स्मोक्ड चिकन से सलाद बनाना कितना आसान है। स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद। स्वादिष्ट सलाद रेसिपी

शुभ दिन, मेरे प्रिय रसोइया! आज का लेख कुछ असामान्य होगा। साथ क्या? आप जानते हैं कि, एक नियम के रूप में, मैं उपयोगी व्यंजनों को प्रकाशित करने का प्रयास करता हूं जो आपको सुंदरता, युवा और स्वास्थ्य को बनाए रखने की अनुमति देते हैं। लेकिन साल में एक बार, 8 मार्च का दिन आता है, और मैंने एक छोटा विषयांतर करने का फैसला किया, यह हमेशा एक जैसा नहीं होता है, आप कभी-कभी अपनी कमजोरी को बाहर निकाल सकते हैं।

क्या आपने तय किया है कि मुझमें कोई कमजोरी नहीं है? मैं खुद करना चाहूंगा ... लेकिन नहीं, मैं एक पापी, सांसारिक महिला हूं। सभी आगामी परिणामों के साथ। स्मोक्ड चिकन सलाद आज मेरी कमजोरी होगी। परंतु! हम अधिकतम लाभ प्राप्त करने के लिए अपनी पूरी कोशिश करेंगे।

इस लेख से आप सीखेंगे:

सही चिकन कैसे चुनें

वास्तव में, चिकन स्वस्थ और यहां तक ​​कि आहार मांस है, क्योंकि इसमें वसा बहुत कम होती है। इसमें स्वास्थ्य के लिए आवश्यक बहुत सारे पदार्थ होते हैं: अमीनो एसिड, आसानी से पचने योग्य प्रोटीन, विटामिन। लेकिन धूम्रपान, दुर्भाग्य से, भोजन को संसाधित करने का स्वास्थ्यप्रद तरीका नहीं है।

ध्यान! चिकन खरीदते समय, देहाती चिकन चुनें। वह, सबसे अधिक संभावना है, ब्रॉयलर की तरह मोटी और कोमल नहीं होगी, लेकिन वह कम खतरे भी वहन करती है।

अपने दम पर चिकन धूम्रपान करना सबसे अच्छा है (एक फायदा है .) ग्रामीणों!), और किसी भी स्थिति में आपको "तरल धुएं" का उपयोग नहीं करना चाहिए। और अगर आप खरीदते हैं - तो केवल गर्म स्मोक्ड। ऐसे चिकन में, हानिकारक पदार्थों की सामग्री सबसे कम होगी (ठंड-स्मोक्ड की तुलना में, और इससे भी अधिक "तरल धुएं" की तुलना में)।

सलाद - मेरे लिए, किसी भी मामले में - उत्सव की मेज का मुख्य व्यंजन। और ब्लॉग पर मैंने पहले ही उनके व्यंजनों को एक से अधिक बार साझा किया है, उदाहरण के लिए और। वास्तव में, यह उतना महत्वपूर्ण नहीं है जितना कि खूबसूरती से व्यवस्थित और विविध ठंडे व्यंजन, जिसके साथ हम एक उत्सव के खाने की शुरुआत करते हैं।

मुझे लगता है कि, प्रिय पाठकों, आपको अक्सर उन्हें तैयार करना पड़ता है - और न केवल 8 मार्च को। इसलिए, आप निश्चित रूप से सलाद तैयार करने के बुनियादी नियमों से परिचित हैं। लेकिन दोहराव, जैसा कि आप जानते हैं, सीखने की जननी है। इसलिए:

1. सभी सामग्री को बराबर टुकड़ों में काट लें। उनका आकार उस उत्पाद के आकार के अनुरूप होना चाहिए जो एक पूरे (हरी मटर, सेम या मकई) के रूप में जोड़ा जाता है। मेरा विश्वास करो, उपस्थिति को सही काटने से बहुत लाभ होता है।
2. पफ सलाद तुरंत उस कटोरे में तैयार किया जाता है जिसमें हम उन्हें मेज पर परोसेंगे: आखिरकार, अगर उन्हें स्थानांतरित करना है, तो परतें मिश्रित होंगी।
3. हम नमकीन पानी में सलाद के लिए सब्जियों को एक बंद ढक्कन के नीचे एक तामचीनी कटोरे में पकाते हैं (इस तरह वे समान रूप से उबालेंगे और उबालेंगे नहीं, खासकर आलू के लिए)।
4. हम सलाद को न केवल एक सुंदर फूलदान में परोस सकते हैं। लेकिन टार्टलेट में भी, कुरकुरी ब्रेड पर, हरी पत्तियों (सलाद, अंगूर, आदि) पर।
5. सलाद में नींबू के रस की कुछ बूँदें या नींबू के स्लाइस मिलाए जाने से स्वाद बढ़ सकता है और विटामिन संरक्षित हो सकते हैं।
6. जोर देने में मदद करने के लिए बुनियादी ड्रेसिंग उज्ज्वल स्वादस्मोक्ड चिकन, यह मेयोनेज़ है और जतुन तेलसे नींबू का रसया प्राकृतिक सिरका।

जरूरी! स्मोक्ड चिकन के बारे में सबसे बुरी चीज त्वचा है। इसे उबले हुए में भी निकाल दिया जाता है, लेकिन यहां सलाद तैयार करने से पहले इसे हटाना और भी जरूरी है।

खैर, अब जब हमने सभी बुनियादी सिद्धांतों को याद कर लिया है, तो चलिए खाना बनाना शुरू करते हैं।

आप बेहतर कल्पना नहीं कर सकते

आज हमारे पास वसंत का पहला दिन है, इसलिए हम तुरंत "सर्दियों को अलविदा कह देंगे"। इस प्रयोजन के लिए, ऐसा सलाद सबसे अधिक है:

सर्दी की शाम

• स्मोक्ड स्तन पट्टिका,
• टमाटर की जोड़ी
• मीठी मिर्च की फली,
• 100 ग्राम पनीर (कठोर),
• एक गिलास अखरोट का एक तिहाई (निश्चित रूप से कटा हुआ),
• लहसुन की एक जोड़ी लौंग।

क्यूब्स, नमक, काली मिर्च में काटें। मेयोनेज़ के साथ सीजन, अजमोद और अनार के बीज से सजाएं। यदि आप मकई का सम्मान करते हैं, तो इसे जोड़ें, यह और भी स्वादिष्ट होगा।

क्लासिक का एक सरलीकृत संस्करण भी है " सर्दियों की शाम”, जो हमेशा मेरी मदद करता है अगर मेहमान अप्रत्याशित रूप से आते हैं या अगर मुझे जल्दी से कुछ पकाने की ज़रूरत है जल्दी से, सुबह में, उदाहरण के लिए।

क्राउटन के साथ झटपट सलाद

हमें आवश्यकता होगी:

• 2 टमाटर,
• मशरूम बिस्कुट का पैक
• आधा कप कटे हुए अखरोट
• हमारा मुख्य घटक: स्मोक्ड ब्रेस्ट।

हम सब कुछ क्यूब्स (पटाखे के रूप में) में काटते हैं, मिश्रण करते हैं, मौसम करते हैं, सजाते हैं। वैसे, आप इसे न केवल मेयोनेज़ से भर सकते हैं, बल्कि नींबू की चटनी से भी भर सकते हैं। सजावट के लिए, आप अजमोद की टहनी, अनार के बीज और / या कन्फेक्शनरी खसखस ​​​​का उपयोग कर सकते हैं। सब कुछ बहुत तेज है। पांच मिनट - और आप स्वादिष्ट और सुंदर सलाद के साथ मेहमानों के लिए बाहर जा सकते हैं।

चिकन के साथ एक और आसान विकल्प। सच है, मैंने खुद इसे अभी तक नहीं आजमाया है, लेकिन प्रस्तुत वीडियो को देखते हुए, यह स्वादिष्ट होने का वादा करता है।

लवाश के साथ स्मोक्ड चिकन

बहुत स्वादिष्ट सर्दियों का सलाद, लेकिन सर्दी पहले ही खत्म हो चुकी है, तो चलिए मौसम के अनुरूप नाम के साथ सलाद तैयार करते हैं।

मार्च - चीनी गोभी के साथ

• स्मोक्ड स्तन पट्टिका,
• आधा कप बीजिंग गोभी,
• अजवाइन की जड़ का एक तिहाई,
• बेल मिर्च की फली।

ड्रेसिंग के लिए: सेब का सिरका जैतून के तेल के साथ, थोड़ा सा नमक।

हम सभी सामग्री को पतली स्ट्रिप्स में काटते हैं, अजवाइन को 15 मिनट के लिए मैरीनेट करते हैं सेब का सिरका. हल्का सलादमेयोनेज़ के बिना। मिश्रित, नमकीन, जैतून का तेल जोड़ा। आपको बसंत की शुभकामनाएं!

अपने पति को आपके लिए अगला सलाद 8 मार्च को तैयार करने दें। इसे बनाना बहुत आसान है, शायद इसीलिए इसे कहा जाता है

पुरुष

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट या जांघ
• शैंपेन का जार,
• सेम के कर सकते हैं (लाल)
• 1 मध्यम बल्ब।
• अचार के लिए: अंगूर का सिरका (सेब साइडर सिरका से बदला जा सकता है), चीनी, नमक।
• ड्रेसिंग के लिए - मेयोनेज़।

हम प्याज को छोटे स्लाइस में काटते हैं, 15 मिनट के लिए मैरीनेट करते हैं (मैं अक्सर सिर्फ जलने के साथ मिलता हूं)। हम चिकन काटते हैं, मशरूम और बीन्स के साथ मिलाते हैं, निचोड़ा हुआ प्याज, मेयोनेज़ के साथ सीजन जोड़ते हैं।

सरल और स्वादिष्ट सलाद। अगर आपको यह तीखा पसंद है, तो आप इससे बना सकते हैं कोरियाई गाजर. यह न केवल तीखापन जोड़ देगा, बल्कि चिकन के स्वाद पर भी जोर देगा।

स्मोक्ड चिकन के साथ नेपोलियन

• स्मोक्ड पैरों की एक जोड़ी
• 3 अंडे,
• हरा सेब,
• 150 ग्राम पनीर
• प्याज और
• एक दर्जन नमकीन पटाखे।

नेपोलियन - पफ सलाद, और मैं आमतौर पर इस क्रम में परतें करता हूं: चिकन, प्याज, पनीर, सेब, अंडे। लेकिन, कोई भी सलाद परिचारिका का काम होता है, इसलिए आप इसे अपनी पसंद के अनुसार कर सकते हैं।

हमने चिकन को क्यूब्स, तीन पनीर, अंडे और एक सेब को मोटे कद्दूकस पर काट दिया। हम मेयोनेज़ के साथ प्रत्येक परत को भिगोते हैं, और शीर्ष पर कुचल पटाखे छिड़कते हैं (बिना छिड़के किस तरह का "नेपोलियन"?)

8 मार्च एक विशेष दिन है। यह साल का एकमात्र दिन है जब हम, प्रिय महिलाओं, सभी सनक को अलविदा कहते हैं। और यह एक - चिकन और अनानास के साथ - विशेष रूप से। हमें शर्म आनी चाहिए?

महिलाओं की सनक

200 ग्राम स्मोक्ड पट्टिका और अनानास, 100 ग्राम पनीर, लहसुन की एक जोड़ी लौंग। लहसुन को लहसुन के प्रेस से क्रश करें, चिकन और पनीर को अनानास के टुकड़ों के आकार के क्यूब्स में काट लें। मिक्स करें, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें।

लेडीज़ कैप्रिस सलाद का एक और संस्करण प्रून और कसा हुआ अखरोट के साथ तैयार किया जाता है। मम्म, आप अपनी उंगलियां चाटेंगे, इतना स्वादिष्ट और, सबसे मूल्यवान, हल्का, लगभग आहार। शायद पूरी दुनिया में सबसे अच्छा। मुझे उससे बहुत प्यार है।

अगला सलाद मैं बहुत कम ही बनाती हूं, लेकिन जब मैं बनाती हूं, तो यह एक पल में खत्म हो जाता है।

पैनकेक

उसके लिए, हमें स्टार्च पेनकेक्स सेंकना होगा। 2 सेंट के लिए एल स्टार्च अंडे और कला की ऊँची एड़ी के जूते ले लो। एल मेयोनेज़। आटा गूंथ लें और पैनकेक बेक करें। ठंडा करें, स्ट्रिप्स में काटें। चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें, मिलाएँ, मेयोनेज़ के साथ सीज़न करें। रेफ्रिजरेटर में आधा घंटा - और उत्सव की मेज पर केवल पांच मिनट। अब और नहीं मिल सकता पैनकेक सलादतुरंत बह गया।

अगला सलाद मेज पर बहुत अच्छा लगता है। यह परतदार है, लेकिन अगर आप इसे जल्दी बनाना चाहते हैं तो आप इसे मिला सकते हैं।

टिफ़नी

एक स्मोक्ड स्तन के लिए हम लेंगे:

• 300 ग्राम अंगूर
• 200 ग्राम पनीर
• 3 अंडकोष
• 100 ग्राम नट्स और
• सजावट के लिए ककड़ी।

हम पकवान के किनारे पर अंगूर की एक टहनी छीलते हैं। हम सलाद को फॉर्म में रखेंगे अंगूर का गुच्छा, मानो इस शाखा पर लटक रहा हो। परतें बिछाएं: चिकन, अंडे, मेयोनेज़, नट्स, पनीर, मेयोनेज़।

आधा में कटे हुए अंगूरों के साथ शीर्ष। उन्हें सलाद को पूरी तरह से ढक देना चाहिए। सही किया, सलाद एक प्लेट पर फेंके गए अंगूरों के एक विशाल गुच्छा जैसा दिखता है। आप अजमोद के पत्तों या खूबसूरती से नक्काशीदार खीरे से सजा सकते हैं। अच्छा, सौंदर्य?

और अंत में - सबसे हंसमुख और धूप वाला सलाद। इसे इस तरह कहा जाता है:

सूरजमुखी

कुछ पैरों के लिए हमें चाहिए:

• शैंपेन के 400 ग्राम जार (मसालेदार को ताजा के साथ बदला जा सकता है),
• 200 ग्राम पनीर
• 4 अंडे और
• प्याज
• अधिक सुंदरता और नाम के औचित्य के लिए - चिप्स का एक पैकेट और जैतून का एक जार।

मशरूम और प्याज भूनें। हम आपस में मिलाते हैं। मोटे कद्दूकस पर तीन पनीर और अंडे, चिकन को छोटे टुकड़ों में काट लें।

सलाद फूला हुआ होता है और इसमें एक सर्कल का आकार होता है। हम परतों को फैलाते हैं और उन्हें मेयोनेज़ के साथ चिकना करते हैं: चिकन, फ्राई किए मशरूमप्याज, अंडे, पनीर के साथ। हम मेयोनेज़ के साथ आखिरी परत को धब्बा नहीं करते हैं, लेकिन इसे ऊपर से जैतून के हिस्सों के साथ कवर करते हैं ताकि यह बीज जैसा दिखे। अंतिम स्पर्श चिप्स से पंखुड़ी है। खैर, यहाँ हमारा सूरजमुखी है। आप इसे देखें - और तुरंत आप गर्मी चाहते हैं।

आज मैं सबसे दिलचस्प, मेरी राय में, व्यंजनों को लाया हूं। बेशक साथ स्मोक्ड चिकेनबहुत अधिक विभिन्न विकल्पसलाद। उदाहरण के लिए, चिकन आलू के साथ बहुत अच्छा लगता है, इसलिए सब कुछ आपके हाथ में है - प्रयोग। और कमेंट में अपनी रेसिपी बताएं।

और मैं आज आपको अलविदा कहता हूं और पूरे दिल से मैं इस अद्भुत दिन - 8 मार्च को आपके लिए एक शानदार समय की कामना करता हूं। आपके लिए उत्सव, मेरे प्रिय पाठकों, खुशी - और, ज़ाहिर है, प्यार - और एक उज्ज्वल मार्च और ऐसे महिला दिवस पर और क्या कामना करें?

पीपीएस: उन लोगों के लिए जो अभी तक नहीं जानते हैं, अलेक्जेंडर बोरिसोव ने एक नया ब्लॉग सुरक्षा पाठ्यक्रम जारी किया है। हमेशा की तरह, बहुत कुछ उपयोगी जानकारी. मैंने पहले ही अध्ययन कर लिया है और सिफारिशों को अमल में लाना शुरू कर दिया है। मेरी सलाह!

स्मोक्ड चिकन एक बहुत ही स्वादिष्ट मांस है जिसे मुख्य व्यंजन के रूप में मजे से खाया जाता है। इसके अलावा, परिचारिकाएं अपने उज्ज्वल मूल स्वाद के लिए इस चिकन की सराहना करती हैं, और वे इसे विभिन्न प्रकार के गर्म व्यंजन और स्नैक्स के साथ पूरक करते हैं, जिसमें स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद भी शामिल है।

पोषण विशेषज्ञ स्मोक्ड चिकन मांस को उपयोगी नहीं मानते, लेकिन इसे हानिकारक कहना गलत होगा। इसी समय, अन्य उत्पादों के संयोजन में, स्मोक्ड चिकन पकवान में तीखापन और मौलिकता जोड़ता है, और स्मोक्ड मीट के मध्यम सेवन से न तो आंकड़ा और न ही स्वास्थ्य को नुकसान होगा।

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद विभिन्न प्रकार की, कभी-कभी अप्रत्याशित सामग्री का संयोजन होता है। ऐसे सलादों में, चिकन ब्रेस्ट का सबसे अधिक उपयोग किया जाता है, क्योंकि चिकन के अन्य भागों की तुलना में इसे काटना या अन्यथा काटना अधिक सुविधाजनक होता है, और सफेद मांस को सबसे कोमल और यहां तक ​​​​कि, कोई फर्क नहीं पड़ता, आहार माना जाता है। आप चाहें तो चिकन के दूसरे हिस्सों का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. तो, पैरों से मांस सलाद को अधिक रसदार और संतोषजनक बना देगा, और सलाद के लिए, जहां मांस को हाथ से तंतुओं में विभाजित करने की आवश्यकता होती है, यहां तक ​​​​कि पीठ और पंख भी करेंगे, मुख्य बात यह है कि हड्डियों से सावधानीपूर्वक छुटकारा पाएं .

स्मोक्ड चिकन के साथ सबसे आम सलाद की संरचना में अक्सर शामिल होते हैं उबली हुई सब्जियां(आलू, गाजर), अंडे, प्याज और मेयोनेज़। यहां आलूबुखारा, टमाटर, मेवा भी डाला जाता है। कुछ सलाद में, आधार चावल होता है, आलू नहीं। अन्य केवल ताजा उपयोग करते हैं गर्मी की सब्जियां, चिकन और croutons। डिब्बाबंद अनानास या एवोकाडो के साथ स्मोक्ड चिकन भी बहुत अच्छा है।

सलाद के लिए सही चिकन चुनना बहुत जरूरी है। लाल रंग के टिंट के साथ मांस दिखने में सुंदर और रसदार होना चाहिए। इससे पहले कि आप स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद तैयार करना शुरू करें, आपको निश्चित रूप से त्वचा के पक्षी से छुटकारा पाना चाहिए, जिसमें धूम्रपान के दौरान सभी हानिकारक पदार्थ एकत्र होते हैं।

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद उत्सव की मेज के लिए एकदम सही हैं। कई सरल व्यंजन हैं जो बहुत जल्दी तैयार किए जा सकते हैं, जो आपके लिए अप्रत्याशित मेहमानों के आने पर सुविधाजनक है। वे हर दिन के लिए ऐसे स्वादिष्ट सलाद तैयार करते हैं, खासकर यदि आपके परिवार को विभिन्न प्रकार के स्मोक्ड मीट पसंद हैं।

स्मोक्ड चिकन सलाद कैसे पकाएं - 16 किस्में

बहुत उत्सव और स्वादिष्ट सलादयह पता चला है। स्मोक्ड चिकन इसे एक मसाला देता है, और जैतून और सोया सॉसस्वाद के मूल नोट जोड़ें। इसे आज़माएं - यह सलाद आपके हॉलिडे टेबल के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा।

सलाद के लिए हमें क्या चाहिए:

• स्मोक्ड चिकन ड्रमस्टिक्स - 2 पीसी। (एक पैर से बदला जा सकता है);
• प्याज - 1 पीसी ।;
• ताजा टमाटर - 2 पीसी ।;
• जैतून - 15 पीसी ।;
• चावल - 3 बड़े चम्मच। एल कच्चे अनाज;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• सोया सॉस - 1 बड़ा चम्मच। एल.;
• थोड़ी सी काली मिर्च - स्वादानुसार।

आइए सलाद बनाना शुरू करें:

सबसे पहले आपको कुछ चावल उबालने होंगे। हमें सलाद के लिए केवल कुछ चम्मच चाहिए, लेकिन आप अधिक पका सकते हैं, आप हमेशा रात के खाने के लिए साइड डिश के रूप में अतिरिक्त उपयोग कर सकते हैं।

हम अपने हाथों से चिकन मांस को हड्डियों से अलग करते हैं और इसे मध्यम आकार के क्यूब्स में काटते हैं, आप इसे तुरंत अपने हाथों से छोटे टुकड़ों में फाड़ सकते हैं, इससे कोई फर्क नहीं पड़ता। प्याज को छीलकर छोटे क्यूब्स में काट लें। टमाटर को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें। जैतून को छल्ले में काटना भी बेहतर है, और सजावट के लिए कुछ पूरा छोड़ दें।

हम सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में मिलाते हैं, मेयोनेज़ और सोया सॉस के साथ सीजन करते हैं, आप तीखापन के लिए थोड़ी काली मिर्च मिला सकते हैं। सलाद थोड़ा काढ़ा लायक है। एक बड़े सलाद बाउल में या सर्विंग बाउल में परोसें।

इस सलाद को बनाने की विधि के बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

• स्मोक्ड चिकन - 400 ग्राम;
• शैंपेन - 300 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 300 ग्राम;
• Prunes - 100 ग्राम;
• अखरोट - 100 ग्राम;
• उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• उबले आलू - 4 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - 2 पीसी ।;
• वनस्पति तेल, मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

सजावट के लिए, आप ताजा ककड़ी, कुछ अखरोट, क्रैनबेरी और अजमोद के पत्तों का उपयोग कर सकते हैं।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

सबसे पहले, आपको अंडे, आलू और गाजर उबालने की जरूरत है, पानी निकालें, ठंडा करें और छीलें। बहते पानी के नीचे अंडे को सबसे अच्छा ठंडा किया जाता है। ठंडा पानीइसलिए वे बेहतर सफाई करते हैं।

अब हम अंडे, पनीर और गाजर को महीन पीस लें। हम चिकन को हड्डियों से अलग करते हैं (यदि वे आपकी पसंद के टुकड़े में हैं) और छोटे क्यूब्स में काट लें। Prunes और आलू को भी क्यूब्स में काट दिया जाता है। नट्स को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लेना चाहिए।

हम मशरूम को काटते हैं और लगभग 7 मिनट के लिए एक छोटे से तेल के साथ एक पैन में भूनते हैं। उन्हें नमक करना न भूलें। और तलने के बाद ठंडा होने के लिए रख दें।

अब हम एक विशेष अंगूठी के आकार का उपयोग करके परतों में सलाद डालना शुरू करते हैं (आप बस एक उल्टा गिलास केंद्र में रख सकते हैं):

1. गाजर (नमक, मेयोनेज़ जोड़ें);
2. आधा पनीर,
3. आधा अंडा,
4. आधा आलू (नमक, मेयोनेज़ डालें;
5. आधा पागल,
6. आलूबुखारा,
7. स्मोक्ड चिकेन,
8. फ्राई किए मशरूम,
9. बचे हुए मेवे
10. आलू (नमक, मेयोनेज़ डालें),
11. अंडे और पनीर।

सलाद को मेवे, खीरा, क्रैनबेरी और अजमोद से खूबसूरती से सजाया जाता है और कम से कम 4 घंटे के लिए फ्रिज में भिगोने के लिए छोड़ दिया जाता है। अंगूठी (कांच) को हटा देना चाहिए तेज गति से चलने वाला, जिसके बाद सलाद को टेबल पर परोसा जाता है।

सलाद को विशेष रूप से सुंदर बनाने के लिए, आप इसे एक विभाजित बेकिंग डिश में रख सकते हैं। एक अंगूठी, या अन्य उपकरणों में लुढ़का हुआ कठोर कागज भी उपयुक्त है।

पकाने की विधि विकल्प 2.इस सलाद को थोड़ा अलग तरीके से बनाया जा सकता है. सभी घटकों को मिलाया जाता है, लहसुन जोड़ा जाता है, सब कुछ मेयोनेज़ के साथ अनुभवी होता है। और सजावट के लिए आप शिमला मिर्च, अनार के दाने और कोई भी साग ले सकते हैं।

यह सलाद बहुत स्वादिष्ट, उत्सवपूर्ण बनता है, और इसे जल्दी और आसानी से तैयार किया जा सकता है। आपको कुछ भी पकाने या तलने की ज़रूरत नहीं है, सभी सामग्री पहले से ही तैयार है। आपको बस उन्हें काटने, सजाने और स्वाद का आनंद लेने की जरूरत है!

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• स्मोक्ड स्तन - 1 पीसी ।;
• पनीर दुरुम की किस्में- 100-150 ग्राम;
• टमाटर - 2-3 टुकड़े;
• लहसुन, मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

चिकन ब्रेस्ट को सावधानी से छोटे क्यूब्स में काट लें। हम पनीर को मोटे कद्दूकस पर भेजते हैं और मांस में मिलाते हैं। अब आपको टमाटर लेने और ध्यान से उन्हें क्यूब्स में काटने की जरूरत है। यह सुनिश्चित करने का प्रयास करें कि टमाटर का रस कटिंग बोर्ड पर कम से कम बहे। सलाद में टमाटर भी भेजे जाते हैं।

एक प्रेस या बारीक कद्दूकस के माध्यम से लहसुन को पास करें और अन्य उत्पादों में जोड़ें। यह नमक, काली मिर्च के लिए रहता है, मेयोनेज़ डालें और सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ। सलाद तैयार है, आप इसे जड़ी-बूटियों से सजा सकते हैं और परोस सकते हैं!

आप वीडियो में देख सकते हैं कि यह स्वादिष्ट सलाद कैसे तैयार किया जाता है:

इस स्वादिष्ट के लिए मूल सलादकी आवश्यकता होगी:

• ताजा शैंपेन - 400 ग्राम;
• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट- 1 पीसी।;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• उबले अंडे - 3 पीसी ।;
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

आइए सलाद बनाना शुरू करें:

प्याज को बारीक काट लें और पैन में भेज दें, इसमें बारीक कटे हुए मशरूम डालें और सब कुछ एक साथ भूनें जब तक कि तरल वाष्पित न हो जाए।

हमने चिकन को क्यूब्स में काट दिया, अनानास को भी काट दिया। मोटे कद्दूकस पर तीन अंडे, और पनीर को एक छोटे से भेजा जाता है। तैयारी खत्म हो गई है, हम सलाद डालना शुरू करते हैं।

सबसे अच्छा यह है कि एक गोल चपटा डिश लें और उस पर एक विशेष रिंग शेप लगाएं। सलाद को परतों में बिछाया जाएगा।

एक बंधनेवाला बेकिंग डिश रिंग के आकार के रूप में उपयुक्त है, आप कार्डबोर्ड के एक टुकड़े को भी चारों ओर मोड़ सकते हैं। "रिंग" के केंद्र में आप बस एक उल्टा गिलास रख सकते हैं, यह सही आकार बनाए रखने में मदद करेगा।

तो, सब कुछ तैयार है, हम उत्पादों को रखना शुरू करते हैं:

1. प्याज के साथ मशरूम
2. मुर्गी,
3. कटा हुआ अनानास,
4. अंडे,

प्रत्येक परत, शीर्ष को छोड़कर, मेयोनेज़ (जाल) के साथ लिप्त है। उत्पादों को रखे जाने के बाद, फॉर्म को एक त्वरित गति के साथ हटा दिया जाना चाहिए। और सलाद को अनानास से कटे हुए "गुलाब" से सजाया जाता है, जिसमें "पत्तियां" काट दी जाती हैं ताजा खीरे. आप एक अलग तरीके से सजा सकते हैं, यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है।

स्मोक्ड चिकन के साथ एक स्वादिष्ट सलाद पूरी तरह से किसी भी उत्सव की मेज का पूरक होगा या स्वादिष्ट और संतोषजनक हर दिन के लिए आपका पसंदीदा सलाद बन जाएगा। सलाद तैयार करना बहुत आसान है, और परिणाम आपकी उंगलियों को चाटना है!

इस सलाद के लिए आपको क्या चाहिए:

• स्मोक्ड चिकन - 100 ग्राम;
• बीजिंग गोभी - गोभी के सिर का एक चौथाई;
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी ।;
• स्वीट कॉर्न - आधा कैन;
• बल्ब प्याज - एक छोटा प्याज या आधा मध्यम एक;
• पिसी हुई काली मिर्च, मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए।

इस सलाद को कैसे तैयार करें:

तैयारी बहुत सरल और तेज है। चिकन को छोटे क्यूब्स में काटा जाना चाहिए। पेकिंग गोभी - भी काट लें ताकि टुकड़े एक समान आकार के हों। हमने प्याज को छोटे टुकड़ों में और ताजा ककड़ी को क्वार्टर में काट दिया।

हम सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में डालते हैं, नमक, काली मिर्च और मेयोनेज़ डालते हैं, अच्छी तरह मिलाते हैं। बॉन एपेतीत!

आप सलाद भी डाल सकते हैं असामान्य आकारजैसा कि वीडियो में दिखाया गया है:

इस सलाद के लिए हमें चाहिए:

• मसालेदार शैंपेन - 100 ग्राम;
• पनीर - 100 ग्राम;
• खसखस - 50 ग्राम;
• सफेद रोटी - 3 टुकड़े;
• मध्यम टमाटर - 2 पीसी ।;
• स्मोक्ड लेग - 1 पीसी ।;
• लहसुन लौंग - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

पैर से त्वचा निकालें, मांस को हड्डियों से अलग करें और बारीक काट लें। मशरूम और टमाटर छोटे क्यूब्स में काट लें और चिकन मांस में जोड़ें। एक प्रेस या बारीक कद्दूकस के माध्यम से लहसुन को पास करें और सलाद में भी डालें।

हम अपने उत्पादों को मेयोनेज़ से भरते हैं, सब कुछ अच्छी तरह मिलाते हैं और इसे सलाद के कटोरे में डालते हैं। तैयार सलाद को खसखस ​​के साथ मिश्रित कसा हुआ पनीर के साथ शीर्ष पर छिड़का जाता है।

हम ब्रेड को टुकड़ों में काटते हैं, इसे एक पैन में थोड़ा सूखाते हैं, और परिणामस्वरूप पटाखे के साथ सलाद को एक सर्कल में लपेटते हैं। आप साग और लाल जामुन से भी सजा सकते हैं।

इस सलाद को तैयार करने के लिए हमें चाहिए:

• स्मोक्ड चिकन पैर - 2 पीसी ।;
• खट्टा सेब (भिगोकर) - 2 पीसी ।;
• चिकन अंडे - 4 पीसी ।;
• लहसुन - 1 लौंग;
• स्टार्च - 2 बड़े चम्मच। एल.;
• हरी प्याज- 2-3 पंख;
• मेयोनेज़ - 4-5 बड़े चम्मच। एल.;
• काली मिर्च और नमक - स्वाद के लिए।

आइए सलाद बनाना शुरू करें:

अंडों को उनके कच्चे रूप में फेंटें, उनमें स्टार्च मिलाएं और फिर से तब तक फेंटें जब तक कि सभी गांठें गायब न हो जाएं। परिणामस्वरूप अंडे का द्रव्यमान नमकीन होना चाहिए।

पैन को वनस्पति तेल से चिकना करें, उसमें थोड़ा सा डालें अंडे का आटाऔर इसके पैनकेक पी लें, जिन्हें दोनों तरफ से तलना है। पेनकेक्स को ठंडा होने दें, उन्हें एक दूसरे के ऊपर ढेर करें और पतली स्ट्रिप्स में काट लें।

हम लेते हैं मुगाॅ की टांग, उनका छिलका हटा दें, मांस को हड्डियों से अलग करें और स्ट्रिप्स में भी काट लें। हम सेब को छील और बीज से साफ करते हैं और उन्हें पतली स्ट्रिप्स में भी काटते हैं।

हम सभी उत्पादों को एक आम कंटेनर में डालते हैं, कटा हुआ लहसुन और मेयोनेज़ के मिश्रण के साथ सीजन करते हैं। परोसने से पहले सलाद को कटे हुए हरे प्याज से सजाएं।

इस तरह का सलाद कैसे बनाया जाता है, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

सलाद तैयार करने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• स्मोक्ड चिकन - 350 ग्राम;
• उबले हुए आलू - 3 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - 2 पीसी ।;
• चीनी - 1 चम्मच ;
• सहिजन - 1 जड़;
• मूली (बड़ी) - 1 पीसी ।;
• सिरका, काली मिर्च, नमक, मेयोनेज़।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

हॉर्सरैडिश को कद्दूकस करने की आवश्यकता है, "स्टार के आकार का" उपयोग करना सबसे अच्छा है, चीनी के साथ छिड़के, पानी के साथ आधा में पतला सिरका डालें और कम से कम 15 मिनट के लिए मैरीनेट करना छोड़ दें। अगला, मैरिनेड से सहिजन को निचोड़ें और इसे सलाद के कटोरे के नीचे रख दें।

हम चिकन से त्वचा को हटाते हैं और मांस को हड्डियों से अलग करते हैं, क्यूब्स में काटते हैं और सहिजन की एक परत पर डालते हैं। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें।

उबली हुई गाजर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें और अगली परत बिछा दें। अगला, इसी तरह कद्दूकस किया हुआ बिछाएं उबले आलू. सब्जियों को नमकीन किया जा सकता है। मेयोनेज़ के साथ परत को चिकनाई करें।

लेटस मोटा छिड़का हुआ हरी प्याज. सजावट के लिए, "फूल" गाजर और मूली से बनाए जाते हैं। परोसने से पहले सलाद को कम से कम 2 घंटे के लिए आराम दें।

स्वादिष्ट सलाद के साथ चीनी गोभीऔर चिकन आपको असामान्य स्वाद से प्रसन्न करेगा। और परिचारिकाओं को इस व्यंजन और इसकी संरचना को तैयार करने की सादगी पसंद आएगी, जो उत्सव की मेज के लिए काफी उपयुक्त है।

सलाद को "बुर्जुआ" क्यों कहा जाता है? मायाकोवस्की की कविता याद रखें: "अनानास खाओ, ग्राउज़ चबाओ"? यहां अनानास भी हैं, और उत्पादों का संयोजन काफी दिलचस्प है। और सलाद में हेज़ल ग्राउज़ को स्मोक्ड चिकन से बदल दिया जाता है।

एक तरह से या किसी अन्य, आप इस स्वादिष्ट और . को तैयार करके "बुर्जुआ" की तरह महसूस कर सकते हैं असामान्य सलाद.

सलाद के लिए आपको क्या चाहिए:

• स्मोक्ड चिकन - 400 ग्राम;
• बीजिंग गोभी - 1 सिर (700 - 800 ग्राम);
• डिब्बाबंद मक्का- 1 बैंक;
• अनानास के छल्ले - 1 कैन (आप स्लाइस भी ले सकते हैं, लेकिन छल्ले जूसियर हैं);
• ताजा ककड़ी मध्यम - 1 पीसी ।;
• मेयोनेज़ - 300 ग्राम;
• नमक, पिसी मिर्च - स्वाद के लिए।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

चीनी गोभी को बारीक काट लें। इसे एक गहरे बाउल में डालें। हम स्मोक्ड चिकन से त्वचा को हटाते हैं, इसे हड्डियों से अलग करते हैं और छोटे क्यूब्स में काटते हैं।

हम सिरप से अनानास के छल्ले निकालते हैं, उन्हें "त्रिज्या" के साथ छोटे क्षेत्रों में काटते हैं ताकि टुकड़े चिकन क्यूब्स के आकार के समान हो जाएं। हम इसे कटोरे में भेजते हैं।

खीरा छोटे टुकड़ों, क्यूब्स या "त्रिज्या" -क्वार्टर में काटा जाता है। हम अन्य उत्पादों में जोड़ते हैं।

वैसे, इस सलाद में खीरा डालना जरूरी नहीं है, लेकिन इसके साथ यह और भी स्वादिष्ट बनता है। खीरे के साथ सलाद अधिक रसदार हो जाता है और स्वाद की अतिरिक्त कोमलता प्राप्त करता है।

हम सभी उत्पादों को मिलाते हैं, मेयोनेज़ डालते हैं और फिर से अच्छी तरह मिलाते हैं। नमक के लिए सलाद ट्राई करें, आपको इसकी आवश्यकता हो सकती है। यदि आपका चिकन नमकीन है, तो सलाद में पर्याप्त नमक और मेयोनेज़ होगा, लेकिन कोशिश करना हमेशा बेहतर होता है। आप चाहें तो इसे थोड़ा ट्वीक भी कर सकते हैं। सलाद को फिर से टॉस करें और थोड़ी देर के लिए छोड़ दें।

आप सजा सकते हैं और सेवा कर सकते हैं!

और यदि आपके पास अभी भी प्रश्न हैं, तो आप इस स्वादिष्ट "बुर्जुआ" सलाद को पकाने के तरीके के बारे में एक विस्तृत वीडियो देख सकते हैं:

इस सलाद के लिए, हमें निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता है:

• स्मोक्ड लेग - 1 पीसी ।;
• उबले आलू - 2-4 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - 1-2 पीसी ।;
• ताजा खीरे- 1-2 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• उबले अंडे - 3-4 पीसी ।;
• साग, मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए।

आइए सलाद बनाना शुरू करें:

सब्जियां और अंडे उबाल लें, उन्हें ठंडा होने दें और छील लें। हम सलाद के कटोरे को क्लिंग फिल्म के साथ कवर करते हैं। हम मेयोनेज़ के साथ उनमें से प्रत्येक को चिकनाई करते हुए, परतों में उत्पादों को बिछाएंगे:

1. पनीर (एक मोटे grater पर);
2. चिकन (त्वचा और हड्डियों के बिना, छोटे क्यूब्स में काटा);
3. अंडे (एक मोटे कद्दूकस पर या बारीक कटा हुआ);
4. साग (बारीक कटा हुआ);
5. गाजर (एक मोटे grater पर जर्जर या छोटे क्यूब्स में कटा हुआ);
6. आलू (मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस किया हुआ या बारीक कटा हुआ);
7. खीरा (भी कद्दूकस किया हुआ या बारीक कटा हुआ)।

परतों को भिगोने और डालने के लिए सलाद को रात भर खड़े रहने की आवश्यकता होगी। परोसने से पहले, डिश को पलट दिया जाता है, फिल्म को हटा दिया जाता है और पनीर के साथ छिड़का हुआ एक सुंदर सलाद प्राप्त होता है। आप इसे जड़ी-बूटियों, अंडे और जैतून से भी सजा सकते हैं।

बहुत ही रोचक सलाद असामान्य नाम. यह कहां से आया था? कौन जानता है, सबसे अधिक संभावना है, कारण रचना और डिजाइन में निहित है।

इस सलाद के लिए हमें चाहिए:

• स्मोक्ड चिकन स्तन - 300 ग्राम;
• मशरूम (कोई भी ताजा) - 150 ग्राम;
• बीजिंग गोभी - 5 पत्ते;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• मसालेदार खीरे - 4 पीसी ।;
• साग (सजावट के लिए);
• सॉस (मेयोनेज)

स्मोक्ड चिकन सलाद के लिए सामग्री:

• चिकन (स्मोक्ड ब्रेस्ट) - 300 ग्राम
• मशरूम (ताजा) -150 ग्राम
• प्याज (बल्ब) - 1 पीसी।
• चीनी पत्ता गोभी - 5 शीट
• मसालेदार खीरे - 4 पीसी
• खीरे के साथ कैल्व डिल सॉस या खीरे और जड़ी बूटियों के साथ घर का बना सॉस
• साग (छिड़कने के लिए)

घर का बना सॉस के लिए:

• खीरा;
• खट्टी मलाई;
• लहसुन;
• हरियाली।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

चलो सॉस के साथ शुरू करते हैं। और अगर आप समय बर्बाद नहीं करने का फैसला करते हैं और तैयार-तैयार खरीदते हैं, तो आप बस नुस्खा के इस हिस्से को छोड़ सकते हैं।

लहसुन और ककड़ी को बारीक कद्दूकस पर रगड़ें, साग को बारीक काट लें, खट्टा क्रीम, थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें, सब कुछ एक साथ हरा दें। आप सभी उत्पादों को पीसकर ब्लेंडर में भी मिला सकते हैं। सॉस तैयार है!

अब हम चिकन ब्रेस्ट लेते हैं और इसे रेशों में अलग करते हैं। प्याज छोटे टुकड़ों में कटा हुआ। हम खीरे और पेकिंग गोभी को भी क्यूब्स में काटते हैं, साग को बारीक काटते हैं।

हम सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में फैलाते हैं, सॉस के साथ सीजन, बोन एपेटिट!

इस सलाद को कैसे तैयार करें, साथ ही इसे खूबसूरती से कैसे सजाएं, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

एक बहुत ही रोचक और उत्सवपूर्ण सलाद किसी भी अवकाश तालिका को सजाएगा। इसका नाम कहां से आया, कहना मुश्किल है। लेकिन इसने जड़ पकड़ ली है, और इस सलाद को पहले से ही एक आम महिला नाम से पहचाना जाता है।

सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• स्मोक्ड चिकन - 200 ग्राम;
• ताजा मशरूम - 150 ग्राम;
• ताजा खीरे - 150 ग्राम;
• उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• धनुष - 1 पीसी ।;
• साग - 1 गुच्छा;
• खट्टा क्रीम, काली मिर्च, नमक - स्वाद के लिए।

आइए सलाद बनाना शुरू करें:

प्याज और मशरूम को काट कर एक साथ पैन में भूनें। हमने चिकन और खीरे को स्ट्रिप्स में काट दिया, उबले अंडे को एक मोटे grater पर भेजें, और एक कटिंग बोर्ड पर साग काट लें।

लेट्यूस को परतों में बिछाया जाता है:

1. मुर्गी;
2. खीरे;
3. प्याज के साथ मशरूम;
4. हरियाली;
5. अंडे।

प्रत्येक परत को खट्टा क्रीम के साथ लिप्त किया जाना चाहिए, और सलाद के ऊपर हरी प्याज और किसी भी लाल जामुन के साथ सजाने के लिए सबसे अच्छा है।

सलाद के लिए हमें चाहिए:

• स्मोक्ड चिकन - 250 ग्राम;
• अंगूर (अधिमानतः खड़ा हुआ) - 200 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• मेयोनेज़ स्वाद के लिए।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

अंडों को सख्त उबालकर, ठंडा करके और छिलका निकालने की जरूरत है। फिर हमने उन्हें क्यूब्स में काट दिया। हम चिकन को त्वचा और हड्डियों से अलग करते हैं, हम मांस को भी छोटे क्यूब्स में काटते हैं। पनीर को एक बड़े grater पर भेजा जाता है। अंगूर को शाखाओं से सावधानीपूर्वक अलग किया जाता है।

हम सभी उत्पादों को सलाद कटोरे में मिलाते हैं, मेयोनेज़ के साथ मौसम। अंगूर और ताजी जड़ी-बूटियाँ सजावट के लिए एकदम सही हैं।

इस सरल लेकिन असामान्य सलाद को पकाने के तरीके के बारे में अधिक जानकारी के लिए, वीडियो देखें:

इस सलाद के लिए हमें चाहिए:

• स्मोक्ड चिकन - 400 ग्राम;
• Prunes - 200 ग्राम;
• हरा ढिब्बे मे बंद मटर- 150 ग्राम;
• मसालेदार खीरे - 2 पीसी ।;
• उबली हुई गाजर - 2 पीसी ।;
• उबला हुआ अंडा - 1 पीसी ।;
• प्याज - 1 पीसी ।;
• सलाद पत्ता, अजमोद - 1 गुच्छा प्रत्येक;
• जैतून - स्वाद के लिए;
• मेयोनेज़, नमक - स्वाद के लिए।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

हमने चिकन को छोटे क्यूब्स में काट दिया। प्रून और तीन अंडे को कद्दूकस पर पीस लें। कद्दूकस पर गाजर और अचार भी भेजे जाते हैं। प्याज को छीलकर छोटे टुकड़ों में काट लें।

अब हम पकवान लेते हैं और परतों में सलाद डालना शुरू करते हैं:

1. हम पूरे लेट्यूस के पत्तों को बिछाते हैं ताकि वे अन्य उत्पादों के लिए "स्टैंड" बन जाएं।
2. मेयोनेज़ के साथ चिकन की परत को चिकना करें।
3. खीरे और मेयोनेज़ भी अनुसरण करते हैं।
4. उबले अंडे को थोड़ा नमकीन किया जा सकता है और मेयोनेज़ के साथ भी लगाया जा सकता है।
5. मेयोनेज़ के साथ गाजर की एक परत को भी नमकीन और चिकना किया जाता है।
6. अगला आता है हरी मटर, और शीर्ष पर - prunes।

Prunes के ऊपर मेयोनेज़ की एक परत भी होगी, जो सलाद को सजाने का आधार बनेगी। उस पर आप साग, आलूबुखारा, अंडे और अन्य उत्पादों का कोई भी पैटर्न बना सकते हैं। यह सब आपकी कल्पना पर निर्भर करता है।

इस सलाद के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• स्मोक्ड लेग - 200 ग्राम;
• पीला टमाटर - 2 पीसी ।;
• मीठी लाल मिर्च - 1 पीसी ।;
• हार्ड पनीर (डच) - 100 ग्राम;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

हम पैर काटते हैं, जिसके लिए हम मांस को त्वचा और हड्डियों से अलग करते हैं। छोटे छोटे टुकड़ों में काटो। टमाटर और मिर्च धो लें, क्यूब्स में काट लें, बहुत छोटा नहीं। पनीर को क्यूब्स में भी काटा जाता है। सलाद मेयोनेज़ के साथ तैयार किया जाता है, आप स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ सकते हैं।

उन लोगों का बहुत स्वादिष्ट सलाद जिन्हें कम से कम ध्यान और प्रयास की आवश्यकता होती है। यदि आप अंडे को उबालने के लिए रखते हैं, और इस समय के दौरान आप अन्य खाद्य पदार्थों को काटना शुरू करते हैं, तो खाना पकाने का समय 15 मिनट से अधिक नहीं होगा। और सलाद बहुत सुगंधित, पौष्टिक और स्वादिष्ट निकलेगा।

यह सलाद के लिए एकदम सही है नए साल की मेजया कोई अन्य छुट्टी। और इसकी तैयारी में आसानी किसी भी गृहिणी के लिए एक अतिरिक्त प्लस होगी जो एक सुंदर और स्वादिष्ट अवकाश तालिका बनाने की कोशिश करती है, लेकिन साथ ही, किसी भी व्यक्ति की तरह, रसोई में बिताए गए समय को कम करना चाहती है।

सलाद सामग्री:

• स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 300 ग्राम;
• उबले अंडे - 4 पीसी ।;
• मसालेदार मशरूम - 1 कर सकते हैं;
• पके हुए जैतून - 1 कर सकते हैं;
• मेयोनेज़ - स्वाद के लिए।

आइए खाना बनाना शुरू करें:

सबसे पहले, आपको अंडे को 8 - 10 मिनट (कठिन उबला हुआ) उबालने की जरूरत है। उसी समय, आप खाना काटना शुरू कर सकते हैं। चिकन पट्टिका को स्ट्रिप्स में काटें और सलाद के कटोरे में डालें।

हम जैतून को अचार से निकालते हैं और प्रत्येक को 4 भागों में काटते हैं, मांस में जोड़ते हैं। हमने मसालेदार मशरूम को आकार के आधार पर - 4 या 6 भागों में काट दिया।

इस समय तक, अंडों को पहले से ही उबाला जाना चाहिए और बहते पानी के नीचे भी ठंडा किया जाना चाहिए, उन्हें छीलने और क्यूब्स में काटने की भी आवश्यकता होती है। हम अन्य उत्पादों को अंडे भेजते हैं।

हम सभी उत्पादों को सलाद के कटोरे में, मेयोनेज़ के साथ मिलाते हैं और अच्छी तरह मिलाते हैं। इस सलाद को जल्दी से कैसे तैयार करें और इसे खूबसूरती से कैसे सजाएं, इस बारे में अधिक जानकारी के लिए वीडियो देखें:

वे कहते हैं कि स्मोक्ड चिकन कार्यक्रम में फिट नहीं होता है, इसके साथ बहस करना मुश्किल है, लेकिन कभी-कभी आप कम मात्रा में अपने आप को स्वादिष्ट मान सकते हैं। इसके बारे मेंउत्सव के सलाद के बारे में, और उत्सव की मेज पर, कार्यक्रम से सब कुछ नहीं पौष्टिक भोजन, इसके अलावा इस्तेमाल किए गए व्यंजनों की मात्रा पर बहुत कुछ निर्भर करता है।

के प्रश्न पर लौट रहे हैं स्वस्थ भोजनयह ध्यान देने योग्य है कि कोलेस्ट्रॉल सामग्री के अलावा, स्मोक्ड चिकन मांस में ट्रिप्टोफैन होता है, जो आनंद हार्मोन के उत्पादन को उत्तेजित करता है। हां, और कोलेस्ट्रॉल मुख्य रूप से चिकन की त्वचा और वसा में पाया जाता है, जिसे वास्तव में मना करना बेहतर होता है। तो स्मोक्ड चिकन के साथ कुछ स्वादिष्ट पका हुआ सलाद खाना इतना डरावना नहीं है।

बहुत से लोग जानते हैं कि उत्सव का सलादस्मोक्ड चिकन के साथ जीत-जीत स्वादिष्ट बन जाती है। आमतौर पर उन्हें बिना किसी निशान के खाया जाता है। और उपयुक्त उत्पादों के संयोजन में जैसे चिकन सलादहर तरह से दिलचस्प और आकर्षक हो जाता है। अब हम आपको स्मोक्ड चिकन सलाद की कई रेसिपी के बारे में बताएंगे।

स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद के लिए आपको क्या चाहिए?

आपको स्मोक्ड चिकन के साथ एक स्वादिष्ट सलाद तैयार करना शुरू करना होगा सही पसंदत्रुटिहीन गुणवत्ता वाले उत्पाद। चिकन के शव का रंग हल्का सुनहरा होना चाहिए, चमकदार त्वचा के साथ, बिना क्षति और किसी भी संदिग्ध धब्बे के। ऐसे चिकन के मांस में लाल रंग और हल्के स्मोक्ड मांस का रसदार सुगंधित स्वाद होता है।

सीधे सलाद बनाते समय, त्वचा को हटा दें, क्योंकि चिकन वसा और त्वचा में कम कोलेस्ट्रॉल की उपस्थिति बढ़ जाती है। इसके अलावा, यह उस पर है कि अतिरिक्त तरल धुआं है, जिसमें, एक नियम के रूप में, चिकन "स्मोक्ड" है। अगला कदम मांस को हड्डियों और कठोर उपास्थि से अलग करना है।

चिकन के अलावा, आपको नीचे दिए गए हमारे व्यंजनों के उत्पादों की आवश्यकता होगी। ठीक है, बिल्कुल बरतनऔर व्यंजन जिसमें आप स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद को खूबसूरती से परोस सकते हैं।

स्मोक्ड चिकन, नट्स और सीताफल के साथ घर का बना सलाद नुस्खा

इस पाक व्यंजन में, सुंदरता उस स्वाद के साथ प्रतिस्पर्धा करती है जो इसकी सामग्री बनाती है, एक दूसरे को सुगंध के साथ परस्पर समृद्ध करती है और रंग की. इसके अलावा, यह बहुत है हार्दिक सलादजो अच्छी तरह से नीचे चला जाता है मजबूत शराबऔर एक बड़ी और घनिष्ठ कंपनी के लिए उत्सव की मेज पर काफी उपयुक्त है।

अवयव:

• उबला हुआ स्मोक्ड चिकन लेग - 1 टुकड़ा;
• मीठी लाल और पीली मिर्च - 1 प्रत्येक;
• हार्ड पनीर - 200 ग्राम;
• ताजा लहसुन - 1 लौंग;
• नाभिक अखरोट- 0.5 कप;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
• अनार जामुन - 1 मुट्ठी;
• ताजा सीताफल - 1 छोटा गुच्छा।

स्मोक्ड चिकन, अखरोट और सीताफल के साथ सलाद घरेलू नुस्खाइस तरह तैयार किया:

1. हड्डियों और उपास्थि से अलग, स्मोक्ड चिकन के मांस को क्यूब्स में काट लें, शिमला मिर्च- स्ट्रॉ, साग और मेवों को चाकू से काट लें, पनीर को मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
2. मेयोनेज़ के साथ कटा हुआ लहसुन मिलाएं।
3. यह सभी तैयार कटी हुई सामग्री को मिलाने के लिए एक उपयुक्त कंटेनर में रहता है: मांस, नट्स, जड़ी-बूटियाँ, मिर्च और कसा हुआ पनीर। लहसुन मेयोनेज़ के साथ सीजन।

यदि सलाद को एक सलाद कटोरे में परोसा जाता है, तो इसे ऊपर से अनार के जामुन से सजाएं। इसे पारदर्शी छोटे सलाद कटोरे में परोसना बेहतर, अधिक सुविधाजनक और अधिक सुंदर है। इस मामले में, प्रत्येक को अलग से एक अनार से सजाएं।

आलू के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद के लिए आसान नुस्खा

सामग्री और तैयारी की सादगी के बावजूद, यह सलाद स्वादिष्ट और सुंदर दोनों निकला, और खाना पकाने की गति के लिए धन्यवाद, यह अच्छी तरह से "जल्दबाजी में" व्यंजनों की लाइन में प्रवेश कर सकता है। ऐसा सलाद आसानी से रोजमर्रा और छुट्टी के मेनू दोनों में प्रवेश करेगा।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन स्तन - 1 टुकड़ा;
• आलू - 2 टुकड़े;
• प्याज - 0.5 बल्ब;
• चिकन अंडा - 1 टुकड़ा;
• ताजा गाजर - 1 टुकड़ा;
• डिब्बाबंद मटर - 150 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 3 बड़े चम्मच;
• ताजा अजमोद - 1 छोटा गुच्छा;
• भोजन नमक - स्वाद के लिए।

द्वारा सरल नुस्खाइस तरह तैयार आलू के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद:

1. धुली हुई सब्जियों को उनकी "वर्दी" में उबालें, ठंडा करें, छीलें और उसी आकार के क्यूब्स में काट लें। उबाल कर छिले हुए टुकड़ों में काट लें अंडा. कटे हुए प्याज को एक कोलंडर में उबलते पानी के साथ डालें और नमी को निकलने दें।
2. चिकन मांस, हड्डियों और उपास्थि से अलग, क्यूब्स में काटा।
3. अजमोद को छोड़कर, सभी कटी हुई सामग्री को एक बड़े कटोरे में मिलाएं, मेयोनेज़ डालें, मिलाएँ जब तक कि घटक समान न हो जाएँ और 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें, जो इसके उत्कृष्ट स्वाद की गारंटी देता है।

मेज पर, इस तरह के सलाद को आम सलाद कटोरे में या मिनी सलाद कटोरे में परोसा जा सकता है, स्वाद के लिए कटा हुआ ताजा अजमोद के साथ छिड़का और पकवान को सजाने के लिए।

मकई के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद के लिए शहरी नुस्खा

स्वस्थ आहार के अनुयायी इस व्यंजन की सराहना करेंगे, क्योंकि मेयोनेज़ के बजाय, शेविंग के लिए जैतून के तेल का उपयोग किया जाता है। इसके विभिन्न प्रकार के प्राकृतिक तत्व इसे देंगे, और खाना पकाने की गति और मूल स्वाद इसे घर के मेनू में पेश करेंगे, न कि केवल उत्सव के रात्रिभोज में।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन मांस - 250 ग्राम;
• ककड़ी - 1 टुकड़ा;
• डिब्बाबंद मकई - 1 जार (300 ग्राम);
• डिब्बाबंद या उबले हुए बीन्स - 300 ग्राम;
• बल्गेरियाई काली मिर्च 1 पीसी;
• लाल प्याज - 1 टुकड़ा;
• नींबू का रस 1 बड़ा चम्मच;
• मेयोनेज़ 5 बड़े चम्मच;
• डिल और अजमोद - कुछ गुच्छा;
• लहसुन 3 लौंग;
• भोजन नमक - स्वाद के लिए।

शहर के नुस्खा के अनुसार मकई के साथ स्मोक्ड चिकन सलाद निम्नानुसार तैयार किया जाता है:

1. चिकन मांस को भी क्यूब्स में काट लें। ताज़ी धुली हुई सब्जियों को आप जैसे चाहें, स्ट्रिप्स, स्टिक्स और क्यूब्स में काटा जा सकता है। कटा हुआ प्याज, अगर यह बहुत तेज है, उबलते पानी के साथ एक कोलंडर में जलाएं।
2. यदि डिब्बाबंद मकई में बहुत अधिक रस है, तो इसे बिना फेंके निकाल देना चाहिए। उबले हुए बीन्स को ठंडा करें, और यदि विकल्प डिब्बाबंद है, तो बस इसे कुल सलाद द्रव्यमान में शामिल करें।
3. एक उपयुक्त कंटेनर में, सभी सूचीबद्ध सामग्री समान रूप से, नमक और मौसम को थोड़ी मात्रा में परिष्कृत जैतून के तेल के साथ मिलाएं और फिर से मिलाएं।

किसी की तरह, और सलाद के इस संस्करण की, आपको आवश्यकता है निश्चित समयइसे सबसे स्वादिष्ट स्वाद में डालने के लिए। इसे आम सलाद के कटोरे या मिनी सलाद के कटोरे में परोसें, ताज़े पुदीने के पत्तों से सजाएँ।

स्मोक्ड चिकन "नेपोलियन" के साथ सलाद के लिए मूल नुस्खा

तो इस व्यंजन को नेपोलियन केक के बाहरी समानता के साथ-साथ इसकी उच्च कैलोरी सामग्री और तृप्ति के लिए कहा जाता है। लेकिन सब्जियों और फलों की श्रृंखला के घटक एक निश्चित संतुलन लाते हैं और पूरे पकवान की कैलोरी सामग्री को सुविधाजनक बनाते हैं।

अवयव:

• चिकन ड्रमस्टिक्स - 2 टुकड़े;
• चिकन अंडे - 3 टुकड़े;
• हार्ड पनीर - 150 ग्राम;
• नमकीन पटाखे - 10 टुकड़े;
• हरा सेब - 1 टुकड़ा;
• प्याज - 1 टुकड़ा;
• मेयोनेज़ - 2 बड़े चम्मच।

मूल नुस्खा के अनुसार, स्मोक्ड चिकन "नेपोलियन" के साथ सलाद निम्नानुसार तैयार किया जाता है:

1. स्मोक्ड चिकन मांस को क्यूब्स में काटें। छिलके वाला प्याज, संभवतः उबलते पानी से उबला हुआ, चाकू से काट लें। छिलके वाले सेब और कड़े उबले अंडे को मोटे कद्दूकस पर रगड़ें।
2. आपके लिए सुविधाजनक तरीके से संकेतित मात्रा में नमकीन क्रैकर कुकीज को क्रश करें।
3. यह तैयार सामग्री को एक उपयुक्त गोल फ्लैट डिश पर परत करने के लिए बनी हुई है, प्रत्येक बाद की परत को मेयोनेज़ के साथ मध्यम रूप से चिकनाई करना: 1 परत - स्मोक्ड चिकन मांस; 2 - कटा हुआ प्याज; 3 - कसा हुआ पनीर; 4 - कद्दूकस किया हुआ ताजा सेब; 5 - कद्दूकस किया हुआ अंडे।
4. लेयर्ड लेट्यूस केक को ट्रिम करें, इसे केक का आकार दें, इसके किनारों को मेयोनेज़ से कोट करें और क्रम्बल किए हुए नमकीन पटाखे छिड़कें।
5. 2 घंटे के लिए, नेपोलियन सलाद को ठंडे स्थान पर सामग्री के आपसी स्वाद में भिगो दें।

मसालेदार स्मोक्ड चिकन सलाद कॉकटेल रेसिपी

यदि सब कुछ सही ढंग से किया जाता है, तो आपको एक स्वादिष्टता मिलेगी, जिसका उत्कृष्ट स्वाद सभी मेहमानों और घर के सदस्यों द्वारा पहचाना जाएगा, जहां स्वाद, सुंदरता और लाभ संयुक्त होंगे।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन पट्टिका - 200 ग्राम;
• मसालेदार मीठी मिर्च - 2 टुकड़े;
• ताजा नींबू का रस - 2 बड़े चम्मच;
• सरसों - 1 बड़ा चम्मच;
• ताजा साग - 1 छोटा गुच्छा;
• सलाद पत्ता - कुछ टुकड़े;
• नमक और काली मिर्च काली मिर्च - स्वाद के लिए।

चटनी के लिए:

• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच;
• दही - 2 बड़े चम्मच;
• कसा हुआ सहिजन - 1 बड़ा चम्मच।

स्मोक्ड चिकन पट्टिका का सलाद-कॉकटेल मसालेदार नुस्खाइस तरह पकाएं:

1. पत्तियां ताजा सलादस्ट्रिप्स में काटें और उन्हें एक कटोरे के नीचे या एक पारदर्शी मिनी सलाद कटोरे के साथ पंक्तिबद्ध करें। उनमें से प्रत्येक में कॉकटेल सलाद डालें।
2. चिकन पट्टिका को स्लाइस में काटें, नींबू के रस और पिसी काली मिर्च के साथ मौसम
3. यह लाल मसालेदार मिर्च को स्ट्रिप्स में काटने और ऊपर से सलाद को सजाने के लिए रहता है

आप चाहें तो खट्टा क्रीम, दही और सहिजन का मिश्रण तैयार कर सकते हैं मसालेदार सॉसऔर उन्हें सलाद के ऊपर मिनी सलाद कटोरे या कटोरे में डालें। डाला हुआ सलाद न मिलाएं - यह सभी सॉस को अपने आप सोख लेगा, जिसके लिए इसे ठंडे स्थान पर कम से कम 2 घंटे तक खड़े रहने दें, जिसके लिए यह पूरी तरह से भीग जाएगा। अद्वितीय सुगंधस्मोक्ड मुर्गे का माँसऔर खट्टा क्रीम और दही की मलाईदार दूधिया गंध के संयोजन में।

संक्षेप में, यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि स्मोक्ड चिकन के साथ सलाद तैयार करते समय मुख्य सलाह सामग्री का संतुलन बनाए रखना होगा, ताकि स्मोक्ड चिकन की सुगंध प्रभावी रहे। कई सामग्रियों के साथ सलाद में चिकन मांस को संयोजित करने की क्षमता के लिए धन्यवाद, आप ऊपर वर्णित स्मोक्ड चिकन सलाद व्यंजनों को सुरक्षित रूप से प्रयोग और बदल सकते हैं।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट वाला सलाद दैनिक भोजन में एक उज्ज्वल स्वाद जोड़ देगा और उत्सव की मेज! बेशक, स्मोक्ड मीट पाचन के लिए सबसे फायदेमंद नहीं है, लेकिन अगर आप इन उत्पादों का दुरुपयोग नहीं करते हैं, तो स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद कोई नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

स्मोक्ड मांस को लंबे समय तक रेफ्रिजरेटर में भी नहीं रखा जा सकता है, लेकिन इसकी सुगंध से भी एक अच्छी तरह से खिलाया गया व्यक्ति "ड्रूल प्रवाह" करता है। यही कारण है कि स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट सलाद उत्सव के व्यंजनों में से एक होना चाहिए।

जब भी संभव हो कोल्ड स्मोक्ड चिकन चुनें। ऐसा मांस गर्म स्मोक्ड मांस की तुलना में अधिक उपयोगी होता है।

ताजगी और तेज सुगंध को बनाए रखते हुए इनमें से कोई भी सलाद रेफ्रिजरेटर में लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है। इन साधारण सलादों में से कम से कम कुछ का प्रयास करना सुनिश्चित करें। आप उज्ज्वल स्वाद से प्रसन्न होंगे!

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद कैसे पकाने के लिए - 15 किस्में

यह सलाद इतना सरल है कि एक स्कूली छात्र भी इसकी तैयारी का जिम्मा ले सकता है। लेकिन स्वाद कभी निराश नहीं करेगा!

अवयव:

• स्मोक्ड चीज़ या हार्ड चीज़ - 150 ग्राम
• टमाटर - 2 पीसी।
• खीरा - 1 पीसी।
• काले जैतून - 1 कैन
• डिल, अजमोद, हरा प्याज - 5-10 ग्राम
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए

खाना बनाना:

1. स्मोक्ड ब्रेस्ट, पनीर, टमाटर और खीरे को क्यूब्स में काट लें।
2. काले जैतून को 2 टुकड़ों में काट लें।
3. साग काट लें।
4. सभी सामग्री, नमक मिलाएं, स्वादानुसार काली मिर्च और मसाले डालें। सलाद को मेयोनेज़ से सजाएं। परोसने से पहले अच्छी तरह मिलाएं।

यह सलाद काफी संतोषजनक है, इसलिए यह आसानी से एक झटपट नाश्ता बन सकता है।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 350 ग्राम
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 350 ग्राम
• हार्ड पनीर - 300 ग्राम
• ताजा टमाटर- 3 पीसीएस।
• सलाद पत्ता - 1 गुच्छा
• नींबू - 1 पीसी।
• क्राउटन - 100 ग्राम
• जतुन तेल
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• हरियाली

खाना बनाना:

बीन्स को एक कोलंडर में फेंक दें और तरल को निकलने दें।

टमाटर को क्यूब्स में काट लें और एक कोलंडर में सेम में डाल दें।

चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें।

पनीर को क्यूब्स में काट लें।

में मूल नुस्खापनीर का उपयोग किया जाता है, लेकिन इस पनीर को किसी अन्य के साथ बदला जा सकता है।

लेटस के पत्तों को धोकर सुखा लें और फाड़ दें। सलाद के कटोरे के नीचे रखें।

लेट्यूस के पत्तों पर ब्रेस्ट बिछाएं, ऊपर पनीर। टमाटर और बीन्स को कोलंडर से निकाल लें। स्वाद के लिए जड़ी-बूटियाँ डालें।

ड्रेसिंग के लिए जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाएं। स्वादानुसार नमक, काली मिर्च डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

सलाद भरें। अच्छी तरह मिलाएं।

सलाद परोसने से ठीक पहले क्राउटन डालें।

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट इस सलाद को अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट बनाता है। और लेट्यूस, मूली और प्याज के चमकीले साग हर्षित रंग जोड़ देंगे। यह सलाद किसी भी टेबल पर खड़ा होगा।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 250 ग्राम
• सरसों के दाने - 1 बड़ा चम्मच।
• प्राकृतिक दही- 4 बड़े चम्मच
• हरा प्याज़ - 2 डंठल
• गाजर - 1/2 पीसी।
• ताजा खीरे - 1/2 पीसी।
• मूली - 4 पीसी।
• लेट्यूस के पत्ते - 4-5 पीसी।
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• डिल - 2 टहनी

खाना बनाना:

1. लेटस के पत्तों को बड़े टुकड़ों में तोड़ लें।
2. गाजर को छीलकर दरदरा कद्दूकस कर लें।
3. मूली और खीरे को पतले आधे छल्ले में काट लें।
4. प्याज और डिल काट लें।
5. स्तन से त्वचा निकालें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
6. सलाद के कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं।
7. एक गहरे बाउल में दही, राई, थोडा़ सा नमक और पिसी हुई काली मिर्च स्वादानुसार मिलाएँ। हम ड्रेसिंग मिलाते हैं।
8. सलाद के ऊपर डालें और मिलाएँ। सलाद को एक प्लेट में रखें और हरे प्याज से सजाएं।

सलाद को ज़्यादा गीला न बनाने के लिए, परोसने से ठीक पहले इसे सीज़न करने की सलाह दी जाती है। अन्यथा, सलाद बहुत अधिक रस छोड़ देगा।

मसालेदार व्यंजनों के प्रशंसक मूल ड्रेसिंग के साथ इस असामान्य सलाद को पसंद करेंगे।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• कठोर उबले अंडे - 1 पीसी।
• लेट्यूस के पत्ते - 4 पत्ते
• अजमोद - 5 शाखाएं
• मसालेदार काली मिर्च- 1 पीसी
• जैतून - 1 कैन
• जैतून का तेल - 3 बड़े चम्मच
• नींबू - 1 पीसी।
• पनीर - 100 ग्राम
• सरसों - 2 चम्मच

खाना बनाना:

1. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें।
2. जैतून को आधा काट लें।
3. गर्म मिर्च को स्ट्रिप्स में काट लें।
4. अजमोद को काट लें।
5. अंडे छीलें और क्यूब्स में काट लें।
6. अपने हाथों से लेटस के पत्तों को फाड़ें।
7. जैतून का तेल और सरसों मिलाएं। एक नींबू का रस निचोड़ लें। ड्रेसिंग को अच्छी तरह मिलाएं।
8. सभी कटी हुई सामग्री मिलाएं और ड्रेसिंग डालें।
9. सलाद को कद्दूकस किए हुए पनीर से सजाएं।

तैयारी में सलाद "बुर्जुआ" काफी सरल है। स्मोक्ड चिकन के सुगंधित नोट रसदार डिब्बाबंद अनानास के साथ पूरी तरह से संयुक्त हैं।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 1 पीसी।
• चीनी गोभी - 1/2 पीसी।
• ताजा ककड़ी - 1 पीसी।
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. स्तन को छोटे क्यूब्स में काट लें।
2. पत्ता गोभी को काट कर सलाद के कटोरे में डाल दें।
3. खीरे को क्यूब्स में काटें और सलाद के कटोरे में डालें।
4. मक्के का रस निकाल कर बाकी सामग्री में भेज दें।
5. डिब्बाबंद अनानास के छल्लों को 8 टुकड़ों में काटें और सलाद के कटोरे में डालें।
6. बाकी सामग्री में चिकन ब्रेस्ट मिलाएं। अच्छी तरह मिलाएं।
7. सलाद को मेयोनेज़, नमक से सजाएँ और स्वादानुसार पिसी हुई काली मिर्च डालें।

इस सलाद के इतने सारे रूप हैं कि हर गृहिणी सीज़र सलाद के अपने पसंदीदा संस्करण को पेश करने के लिए निश्चित रूप से तैयार है। हम इस हरे "सीज़र" को स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ आज़माने का सुझाव देते हैं।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300-400 ग्राम
• चीनी गोभी - 100 ग्राम
• लेट्यूस के पत्ते - 125 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई - 125 ग्राम
• सफेद गोभी - 200 ग्राम
• सफ़ेद ब्रेड- 300 ग्राम
• हरे जैतून - 8-9 टुकड़े
• लहसुन - 2-3 लौंग
• खट्टा क्रीम 20% - 2 बड़े चम्मच
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. अपने हाथों से लेट्यूस और चीनी गोभी के पत्तों को फाड़ दें।
2. सफेद बन्द गोभीचौकों में काटें।
3. चिकन ब्रेस्ट को क्यूब्स में काटें।
4. जैतून को आधा छल्ले में काटें।
5. ब्रेड को क्यूब्स में काट लें।
6. एक गहरे बाउल में स्वाद के लिए जैतून का तेल, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च मिलाएं। लहसुन को क्रशर से गुजारें और तेल में डालें।
7. ब्रेड को मक्खन में रोल करें और 15-20 मिनट के लिए 180 डिग्री पर प्रीहीट करके ओवन में भेजें।
8. सभी अवयवों को मिलाएं और खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।

सलाद को कुरकुरा बनाने के लिए, टेबल पर सलाद परोसने से ठीक पहले पटाखे जोड़ना सबसे अच्छा है।

इस सलाद को बनाने में सिर्फ 15-20 मिनट का समय लगेगा और इसके लाजवाब स्वाद का मजा लंबे समय तक याद रहेगा.

अवयव:

• कोरियाई में गाजर - 100 ग्राम
• अंडे - 2 पीसी।
• खीरा - 1 पीसी।
• बीजिंग गोभी - 1/2 पीसी।
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच

खाना बनाना:

1. एक अंडे को एक गहरे बाउल में तोड़ें और चिकना होने तक मिलाएँ। एक फ्राइंग पैन गरम करें, थोड़ा सा वनस्पति तेल डालें। अंडे को कड़ाही में डालें। एक तरफ से हल्का सख्त होने तक फ्राई करें, ध्यान से पलटें और दूसरी तरफ भी फ्राई करें। एक और अंडा भी फ्राई करें। एक प्लेट में रखें, ठंडा होने के लिए रख दें।
2. स्तन को त्वचा और चर्बी से साफ करें। में काटना पतली पटी, गाजर के समान आकार। ब्रेस्ट को सलाद के कटोरे में डालें।
3. चाइनीज पत्ता गोभी को बारीक काट लें और सलाद के कटोरे में डालें।
4. एक सलाद बाउल में कोरियाई शैली की गाजर डालें।
5. खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें और बाकी सामग्री में मिला दें।
6. ठन्डे अंडे को स्ट्रिप्स में काटें और बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
7. सलाद में मेयोनेज़, नमक डालें, काली मिर्च डालें और मिलाएँ।

बॉन एपेतीत!

रंग, स्वाद और सुगंध किसी भी व्यंजन के मुख्य अनिवार्य घटक हैं। इस सलाद में यह सब है।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• शैंपेन - 500 ग्राम
• डिब्बा बंद फलियां टमाटर की चटनी- 300 ग्राम
• शिमला मिर्च- 1 पीसी।
• प्याज- 2 पीसी।
• वनस्पति तेल - 1 बड़ा चम्मच।
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. काली मिर्च को आधा काट लें, बीज और डंठल हटा दें, स्ट्रिप्स में काट लें।
2. बीन्स को छान लें।
3. स्तन से त्वचा निकालें और छोटे क्यूब्स में काट लें।
4. प्याज को छीलकर काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
5. मशरूम को क्यूब्स में काटिये और एक पैन में 7-10 मिनट के लिए भूनें।
6. सलाद के कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, नमक डालें, स्वादानुसार काली मिर्च डालें।
7. परोसने से पहले मेयोनेज़ के साथ शीर्ष।

बॉन एपेतीत!

सलाद केक के प्रशंसक निश्चित रूप से चिकन ब्रेस्ट और शैंपेन के साथ सलाद के इस संस्करण को पसंद करेंगे। तैयार करने में काफी सरल, लेकिन बहुत स्वादिष्ट सलाद अन्य उत्सव के व्यंजनों के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा।

अवयव:

• चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• सख्त पनीर- 150 ग्राम
• अंडे - 4 पीसी
• मसालेदार शैंपेन - 1 बैंक
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च, मसाले - स्वाद के लिए
• वनस्पति तेल - 1 चम्मच
• साग - सजावट के लिए

खाना बनाना:

1. मशरूम को बारीक काट कर एक पैन में भूनें। शांत हो जाओ।
2. अंडे को सख्त उबाल लें और ठंडे पानी में ठंडा करें।
3. चिकन ब्रेस्ट को त्वचा से अलग करें। क्यूब्स में काट लें।
4. अलग प्रोटीन उबले अंडेयोलक्स से। गोरों को मोटे कद्दूकस पर, यॉल्क्स को बारीक कद्दूकस पर पीस लें।
5. मोटे कद्दूकस पर पनीर को कद्दूकस कर लें।

पकवान में पहली परत डालें - मशरूम। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें, नमक डालें। अगला - स्मोक्ड स्तन। नमक, पिसी काली मिर्च के साथ मौसम, ऊपर से मेयोनेज़ के साथ चिकना करें। अगली परत है चिकन प्रोटीन, पनीर। मेयोनेज़ के साथ चिकनाई करें। ऊपर से यॉल्क्स डालें। हरियाली से सजाएं।

यदि आप इसे कमरे के तापमान पर पकने देंगे तो अधिक रसदार सलाद निकलेगा।

बॉन एपेतीत!

अगर आप में रसोई की किताबअभी तक कोई सरल नहीं है त्वरित नुस्खाचिकन ब्रेस्ट सलाद, तो बेझिझक इसे अपने लिए लें!

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद अनानास - 1 कैन
• डिब्बाबंद मकई - 1 कैन
• लहसुन - 2 लौंग
• प्याज - 1 पीसी।
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• साग - सजावट के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. मकई और अनानास से कुछ तरल निकालें (लगभग एक चौथाई तरल छोड़ दें)।
2. प्याज को आधा छल्ले में काटें और 5 मिनट के लिए सिरके में मैरीनेट करें।
3. चिकन ब्रेस्ट को स्ट्रिप्स में काटें।
4. लहसुन और जड़ी बूटियों को काट लें।
5. अनानास और कॉर्न लिक्विड सहित सभी सामग्री को मिलाएं। नमक, मेयोनेज़ के साथ मौसम।

बॉन एपेतीत!

स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट वाला सलाद एक साइड डिश के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होगा या मांस का पकवान. इस सलाद के लिए ड्रेसिंग मेयोनेज़ है, इसलिए यह रेफ्रिजरेटर में कई दिनों के भंडारण के बाद भी अपनी ताजगी और उज्ज्वल स्वाद बनाए रखेगा।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 350 ग्राम
• आलू - 3 मध्यम कंद
• लहसुन - 1 लौंग
• कठोर उबले चिकन अंडे - 3-4 पीसी।
• बल्ब - 1 पीसी।
• खीरा - 1 पीसी।
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
• मेयोनेज़ - 100 ग्राम
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. प्याज को छोटे छोटे टुकड़ों में काट कर भूनें वनस्पति तेलसुनहरा होने तक।
2. आलू को यूनिफॉर्म में उबाल लें। छीलकर क्यूब्स में काट लें।
3. अंडे को चाकू से बड़े टुकड़ों में काट लें।
4. खीरे को काट लें।
5. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को छोटे क्यूब्स में काटें।
6. सभी सामग्री को सलाद के कटोरे में रखें। मेयोनेज़ और पिसा हुआ लहसुन डालें। अच्छी तरह मिलाएं।

बॉन एपेतीत!

आप निश्चित रूप से स्मोक्ड चिकन की उज्ज्वल सुगंध और आलूबुखारा के मीठे स्वाद का एक बहुत ही असामान्य संयोजन पसंद करेंगे!

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• कठोर उबले अंडे - 3 पीसी।
• Prunes - 4-5 पीसी।
• खीरे - 2 पीसी।
• पाइन नट्स- 30 ग्राम
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. अंडे, चिकन ब्रेस्ट और खीरे को स्ट्रिप्स में काटा जाता है।
2. चॉप प्रून्स।
3. सभी सामग्री मिलाएं, नट्स, मेयोनेज़, नमक, काली मिर्च डालें।

बॉन एपेतीत!

यदि आपके मेहमान अघोषित रूप से आ रहे हैं, तो यह सलाद वही है जो आपको चाहिए! यह मिनटों में तैयार हो जाता है।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• मसालेदार ककड़ी - 3 पीसी।
• डिब्बाबंद लाल बीन्स - 1 कैन
• मसालेदार मशरूम - 1 बैंक
• मेयोनेज़ - 150 ग्राम
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. चिकन और खीरे को क्यूब्स में काट लें।
2. बीन्स से तरल निकालें, पानी से धो लें।
3. शहद मशरूम से पानी निकालें, पानी से धो लें, बड़े मशरूम काट लें।
4. एक सलाद कटोरे में सभी सामग्री मिलाएं, मेयोनेज़, नमक के साथ मौसम, स्वाद के लिए काली मिर्च डालें, अच्छी तरह मिलाएँ।

बॉन एपेतीत!

स्मोक्ड चिकन की तेज सुगंध के साथ खस्ता सलाद - उत्सव की मेज के लिए सिर्फ एक देवता!

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 200 ग्राम
• सफेद रोटी - 200 ग्राम
• चीनी गोभी - 300 ग्राम
• लहसुन - 2 लौंग
• पनीर - 200 ग्राम
• वनस्पति तेल - 2 बड़े चम्मच।
• मेयोनेज़ - ड्रेसिंग के लिए
• नमक, काली मिर्च - स्वाद के लिए

खाना बनाना:

1. केले को क्यूब्स में काट लें। वनस्पति तेल में सुनहरा भूरा होने तक भूनें।
2. स्मोक्ड ब्रेस्ट को क्यूब्स में काट लें और सलाद बाउल में रखें।
3. पत्ता गोभी को काट कर सलाद बाउल में डालें।
4. लहसुन को छोटे टुकड़ों में पीस लें या क्रश करने के लिए भेजें, मेयोनेज़ और मसाले में डालें।
5. पनीर को स्ट्रिप्स में काट लें या मोटे कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
6. मेयोनेज़ के साथ सभी सामग्री और मौसम मिलाएं, नमक और काली मिर्च डालें।

यह सलाद उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो मेयोनेज़ पसंद नहीं करते हैं। यहाँ, खट्टा क्रीम और मेयोनेज़ का उपयोग ड्रेसिंग के रूप में किया जाता है।

अवयव:

• स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट - 300 ग्राम
• डिब्बाबंद मकई - 280 ग्राम
• अंडे - 4 पीसी।
• खट्टा क्रीम - 3 बड़े चम्मच
• सरसों - 1 छोटा चम्मच
• दिल

खाना बनाना:

1. स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट को छीलकर स्ट्रिप्स में काट लें।
2. खीरे को स्ट्रिप्स में काट लें।
3. सलाद के कटोरे में ब्रेस्ट, खीरा और कॉर्न मिलाएं।
4. अंडे को उबलते पानी में 7 मिनट तक उबालें, ठंडा करें, छीलें और बड़े स्ट्रिप्स में काट लें। सलाद के कटोरे में डालें।
5. सौंफ को काटकर बाकी सामग्री के साथ मिलाएं।
6. खट्टा क्रीम और सरसों मिलाएं और उनके साथ सलाद तैयार करें।

यदि आप कोई नई डिश ट्राई करना चाहते हैं, और उसे स्वादिष्ट और जल्दी तैयार करना चाहते हैं, तो आपको इसके साथ एक सलाद तैयार करना चाहिए स्मोक्ड ब्रेस्ट. आप एक अलग स्वाद बना सकते हैं: मसालेदार, खट्टा, मीठा। केवल एक चीज अपरिवर्तित रहती है - तैयारी में आसानी।

अनानास और स्मोक्ड चिकन ब्रेस्ट के साथ सलाद

उत्पादों के विदेशी संयोजन के साथ एक स्वादिष्ट व्यंजन किसी भी उत्सव को सजा सकता है। यदि आप अधिक मीठा स्वाद नहीं चाहते हैं, तो ताजे अनानास का उपयोग करें।

अवयव:

• अखरोट - 75 ग्राम;
• मेयोनेज़ - 40 मिलीलीटर;
• स्मोक्ड चिकन स्तन - 330 ग्राम;
• सोया सॉस - 3 बड़े चम्मच। चम्मच;
• लहसुन - 4 लौंग;
• डिब्बाबंद अनानास - 280 ग्राम;
• हार्ड पनीर - 120 ग्राम।

खाना बनाना:

1. अनानास को क्यूब्स में काट लें।
2. पट्टिका को छोटी स्ट्रिप्स में काटें।
3. सोया सॉस में डालें। अनानास और चिकन में हिलाओ।
4. नट्स को धोकर एक पैन में रखें। सूखा। न्यूनतम फायर मोड का प्रयोग करें।
5. शांत हो जाओ। मोर्टार में पीस लें।
6. लहसुन छीलें, बारीक काट लें।
7. पनीर को बड़े कद्दूकस पर कद्दूकस कर लें।
8. मांस में नट, लहसुन और पनीर जोड़ें।
9. मेयोनेज़ से भरें। मिक्स।

कोरियाई में गाजर के साथ

स्मोक्ड ब्रेस्ट और कोरियाई गाजर का सलाद कम कैलोरी वाला होता है, जो पाचन के लिए अच्छा होता है। सलाद मसालेदार होता है। यदि आप चाहें, तो गाजर को बीजिंग गोभी से बदला जा सकता है, जबकि स्वाद गुणखो नहीं जाएगा।

अवयव:

• पिसी हुई गर्म मिर्च - 2 चम्मच;
• स्मोक्ड चिकन स्तन - 480 ग्राम;
• पनीर - 160 ग्राम;
• मेयोनेज़;
• कोरियाई में गाजर - 200 ग्राम;
• मशरूम - 200 ग्राम;
• नमक;
• जमीन धनिया - 2 चम्मच;
• चीनी;
• प्याज - 2 सिर।

खाना बनाना:

1. कटा हुआ प्याज एक फ्राइंग पैन में डालें, पारदर्शी होने तक तेल में भूनें।
2. भुनी हुई गाजर डालें। कुछ घंटों के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।
3. स्तन को स्ट्रिप्स में काटें।
4. पनीर को कद्दूकस करके पीस लें।
5. खाना पकाने के लिए मशरूम किसी भी इस्तेमाल किया जा सकता है। उबाल लें, फिर पैन में तब तक भूनें जब तक कि तरल पूरी तरह से वाष्पित न हो जाए।
6. सभी तैयार उत्पादों को मिलाएं। नमक। यदि आवश्यक हो, चीनी जोड़ें।
7. मेयोनेज़ में डालो। मिक्स।