Shtëpi Lule Sallatë me gjoks dhe fasule. Sallatë me fasule dhe pulë. Sallatë delikate me speca dhe pulë të tymosur

Lule

Sallatë me gjoks dhe fasule. Sallatë me fasule dhe pulë. Sallatë delikate me speca dhe pulë të tymosur

Pulë e zier me salcë të bardhë me oriz Ziejeni pulën. Më vete, gatuajeni në një supë të fortë salcë e bardhë ose salcë e bardhë me të verdhat e vezëve. Kur shërbeni, vendosni një pjesë të pulës së nxehtë ose pulës në një pjatë të thellë, dhe pranë zogut - qull orizi të thërrmuar, të gatuar ...Kërkohet: pulë - 170 g, salcë - 75 g, garniturë - 150 g, zarzavate

Sallatë me pulë dhe ananas 1. Pritini mishin e pulës dhe ananasin në feta. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe derdhni mbi ujë të vluar për të hequr hidhërimin. Ndani fasulet nga mbushja. 2. Bashkoni përbërësit e përgatitur, shtoni borzilok, kripë dhe piper. 3. Kur shërbeni një sallatë në ...Do t'ju duhet: tul i zier i pulës - 300 g, fasule të kuqe të konservuara - 150 g, qepë e kuqe - 1 kokë, ananas - 160 g, majonezë - 3 lugë gjelle. lugë, borzilok i copëtuar - 2 lugë gjelle. lugë, piper i bardhë i bluar, kripë

Sallatë "Inspiration" (2) Pritini marulen në shirita. Pritini domatet në gjysmë, rrepkën e prisni në rrathë. Fileto pule prerë në kubikë. Për veshjen, kombinoni uthull, mustardë, kripë, piper, një majë sheqer dhe vaj ulliri. Shtoni zarzavate të copëtuara. Shirita marule, domate, rrepka dhe...Do t'ju duhet: sheqer - për shije, piper i zi i bluar, kripë për shije, vaj ulliri - 4 lugë gjelle. lugë, mustardë e gatshme - 1 lugë çaji, uthull vere - 3 lugë gjelle. lugë, pulë e tymosur - 150 g fileto, rrepkë - 100 g, domate të vogla - 2 copë, fasule të konservuara - 100 g, gjethe ...

Sallatë me fasule dhe pulë në një shportë qepë Pritini pulën në feta të holla. Dhe skuqeni në një sasi të vogël vaji nga të dyja anët derisa e kaftë e Artë. Kripë pak. Prisni preshin dhe prisni domatet në gjysmë. Unë preferoj t'i laj fasulet nga lëngu në të cilin ishin në një kil ...Do t'ju duhen: Për sallatën: - një kanaçe me fasule të bardha lëngun e vet, - fileto pule 1pc., - domate qershi ~ 10-12 cope., - presh, - spinaq i fresket, - salce vinaigrette (kam nje recete nga Julia Child) http://www.edimdoma.ru/recipes/35261 , Per shporta e qepës: - m...

Fasule me pulë për simpoziumin (në tenxhere). Është më mirë t'i gatuani fasulet vetë, por nuk kam kohë për këtë, kështu që mora dy kanaçe prej katërqind gramë fasule të bardha të konservuara. E pres mishin nga tre kofshët e pulës dhe e pres në copa të vogla dhe i vendos lëkuren dhe kockat të ziejnë në një gotë me ujë me kripë. Një lëkurë...Kërkohet: kofshët e pulës - 3 copë, fasulet e ziera - 800 gram, qepë- 2 koka, limon - 1 copë, vaj ulliri, trumzë, majdanoz, borzilok, rozmarinë, kripë dhe piper - sipas shijes

sallatë me fasule dhe pulë e tymosur Kullojini fasulet në një kullesë dhe lërini lëngun të kullojë. Qepën e presim në kubikë të vegjël, i presim barishtet dhe hudhrat, i shtojmë uthull, vaj vegjetal, e rregullojmë me kripë dhe piper. Përzieni fasulet me salcën dhe lëreni për 30 minuta specin e presim në kubikë, presim pulën në feta ...Do t'ju duhet: 400 ml fasule të konservuara (1 kavanoz), 150 g pulë të tymosur, 1 qepë të kuqe (kam një të zakonshme), 1 thelpi hudhër, 1 lugë gjelle. lugë kopër ose majdanoz, 1 lugë uthull 9% (mund të jetë më shumë), vaj vegjetal, kripë, piper, 2 speca të mëdhenj zile

Pulë Mu Shu Të gjithë përbërësit duhet të përgatiten paraprakisht, pasi pjata përgatitet shumë shpejt dhe nuk do të funksionojë të pritet gjatë procesit. Gjoksi duhet të pritet shumë imët, pothuajse i grirë pothuajse në mish të grirë. Pritini karotat në shirita. Pritini imët xhenxhefilin dhe hudhrën. Kërpudhat...Ju duhen: - 2 fileto pule, - 1 karotë, - 2 cm rrënjë xhenxhefil, - 2 thelpinj hudhër, - Muer kërpudha Nuk e gjeta, mund ta zëvendësosh shiitake-n, por kërpudhat e detit janë po aq të mira - lakër fasule të konservuara gjysmë kanaçe mund të zëvendësohen me bishtaja, - tranguj 7-9 copë...

Sallatë me fasule dhe pulë e ngrohtë! Dhe vetëm 293 kcal. ne 1 porcion :-) 1. Pritini në kubikë të vegjël domate, kastravec, qepe. Pritini imët borzilokun. 2. Përziejmë domaten, kastravecin, qepën dhe borzilokun me fasulet, kripën, i shtojmë 5-7 gr. vaj ulliri dhe uthull balsamike. 3. Prisni fileton e pulës në 2 pjesë të holla, si në foto. 4. Skuqni fileton ...Kërkohet: Për 1 porcion na nevojiten: * Fileto pule (gjinjtë) -100 gr., * Fasule të konservuara-100 gr., * Shallot (ose qepë tjetër e kuqe) -20 gr., * Domate-180 gr., * Kastravec - 120 gr., * Borziloku, gjethet e freskëta-5 gr., * Uthull balsamike-20 gr., * Vaj ulliri-10 gr., * ...

Sallatë pule me fasule dhe tranguj të freskët Ziejeni gjoksin e pulës. Ndani mishin e pulës nga kockat dhe priteni në kubikë. Pritini kastravecat në shirita të vegjël. Edhe gjethet e marules priten në shirita. Pritini zarzavatet e majdanozit. Transferoni zarzavatet, mishin dhe kastravecat në një tas të thellë. Shtoni të konservuara në sallatë...Kërkohet: 300 g. gjoks pule, 1 kastravec i madh, 1 kanaçe fasule te kuqe te konservuar ne lengun e tyre, gjethe Sallatë kineze, 1 qepë, degëza majdanozi, kopër, majonezë, kripë

Sallatë dy në një pjatë 1 sallatë: Pritini kastravecat dhe pulën në rripa, shtoni fasulet, kripën, piperin, rregulloni me majonezë! 2 sallatë: zieni vezët, pritini në kubikë, pritini edhe shkopinjtë në kubikë, grijeni djathin në rende të trashë, kripë, piper, rregulloni me majonezë! Shtroni sallatat në një...Kërkohet: 1 sallatë: 1b fasule të konservuara, tranguj turshi 2-3 copë, 150 gr. mish pule të tymosur, 2 sallatë: 1 f. shkopinj gaforre, 4 vezë, 100 gr. djathë, 1 p. croutons "Kirieshki", kripë, piper, majonezë për salcë

Ka vetëm një sasi të pabesueshme recetash. sallatë me fasule dhe mish pule , të gjithë mund të zgjedhin një recetë sipas dëshirës së tyre: pikante ose të butë, të lehtë ose me shumë kalori. sallat pule me fasule të kuqe, krutona dhe djathë do t'u pëlqejnë adhuruesve të pjatave të thjeshta, të shëndetshme dhe të lehta për t'u gatuar. Përbërësit për sallatën me fasule dhe pulë:

mish pule i zier - 300 gram;
fasule të kuqe të ziera ose të konservuara - 200 gram;
qepë e kuqe - 1 copë me madhësi mesatare, mund të zëvendësohet me qepë të zakonshme;
djathë varietetet durum- 100-150 gram;
bukë thekre - 200 gram;
majonezë për salcë - 150 gram, për të zvogëluar përmbajtjen kalorike të sallatës, mund të merrni majonezë me kalori të ulët;
kripë.

Si të gatuaj një sallatë me krutona dhe pulë:

Nëse nuk përdoren fasule të konservuara për sallatë, atëherë duhet fillimisht të zihet. Për ta bërë këtë, njomni fasulet gjatë gjithë natës në ujë të ftohtë, kullojeni ujin në mëngjes, shtoni ujë të freskët, kripë, lërini të ziejnë dhe ziejini derisa fasulet të zbuten. Lajini fasulet dhe lërini të ftohen.
Pritini koret nga buka, priteni mishin në kubikë të vegjël. Vendoseni në një fletë pjekjeje ose tepsi, kripë. Lexo më shumë:
Skuqini krutonët në sobë ose piqini në furrë deri në kafe të artë, lërini të ftohen.
Prisni imët mishin e zier të pulës.
Grini djathin në një rende mesatare në mënyrë që djathi të fërkohet më lehtë, vendoseni në frigorifer për 5 minuta më parë.
Qepa e prerë në gjysmë unaza të holla.
Hidhni në një enë fasulet, mishin e pulës, qepët, djathin, shtoni majonezën, përzieni gjithçka.
Shërbejeni sallatën në pjesë, të spërkatur me krutona sipër.

Mishi i tymosur i pulës gjithashtu do të duket i mirë në një sallatë të tillë, dhe krutonët mund të zëvendësohen me krisur të gatshëm të kripur me aromë pule.

Ju bëftë mirë!

Sallatë pikante me fasule dhe krutona

Përbërësit për pjatën sallatë pikante me fasule dhe krutona":

1 kanaçe fasule të bardha të konservuara;
2 tranguj të fortë të thartë ose turshi;
½ piper i kuq i ëmbël;
1 thelpi i madh hudhër;
majdanoz për shije;
3-4 copë bukë thekre(dritë);
vaj ulliri ose majonezë për salcë;
kripë, piper i zi i bluar.

Si të bëni një sallatë me fasule të konservuara:

Hiqni koren nga buka, e prisni në kubikë me gjerësi 5-6 mm. Thajeni në një tigan pa vaj deri në kafe të artë.
Kullojeni lëngun nga fasulet, kaloni në një kullesë dhe shpëlajeni ujë të valuar. Prisni që uji të kullojë.
Pritini kastravecat në çerek të holla rrathësh dhe specin në kubikë, pasi të keni hequr kërcellin dhe bërthamën me fara.
Prisni thelpin e hudhrës dhe majdanozin e qëruar.
Vendosni të gjithë përbërësit për sallatën me fasule në një tas, përveç grimcave të bukës dhe i hidhni të bashkohen.
Kripë dhe piper dhe veshje sallatë vaj ulliri ose majonezë. Përziejini mirë. Në fund, shtoni krutonët dhe lëreni për 5-10 minuta që të zhyten në salcë.
Rregulloni në pjata për servirje dhe zbukurojeni me feta piper dhe krutona. Erëza, me aromë të mprehtë hudhre, sallata është e shijshme dhe vakt i përzemërt për machos të vërtetë. Ju bëftë mirë!

Sallatë me fasule dhe karota koreane

Gatuaj këtë sallatë me fasule mundeni, si gjatë ditëve të javës, ashtu edhe në tryezën festive.

Dakord, fasulet nuk janë një përbërës i zakonshëm i sallatës.

Por nuk duhet ta zbritni menjëherë këtë sallatë, pasi rezulton të jetë e ndritshme, e shijshme dhe e pazakontë. Fasulet dhe sallami shkojnë shumë së bashku në një sallatë, dhe karotat koreane i japin një aromë pikante.

Përdoret edhe në këtë sallatë kampionë të skuqur me qepë. Skuqni kampionët dhe qepët në vaj luledielli. Por ju duhet të përdorni jo shumë vaj, në mënyrë që sallata në fund të mos dalë e yndyrshme.

Duhen fjalë për fjalë 15 minuta për t'u përgatitur, që është një plus i madh për një zonjë moderne. Në fund të fundit, ritmi i jetës në të cilin jetojmë është thjesht i çmendur, dhe ju nuk dëshironi të kaloni gjysmë dite duke përgatitur një sallatë.

Dhe kështu le të fillojmë të gatuajmë një sallatë të shijshme me fasule dhe karota.

Përbërësit për pjatën "Sallatë me fasule dhe karota koreane":

1 kanaçe fasule të kuqe të konservuar;
150 gram karota koreane;
100 gram kampionë;
150 gram sallam;
1 qepë;
majonezë për shije;
kripë për shije.

Si të gatuaj një sallatë me fasule dhe karota koreane:

Qepa duhet të qërohet dhe të pritet hollë.
Lani kërpudhat tërësisht. Ato gjithashtu mund të pastrohen, por kjo është fakultative. Nëse kërpudhat janë të reja, atëherë nuk keni nevojë t'i pastroni.
Pastaj modaliteti është copa mesatare.
Ngrohni disa lugë gjelle në një tigan. vaj luledielli dhe dërgoni qepë të grira imët.
E skuqim për 5 minuta.Më pas qepës i shtojmë kampionët në tigan dhe i skuqim të gjitha së bashku derisa të gatuhen, rreth 15 minuta.
Ndërsa kërpudhat dhe qepët janë skuqur, presim sallamin në shkopinj mesatarë.
Zgjidhni sallam për sallatë sipas shijes tuaj. Por serverat është më i mirë për të.
Nëse i keni fasulet në salcë, atëherë salca duhet të kullohet dhe vetë fasulet duhet të lahen nën ujë të ftohtë.
Nëse karota koreane është e gjatë, atëherë mund të copëtohet pak me thikë.
Ne dërgojmë sallam në tasin e sallatës, karrota koreane, kërpudha të skuqura të ftohta me qepë, fasule dhe majonezë.
Përzieni sallatën dhe kripën sipas shijes.
Shërbejeni sallatën në tasa, dekorojeni me barishte.

Ju bëftë mirë!

Sallatë me djathë dhe fasule

Kjo sallatë jo vetëm që është shumë e shijshme, është edhe mjaft e shijshme, duke ju bërë të lehtë për të ushqyer familjen tuaj me të. Sallata është mjaft e thjeshtë për t'u përgatitur dhe mund ta gatuani, si për pushime ashtu edhe për darkë e rregullt. Përveç përbërësve të listuar, sallatës mund t'i shtoni edhe pak hudhër, kjo do t'i japë një shije të veçantë, pikante.

Shërbejeni sallatën në një pjatë të madhe ose në pjesë. Shërbimi i porcionit duket më festiv dhe elegant.

Le të vazhdojmë drejtpërdrejt në procesin e përgatitjes së sallatës.

Përbërësit për sallatën me fasule dhe djathë:

100 gram misër të konservuar;
100 gram fasule të kuqe në lëngun e tyre;
1 vezë;
100 g djathë;
majonezë;
- një thelpi hudhër;
2 grushta krisur;
kripë dhe piper për shijen tuaj.

Si të gatuaj sallatë fasule me djathë dhe krutona:

Siç u tha, përgatitja e kësaj sallate është mjaft e thjeshtë dhe nuk do t'ju marrë shumë kohë, dhe tani mund ta verifikoni lehtësisht vetë këtë deklaratë.

Hapim fasulet dhe misrin me radhë, kullojmë të gjithë lëngun nga kavanoza - thjesht nuk na duhen. Pas kësaj, kavanozët duhet të hapen plotësisht dhe përmbajtja e tyre të vendoset në një tas.
Ziejini vezët dhe i ftohni në ujë të ftohtë. Vezët duhet të zihen fort që të mos përhapen në sallatën tonë. Pasi të ziejnë, duhet të gatuhen për 8-10 minuta. Më pas kullojeni ujë i nxehtë dhe mbushini me ujë të ftohtë. Duhet të prisni që vezët të ftohen.
Më pas i pastrojmë vezët nga lëvozhga dhe i fërkojmë në rende.
Nëse dëshironi të shtoni pak erëz në sallatë, atëherë duhet të shtoni hudhër, dhe nëse nuk ju pëlqen, atëherë është shumë e mundur të bëni pa këtë përbërës. Hudhra duhet të qërohet, pastaj të copëtohet, të grihet imët. Për ta bërë më të lehtë për veten, hudhra thjesht mund të kalohet përmes një shtypi të veçantë.
Vendosni vezët dhe hudhrën në një tas me sallatë.
Marrim djathin, e fërkojmë në një rende. Nëse kjo është mjaft problematike dhe djathi është shumë i butë, atëherë thjesht duhet ta ftohni fillimisht në frigorifer.
I përziejmë të gjithë përbërësit dhe i rregullojmë me majonezë. Kripë dhe piper sipas dëshirës tuaj.
Tani le të kalojmë te krutonët, ato do të shërbejnë si dekorim për sallatën.
Ne do të bëjmë krutonët tanë. Marrim nja dy feta buke, i presim ne copa dhe me pas e ngrohim tiganin pa vaj. Hidhni bukën në tigan dhe thajeni pak.

Epo, të gjithë! Sallata është gati. Do ta servirim në tufa.

E shtrojmë sallatën në një pjatë me ndihmën e një unaze të veçantë dhe sipër e dekorojmë me krutona.

Ju bëftë mirë!

Sallatë fasule me pulë

Sot ne jemi gati t'ju ofrojmë një të pabesueshme sallatë e shijshme me pulë dhe fasule, e cila është jashtëzakonisht e thjeshtë në përgatitjen e saj. Sallata është tepër e kënaqshme, kështu që mund të jetë një shtesë e mirë për drekën ose darkën tuaj, mund të shërbehet edhe në tryezën festive, sallata padyshim do t'i tërheqë të gjithë të ftuarit dhe të dashurit tuaj.

Fasulet nuk janë saktësisht një përbërës i zakonshëm në sallata, por ato shkojnë shumë me mishin e pulës. Dhe ky duet i bukur plotësojnë njëri-tjetrin shumë mirë.

Përkundër faktit se bishtajoret janë një produkt mjaft i kënaqshëm, sallata rezulton të jetë e butë dhe e lehtë.

Le të fillojmë përgatitjen e kësaj sallate të mrekullueshme.

Përbërësit për sallatën me fasule pule:

200 g fasule të konservuara;
gjoks pule;
llambë;
karrota;
100 gr majonezë.

Si të bëni sallatë me pulë dhe fasule:

Siç u përmend tashmë, përgatitja e kësaj sallate të mrekullueshme ju merr mjaft kohë dhe mund ta shihni vetë.

Shpëlajeni gjoksin e pulës nën ujë të rrjedhshëm. Pas kësaj, hidhni ujë në një tenxhere, shtoni pak kripë dhe vendoseni në zjarr të ziejë.
Për të përmirësuar shijen e gjoksit të pulës, duhet ta shtoni në tigan Gjethja e dafinës dhe disa kokrra piper.
Ziejeni gjoksin derisa të gatuhet, më pas nxirreni në një pjatë dhe ftohet.
Pasi gjoksi të jetë ftohur mjaftueshëm, duhet ta vendosni në një dërrasë prerëse dhe ta prisni në copa të vogla, më e mira nga të gjitha në kube.
Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza të holla.
Lani dhe pastroni karotat, është mirë t'i fërkoni me një rende.
Karotat me qepë mund të skuqen në vaj vegjetal, ose mund të shtohen të papërpunuara.
Sallatës i shtuam perime të gjalla.
Hapim një kavanoz me fasule, kullojmë të gjithë lëngun prej tij, thjesht nuk nevojitet në sallatën tonë. Tani hapeni kavanozin deri në fund dhe përhapni fasulet tek pula. Nëse keni blerë fasule me salcë. Pastaj fasulet duhet të lahen nën ujë të rrjedhshëm të ftohtë.
Nuk kemi nevojë për salcë në sallatë.
Shtoni majonezë në sallatë, përzieni mirë në mënyrë që përbërësit të shpërndahen sa më në mënyrë të barabartë mbi sallatë.

Nëse dëshironi, mund të shtoni pak kopër në sallatë. Kopra duhet të lahet nën ujë, të thahet pak. Hiqni kërcellet nga kopra, copëtoni zarzavatet, shtoni në sallatë dhe përzieni mirë.

Ose thjesht mund ta dekoroni sallatën me degë kopër sipër. Ju bëftë mirë!

Sallatë me fasule të konservuara me barishte

Gatimi i tij nuk do të jetë i vështirë, sepse përgatitet shumë thjesht dhe shpejt. Kjo pjatë përdor vetëm 4 përbërës, kështu që i gjithë procesi zgjat vetëm 10 minuta. Fasulet shkojnë mirë në një sallatë me djathë, vezë dhe barishte. E përkryer për pjatat e dyta të mishit. Një sallatë me fasule është e domosdoshme për mysafirët në pragun e derës, dhe gjithashtu e mrekullueshme për drekë ose darkë. Trajtojeni familjen dhe miqtë tuaj me një sallatë të shijshme, ushqyese dhe të përzemërt me fasule dhe djathë me barishte.

Përbërësit për sallatën me fasule jeshile të konservuar:

fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe;
djathë i fortë - 100 gram;
vezë - 3 copë;
kopër - 1 tufë;
majonezë - 2 lugë;
kripë - 1 majë.

Si të gatuaj një sallatë me fasule të konservuara me barishte:

Para së gjithash, vendosni vezë të ziera fort. Për të bërë vezë të ziera fort, ziejini për 8 minuta pas zierjes. Kur vezët të jenë zier, vendosini në ujë të ftohtë që të ftohen shpejt.
Ndërsa vezët janë duke u zier, grijeni djathin e fortë në një rende të trashë.
Më pas e presim koprën jo shumë imët. Merrni më shumë kopër, pasi ka një shije dhe aromë të veçantë.
Hapni një kanaçe me fasule të kuqe të konservuara dhe kullojeni lëngun. Hidhni fasulet në një pjatë.
Tani vezët e ziera qërohen dhe priten në kube. Nëse jam me nxitim, përdor prerësin e vezëve.
Vendosni të gjithë përbërësit në një enë, shtoni majonezë dhe kripë dhe përzieni. Në parim, nuk mund të shtoni kripë, sepse fasulet, djathi dhe majoneza tashmë janë të kripura. Por kush e pëlqen shijen më të pasur, atëherë shtoni kripë sipas gjykimit tuaj.

Sallata me fasule, receta e se ciles eshte shume e thjeshte, eshte gati dhe tani vendoseni ne nje sallate te bukur, ose ne porcione. Dekorojeni me zarzavate dhe shërbejeni si meze të ftohtë mbi tavolinë. Por ju nuk mund të dekoroni, sepse sallata është e ndritshme dhe e bukur. Kënaquni shije delikate fasule dhe një aromë të këndshme kopër.

Ju bëftë mirë!

Një sallatë me fasule dhe pulë do të ndihmojë në diversifikimin e menusë në sezonin e ftohtë - e përzemërt, ushqyese, e dobishme për punë organet e brendshme. Ka shumë variacione të gatimit të kësaj pjate të mrekullueshme, me shtimin e perimeve dhe erëzave të ndryshme. Së bashku, produktet do të bëhen një koktej i vërtetë vitaminash për trupin dhe një festë për gustatorët.

Nëse nuk ka shumë kohë, por duhet të vendosni shpejt tryezën për ardhjen e mysafirëve ose anëtarëve të familjes, një sallatë me fasule të konservuara dhe pulë do t'ju ndihmojë.

Sallatë e shpejtë dhe e përzemërt.

Është përgatitur në bazë të:

fileto pule - 500 g;
fasule të kuqe në domate - 1 kanaçe;
hark i vogël;
një palë kastraveca të vogla turshi;
vaj perimesh.

Mishi i pulës mund të zihet në ujë të kripur ose të piqet duke përdorur një skarë. Prisni qepën në gjysmë unaza dhe derdhni ujë të valë për të eliminuar hidhërimin. Grini fileton e përfunduar me thikë, duke formuar kube me të njëjtën madhësi. Kastravecat priten në shirita ose rrathë. Të gjitha produktet duhet të jenë të përziera, të kripura (për shije, nëse është e nevojshme) dhe të kalitur me vaj vegjetal.

Me kërpudha turshi

Sallata me fileto pule të butë, fasule dhe kërpudha turshi jo vetëm që ka një shije të shkëlqyer, por është edhe e famshme prezantim i bukur. Një pjatë e tillë mund të përgatitet për festa ose në një tryezë të përditshme, duke shërbyer me gatime të ndryshme.

Pjata përgatitet nga:

gjoks pule - 350 g;
fasule të bardha të konservuara - 250 g;
kampionë të konservuar - 250 g;
krisur - 40 g;
patate - disa copa;
vezë pule - disa copa;
kastravecat turshi - 1-3 copë. (në varësi të madhësisë);
majonezë - 120 g;
gjethe marule (si dekorim i gjellës);
kripë.

Gjoksi i pulës zihet në ujë me kripë derisa të zbutet. Zhardhokët e patates duhet të zihen në lëkurën e tyre, vezët e ziera fort (zihen për të paktën 10 minuta). Ushqimet e gatuara duhet të ftohen, pastrohen dhe grihen duke i dhënë formën e kubeve të vegjël.

Kërpudhat turshi priten në kubikë të vegjël dhe shtohen në pjesën tjetër të prerjes. Aty duhet të dërgohen edhe kastravecat e copëtuara.

Fasulet e konservuara, gjithmonë të bardha dhe pa domate, duhet të hidhen në një kullesë dhe të shpëlahen me ujë të rrjedhshëm. Kur uji të kullojë, produkti mund të shtohet në një tas me perime, kërpudha dhe mish. Në fund, të gjithë përbërësit kalojnë majonezë - dyqan ose shtëpi, brumosen dhe kriposen sipas shijes.

Sallatë me pulë, fasule dhe krutona

Një sallatë me pulë, fasule dhe krisur përfshin një grup të vogël produktesh, por në fund rezulton të jetë e shijshme, e kënaqshme dhe e shëndetshme, gjë që është e rëndësishme.

Një pjatë e shëndetshme dhe ushqyese.

fasule të konservuara(shtëpi ose fabrikë) - 380 g;
mish pule - 550 g;
karota dhe qepë;
disa feta bukë të thata;
salcë majonezë;
erëza, kripë.

Fileto e pulës rekomandohet të skuqet në vaj nga të dyja anët, e prerë në copa të vogla. Për të marrë gjellë diete mishi duhet të zihet ose të zihet në avull. Karotat dhe qepët qërohen, priten sikur të ishin pjekur dhe skuqen në vaj deri në kafe të artë. Fasulet lahen dhe i shtohen mishit.

Bukën, këshillohet ta merrni jo të freskët, duhet ta prisni në shkopinj të vegjël të bukur, të derdhni yndyrë vegjetale dhe ta spërkatni me erëza. Ndërsa është i ngopur me barishtet tuaja të preferuara, duhet të ngrohni vajin në një tigan dhe të skuqni fetat e bukës mbi të.

Produktet e gatshme përzihen në një enë të përshtatshme, kripen dhe kaliten me salcë sipas shijes. Sallata shërbehet në tryezë e zbukuruar me kopër ose majdanoz.

Me karota në koreanisht

Ju mund të përkëdhelni familjen tuaj me një darkë të shijshme dhe të përzemërt duke përgatitur pjatë interesante- sallatë me fasule, mish dhe karota koreane.

fasule të ziera - 180 g;
fileto pule - 300 g;
karota në koreanisht - 130 g;
djathë i fortë - 70 g;
kripë, piper i zi;
salcë kosi ose majonezë.

Mishi i butë i pulës duhet të zihet në ujë të kripur dhe më pas të pritet në kube të bukura dhe të rregullta. Pastaj dërgoni fasule dhe karota të ziera në koreanisht në mish. Sipër vendosni djathin e grirë, kripën, erëzat dhe salcën e përzgjedhur (mund të përdorni majonezë ose salcë kosi). Përziejini gjithçka tërësisht dhe shërbejeni.

Sallatë e lehtë me fasule të bardha dhe pulë

Kjo sallatë është e përkryer për një darkë në mbrëmje.

Një sallatë e lehtë por e përzemërt me nxitim mund të përgatitet me vetëm 5 produkte:

gjoks pule - 300 g;
fasule të bardha të konservuara - 420 g;
qepë e kuqe - 4 copë;
vaj ulliri - 60 ml;
cilantro jeshile.

Përmbajtja kalorike e një pjate të tillë është rreth 97 kcal. Koha e gatimit do të zgjasë jo më shumë se 45 minuta.

Gjoksi i pulës i zier në ujë, i ftohur dhe i prerë në copa të vogla (mund të grihet në fije). Fasulet pa shëllirë i shtohen mishit, së bashku me qepën e kuqe të copëtuar, cilantro dhe erëza. Gjithçka derdhet me vaj ulliri, përzihet dhe shërbehet në tavolinë.

Me turshi

Kjo sallatë është e përshtatshme për adhuruesit e ushqimeve pikante. Përgatitet shpejt, fjalë për fjalë në disa dhjetëra minuta.

Për të përgatitur ushqimin, duhet të merrni:

pulë e zier - 200 g;
kastravecat turshi - 120 g;
djathë (mund të përdorni mocarela, të fortë, suluguni ose ndonjë tjetër) - 120 g;
salcë kosi - 120 ml;
fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe;
nja dy thelpinj hudhre

Pula tradicionalisht duhet të zihet në ujë të kripur dhe të çmontohet në fibra (mund të copëtohet). Kastravecat, në varësi të madhësisë së tyre, priten në kubikë ose unaza. Hudhra, së bashku me djathin, grihet dhe dërgohet në një enë me produkte të tjera. Fasulet dërgohen më pas, gjithçka gatuhet dhe kalohet me salcë kosi.

Me pulë të tymosur

Mund të befasoni dhe kënaqni të gjithë familjen duke përgatitur një sallatë me fasule dhe pulë të tymosur. Falë përbërësve shumëngjyrësh të përfshirë në përbërje, pjata rezulton jo vetëm e shijshme, por edhe e bukur.

Përdorimi i përbërësve të ndryshëm i jep pjatës bukuri dhe sofistikim.

Për të përgatitur ushqimin, duhet të rezervoni:

pulë e tymosur - 550 g;
fasule të kuqe të konservuara - 1 kanaçe;
vezë pule të ziera - disa copa;
karota të ziera - 250 g;
djathë i fortë - 180 g;
majonezë - 130 ml;
barishte të freskëta;
kripë dhe piper.

Ka 2 opsione gatimi. Në të parën, rekomandohet të copëtoni të gjitha produktet e gatshme, të përzieni dhe t'i shijoni me salcë. Në opsionin e dytë, përbërësit e deklaruar mund të priten dhe më pas të vendosen në një pjatë në shtresa, duke e lyer secilën me majonezë. Dhe kjo dhe versioni i harkut të gjellës do të dalë i shijshëm dhe i bukur.

Me bishtaja

Një pjatë e tillë dhe variacionet e saj përgatiten shpesh nga banorët e Turqisë me diell, ku ata i duan dhe vlerësojnë fasulet e gjelbra dhe mishin pa dhjamë.

Për të përgatitur një pjatë të shijshme dhe të shëndetshme, duhet të rezervoni:

djathë i fortë - 120 g;
vezë të ziera të ziera - 2-4 copë;
fasule jeshile - 250 g;
mish pule i zier - 250 g;
hudhër - disa karafil;
majonezë ose salcë kosi (mund të përdorni vaj ulliri);
kripë, piper, barishte.

Mishi i zier i butë duhet të pritet dhe të vendoset në një enë. Veçmas në furrë, në ujë me kripë, fasulet zihen për 7 minuta dhe më pas priten në gjatësi 1-2 cm.Vezët e ziera fërkohen në rende të imët.

Në pjatën në të cilën do të shërbehet sallata, shtrohet fillimisht një shtresë mishi, e spërkatur me hudhër dhe erëza. Nga lart ju duhet të derdhni pak majonezë dhe të shtroni shpargujt. Pas përsëri salcë dhe më tej vezët, kripë, majonezë. Pjesa e sipërme e gjellës spërkatet me djathë të grirë, të zbukuruar me barishte. Këshillohet të lini sallatën për ngopje për 30-40 minuta, më pas ta servirni.

Sallata me fasule jeshile mund të përgatitet në bazë të pulës së tymosur dhe kërpudhave turshi. Produktet mund të përzihen ose lyhen, duke u shtrirë në shtresa.

Sallatë "Mynih"

Sallata e Mynihut është një nga mezetë më të shtrenjta dhe më të njohura në shumë restorante. Ky meze origjinal përgatitet mjaft shpejt dhe do të kënaqet shijshme edhe gustatorët më kapriçioz.

Do të kënaqë gustatorët me shijen e saj.

Pjata përgatitet në bazë të:

mish pule - 240 g;
salcice gjuetie të tymosur - 150 g;
fasule të konservuara - 250 g;
turshi, mollë dhe qepë sallate - 1 produkt secila;
limon - 0,5;
vaj ulliri - 60 ml;
mustardë - 0,5 lugë;
gjethe marule - 7 copë;
kripë, piper, barishte.

Pula e zier, kastravecat, molla e qëruar duhet të priten në kube, sallami - në rrathë. Përziejini gjithçka, shtoni fasulet dhe marulen e grirë më parë. Përgatitni veçmas veshjen në bazë të lëng limoni, mustardën, vajin, kripën dhe piperin, i shtojmë në prerje, i përziejmë.

Gatim me misër

Ju mund të gatuani një pjatë të tillë duke përdorur mish të zier ose të tymosur. Sa i përket salcës, receta kërkon majonezë, por ajo mund të zëvendësohet me salcë kosi më të shëndetshme.

Për të përgatitur një sallatë, duhet të rezervoni:

fileto pule - 280 g;
fasule - 125 g;
misër i konservuar - 1 kanaçe;
kastravecat turshi - 2-5 copë. (në varësi të madhësisë);
hudhër - disa karafil;
gjelbërim;
salcë kosi - 50 ml;
kripë, piper i zi;
krisur thekre - 1 lugë gjelle.

Fasulet e njomura paraprakisht gjatë natës duhet të zihen dhe më pas të largohet lagështia e tepërt duke përdorur një kullesë. Filetoja zihet, ftohet dhe pritet në shkopinj të vegjël. Krekerët fërkohen me hudhër, spërkaten me vaj dhe thahen pak në furrë. Kastravecat priten dhe të gjitha produktet përzihen, përfshirë misrin, të kalitur me salcë. E vetmja gjë që nuk i shtohet sallatës në këtë fazë janë krisurat.

Pasi gjella të ketë qëndruar dhe njomur, mund t'i shtoni krisur, të gatuani gjithçka dhe ta shërbeni. Në verë, në vend të trangujve turshi, mund të merrni domate të freskëta, të shtoni mustardë në salcë kosi, të përdorni misër të zier.

Gjoksi i pulës dhe fasulet mbajnë rekordin për përmbajtjen e tyre të proteinave. Dhe proteina, siç e dini, është komponenti më i rëndësishëm në ndërtimin e qelizave të trupit tonë. Dhe shija neutrale e pulës dhe fasuleve shkon mirë me një shumëllojshmëri të gjerë përbërësish.

Nga sallatat e propozuara, me siguri do të gjeni recetë e përshtatshme dhe ju mund të zgjidhni një sallatë me një shije më të pasur, origjinale ose tradicionale.

Si të gatuaj një sallatë me fasule dhe gjoks pule - 15 lloje

Salca i jep kësaj sallate një shije të veçantë - e bën gjellën më aromatike dhe tërheqëse.

Fasulet në këtë sallatë mund të zihen, ose për të kursyer kohë - përdorni të konservuara.

Procesi i gatimit do të marrë më pak kohë nëse i njomni fasulet në ujë të ftohtë për 6-8 orë përpara. Nëse nuk keni pasur kohë të përgatisni paraprakisht fasulet, kriposini ato gjatë gatimit - kjo do të zvogëlojë pak kohën e gatimit.

Përbërësit:

300 gr fileto gjoksi pule
200 g fasule (të ziera ose të konservuara)
300 g misër të konservuar
150 g djathë
2 kastraveca turshi
thelb i hudhrës
pak majonezë për veshjen

Gatim:

E ziejmë paraprakisht pulën, e presim në copa të vogla dhe e dërgojmë në një filxhan. Është më mirë të marrësh djathë të fortë - duhet të grihet në një rende të imët dhe t'i shtohet pulës. Kastravecat priten në kubikë të vegjël dhe shtohen gjithashtu në filxhan. Më pas shtoni fasulet dhe misrin.

Ne shtypim hudhrën përmes një prese hudhre dhe e përziejmë plotësisht me majonezë në mënyrë që hudhra të shpërndahet në mënyrë të barabartë. Rregullojeni me këtë salcë dhe mund të shijoni një sallatë të këndshme dhe aromatike. Ju bëftë mirë!

Kjo sallatë e thjeshtë është shtesa perfekte për tryezën tuaj të darkës. Këshillohet që përbërësit të priten në kube të vogla, atëherë sallata do të jetë shumë e butë dhe fjalë për fjalë do të shkrihet në gojën tuaj.

Përbërësit:

2 gjoks pule
400 g fasule të konservuara
grusht i grimcuar arra
3-4 turshi
disa lugë salcë soje
pak vaj ulliri për salcë
gjelbërim

Gatim:

Gjoksi i zier i prerë imët ose i grisur në fije dhe i hidhet salca e sojës. Shtoni fasulet e konservuara, kastravecat e grira dhe arrat e grira. Pritini zarzavatet dhe dërgojini në sallatë. Spërkateni me vaj ulliri dhe përzieni.

Kjo sallatë është njësoj e shijshme si e ngrohtë ashtu edhe e ftohtë. Me një sasi të vogël piper, sallata fiton një pikë mesatarisht të këndshme. Për dashamirët e pikave të pasura të piperit, duhet të shtoni më shumë.

Përbërësit:

300 gr fileto pule
300 g bishtaja të ngrira
1 piper i kuq
1 spec djegës djegës
1 kokë e vogël qepë
thelb i hudhrës
pak salcë soje
piper djegës i kuq i bluar - për shije

Gatim:

Vendosni fasulet në një tigan (mund të ngrini drejtpërdrejt), derdhni një gotë ujë dhe ziejini derisa lëngu të avullojë plotësisht - 10-15 minuta. Pritini fileton në copa të vogla dhe skuqeni në një tigan në një sasi të vogël vaji, duke e lënë të marrë ngjyrë kafe.

E shtrojmë pulën tek fasulet dhe në të njëjtën tigan skuqim qepën dhe specin e kuq, fikim zjarrin, shtojmë pulën me fasulet dhe përziejmë.

Hidhni sallatën me salcë soje, shtoni hudhër të grirë dhe piper. Lëreni sallatën të qëndrojë për 5 minuta - në mënyrë që të gjithë përbërësit të jenë të ngopur me piper dhe aromën e hudhrës.

Kjo sallatë është perfekte për çdo ditë. Hn është mjaft e thjeshtë dhe përbëhet nga një minimum përbërësish, por shumë e shijshme dhe ushqyese. Butësisht shije kremoze E gjithë familja do ta pëlqejë këtë sallatë.

Kjo sallatë është ideale për vajzat që janë duke vëzhguar figurën e tyre dhe vlerat e saj ushqyese janë mjaft të larta, në mënyrë që të zëvendësojnë plotësisht darkën, të ndihen të ngopur dhe të mos vuajnë nga rëndimet në stomak. Prandaj, kur dëshironi diçka të lehtë, por nuk doni të humbni kohë në përgatitje të gjata, sigurohuni që ta provoni këtë sallatë.

Përbërësit:

200 gr fileto pule
200 gr bishtaja
2 vezë
2 lugë salcë kosi
zarzavate për shije

Gatim:

Vezët, pula dhe fasulet duhet të zihen derisa të zbuten. Pritini pulën dhe vezët në kubikë të vegjël dhe fasulet në shirita të gjatë. Shtoni zarzavate të copëtuara në sallatë dhe rregulloni me salcë kosi. Kjo eshte e gjitha! Një sallatë e thjeshtë dhe shumë delikate është gati për shije.

Nëse po planifikoni një festë, dhe sallatat e zakonshme tashmë janë të lodhura dhe dëshironi të gatuani diçka jo vetëm të shijshme, por edhe të bukur, kushtojini vëmendje kësaj recete. Sallata është shumë e butë, por e ndritshme dhe e bukur. Mund ta dekoroni sipas dëshirës dhe imagjinatës tuaj.

Një avantazh tjetër është se nuk kërkon shumë kohë për t'u përgatitur - dhe ju mund t'i kushtoni vetes kohë e lirë ose thjesht pushoni para festës.

Përbërësit:

200 g gjoks pule të zier
çift kastraveca të freskëta
225 g fasule të kuqe të konservuara
150 g djathë mocarela ose ndonjë tjetër sipas dëshirës tuaj
kavanoz me misër të konservuar
1 tufë qepë dhe kopër
nja dy thelpinj hudhre
3-4 lugë majonezë
lugë çaji mustardë Dijon
erëza për shije (piper, borzilok, majdanoz i thatë)

Gatim:

Pritini në kubikë të vegjël gjoksin e pulës, kastravecin dhe djathin. Lëmë rreth 50 gram djathë për dekorim - tre prej tyre në një rende të imët dhe e lëmë mënjanë për momentin. Grijmë koprën dhe qepën, hudhrën e kalojmë në një shtypës hudhre. Në një tas, përzieni kastravecat, pulën, djathin, fasulet, misrin dhe barishtet.

Shtoni hudhrën, mustardën dhe erëzat në majonezë dhe përzieni. E mbushim sallatën me salcën që rezulton dhe e vendosim në një formë të heqshme. Mbi sallatën me djathë të grirë dhe zbukurojeni sipas dëshirës.

Kjo sallatë është shumë e ndritshme dhe ka një shije pikante të barishteve orientale. Me siguri do t'i befasoni mysafirët tuaj me një sallatë jo tradicionale, aromatike dhe pikante.

Këshillë gatimi: ky është më mirë të përgatitet paraprakisht, sepse nëse qëndron një orë në frigorifer, i lagur me erëza, do të jetë edhe më i shijshëm!

Përbërësit:

300 g gjoks pule të zier ose të skuqur
1 qepë e kuqe
1 piper i kuq i madh
1 pikante Piper zile
thelb i hudhrës
tufë e vogël cilantro
1 luge uthull vere
1 lugë gjelle vaj vegjetal
50 gr arra
kripë dhe piper për shije

Gatim:

I shtrijmë fasulet në një tas sallate, i shtojmë gjoksin e pulës të prerë në copa të vogla. Pas kësaj, grijeni imët qepën, spërkatni me uthull dhe shtoni në sallatë. Më pas, copëtoni imët specin e kuq të nxehtë dhe të ëmbël, cilantron dhe hudhrën. Kripë, piper, shtoni arra të grira dhe lyeni sallatën me vaj vegjetal.

Një tjetër version i sallatës, përgatitja e së cilës nuk do të marrë shumë kohë, dhe shija patjetër do t'i tejkalojë të gjitha pritjet tuaja. Nëse nuk e keni gatuar kurrë një sallatë të tillë, sigurohuni që ta provoni dhe ju premtojmë se patjetër do të jeni të kënaqur me të.

Përbërësit:

1 gjoks pule
100 g fasule të kuqe të konservuara
2-3 karota
1 kokë e vogël qepë
thelb i hudhrës
50 g djathë të fortë
1 patate
vaj për tiganisje
majonezë sipas kërkesës

Gatim:

Ziejeni gjoksin dhe priteni në copa të vogla. Pastrojmë patatet, i presim në rripa shumë të vegjël dhe i skuqim në vaj vegjetal të nxehtë deri në kafe të artë.

Tre karota në rende, skuqni qepën e grirë hollë, skuqni dhe ia shtoni karotave së bashku me gjalpin. Lani fasulet e konservuara dhe shtoni në sallatë. Tre djathë në një rende të trashë dhe vendosini në një tas sallatë. Hudhra duhet të kalohet në një shtypje hudhre dhe të vendoset në sallatë. Kripë dhe sezonin me erëza për shije. Shtoni patatina të skuqura.

Salca e sallatës është vaj, të cilin e kemi shtuar në sallatë së bashku me qepët dhe patatet. Por nëse dëshironi, mund të shtoni edhe pak majonezë nëse dëshironi më shumë. shije të pasur.

Një sallatë jashtëzakonisht e bukur, por e lehtë për t'u përgatitur, e përshtatshme si për tryezën festive ashtu edhe për çdo ditë. Ngjyrat e ndezura të ndërthurura në këtë sallatë janë të këndshme për syrin, dhe aroma mezi e dukshme e hudhrës e krisurave rrit oreksin dhe jep një prekje pikante.

Për të grirë lehtë djathin dhe për të mos lënë produktin e tepërt në rende, lyejeni rende me vaj vegjetal, ujë ose spërkateni me spërkatës që nuk ngjit.

Përbërësit:

2 gjoks pule të tymosur
1 kanaçe fasule të kuqe të konservuar
1 kanaçe me misër të konservuar
3-4 fletë lakra kineze
1 piper i kuq i embel
1 e verdhë Piper zile
3 vezë të ziera
150 g djathë
2 grushta bukë me hudhër
kripë, erëza - për shije
majonezë ose gjalpë sipas dëshirës

Gatim:

Vendosni misrin dhe fasulet në një tas sallatë. Grini në rende vezët dhe djathin dhe ia shtoni fasuleve dhe misrit. Pritini gjoksin e pulës në kube ose shirita të vegjël. Pritini specin në shirita të hollë, copëtoni lakrën dhe dërgoni gjithçka në tasin e sallatës. Shtoni erëza dhe rregulloni me vaj ulliri ose majonezë. Shtoni krisur para se ta shërbeni.

Krekerët mund të përgatiten paraprakisht - prisni bukën, shtoni hudhrën e shtrydhur dhe erëzat tuaja të preferuara, përzieni gjithçka mirë dhe piqeni në furrë në temperaturë të ulët ose në mikrovalë.

Pavarësisht nga thjeshtësia e kësaj sallate, ajo është e veçantë për shkak të salcës së saj. Nota e xhenxhefilit jep një shije pikante dhe të këndshme, dhe mustarda dhe hudhra japin një pikante të këndshme.

Këshillë gatimi: Nëse jeni duke e shërbyer këtë sallatë dhe nuk jeni të sigurt për preferencat e mysafirëve tuaj, transferojeni salcën e sallatës në një tas të veçantë dhe si alternativë, shërbejeni edhe salcën tradicionale - gjalpë, salcë kosi ose majonezë.

Përbërësit:

Për sallatë:

1 kanaçe fasule të bardha
1 gjoks pule të zier
1 tufë marule
1 qepë e kuqe
1 tufë qepë të njoma
kripë dhe piper për shije

Pritini gjoksin e pulës me duar dhe vendoseni në një tas. Pritini gjethet e marules, grini imët të kuqen dhe qepë e gjelbërt. Shtoni fasulet, kripën, shtoni erëzat dhe përzieni.

Për mbushjen me karburant:

copë e vogël rrënjë xhenxhefili (2 cm)
2 thelpinj hudhre
1 e verdhë veze
gjysmë lugë çaji mustardë Dijon
1 lugë gjelle salcë soje
1 lugë gjelle uthull orizi
2/3 gota gjalp kikiriku(i papërpunuar)
piper kajen për shije

Gatim:

Grini imët xhenxhefilin dhe hudhrën. Salce soje, uthull orizi dhe mustardën i përziejmë dhe i shtojmë të verdhën e verdhë. Rrihni mirë me një kamxhik duke shtuar pak vaj. Në masën që rezulton, shtoni xhenxhefil, hudhër, piper dhe përzieni. Furnizimi me karburant është gati!

Një sallatë e thjeshtë dhe shumë e shijshme që mund ta hani vetëm për darkë dhe ta servirni tavolina e ngrenies. Është perfekt për të holluar të zakonshmen sallatat e festave dhe dorëzoni në tryezë ceremoniale disa ngjyra.

Përbërësit:

1 gjoks pule
1 kastravec
1 kanaçe fasule të konservuar
150 g djathë
gjysmë qepë (e bardhë ose e kuqe)
majonezë ose kos natyral për mbushje me karburant
gjethe marule për zbukurim

Gatim:

Ziejmë pulën dhe e presim në kubikë. Pritini imët qepën. Djathi grihet në një rende të trashë. Qëroni kastravecin - kështu sallata do të jetë më e butë dhe pritet në shirita. Lani fasulet dhe vendosini në një tas sallatë. Shtoni qepën e grirë, pulën, kastravecin dhe djathin e grirë. Vishni sallatën sipas shijes dhe rregulloni në pjata, zbukurojeni me gjethe marule. Ju bëftë mirë!

NË koha e dimrit Unë dua të zëvendësoj meze tradicionale të ftohta me sallata të ngrohta. Një nga opsionet për një sallatë të thjeshtë por shumë të shijshme është një sallatë e ngrohtë me mish pule, kërpudha dhe bishtaja.

Fasulet mund të merren të ngrira, dhe kampionët përdoren më së miri të freskëta. Një sallatë e tillë është shumë dietike dhe e pasur me proteina, ndaj nëse ndiqni figurën tuaj, ky është një opsion ideal për darkë!

Sallata mund të hahet e ftohtë - nuk do të jetë më pak e shijshme.

Përbërësit:

1 gjoks pule
150 gr kampionë të freskët
200 gr bishtaja
40 gr qepe
thelb i hudhrës
pak vaj ulliri

Gatim:

Pritini pulën në copa mesatare, kërpudhat i prisni në gjysmë (nëse janë të mëdha, atëherë në katërsh). Hidhni vaj ulliri në një tigan dhe shtrydhni pulën së bashku me kërpudhat në zjarr të ulët derisa pula të jetë gatuar.

Pritini imët qepën dhe hudhrën dhe shtoni në tigan. Kur qepa të zbutet mjaftueshëm, shtojmë fasulet dhe i trazojmë edhe për 5-10 minuta të tjera derisa fasulet të jenë gatuar.

Kjo sallatë është tepër e shijshme dhe shumë e shëndetshme. Dhe salca e sallatës rezulton të jetë e lehtë, me pak kalori, kështu që mund ta hani në çdo sasi dhe në çdo kohë të ditës pa u shqetësuar për figurën tuaj.

Përbërësit:

100 gr fileto pule
40 g bishtaja
50 g gjethe marule
70 g domate qershi
një lugë çaji mustardë kokërr
5 g lëng limoni
vaj ulliri për shije
Uthull balsamike
një lugë çaji xhenxhefil
thelb i hudhrës
pak kripë
0,5 lugë çaji susam të bardhë

Gatim:

Sasia e këtyre përbërësve është projektuar për 2 porcione sallate. Nëse keni nevojë për më shumë - rritni përmasat.

Pritini fileton e pulës në copa të vogla, fasulet i prisni në gjatësi 2-3 cm. Skuqni pulën në një sasi të vogël vaji, më pas shtoni fasulet në të dhe vendoseni në gatishmëri.

Ndërsa mishi i pulës është duke u zier, qëroni xhenxhefilin dhe grijeni atë së bashku me hudhrën. Hidhni xhenxhefilin me hudhrën, mustardën në një filxhan të veçantë, shtoni vaj ulliri dhe lëng limoni dhe përzieni gjithçka tërësisht me një kamxhik.

Pritini domatet qershi në gjysmë, prisni sallatën në shirita të vegjël dhe dërgojini në tasin e sallatës. Shtoni pulën dhe fasulet dhe përzieni gjithçka. E lyejmë sallatën me salcën e përgatitur, i shtojmë uthull balsamike dhe e përziejmë. Rregulloni sallatat në pjesë në pjata, spërkatni me farat e susamit dhe shërbejeni!

Sallatë shumë origjinale dhe e shijshme. Kombinimi perfekt i përbërësve e bën këtë sallatë jo vetëm të shijshme, por edhe shumë të shëndetshme, të pasur me vitamina dhe minerale.

Përbërësit:

200 gr fileto pule
100 g fasule të kuqe të konservuara
1 avokado
1 domate
1 tufë gjethe marule
1 lugë gjelle arra pishe
vaj ulliri për veshjen
kripë për shije

Gatim:

Skuqni të gjithë fileton e pulës në një tigan derisa të gatuhet dhe pritet në pjata të holla. Qëroni avokadon, hiqni gropën dhe priteni në feta të holla. Pritini gjethet e marules shumë imët.

Pritini domatet në kube mesatare. Shtoni fasulet në sallatë. Piqini arrat e pishës në një tigan të thatë dhe shtoni në sallatë. Kriposeni dhe rregulloni me pak vaj ulliri.

Për ata që duan të gjejnë kombinime të reja dhe ndjesi shije origjinale, kjo sallatë është ideale. Kombinim tradicional mish pule dhe kajsi të thata në këtë sallatë plotësohet me përbërës të tjerë që e bëjnë të veçantë. Sallata është e përkryer për tryezën e festave.

Përbërësit:

400 gr gjoks i tymosur
1 kanaçe fasule të kuqe
100 g kajsi të thata
3 karota të ziera
4 veze te ziera
1-2 kastraveca të freskëta
350 gr kampionë të marinuar
300 gr majonezë
1/2 filxhan arrë të copëtuar

Gatim:

Për të përgatitur këtë sallatë, është më mirë të përdorni një formë të ndashme, por nëse nuk ka, mund t'i shtroni me kujdes shtresat në një pjatë. Shtresa e parë është karota e grirë, lyejeni me majonezë dhe shtroni shtresën e dytë - vezë të grira hollë ose të grira.

Shtresa e tretë do të jenë kajsitë e thata, të prera në kubikë të vegjël dhe lyejeni me majonezë. Shtresa tjetër është gjoksi i pulës, e derdhni me majonezë. Sipër pulës vendosim kërpudha turshi të grira, sipër vendosim kastravec të grirë hollë dhe lyejmë me majonezë.

I shtrojmë fasulet sipër – këshillohet që t’i grijmë pak dhe t’i hedhim sipër me majonezë. Përsipër lyeni djathin e grirë, bëni sërish majonezë dhe spërkatni sallatën me arra të grira.

Sallatë fasule e ndritshme me krutona

Kjo sallatë është perfekte për tryezë pushimi- ka një shije shumë të pasur dhe duket e mrekullueshme! me lëng ngjyra të ndezura përbërësit do të tërheqin sytë e të ftuarve, dhe përbërja e tij do të kënaqë edhe mysafirin më të kujdesshëm!

Crackers janë më të mira për t'u përdorur gatimin e vet. Në fund të fundit, krisurat e blera janë plot aditivë të dëmshëm. Merrni bukën e djeshme - kështu që copat do të dalin uniforme dhe nuk do të shkërmoqen. Shtoni erëzat tuaja të preferuara dhe përziejini në një qese së bashku me bukën e prerë. Vendosni krutonët e ardhshëm në një fletë pjekjeje dhe piqini në temperaturë të ulët për rreth 30 minuta. Mos nxitoni të piqni croutons në temperaturë të lartë, duke u përpjekur të kurseni kohë - është më mirë t'i lini të piqen në mënyrë të barabartë - atëherë ato do të jenë krokante dhe nuk do të digjen!

Në rrëmujën e përditshme, dhe aq më tepër, në prag të festave, një grua e rrallë nuk mendon se çfarë është e pazakontë për të gatuar? Si të befasoni familjen ose miqtë dhe të dashurit tuaj që kanë parë dritën? Apo ndoshta thjesht përpiquni të diversifikoni pjatat tuaja të preferuara?

Unë propozoj të shqyrtojmë disa receta sallatë të njohura, dhe jo shumë, si dhe shumë të rralla, të cilat përfshijnë pulë dhe fasule.

Kjo sallatë, pa emër, është më e pëlqyera dhe, për mendimin tim, më e shijshme. Shumë e lehtë për t'u përgatitur!

Përbërësit:

Pulë e tymosur - 700 gram
Kastravec turshi - 3 copë
Fasule të kuqe të konservuara - 200 gram
Karota - 2 copë
Qepë - 1 copë
Vezë pule - 2 copë
Majonezë për salcë - 200 gram
Kripë - për shije

Mënyra e gatimit: Fillimisht e grijmë imët mishin e tymosur të pulës. Mund të jetë gjoks, kofshë, daulle. Krahët nuk duhet të merren - pothuajse nuk ka mish mbi to. Merrni 3 kastraveca turshi të madhësisë së mesme, gjithashtu grijini imët. Më pas, në një rende të mesme fërkojmë 2 karota të vogla, një qepë mesatare e presim imët. Së pari ziejini vezët fort dhe ftohen, më pas i prisni. Për lehtësi, përdorni një prerës vezësh. Tani është koha për të hapur kavanoza me fasule të kuqe dhe të bardha, kullojini ato lëngu i tepërt dhe shtoni fasulet në sallatë. Shtoni kripë për shije, dhe më pas vendosni majonezën dhe përzieni gjithçka tërësisht. Sallata gati!

Piquanta

Mjafton të zëvendësojmë vetëm dy përbërës në këtë recetë, të heqim një nga llojet e fasuleve dhe do të marrim një sallatë me emrin intrigues Pikanta:

Pulë e tymosur - 500 gram
Kastravec i freskët - 2 copë
Fasule të bardha të konservuara - 200 gram
Karota në koreanisht - 100 gram
Qepë - 1 copë
Vezë pule - 2 copë
Majonezë për salcë - 200 gram ose vaj ulliri dhe lëng nga 1 limon
Kripë - për shije

Në këtë sallatë, është më mirë të merrni mishin e tymosur të gjoksit të pulës, ta prisni në kube. Kastraveca të freskëta madhësia e vogël gjithashtu e grirë imët. Shtoni 1 kanaçe fasule të bardha të konservuara, duke e kulluar më parë lëngun. Vendos karrota koreane(sa më pikante, më pikante), qepë e grirë hollë. Nëse dëshironi, mund të shtoni vezë të ziera fort. Ata e bëjnë sallatën më të kënaqshme. Kripë për shije. Kjo sallatë ka dy opsione salcë: majonezë ose vaj ulliri dhe lëng limoni. Këtu mund të mbështeteni në shije.

Sonet

Për pikante, hudhra mund të shtohet në një sallatë me fasule dhe pulë, dhe ju merrni një pjatë shumë aromatike dhe tërheqëse. Kjo sallatë quhet "Sonet".

Do të na duhen:

Fasule të konservuara (të kuqe ose të bardha - pa dallim) - 200 gram
Djathë - 150 gram
Kastravec turshi - 2 copë
Hudhra - 1 karafil

Sallatën e përgatisim si më poshtë: Ziejmë gjoksin e pulës - të plotë ose fileto - ftohet, presim mishin në copa të vogla. Djathë - është më mirë të marrësh varietete të forta - tre në një rende të imët. E presim kastravecin turshi në kubikë të vegjël - dhe gjithashtu në një tas. Kaloni thelpin e hudhrës përmes një shtypëse hudhre. Fasulet mund të merren edhe të bardha, madje edhe të kuqe. Konserva është më e mirë, por mund ta zieni paraprakisht - do të duhet më shumë kohë për të përgatitur sallatën, por do të jetë më e dobishme. Si përfundim, shtoni ëmbëlsirën misër të konservuar, rregulloni gjithçka me majonezë dhe, siç thonë francezët, "Bon appétit!" ("Ju bëftë mirë!").

Meqë ra fjala, nëse nuk keni zier kurrë fasule në jetën tuaj, tani do t'ju tregoj se si bëhet. E gjithë vështirësia qëndron në faktin se para gatimit është e dëshirueshme që të zhytet në ujë për gjashtë ose tetë orë.

Pas kësaj, ne gatuajmë fasule të kuqe për rreth pesëdhjetë minuta - një orë, fasule të bardha - dyzet e pesë deri në pesëdhjetë minuta. Meqë ra fjala, fasulet e bardha nuk mund të ngjyhen më parë në ujë, në këtë rast do të duhet të gatuhen për një orë e gjysmë deri në dy orë.

Është më e përshtatshme për të zier fasulet në një tenxhere të ngadaltë. Për ta bërë këtë, aktivizoni modalitetin "Stew" dhe gatuajini fasulet e bardha për një orë, dhe fasulet e kuqe për një orë e gjysmë.

Butësi

Provova një sallatë me pulë dhe fasule mbi gjethe marule për herë të parë në shtëpinë e një miku. Pastaj mora parasysh këtë recetë. Pikërisht në kurriz marule del shume e bute. Quhet "Tenderness".

Përbërësit e kërkuar:

Pulë e tymosur - 300 gram
Piper bullgar - 1 copë
Djathë - 200 gram
Fasule të konservuara - 1 kanaçe
Vezë - 2 copë
Qepë - 1 kokë
Gjethet e marule - 4-6 copë
majonezë - 200 gram

Pritini pulën në kubikë të vegjël. Është më mirë nëse është gji. Ose mund ta zëvendësoni edhe me sallam të tymosur. Qëroni një spec të ëmbël dhe priteni në rripa të vegjël. unë dua piper zile, kështu që marr një më të madhe, ose vendos dy të vogla. Djathi i fortë (është më mirë nëse është rus ose Kostroma) bluhet në një rende të imët. Ziejini fort vezët, ftohini dhe grijini imët. Fasulet e konservuara janë më mirë të merren të kuqe. Këshillohet që ta lani. Qëroni qepën dhe priteni në gjysmë unaza. Përziejini gjithçka, shtoni majonezë. Mund të zëvendësohet me vaj ulliri ose vaj tjetër vegjetal. Më pëlqen edhe më mirë. Në fund të një tasi të gjerë vendosim gjethe marule dhe sipër sallatën që përgatitëm.

Si u shfaqën fasulet në dietën tonë?

Ky produkt nga familja e bishtajoreve është bërë shumë i popullarizuar në Kohët e fundit. Dhe nuk është për t'u habitur, sepse fasulet janë të barabarta me mishin në vetitë e tyre ushqyese, dhe cilësitë e dobishme madje e tejkalon atë.

Sipas një versioni, skllevërit afrikanë ishin të parët që hanin fasule, duke i përzier me të brendshmet e kafshëve dhe duke marrë një vakt të bollshëm dhe të lirë.

Burime të tjera shkruajnë se fasulet u bënë të njohura pas zbulimit të Brazilit në shekullin e 16-të, dhe vetëm më pas u përhapën në Evropë dhe Afrikë.

Sido që të jetë, fasulet në fillim konsideroheshin "ushqimi i të varfërve", por më pas fituan popullaritet midis të gjitha klasave.

Tani në gatim do të gjeni sasi e madhe si ta përgatisni këtë fasule. Dhe në kombinim me një shumëllojshmëri të gjerë produktesh.

Pirandello

Dhe ne ndërkohë do të përpiqemi të gatuajmë një sallatë tjetër me shtimin e këtij produkti. Emri i tij është i pazakontë - "Pirandello".

Le të përgatitemi paraprakisht:

Fileto e gjoksit të pulës - 300 gram
Fasule të thata - 100 gram ose të konservuara - 300 gram
Djathë - 150 gram
Misër i konservuar - 300 gram
Champignons turshi - 400 gram
Crackers - 100 gram
Hudhra - 1 karafil
Majdanoz
qepë e gjelbërt
Majonezë - për shije

Mishi i gjoksit të pulës - mund ta merrni të tymosur, ose mund ta zieni sipas dëshirës - copëtoni imët. Fasulet gjithashtu mund të përdoren të gatshme në një kavanoz, ose mund t'i gatuani - tani mund ta bëjmë. djathë i fortë imët tre në një rende. Kullojeni lëngun nga misri dhe kërpudhat. Nëse kërpudhat janë të mëdha, duhet t'i prisni. Ose blini menjëherë të copëtuara në një kavanoz. Crackers mund të merren "Kirieshki" ose "Kompashki", më mirë pa aromatizues, klasik. Ose mund të prisni vetë 3 feta bukë në kubikë dhe ta thani në furrë ose mikrovalë(5-10 minuta do të jenë të mjaftueshme). Grini hudhrën në një shtypje hudhre ose prisni shumë imët. Majdanoz dhe qepë jeshile mund të shtohen sipas shijes. Tani e rregullojmë sallatën me majonezë, pak kripë. Pjata është gati!

Si të zieni mishin e pulës për sallatë?

Sekreti kryesor: duhet të zieni jo mishin e ngrirë, por të ftohur. Idealisht, ju duhet të merrni një që nuk është ngrirë fare. Sigurohuni që ta ulni gjoksin në ujë të vluar, jo të kripur. Kështu i gjithë lëngu do të mbetet në mish dhe nuk do të jetë i vështirë pas gatimit. Duhet të gatuani jo më shumë se 20 minuta: sa më gjatë të gatuani, aq më i fortë është mishi! Epo, është ende e dëshirueshme që gjoksi të gatuhet me lëkurë dhe kocka. Megjithëse filetoja e përfunduar, natyrisht, është më e lehtë për t'u gatuar dhe prerë, por ne nuk do ta arrijmë atë butësi dhe lëng. Dhe kini parasysh që me lëkurë gjoksi zihet 5-10 minuta më gjatë.

Astoria

Në sallatën tjetër - gjoks pule "Astoria" duhet të shtohet i zier, i tymosur nuk do të funksionojë këtu.

Gjoks pule të zier - 300 gram
Champignons - 300 gram
Fasule të konservuara (të bardha ose të kuqe) - 300 gram
Kokrrat e arrave - 100 gram
Mollë pa sheqer - 2 copë
Qepë - 1 copë
Majonezë për salcë - 150 gram
Majdanoz ose borzilok për zbukurim
Kripë për shije

Mishin e gjoksit të pulës të zier sipas të gjitha rregullave e ndajmë në fibra. Kërpudhat shtojnë të konservuara ose të gatuara paraprakisht (të skuqura nuk do të funksionojnë këtu). Fasulet e konservuara mund të merren ose të kuqe ose të bardha, por sigurohuni që t'i shpëlani ato. Grini kokrrat e arrës. Disa gjëra mund të lihen për dekorim. Është më mirë të përdorni një mollë të pa ëmbëlsuar, të qëroni paraprakisht dhe ta prisni në një rende të trashë. Pritini imët kokën e qepës. Ne përziejmë gjithçka, e rregullojmë me majonezë, nëse është e nevojshme, kripë për shije. Sipër e zbukurojmë sallatën tonë. Për këtë na përshtaten arrat e mbetura dhe majdanozi apo borziloku.

Një sallatë e shijshme mund të përgatitet edhe nga bishtaja.

Por duhet të dini se para se të shtoni bishtaja në ndonjë pjatë, duhet ta zieni atë.

Koha e marrë për të zier varet nga sa të pjekura janë fasulet. Do të jetë e mjaftueshme për të zier fasulet e reja për pesë deri në shtatë minuta në ujë të vluar me kripë, por ato më të pjekura për tetë deri në dhjetë minuta. Është e rëndësishme të mos zihet shumë, pasi do të jetë e fortë dhe fibroze nëse mbahet në ujë të vluar për një kohë të gjatë.

Nëse vendosni t'i shtoni sallatës bishtaja të ngrira që keni blerë në supermarket, atëherë mbani në mend se duhet ta gatuani jo më shumë se pesë minuta.

Pas zierjes, fasulet duhet të hidhen në një kullesë në mënyrë që i gjithë uji të jetë xhami.

Kur fasulet të jenë ftohur, mund t'i shtoni në sallatë.

Për sallatën tonë na duhen:

Fileto pule e zier - 300 gram
Fasule jeshile të ziera - 200 gram
Kastravecat turshi - 3 copë
Qepë - 1 kokë
Djathë i fortë - 50 gram
Domate qershi - 200 gram
Salcë kosi ose kos pa sheqer për salcë - 200 gram
Mustardë, kripë - për shije

Pritini imët mishin e pulës të zier më parë, shtoni bishtajat. Kastravecat turshi mund të priten ose fërkohen në një rende të trashë, është më mirë të presim imët qepët. Edhe djathin e fërkojmë në një rende të trashë. Domatet qershi të prera në dy ose katër feta (sipas dëshirës). Përzieni kosin ose kosin me mustardën, shtoni sallatën. Kripë për shije. Sallata mund të shërbehet.

Dhe ja një recetë për një tjetër pjatë shumë të shijshme. Mund të shërbehet si sallatë ose si pjatë kryesore. Veçantia e tij qëndron në faktin se u shërbehet i nxehtë mysafirëve. Kjo është arsyeja pse onn quhet "Sallatë e ngrohtë me pulë dhe fasule".

Sallatë e ngrohtë me pulë dhe fasule

Për ta përgatitur ju duhet:

Fileto pule - 250 gram
Fasule jeshile (të ngrira) - 500 gram
Piper i kuq zile - 1 copë
Qepë - 1 copë
Vaj vegjetal për - 3 lugë gjelle

Për mbushjen me karburant do t'ju duhet:

Ujë - 50 ml
Uthull balsamike - 2 lugë
Salcë soje - 2 lugë
Piper i zi, kopër e thatë, kripë (mund të blini 1 qese me salcë të gatshme për sallatën e koprës) - për shije.

Si të gatuani: Ziejini bishtajat në ujë me kripë për jo më shumë se dy minuta. Pritini fileton e pulës në shirita të vegjël. Hidhni vajin vegjetal në një tigan të nxehur më parë, shtroni copat e pulës dhe skuqini derisa të gatuhen. Më pas i nxjerrim nga tigani dhe i thajmë. Ndërkohë, shtoni më shumë vaj vegjetal në tigan dhe skuqni mbi të specat dhe qepët e prera më parë në gjysmë unaza. Më pas vendosni bishtajat e ziera në tigan dhe skuqini të gjitha së bashku për pesë minuta të tjera në zjarr të ulët. Pa ftohur, përziejmë të gjithë përbërësit tanë dhe vendosim në një tas të gjerë sallate.

Përgatitni salcën: Për ta bërë këtë, rrihni me një kamxhik salce soje me uthull balsamike, shtoni ujin e nxehte, erezat e permendura me siper, perziejini te gjitha.

E lyeni sallatën me dressing-un e përgatitur dhe e servirim. Pjata është shumë e shijshme dhe e kënaqshme.

Nuk mund të mos ndalemi në një tjetër pjatë e pazakontë nga fasulet. Unë njoh një zonjë që thjesht pëlqen të eksperimentojë në kuzhinë. Ishte ajo që lindi me idenë për të shndërruar sallatën më të zakonshme me fasule dhe pulë në role të shijshme.

Sallatë me fasule të mbështjellë dhe pulë

Ato përfshijnë:

Fileto gjoks pule të zier - 350 gram
E konservuar fasule të bardha- 300 gram
Djathë i fortë - 200 gram
Vezë e zier fort - 4 copë
Qepë - 1 kokë e vogël
Hudhra - 1 thelpi i vogël
Majonezë - 3 lugë
Uthull 3% - 2 lugë gjelle

Ziejeni fileton e pulës në ujë me kripë, ftohet. Prisni imët qepën, derdhni uthull, lëreni për disa minuta. Mishin e ftohur të pulës dhe fasulet e konservuara (nuk mund ta lani) e kalojmë në një mulli mishi, shtojmë qepë turshi, majonezë dhe nëse është e nevojshme kripë. Masa duhet të jetë plastike për të mbajtur formën e saj. Kjo do të jetë shtresa e parë për rrotullën.

Tani le të përgatisim shtresën e dytë - vezën. Për ta bërë këtë, fërkoni vezët e ziera fort në një rende të imët, shtoni pak kripë, nëse dëshironi, thelpin e hudhrës të copëtuar, sezonin me majonezë. Masa gjithashtu duhet të dalë plastike, jo e lëngshme.

Fillojmë të formojmë një rrotull: Shtrojmë një film ngjitës në tavolinë, shtrojmë një shtresë uniforme me masë pule dhe fasule rreth një centimetër të trashë, sipër saj shtrojmë një shtresë më të hollë të masës së vezëve. Me ndihmën e një filmi, këto dy shtresa i kthejmë në një rrotull të ngushtë.

Tre djathë në një rende të imët dhe vendoseni në një fletë petë të shtrirë në tryezë. E heqim rolen nga filmi dhe e vendosim mbi djathin e grirë, e rrotullojmë mirë, e spërkasim bujarisht me djathë, e mbështjellim me folie. Më pas janë të mundshme dy mundësi gatimi: thjesht vendoseni në frigorifer një deri në dy orë para se ta shërbeni; ose dërgojeni në furrë, por jo më shumë se dhjetë minuta, në mënyrë që djathi të ketë kohë të shkrihet. Rolin e përfunduar e presim në rrathë dhe mund ta vendosni në tavolinë.

Këtë rrotull mund ta servirni në tavolinë edhe në formën e kanapesë, duke i vendosur rrathët e saj në feta të skuqura të një buke të bardhë.

Të gjitha këto opsione rezultojnë të jenë shumë të shijshme - e provova me përvojën time.

Pra, nga një sallatë e përbërjes së zakonshme, ne, duke shtuar pak aftësi dhe durim, do të përgatitemi pjatë origjinale për një meze të lehtë.

Mund të shkruani se si të bëni sallata me pulë dhe fasule për një kohë të pacaktuar. Këto dy produkte të gjithanshme mund të kombinohen me pothuajse të gjithë përbërësit.

Ndërsa shkruaja këtë material, e kapja veten duke menduar se çdo recetë mund të modifikohet duke shtuar ose zëvendësuar një produkt me një tjetër. Dhe akoma do të dalë shumë e shijshme.

Ju bëftë mirë!