ដុតនំនំសាមញ្ញ។ នំតែរហ័ស - រូបមន្តសម្រាប់នំតែរហ័សជាមួយឈីក្រុម Fulham ផ្លែប៉ោមកាកាវយៈសាពូនមីនិងយៈសាពូនមី

ចំអិនឆ្ងាញ់និង អាហារឆ្ងាញ់នឹងជំនួសអាហារថ្ងៃត្រង់គ្រួសារ ឬអាហារពេលល្ងាច វានឹងមិនពិបាកទេ ប្រសិនបើអ្នកជ្រើសរើសនំត្រឹមត្រូវនៅក្នុងឡសម្រាប់ខ្លួនអ្នក។ វាស័ក្តិសមសម្រាប់តែសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ឬជំនួសឱ្យអាហារសម្រន់ ដែលងាយស្រួលយកជាមួយអ្នកនៅតាមផ្លូវ។ សព្វថ្ងៃនេះអ្នកអាចរកឃើញជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ការធ្វើ pies រហ័ស រឿងសំខាន់គឺជ្រើសរើសការបំពេញត្រឹមត្រូវ។ កុម្មង់នំបែបនេះអាចជំនួសអាហារណាមួយ ឬជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យជាបង្អែម។

របៀបចំអិនចំណិតនៅក្នុងឡ

ដោយមិនគិតពីថាតើអ្នកនឹងធ្វើម្ហូបតាម រូបមន្តបុរាណឧទាហរណ៍ពីផលិតផលសាមញ្ញ ឬកំណែដើមជាង។ ពីកុម្មង់នំ puff ឬជាមួយការបន្ថែមនៃ vinegar ឬ mayonnaise, យកចិត្តទុកដាក់ដំណើរការនេះ។ IN ឆ្នាំមុនទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ អ្នកផលិតនំបុ័ងអគ្គិសនី និងម៉ាស៊ីន multicookers កំពុងទទួលបានប្រជាប្រិយភាព pies ល្អបំផុតពួកគេនៅតែចេញមកនៅក្នុងឡ។ រឿងសំខាន់ - កុំភ្លេចថាវាត្រូវតែត្រូវបានកំដៅជាមុន។

ដំណើរការនៃការរៀបចំគឺស្ទើរតែដូចគ្នាបេះបិទសម្រាប់រូបមន្តធ្វើម្ហូបទាំងអស់៖ ដំបូងអ្នកត្រូវរៀបចំ dough ខាញ់ផ្សិត ហើយដាក់ទទេជាមួយការបំពេញនៅទីនោះ។ បន្ទាប់ពីនោះអ្នកត្រូវកំដៅអគ្គីសនីឬ ឡចំហាយឧស្ម័នទៅសីតុណ្ហភាពដែលចង់បាន ហើយផ្ញើស្នាដៃធ្វើម្ហូបនាពេលអនាគតដោយផ្ទាល់ទៅក្នុងវា។ នៅទីបញ្ចប់វានៅតែត្រូវរង់ចាំរហូតដល់នំមានពណ៌ត្នោតនិងរួចរាល់។ ជាច្រើន គន្លឹះមានប្រយោជន៍:

• វាជាការប្រសើរជាងកុំបន្ថែមសូដាជាមួយ vanillin ទៅម៉ាសសរុបជាជាងចាក់វា។
• ដៃត្រូវតែស្ងួតនៅពេលច្របាច់។
• មិនគួរមានសេចក្តីព្រាងនៅក្នុងបន្ទប់ដែល dough កំពុងត្រូវបានរៀបចំនោះទេព្រោះ។ វារួមចំណែកដល់រូបរាងនៃសំបកក្រាស់នៅលើដុតនំ។
• កុម្មង់នំពី កុម្មង់នំខ្លីត្រូវតែយកចេញពីផ្សិតនៅពេលត្រជាក់។
• ទុកចោល ១៥-២០ នាទី មុនពេលដាក់ក្នុងឡ។
• មុនពេលរំលាយ yeast កំដៅទឹកដោះគោទៅ 30-35 ដឺក្រេ។
• ផលិតផលដែលប្រើសម្រាប់ច្របាច់ម៉ាសដំបែគួរតែក្តៅ។
• ដើម្បីដុតនំសំបកមាសភ្លឺចាំងខាញ់វាជាមួយ ស៊ុតពណ៌ស.
• ម៉ាស់សើមពេកអាចត្រូវបានរមៀលចេញដោយដាក់សន្លឹក parchment នៅលើកំពូល។
• ដើម្បីងាយស្រួលរមៀលចេញម្សៅស្តើង រុំម្ជុលរំកិលដោយក្រណាត់ទេសឯក (ស្អាត)។

ប្រញាប់ប្រញាល់

ការសម្រេចចិត្តធ្វើនំ ប្រញាប់ប្រញាល់នៅក្នុង oven, សម្រេចចិត្ត រូបមន្តសមរម្យ. ឧទាហរណ៍ វាអាចជានំបិទ ឬចំហរ ផ្អែម ឬ savory។ មានជម្រើសជាមួយកុម្មង់នំ Shortcrust ដែលសូម្បីតែ hostess ដែលគ្មានបទពិសោធន៍ក៏អាច knead បានដែរ ព្រោះវាមិនត្រូវការសិល្បៈពិសេសទេ។ ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើនតែងតែប្រើ dough yeast. ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលទេ អ្នកអាចទិញនំក្លាសេដែលត្រៀមរួចជាស្រេច ទុកអោយវារលាយ ដាក់សន្លឹកដុតនំ ឬដុតនៅចំកណ្តាលឡដុតហ្គាស ឬអគ្គិសនី ហើយដាក់កុម្មង់នំលើវា រង់ចាំឱ្យវារួចរាល់។ .

អ្វីដែលត្រូវដុតនំជាមួយ

Stuffed Pie Recipes រួមបញ្ចូលច្រើនបំផុត គ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នា. ឧទាហរណ៍វាមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់ដូចជា សាច់កាត់, សាច់មាន់, ដំឡូង, ត្រីជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តនំផ្អែម ផ្លែស្ត្របឺរី ឈីក្រុម Fulham យៈសាពូនមីក្រាស់ ផ្លែប៉ោម ផ្លែព្រូន រ៉ាបប៊ឺរី ផ្លែត្របែក និងផ្លែប៊ឺរីស្រស់ផ្សេងទៀតគឺសមរម្យ។ ពួកគេអាចត្រូវបានប្រើប្រសិនបើអ្នកបានជ្រើសរើសរូបមន្តម្ហូបបើកចំហ។ ចំណិតស្ពៃក្តោបនិងស្លឹកគ្រៃគឺជាជោគជ័យ។ នៅក្នុងវ៉ារ្យ៉ង់មួយចំនួន kefir ត្រូវបានបន្ថែមជំនួសឱ្យដំបែ។

រូបមន្តធ្វើនំដុតនំ

ស្ត្រីមេផ្ទះណាក៏ដោយអាចរៀនពីរបៀបចំអិននំរហ័សនៅក្នុងឡ ប្រសិនបើអ្នកចាប់ផ្តើមជាមួយជម្រើសសាមញ្ញ ដែលអ្នកមិនអាចធ្វើខុសជាមួយនឹងបរិមាណម្សៅ ស្ករ ទឹក និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត។ វា​អាច​ជា​នំ​ប៊ីសស្ទីន​ស្រាល ឬ​គ្មាន​ដំបែ​ជាមួយ​នឹង​ម្សៅ​បំពង​និង​សាច់ ឬ​អង្ករ អ្នក​អាច​ប្រើ​នំ​បញ្ចុក ឬ​នំ​គ្មាន​ដំបែ។ ដាក់​ចាន​ដុតនំ​នៅលើ​រនាំង​លួស ឬ​សន្លឹក​ដុតនំ ប៉ុន្តែ​មិនមែន​នៅ​បាត​ឡ​ទេ។

ក្រូចឆ្មា

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៣០-៦០ នាទី។
• ការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: តិចជាង 200 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• ម្ហូប៖ អឺរ៉ុប។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: ងាយស្រួល។

រូបមន្តសម្រាប់នំនេះសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូលគឺសាមញ្ញណាស់រឿងសំខាន់គឺមិនត្រូវមានកំហុសជាមួយនឹងបរិមាណស្ករនិងម្សៅ។ ជាមួយនឹងវិធីសាស្រ្តត្រឹមត្រូវ អ្នកអាចរៀបចំកុម្មង់នំបែបនេះក្នុងរយៈពេលជាងកន្លះម៉ោង។ អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃស្លឹកគ្រៃនេះគឺមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វា។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ចូរចាំថាបង្អែមនេះចេញមកជាមួយនឹងរសជាតិជូរចត់បន្តិច ដែលក្មេងតូចៗប្រហែលជាមិនពេញចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ស៊ុត - 1 ភី។ សម្រាប់ការធ្វើតេស្តនិង 2 PCs ។ សម្រាប់ការបំពេញ។
• ស្ករ - 1 tbsp ។ សម្រាប់ dough និង stuffing ។
• ម្សៅ - 3 tbsp ។
• Zest - 50 ក្រាម។
• ទឹកក្រូចឆ្មា - 50 មីលីលីត្រ។
• ក្រែម 10% - 50 មីលីលីត្រ;
• ម្សៅ - 1 tsp

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. ធ្វើ​ការ​បំពេញ​ដោយ​ចាក់​ទឹក​ក្រូចឆ្មា​ចូល​ក្នុង​ចាន​មួយ​ហើយ​បន្ថែម​រសជាតិ​ទៅ​។
2. បន្ទាប់មកបន្ថែមម្សៅ ស្ករ ក្រែម និងស៊ុតពីរបីគ្រាប់ បន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវលាយ និងវាយម៉ាសទាំងមូល។
3. ធ្វើ ម្សៅគ្មានដំបែលាយស្ករសមួយស្លាបព្រាជាមួយម្សៅ បន្ថែមស៊ុតចូល រួចកូរអោយសព្វ។
4. បន្ទាប់អ្នកត្រូវរមៀលចេញ dough ។ អ្នកគួរតែទទួលបាន 3-4 បំណែកធំនៃ dough ។ បន្ទាប់មករីករាលដាលវានៅលើបាតនៃសំណុំបែបបទ, chop, ចាក់ soufflé lemon ។
5. ដុតនំនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេប្រហែល 20 នាទី។

ជាមួយផ្លែប៉ោម

• ចំនួននៃការបម្រើ: 6 នាក់។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹក អាហារថ្ងៃត្រង់ តែពេលរសៀល អាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ អ៊ីតាលី។

ប្រសិនបើអ្នកចាប់អារម្មណ៍លើ pies សាមញ្ញនៅក្នុង oven, យកចិត្តទុកដាក់ទៅកំណែអ៊ីតាលីជាមួយ ការបំពេញផ្លែប៉ោម. ដើម្បីបង្កើតវា អ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលទាំងនោះដែលមាននៅក្នុងដៃជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អ្នកអាចធ្វើពិពិធកម្មរូបមន្តដោយមានជំនួយពីគ្រឿងទេស សាកល្បងបន្ថែម cinnamon, ស្ករ vanilla, cloves បន្តិច, ផ្លែឈើស្ងួតនឹងផ្តល់ម្លប់គុណសម្បត្តិនៃរសជាតិផ្លែប៉ោម។ បង្អែមរួចរាល់វាប្រែថាមិនមានកាឡូរីខ្ពស់ពេកទេ ដូច្នេះសូម្បីតែក្មេងស្រីដែលធ្វើតាមតួលេខអាចសាកល្បងពីរបីបំណែកដោយមិនប៉ះពាល់ដល់តួលេខនោះទេ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ផ្លែប៉ោម - 4 ភី។
• ម្សៅស្រូវសាលី - 180 ក្រាម។
• ស៊ុត yolk - 2 PCs ។
• ម្សៅដុតនំ - 4 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 50 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 125 មីលីលីត្រ។
• ស្ករ - 140 ក្រាម។
• អំបិល - 1 pinch ។

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. វាយ yolks ជាមួយស្ករ, បម្រុងទុក 3 tablespoons នៃខ្សាច់សម្រាប់ sprinkling ។
2. រលាយ ប៊ឺ, ចាក់ពាក់កណ្តាលចូលទៅក្នុងម៉ាស់ស៊ុតនិងបន្ថែមទឹកដោះគោកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាង។
3. បន្ថែមគ្រឿងផ្សំស្ងួត: អំបិលម្សៅ (រែង) បន្ធូរ។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានម៉ាស់ដូចគ្នាដោយគ្មានដុំ។
4. ចាក់ dough ចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយដាក់ចំណិតនៃផ្លែប៉ោម peeled ចូលទៅក្នុងវា។
5. លាបប៊ឺដែលនៅសល់ពីលើនំ។ បន្ទាប់មកផ្ញើវាទៅឡ (180 ដឺក្រេ) រយៈពេល 30-35 នាទី។

ដោយគ្មានការដាក់

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 8 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 200-350 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ និងពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: សាមញ្ញ។

ជម្រើសដ៏សាមញ្ញ និងសុភាពបំផុតនេះគឺជាចម្លើយចំពោះសំណួរអំពីរបៀបដុតនំនំនៅក្នុងឡដោយមិនចំណាយពេលវេលា និងការខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើន។ ការដុតនំដោយគ្មានការបំពេញនឹងក្លាយជាផ្លូវចេញពីស្ថានភាពមួយនៅពេលដែលអ្នកត្រូវរៀបចំអ្វីមួយសម្រាប់តែភ្លាមៗ ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើភ្ញៀវមកដោយមិនបានរំពឹងទុក។ អ្នកអាចបន្ថែមអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលអ្នករកឃើញនៅក្នុងស្តុកក្នុងទូទឹកកក - សូកូឡាដុំតូចៗ ផ្លែឈើស្ងួត ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ ឬទឹកកក ស្រាផ្អែមពីរបីស្លាបព្រាដើម្បីផ្តល់ម្ហូប។ រសជាតិពិសេស.

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅស្រូវសាលី - 1.5 ពែង។
• ប៊ឺ - 100 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់ - 3 ភី។
• ស្ករ - 125 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 100 មីលីលីត្រ។
• សំបកក្រូចឆ្មា - ១ ភី។
• ម្សៅដុតនំ - 1 tsp

វិធីសាស្រ្តចម្អិនអាហារ

1. វាយប៊ឺទន់ជាមួយស្ករ។
2. ដោយបន្តវាយ បន្ថែមស៊ុត ម្សៅមួយពែងកន្លះ ម្សៅដុតនំ ទឹកដោះគោបន្តិច និង zest ឆ្លាស់គ្នាទៅនឹងម៉ាស់។
3. ដាក់ម្សៅរាវក្នុងទម្រង់មួយដែលលាបខ្លាញ់ពីមុនជាមួយប្រេង។
4. ដុតនំនៅ 180 ដឺក្រេប្រហែល 30 នាទី។

សាច់

• ការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 186 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• ម្ហូប៖ ក្រិក។

ប្រភេទនំនេះអាចជាការបន្ថែមដ៏ល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចណាមួយ។ ជាមួយវា អ្នកអាចធ្វើឱ្យគ្រួសារភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងម្ហូបមិនធម្មតាមួយ។ ម្ហូបកុម្មង់នំដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នឹងមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយឡើយ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្ត សាកល្បងបន្ថែមល្ពៅចំណិត ឬ zucchini បន្តិចទៅការបំពេញ ពួកគេនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមានជាតិជូរ។ ជ្រើសរើសសាច់ minced ចម្រុះ សាច់ជ្រូកពាក់កណ្តាលជាមួយសាច់គោ ជាមួយនឹងបំណះតូចៗនៃជាតិខ្លាញ់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំប៉ាវ - 1 គីឡូក្រាម។
• សាច់ minced - 500 ក្រាម។
• ឈីស Brynza - 300 ក្រាម។
• ឈីស - 300 ក្រាម។
• ស៊ុត - 2 ភី។
• ខ្ទឹមបារាំង - 2 ក្បាល។
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង, parsley, dill - 1 bunch នីមួយៗ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. ចៀនរហូតដល់សាច់ minced ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ។
2. ចៀនខ្ទឹមបារាំង 2 បន្ថែមវាទៅសាច់ minced រួមជាមួយឈីសដឹងគុណ, ឈីស, ស៊ុតឆៅ, បៃតង chopped ។
3. ដាក់​នំ​ប៉ាវ​ពាក់កណ្តាល​ដែល​ក្រឡុក​ស្រាលៗ​លើ​សន្លឹក​ដុតនំ​ដាក់​ពីលើ stuffing សាច់.
4. បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវរមៀលចេញពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ dough និងគ្របដណ្តប់ការបំពេញជាមួយវា។
5. បិទគែមដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ទម្លុះផ្នែកខាងលើដោយសម និងជក់ជាមួយស៊ុត។
6. ដុតនំនៅក្នុងឡប្រហែល 30 នាទីរហូតដល់នំមានពណ៌ត្នោតមាស។

នេះគឺជារូបមន្តនំសាច់មួយផ្សេងទៀតជាមួយដំឡូង។ Bon Appetit!

ជាមួយនឹងការបំពេញ curd

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៦០ នាទី។
• ចំនួននៃការបម្រើ: 8 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 167 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ បារាំង។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

វានឹងអាចធ្វើទៅបានដើម្បីលួងខ្លួនឯង និងមនុស្សជាទីស្រលាញ់របស់អ្នក ដោយមានជំនួយពីចំណិតជាមួយម៉ាស curd ដែលអ្នកត្រូវដុតនំនៅលើភ្លើងតូចមួយ។ អ្នក​មិន​ត្រូវ​ការ yeast ស្ងួត ឬ baking soda ដើម្បី​រៀបចំ dough ។ ជាមួយ ទំនិញដុតនំកាឡូរីទាបអ្នកអាចផ្តល់បង្អែមបន្ទាប់ពីអាហារថ្ងៃត្រង់ ឬអាហារពេលល្ងាចសម្រាប់មនុស្សប្រាំបីនាក់ក្នុងពេលតែមួយ។ ព្យាយាមបន្ថែមបំណែកនៃផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ទៅការបំពេញនោះពួកគេនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបឆើតឆាយភ្លឺនិងរីករាយ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ - 400 ក្រាម។
• ប៊ឺ - 250 ក្រាម។
• ស្ករ - 350 ក្រាម។
• ក្រែម sour - 100 ក្រាម។
• ឈីក្រុម Fulham ទន់គ្មានជាតិខ្លាញ់ - 500 ក្រាម។
• ស៊ុត - 3 បំណែក។
• វ៉ានីលីន - 10 ក្រាម។
• កាកាវ - 3 ស្លាបព្រា

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. Lubricate សំណុំបែបបទជាមួយ butter, sprinkle ជាមួយម្សៅបន្តិច។ ប្រសិនបើឈីក្រុម Fulham ប្រែទៅជាធញ្ញជាតិបន្ទាប់មកលុបវាតាមរយៈ Sieve បានមួយ។
2. បន្ទាប់មកអ្នកនឹងត្រូវកិនស៊ុតចំនួន 3 គ្រាប់ជាមួយស្ករ 200 ក្រាម និងវ៉ានីឡា ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមម៉ាស់លទ្ធផលទៅ curd ។
3. បន្ថែម Cream sour, 2 tablespoons នៃម្សៅ, បន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. ជូតប៊ឺ, កាកាវ, ម្សៅ, ស្ករ 150 ក្រាមចូលទៅក្នុងកំទេចបន្ទាប់មកដាក់វាភាគច្រើននៅលើបាតនៃផ្សិត។
5. ចាក់ការបំពេញនៅលើកំពូល sprinkle ជាមួយ crumbs ដែលនៅសល់។
6. ដុតនំនំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 ដឺក្រេប្រហែល 20 នាទី។

នំ jellied

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៦០ នាទី។
• ការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 247 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានថាមពលក្នុងការចម្អិនអាហារ អាហារថ្ងៃត្រង់ពេញឬអាហារពេលល្ងាច ជម្រើសដ៏ល្អនឹង​ក្លាយជា នំ jelliedពី ខ្ទឹមបារាំងបៃតងនិងស៊ុតមួយ។ កុម្មង់នំឆ្ងាញ់បែបនេះ មានសុខភាពល្អក្នុងពេលតែមួយ។ គួរ​មាន​ខ្ទឹមបារាំង​បៃតង​ច្រើន ដូច្នេះ​ត្រូវ​ប្រើ​មួយ​បាច់​ទាំងមូល​ដែល​ត្រូវ​កាត់​ជា​ម្សៅ។ Kefir នៅក្នុងរូបមន្តប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកអាចជំនួសដោយក្រែមជូរឬទឹកដោះគោជូរ។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ - 280 ក្រាម។
• Kefir - 400 មីលីលីត្រ។
• ប៊ឺ - 160 ក្រាម។
• ស៊ុត - 4 បំណែក។
• ស្ករ - 2 tbsp ។
• ម្សៅដុតនំ - 1.5 tsp
• ខ្ទឹមបារាំងបៃតង ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. លាងសមាតនិងកាត់ ខ្ទឹមបារាំងបៃតងបន្ទាប់មក​កំដៅ​វា​បន្តិច​ជាមួយ​ប្រេង ដើម្បី​ឱ្យ​វា​ស្រក​បន្តិច​។
2. អំបិល ម្រេច ម៉ាស់លទ្ធផល។ បន្ថែមស៊ុតឆ្អិនរឹង (២ ដុំ) ហាន់ជាបន្ទះៗ។
3. ដើម្បីរៀបចំ dough រលាយប៊ឺបន្ថែមស្ករនិងអំបិលចាក់ kefir ជាមួយស៊ុតវាយដំ (2 បំណែក) ។ លាយម្សៅជាមួយម្សៅដុតនំបន្ថែមវាទៅក្នុងល្បាយរាវហើយលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងយ៉ាងហ្មត់ចត់។
4. ខាញ់ផ្សិតជាមួយប្រេងដោយចាក់ច្រើនជាង 1/2 នៃម្សៅ។ បន្ទាប់ពីនោះដាក់ការបំពេញនៅទីនោះបំពេញវាជាមួយ dough ដែលនៅសល់នៅលើកំពូល។
5. ដុតនំនំនៅ 200 ដឺក្រេប្រហែល 35 នាទី។

នំត្រី

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៨០ នាទី។
• ការបម្រើ: 5 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 573 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ តែពេលរសៀល អាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: សាមញ្ញ។

ម្ហូបនេះគឺល្អសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តអាហារសមុទ្រ។ ក្នុងនាមជាការបំពេញអ្នកនឹងត្រូវការត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក។ អ្នកអាចទិញកន្ទុយដែលមានតំលៃថោកដែលជា pulp ដែលវាគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ដុតនំ។ ដើម្បីជៀសវាងភាពស្ងួតស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះបន្ថែមទៅ ត្រី stuffing onions, spinach stewed បន្តិចជាមួយ Cream, បំណែកនៃ butter ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការធ្វើម្សៅដំបែដោយខ្លួនឯង ប៉ុន្តែប្រសិនបើមិនមានពេលទេនោះ វាគឺអាចទទួលយកបានក្នុងការទិញនំម្សៅដំបែដែលផលិតរួចរាល់។

គ្រឿងផ្សំ៖

• នំម្សៅដំបែ - ៤៥០ ក្រាម។
• ត្រី salmon ពណ៌ផ្កាឈូក - 500 ក្រាម។
• ស៊ុតលឿង- 1 ដុំ។
• ប្រេង​រុក្ខជាតិ- 2 tbsp ។
• ខ្ទឹមបារាំង - 3 ក្បាល។
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. កាត់ខ្ទឹមបារាំងចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលបន្ទាប់មកម្រេចអំបិលចងចាំដោយដៃរបស់អ្នក។
2. កាត់ចូលទៅក្នុង fillet ត្រីបំណែកតូចៗលាយជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ បន្ថែមម្រេចនិងអំបិលប្រសិនបើចង់បាន។
3. រមៀលចេញចាននីមួយៗនៃ dough ដាក់ការបំពេញភ្ជាប់គែមតាមរបៀបងាយស្រួល។
4. ដាក់នំនៅលើសន្លឹកដុតនំដែលមានលាបខ្លាញ់។
5. Lubricate ម្ហូបនៅលើកំពូលជាមួយ yolk, pierce កាំបិត​មុត​ស្រួចដើម្បីបញ្ចេញចំហាយ។
6. ដុតនំរយៈពេល 20 នាទីនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 200 ដឺក្រេ។

នំសូកូឡា

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៦០ នាទី។
• ការបម្រើ: 4 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 234 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ អាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ ជប៉ុន។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: មធ្យម។

ការដុតនំជាមួយនឹងសូកូឡាដ៏សម្បូរបែបគឺជាបង្អែមដ៏អស្ចារ្យ ក៏ដូចជាលេសដ៏ល្អមួយដើម្បីលើកទឹកចិត្តខ្លួនឯងនៅពេលព្រឹក។ វា​ជួយ​បញ្ចូល​ថាមពល​ឱ្យ​មាន​ភាព​រីករាយ​។ នំសូកូឡាជប៉ុនដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់នឹងទាក់ទាញទាំងមនុស្សពេញវ័យ និងកុមារ។ អ្នកអាចចម្អិនវាក្នុងរយៈពេលត្រឹមតែមួយម៉ោងប៉ុណ្ណោះ ធ្វើឱ្យកុមារ ឬមនុស្សពេញវ័យរីករាយជាមួយនឹងធ្មេញផ្អែមបន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ - 100 ក្រាម។
• ស្ករ - 30 ក្រាម។
• សូកូឡា - 100 ក្រាម។
• កាកាវ - 20 ក្រាម។
• ទឹកដោះគោ - 130 មីលីលីត្រ។
• កាកាវ, rum - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. វាយប្រូតេអ៊ីនជាមួយស្ករ 10 ក្រាមនិង yolk ជាមួយ 20 ក្រាម។
2. រលាយសូកូឡាក្នុងទឹកងូតទឹក ហើយលាយម្សៅជាមួយកាកាវ។
3. ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងទឹកដោះគោបន្ថែម vanilla, សូកូឡា, yolk, rum ។
4. ខណៈពេលដែលកូរ, ចាក់ប្រូតេអ៊ីនចូលទៅក្នុងម៉ាស់លទ្ធផល។
5. ចាក់ល្បាយទាំងមូលចូលទៅក្នុងចានបម្រើ។ ដុតនំនៅ 160 ដឺក្រេរយៈពេល 30 នាទី។

ជាមួយនឹងផ្លែប៊ឺរីណាមួយ។

• ពេលចម្អិនអាហារ៖ ៤៥ នាទី។
• ការបម្រើ: 10 នាក់។
• មាតិកាកាឡូរីនៃម្ហូប: 294 kcal ។
• គោលបំណង៖ សម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់អាហារពេលល្ងាច។
• ម្ហូប៖ រុស្ស៊ី។
• ភាពលំបាកនៃការរៀបចំ: សាមញ្ញ។

ដើម្បីធ្វើនំនៅក្នុងឡប្រភេទនេះ អ្នកនឹងត្រូវការផ្លែប៊ឺរីពីសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក ឬទិញពីទីផ្សារតាមរដូវ។ ប្រើផ្លែបឺរីស្រស់ណាមួយ ឧទាហរណ៍ រ៉ាបបឺរី ខាត់ណា ឆឺរី ប៊្លូបឺរី។ IN រដូវក្តៅ ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតអ្នក​មិន​អាច​រក​បង្អែម​បាន​ទេ ជាពិសេស​នំ​ធ្វើ​នៅផ្ទះ​ដែល​មាន​ផ្លែ​បឺរី​ស្រស់​ល្អ​ជាង​នំខេក និង​នំ​ក្រែម​ផ្អែម​និង​ខ្លាញ់៖ វា​កាន់តែ​ស្រាល សុខភាព​ល្អ​ជាង។

គ្រឿងផ្សំ៖

• ម្សៅ - 200 ក្រាម។
• Margarine - 150 មីលីលីត្រ។
• Kefir - 100 មីលីលីត្រ។
• berries ស្រស់ - 400 ក្រាម។
• ស្ករ - 200 ក្រាម។
• ស៊ុត - 1 ដុំ។
• វ៉ានីលីន ម្សៅដុតនំ - 1 tsp នីមួយៗ

វិធីធ្វើម្ហូប៖

1. វាយប៊ឺជាមួយស្ករយ៉ាងហ្មត់ចត់បន្ទាប់មកបន្ថែមស៊ុតជាមួយ kefir ។
2. Sprinkle ម្សៅ, ពីមុនលាយជាមួយ vanilla, ម្សៅដុតនំ។
3. ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតដែលមានប្រេង។
4. ដាក់ ​​berries នៅលើកំពូល sprinkle ជាមួយស្ករ។
5. ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេរយៈពេល 25 នាទី។

វីដេអូ

តើ​អ្នក​ចង់​ផ្គាប់​ចិត្ត​គ្រួសារ​របស់​អ្នក​ជាមួយ​នឹង​នំ​ដែល​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់​និង​រហ័ស​ដែរ​ឬ​ទេ? មិនមានអ្វីងាយស្រួលជាងនេះទេ។ អ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកត្រូវការគឺអាហារដែលអ្នកចូលចិត្តពីទូរទឹកកក 30 នាទីនៃពេលទំនេរ និងរូបមន្តរហ័សរបស់យើង។

ឡូយបែប rustic

អស់គំនិតសម្រាប់ម៉ឺនុយអាហារថ្ងៃត្រង់របស់អ្នកមែនទេ? ដុតនំសាមញ្ញនិង នំឆ្ងាញ់ដែលនៅប្រទេសអង់គ្លេសត្រូវបានគេហៅថាអ្នកគង្វាល។ ដាំដំឡូង 5-6 ផ្លែក្នុងទឹកអំបិល បុកជាមួយកំទេច និងលាយជាមួយ 2 tbsp ។ លីត្រ Cream sour, yolk និង 130 មីលីលីត្រនៃក្រែម។ នៅពេលដំណាលគ្នាយើងហុចខ្ទឹមបារាំងជាមួយការ៉ុតដាក់សាច់ចៀម 800 ក្រាមទៅឱ្យពួកគេហើយចៀនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោត។ បន្ថែម 130 ក្រាមនៃ peas ពណ៌បៃតង, អំបិលនិងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ យើងបំពេញម្ហូបដុតនំជាមួយសាច់ minced គ្របដណ្តប់ជាមួយ dough ដំឡូង sprinkle ជាមួយ paprika និងដាក់នៅក្នុង oven នៅ 200 ° C សម្រាប់ 15 នាទី។ នំ​ស្រួយ​ស្រួយ​ដ៏​សាមញ្ញ​នេះ​នឹង​ត្រូវ​បាន​គ្រួសារ​របស់​អ្នក​ញ៉ាំ​លឿន​ជាង​អ្នក​ធ្វើ​វា​ទៅ​ទៀត។

improvisation រោមសត្វ

លឿនណាស់ជាមួយសាច់មាន់ផ្សិតនិងឈីសត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលមិនយូរប៉ុន្មាន។ មានតែសម្រាប់គាត់ទេដែលយើងត្រូវការនំប៉ាវដែលផលិតរួចរាល់។ Fry រហូតដល់មានតម្លាភាព 2-3 onions chopped បន្ថែម 500 ក្រាម។ fillet មាន់ចំបើង 200 ក្រាម ស្រាសំប៉ាញកាត់មធ្យម អំបិល និងគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខណៈពេលដែលសាច់មាន់កំពុងកើនឡើង វាយពងចំនួន 3 ក្រែម 200 មីលីលីត្រ និងឈីសដឹងគុណ 300 ក្រាមក្នុងចានមួយ។ អំបិលនិងម្រេចល្បាយដើម្បីភ្លក្សរសជាតិចាក់ 50 ក្រាមនៃ onions ពណ៌បៃតងនិង dill ។ យើងគ្របដណ្តប់ស្រទាប់នៃ dough ដែលបានបញ្ចប់នៅក្នុងម្ហូបដុតនំមួយចាប់យកភាគី។ យើងបានរីករាលដាលការបំពេញសាច់, ចាក់ពីលើការស្លៀកពាក់ឈីសនិង tuck គែម។ យើងដុតនំនំរយៈពេល 20 នាទីនៅសីតុណ្ហភាព 220 អង្សាសេ - ឆ្ងាញ់និង អាហារពេលល្ងាចឆ្ងាញ់រួចរាល់សម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល។

ផ្សិតក្នុងការក្លែងបន្លំ

ប្រាកដណាស់អ្នកមានថង់ kefir នៅក្នុងទូទឹកកករបស់អ្នក។ ជាមួយវា អ្នកអាចរៀបចំនំរហ័សបានយ៉ាងងាយស្រួល។ សម្រាប់ការបំពេញ យកស្រាសំប៉ាញ ឬផ្សិតផ្សេងៗទៀត។ ចៀនខ្ទឹមបារាំងក្នុងប្រេង 1 carrot ដឹងគុណតូចជាមួយ 300 ក្រាមនៃផ្សិត chopped អំបិលនិងគ្រឿងទេស។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរ វាយពងមាន់ចំនួន 2 កែវជាមួយ kefir មួយកែវ ម្សៅ 1½ ពែង ½ tsp ។ សូដា និងអំបិលមួយស្លាបព្រា។ ប្រសិនបើចង់បានអ្នកអាចបន្ថែម 200 មីលីលីត្រនៃ Cream sour ឬ mayonnaise សម្រាប់ដង់ស៊ីតេ។ ចាក់ពាក់កណ្តាលនៃ dough ចូលទៅក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់រាលដាលការបំពេញគ្របដណ្តប់ជាមួយពាក់កណ្តាលទីពីរនៃ dough និងដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 20 នាទីនៅ 200 ° C ។ អ្នកមិនចាំបាច់ហៅគ្រួសាររបស់អ្នកទៅតុទេ - វានឹងធ្វើឱ្យអ្នកទាក់ទាញ រសជាតិផ្សិត pirogue ។

បេះដូងស្ពៃក្តោប

ងាយស្រួល និងរហ័សក្នុងការរៀបចំជាមួយស្ពៃក្តោប និងស៊ុត។ វាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ម្សៅពី 300 មីលីលីត្រនៃ kefir 250 ក្រាមនៃម្សៅ 2 ស៊ុត ½ tsp ។ សូដា និង ½ tsp ។ អំបិល។ យើងពណ៌ត្នោត 600 ក្រាមនៃស្ពនៅក្នុង Pan មួយចាក់វាជាមួយ 4-5 ស៊ុតវាយជាមួយអំបិលនិងនាំយកទៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នៅចុងបញ្ចប់យើងដាក់ dill និង parsley ស្រស់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បន្ថែមចំណិតសម្រាប់រសជាតិ nutmegឬ cumin ។ Lubricate ម្ហូបដុតនំជាមួយប្រេង sprinkle ជាមួយ semolina និងបំពេញមួយភាគបីជាមួយ dough ។ ចែកចាយការបំពេញហើយបំពេញជាមួយ dough ដែលនៅសល់។ Lubricate នំជាមួយ yolk, sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ងនិងដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅ 180 ° C ។ វាល្អទាំងត្រង់ពីឡហើយត្រជាក់។

ចេករហ័ស

ទន់ភ្លន់រហ័សជាមួយចេក - អំណោយសម្រាប់អ្នកដែលមិនចេះអត់ធ្មត់បំផុត។ ចេក 3 ផ្លែ បុក​ជាមួយ​នឹង​សម រួច​លាយ​ជាមួយ​ប៊ឺ 80 ក្រាម ស្ករ 250 ក្រាម និង​ស៊ុត 3 ។ អាថ៌កំបាំងសំខាន់រូបមន្តនេះ ដូចជាការដុតនំធ្វើនៅផ្ទះណាក៏ដោយ គឺមានគុណភាពខ្ពស់ ធម្មជាតិពិតៗ ប៊ឺស្រស់។ ដូច្នេះបន្ថែមម្សៅ 380 ក្រាម ½ tsp ទៅម៉ាសចេក។ ម្សៅដុតនំទឹកដោះគោ 100 មីលីលីត្រហើយវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ។ ចាក់វាចូលទៅក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់ហើយដាក់ក្នុងឡនៅ 200 អង្សាសេរយៈពេល 20 នាទី។ ដាក់ផ្លែឈើស្ងួត ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ ឬគ្រាប់នៅក្នុងម្សៅ - ជាពិសេសគ្មាននរណាម្នាក់អាចទប់ទល់នឹងការញ៉ាំច្រើនពេកនោះទេ។

ផ្លែប៉ោមនៅលើពពក

រូបមន្តនំផ្លែប៉ោមលឿនបំផុត និងងាយស្រួលបំផុតនឹងពេញចិត្តអ្នកស្រឡាញ់នំផ្លែឈើធ្វើនៅផ្ទះ។ លាយក្នុងចានមួយ ម្សៅ ½ ពែង ស្ករ ½ ពែង 1 tsp ។ cinnamon និង½ tsp ។ ម្សៅ​ដុត​នំ។ ដោយឡែកពីគ្នា វាយពងចំនួន 2 ជាមួយ ½ ពែង ប្រេង​អូ​លីវនិងបន្ថែមទៅល្បាយស្ងួត។ លាប​ចាន​ដុតនំ​មួយ​ជុំ​ជាមួយ​ប្រេង ដាក់​ចំណិត​ផ្លែប៉ោម ៤-៥ ផ្លែ​ក្នុង​វង់​មួយ ហើយ​បំពេញ​វា​ដោយ​ប្រុង​ប្រយ័ត្ន។ យើងដាក់នំនៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេរយៈពេល 25 នាទីហើយមុនពេលបម្រើសូមប្រោះវាជាមួយស្កររលាយ។ នំផ្លែប៉ោមដ៏សាមញ្ញ រហ័ស ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបដ៏ទាក់ទាញ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ពិធីជប់លៀងតែលក្ខណៈគ្រួសារនៅរសៀលថ្ងៃអាទិត្យដ៏ល្អ។

ផ្លែប៊ឺរីសម្រាប់ព្រលឹង

មិត្តភ័ក្តិ​ស្រាប់តែ​លេច​មុខ ហើយ​គ្មាន​អ្វី​ត្រូវ​ព្យាបាល​គេ​ទេ? ចំណិតផ្លែប៊ឺរីនឹងជួយសន្សំសំចៃថ្ងៃក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។ កិន 100 ក្រាមនៃ margarine ជាមួយ 4 tbsp ។ លីត្រ ស្ករជំរុញក្នុង 2 ស៊ុត ½ tsp ។ អាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មានិងសូដា។ ច្របាច់ម្សៅ 1½ ពែង ហើយច្របាច់ចូលទៅក្នុងម្សៅយឺត។ សម្រាប់ការបំពេញ, ផ្សំ 400 ក្រាមនៃ berries ទឹកកកណាមួយជាមួយស្ករដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ អ្នកអាចយកយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមី - នេះនឹងបង្កើនល្បឿនដំណើរការប៉ុណ្ណោះ។ យើងច្របាច់ម្សៅចូលទៅក្នុងម្ហូបដុតនំធ្វើឱ្យភាគី។ យើងចែកចាយការបំពេញ berry ហើយពីសល់នៃ dough យើងធ្វើបន្ទះឈើមួយ។ វានៅសល់ដើម្បីដុតនំនំនៅក្នុងឡរយៈពេល 20 នាទីនៅ 220 ° C ។ ជាមួយនឹងបង្អែមបែបនេះ ការជួបជុំមិត្តភាពដ៏រីករាយនឹងកាន់តែមានព្រលឹង។

នំបញ្ចុករហ័ស និងងាយស្រួលគឺជាអ្នកសង្គ្រោះជីវិតសម្រាប់គ្រប់ឱកាសទាំងអស់។ ប្រសិនបើភ្ញៀវនៅមាត់ទ្វារផ្ទះរួចហើយ នំប៉ាវ Eat at Home នឹងមកជួយអ្នកក្នុងការរៀបចំនំដ៏សាមញ្ញ និងមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់។ ជ្រើសរើសការបំពេញតាមរសជាតិរបស់អ្នក៖ ផ្លែប៊ឺរី ផ្លែឈើ បន្លែ - ឬឧទាហរណ៍ រៀបចំនំឆ្ងាញ់ជាមួយសាច់ សាច់មាន់ ឬត្រី។ ភ្ញៀវរបស់អ្នកប្រាកដជានឹងសួរបន្ថែមទៀត! ចម្អិនដោយភាពរីករាយ! តើអ្នកមានរូបមន្តរហ័សស្រដៀងគ្នានៅក្នុងឃ្លាំងអាវុធរបស់អ្នកទេ? ចែករំលែកគំនិតនៃការដុតនំរហ័សដែលភាគច្រើនលេចឡើងនៅលើតុរបស់អ្នក។

អ្នកណាខ្លះចូលចិត្តនំបញ្ចុកជាមួយផ្លែស្ត្របឺរី អ្នកទាំងអស់គ្នានៅទីនេះ! នំខេកដែលមានក្លិនក្រអូប ទន់ និងជូរជាមួយផ្លែស្ត្របឺរីកកក្នុងភាពស្ថិតស្ថេររបស់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹង clafoutis ពោលគឺវាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការញ៉ាំជាមួយស្លាបព្រា។ ចំណិតផ្លែស្ត្របឺរីនេះនឹងនាំគ្រួសារទាំងមូលមកតុ!

ផ្លែស្ត្របឺរី ម្សៅ ស្ករ ប៊ឺ ស៊ុត ទឹកដោះគោ ម្សៅដុតនំ អំបិល ស្ករ vanilla

រូបមន្តធ្វើនៅផ្ទះដ៏អស្ចារ្យមួយទៀត។ នំអាភៀនដែលអាចត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការតាំងពិពណ៌។ ស្អាតហើយឆ្ងាញ់ណាស់! ចំណិត​គ្រាប់​អាភៀន​ដែល​ហែក​ចេញ​គឺ​ងាយ​ស្រួល​ក្នុង​ការ​រៀបចំ ជា​លើក​ទី​ពីរ​ដែល​អ្នក​អាច​បិទ​ភ្នែក​បាន។ បានពិនិត្យហើយ ខ្ញុំសូមណែនាំ!

ម្សៅ, ទឹកដោះគោ, ស្ករ, ដំបែស្ងួត, ប្រេងបន្លែ, ស៊ុត, yolk, ម្សៅ, អំបិល, គ្រាប់ពូជអាភៀន, ស្ករ, ប៊ឺ, ស៊ុត yolk, ទឹកដោះគោ

អស្ចារ្យបំផុត។ muffin សូកូឡា- pudding មាននៅទីនេះក្នុងរូបមន្តនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តសូកូឡាខ្មៅ នោះគឺជាកន្លែងសម្រាប់អ្នក។ សូកូឡាសំណើមល្អឥតខ្ចោះ! នេះជានំសូកូឡាដែលអ្នកធ្លាប់ស្រមៃ!

ម្សៅ ស្ករ ម្សៅកាកាវ ស្ករ vanilla ស៊ុត ប៊ឺ ទឹកឃ្មុំ ទឹកដោះគោ សូកូឡាខ្មៅ ទឹកដោះគោ ម្សៅអាល់ម៉ុន

Puff pastry ជា​ការ​រក​ឃើញ​ពិត​ប្រាកដ​សម្រាប់​អ្នក​ចូល​ចិត្ត​ធ្វើ​នំ​កុម្មង់ ប៉ុន្តែ​មិន​ចង់​រំខាន​វា​យូរ។ បានទិញ dough រួចរាល់ដាក់វានៅក្នុងម៉ាសីនតឹកកកសម្រាប់ទុកដាក់ ហើយបន្ទាប់មកយកវាចេញ ហើយរលាយវានៅពេលដែលខ្ញុំចង់ដុតនំ ឧទាហរណ៍ សាច់ក្រកបេះដូងរហ័ស និងសាមញ្ញ។

រូបមន្តសម្រាប់នំការ៉ុតនៅលើ kefir ដែលជាម្សៅដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ zest ពណ៌ទឹកក្រូចនិងក្រូចឆ្មាក៏ដូចជា cranberries ស្ងួត។

ម្សៅ, kefir, ស្ករ, ស៊ុត, ប៊ឺ, ការ៉ុត, cranberries, សំបកក្រូច, សំបកក្រូចឆ្មា, ម្សៅដុតនំ, cinnamon, អំបិល

ចង់ដឹងអត់ថាព្រះអាទិត្យមានរសជាតិយ៉ាងណា? បន្ទាប់មកសាកល្បងនំ Lemon Meringue Pie នេះ។ ការផ្ទុះក្រូចឆ្មារនេះនឹងឈ្នះអ្នកជាមួយនឹងរសជាតិដ៏ឆ្ងាញ់របស់វា និងក្លិនក្រូចឆ្មារស្រស់ស្រាយ! នំនេះមានកុម្មង់នំខ្លីៗ ម្សៅក្រូចឆ្មារផ្អែម និងជូរ និង meringue airy ដូចពពក។

ម្សៅ, ម្សៅ, ប៊ឺ, ប៊ឺ, ម្សៅដុតនំ, ទឹកដោះគោ, ស្ករ, អំបិល, ស៊ុតលឿង, ស្ករ, ម្សៅពោត, ទឹក, ទឹកក្រូចឆ្មា, សំបកក្រូចឆ្មា, ប៊ឺ ...

ហ៊ានណាស់និង នំមិនធម្មតាពី dough chopped ជាមួយនឹងការបំពេញសូកូឡា - ពណ៌ទឹកក្រូចដែលបំបែកដោយវេទមន្តជាពីរស្រទាប់ក្នុងអំឡុងពេលដុតនំ។

ម្សៅ ប៊ឺ ស្ករ ស៊ុត ទឹកដោះគោ ទឹកក្រូច ក្រូចឆ្មា សូកូឡា ប៊ឺ ស្ករ ស៊ុត សំបកក្រូច ស្ករម្សៅ

នំដ៏អស្ចារ្យមួយទៀតនៅក្នុងការប្រមូលរបស់យើង! រូបមន្តដ៏សាមញ្ញ និងសំខាន់បំផុតសម្រាប់នំដំឡូងឆ្ងាញ់! ចម្អិន tortillas នៅក្នុង oven និងមើល។ នំប៉័ងសំប៉ែតអាចប្រើសម្រាប់ដាក់ដូចជានំភីតា! ខ្ញុំបានលឺច្រើនអំពីនំដំឡូងនេះ - ត្រឹមត្រូវហើយ រូបមន្តដ៏អស្ចារ្យ!

ដំឡូងឆ្អិន ម្សៅ ស៊ុត ប៊ឺ ប្រេងបន្លែ ម្សៅដុតនំ ក្រែមជូរ គ្រាប់ល្ង អំបិល

នំដំបែដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាមួយខ្ទឹមបារាំង ដែលជាម្សៅដែលត្រូវបានលាបលើទំពាំងបាយជូរអង្ករ គឺជានំកុម្មង់គ្មានខ្លាញ់ដើម និងឆ្ងាញ់ដោយគ្មាន បញ្ហាពិសេស! បច្ចេកវិទ្យាសម្រាប់ធ្វើម្សៅដំបែដែលមានមូលដ្ឋានលើអង្ករគ្មានភាពស្មុគ្រស្មាញដូចដែលវាហាក់បីដូចជា ដូចនេះសូមកុំភ្លេចយករូបមន្តនំខ្ទឹមបារាំងនេះមកធ្វើជាសេវាកម្ម។

អង្ករ ទឹក អំបិល ម្សៅស្រូវសាលី ស្ករ ដំបែស្ងួត ប្រេងបន្លែ អំបិល ខ្ទឹមបារាំង ប្រេងបន្លែ

នំបើកចំហ"Kish Loren" ជាមួយផ្សិតនិងឈីសនឹងយកឈ្នះជាមួយនឹងរសជាតិរបស់វា អ្នករាល់គ្នាដែលសាកល្បងវាយ៉ាងហោចណាស់ម្តង។ Quiche ជាមួយផ្សិតនិងឈីសមិនត្រឹមតែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងកុម្មង់នំដ៏ស្រស់ស្អាតផងដែរដែលពិតជានឹងមានមោទនភាពនៅលើតុបុណ្យឬធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប្រចាំថ្ងៃ។ ភ្ញាក់ផ្អើលដល់ក្រុមគ្រួសារ និងមិត្តភ័ក្តិរបស់អ្នក - ចម្អិនម្ហូបបារាំងតាមរូបមន្តនេះ!

ម្សៅស្រូវសាលី ប៊ឺ អំបិល ទឹកដោះគោ ទឹក ផ្សិតស្រស់ ស៊ុត ក្រែមជូរ ឈីសរឹង ប៊ឺរ nutmeg thyme (thyme ...

រូបមន្តសម្រាប់នំដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលរួមបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះនូវម្សៅកាហ្វេ shortcrust ជាមួយក្រែមជូរ និងការបំពេញ curd ជាមួយទឹកដោះគោ condensed ឆ្អិន។ បែប នំឈីសអាចរៀបចំសម្រាប់ជប់លៀងតែលក្ខណៈគ្រួសារ ឬការជួបជុំមិត្តភាព។ នំខេកកាហ្វេមានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងឆ្ងាញ់ណាស់។ គ្រប់គ្នានឹងកោតសរសើរចំពោះការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នក!

ម្សៅ, Cream sour, butter, ស្ករ, vanillin, កាហ្វេបន្ទាន់, ម្សៅដុតនំ, ឈីក្រុម Fulham, ទឹកដោះគោ condensed, semolina, ស៊ុត

ប្រសិនបើអ្នកមានកញ្ចប់ដែលត្រៀមរួចជាស្រេច កុម្មង់នំ puffបន្ទាប់មក អ្នកបានត្រៀមរួចរាល់សម្រាប់ការមកដល់នៃភ្ញៀវណាមួយ។ ក្នុងរយៈពេលមួយម៉ោង (ផ្តល់ឱ្យថា dough ត្រូវបាន defrosted) អ្នកអាចចំអិនម្ហូបរាជដែលសូម្បីតែអាចត្រូវបានបម្រើនៅតុបុណ្យ - ក្រឡុកជាមួយស្រាសំប៉ាញស៊ុតឆ្អិននិងឈីស។ វាជាការងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនរមៀលបែបនេះបន្ទាប់ពីថ្ងៃឈប់សម្រាកនៅពេលដែលមានអាហារដែលមិនបានញ៉ាំទុកក្នុងទូទឹកកក។ ដំឡូងឆ្អិន, ប្តីប្រពន្ធដែលមិនបានប្រើនៅក្នុង salads សុ​ត​ស្ងោរនិងឈីសមួយដុំ។

កុម្មង់នំម្សៅ, ផ្សិតស្រស់, ស៊ុត, ខ្ទឹមបារាំង, ដំឡូង, ឈីសរឹង, mustard បារាំង, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន, dill, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, ម្សៅ

នំប៉ាវស្តើងៗ មានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាច្រើនមុខ! សម្រាប់អ្នកចូលចិត្តផ្អែម - សូកូឡា strudel ជាមួយផ្លែប៉ោមនិងគ្រាប់! យើងនឹកស្មានមិនដល់ថា ឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណា! រសជាតិដូចផ្លែប៉ោមគ្របដណ្តប់សូកូឡា!

ម្សៅ, ម្សៅកាកាវ, ស៊ុត, ទឹក, ប្រេងបន្លែ, អំបិល, ស៊ុតលឿង, ផ្លែប៉ោម, Walnut, breadcrumbs, ស្ករត្នោត, ប៊ឺ, cinnamon ដី

នំដែលពេញនិយមបំផុតនៅលើពិភពលោកគឺ Ossetian! ថ្ងៃនេះជានំល្ពៅ និងឈីស។ នំនេះត្រូវបានគេហៅថា "Nasjin" ។ dough ឆ្ងាញ់ហើយការបំពេញត្រូវបានបរិភោគស្ទើរតែឆៅ, ស្ទើរតែត្រូវបានរក្សាទុក! :) អ្វីគ្រប់យ៉ាងប្រែទៅជាហ៊ានណាស់ខ្ញុំណែនាំវា!

ម្សៅ, ទឹក, ដំបែស្ងួត, ស្ករ, អំបិល, ប្រេងបន្លែ, ល្ពៅ, ឈីស, ខ្ទឹមបារាំង, ស្ករ, thyme (thyme, ឱសថ Bogorodskaya), អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី ...

រូបមន្តសម្រាប់នំធ្វើនៅផ្ទះដែលមានជាតិទឹកជាមួយចេក ផ្លែប៉ោម និងគ្រាប់។ ដោយបន្ថែម គ្រឿងទេសហឹរនំចេកប្រែជាមានក្លិនក្រអូប។

ចេក, ផ្លែប៉ោម, Walnut, ម្សៅ, ប៊ឺ, ស្ករ, ស៊ុត, ម្សៅដុតនំ, អំបិល, cinnamon ដី, nutmeg, ស្ករ vanilla, cloves, ស្ករម្សៅ ...

ខ្ញុំធ្វើបទបង្ហាញដល់អ្នកចាប់អារម្មណ៍ និងចាប់អារម្មណ៍ analogue ហ៊ានភីហ្សា - នំជាមួយឈីក្រុម Fulham ប្រៃ ប៉េងប៉ោះ juicy និង basil ក្រអូប។ ជាធម្មតា dough chopped ត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើ biscuits ប៉ុន្តែនៅក្នុងរូបមន្តនេះ biscuits ត្រូវបានធ្វើឡើងពី dough ជាមួយការបន្ថែមនៃ cornmeal ។ អ្នក​គាំទ្រ​នំ​ខេក​ដែល​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់​និង​សុខភាព​ច្បាស់​ជា​ចូល​ចិត្ត​នំ​ពោត​ទាំង​នេះ!

ម្សៅពោត ម្សៅស្រូវសាលី ប្រេងអូលីវ ដី paprika អំបិល ទឹក ប៉េងប៉ោះ ឈីក្រុម Fulham basil អំបិល

ខ្ញុំនាំមកជូនអ្នកនូវរូបមន្តដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍មួយសម្រាប់នំនំបុ័ងខ្លីជាមួយខ្ទិះដូង។ នំដូង​បារាំង​នេះ​ដូច​ជា​នំ​បញ្ចុក​ដូង​ដែរ​គឺ​ជា​ម្ហូប​ពេញ​ចិត្ត​នៅ​ផ្ទះ​យើង។ នំបញ្ចុកខ្លីៗដែលស្រួយ ស្រួយ ផ្សំជាមួយការបំពេញសំណើម រលាយក្នុងមាត់របស់អ្នក - កុម្មង់នំនេះគឺសក្តិសមសម្រាប់ព្យាបាលភ្ញៀវសំខាន់ៗបំផុត។

ម្សៅស្រូវសាលី, ប៊ឺ, អំបិល, ទឹក, ខ្ទិះដូងប៊ឺ, ស្ករ, ស៊ុត, ទឹកខ្មេះស្រាស, វ៉ានីលីន, អំបិល

ល្បីល្បាញ នំសូកូឡា"Caprese" (អ៊ីតាលី torta caprese) ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពិតប្រាកដដោយគ្មានម្សៅ។ យោងតាមរឿងព្រេង មេចុងភៅជនជាតិអ៊ីតាលីម្នាក់គ្រាន់តែភ្លេចបន្ថែមវានៅពេលដែលគាត់កំពុងរៀបចំបង្អែមសម្រាប់ក្រុមម៉ាហ្វីយ៉ា Al Capone នៅលើកោះ Capri ។ ប៉ុន្តែលទ្ធផលលើសពីការរំពឹងទុក! ខាងក្នុងទន់ល្មើយ ប៉ុន្តែជាមួយនឹងសំបកដែលស្រួយនៅខាងក្រៅ បង្អែមសូកូឡានេះនឹងឈ្នះបេះដូងអ្នកគាំទ្រសូកូឡាទាំងអស់។

សូកូឡាខ្មៅ សូកូឡា ប៊ឺ ស៊ុត ស្ករ អាល់ម៉ុន ម្សៅកាកាវ

រូបមន្តសម្រាប់នំខេក kefir ដែលផលិតនៅផ្ទះដែលជាម្សៅដែលត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃម្សៅពោតជាមួយនឹងការបន្ថែមនៃ raisins និង zest ពណ៌ទឹកក្រូច។ នំ​ពោត​ប្រែ​ទៅ​ជា​មាន​រស់ជាតិ​ឆ្ងាញ់​ខ្លាំង មាន​សំបក​ក្រហម​ទុំ ក្លិន​ក្រអូប​ទន់ៗ និង​ពណ៌​ពន្លឺ​ថ្ងៃ​យ៉ាង​ស្រស់​ស្អាត។ នំពោតងាយស្រួលធ្វើ។ វាល្អដូចគ្នាជាមួយភេសជ្ជៈក្តៅ និងត្រជាក់។

ប៊ឺ, ស្ករ, ស៊ុត, ម្សៅពោត, ម្សៅស្រូវសាលី, សូដា, kefir, សំបកក្រូច, raisins, ស្ករម្សៅ, ស្ករ glaze

Muffin ចេកហឹរជាមួយការ៉ុត និងផ្លែ raisins - នំធ្វើដោយដៃឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អសម្រាប់តែ! សូមអរគុណដល់ការ៉ុតដឹងគុណ នំចេកមាន ពណ៌ភ្លឺមាននៅក្នុងនំការ៉ុតទាំងអស់ ហើយមានក្លិនវេទមន្តដូចគ្នា! តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលមិនអាចប៉ុន្តែរីករាយ - រូបមន្តសម្រាប់ cupcake គឺសាមញ្ញណាស់, dough ត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មាននាទី។

ចេក, ការ៉ុត, raisins, ម្សៅ, ស៊ុត, ស្ករ, ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន, ម្សៅដុតនំ, សូដា, អំបិល, cinnamon ដី, ម្សៅខ្ញី, nutmeg

រូបមន្តដ៏សម្បូរបែបនេះសម្រាប់នំម៉ាណាជាមួយទឹកដោះគោនឹងក្លាយជាចំណូលចិត្តក្នុងគ្រួសាររបស់អ្នក! អ្នកអាចបន្ថែមគ្រាប់ផ្លែឈើស្ងួត ផ្លែប៊ឺរីស្រស់ និងផ្លែឈើតាមរដូវទៅក្នុងម្សៅនំម៉ាណាតាមរសជាតិរបស់អ្នក។ mannik មួយត្រូវបានរៀបចំដោយគ្មានស៊ុត, dough ត្រូវបាន kneaded នៅក្នុងទឹកដោះគោនិងប្រេងបន្លែ។

ទឹកដោះគោ ម្សៅស្រូវសាលី semolina ស្ករ ប្រេងបន្លែ ម្សៅដុតនំ អំបិល ផ្លែឈើស្ងួត គ្រាប់ផ្លែឈើ ផ្លែប៊ឺរី ប៊ឺ ស្ករម្សៅ

ម្សៅ, អំបិល, ប្រេងបន្លែ, ទឹក, ស្ពៃក្តោប, ប្រហុក, ម្រេចក្រហម, ខ្ទឹមបារាំង, អំបិល, ម្រេចខ្មៅដី, គ្រាប់ cumin...

មូលដ្ឋានស្តើងនៃកុម្មង់នំ Shortcrust ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ និងការបំពេញ curd ដ៏ឆ្ងាញ់ជាមួយផ្លែប៉ោម បង្កើតភាពអស្ចារ្យមិនគួរឱ្យជឿ បង្អែមឆ្ងាញ់. បែប នំខ្សាច់ជាមួយនឹងឈីក្រុម Fulham និងផ្លែប៉ោមនឹងបំពេញបន្ថែមយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះការផឹកតែនៅក្នុងរង្វង់គ្រួសារឬសម្រាប់ តារាងបុណ្យ. អ្នកដែលចូលចិត្តនំ Apple ប្រាកដជាពេញចិត្តចំពោះរូបមន្តដែលត្រូវតែមាននេះ។ សៀវភៅកត់ត្រាស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូប ក្នុងករណីគ្មានពងនៅក្នុងផ្ទះ!

ម្សៅស្រូវសាលី, ប៊ឺ, ស្ករ, អំបិល, ទឹក, ផ្លែប៉ោម, ឈីក្រុម Fulham, ស្ករ, ម្សៅពោត, ស្ករ vanilla, ម្សៅស្ករ, mint ស្រស់

ដោយច្រើនបំផុត រូបមន្តប្រជាប្រិយ hostesses ដុតនំត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរក្នុងចំណោមពួកគេ។ ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការធ្វើបង្អែមឱ្យបានឆាប់តាមដែលអាចធ្វើទៅបាននោះអ្នកមិនគួរប្រើម្សៅស្មុគស្មាញដែលតម្រូវឱ្យមានដំបែនោះទេ។ នំពេញ ឬនំពហុស្រទាប់ជាមួយក្រែមក៏មិនអាចចម្អិនក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោងដែរ។ ដូច្នេះហើយ គំនិតដែលជោគជ័យបំផុតសម្រាប់បង្អែមរហ័សនឹងជានំជាច្រើនប្រភេទ នំ muffins ។ curd syrnikiឬខូគីនំប៉័ងខ្លី។

pies រហ័សគឺមិនត្រឹមតែសាមញ្ញ, ប៉ុន្តែក៏មានហ៊ានណាស់។ វាមិនត្រូវការពេលច្រើនដើម្បីរៀបចំនំបែបនេះទេ ប៉ុន្តែវានៅតែប្រែជាខៀវស្រងាត់ ពន្លឺ ពេញចិត្តជាមួយនឹងក្លិនបិដោរដ៏អស្ចារ្យ និងជាជម្រើសដ៏ល្អសម្រាប់តែ។ នំខេកថ្ងៃនេះយ៉ាងម៉េចដែរ?

pies រហ័សសម្រាប់តែ - គោលការណ៍ទូទៅនៃការរៀបចំ

pies រហ័សមិនត្រូវបានធ្វើឡើងជាមួយ dough yeast ស្មុគស្មាញដែលចំណាយពេលយូរដើម្បីចាស់ទុំ។ ភាគច្រើនពួកវាត្រូវបានផលិតចេញពីកុម្មង់នំពាក់កណ្តាលរាវ ស្ងួត ឬម្សៅ។ ប្រភេទទាំងអស់នេះងាយស្រួលលាយ ហើយខ្លះមានលក់ក្នុងហាងទៀតផង។ នេះងាយស្រួលណាស់ វាជួយសន្សំសំចៃពេលវេលា និងបង្កើតអ្វីមួយយ៉ាងរហ័សសម្រាប់តែ ឬសម្រាប់ការមកដល់ដែលមិននឹកស្មានដល់របស់ភ្ញៀវ។ ចាប់តាំងពី pies មានភាពរហ័សរហួនពួកគេអាចបង្កើតបានភ្លាមៗបន្ទាប់ពី kneading ។

តើការបំពេញអ្វីខ្លះត្រូវបានប្រើសម្រាប់នំផ្អែម:

ផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីផ្សេងៗគ្នា;

យៈសាពូនមី, យៈសាពូនមី;

មាន pies ដោយគ្មានការបំពេញអ្វីទាំងអស់ឧទាហរណ៍ជាមួយកាកាវ។ ខាងក្រោម​នេះ​គឺ​ជា​ការ​ល្អ​មួយ​ប៉ុន្តែ​សាមញ្ញ​ណាស់​និង​ រូបមន្តរហ័ស. នៅក្នុងផលិតផលខ្លះ ផ្លែបឺរី ឬផ្លែ raisins បន្តិចបន្តួចត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងម្សៅ ដែលអាចធ្វើបានផងដែរ។ នំបែបនេះសូម្បីតែស្រដៀងនឹងនំខេកក៏ដោយ។ ពួកគេក៏ប្រែជាទន់ភ្លន់ ខៀវស្រងាត់ ហើយមិនខ្វល់ពីការលាបជាមួយ icing, Cream, គ្របដណ្តប់ដោយយៈសាពូនមី។

រូបមន្តសម្រាប់នំរហ័សសម្រាប់តែជាមួយកាកាវ

ជម្រើសសាមញ្ញនិងហ៊ានណាស់។ រូបមន្តសម្រាប់នំតែរហ័សប្រើម្សៅកាកាវ។ វាកាន់តែល្អ ការដុតនំ និងរសជាតិកាន់តែប្រសើរ។

គ្រឿងផ្សំ

ទឹកដោះគោ​មួយ​កែវ;

កែវស្ករមួយ;

ប្រេង 90 មីលីលីត្រ;

120 ក្រាមនៃម្សៅ;

បីស្លាបព្រានៃកាកាវ (គ្មានជាតិស្ករ);

10 ក្រាមនៃ ripper;

ស៊ុតពីរ។

ចម្អិនអាហារ

1. ចែកទឹកដោះគោជាពាក់កណ្តាល, ចាក់ចូលទៅក្នុងចានផ្សេងគ្នា។

2. យើងក៏បែងចែកស្ករ granulated ជាពាក់កណ្តាលហើយបន្ទាប់មកម្សៅកាកាវ។ កូរល្បាយមួយទុកមួយឡែក សូកូឡាលទ្ធផល។

3. បន្ថែមស៊ុតទៅល្បាយទីពីរហើយវាយភ្លាមៗជាមួយឧបករណ៍លាយរយៈពេលជាច្រើននាទី។

4. ចាក់ប្រេងចូល បន្ថែមម្សៅ និងបន្ថែមម្សៅដុតនំមួយថង់។ វាយពីរបីនាទីទៀត។

5. ចាក់ម្សៅសូកូឡាចូលទៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់។ ដុតនំនំប្រហែល 25 នាទី។ យើងកំណត់និងចំអិនគ្រប់ពេលវេលានៅ 200 ដឺក្រេកុំបន្ថយ។

6. ប្រសិនបើមានពេលបន្ទាប់មកយើងយកនំចេញធ្វើរន្ធជាច្រើននៅលើកំពូល។ នោះគឺយើងទម្លុះដោយប្រើឈើចាក់ធ្មេញជាញឹកញាប់ ចាក់ផ្នែកទីពីរនៃទឹកដោះគោ និងកាកាវពីលើ ហើយទុកវាឱ្យត្រាំក្នុងឡដែលបានបិទ។

7. ប្រសិនបើពេលវេលាខ្លី បន្ទាប់មកកាត់នំជាពាក់កណ្តាលជាពីរចាន ចាក់មួយផ្នែកជាមួយទឹកដោះគោសូកូឡាពាក់កណ្តាល គ្របដោយនំទីពីរ។

8. យើងក៏ទម្លុះផ្នែកខាងលើដោយវត្ថុមុតស្រួចនិងខាញ់ជាមួយសូកូឡាដែលនៅសល់។ ចំណាយពេលរបស់អ្នក ទុកឱ្យរាវត្រាំចូល។ នំមិនត្រូវការការតុបតែងទេ។

ស្ត្រីមេផ្ទះគ្រប់រូបដឹងដោយបេះដូងពីរបៀបចំអិននំឆ្ងាញ់រហ័សដែលនាងចូលចិត្តសម្រាប់តែដោយមិនចាំបាច់មើលរូបមន្ត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើអ្នកទើបតែចាប់ផ្តើមពិសោធន៍ធ្វើម្ហូប វាមិនត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យចម្អិន និងចម្អិនយ៉ាងតឹងរ៉ឹងតាមការណែនាំនោះទេ។ រឿងចំបងគឺថាផលិតផលដែលត្រូវការសម្រាប់បង្អែមដ៏សាមញ្ញបំផុតនឹងតែងតែត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នកហើយអ្នកមិនចាំបាច់ទិញវាពិសេសនោះទេ។ ជម្រើសនៃរូបមន្តអាចខុសគ្នា។ Biscuit ជាមួយផ្លែប៉ោម (charlotte) ត្រូវបានទទួលស្គាល់ថាជាមុខម្ហូបផ្អែមដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយ។ អ្នក​នឹង​ត្រូវការ:

• ស៊ុត - 4 ភី។ ;
• ស្ករ - 1 tbsp ។ ;
• ម្សៅ - 1 tbsp ។ ;
• ផ្លែប៉ោម - 2 ភី។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានផ្លែប៉ោមទេ អ្នកអាចបន្ថែមទៅចំណិតនេះ។ អាហាររហ័សការបំពេញផ្សេងទៀត។ ផ្លែឈើស្ងួត raisins ឬ apricots ស្ងួតឬផ្សេងទៀតគឺល្អ។ ផ្លែឈើស្រស់ដូចជាផ្លែប៉ែស ឬផ្លែប៉ែស។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានអ្វីនៅក្នុងដៃទេ បន្ថែមម្សៅកាកាវមួយស្លាបព្រា គ្រាប់អាភៀនស្ងួត ឬខ្ទិះដូងទៅម្សៅ។

រៀបចំដូចនេះ៖

1. ញែកពណ៌សចេញពី yolks ។ វាយពណ៌សជាមួយម៉ាស៊ីនលាយឬវីស្គីរហូតដល់កំពូលរឹង។ បន្ថែមស៊ុត yolks និងស្ករទៅល្បាយ។
2. បន្ថែមម្សៅមួយកែវយឺតៗទៅក្នុងល្បាយស្ករ-ស៊ុត។ កុំបញ្ឈប់ការវាយដំ។
3. បន្ថែមឧបករណ៍បំពេញដែលអ្នកបានជ្រើសរើស។ ផ្លែឈើ (ផ្លែប៉ោម, pear, peach) ត្រូវតែត្រូវបានលាបនិងកាត់ជាបំណែកតូចៗ។ កូរជាមួយស្លាបព្រា។
4. ដាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយ (ជ្រើសរើសស៊ីលីកុនឬដែកតម្រង់ជួរជាមួយ foil) ។ ដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ 30-40 នាទី។

ដើម្បីតុបតែងនំប៊ីស្គីតឱ្យមានប្រសិទ្ធភាព ប្រើម្សៅស្ករ ម្សៅ cinnamon ទឹកក្រឡុកពហុពណ៌។ ប្រសិនបើពេលវេលាអនុញ្ញាត ធ្វើសូកូឡា ឬស៊ុតពណ៌សជាមួយស្ករ ខាញ់នំប៊ីសស្ទីនជាមួយយៈសាពូនមី។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយអ្នកអាចបម្រើនំប៊ីសស្ទីនសម្រាប់តែដោយគ្មានការតុបតែង។ រូបមន្តនេះគឺល្អព្រោះអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរសារធាតុបន្ថែមអាស្រ័យលើផ្លែឈើអ្វីដែលអ្នកមាននៅផ្ទះ។

រូបមន្តនំតែរហ័សមួយទៀត

រំលឹកខ្ញុំអំពីនំធ្វើនៅផ្ទះបុរាណ ទឹកដោះគោ fermented. ដើម្បីដុតនំ អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖

• ស៊ុត - 2 ភី។ ;
• ម្សៅ - 2 tbsp ។ ;
• ស្ករ - 150 ក្រាម;
• kefir, ទឹកដោះគោជូរ, ទឹកដោះគោដុតនំដែលមានជាតិ fermented, Cream sour (ឬណាមួយ។ ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented) - 1 កែវ;
• សូដា - 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេ;
• lemon ឬ vinegar;
• ផ្លែឈើស្ងួតឬផ្លែប៊ឺរី។

ដូចនំប៊ីសស្ទីន រូបមន្តនំសាមញ្ញដ៏សាមញ្ញនេះ អនុញ្ញាតឱ្យមានជម្រើសនៃនំបញ្ចុក។ អ្នកអាចបន្ថែម raisins, គ្រាប់, apricots ស្ងួត chopped ល្អទៅនំ។ ផ្លែប៊ឺរីដូចជា cranberries កកគឺល្អឥតខ្ចោះ។ ព្យាយាមធ្វើនំខេកដើមមួយ ហើយបន្ថែមសូកូឡាបំបែកជាបំណែកតូចៗ។ អ្នកអាចបន្ថែមស្លាបព្រានៃបង្អែម liqueur ។ រៀបចំដូចនេះ៖

1. វាយស៊ុតជាមួយស្ករជាមួយឧបករណ៍លាយក្នុងពពុះក្រាស់។
2. ចាក់កែវ kefir ឬទឹកដោះគោយ៉ាអួបន្តិចម្តង ៗ ចូលទៅក្នុងល្បាយបន្ទាប់មកចាក់ម្សៅ។ បន្តវាយម្សៅរហូតដល់រលោង។
3. ពន្លត់មួយស្លាបព្រាកាហ្វេមិនពេញលេញនៃសូដា ទឹកក្រូច​ឆ្មាឬទឹកខ្មេះ។ កូរ។
4. បន្ទាប់មកបន្ថែម Filler ដែលបានជ្រើសរើសរបស់អ្នក។
5. ដាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងផ្សិតស៊ីលីកុនហើយដាក់ក្នុងឡរយៈពេល 40 នាទី។

រូបមន្តសម្រាប់នំរហ័សសម្រាប់តែជាមួយផ្លែប៉ោម

ដើម្បីរៀបចំបែបនេះ នំធ្វើនៅផ្ទះម្សៅរលុងត្រូវបានប្រើ។ ការដុតនំពីវាប្រែចេញ crumbly, ដេញថ្លៃ, ប៉ុន្តែមិនស្ងួតដោយសារតែ មួយចំនួនធំផ្លែប៉ោម។ នេះគឺល្អសម្រាប់ស្ត្រីមេផ្ទះដែលមិនដឹងពីរបៀប ឬមិនចូលចិត្ត kneed dough ។

គ្រឿងផ្សំ

160 ក្រាមនៃ semolina;

160 ក្រាមនៃម្សៅ;

ផ្លែប៉ោម ៦-៧;

180 ក្រាមនៃជាតិស្ករ;

ប៊ឺ 130 ក្រាម;

1 tsp ។ cinnamon និង ripper ។

ចម្អិនអាហារ

1. ហើយផ្ញើ semolina, ម្សៅទៅចានស្ងួតមួយបន្ថែមស្ករបន្ថែម cinnamon និងម្សៅដុតនំ។ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់, ទុកមួយឡែកដើម្បីរង់ចាំនៅក្នុងស្លាប។

2. កាត់ប័រមួយដុំប្រហែល 20 ក្រាម ផ្ញើផលិតផលដែលនៅសល់ទៅកញ្ចប់ដាក់ក្នុងទូរទឹកកក។ យើងជូតទម្រង់ជាមួយប្រេងយើងមិនសោកស្តាយវាទេស្រទាប់គួរតែប្រែទៅជាធម្មតា។

3. យើងសម្អាតផ្លែប៉ោមទាំងអស់ បីនៅលើ grater coarse ឆ្លងកាត់ស្នូល។ អ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមអ្វីទៅពួកគេទេ។

4. យើងបានរីករាលដាលមួយភាគបីនៃល្បាយម្សៅស្ងួតក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់។ រលោងចេញដោយដៃ។

5. ឥឡូវនេះដាក់ពាក់កណ្តាលនៃផ្លែប៉ោមដឹងគុណ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីចែកចាយស្រទាប់មួយភ្លាមៗដើម្បីកុំឱ្យខូចផ្នែកខាងក្រោមនៃនំនៅពេលក្រោយ។

6. ផ្លែប៉ោមដេកលក់ជាមួយផ្នែកផ្សេងទៀតនៃល្បាយម្សៅ។

7. ហើយដាក់ផ្លែប៉ោមម្តងទៀត។

8. ចាក់ម្សៅនៅលើកំពូលជាមួយ semolina ដែលនៅសេសសល់ចែកចាយ។

9. យើងយកប៊ឺចេញពីកន្លែងបង្កក ជូតវាជាមួយបន្ទះសៀគ្វី ដាក់វានៅលើកំពូលនៃចំណិត។

10. ផ្ញើទៅឡ, ចំអិន 40 នាទី។ យើងដាក់និងដុតនំគ្រប់ពេលវេលានៅ 180 អ្នកមិនចាំបាច់ផ្លាស់ប្តូរទេ។ បន្ទាប់មក​យើង​យក​វា​ចេញ ទុក​ឱ្យ​វា​ឈរ​មួយសន្ទុះ រឹងមាំ​ឡើង ហើយ​បន្ទាប់ពី​នោះ​យើង​កាត់​វា​ជា​បំណែកៗ​។

រូបមន្តសម្រាប់នំខេករហ័សសម្រាប់តែ "Royal Cheesecake"

ថ្វីត្បិតតែមានឈ្មោះក៏ដោយ នំខេកនេះមានលក្ខណៈធម្មតាតិចតួចជាមួយនំខេក ប្រសិនបើមានតែការបំពេញ curd ។ រូបមន្តនំតែរហ័សនេះប្រើម្សៅស្ងួតម្តងទៀត ប៉ុន្តែតាមរបៀបខុសគ្នាបន្តិច។

គ្រឿងផ្សំ

150 ក្រាមនៃប្រេង;

មួយកែវកន្លះនៃម្សៅពណ៌ស;

អំបិលនិងសូដា 1 pinch គ្នា;

ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃជាតិស្ករនៅក្នុង dough;

ឈីក្រុម Fulham កន្លះគីឡូក្រាម;

ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់នៃជាតិស្ករសម្រាប់ការបំពេញ;

ចម្អិនអាហារ

1. ប្រសិនបើប្រេងត្រូវបានកក, រឹង, បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវដឹងគុណវា។ អាចត្រូវបានកាត់ដោយកាំបិត។ ប្រសិនបើប្រេងទន់។ គ្រាន់តែដាក់វានៅក្នុងចានធំមួយ។

2. បន្ថែមស្ករ granulated ទៅ butter បន្ថែមម្សៅតាមវេជ្ជបញ្ជាដាក់ soda និងអំបិល។ ជូតវាទាំងអស់ដោយដៃរបស់អ្នករហូតដល់រលោង។ អ្នកគួរតែទទួលបានម្សៅស្អិត។

3. ដាក់ឈីក្រុម Fulham នៅក្នុងចានមួយផ្សេងទៀតបន្ថែមស្ករ granulated ទៅវាដាក់ vanillin បំបែកស៊ុត។ វាយទាំងអស់នេះជាមួយម៉ាស៊ីនលាយ ដើម្បីទទួលបានក្រែមដូចគ្នា។ ប៉ុន្តែអ្នកគ្រាន់តែអាចកិនម៉ាសដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយស្លាបព្រា។

4. យើងបានរីករាលដាល 2/3 នៃ dough ស្ងួតទាំងមូលចូលទៅក្នុងផ្សិតមួយ។ ពីកំទេចយើងបង្កើតផ្នែកតូចៗ។

5. ឥឡូវនេះចាក់ចេញការបំពេញ curd ។ អ្នក​មិន​បាច់​បារម្ភ​ថា​វា​មាន​ជាតិ​ទឹក​ទេ។ បន្ទាប់ពីការដុតនំ, ម៉ាស់នឹងកាន់តែចោត, ប្រែទៅជា soufflé ដេញថ្លៃ។

6. ប្រោះការបំពេញ curd ជាមួយ dough ស្ងួតដែលនៅសល់។

7. យើងផ្ញើចំណិតឈីក្រុម Fulham ទៅដុតនំនៅក្នុងឡ។ យើងចំអិនឈីសនៅ 180 ដឺក្រេរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោតនៅលើកំពូល។ បន្ទាប់ពីដុតនំរួចទុកចោលកន្លះម៉ោងដើម្បីឱ្យនំកាន់តែរឹងមាំ។

រូបមន្តសម្រាប់នំរហ័សសម្រាប់តែជាមួយយៈសាពូនមី

ដើម្បីរៀបចំនំតែរហ័សតាមរូបមន្តនេះ អ្នកក៏អាចប្រើស្ករគ្រាប់បានដែរ។ ជាពិសេស ការដុតនំជោគជ័យទទួលបានពីយៈសាពូនមី currant និង cherry ។

គ្រឿងផ្សំ

យៈសាពូនមីមួយកែវ;

កែវស្ករមួយ;

1.5 tsp សូដា;

2 tbsp ។ ម្សៅ;

ក្រែមជូរ ១២០ ក្រាម;

ទឹកដោះគោ​មួយ​កែវ។

ចម្អិនអាហារ

1. ចាក់ 2-3 tbsp ។ លីត្រ ស្ករ, ផ្ញើខ្សាច់ដែលនៅសល់ទៅចានមួយបន្ថែមស៊ុត។ បាចយៈសាពូនមីនិងសូដា។ កូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នា។

2. បន្ថែមទឹកដោះគោមួយកែវទៅ dough វាយម្តងទៀត។

3. បន្ថែមម្សៅនិង knead dough ពាក់កណ្តាលរាវ។ ចាក់ចូលទៅក្នុងផ្សិតលាបខ្លាញ់។

4. Preheat oven ទៅ 220 ដឺក្រេ។

5. ដាក់នំដើម្បីដុតនំ។ បន្ថយសីតុណ្ហភាពដល់ 180 ភ្លាមៗ។ ចំអិនប្រហែលពាក់កណ្តាល 20 នាទី។

6. វាយក្រែមជូរជាមួយស្ករដែលនៅសល់។

7. យកនំចេញពីឡ ដុសជាមួយក្រែមជូរ។

8. ដាក់ចូលក្នុងឡ ចំអិនប្រហែលប្រាំនាទីទៀត។

រូបមន្តសម្រាប់នំកុម្មង់នំរហ័ស

វ៉ារ្យ៉ង់នៃនំសាមញ្ញបំផុតនិងរហ័សសម្រាប់តែដែលមិនត្រូវការម្សៅ។ ប៉ុន្តែ​អ្នក​ត្រូវ​តែ​ទិញ​នំ​បញ្ចុក​មួយ​កញ្ចប់​តាម​ចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំ

វេចខ្ចប់ dough 400-500 ក្រាម;

យៈសាពូនមី 300 ក្រាមឬយៈសាពូនមីណាមួយ;

2 tbsp ។ លីត្រ សាហារ៉ា;

ផ្លែប៉ោម 1-2;

ចម្អិនអាហារ

1. រមៀលឡើង dough ចែកស្រទាប់ជាពីរផ្នែកផ្សេងគ្នា។ សម្រាប់បាតនៃចំណិតយើងយក ដុំធំជាងអ្នកអាចផ្ទេរវាទៅទម្រង់បានភ្លាមៗ កុំភ្លេចអំពីជ្រុងតូចៗ។

2. យើងជូតផ្លែប៉ោមដើម្បីកុំឱ្យការបំពេញមានជាតិស្ករច្រើនពេក។ បន្ថែមយៈសាពូនមីឬយៈសាពូនមីក្រាស់ណាមួយ។ បន្ថែម cinnamon ដីស្ងួតប្រសិនបើចង់បាន។ យើងកូរការបំពេញ។ យើងប្តូរទៅស្រទាប់ទីមួយនៃកុម្មង់នំ។

3. វាយស៊ុត, ខាញ់គែមនៃ dough, នោះគឺ, ភាគី។

4. គ្របដោយម្សៅនំប៉ាវមួយដុំទីពីរ ខ្ទាស់គែមជាមួយគ្នា។

5. ពីខាងលើយើងធ្វើរន្ធជាច្រើន។

6. រំអិលនំជាមួយស៊ុតមួយហើយប្រោះស្រាលជាមួយស្ករ។ វាត្រូវការជាចាំបាច់ចាប់តាំងពី dough មិនផ្អែមហើយវានឹងមិនចៀនយ៉ាងស្អាតទេ។

7. យើងដុតនំ។ យើងកំណត់នៅ 220 ដឺក្រេចំអិនរហូតដល់មាសពណ៌ត្នោតនៅលើកំពូល។

រូបមន្តសម្រាប់នំតែផ្លែប៉ោមរហ័ស

រូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់នំរហ័សសម្រាប់តែដែលត្រូវបានរៀបចំជាមួយផ្លែប៉ោមមួយ។ ប៉ុន្តែម្សៅគឺស្រាលដូចជានំប៊ីសស្ទីន។

គ្រឿងផ្សំ

ស៊ុតចំនួនបួន;

ម្សៅ 110 ក្រាម;

20 ក្រាមនៃម្សៅ;

5 ក្រាមនៃ ripper;

ផ្លែប៉ោម 1-2;

ស្ករ 170 ក្រាម។

ចម្អិនអាហារ

1. លាយម្សៅជាមួយ ripper និងដំឡូងឬ ម្សៅពោត. ច្របាច់បញ្ចូលគ្នា។

2. វាយស៊ុតជាមុនដោយគ្មានសារធាតុបន្ថែម វាជាការប្រសើរក្នុងការប្រើម៉ាស៊ីនលាយ។ បន្ទាប់ពីមួយនាទីបន្ថែមស្ករ។ វាយរហូតទាល់តែទទួលបានពពុះល្អ។

3. ចាក់ម្សៅ sifted ទៅស៊ុតកូរ។

4. ចាក់ម្សៅចូលទៅក្នុងទម្រង់ជាជួរ។

5. កាត់ជាបំណែកមួយ។ ផ្លែ​ប៉ោម​ធំឬយកផ្លែឈើតូចៗពីរ។ នៅក្នុងវិធីស្រដៀងគ្នានេះអ្នកអាចចំអិន pies ជាមួយ pears, peaches, plums ។

6. ដុតនំនំរហូតដល់រួចរាល់នៅ 180 ដឺក្រេ។

7. ប្រោះនំដែលបានបញ្ចប់ដោយម្សៅឬខាញ់ជាមួយទឹកឃ្មុំ។

រូបមន្តសម្រាប់នំរហ័សសម្រាប់តែនៅលើ kefir

ប្រសិនបើមិនមាន kefir ទេនោះអ្នកអាចជំនួសវាដោយទឹកដោះគោជូរឬក្រែមជូរ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដំណើរការល្អជាមួយពួកគេផងដែរ។

គ្រឿងផ្សំ

240 មីលីលីត្រនៃ kefir;

ស្ករមួយកែវ;

ស៊ុតពីរ;

ម្សៅពីរកែវ;

មួយក្តាប់តូចនៃ raisins ឬ berries;

1 tsp សូដា។

ចម្អិនអាហារ

1. ប្រសិនបើពងមានទំហំតូច នោះយើងយកវត្ថុបីយ៉ាងសម្រាប់ធ្វើតេស្ត។ លាយពួកវាជាមួយស្ករហើយវាយបន្តិច។

2. បន្ថែម kefir ទៅក្នុងស៊ុត បន្ថែមសូដា និងកូរអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យសព្វ។

3. Pour នៅក្នុងម្សៅ, លាយនិង dough គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

4. យើងលាងដៃនៃ raisins ឬ berries ណាមួយ។ អ្នក​អាច​កាត់​ផ្លែ​ប៉ោម ឬ​ផ្លែ​ប៉ោម​ជា​បំណែក​តូចៗ។ បន្ថែមទៅ dough, កូរ។

5. ចាក់ម្សៅដែលបានរៀបចំចូលទៅក្នុងទម្រង់លាបខ្លាញ់ឬគ្របដោយកម្រិតស្រទាប់។

6. នំបែបនេះត្រូវបានដុតនំជាមធ្យមកន្លះម៉ោង។ យើងរក្សាសីតុណ្ហភាពក្នុងតំបន់ 190 ដឺក្រេយើងប្រើម្សៅសម្រាប់ការតុបតែង។

នំ​ដែល​ស្រួយ​និង​ទន់​គឺ​ទទួល​បាន​តែ​ពី​ម្សៅ​ចម្រាញ់​ប៉ុណ្ណោះ។ ដោយវិធីនេះម្សៅកាកាវ។ Rippers, ម្សៅ និង​គ្រឿងផ្សំ​ច្រើន​ផ្សេងទៀត​ក៏​ចង់​ឆ្លងកាត់​ Sieve បានដែរ។ គុណភាពនៃការដុតនំនឹងប្រសើរឡើងពីនេះ។

ក្លិនក្រអូបនៃនំធ្វើដោយដៃនៅក្នុងខ្លួនវាបណ្តាលឱ្យមានចំណង់អាហារហើយវាមានសារៈសំខាន់ខ្លាំងណាស់ដែលវារីករាយ។ បន្ថែមពីលើ vanillin, cinnamon, ខ្ញីស្ងួត, lemon chopped ឬ zest ពណ៌ទឹកក្រូចអាចត្រូវបានបន្ថែមទៅ dough នេះ។