Så vad får oss att springa till butiken om vi bara vill skämma bort oss själva och vår familj?
Försök flera gånger att laga bakverk enligt våra recept, och lusten att handla i butiken försvinner av sig själv.
Enkel syltpaj
Den här pajen är lätt att göra och smakar fantastiskt!
För provet
- 2 ägg
- 2-3 dl mjöl
- 200 g Smör eller margarin
- 1 kopp socker
- lite vanilj
- 1 tsk läsk (släck med vinäger) eller bakpulver
- 150-200 g valfri inte särskilt flytande sylt eller sylt
Recept på en enkel syltpaj
- Smält smör (margarin) och kyl. Häll socker i en separat skål, tillsätt kylt smör, vanilj, ägg och blanda allt väl.
- Gradvis, i små portioner, tillsätt mjöl, kombinera det med bakpulver och knåda degen. Det behöver inte vara coolt.
- Dela den i 2 olika delar (1/3 och 2/3).
- Lägg en liten portion i frysen i 1 timme.
- Mest fördela degen jämnt på formen, smörj den med vegetabilisk olja. Bred ut sylten ovanpå degen och jämna ut den med en sked eller spatel.
- Ta ut resten av degen från frysen och gnid den på ett grovt rivjärn i ett jämnt lager över sylten.
- Sätt in pajen i en förvärmd ugn till 200°C och grädda i 20-25 minuter. Smaklig måltid!
Ekonomisk enkel syltpaj
Här är en annan lika intressant, och mer ekonomi recept göra en enkel paj med sylt.
Kakan jäser väldigt bra. Detta recept sparar alltid när det inte finns något för te. Det går väldigt snabbt och enkelt att förbereda!
För att göra en enkel paj behöver du
- 1 ägg
- 1 kopp valfri sylt
- 1 glas mjölk
- 2,5 dl mjöl
- 1 tsk soda
- Anslut alla komponenter. Släck läsk med vinäger. Degen ska vara lite tjockare än vanliga pannkakor. Grädda i ugnen på 150°C.
- Pajen kan ätas bara sådär eller skäras i kakor och smörjas med kondenserad mjölk eller någon form av grädde. Smaklig måltid!
Enkel kesopaj
Keso är som du vet mycket användbart. Men många tycker inte om honom ren form. Du kan prova att göra en utsökt enkel paj av keso.
För att göra en enkel paj behöver du
För provet
- 1,5 dl mjöl
- 0,5 dl socker
- 100-125 g smör
- 1 tsk bakpulver
För ostmassafyllning
- 450-500 g keso
- 0,75 - 1 glas gräddfil
- 3 ägg
- 0,5 dl socker (mer eller mindre efter smak)
- 1 tsk vaniljsocker
- russin, torkade aprikoser, torkad frukt (valfritt)
Recept för att göra en enkel paj
- Mjuka upp smöret något, låt det stå kvar rumstemperatur. Gnid in den med socker.
- Blanda mjöl med bakpulver och tillsätt smöret.
Blanda alla ingredienser med händerna, du får mjölsmulor. Det här blir degen. - Mosa kesoen med en gaffel. Tillsätt äggulor, gräddfil och blanda väl.
- Vispa äggvitan med socker tills den blir väldigt hård. Kombinera ostmassan och vispade proteiner, blanda försiktigt.
- Häll 2/3 av degen i en smord ugnsform. Lägg ostmassan-proteinmassan ovanpå och täck ostmassan med resterande smulor.
- Grädda kakan i 180°C i 25-30 minuter. Smaklig måltid!
enkel bananpaj
Om du vill ha något sådant kan du laga en läcker och väldoftande bananpaj.
För att göra en enkel paj behöver du
- 100 g margarin eller smör
- 2 ägg
- 1,5 dl socker
- 2 koppar mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 1 tsk vaniljsocker
- salt på spetsen av en kniv
- 2 bananer
- 150 g mjölk
Recept för att göra en enkel paj
- Skala bananerna och mosa dem med en gaffel. Håll smöret i rumstemperatur och när det blivit mjukt, vispa det med socker med en mixer. Tillsätt bananmassa och blanda tills massan blir homogen.
- Tillsätt vaniljsocker, mjölk och en nypa salt. Vispa.
- Tillsätt äggen ett i taget, medan du vispar massan med en visp eller mixer på lägsta hastighet.
Den sista ingrediensen ska vara mjöl kombinerat med bakpulver. Knåda en homogen deg. - Häll smeten i en smord ugnsform. Du kan klä en springform med bakplåtspapper. Grädda kakan i 180-190°C i 30-40 minuter. Smaklig måltid!
Enkel kiwipaj
Fans av det exotiska kommer säkert att njuta av den utsökta kiwipajen.
För att göra en enkel paj behöver du
För provet
- 200 mjöl
- 2 tsk bakpulver
- 2 msk Sahara
- 1 ägg
- 50 g smör
- 3 msk mjölk
- 6 kiwi
För fyllning:
- 50 g socker
- 100 g hackad mandel
- 1 msk mjöl
- 1 msk mjölk
- 75 g smör
Recept för att göra en enkel paj
- För att förbereda degen måste du kombinera socker, bakpulver och mjöl. Tillsätt ägg, smör och mjölk och knåda till en smidig deg. Lägg upp det rund form klä botten av formen med bakplåtspapper.
- Gör små sidor, fördela skalade kiwiskivor ovanpå och grädda i en förvärmd ugn på 200° ugn i 10 minuter.
- Blanda under tiden alla ingredienser som är avsedda att hällas i en kastrull. Rör hela tiden, låt koka upp. Ta ut pajen från ugnen, häll fyllningen över kiwin och grädda i ytterligare 10 minuter. Smaklig måltid!
Enkel paj med potatis och kyckling
Om du vill skämma bort dina män, gör en läcker enkel kyckling- och potatispaj till dem. Den förbereds på några minuter. Dessutom kan denna kaka säkert tillskrivas ekonomisk bakning. Det är lika gott både varmt och kallt.
För att göra en enkel paj behöver du
- 5-6 potatisar
- 1 kycklinglår eller 150 g stekt svamp(kan kombineras)
- 1 ägg
- 2 lökar
- kryddor
- ströbröd
Till smeten behöver du:
- 100 g gräddfil och majonnäsblandning
- 3-4 msk mjöl
- 2 ägg
- 1/2 tsk läsk släckt med vinäger
Recept för att göra en enkel paj
- Skala potatisen och skär den i tunna cirklar, strö över kryddor och tillsätt ägget, blanda noga. Skär låret eller svampen och strö över kryddor.
- Skär löken i halva ringar. Smörj ugnsformen solrosolja eller fett, strö ströbröd. Lägg pajen i lager av potatis-kyckling-lök.
- Förbered smeten, för detta, vispa äggen med en blandning av gräddfil och majonnäs, tillsätt läsk släckt med vinäger, mjöl och blanda allt noggrant.
- Häll pajens fyllning med smet och jämna till. Om smeten är flytande så får du en gryta, är den tjockare får du en paj.
- Tillaga den i en förvärmd ugn till 180-200 grader i ca 50 minuter. Kan serveras med grönsaker eller sallad. Smaklig måltid!
Laga läckra och rejäl måltid, kommer att ersätta en familjelunch eller middag, det kommer inte att vara svårt om du väljer rätt paj i ugnen för dig själv. Den passar till te, till frukost eller istället för ett mellanmål, som är bekvämt att ta med sig på vägen. Idag kan du hitta många alternativ för matlagning snabba pajer, det viktigaste är att välja rätt fyllning. Sådana bakverk kan ersätta vilken måltid som helst eller vara ett bra tillskott som efterrätt.
Hur man lagar en paj i ugnen
Oavsett om du ska göra en rätt enl klassiskt recept från enkla produkter eller en mer original version, till exempel. från smördeg eller med tillsats av vinäger eller majonnäs, ta processen på allvar. I senaste åren Elektriska brödbakare och multikokare blir dock allt populärare bästa pajerna de kommer fortfarande ut i ugnen. Det viktigaste - glöm inte att det måste förvärmas.
Beredningsprocessen är nästan identisk för alla matlagningsrecept: först måste du förbereda degen, smörja formen och lägga råämnet med fyllningen där. Efter det måste du värma upp den elektriska eller gasugn till önskad temperatur och skicka det framtida kulinariska mästerverket direkt in i det. Till sist återstår det att vänta tills kakan är brynt och klar. Flera användbara tips:
- Det är bättre att inte lägga till läsk med vanillin till den totala massan än att hälla den.
- Händerna ska vara torra vid knådning.
- Det ska inte finnas något drag i rummet där degen förbereds, eftersom. det bidrar till uppkomsten av en tät skorpa vid bakning.
- bakverk från mördeg måste tas ur formarna när de är kylda.
- Låt rätten vila i 15-20 minuter innan du sätter in den i ugnen.
- Innan du löser upp jästen, värm upp mjölken till 30-35 grader.
- Produkterna som används för att knåda jästmassan ska vara varma.
- Pensla med äggvita för en blank, gyllene skorpa.
- För blöt massa kan rullas ut genom att lägga ett bakplåtspapper ovanpå.
- För att enkelt kavla ut tunn deg, slå in kaveln med en linneduk (ren).
Hastigt
Beslutar mig för att göra en paj hastigt i ugnen, bestäm lämpligt recept. Den kan till exempel vara stängd eller öppen paj, söt eller osötad. Det finns ett alternativ med mördeg, som även en oerfaren värdinna kan knåda, eftersom detta inte kräver speciell konst. Mer erfarna hemmafruar använder ofta jäst deg. Om du inte har tid kan du köpa en färdig fryst paj, låt den tina, lägg en plåt eller riv i mitten av en gas- eller elektrisk ugn och lägg bakverk på den, vänta tills den är helt klar .
Vad ska man baka med
Recept på fyllda pajer inkluderar det mesta olika ingredienser. Till exempel är det väldigt populärt som hackat kött, kyckling, potatis, fisk med lök. För älskare av söta bakverk, jordgubbar, keso, tjock sylt, äpple, plommon, hallon, vinbär och andra färska bär. De kan användas om du har valt ett recept med öppen rätt. Kålpajer och citrongräs är en succé. I vissa varianter tillsätts kefir istället för jäst.
Recept för ugnspaj
Vilken hemmafru som helst kan lära sig att laga snabba pajer i ugnen, om du börjar med enkla alternativ där du inte kan göra ett misstag med mängden mjöl, socker, vatten och andra komponenter. Det kan vara en lätt kexpaj eller osyrad, med smetfyllning och kött- eller risfyllning kan du använda smördeg eller osyrade. Placera ugnsformen på galler eller bakplåtspapper, men inte längst ner i ugnen.
Citron
- Tillagningstid: 30-60 minuter.
- Portioner: 4 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: mindre än 200 kcal per 100 g.
- Kök: Europeiskt.
- Svårighet att förbereda: lätt.
Receptet på denna paj för hela familjen är väldigt enkelt, det viktigaste är att inte göra ett misstag med mängden socker och mjöl. Med rätt tillvägagångssätt kan du förbereda sådana bakverk på lite mer än en halvtimme. En viktig fördel med detta citrongräs är dess relativt låga kaloriinnehåll. Kom dock ihåg att denna dessert kommer ut med en lätt bitter eftersmak som små barn kanske inte tycker om.
Ingredienser:
- Ägg - 1 st. för provet och 2 st. För fyllning.
- Socker - 1 msk. för deg och fyllning.
- Mjöl - 3 msk.
- Zest - 50 gr.
- Citronsaft - 50 ml.
- Grädde 10% - 50 ml.;
- Stärkelse - 1 tsk
Matlagningsmetod
- Gör fyllningen genom att hälla citronsaften i en skål och tillsätta skalet.
- Tillsätt sedan stärkelse, socker, grädde och ett par ägg, varefter du måste blanda och vispa hela massan.
- Att göra jästfri deg, blanda en matsked socker med mjöl, tillsätt ägget och knåda väl.
- Därefter måste du kavla ut degen. Du ska få 3-4 stora degbitar. Bred sedan ut den på botten av formen, hacka, häll citronsufflé.
- Grädda kakan i förvärmd ugn på 200 grader i ca 20 minuter.
med äpplen
- Antal serveringar: 6 personer.
- Syfte: till frukost, lunch, afternoon tea, middag.
- Mat: Italienskt.
Om du är intresserad av enkla pajer i ugnen, var uppmärksam på den italienska versionen med äppelfyllning. För att göra det behöver du de produkter som finns till hands varje dag. Du kan diversifiera receptet med hjälp av kryddor, prova att lägga till kanel, vaniljsocker, lite kryddnejlika, torkad frukt skuggar med fördel äppelsmaken. Färdig efterrätt det visar sig inte vara för högt i kalorier, så även tjejer som följer figuren kan prova ett par stycken utan att skada figuren.
Ingredienser:
- Äpple - 4 st.
- Vetemjöl - 180 g.
- Äggula - 2 st.
- Bakpulver - 4 g.
- Smör - 50 g.
- Mjölk - 125 ml.
- Socker - 140 g.
- Salt - 1 nypa.
Matlagningsmetod
- Vispa äggulorna med socker, spara 3 matskedar sand för att strö över.
- Smält smöret, häll hälften i äggmassan och tillsätt mjölk, rör om allt.
- Tillsätt torra ingredienser: salt, mjöl (siktat), lossa. Som ett resultat bör du få en homogen massa utan klumpar.
- Häll degen i en form, lägg skivor av skalade äpplen i den.
- Ringla resten av smöret ovanpå pajen. Skicka den sedan till ugnen (180 grader) i 30-35 minuter.
Utan fyllning
- Tillagningstid: 40 minuter.
- Antal serveringar: 8 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 200-350 kcal per 100 g.
- Syfte: till lunch och middag.
- Mat: ryskt.
- Svårighet att förbereda: enkelt.
Detta enkla och mycket skonsamma alternativ är svaret på frågan om hur man bakar pajer i ugnen utan att spendera mycket tid och ansträngning. Att baka utan fyllning kommer att vara en väg ut ur en situation när du snabbt behöver förbereda något för te, till exempel om gäster oväntat kommer. Du kan lägga till allt du hittar i fonderna i kylen - små chokladbitar, torkad frukt, färska eller frysta bär, ett par teskedar sötsprit för att ge rätten speciell smak.
Ingredienser:
- Vetemjöl - 1,5 koppar.
- Smör - 100 g.
- Kycklingägg - 3 st.
- Socker - 125 g.
- Mjölk - 100 ml.
- Citronskal - 1 st.
- Bakpulver - 1 tsk
Matlagningsmetod
- Vispa mjukt smör med socker.
- Fortsätt vispa, tillsätt ägg, en och en halv kopp mjöl, bakpulver, lite mjölk och skal omväxlande till massan.
- Lägg den flytande degen i en form som tidigare är smord med olja.
- Grädda i 180 grader i ca 30 minuter.
Kött
- Portioner: 4 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 186 kcal per 100 g.
- Mat: grekiskt.
Denna typ av paj kan vara ett bra komplement till vilken lunch eller middag som helst. Med den kan du glatt överraska hushållet ovanlig maträtt. En läcker krispig smördegsrätt kommer inte att lämna någon oberörd. Om du vill, prova att lägga till skivad pumpa eller lite zucchini till fyllningen, de kommer att göra rätten saftigare. Välj blandad köttfärs, hälften fläsk med nötkött, med små fettfläckar.
Ingredienser:
- Smördeg - 1 kg.
- Köttfärs - 500 g.
- Brynza ost - 300 g.
- Ost - 300 g.
- Ägg - 2 st.
- Lök - 2 huvuden.
- Grön lök, persilja, dill - 1 knippe vardera.
Tillagningsmetod:
- Stek tills köttfärsen är helt genomstekt.
- Stek 2 lökar, lägg till köttfärsen tillsammans med riven ost, ost, råa ägg, hackade gröna.
- Lägg den lätt rullade hälften av smördegen på en plåt, lägg köttfyllningen ovanpå.
- Sedan måste du kavla ut den andra halvan av degen och täcka fyllningen med den.
- Förslut kanterna noggrant, stick hål i toppen med en gaffel och pensla med ägg.
- Grädda i ugnen i ca 30 minuter tills kakan är gyllenbrun.
Med ostmassafyllning
- Tillagningstid: 60 minuter.
- Antal serveringar: 8 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 167 kcal per 100 g.
- Syfte: till lunch, middag.
- Kök: Franskt.
- Svårighet att förbereda: medel.
Unna dig själv och dina nära och kära med hjälp av en paj med ostmassa, som behöver gräddas på låg värme. För att förbereda degen behöver du ingen torrjäst eller bakpulver. Med en sådan bakverk med lågt kaloriinnehåll du kan ge efterrätt efter lunch eller middag för åtta personer samtidigt. Försök att lägga till bitar av kanderade frukter till fyllningen, de kommer att göra rätten elegant ljus och glad.
Ingredienser:
- Mjöl - 400 g.
- Smör - 250 g.
- Socker - 350 g.
- Gräddfil - 100 g.
- Keso mjuk fettfri - 500 g.
- Ägg - 3 stycken.
- Vanillin - 10 g.
- Kakao - 3 matskedar
Tillagningsmetod:
- Smörj formen med smör, strö över lite mjöl. Om keso visade sig vara kornig, torka sedan av den genom en sil.
- Därefter måste du mala 3 ägg med 200 g socker och vanilj och tillsätt sedan den resulterande massan till ostmassan.
- Tillsätt gräddfil, 2 matskedar mjöl och blanda sedan allt ordentligt.
- Gnid in smör, kakao, mjöl, 150 gram socker i smulor och lägg sedan det mesta på botten av formen.
- Häll fyllningen ovanpå, strö över resten av smulorna.
- Grädda kakan i en förvärmd ugn till 180 grader i ca 20 minuter.
gelé paj
- Tillagningstid: 60 minuter.
- Portioner: 4 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 247 kcal per 100 g.
- Syfte: till lunch, middag.
- Mat: ryskt.
- Svårighet att förbereda: medel.
Om du inte orkar laga mat full lunch eller middag då bra alternativ kommer att bli gelé paj med salladslök och ägg. Sådana läckra bakverk är samtidigt hälsosamma. Det ska vara mycket salladslök, så använd en hel hög som ska skäras i smet. Kefir i receptet, om så önskas, kan du ersätta med gräddfil eller yoghurt.
Ingredienser:
- Mjöl - 280 g.
- Kefir - 400 ml.
- Smör - 160 g.
- Ägg - 4 stycken.
- Socker - 2 msk.
- Bakpulver - 1,5 tsk
- Grön lök, mald svartpeppar - efter smak.
Tillagningsmetod:
- Tvätta och skär grönlök, värm den sedan lite med olja så att den sätter sig lite.
- Salta, peppra den resulterande massan. Tillsätt hårdkokta ägg (2 stycken), tärnade.
- För att förbereda degen, smält smöret, tillsätt socker och salt, häll i kefir med uppvispade ägg (2 stycken). Blanda mjölet med bakpulvret, tillsätt det till den flytande blandningen och blanda allt ordentligt.
- Smörj formen med olja, häll lite mer än 1/2 av degen. Efter det, lägg fyllningen där, fyll den med den återstående degen ovanpå.
- Grädda kakan i 200 grader i ca 35 minuter.
Fisk paj
- Tillagningstid: 80 minuter.
- Portioner: 5 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 573 kcal.
- Syfte: till lunch, afternoon tea, middag.
- Mat: ryskt.
- Svårighet att förbereda: enkelt.
Denna maträtt är idealisk för fisk- och skaldjursälskare. Som fyllning behöver du rosa laxfilé. Du kan köpa en billig svans, massan i vilken är precis tillräckligt för bakning. För att undvika torrhet lägger vissa hemmafruar till fiskfyllning lök, lite stuvad spenat med grädde, bitar av smör. Det bästa är att göra egen jästdeg, men om det inte finns tid går det bra att köpa färdig jästsmördeg.
Ingredienser:
- Jäst smördeg - 450 g.
- Rosa laxfilé - 500 g.
- Äggula- 1 del.
- Vegetabilisk olja - 2 msk.
- Lök - 3 huvuden.
- Mald svartpeppar - efter smak.
Tillagningsmetod:
- Skär löken i halva ringar, peppra, salt, kom ihåg med händerna.
- klippa i fiskfilé små bitar, blanda med lök. Tillsätt peppar och salt om så önskas.
- Rulla ut varje degplatta, lägg på fyllningen, koppla ihop kanterna på ett bekvämt sätt.
- Lägg degen på en smord plåt.
- Smörj fatet ovanpå med äggula, stick hål vass kniv för att släppa ut ånga.
- Grädda i 20 minuter i en ugn som är förvärmd till 200 grader.
Chokladpaj
- Tillagningstid: 60 minuter.
- Portioner: 4 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 234 kcal per 100 g.
- Syfte: till lunch, middag.
- Mat: Japanskt.
- Svårighet att förbereda: medel.
Att baka med ett överflöd av choklad är en underbar efterrätt, liksom en bra ursäkt för att muntra upp dig på morgonen. Det hjälper till att ladda med energi, glädje. Rejäl och läcker japansk chokladkaka kommer att tilltala både vuxna och barn. Du kan laga den på bara en timme och glädja barn eller vuxna med en söt tand efter middagen.
Ingredienser:
- Mjöl - 100 g.
- Socker - 30 g.
- Choklad - 100 g.
- Kakao - 20 g.
- Mjölk - 130 ml.
- Kakao, rom - efter smak.
Tillagningsmetod:
- Vispa proteinet med 10 g socker och äggulan med 20 g.
- Smält chokladen i ett vattenbad och blanda mjölet med kakao.
- Häll mjöl i mjölk, tillsätt vanilj, choklad, äggula, rom.
- Under omrörning, häll proteinet i den resulterande massan.
- Häll hela blandningen i serveringsskålar. Grädda i 160 grader i 30 minuter.
Med vilka bär som helst
- Tillagningstid: 45 minuter.
- Serveringar: 10 personer.
- Kaloriinnehåll i rätten: 294 kcal.
- Syfte: till frukost, lunch, middag.
- Mat: ryskt.
- Svårighet att förbereda: enkelt.
För att göra pajer i denna typ av ugn behöver du bär från din egen trädgård eller köpta från marknaden under säsong. Använd alla färska bär, till exempel hallon, vinbär, körsbär, björnbär. I sommartid det bästa alternativet du kan inte hitta en efterrätt, speciellt hembakade kakor med färska bär överträffar söta och feta gräddkakor och bakverk: det blir lättare, hälsosammare, hälsosammare.
Ingredienser:
- Mjöl - 200 g.
- Margarin - 150 ml.
- Kefir - 100 ml.
- Färska bär - 400 g.
- Socker - 200 g.
- Ägg - 1 st.
- Vanillin, bakpulver - 1 tsk vardera
Tillagningsmetod:
- Vispa smöret med socker ordentligt och tillsätt sedan ägget med kefir.
- Strö mjöl, tidigare blandat med vanilj, bakpulver.
- Häll degen i en oljad form.
- Lägg bären ovanpå, strö över socker.
- Grädda i 200 grader i 25 minuter.
Video
Favoritrecept för svärmor - för hemmafruar som har något att göra, men som också vill mata sin familj med bakverk
Ingredienser:
- 2 koppar gräddfil (eller kefir, eller fermenterad bakad mjölk, eller curled mjölk ...)
- 2 ägg
- salt att smaka
- lite socker
- 1 tesked utan topp av släckt läsk i 1 matsked vinäger (om du använder kefir eller yoghurt - släck inte)
- mjöl - hur mycket deg kommer att ta (skär inte degen)
Det visar sig en imponerande bild av pajer. De kan värmas på nytt i mikron eller i en stekpanna med olja, täckt över låg värme.
Fyllning:
Köttfärs (vilket kött som helst) överkokt med lök och blandat med potatismos. Proportionerna är godtyckliga.
Till det här testet tycker jag att köttfärsmos med kött är den bästa fyllningen.
Matlagning
En snabb persikopaj (äpplen, päron och i allmänhet din favoritfrukt)
Huvudsaken är att ha lite frukt i kylen – äpplen, päron, persikor, plommon eller till exempel fikon, mango eller vindruvor. Plus lite smör, mjöl och socker – något som händer nästan alltid och nästan alla.
Jag ska berätta hur jag lagade mat. Och hon lagade snabbt mat.
Ingredienser:
120 g smör
200 g mjöl
2 msk. skedar socker + 2 msk. skedar - strö ovanpå
en nypa salt (1/4 tesked)
400 g persikor (2 stycken)
3 art. skedar kallt vatten
Matlagning
Munkar "Lyubasha" 
Mycket snabbt, enkelt ett-två-recept. Dumplings tillagas snabbt, bakas blixtsnabbt och smälter dessutom snabbt i munnen och ... försvinner. Barnen bara älskar dem!
Ingredienser:
2 ägg
3-4 msk Sahara
en nypa salt
vanilj
1/2 tsk soda
3 msk gräddfil (med rutschkana)
1 st. l. vodka (valfritt)
Matlagning
Snabb cupcake på kefir
Ingredienser:
2 ägg
3/4 kopp socker
125 gr smält margarin
1 glas kefir (ryazhenka, snöboll, kold mjölk...)
en nypa salt
1/2 tsk läsk (släcka)
vanillin eller citronskal, russin, kanderade frukter, nötter etc.
mjöl
Matlagning
Rulla med gelé-yoghurtfyllning "Tenderness" 
Snabbt, gott och såååå mört!
Ingredienser (för 2 rullar):
Deg:
4 ägg
180 gram socker (för söta älskare - 200);
100 gr mjöl
50 g stärkelse (jag tänkte att lite mer är bättre - jag tar alltid 60)
1 påse bakpulver
vanillin
Fyllning:
0,5 l yoghurt med fruktbitar (ej drickbart, men en som äts med sked) - jag brukar ta papaya-ananassmak om jag gör citrongelé till rullen, eller jordgubb till jordgubb, hallon till hallon etc. C citrongelé är min favorit
1 förpackning gelé (ta mindre vatten än vad som anges på förpackningen - istället för 2 glas tar jag 1,4)
utsmyckningar:
0,8 förpackningar mörk mörk choklad (med mjölk och vitt blir det klumpigt, och bitterheten till "ömheten" är helt rätt)
25 gr smör
nötter att strö (hackade)
Matlagning
Snabbrulle med äppelfyllning 
Enkelt, snabbt och väldigt utsökt recept! 20 minuter och rullen är klar!
Ingredienser:
Deg
4 ägg
4 msk. l. med en hög vetemjöl
0,5 tsk bakpulver
4 msk. l. Sahara
För fyllning:
3-4 syrliga gröna äpplen
2 msk Sahara
1 tsk citronskal
Matlagning
Ostmuffins (gjorda på 15 minuter och äts ännu snabbare)) 
Jättebra recept! Det är snabbt och enkelt att tillaga och alltid gott. VÄLDIGT mjuka och luftiga muffins.
Dessutom ger varje typ av ost absolut ny smak. Om så önskas kan du lägga till grönsaker, tomat, korv, rökt kött, chili till degen, ersätta osten med korv. I allmänhet allt som du har tillräckligt med fantasi))
Ingredienser till 6 st:
100 gr cheddar
90 gr mjöl
1 tsk bakpulver
2 ägg
1 matsked mjölk
2 med en rutschkana. l. gräddfil +2 msk. olivolja
Matlagning
Jag funderade länge på om jag skulle skriva det här receptet till mig eller inte. Han är väldigt enkel. Men eftersom jag inte kunde stå ut och skära av en annan bit, bestämde jag mig för att göra det. Låt receptet vara obscent enkelt, men kakan är också läcker till obscent. Den är gjord av produkter som håller på att dö eller glöms bort i kylskåpet.
Ingredienser:
- 250 ml vitt mjöl
- 2-3 stora äpplen
- 200 ml naturlig yoghurt(ströja mjölk, mycket tjock kefir)
- 100 ml socker
- skal av 1 citron eller 1/2 apelsin
- 3 msk. l. torkade tranbär (russin)
- 50-70 ml konjak (rom)
- 2-3 droppar rom (cognac) essens
- 1,5 tsk bakpulver
- 100 ml vegetabilisk olja (100 g smör)
- 1 ägg
- 1 tsk vanilj extrakt
Matlagning
Snabb (gelé) paj med gröna lökar och ägg 
Snabbt, enkelt, gott!
Produkter:
kefir (yoghurt, gräddfil) 400 g
smör 160 g
socker 2 msk. l.
salt 0,5 tsk
ägg 2 st.
mjöl 280 g
bakpulver 1,5 tsk
fyllning:
grönlök
ägg 2 st.
salt-
peppar
Matlagning
Tårta på 15 minuter 
Tiden för att förbereda denna underbara dessert är exakt 15 minuter, och nöjena för hela dagen (eller natten)))!
Ingredienser:
Mariakakor (valfritt val)
grädde 2-3 förpackningar à 200 g
socker 3-4 matskedar (efter smak)
vanilj
en mugg starkt bryggt kaffe (om så önskas, snabb)
Matlagning
Snabb tårta utan bakning!
Allt görs enklare än någonsin!
Vad behöver vi:
1 burk koncentrerad mjölk utan socker
1 burk sötad kondenserad mjölk
1 citron
mördegskakor några förpackningar eller ett par stora påsar (jag tog Maria Protracted, men nästa gång tar jag något mjukare som Yubileiny vanligt - det här blir perfekt!)
Matlagning
Lat gräddfilspaj 
Läcker och snabb paj, som innebär en mängd olika pålägg.
Ingredienser:
200 g gräddfil
1 ägg
1 kopp mjöl
Fyllning:
Något
gratinerad ost
Matlagning
Munkar till frukost 
Mjuk, porös, impregnerad gräddfil bara smälta i munnen...>
Vi kommer att behöva:
tjock yoghurt 1 kopp
ägg 1 st.
salt 1/4 tsk
socker 1 tsk
läsk 1/3 tsk
vetemjöl ~ 1 kopp
smält smör 3 msk.
frityrolja 1 kopp
gräddfil 250 g
socker 2 msk
Matlagning
Jordgubbstårta utan bakning.
Lätt att tillaga och ändå MYCKET läcker tårta!
Produkter:
(för en 20 cm springform)
2 koppar - Nesguik (snabbfrukost med chokladärter)
1,5 dl jordgubbar
250 gr. färskost Mascarpone
2 msk smör
300 gr. yoghurt (gärna jordgubbar)
5 st. matskedar socker eller strösocker
2 tsk gelatin
1/3 kopp mjölk
för dekoration:
bär eller frukt
1 påse tårtgelé
Matlagning
Tårta i en mugg!
Jag träffade något liknande på nätet, men ingredienserna var mycket mindre. Och jag minns att någon i recensionerna kallade den här kakan för en sällsynt muck.. Men här är receptet något annorlunda och bara positiva, dessutom beundrande recensioner. Och så varför inte prova det?
Så du behöver en stor mugg och en mikrovågsugn, samt:
4 msk mjöl
4 msk Sahara
2 msk kakao
1 ägg
3 msk mjölk
3 msk rast. oljor
3 msk chokladchips (du kan bara bryta din favoritchoklad i bitar, eller så kan du inte lägga till den alls, men den smakar bättre med choklad), du kan också lägga till dina favoritnötter i detta skede - hackade eller hela (som du vill)
lite vanilj
Matlagning
Snabb "Belyashi" 
Snabbt Belyashi borta! Fast jag hittade dem under namnet - lata. Jag kan inte säga om det här receptet att det är lat, du måste göra malet kött, knåda degen, steka. Men du behöver inte vänta på att degen närmar sig, eftersom det inte är jäst. Belyashi-pannkakor är frodiga och mycket välsmakande. Och de lagar mat snabbare och lättare.
Ingredienser:
500 ml kefir,
2 ägg,
5 g läsk
5 g salt
7 g socker
375 g vetemjöl,
250 g köttfärs.
Matlagning
lat khachapuri
Ingredienser:
200 gr riven ost, ev
2 ägg
4 msk mjöl
1/3 tsk bakpulver
100-150 gr 10% gräddfil (yoghurt, kefir)
salt om osten inte är för salt
greener efter önskemål
Matlagning
Paj "Sloth" 
Lätt, ovanlig och väldigt välsmakande paj.
Författaren lagade pajen i en slowcooker, men du kan även tillaga den i ugnen.
Så vi behöver:
2 tunna lavashark
500 gram malet kött (för icke-köttätare kan du ersätta det med svamp, potatis)
lök, gröna
för fyllning:
3 ägg
5 msk majonnäs
2 msk ketchup
Matlagning
Han levde inte länge)) Ja, och inte konstigt: fantastiska godsaker! Det görs enkelt och snabbt.
Ingredienser:
Deg
125 ml varm mjölk
1 nypa socker
2 tsk aktiv torrjäst Saf-moment
1 msk vegetabilisk olja
1 ägg
3 msk gräddfil
mjöl gram 300
Fyllning
300 gram champinjoner
150 gram gräddfil
2 ägg
150 gram ost
salt och peppar efter smak
Matlagning
gelé paj 
Ingredienser:
Degfyllning:
Majonnäs 1 förpackning. - 250 g (du kan ta hälften majonnäs med gräddfil -125 g per 125 g)
Ägg - 4 st
Mjöl - 4 msk. med en rutschkana
Bakpulver - 1 msk.
Fyllningen kan vara den mest varierande, jag kommer att ge ett par exempel:
1. Gröna (dill, salladslök - sköljd med kokande vatten), 3 st. var. ägg (skurna), kokt ris tills det är kokt (du kan klara dig utan det - jag hade precis det)
2. 2 burkar konserverad fisk + grönt (endast dill eller dill och salladslök).
3. Stekt vitkål + grönt.
4. köttfärs + kokta potatisar+ greener.
5. kokt kyckling och stekt lök
6. stekt lever med potatismos
7. lax-öring-lax-rosa lax att välja mellan kokt och med ägg
Matlagning
Universaldeg för en paj med välsmakande fyllning. enkel fiskpaj 
Ett enkelt recept på en paj med nästan vilken fyllning som helst.
Ingredienser:
1 kopp mjöl
1 kopp gräddfil
2 ägg
2-3 msk. skedar majonnäs (du kan ersätta den med kefir, gräddfil eller jäst bakad mjölk - det blir också utsökt, men smaken är annorlunda)
2 tsk bakpulver
salt, kryddor
Matlagning
Lökpaj med smält ost 
Mycket matig och god tårta.
Ingredienser
Deg:
1 kopp mjöl
125 gr smör,
3 msk gräddfil
0,5 tesked läsk
salt att smaka.
Fyllning:
smältost 2 stycken 100 gr vardera,
3 råa lökar
3 ägg.
Matlagning
Paj "Lazy Cabbage"
Mycket mjuk och god tårta.
Produkter:
Fyllning:
* 500 gr. kål (jag brukar ta en halv gaffel, men den här gången tog jag mycket kål, nästan en hel bakplåtspapper, och hällde degen ovanpå och smetade ut den)
* 100 gr smör
* 1 medelstor lök
*salt att smaka
Deg:
* 3 ägg
* 5 matskedar gräddfil (+ valfritt 2 msk majonnäs)
* 6 msk. mjöl
* 1 tsk salt-
* 1,5 tsk bakpulver
Matlagning
mormors paj 
Den här kakan doftar - magiskt: mormors by, spis, sommarlov, en saga innan du går och lägger dig och en massa trevliga saker ...
Ingredienser
Deg
4 ägg
1 burk gräddfil 200 gr
200 gr majonnäs (du kan använda en burk gräddfil för samma mängd)
1 påse bakpulver (bakpulver)
1 st. sked med en skiva stärkelse (kan vara utan)
salt 1/2 tsk topless
2/3 st. mjöl
Fyllning
1 glödlampa
1 potatis
1 burk tonfisk (eller annat konserverad fisk i vatten)
Matlagning
Redo smördeg slå in fyllningen - och i ugnen i en halvtimme. Alla:) Ta svamp som du gillar, men viktigast av allt - färsk.
Ingredienser (för 6 portioner):
250g färdig smördeg
100 g svamp (kantareller här)
50 g lök(1 liten lök)
3 art. matskedar fet gräddfil
100 g hård ost
1/3 tsk torr timjan (eller 2-3 färska kvistar)
1/3 tsk mald svartpeppar
0,5 tsk salt
Vad kan vara godare än hemgjorda pajer? Omöjligt att motstå att prova en bit! Och denna underbara doft som svävar runt lägenheten under matlagning är helt enkelt galen.
Paj - en universell behandling för det festliga bordet
Själv älskar jag pajer och jag är redo att äta dem varje dag. Jag lärde mig detta av min mamma, som lagade mat flera gånger i veckan. läckra hemgjorda pajer. Jag fick de flesta av mina recept från henne. Nu lagar jag denna delikatess till min familj minst en gång i veckan. Vanligtvis tar det inte mycket tid, och resultatet blir alltid utmärkt!
Många hemmafruar är rädda för att baka och föredrar att köpa färdiga pajer i stormarknader. Men hur kan dessa själlösa desserter jämföras med hembakade bakverk? Dessutom älskar barn att hjälpa mig i denna process. Det blir roligt för dem. Således kommer du att få inte bara välsmakande godis men också positiva känslor.
Pajen kommer att bli universell behandling. du kan laga mat hjärtligt alternativ fylld med kött eller fisk, som blir huvudrätten. Eller så kan du göra en dessertkaka som är perfekt att dricka te. Jag lagar sällan kakor eftersom efter rejäl middag få av gästerna vill äta det. Men pajen går alltid med råge.
Jag råder dig att laga en paj enligt ett av mina recept och överraska dina nära och kära på en festlig middag. Dessutom finns det inget komplicerat i dessa recept.
Vilken typ av deg ska man använda för att göra en paj
Degen är basen i pajen. Om degen misslyckas kommer ingen fyllning att rädda pajen. Faktiskt laga mat läcker deg mycket enkelt och nu ska jag lära dig hur du gör det. Oftast använder jag jästdeg och mördeg till dessertpajer.
Jästdeg till pajer med torrjäst
Du kommer behöva:
- 5 glas mjöl;
- 2 ägg;
- 360 g mjölk;
- 6 msk vegetabilisk olja;
- 1,5 påsar torr jäst;
- 1,5 msk Sahara;
- 0,5 tsk salt;
Vad behöver vi göra:
- Först och främst - slappna av! Var inte rädd för jästdeg. Det är faktiskt väldigt lätt att förbereda, om du följer instruktionerna exakt, fyll på bra humör och tålamod!
- För att komma igång behöver du värm mjölk. Dess temperatur bör vara cirka 36 grader, det vill säga motsvara temperaturen människokropp. Du bör lugnt doppa fingret i det och inte bränna dig.
- Lös upp jästen i varm mjölk.
- Blanda ägget och saltet i en separat skål. Efter att de har hällts i en behållare med mjölk och socker tillsätts där. Allt måste blandas ordentligt.
- Efter det måste du gradvis lägga till mjöl. Henne försiktat.
- Börja knåda degen. Detta tar cirka 5-7 minuter. Kom ihåg att ju bättre du knådar degen, desto mer magnifik blir kakan.
- När degen blir homogen och smidig kan du tillsätta olja till den. Ännu en gång till Blanda noggrant och knåda.
- Efter det läggs degen i en mjölad skål och täcks med en handduk.
- Behållaren måste ställas på en varm plats för att degen ska jäsa. Detta kommer att ta ungefär en timme. Efter att degen måste knådas, täck med en handduk och sätt för återjäsning.
- Efter ytterligare en timme krossas degen igen och läggs ut på ett bord beströdd med mjöl.
Efter det kan du laga pajer från den. Den här degen passar bra till både rejäla och söta pajer.
Smördeg till syltpaj
- 200 g smör;
- 1 kopp socker;
- 2 ägg;
- 4 koppar mjöl;
- 1 tsk bakpulver;
- 1 påse vaniljsocker.
Vad behöver vi göra:
- Smör måste smältas. Efter det till honom tillsätt socker, rör om och låt svalna.
- Sedan måste ägg och vaniljsocker tillsättas i denna blandning. Blanda ordentligt igen.
- I en separat behållare sikta mjölet och tillsätt bakpulver till den. Därefter tillsätts den torra blandningen till oljan.
- Allt blandas noggrant till en homogen deg.
De godaste påläggen för pajer gjorda av jäst och jästfri deg
Förmodligen har varje hemmafru sina egna märkesfyllningar för pajer. Min familj älskar bara pajer med kål, liksom keso och bär. Idag ska jag lära dig hur lätt det är att göra dessa läckra pålägg.
Fyllning för kålpajer
Du kommer behöva:
- 1 kg kål;
- 150 g lök;
- 2 ägg;
- vegetabilisk olja;
- salt peppar.
Vad behöver vi göra:
- Skala och finhacka löken. Kål strimlas i strimlor.
- Sedan värms den vegetabiliska oljan i en stekpanna. Det måste stekas lök. När han fick en gyllene färg, kål kastas i pannan.
- Allt detta måste puttra tills kålen blir mjuk. Detta tar cirka 20-30 minuter.
- Vispa äggen i en separat skål. Sedan hälls de i kålen. Allt blandas ordentligt, saltas, peppras och stuvas i ytterligare 5 minuter.
- Fyllningen är klar! Låt det svalna lite och bred sedan ut det på degen. Den passar bra till jästdeg till pajer.
Fyllning för pajer från keso och bär
Till denna fyllning kan du ta vilka färska eller frysta bär som helst.
Hur man serverar en paj
Servera pajen på bordet när den svalnade lite. Självklart är frestelsen stor att stjäla en tårtbit som precis tagits ut ur ugnen, men det ska du inte göra. För det första är det skadligt. Och för det andra kommer du inte att känna hela smaken av degen och fyllningen.
Om du gör en tårta för semesterbord, då är det nödvändigt att det inte bara var välsmakande, utan också vackert. Du kan dekorera jästdegskakan innan du sätter in den i ugnen. Bara gör olika mönster från resten av degen. Öppna söta pajer gjorda av mördeg kräver inga ytterligare dekorationer, eftersom de är vackra på egen hand. Pajer kan vara både huvudrätten och den perfekta avslutningen på kvällen. Söta pajer är mycket goda att dricka till varmt te eller kaffe.
Jag hoppas att du gillar mina recept och att du kan göra läckra pajer med dem. Smaklig måltid!
av de flesta populära recept bakarvärdinnor utbyts sinsemellan. Om du behöver göra en efterrätt så snart som möjligt, bör du inte använda en komplex deg som kräver jäst. Fyllda pajer eller flerlagerskakor med grädde kan inte heller tillagas på en halvtimme. Därför kommer de mest framgångsrika idéerna för en snabb efterrätt att vara en mängd olika kex, muffins, ostmassa syrniki eller mördegskakor.
Snabba pajer är inte bara enkla, utan också väldigt goda. Det tar inte mycket tid att förbereda sådana bakverk, men de visar sig fortfarande vara frodiga, lätta, behaga med en fantastisk arom och är idealiska för te. Hur är tårtan idag?
Snabbpajer för te - allmänna principer för beredning
Snabba pajer görs inte med komplex jästdeg som tar lång tid att mogna. Oftast är de gjorda av halvflytande, torr eller smördeg. Alla dessa typer är lätta att blanda, och vissa säljs till och med i butiken. Detta är mycket bekvämt, det hjälper till att spara tid och snabbt bygga något för te eller för den oväntade ankomsten av gäster. Eftersom pajer är i hast kan de formas direkt efter knådning.
Vilka fyllningar används för söta pajer:
Olika frukter och bär;
Sylt, sylt, sylt;
Det finns pajer utan fyllning alls, till exempel med kakao. Strax nedanför finns en bra, men väldigt enkel och snabbt recept. I vissa produkter tillsätts helt enkelt lite hackad frukt, bär eller russin i degen, vilket också kan göras. Sådana pajer liknar till och med något kakor. De blir också möra, frodiga och har inget emot att bli smorda med glasyr, grädde, täckta med sylt.
Recept på en snabb tårta till te med kakao
Ett mycket enkelt och välsmakande alternativ. Receptet på en snabb tekaka använder kakaopulver. Ju bättre det är, desto bättre blir bakningen och smaken.
Ingredienser
Ett glas mjölk;
Ett glas socker;
90 ml olja;
120 gram mjöl;
Tre matskedar kakao (inget socker);
10 gram ripper;
Två ägg.
Matlagning
1. Dela mjölken på mitten, häll upp i olika skålar.
2. Vi delar även strösockret på mitten och sedan kakaopulvret. Rör om en blandning, ställ åt sidan den resulterande chokladen.
3. Tillsätt ägg till den andra blandningen och vispa omedelbart med en mixer i flera minuter.
4. Häll i oljan, tillsätt mjöl och tillsätt en påse bakpulver. Vispa ett par minuter till.
5. Häll chokladdegen i en smord form. Grädda kakan i ca 25 minuter. Vi ställer in och kokar hela tiden i 200 grader, reducera inte.
6. Om det finns tid, så tar vi ut kakan, gör många hål på toppen. Det vill säga, vi sticker igenom med en tandpetare väldigt ofta, häller den andra delen av mjölk och kakao ovanpå och låter den dra i den avstängda ugnen.
7. Om det är lite tid, skär sedan kakan på mitten i två tallrikar, häll hälften av en del chokladmjölk, täck med en andra kaka.
8. Vi genomborrar också toppen med ett vasst föremål och smörjer med den återstående chokladen. Ta dig tid, låt vätskan dra in. Tårtan behöver ingen dekoration.
Varje hemmafru vet utantill hur man lagar sin favorit, mycket snabba läckra kaka till te, utan att ens titta på receptet. Men om du precis har börjat med kulinariska experiment är det inte förbjudet att kika och laga mat strikt enligt instruktionerna. Huvudsaken är att de produkter som behövs för de enklaste desserterna alltid kommer att finnas i ditt hem, och du behöver inte köpa dem speciellt. Receptalternativen kan variera. Kex med äpplen (charlotte) är erkänt som en av de mest populära söta rätterna. Du kommer behöva:
- ägg - 4 st.;
- socker - 1 msk.;
- mjöl - 1 msk.;
- äpplen - 2 st.
Om du inte har äpplen kan du lägga till denna paj snabbmat någon annan fyllning. Torkad frukt, russin eller torkade aprikoser eller annat är gott färska frukter som persikor eller päron. Om du inte har något till hands, tillsätt en matsked kakaopulver, torra vallmofrön eller kokosflingor till degen.
Förbered så här:
- Separera vitan från äggulorna. Vispa vitorna med en mixer eller visp tills det bildas hårda toppar. Tillsätt äggulor och socker i blandningen.
- Tillsätt långsamt ett glas mjöl till socker-äggblandningen. Sluta inte piska.
- Lägg till ditt valda fyllmedel. Frukter (äpple, päron, persika) måste skalas och skäras i små bitar. Rör om med en sked.
- Lägg degen i en form (välj silikon eller metall klädd med folie). Grädda i ugnen i 30-40 minuter.
För att effektivt dekorera ett kex, använd strösocker, kanel, flerfärgade konfektyrströssel. Om tiden tillåter, gör chokladglasyr heller äggvita med socker, pensla kexet med sylt. Däremot kan du servera ett kex till te utan dekorationer. Det här receptet är bra eftersom du kan ändra tillsatserna beroende på vilka frukter du har hemma.
Ännu ett snabbt recept på tekaka
Påminner om en klassiker hemlagad cupcake på fermenterad mjölk. För att baka det behöver du följande ingredienser:
- ägg - 2 st.;
- mjöl - 2 msk.;
- socker - 150 g;
- kefir, yoghurt, jäst bakad mjölk, gräddfil (eller något annat fermenterad mjölkprodukt) - 1 glas;
- läsk - 1 tesked;
- citron eller vinäger;
- torkad frukt eller bär.
Liksom kexet är den här väldigt lätt recept en enkel paj möjliggör ett urval av pålägg. Du kan lägga till russin, nötter, finhackade torkade aprikoser till kakan. Bär, som frysta tranbär, är perfekta. Försök att göra en mycket originell cupcake och lägg till choklad som är bruten i små bitar. Du kan lägga till en matsked dessertlikör. Förbered så här:
- Vispa äggen med socker med en mixer i ett tätt skum.
- Häll långsamt ett glas kefir eller yoghurt i blandningen och häll sedan i mjölet. Fortsätt vispa degen tills den är slät.
- Släck en ofullständig tesked läsk citron juice eller vinäger. Vispa.
- Lägg sedan till ditt valda fyllmedel.
- Lägg degen i en silikonform och sätt in i ugnen i 40 minuter.
Recept på en snabb paj till te med äpplen
Att förbereda sådana hemgjord paj lös deg används. Bakning från det visar sig smuligt, mört, men inte torrt pga ett stort antaläpplen. Detta är idealiskt för de hemmafruar som inte vet hur eller helt enkelt inte gillar att knåda degen.
Ingredienser
160 gram mannagryn;
160 gram mjöl;
6-7 äpplen;
180 gram socker;
130 gram smör;
1 tsk. kanel och rivare.
Matlagning
1. Och skicka mannagryn, mjöl till en torr skål, tillsätt socker, tillsätt kanel och bakpulver. Blanda allt noggrant, ställ åt sidan för att vänta i vingarna.
2. Skär av en bit smör ca 20 gram, skicka resten av produkten till förpackningen i frysen. Vi gnuggar formen med olja, vi ångrar det inte, lagret ska bli normalt.
3. Vi rengör alla äpplen, tre på ett grovt rivjärn, förbi kärnan. Du behöver inte lägga till något till dem.
4. Vi sprider en tredjedel av den torra mjölblandningen i en smord form. Jämna ut för hand.
5. Lägg nu ut hälften av de rivna äpplena. Det är bättre att omedelbart fördela ett jämnt lager, för att inte skada den nedre bulkdelen av kakan senare.
6. Somna äpplen med ytterligare en del av mjölblandningen.
7. Och lägg ut äpplena igen.
8. Häll mjölet ovanpå med semlan som blir kvar, fördela.
9. Vi tar ut smöret från frysen, gnuggar det med chips, lägger det ovanpå pajen.
10. Skicka till ugnen, koka i 40 minuter. Vi lägger och bakar hela tiden på 180, du behöver inte byta. Sedan tar vi ut det, låter det stå ett tag, blir starkare och först efter det skär vi det i bitar.
Recept på en snabb tårta till te "Royal Cheesecake"
Trots namnet har detta bakverk lite gemensamt med cheesecake, om bara ostmassan. Detta snabba tekakarecept återanvänds torr deg, men lite annorlunda.
Ingredienser
150 g olja;
Ett och ett halvt glas vitt mjöl;
Salt och läsk 1 nypa vardera;
Ett halvt glas socker i degen;
Ett halvt kilo keso;
Ett halvt glas socker till fyllningen;
Matlagning
1. Om oljan är frusen, hård, då måste du riva den. Kan skäras med kniv. Om oljan är mjuk. Lägg det bara i en stor skål.
2. Tillsätt strösocker till smöret, tillsätt receptbelagt mjöl, tillsätt läsk och salt. Gnid det hela med händerna tills det är slätt. Du bör få en klibbig smula.
3. Lägg keso i en annan skål, tillsätt strösocker till den, lägg vanillin, bryt ägg. Vispa allt detta med en mixer för att få en homogen kräm. Men du kan bara försiktigt mala massan med en sked.
4. Vi breder ut 2/3 av hela den torra degen i en form. Av smulorna bygger vi små sidor.
5. Häll nu ut ostmassafyllningen. Du behöver inte oroa dig för att det är vattnigt. Efter bakning kommer massan att bli brantare, förvandlas till en mjuk sufflé.
6. Strö kvarvarande torrdeg över ostmassan.
7. Skickar Cheesecake baka i ugnen. Vi lagar cheesecaken i 180 grader tills den är gyllenbrun på toppen. Efter gräddningen, låt stå i en halvtimme så att kakan blir starkare.
Recept på en snabb tårta till te med sylt
För att förbereda en snabb tekaka enligt detta recept kan du till och med använda kanderad sylt. Framförallt lyckad bakning erhållen från vinbär och körsbärssylt.
Ingredienser
Ett glas sylt;
Ett glas socker;
1,5 tsk soda;
2 msk. mjöl;
120 g gräddfil;
Ett glas mjölk.
Matlagning
1. Häll 2-3 msk. l. socker, skicka resten av sanden till en skål, tillsätt ägget. Bred på sylt och läsk. Vispa ihop allt.
2. Tillsätt ett glas mjölk till degen, vispa igen.
3. Tillsätt mjöl och knåda halvflytande deg. Häll i en smord form.
4. Värm ugnen till 220 grader.
5. Lägg kakan att grädda. Sänk genast temperaturen till 180. Koka i cirka en halv 20 minuter.
6. Vispa gräddfil med resterande socker.
7. Ta ut kakan från ugnen, pensla med gräddfil.
8. Sätt tillbaka i ugnen, koka i cirka fem minuter till.
Recept på en snabb smördegspaj
En variant av en väldigt enkel och snabb kaka för te, som inte ens behöver mjöl. Men du måste köpa ett paket smördeg, absolut vad som helst duger.
Ingredienser
Förpackningsdeg 400-500 gram;
300 g sylt eller valfri sylt;
2 msk. l. Sahara;
1-2 äpplen;
Matlagning
1. Rulla ihop degen, dela lagret i två olika delar. För botten av pajen tar vi större stycke, du kan omedelbart överföra det till formuläret, glöm inte de små sidorna.
2. Vi gnuggar äpplet så att fyllningen inte blir för söt. Tillsätt sylt eller någon tjock sylt. Tillsätt torrmalen kanel om så önskas. Vi rör om fyllningen. Vi flyttar till det första lagret av smördeg.
3. Vispa ägget, smörj kanterna på degen, det vill säga sidorna.
4. Täck med en andra bit smördeg, nyp ihop kanterna.
5. Ovanifrån gör vi flera hål.
6. Smörj in kakan med ett ägg och strö lätt över socker. Det behövs, eftersom degen inte är söt, och den kommer inte att steka vackert.
7. Vi bakar. Vi ställer in på 220 grader, koka tills de är gyllenbruna på toppen.
Recept på en snabb äppelpaj
Ett annat recept på en snabb paj för te, som tillagas med ett äpple. Men degen är lätt som ett kex.
Ingredienser
Fyra ägg;
110 g mjöl;
20 gram stärkelse;
5 g ripper;
1-2 äpplen;
170 g socker.
Matlagning
1. Blanda mjöl med en rivare och potatis el majsstärkelse. Sikta ihop.
2. Vispa äggen först utan tillsatser, det är bättre att använda en mixer. Tillsätt socker efter en minut. Vispa tills ett bra skum erhålls.
3. Häll det siktade mjölet till äggen, rör om.
4. Häll degen i en klädd form.
5. Skär i bitar ett Stort äpple eller ta två små frukter. På liknande sätt kan du laga pajer med päron, persikor, plommon.
6. Grädda kakan tills den är klar i 180 grader.
7. Strö den färdiga kakan med pulver eller smörj med honung.
Recept på en snabb tårta för te på kefir
Om det inte finns någon kefir, ersätt den gärna med yoghurt eller utspädd gräddfil. Allt fungerar utmärkt med dem också.
Ingredienser
240 ml kefir;
Ett glas socker;
Två ägg;
Två glas mjöl;
En näve russin eller bär;
1 tsk soda.
Matlagning
1. Om äggen är små tar vi tre saker för testet. Blanda dem med socker och vispa lite.
2. Tillsätt kefir till äggen, tillsätt läsk och rör ihop allt.
3. Häll i mjölet, blanda och degen är klar.
4. Vi tvättar en näve russin eller vilka bär som helst. Du kan skära ett äpple eller päron i små bitar. Lägg till degen, rör om.
5. Häll den förberedda degen i en smord eller täckt form, jämna till lagret.
6. En sådan kaka bakas i genomsnitt en halvtimme. Vi håller temperaturen i området 190 grader, vi använder pulver för dekoration.
En fluffig och mjuk kaka erhålls endast från siktat mjöl. Förresten, kakaopulver. Rippers, stärkelse och andra bulkingredienser är också önskvärda att passera genom en sikt. Kvaliteten på bakningen kommer bara att förbättras av detta.
Doften av hembakade kakor ger i sig aptit och det är mycket viktigt att det är behagligt. Förutom vanillin kan kanel, torr ingefära, hackad citron eller apelsinskal tillsättas i degen.
