Saltfritt näringssystem ger avvisande av användningen av salt i mat ett tag. Eftersom salt är en oumbärlig produkt som förbättrar smaken på rätter, kommer det att vara svårt att göra detta, för utan det verkar allt smaklöst och inte aptitretande. Ett sådant näringssystem är inte lämpligt för långvarig användning, eftersom salt utför en viktig funktion i vår kropp, och dess brist, såväl som dess överskott, leder till utvecklingen av allvarliga sjukdomar.
Innehåll:
Fördelar med salt för kroppen
Salt förser vår kropp med natriumjoner, vilket normaliserar vätskebalansen. Det är en del av blodet, lymfan, cellerna och det intercellulära utrymmet, tack vare det skapas ett isotoniskt tillstånd av kroppsvätskor i kroppen, vilket gör cellernas liv möjligt. dagsbehov vår kropp i natriumklorid är 6 g, det är så mycket som krävs för att balansera sin förlust med urin och svett. Tyvärr överskrider denna indikator avsevärt normen, natriumklorid ackumuleras i kroppen, vilket leder till att vår hälsa undergrävs, olika sjukdomar. Ödem, högt blodtryck, njur- och hjärtsjukdomar, fetma, och detta är inte hela listan.
Grundläggande principer för en saltfri diet
saltfri kost, som sådan, främjar inte fettförbränning, men det stimulerar utsöndringen av överflödig vätska från kroppen och läker den. Eftersom det under dieten införs en begränsning av konsumtionen av mjöl och fet mat, kommer du fortfarande att förlora en del fett (såvida du inte missbrukar kolhydratmat). Ett ytterligare plus är att muskelmassa inte går förlorad under en saltfri diet, eftersom det inte finns några begränsningar för intaget av proteiner i kroppen. Dessutom förbättras det allmänt tillstånd och välbefinnande.
Namnet på kosten betyder inte alls att det inte kommer att finnas något salt i kosten alls, eftersom det finns i bröd, kött, till och med färska grönsaker och frukter. Du behöver bara inte tillsätta salt under tillagningen. För att rätterna inte ska verka smaklösa kan du istället för salt använda örter, lök, vitlök, i vissa fall sojasås (utan salt).
Under en saltfri diet måste du äta 5 gånger om dagen i små portioner, observera dricka regim(för 1 kg vikt 30 ml dricksvatten, det vill säga med en vikt på 60 kg per dag, måste du dricka minst 1,8 liter vatten). Det rekommenderas att laga mat för ett par, koka, baka utan användning av olja. Under perioden med en saltfri diet är det tillåtet att konsumera en liten mängd vegetabilisk olja, men bara genom att tillsätta den till färdigmat.
Saltfri diet förbjudna livsmedel
- salt och alla tillsatser som det ingår i (universella kryddor, majonnäs, ketchup, etc.);
- mjöl, kryddigt, fett, sött, rökt;
- kryddor och konserver;
- alkohol;
- bananer, vattenmelon, vindruvor;
- sylt och honung;
- kolsyrade drycker;
- konfektyr;
- stenfrukter och frukter, såväl som produkter som orsakar jäsning (kefir, päron, ayran, äpplen, kål, koumiss, kvass).
Tillåtna produkter av en saltfri diet
- valfritt te;
- kalvkött;
- kycklingfilé;
- icke-fet fisk;
- spannmål (havre, bovete, hirs, korn, råg);
- pasta;
- ägg;
- mejeriprodukter (mjölk, keso, fermenterad bakad mjölk, yoghurt);
- grönsaker (zucchini, gurka, bönor, rädisor, tomater, potatis);
- frukt;
- kompotter;
- bär;
- nötter;
- mörk choklad (högst 2-4 skivor per dag);
- kaffe;
- råg- och vetebröd;
- magra soppor;
- torkad frukt (torkade aprikoser, russin, fikon, aprikoser) - inte mer än en handfull per dag.
Saltfria dietalternativ
Alternativ för 4 dagar, exempelmeny.
Antalet måltider är inte begränsat, det viktigaste är att inte äta för mycket. Ett sådant kraftsystem innebär förlust av upp till 5 extra pund ov.
Första dagen:äta potatis under dagen kokt, drick fruktdrycker, kompotter, ört-, grönt och svart te, alla drycker utan socker.
Andra dagen: under dagen innehåller menyn kokt pasta (utan salt), eventuella drycker från listan över tillåtna.
Tredje dagen: kokt kycklingkött eller något annat fågel utan skinn, drycker är desamma.
Fjärde dagen: kokta potatisar och drycker utan socker.
Alternativ i 10 dagar.
Viktminskning är upp till 10 kg. Under dagen, utan att begränsa portionerna, konsumera gröt på vattnet tre gånger om dagen. Med en sådan diet rekommenderas det att konsumera så lite vatten som möjligt.
Japansk kost utan salt i 13 dagar, provmeny.
Du får dricka under dieten grönt te och kolsyrat vatten utan begränsningar.
1 dag.
Frukost: 1 kopp svart kaffe utan socker.
Middag: 2 hårdkokta ägg kålsallad med citronsaft, glas tomat juice.
Middag: 100 g kokt fisk och kålsallad.
Dag 2
Frukost: 1 kopp svart naturkaffe, 1 kex.
Middag: en bit mager fiskångad kålsallad med citronsaft.
Middag: 200 g kokt kalvkött, 1 glas kefir med låg fetthalt.
Dag 3
Frukost: 1 kopp kaffe.
Middag: 1 ett rått ägg, kokta morötter (3 st.).
Middag: 2-3 medelstora äpplen.
Dag 4
Frukost: 1 kopp naturligt kaffe.
Lunch: persiljerot, fräs lätt med fruktköttet av 1 äpple i en liten mängd vegetabilisk olja.
Middag: 200 g kokt kalv- eller magert nötkött, en portion coleslaw och citronsaft, 2 hårdkokta ägg.
Dag 5
Frukost: färsk morotssallad med citronsaft.
Middag: 200-300 g kokt fisk med låg fetthalt, ett glas tomatjuice.
Middag: 200 g ångad fisk och en portion kålsallad.
Dag 6
Frukost: 1 kopp svart kaffe.
Middag: 500 g kokt kycklingbröst, kål-morotssallad med citronsaft.
Middag: 2 hårdkokta ägg, morotssallad med citronsaft.
Dag 7
Frukost: 1 kopp grönt te.
Middag: 200 g tillåtna frukter och samma mängd bakad el kokad biff.
Middag: 200 g kokt kycklingfilé, ett glas mager yoghurt.
Från den åttonde dagen, upprepa menyn, på den trettonde dagen slutar den saltfria dieten. Om det finns kontraindikationer för kaffe kan du dricka grönt te.
Alternativ i 15 dagar, exempelmeny.
Första tre dagarna: 500 g kokt kycklingfilé utan skinn per dag.
Andra tre dagarna: 500 g icke-fet fisk, ångad, kokt eller bakad per dag.
Tredje tre dagarna: 500 g av valfri gröt (havre, bovete, hirs, korn) i mjölk per dag.
Fjärde tre dagarna: 2 kg tillåtna grönsaker per dag (förutom potatis).
Femte tre dagarna: 2 kg tillåtna frukter per dag.
En saltfri diet är effektiv för att rena kroppen, är indicerad för personer som lider av fetma, högt blodtryck, hjärt- och njursjukdomar. Tala med din läkare innan du börjar med en saltfri diet.
Video: Saltfri dieter, fördelar och skador.
Kontraindikationer för en saltfri diet
En saltfri kost är inte lämplig för personer vars arbete är tungt Fysiskt arbete, såväl som de som arbetar under förhållanden höga temperaturer, eftersom dessa faktorer framkallar ökad saltförlust, vilket kan orsaka uttorkning. Brist på salt i kroppen kan orsaka muskelspasmer, yrsel, nedsatt immunförsvar och ökar risken för att utveckla onkologi. Brist på salt kan externt visa sig i form av dåligt tillstånd av hud, naglar och hår.
Effekten av en sådan viktminskningskur kommer att bli kortvarig om du i slutet av den fortsätter att använda salt i samma mängd som tidigare.
Så försök undvika skadliga produkter och lägg inte till mat.
Mot bakgrund av ett allmänt sug efter en smal figur spreds snabbt en saltfri diet i 14 dagar. Menyn ser väldigt attraktiv ut: inga hungerstrejker och strikta restriktioner, men det faktum att utan salt förlorar någon maträtt sin pikant... ja, du kan stå ut med det. Det verkar så i början, men efter att ha provat soppa, gröt eller fisk utan den vanliga natriumkloriden, svalkar många sig för denna metod att gå ner i vikt. Utan salt blir all mat matt och smaklös, efter den första tuggan vill du inte längre fortsätta måltiden. Kanske är det hela poängen? Idag ska vi försöka reda ut vad en saltfri diet i 14 dagar är. En meny utan salt – vad ger det din kropp och i vilka fall kan det bli en nödvändighet?
Fördelarna med salt
Natriumklorid är livsviktigt för människor. Salt stöder natrium-kaliumjonbyte, elektrolytbalans. Brott mot dessa viktiga indikatorer leder till kalciumbrist, liksom kränkning Om ödet är att vår kropp är 70% vatten, blir det tydligt att konsekvenserna kan bli kritiska. Salt behövs för att bibehålla normalt tillstånd och tänder, och kloret som finns i det spelar viktig roll under utveckling av saltsyra, så nödvändig för bildningen magsyra. Det är ännu inte särskilt klart vilka fördelar en saltfri diet i 14 dagar kan ge? Vi ska titta på menyn lite senare, låt oss nu diskutera varför salt ska kasseras.
Skada av salt
Detta väsentliga element är inte bara fördelaktigt, utan också skadligt för vår hälsa. Men det är inte farligt i sig, utan dess överskott i kroppen. Det är för att eliminera det som den saltfria kosten syftar till. Att utveckla en meny för 14 dagar är inget problem. Du behöver bara helt eliminera rätter som innehåller salt. Om två veckor vänjer sig en person vid smaken av färsk mat, smaklökarna "startar om", därför kommer han nu att uppfatta till och med lättsaltad mat som aptitretande och välsmakande, även om han skulle ha tillsatt salt tidigare.
Missbruket av salt är extremt skadligt för människokroppen. Redan i början av 1900-talet visade forskare ett direkt samband mellan progressionen hypertoni och användningen av för stora mängder natriumklorid. Detta element förstärker vasospasm, vilket kan vara skadligt för personer över 50 år. Salt har förmågan att hålla kvar vatten i kroppen - detta är redan ett bevisat faktum. Det är därför en saltfri diet är så effektiv. Principerna för menyn (vi kommer snart att analysera receptet i detalj) är baserade på det faktum att all överskottsvätska snabbt tas bort från kroppen, på grund av vilken en person går ner i vikt.
Daglig saltbegränsning
Kom ihåg att det inte är produkten i sig som är skadlig, utan dess överdrivna konsumtion. Därför tillämpas den även i medicinska ändamål saltfri gör att du kan övervinna vanan att tillsätta salt till färdigrätter och därför minska konsumtionen av natriumklorid. Normalt bör vi inte få mer än 15 g salt per dag. Tänk på att alla bakverk, bröd, pasta redan innehåller denna smaksättning. Natriumklorid finns i spannmål och grönsaker, kött och fisk och skaldjur. Under matlagningen saltar du trots allt rätterna. Försök att inte ryckas med, sluta på den minsta möjliga nivån. Och tillsätt definitivt inte salt på tallriken.
Vanan att äta saltad mat orsakar marinader urolithiasis. Därför ordineras personer med hjärtsjukdomar ofta en saltfri diet. Menyn, recept är utvecklade av en nutritionist, eftersom denna sjukdom ofta åtföljs av fetma.
Ett överskott av salt orsakar svullnad, och inte bara hos äldre. Med utvecklingen av snabbmat dök ett överflöd av rätter tillagade med användning av smaker innehållande en enorm mängd salt upp på marknaden. Som ett resultat av denna sjukdom, vars orsaker är natriumklorid, märkbart "yngre". Andelen sjuklighet i njurarna, bukspottkörteln och andra vitala system hos ungdomar under 30 år har ökat kraftigt. Därför begränsar saltintaget är viktig uppgift för varje person.
Varför går folk ner i vikt på en saltfri diet?
Det första skälet har redan nämnts - detta är avlägsnandet av överflödig vätska från kroppen, vars ackumulering orsakades av överdrivet saltintag. Denna lag uppmärksammades förresten av hemmafruar: de lade en påse salt i utrymmet mellan ramarna. Om du tar ut det blir det uppenbart hur mycket saltet har ökat i vikt, eftersom det håller mycket vätska. Men, som du förstår, har uttag av vätska som ackumulerats i vävnaderna ingen effekt på elimineringen av fettreserver, varför en speciell saltfri diet ordineras.
Menyn för den japanska saltfria kosten är ganska reglerad, så du måste vänja dig vid den nya dagliga rutinen. Genom att följa den rekommenderade regimen kan du gå ner mycket i vikt på två veckor, men du bör inte hålla dig till en sådan diet längre, det är dags att ta en paus.
Grundläggande regler
Nu ska vi titta närmare på vad den japanska saltfria dieten för viktminskning i 14 dagar är. Menyn bör tydligt överensstämma med rekommendationerna, dessutom är det förbjudet att ens ändra komponenterna i rätterna under dagen. Salt är inte tillåtet. Alls. Drick minst 1,5 liter per dag rent vatten. Du kan inte slappna av i kosten genom att använda socker som kompensation för saltfria dagar, bageriprodukter och alkohol. Utgången från kosten bör utföras mycket smidigt, det är detta som garanterar konsolideringen av resultatet. I framtiden kommer det också att bli nödvändigt att följa principerna äta nyttigt särskilt att akta sig för konsumtion av animaliskt fett. Om alla villkor är uppfyllda, i slutet av resan på 14 dagar, hittar du den eftertraktade viktminskningen på 8 kg. Dessutom nås denna siffra av alla som klarar testet till slutet.
Vecka ett: Frukost
Nu har vi gått direkt till vad den saltfria dieten för viktminskning innehåller. Menyn, resultat och recensioner av dem som går ner i vikt är av intresse för alla som bestämmer sig för att prova denna metod för att bli av med extra kilon på sig själva. Eftersom kosten bygger en tydlig ram kring kosten kommer vi att överväga menyn för alla 14 dagar. Låt oss börja med frukost:
- Bara kaffe, inget socker.
- Du kan lägga till en liten kex till kaffet.
- Vi upprepar.
- Bara kaffe.
- Morötter hela eller rivna.
- Kaffe.
Jag måste säga att många nutritionister inte håller med om en sådan meny, som anser att frukost är ett måste. morgonmottagning mat har en laddning av livlighet för hela dagen, medan kaffe bara stimulerar kroppen utan att ge några resurser.
Vecka ett: Luncher
Eftersom kroppen var helt utan näringsämnen under halva dagen måste lunchen helt enkelt vara rik på protein. Den här måltiden kommer verkligen att glädja alla:
- Ägg är källan till protein (högst 2 st.). Garnering - kokt kål. Skölj ner allt med ett glas tomatjuice.
- Den andra dagen öppnar fisken. Den kan kokas eller bakas. Kål eller andra grönsaker är användbara till garnering. Naturligt kokt.
- Stekt zucchini (upp till 600 g).
- Älskar du vinägrett? Då kommer du att gilla kokta morötter Med vegetabilisk olja(300 g). Källan till protein är ett rått ägg och en bit ost.
- Fisk igen - den kan kokas, bakas eller stuvas i tomatjuice.
- Läcker kyckling (600 g), och garnerad med färsk kålsallad.
- Denna lunch innehåller en fruktdessert. Huvudrätten är 200 g nötkött. Men du kan improvisera och baka kokt nötkött med äpplen och ananas.
Vecka ett: Middag
Detta är den viktigaste måltiden, eftersom det är just fel val av rätter för kvällsmottagning mat bidrar till viktökning. Så:
- Frisk fisk tillagad utan olja.
- Nötkött (150 g), kefir är användbart till efterrätt (inte mer än ett glas).
- Gott, tätkokt nötkött (200 g) och ägg. Kommer att fungera som tillbehör färsk kål, hackad halm.
- Frukt.
- Frukt.
- Färska morötter, hela eller rivna, plus två ägg.
- Kosten för alla andra middagar, förutom nr 3.
Vecka två: frukost
Precis som under de första 7 dagarna är basen för frukost kaffe. Detta gör det möjligt att sporra kroppen och tvinga den att använda gamla reserver. Så, på den första dagen - kaffe, på den andra - en sallad av rivna morötter, alla efterföljande dagar - alla samma doftande dryck.
Vecka två: Luncher
- Kokt kyckling (600 g), färsk kål kommer fint att komplettera mört kött.
- Efter köttet kommer turen fiskens dag. Du kan laga kokt eller bakad fisk med låg fetthalt. Tomatjuice kommer att lägga skal till middagen.
- Det är dags för grönsaksmiddag. Du måste riva 300 g kokta morötter och smaksätta med olja eller citronsaft. Ett rått ägg och en bit ost kommer att fungera som en proteinkälla.
- Zucchinin är den bästa grönsaken för viktminskning, idag kan den ätas till och med stekt.
- Återigen, tur av fisk, en sida rätt kan vara kål eller gurka.
- Den stuvade kålen kommer bra alternativ för nästa dag av dieten, och så att den får en kryddig smak, tillsätt ett glas tomatjuice vid stuvning. Du kan äta ett par kokta ägg.
- Veckan avslutas med en lunch med kokt fisk med färsk kålsallad.
Vecka två: Middag
- Kvällen är det dags för proteinmåltider. Den första dagen kommer att glädja dig med morotssallad och två kokta ägg.
- Frukt.
- Frukt.
- Lunch denna dag är inte alltför riklig, men middag är en riktig fest. Du kan äta 200 g med färsk kålsallad och ta ett mellanmål med två kokta ägg.
- Portionen är något reducerad: idag får du äta 150 g kokt kalvkött och kefir.
- Ännu en favoritfisk.
- Idag till middag kan du bara ha en bit nötkött som inte väger mer än 200 g.
- Fisk.
- Kokt kött, ungt nötkött är bäst och ett glas yoghurt.
De godaste recepten
Tycker du att menyn är monoton och smaklös? Du vet bara inte hur man lagar mat ordentligt så att det blir en utsökt maträtt. Hur gillar du nötkött stuvat i kefir? Köttet får en speciell, rik smak. För att göra detta, häll kokt nötkött med kefir och låt sjuda i cirka 15 minuter. Trött på surmjölkssmaken? Lek med kryddor genom att tillsätta citronsaft, kardemumma, ingefära, curry och andra kryddor till kött och fisk. En av de underbaraste rätterna är kött eller fisk bakad i folie med grönsaker. För detta kan du ta gröna bönor och selleri, tomater och morötter.
Garneringen ger obegränsat utrymme för en lustflykt. Morots- och kålsallad klädd med olja och citronsaft är varje gourmets dröm. Gurkor med kål under kefirdressing kommer att ge en ny touch till menyn. Till sist efterrätt. Fruktsallad är perfekt för detta ändamål. Ta en apelsin och ett äpple, en liten kiwi, skär i bitar och tillsätt citron juice. Det blir en välsmakande och hälsosam maträtt.
Kontraindikationer
Som alla andra har den sina begränsningar och saltfri japansk kost i 14 dagar. Recensioner av läkare kräver försiktighet, eftersom dess användning kommer att förbli utan konsekvenser endast om det finns god hälsa. Kontraindikationer är alla brott mot metaboliska processer, diabetes, hormonella förändringar som leder till fetma. Det är också kontraindicerat under amning, i tonåren. Vid allvarliga skador på lever och njurar bör du först konsultera en läkare.
Vad nutritionister bara inte kommer på för den vackraste hälften av befolkningen. Eftersom kvinnor och tjejer ständigt letar efter en ny, mer effektiv metod viktminskning. De vill alla se vackra, spektakulära ut, för att vara ägare till en chic figur. Och så varje gång finns det dieter som vi aldrig tänkt på. Förutom effekten av att gå ner i vikt har dieter helande förmåga. De kan användas för att behandla och förebygga vissa tarmsjukdomar eller in postoperativ period. Även en saltfri diet. Läkare råder henne till dem som vill bli av med ödem, celluliter, övervikt, högt blodtryck, åderbråck.
Kärnan i en saltfri diet, användbarhet, huvudregler och fördelar
Denna diet hänvisar till hälsosam kost och rätt näring. Dess kärna är uteslutningen från den dagliga kosten av inte bara salt i sig utan också de produkter som innehåller det. Salt håller kvar vätska i kroppen och på grund av detta ser en person mättare ut än vad han egentligen är. Överkonsumtion av salt mat leder till bildandet av ödem och ökad blodtryck. Principen för kosten är att du inte behöver gå över helt till mager mat, du behöver bara avstå från snabbmat, inlagda grönsaker, chips, saltad fisk, korv, ost, lägg, saltade nötter, frön och krydda sallader eller tillsätt paprika, svart och röd paprika, kryddor, basilika (en blandning av italienska örter är också lämplig), lök och vitlök, citron och dess juice. Effektivitet uppnås genom att ta bort överflödig vätska. Figuren blir omedelbart tunnare och smalare.
Fördelen med dieten är att den är väldigt enkel, tillgänglig när som helst på året, är balanserad diet så att du inte känner dig hungrig. För att fettet ska gå bort snabbare och resultatet ska bli fascinerande krävs det under dietmat studie aktiv vy sport är det bäst att träna på Gym. Bara en timme om dagen, plus rätt näring, och du kommer för alltid att glömma mycket vikt, slapp hud och celluliter. Under dieten kan du gå ner från 5 till 12 kilo, beroende på måltidens längd och din kropps fysiologi.
Innan du fortsätter till den här metoden viktminskning måste du sätta dig in i och fortsätta följa kostens grundläggande regler. Dessa inkluderar följande:
- Det är nödvändigt att helt eliminera socker, sötningsmedel och minska saltintaget till ett minimum;
- Ät fraktionerat, ofta och i små portioner. Den dagliga kosten bör bestå av fem (fyra) måltider;
- Ät senast 20.00;
- Det är användbart att laga grönsakssoppa, gryta, spannmål, rätter med kokta grönsaker, du kan äta kokta ägg och även laga en omelett;
- Till frukost är det bäst att använda rågbrödstoast, med låg fetthalt hård ost, ett glas kefir, mjölk eller en kopp te (kaffe, kakao), ät osötad frukt från frukt, till exempel fikon, gröna äpplen, citrusfrukter;
- För varaktigheten av dieten att överge alkoholhaltiga drycker, sött kolsyrat vatten, rökning;
- Under hela dieten, drick te, kaffe, juice, vanligt vatten. När det gäller det senare måste det konsumeras i stora mängder;
- Se till att utesluta från kosten: vindruvor, russin, stekt och fet mat, bananer, pasta, fett kött och mejeriprodukter med en fetthalt på mindre än 1,5 %.
Du bör också veta att ångkokt, slow cooker, ugn, kokta och stuvade rätter är mest lämpade för dietnäring. Dessa tillagningsmetoder bevarar alla vitaminer och näringsämnen som ingår i produkterna.
Innan du använder dieten måste du göra det två dagar innan fastedagar. För att göra detta måste du utesluta salt från kosten så att du inte kokar salt. Du kan lägga till milda kryddor, citronsaft, peppar till färdiga rätter. Efter det kan du fortsätta till själva dieten.
Varianter av en saltfri diet och menyfunktioner
Denna typ av kost är ganska balanserad, näringsrik och varierad. Du kan komponera själv dagsranson, viktigast av allt, att följa alla aspekter rätt näring. Under dieten, glöm inte att dricka mycket vatten. Det är nödvändigt att dricka vatten (normalt och utan gas) upp till två liter. Du bör veta att en person behöver dricka 30 ml vatten per kilo kroppsvikt. Detta kommer att förbättra de metaboliska processerna i kroppen, kommer att ta bort alla giftiga ämnen som ackumuleras under matsmältningen. Den dagliga kosten måste innehålla: fett (upp till 80 gram), proteiner (upp till 140 gram) och kolhydrater (max 100 gram).
Sorter av saltfri kost
- Saltfri kost i fem dagar. För denna diet är mat tillagad i en dubbelpanna, på grillen, i ugnen, i en långsam spis lämpliga. Kosten behöver inte ändras, eftersom den är tillräckligt balanserad och formulerad enligt alla kostbehov. Kom ihåg att dricka mycket vatten (du kan lägga till en skiva färsk citron eller lime i ett glas vatten, samt en tesked honung). Under dieten kan du gå ner i vikt från 2 till 4 kilo (du måste ta hänsyn till funktionerna i kroppens fysiologi). En portion bör inte överstiga 150-200 gram.
Provmeny i fem dagar.
1:a dagen.
Frukost - vi förbereder en omelett från två kycklingägg, keso (hemlagad) och en ode till en sked med låg fetthalt gräddfil, skär en färsk tomat i en tallrik och saltar ingenting. Du kan dricka te eller kaffe med mjölk, men utan socker.
Lunch - en sallad av kål, gurka, paprika (grön) och utan salt, tillsätt basilika eller citronsaft för att förbättra smaken.
Lunch - gör dig en grönsakssoppa (du kan använda tomater och broccoli), använd peppar och italienska örter istället för salt. Det är tillåtet att äta vilken frukt som helst (glöm inte undantaget).
Eftermiddagssnack - en skål från rågbröd och en kopp grönt te.
Middag - bakad fisk med ris.
2:a dagen.
Frukost - idag bör din morgon börja med ett glas färsk apelsinjuice, ett bakat äpple med keso.
Lunch - förbered en fruktfat, du kan fylla den med yoghurt eller kefir.
Lunch - ät fisk bakad i ugnen med stuvade grönsaker. Salta ingenting, tillsätt grön basilika till fisken och häll över den med citronsaft.
Snack - sallad av tomater, rädisor, salladsblad, ruccola.
Middag - två kokta ägg och coleslaw.
3:e dagen.
Frukost - en kopp grönt te med en liten skål med rågbröd.
Lunch - ett glas yoghurt (lägg till säsongens bär eller hackat äpple).
Lunch - kokt kycklingbröst med ångade grönsaker är bäst för honom, salta inte.
eftermiddagste - skumma ost och ett glas yoghurt (fetthalten bör inte överstiga 1,5%).
Middag - det ska vara lätt och näringsrikt, så vi lagar kaninen med gräddfil och grönsaker i en långsam spis (om inte kan du bara stuva).
4:e dagen.
Frukost - en kopp svart te och ett bakat äpple.
Lunch - kokt äggsallad, 50 gram havsfisk, ruccola och tomater (tillsätt inte salt, tillsätt några droppar citronsaft och en tesked olivolja).
Middag - kycklingbuljong(utan potatis och nudlar). Sallad av säsongens grönsaker.
Mellanmål - ett glas yoghurt och frukt.
Middag - gryta utan potatis med grönsaker och kycklingfilé.
5:e dagen.
Frukost - en kopp grönt te eller ett glas yoghurt.
Till lunch, förbered nötkött (100 gram) och en sallad med kokta grönsaker.
Lunch - ångat ris med grönsaker. En bit fisk.
Snack - en kopp te, ångade linskotletter.
Middag - grönsakssoppa. - Strikt saltfri kost. Dietens varaktighet är sju dagar. Dieten är monoton, så du måste följa den strikt. Innan du börjar en diet måste du samla styrka och tålamod. Möjlighet att gå ner i vikt upp till 6 kg.
Meny för veckan.
måndag.
Den här dagen består din dagliga kost uteslutande av gröt. Koka valfri gröt på vattnet, i färdiggjorda den bör inte överstiga 600 gram. Dela upp det i fyra huvudsteg. Mellan huvudmåltiderna är det tillåtet att dricka vatten, te och snabbkaffe utan socker och mjölk.
tisdag.
Idag fortsätter vi äta gröt. Vi lagar också med vatten. Kan inte salta. För grötbruk bovete, havregryn, hirs, linser, ärtor. Du kan lägga till en gurka till huvudrätten. Vi dricker fortfarande mycket vatten.
onsdag.
Nu byter vi ut din sista diet mot havsfisk med låg fetthalt. Det kan bakas på grillen, i ugnen, ångas, du kan inte salta det, vi lagar det med tillsats av grön basilika (det kommer att lägga till subtilitet till smaken), italienska örter (de kommer att lägga till sofistikering till din maträtt ). Kvantitet dagsranson bör inte överstiga 500 gram och detta måste delas upp i fyra doser. Du kan dricka grönt och svart te. Om du dricker te för viktminskning, drick det.
torsdag.
Kosten har inte förändrats mycket sedan igår. Du kan lägga till kokta grönsaker (men inte mer än 200 gram).
Fredag.
Nu består den dagliga kosten uteslutande av frukt. Vi väljer ut efter säsong (bananer, vindruvor, söta persikor och plommon är inte tillåtna). Till lunch kan du dricka ett glas lågkaloriyoghurt utan tillsatser med frukt. Ät frukt i valfri mängd (men inte mer än två kilo per dag).
lördag.
Dieten upprepas igår. Glöm inte att dricka vatten, örtavkok mellan huvudmåltiderna.
söndag.
Den sista dagen av dieten äter vi bara grönsaker. Du kan laga sallader, grytor eller äta färsk. Laga en portion till lunch brunt ris. Vi dricker te, juice, vatten. - Kinesisk saltfri diet. Kärnan i kosten är densamma, vi utesluter salt från kosten. Dietens varaktighet är från tio dagar till två veckor. Under dietens varaktighet måste du följa regimen och inte bryta mot huvudreglerna. Under hela dietens tid kan du gå ner upp till 10 kilo övervikt.
Provmeny i två veckor.
Första veckan.
Din kost bör bestå av kokta ägg (till frukost, lunch och middag, en för varje måltid), två apelsiner per dag, grönt te (tre koppar), vanligt vatten (30 ml per 1 kg av din vikt). Apelsin kan ersätta grapefrukt eller grönt äpple.
Andra veckan.
Under den andra hälften av den saltfria kosten är det nödvändigt att lägga till ris till den tidigare kosten, som kan kokas, stuvas och bakas äppelgrytor i ugnen. När det gäller proteinmat är det tillåtet att äta havsfisk i vilken form som helst (men med ris).
Hur man tar sig ur en saltfri diet
Eftersom kosten är baserad på uteslutning av kryddig mat och salt, måste du gradvis införa den i daglig diet. Fortsätt koka sallader från mogen färska grönsaker lägga till en liten mängd salt till dem (normen för salt som konsumeras per dag bör inte överstiga 10 gram). Du behöver inte äta fet och stekt mat, eftersom detta kommer att leda till en ökning av kolesterol i blodet, en ökning av skiktet av subkutant fett, vilket innebär att alla dina ansträngningar som spenderas på en diet kommer att vara förgäves och du kommer inte bara Återvänd till tidigare form, men också få ett par extra pund. För att undvika detta, fortsätt att äta små portioner och ofta.
Gå in för sport för att förbättra din figur. Ingenting kommer att stärka och tona musklerna så bra som att träna på gymmet, step aerobics, Friidrott. Om du gillar att simma, ta några simkurser, detta kommer att stärka dina ryggmuskler och bryta de ackumulerade salterna till livmoderhalsregionen ryggrad. Under dieten eller efter den kan du märka några defekter på din kropp: celluliter, hängande, hudbristningar. För att eliminera detta räcker det att regelbundet delta i träning, massagesalonger eller spabehandlingar. För att gå till jobbet, studera i bra humör vakna och springa vidare morgonlöpning, efter det, ta en kontrastdusch, detta kommer att skydda din kropp från förkylningar, kommer att göra dig gladare och ge dig en positiv för hela dagen.
Nackdelar med en saltfri diet och kontraindikationer
Nackdelen med kosten är att det vid långvarig användning blir saltbrist i kroppen och den fylls på med salt, som tas från skelettsystemet, vilket gör att benskörhet kan uppstå. Under denna viktminskningsmetod kan du känna smärta i musklerna. För vissa manifesteras nackdelen i smaklösa rätter (för utan salt smakar de inte).
Kontraindikationer:
- Graviditet;
- Människor som ägnar sig åt tung fysisk aktivitet;
- amningsperiod;
- Sommarsäsong;
- Barn i aktiv period tillväxt;
- Med högt kolesterol;
- Sjukdomar från det kardiovaskulära systemet;
- Äldre människor;
- Kroniska sjukdomar.
Gå ner i vikt och komma tillbaka smal figur utan särskilda insatser nästan alla vill ha. Men tyvärr finns det ingen trollspö, vars sving skulle rädda dig från de hatade kilon. När du väljer en diet eller en uppsättning övningar för att gå ner i vikt måste du inse att du måste anstränga dig, oavsett om det är att ge upp godis eller att behöva gå till gymmet. Bland snabba sätt, så att du kan bli av med extra kilon, mycket populär inom senare tid blev saltfri.
Det rekommenderas vanligtvis för hypertonipatienter och personer med njursjukdom. Men, som det visade sig, hjälper avvisningen av salt och iakttagandet av enkla regler till att avsevärt minska kroppsvikten. Med en saltfri diet kan du gå ner upp till 15 kg. För två veckor. Vad är det här för diet, visas den för alla och vilka funktioner har den? Allt detta bör förstås redan innan du försöker, vilket vi erbjuder dig.
Saltfri diet. Exempelmeny för viktminskning
Förutom att avstå från salt bör du hålla dig till en lågkaloridiet. Du kan till exempel använda följande meny för dagen:
Frukost: ett glas kefir och en portion havregryn utan salt, som kan smaksättas Soja sås.
Mellanmål: en näve nötter eller 1 stor frukt (du kan till och med äta en banan).
Middag: en portion valfri grönsakssoppa, en skiva rågbröd, en portion stuvade grönsaker och 100 gr. bakat kött utan salt.
Mellanmål: 150 gr. osötad och mager keso med torkad frukt.
Middag: 100 gr. kokt eller bakad fisk och en portion av valfri gröt utan salt och olja
För kvällen: ett glas kefir med valfritt fettinnehåll eller osötad yoghurt.
Du kan också tänka på den saltfria kosten själv. Huvudsaken är att dess kaloriinnehåll bör vara minst 25-30% mindre än din vanliga diet. Dessutom kan du tillgripa menyn med vilken lågkalori som helst, men alltid balanserad. Samtidigt bör man inte glömma den speciella inställningen till salt.
Hur man gör utan salt
I en saltfri diet kan rätter inte saltas vare sig under tillagningen eller efter. Detta är en fantastisk chans att känna den naturliga smaken av produkter. De första tre dagarna är förstås svåra att stå ut med, men sedan börjar kroppen vänja sig. Om färsk mat verkar helt oätlig kan du använda olika kryddor och örter: rosmarin, ingefära, vitlök, basilika, paprika, salvia, saffran och andra.
Du kan också klä din mat med måtta (högst 1 tesked per portion) med sojasås och äta de livsmedel som har mer än tillräckligt med salt i sitt naturliga tillstånd.
För din information, här är några livsmedel som innehåller höga mängder salt:
- hårda och mjuka ostar;
- rödbetor och morötter;
- havsfisk och alger;
- lever och kött;
- selleri.
Hur mycket man ska dricka på en saltfri diet
Vatten är en viktig komponent i en saltfri diet för viktminskning. Med vägran av salt börjar kroppen snabbt förlora vätska, så du måste fylla på den. Vanligt nät dricker vatten en vuxen behöver ca 2 liter per dag. Med en alltför stor kroppsvikt (över 100 kg.), bör denna hastighet ökas med ytterligare en halv liter.
Om du inte kan dricka så mycket, tortera inte dig själv: drick så mycket du vill. Men uteslut juicer, fruktdrycker från kosten under tiden för den saltfria dieten, starkt te och kaffe, läsk och sprit. Försök att bara dricka vatten, örtteer (men inte urindrivande) och fermenterade mjölkprodukter. Detta kommer att rena kroppen från ackumulerade toxiner och toxiner utan uttorkning.
Te och kaffe har en uttalad diuretisk effekt, så deras användning under en saltfri diet är oönskad. Frånvaron av överskott av salt i kosten i sig kommer att påskynda processen att ta bort överflödig vätska från kroppen.
Ät fraktionerat
Det finns, observera en saltfri diet, det är nödvändigt i små portioner, men 5-6 gånger om dagen. Gå till fraktionerad näring allt är inte lätt, och det är svårare för dem som är vana vid att äta 2-3 gånger om dagen.
För att lindra obehaget, använd mindre tallrikar så är det lättare att kontrollera portionsstorleken. Och för att fylla dig snabbare, drick ett glas vatten 30 minuter före en måltid.
Men hur är det med godis?
Den första regeln för någon diet är att avvisa kakor, bullar och godis. Den saltfria kosten är inget undantag. Byt ut godis med färsk frukt eller torkade aprikoser, russin och katrinplommon. Det är inte bara gott, utan också hälsosamt. Med tiden kommer du att inse att godis inte längre orsakar dig så oemotståndliga cravings som tidigare. Och de kilogram som förloras under dieten kommer bara att ge uthållighet och förtroende i frågan om att vägra onaturliga sötsaker.
Hur man lagar mat för en saltfri diet
För att göra det lättare att vänja sig vid en diet utan salt, använd följande tips:
- För att göra maten så god som möjligt, tillsätt 1 salthaltig produkt till varje rätt.
- Undvik stekt mat. Det är inte bara för oljigt och svårt att smälta, utan det är praktiskt taget "oätligt" utan tillsats av salt.
- Kött eller fisk bakas bäst in egen juice eller laga mat för ett par.
- Grönsaker ska stuvas eller ätas färska.
- Krydda gröten med soja.
Med detta tillvägagångssätt kommer du snabbt att glömma att salt inte användes i beredningen.
Saltfri kost: varningar
Varaktigheten av en strikt saltfri diet för viktminskning bör inte överstiga 14 dagar. Salt är viktigt människokropp, eftersom med en långvarig vägran av det, störs den elektrolytiska balansen. Därför, efter dieten, är det nödvändigt att återföra salt till kosten, men i minimikvantiteter. Dess totala volym bör inte vara mer än 5 gram. per dag, med hänsyn till saltet som finns i produkterna.
Men tro mig, du kommer inte vilja salta din mat för mycket om du håller de föreskrivna 2 veckorna på en saltfri diet. För att inte glömma smaken naturprodukter och fortsätter att bli av med överflödig kroppsvikt, kan du upprepa den saltfria dieten, men inte mer än 1 gång per kvartal.
Dessutom bör du inte helt gå över till en saltfri kost på sommaren, i värmen, när kroppen naturligt tappar överflöd av vätska och salt.
Det är viktigt att förstå att med en sådan diet förlorar kroppen mer vattenän fett, så det är lämpligt att lägga till små motion. Aktiva aktiviteter sport medan du följer en diet utan salt är oönskade, men vandring och gymnastik kommer att gynnas.
Natalia Bogdanova
Lästid: 9 minuter
A A
Människokroppen innehåller 250 g natriumklorid. Salt är en del av den intercellulära vätskan, lymfan, cellerna i mjuk- och benvävnader.
För att upprätthålla vatten-saltbalansen behöver en vuxen kropp 5-7 g salt per dag (på sommaren är det 10-15 g).
För barn dagspris salt kommer att vara annorlunda:
- 1-3 år - 2 år
- 4-6 år - 3 år
- 7-10 år - 5 år
- 11 år och äldre - 6 g.
En modern vuxen konsumerar mycket mer salt per dag än vad kroppen behöver (ibland växer den dagliga portionen till 30-40 g). Överskott av salt håller kvar och ackumulerar vatten i vävnaderna, vilket leder till svullnad, ökat blodtryck och övervikt.
Huvudmålet med en saltfri diet är att återställa vatten-saltbalans i kroppen.
Denna diet är föreskriven för:
- Fetma.
- Sjukdomar i det kardiovaskulära systemet.
- Sjukdomar i njurarna.
- Hypertoni.
- Ödemtendenser.
Kärnan och principerna för en saltfri diet
Salt mat i normala (och inte överdrivna!) mängder absorberas bättre, eftersom salt bidrar till produktionen av magsaft.
Men överskottet av saltökar blodets viskositet, provocerar halsbränna, uppkomsten av stenar, belastar njurarna, påverkar leverns funktion negativt och kan till och med provocera en hjärtattack.
En tillfällig vägran att använda salt kommer att ge märkbara fördelar för din kropp - en saltfri diet är utformad för att normalisera det kardiovaskulära systemets funktion, samt förbättra njurfunktionen och förhindra uppkomsten av urolithiasis.
De grundläggande principerna för en saltfri diet kan sammanfattas i flera punkter:
- Mat ska tillagas och serveras utan salt.
- Det är viktigt att observera fraktionerad näring - ät små måltider 4-6 gånger om dagen.
- Alla rätter måste ångas, stuvas eller bakas - enligt villkoren för den saltfria kosten är stekt, som salt, förbjudet.
- Olja bör läggas till rätter i slutet av tillagningen (och endast om det behövs, och inte av vana).
Godkända produkter
När det gäller matrestriktioner är denna typ av diet inte alltför stel.
På en saltfri diet kan du säkert konsumera:
Förbjudna produkter
För varje diet finns det ett antal produkter som inte rekommenderas för konsumtion.
Under perioden med en saltfri diet är det strängt förbjudet:
Meny i 14 dagar
För att uppnå detta mål rekommenderar nutritionister och läkare att hålla sig till en saltfri diet i 14 dagar.
När du sammanställer en individuell meny bör du använda listorna över tillåtna och oönskade produkter, samt ta hänsyn till eventuell intolerans av enskilda produkter.
vecka ett
Måndag:
Frukost. 100 g havregryn i mjölk med russin och honung, grönt te.
Middag. Vegetarisk soppa, fettsnålt och lätt saltat kött - 100 g, ett glas kefir med låg fetthalt.
eftermiddagste. 1 päron och 2 valnötter.
Middag. 200 g mager fisk bakad för ett par, 1 kokt kycklingägg, färsk sallad vitkål, ärtor och 1 tomat.
tisdag:
Frukost. 150 g kokt bovete med en liten nypa salt, grönt te, kex.
Middag. 300 g kokt kyckling utan hud, 100 g stuvad kål med lök och morötter, ett glas tomatjuice med en liten nypa salt.
eftermiddagste. 1 äpple, ett glas fettfri yoghurt.
Middag.- 200 g.
Onsdag:
Frukost. En skiva plommonpaj, kaffe utan socker.
Middag. 200 g vetegröt utan salt, 100 g bakad fisk med grönsaker, ett glas grönsaksjuice utan salt.
eftermiddagste. Fruktsallad.
Middag. Grönsakssoppa, 100 g kokt utan salt, en skiva rågbröd.
Torsdag:
Frukost. Kesogryta med russin - 200 g, grönt te.
Middag. 200 g kokt kycklingbröst utan salt, 1 kycklingägg, 100 g stuvad squash kaviar utan salt.
eftermiddagste. Fruktsallad.
Middag. 200 g kokt nötkött, kålsallad, kryddad olivolja utan salt, ett glas tomatjuice.
Fredag:
Frukost. Gröt med torkade aprikoser, 1 kopp fettfri kefir.
Middag. Fisksoppa med grönsaker, färsk kålsallad med olivolja, ett glas grönsaksjuice.
eftermiddagste. 1 äpple, ett glas yoghurt.
Middag. Grönsaksgryta, 200 g kokt kycklingbröst utan salt.
Lördag:
Frukost. 1 kopp fettfri yoghurt, 1 grönt äpple.
Middag. 200 g bovetegröt utan salt, ångade fiskköttbullar, kokt blomkål.
eftermiddagste. Kesogryta med russin.
Middag. Bakad fisk med låg fetthalt, 1 ägg, ett glas tomatjuice.
Söndag:
Frukost. En bit äppelpaj, sockerfritt kaffe.
Middag
eftermiddagste. Ett glas fettfri yoghurt.
Middag. Kokta potatisar, stuvad zucchini, kokt rödbetssallad med vitlök.
Vecka två
Måndag:
Frukost. 100 g havregryn med torkade aprikoser, 1 kopp fettfri yoghurt, grönt te.
Middag. Vegetarisk soppa, fiskfilé med stuvade grönsaker, 1 glas tomatjuice.
eftermiddagste. En bit äppelcharlotte, grönt te.
Middag. 200 g bakat kalvkött med grönsaker, 100 g bovetegröt utan salt, 1 ägg.
tisdag:
Frukost. Fruktsallad, grönt te, rostat bröd.
Middag. soppa med fisk köttbullar, kål och morotssallad klädd med olivolja.
eftermiddagste. Ångkokta cheesecakes med russin.
Middag. Grönsaksgryta, 100 g kokt kycklingfilé, grönsaksjuice.
Onsdag:
Frukost. Charlotte med aprikoser, ett glas fruktjuice.
Middag. 200 g korngröt utan salt, 100 g bakat kött med grönsaker.
eftermiddagste: Fruktsallad.
Middag. grönsaksbuljong, rödbetssallad med vitlök, 1 kycklingägg.
Torsdag:
Frukost. Kesogryta med russin, grönt te.
Middag. 200 g kokt kycklingbröst utan salt, 1 kycklingägg, 100 g stuvad squashkaviar utan salt
eftermiddagste. Ångkokta cheesecakes (200 g), fruktjuice
Middag. 200 g kokt nötkött, kålsallad kryddad med olivolja utan salt, tomatjuice.
Fredag:
Frukost. Ett glas fettfri yoghurt, 1 äpple.
Middag. Grönsakssoppa med en liten nypa salt, kokt potatis, 100 g bakad fisk med låg fetthalt, ett glas tomatjuice.
eftermiddagste. Några aprikoser eller plommon, 2 valnötter.
Middag. Kesogryta med russin.
Lördag:
Frukost. Havregrynsgröt med russin och torkade aprikoser, ett glas fettfri kefir.
Middag. Grönsakssoppa, 200 g saltad kycklingfilé stuvad med grönsaker.
eftermiddagste. Fruktsallad.
Middag. Grönsaksgryta, 100 g kokt kalvkött med en nypa salt.
Söndag:
Frukost. Skiva äppelpaj, kaffe utan socker.
Middag. Grönsakssoppa, 1 kycklingägg, sallad utan salt från kål och gurka, smaksatt med olivolja.
eftermiddagste. Frukt, ett glas fettfri yoghurt.
Middag. 200 g söt pumpagröt med ris.
Dietfördelar
Fördelar med en saltfri diet:
- Hjälper till att rena blodet.
- Har få produktbegränsningar.
- Att äta frekvent bidrar till rätt matsmältning och god ämnesomsättning i kroppen.
- Hjälper till att lindra stress på njurar, lever och kardiovaskulära systemet.
- Normaliserar blodtrycket.
- Eliminerar svullnad och förbättrar hudens kondition.
Diet nackdelar
Och även om en lågsaltdiet är mycket fördelaktig för många av oss, har den också sina baksidor.
Nackdelar och kontraindikationer:
- En lång dietvistelse (mer än 14 dagar) stör vatten-saltbalansen mot saltbrist i kroppen (och detta är skadligt precis som ett överskott - med brist på salt börjar kroppen dra ut det ur benen och därigenom försvagar dem).
- En sådan diet är kontraindicerad hos barn och ungdomar, gravida och ammande kvinnor, personer med nedsatt funktion sköldkörtel, samt idrottare och personer med svåra arbetsförhållanden.
- Saltfri kost kan inte följas under den varma årstiden.
- I närvaro av kroniska sjukdomar Innan du börjar en diet bör du rådfråga din läkare.
Att komma ur kosten
Den korrekta vägen ut ur en saltfri diet är en garanti för bevarande uppnådda resultat. Under dieten kan du gå ner från 4 till 10 kg på 2 veckor, och det är bättre att komma ur det inom två veckor - gradvis och kompetent.
Hur man tar sig ur kosten:
- Omedelbart efter dietens slut är det nödvändigt att gradvis införa rökt kött och salt mat i kosten, varje gång öka portionen något till din vanliga storlek. Men kom ihåg att överdriven konsumtion av ohälsosam mat förr eller senare kommer att påverka din hälsa, även om du ibland följer olika hälsosamma dieter.
- Samma sak gäller för konfektyrprodukter – du bör inte äta för mycket, annars riskerar du att gå upp några extrakilon på några dagar, som du så gärna ville bli av med.
- Översalta inte maten även efter några månader efter dieten – låt alltid dina måltider vara lagom salta. Detta gör att kroppen kan få i sig exakt så mycket salt som den behöver.
