नमक रहित आहार का सार क्या है, उसका विवरण और एक नमूना मेनू। नमक मुक्त आहार विकल्प

नमक मुक्त पोषण प्रणाली कुछ समय के लिए भोजन में नमक की अस्वीकृति प्रदान करती है। चूंकि नमक एक अपूरणीय उत्पाद है जो व्यंजनों के स्वाद को बेहतर बनाता है, ऐसा करना मुश्किल होगा, क्योंकि इसके बिना सब कुछ न तो स्वादिष्ट लगता है और न ही स्वादिष्ट। ऐसी पोषण प्रणाली लंबे समय तक उपयोग के लिए उपयुक्त नहीं है, क्योंकि नमक हमारे शरीर में एक महत्वपूर्ण कार्य करता है, और इसकी कमी, अधिकता की तरह, गंभीर बीमारियों के विकास की ओर ले जाती है।

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शरीर के लिए नमक के फायदे

टेबल नमक हमारे शरीर को सोडियम आयनों की आपूर्ति करता है, द्रव संतुलन को सामान्य करता है। यह रक्त, लसीका, कोशिकाओं और अंतरकोशिकीय स्थान का एक हिस्सा है, इसके लिए धन्यवाद, शरीर में शारीरिक तरल पदार्थों की एक आइसोटोनिक अवस्था बनाई जाती है, जो कोशिकाओं के जीवन को संभव बनाती है। दैनिक आवश्यकताहमारे शरीर में सोडियम क्लोराइड की मात्रा 6 ग्राम है, मूत्र और पसीने में इसके नुकसान को संतुलित करने के लिए यह कितना आवश्यक है। दुर्भाग्य से, यह संकेतक आदर्श से काफी अधिक है, शरीर में सोडियम क्लोराइड जमा हो जाता है, जिसके परिणामस्वरूप हमारा स्वास्थ्य खराब हो जाता है, विभिन्न रोग... एडिमा, उच्च रक्तचाप, गुर्दे और हृदय रोग, मोटापा, और यह पूरी सूची नहीं है।

नमक मुक्त आहार के मूल सिद्धांत

नमक रहित आहारजैसे, यह वसा जलने को बढ़ावा नहीं देता है, लेकिन यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ के उन्मूलन को उत्तेजित करता है और इसे ठीक करता है। चूंकि आहार के दौरान, आटे और वसायुक्त खाद्य पदार्थों के सेवन पर प्रतिबंध लगाया जाता है, तब भी आप कुछ वसा खो देंगे (जब तक, निश्चित रूप से, आप कार्बोहाइड्रेट खाद्य पदार्थों का अधिक उपयोग नहीं करते हैं)। एक अतिरिक्त प्लस यह है कि नमक मुक्त आहार के दौरान मांसपेशियों का नुकसान नहीं होता है, क्योंकि शरीर में प्रोटीन के सेवन पर प्रतिबंध लागू नहीं होता है। इसके अलावा, यह सुधार करता है सामान्य स्थितिऔर भलाई।

आहार के नाम का मतलब यह नहीं है कि आहार में बिल्कुल भी नमक नहीं होगा, क्योंकि यह रोटी, मांस, यहां तक ​​कि ताजी सब्जियों और फलों में निहित है। यह सिर्फ इतना है कि आपको खाना पकाने के दौरान थोड़ा नमक जोड़ने की जरूरत नहीं है। ताकि व्यंजन बेस्वाद न लगे, आप नमक की जगह जड़ी-बूटियों, प्याज, लहसुन, कुछ मामलों में सोया सॉस (नमक नहीं) का उपयोग कर सकते हैं।

नमक रहित भोजन के दौरान, आपको दिन में 5 बार छोटे हिस्से में खाना चाहिए, ध्यान दें पीने का नियम(1 किलो वजन के लिए, 30 मिलीलीटर पीने का पानी, यानी प्रति दिन 60 किलो वजन के साथ, आपको कम से कम 1.8 लीटर पानी पीने की जरूरत है)। भोजन को भाप देने, उबालने, बिना तेल के बेक करने की सलाह दी जाती है। नमक मुक्त आहार की अवधि के दौरान, वनस्पति तेल की थोड़ी मात्रा की अनुमति है, लेकिन केवल इसे जोड़ने से तैयार भोजन.

नमक मुक्त आहार पर निषिद्ध खाद्य पदार्थ

• नमक और इसमें शामिल कोई भी योजक (सार्वभौमिक मसाला, मेयोनेज़, केचप, आदि);
• आटा, मसालेदार, वसायुक्त, मीठा, स्मोक्ड;
• मसाले और डिब्बाबंद भोजन;
• शराब;
• केले, तरबूज, अंगूर;
• जाम और शहद;
• कार्बोनेटेड ड्रिंक्स;
• हलवाई की दुकान;
• पत्थर के फल और फल, साथ ही ऐसे उत्पाद जो किण्वन का कारण बनते हैं (केफिर, नाशपाती, आर्यन, सेब, गोभी, कौमिस, क्वास)।

अनुमत नमक मुक्त आहार खाद्य पदार्थ

• कोई चाय;
• बछड़े का मांस;
• मुर्गे की जांघ का मास;
• वसा रहित मछली;
• अनाज (जई, एक प्रकार का अनाज, बाजरा, जौ, राई);
• पास्ता;
• अंडे;
• डेयरी उत्पाद (दूध, पनीर, किण्वित बेक्ड दूध, दही);
• सब्जियां (तोरी, खीरा, बीन्स, मूली, टमाटर, आलू);
• फल;
• खाद;
• जामुन;
• पागल;
• डार्क चॉकलेट (प्रति दिन 2-4 स्लाइस से अधिक नहीं);
• कॉफ़ी;
• राई और गेहूं की रोटी;
• दुबला सूप;
• सूखे मेवे (सूखे खुबानी, किशमिश, अंजीर, खुबानी) - एक दिन में एक मुट्ठी से ज्यादा नहीं।

नमक मुक्त आहार विकल्प

4 दिनों के लिए विकल्प, नमूना मेनू।

भोजन की संख्या सीमित नहीं है, मुख्य बात यह है कि ज़्यादा खाना नहीं है। ऐसी बिजली आपूर्ति प्रणाली 5 . तक का नुकसान मानती है अतिरिक्त पाउंडओव।

पहला दिन:दिन के दौरान आलू होते हैं उबला हुआ, फलों के पेय, कॉम्पोट्स, हर्बल, हरी और काली चाय, बिना चीनी के कोई भी पेय पिएं।
दूसरा दिन:मेनू पर दिन के दौरान उबला हुआ पास्ता (कोई नमक नहीं), अनुमत सूची से कोई भी पेय।
तीसरे दिन:चिकन या किसी अन्य मुर्गे का उबला हुआ मांस बिना त्वचा के, पेय एक ही है।
चौथा दिन: उबले हुए आलूऔर बिना चीनी के पीता है।

10 दिन का विकल्प।

वजन घटाना 10 किलो तक है। दिन के दौरान, भागों के प्रतिबंध के बिना, दिन में तीन बार पानी पर दलिया का सेवन करें। इस तरह के आहार के साथ, जितना संभव हो उतना कम पानी पीने की सलाह दी जाती है।

13 दिनों के लिए बिना नमक के जापानी आहार, नमूना मेनू।

आहार के दौरान पीने की अनुमति है हरी चायऔर कार्बोनेटेड पानी बिना किसी सीमा के।

एक दिन।
नाश्ता:बिना चीनी की 1 कप ब्लैक कॉफी।
रात का खाना: 2 कड़े उबले अंडे बंदगोभी सलादनींबू के रस के साथ, गिलास टमाटर का रस.
रात का खाना: 100 ग्राम उबली हुई मछली और गोभी का सलाद।

दूसरा दिन।
नाश्ता: 1 कप ब्लैक नेचुरल कॉफी, 1 क्राउटन।
रात का खाना:टुकड़ा दुबली मछलीउबले हुए, गोभी का सलाद नींबू के रस के साथ।
रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ वील, 1 गिलास लो-फैट केफिर।

तीसरा दिन।
नाश्ता: 1 कप कॉफी।
रात का खाना: 1 एक कच्चा अंडा, उबली हुई गाजर (3 पीसी।)।
रात का खाना: 2-3 मध्यम सेब।

चौथा दिन।
नाश्ता: 1 कप प्राकृतिक कॉफी।
दोपहर का भोजन: अजमोद की जड़, थोड़ा सा वनस्पति तेल में 1 सेब के गूदे के साथ हल्का भूनें।
रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ वील या लीन बीफ, गोभी का सलाद और नींबू का रस का एक हिस्सा, 2 कठोर उबले अंडे।

दिन 5.
नाश्ता:नींबू के रस के साथ ताजा गाजर का सलाद।
रात का खाना: 200-300 ग्राम उबली हुई दुबली मछली, एक गिलास टमाटर का रस।
रात का खाना: 200 ग्राम उबली हुई मछली और गोभी का सलाद परोसें।

छठा दिन।
नाश्ता: 1 कप ब्लैक कॉफी।
रात का खाना: 500 ग्राम उबला हुआ मुर्ग़े का सीना, पत्ता गोभी और गाजर का सलाद नींबू के रस के साथ।
रात का खाना: 2 कठोर उबले अंडे, नींबू के रस के साथ गाजर का सलाद।

7 वां दिन।
नाश्ता: 1 कप ग्रीन टी।
रात का खाना: 200 ग्राम अनुमत फल और उतनी ही मात्रा में पके हुए या उबला हुआ बीफ.
रात का खाना: 200 ग्राम उबला हुआ मुर्गे की जांघ का मास, एक गिलास लो-फैट केफिर।

मेन्यू के आठवें दिन से दोहराएं, तेरहवें दिन नमक रहित आहार समाप्त हो जाता है। यदि कॉफी के लिए मतभेद हैं, तो आप ग्रीन टी पी सकते हैं।

15 दिनों के लिए विकल्प, नमूना मेनू।

पहले तीन दिन:प्रतिदिन 500 ग्राम उबला हुआ त्वचा रहित चिकन।
दूसरा तीन दिन: 500 ग्राम गैर-वसायुक्त मछली प्रति दिन उबला हुआ, उबला हुआ या बेक किया हुआ।
तीसरा तीन दिन:प्रति दिन दूध में किसी भी दलिया (जई, एक प्रकार का अनाज, बाजरा, जौ) के 500 ग्राम।
चौथा तीन दिन:प्रति दिन 2 किलो अनुमत सब्जियां (आलू को छोड़कर)।
पांचवां तीन दिन:प्रति दिन 2 किलो अनुमत फल।

नमक रहित आहार शरीर की सफाई के लिए कारगर, मोटे लोगों के लिए बताए गए उपाय, उच्च रक्त चाप, हृदय और गुर्दे के रोग। नमक मुक्त आहार का उपयोग करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।

वीडियो: नमक रहित आहार, लाभ और हानि।

नमक मुक्त आहार के लिए मतभेद

नमक रहित आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त नहीं है जिनका काम भारी है शारीरिक श्रम, साथ ही साथ परिस्थितियों में काम करने वाले उच्च तापमानक्योंकि इन कारकों से नमक की हानि बढ़ जाती है, जिससे निर्जलीकरण हो सकता है। शरीर में नमक की कमी मांसपेशियों में ऐंठन, चक्कर आना, प्रतिरक्षा रक्षा में कमी और कैंसर के विकास के जोखिम को बढ़ा सकती है। बाहरी रूप से नमक की कमी त्वचा, नाखून और बालों की खराब स्थिति के रूप में प्रकट हो सकती है।

इस तरह के वजन घटाने के पाठ्यक्रम का प्रभाव अल्पकालिक होगा यदि, इसके अंत में, आप पहले की तरह ही मात्रा में नमक का सेवन करना जारी रखते हैं।

इसलिए डाइट से बाहर करने की कोशिश करें हानिकारक उत्पादऔर खाने में नमक न डालें।

स्लिम फिगर की सामान्य लालसा की पृष्ठभूमि के खिलाफ, 14 दिनों के लिए नमक मुक्त आहार तेजी से फैल गया। मेनू बहुत आकर्षक दिखता है: कोई भूख हड़ताल और सख्त प्रतिबंध नहीं, और यह तथ्य कि नमक के बिना कोई भी व्यंजन अपनी पवित्रता खो देता है ... ठीक है, ठीक है, आप आसानी से इसके साथ रख सकते हैं। ऐसा लगता है कि शुरुआत में, हालांकि, सामान्य सोडियम क्लोराइड के बिना सूप, दलिया या मछली की कोशिश करने के बाद, कई वजन कम करने की इस पद्धति से शांत हो जाते हैं। नमक के बिना, कोई भी भोजन बेस्वाद और बेस्वाद हो जाता है; पहले काटने के बाद, आप अब अपना भोजन जारी नहीं रखना चाहते हैं। शायद यही पूरी बात है? आज हम यह जानने की कोशिश करेंगे कि 14 दिनों तक नमक रहित आहार क्या होता है। एक नमक मुक्त मेनू - यह आपके शरीर को क्या देता है और किन मामलों में यह एक आवश्यकता बन सकता है?

नमक के फायदे

सोडियम क्लोराइड मनुष्य के लिए आवश्यक है। नमक सोडियम-पोटेशियम आयन एक्सचेंज, इलेक्ट्रोलाइट संतुलन का समर्थन करता है। इन महत्वपूर्ण संकेतकों के उल्लंघन से कैल्शियम की कमी होती है, साथ ही उल्लंघन भी होता है। यदि भाग्य यह है कि हमारे शरीर में 70% पानी है, तो यह स्पष्ट हो जाता है कि परिणाम गंभीर हो सकते हैं। सामान्य स्थिति और दांतों को बनाए रखने के लिए नमक की आवश्यकता होती है, और इसमें मौजूद क्लोरीन काम करता है महत्वपूर्ण भूमिकाउत्पादन में हाइड्रोक्लोरिक एसिड केबनाने के लिए इतना आवश्यक आमाशय रस... यह अभी तक स्पष्ट नहीं है कि 14 दिनों के लिए नमक रहित आहार क्या लाभ ला सकता है? हम थोड़ी देर बाद मेन्यू देखेंगे, अब चर्चा करते हैं कि नमक को क्यों त्यागना चाहिए।

नमक नुकसान

यह आवश्यक तत्व न केवल फायदेमंद है, बल्कि हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक भी है। लेकिन यह अपने आप में खतरनाक नहीं है, बल्कि शरीर में इसकी अधिकता है। यह इसके उन्मूलन पर है कि नमक मुक्त आहार का लक्ष्य है। 14 दिनों के लिए मेनू विकसित करना कोई समस्या नहीं है। आपको बस नमक वाले व्यंजनों को पूरी तरह से बाहर करने की जरूरत है। दो सप्ताह में एक व्यक्ति अखमीरी भोजन के स्वाद के लिए अभ्यस्त हो जाता है, स्वाद कलिकाएं "फिर से शुरू हो जाती हैं", इसलिए अब वह थोड़ा नमकीन खाद्य पदार्थों को भी स्वादिष्ट और स्वादिष्ट के रूप में अनुभव करेगा, हालांकि उसे पहले नमक जोड़ना होगा।

नमक का सेवन मानव शरीर के लिए बेहद हानिकारक है। 20वीं शताब्दी की शुरुआत में, वैज्ञानिकों ने प्रगति के बीच एक सीधा संबंध साबित किया उच्च रक्तचापऔर बहुत अधिक सोडियम क्लोराइड पीना। यह तत्व वासोस्पास्म को बढ़ाता है, जो 50 वर्ष से अधिक उम्र के लोगों के लिए घातक हो सकता है। नमक में शरीर में पानी बनाए रखने की क्षमता होती है - यह पहले से ही एक सिद्ध तथ्य है। यही कारण है कि नमक मुक्त आहार इतना प्रभावी है। मेनू के सिद्धांत (हम जल्द ही नुस्खा का विस्तार से विश्लेषण करेंगे) इस तथ्य पर आधारित हैं कि शरीर से सभी अतिरिक्त तरल पदार्थ जल्दी से निकल जाते हैं, जिसके कारण एक व्यक्ति अपना वजन कम करता है।

दैनिक नमक प्रतिबंध

याद रखें कि यह उत्पाद ही नहीं है जो हानिकारक है, बल्कि इसकी अत्यधिक खपत है। इसलिए, इसे यहां तक ​​कि लागू किया जाता है चिकित्सा उद्देश्यनमक मुक्त आपको तैयार भोजन में नमक जोड़ने की आदत को दूर करने की अनुमति देता है, और इसलिए, सोडियम क्लोराइड की खपत को कम करता है। सामान्यत: हमें प्रतिदिन 15 ग्राम से अधिक नमक नहीं लेना चाहिए। ध्यान रखें कि सभी पके हुए सामान, ब्रेड, पास्ता में पहले से ही यह मसाला होता है। सोडियम क्लोराइड अनाज और सब्जियों, मांस और मछली, समुद्री भोजन में पाया जाता है। खाना पकाने की प्रक्रिया में, आप व्यंजन को नमक करते हैं। बहकने की कोशिश न करें, न्यूनतम स्वीकार्य स्तर पर रुकें। और आपको निश्चित रूप से अपनी प्लेट में नमक नहीं डालना चाहिए।

नमकीन खाना, अचार खाने की आदत से होता है कारण यूरोलिथियासिस... इसलिए, हृदय रोग वाले लोगों को अक्सर नमक मुक्त आहार निर्धारित किया जाता है। मेनू, व्यंजनों को एक पोषण विशेषज्ञ द्वारा विकसित किया जाता है, क्योंकि यह रोग अक्सर मोटापे के साथ होता है।

नमक की अधिकता से सूजन हो जाती है, न कि केवल बुजुर्गों में। फ़ास्ट फ़ूड के विकास के साथ, बाज़ार में बहुत से ऐसे व्यंजन दिखाई देने लगे, जिन्हें नमक की भारी मात्रा वाले फ्लेवर के उपयोग से तैयार किया गया था। इस बीमारी के परिणामस्वरूप, जिसके कारण सोडियम क्लोराइड हैं, उन्होंने विशेष रूप से "कायाकल्प" किया है। 30 वर्ष से कम उम्र के युवाओं में गुर्दे, अग्न्याशय और अन्य महत्वपूर्ण प्रणालियों के रोगों का प्रतिशत काफी बढ़ गया है। इसलिए नमक का सेवन सीमित करना है महत्वपूर्ण कार्यप्रत्येक व्यक्ति के लिए।

नमक मुक्त आहार पर लोग अपना वजन क्यों कम करते हैं

पहला कारण पहले ही बताया जा चुका है - यह शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ की निकासी है, जिसके जमा होने का कारण अत्यधिक नमक का सेवन था। यह कानून, वैसे, गृहिणियों द्वारा देखा गया था: उन्होंने तख्ते के बीच की जगह में नमक का एक बैग रखा। यदि आप इसे प्राप्त करते हैं, तो यह स्पष्ट हो जाएगा कि नमक का वजन कितना बढ़ गया है, क्योंकि इसमें बहुत अधिक तरल रहता है। लेकिन, जैसा कि आप समझते हैं, ऊतकों में जमा द्रव की निकासी का वसा भंडार के उन्मूलन पर कोई प्रभाव नहीं पड़ता है, यही कारण है कि एक विशेष नमक मुक्त आहार निर्धारित किया जाता है।

जापानी नमक मुक्त आहार मेनू बल्कि नियमित है, इसलिए आपको नई दिनचर्या की आदत डालनी होगी। अनुशंसित आहार का पालन करते हुए, आप दो सप्ताह में बहुत अधिक वजन कम कर सकते हैं, लेकिन आपको इस आहार पर अधिक समय तक नहीं रहना चाहिए, यह एक ब्रेक लेने का समय है।

मौलिक नियम

अब हम करीब से देखेंगे कि वजन घटाने के लिए जापानी नमक मुक्त आहार 14 दिनों के लिए क्या है। मेनू को स्पष्ट रूप से सिफारिशों का पालन करना चाहिए, इसके अलावा, दिन के दौरान व्यंजनों के घटकों को बदलने के लिए भी मना किया जाता है। नमक खाना मना है। बिल्कुल भी। प्रति दिन कम से कम 1.5 लीटर पिएं। शुद्ध पानी... नमक मुक्त दिनों के मुआवजे के रूप में चीनी का उपयोग करके आप अपने आहार में आराम नहीं कर सकते हैं, बेकरी उत्पादऔर शराब। आहार से बाहर निकलना बहुत सुचारू रूप से किया जाना चाहिए, यही परिणाम के समेकन की गारंटी देता है। भविष्य में आपको सिद्धांतों का भी पालन करना होगा पौष्टिक भोजन, विशेष रूप से आपको पशु वसा के सेवन से सावधान रहने की आवश्यकता है। यदि सभी शर्तों को पूरा किया जाता है, तो 14-दिवसीय यात्रा के अंत में, आपको 8 किलो वजन घटाने की इच्छा होगी। इसके अलावा, यह आंकड़ा उन सभी तक पहुंचता है जो परीक्षा को अंत तक पास करते हैं।

सप्ताह एक: नाश्ता

अब हम सीधे उस पर गए हैं जिसमें वजन घटाने के लिए नमक रहित आहार शामिल है। वजन कम करने वालों का मेनू, परिणाम और समीक्षाएं उन सभी के लिए रुचिकर हैं, जिन्होंने खुद पर अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने के इस तरीके को आजमाने का फैसला किया है। चूंकि आहार आहार के लिए एक स्पष्ट रूपरेखा निर्धारित करता है, हम सभी 14 दिनों के लिए मेनू पर विचार करेंगे। आइए नाश्ते से शुरू करते हैं:

• केवल कॉफी, चीनी नहीं।
• आप कॉफी में एक छोटा सा क्राउटन मिला सकते हैं।
• हम दोहराते हैं।
• केवल कॉफी।
• साबुत या कद्दूकस की हुई गाजर।
• कॉफ़ी।

मुझे कहना होगा कि कई पोषण विशेषज्ञ ऐसे मेनू से असहमत हैं, जो मानते हैं कि नाश्ता जरूरी है। सुबह का स्वागतभोजन पूरे दिन के लिए जीवंतता का भार वहन करता है, जबकि कॉफी बिना कोई संसाधन दिए केवल शरीर को स्फूर्ति देती है।

सप्ताह एक: लंच

चूंकि आधे दिन तक शरीर पोषक तत्वों से पूरी तरह रहित था, इसलिए दोपहर का भोजन प्रोटीन से भरपूर होना चाहिए। वास्तव में, यह भोजन सभी को प्रसन्न करेगा:

• अंडे प्रोटीन का स्रोत हैं (2 पीसी से अधिक नहीं।) गार्निश - उबली पत्ता गोभी। यह सब आप एक गिलास टमाटर के रस के साथ पी सकते हैं।
• दूसरे दिन मछली द्वारा खोला जाता है। इसे उबाल कर या बेक किया जा सकता है। एक साइड डिश के लिए, गोभी या अन्य सब्जियां उपयोगी होती हैं। स्वाभाविक रूप से उबला हुआ।
• तली हुई तोरी (600 ग्राम तक)।
• क्या आपको विनिगेट पसंद है? तो आप इसे पसंद करेंगे और उबली हुई गाजरसाथ वनस्पति तेल(300 ग्राम)। प्रोटीन का स्रोत एक कच्चा अंडा और पनीर का एक टुकड़ा है।
• मछली फिर से - आप इसे उबाल सकते हैं, इसे बेक कर सकते हैं या टमाटर के रस में उबाल सकते हैं।
• स्वादिष्ट चिकन (600 ग्राम), ताजी गोभी के सलाद के साथ परोसा जाता है।
• इस दोपहर के भोजन में एक फल मिठाई शामिल है। मुख्य व्यंजन 200 ग्राम बीफ है। लेकिन आप सेब और अनानास के साथ उबले हुए गोमांस को सुधार और बेक कर सकते हैं।

सप्ताह एक: रात का खाना

यह सबसे महत्वपूर्ण भोजन है, क्योंकि यह व्यंजनों का गलत विकल्प है शाम का स्वागतभोजन वजन बढ़ाने में योगदान देता है। इसलिए:

• स्वस्थ मछली बिना तेल के पकाई जाती है।
• बीफ (150 ग्राम), दही मिठाई के लिए उपयोगी है (एक गिलास से अधिक नहीं)।
• उबला हुआ बीफ़ (200 ग्राम) और अंडे से अच्छा, घना। साइड डिश के रूप में परोसें ताजी पत्ता गोभीस्ट्रिप्स में कटा हुआ।
• फल।
• फल।
• ताजा गाजर, साबुत या कद्दूकस किया हुआ, साथ ही दो अंडे।
• नंबर 3 के अलावा किसी भी रात के खाने के लिए आहार।

सप्ताह दो: नाश्ता

ठीक वैसे ही जैसे पहले 7 दिनों में नाश्ते का आधार कॉफी होती है। यह शरीर को प्रेरित करना और पुराने भंडार को खर्च करने के लिए मजबूर करना संभव बनाता है। तो, पहले दिन - कॉफी, दूसरे पर - कसा हुआ गाजर का सलाद, बाद के सभी दिन - सभी एक ही सुगंधित पेय।

सप्ताह दो: लंच

• उबला हुआ चिकन (600 ग्राम), ताजा गोभी सुखद रूप से निविदा मांस का पूरक होगा।
• मांस के बाद बारी आती है मछली दिवस... आप उबली हुई या बेक की हुई कम वसा वाली मछली पका सकते हैं। टमाटर का रस आपके खाने में चार चांद लगा देगा।
• सब्जी खाने का समय हो गया है। आपको 300 ग्राम उबली हुई गाजर को कद्दूकस करना होगा और तेल या नींबू के रस के साथ सीजन करना होगा। एक कच्चा अंडा और पनीर का एक टुकड़ा प्रोटीन स्रोत के रूप में काम करेगा।
• तोरी है सबसे अच्छी सब्जीवजन घटाने के लिए आज इसे तल कर भी खाया जा सकता है.
• फिर, मछली की बारी, एक साइड डिश गोभी या खीरे हो सकती है।
• उबली पत्ता गोभी बन जाएगी उत्कृष्ट विकल्पआहार के अगले दिन के लिए, और ताकि इसका स्वाद मसालेदार हो, स्टू करते समय एक गिलास टमाटर का रस मिलाएं। आप एक दो उबले अंडे खा सकते हैं।
• सप्ताह का अंत ताजी गोभी के सलाद के साथ उबली हुई मछली के दोपहर के भोजन के साथ होता है।

सप्ताह दो: रात का खाना

• शाम को प्रोटीन खाने का समय होता है। पहला दिन आपको गाजर का सलाद और दो उबले अंडे खिलाकर प्रसन्न करेगा।
• फल।
• फल।
• इस दिन दोपहर का भोजन बहुत अधिक नहीं होता है, लेकिन रात का खाना एक वास्तविक छुट्टी है। आप 200 ग्राम ताजी पत्ता गोभी के सलाद के साथ खा सकते हैं और दो उबले अंडे खा सकते हैं।
• भाग थोड़ा कम हो गया है: आज आपको 150 ग्राम उबला हुआ वील और केफिर खाने की अनुमति है।
• फिर से पसंदीदा मछली।
• आज रात के खाने के लिए आप केवल गोमांस का एक टुकड़ा ले सकते हैं जिसका वजन 200 ग्राम से अधिक न हो।
• एक मछली।
• उबला हुआ मांस, सबसे अच्छा युवा बीफ, और एक गिलास केफिर।

सबसे स्वादिष्ट रेसिपी

क्या आपको लगता है कि मेनू नीरस और बेस्वाद है? आप बस यह नहीं जानते कि भोजन को ठीक से कैसे तैयार किया जाए ताकि यह एक स्वादिष्ट व्यंजन में बदल जाए। आपको केफिर में दम किया हुआ बीफ़ कैसा लगता है? मांस एक विशेष लेता है समृद्ध स्वाद... ऐसा करने के लिए, केफिर के साथ उबला हुआ बीफ़ डालना और लगभग 15 मिनट तक उबालना पर्याप्त है। किण्वित दूध के स्वाद से थक गए? मांस और मछली में नींबू का रस, इलायची, अदरक, करी और अन्य मसाले मिलाकर मसाले के साथ खेलें। सब्जियों के साथ पन्नी में पके हुए मांस या मछली सबसे अद्भुत व्यंजनों में से एक है। ऐसा करने के लिए, आप ले सकते हैं हरी सेमऔर अजवाइन, टमाटर और गाजर।

गार्निश कल्पना की उड़ान के लिए असीमित गुंजाइश प्रदान करता है। तेल और नींबू के रस के साथ गाजर और पत्ता गोभी का सलाद हर पेटू का सपना होता है। केफिर ड्रेसिंग के साथ गोभी के साथ खीरे मेनू में एक नया स्पर्श जोड़ देंगे। अंत में, मिठाई। इन उद्देश्यों के लिए फलों का सलाद उत्कृष्ट है। एक संतरा और एक सेब, एक छोटी कीवी लें, स्लाइस में काट लें और डालें नींबू का रस... यह एक स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन निकलता है।

मतभेद

किसी भी अन्य की तरह, इसकी अपनी सीमाएँ हैं और नमक रहित जापानी आहार 14 दिनों के लिए। डॉक्टरों की टिप्पणी सावधानी बरतने का आह्वान करती है, क्योंकि इसका उपयोग अच्छे स्वास्थ्य की उपस्थिति में ही बिना किसी परिणाम के रहेगा। एक contraindication सभी चयापचय संबंधी विकार हैं, मधुमेह, हार्मोनल बदलाव मोटापे की ओर ले जाते हैं। स्तनपान, किशोरावस्था के दौरान गर्भनिरोधक। जिगर और गुर्दे की गंभीर क्षति के मामले में, आपको पहले अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

सबसे खूबसूरत आधी आबादी के लिए पोषण विशेषज्ञ क्या नहीं लेकर आएंगे। चूंकि महिलाएं और लड़कियां लगातार नए, अधिक की तलाश में रहती हैं प्रभावी तरीकावेट घटना। वे सभी खूबसूरत, शानदार दिखना चाहते हैं, एक खूबसूरत फिगर के मालिक बनना चाहते हैं। और इसलिए हर बार ऐसे आहार होते हैं जिनके बारे में हमने कभी नहीं सोचा। स्लिमिंग प्रभाव के अलावा, आहार में स्वास्थ्य में सुधार करने वाले गुण होते हैं। उनका उपयोग कुछ के इलाज और रोकथाम के लिए किया जा सकता है आंतों के रोगया में पश्चात की अवधि... साथ ही नमक रहित आहार। डॉक्टर इसे उन लोगों को सलाह देते हैं जो एडिमा, सेल्युलाईट से छुटकारा पाना चाहते हैं, अधिक वज़न, उच्च रक्तचाप, वैरिकाज़ नसों।

नमक रहित आहार का सार, उपयोगिता, मुख्य नियम और लाभ

यह आहार स्वास्थ्य और पोषण आहार से संबंधित है। इसका सार दैनिक आहार से न केवल नमक को बाहर करना है, बल्कि उन उत्पादों को भी शामिल करना है जिनमें यह मौजूद है। नमक शरीर में तरल पदार्थ को बरकरार रखता है और एक व्यक्ति को वास्तव में उसकी तुलना में अधिक भरा हुआ दिखता है। नमकीन खाद्य पदार्थों के अत्यधिक सेवन से एडिमा का निर्माण होता है और बढ़ जाता है रक्तचाप... आहार का सिद्धांत यह है कि आपको दुबले भोजन पर पूरी तरह से स्विच करने की आवश्यकता नहीं है, आपको बस फास्ट फूड, मसालेदार सब्जियां, चिप्स, नमकीन मछली, सॉसेज, पनीर, शैंक्स, नमकीन नट्स, बीज और सीजन सलाद को छोड़ने या जोड़ने की जरूरत है। लाल शिमला मिर्च, काला और लाल शिमला मिर्च, मसाले, तुलसी (इतालवी जड़ी बूटियों का मिश्रण भी काम करेगा), प्याज और लहसुन, नींबू और नींबू का रस। अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाकर प्रभावशीलता प्राप्त की जाती है। आंकड़ा तुरंत पतला और पतला हो जाएगा।
आहार का लाभ यह है कि यह बहुत सरल है, वर्ष के किसी भी समय उपलब्ध है संतुलित आहारजिससे आपको भूख नहीं लगेगी। वसा को तेजी से दूर करने के लिए और परिणाम मंत्रमुग्ध करने के लिए, यह आवश्यक है आहार खाद्यपढाई सक्रिय प्रजातिखेल, कक्षाएं जिम... दिन में सिर्फ एक घंटा और उचित पोषण और आप हमेशा के लिए भारी वजन, ढीली त्वचा और सेल्युलाईट के बारे में भूल जाएंगे। आहार की अवधि और आपके शरीर के शरीर विज्ञान के आधार पर, आप पूरे आहार में 5 से 12 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं।
आगे बढ़ने से पहले यह विधिवजन कम करने के लिए, आपको भविष्य में आहार के बुनियादी नियमों को पढ़ना और उनका पालन करना चाहिए। इनमें निम्नलिखित शामिल हैं:

• चीनी, मिठास को पूरी तरह से खत्म करना और नमक के उपयोग को कम से कम करना आवश्यक है;
• आंशिक रूप से, अक्सर और छोटे हिस्से में खाएं। दैनिक आहार में पांच (चार) भोजन शामिल होना चाहिए;
• रात 8 बजे के बाद भोजन न करें;
• सब्जी का सूप, स्टॉज, अनाज, उबली हुई सब्जियों के साथ व्यंजन बनाना उपयोगी है, आप उबले अंडे खा सकते हैं, और एक आमलेट भी बना सकते हैं;
• नाश्ते के लिए, राई टोस्ट, कम वसा का उपयोग करना सबसे अच्छा है सख्त पनीर, एक गिलास केफिर, दूध या एक कप चाय (कॉफी, कोको), फलों से बिना पके फल खाएं, उदाहरण के लिए, अंजीर, हरे सेब, खट्टे फल;
• आहार की अवधि के लिए, छोड़ दें मादक पेय, मीठा सोडा, धूम्रपान;
• आहार की अवधि के लिए चाय, कॉफी, जूस, सादा पानी पिएं। उत्तरार्द्ध के लिए, इसका सेवन बड़ी मात्रा में किया जाना चाहिए;
• आहार से बाहर करना सुनिश्चित करें: अंगूर, किशमिश, तले हुए और वसायुक्त खाद्य पदार्थ, केले, पास्ता, वसायुक्त मांस और दुग्ध उत्पाद 1.5% से कम वसा सामग्री के साथ।

आपको यह भी पता होना चाहिए कि उबले हुए व्यंजन, एक मल्टीक्यूकर में, ओवन में, उबला हुआ और दम किया हुआ आहार पोषण के लिए सबसे उपयुक्त हैं। खाना पकाने के ये तरीके सभी विटामिनों को सुरक्षित रखते हैं और पोषक तत्त्वजो उत्पादों में निहित हैं।
आहार का उपयोग करने से पहले, आपको दो दिन पहले करना चाहिए उपवास के दिन... ऐसा करने के लिए, आपको आहार से नमक को बाहर करने की आवश्यकता है, ताकि आप खाना न बनाएं, आप इसे नमक न कर सकें। आप तैयार व्यंजनों में हल्के मसाले, नींबू का रस, काली मिर्च मिला सकते हैं। उसके बाद, आप आहार के साथ ही आगे बढ़ सकते हैं।

विभिन्न प्रकार के नमक रहित आहार और मेनू सुविधाएँ

इस प्रकार का आहार भोजन काफी संतुलित, पौष्टिक और विविध है। आप खुद बना सकते हैं दैनिक राशन, मुख्य बात सभी पहलुओं का पालन करना है उचित पोषण... आहार के दौरान, बहुत सारे तरल पदार्थ पीने के बारे में मत भूलना। दो लीटर तक पानी (नियमित और बिना गैस के) पीना आवश्यक है। आपको पता होना चाहिए कि एक व्यक्ति को शरीर के वजन के प्रति किलोग्राम 30 मिलीलीटर पानी पीने की जरूरत होती है। यह शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करेगा, आपको पाचन के दौरान जमा होने वाले सभी विषाक्त पदार्थों को निकालने की अनुमति देगा। दैनिक आहार में आवश्यक रूप से शामिल होना चाहिए: वसा (80 ग्राम तक), प्रोटीन (140 ग्राम तक) और कार्बोहाइड्रेट (अधिकतम 100 ग्राम)।

नमक मुक्त आहार की किस्में

1. पांच दिनों तक नमक रहित आहार... इस आहार के लिए, ऐसे उत्पाद उपयुक्त हैं जो डबल बॉयलर में, ग्रिल्ड, ओवन में, धीमी कुकर में पकाए जाते हैं। आहार को बदलने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह पर्याप्त रूप से संतुलित है और सभी आहार आवश्यकताओं के अनुसार तैयार किया गया है। बहुत सारे तरल पदार्थ पीना याद रखें (आप एक गिलास पानी में ताजा नींबू या नींबू का एक टुकड़ा, साथ ही एक चम्मच शहद भी मिला सकते हैं)। आहार के दौरान, आप 2 से 4 किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं (आपको शरीर के शरीर विज्ञान की विशेषताओं को ध्यान में रखना होगा)। एक एकल सर्विंग 150-200 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए।
   पांच दिनों के लिए अनुमानित मेनू।
   पहला दिन।
   नाश्ता - हम दो चिकन अंडे से एक आमलेट तैयार करते हैं, पनीर (घर का बना) और एक चम्मच कम वसा वाली खट्टा क्रीम, एक ताजा टमाटर को एक प्लेट में काट लें और नमक कुछ भी नहीं। आप दूध के साथ चाय या कॉफी पी सकते हैं, लेकिन बिना चीनी के।
   दोपहर का भोजन - पत्ता गोभी, खीरा, शिमला मिर्च (हरा) का सलाद और बिना नमक के स्वाद बढ़ाने के लिए तुलसी या नींबू का रस मिलाएं।
   दोपहर का भोजन - अपने आप को एक सब्जी का सूप बनाएं (आप टमाटर और ब्रोकोली का उपयोग कर सकते हैं), नमक के बजाय काली मिर्च और इतालवी जड़ी बूटियों का उपयोग करें। किसी एक फल की अनुमति है (अपवाद के बारे में मत भूलना)।
   दोपहर का नाश्ता - से एक टोस्ट राई की रोटीऔर एक कप ग्रीन टी।
   रात का खाना - चावल के साथ पकी हुई मछली।
   दूसरा दिन।
   नाश्ता - आपकी सुबह की शुरुआत आज एक गिलास ताजे संतरे के रस, पनीर के साथ पके हुए सेब के साथ करनी चाहिए।
   दोपहर का भोजन - एक फल की थाली तैयार करें, आप दही या केफिर के साथ सीजन कर सकते हैं।
   दोपहर का भोजन - भुनी हुई सब्जियों के साथ ओवन में पकी हुई मछली खाएं। कुछ भी नमक नहीं, मछली में हरी तुलसी डालें और उसके ऊपर नींबू का रस डालें।
   दोपहर का नाश्ता - टमाटर, मूली, सलाद पत्ता, अरुगुला का सलाद।
   रात का खाना - दो उबले अंडे और एक पत्ता गोभी का सलाद।
   तीसरा दिन।
   नाश्ता - राई की रोटी के एक छोटे से टोस्ट के साथ एक कप ग्रीन टी।
   दोपहर का भोजन - एक गिलास दही (मौसमी जामुन या एक कटा हुआ सेब जोड़ें)।
   दोपहर का भोजन - सब्जियों के साथ उबला हुआ चिकन स्तन, उबला हुआ, नमकीन नहीं, उसके लिए सबसे अच्छा है।
   दोपहर का नाश्ता - स्किम चीज़और एक गिलास केफिर (वसा की मात्रा 1.5% से अधिक नहीं होनी चाहिए)।
   रात का खाना - यह हल्का और पौष्टिक होना चाहिए, इसलिए हम धीमी कुकर में खरगोश को खट्टा क्रीम और सब्जियों के साथ पकाते हैं (यदि नहीं, तो आप इसे सिर्फ स्टू कर सकते हैं)।
   चौथा दिन।
   नाश्ता - एक कप ब्लैक टी और एक बेक्ड सेब।
   दोपहर का भोजन - उबले अंडे का सलाद, 50 ग्राम समुद्री मछली, अरुगुला और टमाटर (नमक न डालें, नींबू के रस की कुछ बूंदें और एक चम्मच जैतून का तेल मिलाएं)।
   रात का खाना - चिकन शोरबा(आलू और नूडल्स नहीं)। मौसमी सब्जी सलाद।
   दोपहर का नाश्ता - एक गिलास केफिर और फल।
   रात का खाना - सब्जियों और चिकन पट्टिका के साथ आलू के बिना स्टू।
   5वां दिन।
   नाश्ता - एक कप ग्रीन टी या एक गिलास दही।
   दोपहर के भोजन के लिए 100 ग्राम बीफ और उबली हुई सब्जी का सलाद पकाएं।
   दोपहर का भोजन - सब्जियों के साथ उबले हुए चावल। मछली का एक टुकड़ा।
   दोपहर का नाश्ता - एक कप चाय, उबली हुई दाल के कटलेट।
   रात का खाना - सब्जी का सूप।
2. सख्त नमक मुक्त आहार।आहार की अवधि सात दिन है। आहार नीरस है, इसलिए आपको इसका सख्ती से पालन करने की आवश्यकता है। आहार शुरू करने से पहले, आपको ताकत और धैर्य इकट्ठा करने की जरूरत है। 6 किलोग्राम तक वजन कम करने की क्षमता।
   सप्ताह के लिए मेनू।
   सोमवार।
   इस दिन, आपके दैनिक आहार में विशेष रूप से दलिया होता है। किसी भी दलिया को पानी में पका लें समाप्त प्रपत्रयह 600 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। इसे चार बुनियादी चरणों में विभाजित करें। मुख्य भोजन के बीच, इसे पानी, चाय और पीने की अनुमति है तुरंत कॉफीबिना चीनी और दूध के।
   मंगलवार।
   आज हम दलिया खाना जारी रखते हैं। हम पानी पर भी पकाते हैं। आप नमक नहीं कर सकते। दलिया के लिए, उपयोग करें अनाज, दलिया, बाजरा, दाल, मटर। आप मुख्य साइड डिश में एक खीरा मिला सकते हैं। हम अभी भी खूब पानी पीते हैं।
   बुधवार।
   अब हम आपके पिछले आहार को दुबली समुद्री मछली से बदल देते हैं। इसे ग्रिल पर बेक किया जा सकता है, ओवन में, स्टीम्ड, इसे नमकीन नहीं किया जा सकता है, हम इसे हरी तुलसी (यह स्वाद में सूक्ष्मता जोड़ देगा), इतालवी जड़ी बूटियों (वे आपके पकवान में परिष्कार जोड़ देंगे) के साथ पकाते हैं। मात्रा दैनिक राशन 500 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए और इसे चार खुराक में विभाजित किया जाना चाहिए। आप ग्रीन और ब्लैक टी पी सकते हैं। अगर आपके पास स्लिमिंग टी है, तो इसे पिएं।
   गुरूवार।
   कल से आहार में शायद ही कोई बदलाव हुआ हो। आप उबली हुई सब्जियां (लेकिन 200 ग्राम से ज्यादा नहीं) डाल सकते हैं।
   शुक्रवार।
   दैनिक आहार में अब विशेष रूप से फल शामिल हैं। हम मौसम के अनुसार चयन करते हैं (केले, अंगूर, मीठे आड़ू और आलूबुखारे की अनुमति नहीं है)। फलों के साथ दोपहर के भोजन के लिए, आप बिना एडिटिव्स के एक गिलास कम कैलोरी वाला दही ले सकते हैं। किसी भी मात्रा में फल खाएं (लेकिन प्रति दिन दो किलोग्राम से अधिक नहीं)।
   शनिवार।
   आहार राशन कल दोहराता है। मुख्य भोजन के बीच पानी, हर्बल चाय पीना न भूलें।
   रविवार।
   डाइट के आखिरी दिन हम सब्जियाँ ही खाते हैं। आप सलाद, स्ट्यू तैयार कर सकते हैं या ताजा खा सकते हैं। दोपहर के भोजन के लिए एक सर्विंग उबाल लें भूरे रंग के चावल... हम चाय, जूस, पानी पीते हैं।
3. चीनी नमक मुक्त आहार।आहार का सार एक ही है, हम आहार से नमक को बाहर कर देते हैं। आहार की अवधि दस दिनों से दो सप्ताह तक है। आहार की अवधि पर, शासन का पालन करना आवश्यक है और मुख्य नियमों को तोड़ना नहीं है। आहार के पूरे समय के लिए, आप 10 किलोग्राम तक अतिरिक्त वजन कम कर सकते हैं।
   दो सप्ताह के लिए नमूना मेनू।
   पहला सप्ताह।
   आपके आहार में उबले अंडे (नाश्ते, दोपहर और रात के खाने के लिए, प्रत्येक भोजन के लिए एक), दिन में दो संतरे, हरी चाय (तीन कप), सादा पानी (आपके वजन के 30 मिलीलीटर प्रति 1 किलो की दर से) शामिल होना चाहिए। संतरे को अंगूर से बदला जा सकता है या हरे सेब.
   दूसरा सप्ताह।
   नमक मुक्त आहार के दूसरे आधे हिस्से के दौरान, चावल को पिछले आहार में शामिल करना आवश्यक है, जिसे ओवन में सेब के साथ उबाला, दम किया हुआ, पकाया जा सकता है। प्रोटीन खाद्य पदार्थों के लिए, इसे किसी भी रूप में (लेकिन चावल के साथ) समुद्री मछली खाने की अनुमति है।

नमक मुक्त आहार से कैसे बाहर निकलें

चूंकि आहार मसालेदार भोजन और नमक के उन्मूलन पर आधारित है, इसलिए आपको इसे धीरे-धीरे शुरू करने की आवश्यकता है रोज का आहार... पके हुए सलाद बनाना जारी रखें ताज़ी सब्जियांउनमें थोड़ी मात्रा में नमक मिलाना (प्रति दिन खपत नमक की दर 10 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए)। आपको वसायुक्त और तले हुए खाद्य पदार्थ खाने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इससे रक्त कोलेस्ट्रॉल में वृद्धि होगी, चमड़े के नीचे की वसा की परत में वृद्धि होगी, जिसका अर्थ है कि आहार पर खर्च किए गए आपके सभी प्रयास व्यर्थ होंगे और आप न केवल को वापस पुराना रूप, लेकिन कुछ अतिरिक्त पाउंड भी प्राप्त करें। इससे बचने के लिए, छोटे हिस्से में और अक्सर खाना जारी रखें।
अपने फिगर को बेहतर बनाने के लिए व्यायाम करें। जिम, स्टेप एरोबिक्स में व्यायाम करने के साथ-साथ मांसपेशियों को मजबूत और टोन करने वाला कुछ नहीं होगा, व्यायाम... यदि आप तैरना पसंद करते हैं, तो अपनी पीठ की मांसपेशियों को मजबूत करने और जमा नमक को तोड़ने के लिए कुछ तैराकी सत्र लें ग्रीवा रीढ़रीढ़ की हड्डी। आहार के दौरान या उसके बाद, आप अपने शरीर में कुछ दोष देख सकते हैं: सेल्युलाईट, शिथिलता, खिंचाव के निशान। इसे खत्म करने के लिए नियमित रूप से वर्कआउट, मसाज पार्लर या स्पा ट्रीटमेंट में जाना ही काफी है। काम पर जाने के लिए, में पढ़ाई करें अच्छा मूड, जागो और आगे बढ़ो सुबह की दौड़कंट्रास्ट शावर लेने के बाद, यह आपके शरीर की रक्षा करेगा जुकाम, आपको और अधिक स्फूर्तिवान बना देगा और आपको पूरे दिन के लिए सकारात्मक बना देगा।

नमक मुक्त आहार के नुकसान और contraindications

आहार का नुकसान यह है कि लंबे समय तक उपयोग से शरीर में नमक की कमी हो जाती है और इसकी पूर्ति नमक से होती है, जो कंकाल प्रणाली से लिया जाता है, जिसके परिणामस्वरूप ऑस्टियोपोरोसिस हो सकता है। वजन कम करने के इस तरीके के दौरान आपको मांसपेशियों में दर्द महसूस हो सकता है। कुछ के लिए, नुकसान बेस्वाद व्यंजनों में ही प्रकट होता है (क्योंकि नमक के बिना वे स्वाद नहीं लेते हैं)।
मतभेद:

• गर्भावस्था;
• जो लोग ज़ोरदार शारीरिक गतिविधि में संलग्न हैं;
• स्तनपान की अवधि;
• वर्ष का ग्रीष्मकालीन समय;
• में बच्चे सक्रिय अवधिविकास;
• उच्च कोलेस्ट्रॉल के साथ;
• हृदय प्रणाली के रोग;
• बुजुर्ग लोग;
• गंभीर बीमारी।

वजन कम करें और वापसी करें स्लिम फिगरबिना विशेष प्रयासलगभग हर कोई चाहता है। लेकिन, अफसोस, दुनिया में नहीं जादूई छड़ी, जिसका एक झूला आपको नफरत के किलोग्राम से बचाएगा। वजन कम करने के लिए आहार या व्यायाम का एक सेट चुनना, आपको यह महसूस करना होगा कि कुछ प्रयास करने होंगे, चाहे वह मिठाई छोड़ना हो या जिम जाना हो। के बीच में त्वरित तरीके, आपको अतिरिक्त पाउंड से छुटकारा पाने की अनुमति देता है, जो बहुत लोकप्रिय है हाल ही मेंनमक रहित हो गया।

यह आमतौर पर उच्च रक्तचाप वाले रोगियों और गुर्दे की बीमारी वाले लोगों के लिए अनुशंसित है। लेकिन, जैसा कि यह निकला, नमक छोड़ने और सरल नियमों का पालन करने से शरीर के वजन को काफी कम करने में मदद मिलती है। नमक रहित आहार का उपयोग करके आप 15 किलो तक वजन कम कर सकते हैं। दो सप्ताह के लिए। यह किस तरह का आहार है, क्या यह सभी को दिखाया जाता है और इसकी क्या विशेषताएं हैं? यह सब आपके प्रयास करने से पहले ही पता चल जाना चाहिए, जो कि हम आपको प्रदान करते हैं।

नमक रहित आहार। वजन घटाने के लिए नमूना मेनू

नमक से परहेज करने के अलावा आपको कम कैलोरी वाले आहार का पालन करना चाहिए। उदाहरण के लिए, आप दिन के लिए निम्न मेनू का उपयोग कर सकते हैं:

नाश्ता:एक गिलास केफिर और बिना नमक के दलिया का एक हिस्सा, जिसे स्वाद के लिए सीज़न किया जा सकता है सोया सॉस.
नाश्ता:मुट्ठी भर मेवे या 1 बड़ा फल (आप एक केला भी खा सकते हैं)।
रात का खाना:किसी भी सब्जी के सूप का एक हिस्सा, राई की रोटी का एक टुकड़ा, एक हिस्सा उबली सब्जियांऔर 100 जीआर। बिना नमक का पका हुआ मांस।
नाश्ता: 150 ग्राम सूखे मेवों के साथ बिना मीठा और कम वसा वाला पनीर।
रात का खाना: 100 ग्राम उबली या पकी हुई मछली और बिना नमक और तेल के किसी भी दलिया का एक हिस्सा
रात में:किसी भी वसा सामग्री या बिना मीठा दही का एक गिलास केफिर।

आप स्वयं भी नमक मुक्त आहार के बारे में सोच सकते हैं। मुख्य बात यह है कि इसकी कैलोरी सामग्री आपके सामान्य आहार से कम से कम 25-30% कम है। इसके अलावा, आप किसी भी कम कैलोरी मेनू का सहारा ले सकते हैं, लेकिन हमेशा संतुलित। उसी समय, नमक के प्रति विशेष दृष्टिकोण के बारे में नहीं भूलना चाहिए।

नमक से कैसे बचें

नमक रहित आहार में व्यंजन को पकाने के दौरान या बाद में नमकीन नहीं किया जा सकता है। भोजन के प्राकृतिक स्वाद का अनुभव करने का यह एक शानदार मौका है। बेशक, पहले तीन दिन सहना मुश्किल होता है, लेकिन फिर शरीर को इसकी आदत होने लगती है। यदि ताजा भोजन पूरी तरह से अखाद्य लगता है, तो आप विभिन्न मसालों और जड़ी-बूटियों का उपयोग कर सकते हैं: मेंहदी, अदरक, लहसुन, तुलसी, लाल शिमला मिर्च, ऋषि, केसर और अन्य।

आप सोया सॉस के साथ भोजन को मॉडरेशन में (प्रति सर्विंग में 1 चम्मच से अधिक नहीं) सीज़न कर सकते हैं और उन खाद्य पदार्थों का उपयोग कर सकते हैं जिनमें प्राकृतिक अवस्था में पर्याप्त नमक से अधिक हो।

आपकी जानकारी के लिए बता दे कि यहां कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जिनमें नमक की मात्रा अधिक होती है:

• कठोर और नरम चीज;
• बीट और गाजर;
• समुद्री मछली और शैवाल;
• जिगर और मांस;
• अजमोदा।

नमक रहित आहार के साथ कितना पीना चाहिए

वजन घटाने के लिए पानी नमक रहित आहार का एक अनिवार्य घटक है। जब नमक छोड़ दिया जाता है, तो शरीर जल्दी से तरल पदार्थ खोना शुरू कर देता है, इसलिए आपको इसे फिर से भरने की जरूरत है। सादा साफ पेय जलएक वयस्क को प्रति दिन लगभग 2 लीटर की आवश्यकता होती है। अत्यधिक बड़े शरीर के वजन (100 किग्रा से अधिक) के साथ, इस दर को और आधा लीटर बढ़ाया जाना चाहिए।

यदि आप उतना नहीं पी सकते हैं, तो अपने आप को प्रताड़ित न करें: जितना चाहें उतना पीएं। लेकिन जूस, फ्रूट ड्रिंक्स को छोड़ दें, कडक चायऔर कॉफी, कार्बोनेटेड और मादक पेय। केवल पानी, हर्बल (लेकिन मूत्रवर्धक नहीं) चाय और डेयरी उत्पाद पीने की कोशिश करें। यह निर्जलीकरण के बिना संचित विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के शरीर को साफ करेगा।

चाय और कॉफी में एक स्पष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है, इसलिए नमक मुक्त आहार के दौरान उनका उपयोग अवांछनीय है। आहार में अतिरिक्त नमक की कमी अपने आप में शरीर से अतिरिक्त तरल पदार्थ को निकालने की प्रक्रिया को तेज कर देगी।

आंशिक रूप से खाएं

नमक मुक्त आहार का पालन करते हुए, छोटे हिस्से में, लेकिन दिन में 5-6 बार खाना आवश्यक है। के लिए जाओ भिन्नात्मक भोजनसब कुछ आसान नहीं है, और उन लोगों के लिए अधिक कठिन है जो दिन में 2-3 बार खाने के आदी हैं।

असुविधा से अधिक आसानी से निपटने के लिए, छोटी प्लेटों का उपयोग करें ताकि सर्विंग आकार को नियंत्रित करना आसान हो। और तेजी से पेट भरने के लिए भोजन से 30 मिनट पहले एक गिलास पानी पिएं।

लेकिन मिठाई का क्या?

किसी भी आहार का पहला नियम केक, रोल और मिठाई से बचना है। नमक मुक्त आहार कोई अपवाद नहीं है। मिठाई को ताजे फल या सूखे खुबानी, किशमिश और प्रून से बदलें। यह न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वस्थ भी है। समय के साथ, आप महसूस करेंगे कि कैंडी अब आपको वैसी ही जबरदस्त क्रेविंग नहीं देती है जैसी एक बार दी थी। और आहार के दौरान खोए हुए किलोग्राम अप्राकृतिक मिठाइयों को छोड़ने के मुद्दे में केवल सहनशक्ति और आत्मविश्वास बढ़ाएंगे।

नमक रहित आहार के लिए भोजन कैसे तैयार करें

नमक मुक्त आहार की आदत डालना आसान बनाने के लिए, इन युक्तियों का पालन करें:

1. भोजन को यथासंभव स्वादिष्ट बनाने के लिए प्रत्येक व्यंजन में 1 नमक युक्त उत्पाद डालें।
2. तली हुई चीजों से परहेज करें। यह न केवल बहुत वसायुक्त और पाचन के लिए भारी है, बल्कि बिना नमक के व्यावहारिक रूप से "अखाद्य" भी है।
3. मांस या मछली को सेंकना बेहतर है खुद का रसया भाप लें।
4. सब्जियों को उबाल कर या ताजा ही खाना चाहिए।
5. सोया सॉस के साथ सीजन दलिया।

इस दृष्टिकोण से, आप जल्दी से भूल जाएंगे कि तैयारी में नमक का उपयोग नहीं किया गया था।

नमक रहित आहार: चेतावनी

वजन घटाने के लिए सख्त नमक मुक्त आहार की अवधि 14 दिनों से अधिक नहीं होनी चाहिए। नमक है जरूरी मानव शरीर, चूंकि लंबे समय तक इसकी अस्वीकृति के साथ, इलेक्ट्रोलाइटिक संतुलन गड़बड़ा जाता है। इसलिए, आहार के बाद, आहार में नमक वापस करना आवश्यक है, लेकिन में न्यूनतम मात्रा... इसकी कुल मात्रा 5 ग्राम से अधिक नहीं होनी चाहिए। प्रति दिन, उत्पादों में निहित नमक को ध्यान में रखते हुए।

लेकिन यकीन मानिए, अगर आप 2 हफ्ते तक बिना नमक वाली डाइट लेते हैं तो आप अपने खाने में ज्यादा नमक नहीं खाना चाहेंगे। स्वाद को न भूलने के लिए प्राकृतिक उत्पादऔर शरीर के अतिरिक्त वजन से छुटकारा पाना जारी रखें, आप नमक मुक्त आहार दोहरा सकते हैं, लेकिन प्रति तिमाही 1 बार से अधिक नहीं।

इसके अलावा, गर्मी में, गर्मी में, जब शरीर स्वाभाविक रूप से अतिरिक्त तरल पदार्थ और नमक खो देता है, पूरी तरह से नमक रहित भोजन पर स्विच न करें।

यह समझना महत्वपूर्ण है कि इस तरह के आहार से शरीर खो देता है और पानीवसा की तुलना में, इसलिए छोटा जोड़ने की सलाह दी जाती है शारीरिक व्यायाम. सक्रिय गतिविधियाँबिना नमक के आहार का पालन करते हुए खेलकूद अवांछनीय हैं, लेकिन लंबी पैदल यात्राऔर जिम्नास्टिक फायदेमंद होगा।

नतालिया बोगडानोवा

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मानव शरीर में 250 ग्राम सोडियम क्लोराइड होता है।नमक अंतरकोशिकीय द्रव, लसीका, कोमल और अस्थि ऊतक कोशिकाओं का एक हिस्सा है।

पानी-नमक संतुलन बनाए रखने के लिए, एक वयस्क शरीर को प्रति दिन 5-7 ग्राम नमक की आवश्यकता होती है (गर्मियों में यह 10-15 ग्राम है)।

बच्चों के लिए दैनिक दरनमक अलग होगा:

• 1-3 साल - 2 साल
• 4-6 साल की उम्र - 3 ग्राम।
• 7-10 वर्ष की आयु - 5 ग्राम।
• 11 वर्ष और उससे अधिक - 6 ग्राम।

एक आधुनिक वयस्क प्रति दिन शरीर की आवश्यकता से अधिक नमक का सेवन करता है (कभी-कभी दैनिक भाग 30-40 ग्राम तक बढ़ जाता है)। अतिरिक्त नमक ऊतकों में पानी जमा करता है और जमा करता है, जिससे एडिमा, उच्च रक्तचाप और शरीर का अतिरिक्त वजन होता है।

नमक मुक्त आहार का मुख्य लक्ष्य बहाल करना है जल-नमक संतुलनजीव में।

यह आहार इसके लिए निर्धारित है:

• मोटापा।
• हृदय प्रणाली के रोग।
• गुर्दे की बीमारी।
• उच्च रक्तचाप।
• एडिमा की प्रवृत्ति।

नमक मुक्त आहार का सार और सिद्धांत

नमकीन खाद्य पदार्थ सामान्य रूप से (और अत्यधिक नहीं!) मात्रा बेहतर अवशोषित होती है, क्योंकि नमक गैस्ट्रिक जूस के उत्पादन को बढ़ावा देता है।

और यहाँ है अतिरिक्त नमकरक्त की चिपचिपाहट बढ़ाता है, नाराज़गी को भड़काता है, पत्थरों की उपस्थिति, गुर्दे पर बोझ डालता है, यकृत के कामकाज को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है, और यहां तक ​​​​कि दिल का दौरा भी पड़ सकता है।

नमक के सेवन की एक अस्थायी समाप्ति आपके शरीर को ध्यान देने योग्य लाभ लाएगी - एक नमक मुक्त आहार को हृदय प्रणाली के काम को सामान्य करने के साथ-साथ गुर्दे के कार्य में सुधार और यूरोलिथियासिस की उपस्थिति को रोकने के लिए डिज़ाइन किया गया है।

नमक मुक्त आहार के मूल सिद्धांतों को कई बिंदुओं में संक्षेपित किया जा सकता है:

• भोजन बिना नमक के बना कर परोसा जाना चाहिए।
• आंशिक भोजन का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है - दिन में 4-6 बार छोटे हिस्से में भोजन करें।
• सभी व्यंजनों को स्टीम्ड, स्टू या बेक किया जाना चाहिए - नमक मुक्त आहार की शर्तों के तहत, तला हुआ, नमकीन की तरह, निषिद्ध है।
• खाना पकाने के अंत में व्यंजन में तेल डालना चाहिए (और केवल यदि आवश्यक हो, आदत से बाहर नहीं)।

अनुमत उत्पाद

खाद्य प्रतिबंधों के संदर्भ में, इस प्रकार का आहार बहुत सख्त नहीं है।

नमक मुक्त आहार का पालन करते हुए, आप सुरक्षित रूप से इसका सेवन कर सकते हैं:

• डेयरी और किण्वित दूध उत्पाद (दूध, दही, केफिर, कम वसा वाला पनीर, और इसी तरह, नमकीन मक्खन के अपवाद के साथ)।
• असीमित जामुन, फल ​​और सब्जियां (ताजा या जमे हुए)।
• कोई फलों के रससाथ ही बिना नमक के सब्जी का रस।
• रोटी और बेकरी उत्पाद (प्रति दिन 200 ग्राम तक सीमित)। आप बिना नमक, वफ़ल, पटाखे, बिस्किट बिस्कुट के बिना रोटी खा सकते हैं।
• नमक के बिना दलिया (दलिया, एक प्रकार का अनाज, मक्का, जौ और अन्य)।
• फलियां (बीन्स)।
• सूप (सब्जी या मछली शोरबा के साथ)।
• अंडे (1 अंडाएक दिन में)।
• मांस और मछली (दुबला मांस, दुबला मछली, त्वचा रहित मुर्गी)।
• सूखे मेवे (सूखे खुबानी, किशमिश, प्रून)।
• मसाले (केवल सूखे)। इसके अलावा, आप नींबू का रस, लहसुन, सिरका का उपयोग कर सकते हैं।
• मेवे।
• कमजोर हरी चाय।
• कॉफ़ी।

निषिद्ध खाद्य पदार्थ

प्रत्येक आहार के लिए कई गैर-अनुशंसित खाद्य पदार्थ हैं।

नमक मुक्त आहार की अवधि के दौरान, यह सख्त वर्जित है:

• मांस शोरबा।
• तला हुआ और वसायुक्त भोजन।
• स्मोक्ड, नमकीन और सूखे मांस और मछली।
• मांस अर्द्ध-तैयार उत्पाद।
• फास्ट फूड।
• खरीदा सॉस, marinades, मेयोनेज़।
• नमकीन आटा उत्पाद।
• डिब्बाबंद सब्जियां और फल।
• उच्च चीनी सामग्री वाले खाद्य पदार्थ (जैम, तरबूज, केला, अंगूर, पेस्ट्री)।
• शराब।

14 दिनों के लिए मेनू

इस लक्ष्य को प्राप्त करने के लिए, पोषण विशेषज्ञ और डॉक्टर 14 दिनों के लिए नमक मुक्त आहार का पालन करने की सलाह देते हैं।

एक व्यक्तिगत मेनू बनाते समय, आपको अनुमत और की सूचियों का उपयोग करना चाहिए जंक फूड, और कुछ उत्पादों के लिए संभावित असहिष्णुता को भी ध्यान में रखें।

सप्ताह एक

सोमवार:

नाश्ता।दूध में 100 ग्राम दलिया किशमिश और शहद, ग्रीन टी के साथ।
रात का खाना। सब्ज़ी का सूप, दुबला और थोड़ा नमकीन मांस - 100 ग्राम, कम वसा वाले केफिर का एक गिलास।
दोपहर का नाश्ता। 1 नाशपाती और 2 अखरोट।
रात का खाना। 200 ग्राम कम वसा वाली मछली को स्टीम किया जाता है, 1 उबला हुआ चिकन अंडा, ताजा सलाद सफ़ेद पत्तागोभी, मटर और 1 टमाटर।

मंगलवार:

नाश्ता। 150 ग्राम उबला हुआ एक प्रकार का अनाज नमक, हरी चाय, पटाखे की एक छोटी सी चुटकी के साथ।
रात का खाना। 300 ग्राम उबला हुआ चिकनत्वचा के बिना, 100 ग्राम दम किया हुआ गोभीप्याज और गाजर के साथ, एक गिलास टमाटर का रस एक छोटी चुटकी नमक के साथ।
दोपहर का नाश्ता। 1 सेब, एक गिलास कम वसा वाला दही।
रात का खाना।- 200 ग्राम।

बुधवार:

नाश्ता... बेर पाई का टुकड़ा, चीनी मुक्त कॉफी।
रात का खाना। 200 ग्राम गेहूँ का दलियानमक नहीं, सब्जियों के साथ 100 ग्राम पकी हुई मछली, एक गिलास सब्जी का रसबिना नमक के।
दोपहर का नाश्ता। फलों का सलाद.
रात का खाना।सब्जी का सूप, बिना नमक के उबला हुआ 100 ग्राम, राई की रोटी का एक टुकड़ा।

गुरूवार:

नाश्ता. पनीर पुलावकिशमिश के साथ - 200 ग्राम, ग्रीन टी।
रात का खाना।बिना नमक के 200 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, 1 चिकन अंडा, 100 ग्राम स्ट्यूड स्क्वैश कैवियारबिना नमक के।
दोपहर का नाश्ता।फलों का सलाद।
रात का खाना। 200 ग्राम उबला हुआ बीफ़, गोभी का सलाद, अनुभवी जतुन तेलनमक नहीं, एक गिलास टमाटर का रस।

शुक्रवार:

नाश्ता। दलियासूखे खुबानी के साथ, 1 गिलास कम वसा वाले केफिर।
रात का खाना। मछ्ली का सूपसब्जियों के साथ, जैतून के तेल के साथ ताजा गोभी का सलाद, एक गिलास सब्जी का रस।
दोपहर का नाश्ता। 1 सेब, एक गिलास दही।
रात का खाना। सब्जी मुरब्बा, बिना नमक के 200 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट।

शनिवार:

नाश्ता... 1 कप लो फैट दही, 1 हरा सेब।
रात का खाना।नमक के बिना 200 ग्राम एक प्रकार का अनाज दलिया, उबले हुए मछली मीटबॉल, उबली हुई फूलगोभी।
दोपहर का नाश्ता।किशमिश के साथ दही पुलाव।
रात का खाना... कम वसा वाली पकी हुई मछली, 1 अंडा, एक गिलास टमाटर का रस।

रविवार:

नाश्ता।एक रचना सेब पाई, शुगर फ्री कॉफी।
रात का खाना
दोपहर का नाश्ता।एक गिलास लो फैट दही।
रात का खाना... उबले हुए आलू, दम किया हुआ तोरी, लहसुन के साथ उबला हुआ चुकंदर का सलाद।

सप्ताह दो

सोमवार:

नाश्ता... सूखे खुबानी के साथ 100 ग्राम दलिया, 1 गिलास कम वसा वाला दही, ग्रीन टी।
रात का खाना।सब्ज़ी का सूप, मछली पट्टिकाउबली हुई सब्जियों के साथ, 1 गिलास टमाटर का रस।
दोपहर का नाश्ता... सेब चार्लोट का एक टुकड़ा, हरी चाय।
रात का खाना... सब्जियों के साथ 200 ग्राम पके हुए वील, नमक के बिना 100 ग्राम एक प्रकार का अनाज दलिया, 1 अंडा।

मंगलवार:

नाश्ता... फ्रूट सलाद, ग्रीन टी, क्राउटन।
रात का खाना... सूप के साथ मछली मीटबॉल, गोभी और गाजर का सलाद, जैतून के तेल के साथ अनुभवी।
दोपहर का नाश्ता... उबले हुए किशमिश के साथ चीज़केक।
रात का खाना... सब्जी स्टू, 100 ग्राम उबला हुआ चिकन पट्टिका, सब्जी का रस।

बुधवार:

नाश्ता... खुबानी के साथ शेर्लोट, एक गिलास फलों का रस।
रात का खाना। 200 ग्राम जौ का दलियाबिना नमक के, सब्जियों के साथ 100 ग्राम पके हुए मांस।
दोपहर का नाश्ता: फलों का सलाद।
रात का खाना. सब्जी का झोल, लहसुन के साथ चुकंदर का सलाद, 1 चिकन अंडा।

गुरूवार:

नाश्ता... किशमिश, ग्रीन टी के साथ दही पुलाव।
रात का खाना... नमक के बिना 200 ग्राम उबला हुआ चिकन ब्रेस्ट, 1 चिकन अंडा, बिना नमक के 100 ग्राम स्ट्यूड स्क्वैश कैवियार
दोपहर का नाश्ता... स्टीम्ड चीज़केक (200 ग्राम), फलों का रस
रात का खाना। 200 ग्राम उबला हुआ बीफ़, गोभी का सलाद, बिना नमक के जैतून का तेल, टमाटर का रस।

शुक्रवार:

नाश्ता... एक गिलास लो फैट दही, 1 सेब।
रात का खाना।एक चुटकी नमक, उबले आलू, 100 ग्राम पकी हुई कम वसा वाली मछली, एक गिलास टमाटर के रस के साथ सब्जी का सूप।
दोपहर का नाश्ता।कुछ खुबानी या आलूबुखारा, 2 अखरोट।
रात का खाना... किशमिश के साथ दही पुलाव।

शनिवार:

नाश्ता... किशमिश और सूखे खुबानी के साथ दलिया, एक गिलास कम वसा वाले केफिर।
रात का खाना... सब्जी का सूप, 200 ग्राम नमकीन चिकन पट्टिका, सब्जियों के साथ दम किया हुआ।
दोपहर का नाश्ता।फलों का सलाद।
रात का खाना... सब्जी स्टू, 100 ग्राम उबला हुआ वील एक चुटकी नमक के साथ।

रविवार:

नाश्ता... सेब पाई का एक टुकड़ा, चीनी मुक्त कॉफी।
रात का खाना... वनस्पति सूप, 1 चिकन अंडा, गोभी और खीरे से नमक के बिना सलाद, जैतून का तेल के साथ अनुभवी।
दोपहर का नाश्ता।फल, एक गिलास कम वसा वाला दही।
रात का खाना... चावल के साथ 200 ग्राम मीठा कद्दू दलिया।

आहार पेशेवरों

नमक मुक्त आहार के लाभ:

• खून को साफ करने में मदद करता है।
• कुछ उत्पाद प्रतिबंध हैं।
• बार-बार भोजन का सेवन शरीर में उचित पाचन और एक अच्छे चयापचय को बढ़ावा देता है।
• गुर्दे, यकृत और हृदय प्रणाली पर तनाव को दूर करने में मदद करता है।
• रक्तचाप को सामान्य करता है।
• सूजन से राहत देता है और त्वचा की स्थिति में सुधार करता है।

आहार के विपक्ष

नमक मुक्त आहार जहां हम में से कई लोगों के लिए बहुत फायदेमंद होता है, वहीं इसके नुकसान भी होते हैं।

विपक्ष और contraindications:

• आहार पर लंबे समय तक रहना (14 दिनों से अधिक) शरीर में नमक की कमी के प्रति पानी-नमक संतुलन को बिगाड़ देता है (और यह उसी तरह हानिकारक है जैसे अधिक - नमक की कमी के साथ, शरीर इसे बाहर निकालना शुरू कर देता है हड्डियाँ, जिससे वे कमजोर हो जाती हैं)।
• इस तरह के आहार को बच्चों और किशोरों, गर्भवती और स्तनपान कराने वाली महिलाओं, बिगड़ा हुआ कार्य वाले लोगों में contraindicated है। थाइरॉयड ग्रंथि, साथ ही एथलीटों और कठिन कामकाजी परिस्थितियों वाले लोग।
• गर्मी के मौसम में नमक रहित आहार का पालन नहीं करना चाहिए।
• की उपस्थितिमे जीर्ण रोगआहार शुरू करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श करना चाहिए।

आहार से बाहर निकलना

नमक मुक्त आहार से बाहर निकलने का सही तरीका संरक्षण की कुंजी है प्राप्त परिणाम... आहार के दौरान, आप 2 सप्ताह में 4 से 10 किलो वजन कम कर सकते हैं, और दो सप्ताह के भीतर इससे बाहर निकलना बेहतर है - धीरे-धीरे और सक्षम रूप से।

आहार से कैसे बाहर निकलें:

• आहार की समाप्ति के तुरंत बाद, स्मोक्ड मीट और नमकीन खाद्य पदार्थों को धीरे-धीरे आहार में शामिल करना आवश्यक है, हर बार भाग को अपने सामान्य आकार में थोड़ा बढ़ाकर। लेकिन याद रखें कि अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों का अत्यधिक सेवन देर-सबेर आपके स्वास्थ्य को प्रभावित करेगा, भले ही आप कई बार विभिन्न स्वस्थ आहारों का पालन करते हों।
• कन्फेक्शनरी पर भी यही बात लागू होती है - आपको उन्हें ज्यादा नहीं खाना चाहिए, अन्यथा आप कुछ ही दिनों में कुछ अतिरिक्त पाउंड हासिल करने का जोखिम उठाते हैं, जिससे आप छुटकारा पाना चाहते थे।
• आहार के कई महीनों बाद भी भोजन में अधिक नमक न डालें - अपने भोजन को हमेशा मध्यम नमकीन रखें। इससे शरीर को उतना ही नमक मिल सकेगा जितना उसे चाहिए।