបបអាហារប្រចាំថ្ងៃរបស់កុមារគឺចាំបាច់។ មិនដូចប្រូតេអ៊ីន ខ្លាញ់ និងកាបូអ៊ីដ្រាតទេ វីតាមីនមិនអាចបម្រើជាសម្ភារៈសំណង់សម្រាប់ការបន្ត និងការបង្កើតជាលិកា និងសរីរាង្គបានទេ។ រាងកាយ​មនុស្សមិនអាចបម្រើជាប្រភពថាមពលបានទេ។ ប៉ុន្តែពួកគេគឺជានិយតករធម្មជាតិដ៏មានប្រសិទ្ធភាពនៃដំណើរការសរីរវិទ្យា និងជីវគីមី ដែលធានានូវដំណើរការដ៏សំខាន់បំផុត។ មុខងារសំខាន់ៗសរីរាង្គ ការងាររបស់សរីរាង្គ និងប្រព័ន្ធរបស់វា។

ស្លាយ 20

ស្លាយ 21

ស្លាយ ២២

ស្លាយ ២៣

ស្លាយ 24

ស្លាយ ២៥

ស្លាយ 26

តារាងនៃបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃជាមធ្យមនៃតម្រូវការសរីរវិទ្យារបស់រាងកាយសម្រាប់វីតាមីនសំខាន់ៗ

ស្លាយ ២៧

ស្លាយ 28

មិនមែនគ្រប់មុខម្ហូបទាំងអស់ដែលញ៉ាំមិនត្រឹមតែដោយឪពុកម្តាយរបស់គាត់ប៉ុណ្ណោះទេ សូម្បីតែបងប្អូនប្រុសស្រីរបស់គាត់ក៏សមរម្យសម្រាប់អ្នកមត្តេយ្យសិក្សាដែរ។ ម៉ឺនុយ ក្មេង​តូចមានអាហារដែលអាចរំលាយបានកាន់តែងាយស្រួលរៀបចំជាមួយនឹងប្រព័ន្ធរំលាយអាហារដែលឆ្ងាញ់ និងមិនទាន់ពេញវ័យនៅក្នុងចិត្ត។ ម្យ៉ាងទៀត កុមារតូចៗក៏មានតម្រូវការខុសគ្នាដែរ។ តម្លៃថាមពលអាហារ។ ដើម្បីរៀបចំអាហាររូបត្ថម្ភបានត្រឹមត្រូវរបស់កុមារមត្តេយ្យសិក្សា ឪពុកម្តាយគួរតែត្រូវបានណែនាំដោយគោលការណ៍ដូចខាងក្រោមៈ - តម្លៃថាមពលគ្រប់គ្រាន់ - តុល្យភាពនៃកត្តាអាហារូបត្ថម្ភ - ការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារ។ នៅលើតុគួរតែមានអាហារចម្រុះ និងហ៊ានរៀបចំដោយអនុលោមតាមស្តង់ដារអនាម័យ។ របបអាហាររបស់កុមារអាយុពី 3 ទៅ 7 ឆ្នាំចាំបាច់ត្រូវមានសាច់ ត្រី ផលិតផលទឹកដោះគោ ប៉ាស្តា ធញ្ញជាតិ នំបុ័ង ក៏ដូចជាបន្លែ និងផ្លែឈើ។ យ៉ាងហោចណាស់បីភាគបួននៃរបបអាហារគួរតែជាអាហារក្តៅនិងក្តៅ។

ស្លាយ 29

របបអាហារ អនុលោមតាមគោលការណ៍នៃអាហាររូបត្ថម្ភដែលបានរាយបញ្ជី របបអាហាររបស់កុមារគួរតែរួមបញ្ចូលក្រុមអាហារសំខាន់ៗទាំងអស់។ សម្រាប់សាច់ វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើសាច់គោគ្មានខ្លាញ់ ឬសាច់គោ សាច់មាន់ ឬទួរគី។ សាច់ក្រកសាច់ក្រកនិង wieners មិនសូវមានប្រយោជន៍ទេ។ អនុផលបម្រើជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន ជាតិដែក វីតាមីនមួយចំនួន និងអាចប្រើប្រាស់ក្នុងអាហាររូបត្ថម្ភរបស់កុមារ។ ពូជត្រីដែលបានណែនាំ៖ cod, pollock, hake, pike perch និងពូជមានជាតិខ្លាញ់ទាបផ្សេងទៀត។ ត្រី​ប្រៃ និង​អាហារ​កំប៉ុង​អាច​ធ្វើឱ្យ​រលាក​ក្រពះ និង​ពោះវៀន ជាពិសេស​ក្នុង​ អាយុមត្តេយ្យសិក្សា... ពួកគេត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារម្តងម្កាលប៉ុណ្ណោះ។ កន្លែងពិសេសមួយនៅក្នុង អាហារទារកត្រូវបានកាន់កាប់ដោយទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ។ វា​មិន​ត្រឹម​តែ​ជា​ប្រភព​នៃ​ជាតិ​កាល់ស្យូម និង​វីតាមីន B2 យ៉ាង​ងាយ​ស្រួល​បញ្ចូល​គ្នា​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ។ វាមាននៅក្នុងទឹកដោះគោដែលកាល់ស្យូម និងផូស្វ័រដែលចាំបាច់សម្រាប់ការលូតលាស់ និងការលូតលាស់រាងកាយរបស់កុមារមាននៅក្នុងសមាមាត្រដ៏ល្អនៃ 2: 1 ដែលអនុញ្ញាតឱ្យធាតុទាំងនេះត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អ។ ផ្លែឈើ បន្លែ ទឹកផ្លែឈើ និងបន្លែមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត (ស្ករ) វីតាមីនមួយចំនួន ធាតុដាន ក៏ដូចជាសារធាតុមានប្រយោជន៍ដូចជា pectin ជាតិសរសៃ ជាតិសរសៃអាហារ និងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។ ផលិតផលទាំងនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវមុខងារនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, ការពារការទល់លាមក។ អ្នកត្រូវការនំបុ័ង ប៉ាស្តា ធញ្ញជាតិ បន្លែ និងខ្លាញ់សត្វ ជាពិសេស buckwheat និង oatmeal ។ ប្រេងបន្លែជាការស្លៀកពាក់សាឡាត់អនុញ្ញាតឱ្យមនុស្សជាច្រើនត្រូវបានស្រូបយក សារធាតុមានប្រយោជន៍រកឃើញនៅក្នុងបន្លែ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ការជ្រើសរើសផលិតផលដែលត្រឹមត្រូវគឺមិនគ្រប់គ្រាន់នោះទេ។ ផ្តល់ភាពមិនទាន់ពេញវ័យ សរីរាង្គរំលាយអាហារទារក អាហារត្រូវការចម្អិនអាហារទន់ភ្លន់។ លើសពីនេះទៀតវាចាំបាច់ក្នុងការខិតខំដើម្បីធានាថាម្ហូបដែលបានបញ្ចប់គឺស្រស់ស្អាតហ៊ាននិងក្រអូប។

ស្លាយ 30

អាហារមួយចំនួនគឺមិនចង់បានខ្លាំងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកមត្តេយ្យសិក្សា។ មិនត្រូវបានណែនាំទេ៖ សាច់ក្រកដែលជក់បារី អាហារកំប៉ុង សាច់ខ្លាញ់ គ្រឿងទេសមួយចំនួន៖ ម្រេច mustard និងគ្រឿងទេសក្តៅផ្សេងទៀត។ ដើម្បីកែលម្អរសជាតិវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់ parsley, dill, celery, បៃតងឬ ខ្ទឹមបារាំង, ខ្ទឹមស។ ពួកគេក៏មានសមត្ថភាពទប់ស្កាត់ការលូតលាស់នៃអតិសុខុមប្រាណបង្កជំងឺផងដែរ។ រសជាតិនៃអាហារអាចត្រូវបានកែលម្អយ៉ាងខ្លាំងដោយការប្រើទឹកអាស៊ីតមួយចំនួន (ក្រូចឆ្មា cranberry) ក៏ដូចជាផ្លែឈើស្ងួត។

ស្លាយ ៣១

ការផ្តល់ម្ហូបអាហារ

លក្ខខណ្ឌសំខាន់មួយ។គឺជារបបអាហារដ៏តឹងរ៉ឹង ដែលផ្តល់អាហារយ៉ាងតិច 4 ពេល។ លើសពីនេះទៅទៀត 3 ក្នុងចំណោមពួកគេត្រូវតែរួមបញ្ចូលម្ហូបក្តៅ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នាអាហារពេលព្រឹកមានប្រហែល 25% នៃមាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃអាហារថ្ងៃត្រង់ - 40% តែពេលរសៀល - 15% អាហារពេលល្ងាច - 20% ។ ដើម្បីធានាបាននូវភាពខុសគ្នានៃមុខម្ហូប និងការឆ្លាស់គ្នាត្រឹមត្រូវរបស់ពួកគេ គួរតែរៀបចំបញ្ជីមុខម្ហូបជាច្រើនថ្ងៃជាមុន កាន់តែប្រសើរ - ពេញមួយសប្តាហ៍។ ប្រសិនបើទឹកដោះគោនិងផលិតផលទឹកដោះគោគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងរបបអាហាររបស់កុមារជារៀងរាល់ថ្ងៃនោះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យធ្វើវគ្គសិក្សាទី 1 និងទីពីរម្តងទៀតសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាចមិនញឹកញាប់ជាងបន្ទាប់ពី 2-3 ថ្ងៃ។ វាក៏ជួយឱ្យកុមារមត្តេយ្យមានចំណង់អាហារល្អផងដែរ។ អាហារូបត្ថម្ភមួយចំហៀងគួរតែត្រូវបានជៀសវាង - ជាចម្បងម្សៅនិងទឹកដោះគោ: កុមារអាចវិវត្តទៅជាកង្វះវីតាមីនសូម្បីតែនៅក្នុងរដូវក្តៅ - រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ប្រហែលមួយថ្ងៃកុមារអាយុ 4-6 ឆ្នាំគួរតែទទួលបានផលិតផលដូចខាងក្រោម: ទឹកដោះគោ (ដោយគិតគូរពី អាហារដែលប្រើសម្រាប់ចម្អិនអាហារ) និងផលិតផលទឹកដោះគោ - 600 មីលីលីត្រ, ឈីក្រុម Fulham - 50 ក្រាម, Cream sour - 10 ក្រាម, ឈីសរឹង - 10 ក្រាម, ប៊ឺ - 20 - 30 ក្រាម (ក្នុងធញ្ញជាតិនិងសាំងវិច) ប្រេងបន្លែចាំបាច់ - 10 ក្រាម ( និយមនៅក្នុង salads, vinaigrette), សាច់ - 120-140 ក្រាម, ត្រី - 80-100 ក្រាម, ស៊ុត - 1 / 2-1 PCs ។ , ស្ករ (រួមទាំង confectionery) - 60-70 ក្រាម, នំបុ័ងស្រូវសាលី - 80-100 ក្រាម, នំបុ័ង rye - 40-60 ក្រាម, ធញ្ញជាតិ, pasta - 60 ក្រាម, ដំឡូង - 150-200 ក្រាម, បន្លែជាច្រើន - 300 ក្រាម, ផ្លែឈើនិង berries - 200 ក្រាម។

ស្លាយ ៣២

អាហារសម្រន់និងអាហារពេលល្ងាចគួរតែស្រាល។ វាអាចជាបន្លែ ផ្លែឈើ ទឹកដោះគោ ចានធញ្ញជាតិ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើកុមារមានការថយចុះចំណង់អាហារ វាអាចកើនឡើងក្នុងអំឡុងពេលអាហារពេលល្ងាច មិនមែនបរិមាណនៃម្ហូបជាក់លាក់ណាមួយនោះទេ ប៉ុន្តែមាតិកាកាឡូរីរបស់វា៖ អនុញ្ញាតឱ្យអាហារពេលល្ងាចកាន់តែក្រាស់ជាងអាហារថ្ងៃត្រង់។ ដូច្នេះ អ្នក​អាច​ជួយ​រាងកាយ​ដែល​កំពុង​អភិវឌ្ឍ​ដើម្បី​ទប់ទល់​នឹង​ការ​កើនឡើង​ថ្លៃ​ថាមពល។ ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ភេសជ្ជៈក្តៅ(ទឹកដោះគោឆ្អិនតែ) ដែលនាំមុខដោយម្ហូបក្តៅណាមួយ (ឧទាហរណ៍ omelet) ដែលមិនមានពន្លឺខ្លាំង ហើយមិនត្រូវការពេលរៀបចំយូរ។ ក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ត្រូវប្រាកដថាចិញ្ចឹមកុមារជាមួយស៊ុបឬ borscht ។ យ៉ាងណាមិញ វគ្គដំបូងដែលមានមូលដ្ឋានលើបន្លែ ឬសាច់ទំពាំងបាយជូរ គឺជាភ្នាក់ងាររំញោចខ្លាំងនៃអ្នកទទួលក្រពះ។ វាជួយបង្កើនចំណង់អាហារ និងធ្វើអោយដំណើរការរំលាយអាហារប្រសើរឡើង។ បន្លែស្រស់ ផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី មានប្រយោជន៍ណាស់សម្រាប់កុមារ។ កុមារមត្តេយ្យសិក្សាអាចទទួលទានអាហារឆៅ ឬជាអាហារឆ្អិនដោយផ្អែកលើអាហារទាំងនោះ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការផ្តល់ជូន salads មុនពេលវគ្គសិក្សាទី 1 និងទីពីរព្រោះវារួមចំណែកដល់ការផលិតទឹករំលាយអាហារដែលពឹងផ្អែកខ្លាំងនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ។ ប្រសិនបើអ្នកផ្តល់សាឡាត់សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់និងអាហារពេលល្ងាច (សូម្បីតែបន្តិច) វានឹងល្អជាពិសេស។ ផ្លែឈើស្រស់គឺល្អសម្រាប់អាហារសម្រន់ពេលរសៀល។ ប៉ុន្តែ​នៅ​ចន្លោះ​ពេល​អាហារ​វិញ យក​ល្អ​កុំ​ផ្តល់​ឱ្យ​កូន ជាពិសេស​អាហារ​ផ្អែម។ ស៊ុតគឺល្អសម្រាប់អ្នកមត្តេយ្យសិក្សា។ យ៉ាងណាមិញ ពួកវាផ្ទុកនូវវីតាមីន A និង D ជាច្រើន ផូស្វ័រ កាល់ស្យូម ជាតិដែក។ ស៊ុតមិនគួរត្រូវបានផ្តល់ឱ្យឆៅទេព្រោះវាមានលទ្ធភាពនៃការឆ្លងមេរោគ salmonellosis ។

ស្លាយ ៣៣

ចំពោះកុមារអាយុប្រាំមួយឆ្នាំ ការរំលាយអាហារអេឡិចត្រូលីតនៅតែមិនស្ថិតស្ថេរ ដូច្នេះការទទួលទានទឹកច្រើនពេកចូលទៅក្នុងខ្លួនអាចបង្កើតភាពតានតឹងបន្ថែមលើបេះដូង និងតម្រងនោម។ តម្រូវការប្រចាំថ្ងៃក្មេងមត្តេយ្យក្នុងទឹកជាមធ្យម 60 មីលីលីត្រក្នុង 1 គីឡូក្រាមនៃទំងន់រាងកាយ។ ក្មេងខ្លះក្តៅ ថ្ងៃរដូវក្តៅផឹកច្រើន។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនចាំបាច់ផឹកទឹកច្រើនដើម្បីបំបាត់ការស្រេកទឹកនោះទេ។ វាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការបង្រៀនកូនរបស់អ្នកឱ្យផឹកក្នុងបរិមាណតិចតួច និងក្នុងទឹកតូចៗ។ អ្នក​អាច​ដាក់​កម្រិត​ខ្លួនឯង​ឱ្យ​លាង​មាត់​ដោយ​ទឹក​ត្រជាក់​។ កុមារមត្តេយ្យសិក្សាលែងត្រូវការចំហុយ និងកិនអាហារទៀតហើយ។ អ្នកអាចចំអិនអាហារបំពងបាន ទោះបីជាអ្នកមិនគួរយកវាទៅឆ្ងាយពេកក៏ដោយ ព្រោះវាមានហានិភ័យនៃការកត់សុីជាតិខ្លាញ់ក្នុងអំឡុងពេលចៀន ដែលធ្វើអោយរលាកភ្នាសរំអិល បណ្តាលឱ្យក្រហាយទ្រូង និងឈឺពោះ។ ដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការ stew និងដុតនំម្ហូបនៅក្នុង oven ។

ស្លាយ ៤០

មើលស្លាយទាំងអស់។

ជប៉ុន វិទ្យាស្ថានជាតិអាហារូបត្ថម្ភ៖ មាតិកានៃវីតាមីន C និង carotene នៅក្នុងពូជដែលមានផលិតភាពខ្ពស់នៃបន្លែ និងផ្លែឈើ រួមទាំង។ នៅក្នុងផ្លែក្រូចឆ្មារដែលដាំដុះជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់បច្ចេកវិទ្យាកសិកម្មដែលពឹងផ្អែកខ្លាំង - នៅក្នុងដងទាបជាង (!) ជាងនៅក្នុងពូជព្រៃ BINTI, 23 (2113) ពីទីក្រុង។

ឱនភាពនេះត្រូវបានគេសង្កេតឃើញស្ទើរតែគ្រប់វ័យ និងក្រុមសង្គម។ ពេញមួយឆ្នាំ! ប្រូតេអ៊ីនសត្វ អាស៊ីតខ្លាញ់មិនឆ្អែត polyunsaturated វីតាមីន macro- និងមីក្រូសារជាតិសរសៃអាហារ កង្វះ៖ ខ្លាញ់សត្វ អំបិល ស្ករ លើស៖ បញ្ហាអាហារូបត្ថម្ភសំខាន់ៗ បុរសសម័យទំនើប

ជាទូទៅនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី ទម្រង់កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ និងសុខភាព កុមារមត្តេយ្យសិក្សា និងសិស្សសាលា កុមារមត្តេយ្យសិក្សា និងវ័យសិក្សា កង្វះជាតិសរសៃប្រូប៊ីយ៉ូទិក និងកង្វះវីតាមីន A, E, C និងបេតាការ៉ូទីន ធាតុដាន Zn កង្វះការលូតលាស់ និងជំងឺខ្សោយបេះដូង។ និងបញ្ហាអភិវឌ្ឍន៍ កាត់បន្ថយសមត្ថភាពសិក្សា កាត់បន្ថយភាពស៊ាំ ការរំខានពោះវៀន

ទម្រង់ទូទៅនៃកង្វះអាហារនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ី និងសុខភាពរបស់កុមារមត្តេយ្យសិក្សា និងកុមារសាលា កុមារនៃមត្តេយ្យសិក្សា និងវ័យសិក្សា កង្វះជាតិកាល់ស្យូម កង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត កង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត កង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត វីតាមីន A, C, B 6 ភាពស្លេកស្លាំង hypothyroososteoporosis

ការចាត់ថ្នាក់ ១. ប្រភពដើមរុក្ខជាតិ(ប្រេង) 2. ដើមកំណើតសត្វ (ប៊ឺ ខ្លាញ់។ អាស៊ីតខ្លាញ់ប្រភពនៃ ខ្លាញ់ឆ្អែតខ្លាញ់សត្វ (សាច់គោ សាច់ជ្រូក សាច់ចៀម។ល។) ប៊ឺ PUFA៖ ប្រេងបន្លែ(ផ្កាឈូករ័ត្ន ពោត។ល។) តម្រូវការខ្លាញ់សម្រាប់កុមារ 35% នៃតម្លៃថាមពលប្រចាំថ្ងៃនៃរបបអាហារ

កាបូអ៊ីដ្រាត ប្រភព នំបុ័ង ម្សៅ ធញ្ញជាតិ ដំឡូង ស្ករ ខូឃី យៈសាពូនមី យៈសាពូនមី បង្អែម ផ្លែឈើ បន្លែ ផ្លែប៊ឺរី ទឹកឃ្មុំ ចំណាត់ថ្នាក់ 1. សាមញ្ញ (ស្ករ ភេសជ្ជៈកាបូណាត ចម្រាញ់) 2. ស្មុគស្មាញ (ធញ្ញជាតិ ប៉ាស្តា) មុខងារ ថាមពល តម្រូវការរចនាសម្ព័ន្ធសម្រាប់ កុមារ 50% ​​នៃតម្លៃថាមពលប្រចាំថ្ងៃនៃរបបអាហារ

មុខងារជំរុញចលនាក្រពះពោះវៀន ការស្រូបយកលោហធាតុធ្ងន់ កូលេស្តេរ៉ុល ... ការអប់រំ លាមកការពន្លឿនការបញ្ចេញសារធាតុបរទេស ប្រភពជាតិសរសៃអាហារ បន្លែ ផ្លែឈើ នំបុ័ង គ្រាប់ធញ្ញជាតិ គ្រាប់ធញ្ញជាតិ ចំណាត់ថ្នាក់ សែលុយឡូស អេមីសែលលូស សារធាតុ pectin

វីតាមីន ម៉ាក្រូ និងមីក្រូសារជាតិ របបអាហារស្តង់ដារផលិតពីអាហារប្រពៃណី និង អាហាររួចរាល់ដែល​មាន​បរិមាណ​កាឡូរី​គ្រប់គ្រាន់ មិន​អាច​បំពេញ​តម្រូវការ​រាងកាយ​លូតលាស់​បាន​ពេញលេញ​សម្រាប់​វីតាមីន និង​សារធាតុ​រ៉ែ​ចាំបាច់​ទាំងអស់

រំខានដល់ការរំលាយអាហារ ការពារការលូតលាស់ធម្មតា និងការអភិវឌ្ឍន៍របស់កុមារ ការថយចុះសមត្ថភាពផ្លូវចិត្ត និងរាងកាយ ចុះខ្សោយភាពស៊ាំ និងភាពស៊ាំ។ ជំងឺផ្សេងៗរួមចំណែកដល់ការវិវត្តនៃជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ កង្វះវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែ៖

តើ​អ្នក​ត្រូវ​ញ៉ាំ​ប៉ុន្មាន​ដើម្បី​ទទួលបាន​វីតាមីន​ប្រចាំថ្ងៃ​? វីតាមីន C ផ្លែប៉ោម 1-2.5 គីឡូក្រាម ឬម្រេចផ្អែម 2-4 បំណែក វីតាមីន B 1 សាច់ 1.5 គីឡូក្រាម ឬនំបុ័ងខ្មៅ 1 គីឡូក្រាម វីតាមីន B 2 ទឹកដោះគោ 1-2 លីត្រ ឬឈីក្រុម Fulham (ឈីស) 0.5 គីឡូក្រាម វីតាមីន B 6 សាច់ 0,5 គីឡូក្រាម វីតាមីន B 12 ទឹកដោះគោ 1.5-2 លីត្រ Niacin (PP) សាច់ក្រាម ឬត្រី 1 គីឡូក្រាម អាស៊ីត Pantothenic ស៊ុត 3 កុំព្យូទ័រ PC ឬ peas 300 ក្រាម អាស៊ីតហ្វូលិកសាឡាត់ 500 ក្រាមឬថ្លើម 300 ក្រាម Vitami D Fish g ឬ ខ្លាញ់ត្រី 1 tsp វីតាមីន E ប្រេងបន្លែ g ឬគ្រាប់ 75 ក្រាម វីតាមីន A ប្រេង ប៊ឺ 150 ក្រាម ឬ caviar 100 ក្រាម ការ៉ុត Carotene ជាមួយប៊ឺ 100 ក្រាម ឬឱសថ g កាល់ស្យូម ឈីសរឹង 200 ក្រាម ឬ ឈីក្រុម Fulham 1 គីឡូក្រាម សាច់ដែក (សាច់គោ) 350 ក្រាម អ៊ីយ៉ូត 4-6 ក្រាម អំបិលអ៊ីយ៉ូដឬត្រី 1.5-2 គីឡូក្រាម

ម្ហូបរួចរាល់ បម្រើទំហំ, ក្រាម វីតាមីន SV វីតាមីន B2 មាតិកា, mg% RNP * មាតិកា, mg% RNP * ស៊ុបស្ពស្រស់ 250 1,62,60,021.3 សាឡាត់ Beetroot, 032.0 សាច់មាន់ឆ្អិន (55 ក្រាម) ជាមួយប៉ាស្តា (100 ក្រាម) និងសណ្តែកបៃតង (25 ក្រាម), 30.60,075.5 នំបុ័ង Rye, 032.5 នំបុ័ងស្រូវសាលី, 011.0 ផ្លែឈើនិង berry kissel 200 3.35.5 - Curd bun, 053.8 សរុប: 5.28, 70,2116,2 OA Vrzhesinskaya និងមាតិកានៃវីតាមីន C ។ B2 នៅក្នុងអាហារសាលារៀន" វិទ្យាស្ថានស្រាវជ្រាវអាហារូបត្ថម្ភនៃបណ្ឌិតសភាវិទ្យាសាស្ត្រវេជ្ជសាស្ត្ររុស្ស៊ី ទិនានុប្បវត្តិ "សំណួរសម្រាប់កុមារ។ Dietetics "2005 * ការទទួលទានប្រចាំថ្ងៃដែលបានណែនាំ (RDA) សម្រាប់កុមារអាយុ 6-10 ឆ្នាំត្រូវបានគេយកជា 60 មីលីក្រាមនៃវីតាមីន C, 1.3 មីលីក្រាមនៃវីតាមីន B2 ។ មាតិកានៃវីតាមីន C និង B2 នៅក្នុងចានអាហារថ្ងៃត្រង់នៅសាលាដែលផលិតរួចរាល់។

វិធីមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបំពេញកង្វះមីក្រូសារជាតិ វិធីមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងការបំពេញកង្វះមីក្រូសារជាតិ គ្រាប់​ធញ្ញជាតិ​ទាំងមូលទឹកដោះគោ និងសាច់ ការដាក់បញ្ចូលជាប្រចាំនៅក្នុងរបបអាហារដែលសំបូរទៅដោយមីក្រូសារជាតិ ផលិតផលអាហារនិងអាហាររួចរាល់ រួមទាំង។ ៖ ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented នំបុ័ង និងបង្អែម ទឹកផ្លែឈើ ភេសជ្ជៈ សុីរ៉ូ និងចាហួយ។ល។ ការប្រើប្រាស់ការត្រៀមលក្ខណៈវីតាមីនចម្រុះ

ផលិតផល ទឹកផ្លែឈើ ទឹកផ្លែឈើ ទឹកដម ភេសជ្ជៈ ភេសជ្ជៈ ចាហួយ ទឹកស៊ីរ៉ូ សុីរ៉ូ ទឹកដោះគោ ផលិតផលទឹកដោះគោ fermented ផលិតផលទឹកដោះគោ ផលិតផលទឹកដោះគោ ឈីក្រុម Fulham បបរ ឈីក្រុម Fulham ផលិតផលនំប៉័ងផលិតផលនំប៉័ង បបរ បបរ ទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented និងទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ ផលិតផលនំប៉័ង ផលិតផលនំប៉័ងជាមួយវីតាមីន និងសារធាតុរ៉ែដែលគាំទ្រ និង prebiotics, ជាតិសរសៃអាហារ

CNS, ប្រព័ន្ធការពាររាងកាយ និងវីតាមីន • ប្រព័ន្ធប្រសាទ និងប្រព័ន្ធការពារមានទំនាក់ទំនងជិតស្និទ្ធ។ t ការផ្តល់វីតាមីនជាទៀងទាត់មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើភាពស៊ាំរបស់កុមារ បង្កើនភាពធន់នឹងការឆ្លងមេរោគ បង្កើនប្រសិទ្ធភាព។ ការអភិវឌ្ឍរាងកាយ, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាព neuropsychic, រំញោច ដំណើរការយល់ដឹង, សមត្ថភាពក្នុងការគិតនិងរៀន។

អង្គការពិភពលោកអង្គការសុខភាព និងមូលនិធិកុមារ យូនីសេហ្វ ត្រូវបានណែនាំថាជាកម្មវិធីដែលអាចទុកចិត្តបាន និងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុត។ ប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយដ៏ធំការបំពេញកង្វះជាតិអ៊ីយ៉ូត ការប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូត ការប្រើប្រាស់អំបិលអ៊ីយ៉ូត ជំនួសឱ្យធម្មតា ក្នុងបរិមាណ ៤-៦ ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃ ផ្តល់ឱ្យរាងកាយមនុស្សនូវបរិមាណចាំបាច់នៃអ៊ីយ៉ូត (μg)

ផលិតផលទឹកដោះគោធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតានៃ microflora ពោះវៀន ធ្វើឱ្យមានលក្ខណៈធម្មតានៃ microflora ពោះវៀន រំញោចការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ការគ្រប់គ្រងការឆ្លើយតបនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ បទបញ្ជាសកម្មភាពម៉ូទ័រពោះវៀន សកម្មភាពម៉ូទ័រពោះវៀន តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភខ្ពស់ បង្កើនការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន បង្កើនការរំលាយអាហារប្រូតេអ៊ីន កាត់បន្ថយបរិមាណ lactose និងលក្ខណៈសម្បត្តិរំញោច (ប្រៀបធៀប។ ទៅ ទឹកដោះគោទាំងមូល) កាត់បន្ថយបរិមាណ lactose និងលក្ខណៈសម្បត្តិរំញោច (បើប្រៀបធៀបទៅនឹងទឹកដោះគោទាំងមូល) ប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន កាល់ស្យូម ដែលជាប្រភពនៃប្រូតេអ៊ីន កាល់ស្យូម វីតាមីន A, B2 វីតាមីន A, B2 ការការពារការទប់ស្កាត់ជំងឺពុកឆ្អឹង ការគ្រប់គ្រងអាស៊ីតនៃអាស៊ីត- តុល្យភាពអាល់កាឡាំងនៅក្នុងតុល្យភាពអាល់កាឡាំងនៅក្នុងរាងកាយរបស់ MILK

ប្រភពអាហារ កាល់ស្យូម ផលិតផល បរិមាណផលិតផលដែលមានផ្ទុកជាតិកាល់ស្យូម RNP (mg) Ca ក្នុងផលិតផល, mg / 100 g g g g g g g hard CHEESE MILK, Sour milk products g soft processed g curd, 0 - 6.00 kg BREAD, 5 - 6.0 kg FISH, 0 - សាច់ 12.0 គីឡូក្រាម បសុបក្សី 108.0 - 12.0 គីឡូក្រាម ដំឡូងបារាំង 5 - 6.0 គីឡូក្រាម បន្លែ ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើ 5 - 1.2 គីឡូក្រាម សណ្តែក PEAS ក្រាម SOY

ខ្លាញ់ និងផ្អែម ញ៉ាំម្តងម្កាល! ទឹកដោះគោ និងផលិតផលទឹកដោះគោ 2 - អាហារ 3 ពេលប្រចាំថ្ងៃ បន្លែ 3 - 5 ប្រភេទប្រចាំថ្ងៃ សាច់ ត្រី បសុបក្សី ស៊ុត សណ្ដែក និងគ្រាប់ 2 - អាហារ 3 ពេល ផ្លែឈើ 2 - 4 ប្រភេទប្រចាំថ្ងៃ ធញ្ញជាតិ ធញ្ញជាតិ ផលិតផលម្សៅ 4 - 5 អាហារឬច្រើនជាងនេះជារៀងរាល់ថ្ងៃ។

ទម្លាប់ញ៉ាំអាហារនៅមុខទូរទស្សន៍ ឬអានសៀវភៅ។ ទម្លាប់ញ៉ាំអាហារពេលយប់ ឬគេងភ្លាមៗក្រោយពេលបាយ ហាមញ៉ាំអាហារពេលព្រឹក ទម្លាប់ញ៉ាំអាហារសម្បូរជាតិកាបូអ៊ីដ្រាត និងខ្លាញ់ ទំលាប់នៃអាហារមួយចំនួន - ញ៉ាំតែម្ខាង ប៉ះពាល់គ្រួសារទូទៅ ទម្លាប់អាហារ

កុមារនឹងញ៉ាំដូចគ្នានឹងអ្នកយកចិត្តទុកដាក់ អាហារគ្រួសារ! ដោយខ្ជាប់ខ្ជួន ប៉ុន្តែមិនប្រើហឹង្សាទេ ផ្តល់ជូនកូនរបស់អ្នកនូវអាហារ និងមុខម្ហូបថ្មីៗ ការរៀបចំតុដ៏ស្រស់ស្អាត និងចានធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារ ការព្យាបាលដោយទេពអប្សរសម្រាប់អាហារ បរិយាកាសរួសរាយរាក់ទាក់ និងឧទាហរណ៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក របៀបបង្រៀនកូនឱ្យញ៉ាំអាហារថ្មី?

ស្ថាប័នអប់រំមត្តេយ្យថវិកាក្រុង មត្តេយ្យ № 52

បទ​បង្ហាញ

"អាហារ"

អាហារ

គោលដៅ:ពង្រីកការយល់ដឹងអំពីអាហារ ធ្វើឱ្យរស់ឡើងវិញ វាក្យសព្ទអកម្មការកែតម្រូវរចនាសម្ព័ន្ធវេយ្យាករណ៍នៃការនិយាយ។

ភារកិច្ច:

ការពង្រីកទស្សនៈលើការផ្តល់ឱ្យ ប្រធានបទ lexical, ការ​បញ្ជាក់​របស់​ខ្លួន​។ ការធ្វើប្រព័ន្ធ ការធ្វើឱ្យសកម្មនៃវាក្យសព្ទអកម្ម។ ការកែលម្អសមត្ថភាពក្នុងការបង្កើតពាក្យក្នុងវិធីបច្ច័យមួយ។ ការអភិវឌ្ឍនៃការយកចិត្តទុកដាក់ការនិយាយ, ការចងចាំ។

ការប្រើប្រាស់ បច្ចេកវិទ្យា​កុំព្យូទ័រដើម្បីបង្កើតបរិយាកាសអំណោយផល និងគួរឱ្យទុកចិត្តរវាងអ្នកព្យាបាលការនិយាយ និងកុមារ នៅពេលអនុវត្តការងារកែតម្រូវជាមួយកុមារ OHP ។

បទបង្ហាញជួយអ្នកព្យាបាលការនិយាយក្នុងការធ្វើពិពិធកម្មថ្នាក់ ធ្វើឱ្យពួកគេមានពណ៌ស្រស់ឆើតឆាយ ទំនើប "រស់រវើក" ដើម្បីឱ្យកុមារចាប់អារម្មណ៍ក្នុងចលនា។

• ការអភិវឌ្ឍន៍វាក្យសព្ទ៖ ការធ្វើឱ្យសកម្មនៃវាក្យសព្ទអកម្ម ការពង្រីកវាក្យសព្ទគំនិតលើប្រធានបទ lexical "អាហារ" ។
• ការអភិវឌ្ឍនៃរចនាសម្ព័ន្ធវេយ្យាករណ៍នៃការនិយាយរបស់កុមារ។

ពន្យល់ សុភាសិតប្រជាប្រិយ, ពាក្យ

• អ្នកណាឃ្លានក៏ត្រជាក់ដែរ។
• នំបុ័ងក្តៅ មិនមែនអាវរោមទេ។
• ត្រជាក់មិនអត់ធ្មត់នឹងភាពអត់ឃ្លាន។
• ក្បាលពោះស្គមស្គាំង មិនចង់រាំ ឬធ្វើការ
• រោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវរឹងមាំដោយទឹក ហើយមនុស្សក៏រឹងមាំដោយអាហារ
• វា​មិន​មែន​ជា​សេះ​ដែល​សំណាង​នោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ជា​សត្វ​អូក។
• អ្វីដែលអ្នកខាំអ្នកទាញ។
• នេះគឺជាស្លាបព្រាមួយ នៅទីនេះគឺពែងមួយ។ បបរ Buckwheat ក្នុងពែងមួយ។ ស្លាបព្រាគឺនៅក្នុងពែង, បបរ buckwheat បានបាត់។

អ្នកមិនអាចបំផ្លាញបបរជាមួយប៊ឺបានទេ។

Kissel មិនធ្វើឱ្យខូចធ្មេញទេ។

បើគ្មានអំបិល - ដោយគ្មានឆន្ទៈ៖ អ្នកមិនអាចរស់នៅបានទេ។

ប័រ​គោ​ញ៉ាំ​ដើម្បី​សុខភាព​!

ទីណាមាននំបញ្ចុក ទីនោះយើងមានបបរ ទីនោះមានបបរ ទីនោះជាកន្លែងរបស់យើង។

ចំណង់អាហារកើតឡើងជាមួយនឹងការញ៉ាំ។

ពេលខ្ញុំញ៉ាំខ្ញុំថ្លង់

នៅលើពោះទទេហើយបទចម្រៀងមិនត្រូវបានច្រៀង។

អ្នកនឹងមិនឆ្អែតពីផ្លែប៊ឺរីមួយផ្លែទេ។

មនុស្សគ្រប់រូបត្រូវការអាហារថ្ងៃត្រង់ និងអាហារពេលល្ងាច។

បញ្ហាគឺជាបញ្ហា ហើយអាហារគឺជាអាហារ។

ទាយពាក្យប្រឌិត

រាវមិនមែនទឹក។ ពណ៌សមិនមែនព្រិលទេ។ ចាប់ផ្តើមជាមួយ K ផលិតផលទឹកដោះគោរបស់យើង។

អ្នកអាចចំអិនបាន ប៉ុន្តែអ្នកអាចបំបែកបាន ប្រសិនបើអ្នកមិនប៉ះ មាន់អាចជា។

មិនមែនព្រិលទេ ហើយតែងតែមានពណ៌ស។ ទោះបីជាវាហូរក៏ដោយ។ មិនមែនទឹក។

ងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការទាយ៖ ទន់ល្មើយ និងមានក្លិនក្រអូប។ គាត់ខ្មៅ គាត់ស ឆ្ងាញ់សូម្បីតែដុត។

ម៉ាក់ចម្អិនពីធញ្ញជាតិ, អំបិលនិងផ្អែម។ តើស្លាបព្រារបស់យើងនៅឯណា? ដូច្នេះត្រូវការសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ...

ហើយគាត់ត្រចៀកនិងទំពាំងបាយជូរ ស៊ុបស្ព, pickle - គាត់ផងដែរ។ វាគឺជាសណ្តែក, ស្ពៃក្តោប ហើយពិតណាស់ឆ្ងាញ់។

យើងសម្រាប់នំប៉័ង

លាបវា។ ហើយបន្ថែមទៅធញ្ញជាតិផ្សេងៗ។ បបរនឹងមិនខូចជាដាច់ខាត បំណែកពណ៌ស - លឿង។

អង្គុយលើស្លាបព្រា ចងជើង។

ដាក់ឈ្មោះផលិតផល កំណត់ក្នុងពាក្យតែមួយ

ធម្មជាតិបានបង្កើតសម្រាប់យើង ផលិតផលតែមួយគត់អាហារ - ទឹកដោះគោ

សេរ៉ូមទឹកដោះគោ

ប៊ឺ

ទឹកដោះគោជូរ

ម៉ាហ្គារីន

រាយបញ្ជីផលិតផល ដាក់ឈ្មោះក្នុងពាក្យតែមួយ

សាច់អាំង

ដំបៅថ្លើម

តើមេចុងភៅត្រូវការអ្វីខ្លះ ដើម្បីរៀបចំអាហារ?

ផលិតផល​ទឹកដោះគោ

ផលិតផលសាច់

ឡ

បន្លែ

បរិក្ខារ - ចង្ក្រាន ចង្ក្រាន...

ធុងមានទំហំផ្សេងៗ

ផ្លែឈើ

ដាក់ឈ្មោះបបរឱ្យបានត្រឹមត្រូវ

បបរស្រូវសាលី

បបរមី

Buckwheat

បបរស្រូវសាលី

សេម៉ូលីណា

បបរស្រូវសាលី

បបរស្រូវ

បបរ

និយាយផ្ទុយ

ឆ្អិន

អំបិល

ត្រជាក់

ទាយការបំពេញសម្រាប់នំ

ការបំពេញ currant

ការបំពេញត្រី

ការបំពេញដំឡូង

តើអ្នកជានំធ្វើពីអ្វី?

ការបំពេញឈីក្រុម Fulham ស៊ុតនិងឱសថ

ការបំពេញថ្លើម

ការបំពេញប្រភេទផ្សេងៗនៃយៈសាពូនមី

ការបំពេញការ៉ុត

ការបំពេញសាច់

ដាក់ឈ្មោះឱ្យត្រឹមត្រូវ។

Stewpan

ប្រាប់ត្រូវ

ផ្លែប៉ោមមួយ។ ពីរ…។ ប្រាំ…. ដប់….

អ្វី​ទៅ​ជា​អ្វី​ដែល​លើស​ពី​នេះ?

1- ជួរ

2 - ជួរ

3 - ជួរ

កែកំហុស

លីណាផឹកតែក្រូចឆ្មា

លីណាកំពុងផឹក តែក្រូចឆ្មា... Olya កំពុងញ៉ាំនំសូកូឡា។

Olya ញ៉ាំនំសូកូឡា

Sveta ចូលចិត្តស៊ុបពារាំង

Sveta ស្រឡាញ់ ស៊ុបពារាំង Vanya ចម្អិនសាឡាត់បន្លែ

វ៉ាន់យ៉ារៀបចំសាឡាត់បន្លែ